KR20160124508A - Apparatus for manufacturing beer - Google Patents

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KR20160124508A
KR20160124508A KR1020150055215A KR20150055215A KR20160124508A KR 20160124508 A KR20160124508 A KR 20160124508A KR 1020150055215 A KR1020150055215 A KR 1020150055215A KR 20150055215 A KR20150055215 A KR 20150055215A KR 20160124508 A KR20160124508 A KR 20160124508A
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KR
South Korea
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recipe
beer
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terminal apparatus
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KR1020150055215A
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Korean (ko)
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윤기범
김민이
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에스케이텔레콤 주식회사
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    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
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    • C12C13/00—Brewing devices, not covered by a single group of C12C1/00 - C12C12/04
    • G—PHYSICS
    • G06—COMPUTING; CALCULATING OR COUNTING
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Abstract

The present invention relates to a beer manufacturing apparatus; and to a computer-readable record medium which stores a program capable of performing a beer recipe management method which is performed in a communication terminal device having an interconnecting function for the beer manufacturing apparatus. The beer recipe management method is performed by the program, and comprises the following steps: displaying a menu screen related to a recipe for beer manufacture; displaying a recipe selection screen in the case of selecting a recipe transmission menu on the menu screen, in order to allow a user to select one recipe among multiple recipes downloaded from a recipe management server; and transmitting, to the beer manufacturing apparatus, recipe data corresponding to one recipe selected on the recipe selection screen. According to an embodiment of the present invention, the beer manufacturing apparatus can manufacture beer according to a recipe received from the communication terminal device using an interconnecting function. Furthermore, a user can manage a recipe for beer manufacture using the communication terminal device such as a smartphone or the like by communicating with the recipe management server.

Description

맥주 제조 장치{APPARATUS FOR MANUFACTURING BEER}{APPARATUS FOR MANUFACTURING BEER}

본 발명은 레시피에 따라 맥주를 제조할 수 있는 맥주 제조 장치와 이를 위한 맥주 레시피를 관리하는 방법을 실행하는 프로그램이 기록된 컴퓨터 판독가능 기록매체에 관한 것이다.The present invention relates to a beer manufacturing apparatus capable of manufacturing a beer according to a recipe, and a computer readable recording medium having recorded thereon a program for executing a method for managing a beer recipe for the same.

주지하고 있는 바와 같이, 맥주는 보리를 싹 틔워 만든 맥아로 즙을 만들어 여과한 후에 홉(hop)을 첨가하고 효모로 발효시켜 만든 술이며, 이러한 맥주를 상품화하여 판매하고자 하는 공장에서는 고유한 제조 기법 등을 적용하여 복잡한 제조 공정을 통해 맥주를 생산하고 있다.As is known, beer is made from malt made by sprouting barley, filtered, added with hop, and fermented with yeast. In factories that want to commercialize such beer, Etc., to produce beer through complex manufacturing processes.

이렇게 대형화된 공장에서 생산되는 맥주의 경우에는 각 메이커마다 미묘한 맛의 차이를 가지고는 있으나 대중적인 기호를 따르기 때문에 개인마다의 다양한 기호에 모두 부합할 수는 없다.In the case of beer produced in such a large-sized factory, although each maker has a subtle taste difference, it can not meet various personal preferences because it follows a popular taste.

따라서, 이처럼 특별한 맛을 원하는 사람이라면 자신이 직접 맥주를 제조하는 방안을 고려할 수 있으며, 이를 위해 소량의 맥주를 제조하기에 적합한 구조를 가진 맥주 제조 장치가 개발된 바 있다.Therefore, a person who wants such a special taste can consider a method of manufacturing beer himself, and a beer manufacturing apparatus having a structure suitable for manufacturing a small amount of beer has been developed.

종래 기술에 따른 맥주 제조 장치로서, 대한민국 등록실용신안공보 제20-0319526호(등록일자 2003년 6월 30일)에는 가정용 맥주 제조기구가 개시되어 있다.As a conventional beer manufacturing apparatus, Korean Utility Model Registration Utility Model No. 20-0319526 (registered on June 30, 2003) discloses a domestic beer manufacturing apparatus.

그러나, 종래 기술에 따른 가정용 맥주 제조기구는 스마트폰 등과 같은 통신 단말 장치와의 연계 기능을 전혀 제공하지 않았다.However, the domestic beer manufacturing apparatus according to the prior art does not provide any linkage function with a communication terminal device such as a smart phone or the like.

따라서, 맥주 제조 공정을 충분히 이해하고 숙지한 사용자가 아니라면 가정용 맥주 제조기구를 이용하여 맥주를 제조하는 것이 결코 용이하지 않은 문제점이 있었다.Therefore, there is a problem in that it is not easy to manufacture a beer by using a home beer manufacturing apparatus unless the user understands and fully understands the beer manufacturing process.

본 발명은 종래 기술의 문제점을 해결하기 위해 제안한 것으로서, 연계 기능을 통해 통신 단말 장치로부터 수신된 레시피에 따라 맥주를 제조하는 맥주 제조 장치를 제공한다.The present invention provides a beer making apparatus for manufacturing a beer according to a recipe received from a communication terminal apparatus through a linkage function.

또, 스마트폰 등의 통신 단말 장치에서 맥주 제조를 위한 레시피를 레시피 관리 서버 장치와 연동하여 관리하는 맥주 레시피 관리 방법을 실행하는 프로그램이 기록된 컴퓨터 판독가능 기록매체를 제공한다.A computer readable recording medium on which a program for executing a beer recipe management method for managing a recipe for beer production in association with a recipe management server device in a communication terminal device such as a smart phone is provided.

본 발명의 해결하고자 하는 과제는 이상에서 언급한 것으로 제한되지 않으며, 언급되지 않은 또 다른 해결하고자 하는 과제는 아래의 기재로부터 본 발명이 속하는 통상의 지식을 가진 자에게 명확하게 이해될 수 있을 것이다.The problems to be solved by the present invention are not limited to those mentioned above, and another problem to be solved can be clearly understood by those skilled in the art from the following description.

본 발명의 일 관점으로서, 맥주 제조를 위한 레시피에 관련된 메뉴 화면을 표시하는 단계와, 상기 메뉴 화면에서 레시피 전송 메뉴가 선택되면 레시피 관리 서버 장치로부터 다운로드된 복수의 레시피 중에서 하나의 레시피를 선택할 수 있는 레시피 선택 화면을 표시하는 단계와, 상기 레시피 선택 화면으로부터 선택된 레시피에 대응하는 레시피 데이터를 맥주 제조 장치에게 전송하는 단계를 포함하는 맥주 레시피 관리 방법을 실행하는 프로그램이 기록된 컴퓨터 판독가능 기록매체를 제공한다.As one aspect of the present invention, there is provided a method for processing a beer, comprising: displaying a menu screen related to a recipe for beer production; and selecting a recipe from a plurality of recipe downloaded from the recipe management server apparatus when a recipe transfer menu is selected on the menu screen Displaying a recipe selection screen; and transmitting recipe data corresponding to a recipe selected from the recipe selection screen to a beer manufacturing apparatus, the method comprising: providing a computer readable recording medium on which a program for executing a beer recipe management method is recorded do.

본 발명의 다른 관점으로서, 통신 단말 장치에 표시된 맥주 제조를 위한 레시피에 관련된 메뉴 화면에서 레시피 전송 메뉴가 선택되어, 레시피 관리 서버 장치로부터 다운로드된 복수의 레시피 중에서 하나의 레시피를 선택할 수 있는 레시피 선택 화면이 표시된 후, 상기 레시피 선택 화면으로부터 선택된 레시피에 대응하는 레시피 데이터가 상기 통신 단말 장치로부터 전송되면 이를 수신하는 통신부와, 상기 통신부를 통해 수신된 상기 레시피 데이터에 따라 맥주를 제조하기 위한 제어신호를 생성하는 제어부와, 재료 혼입 공간에 주입된 물과 맥아 및 효모의 온도를 상기 제어신호에 따라 조절하여 맥주 제조를 위한 발효 또는 숙성 환경을 제공하는 온도 조절부를 포함하는 맥주 제조 장치를 제공한다.As another aspect of the present invention, a recipe transfer menu is selected on a menu screen related to a recipe for manufacturing beer displayed on the communication terminal apparatus, and a recipe selection screen is displayed in which one recipe is selected from a plurality of recipe downloaded from the recipe management server apparatus A communication unit for receiving recipe data corresponding to a recipe selected from the recipe selection screen when the recipe data corresponding to the selected recipe is transmitted from the communication terminal apparatus after displaying the recipe data; And a temperature controller for controlling the temperature of water, malt, and yeast injected into the material mixture space according to the control signal to provide a fermentation or aging environment for producing beer.

본 발명의 실시예에 따른 맥주 제조 장치는 연계 기능을 통해 통신 단말 장치로부터 수신된 레시피에 따라 맥주를 제조할 수 있다. 또, 스마트폰 등의 통신 단말 장치에서 맥주 제조를 위한 레시피를 레시피 관리 서버 장치와 연동하여 관리할 수 있다.The beer manufacturing apparatus according to the embodiment of the present invention can manufacture the beer according to the recipe received from the communication terminal apparatus through the linkage function. In addition, a recipe for beer production can be managed in association with the recipe management server device in a communication terminal device such as a smart phone.

따라서, 맥주 제조 공정을 숙지하지 못한 초보자라도 통신 단말 장치에 수신된 레시피에 따라 맥주를 손쉽게 제조할 수 있다. 또, 자신이 즐기는 맥주의 레시피를 레시피 관리 서버 장치에 등록하여 공유할 수 있으며, 다른 사람에 의해 레시피 관리 서버 장치에 등록한 레시피를 공유하여 동일하거나 유사한 맛의 맥주를 손쉽게 제조할 수 있는 효과가 있다.Therefore, even a beginner who is not familiar with the beer manufacturing process can easily manufacture beer according to the recipes received by the communication terminal. Further, the recipe of the beer enjoyed by the user can be registered and shared in the recipe management server device, and the recipe registered in the recipe management server device by another person can be shared to easily produce beer of the same or similar taste .

도 1은 본 발명의 실시예에 따른 통신 단말 장치와 맥주 제조 장치 및 레시피 관리 서버 장치 사이의 네트워크 구성도이다.
도 2는 본 발명의 실시예에 따른 맥주 제조 장치의 외형도이다.
도 3은 본 발명의 실시예에 따라 맥주 제조 장치를 구성하는 하우징의 부분 절개 단면도이다.
도 4는 본 발명의 실시예에 따른 맥주 제조 장치를 구성하는 구동 회로의 블록 구성도이다.
도 5는 본 발명의 실시예에 따른 맥주 레시피 관리 방법을 설명하기 위한 흐름도이다.
도 6 내지 도 8은 본 발명의 실시예에 따라 통신 단말 장치에 설치된 맥주 제조 어플리케이션의 화면 예시도이다.1 is a network configuration diagram between a communication terminal apparatus, a beer manufacturing apparatus, and a recipe management server apparatus according to an embodiment of the present invention.
2 is an external view of a beer manufacturing apparatus according to an embodiment of the present invention.
3 is a partially cut-away sectional view of a housing constituting a beer manufacturing apparatus according to an embodiment of the present invention.
4 is a block diagram of a driving circuit that constitutes a beer manufacturing apparatus according to an embodiment of the present invention.
5 is a flowchart illustrating a beer recipe management method according to an embodiment of the present invention.
6 to 8 are diagrams illustrating screen examples of a beer manufacturing application installed in a communication terminal apparatus according to an embodiment of the present invention.

본 발명의 이점 및 특징, 그리고 그것들을 달성하는 방법은 첨부되는 도면과 함께 상세하게 후술되어 있는 실시예들을 참조하면 명확해질 것이다. 그러나 본 발명은 이하에서 개시되는 실시예들에 한정되는 것이 아니라 서로 다른 다양한 형태로 구현될 수 있으며, 단지 본 실시예들은 본 발명의 개시가 완전하도록 하고, 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 발명의 범주를 완전하게 알려주기 위해 제공되는 것이며, 본 발명은 청구항의 범주에 의해 정의될 뿐이다.BRIEF DESCRIPTION OF THE DRAWINGS The advantages and features of the present invention and the manner of achieving them will become apparent with reference to the embodiments described in detail below with reference to the accompanying drawings. The present invention may, however, be embodied in many different forms and should not be construed as limited to the embodiments set forth herein. Rather, these embodiments are provided so that this disclosure will be thorough and complete, and will fully convey the scope of the invention to those skilled in the art. To fully disclose the scope of the invention to those skilled in the art, and the invention is only defined by the scope of the claims.

본 발명의 실시예들을 설명함에 있어서 공지 기능 또는 구성에 대한 구체적인 설명이 본 발명의 요지를 불필요하게 흐릴 수 있다고 판단되는 경우에는 그 상세한 설명을 생략할 것이다. 그리고 후술되는 용어들은 본 발명의 실시예에서의 기능을 고려하여 정의된 용어들로서 이는 사용자, 운용자의 의도 또는 관례 등에 따라 달라질 수 있다. 그러므로 그 정의는 본 명세서 전반에 걸친 내용을 토대로 내려져야 할 것이다. In the following description of the present invention, a detailed description of known functions and configurations incorporated herein will be omitted when it may make the subject matter of the present invention rather unclear. The following terms are defined in consideration of the functions in the embodiments of the present invention, which may vary depending on the intention of the user, the intention or the custom of the operator. Therefore, the definition should be based on the contents throughout this specification.

이하, 첨부된 도면들을 참조하여 본 발명의 실시예들에 대해 살펴보기로 한다.Hereinafter, embodiments of the present invention will be described with reference to the accompanying drawings.

도 1은 본 발명의 실시예에 따른 통신 단말 장치와 맥주 제조 장치 및 레시피 관리 서버 장치 사이의 네트워크 구성도이다.1 is a network configuration diagram between a communication terminal apparatus, a beer manufacturing apparatus, and a recipe management server apparatus according to an embodiment of the present invention.

이에 나타낸 바와 같이 본 발명의 실시예에 따라 통신 단말 장치(100)와 맥주 제조 장치(200) 및 레시피 관리 서버 장치(300)는 상호 간에 데이터 통신이 가능하도록 통신 연결된다.As shown in the figure, the communication terminal apparatus 100, the beer manufacturing apparatus 200, and the recipe management server apparatus 300 are communicatively connected to each other to enable data communication with each other according to an embodiment of the present invention.

통신 단말 장치(100)와 맥주 제조 장치(200)는 블루투스 등을 포함하여 각종 유/무선 근거리 통신망으로 연결될 수 있으며, 통신 단말 장치(100) 및 맥주 제조 장치(200)는 인터넷 등을 포함하여 각종 광역 통신망으로 레시피 관리 서버 장치(300)에 연결될 수 있다.The communication terminal apparatus 100 and the beer manufacturing apparatus 200 may be connected to various wired and wireless local area networks including Bluetooth and the like. The communication terminal apparatus 100 and the beer manufacturing apparatus 200 may be connected to various And may be connected to the recipe management server 300 through a wide area network.

통신 단말 장치(100)는 스마트폰 등과 같은 통신이 가능한 컴퓨팅 단말 장치로 구현할 수 있다. 이러한 통신 단말 장치(100)에는 맥주 레시피 관리 방법을 실행하는 맥주 제조 어플리케이션 등의 프로그램이 메모리에 저장 및 설치될 수 있다.The communication terminal apparatus 100 may be implemented as a computing terminal apparatus capable of communicating with a smart phone or the like. In this communication terminal apparatus 100, a program such as a beer manufacturing application for executing a beer recipe management method can be stored and installed in a memory.

이처럼 통신 단말 장치(100)에 설치된 맥주 제조 어플리케이션 등의 프로그램에 의해 실행되는 맥주 레시피 관리 방법은 맥주 제조를 위한 레시피에 관련된 메뉴 화면을 표시한다. 그리고, 상기 메뉴 화면에서 레시피 전송 메뉴가 선택되면 레시피 관리 서버 장치(300)로부터 다운로드된 복수의 레시피 중에서 하나의 레시피를 선택할 수 있는 레시피 선택 화면을 표시한다. 아울러, 상기 레시피 선택 화면으로부터 선택된 레시피에 대응하는 레시피 데이터를 맥주 제조 장치(200)에게 전송한다. 또, 상기 메뉴 화면에서 레시피 등록 메뉴가 선택되면 레시피 입력용 템플릿을 표시하며, 상기 레시피 입력용 템플릿을 통해 레시피 입력이 완료되면 입력된 레시피 데이터를 레시피 관리 서버 장치(300)에게 전송한다.As described above, the beer recipe management method executed by a program such as a beer manufacturing application installed in the communication terminal apparatus 100 displays a menu screen related to a recipe for beer production. When the recipe transfer menu is selected on the menu screen, the recipe management server 300 displays a recipe selection screen from which a single recipe can be selected. In addition, the recipe data corresponding to the recipe selected from the recipe selection screen is transmitted to the beer manufacturing apparatus 200. When the recipe registration menu is selected on the menu screen, the recipe inputting template is displayed. When the recipe input is completed through the recipe inputting template, the recipe inputting server transmits the recipe data to the recipe management server 300.

맥주 제조 장치(200)는 통신 단말 장치(100)의 레시피 선택 화면으로부터 선택된 레시피에 대응하는 레시피 데이터가 통신 단말 장치(100)로부터 전송되면 이를 수신한다. 여기서, 레시피 선택 화면은 레시피 관리 서버 장치(300)로부터 다운로드된 복수의 레시피 중에서 어느 한 레시피를 선택할 수 있도록 통신 단말 장치(100)에 표시되는 것이다. 아울러, 레시피 선택 화면은 통신 단말 장치(100)에 표시된 맥주 제조를 위한 레시피에 관련된 메뉴 화면에서 레시피 전송 메뉴가 선택되면 통신 단말 장치(100)에 표시되는 것이다.The beer manufacturing apparatus 200 receives the recipe data corresponding to the recipe selected from the recipe selection screen of the communication terminal apparatus 100 when the communication terminal apparatus 100 receives the recipe data. Here, the recipe selection screen is displayed on the communication terminal apparatus 100 so that any recipe can be selected from a plurality of recipe downloaded from the recipe management server apparatus 300. In addition, the recipe selection screen is displayed on the communication terminal apparatus 100 when the recipe transmission menu is selected on the menu screen related to the recipe for manufacturing beer displayed on the communication terminal apparatus 100. [

아울러, 맥주 제조 장치(200)는 재료 혼입 공간에 주입된 물과 맥아 및 효모의 온도를 통신 단말 장치(100)로부터 수신된 상기 레시피 데이터에 따라 조절하여 맥주 제조를 위한 발효 또는 숙성 환경을 제공한다. 또, 상기 레시피 데이터에 따른 맥주의 제조 상황에 대한 정보를 생성하여 통신 단말 장치(100)에게 전송한다.In addition, the beer manufacturing apparatus 200 adjusts the temperature of water, malt and yeast injected into the material mixing space according to the recipe data received from the communication terminal apparatus 100 to provide a fermentation or aging environment for beer production . In addition, information on the production status of beer according to the recipe data is generated and transmitted to the communication terminal apparatus 100.

레시피 관리 서버 장치(300)는 통신 단말 장치(100)로부터 수신된 레시피 데이터를 저장하며, 저장된 레시피 데이터에 대응하는 레시피 목록을 추가 생성한다. 아울러, 레시피 목록에 대응하여 저장된 레시피 데이터를 통신 단말 장치(100)의 요청에 따라 전송 및 제공한다.The recipe management server apparatus 300 stores recipe data received from the communication terminal apparatus 100, and additionally generates a recipe list corresponding to the recipe data stored therein. In addition, the recipe data corresponding to the recipe list is transmitted and provided at the request of the communication terminal apparatus 100.

도 2는 본 발명의 실시예에 따른 맥주 제조 장치의 외형도이며, 도 3은 본 발명의 실시예에 따라 맥주 제조 장치를 구성하는 하우징의 부분 절개 단면도이고, 도 4는 본 발명의 실시예에 따른 맥주 제조 장치를 구성하는 구동 회로의 블록 구성도이다.3 is a partial cutaway cross-sectional view of a housing constituting a beer making apparatus according to an embodiment of the present invention, and Fig. 4 is a cross-sectional view of the beer manufacturing apparatus according to the embodiment of the present invention. Fig. 2 is a block diagram of a driving circuit constituting a beer manufacturing apparatus according to the present invention.

실시예에 따르면 맥주 제조 장치(200)는 내부에 물과 맥아 및 효모 등의 맥주 재료를 주입할 수 있는 재료 혼입 공간(210)이 하우징(220)의 내부에 형성된다. 이러한 하우징(220)은 상부통(221)과 하부통(222)이 체결구(223)에 의해 수밀하게 결합되며, 체결구(223)를 탈거하여 하우징(220)을 상부통(221)과 하부통(222)으로 분리할 수 있다.According to the embodiment, the beer manufacturing apparatus 200 is formed with a material mixing space 210 inside the housing 220, into which a beer material such as water, malt and yeast can be injected. The upper case 221 and the lower case 222 are coupled to each other by a fastener 223 so that the fastener 223 is detached to move the housing 220 between the upper case 221 and the lower case 221. [ And can be separated into the cylinder 222.

하우징(220)에는 재료 혼입 공간(210)에 물과 맥아 및 효모 등의 재료를 주입하기 위한 통로를 제공하는 주입구를 수밀하게 폐쇄하거나 개방하는 마개(230)가 설치된다.The housing 220 is provided with a cap 230 for water-tightly closing or opening an inlet for providing a passage for injecting a material such as water and malt and yeast into the material mixing space 210.

그리고, 마개(230)에는 재료 혼입 공간(210)에서 맥주 재료가 발효되고 숙성되는 과정에서 발생하는 가스에 의해 내압이 커질 경우에는 가스를 외부로 자동 배출시켜 내압을 일정하게 유지시키는 압력밸브(231)가 부가 설치된다.When the internal pressure of the beer material is increased due to the gas generated during the fermentation and aging of the beer material in the material mixing space 210, the stopper 230 automatically opens the pressure valve 231 .

또, 하우징(220)에는 내부로 탄산가스를 공급할 수 있는 탄산가스 공급기(240)가 부가 설치된다.In addition, the housing 220 is additionally provided with a carbon dioxide gas supply device 240 capable of supplying carbon dioxide gas into the interior thereof.

그리고, 하우징(220)에는 내부에서 숙성 및 발효가 완료된 맥주를 외부로 배출하기 위한 배출꼭지(250)가 부가 설치된다.The housing 220 is provided with a discharge cap 250 for discharging the beer having been aged and fermented therein to the outside.

아울러, 하우징(220) 내부의 재료 혼입 공간(210)의 하측에는 재료 혼입 공간(210)에 주입된 물과 맥아 및 효모 등의 맥주 재료에게 맥주 제조를 위한 발효 또는 숙성 환경을 제공하는 등의 기능을 수행하는 구동 회로(260)를 내장할 수 있는 수밀 공간(270)이 구비된다.In addition, a function of providing a fermentation or aging environment for producing beer to beer materials such as water and malt and yeast injected into the material incorporation space 210 is provided below the material incorporation space 210 inside the housing 220 A watertight space 270 in which a driving circuit 260 for carrying out a driving operation can be built.

하우징(220)의 내부에 구비된 수밀 공간(270)에 내장할 수 있는 구동 회로(260)는 통신부(261), 입력부(262), 제어부(263), 메모리부(264), 살균부(265), 온도 조절부(266), 표시부(267) 등을 포함한다.The driving circuit 260 that can be embedded in the watertight space 270 provided inside the housing 220 includes a communication unit 261, an input unit 262, a control unit 263, a memory unit 264, a sterilizing unit 265 A temperature regulating unit 266, a display unit 267, and the like.

통신부(261)는 통신 단말 장치(100)의 레시피 선택 화면으로부터 선택된 레시피에 대응하는 레시피 데이터가 통신 단말 장치(100)로부터 전송되면 이를 수신한다. 여기서, 레시피 선택 화면은 레시피 관리 서버 장치(300)로부터 다운로드된 복수의 레시피 중에서 어느 한 레시피를 선택할 수 있도록 통신 단말 장치(100)에 표시되는 것이다. 아울러, 레시피 선택 화면은 통신 단말 장치(100)에 표시된 맥주 제조를 위한 레시피에 관련된 메뉴 화면에서 레시피 전송 메뉴가 선택되면 통신 단말 장치(100)에 표시되는 것이다.The communication unit 261 receives recipe data corresponding to the recipe selected from the recipe selection screen of the communication terminal apparatus 100 from the communication terminal apparatus 100. Here, the recipe selection screen is displayed on the communication terminal apparatus 100 so that any recipe can be selected from a plurality of recipe downloaded from the recipe management server apparatus 300. In addition, the recipe selection screen is displayed on the communication terminal apparatus 100 when the recipe transmission menu is selected on the menu screen related to the recipe for manufacturing beer displayed on the communication terminal apparatus 100. [

입력부(262)는 하우징(220)의 외측에 구비된 조작 버튼(212)의 선택 조작에 따라 사용자 선택 신호를 생성하여 제어부(263)에게 제공한다.The input unit 262 generates a user selection signal according to a selection operation of the operation button 212 provided outside the housing 220 and provides the user selection signal to the control unit 263.

제어부(263)는 통신부(261)를 통해 수신된 레시피 데이터에 따라 맥주를 제조하기 위한 제어신호를 생성하며, 레시피 데이터에 따른 맥주의 제조 상황에 대한 정보를 생성하여 통신부(261)를 통해 통신 단말 장치(100)에게 전송한다.The control unit 263 generates control signals for manufacturing beer according to the recipe data received through the communication unit 261, generates information on the manufacturing status of the beer according to the recipe data, To the device (100).

메모리부(264)에는 맥주 제조를 위한 발효 또는 숙성 환경을 제공하기 위한 레시피 목록과 이에 대응하는 레시피 데이터가 저장된다.The memory unit 264 stores a recipe list for providing a fermentation or aging environment for producing beer and corresponding recipe data.

살균부(265)는 물과 맥아 및 효모가 주입되기 전에 제어부(263)의 제어에 따라 재료 혼입 공간(210)의 내부를 살균 처리한다.The sterilizing unit 265 disinfects the interior of the material mixing space 210 under the control of the controller 263 before water, malt and yeast are injected.

온도 조절부(266)는 재료 혼입 공간(210)에 주입된 물과 맥아 및 효모의 온도를 제어부(263)의 제어신호에 따라 조절하여 맥주 제조를 위한 발효 또는 숙성 환경을 제공한다.The temperature controller 266 adjusts the temperature of water, malt and yeast injected into the material mixing space 210 according to a control signal of the controller 263 to provide a fermentation or aging environment for beer production.

여기서, 살균부(265) 및 온도 조절부(266)는 재료 혼입 공간(210)에 열을 가하는 코일 등의 발열체를 포함할 수 있으며, 이러한 발열체 등을 공용으로 이용할 수 있다.Here, the sterilizing unit 265 and the temperature adjusting unit 266 may include a heating element such as a coil for applying heat to the material mixing space 210, and such a heating element and the like may be commonly used.

표시부(267)는 제어부(263)의 제어에 의한 맥주 제조 장치(200)의 동작에 대한 정보를 시각적으로 표시한다. 이러한 표시부(267)는 하우징(220)의 외부에 설치된 액정 표시 패널(213)을 포함할 수 있다.The display unit 267 visually displays information on the operation of the beer manufacturing apparatus 200 under the control of the control unit 263. [ The display unit 267 may include a liquid crystal display panel 213 provided outside the housing 220.

도 5는 본 발명의 실시예에 따른 맥주 레시피 관리 방법을 설명하기 위한 흐름도이다.5 is a flowchart illustrating a beer recipe management method according to an embodiment of the present invention.

이에 나타낸 바와 같이 실시예에 따른 맥주 레시피 관리 방법은, 맥주 제조 어플리케이션이 실행되어 맥주 제조를 위한 레시피에 관련된 메뉴 화면을 표시하는 단계(S401, S403)를 포함한다.As described above, the beer recipe management method according to the embodiment includes steps (S401 and S403) of executing a beer manufacturing application and displaying a menu screen related to a recipe for beer production.

그리고, 메뉴 화면에서 레시피 등록 메뉴가 선택되면 레시피 입력용 템플릿을 표시하는 단계(S405, S407)를 더 포함한다.If the recipe registration menu is selected on the menu screen, the step further includes steps (S405 and S407) for displaying the recipe input template.

아울러, 레시피 입력용 템플릿을 통해 레시피 입력이 완료되면 입력된 레시피 데이터를 레시피 관리 서버 장치에게 전송하는 단계(S409, S411)를 더 포함한다.The method further includes steps S409 and S411 for transmitting the recipe data to the recipe management server when the recipe input is completed through the recipe input template.

또, 메뉴 화면에서 레시피 전송 메뉴가 선택되면 레시피 관리 서버 장치로부터 다운로드된 복수의 레시피 중에서 하나의 레시피를 선택할 수 있는 레시피 선택 화면을 표시하는 단계(S413, S415)를 더 포함한다.The method further includes a step (S413, S415) of displaying a recipe selection screen from which a recipe can be selected from a plurality of recipe downloaded from the recipe management server apparatus when the recipe transfer menu is selected on the menu screen.

다음으로, 레시피 선택 화면으로부터 선택된 레시피에 대응하는 레시피 데이터를 맥주 제조 장치에게 전송하는 단계(S417, S419)를 더 포함한다.Next, the method further includes steps (S417, S419) of transferring recipe data corresponding to the recipe selected from the recipe selection screen to the beer manufacturing apparatus.

이하, 도 1 내지 도 8을 참조하여 본 발명의 실시예에 따라 맥주가 제조되는 과정에 대해 더 자세히 살펴보기로 한다.Hereinafter, a process of manufacturing a beer according to an embodiment of the present invention will be described in more detail with reference to FIGS. 1 to 8. FIG.

먼저, 사용자는 맥주를 제조하기 위해서 하우징(220)을 조립하여야 한다. 상부통(221)과 하부통(222)을 체결구(223)를 이용하여 수밀하게 결합하여 하우징(220)의 내부에 재료 혼입 공간(210)이 형성되게 한다.First, the user must assemble the housing 220 to manufacture beer. The upper cylinder 221 and the lower cylinder 222 are coupled to each other by water tight using a fastener 223 so that a material mixing space 210 is formed in the housing 220.

그리고, 하우징(220)의 외측에 마련된 조작 버튼(212)를 선택 조작하여 살균 기능을 선택한다. 그러면, 입력부(262)를 통해 살균 명령이 제어부(263)에 입력되며, 제어부(263)의 제어신호에 따라 살균부(265)가 동작하여 재료 혼입 공간(210)의 내부를 살균 처리한다. 예컨대, 재료 혼입 공간(210)의 하측에 설치된 발열체를 통해 열을 가하여 재료 혼입 공간(210)의 내부 온도를 상승시켜서 살균 처리를 할 수 있다.Then, an operation button 212 provided outside the housing 220 is selectively operated to select a sterilizing function. Then, a sterilizing command is input to the control unit 263 through the input unit 262, and the sterilizing unit 265 operates according to the control signal of the control unit 263 to sterilize the interior of the material incorporation space 210. For example, heat can be applied through a heating element provided under the material incorporation space 210 to raise the internal temperature of the material incorporation space 210, thereby performing sterilization processing.

이어서, 통신 단말 장치(100)와 맥주 제조 장치(200)를 상호 통신 연결하는 과정을 수행한다. 여기서, 통신부(261)에 의해 지원이 되는 근거리 통신망을 이용해 상호간을 통신 연결할 수 있다. 예컨대, 블루투스 근거리 통신망을 이용하여 통신 단말 장치(100)와 맥주 제조 장치(200)를 연결할 수 있다. 이는 페어링(pairing)이라 불리는 주지의 단말간 연결 절차라 할 수 있다.Then, the communication terminal apparatus 100 and the beer manufacturing apparatus 200 are interconnected. Here, communication can be established with each other using the local area network supported by the communication unit 261. [ For example, the communication terminal apparatus 100 and the beer manufacturing apparatus 200 can be connected using the Bluetooth local area network. This is a known inter-terminal connection procedure called pairing.

이후, 사용자는 통신 단말 장치(100)에 설치된 맥주 제조 어플리케이션을 실행한다. 여기서, 맥주 제조 어플리케이션은 미리 실행된 상태일 수 있으며, 맥주 제조 장치(200)와의 통신 연결 시에 자동으로 실행될 수도 있다(S401).Thereafter, the user executes a beer manufacturing application installed in the communication terminal apparatus 100. [ Here, the beer manufacturing application may be executed in advance, and may be executed automatically when communicating with the beer manufacturing apparatus 200 (S401).

그러면, 통신 단말 장치(100)에서 실행되는 맥주 제조 어플리케이션에 의해 통신 단말 장치(100)에는 레시피 등록 메뉴와 레시피 전송 메뉴를 포함하는 메뉴 화면이 표시된다(S403).Then, a menu screen including a recipe registration menu and a recipe transfer menu is displayed on the communication terminal apparatus 100 by the beer manufacturing application executed in the communication terminal apparatus 100 (S403).

여기서, 사용자가 메뉴 화면의 레시피 등록 메뉴를 선택(S405)하면 통신 단말 장치(100)는 레시피 입력용 템플릿을 표시한다. 레시피 입력용 템플릿에는 맥주 제조에 이용될 개별 재료의 혼합량 및 혼합비, 발효시간, 발효온도, 숙성시간, 숙성온도 등이 포함될 수 있다(S407).Here, when the user selects the recipe registration menu on the menu screen (S405), the communication terminal device 100 displays the recipe input template. The recipe input template may include the mixing amount and mixing ratio of the individual materials to be used in the beer production, the fermentation time, the fermentation temperature, the fermentation time, and the fermentation temperature (S407).

이러한 레시피 입력용 템플릿에서 사용자가 맥주 제조를 위한 레시피 데이터를 입력(S409)하면 통신 단말 장치(100)는 입력된 레시피 데이터를 레시피 관리 서버 장치(300)에게 전송한다(S411).When the user inputs recipe data for manufacturing beer in the recipe input template (S409), the communication terminal apparatus 100 transmits the recipe data to the recipe management server apparatus 300 (S411).

그러면, 레시피 관리 서버 장치(300)는 통신 단말 장치(100)로부터 수신된 레시피 데이터를 저장하며, 저장된 레시피 데이터에 대응하는 레시피 목록을 추가 생성한다. 아울러, 레시피 목록에 대응하여 저장된 레시피 데이터를 통신 단말 장치(100)의 요청에 따라 전송 및 제공한다. 즉, 레시피 관리 서버 장치(300)에 통신 연결할 수 있는 다수의 통신 단말 장치(100)가 레시피 목록에 대응하는 레시피 데이터를 함께 공유할 수 있다.Then, the recipe management server apparatus 300 stores the recipe data received from the communication terminal apparatus 100, and additionally generates a recipe list corresponding to the recipe data stored therein. In addition, the recipe data corresponding to the recipe list is transmitted and provided at the request of the communication terminal apparatus 100. That is, a plurality of communication terminal apparatuses 100 capable of communicating with the recipe management server apparatus 300 can share recipe data corresponding to the recipe list together.

한편, 단계 S403의 메뉴 화면에서 사용자가 레시피 전송 메뉴를 선택(S413)하면 통신 단말 장치(100)는 도 6의 예시와 같은 레시피 선택 화면을 표시한다. 도 6의 예시하는 A버튼부터 I버튼까지 총 9종의 맥주 레시피가 제공되는 경우를 나타내었다(S415).On the other hand, when the user selects the recipe transfer menu on the menu screen of step S403 (S413), the communication terminal apparatus 100 displays the recipe selection screen as shown in the example of Fig. A total of 9 kinds of beer recipes from the A button to the I button illustrated in FIG. 6 are provided (S415).

그리고, 사용자가 레시피 선택 화면에서 소정 버튼을 선택 조작하여 레시피를 선택(S417)하면 통신 단말 장치(100)는 해당 버튼에 대응하는 레시피 데이터를 맥주 제조 장치(200)에게 전송한다(S419).When the user selects a recipe by selecting and operating a predetermined button on the recipe selection screen (S417), the communication terminal apparatus 100 transmits recipe data corresponding to the button to the beer manufacturing apparatus 200 (S419).

그러면, 맥주 제조 장치(200)의 통신부(261)가 통신 단말 장치(100)로부터 수신한 맥주 레시피를 제어부(263)에게 전달하며, 제어부(263)는 전달받은 맥주 레시피에 따라 온도 조절부(266) 등을 제어하여 맥주 제조를 위한 발효 또는 숙성 환경을 조성하게 된다. 여기서, 제어부(263)는 맥주의 제조 상황에 대한 정보를 생성하여 통신부(261)를 통해 통신 단말 장치(100)에게 전송한다.The communication unit 261 of the beer manufacturing apparatus 200 transmits the beer recipe received from the communication terminal apparatus 100 to the control unit 263. The control unit 263 controls the temperature control unit 266 ) To control the fermentation or aging environment for beer production. Here, the control unit 263 generates information on the manufacturing status of the beer, and transmits the information to the communication terminal apparatus 100 through the communication unit 261.

그리고, 통신 단말 장치(100)는 맥주 제조 장치(200)로부터 제공되는 맥주 제조 상황에 대한 정보를 도 7 및 도 8의 예시와 같이 화면상에 표시한다.Then, the communication terminal apparatus 100 displays information on the beer manufacturing status provided from the beer manufacturing apparatus 200 on the screen as shown in Figs. 7 and 8.

맥주의 제조 과정은 주지의 맥주 제조 공정과 같이, 1차로 재료 혼입 공간(210)에 소정 용량의 물을 주입하고, 맥아를 주입한 후에 맥주 재료의 총량으로 설정된 용량까지 물을 추가로 주입한다. 이때 도 7의 예시와 같이 맥주 제조 장치(200)에 의한 맥주 제조 상황이 통신 단말 장치(100)의 화면을 통해 안내된다.In the manufacturing process of the beer, a predetermined amount of water is injected into the material incorporation space 210 first, and the malt is injected, and then water is further injected to the capacity set as the total amount of the beer material. At this time, the beer manufacturing situation by the beer manufacturing apparatus 200 is guided through the screen of the communication terminal apparatus 100 as shown in the example of FIG.

이후, 제어부(263)의 제어신호에 따라 온도 조절부(266)가 해당 레시피에 정의된 시간 동안에 발효 환경을 조성하고, 그 이후에는 해당 레시피에 정의된 시간 동안에 숙성 환경을 조성한다. 여기서, 발효 환경을 상온 또는 고온으로 조성할 수 있으며, 숙성 환경을 상온 또는 저온으로 조성할 수 있다. 도 8은 발효 중에 통신 단말 장치(100)의 화면에 나타내는 안내 정보를 예시한 것이다.Thereafter, the temperature control unit 266 generates a fermentation environment for a time defined in the recipe according to the control signal of the control unit 263, and thereafter creates an aging environment for a time defined in the recipe. Here, the fermentation environment can be set at ordinary temperature or high temperature, and the aging environment can be set at ordinary temperature or low temperature. Fig. 8 exemplifies guidance information displayed on the screen of the communication terminal apparatus 100 during fermentation.

이렇게, 맥주의 제조가 완료되면 사용자는 탄산가스 공급기(240)를 이용하여 재료 혼입 공간(210)에 탄산가스를 주입하며, 배출꼭지(250)를 통해 맥주를 배출하여 음용할 수 있다.When the beer is manufactured, the user can use the carbonic acid gas supply unit 240 to inject the carbonic acid gas into the material mixing space 210 and discharge the beer through the discharge cock 250 to drink.

지금까지 설명한 바와 같이, 본 발명의 실시예에 따른 맥주 제조 장치는 연계 기능을 통해 통신 단말 장치로부터 수신된 레시피에 따라 맥주를 제조할 수 있다. 또, 스마트폰 등의 통신 단말 장치에서 맥주 제조를 위한 레시피를 레시피 관리 서버 장치와 연동하여 관리할 수 있으며, 이렇게 레시피 관리 서버 장치를 통해 공유되는 레시피를 이용하여 다수의 사용자가 동일하거나 유사한 맥주를 손쉽게 제조할 수도 있다.As described above, the beer manufacturing apparatus according to the embodiment of the present invention can manufacture the beer according to the recipe received from the communication terminal apparatus through the linkage function. In addition, a recipe for beer production can be managed in association with a recipe management server device in a communication terminal device such as a smart phone. By using a recipe shared through the recipe management server device, a large number of users can use the same or similar beer It can be easily manufactured.

이상의 설명은 본 발명의 기술 사상을 예시적으로 설명한 것에 불과한 것으로서, 본 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 본 발명의 본질적인 특성에서 벗어나지 않는 범위에서 다양한 수정 및 변형이 가능할 것이다. 따라서, 본 발명에 개시된 실시예들은 본 발명의 기술 사상을 한정하기 위한 것이 아니라 설명하기 위한 것이고, 이러한 실시예에 의하여 본 발명의 기술 사상의 범위가 한정되는 것은 아니다. 본 발명의 보호 범위는 아래의 청구범위에 의하여 해석되어야 하며, 그와 동등한 범위 내에 있는 모든 기술사상은 본 발명의 권리범위에 포함되는 것으로 해석되어야 할 것이다.The foregoing description is merely illustrative of the technical idea of the present invention, and various changes and modifications may be made by those skilled in the art without departing from the essential characteristics of the present invention. Therefore, the embodiments disclosed in the present invention are intended to illustrate rather than limit the scope of the present invention, and the scope of the technical idea of the present invention is not limited by these embodiments. The scope of protection of the present invention should be construed according to the following claims, and all technical ideas within the scope of equivalents should be construed as falling within the scope of the present invention.

본 발명의 실시예에 의하면, 맥주 제조 장치에서 제조되는 맥주의 맛을 결정하는 레시피를 스마트 폰 등과 같은 통신 단말 장치를 활용하여 관리할 수 있다.According to the embodiment of the present invention, a recipe for determining the taste of beer produced in the beer making apparatus can be managed by utilizing a communication terminal device such as a smart phone.

이러한 본 발명은 소량의 맥주를 제조하기에 접합한 구조를 가진 가정용 맥주 제조 장치는 물론이고 각종 용도의 맥주 제조 장치를 제작하는 산업 현장에서 이용할 수 있다.The present invention can be applied not only to a household beer manufacturing apparatus having a structure bonded to produce a small amount of beer, but also to an industrial site where various types of beer manufacturing apparatuses are manufactured.

100 : 통신 단말 장치 200 : 맥주 제조 장치
210: 재료 혼입 공간 220 : 하우징
221 : 상부통 222 : 하부통
230 : 마개 231 : 압력밸브
240 : 탄산가스 공급기 250 : 배출꼭지
260 : 구동 회로 261 : 통신부
263 : 제어부 266 : 온도 조절부
300 : 레시피 관리 서버 장치100: communication terminal apparatus 200: beer manufacturing apparatus
210: material mixing space 220: housing
221: upper cylinder 222: lower cylinder
230: plug 231: pressure valve
240: Carbonic acid gas feeder 250: Exhaust faucet
260: drive circuit 261:
263: Control section 266: Temperature control section
300: Recipe management server device

Claims (4)

맥주 제조를 위한 레시피에 관련된 메뉴 화면을 표시하는 단계와,
상기 메뉴 화면에서 레시피 전송 메뉴가 선택되면 레시피 관리 서버 장치로부터 다운로드된 복수의 레시피 중에서 하나의 레시피를 선택할 수 있는 레시피 선택 화면을 표시하는 단계와,
상기 레시피 선택 화면으로부터 선택된 레시피에 대응하는 레시피 데이터를 맥주 제조 장치에게 전송하는 단계를 포함하는 맥주 레시피 관리 방법을 실행하는 프로그램이 기록된 컴퓨터 판독가능 기록매체.Displaying a menu screen related to a recipe for beer making,
Displaying a recipe selection screen capable of selecting one recipe among a plurality of recipe downloaded from the recipe management server apparatus when a recipe transmission menu is selected on the menu screen,
And transferring recipe data corresponding to the recipe selected from the recipe selection screen to the beer manufacturing apparatus. 제 1 항에 있어서,
상기 메뉴 화면에서 레시피 등록 메뉴가 선택되면 레시피 입력용 템플릿을 표시하는 단계와,
상기 레시피 입력용 템플릿을 통해 레시피 입력이 완료되면 입력된 레시피 데이터를 상기 레시피 관리 서버 장치에게 전송하는 단계를 더 포함하는 맥주 레시피 관리 방법을 실행하는 프로그램이 기록된 컴퓨터 판독가능 기록매체.The method according to claim 1,
Displaying a recipe input template when a recipe registration menu is selected from the menu screen,
And transmitting the recipe data to the recipe management server when the recipe input is completed through the template for recipe input. The computer-readable recording medium according to claim 1, 통신 단말 장치에 표시된 맥주 제조를 위한 레시피에 관련된 메뉴 화면에서 레시피 전송 메뉴가 선택되어, 레시피 관리 서버 장치로부터 다운로드된 복수의 레시피 중에서 하나의 레시피를 선택할 수 있는 레시피 선택 화면이 표시된 후, 상기 레시피 선택 화면으로부터 선택된 레시피에 대응하는 레시피 데이터가 상기 통신 단말 장치로부터 전송되면 이를 수신하는 통신부와,
상기 통신부를 통해 수신된 상기 레시피 데이터에 따라 맥주를 제조하기 위한 제어신호를 생성하는 제어부와,
재료 혼입 공간에 주입된 물과 맥아 및 효모의 온도를 상기 제어신호에 따라 조절하여 맥주 제조를 위한 발효 또는 숙성 환경을 제공하는 온도 조절부를 포함하는 맥주 제조 장치.The recipe transfer menu is selected on the menu screen related to the recipe for manufacturing beer displayed on the communication terminal apparatus, a recipe selection screen for selecting one recipe among a plurality of recipe downloaded from the recipe management server apparatus is displayed, A communication unit for receiving recipe data corresponding to a recipe selected from the screen from the communication terminal apparatus,
A control unit for generating a control signal for manufacturing beer according to the recipe data received through the communication unit;
And a temperature controller for controlling the temperature of water, malt and yeast injected into the material mixing space according to the control signal to provide a fermentation or aging environment for beer production. 제 3 항에 있어서,
상기 제어부는, 상기 레시피 데이터에 따른 맥주의 제조 상황에 대한 정보를 생성하여 상기 통신부를 통해 상기 통신 단말 장치에게 전송하는 것을 특징으로 하는 맥주 제조 장치.

The method of claim 3,
Wherein the control unit generates information on the production status of beer according to the recipe data and transmits the information to the communication terminal apparatus via the communication unit.

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