KR20150002722A - Sealing device and sealing method - Google Patents
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Abstract
본 발명은, 주머니상의 용기이어도 산소 치환을 충분히 행할 수 있는, 봉입 장치 및 봉입 방법을 제공하는 것을 목적으로 한다. 본 발명은, 주머니상의 용기에 내용물을 수용하여 봉입하는 봉입 장치이며, 개구가 열린 상기 용기에 내용물을 공급하는 내용물 공급부와, 상기 용기에 불활성 가스를 공급하는 불활성 가스 공급부와, 상기 용기에 액화 불활성 가스를 공급하는 액화 불활성 가스 공급부와, 상기 액화 불활성 가스의 공급 후에, 상기 용기의 개구를 밀봉하는 밀봉부를 구비하고 있다.An object of the present invention is to provide an enclosing device and an enclosing method which can sufficiently carry out oxygen substitution even in a container on a bag. The present invention relates to an enclosing device for enclosing contents in a container on a pouch and enclosing the contents, comprising: a contents supply part for supplying contents to the container with openings; an inert gas supply part for supplying an inert gas to the container; A liquefied inert gas supply part for supplying a gas and a sealing part for sealing the opening of the container after supplying the liquefied inert gas.
Description
본 발명은, 봉입 장치 및 봉입 방법에 관한 것이다.The present invention relates to an enclosing device and an enclosing method.
용기에 식품 등의 내용물을 충전하여 밀봉하면, 용기 내에 존재하는 산소가 내용물을 산화시킬 우려가 있다. 그로 인해, 종래부터 내용물이 충전된 용기를 밀봉하기 전에, 불활성 가스를 주입하여 산소와 치환하는 것이 행해지고 있다. 그러나, 불활성 가스를 사용하면, 가스 교환에 시간을 필요로 한다는 문제가 있다. 따라서, 예를 들어 특허문헌 1에는, 불활성 가스 대신에, 액화 불활성 가스를 사용하는 기술이 개시되어 있다. 즉, 용기에 액화 불활성 가스를 주입하고, 용기 내부에서 이것을 기화시킴으로써, 산소 치환을 행하고 있다.When the container is filled with the contents such as foods, the oxygen present in the container may oxidize the contents. Therefore, prior to sealing the container filled with the contents, inert gas is injected and replaced with oxygen. However, there is a problem that use of an inert gas requires time for gas exchange. Therefore, for example,
상기한 바와 같이, 특허문헌 1에서는 액화 불활성 가스를 주입함으로써, 산소 치환을 행하고 있지만, 주머니상의 용기에서는, 액화 불활성 가스가 기화하여 용기 중에 충만하면, 용기의 개구를 폐쇄하기 어려워지거나, 또는 용기 내에서의 기체의 양, 즉 용기의 용적을 제어하는 것이 어렵다는 문제가 있다. 그로 인해, 액화 불활성 가스를 주입한 후에는 가능한 빨리 용기의 개구를 폐쇄할 필요가 있다. 그러나, 이와 같이, 액화 불활성 가스의 주입 후, 빠른 타이밍으로 용기의 개구를 폐쇄하면, 산소 치환이 충분히 행할 수 없다고 하는 새로운 문제가 발생한다.As described above, in
따라서, 본 발명은 상기 문제를 해결하기 위하여 이루어진 것이고, 주머니상의 용기이어도 산소 치환을 충분히 행할 수 있는, 봉입 장치 및 봉입 방법을 제공하는 것을 목적으로 한다.SUMMARY OF THE INVENTION The present invention has been made in order to solve the above problem, and it is an object of the present invention to provide an enclosing device and an enclosing method which can sufficiently perform oxygen substitution even in a bag on a bag.
본 발명은, 주머니상의 용기에 내용물을 수용하여 봉입하는 봉입 장치이며, 개구가 열린 상기 용기에 내용물을 공급하는 내용물 공급부와, 상기 용기에 불활성 가스를 공급하는 불활성 가스 공급부와, 상기 용기에 액화 불활성 가스를 공급하는 액화 불활성 가스 공급부와, 상기 액화 불활성 가스의 공급 후에, 상기 용기의 개구를 밀봉하는 밀봉부를 구비하고 있다.The present invention relates to an enclosing device for enclosing contents in a container on a pouch and enclosing the contents, comprising: a contents supply part for supplying contents to the container with openings; an inert gas supply part for supplying an inert gas to the container; A liquefied inert gas supply part for supplying a gas and a sealing part for sealing the opening of the container after supplying the liquefied inert gas.
이 구성에 의하면, 다음과 같은 효과를 얻을 수 있다. 주머니상의 용기에서는, 액화 불활성 가스가 용기 내에서 기화하면, 용기의 개구를 폐쇄하기 어려워지거나, 또는 용기 내에서의 기체의 양을 조정하기 어려워진다. 이에 비해, 액화 불활성 가스의 주입 후, 빠른 타이밍으로 용기의 개구를 폐쇄하면, 산소 치환을 충분히 행할 수 없는 가능성이 있다. 따라서, 상기한 바와 같이 액화 불활성 가스의 공급 전에, 불활성 가스를 공급하도록 하면, 용기 내의 산소 치환을 충분히 행할 수 있다. 그 결과, 용기 내에 잔존하는 산소량을 저감할 수 있다.According to this configuration, the following effects can be obtained. In the container on the bag, when the liquefied inert gas is vaporized in the container, it becomes difficult to close the opening of the container, or it becomes difficult to adjust the amount of gas in the container. On the other hand, if the opening of the container is closed at a rapid timing after the injection of the liquefied inert gas, there is a possibility that oxygen substitution can not be sufficiently performed. Therefore, when the inert gas is supplied before the liquefied inert gas is supplied as described above, oxygen substitution in the vessel can be sufficiently performed. As a result, the amount of oxygen remaining in the vessel can be reduced.
상기 장치에 있어서, 불활성 가스 공급부는, 내용물의 공급 중에 불활성 가스를 용기에 공급할 수 있다. 이렇게 하면, 용기의 개구를 밀봉할 때까지 필요로 하는 시간을 단축할 수 있다.In the above apparatus, the inert gas supply unit may supply an inert gas to the vessel during the supply of the contents. By doing so, the time required until the opening of the container is sealed can be shortened.
상기 장치에 있어서, 내용물 공급부에는, 용기의 개구로 삽입되며, 내용물의 공급을 가이드 하는 적어도 1개의 가이드 부재를 설치할 수 있다. 이러한 가이드 부재를 설치하면, 주머니상 용기와 같이, 강성이 낮은 부드러운 용기이어도, 내용물의 공급이 용이해진다.In the apparatus, at least one guide member inserted into the opening of the container and guiding the supply of the contents may be provided in the contents supply portion. Providing such a guide member facilitates the supply of the contents even in a soft container having low rigidity such as a bag-shaped container.
상기 장치에 있어서, 2개의 가이드 부재를 설치하고, 이들 2개의 가이드 부재에 있어서, 적어도 용기의 개구에 삽입되는 측의 단부를 근접 이격하도록 구성하고, 내용물을 2개의 가이드 부재의 사이로 용기 내에 공급하도록 구성할 수 있다.In this apparatus, two guide members are provided. In these two guide members, at least the end of the guide member which is inserted into the opening of the container is configured to be closely spaced, and the contents are supplied into the container through the two guide members Can be configured.
이 구성에 의하면, 양 가이드 부재의 용기 개구측의 단부를 근접시킴으로써, 이들 가이드 부재의 두께가 작아지기 때문에, 용기의 개구에 가이드 부재를 용이하게 삽입할 수 있다. 그리고, 가이드 부재를 삽입 후, 이들을 이격하여 간극을 형성하면, 이 간극을 내용물의 통로로 할 수 있기 때문에, 내용물의 공급을 용이하게 행할 수 있다.According to this configuration, the guide members can be easily inserted into the openings of the container because the thickness of the guide members is made small by bringing the ends of both guide members close to the container opening side. When the guide member is inserted and separated to form a gap, the gap can be used as the passage for the contents, so that the contents can be easily supplied.
상기 장치에 있어서, 불활성 가스 공급부에는, 가이드 부재에 설치되는 가스 공급관을 설치할 수 있다. 이렇게 하면, 가스 공급관을 가이드 부재와 함께 용기 내에 삽입할 수 있기 때문에, 예를 들어 가스 공급관의 강성이 낮고 부드러운 경우에도, 용기 내에 확실하게 삽입할 수 있다. 또한, 용기 내의 깊은 위치까지 가스 공급관을 삽입할 수 있기 때문에, 용기 내부의 깊은 위치의 산소 교환을 확실하게 행할 수 있고, 산소의 잔존율을 더 저하할 수 있다.In the apparatus, a gas supply pipe provided in the guide member may be provided in the inert gas supply portion. In this case, since the gas supply pipe can be inserted into the container together with the guide member, for example, even when the rigidity of the gas supply pipe is low and smooth, it can be surely inserted into the container. Further, since the gas supply pipe can be inserted to a deep position in the container, oxygen exchange at a deep position inside the container can be surely performed, and the residual rate of oxygen can be further lowered.
본 발명에 따른 봉입 방법은, 주머니상의 용기에 내용물을 공급하여 봉입하는 봉입 방법이며, 개구가 열린 상기 용기에 내용물을 공급하는 스텝과, 상기 용기에 불활성 가스를 공급하는 스텝과, 상기 불활성 가스의 공급 후에, 상기 용기에 액화 불활성 가스를 공급하는 스텝과, 상기 액화 불활성 가스의 공급 후에, 상기 용기의 개구를 밀봉하는 스텝을 구비하고 있다.An enclosing method according to the present invention is a sealing method for supplying contents to a container on a bag and sealing the container, the method comprising the steps of: supplying contents to the container with an opening; supplying inert gas to the container; A step of supplying a liquefied inert gas to the container after the supply and a step of sealing the opening of the container after supplying the liquefied inert gas.
상기 불활성 가스를 공급하는 스텝은, 내용물을 공급하는 스텝에서 행할 수 있다.The step of supplying the inert gas may be performed in a step of supplying the contents.
상기 불활성 가스를 공급하는 스텝은, 불활성 가스를 공급하는 가스 공급관을 용기의 내부에 삽입하는 서브 스텝과, 상기 가스 공급관으로부터 불활성 가스를 배출하는 서브 스텝을 구비할 수 있다.The step of supplying the inert gas may include a sub-step of inserting a gas supply pipe for supplying an inert gas into the inside of the vessel, and a sub step for discharging the inert gas from the gas supply pipe.
본 발명에 따르면, 주머니상의 용기이어도 산소 치환을 충분히 행할 수 있다.According to the present invention, even a container on a bag can perform oxygen substitution sufficiently.
도 1은, 본 발명에 따른 봉입 장치에서 사용되는 용기의 일 실시 형태에 따른 정면도, 측면도 및 평면도이다.
도 2는, 본 발명에 따른 봉입 장치의 일 실시 형태의 개략 구성을 나타내는 평면도이다.
도 3은, 용기 유지구 및 충전 보조 부재의 단면도이다.
도 4는, 충전 보조 부재의 평면도(a) 및 단면도(b)이다.
도 5는, 수용구의 사시도이다.
도 6은, 봉입 공정을 설명하는 단면도이다.
도 7은, 봉입 공정을 설명하는 단면도이다.
도 8은, 봉입 공정을 설명하는 단면도이다.1 is a front view, a side view, and a plan view, according to an embodiment of a container used in an enclosure according to the present invention.
Fig. 2 is a plan view showing a schematic structure of an embodiment of an enclosure according to the present invention. Fig.
3 is a cross-sectional view of the container holding member and the charging assistance member.
Fig. 4 is a plan view (a) and a sectional view (b) of the charging assistant member.
5 is a perspective view of a receiving port.
6 is a cross-sectional view for explaining the sealing step.
Fig. 7 is a cross-sectional view illustrating the sealing process.
8 is a cross-sectional view for explaining the sealing step.
이하, 본 발명에 따른 봉입 장치의 일 실시 형태에 대해서, 도면을 참조하면서 설명한다. 도 1은 이 장치에서 사용되는 용기의 정면도, 측면도 및 평면도이다. 도 2는 이 봉입 장치의 개략 구성을 나타내는 평면도이다.BEST MODE FOR CARRYING OUT THE INVENTION Hereinafter, an embodiment of the sealing device according to the present invention will be described with reference to the drawings. 1 is a front view, a side view, and a plan view of a container used in this apparatus. 2 is a plan view showing a schematic configuration of the sealing device.
도 1에 나타내는 바와 같이, 이 봉입 장치는, 주머니상의 용기에 식품 등의 내용물을 봉입하기 위한 장치이다. 이 장치에 의해, 용기의 상부 개구를 개방하고, 이 개구로부터 내용물 및 불활성 가스를 주입하고, 이어서 개구로부터 액화 불활성 가스를 주입한 후, 개구를 막는다고 하는 공정이 행해진다. 이 장치에서 사용되는 용기는, 예를 들어 도 1과 같이 구성되어 있다. 동 도면에 나타내는 바와 같이, 이 용기(100)는, 플라스틱 등의 시트재로 구성된 소위 스탠딩 파우치이고, 용기(100)의 측면을 구성하는 한쌍의 측면부(101)와, 저면을 구성하는 저면부(102)를 갖고 있다. 측면부(101)는, 한쌍의 측면 시트재를 중첩하여 구성되고, 상부에 개구가 형성되도록, 측면 시트재의 양측끼리가 히트 시일되어 있다. 그리고, 양측면 시트재에 의해 형성되는 하부 개구를 막도록, 저면 시트재가 측면 시트재에 히트 시일되어, 저면부(102)를 구성하고 있다. 후술하는 바와 같이, 용기(100)의 상부 개구는, 개방한 채 상기 봉입 장치에 반송되어, 이 장치에서 상부 개구가 폐쇄된다.As shown in Fig. 1, this sealing device is a device for sealing contents such as foods into a container on a bag. With this apparatus, a process is performed in which the upper opening of the container is opened, the contents and the inert gas are injected from the opening, then the liquefied inert gas is injected from the opening, and then the opening is closed. The container used in this apparatus is configured as shown in Fig. 1, for example. As shown in the figure, the
<1. 봉입 장치의 개략 구성><1. Schematic configuration of sealing device>
이어서, 봉입 장치의 개략 구성에 대하여 설명한다. 도 2에 나타내는 바와 같이, 이 봉입 장치는, 회전 가능한 평면에서 보아 원환상의 지지체(1)를 구비하고 있다. 이 지지체(1)에는, 복수의 용기 유지구(2)가 소정 간격을 두고 설치되어 있고, 이들 용기 유지구(2)는 지지체(1)와 함께 회전한다. 또한, 각 용기 유지구(2)의 상방에는, 지지체(1)에 지지되는 충전 보조 부재(3)가 설치되어 있다. 각 충전 보조 부재(3)는, 용기(100) 내에 내용물을 충전할 때의 보조를 행하게 되어 있다.Next, a schematic configuration of the sealing device will be described. As shown in Fig. 2, this sealing device is provided with an
지지체(1)에는, 용기 공급 유닛(4), 내용물 반송 유닛(5), 및 밀봉용 반송 유닛(6)이 인접하고 있다. 용기 공급 유닛(4)은, 지지체(1)의 주위 1개소 수용 위치에서, 지지체(1) 상의 용기 유지구(2)에 용기(100)를 공급하도록 구성되어 있다. 즉, 지지체(1)는 회전하기 위해서, 용기 공급 유닛(4)은 수용 위치를 차례차례로 통과하는 용기 유지구(2)에 용기(100)를 공급한다. 용기 유지구(2)에 유지된 용기(100)는, 후술하는 바와 같이 내용물 및 불활성 가스가 충전된 후, 이탈 위치에서 용기 유지구(2)로부터 이탈하고, 밀봉용 반송 유닛(6)에 전달한다. 이탈 위치는, 지지체(1)를 끼워서 수용 위치의 반대측에 설치되어 있다. 즉, 수용 위치에서 용기 유지구(2)에 전달된 용기(100)는, 지지체(1)와 함께 약 180도 회전한 후, 이탈 위치에서 용기 유지구(2)로부터 밀봉용 반송 유닛(6)에 전달한다.The container feeding unit 4, the
내용물 반송 유닛(5)은, 복수의 내용물 공급구(51)를 반송하기 위한 것이고, 지지체(1)로부터 이격한 위치로부터 지지체(1)에 근접하고, 지지체(1)의 주위를 따라서 연장한 후, 지지체(1)로부터 이격하는 반송 경로(52)를 갖고 있다. 복수의 내용물 공급구(51)는 소정 간격을 두고, 이 반송 경로(52)에 따라 반송된다. 각 내용물 공급구(51)는, 지지체(1)의 충전 보조 부재(3)와 대향하고, 이 대향 상태를 유지하도록 지지체(1)에 따라 반송된다. 즉, 내용물 반송 유닛(5)은, 충전 보조 부재(3)와 동기(同期)하도록, 내용물 공급구(51)를 반송한다.The
밀봉용 반송 유닛(6)은, 상기 이탈 위치로부터 연장하는 반송 경로(61)를 갖고 있고, 이 반송 경로(61) 위를 복수의 용기 지지구(62)가 소정 간격을 두고 이동한다. 각 용기 지지구(62)는, 이탈 위치에서 지지체(1)로부터 전달받은 용기(100)를 유지한 상태에서 반송한다. 또한, 밀봉용 반송 유닛(6)의 반송 경로(61) 위에는, 용기(100) 내에 액화 불활성 가스를 주입하는 액화 불활성 가스 공급부(63) 및 용기의 상부 개구를 시일하는 밀봉부(64)가 설치되어 있다.The sealing
<2. 지지체><2. Support>
이어서, 지지체 1에 대해서, 도 3 및 도 4를 참조하면서 상세하게 설명한다. 도 3은 용기 유지구 및 충전 보조 부재의 단면도, 도 4는 충전 보조 부재의 평면도 (a) 및 단면도 (b)이다. 상술한 바와 같이, 지지부(1)의 주연에는, 소정 간격을 두고, 복수의 용기 유지구(2)가 배치되어 있고, 각 용기 유지구(2)의 상방에는 충전 보조 부재(3)가 배치되어 있다. 또한, 도 2에서는 8개의 용기 유지구(2) 및 충전 보조 부재(3)가 기재되어 있지만, 그 수는 특별히 한정되지 않는다. 도 3에 나타내는 바와 같이, 용기 유지구(2)는, 충전 보조 부재(3)에 대하여 상하 이동 가능하게 되어 있고, 용기(100)의 각 측면부(101)에 고정되는 한쌍의 고정 부재(21)를 갖고 있다. 각 고정 부재(21)는, 후술하는 바와 같이, 상부 개구가 열린 상태로 반송되어 오는 용기(100)의 측면부(101) 각각에 고정되어, 용기(100)의 상부 개구를 개방한 상태로 유지한다. 그리고, 각 용기(100)는, 상부 개구를 확장한 상태로, 지지체(1)와 함께 회전하게 되어 있다.Next, the
도 4에 나타내는 바와 같이, 충전 보조 부재(3)는 대향하여 배치되는 2개의 가이드 부재(31)를 구비하고 있다. 양 가이드 부재(31)는, 상하 방향으로 연장되는 판재에 의해 형성되어 있고, 상단부를 중심으로 요동 가능하게 지지되어 있다. 그리고, 양 가이드 부재(31)가 대향함으로써, 상부에는 직사각형상의 개구가 형성됨과 함께, 하부는 주둥이상으로 형성되어 있다. 또한, 각 가이드 부재(31)가 상단부를 중심으로 요동하고, 하부가 근접 이격함으로써, 이들 사이의 공간이 넓어지거나 좁아지거나 하도록 구성되어 있다.As shown in Fig. 4, the charging
또한, 각 충전 보조 부재(3)에는, 불활성 가스를 공급하는 가스 공급관(7)이 설치되어 있다. 이 가스 공급관(7)에는, 도시를 생략하는 가스 공급원으로부터 질소 등의 불활성 가스가 공급된다. 각 가스 공급관(7)은, 한쪽의 가이드 부재(31)의 외면에 설치되어 있고, 가이드 부재(31)의 상부로부터 하부를 향하여 연장하고 있다. 그리고, 가이드 부재(31)의 하부 부근에서 개구하고, 불활성 가스를 분사하도록 되어 있다.Each of the charging
<3. 용기 공급 유닛><3. Container supply unit>
이어서, 용기 공급 유닛(4)에 대하여 설명한다. 용기 공급 유닛(4)은, 상술한 수용 위치까지 연장하는 반송 경로(41)를 갖고 있고, 수용 위치의 근방에 용기(100)의 상부 개구를 개방하는 한쌍의 흡착 부재(42)가 설치되어 있다. 각 흡착 부재(42)는, 근접 이격하도록 구성되어, 반송되어 온 용기(100)의 측면부에 각각 흡착한 후, 서로 이격함으로써, 용기(100)의 상부 개구를 확장하도록 되어 있다. 그리고, 용기(100)의 상부 개구를 확장한 상태로, 용기(100)를 지지체(1)의 용기 유지구(2)에 전달하도록 구성되어 있다.Next, the container supply unit 4 will be described. The container supplying unit 4 has a conveying
<4. 내용물 반송 유닛><4. Contents transfer unit>
이어서, 내용물 반송 유닛(5)에 대해서, 도 5도 참조하면서 상세하게 설명한다. 도 5는 수용구의 사시도이다. 도 2에 나타내는 바와 같이, 내용물 반송 유닛(5)에는, 반송 경로(52)에 따라 이동하는 내용물 공급구(51)가 설치되어 있고, 각 내용물 공급구(51)에는, 도 5에 나타내는 바와 같이, 내용물이 수용되는 컵 형상의 수용구(52)가 설치되어 있다. 각 수용구(52)에는, 도시를 생략하는 내용물 공급부에 있어서, 내용물이 충전되어, 이 내용물이 각 용기(100)에 공급된다. 즉, 수용구(52)의 용적이 용기(100)에 수용되는 내용물의 양에 대응하고 있다. 각 수용구(52)는, 내용물 공급구(51)에 요동 가능하게 지지되어 있고, 도 5의 (b)에 나타내는 바와 같이, 요동함으로써 수용구(52)가 경사지고, 수용된 내용물을 하방에 낙하시키도록 되어 있다. 상술한 바와 같이, 각 내용물 공급구(51)는, 충전 보조구(3)와 대향하도록 배치되어 있고, 수용구(52)가 경사졌을 때에, 상술한 2개의 가이드 부재(31)의 상부 개구에, 내용물이 낙하하는 위치에, 수용구(52)가 배치되어 있다. 또한, 수용구(51)는, 내용물을 단숨에 낙하시키는 것은 아니고, 서서히 기울이면서 내부물을 낙하시키고 있기 때문에, 내용물이 낙하에 의해 받는 충격을 작게 할 수 있다.Next, the
<5. 밀봉용 반송 유닛><5. Sealing transport unit>
계속해서, 밀봉용 반송 유닛(6)에 대해서, 상세하게 설명한다. 도 2에 나타내는 바와 같이, 밀봉용 반송 유닛(6)에는, 용기(100)를 지지하는 복수의 용기 지지구(62)가 설치되어 있다. 용기 지지구(62)는, 한쌍의 고정 부재(60)를 갖고 있고(도 8 참조), 이들 고정 부재(60)에 의해, 지지체(1)의 용기 유지구(2)로부터 수취한 용기(100)를, 상부가 개구한 상태로 유지할 수 있게 되어 있다. 또한, 밀봉용 반송 유닛(6)에 설치된 액화 불활성 가스 공급부(63)에는, 액화 불활성 가스를 배출하기 위한 노즐(631)이 설치되어 있고(도 8 참조), 이 노즐(631)이 반송 경로(61)의 상방에 배치되어 있다. 이에 의해, 상부 개구가 열린 상태로 반송 경로(61)를 통과하는 용기(100)에 대하여 노즐(631)로부터 액화 불활성 가스가 주입된다. 보다 상세하게 설명하면, 노즐(63)에는 개폐 밸브가 내장되어 있고, 이 개폐 밸브를 소정 시간 간격으로 개폐함으로써, 노즐(63)로부터 단속적으로 액화 불활성 가스가 적하되어, 용기(100) 내에 공급된다. 또한, 반송 경로(61)에 있어서, 액화 불활성 가스 공급부(63)의 하류측에는, 밀봉부(64)가 설치되어 있고, 개방하고 있는 용기(100)의 상부 개구를 양측으로부터 가압하여 폐쇄함과 함께, 히트 시일을 실시하여 밀봉하도록 되어 있다.Next, the sealing
<6. 봉입 장치에 의한 봉입 공정><6. Sealing step by sealing device>
계속해서, 상기와 같이 구성된 봉입 장치에 있어서의 봉입 공정에 대해서, 도 6으로부터 도 8도 참조하면서 설명한다. 도 6으로부터 도 8은 봉입 공정을 설명하는 단면도이다. 이하에서는, 다수의 구상 식품을 봉입하는 경우에 대하여 설명한다. 먼저, 지지체(1)를 회전시킴으로써, 이와 함께 용기 유지구(2) 및 충전 보조 부재(3)가 회전한다. 그리고, 회전하고 있는 지지체(1)에 대하여 용기 공급 유닛(4)으로부터 용기(100)를 1매씩 공급한다. 용기 공급 유닛(4)에서는, 수용 위치의 직전에서 각 용기(100)의 상부 개구가 열리고, 이렇게 개방한 상태로, 용기 공급 유닛(4)으로부터 용기 유지구(2)에 대하여 용기(100)가 전달된다. 용기 유지구(100)는, 고정 부재(21)에 의해 용기(100)의 개구를 개방한 상태로 유지한다. 이 상태에서, 도 6의 (a)에 나타내는 바와 같이, 용기 유지구(2)는 상승하고, 이에 의해 충전 보조 부재(3)의 가이드 부재(31)가 용기(100)의 개구에 삽입된다. 이때, 양 가이드 부재(31)는, 하단부끼리가 근접하여, 전체로서 두께가 작기 때문에, 용기(100)의 개구에 용이하게 삽입된다. 그리고, 양 가이드 부재(31)의 하단부가 용기(100)에 삽입되면, 도 6의 (b)에 나타내는 바와 같이, 이들 가이드 부재(31)의 하단부가 서로 이격하도록 요동한다. 이에 의해, 용기(100)의 개구를 크게 확장할 수 있음과 함께, 양 가이드 부재(31)의 사이에 내용물이 통과하는 간극이 형성된다. 이때, 양 가이드 부재(31)의 하단부가 용기(100)의 개구에 삽입된 후, 용기(100) 내에 진입함에 따라서, 양 가이드 부재(31)의 하단부 간의 거리가 서서히 넓어지도록 할 수도 있다.Subsequently, the sealing step in the sealing device constructed as described above will be described with reference to Figs. 6 to 8. Fig. 6 to 8 are cross-sectional views illustrating the sealing process. Hereinafter, the case of enclosing a large number of spherical foods will be described. First, the
또한, 이것과 병행하여 내용물 반송 유닛(5)에 의해 내용물이 충전된 수용구(52)가 반송된다. 수용구(52)는, 충전 보조 부재(3)와 대향하도록 지지체(1)의 주위를 따라서 반송된다. 그리고, 용기(100)가 수용 위치로부터 이탈 위치로 이동하는 사이에, 수용구(52)는 경사지고, 도 6의 (b)에 나타내는 바와 같이, 내용물을 낙하시킨다. 내용물은 충전 보조 부재(3)의 가이드 부재(31)의 상부 개구에 낙하하고, 양 가이드 부재(31)의 사이 간극을 통과하여 용기(100) 내에 수용된다. 이때, 가이드 부재(31)와 함께 용기(100) 내에 삽입된 가스 공급관(7)으로부터 불활성 가스를 배출한다. 가이드 부재(31), 용기(100)의 중간부로부터 저부 부근까지 삽입되어 있기 때문에, 불활성 가스는, 용기(100)의 중간부로부터 저부 부근에 걸쳐서 배출된다. 이에 의해, 용기(100)의 중간부로부터 저부 부근에서 산소 치환이 행해진다. 또한, 도 6의 예보다도 가이드 부재(31)를 용기(100) 중에 깊이 진입시킬 수도 있다. 즉, 가이드 부재(31)의 하단부가 용기(100)의 저면부 부근까지 도달하도록 하면, 내용물을 용기(100)의 저면부(102) 부근까지 확실하게 수용할 수 있다. 이때, 가스 공급관(7)도 용기(100)의 저면부(102) 부근까지 도달하기 위해서, 불활성 가스에 의해 용기(100의 저면부(102)로부터 개구 부근에 걸쳐서 산소 치환을 행할 수 있다. 그 결과, 치환율을 향상할 수 있다.In parallel with this, the receiving
이렇게 해서, 내용물이 용기(100)에 수용되면, 도 7에 나타내는 바와 같이, 용기 유지구(2)를 하강시켜, 가이드 부재(31)를 용기(100)로부터 빼낸다. 그리고, 용기 유지(2)가 이탈 위치에 도달하면, 용기(100)를 상부 개구가 열린 상태로, 밀봉용 반송 유닛(6)의 용기 지지구(62)에 전달된다. 용기 지지구(62)는, 고정 부재(60)를 용기(100)에 고정하고, 상부 개구가 열린 상태를 유지한 채 용기(100)를 반송 경로(61)에 따라 반송한다. 그리고, 도 8에 나타내는 바와 같이, 용기(100)가 액화 불활성 가스 공급부(63)의 노즐(631)의 하방을 통과할 때, 노즐(631)로부터 액화 불활성 가스가 적하하고, 용기(100)의 상부 개구로부터 용기(100) 내에 낙하한다. 액화 불활성 가스는, 용기(100) 내에서 기화를 개시하고, 이에 의해 용기(100) 내에서 산소 치환이 행해진다. 이것에 이어, 용기(100)가 밀봉부(64)를 통과하면, 상부 개구가 시일되어, 밀봉된다. 그 후, 용기 내부에서는, 액화 불활성 가스가 완전히 기화하고, 용기(100)를 소정의 크기로 부풀린다. 이렇게 용기(100)를 부풀림으로써, 용기(100)에 외력이 작용했을 때에, 내용물이 파괴되는 것을 방지할 수 있다. 따라서, 부드럽게 부서지기 쉬운 식품 등의 수용에 특히 유리하다.7, the container holding means 2 is lowered and the
상기 공정에 있어서의 구체적인 예로서는, 예를 들어 용기의 용적이 1000mL, 내용물의 양이 부피: 약 200 내지 250mL일 때, 불활성 가스의 주입량을 약 200 내지 250mL, 액화 불활성 가스의 주입량을 약 1 내지 2g으로 하고, 액화 불활성 가스의 주입으로부터 용기 개구의 밀봉까지의 시간을 약 0.3 내지 3초로 하면, 산소 잔존율을 8% 이하로 할 수 있다. 또한, 외부로부터 가압해도, 내용물에 힘이 작용하지 않는 정도로 용기를 부풀릴 수 있다. 단, 상기는 일례이고, 이것으로 한정되는 것은 아니다.Specific examples of the above process include, for example, when the volume of the container is 1000 mL and the volume of the contents is about 200 to 250 mL, the injection amount of the inert gas is about 200 to 250 mL, the injection amount of the liquefied inert gas is about 1 to 2 g , And if the time from the injection of the liquefied inert gas to the sealing of the container opening is about 0.3 to 3 seconds, the oxygen remaining ratio can be made 8% or less. Further, even if pressure is applied from the outside, the container can be inflated to such an extent that no force acts on the contents. However, the above is merely an example, and the present invention is not limited thereto.
<7. 특징><7. Features>
이상과 같이, 본 실시 형태에 따르면, 액화 불활성 가스 이외에, 용기(100) 내에 불활성 가스를 공급하고 있기 때문에, 용기(100) 내의 산소 치환을 충분히 행할 수 있다. 그 결과, 용기(100) 내에 잔존하는 산소량을 저감할 수 있다. 특히, 불활성 가스를 주입함으로써, 산소 치환량의 제어를 액화 불활성 가스의 주입 시만으로 조정할 필요가 없어지기 때문에, 액화 불활성 가스의 주입으로부터 밀봉까지의 시간, 액화 불활성 가스의 적하량의 조정을, 용기의 용적 조정에 비중을 두고 행할 수 있다. 따라서, 산소 치환량의 제어 및 용기의 용적 제어를 정확하게 행할 수 있다.As described above, according to the present embodiment, since the inert gas is supplied into the
<8. 변형예><8. Modifications>
이상, 본 발명의 일 실시 형태에 대하여 설명했지만, 본 발명은 상기 실시 형태로 한정되는 것은 아니고, 그의 취지를 일탈하지 않는 한에 있어서, 다양한 변경이 가능하다. 예를 들어, 상기 실시 형태에서는, 용기 유지구를 지지체와 함께 회전시키면서, 내용물 및 불활성 가스의 충전을 행하고 있지만, 봉입 공정에서의 반송 경로는, 이것으로 한정되는 것은 아니고, 예를 들어 직선상의 반송 경로를 사용할 수도 있다.Although the embodiment of the present invention has been described above, the present invention is not limited to the above embodiment, and various modifications are possible without departing from the spirit of the present invention. For example, in the above embodiment, the contents and the inert gas are filled while rotating the container holding sphere together with the support. However, the conveying path in the sealing step is not limited to this, and for example, You can also use paths.
또한, 용기 공급 유닛(4), 내용물 반송 유닛(5), 밀봉용 반송 유닛(6)을 개별로 설치할 필요는 없고, 일련의 공정 중에서, 용기의 상부 개구를 개방한 상태로 하여, 내용물 및 불활성 가스를 주입하고, 그 후, 액화 불활성 가스를 주입하고, 개구의 밀봉을 행할 수 있는 장치라면, 특별히 한정되지 않는다.It is not necessary to separately provide the container supply unit 4, the
상기 실시 형태에서는, 스탠딩 파우치를 용기로 했지만, 가로 방향에 개구가 있는 용기에 있어서도 적용 가능하다. 또한, 용기에 수용되는 내용물은 입상, 칩상, 콩상, 고형상의 식품 이외에, 부서지기 쉬운 내용물로 할 수 있다.In the above embodiment, the standing pouch is used as a container, but the present invention is also applicable to a container having an opening in the lateral direction. Further, the contents contained in the container can be made into fragile contents other than granular, chip-like, soybean-shaped, and solid food.
상기 실시 형태에서는, 가이드 부재(31)에 가스 공급관(7)을 설치하고 있지만, 가스 공급관(7)의 배출구 위치는, 가이드 부재(31)의 하부가 아닐 수도 있고, 내용물의 양, 용기의 형태 등에 따라 적절히 변경할 수 있다. 또한, 가이드 부재에 가스 공급관을 설치하지 않고, 별개로 용기 내에 삽입할 수도 있다. 또한, 가이드 부재의 형태에 대해서도 특별히 한정되지 않고, 내용물의 공급을 가이드 할 수 있는 것이라면, 특별히 한정되지 않는다. 예를 들어, 상기 실시 형태에서는, 양 가이드 부재(31)를 요동 가능하게 지지하고, 하단부가 근접 이격하도록 하고 있지만, 양 가이드 부재(31)가 전체면에 걸쳐 근접 이격하도록 구성할 수 있다.In the above embodiment, the
또한, 용기의 형태도 상술한 것에 한정되지 않고, 상부에 개구가 형성되어 있는 주머니상의 용기라면, 본 발명에 따른 장치를 적용할 수 있다.Further, the shape of the container is not limited to that described above, and the container according to the present invention can be applied to a container in the form of a bag having an opening formed on the top.
31 가이드 부재(내용물 공급부)
5 내용물 반송부 (내용물 공급부)
63 액화 불활성 가스 공급부
64 밀봉부
7 가스 공급관(불활성 가스 공급부)31 Guide member (contents supply part)
5 Contents Transfer part (contents supply part)
63 liquefied inert gas supply
64 sealing portion
7 Gas supply line (inert gas supply line)
Claims (8)
개구가 열린 상기 용기에 내용물을 공급하는 내용물 공급부와,
상기 용기에 불활성 가스를 공급하는 불활성 가스 공급부와,
상기 용기에 액화 불활성 가스를 공급하는 액화 불활성 가스 공급부와,
상기 액화 불활성 가스의 공급 후에, 상기 용기의 개구를 밀봉하는 밀봉부
를 구비하고 있는, 봉입 장치.An enclosing device for containing and sealing contents in a container on a bag,
A contents supply unit for supplying contents to the container having an opening,
An inert gas supply unit for supplying an inert gas to the vessel,
A liquefied inert gas supply unit for supplying a liquefied inert gas to the vessel,
After the liquefied inert gas is supplied, a sealing portion for sealing the opening of the container
And an enclosing device.
당해 2개의 가이드 부재에 있어서, 적어도 상기 용기의 개구에 삽입되는 측의 단부는 근접 이격하도록 구성되고,
상기 내용물은 상기 2개의 가이드 부재의 사이에서 상기 용기 내에 공급되는, 봉입 장치.The apparatus according to claim 3, wherein two guide members are provided,
In the two guide members, at least the end of the guide member which is inserted into the opening of the container is configured to be closely spaced,
Wherein the contents are fed into the container between the two guide members.
개구가 열린 상기 용기에 내용물을 공급하는 스텝과,
상기 용기에 불활성 가스를 공급하는 스텝과,
상기 불활성 가스의 공급 후에, 상기 용기에 액화 불활성 가스를 공급하는 스텝과,
상기 액화 불활성 가스의 공급 후에, 상기 용기의 개구를 밀봉하는 스텝
을 구비하고 있는, 봉입 방법.An enclosing method for supplying contents to a container on a bag and sealing the container,
Supplying the contents to the container having an opening;
Supplying inert gas to the vessel,
A step of supplying a liquefied inert gas to the vessel after the inert gas is supplied;
A step of sealing the opening of the container after the supply of the liquefied inert gas
Wherein the sealing step comprises:
불활성 가스를 주입하는 가스 공급관을 용기의 내부에 삽입하는 서브 스텝과,
상기 가스 공급관으로부터 불활성 가스를 배출하는 서브 스텝
을 구비하고 있는, 봉입 방법.8. The method according to claim 6 or 7, wherein the step of supplying the inert gas comprises:
A sub-step of inserting a gas supply pipe for injecting an inert gas into the interior of the container,
A sub-step for discharging the inert gas from the gas supply pipe,
Wherein the sealing step comprises:
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