KR20160026025A - Apparatus for removing oyster shell - Google Patents
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Abstract
Description
본 발명은 굴 껍데기의 제거 장치에 관한 것으로, 보다 상세하게는 열에 의해 일차 가공되어 상하 양측의 패각이 일부 개방된 굴의 껍데기를 제거하되, 대량의 굴 껍데기를 동시에 제거할 수 있는 굴 껍데기의 제거 장치에 관한 것이다.The present invention relates to a device for removing oyster shells, and more particularly, to a device for removing oyster shells which are preliminarily processed by heat and whose upper and lower shells are partially opened, ≪ / RTI >
굴은 바다에서 사는 굴과의 연체동물 가운데 먹는 것의 총칭이다. 바위에 붙어 살기 때문에 석화(石花)라고도 한다. 굴은 익혀서 먹기도 하지만 생으로도 먹는 경우도 있으며, 굴에는 비타민과 미네랄이 풍부하다. 비타민A, B1, B2, B12, 철분, 동, 망간, 요오드, 인, 칼슘 등이 많아서 산성 식품에 해당한다. 굴의 당질의 대부분은 글리코겐인데, 이 성분은 소화 흡수가 잘 되어서 어린이나 노약자, 환자 등에게 부담을 주지 않는 식품으로 권장된다. 옛날부터 빈혈과 간장병 후의 체력회복에 좋은 강장식품으로 여겨져 왔다. 한방에서는 땀을 흘리지 않게 하고 신경쇠약에 효과가 있는 것으로 여기며, 뇌일혈과 불면증에 효과가 있다. Oysters are the collective name for eating oysters and mollusks living in the sea. Because it lives on the rock, it is called a petal (石 花). Oysters are eaten raw, sometimes eaten raw, and oysters are rich in vitamins and minerals. It is rich in vitamin A, B1, B2, B12, iron, copper, manganese, iodine, phosphorus, and calcium. Most of the carbohydrate of the oysters is glycogen, which is recommended for foods that do not burden children, the elderly, and patients with good digestion and absorption. It has long been regarded as a healthy food for anemia and recovery of physical strength after liver disease. It does not sweat in one room and is considered to be effective for nervous breakdown, and is effective for cerebral palsy and insomnia.
이와 같은 굴을 주재료로 하여 국으로 끓인 것을 굴국이라 하며, 굴에 들어 있는 단백질, 칼슘, 철분, 비타민은 영양을 보충하고, 굴에 들어있는 타우린은 간 기능을 좋게 하고 혈압을 조절하므로, 보양식 또는 숙취해소를 위해 많이 섭취된다. It is said that the oyster is boiled in the soup as the main ingredient, and the proteins, calcium, iron, and vitamins in the oysters supplement the nutrients. Taurine in the oysters improves the liver function and controls the blood pressure. .
한편, 굴 껍데기의 제거 방법은 굴을 파지하고 칼을 이용하여 양 패각을 개방한 후 패각의 내측면에 부착된 관자를 커팅하는 방법으로 이루어진다. 즉, 굴 껍데기 제거는 인력에 의해 이루어지기 때문에, 인건비의 상승 및 전문 인력 확보 부족으로 인한 가공 비용 증가 문제점과, 숙련도가 높지 않은 경우 가공 속도 및 가공 품질이 저하되는 문제점이 있다. On the other hand, the method of removing the oyster shell is performed by grasping the oyster, opening the shell by using a knife, and then cutting the eyeglass attached to the inner side of the shell. That is, since removal of oyster shells is performed by manpower, there is a problem in that the processing cost is increased due to an increase in labor cost and insufficient manpower, and the processing speed and processing quality are degraded if the manpower is not high.
이를 개선하기 위하여 다용도 어패류 가공기계(공개특허 10-2005-0007243호) 등이 개발되고 있으나, 굴 가공에는 적합하지 않는 문제점이 있다.To improve this, there has been developed a multipurpose seafood processing machine (Patent Document 10-2005-0007243), but it is not suitable for oyster processing.
본 발명은 상기의 문제를 해결하기 위해서 안출된 것으로, 굴 껍데기를 자동으로 제거할 수 있는 굴 껍데기의 제거 장치를 제공하는데 그 목적이 있다.It is an object of the present invention to provide a device for removing oyster shells capable of automatically removing oyster shells.
또한, 본 발명은 굴국 제조 등에 사용하기 위한 목적으로, 열에 의해 일차 가공되어 상하 양측의 패각이 일부 개방된 굴의 껍데기를 손쉽게 제거할 수 있는 굴 껍데기의 제거 장치를 제공하는데 그 목적이 있다.Another object of the present invention is to provide a device for removing oyster shells, which can be easily removed from the shells of the oysters, which have been partially processed by heat and are partially open on both sides, for the purpose of use in making oysters.
또한, 본 발명은 대량의 굴 껍데기를 동시에 제거할 수 있는 굴 껍데기의 제거 장치를 제공하는데 그 목적이 있다. Another object of the present invention is to provide a device for removing oyster shells capable of simultaneously removing a large amount of oyster shells.
본 발명이 해결하고자 하는 과제들은 이상에서 언급한 과제로 제한되지 않으며, 여기에 언급되지 않은 본 발명이 해결하려는 또 다른 과제들은 아래의 기재로부터 본 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 명확하게 이해될 수 있을 것이다.The problems to be solved by the present invention are not limited to the above-mentioned problems, and other problems to be solved by the present invention, which are not mentioned here, can be understood by referring to the following description to those skilled in the art It will be understood clearly.
본 발명의 굴 껍데기의 제거 장치는, 열에 의해 일차 가공되어 패각이 일부 개방된 굴을 수용하고 고정하는 굴고정 홈이 마련되는 사각형상의 굴수용 패널부; 상기 굴수용 패널부를 공정에 따라 일방향으로 이송시키는 패널 이송부; 상기 패널 이송부를 따라 이송되는 상기 굴수용 패널부를 상하 방향 또는 좌우 방향으로 진동시켜, 상하 양측의 패각 중 상측 패각에 부착된 굴을 하측 패각으로 낙하시키는 제1 진동부; 상기 제1 진동부를 통과한 상기 굴수용 패널부의 전방에서 상기 패각이 일부 개방된 부분의 높이에 마련되되 상기 굴수용 패널부의 좌우폭 넓이와 동일하거나 크게 칼날 형상으로 좌우 방향으로 마련되어, 상기 굴수용 패널부가 이송되는 과정에 상기 칼날이 상기 패각이 일부 개방된 부분에 삽입 진행하여 상기 상측 패각을 제거하는 상측패각 제거부; 상기 상측패각 제거부를 통과한 상기 굴수용 패널부의 상부에 덮개를 덮은 후 하방으로 180°회전시키는 패널 회전부; 및 회전된 상기 굴수용 패널부를 상하 방향 또는 좌우 방향으로 진동시켜, 상기 하측 패각에 부착된 굴을 하측 패각으로부터 이탈시키고 하측의 상기 덮개로 낙하시켜 굴 껍데기 제거를 완료하는 제2 진동부;를 포함한다.The apparatus for removing oyster shells according to the present invention comprises: a rectangular oyster shell panel having a oyster fixing groove for receiving and fixing a oyster which is primarily processed by heat and has a partially open shell; A panel transfer unit for transferring the cave accepting panel unit in one direction according to a process; A first vibrating unit for vibrating the oyster receiving panel unit conveyed along the panel conveying unit in a vertical direction or a left and right direction to drop the oysters attached to the upper shell of upper and lower shells on the lower shell; The panel is provided at a height of a portion where the shell is partially opened from the front of the cave receiving panel portion that has passed through the first vibrating portion and is provided in the lateral direction in the form of a blade equal to or larger than the width of the cave receiving panel portion, An upper shell removing part for removing the upper shell by inserting the blade into the part where the shell is partially opened during the feeding process; A panel rotating part for covering the upper part of the oyster receiving panel part that has passed through the upper shell part and rotating it by 180 ° downward; And a second vibrating unit for vibrating the rotated oyster receiving panel unit in the vertical direction or in the left and right direction to drop the oysters attached to the lower shell from the lower shell and drop the oyster shell on the lower shell to complete oyster shell removal do.
또한, 본 발명의 굴고정 홈은 상기 굴수용 패널부의 행과 열을 따라 복수개가 배치되는 것을 특징으로 한다.Further, a plurality of oyster fixing grooves of the present invention are arranged along rows and columns of the oyster-holding panel portion.
또한, 본 발명의 굴고정 홈의 테두리에서 상기 굴고정 홈의 내부를 향하며, 상기 상측 패각과 상기 하측 패각 삽입되어 상기 하측 패각의 상단에 걸리도록 마련되어, 상기 하측 패각의 이탈을 방지하는 탄성재질의 고정바가 적어도 하나 이상 형성되는 것을 특징으로 한다.In addition, it is preferable that the elastic member is made of a resilient material, which is disposed to face the inside of the oyster fixing groove at the rim of the oyster fixing groove of the present invention and to be caught by the upper shell and the upper shell of the lower shell, And at least one fixing bar is formed.
또한, 상측패각 제거부의 상기 칼날은 전방으로부터 후방으로 갈수록 상측으로 경사도가 증가하는 것을 특징으로 한다.In addition, the blade of the upper shell eliminator is characterized in that the inclination increases toward the upper side from the front to the back.
상기 과제의 해결 수단에 의해, 본 발명의 굴 껍데기의 제거 장치는 굴 껍데기를 자동으로 제거할 수 있는 효과가 있다.The oyster shell removing apparatus of the present invention has the effect of automatically removing the oyster shell by the solution of the above-described problems.
또한, 본 발명의 굴 껍데기의 제거 장치는 굴국 제조 등에 사용하기 위한 목적으로, 열에 의해 일차 가공되어 상하 양측의 패각이 일부 개방된 굴의 껍데기를 손쉽게 제거할 수 있는 효과가 있다.The apparatus for removing oyster shells of the present invention has the effect of being able to easily remove shells of oysters which have been partially processed by heat and which are partially opened at both upper and lower sides for the purpose of use in manufacturing oysters and the like.
또한, 본 발명의 굴 껍데기의 제거 장치는 대량의 굴 껍데기를 동시에 제거할 수 있는 효과가 있다.Further, the apparatus for removing oyster shells of the present invention has the effect of simultaneously removing a large amount of oyster shells.
도 1은 본 발명의 일실시예에 따른 굴 껍데기의 제거 장치를 설명하기 위한 블럭도이다.1 is a block diagram for explaining an apparatus for removing oyster shells according to an embodiment of the present invention.
이상과 같은 본 발명에 대한 해결하려는 과제, 과제의 해결 수단, 발명의 효과를 포함한 구체적인 사항들은 다음에 기재할 실시예 및 도면들에 포함되어 있다. 본 발명의 이점 및 특징, 그리고 그것들을 달성하는 방법은 첨부되는 도면과 함께 상세하게 후술되어 있는 실시예들을 참조하면 명확해질 것이다. The foregoing and other objects, features and advantages of the present invention will become more apparent from the following detailed description of the present invention when taken in conjunction with the accompanying drawings. BRIEF DESCRIPTION OF THE DRAWINGS The advantages and features of the present invention and the manner of achieving them will become apparent with reference to the embodiments described in detail below with reference to the accompanying drawings.
이하, 첨부된 도면을 참조하여 본 발명을 보다 상세히 설명하기로 한다.DETAILED DESCRIPTION OF THE PREFERRED EMBODIMENTS The present invention will be described in more detail with reference to the accompanying drawings.
도 1은 본 발명의 일실시예에 따른 굴 껍데기의 제거 장치를 설명하기 위한 블럭도이다.1 is a block diagram for explaining an apparatus for removing oyster shells according to an embodiment of the present invention.
도 1에 도시된 바와 같이, 본 발명의 일실시예에 따른 굴 껍데기의 제거 장치는, 굴수용 패널부(110), 패널 이송부(120), 제1 진동부(130), 상측패각 제거부(140), 패널 회전부(150) 및 제2 진동부(160)를 포함한다.1, the apparatus for removing oyster shells according to an exemplary embodiment of the present invention includes an
굴수용 패널부(110)는, 열에 의해 일차 가공되어 패각이 일부 개방된 굴을 수용하고 고정하는 굴고정 홈이 마련되며, 사각형상을 이룬다.The oyster
패널 이송부(120)는, 상기 굴수용 패널부(110)를 공정에 따라 일방향으로 이송시킨다.The
제1 진동부(130)는, 상기 패널 이송부(120)를 따라 이송되는 상기 굴수용 패널부(110)를 상하 방향 또는 좌우 방향으로 진동시켜, 상하 양측의 패각 중 상측 패각에 부착된 굴을 하측 패각으로 낙하시킨다.The first vibrating
상측패각 제거부(140)는, 상기 제1 진동부(130)를 통과한 상기 굴수용 패널부(110)의 전방에서 상기 패각이 일부 개방된 부분의 높이에 마련되되 상기 굴수용 패널부(110)의 좌우폭 넓이와 동일하거나 크게 칼날 형상으로 좌우 방향으로 마련되어, 상기 굴수용 패널부(110)가 이송되는 과정에 상기 칼날이 상기 패각이 일부 개방된 부분에 삽입 진행하여 상기 상측 패각을 제거한다.The upper
패널 회전부(150)는, 상기 상측패각 제거부(140)를 통과한 상기 굴수용 패널부(110)의 상부에 덮개를 덮은 후 하방으로 180°회전시킨다. The
제2 진동부(160)는, 회전된 상기 굴수용 패널부(110)를 상하 방향 또는 좌우 방향으로 진동시켜, 상기 하측 패각에 부착된 굴을 하측 패각으로부터 이탈시키고 하측의 상기 덮개로 낙하시켜 굴 껍데기 제거를 완료한다.The second vibrating
또한, 본 발명의 일실시예에 따른 굴고정 홈은 상기 굴수용 패널부(110)의 행과 열을 따라 복수개가 배치되는 것이 가능하다. 이에 따라, 다량의 굴 껍데기를 한번에 제거할 수 있다.Further, a plurality of oyster fixing grooves may be disposed along rows and columns of the
또한, 본 발명의 일실시예에 따른 굴고정 홈의 테두리에서 상기 굴고정 홈의 내부를 향하며, 상기 상측 패각과 상기 하측 패각 삽입되어 상기 하측 패각의 상단에 걸리도록 마련되어, 상기 하측 패각의 이탈을 방지하는 탄성재질의 고정바가 적어도 하나 이상 형성되는 것이 가능하다. 이에 따라 이송 중 또는 진동 중에 하측 패각을 견고하게 지지할 수 있다. In addition, it is also possible that the upper shell and the lower shell are inserted into the oyster fixing groove at the rim of the oyster fixing groove according to the embodiment of the present invention so as to be hooked on the upper end of the lower shell, It is possible to form at least one fixing bar of an elastic material which prevents the fixing bar. This makes it possible to firmly support the lower shell during transportation or during vibration.
또한, 본 발명의 일실시예에 따른 상측패각 제거부의 상기 칼날은 전방으로부터 후방으로 갈수록 상측으로 경사도가 증가하는 것이 가능하다. 이에 따라 상측 패각을 서서히 상방으로 벌어지게 할 수 있으며, 최종적으로 상측 패각을 하측 패각으로부터 분리시킬 수 있다. In addition, according to an embodiment of the present invention, the blade of the upper shell can be increased in the upward direction from the front to the back. Accordingly, the upper shell angle can be gradually increased upward, and finally, the upper shell angle can be separated from the lower shell angle.
이와 같이, 본 발명의 일실시예에 따른 굴 껍데기의 제거 장치는 굴 껍데기를 자동으로 제거할 수 있는 장점이 있다.As described above, the apparatus for removing oyster shells according to an embodiment of the present invention has an advantage that the oyster shell can be automatically removed.
또한, 본 발명의 일실시예에 따른 굴 껍데기의 제거 장치는 굴국 제조 등에 사용하기 위한 목적으로, 열에 의해 일차 가공되어 상하 양측의 패각이 일부 개방된 굴의 껍데기를 손쉽게 제거할 수 있는 장점과, 대량의 굴 껍데기를 동시에 제거할 수 있는 장점이 있다.In addition, the apparatus for removing oyster shells according to an embodiment of the present invention has an advantage of being able to easily remove shells of oysters, which are first processed by heat and partially open at both upper and lower shells, There is an advantage that a large amount of oyster shell can be simultaneously removed.
이와 같이, 상술한 본 발명의 기술적 구성은 본 발명이 속하는 기술분야의 당업자가 본 발명의 그 기술적 사상이나 필수적 특징을 변경하지 않고서 다른 구체적인 형태로 실시될 수 있다는 것을 이해할 수 있을 것이다.As described above, it is to be understood that the technical structure of the present invention can be embodied in other specific forms without departing from the spirit and essential characteristics of the present invention.
그러므로 이상에서 기술한 실시예들은 모든 면에서 예시적인 것이며 한정적인 것이 아닌 것으로서 이해되어야 하고, 본 발명의 범위는 상기 상세한 설명보다는 후술하는 특허청구범위에 의하여 나타나며, 특허청구범위의 의미 및 범위 그리고 그 등가 개념으로부터 도출되는 모든 변경 또는 변형된 형태가 본 발명의 범위에 포함되는 것으로 해석되어야 한다.Therefore, it should be understood that the above-described embodiments are to be considered in all respects as illustrative and not restrictive, the scope of the invention being indicated by the appended claims rather than the foregoing description, All changes or modifications that come within the scope of the equivalent concept are to be construed as being included within the scope of the present invention.
110 : 굴수용 패널부
120 : 패널 이송부
130 : 제1 진동부
140 : 상측패각 제거부
150 : 패널 회전부
160 : 제2 진동부110: Cave receiving panel part
120:
130:
140: Top shell removing agent
150:
160: Second vibrational section
Claims (4)
상기 굴수용 패널부를 공정에 따라 일방향으로 이송시키는 패널 이송부;
상기 패널 이송부를 따라 이송되는 상기 굴수용 패널부를 상하 방향 또는 좌우 방향으로 진동시켜, 상하 양측의 패각 중 상측 패각에 부착된 굴을 하측 패각으로 낙하시키는 제1 진동부;
상기 제1 진동부를 통과한 상기 굴수용 패널부의 전방에서 상기 패각이 일부 개방된 부분의 높이에 마련되되 상기 굴수용 패널부의 좌우폭 넓이와 동일하거나 크게 칼날 형상으로 좌우 방향으로 마련되어, 상기 굴수용 패널부가 이송되는 과정에 상기 칼날이 상기 패각이 일부 개방된 부분에 삽입 진행하여 상기 상측 패각을 제거하는 상측패각 제거부;
상기 상측패각 제거부를 통과한 상기 굴수용 패널부의 상부에 덮개를 덮은 후 하방으로 180°회전시키는 패널 회전부; 및
회전된 상기 굴수용 패널부를 상하 방향 또는 좌우 방향으로 진동시켜, 상기 하측 패각에 부착된 굴을 하측 패각으로부터 이탈시키고 하측의 상기 덮개로 낙하시켜 굴 껍데기 제거를 완료하는 제2 진동부;
를 포함하는 굴 껍데기의 제거 장치.A rectangular oyster receiving panel portion provided with oyster fixing grooves for receiving and fixing oysters which are preliminarily processed by heat and have a partially open shell;
A panel transfer unit for transferring the cave accepting panel unit in one direction according to a process;
A first vibrating unit for vibrating the oyster receiving panel unit conveyed along the panel conveying unit in a vertical direction or a left and right direction to drop the oysters attached to the upper shell of upper and lower shells on the lower shell;
The panel is provided at a height of a portion where the shell is partially opened from the front of the cave receiving panel portion that has passed through the first vibrating portion, and is provided in the lateral direction in the form of a blade equal to or larger than the width of the cave receiving panel portion, An upper shell removing part for removing the upper shell by inserting the blade into the part where the shell is partially opened during the feeding process;
A panel rotating part for covering the upper part of the oyster receiving panel part that has passed through the upper shell part and rotating it by 180 ° downward; And
A second vibrating unit for vibrating the rotated cave receiving panel unit in the vertical direction or the left and right direction to drop the oysters attached to the lower shell from the lower shell and drop the oyster shell on the lower shell to complete the oyster shell removal;
And removing the oyster shell.
상기 굴고정 홈은 상기 굴수용 패널부의 행과 열을 따라 복수개가 배치되는 것을 특징으로 하는 굴 껍데기의 제거 장치.The method according to claim 1,
Wherein a plurality of the oyster fixing grooves are disposed along rows and columns of the oyster receiving panel part.
상기 굴고정 홈의 테두리에서 상기 굴고정 홈의 내부를 향하며, 상기 상측 패각과 상기 하측 패각 삽입되어 상기 하측 패각의 상단에 걸리도록 마련되어, 상기 하측 패각의 이탈을 방지하는 탄성재질의 고정바가 적어도 하나 이상 형성되는 것을 특징으로 하는 굴 껍데기의 제거 장치.The method according to claim 1,
Wherein at least one elastic bar of the elastic material for preventing the lower shell from escaping from the upper shell and the lower shell is inserted into the oyster fixing groove from the rim of the oyster fixing groove to be caught at the upper end of the lower shell, Or more of the outer surface of the oyster shell.
상기 상측패각 제거부의 상기 칼날은 전방으로부터 후방으로 갈수록 상측으로 경사도가 증가하는 것을 특징으로 하는 굴 껍데기의 제거 장치.The method according to claim 1,
Wherein the blade of the upper shell removing part is inclined upward toward the upper side from the front side to the rear side.
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Cited By (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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KR102582583B1 (en) * | 2022-08-30 | 2023-09-25 | 김동림 | Apparatus for removing oyster shells |
KR102582587B1 (en) * | 2022-08-30 | 2023-09-25 | 김동림 | Apparatus for removing oyster shells |
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2014
- 2014-08-29 KR KR1020140113728A patent/KR20160026025A/en not_active Application Discontinuation
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Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
WITN | Withdrawal due to no request for examination |