KR20190112585A - Induction cooking container - Google Patents

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KR20190112585A
KR20190112585A KR1020180034744A KR20180034744A KR20190112585A KR 20190112585 A KR20190112585 A KR 20190112585A KR 1020180034744 A KR1020180034744 A KR 1020180034744A KR 20180034744 A KR20180034744 A KR 20180034744A KR 20190112585 A KR20190112585 A KR 20190112585A
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induction cooking
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조환석
백영숙
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조환석
백영숙
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Abstract

Disclosed is an induction cooking container. The induction cooking container of the present invention comprises: a container body unit formed in a hollow cylindrical shape to secure a space for accommodating a cooking object; and a container bottom unit coupled to a lower side of the container body unit to seal the lower side of the container body unit. A plurality of protrusions is formed on an inner side of the container bottom unit to reduce the contact area with the cooking object.

Description

인덕션 조리용기{INDUCTION COOKING CONTAINER}Induction Cooking Containers {INDUCTION COOKING CONTAINER}

본 발명은 인덕션 조리용기에 관한 것으로, 보다 상세하게는 조리 대상물이 바닥에 눌어붙지 않도록 구성된 인덕션 조리용기에 관한 것이다.The present invention relates to an induction cooking container, and more particularly, to an induction cooking container configured so that cooking objects do not stick to the floor.

일반적으로 인덕션 렌지(induction range)는 유도코일에서 발생되는 자력선을 이용하여 용기의 바닥에 와류 전류가 생성되도록 함으로써, 용기 자체가 발열하도록 하고, 이러한 용기 자체의 발열을 통해 용기 내부의 조리 대상물이 가열되어 조리될 수 있도록 하는 조리 기구이다.Induction range (induction range) is a vortex current is generated at the bottom of the container by using the magnetic force generated from the induction coil, the container itself generates heat, and the cooking object inside the container is heated by the heat generated by the container itself It is a cooking utensil to be cooked.

인덕션 렌지는 불꽃이 발생하지 않으므로 화재의 위험성이 없고, 일산화탄소의 발생이 없기에 쾌적한 실내를 유지할 수 있도록 해주고, 용기를 가열하는 도중 상판에 손이 닿더라도 화상의 우려가 없도록 해준다.Induction stoves do not generate sparks, so there is no risk of fire, and there is no carbon monoxide, so you can maintain a comfortable room and there is no risk of burns even if you touch the top plate while heating the container.

이러한 인덕션 렌지에 사용되는 조리용기는 일반적으로 알루미늄과 같은 비도전성 금속 재질로 이루어진 용기 본체부부와, 철이나 철함유 합금 재질의 도전판을 포함하는 용기 바닥부로 이루어지지만, 가열한 후 바로 취식할 수 있도록 개발된 즉석 식품에 사용되는 조리용기의 경우, 용기 바닥부에 금속이 일부 포함되는 종이 재질의 조리용기가 사용된다.The cooking vessel used for the induction stove is generally composed of a container body part made of a non-conductive metal material such as aluminum and a container bottom part containing a conductive plate made of iron or an iron-containing alloy, but can be eaten immediately after heating. In the case of cooking containers used for ready-to-eat foods, paper-based cooking containers are used in which the metal is partially included in the bottom of the container.

하지만, 종래의 종이 재질의 조리용기는 조리 대상물의 비중이 높은 경우, 가열도중 조리 대상물이 쉽게 바닥에 눌어붙는 문제점이 있었다.However, in the conventional paper cooking container, when the specific gravity of the cooking object is high, there is a problem that the cooking object is easily pressed to the bottom during heating.

본 발명의 배경기술은 대한민국 공개실용신안공보 제20-2008-0005784호(2008.12.02 공고, 고안의 명칭: 인덕션렌지용 종이컵용기)에 게시되어 있다.Background art of the present invention is published in Republic of Korea Utility Model Publication No. 20-2008-0005784 (2008.12.02 announcement, designation name: induction stove paper cup container).

본 발명은 상기와 같은 문제점을 개선하기 위해 창출된 것으로, 본 발명의 목적은 조리 대상물이 바닥에 눌어붙지 않도록 구성된 인덕션 조리용기에 관한 것이다.The present invention has been made to improve the above problems, an object of the present invention relates to an induction cooking vessel configured to prevent the object to be cooked on the floor.

본 발명에 따른 인덕션 조리용기는: 조리 대상물을 수용할 수 있는 공간을 확보하도록 중공형 통체 형상으로 형성되는 용기 본체부와, 용기 본체부의 하측에 결합되어, 용기 본체부의 하측을 밀폐하는 용기 바닥부를 포함하며, 용기 바닥부의 내측면에는 조리 대상물과의 접촉 면적을 축소시키는 다수의 돌기가 형성되는 것을 특징으로 한다.Induction cooking container according to the present invention: a container body portion formed in a hollow cylindrical shape so as to secure a space for accommodating the object to be cooked, and a container bottom portion coupled to the lower side of the container body portion to seal the lower side of the container body portion It includes, the inner surface of the bottom portion of the container is characterized in that a plurality of projections are formed to reduce the contact area with the cooking object.

또한, 돌기는 반구 형상으로 이루어지는 것을 특징으로 한다.In addition, the projection is characterized by consisting of a hemispherical shape.

또한, 돌기에는 상기 조리 대상물과의 접촉 면적을 축소시키도록 상기 돌기보다 더 작은 폭을 갖는 보조 돌기가 더 형성되는 것을 특징으로 한다.The protrusion may further include an auxiliary protrusion having a smaller width than the protrusion to reduce the contact area with the cooking object.

또한, 보조 돌기는 반구 형상으로 이루어지는 것을 특징으로 한다.In addition, the auxiliary projection is characterized by consisting of a hemispherical shape.

또한, 용기 바닥부에는 돌기와 조리 대상물 사이의 접촉 지점에서 접촉이 단속적으로 이루어지도록 지속적인 진동을 발생시키는 진동 유도 부재가 설치되는 것을 특징으로 한다.In addition, the bottom portion of the container is characterized in that the vibration induction member for generating a continuous vibration so that contact is made intermittently at the contact point between the projection and the object to be cooked.

또한, 용기 바닥부는 종이 재질을 포함하여 이루어지고, 돌기가 형성되는 바닥층과, 바닥층의 하부에 설치되고, 전자기장의 영향하에서 와류 전류를 생성시켜서 조리 대상물을 가열하는 발열체를 포함하는 것을 특징으로 한다.In addition, the bottom of the container is made of a paper material, characterized in that it comprises a bottom layer is formed projections, and a heating element which is installed under the bottom layer, and generates a eddy current under the influence of the electromagnetic field to heat the cooking object.

또한, 발열체는 바닥층의 하부면에 제1 접착층을 매개로 설치되는 적어도 하나의 금속 발열층과, 금속 발열층의 하부면에 제2 접착층을 매개로 설치되는 적어도 하나의 종이층을 포함하는 것을 특징으로 한다.The heating element may include at least one metal heating layer provided on the bottom surface of the bottom layer via the first adhesive layer, and at least one paper layer installed on the bottom surface of the metal heating layer via the second adhesive layer. It is done.

본 발명에 따른 인덕션 조리용기는, 용기 바닥부에 반구 형상의 돌기들을 형성함으로써, 조리 대상물과 용기 바닥부 사이에 점 접촉만 이루어지도록 하여 조리 대상물이 용기 바닥부에 눌어붙는 현상을 방지할 수 있다.Induction cooking container according to the present invention, by forming the hemispherical protrusions in the bottom of the container, it is possible to prevent only the point of contact between the cooking object and the bottom of the container to be stuck to the bottom of the container. .

또한, 반구 형상의 돌기에 작은 크기의 보조 돌기를 더 형성함으로써, 조리 대상물과 용기 바닥부 사이에 이루어지는 점 접촉 면적을 더욱 축소하여 조리 대상물이 용기 바닥부에 눌어붙는 현상을 더욱 방지할 수 있다.Further, by further forming an auxiliary protrusion of a small size in the hemispherical protrusion, it is possible to further reduce the point contact area between the cooking object and the bottom of the container to further prevent the cooking object from sticking to the bottom of the container.

또한, 반구 형상의 돌기와 조리 대상물 사이의 접촉 지점에서 지속적인 진동이 발생하도록 유도함으로써, 조리 대상물과 반구 형상의 돌기 사이에 이루어지는 점 접촉이 단속적으로 이루어지도록 하여 조리 대상물이 용기 바닥부에 눌어붙는 현상을 더욱 확실히 방지할 수 있다.In addition, by causing continuous vibration to occur at the contact point between the hemispherical protrusion and the object to be cooked, the point of contact between the object and the hemispherical protrusion is made intermittently, so that the object is pressed against the bottom of the container. It can be more surely prevented.

도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 인덕션 조리용기를 나타낸 도면이다.
도 2는 본 발명의 일 실시예에 따른 인덕션 조리용기의 용기 본체부부와 용기 바닥부 사이의 결합상태를 도시한 단면도이다.
도 3은 본 발명의 일 실시예에 따른 인덕션 조리용기의 발열체의 실시형태를 포함하는 단면도이다.
도 4는 본 발명의 일 실시예에 따른 인덕션 조리용기에 적용된 돌기의 제1실시형태를 포함하는 단면도이다.
도 5는 본 발명의 일 실시예에 따른 인덕션 조리용기에 적용된 돌기의 제2실시형태를 포함하는 단면도이다.
도 6은 본 발명의 일 실시예에 따른 인덕션 조리용기에 적용된 돌기의 제3실시형태를 포함하는 단면도이다.1 is a view showing an induction cooking container according to an embodiment of the present invention.
Figure 2 is a cross-sectional view showing a coupling state between the container body portion and the container bottom portion of the induction cooking container according to an embodiment of the present invention.
3 is a cross-sectional view including an embodiment of a heating element of an induction cooking container according to one embodiment of the present invention.
Figure 4 is a cross-sectional view including a first embodiment of the projection applied to the induction cooking container according to an embodiment of the present invention.
Figure 5 is a cross-sectional view including a second embodiment of the projection applied to the induction cooking container according to an embodiment of the present invention.
Figure 6 is a cross-sectional view including a third embodiment of the projection applied to the induction cooking container according to an embodiment of the present invention.

이하 첨부된 도면들을 참조하여 본 발명의 일 실시예에 따른 인덕션 조리용기를 설명한다. 이 과정에서 도면에 도시된 선들의 두께나 구성요소의 크기 등은 설명의 명료성과 편의상 과장되게 도시되어 있을 수 있다.Hereinafter, an induction cooking container according to an embodiment of the present invention will be described with reference to the accompanying drawings. In this process, the thickness of the lines or the size of the components shown in the drawings may be exaggerated for clarity and convenience of description.

또한, 후술되는 용어들은 본 발명에서의 기능을 고려하여 정의된 용어들로서, 이는 사용자, 운용자의 의도 또는 관례에 따라 달라질 수 있다. 그러므로 이러한 용어들에 대한 정의는 본 명세서 전반에 걸친 내용을 토대로 내려져야 할 것이다.In addition, terms to be described later are terms defined in consideration of functions in the present invention, which may vary according to a user's or operator's intention or convention. Therefore, the definitions of these terms should be made based on the contents throughout the specification.

도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 인덕션 조리용기를 나타낸 도면이며, 도 2는 본 발명의 일 실시예에 따른 인덕션 조리용기의 용기 본체부부와 용기 바닥부 사이의 결합상태를 도시한 단면도이며, 도 3은 본 발명의 일 실시예에 따른 인덕션 조리용기의 발열체의 실시형태를 포함하는 단면도이며, 도 4는 본 발명의 일 실시예에 따른 인덕션 조리용기에 적용된 돌기의 제1실시형태를 포함하는 단면도이며, 도 5는 본 발명의 일 실시예에 따른 인덕션 조리용기에 적용된 돌기의 제2실시형태를 포함하는 단면도이며, 도 6은 본 발명의 일 실시예에 따른 인덕션 조리용기에 적용된 돌기의 제3실시형태를 포함하는 단면도이다.1 is a view showing an induction cooking container according to an embodiment of the present invention, Figure 2 is a cross-sectional view showing a coupling state between the container body portion and the container bottom portion of the induction cooking container according to an embodiment of the present invention. 3 is a cross-sectional view including an embodiment of a heating element of an induction cooking container according to one embodiment of the present invention, and FIG. 4 includes a first embodiment of a protrusion applied to an induction cooking container according to an embodiment of the present invention. 5 is a cross-sectional view including a second embodiment of the projection applied to the induction cooking container according to an embodiment of the present invention, Figure 6 is a view of the projection applied to the induction cooking container according to an embodiment of the present invention It is sectional drawing containing 3rd Embodiment.

도 1 내지 도 3을 참조하면, 본 발명의 일 실시예에 따른 인덕션 조리용기는, 조리 대상물(300)을 수용할 수 있는 공간을 확보하도록 중공형 통체 형상으로 형성되는 용기 본체부(100)와, 용기 본체부(100)의 하측에 결합되어, 용기 본체부(100)의 하측을 밀폐하는 용기 바닥부(200)를 포함하고, 용기 바닥부(200)의 내측면에는 조리 대상물(F)과의 접촉 면적을 축소시키는 다수의 돌기(300)가 형성된다.1 to 3, the induction cooking container according to an embodiment of the present invention, the container body portion 100 is formed in a hollow cylindrical shape so as to secure a space that can accommodate the cooking object 300 and Is coupled to the lower side of the container body portion 100, and includes a container bottom portion 200 for sealing the lower side of the container body portion 100, the inner surface of the container bottom portion 200 and the cooking object (F) and A plurality of projections 300 are formed to reduce the contact area of the.

용기 본체부(100)는 종이 재질을 포함하여 이루어지고, 인덕션 조리용기의 측벽을 구성하는 측벽부(110)와, 측벽부(110)의 상단부가 인덕션 조리용기의 중심 반대측으로 말려진 형태로 형성된 컬링부(120)와, 측벽부(110)의 하단부가 인덕션 조리용기의 중심측으로 절곡된 다음 다시금 상향으로 절곡되어 형성되는 결합부(130)를 포함한다.The container body part 100 includes a paper material, and the side wall part 110 constituting the side wall of the induction cooking container and the upper end of the side wall part 110 are formed to be rolled to the opposite side of the center of the induction cooking container. Curling portion 120, and the lower end of the side wall portion 110 includes a coupling portion 130 is formed by bending to the center side of the induction cooking vessel and then again bent upwards.

결합부(130)에는 결합홈(130a)이 형성되고, 용기 바닥부(200)는 이러한 결합홈(130a)에 결합되는 하향 절곡된 형상의 절곡턱(211)을 구비한다. 절곡턱(211)이 결합홈(130a)에 견고하게 결합됨으로써, 용기 본체부(100)의 개방된 하측부는 밀폐처리될 수 있으며, 용기 바닥부(200)의 하면은 인덕션 렌지의 상판(U)으로부터 일정 간격 이격될 수 있다.Coupling portion 130 is formed with a coupling groove 130a, the container bottom portion 200 is provided with a bent jaw 211 of the downward bent shape coupled to the coupling groove (130a). Since the bending jaw 211 is firmly coupled to the coupling groove 130a, the open lower part of the container body part 100 may be sealed, and the bottom surface of the container bottom part 200 is the upper plate U of the induction stove. Can be spaced apart from.

또한, 절곡턱(211)이 결합부(130)의 결합홈(130a)에 결합된 상태에서 결합부(130)에 열이 집중적으로 가해지게 되면, 용기 본체부(100)와 용기 바닥부(200)에 코팅된 코팅층이 열에 의해 용융되면서 더욱 견고한 열 접착이 이루어지게 되고, 이를 통해 밀폐성이 향상된다.In addition, when heat is intensively applied to the coupling part 130 while the bending jaw 211 is coupled to the coupling groove 130a of the coupling part 130, the container body part 100 and the container bottom part 200 are provided. As the coating layer coated on the) is melted by heat, more firm thermal adhesion is achieved, thereby improving the sealing property.

용기 바닥부(200)는 종이 재질을 포함하여 이루어지고, 용기 바닥부(200)의 내측면을 구성하는 바닥층(210)과, 바닥층(210)의 하부에 설치되고, 전자기장의 영향하에서 와류 전류를 생성시켜서 조리 대상물을 가열하는 발열체(220)를 포함한다.The container bottom part 200 includes a paper material, and is provided at the bottom layer 210 constituting the inner side surface of the container bottom part 200 and the lower part of the bottom layer 210, and generates a eddy current under the influence of an electromagnetic field. It generates and includes a heating element 220 for heating the cooking object.

발열체(220)는 도 3에 도시된 것처럼, 바닥층(210)의 하부면에 제1 접착층(221)을 매개로 설치되는 금속 발열층(222)과, 금속 발열층(222)의 하부면에 제2 접착층(223)을 매개로 설치되는 종이층(224)을 포함할 수 있다. As shown in FIG. 3, the heating element 220 may include a metal heating layer 222 installed on the bottom surface of the bottom layer 210 via the first adhesive layer 221, and a bottom surface of the metal heating layer 222. 2 may include a paper layer 224 provided through the adhesive layer 223.

금속 발열층(222)은 철성분을 포함하는 금속 또는 SUS400계열의 스테인레스스틸 또는 열전도성이 높은 알루미늄이나 구리 등의 비철금속 등의 재질로 이루어지는 얇은 박판일 수 있다.The metal heating layer 222 may be a thin thin plate made of a metal including an iron component or a stainless steel of SUS400 series or a nonferrous metal such as aluminum or copper having high thermal conductivity.

종이층(224)은 바닥층(210) 또는 용기 본체부(100)와 동일하게 종이 재질로 이루어질 수 있으며, 종이층(224)과 금속 발열층(222)은 재질 특성상 서로 다른 두께로 형성되는 것이 바람직하나, 서로 같은 두께로 구비될 수도 있다.The paper layer 224 may be made of a paper material in the same manner as the bottom layer 210 or the container body part 100, and the paper layer 224 and the metal heating layer 222 may be formed to have different thicknesses due to material characteristics. One or the same thickness may be provided.

종이층(224)은 1.0mm 이상의 두께로 형성되는 경우, 발열효율을 저하시킬 수 있기 때문에 1.0mm 미만의 두께로 형성되는 것이 바람직하다.When the paper layer 224 is formed to a thickness of 1.0 mm or more, it is preferable that the paper layer 224 is formed to a thickness of less than 1.0 mm because the heat generation efficiency may be reduced.

종이층(224)의 두께보다 상대적으로 얇은 두께로 형성되는 금속 발열층(222)은 0.007mm 미만의 두께로 형성되는 경우, 열효율이 저하되고 열변형이 일어날 수 있고, 0.3mm를 초과하는 두께로 형성되는 경우, 가열효율이 높아지는 장점은 있지만, 재료 사용량 및 재료 비중이 높아지게 되어 제조 원가의 상승을 불러올 수 있기에 0.007mm 이상이고 0.3mm 이하인 두께로 형성되는 것이 바람직하다.When the metal heating layer 222 formed to a thickness thinner than the thickness of the paper layer 224 is formed to a thickness of less than 0.007mm, thermal efficiency may deteriorate and thermal deformation may occur, and the thickness may exceed 0.3mm. When formed, there is an advantage that the heating efficiency is increased, but it is preferable to form a thickness of more than 0.007mm and less than 0.3mm because the amount of material used and the specific gravity of the material is increased to bring about an increase in manufacturing cost.

금속 발열층(222)은 인덕션 렌지의 상판(U)에 최대한 근접할수록 가열효율이 높아지기 때문에 금속 발열층(222)을 포함하고 있는 발열체(130)는 하부면이 인덕션 렌지의 상판(U)에 근접하도록 함몰된 형상으로 형성할 수 있으며, 이를 위해 용기 본체부(100)의 결합부(130)가 내측 또는 외측으로 절곡되는 형상으로 이루어지도록 하여 발열체의 바닥면을 인덕션 렌지의 상판(U)에 근접시킬 수 있다.Since the metal heating layer 222 is closer to the upper plate U of the induction stove as much as possible, the heating efficiency is increased, so that the lower surface of the heating element 130 including the metal heating layer 222 is close to the upper plate U of the induction stove. The bottom surface of the heating element is close to the upper plate (U) of the induction stove so that the coupling portion 130 of the container body portion 100 is bent inward or outward so as to form a recessed shape. You can.

제1 접착층(221)은 바닥층(210)의 하부면과 금속 발열층(222)의 상부면 중 어느 하나 또는 이들 양면에 일정 두께로 도포될 수 있으며, 실리콘 접착제, 우레탄 접착제, 에폭시 접착제, 무기 접착제 중 선택되는 어느 하나일 수 있으며, 높은 내열성을 가져야 한다.The first adhesive layer 221 may be applied to any one or both surfaces of the bottom surface of the bottom layer 210 and the top surface of the metal heating layer 222, silicon adhesive, urethane adhesive, epoxy adhesive, inorganic adhesive It may be any one selected from, and should have a high heat resistance.

제2 접착층(223)은 금속 발열층(222)의 하부면과 종이층(134)의 상부면 중 어느 하나 또는 이들 양면에 일정 두께로 도포될 수 있으며, 실리콘 접착제, 우레탄 접착제, 에폭시 접착제, 무기 접착제 중 선택되는 어느 하나일 수 있으며, 높은 내열성을 가져야 한다.The second adhesive layer 223 may be applied to any one or both surfaces of the lower surface of the metal heating layer 222 and the upper surface of the paper layer 134, and may be a silicone adhesive, a urethane adhesive, an epoxy adhesive, or an inorganic. It may be any one selected from the adhesives, and should have high heat resistance.

용기 바닥부(200)의 내측면에 형성되는 다수의 돌기(300)는 용기 바닥부(200)의 내측면에 방사상으로 배열되며, 조리 대상물(F)이 면류인 경우, 가열도중 다양한 형상으로 변형된다. 따라서 돌기(300)는 이러한 면류의 다양한 형상 변형에 대응하여 변형된 위치의 다양한 각도에서 최소 면적만 접촉되도록 하기 위해 반구 형상으로 이루어지는 것이 바람직하다.The plurality of protrusions 300 formed on the inner side surface of the container bottom part 200 are radially arranged on the inner side surface of the container bottom part 200, and when the object to be cooked is noodle, deforms into various shapes during heating. do. Therefore, the projection 300 is preferably made of a hemispherical shape in order to contact only the minimum area at various angles of the deformed position corresponding to various shape deformation of the surface.

이처럼 용기 바닥부(200)의 내측면 즉 바닥층(210)에 반구 형상으로 이루어진 다수의 돌기(300)들을 형성하는 경우, 도 4에 도시된 것처럼, 조리 대상물(F)과 용기 바닥부(200)와의 접촉 지점(P)에서 점 접촉만 이루어지게 되고, 조리 대상물(F)이 가열됨에 따라, 조리 대상물(F)과 함께 공급된 물에 대류 현상이 발생하여 접촉 지점(P)에서의 점 접촉마저도 간헐적으로 이루어지게 되며, 이를 통해 조리 대상물(F)이 용기 바닥부(200)에 눌어붙는 현상이 방지될 수 있다.As such, when the plurality of protrusions 300 having a hemispherical shape are formed on the inner surface of the container bottom part 200, that is, the bottom layer 210, the cooking object F and the container bottom part 200 are illustrated in FIG. 4. Only the point contact is made at the contact point (P) with, and as the cooking object (F) is heated, convection occurs in the water supplied with the cooking object (F) and even the point contact at the contact point (P) It is made intermittently, through which the cooking object (F) can be prevented from being pressed to the container bottom 200.

특히, 조리 대상물(F)이 비중이 높은 생(生)면 형태의 면류인 경우, 가열시작 후 열이 충분히 공급되기까지는 조리 대상물(F)이 바닥에 가라앉은 상태로 머무르기 때문에, 더욱 큰 효과를 볼 수 있다.In particular, when the cooking object F is a raw noodles having a high specific gravity, since the cooking object F stays at the bottom until the heat is sufficiently supplied after the start of heating, a greater effect is obtained. can see.

한편으로 도 5에 도시된 것처럼, 용기 바닥부의 바닥층(210)에는 돌기(300)와 조리 대상물(F) 사이의 접촉 지점(P)에서 접촉이 단속적으로 이루어지도록 지속적인 진동을 발생시키는 진동 유도 부재(400)가 설치될 수 있으며, 이를 통해 조리 대상물(F)이 용기 바닥부(200)에 눌어붙는 현상을 더욱 방지할 수 있다. 이러한 진동 유도 부재(400)는 도 3에 도시된 인덕션 렌지의 유도코일(C)에서 발생하는 자기장에 의해 진동하도록 구성될 수 있다.On the other hand, as shown in Figure 5, the bottom layer 210 of the bottom of the container has a vibration induction member for generating a continuous vibration so that contact is made intermittently at the contact point (P) between the projection 300 and the cooking object (F) ( 400 may be installed, through which the cooking object F may be further prevented from being pressed onto the container bottom 200. The vibration inducing member 400 may be configured to vibrate by a magnetic field generated in the induction coil C of the induction stove shown in FIG. 3.

한편으로 도 6에 도시된 것처럼, 돌기(300)의 표면에 조리 대상물(F)과의 접촉 면적을 더욱 축소시킬 수 있도록 돌기(300)보다 더 작은 폭을 갖는 보조 돌기(310)를 더 형성할 수 있으며, 이러한 보조 돌기(310)는 앞서 설명한 돌기(300)의 경우와 마찬가지로 반구 형상으로 이루어지는 것이 바람직하며, 조리 대상물(F)이 면류인 경우 나타나는 다양한 형상 변형과 위치 변화를 고려할 때, 다양한 위치에서 조리 대상물(F)과 용기 바닥부(200)와의 접촉 면적이 최소화될 수 있도록 보조 돌기(310)는 돌기(300)의 상면 및 경사면에 모두 형성되는 것이 바람직하다. 이러한 접촉 면적의 최소화로 조리 대상물(F)이 용기 바닥부(200)에 눌어붙는 현상을 더욱 방지할 수 있다.On the other hand, as shown in Figure 6, to further reduce the contact area with the object to be cooked (F) on the surface of the projection 300 to further form an auxiliary projection 310 having a smaller width than the projection (300) The auxiliary protrusion 310 may be formed in a hemispheric shape as in the case of the protrusion 300 described above, and various positions may be considered when various shape deformations and position changes appearing when the cooking object F is a facet. In order to minimize the contact area between the cooking object (F) and the bottom of the container 200, the auxiliary protrusion 310 is preferably formed on both the top surface and the inclined surface of the protrusion (300). By minimizing the contact area, the cooking object F may be further prevented from being pressed onto the container bottom 200.

상술한 바와 같이, 본 발명에 따르면 용기 바닥부에 반구 형상의 돌기들을 형성함으로써, 조리 대상물과 용기 바닥부 사이에 점 접촉만 이루어지도록 하여 조리 대상물이 용기 바닥부에 눌어붙는 현상을 방지할 수 있다.As described above, according to the present invention, by forming hemispherical protrusions on the bottom of the container, only a point contact is made between the cooking object and the bottom of the container, thereby preventing the cooking object from being pressed against the bottom of the container. .

또한, 반구 형상의 돌기에 작은 크기의 보조 돌기를 더 형성함으로써, 조리 대상물과 용기 바닥부 사이에 이루어지는 점 접촉 면적을 더욱 축소하여 조리 대상물이 용기 바닥부에 눌어붙는 현상을 더욱 방지할 수 있다.Further, by further forming an auxiliary protrusion of a small size in the hemispherical protrusion, it is possible to further reduce the point contact area between the cooking object and the bottom of the container to further prevent the cooking object from sticking to the bottom of the container.

또한, 반구 형상의 돌기와 조리 대상물 사이의 접촉 지점에서 지속적인 진동이 발생하도록 유도함으로써, 조리 대상물과 반구 형상의 돌기 사이에 이루어지는 점 접촉이 단속적으로 이루어지도록 하여 조리 대상물이 용기 바닥부에 눌어붙는 현상을 더욱 확실히 방지할 수 있다.In addition, by causing continuous vibration to occur at the contact point between the hemispherical protrusion and the object to be cooked, the point of contact between the object and the hemispherical protrusion is made intermittently, so that the object is pressed against the bottom of the container. It can be more surely prevented.

본 발명은 도면에 도시된 실시예를 참고로 하여 설명되었으나 이는 예시적인 것에 불과하며, 당해 기술이 속하는 분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 이로부터 다양한 변형 및 균등한 타 실시예가 가능하다는 점을 이해할 것이다. 따라서 본 발명의 진정한 기술적 보호범위는 아래의 특허청구범위에 의해서 정하여져야 할 것이다.Although the present invention has been described with reference to the embodiments shown in the drawings, this is merely exemplary, and it will be understood by those skilled in the art that various modifications and equivalent other embodiments are possible. will be. Therefore, the true technical protection scope of the present invention will be defined by the claims below.

100: 용기 본체부 110: 측벽부
120: 컬링부 130: 결합부
130a: 결합홈 200: 용기 바닥부
210: 바닥층 211: 절곡턱
220: 발열체 221: 제1 접착층
222: 금속 발열층 223: 제2 접착층
224: 종이층 300: 돌기
310: 보조 돌기 400: 진동 유도 부재
F: 조리 대상물 U: 상판
C: 유도코일 P: 접촉 지점100: container body portion 110: side wall portion
120: curling unit 130: coupling unit
130a: coupling groove 200: bottom of the container
210: bottom layer 211: bending jaw
220: heating element 221: first adhesive layer
222: metal heating layer 223: second adhesive layer
224: paper layer 300: projection
310: auxiliary protrusion 400: vibration induction member
F: cooking object U: top plate
C: guide coil P: contact point

Claims (7)

조리 대상물을 수용할 수 있는 공간을 확보하도록 중공형 통체 형상으로 형성되는 용기 본체부; 및
상기 용기 본체부의 하측에 결합되어, 상기 용기 본체부의 하측을 밀폐하는 용기 바닥부;를 포함하며,
상기 용기 바닥부의 내측면에는 상기 조리 대상물과의 접촉 면적을 축소시키는 다수의 돌기가 형성되는 것을 특징으로 하는 인덕션 조리용기.
A container body part formed in a hollow cylindrical shape to secure a space capable of receiving a cooking object; And
And a container bottom portion coupled to a lower side of the container body portion to seal a lower side of the container body portion.
Induction cooking vessel, characterized in that a plurality of projections are formed on the inner side of the bottom portion of the container to reduce the contact area with the cooking object.
제 1 항에 있어서,
상기 돌기는 반구 형상으로 이루어지는 것을 특징으로 하는 인덕션 조리용기.The method of claim 1,
The protrusion is induction cooking container, characterized in that consisting of a hemisphere. 제 2 항에 있어서,
상기 돌기에는 상기 조리 대상물과의 접촉 면적을 축소시키도록 상기 돌기보다 더 작은 폭을 갖는 보조 돌기가 더 형성되는 것을 특징으로 하는 인덕션 조리용기.
The method of claim 2,
Induction cooking vessel, characterized in that the projection further has a smaller width than the projection to reduce the contact area with the object to be cooked.
제 3 항에 있어서,
상기 보조 돌기는 반구 형상으로 이루어지는 것을 특징으로 하는 인덕션 조리용기.
The method of claim 3, wherein
Induction cooking vessel, characterized in that the auxiliary projection is made of a hemispherical shape.
제 1 항 내지 제 4 항 중 어느 한 항에 있어서,
상기 용기 바닥부에는 상기 돌기와 상기 조리 대상물 사이의 접촉 지점에서 접촉이 단속적으로 이루어지도록 지속적인 진동을 발생시키는 진동 유도 부재가 설치되는 것을 특징으로 하는 인덕션 조리용기.
The method according to any one of claims 1 to 4,
Induction cooking vessel is characterized in that the bottom of the container is provided with a vibration inducing member for generating a continuous vibration so that contact is made intermittently at the contact point between the projection and the cooking object.
제 5 항에 있어서,
상기 용기 바닥부는,
종이 재질을 포함하여 이루어지고, 상기 돌기가 형성되는 바닥층; 및
상기 바닥층의 하부에 설치되고, 전자기장의 영향하에서 와류 전류를 생성시켜서 상기 조리 대상물을 가열하는 발열체;
를 포함하는 것을 특징으로 하는 인덕션 조리용기.
The method of claim 5,
The bottom of the container,
A bottom layer including a paper material and having the protrusion formed thereon; And
A heating element installed below the bottom layer and configured to generate a eddy current under the influence of an electromagnetic field to heat the cooking object;
Induction cooking vessel comprising a.
제 6 항에 있어서,
상기 발열체는,
상기 바닥층의 하부면에 제1 접착층을 매개로 설치되는 적어도 하나의 금속 발열층; 및
상기 금속 발열층의 하부면에 제2 접착층을 매개로 설치되는 적어도 하나의 종이층;을 포함하는 것을 특징으로 하는 인덕션 조리용기.The method of claim 6,
The heating element,
At least one metal heating layer disposed on a bottom surface of the bottom layer via a first adhesive layer; And
And at least one paper layer disposed on the lower surface of the metal heating layer via a second adhesive layer.
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* Cited by examiner, † Cited by third party
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BE1031077B1 (en) * 2022-11-28 2024-06-24 Allinox COOKING EQUIPMENT

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