KR20180059324A - Multi-function cooker - Google Patents

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KR20180059324A
KR20180059324A KR1020170009385A KR20170009385A KR20180059324A KR 20180059324 A KR20180059324 A KR 20180059324A KR 1020170009385 A KR1020170009385 A KR 1020170009385A KR 20170009385 A KR20170009385 A KR 20170009385A KR 20180059324 A KR20180059324 A KR 20180059324A
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Abstract

The present invention relates to a multifunctional cooker. According to the present invention, the multifunctional cooker includes: a smoking and cooking unit including a smoking grill which is configured to arrange a food product on the upper surface while including multiple air ventilation holes, a smoking chip container storing smoking chips, and an air pump which injects air to the smoking chip container to apply the smoke to the food product from the lower surface of the smoking grill through the air ventilation holes; and an infrared cooking unit which is arranged to be attached to or detached from the smoking and cooking unit and includes an infrared lamp arranged to face the upper surface of the smoking grill to emit infrared rays to the upper surface of the smoking grill to heat the food product arranged thereon. Accordingly, the multifunctional cooker has multiple cooking functions integrated into one cooker to let a consumer cook the food products by using various methods while being easily carried.

Description

다기능 조리기 { MULTI-FUNCTION COOKER }Multi-function Cooker {MULTI-FUNCTION COOKER}

본 발명은 다기능 조리기에 관한 것이다. 보다 상세하게는, 적외선을 이용한 조리 기능, 훈제 기능, 전기 조리 기능 및 화로 기능 등을 결합하여 가정용 또는 야외 캠핑용으로 활용될 수 있는 다기능 조리기에 관한 것이다.The present invention relates to a multifunction cooker. More particularly, the present invention relates to a multifunction cooker that can be utilized for domestic or outdoor camping by combining a cooking function using infrared rays, a smokable function, an electric cooking function, and a fire function.

음식을 조리하는 방식에는, 전통적인 불을 이용한 가열 방법 외에도, 적외선 조리기에 의해 적외선을 조사하여 음식을 가열하여 익히거나, 훈제기를 이용하여 음식을 훈연시키는 방법 등이 있다. 그러나, 현재 야외의 캠핑 등에서 음식물을 조리하는 경우에는 숯을 이용하여 굽거나 휴대용 가스렌지를 이용하여 조리하는 방법만이 사용되고 있고, 다양한 조리법의 적용이 쉽지 않다.In addition to the conventional heating method using fire, there is a method of cooking foods by heating infrared rays by an infrared cooker or smoking food using a smoker. However, in the case of cooking food in outdoor camping or the like, only baking using charcoal or using a portable gas stove is used, and it is not easy to apply various recipes.

또한, 종래의 조리기는 한 가지 방식으로 음식을 익히는 기능만을 하도록 구성되어 있어, 하나의 제품으로 여러 가지 기능을 충족하고자 하는 최근의 소비 추세에 부합하지 않는다.In addition, the conventional cooker is configured to only function to cook food in one way, and does not meet the recent consumption tendency to meet various functions with one product.

한국등록특허공보 제10-0833966호Korean Patent Registration No. 10-0833966

따라서 본 발명은 여러 가지 조리 기능을 하나의 장치에 통합하여 소비자가 다양한 방식으로 음식물을 조리할 수 있으며 휴대가 용이한 다기능 조리기를 제공하는 것을 목적으로 한다.Accordingly, it is an object of the present invention to provide a multifunctional cooker which can integrate various cooking functions into one device, thereby allowing consumers to cook food in various ways, and is easy to carry.

상기 목적은, 상부면에 음식물이 놓이도록 구성되며 복수 개의 통기공을 포함하는 훈연석쇠, 훈연칩을 수용하도록 구성된 훈연칩통, 및 상기 훈연칩통에 공기를 주입함으로써 상기 훈연석쇠의 상기 복수 개의 통기공을 통하여 음식물에 연기를 가하도록 구성된 에어펌프를 포함하는 훈연 조리부; 및 상기 훈연조리부에 착탈 가능하게 결합되며, 상기 훈연석쇠의 상부면과 대향하여 배치되고 적외선을 조사함으로써 상기 훈연석쇠의 상부면상의 음식물을 가열하도록 구성된 적외선 램프를 포함하는 적외선 조리부를 포함하는 것을 특징으로 하는 다기능 조리기에 의해 달성된다.The object of the present invention can be achieved by a smoking cigarette comprising a smoking grill comprising a plurality of ventilation holes arranged on an upper surface thereof, a smoking cigarette case configured to receive a smoking cigarette, A smoke cooker including an air pump configured to apply smoke to the food through the cooking cavity; And an infrared ray cooking unit including a infrared ray lamp detachably coupled to the smoked cooking unit and arranged to face the upper surface of the smokestack and configured to heat the food on the upper surface of the smokestack by irradiating infrared rays In the cooking cavity.

상기 훈연 조리부는, 음식물을 수용 가능하며 상기 훈연칩통으로부터 연기가 주입되는 훈연실을 더 포함할 수 있다.The smoked cooking utensil may further include a smoking compartment in which food can be received and smoke is injected from the smokestack chip case.

상기 훈연 조리부는 상기 훈연칩통과 상기 훈연석쇠 사이에 위치하는 훈연필터를 더 포함할 수 있다.The smoked cooking utensil may further include a smoke filter disposed between the smokestack chips and the smokestack.

외부 전원을 이용하여 상기 적외선 램프를 구동하며, 외부 전원 또는 충전지를 이용하여 상기 에어펌프를 구동하도록 구성된 전력 공급부를 더 포함할 수 있다.And a power supply unit configured to drive the infrared lamp using an external power source and drive the air pump using an external power source or a rechargeable battery.

상기 훈연 조리부와 탈착 가능하게 결합되며 조리용 숯을 수용하도록 구성된 화로부를 더 포함할 수 있다.And a burner detachably coupled to the smoked cooking utensil and configured to receive the cooking charcoal.

상기 화로부는, 내부 반사경; 상기 내부 반사경 상에 위치하는 점화 플레이트; 상기 점화 플레이트상에 위치하며 조리용 숯을 수용하도록 구성된 숯통; 및 상기 숯통상에 위치하는 화로석쇠를 포함할 수 있다.The furnace section includes an inner mirror; An ignition plate located on the inner mirror; A charcoal positioned on said ignition plate and adapted to receive cooking charcoal; And a furnace grill positioned in the charcoal furnace.

상기 에어펌프에 의해 주입된 공기를 상기 화로부에 공급하기 위한 통기관을 더 포함할 수 있다.And a vent pipe for supplying the air injected by the air pump to the furnace portion.

상기 훈연 조리부와 탈착 가능하게 결합되며 전기를 이용하여 음식물을 가열하도록 구성된 전기 조리부를 더 포함할 수 있다.And an electric cooking unit detachably coupled to the smoke cooking utensil and configured to heat food using electricity.

상기 전기 조리부는, 전자기 유도에 의해 열을 발생시키도록 구성된 하나 이상의 인덕션 조리기 및 저항체에 전기를 인가하여 열을 발생시키도록 구성된 하나 이상의 하이라이트 조리기를 포함할 수 있다.The electric cooking unit may include at least one induction cooker configured to generate heat by electromagnetic induction, and at least one highlight cooker configured to generate electricity by applying electricity to the resistor.

상기 전기 조리부는, 음식물의 당도 측정을 수행하기 위한 당도계, 음식물의 염도 측정을 수행하기 위한 염도계, 음식물의 무게 측정을 수행하기 위한 전자저울 중 적어도 어느 하나를 포함할 수 있다.The electric cooking unit may include at least one of a sugar balance meter for measuring the sugar content of the food, a salinity meter for measuring the salinity of the food, and an electronic balance for performing the weight measurement of the food.

한편, 상부면에 음식물이 놓이도록 구성되며 복수 개의 통기공을 포함하는 훈연석쇠, 훈연칩을 수용하도록 구성된 훈연칩통, 및 상기 훈연칩통에 공기를 주입함으로써 상기 훈연석쇠의 상기 복수 개의 통기공을 통하여 음식물에 연기를 가하도록 구성된 에어펌프를 포함하는 훈연 조리부; 상기 훈연 조리부와 탈착 가능하게 결합되며 조리용 숯을 수용하도록 구성된 화로부; 및 상기 에어펌프에 의해 주입된 공기를 상기 화로부에 공급하기 위한 통기관을 포함하는 것을 특징으로 하는 다기능 조리기에 의해서도 상기 목적은 달성된다.Meanwhile, there is provided a smoking grill comprising a smoking grill including a plurality of vent holes, the grill being configured to accommodate food on a top surface thereof, a smoking grill chip configured to accommodate a grill chip, and a plurality of through- A smoke cooking portion including an air pump configured to apply smoke to food; A burner detachably coupled to the smoked cooking utensil and configured to receive cooking charcoal; And a vent pipe for feeding the air injected by the air pump to the furnace portion. The above object can also be achieved by a multifunction cooker.

상기 화로부는, 내부 반사경; 상기 내부 반사경 상에 위치하는 점화 플레이트; 상기 점화 플레이트상에 위치하며 조리용 숯을 수용하도록 구성된 숯통; 및 상기 숯통상에 위치하는 화로석쇠를 포함할 수 있다.The furnace section includes an inner mirror; An ignition plate located on the inner mirror; A charcoal positioned on said ignition plate and adapted to receive cooking charcoal; And a furnace grill positioned in the charcoal furnace.

상기 훈연조리부에 착탈 가능하게 결합되며, 상기 훈연석쇠의 상부면과 대향하여 배치되고 적외선을 조사함으로써 상기 훈연석쇠의 상부면상의 음식물을 가열하도록 구성된 적외선 램프를 더 포함하는 적외선 조리부를 포함할 수 있다.And an infrared lamp that is detachably coupled to the smoked cooking utensil and configured to heat the food on the upper surface of the smoke grill by being irradiated with infrared rays so as to face the upper surface of the smokestack, .

상기 훈연 조리부와 탈착 가능하게 결합되며 전기를 이용하여 음식물을 가열하도록 구성된 전기 조리부를 더 포함할 수 있다.And an electric cooking unit detachably coupled to the smoke cooking utensil and configured to heat food using electricity.

상기 전기 조리부는, 전자기 유도에 의해 열을 발생시키도록 구성된 하나 이상의 인덕션 조리기 및 저항체에 전기를 인가하여 열을 발생시키도록 구성된 하나 이상의 하이라이트 조리기를 포함할 수 있다.The electric cooking unit may include at least one induction cooker configured to generate heat by electromagnetic induction, and at least one highlight cooker configured to generate electricity by applying electricity to the resistor.

상기 전기 조리부는, 음식물의 당도 측정을 수행하기 위한 당도계, 음식물의 염도 측정을 수행하기 위한 염도계, 음식물의 무게 측정을 수행하기 위한 전자저울 중 적어도 어느 하나를 포함할 수 있다.The electric cooking unit may include at least one of a sugar balance meter for measuring the sugar content of the food, a salinity meter for measuring the salinity of the food, and an electronic balance for performing the weight measurement of the food.

본 발명에 따른 다기능 조리기에 의하면, 적외선을 이용한 조리 기능, 훈연을 이용한 조리 기능, 전기 가열을 이용한 조리 기능 및 화로의 숯불을 이용한 조리 기능을 하나의 장치에 통합하여 필요에 따라 적절한 조리 기능을 사용할 수 있다.According to the multifunction cooker of the present invention, it is possible to integrate a cooking function using infrared rays, a cooking function using smoke, a cooking function using electric heating, and a cooking function using charcoal of a furnace into one device, .

또한, 본 발명에 따른 다기능 조리기에 의하면, 각각의 기능 부분을 필요에 따라 분리 또는 결합할 수 있도록 구성되어 휴대가 용이하며, 가정이나 야외 등에서 장소의 제약을 받지 않고 사용이 가능한 이점이 있다.Further, according to the multifunction cooker of the present invention, each functional part can be separated or combined as needed, and is easy to carry, and can be used at home or outdoor without being limited by the place.

도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 다기능 조리기의 사시도이며,
도 2는 본 발명의 일 실시예에 따른 다기능 조리기의 배면도이며,
도 3은 본 발명의 일 실시예에 따른 다기능 조리기의 측단면도이며,
도 4는 본 발명의 도 3에 도시된 콘센트 및 고정쇠의 상세도이며,
도 5는 본 발명의 일 실시예에 따른 다기능 조리기의 훈연실의 구성도이며,
도 6은 본 발명의 일 실시예에 따른 다기능 조리기 훈연석쇠를 나타낸 도면이며,
도 7은 본 발명의 일 실시예에 따른 다기능 조리기의 화로부의 분해 사시도이며,
도 8은 본 발명의 일 실시예에 따른 다기능 조리기의 화로부의 평면도이며,
도 9는 본 발명의 일 실시예에 따른 다기능 조리기의 화로부의 통기관 배치를 나타내는 사시도이며,
도 10은 본 발명의 일 실시예에 따른 다기능 조리기의 통기관 및 전기 연결 형태를 나타내는 구성도이며,
도 11은 본 발명의 또다른 실시예에 따른 다기능 조리기의 통기관 연결 형태를 나타내는 구성도이며,
도 12는 본 발명의 또다른 실시예에 따른 다기능 조리기의 화로부의 사시도이다.1 is a perspective view of a multi-function cooker according to an embodiment of the present invention,
2 is a rear view of a multi-function cooker according to an embodiment of the present invention,
3 is a side cross-sectional view of a multi-function cooker according to an embodiment of the present invention,
Figure 4 is a detailed view of the receptacle and fastener shown in Figure 3 of the present invention,
FIG. 5 is a view illustrating the configuration of a smoking room of a multi-function cooker according to an embodiment of the present invention,
FIG. 6 is a view showing a multi-function cooker smoking grill according to an embodiment of the present invention,
7 is an exploded perspective view of a furnace portion of a multi-function cooker according to an embodiment of the present invention,
FIG. 8 is a plan view of a furnace portion of a multi-function cooker according to an embodiment of the present invention,
FIG. 9 is a perspective view showing a vent pipe arrangement of the furnace portion of the multi-function cooker according to the embodiment of the present invention,
FIG. 10 is a view showing a configuration of a vent pipe and an electrical connection of a multi-function cooker according to an embodiment of the present invention,
11 is a view showing a configuration of a vent pipe connection of a multi-function cooker according to another embodiment of the present invention,
12 is a perspective view of a furnace portion of a multi-function cooker according to another embodiment of the present invention.

이하, 첨부된 도면을 참조하여 본 발명에 따른 다기능 조리기에 대하여 상세히 설명한다.Hereinafter, a multi-function cooker according to the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.

도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 다기능 조리기의 사시도이며, 도 2는 도 1에 도시된 다기능 조리기의 배면도이고, 도 3은 도 1에 도시된 다기능 조리기의 측단면도이다. 또한, 도 4는 도 3에 도시된 콘센트 및 고정쇠의 상세도이다.FIG. 1 is a perspective view of a multifunction cooker according to an embodiment of the present invention, FIG. 2 is a rear view of the multifunction cooker shown in FIG. 1, and FIG. 3 is a side cross-sectional view of the multifunction cooker shown in FIG. 4 is a detailed view of the socket and the latch shown in Fig. 3. Fig.

도 1 내지 도 4를 참조하면, 본 발명의 제1실시예에 따른 다기능 조리기는 훈연 조리부(1) 및 적외선 조리부(4)를 포함한다. 훈연 조리부(1)는 상부면에 음식물이 놓이도록 구성되며 복수 개의 통기공을 포함하는 훈연석쇠(37)와, 훈연칩을 수용하도록 구성된 훈연칩통(7)과, 훈연칩통(7)에 공기를 주입함으로써 훈연석쇠(37)에 형성된 복수 개의 통기공을 통하여 음식물에 연기를 가하도록 구성된 에어펌프(미도시)를 포함한다. 또한, 다기능 조리기는 전력 공급부로서 에어펌프에 외부 전력을 공급하기 위한 전원 코드(32)를 포함한다.1 to 4, the multifunctional cooker according to the first embodiment of the present invention includes a smoke cooking unit 1 and an infrared cooking unit 4. [ The smoked cooking utensil 1 includes a smokable grill 37 having a plurality of air vent openings for food placed thereon and a smokestack chip 7 configured to receive the smokestack chip. And an air pump (not shown) configured to inject smoke into the food through the plurality of ventilation holes formed in the smoke grill 37 by injection. In addition, the multi-function cooker includes a power cord 32 for supplying external power to the air pump as a power supply unit.

훈연칩통(7)은 평상시에는 손잡이가 형성된 뚜껑을 제외한 다른 부분들이 훈연 조리부(1)의 몸체 내에 수용되어 있으며, 필요할 경우 손잡이를 위쪽으로 들어올리고 뚜껑을 제거한 후 훈연칩통(7) 내에 훈연칩(예컨대, 톱밥)이나 연료를 넣을 수 있다. 훈연칩통(7)에 연기를 발생시킬 수 있는 훈연칩(예컨대, 톱밥) 및 액체 또는 고체 연료를 넣고 발화시키며, 또한 전원 코드(32)를 외부 전원에 연결하여 에어펌프를 가동하면, 에어펌프에 의하여 훈연칩통(7)에 공기가 주입되어 공기 흐름이 형성되며 이에 의하여 훈연칩통(7)에서 생성된 훈연 연기가 훈연석쇠(37)로 흐르게 된다. 본 발명의 일 실시예에서, 훈연 조리부(1)는 훈연칩통(7)으로부터 훈연석쇠(37)로 훈연 연기를 보내기 위한 통기관(38)을 더 포함한다.The smoked chips 7 are normally housed in the body of the cooking utensil 1 except for the lid having the handle formed therein. If necessary, the handle is lifted upwards, the lid is removed, and the smoke chips 7 For example, sawdust) or fuel. (For example, sawdust) capable of generating smoke in the smoldering chip case 7 and a liquid or solid fuel are ignited and the power cord 32 is connected to an external power source to operate the air pump, Air is injected into the smokestack chip case 7 to form an air flow, whereby the smoke fume generated in the smokestack chip case 7 flows to the smoke grill 37. In one embodiment of the present invention, the smoking utensil 1 further includes a vent pipe 38 for sending fuming smoke from the smoker chip 7 to the smokehouse 37.

본 발명의 일 실시예에서, 훈연 조리부(1)는 에어펌프로부터의 공기 공급을 제어하기 위한 밸브(6)와, 공급된 공기에 의하여 훈연칩통(7)으로부터 생성된 훈연 연기를 필터링하여 재나 불순물 등을 제거하기 위한 훈연필터(8)를 더 포함한다. 또한 본 발명의 일 실시예에서, 훈연 조리부(1)는 훈연석쇠(37) 하부의 훈연실(56)을 열고 닫기 위한 훈연실 서랍(11)을 더 포함한다. 또한 본 발명의 일 실시예에서, 훈연 조리부(1)는 훈연석쇠(37)상의 음식물이 조리되어 생성되는 기름을 훈연석쇠(37) 하부에서 받아 배출하기 위한 기름 받이통(12)을 더 포함한다.In one embodiment of the present invention, the smoke cooking utensil 1 is provided with a valve 6 for controlling the air supply from the air pump and a filter 6 for filtering the smoke fume generated from the smoke smoking chip 7 by the supplied air, And a smoke filter (8) for removing dust and the like. In addition, in one embodiment of the present invention, the smoking utensil 1 further includes a smoking compartment drawer 11 for opening and closing the smoking compartment 56 below the smoking grill 37. In one embodiment of the present invention, the smoke cooking utensil 1 further includes an oil receiving tray 12 for receiving and discharging the oil produced by cooking food on the smoke grill 37 from under the smoke grill 37 .

적외선 조리부(4)는 훈연 조리부(1)에 착탈 가능하게 결합되며, 훈연석쇠(37)의 상부면과 대향하여 배치되고 적외선을 조사함으로써 훈연석쇠(37)의 상부면상의 음식물을 가열하도록 구성된 적외선 램프(55)를 포함한다. 이를 통하여, 적외선 램프(55)가 훈연석쇠(37)에 올려진 음식물에 적외선을 직접 조사하여 음식물의 상부와 내부를 익힐 수 있으며, 동시에 훈연석쇠(37)의 하부면으로부터 공급되는 연기에 의하여 음식물을 훈연 조리할 수 있다.The infrared cooking section 4 is detachably attached to the cooking utensil 1 and is arranged to face the upper face of the smokehouse 37 and is configured to heat the food on the upper face of the smokehouse 37 by irradiating infrared rays. And a lamp 55. In this way, the infrared lamp 55 irradiates infrared rays directly onto the foods placed on the smoke grill 37, so that the upper and inner portions of the food can be cooked. At the same time, Can be cooked.

본 발명의 일 실시예에서, 다기능 조리기는 전력 공급부로서 전원 코드(32)를 통해 수신된 외부 전력의 일부를 출력하도록 구성된 콘센트(35)와, 상기 콘센트(35)에 결합 가능하도록 구성되며 적외선 램프(55)에 전력을 공급하도록 구성된 전원 코드(33)를 포함한다. 콘센트(35)가 형성되어 있는 연결 몸체(16)는 적외선 조리부(4)에 연결되며, 또한 고정쇠(36)를 이용하여 훈연 조리부(1)에 착탈 가능하게 결합된다. 훈연 조리만을 사용하는 경우에는 전원 코드(32)를 외부 콘센트에 꽂고 조리기를 이용할 수 있으며, 훈연 조리와 함께 적외선 조리가 필요할 경우에는 추가적으로 전원 코드(33)를 콘센트(35)에 결합시켜 적외선 램프를 가동시킬 수 있다.In one embodiment of the present invention, the multifunction cooker comprises an outlet 35 configured to output a portion of the external power received via the power cord 32 as a power supply, And a power cord (33) configured to supply power to the power source (55). The connecting body 16 in which the outlet 35 is formed is connected to the infrared cooking unit 4 and is detachably coupled to the smoked cooking unit 1 by using a fixing member 36. In case that only the smoked cooking is used, the power cord (32) can be plugged into the external socket and the cooker can be used. When the smoked cooking and the infrared cooking are necessary, the power cord (33) .

본 발명의 일 실시예에서, 적외선 조리부(4)는 적외선 램프(55)의 가열 온도를 조절하기 위한 온도 조절기(17)를 포함한다. 온도 조절기(17)는 다이얼 등의 형태로 구성되어 사용자가 물리적인 조작에 의하여 적외선 램프(55)의 가열 온도를 제어할 수 있도록 구성되나, 다이얼 형태에 한정되는 것은 아니다.In one embodiment of the present invention, the infrared cooking unit 4 includes a temperature controller 17 for adjusting the heating temperature of the infrared lamp 55. [ The temperature controller 17 is configured in the form of a dial or the like so that the user can control the heating temperature of the infrared lamp 55 by a physical operation, but is not limited to the dial configuration.

또한 본 발명의 일 실시예에서, 적외선 조리부(4)는 적외선 램프(55)의 가동 여부를 나타내는 알림등(18)을 포함한다. 알림등(18)은 발광 다이오드(LED) 또는 다른 적절한 발광 소자로 구성되어, 적외선 램프(55)가 작동 중인 상태에서는 점등되고, 적외선 램프(55)가 작동하지 않는 상태에서는 소등될 수 있다.Further, in one embodiment of the present invention, the infrared cooking unit 4 includes a notification lamp 18 indicating whether the infrared lamp 55 is in operation or not. The notification lamp 18 is composed of a light emitting diode (LED) or other suitable light emitting element and is turned on when the infrared lamp 55 is in operation and can be turned off when the infrared lamp 55 is not operating.

본 발명의 일 실시예에서, 다기능 조리기는 훈연 조리부(1)에 착탈 가능하게 결합되는 화로부(2)를 더 포함한다. 화로부(2)는 조리용 숯을 수용할 수 있도록 구성되어, 숯을 내부에 넣고 불을 붙임으로서 화로부(2)의 화로석쇠(47) 위에 놓인 음식물을 숯불로 조리하기 위한 부분이다. 화로부(2)는 훈연 조리부(1)에 구비된 하나 이상의 조립고리(14)와 화로부(2)에 구비된 하나 이상의 고정 고리(20)를 상호 체결함으로써 훈연 조리부(1)에 결합될 수 있다. 그러나, 훈연 조리부(1)와 화로부(2)를 결합하는 방식은 이에 한정되는 것은 아니다.In one embodiment of the present invention, the multifunction cooker further comprises a furnace portion (2) detachably coupled to the smoked cooking utensil (1). The furnace portion 2 is a portion for accommodating the cooking charcoal and is a portion for cooking the food placed on the furnace grill 47 of the furnace portion 2 with charcoal by putting the charcoal inside and lighting it. The burner unit 2 can be coupled to the smoking utensil 1 by fastening one or more assembly rings 14 provided in the smoked cooking unit 1 and one or more fixing rings 20 provided in the furnace unit 2 with each other have. However, the method of combining the smoke cooking portion 1 and the furnace portion 2 is not limited to this.

본 발명의 일 실시예에서, 다기능 조리기는 훈연 조리부(1)의 에어펌프에서 주입되는 공기를 화로부(2)에 공급하기 위한 통기관(19)을 더 포함한다. 이에 대해서는 상세히 후술한다.In one embodiment of the present invention, the multifunction cooker further comprises a vent pipe (19) for feeding the air injected from the air pump of the smoke cooking section (1) to the furnace section (2). This will be described in detail later.

한편, 본 발명의 제2 실시예에 따른 다기능 조리기는 훈연 조리부(1)와, 훈연 조리부(1)에 착탈 가능하게 결합되는 화로부(2)와, 훈연 조리부(1)의 에어펌프에서 주입되는 공기를 화로부(2)에 공급하기 위한 통기관(19)을 포함한다. 본 실시예에 의하면 훈연 조리부(1)에서 에어펌프를 이용하여 발생되는 연기를 이용하여 음식물을 조리하는 동시에, 에어펌프를 이용하여 화로부(2)에 수용된 조리용 숯에 공기를 공급할 수 있다.The multifunction cookware according to the second embodiment of the present invention comprises a smoking section 1, a furnace section 2 detachably coupled to the smoking section 1, And a vent pipe (19) for supplying air to the furnace part (2). According to this embodiment, the food is cooked by using the smoke generated by the air pump in the smoke cooking portion 1, and air can be supplied to the cooking charcoal stored in the furnace portion 2 by using the air pump.

본 발명의 일 실시예에서, 다기능 조리기는 훈연 조리부(1)에 착탈 가능하게 결합되는 전기 조리부(3)를 더 포함한다. 즉, 전술한 제1 실시예 또는 제2 실시예에 따른 다기능 조리기에 전기 조리부(3)가 추가로 구비될 수 있다. 전기 조리부(3)는 훈연 조리부(1)에 구비된 하나 이상의 조립고리(13, 15)와 전기 조리부(3)에 구비된 하나 이상의 고정 고리(21)를 상호 체결함으로써 훈연 조리부(1)에 결합될 수 있다. 그러나, 훈연 조리부(1)와 전기 조리부(3)를 결합하는 방식은 이에 한정되는 것은 아니다.In one embodiment of the present invention, the multifunction cooker further comprises an electric cooking part 3 detachably coupled to the smoked cooking utensil 1. That is, the multi-function cooker according to the first or second embodiment may further include the electric cooking unit 3. The electric cooking portion 3 is connected to one or more assembling rings 13 and 15 provided in the smoke cooking portion 1 and one or more fixing rings 21 provided in the electric cooking portion 3 to each other, . However, the method of combining the smoke cooking portion 1 and the electric cooking portion 3 is not limited to this.

전기 조리부(3)는 전력을 이용하여 음식물을 가열하여 조리하는 부분으로서, 예컨대, 전자기 유도에 의해 음식물을 가열하기 위한 열을 생성하는 하나 이상의 인덕션(induction) 조리기(30) 및 저항체에 전력을 가하여 음식물을 가열하기 위한 열을 생성하는 하나 이상의 하이라이트(highlight) 조리기(31)를 포함한다. 전기 조리부(3)의 작동을 위하여, 다기능 조리기는 전력 공급부로서 이들 조리기(30, 31)에 외부 전력을 공급하기 위한 전원 코드(34)를 포함한다. 도면에 도시된 조리기(30, 31)의 개수 및 배치는 단지 예시적인 것이라는 점이 통상의 기술자에게 용이하게 이해될 것이다.The electric cooking part 3 is a part for heating and cooking food using electric power. The electric cooking part 3 includes, for example, one or more induction cookers 30 for generating heat for heating food by electromagnetic induction, And one or more highlight cookers 31 for generating heat for heating the food. For operation of the electric cooking unit 3, the multifunction cooker includes a power cord 34 for supplying external power to these cookers 30 and 31 as a power supply unit. It will be readily appreciated by those of ordinary skill in the art that the number and arrangement of the cookers 30, 31 shown in the figures is only exemplary.

본 발명의 일 실시예에서, 전기 조리부(4)는 인덕션 조리기(30)에 대응되는 전원 스위치(24) 및 온도 조절 스위치(25, 26)와, 하이라이트 조리기(31)에 대응되는 전원 스위치(27) 및 온도 조절 스위치(28, 29)를 더 포함한다.The electric cooking unit 4 includes a power switch 24 and temperature control switches 25 and 26 corresponding to the induction cooker 30 and a power switch 27 corresponding to the highlight cooker 31. In this embodiment, And temperature control switches 28,

또한 본 발명의 일 실시예에서, 전기 조리부(4)는 전기 조리부(4)의 몸체 내부에 수용되어 있다가 서랍식으로 꺼내어질 수 있는 당도계(22) 및/또는 염도계(23)를 더 포함한다. 사용자는 전기 조리부(4)의 조리기(30, 31)를 이용하여 음식물을 조리하다가, 음식물을 약간 떠내어 당도계(22) 및/또는 염도계(23)에 접촉시킴으로써 조리되는 음식의 염도 및/또는 당도를 측정할 수 있다. 이는 전기 가열 방식의 조리기에서 조리 가능한 찌개나 국 등의 조리 시에 유용하게 활용할 수 있다.In an embodiment of the present invention, the electric cooking part 4 further includes a sugar content meter 22 and / or a salinity meter 23 housed in the body of the cooking utensil 4 and capable of being pulled out by a drawer. The user can use the cookers 30 and 31 of the electric cooking unit 4 to cook the food and slightly contact the food and the sugar meter 22 and / or the salinity meter 23 to thereby measure the salinity and / Can be measured. This can be advantageously used for cooking cooked potatoes, soups, etc. in an electric heating cooker.

그리고 본 발명의 일 실시예에서, 전기 조리부(4)는 전기 조리부(4)의 몸체에 형성된 전자 저울(400)을 더 포함할 수 있다. 전자 저울(400)은 그 위에 올려진 음식물의 무게를 표시하기 위한 표시 소자(미도시)를 포함한다. 사용자는 전기 조리부(4)의 조리기(30, 31)를 이용하여 음식물을 조리함에 있어서 조리하고자 하는 재료의 무게를 계량하기 위하여 전자 저울(400)을 사용할 수 있다.In an embodiment of the present invention, the electric cooking unit 4 may further include an electronic balance 400 formed on the body of the electric cooking unit 4. [ The electronic scale 400 includes a display element (not shown) for displaying the weight of the food put on it. The user can use the electronic scale 400 to measure the weight of the material to be cooked in cooking the food using the cookers 30 and 31 of the electric cooking unit 4. [

도 5는 본 발명의 일 실시예에 따른 다기능 조리기의 훈연실의 구성도이며, 도 6은 본 발명의 일 실시예에 따른 다기능 조리기 훈연관 석쇠를 나타낸 도면이다.FIG. 5 is a view showing the configuration of a smoking room of a multifunction cooker according to an embodiment of the present invention, and FIG. 6 is a view illustrating a multifunction cooker hosiery grill according to an embodiment of the present invention.

도 5 및 도 6을 참조하면, 훈연 조리부(1)는 몸체 내부에 형성된 훈연실(56)을 포함하며, 훈연실 서랍(11)을 열고 닫음으로써 훈연실(56) 내에 음식물을 넣고 훈연시킬 수 있다. 이를 위하여, 훈연실(56)은 훈연칩통(7)으로부터 생성된 연기가 운반되어 훈연실(56) 내로 주입되기 위한 연기구(39)를 포함한다. 훈연실(56)은 훈연실 서랍(11)을 닫을 경우 밀폐되도록 구성되어, 연기구(39)에 의해 훈연실(56)로 공급된 연기가 외부로 배출되지 않는다.5 and 6, the smoking utensil 1 includes a smoking room 56 formed in the inside of the body. By opening and closing the smoking compartment drawer 11, food can be put into the smoking room 56 and smoked have. To this end, the smoke room 56 includes a smoke hole 39 for transferring the smoke generated from the smoke room chip 7 into the smoke room 56. The smoke chamber 56 is configured to be closed when the smoke chamber drawer 11 is closed so that the smoke supplied to the smoke chamber 56 by the smoke port 39 is not discharged to the outside.

본 발명의 일 실시예에서는, 훈연실(56)을 이용하여 냉훈법에 의한 조리를 수행할 수 있다. 즉, 훈연실(56) 내에 수용된 음식물을 단백질이 열 응고하지 않을 정도의 온도(예컨대, 25℃ 이하)에서 장시간(예컨대, 하루, 수 일 내지 수 주)에 걸쳐 연기에 의해 조리할 수 있다. 상기 방법에 의하여, 육류에 직접 열을 가하지 않고 조리되는 생햄, 비가열 소시지 등 비가열 육제품을 조리할 수 있다. 그러나, 훈연실(56)을 이용한 조리 방법은 전술한 것에 한정되는 것은 아니다.In one embodiment of the present invention, the cooking by the cold smoking method can be carried out by using the smoking room 56. That is, the food contained in the smoke room 56 can be cooked by smoke over a long time (for example, one day, several days to several weeks) at a temperature at which the protein does not thermally coagulate (for example, 25 ° C or less). By this method, non-heated meat products such as raw ham and non-heated sausage, which are cooked without heating the meat directly, can be cooked. However, the cooking method using the smoke room 56 is not limited to those described above.

훈연석쇠(37)는 훈연실(56) 천장의 상부에 위치하며, 훈연칩통(7)으로부터 훈연석쇠(37)로 연기를 운반하기 위한 통기관(38)이 훈연실(56) 천장을 관통하여 연장될 수 있다. 훈연석쇠(37)는 복수 개의 통기공(40)을 포함하며, 통기관(38)을 통하여 훈연석쇠(37)내로 주입된 연기가 통기공(40)을 통해 상부로 배출됨으로써 훈연석쇠(37)상에 놓인 음식물을 조리하게 된다. 도 1에 도시된 것과 같이, 훈연 조리부(1)는 각각 훈연실(56) 및 훈연석쇠(37)로의 훈연 연기의 공급을 제어하기 위한 밸브(9, 10)를 포함할 수도 있다.A smoking grill 37 is located at the top of the ceiling of the smoking room 56 and a vent pipe 38 for carrying the smoke from the smoking grill chip 7 to the smoking grill 37 extends through the ceiling of the smoking room 56 . The smoke grill 37 includes a plurality of ventilation holes 40 and the smoke injected into the smoke grill 37 through the ventilation pipe 38 is discharged upward through the vent hole 40, The cooked food placed on the cooker is cooked. 1, the smoked cooking utensil 1 may include valves 9 and 10 for controlling the supply of fume smoke to the smokestack 56 and the smokehack 37, respectively.

도 7은 본 발명의 일 실시예에 따른 다기능 조리기의 화로부의 분해 사시도이며, 도 8은 본 발명의 일 실시예에 따른 다기능 조리기의 화로부의 평면도이고, 도 9는 본 발명의 일 실시예에 따른 다기능 조리기의 화로부의 통기관 배치를 나타내는 사시도이다.FIG. 7 is an exploded perspective view of a multi-function cooker according to an embodiment of the present invention, FIG. 8 is a plan view of a multi-function cooker according to an embodiment of the present invention, FIG. Fig. 7 is a perspective view showing the arrangement of a vent pipe in the furnace portion of the multifunction cooker.

도 7 내지 도 9를 참조하면, 화로부는 내부에 공간을 가진 몸체(200)와, 몸체(200) 내 삽입될 수 있는 내부 반사경(42)과, 내부 반사경(42) 내에 삽입될 수 있는 점화 플레이트(43)와, 점화 플레이트(43) 상에 위치하며 숯을 수용하도록 구성된 숯통(45)을 포함한다. 본 발명의 일 실시예에서, 화로부는 숯통(45)을 덮기 위한 숯통 뚜껑(46)을 더 포함한다. 숯통(45)의 상부에 배치되는 화로석쇠(47)상에 음식물을 놓고 숯통(45) 내의 숯에 불을 붙임으로써 음식물을 숯불로 조리할 수 있다.7 to 9, the burner includes a body 200 having a space therein, an inner reflector 42 that can be inserted into the body 200, an ignition plate 42 that can be inserted into the inner reflector 42, (43), and a charcoal (45) located on the ignition plate (43) and adapted to receive charcoal. In one embodiment of the present invention, the furnace portion further includes a charcoal lid 46 for covering the charcoal 45. The food can be cooked with charcoal by putting the food on the grill 47 arranged on the upper part of the charcoal box 45 and lighting the charcoal in the charcoal box 45.

몸체(200)는 훈연 조리부의 조립 고리에 결합되기 위한 하나 이상의 고정 고리(20)를 포함할 수 있다. 또한, 몸체(200)는 화로석쇠(47)를 고정하기 위한 하나 이상의 석쇠 고리(41)를 포함할 수 있다.The body 200 may include one or more retaining rings 20 for engaging the assembly rings of the frying pans. In addition, the body 200 may include one or more grill rings 41 for securing the grill 47.

내부 반사경(42)은 숯에 의해 생성되는 열이 음식물이 위치한 상부로 향하게 하는 기능을 한다. 점화 플레이트(43)는 발화를 위한 액체나 고체 연료 등을 수용하는 기능을 한다. 숯통(45)은 조리용 숯을 수용하면서 기체 교환이 이루어질 수 있도록 타공된 용기 형태를 갖는다. 숯통(45) 내에 숯을 넣고 그 아래의 점화 플레이트(43)에 수용된 연료에 불을 붙임으로써 숯불을 만들 수 있다. 숯통 뚜껑(46)은 숯불을 소화시키거나 줄이고자 할 경우 또는 사용하지 않을 경우 경우 숯통(45)을 덮어두는 역할을 한다.The inner reflector 42 serves to direct the heat generated by the char to the top where the food is located. The ignition plate 43 functions to accommodate a liquid or a solid fuel for ignition. The charcoal box (45) has a container shape in which the charcoal for cooking is accommodated and the gas exchange can be performed. Charcoal can be made by placing charcoal in the charcoal box 45 and then burning the fuel contained in the ignition plate 43 under it. The charcoal lid 46 serves to cover the charcoal box 45 when the charcoal fire is to be reduced or eliminated, or when it is not used.

본 발명의 일 실시예에서는, 훈연 조리부의 에어펌프에 의하여 화로부(2)에 공기가 주입되어 숯을 연소시킨다. 이를 위하여, 다기능 조리기는 에에펌프로부터 화로부(2) 내로 공기를 운반하기 위한 통기관(19)을 포함한다. 통기관(19)은 몸체(200)를 관통하여 연장되어, 에어펌프로부터 주입되는 공기를 몸체(200) 내부로 공급하며, 공급된 공기가 숯통(45)의 하부로부터 숯에 공급됨으로써 숯이 인화될 수 있다.In one embodiment of the present invention, air is injected into the furnace section (2) by the air pump of the smoke cooking section to burn the char. To this end, the multifunction cooker comprises a vent pipe 19 for conveying air from the pump into the furnace section 2. The vent pipe 19 extends through the body 200 and supplies air injected from the air pump to the inside of the body 200. The supplied air is supplied to the char from the lower portion of the char box 45, .

도 10은 본 발명의 일 실시예에 따른 다기능 조리기의 통기관 및 전기 연결 형태를 나타내는 구성도이다.FIG. 10 is a view showing a configuration of a vent pipe and an electrical connection of a multi-function cooker according to an embodiment of the present invention.

도 10을 참조하면, 에어펌프(49)는 전원 코드(32)를 통하여 외부 전원으로부터 전력을 공급받을 수 있다. 공급된 외부 전력은 어댑터(51)를 통하여 에어펌프(49)의 구동에 적합한 크기 및 파형의 전력으로 변환될 수도 있다. 그러나, 다기능 조리기는 전력 공급부로서 하나 이상의 축전지(50)를 내장하며, 축전지(50)에 의해 공급되는 전력을 이용하여 에어펌프(49)를 구동할 수도 있다. 어댑터(51)와 에어펌프(49) 사이에는 정류 작용을 위한 다이오드(52)가 위치할 수 있다. 또한, 축전지(50)와 에어펌프(49) 사이에도 정류 작용을 위한 다이오드(53)가 위치할 수 있다.Referring to FIG. 10, the air pump 49 can receive power from the external power source through the power cord 32. The supplied external power may be converted into electric power of a size and waveform suitable for driving the air pump 49 through the adapter 51. [ However, the multi-function cooker may incorporate one or more batteries 50 as a power supply unit, and may drive the air pump 49 using electric power supplied by the battery 50. [ Between the adapter 51 and the air pump 49, a diode 52 for rectifying action may be placed. Further, a diode 53 for rectifying action may be placed between the battery 50 and the air pump 49. [

도 1 내지 도 4를 참조하여 전술한 것과 같이, 도 10에는 도시하지 않았으나 외부 전원 또는 축전지(50)로부터 공급되는 전력의 일부는 콘센트(35)를 이용하여 출력되며, 콘센트(35)에 적외선 램프(55)의 연결 코드(33)를 연결함으로써 적외선 램프(55)를 구동시킬 수도 있다.10, a part of the electric power supplied from the external power source or the battery 50 is output using the outlet 35, and an infrared lamp (not shown) is connected to the outlet 35, It is also possible to drive the infrared lamp 55 by connecting the connection cord 33 of the infrared lamp 55.

에어펌프(49)에 의해 공급되는 공기는 밸브(6)를 이용하여 제어될 수 있다. 또한, 에어펌프(49)에 의해 공급되는 공기는 통기관(19)을 통하여 화로부(2)에 공급되어 숯의 연소에 사용될 수도 있다.The air supplied by the air pump 49 can be controlled using the valve 6. The air supplied by the air pump 49 may be supplied to the furnace portion 2 through the vent pipe 19 and used for combustion of charcoal.

훈연칩통(7)에 훈연칩을 넣고 불을 붙이며, 또한 에어펌프(49)를 가동하고 밸브(6)를 열게 되면 훈연칩통(7)으로부터 연기가 생성된다. 이를 위하여, 훈연칩통(7)은 액체 또는 고체 연료를 수용하기 위한 연료 플레이트(700)와, 연료 플레이트(700)상의 연료 및 훈연칩통(7) 내의 훈연칩을 가열하기 위한 전기 가열기(701)를 포함할 수 있다. 전기 가열기(701)는 에어펌프(49)와 마찬가지로 외부 전원 또는 축전지(50)로부터 전력을 공급받으며, 공급된 전력을 이용하여 열을 발생시킨다. 다기능 조리기는 전기 가열기(701)의 작동을 자동적으로 중단시키기 위한 타이머(55)를 더 포함할 수도 있다.Smoke is produced from the smokestack chip 7 when the smokestack chip is inserted into the smokestack chip 7 and the air pump 49 is operated and the valve 6 is opened. To this end, the smokestack chip 7 comprises a fuel plate 700 for receiving liquid or solid fuel, an electric heater 701 for heating the fuel and smolder chips in the smokestack chip 7, . Like the air pump 49, the electric heater 701 receives electric power from the external power source or the battery 50, and generates heat by using the supplied electric power. The multifunction cooker may further include a timer 55 for automatically stopping the operation of the electric heater 701.

이상의 과정에 의하여 훈연칩통(7)으로부터 생성된 연기는 석연 호스(54) 및 훈연필터(8)를 통과하여 훈연실(56) 및 훈연석쇠(37)로 공급될 수 있다. 훈연필터(8)는 연기에 포함된 재나 다른 불순물을 제거하는 기능을 한다. 이때, 밸브(9, 10)를 이용하여 각각 훈연실(56) 및 훈연석쇠(37)로의 훈연 연기의 공급을 제어할 수도 있다.The smoke generated from the smoke cigarette case 7 can be supplied to the smoke cigarette 56 and the smoke cigarette 37 through the smoke cigarette hose 54 and the smoke cigarette filter 8. [ The smoke filter (8) functions to remove ash and other impurities contained in the smoke. At this time, the valves 9 and 10 may be used to control the supply of the fume smoke to the smoke smelter 56 and the smoke smokehack 37, respectively.

도 11은 본 발명의 또다른 실시예에 따른 다기능 조리기의 통기관 연결 형태를 나타내는 구성도이다.11 is a configuration diagram illustrating a vent pipe connection mode of a multifunction cooker according to another embodiment of the present invention.

도 11을 참조하면, 본 발명의 실시예에서 훈연칩통(7)으로부터 훈연석쇠로 연기가 공급되는 통기관(750)에는 냉각 장치가 연결되어, 훈연 연기의 온도를 낮춘다. 다기능 조리기를 업소용으로 사용하는 경우 등에는, 조리 품질을 일정하게 하기 위하여 훈연 온도를 일정하게 유지하는 것이 바람직할 수 있다. 본 발명의 실시예의 냉각 장치는 이러한 경우를 위하여 훈연 연기의 온도를 일정하게 유지하는 기능을 한다.Referring to FIG. 11, in the embodiment of the present invention, a cooling device is connected to a vent pipe 750 to which smoke is supplied from a smoke smoking chip 7 to a smoke grill, thereby lowering the temperature of the smoke. In the case of using a multifunction cooker for a business purpose, it may be desirable to keep the fumigation temperature constant to keep the cooking quality constant. The cooling device of the embodiment of the present invention functions to keep the temperature of the fuming smoke constant in this case.

본 발명의 일 실시예에서, 냉각 장치는 기화된 냉매를 압축하여 다시 액체로 만드는 냉각 콤프레셔(800)와, 냉각 콤프레셔(800)를 통과하는 냉매의 온도를 제어하기 위한 온도 제어기(810)와, 냉매를 순환시키며 통기관(750) 내의 연기를 냉각시키도록 배치되는 냉각 배관(830)을 포함한다. 예를 들어, 냉각 배관(830)의 일부는 통기관(750) 주위를 감싸는 코일 형태로 배치될 수 있다.In one embodiment of the present invention, the cooling system includes a cooling compressor 800 that compresses the vaporized refrigerant into a liquid again, a temperature controller 810 for controlling the temperature of the refrigerant passing through the cooling compressor 800, And a cooling pipe 830 arranged to circulate the refrigerant and to cool the smoke in the vent pipe 750. For example, a portion of the cooling tubing 830 may be disposed in the form of a coil surrounding the vent tube 750.

냉각 콤프레셔(800) 및 온도 제어기(810)는 콘센트(820)에 전기적으로 연결되어, 콘센트(820)가 외부 전원에 연결되어 공급되는 전력을 이용하여 동작할 수 있다. 그러나 이는 예시적인 것으로서, 다른 실시예에서는 냉각 장치를 위한 별도의 콘센트를 구비할 필요 없이 에어펌프의 동작을 위하여 전원 코드(32; 도 10)로부터 공급되는 전력을 이용하여 냉각 장치를 구동시킬 수도 있다.The cooling compressor 800 and the temperature controller 810 are electrically connected to the receptacle 820 so that the receptacle 820 can operate using the power supplied in connection with the external power supply. However, this is an exemplary one, and in an alternative embodiment it may be possible to drive the cooling device using the power supplied from the power cord 32 (Fig. 10) for operation of the air pump without having to have a separate outlet for the cooling device .

도 12는 본 발명의 또다른 실시예에 따른 다기능 조리기의 화로부의 사시도이다.12 is a perspective view of a furnace portion of a multi-function cooker according to another embodiment of the present invention.

도 12를 참조하면, 본 발명의 또다른 실시예에 따른 다기능 조리기에서 화로부(2)는 화로석쇠(47)를 덮는 화로 뚜껑(220)을 더 포함한다. 화로 뚜껑(220)은 힌지부(210)를 이용하여 화로부(2)의 몸체에 결합됨으로써, 화로석쇠(47)의 상부면을 화로 뚜껑(220)에 의해 덮을 수도 있고 또는 화로 뚜껑(220)을 화로석쇠(47)의 표면과 평행하게 펼칠 수도 있도록 구성된다. 본 발명의 일 실시예에서, 화로 뚜껑(220)에는 이를 용이하게 잡기 위한 손잡이(221)가 형성된다.Referring to FIG. 12, in the multifunction cooker according to another embodiment of the present invention, the furnace portion 2 further includes a furnace lid 220 covering the furnace grill 47. The upper part of the upper part of the upper part of the grill 47 may be covered with the upper part of the upper part of the upper part of the upper part of the upper part of the upper part of the upper part, So as to extend parallel to the surface of the furnace grill (47). In an embodiment of the present invention, the burner lid 220 is formed with a handle 221 for easily holding it.

또한 본 발명의 일 실시예에서, 화로 뚜껑(220)에서 화로석쇠(47)를 향하여 배치될 수 있는 내측면에는 또 다른 화로석쇠(48)가 배치된다. 이 경우, 화로 뚜껑(220)을 화로석쇠(47)의 표면과 평행하게 펼친 상태에서 두 개의 화로석쇠(47, 48)를 모두 이용하여 음식물의 조리를 수행할 수 있다. Further, in an embodiment of the present invention, another grill 48 is disposed on the inner side of the furnace lid 220 that can be disposed toward the furnace grill 47. In this case, the food can be cooked by using both the grilles 47 and 48 while the cooker lid 220 is extended in parallel with the surface of the grill 47.

또한 본 발명의 일 실시예에서, 화로 뚜껑(220)에는 화로석쇠(48)의 하부로 공기가 통할 수 있도록 하는 하나 이상의 환기구(222)가 형성된다. 환기구(222)는 필요에 따라 개폐가 가능하도록 구성될 수 있다. 예를 들어, 환기구(222)는 화로 뚜껑(220)의 표면을 관통하는 개구 형태로 형성되며, 화로 뚜껑(220)의 표면과 평행한 또 다른 플레이트를 슬라이드 형태로 이동시키는 것에 의하여 환기구(222)를 선택적으로 여닫을 수 있도록 구성될 수 있다. 그러나 이는 예시적인 것으로서, 환기구(222)를 여닫기 위한 구조는 전술한 것에 한정되는 것은 아니다.Also, in one embodiment of the present invention, the furnace lid 220 is formed with one or more vent holes 222 for allowing air to pass to the lower portion of the furnace grill 48. The vent hole 222 may be configured to be openable and closable as required. For example, the vent opening 222 is formed in the form of an opening passing through the surface of the furnace lid 220, and another plate, which is parallel to the surface of the furnace lid 220, And can be selectively opened and closed. However, this is an example, and the structure for opening and closing the vent hole 222 is not limited to the above.

이상에서 설명한 실시예들에 따른 다기능 조리기를 이용하면, 적외선 조리 기능, 훈제 조리 기능, 전기 조리 기능 및/또는 숯불 조리 기능을 하나의 장치에 통합하여 필요에 따라 적절한 조리 기능을 사용할 수 있다. 또한, 상기 다기능 조리기는 각각의 기능 부분(1-4)을 필요에 따라 분리 또는 결합할 수 있도록 구성되어 휴대가 용이하며, 가정이나 야외 등에서 장소의 제약을 받지 않고 사용이 가능하다.By using the multifunction cooker according to the embodiments described above, it is possible to integrate the infrared cooking function, the smoked cooking function, the electric cooking function and / or the charcoal cooking function into one device and use the appropriate cooking function if necessary. Also, the multifunctional cooker is configured to be able to separate or combine the respective functional parts 1-4, so that the multifunctional cooker can be easily carried, and can be used in the home or outdoor without being restricted by the place.

이상에서 살펴본 본 발명은 도면에 도시된 실시예들을 참고로 하여 설명하였으나 이는 예시적인 것에 불과하며 당해 분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 이로부터 다양한 변형 및 실시예의 변형이 가능하다는 점을 이해할 것이다. 그러나, 이와 같은 변형은 본 발명의 기술적 보호범위 내에 있다고 보아야 한다. 따라서, 본 발명의 진정한 기술적 보호범위는 첨부된 특허청구범위의 기술적 사상에 의해서 정해져야 할 것이다.While the invention has been shown and described with reference to certain embodiments thereof, it will be understood by those skilled in the art that various changes and modifications may be made therein without departing from the spirit and scope of the invention as defined by the appended claims. However, it should be understood that such modifications are within the technical scope of the present invention. Accordingly, the true scope of the present invention should be determined by the technical idea of the appended claims.

1 : 훈연 조리부 2 : 화로부
3 : 전기 조리부 4 : 적외선 조리부
6 : 밸브 7 : 훈연칩통
8 : 훈연필터 37 : 훈연석쇠
30 : 인덕션 조리기 31 : 하이라이트 조리기
47 : 화로석쇠 49 : 에어펌프
55 : 적외선 램프 56 : 훈연실1: Smoked food cooking part 2:
3: electric cooking unit 4: infrared cooking unit
6: valve 7: fry tip
8: Smoke filter 37: Smoke grill
30: Induction Cooker 31: Highlight Cooker
47: grill grill 49: air pump
55: Infrared lamp 56: Smoker room

Claims (16)

상부면에 음식물이 놓이도록 구성되며 복수 개의 통기공을 포함하는 훈연석쇠, 훈연칩을 수용하도록 구성된 훈연칩통, 및 상기 훈연칩통에 공기를 주입함으로써 상기 훈연석쇠의 상기 복수 개의 통기공을 통하여 음식물에 연기를 가하도록 구성된 에어펌프를 포함하는 훈연 조리부; 및
상기 훈연조리부에 착탈 가능하게 결합되며, 상기 훈연석쇠의 상부면과 대향하여 배치되고 적외선을 조사함으로써 상기 훈연석쇠의 상부면상의 음식물을 가열하도록 구성된 적외선 램프를 포함하는 적외선 조리부를 포함하는 것을 특징으로 하는 다기능 조리기.A smoking grill comprising a plurality of ventilation openings formed on the upper surface of the grill, a smoking grill chip configured to accommodate the grill chip, and a plurality of ventilation holes formed in the grill grill, A smoke cooking portion including an air pump configured to smoke; And
And an infrared cooking unit detachably attached to the cooking utensil and arranged to face the upper face of the smoke grill and configured to heat the food on the upper face of the smoke grill by irradiating infrared rays, Multifunction cooker. 제1항에 있어서,
상기 훈연 조리부는, 음식물을 수용 가능하며 상기 훈연칩통으로부터 연기가 주입되는 훈연실을 더 포함하는 것을 특징으로 하는 다기능 조리기.The method according to claim 1,
Wherein the smoke cooking utensil further comprises a smoking chamber capable of receiving food and in which smoke is injected from the smoke tip chip. 제1항에 있어서,
상기 훈연 조리부는 상기 훈연칩통과 상기 훈연석쇠 사이에 위치하는 훈연필터를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 다기능 조리기.The method according to claim 1,
Wherein the smoked cooking utensil further comprises a smoke filter located between the smokestack chips and the smokestack. 제1항에 있어서,
외부 전원을 이용하여 상기 적외선 램프를 구동하며, 외부 전원 또는 충전지를 이용하여 상기 에어펌프를 구동하도록 구성된 전력 공급부를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 다기능 조리기.The method according to claim 1,
Further comprising a power supply unit configured to drive the infrared lamp using an external power source and configured to drive the air pump using an external power source or a rechargeable battery. 제1항에 있어서,
상기 훈연 조리부와 탈착 가능하게 결합되며 조리용 숯을 수용하도록 구성된 화로부를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 다기능 조리기.The method according to claim 1,
Further comprising a burner detachably coupled to the smoked cooking utensil and configured to receive the cooking charcoal. 제5항에 있어서,
상기 화로부는,
내부 반사경;
상기 내부 반사경 상에 위치하는 점화 플레이트;
상기 점화 플레이트상에 위치하며 조리용 숯을 수용하도록 구성된 숯통; 및
상기 숯통상에 위치하는 화로석쇠를 포함하는 것을 특징으로 하는 다기능 조리기.6. The method of claim 5,
In the burner,
Internal reflector;
An ignition plate located on the inner mirror;
A charcoal positioned on said ignition plate and adapted to receive cooking charcoal; And
Characterized in that it comprises an oven grill located in said charcoal. 제5항에 있어서,
상기 에어펌프에 의해 주입된 공기를 상기 화로부에 공급하기 위한 통기관을 더 포함하는 것을 특징으로 하는 다기능 조리기.6. The method of claim 5,
Further comprising a vent pipe for supplying the air injected by the air pump to the furnace portion. 제1항에 있어서,
상기 훈연 조리부와 탈착 가능하게 결합되며 전기를 이용하여 음식물을 가열하도록 구성된 전기 조리부를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 다기능 조리기.The method according to claim 1,
Further comprising an electric cooking unit detachably coupled to the smoked cooking utensil and configured to heat food using electricity. 제8항에 있어서,
상기 전기 조리부는, 전자기 유도에 의해 열을 발생시키도록 구성된 하나 이상의 인덕션 조리기 및 저항체에 전기를 인가하여 열을 발생시키도록 구성된 하나 이상의 하이라이트 조리기를 포함하는 것을 특징으로 하는 다기능 조리기.9. The method of claim 8,
Wherein the electric cooking utensil comprises at least one induction cooker configured to generate heat by electromagnetic induction and at least one highlight cooker configured to generate electricity by applying electricity to the resistor. 제8항에 있어서,
상기 전기 조리부는, 음식물의 당도 측정을 수행하기 위한 당도계, 음식물의 염도 측정을 수행하기 위한 염도계, 음식물의 무게 측정을 수행하기 위한 전자저울 중 적어도 어느 하나를 포함하는 것을 특징으로 하는 다기능 조리기.9. The method of claim 8,
Wherein the electric cooking unit comprises at least one of a sugar balance meter for measuring the sugar content of the food, a salinity meter for measuring the salinity of the food, and an electronic balance for performing the weight measurement of the food. 상부면에 음식물이 놓이도록 구성되며 복수 개의 통기공을 포함하는 훈연석쇠, 훈연칩을 수용하도록 구성된 훈연칩통, 및 상기 훈연칩통에 공기를 주입함으로써 상기 훈연석쇠의 상기 복수 개의 통기공을 통하여 음식물에 연기를 가하도록 구성된 에어펌프를 포함하는 훈연 조리부;
상기 훈연 조리부와 탈착 가능하게 결합되며 조리용 숯을 수용하도록 구성된 화로부; 및
상기 에어펌프에 의해 주입된 공기를 상기 화로부에 공급하기 위한 통기관을 포함하는 것을 특징으로 하는 다기능 조리기.A smoking grill comprising a plurality of ventilation openings formed on the upper surface of the grill, a smoking grill chip configured to accommodate the grill chip, and a plurality of ventilation holes formed in the grill grill, A smoke cooking portion including an air pump configured to smoke;
A burner detachably coupled to the smoked cooking utensil and configured to receive cooking charcoal; And
And a vent pipe for supplying the air injected by the air pump to the furnace portion. 제11항에 있어서,
상기 화로부는,
내부 반사경;
상기 내부 반사경 상에 위치하는 점화 플레이트;
상기 점화 플레이트상에 위치하며 조리용 숯을 수용하도록 구성된 숯통; 및
상기 숯통상에 위치하는 화로석쇠를 포함하는 것을 특징으로 하는 다기능 조리기.12. The method of claim 11,
In the burner,
Internal reflector;
An ignition plate located on the inner mirror;
A charcoal positioned on said ignition plate and adapted to receive cooking charcoal; And
Characterized in that it comprises an oven grill located in said charcoal. 제11항에 있어서,
상기 훈연조리부에 착탈 가능하게 결합되며, 상기 훈연석쇠의 상부면과 대향하여 배치되고 적외선을 조사함으로써 상기 훈연석쇠의 상부면상의 음식물을 가열하도록 구성된 적외선 램프를 더 포함하는 적외선 조리부를 포함하는 것을 특징으로 하는 다기능 조리기.12. The method of claim 11,
And an infrared cooking unit detachably attached to the cooking utensil and being arranged to face the upper face of the smoking grill and configured to heat the food on the upper face of the smoking grill by irradiating infrared rays . 제11항에 있어서,
상기 훈연 조리부와 탈착 가능하게 결합되며 전기를 이용하여 음식물을 가열하도록 구성된 전기 조리부를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 다기능 조리기.12. The method of claim 11,
Further comprising an electric cooking unit detachably coupled to the smoked cooking utensil and configured to heat food using electricity. 제14항에 있어서,
상기 전기 조리부는, 전자기 유도에 의해 열을 발생시키도록 구성된 하나 이상의 인덕션 조리기 및 저항체에 전기를 인가하여 열을 발생시키도록 구성된 하나 이상의 하이라이트 조리기를 포함하는 것을 특징으로 하는 다기능 조리기.15. The method of claim 14,
Wherein the electric cooking utensil comprises at least one induction cooker configured to generate heat by electromagnetic induction and at least one highlight cooker configured to generate electricity by applying electricity to the resistor. 제14항에 있어서,
상기 전기 조리부는, 음식물의 당도 측정을 수행하기 위한 당도계, 음식물의 염도 측정을 수행하기 위한 염도계, 음식물의 무게 측정을 수행하기 위한 전자저울 중 적어도 어느 하나를 포함하는 것을 특징으로 하는 다기능 조리기.15. The method of claim 14,
Wherein the electric cooking unit comprises at least one of a sugar balance meter for measuring the sugar content of the food, a salinity meter for measuring the salinity of the food, and an electronic balance for performing the weight measurement of the food.
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