KR20180001258A - Forming device for rice with fish roe - Google Patents
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Abstract
Description
본 발명은 알밥 성형장치에 관한 것으로서, 보다 상세하게는, 밥, 부재료 및 양념을 투입하면 밥, 부재료 및 양념이 가열 및 혼합되고, 일정한 모양으로 성형되어 배출되므로 한 입에 넣어 간편하게 취식할 수 있도록 하며, 알밥의 식감을 일정하게 유지할 수 있는 알밥 성형장치에 관한 것이다.The present invention relates to an apparatus for molding an alum, and more particularly, to an apparatus for molding an alum, which comprises heating, mixing, discharging and shaping rice, a substitute and a seasoning when the rice, And is capable of keeping the texture of the alabas constant.
우리나라는 전통적으로 쌀을 주식으로 하는 나라로서, 쌀을 원료로 하는 음식 중 가장 기본이라고 할 수 있는 밥을 중심으로 떡, 김밥, 초밥, 알밥, 비빔밥 등 여러 가지 다양한 쌀 식품들이 발전되어 왔다.Korea has traditionally used rice as a stock, and a variety of rice foods such as rice cake, kimbap, sushi rice, alibrab, and bibimbap have been developed centering on rice, which is the most basic among the foods made of rice.
이중 알밥은 그 맛과 영양이 좋고, 다양한 재료를 사용할 수 있으나 점점 그 선호도가 떨어지고 있는 실정이다.Double alabs have good taste and nutrition, and they can use a variety of ingredients, but their preference is gradually falling.
이는 근래 빵, 핏자, 햄버거 등 각종 인스턴트식품이 범람하면서 어린이들과 어른들의 입맛이 길들여지고, 알밥에 사용되는 각종 조미료로 인해 그 맛이 강해지게 됨으로써 그 선호도가 점차 떨어지고 있는 것이다.In recent years, the popularity of various instant foods such as bread, pizza, and hamburgers has been overflowing, and the taste of children and adults has become tame and the taste has been strengthened due to various seasonings used in the rice.
또한, 한편으로는 미각 개발이 지체된 것에서도 그 원인을 찾아볼 수 있는 바, 알밥 소스나 알밥 제조방법을 개발치 않고 전통적 제조방법이 오랫동안 그대로 사용되고 있기 때문이다.On the other hand, the reason for the delay in the development of the tastes is that the conventional manufacturing method has been used for a long time without developing the method of producing the alabaster sauce or the alabs.
상기한 문제점을 해결하기 위해 알밥 제조방법이 개발되었으며, 종래기술에 따른 알밥 제조방법은, 무쇠솥에 올리브유를 드리우고 밥을 담는 단계와, 담겨진 밥 위에 해삼창자젓 15∼20중량%와 멍게 45∼55중량% 및 청주 30∼35중량%로 되는 소스를 넣는 단계와, 소스가 놓인 밥 위에 가다랭이포(가쯔오부시)를 뿌리는 단계를 포함한다.In order to solve the above-mentioned problem, an alum rice manufacturing method has been developed. In the conventional method, an olive oil is put in a fermenter and the rice is poured, and 15-20 wt% of sea cucumber To 55% by weight and a sake content of 30 to 35% by weight, and a step of sprinkling bonito (Gatsuobushi) on the rice on which the sauce is placed.
종래기술에 따른 알밥 제조방법은, 알밥의 맛을 향상시키는 이점이 있지만, 상기한 제조방법으로 알밥을 제조할 때에 모든 공정이 작업자의 수작업에 의해 이루어지기 때문에 알밥 제조에 소요되는 시간 및 비용을 절감하기 어렵고, 알밥의 수요가 늘어나도 수요에 맞는 알밥 공급을 이루기 어려운 문제점이 있다.The conventional method for producing the alum rice has the advantage of improving the taste of the alum, but since the whole process is performed by the manual operation of the operator when preparing the alum by the above-described production method, the time and cost required for the production of the alum And even if the demand for the alfalfa is increased, there is a problem that it is difficult to achieve the supply of the alfabi according to the demand.
한편, 상기한 알밥이나 주먹밥을 제조하기 위한 성형장치가 개발되었으며, 종래기술에 따른 쌀밥 성형장치는, 호퍼로부터 공급된 쌀밥을 압축하면서 소정 형상의 쌀밥 성형물로 성형하는 성형부를 포함하고, 성형부는, 수평 회전축을 중심으로 서로 상반되는 방향으로 회전하는 1쌍의 성형 롤러를 가지고, 각 성형 롤러의 바깥 둘레면에는, 쌀밥 성형물을 성형하기 위한 오목형 면을 가지며, 각 성형 롤러의 상류측으로부터 보내진 쌀밥이 오목형 면 내에서 압축 성형되고, 성형 롤러의 하류측으로부터 쌀밥 성형물이 되어 방출되는 쌀밥 성형장치이고, 성형 롤러의 양쪽 끝에는, 성형 롤러의 양쪽 끝에 배치된 1쌍의 지지 패널을 가지고, 오목형 면은, 그 일부에 성형 롤러의 끝 면을 향하여 개방되는 노치부를 구비하며, 각 지지 패널에는, 오목형 면 내에서 압축되고, 오목형 면의 노치부로부터 압출된 쌀밥의 일부가 들어가서, 쌀밥 성형물을 상류에서 하류로 안내하는 가이드부가 설치된다.Meanwhile, a molding apparatus for manufacturing the above-mentioned alabaster or rice ball has been developed. The conventional rice molding machine includes a molding unit for molding the rice rice supplied from the hopper into a rice shaped product having a predetermined shape while compressing the rice, And a pair of shaping rollers which are rotated in directions opposite to each other with the horizontal rotation shaft as a center. The outer peripheral surface of each of the shaping rollers has a concave surface for shaping the rice cooked material, Wherein the shaping roller has a pair of support panels disposed at both ends of the shaping roller, the shaping roller having a pair of support panels formed on both sides of the shaping roller, The surface has a notch portion opened to a portion of the shaping roller toward the end surface of the shaping roller, Is compressed, part of the cooked rice pushed out of the notch of the concave surface to enter, are provided guide portion for guiding the cooked rice molding from upstream to downstream.
본 발명의 배경기술은 대한민국 등록특허공보 제10-0665526호(2007년 01월 09일 공고, 발명의 명칭 : 알밥 소스, 그 제조방법 및 그 알밥 소스를 이용한 알밥 제조방법) 및 대한민국 공개특허공보 제10-2010-0067610호(2010년 05월 31일 공개, 발명의 명칭 : 쌀밥 성형장치)에 개시되어 있다.BACKGROUND ART [0002] The background art of the present invention is disclosed in Korean Patent Publication No. 10-0665526 (published on Jan. 09, 2007, entitled " Alobosource, a method for producing the same, and a method for producing albumin using the alop source) 10-2010-0067610 (published on May 31, 2010, titled invention: rice cooker).
종래기술에 따른 성형장치는, 부재료 및 양념이 없이 쌀밥만을 성형하는 장치이기 때문에 쌀밥, 부재료 및 양념이 공급되는 경우에는 부재료 및 양념이 밥과 고르게 섞이지 않고 뭉쳐진 상태에서 배출되므로 알밥의 맛을 풍미할 수 없는 문제점이 있다.Since the molding apparatus according to the prior art is a device for molding only rice without a substitute and a seasoning, when rice, a substitute and a seasoning are supplied, the substitute and the seasoning are discharged without being mixed with the rice, There is no problem.
또한, 종래기술에 따른 성형장치는, 성형부에 공급되는 밥의 양이 일정하게 유지되지 않기 때문에 밥의 공급량이 설정치 이상인 경우에는 성형부에 안착되는 밥의 하중에 의해 밥알들 사이의 결합강도가 높아져 밥의 식감이 나빠지는 문제점이 있다.Further, in the molding apparatus according to the related art, since the amount of the rice supplied to the forming unit is not kept constant, when the supplied amount of rice is equal to or higher than the set value, the bonding strength between the rice balls There is a problem that the texture of the rice is deteriorated.
따라서 이를 개선할 필요성이 요청된다.Therefore, there is a need for improvement.
본 발명은, 밥, 부재료 및 양념을 투입하면 밥, 부재료 및 양념이 가열 및 혼합되고, 일정한 모양으로 성형되어 배출되므로 한 입에 넣어 간편하게 취식할 수 있도록 하며, 알밥의 식감을 일정하게 유지할 수 있는 알밥 성형장치를 제공하는데 그 목적이 있다.According to the present invention, rice, a substitute, and a sauce are heated and mixed when cooked with a rice, a substitute and a seasoning, molded into a predetermined shape and discharged, so that they can be easily put into a mouth and can be easily consumed. The object of the present invention is to provide an apparatus for shaping an alum.
본 발명은, 밥, 부재료 및 양념이 공급되는 혼합케이스; 상기 혼합케이스로 공급되는 밥, 부재료 및 양념을 혼합하고 열을 가하는 혼합부; 상기 혼합부로부터 배출되는 알밥을 수납하여 일정한 양으로 공급하는 정량조절부; 상기 정량조절부에서 공급되는 알밥이 특정 모양으로 성형되도록 알밥이 수납되는 성형부; 및 상기 성형부를 구동시켜 알밥을 단위 크기 및 일정한 모양으로 성형하여 배출시키는 구동부를 포함하는 것을 특징으로 한다.The present invention relates to a mixing case in which rice, a substitute material and a seasoning are supplied; A mixer for mixing the rice, the sub ingredient and the seasoning supplied to the mixing case and applying heat thereto; A quantity adjusting unit for storing the alum that is discharged from the mixing unit and supplying the alum in a predetermined amount; A shaping part in which the alum is fed so that the alum that is supplied from the quantitative adjustment part is formed into a specific shape; And a driving unit for driving the shaping unit to mold and discharge the alum into a unit size and a predetermined shape.
또한, 본 발명의 상기 혼합부는, 상기 혼합케이스에 회전 가능하게 설치되는 복수 개의 구동축; 상기 구동축에 설치되는 교반날개; 및 상기 혼합케이스에 설치되는 열선을 포함하는 것을 특징으로 한다.The mixing unit of the present invention may further include: a plurality of drive shafts rotatably installed in the mixing case; A stirring blade installed on the driving shaft; And a hot wire installed in the mixing case.
또한, 본 발명의 상기 정량조절부는, 상기 혼합케이스의 배출홀부에 대향되게 배치되는 호퍼; 상기 호퍼의 배출구에 굴곡되는 방향으로 연장되는 가이드블록; 상기 가이드블록에 슬라이딩 가능하게 삽입되고, 상기 배출구로부터 낙하되는 알밥이 수납되는 배출홀부가 구비되는 이동블록; 및 상기 이동블록을 이동시키는 조절실린더를 포함하는 것을 특징으로 한다.In addition, the quantitative adjustment portion of the present invention may further include: a hopper disposed to face the discharge hole portion of the mixing case; A guide block extending in a direction to be bent at an outlet of the hopper; A moving block slidably inserted into the guide block and having a discharge hole for receiving the alum drop from the discharge port; And a control cylinder for moving the moving block.
또한, 본 발명의 상기 성형부는, 상기 정량조절부로부터 배출되는 알밥이 수납되는 제1성형홈부를 구비하는 제1성형롤러; 및 상기 제1성형홈부와 인접하게 배치되는 제2성형홈부를 구비하고 상기 제1성형롤러와 평행을 이루도록 배치되는 제2성형롤러를 포함하는 것을 특징으로 한다.The shaping portion of the present invention may further include: a first shaping roller having a first shaping groove portion in which the alum discharged from the quantitative adjustment portion is received; And a second shaping roller having a second shaping groove portion disposed adjacent to the first shaping groove and arranged to be in parallel with the first shaping roller.
또한, 본 발명의 상기 구동부는, 동력을 제공하는 모터; 상기 모터의 출력축에 설치되는 주동기어; 상기 주동기어와 기어연결되고 상기 제1성형롤러의 회전축에 설치되는 제1종동기어; 상기 주동기어와 기어연결되는 제2종동기어; 및 상기 제2종동기어와 상기 주동기어 사이에 배치되도록 상기 주동기어 및 상기 제2종동기어와 기어연결되는 변환기어를 포함하는 것을 특징으로 한다.The driving unit of the present invention may further include: a motor for providing power; A main gear provided on an output shaft of the motor; A first driven gear that is gear-connected to the driven gear and is provided on a rotary shaft of the first shaping roller; A second driven gear that is gear-connected to the driven gear; And a conversion gear which is gear-connected with the main driven gear and the second driven gear so as to be disposed between the second driven gear and the driven gear.
본 발명에 따른 알밥 성형장치는, 쌀밥, 부재료 및 양념이 공급되는 혼합케이스에 재료들을 가열시키면서 혼합시키는 혼합부가 구비되므로 쌀밥, 부재료 및 양념이 고르게 혼합된 알밥을 제공할 수 있고, 다양한 재료들을 가열하며 혼합하므로 냉동밥 및 냉동 보관된 부재료를 사용하여도 따뜻한 알밥을 제공할 수 있게 되어 알밥 제조에 소요되는 시간 및 비용을 절감할 수 있는 이점이 있다.Since the mixing unit for mixing and heating the materials in the mixing case to which the rice, the material and the seasoning are supplied, the rice-making apparatus according to the present invention can provide the rice, Therefore, it is possible to provide warm almonds even by using frozen rice and frozen aliment materials, and it is advantageous in that it is possible to save time and cost for manufacturing the almonds.
또한, 본 발명에 따른 알밥 성형장치는, 알밥을 일정한 모양으로 성형하는 성형부에 일정한 양의 알밥을 제공하는 정량조절부가 구비되므로 한 입에 넣고 취식할 수 있는 크기로 성형되는 알밥이 일정한 압력으로 성형되어 균일한 식감을 유지할 수 있는 이점이 있다.Further, since the alum shaping apparatus according to the present invention includes the quantitative adjustment unit for providing a certain amount of alum to the shaping unit for shaping the alum to a certain shape, the alum that is formed into a size that can be put into one mouth is pressed at a constant pressure It is advantageous in that a uniform texture can be maintained.
또한, 본 발명에 따른 알밥 성형장치는, 하나의 모터에 의해 제공되는 동력을 제1성형롤러 및 제2성형롤러로 각각 다른 방향의 동력으로 전달하는 구동부가 구비되므로 구동부 제작에 소요되는 시간 및 비용을 절감할 수 있는 이점이 있다.Further, since the driving unit for transmitting the power provided by one motor to the first shaping roller and the second shaping roller in different directions is provided, the time and cost Can be saved.
또한, 본 발명에 따른 알밥 성형장치는, 모터의 동력을 제1종동기어에 의해 제1성형롤러에 전달하고, 모터의 동력을 변환기어 및 제2종동기어에 의해 제2성형롤러에 전달하므로 동력전달 중에 발생되는 슬립 현상을 방지할 수 있어 제1성형롤러와 제2성형롤러의 회전속도가 달라지면서 발생되는 오작동을 줄일 수 있는 이점이 있다.Further, since the power of the motor is transmitted to the first forming roller by the first driven gear and the power of the motor is transmitted to the second forming roller by the conversion gear and the second driven gear, The slip phenomenon occurring during the transfer can be prevented, and malfunctions caused by the rotation speeds of the first forming roller and the second forming roller can be reduced.
도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 알밥 성형장치가 도시된 사시도이다.
도 2는 본 발명의 일 실시예에 따른 알밥 성형장치가 도시된 단면도이다.
도 3은 본 발명의 일 실시예에 따른 알밥 성형장치의 정량조절부가 도시된 작동 상태도이다.
도 4는 본 발명의 다른 실시예에 따른 알밥 성형장치가 도시된 단면도이다.FIG. 1 is a perspective view illustrating an alab molding apparatus according to an embodiment of the present invention.
2 is a cross-sectional view illustrating an alab molding apparatus according to an embodiment of the present invention.
3 is an operational state diagram illustrating a quantitative adjustment unit of an alabaster molding apparatus according to an embodiment of the present invention.
4 is a cross-sectional view illustrating an alab molding apparatus according to another embodiment of the present invention.
이하, 첨부된 도면들을 참조하여 본 발명에 따른 알밥 성형장치의 일 실시예를 설명한다.DESCRIPTION OF THE PREFERRED EMBODIMENTS Hereinafter, an embodiment of an alab molding apparatus according to the present invention will be described with reference to the accompanying drawings.
이러한 과정에서 도면에 도시된 선들의 두께나 구성요소의 크기 등은 설명의 명료성과 편의상 과장되게 도시되어 있을 수 있다. 또한, 후술되는 용어들은 본 발명에서의 기능을 고려하여 정의된 용어들로써, 이는 사용자, 운용자의 의도 또는 관례에 따라 달라질 수 있다. 그러므로 이러한 용어들에 대한 정의는 본 명세서 전반에 걸친 내용을 토대로 내려져야 할 것이다.In this process, the thicknesses of the lines and the sizes of the components shown in the drawings may be exaggerated for clarity and convenience of explanation. In addition, the terms described below are terms defined in consideration of the functions of the present invention, which may vary depending on the intention or custom of the user, the operator. Therefore, definitions of these terms should be made based on the contents throughout this specification.
도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 알밥 성형장치가 도시된 사시도이고, 도 2는 본 발명의 일 실시예에 따른 알밥 성형장치가 도시된 단면도이고, 도 3은 본 발명의 일 실시예에 따른 알밥 성형장치의 정량조절부가 도시된 작동 상태도이다.FIG. 1 is a perspective view illustrating an apparatus for shaping an alum, according to an embodiment of the present invention. FIG. 2 is a sectional view illustrating an apparatus for shaping an alum, according to an embodiment of the present invention. Fig. 3 is a view showing an operation state of the alabaster-shaping apparatus according to the embodiment of the present invention.
도 1 내지 도 3을 참조하면, 본 발명의 일 실시예에 따른 알밥 성형장치는, 밥, 부재료 및 양념이 공급되는 혼합케이스(10)와, 혼합케이스(10)로 공급되는 밥, 부재료 및 양념을 혼합하고 열을 가하는 혼합부(18)와, 혼합부(18)로부터 배출되는 알밥을 수납하여 일정한 양으로 공급하는 정량조절부(30)와, 정량조절부(30)에서 공급되는 알밥이 특정 모양으로 성형되도록 알밥이 수납되는 성형부(50)와, 성형부(50)를 구동시켜 알밥을 단위 크기 및 일정한 모양으로 성형하여 배출시키는 구동부(70)를 포함한다.Referring to FIGS. 1 to 3, an apparatus for molding an alum, according to an embodiment of the present invention, includes a
사용자가 밥, 부재료 및 양념을 혼합케이스(10)에 투입하고, 전원을 공급하면 한 쌍의 구동축(18a, 18b)에 동력이 전달되어 구동축(18a, 18b)에 구비되는 교반날개(19a)가 회전하면서 혼합케이스(10)에 담겨진 밥, 부재료 및 양념을 고르게 섞어 알밥을 제조하게 된다.When the user puts the rice, the material and the seasoning into the
이때, 본 실시예는, 혼합케이스(10)를 이루는 벽체에 설치되는 복수 개의 열선(19b)에 전원이 공급되므로 혼합케이스(10) 내부가 가열되면서 혼합되는 쌀, 부재료 및 양념을 가열시키게 된다.At this time, since electric power is supplied to a plurality of
상기한 바와 같이 혼합케이스(10) 내부가 가열되면서 혼합공정이 이루어지게 되면, 투입되는 밥이 찬밥인 경우에도 밥에 유연성이 제공되어 용이한 혼합작용이 이루어지게 되고, 냉동 저장되었던 부재료로 해동되면서 혼합될 수 있게 된다.If the mixing process is performed while the inside of the
따라서 사용자는 따뜻한 밥과 해동된 부재료를 준비하는 작업을 생략할 수 있어 알밥을 제조하는데 소요되는 시간을 절감할 수 있게 되고, 밥, 부재료 및 양념이 가열되면서 혼합되는 경우에는 찬밥 및 냉동 부재료인 경우와 비교하여 밥, 부재료 및 양념이 고르게 혼합되어 알밥의 맛을 향상시키는 효과가 나타나게 된다.Therefore, the user can omit the work of preparing the hot rice and the defrosted ingredient, thereby reducing the time required for the production of the rice. When the rice, the ingredient and the seasoning are mixed while being heated, , The rice, the ingredient and the seasoning are mixed evenly to improve the taste of the rice.
특히, 혼자 사는 1인 가족인 경우에는 냉장고 등에 보관되는 찬밥 및 냉동 부재료들과 양념을 혼합케이스(10)에 투입하여 따뜻한 알밥을 제조하여 한 끼 식사를 간편하게 해결할 수 있게 된다.In particular, in the case of a single-person family living alone, it is possible to easily prepare a hot meal by preparing hot almonds by adding cold and frozen ingredients and seasonings stored in a refrigerator or the like to the mixed
또한, 본 실시예는, 밥, 부재료 및 양념이 공급되면 혼합부(18)의 작동에 의해 서로 가열되면서 혼합되고, 사용자가 한 입에 넣어 간편하게 취식할 수 있는 크기로 일정하게 성형되어 공급되므로 사용자가 수저나 식기 등을 별도로 구비하지 않아도 김밥과 유사하게 간편하게 취식할 수 있게 된다.In this embodiment, since the rice, the sub ingredient and the seasoning are supplied, they are heated while being mixed with each other by the operation of the
혼합부(18)는, 혼합케이스(10)에 회전 가능하게 설치되는 복수 개의 구동축(18a, 18b)과, 구동축(18a, 18b)에 설치되는 교반날개(19a)와, 혼합케이스(10)에 설치되는 열선(19b)을 포함한다.The
혼합케이스(10)는 상면이 개방되는 육면체 모양의 수납공간을 이루는 케이스로 이루어지며, 저면에 개폐부(12)가 설치되므로 혼합작동이 진행되는 동안에는 개폐부(12)에 의해 혼합케이스(10)가 폐쇄된 상태를 유지하고, 혼합작동이 종료되면 개폐부(12)의 작동에 의해 혼합케이스(10)의 저면이 개방되면서 알밥이 혼합케이스(10)의 하측으로 낙하하게 된다.The
개폐부(12)는, 혼합케이스(10) 저면에 슬라이딩 가능하게 설치되는 도어플레이트(12a)와, 혼합케이스(10)의 하단으로부터 측 방향으로 연장되고 도어플레이트(12a)가 슬라이딩 가능하게 수납되는 가이드패널(12b)과, 도어플레이트(12a)에 연결되는 로드가 출몰되도록 혼합케이스(10)에 설치되는 개폐실린더(14)를 포함한다.The opening and closing
혼합케이스의 하단에는 도어플레이트(12a)가 개폐가능하게 설치되므로 도어플레이트(12a)에 의해 혼합케이스(10)의 저면이 밀폐되는 경우에 밥, 부재료 및 양념이 투입되면 도어플레이트(12a) 상면에 안착되는 밥, 부재료 및 양념이 회전되는 교반날개(19a)에 의해 고르게 섞이면서 알밥을 이루게 된다.When the bottom surface of the
혼합케이스(10)의 측면 및 도어플레이트(12a)에는 다수 개의 열선(19b)이 간격을 유지하며 설치되므로 열선(19b)에 전기에너지가 공급되는 상태에서 교반날개(19a)가 회전되면 밥, 부재료 및 양념이 가열되면서 혼합되는 조리효과가 나타나게 된다.Since the plurality of
혼합작동이 개시된 후에 설정 시간이 경과되면 구동축(18a, 18b)에 전달되던 동력이 차단되고, 도어플레이트(12a)가 슬라이딩되면서 혼합케이스(10)의 저면이 개방되어 혼합된 알밥이 하측으로 낙하하게 된다.The power transmitted to the
본 실시예의 혼합케이스(10) 하단에는 측 방향으로 길게 가이드패널이 설치되고, 가이드패널과 반대 측 혼합케이스(10) 하단에는 도어플레이트(12a)를 밀거나 당길 수 있도록 개폐실린더(14)가 설치된다.An opening /
여기서, 한 쌍의 구동축(18a, 18b)에 동력을 전달하는 모터(72) 및 동력전달부는 구동부(70)와 동일한 구성으로 이루어질 수 있으며, 한 쌍의 구동축(18a, 18b)은 서로 다른 방향으로 회전되도록 동력전달장치가 설치된다.Here, the
정량조절부(30)는, 혼합케이스(10)의 배출홀부(34a)에 대향되게 배치되는 호퍼(16)와, 호퍼(16)의 배출구에 굴곡되는 방향으로 연장되는 가이드블록(32)과, 가이드블록에 슬라이딩 가능하게 삽입되고, 배출구로부터 낙하되는 알밥이 수납되는 배출홀부(34a)가 구비되는 이동블록(34)과, 이동블록(34)을 이동시키는 조절실린더(36)를 포함한다.The
개폐실린더(14)로부터 로드가 돌출되면 도어플레이트(12a)가 가이드패널을 따라 슬라이딩되면서 혼합케이스(10)의 저면으로부터 이격되면서 혼합케이스(10)의 저면이 개방되므로 혼합케이스(10)에 담겨진 알밥이 혼합케이스(10)로부터 낙하되면서 호퍼(16)에 삽입되고, 호포를 따라 떨어지는 알밥은 이동블록(34)의 배출홀부(34a)에 삽입된다.When the rod protrudes from the opening and closing
이때, 이동블록(34)은 가이드블록(32)의 수납부(32a)에 위치되므로 호퍼(16)를 따라 낙하되는 알밥은 이동블록(34)의 배출홀부(34a)에 삽입된 후에 가이드블록(32)의 저면에 안착되어 한 입에 먹을 수 있는 적당한 양의 알밥이 이동블록(34)의 배출홀부(34a)에 삽입된 상태를 이루게 된다.At this time, since the moving
이후에, 조절실린더(36)로부터 로드가 돌출되면 이동블록(34)이 가이드블록(32)을 따라 측 방향으로 이동되면서 이동블록(34)의 배출홀부(34a)가 가이드블록(32)의 배출부(32b) 측으로 이동되면서 배출홀부(34a)의 저면이 배출부(32b)의 저면과 대향되게 배치되면서 배출홀부(34a)에 담겨진 알밥이 배출부(32b)를 통해 이동블록(34) 및 가이드블록(32)의 하측으로 떨어지게 된다.The
가이드블록(32)은 호퍼(16)의 하단으로부터 양측 방향으로 길게 배치되고, 가이블록의 중앙부는 호퍼(16)의 하단과 연결되어 통하게 설치되고, 가이드블록(32)의 일단은 상면이 저면이 밀폐되어 수납부(32a)를 이루고, 가이드블록(32)의 타단은 상면이 저면이 개구되어 배출부(32b)를 이루게 된다.The guiding
조절실린더(36)는 가이드블록(32)의 수납부(32a) 측 단부에 설치되고, 조절실린더(36)로부터 돌출되는 로드는 가이드블록(32) 내부로 삽입되어 가이드블록(32) 내부에 슬라이딩 가능하게 배치되는 이동블록(34)에 연결된다.The
따라서 조절실린더(36) 내부로 로드가 삽입되면 이동블록(34)이 수납부(32a)측으로 이동되어 호퍼(16)의 하단부와 배출홀부(34a)가 통하도록 연결되고, 조절실린더(36)로부터 로드가 돌출되면 이동블록(34)이 배출부(32b) 측으로 이동되어 배출부(32b)의 개구부와 배출홀부(34a)가 통하도록 연결되고, 호퍼(16)의 하단은 이동블록(34)의 상면에 의해 폐쇄된다.When the rod is inserted into the regulating
상기한 바와 같이 조절실린더(36)로부터 로드가 돌출되면 이동블록(34)의 상면이 호퍼(16)의 하단을 폐쇄하게 되므로 이동블록(34)의 배출홀부(34a)로부터 1회분의 알밥이 배출될 때에는 호퍼(16)로부터 알밥이 낙하되는 것을 방지할 수 있게 되어 한 입에 넣어 간편하게 취식할 수 있는 정도의 알밥이 배출홀부(34a)에 수납된 상태로 성형부(50) 측으로 이동된 후에 낙하되면서 일정한 양으로 공급된다.When the rod is projected from the regulating
성형부(50)는, 정량조절부(30)로부터 배출되는 알밥이 수납되는 제1성형홈부(52a)를 구비하는 제1성형롤러(52)와, 제1성형홈부(52a)와 인접하게 배치되는 제2성형홈부(54a)를 구비하고 제1성형롤러(52)와 평행을 이루도록 배치되는 제2성형롤러(54)를 포함한다.The shaping
제1성형롤러(52)와 제2성형롤러(54)는 둘레면이 서로 밀착되게 배치되고, 제1성형롤러(52)의 둘레면에는 복수 개의 제1성형홈부(52a)가 형성되며, 제2성형롤러(54)의 둘레면에는 복수 개의 제2성형홈부(54a)가 형성된다.The
제1성형홈부(52a)와 제2성형홈부(54a)가 서로 인접하게 배치되면 알밥이 삽입되는 수납홈부를 이루게 되고, 제1성형롤러(52)와 제2성형롤러(54)가 서로 다른 방향으로 회전되어 제1성형홈부(52a)와 제2성형홈부(54a)가 중앙부 측으로 회전되면서 제1성형홈부(52a)와 제2성형홈부(54a) 사이의 간격이 좁아지면서 알밥을 원형 또는 원형에 가까운 모양으로 성형한 후에 제1성형롤러(52)와 제2성형롤러(54) 사이의 간격으로 떨어지게 된다.When the
상기한 바와 같은 작동에 의해 알밥은 사용자가 한 입에 넣어 간편하게 취식하 수 있는 크기의 알밥으로 성형하게 된다.By the operation as described above, the alum is formed into a piece of alum that can be easily put into a mouth by a user.
구동부(70)는, 동력을 제공하는 모터(72)와, 모터(72)의 출력축에 설치되는 주동기어(74)와, 주동기어(74)와 기어연결되고 제1성형롤러(52)의 회전축에 설치되는 제1종동기어(76)와, 주동기어(74)와 기어연결되는 제2종동기어(77)와, 제2종동기어(77)와 주동기어(74) 사이에 배치되도록 주동기어(74) 및 제2종동기어(77)와 기어연결되는 변환기어(78)를 포함한다.The driving unit 70 includes a
모터(72)에 전원이 인가되면 모터(72)의 동력이 주동기어(74), 제1종동기어(76)에 의해 제1성형롤러(52)에 전달되고, 주동기어(74)로부터 변환기어(78) 및 제2종동기어(77)에 의해 제2성형롤러(54)에 동력이 전달된다.When power is applied to the
상기한 바와 같이 모터(72)의 동력은 주동기어(74) 및 제1종동기어(76)를 따라 제1성형롤러(52)에 전달되고, 주동기어(74), 변환기어(78) 및 제2종동기어(77)를 따라 제2성형롤러(54)에 전달되므로 제1성형롤러(52)와 제2성형롤러(54)는 서로 다른 방향, 즉 중앙부 측으로 회전되면서 제1성형홈부(52a) 및 제2성형홈부(54a)의 간격이 좁아지면서 알밥을 성형하게 된다.As described above, the power of the
상기와 같이 구성된 본 발명의 일 실시예에 따른 알밥 성형장치의 작동을 살펴보면 다음과 같다.Hereinafter, the operation of the alab molding apparatus according to an embodiment of the present invention will be described.
먼저, 사용자가 밥, 부재료 및 양념을 혼합케이스(10)에 투입하고 전원을 인가하면 구동장치에 의해 전달되는 동력에 의해 한 쌍의 구동축(18a, 18b)이 서로 다른 방향으로 회전되면서 구동축(18a, 18b)에 설치되는 다수 개의 교반날개(19a)가 밥, 부재료 및 양념을 교반시켜 알밥을 이루게 된다.First, when the user puts the rice, the material and the seasoning into the mixing
이때, 혼합케이스(10)의 내벽 및 도어플레이트(12a)에 설치되는 열선(19b)에 전원이 인가되므로 혼합케이스(10) 내부가 가열되면서 밥, 부재료 및 양념의 혼합이 원활하게 이루어지게 된다.At this time, power is applied to the inner wall of the mixing
구동축(18a, 18b)의 회전이 개시된 후에 설정 시간이 경과되면 구동축(18a, 18b)이 회전이 정지되고, 개폐실린더(14)로부터 로드가 돌출되어 도어플레이트(12a)가 가이드패널을 따라 슬라이딩되면서 혼합케이스(10) 외측으로 이동되므로 혼합케이스(10)의 저면이 개방되어 알밥이 호퍼(16)를 따라 낙하된다.The driving
혼합케이스(10)로부터 호퍼(16)를 따라 낙하되는 알밥은 호퍼(16)의 하단에 대향되게 배치되는 배출홀부(34a) 내부로 삽입되고, 배출홀부(34a)에 삽입되지 않은 여분의 알밥은 호퍼(16) 내부에 잔존하게 된다.The alum that falls from the mixing
이후에, 조절실린더(36)로부터 로드가 돌출되면 이동블록(34)이 배출부(32b) 측으로 이동되어 배출홀부(34a)와 배출부(32b)의 개구부가 연결되면서 배출홀부(34a)에 위치하는 알밥이 배출홀부(34a)로부터 배출부(32b)의 저면을 통해 하측으로 떨어지게 된다.Thereafter, when the rod is projected from the regulating
배출홀부(34a)로부터 낙하되는 알밥은 제1성형롤러(52)와 제2성형롤러(54) 사이의 간격으로 떨어지면서 제1성형홈부(52a)와 제2성형홈부(54a)에 의해 형성되는 수납공간에 알밥이 안착된다.The arpb dropped from the
알밥이 제1성형홈부(52a)와 제2성형홈부(54a) 사이의 수납공간에 안착되면 모터(72)에 전원이 인가되어 주동기어(74) 및 제1종동기어(76)를 따라 제1성형롤러(52)에 전달됨과 동시에 주동기어(74), 변환기어(78) 및 제2종동기어(77)를 따라 제2성형롤러(54)에 전달되므로 제1성형롤러(52)와 제2성형롤러(54)는 중앙부 측으로 회전되면서 제1성형홈부(52a)와 제2성형홈부(54a) 사이의 간격이 좁아지게 하여 알밥이 원형으로 가압하면서 하측으로 떨어지게 한다.Power is applied to the
상기한 바와 같이 일정한 양의 알밥이 제1성형홈부(52a)와 제2성형홈부(54a) 사이의 간격을 통과하면서 원형 또는 원형에 가까운 모양으로 성형되어 공급되므로 사용자는 알밥을 한 입에 넣어 간편하게 취식할 수 있게 된다.As described above, since a certain amount of alumbas is formed and shaped into a circular or circular shape while passing through the gap between the
도 4는 본 발명의 다른 실시예에 따른 알밥 성형장치가 도시된 단면도이다.4 is a cross-sectional view illustrating an alab molding apparatus according to another embodiment of the present invention.
도 4를 참조하면, 본 실시예는, 혼합케이스, 호퍼 또는 배출부에 설치되는 바이브레이터(80)를 더 포함하므로 개폐실린더(14)의 작동에 의해 도어플레이트(12a)가 이동되어 혼합케이스(10)가 개방되는 동안에 바이브레이터(80)에 전원이 공급되어 혼합케이스(10)에 진동을 전달하며 알밥이 혼합케이스(10)에 잔존하는 것을 방지하게 된다.4, the present embodiment further includes a
또한, 조절실린더(36)의 작동에 의해 이동블록(34)이 수납부(32a) 측으로 이동되면 호퍼(16)에 설치되는 바이브레이터(80)에 전원이 공급되어 호퍼(16)에 진동이 전달되므로 호퍼(16)에 알밥이 잔존하지 않고 배출홀부(34a) 측으로 모두 낙하되도록 한다.When the
조절실린더(36)의 작동에 의해 이동블록(34)이 배출부(32b) 측으로 이동되면 호퍼(16)에 진동을 전달하던 바이브레이터(80)에는 전원이 차단되고, 배출부(32b)에 설치되는 바이브레이터(80)에 전원이 공급되어 배출부(32b)에 진동이 전달되면서 이동블록(34)에도 진동이 전달되므로 배출홀부(34a)에 알밥이 잔존하는 것을 방지할 수 있게 된다.When the moving
따라서 본 실시예는, 혼합케이스(10)로 투입되는 밥, 부재료 및 양념이 성형장치 내부에 잔존하지 않고 모두 배출되어 정량의 알밥을 제공할 수 있게 되는 효과가 나타나게 된다.Therefore, in this embodiment, the rice, the ingredient, and the seasoning put into the mixing
이로써, 밥, 부재료 및 양념을 투입하면 밥, 부재료 및 양념이 가열 및 혼합되고, 일정한 모양으로 성형되어 배출되므로 한 입에 넣어 간편하게 취식할 수 있도록 하며, 알밥의 식감을 일정하게 유지할 수 있는 알밥 성형장치를 제공할 수 있게 된다.As a result, when the rice, the substitute material and the seasoning are fed, the rice, the substitute and the seasoning are heated and mixed, and they are molded into a uniform shape and discharged. Therefore, the rice can be easily put into one mouth, Thereby providing a device.
본 발명은 도면에 도시되는 일 실시예를 참고로 하여 설명되었으나, 이는 예시적인 것에 불과하며, 당해 기술이 속하는 분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 이로부터 다양한 변형 및 균등한 타 실시예가 가능하다는 점을 이해할 것이다. 또한, 알밥 성형장치를 예로 들어 설명하였으나, 이는 예시적인 것에 불과하며, 알밥 성형장치가 아닌 다른 제품에도 본 발명의 성형장치가 사용될 수 있다. 따라서 본 발명의 진정한 기술적 보호범위는 아래의 특허청구범위에 의해서 정하여져야 할 것이다.While the present invention has been particularly shown and described with reference to exemplary embodiments thereof, it is to be understood that the invention is not limited to the disclosed embodiments, but, on the contrary, is intended to cover various modifications and equivalent arrangements included within the spirit and scope of the appended claims. . Further, although an explanation has been given by taking an example of an arb-forming apparatus as an example, this is merely an example, and the molding apparatus of the present invention can be used for products other than the arbor forming apparatus. Accordingly, the true scope of the present invention should be determined by the following claims.
10 : 혼합케이스 12 : 개폐부
12a : 도어플레이트 12b : 가이드패널
14 : 개폐실린더 16 : 호퍼
18 : 혼합부 18a : 제1구동축
18b : 제2구동축 19a : 교반날개
19b : 열선 30 : 정량조절부
32 : 가이드블록 32a : 수납부
32b : 배출부 34 : 이동블록
34a : 배출홀부 36 : 조절실린더
50 : 성형부 52 : 제1성형롤러
52a : 제1성형홈부 54 : 제2성형롤러
54a : 제2성형홈부 70 : 구동부
72 : 모터 74 : 주동기어
76 : 제1종동기어 77 : 제2종동기어
78 : 변환기어 80 : 바이브레이터10: Mixed case 12:
12a:
14: opening and closing cylinder 16: hopper
18: mixing
18b:
19b: heating wire 30:
32: guide
32b: discharge part 34: moving block
34a: discharge hole portion 36: regulating cylinder
50: forming part 52: first forming roller
52a: first forming groove portion 54: second forming roller
54a: second molding groove part 70: driving part
72: motor 74:
76: first driven gear 77: second driven gear
78: conversion gear 80: vibrator
Claims (5)
상기 혼합케이스로 공급되는 밥, 부재료 및 양념을 혼합하고 열을 가하는 혼합부;
상기 혼합부로부터 배출되는 알밥을 수납하여 일정한 양으로 공급하는 정량 조절부;
상기 정량조절부에서 공급되는 알밥이 특정 모양으로 성형되도록 알밥이 수납되는 성형부; 및
상기 성형부를 구동시켜 알밥을 단위 크기 및 일정한 모양으로 성형하여 배출시키는 구동부를 포함하는 것을 특징으로 하는 알밥 성형장치.A mixed case to which rice, a substitute and a sauce are fed;
A mixer for mixing the rice, the sub ingredient and the seasoning supplied to the mixing case and applying heat thereto;
A quantity adjusting unit for storing the alum that is discharged from the mixing unit and supplying the alum in a predetermined amount;
A shaping part in which the alum is fed so that the alum that is supplied from the quantitative adjustment part is formed into a specific shape; And
And a drive unit for driving the shaping unit to mold and discharge the alum into a unit size and a predetermined shape.
상기 혼합케이스에 회전 가능하게 설치되는 복수 개의 구동축;
상기 구동축에 설치되는 교반날개; 및
상기 혼합케이스에 설치되는 열선을 포함하는 것을 특징으로 하는 알밥 성형장치.The apparatus according to claim 1,
A plurality of drive shafts rotatably installed in the mixing case;
A stirring blade installed on the driving shaft; And
And a heating wire installed in the mixing case.
상기 혼합케이스의 배출홀부에 대향되게 배치되는 호퍼;
상기 호퍼의 배출구에 굴곡되는 방향으로 연장되는 가이드블록;
상기 가이드불록에 슬라이딩 가능하게 삽입되고, 상기 배출구로부터 낙하되는 알밥이 수납되는 배출홀부가 구비되는 이동블록; 및
상기 이동블록을 이동시키는 조절실린더를 포함하는 것을 특징으로 하는 알밥 성형장치.The apparatus according to claim 1,
A hopper disposed opposite to a discharge hole portion of the mixing case;
A guide block extending in a direction to be bent at an outlet of the hopper;
A moving block slidably inserted into the guide block and having a discharge hole for receiving the alum drop from the discharge port; And
And an adjusting cylinder for moving the moving block.
상기 정량조절부로부터 배출되는 알밥이 수납되는 제1성형홈부를 구비하는 제1성형롤러; 및
상기 제1성형홈부와 인접하게 배치되는 제2성형홈부를 구비하고 상기 제1성형롤러와 평행을 이루도록 배치되는 제2성형롤러를 포함하는 것을 특징으로 하는 알밥 성형장치.The molding machine according to claim 1,
A first shaping roller having a first shaping groove portion in which the alum discharged from the quantitative adjustment portion is received; And
And a second shaping roller having a second shaping groove portion disposed adjacent to the first shaping groove and arranged to be in parallel with the first shaping roller.
동력을 제공하는 모터;
상기 모터의 출력축에 설치되는 주동기어;
상기 주동기어와 기어연결되고 상기 제1성형롤러의 회전축에 설치되는 제1종동기어;
상기 주동기어와 기어연결되는 제2종동기어; 및
상기 제2종동기어와 상기 주동기어 사이에 배치되도록 상기 주동기어 및 상기 제2종동기어와 기어연결되는 변환기어를 포함하는 것을 특징으로 하는 알밥 성형장치.5. The apparatus according to claim 4,
A motor for providing power;
A main gear provided on an output shaft of the motor;
A first driven gear that is gear-connected to the driven gear and is provided on a rotary shaft of the first shaping roller;
A second driven gear that is gear-connected to the driven gear; And
And a conversion gear which is gear-connected to the main driven gear and the second driven gear so as to be disposed between the second driven gear and the driven gear.
Priority Applications (1)
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|---|---|---|---|
| KR1020160080157A KR20180001258A (en) | 2016-06-27 | 2016-06-27 | Forming device for rice with fish roe |
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|---|---|---|---|
| KR1020160080157A KR20180001258A (en) | 2016-06-27 | 2016-06-27 | Forming device for rice with fish roe |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| KR20180001258A true KR20180001258A (en) | 2018-01-04 |
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ID=60998263
Family Applications (1)
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| KR1020160080157A KR20180001258A (en) | 2016-06-27 | 2016-06-27 | Forming device for rice with fish roe |
Country Status (1)
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|---|---|
| KR (1) | KR20180001258A (en) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR20200114169A (en) * | 2019-03-27 | 2020-10-07 | 김주용 | Agitator for Rice Ball Forming Apparatus |
| JP2021019562A (en) * | 2019-07-30 | 2021-02-18 | 鈴茂器工株式会社 | Rice feeder |
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2016
- 2016-06-27 KR KR1020160080157A patent/KR20180001258A/en not_active Application Discontinuation
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR20200114169A (en) * | 2019-03-27 | 2020-10-07 | 김주용 | Agitator for Rice Ball Forming Apparatus |
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