KR20150052545A - Electrically heated cookware having stirring function - Google Patents

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KR20150052545A
KR20150052545A KR1020130134073A KR20130134073A KR20150052545A KR 20150052545 A KR20150052545 A KR 20150052545A KR 1020130134073 A KR1020130134073 A KR 1020130134073A KR 20130134073 A KR20130134073 A KR 20130134073A KR 20150052545 A KR20150052545 A KR 20150052545A
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cooking
cooking vessel
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KR1020130134073A
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이준성
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이준성
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Abstract

The present invention relates to an electric heated cookware having a stirring function, which has blades and a heating wire coil to stir and heat food ingredients respectively in roasting or boiling a variety of food ingredients in a cooking vessel, wherein the electric heated cookware comprises: a cooking vessel (10) having a heating wire coil (11) inside a bottom plate (12) and opened on top; a lid (20) having a coupling hole (21) at center and opened or closed in the cooking vessel (10); a motor (30) coupled via the coupling hole (21) of the lid (20); a detachable rotary shaft (40) extending from a motor shaft (31) of the motor (30); and a blade plate (50) connected vertically to the lower end of the rotary shaft (40) to rotate along a bottom surface and a lower side of the cooking vessel (10).

Description

교반기능을 구비한 전열식 조리기구{Electrically heated cookware having stirring function}[0001] Electrically heated cookware having stirring function [0002]

본 발명은 로스터(roaster), 쿠커(cooker), 범용식 저온 탕기 등과 같은 전열식 조리기구에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 조리용기 내에서 각종 식자재를 볶거나 끓일 때 블레이드를 이용하여 열선 코일에 의해 가열하면서 저어줄 수 있도록 하는 교반기능을 구비한 전열식 조리기구에 관한 것이다.
BACKGROUND OF THE INVENTION 1. Field of the Invention The present invention relates to an electrothermal cooking apparatus such as a roaster, a cooker, a general-purpose low-temperature boiler, and the like, and more particularly, The present invention relates to an electrothermal cooking apparatus having a stirring function for heating and stirring.

일반적으로 각종 식재료를 조리하여 다양한 음식을 만들기 위해서는 팬, 냄비 등과 같은 용기가 사용되며, 부수적으로 주걱이나 젓개 등이 이용되고 있다. 조리용기는 렌지나 직화로 조리되거나, 혹은 전기를 이용한 가열판(히터)을 이용하여 음식을 조리할 수 있도록 되어 있다.Generally, a container such as a pan or a pot is used to prepare various foods by cooking various kinds of food, and a spatula, a stirrer, etc. are used incidentally. The cooking vessel can be cooked by a cooking stove or a direct heating, or can be cooked using a heating plate (heater) using electricity.

끓임, 찜, 소테가열(sauteing), 프라이 가열(frying), 냄비찜가열, 구움(baking) 또는 볶음(roasting) 등을 하기 위한 유리그릇 또는 질그릇 등의 조리용기 혹은 전력을 이용한 전기 쿠커 등이 사용되고 있다. 대표적으로 전기밥솥의 경우, 주식인 밥을 짓거나 그외 다용도로서 죽, 국, 찜 등을 다양한 음식을 만들어 낼 수 있도록 되어있다.A cooking vessel such as a glass bowl or a earthenware vessel or an electric cooker using electric power is used for boiling, steamed, sauteing, frying, steamed pot, baking or roasting have. Typically, in the case of an electric rice cooker, it is possible to produce a variety of foods such as rice, soup, steamed rice as a stock, or various other uses.

대부분은 전기를 이용한 쿠커는 전기에 의해 발열되는 히터를 열원으로 이용하여 음식을 가열하는 것으로서, 히터가 구비된 본체에는 다양한 형태의 팬이 결합되어 음식의 조리방법에 따라 팬을 교환하여 사용할 수 있도록 마련된다.Mostly, the cooker using electricity is to heat the food by using the heater which is generated by electricity as the heat source, and the body having the heater is combined with various types of fans so that the fan can be exchanged according to the cooking method of the food .

각각은 식재료를 조리용기에 넣고 조리함에 있어, 재료를 고르게 익히기 위해 주걱 등의 주방용품을 사용하여 식재료가 서로 엉겨 붙거나 타지 않도록 저어서 볶아 주어야만 한다.Each of the food ingredients must be cooked in a cooking container by using a kitchen utensil such as a spatula to stir the ingredients so that they do not get tangled or burned.

이외에도 죽 요리 또한 계속 저어주어 조리용기의 바닥에 음식이 눌어붙거나 타지 않도록 조리용기를 주시하여 음식을 조리하는 경우가 대부분이며, 이는 계속 조리하는 사람이 조리용기를 떠나 있지 않고 계속 저어주어야 함으로 번거로움이 있고, 이 때문에 한가지 음식을 조리하는데만 집중을 하여야 하는 단점이 있다.In addition, the porridge cooking is continued to stir, and the food is cooked by watching the cooking container so that the food does not get caught or burned on the bottom of the cooking container. This is because the person who continues cooking must continue stirring without leaving the cooking container Therefore, there is a drawback that it is necessary to focus only on cooking one kind of food.

가령, 보리, 옥수수, 각종 견과류 등의 곡물 볶을 때 발생하는 탄화에 의해 발생하는 연기는 조리 용기의 덮개를 열어놓고 볶기 때문에 주방 실내에 퍼져 기타 사물에 냄새가 스며드는 단점이 있고, 조리하는 사람이 일일이 식재료를 저어주는 상태가 균일하지 못한 이유에서 일부는 고르게 익지 않거나 혹은 일부가 타게 되는 단점이 있다.For example, smoke generated by carbonization that occurs when roasting grain such as barley, corn, and various nuts has a disadvantage that it spreads inside the kitchen and spreads the smell to other objects because the cover of the cooking container is opened and fried. Some of the ingredients are not uniformly ripened or some are burnt because of the uneven state of the ingredients.

상기한 바와 같은 대략적인 조리는 시간이 오래 걸리고 조리하는 사람이 직접 조리가 이루어질 때까지 연속으로 저어주어야 하기 때문에 불편함이 따르며, 음식조리에 대한 냄새 특히 탄화되어 발생하는 냄새 제거도 간단하지 않은 문제점이 있으며, 중요하게는 다양한 조리를 행하기 위해서는 조리용기 별로 조리를 해야 하기 때문에 요리에 관심을 가진 이들은 조리용기를 각각 구입하여 사용으로 인한 많은 조리용구를 포함한 조리용기의 보관에도 문제점이 있다.Since the rough cooking as described above takes a long time and the person who cooks must continuously stir until the cooking is done, it is inconvenient, and the odor due to the cooking of food, especially the odor generated due to carbonization, And importantly, in order to perform various kinds of cooking, it is necessary to cook each cooking vessel. Therefore, those who are interested in cooking have problems in purchasing cooking vessels and storing the cooking vessels including many cooking utensils used.

본 발명은 상기한 바와 같은 종래기술의 문제점을 극복하기 위한 것으로서, 교반기능을 구비한 조리용기를 이용하여, 각종 로스팅, 죽 만들기, 고추장, 커리요리, 잼가공 등과 같은 다양한 요리를 할 수 있는 교반기능을 구비한 조리용기를 제공하는데 그 목적이 있다. Disclosure of the Invention The present invention has been made to overcome the problems of the prior art as described above, and it is an object of the present invention to provide a cooking device capable of various dishes such as roasting, kochujang, curry, jam, And to provide a cooking vessel having a function.

또한, 본 발명은 조리 중 뚜껑의 파손을 방지하고, 조리용기 내에서 조리중인 음식물의 조리상태를 확인할 수 있는 교반기능을 구비한 조리용기를 제공하는데 그 목적이 있다. It is another object of the present invention to provide a cooking vessel having a stirring function capable of preventing breakage of the lid during cooking and confirming the cooking state of the food being cooked in the cooking vessel.

또한, 본 발명은 조리하는 과정에서 블레이드에서 유해한 성분이 발생하지 않으며, 블레이드의 마모를 최소화할 수 있는 교반기능을 구비한 조리용기를 제공하는데 그 목적이 있다. Another object of the present invention is to provide a cooking vessel having a stirring function capable of minimizing abrasion of the blades without generating harmful components in the blades during cooking.

또한, 본 발명은 저속모터로 블레이드를 회전시킬 수 있을뿐더러 필요시 블레이드를 제거하여 사용할 수 있는 교반기능을 구비한 조리용기를 제공하는데 그 목적이 있다. Another object of the present invention is to provide a cooking vessel having a stirring function capable of rotating a blade with a low-speed motor and using a blade when necessary.

또한, 본 발명은 블레이드가 상하로 승강되어 블레이드에 각종 곡물이 걸렸을 때 블레이드가 상승하면서 회전하게 되어 블레이드의 원활한 회전을 유도할 수 있는 교반기능을 구비한 조리용기를 제공하는데 그 목적이 있다.Another object of the present invention is to provide a cooking vessel having a stirring function capable of inducing smooth rotation of the blades as the blades ascend and descend when the blades are lifted up and down to catch various kinds of grains on the blades.

또한, 본 발명은 용도에 따라 블레이드의 개수를 선택적으로 사용할 수 있는 교반기능을 구비한 조리용기를 제공하는데 그 목적이 있다. Another object of the present invention is to provide a cooking vessel having a stirring function capable of selectively using the number of blades according to applications.

또한, 본 발명은 회전축의 하단부에 길이방향으로 절개된 결합 홈이 형성된 블레이드 홀더를 수직으로 결합하고, 블레이드 상단부의 양측면에 길이방향으로 결합돌기를 형성함으로써, 세척시 또는 블레이드 교체시 블레이드 홀더의 결합홈에 블레이드의 결합돌기를 분리 결합할 수 있는 교반기능을 구비한 조리용기를 제공하는데 그 목적이 있다.
According to the present invention, the blade holder having the coupling grooves formed in the longitudinal direction at the lower end of the rotary shaft is vertically coupled and the coupling protrusions are formed at both sides of the blade upper end in the longitudinal direction, And it is an object of the present invention to provide a cooking vessel having a stirring function capable of separably coupling a coupling protrusion of a blade to a groove.

상기한 바와 같은 본 발명의 목적은, 바닥판에 열선 코일이 내설되고 상방이 개방된 조리용기; 중앙에 결합공에 형성되고 상기 조리용기에 개폐되는 뚜껑; 상기 뚜껑 결합공에 결합된 모터; 상기 모터의 모터 축에 연장되어 분리 결합되는 회전축; 및 상기 회전축의 하단에 수직으로 결합되어 상기 조리용기의 바닥면과 측면 하단을 따라 회전되는 판재의 블레이드로 구성되는, 교반 기능을 구비한 전열식 조리기구에 의해 달성된다.The above object of the present invention can be achieved by a cooking apparatus comprising: a cooking vessel having a bottom plate with a heat coil and an open top; A lid formed at the center of the engagement hole and opened and closed in the cooking container; A motor coupled to the lid engagement hole; A rotating shaft extending and separated from the motor shaft of the motor; And a blade of a plate member vertically coupled to a lower end of the rotary shaft and rotated along a bottom surface and a lower side surface of the cooking container.

본 발명의 하나의 측면에 의하면, 상기 뚜껑은, 투명 내열유리로 구성된다.According to one aspect of the present invention, the lid is made of transparent heat-resistant glass.

본 발명의 다른 측면에 의하면, 상기 블레이드는 고온에 강한 실리콘 재질로 성형된다.According to another aspect of the present invention, the blade is formed of a high-temperature resistant silicon material.

본 발명의 다른 측면에 의하면, 상기 모터의 모터 축이 다각 기둥으로 만들어지고, 상기 회전축의 상부에 길이방향으로 상기 모터 축이 분리 결합되는 다각형의 수직단면을 가지는 결합 요홈이 형성된다.According to another aspect of the present invention, the motor shaft of the motor is formed into a polygonal column, and a coupling groove having a vertical cross-section of polygonal shape is formed on the rotary shaft at a position above the motor shaft.

본 발명의 다른 측면에 의하면, 상기 모터의 모터축이 상기 회전축의 결합요홈에 결합시, 상기 모터축의 단부와 상기 결합요홈 저면 사이에 간격이 형성되고, 상기 모터와 상기 회전축 사이에 코일 스프링이 내재된다.According to another aspect of the present invention, when a motor shaft of the motor is coupled to a coupling groove of the rotary shaft, a gap is formed between an end of the motor shaft and a bottom surface of the coupling groove, and a coil spring is interposed between the motor and the rotary shaft. do.

본 발명의 다른 측면에 의하면, 상기 블레이드는 1개 내지 6개로 이루어진다.According to another aspect of the present invention, the number of the blades is one to six.

본 발명의 다른 측면에 의하면, 상기 회전축의 하단부에 길이방향으로 절개된 결합 홈이 형성된 블레이드 홀더가 수직으로 결합되고, 상기 블레이드 상단부의 양측면에 길이방향으로 결합돌기가 형성되어, 상기 블레이드 홀더의 결합홈에 상기 블레이드의 결합돌기가 분리 결합된다.
According to another aspect of the present invention, a blade holder having a coupling groove formed in a longitudinal direction at a lower end of the rotary shaft is coupled vertically, and coupling protrusions are formed at both sides of the blade upper end in a longitudinal direction, And the engaging projection of the blade is detachably coupled to the groove.

본 발명에 의하면, 조리용기의 바닥판에 열선 코일을 내설하고, 뚜껑에 결합된 저속모터의 모터축에 분리결합되는 회전축의 하단부에 조리용기의 저면과 측면 하단부를 따라 회전되는 블레이드를 결합함으로써, 조리용기 내에서 조리중인 식자재가 타지 않도록 저어줄 수 있다.According to the present invention, the heating coil is provided on the bottom plate of the cooking vessel, and the blade, which is rotated along the bottom surface and the side lower end portion of the cooking vessel, is coupled to the lower end portion of the rotary shaft separately engaged with the motor shaft of the low- In the cooking vessel, the food being cooked can be stirred so as not to burn.

즉, 본 발명은 회전식 로스터(roaster)로 이용하는 경우, 땅콩, 커피, 아몬드, 들깨, 참깨 등과 같은 곡물의 로스팅(roasting)에 유용하여, 곡물이 타지 않고 식용하기에 적합하게 볶아준다. 이로서 로스팅을 하는 동안 조리하는 사람이 불 옆에서 30분 이상 끊임없이 수동으로 저어주지 않아도 회전식 자동 로스팅 방식으로 편리하고 안전하게 곡물을 볶을 수 있다.That is, the present invention is useful for roasting grains such as peanuts, coffee, almonds, perilla seeds, sesame seeds and the like when used as a rotary roaster, so that the grains can be roasted without being burnt and edible. This allows the cooker to roast the grains conveniently and safely with a rotary automatic roasting method, without constantly stirring manually for 30 minutes or more next to the fire during roasting.

또한, 본 발명은 쿠커(cooker)로 이용하는 경우, 고추장, 도토리묵, 커리, 각종 잼, 각종 죽료 및 스프 등이 조리용기의 바닥면에 달라붙지 않도록 회전식 블레이드를 이용하여 저어줌으로써, 조리용기의 바닥면에 식자재가 달라붙지 않도록 분리시켜 주므로 최상의 가공품을 안전하고 편리하게 요리할 수 있다.In the case of using as a cooker according to the present invention, by using a rotary blade to stir the kochujang, acorn paste, curry, various jams, various kinds of biscuits and soups so that they do not stick to the bottom surface of the cooking vessel, So that the best processed product can be safely and conveniently cooked.

또한, 본 발명은 범용식 저온 탕기로 이용하는 경우, 회전식 블레이드를 분리하여 저온의 상태로 각종 탕을 가공할 수 있다. Further, when the present invention is used as a general-purpose low-temperature boiler, it is possible to process various boilers in a low-temperature state by separating the rotary blades.

또한, 본 발명은 뚜껑을 투명한 내열성 유리로 제작함으로써, 요리 중에 뚜껑이 파손되는 것을 막을 수 있으며, 조리용기 내에서 조리중인 음식물의 조리상태를 확인할 수 있다.In addition, according to the present invention, the lid is made of a transparent heat-resistant glass to prevent the lid from being broken during cooking, and the cooking state of the food being cooked can be confirmed in the cooking container.

또한, 본 발명은 블레이드를 고온에 강한 실리콘 재질로 성형함으로써, 조리하는 과정에서 유해한 성분이 발생하지 않으며, 블레이드의 마모를 최소화할 수 있다.In addition, by forming the blade from a high-temperature resistant silicone material, harmful components are not generated during the cooking process, and wear of the blades can be minimized.

또한, 본 발명은 모터의 모터 축을 다각 기둥으로 만들고, 회전축의 상부에 길이방향으로 모터 축이 분리 결합되는 다각형의 수직단면을 가지는 결합 요홈을 형성함으로써, 저속모터로 블레이드를 회전시킬 수 있을뿐더러 필요시는 블레이드를 제거하고 조리하거나 블레이드를 세척할 수 있다.Further, according to the present invention, a motor shaft of a motor is formed into a polygonal column, and a coupling groove having a vertical section of a polygonal shape in which a motor shaft is separated and coupled in the longitudinal direction is formed at an upper portion of the rotary shaft. Cities can remove blades and cook or clean the blades.

또한, 본 발명은 모터의 모터축이 회전축의 결합요홈에 결합될 때, 모터축의 단부와 결합요홈 저면 사이에 간격이 형성되도록 하고, 모터와 회전축 사이에 코일 스프링을 내재함으로써, 블레이드에 각종 곡물이 걸렸을 때 블레이드가 상승하면서 회전하게 되어 블레이드의 원활한 회전을 유도할 수 있다.Further, the present invention is characterized in that, when the motor shaft of the motor is coupled to the coupling groove of the rotary shaft, a gap is formed between the end of the motor shaft and the bottom of the coupling groove, and a coil spring is interposed between the motor and the rotary shaft, The blade is rotated while it is caught, and it is possible to induce smooth rotation of the blade.

또한, 본 발명은 블레이드를 1개 내지 6개로 다양화함으로써, 용도에 따라 선택적으로 사용할 수 있다.Further, the present invention can be selectively used depending on the application by diversifying the number of blades from one to six.

또한, 본 발명은 회전축의 하단부에 길이방향으로 절개된 결합 홈이 형성된 블레이드 홀더를 수직으로 결합하고, 블레이드 상단부의 양측면에 길이방향으로 결합돌기를 형성함으로써, 세척시 또는 블레이드 교체시 블레이드 홀더의 결합홈에 블레이드의 결합돌기를 분리 결합할 수 있다.
According to the present invention, the blade holder having the coupling grooves formed in the longitudinal direction at the lower end of the rotary shaft is vertically coupled and the coupling protrusions are formed at both sides of the blade upper end in the longitudinal direction, The coupling protrusion of the blade can be detached and coupled to the groove.

도 1은 본 발명에 의한 교반 기능을 구비한 전열식 조리기구의 사시도이다.
도 2는 도 1의 분해 사시도이다.
도 3은 도 1의 절개 사시도이다.
도 4는 도 1의 단면도이다.
도 5는 도 1의 모터와 열선 코일의 구동 제어를 위한 기능 블록도이다.1 is a perspective view of an electrothermal cooking apparatus having a stirring function according to the present invention.
2 is an exploded perspective view of FIG.
Fig. 3 is an exploded perspective view of Fig. 1. Fig.
4 is a cross-sectional view of Fig.
5 is a functional block diagram for driving control of the motor and the hot wire coil of FIG.

이하, 본 발명의 바람직한 실시예를 첨부도면을 참조하여 상세히 설명하기로 한다.Hereinafter, preferred embodiments of the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.

도 1은 본 발명에 의한 교반 기능을 구비한 전열식 조리기구의 사시도이고, 도 2는 도 1의 분해 사시도이며, 도 3은 도 1의 절개 사시도이며, 도 4는 도 1의 단면도이다.Fig. 1 is a perspective view of an electrothermal cooking apparatus having a stirring function according to the present invention, Fig. 2 is an exploded perspective view of Fig. 1, Fig. 3 is an exploded perspective view of Fig. 1 and Fig. 4 is a sectional view of Fig.

본 발명에 의한 교반기능을 구비한 조리용기는, 도 1 내지 도 4에 도시한 바와 같이, 조리용기(10), 뚜껑(20), 저속모터(30), 회전축(40), 블레이드(50) 등으로 구성되어 있다.1 to 4, a cooking vessel 10 having a stirring function according to the present invention includes a cooking vessel 10, a lid 20, a low-speed motor 30, a rotary shaft 40, a blade 50, And the like.

조리용기(10)는 금속 재질 등으로 제작된 것으로서, 상방이 개방되고 바닥판(12)에 열선 코일(11)이 내설된다. 뚜껑(20)은 투명 내열유리로 구성되는 것으로서, 돔 형상을 가지며 중앙에 결합공(21)에 형성되며, 조리용기(10)에 개폐된다. 열선코일(11)은 조리용기(10)의 측면에 부착되어 외부전원과 연결되는 전원단자(13)를 전원을 공급받는다.The cooking vessel 10 is made of a metal material or the like and is opened upward and a hot-wire coil 11 is installed in the bottom plate 12. [ The lid 20 is made of transparent heat-resistant glass. The lid 20 has a dome shape, is formed in the center hole 21 in the center, and is opened and closed in the cooking container 10. The heating coil 11 is attached to the side surface of the cooking vessel 10 and is supplied with power from a power terminal 13 connected to an external power source.

모터(30)는 블레이드(50)를 회전시키기 위한 동력원으로서 모터(30)의 일측면에 연장되어 뚜껑(20)을 감싸면서 결합되는 손잡이(32)의 일단에 노출된 전원단자(33)를 통해 외부전원을 공급받는다.The motor 30 is a power source for rotating the blade 50. The motor 30 is connected to the motor 30 through a power terminal 33 exposed at one end of the handle 32, External power is supplied.

모터(30)는 하부에 뚜껑(20)의 결합공(21)에 끼워지는 나선부(34)가 형성되고, 이 나선부(34)의 중앙에 사각기둥 등과 같은 다각형의 모터축(31)이 구비된다. 모터(30)는 뚜껑(20)의 결합공(21)에 나선부(34)가 끼워진 상태에서, 나선부(34)에 고정캡(22)의 나선 결합공(23)이 나사결합되면서 뚜껑(20)의 상부에 고정된다. 여기서, 고정캡(22)은 조리용기(10)에서 발생되는 수분이 모터(30)로 침투하는 것을 차단하기 위한 패킹 구조를 가지는 것이 바람직하다.The motor 30 has a helical portion 34 fitted in the coupling hole 21 of the lid 20 at the lower portion and a polygonal motor shaft 31 such as a quadrangular pole is formed at the center of the helical portion 34 Respectively. The spiral engagement hole 23 of the fixed cap 22 is screwed to the spiral portion 34 while the spiral portion 34 is fitted in the engagement hole 21 of the lid 20, 20). It is preferable that the fixed cap 22 has a packing structure for preventing the moisture generated in the cooking container 10 from penetrating into the motor 30.

회전축(40)은 모터(30)의 모터 축(31)에 연장되어 블레이드(50)에 회전력을 전달하는 역할을 하는데, 이는 필요에 따라 모터(30)에 분리 결합된다.The rotating shaft 40 extends to the motor shaft 31 of the motor 30 and transmits rotational force to the blade 50. The rotating shaft 40 is detachably coupled to the motor 30 as required.

블레이드(50)는 고온에 강한 실리콘 재질로 성형되는 판재로서, 회전축(40)의 하단에 수직으로 결합되어 조리용기(10)의 바닥면과 측면 하단을 따라 회전된다.The blade 50 is a plate material formed of a silicon material which is resistant to high temperatures and is vertically coupled to the lower end of the rotary shaft 40 and rotated along the bottom surface and the lower side of the cooking container 10.

모터(30)의 모터 축(31)이 다각 기둥으로 만들어지고, 회전축(40)의 상부에 길이방향으로 모터 축(31)이 분리 결합되는 다각형의 수직단면을 가지는 결합 요홈(42)이 형성됨으로써, 모터(30)의 회전력을 블레이드(50)에 전달할 수 있다.The motor shaft 31 of the motor 30 is formed into a polygonal column and a coupling groove 42 having a vertical section of a polygonal shape in which the motor shaft 31 is detachably coupled in the longitudinal direction is formed on the rotary shaft 40 , The rotational force of the motor 30 can be transmitted to the blade 50.

모터(30)의 모터축(31)이 회전축(40)의 결합요홈(42)에 결합시, 모터축(31)의 단부와 결합요홈(42) 저면 사이에 간격이 형성되고, 모터(30)와 회전축(40) 사이에 코일 스프링(41)이 내재됨으로써, 조리용기(10) 바닥면과 블레이드(50) 사이에 곡물 등이 끼어도 블레이드(50)가 승강하면서 원활한 회전이 이루어진다. 이때 회전축(40)의 상부에 코일 스프링(41)의 하단부를 수용하기 위한 스프링 안착홈(43)이 형성된다.A gap is formed between the end of the motor shaft 31 and the bottom surface of the engaging groove 42 when the motor shaft 31 of the motor 30 is engaged with the engaging groove 42 of the rotating shaft 40, The blade 50 is smoothly rotated while the blade 50 is moved between the bottom surface of the cooking vessel 10 and the blade 50 even if the grain 50 is caught between the bottom surface of the cooking vessel 10 and the rotating shaft 40. At this time, a spring seating groove 43 for receiving the lower end of the coil spring 41 is formed on the upper portion of the rotary shaft 40.

여기서, 블레이드(50)는 용도에 따라 1개 내지 6개로 이루어질 수 있다.Here, the blade 50 may have 1 to 6 pieces depending on the application.

회전축(40)의 하단부에 길이방향으로 절개된 결합 홈(51a)이 형성된 블레이드 홀더(51)가 수직으로 결합되고, 블레이드(50) 상단부의 양측면에 길이방향으로 결합돌기(50a)가 형성됨으로써, 필요에 따라 블레이드 홀더(51)의 결합홈(51a)에 블레이드(50)의 결합돌기(50a)가 분리 결합된다.The blade holder 51 having the coupling groove 51a formed in the longitudinal direction at the lower end of the rotary shaft 40 is vertically coupled and the coupling protrusion 50a is formed in the longitudinal direction on both sides of the upper end of the blade 50, The coupling protrusion 50a of the blade 50 is detachably coupled to the coupling groove 51a of the blade holder 51 as necessary.

도 5는 도 1의 모터와 열선 코일의 구동 제어를 위한 기능 블록도이다.5 is a functional block diagram for driving control of the motor and the hot wire coil of FIG.

본 발명에 의한 교반기능을 구비한 조리기구는, 온도 설정부(64)와 타이머(62)를 조작하여 조리온도와 시간을 설정한 후 전원을 공급하면, 제어부(63)의 제어로 모터 구동부(65)와 열선코일 구동부(66)의 구동으로 모터(30)와 열선 코일(11)가 구동되어 조리용기 내의 곡물 등을 가열하면서 블레이드(50)를 이용하여 저어주게 된다.The cooking device having the stirring function according to the present invention sets the cooking temperature and the time by operating the temperature setting unit 64 and the timer 62 and supplies the power to the motor driving unit The motor 30 and the hot wire coil 11 are driven by the driving of the hot wire coil driving unit 65 and the hot wire coil driving unit 66 so that the grains and the like in the cooking vessel are heated and stirred using the blades 50.

이때 제어부(63)는 온도센서(61)에 의해 감지되는 온도값이 의해 조리중인 곡물 등의 조리온도를 설정된 온도로 유지시켜 주면서 타이머(62)에 의해 설정된 시간 동안 저어주게 된다.At this time, the control unit 63 keeps the cooking temperature of the cereal being cooked by the temperature value sensed by the temperature sensor 61 at the set temperature, and stirs it for a predetermined time by the timer 62. [

지금까지 본 발명에 따른 구체적인 실시예에 관하여 설명하였으나, 본 발명의 범위에서 벗어나지 않는 한도 내에서는 여러 가지 변형이 가능함은 물론이다. 그러므로, 본 발명의 범위는 설명된 실시예에 국한되어 정해져서는 안 되며, 후술하는 특허청구의 범위뿐 아니라 이 특허청구의 범위와 균등한 것들에 의해 정해져야 한다.While the present invention has been described in connection with what is presently considered to be practical exemplary embodiments, it is to be understood that the invention is not limited to the disclosed embodiments. Therefore, the scope of the present invention should not be limited to the described embodiments, but should be determined by the scope of the appended claims and equivalents thereof.

이상과 같이 본 발명은 비록 한정된 실시예와 도면에 의해 설명되었으나, 본 발명은 상기의 실시예에 한정되는 것은 아니며, 이는 본 발명이 속하는 분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 이러한 기재로부터 다양한 수정 및 변형이 가능하다. 따라서, 본 발명 사상은 아래에 기재된 특허청구범위에 의해서만 파악되어야 하고, 이의 균등 또는 등가적 변형 모두는 본 발명 사상의 범주에 속한다고 할 것이다.
While the present invention has been particularly shown and described with reference to exemplary embodiments thereof, it is to be understood that the invention is not limited to the disclosed exemplary embodiments, but, on the contrary, Modification is possible. Accordingly, the spirit of the present invention should be understood only in accordance with the following claims, and all equivalents or equivalent variations thereof are included in the scope of the present invention.

10 : 조리용기 11 : 열선 코일
12 : 바닥판 13 : 전원단자
20 : 뚜껑 21 : 결합공
22 : 고정캡 23 : 나선 결합공
30 : 모터 31 : 모터축
32 : 손잡이 33 : 전원단자
34 : 나선부 40 : 회전축
41 : 코일 스프링 42 : 결합요홈
43 : 스프링 안착홈 50 : 블레이드
50a : 결합돌기 51 : 블레이드 홀더
51a : 결합홈 61 : 온도센서
62 : 타이머 63 : 제어부
64 : 온도 설정부 65 : 모터 구동부
66 : 열선코일 구동부10: cooking vessel 11: hot wire coil
12: bottom plate 13: power terminal
20: lid 21: engaging hole
22: fixed cap 23: helical coupling ball
30: motor 31: motor shaft
32: Handle 33: Power terminal
34: spiral part 40: rotating shaft
41: coil spring 42: coupling groove
43: spring seat 50: blade
50a: engaging projection 51: blade holder
51a: coupling groove 61: temperature sensor
62: timer 63: control unit
64: temperature setting unit 65: motor driving unit
66:

Claims (7)

바닥판(12)에 열선 코일(11)이 내설되고 상방이 개방된 조리용기(10);
중앙에 결합공(21)에 형성되고 상기 조리용기(10)에 개폐되는 뚜껑(20);
상기 뚜껑(20) 결합공(21)에 결합된 모터(30);
상기 모터(30)의 모터 축(31)에 연장되어 분리 결합되는 회전축(40); 및
상기 회전축(40)의 하단에 수직으로 결합되어 상기 조리용기(10)의 바닥면과 측면 하단을 따라 회전되는 판재의 블레이드(50)
로 구성되는, 교반 기능을 구비한 전열식 조리기구.A cooking vessel (10) having a bottom plate (12) in which a hot wire coil (11) is placed and opened upward;
A lid 20 formed at the center of the coupling hole 21 and opened and closed in the cooking vessel 10;
A motor (30) coupled to the coupling hole (21) of the lid (20);
A rotating shaft 40 extending and separated from the motor shaft 31 of the motor 30; And
The blade 50 of the plate member, which is vertically coupled to the lower end of the rotary shaft 40 and is rotated along the bottom surface and the bottom surface of the cooking vessel 10,
And an agitating function. 제 1 항에 있어서,
상기 뚜껑(20)이, 투명 내열유리로 구성되는 것을 특징으로 하는, 교반 기능을 구비한 전열식 조리기구.The method according to claim 1,
Characterized in that the lid (20) is made of transparent heat-resistant glass. 제 1 항에 있어서,
상기 블레이드(50)가, 고온에 강한 실리콘 재질로 성형되는 것을 특징으로 하는, 교반 기능을 구비한 전열식 조리기구.The method according to claim 1,
Characterized in that the blade (50) is formed of a high-temperature resistant silicone material. 제 1 항 내지 제 3 항 중 어느 한 항에 있어서,
상기 모터(30)의 모터 축(31)이 다각 기둥으로 만들어지고, 상기 회전축(40)의 상부에 길이방향으로 상기 모터 축(31)이 분리 결합되는 다각형의 수직단면을 가지는 결합 요홈(42)이 형성되는 것을 특징으로 하는, 교반 기능을 구비한 전열식 조리기구.4. The method according to any one of claims 1 to 3,
The motor shaft 31 of the motor 30 is formed into a polygonal column and a coupling groove 42 having a polygonal vertical section in which the motor shaft 31 is detachably coupled to the upper portion of the rotary shaft 40 in the longitudinal direction, Is formed on the outer surface of the cooking cavity. 제 1 항 내지 제 3 항 중 어느 한 항에 있어서,
상기 모터(30)의 모터축(31)이 상기 회전축(40)의 결합요홈(42)에 결합시, 상기 모터축(31)의 단부와 상기 결합요홈(42) 저면 사이에 간격이 형성되고, 상기 모터(30)와 상기 회전축(40) 사이에 코일 스프링(41)이 내재되는 것을 특징으로 하는, 교반 기능을 구비한 전열식 조리기구.4. The method according to any one of claims 1 to 3,
A gap is formed between the end of the motor shaft 31 and the bottom surface of the engagement groove 42 when the motor shaft 31 of the motor 30 is engaged with the engagement groove 42 of the rotation shaft 40, Wherein a coil spring (41) is embedded between the motor (30) and the rotary shaft (40). 제 1 항 내지 제 3 항 중 어느 한 항에 있어서,
상기 블레이드(50)가, 1개 내지 6개로 이루어지는 것을 특징으로 하는, 교반 기능을 구비한 전열식 조리기구.4. The method according to any one of claims 1 to 3,
Wherein the blade (50) is made of one to six pieces. 제 1 항 내지 제 3 항 중 어느 한 항에 있어서,
상기 회전축(40)의 하단부에 길이방향으로 절개된 결합 홈(51a)이 형성된 블레이드 홀더(51)가 수직으로 결합되고, 상기 블레이드(50) 상단부의 양측면에 길이방향으로 결합돌기(50a)가 형성되어, 상기 블레이드 홀더(51)의 결합홈(51a)에 상기 블레이드(50)의 결합돌기(50a)가 분리 결합되는 것을 특징으로 하는, 교반 기능을 구비한 전열식 조리기구. 4. The method according to any one of claims 1 to 3,
A blade holder 51 having a coupling groove 51a formed in a longitudinal direction at a lower end of the rotary shaft 40 is vertically coupled and coupling protrusions 50a are formed on both sides of the upper ends of the blades 50 in the longitudinal direction And the coupling protrusion (50a) of the blade (50) is detachably coupled to the coupling groove (51a) of the blade holder (51).
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