KR20140005573A - A feed composition for poultry - Google Patents

Abstract

The present invention provides a feed composition for poultry containing vegetable probiotics which contains 90-95 wt% of regular poultry feed, 2.0-5.0 wt% of bamboo leaf powder, 2.0-5.0 wt% of Huttuynia cordata, and 0.01-2.0 wt% of vegetable probiotics. The present invention has a control effect on the weight gain of poultry, colony amount of bacterial, and pathogenic microorganisms by containing the vegetable probiotics, the bamboo leaf powder, and the Huttuynia cordata, has an increasing effect on meat quality and delaying the decomposition of the meat during a storage process, has a function of protecting stomach of the poultry, removing inflammation in intestines, and cell recovery, and maximizes the survival rate of the poultry.

Description

식물성 생균을 함유하는 가금류용 사료 조성물{A feed composition for poultry}Feed composition for poultry containing plant probiotics {A feed composition for poultry}

본 발명은 식물성 생균을 함유하는 가금류용 사료 조성물에 관한 것으로, 더욱 바람직하게는 과일의 발효로 얻어진 L. plantarum 및 L. salivarius이 함유된 식물성 생균에 대잎가루와 어성초를 혼합하여 이들을 포함하는 사료를 제공함으로써 항생제를 사용하지 않고도 가금류의 질병에 대한 예방과 치료에 대체할 수 있고, 가금류의 성장을 촉진시킬 수 있는 것이다.
The present invention relates to a feed composition for poultry containing plant live bacteria, and more preferably to a plant containing live bacteria and L. plantarum and L. salivarius obtained by the fermentation of the fruit mixed with the leaves and Echo vinegar feed This can be used to prevent and treat poultry diseases without the use of antibiotics, and to promote the growth of poultry.

일반적으로 알려진 바와 같이, 닭, 오리 등의 가금류 가축사료에 있어서, 증체(增體)효과, 사육효율의 개선, 세균성 설사의 예방 등을 목적으로 하여 사료에 항생 물질 등을 첨가하는 것이 행해져 왔었으나, 식육, 계란에의 잔류를 회피하기 위하여 사료의 안정성에 관한 법률(사료의 안정성확보 및 품질의 개선에 관한 법률)에 의해, 항생물질 등의 사용이 제한되기에 이르고 있다.As is generally known, antibiotics and the like have been added to feeds for the purpose of increasing the body weight, improving the breeding efficiency, and preventing bacterial diarrhea in poultry livestock feed such as chickens and ducks. In order to avoid residues in meat, meat and eggs, the use of antibiotics and the like has been restricted by the law on feed stability (law on securing feed stability and improving quality).

따라서 항생 물질 등에 대신하여 상기 목적을 달성하는 물질이 요구되며, 이러한 물질로서 생균제가 주목되고 있다.Therefore, there is a need for a substance which achieves the above object in place of antibiotics, and the like, and probiotics have been noted as such substances.

이러한 생균제로서는 유산간균[락토 바실루스(Lactobacillus) 속균], 유산구균[예컨대 스트랩토코커스·패칼리스(Streptococcus Faecalis)], 비피도박테리움(Bifidobacterium)] 또는 낙산균[예컨대 클로스트리듐 ·부티리컴(Clostridium butyricum)]을 유효 성분으로 하는 생균제가 시판되고 있다[기무라 마코또 : 축산 연구 제33권 제1호, 31-36(1979)].Such probiotics include lactobacillus (Lactobacillus spp.), Lactobacillus (such as Streptococcus Faecalis), Bifidobacterium] or lactic acid bacterium (such as Clostridium butyriccomb). butyricum)] is a commercially available probiotic with active ingredients [Kamura Makoto: Livestock Research Vol. 33, No. 1, 31-36 (1979)].

또 바실루스속균의 생균제로서 낫토균(納豆菌)(B.natto) BN 주(株)[B.natto는 분류학상 B.subtilis로 분류된다; 바아디이스·매뉴얼·어브·시스티매틱·박테리올로지 Vol. Ⅱ(1986)]의 포자(胞子)의 제제[상품명「글로겐」, 에자이(주)제][기무라 마코또 : 앞에 게시, 오오따 데루오; 된장의 과학과 기술 No.293(1978. 8. 7.)인쇄, 1∼9외] 및 바실루스 도요이(B.toyoi)[B.toyoi는 분류학상 바실루스·세레우스(B.cereus)로 분류된다]의 포자 제제(상품명「도요세린」), 아사히 가세이 고오교오(주)가 알려져 있고, 함께 상기와 같은 목적 효과를 가진다.Also, as a probiotic of the genus Bacillus, natto BN strain [B.natto is classified taxonomically as B.subtilis; Bari's manual of systematic system bacteria Vol. II (1986)] preparation of spores (trade name "Glogen", manufactured by Ezai Co., Ltd.) [manufactured by Kimura: published in front, Ohta Deruo; Miso Science and Technology No. 293 (August 7, 1978), 1-9 et al.] And B. toyoi [B.toyoi is classified as B.cereus by taxonomy] Spore preparation (trade name "Toyoserine") and Asahi Kasei Kogyo Co., Ltd. are known, and together have the above-described target effect.

다른 한편, 바실루스·서브틸리스 C-3102(微工硏條寄 제1096호)의 균체를 함유하는 생균제를 포유류, 가금류, 어류 그외의 동물에 투여하면 증체효과, 사료효율의 개선이라고 하는 효과가 얻어지는 것이 알려져 있고(일본국 특개소 63-209580), 또 바실루스, 서브틸리스 C-3102를 유효성분으로서 함유하는 새끼돼지용 배합사료가 알려져 있다(일본국 특개소 62-232343).On the other hand, administration of a probiotic containing Bacillus subtilis C-3102 (Microtechnologies No. 1096) to mammals, poultry, fish and other animals results in an increase in weight gain and feed efficiency. It is known to obtain (Japanese Patent Laid-Open No. 63-209580), and a compounded feed for piglets containing Bacillus and Subtilis C-3102 as an active ingredient is known (Japanese Patent Laid-Open No. 62-232343).

그러나 C-3102주의 생균체를 함유하는 제제가 이것을 사료중에 혼합하여 섭취시켰을 때, 닭 등 가금류의 장내 살모넬라 속 세균을 감소시키는 효과를 가진 사실에 대해서는 알려지지 않고 있다.
However, it is not known that preparations containing live organisms of C-3102 strain have the effect of reducing the intestinal Salmonella bacteria of poultry such as chicken when ingested by mixing them in feed.

본 발명은 상기와 같은 문제점을 해결하기 위하여 창출한 것으로, 식물성 생균과 대잎가루, 어성초를 혼합하여 이들을 가금류용 사료에 첨가되도록 함으로써 장내 박테리아 및 병원미생물을 억제할 수 있도록 함을 목적으로 한다. The present invention has been made to solve the above problems, it is an object of the intestinal bacteria and pathogenic microorganisms to be suppressed by mixing them with the livestock and vegetable powder, and eosancho to add them to the poultry feed.

또한 일반가금류사료에 식물성 생균과 대잎가루, 어성초를 혼합하는 것만으로도 살균제와 항생제 없이 가금류의 체중 및 건강유지를 도모할 수 있음은 물론 더 나아가서는 가금류의 성장촉진을 증진시킬 수 있도록 함을 목적으로 한다.In addition, it is possible to improve the weight and health of poultry without fungicides and antibiotics, and to promote the growth promotion of poultry by simply mixing vegetable live bacteria, bamboo leaf powder, and fish herb in general poultry feed. It is done.

그뿐만 아니라 식물성 생균과 대잎가루, 어성초를 혼합한 사료는 사료의 효율성 및 질병 예방과 치료를 할 수 있도록 하는데에도 그 목적이 있다.
In addition, feed mixed with plant probiotics, leaf powder, and fish vinegar is aimed at making feed efficiency and disease prevention and treatment possible.

상기와 같은 목적을 갖는 본 발명 가금류용 사료 조성물은 일반가금류사료 90~95중량%에 대잎분말 2.0~5.0중량%와, 어성초 2.0~5.0 중량%와, 식물성 생균 0,01~2.0중량%을 혼합하여 조성된 것을 특징으로 한다.The poultry feed composition of the present invention having the above object is mixed with 90 to 95% by weight of general poultry feed, 2.0 to 5.0% by weight of a leaf powder, 2.0 to 5.0% by weight of fish vinegar, and 0,01 to 2.0% by weight of vegetable probiotics. It is characterized in that the composition.

또한 본 발명은 상기 식물성 생균은 야채, 과일의 발효로 얻어진 L. plantarum 과 L. salivarius 균주인 것을 특징으로 한다.
In addition, the present invention is characterized in that the plant live bacteria L. plantarum and L. salivarius strains obtained by the fermentation of vegetables, fruits.

본 발명은 일반가금류사료에 비해 식물성 생균과 대잎가루, 어성초를 더 함유하고 있음으로 인해 가금류의 증체량 및 박테리아 군락(균수), 병원성 미생물에 대한 억제하는 효과가 있으며, 육질 특성 및 저장 중 식육의 변질 지연에서도 월등한 상승효과를 나타낼 수 있으며, 가금류의 위장보호와 장내의 염증 제거 및 세포부활의 기능이 있어 가금류의 생존율을 극대화시킬 수 있는 매우 유용한 발명인 것이다.
The present invention, because it contains more plant live bacteria, jujube powder, and fish vinegar than general poultry feed has the effect of inhibiting the increase in poultry weight, bacterial colonies (bacteria), pathogenic microorganisms, meat quality and deterioration of meat during storage Delay can also show an excellent synergistic effect, it is a very useful invention that can maximize the survival rate of poultry because of the functions of gastrointestinal protection of poultry, elimination of inflammation in the intestine and cell regeneration.

도 1은 본 발명 식물성 생균을 함유하는 가금류용 사료 조성물의 사료 성분량을 보이기 위한 사진.
도 2는 본 발명 가금류용 사료 조성물을 먹인 오리고기의 시험성적서 사진.
도 3은 본 발명 가금류용 사료 조성물을 먹인 오리고기의 시험성적서 사진.1 is a photograph for showing the feed ingredient amount of the feed composition for poultry containing the plant live bacteria of the present invention.
Figure 2 is a photograph of the test report of duck meat fed the present invention poultry feed composition.
Figure 3 is a photograph of the test report of duck meat fed the present invention poultry feed composition.

이하, 본 발명의 실시 예에 따른 식물성 생균과 대잎가루, 어성초를 함유하는 가금류용 사료 조성물에 대하여 보다 구체적으로 설명하면 다음과 같다.Hereinafter, the feed composition for poultry containing plant live bacteria, bamboo leaf powder, and fish herb according to an embodiment of the present invention will be described in more detail.

본 발명 가금류용 사료를 제조하기 위해서는 일반가금류사료 90~95중량%에 대잎분말 2.0~5.0중량%와, 어성초 또는 삼백초 2.0~5.0 중량%와, 식물성 생균 0,01~2.0중량%을 혼합하여 조성한다. 이때 상기 식물성 생균은 야채, 과일의 발효로 얻어진 L. plantarum 또는 L. salivarius 균주를 사용한다.In order to produce the feed for the poultry of the present invention, 90 to 95% by weight of general poultry feed, 2.0 to 5.0% by weight of a leaf powder, fishery or triticale 2.0 to 5.0% by weight, and vegetable probiotics 0,01 to 2.0% by weight of the composition do. At this time, the plant probiotic uses L. plantarum or L. salivarius strain obtained by fermentation of vegetables and fruits.

상기 대잎분말은 어린 대나무 잎을 채취하여 말린 것을 분쇄한 것으로, 대잎에는 페놀성분 및 아미노산, 유기산, 당류 등이 함유되어 있어 포도상구균이나 녹농균의 생육도 억제하는 성분이 있으며 젖산균을 포함한 발효미생물의 생육도 억제하는 효과가 있는 것으로 알려져 있다. 또 대잎은 이뇨작용에 있어서는 뇨양을 증가시키는 작용은 약하지만 뇨중의 염화물의 배출량을 증가시키는 작용이 상당히 강하며 해열작용, 종양 및 당뇨병에 대한 효과, 혈당증가 작용도 있는 것으로 알려져 있다.The bamboo leaf powder is pulverized by harvesting young bamboo leaves, the leaves contain a phenol component and amino acids, organic acids, sugars, etc., and also inhibits the growth of staphylococcus aureus and Pseudomonas aeruginosa, growth of fermented microorganisms including lactic acid bacteria It is also known to have an effect of suppressing. In addition, the leaves have a weak effect of increasing the amount of urine in the diuretic effect, but the effect of increasing the amount of chloride in the urine is very strong, antipyretic effect, tumor and diabetes effects, and also known to increase blood sugar.

또한, 본 발명 가금류용 사료 조성물는 어성초가 혼합되는데, 상기 어성초는 이뇨작용과 구충작용이 있다. 이때 상기 어성초 대신 삼백초가 대체될 수 있는데 상기 삼백초 역시 해독 및 이뇨작용에 효과가 뛰어나다.In addition, the feed composition for poultry of the present invention is mixed with Echochocho, the Echochocho has a diuretic action and antiparasitic action. At this time, three hundred seconds may be replaced instead of the Eoseongcho. The three hundred seconds are also excellent in detoxification and diuretic action.

이처럼 본 발명은 종래 널리 사용되는 일반 가금류사료에 야채, 과일의 발효로 얻어진 식물성 생균과 대잎분말, 어성초를 혼합함으로써 이전처럼 구충제와 항생제를 사료에 첨가하지 않아도 가금류의 질병을 예방할 수 있으며, 보다 양호한 건강상태를 유지할 수 있도록 하여 성장을 촉진할 수도 있는 것이다.As such, the present invention can prevent poultry diseases without adding insecticides and antibiotics to the feed by mixing vegetable live bacteria obtained from fermentation of vegetables and fruits with conventionally widely used poultry feeds, leaf powder, and fish herb. You can also promote growth by maintaining your health.

또한 본 발명에 사용되는 식물성 생균은 야채, 과일의 발효로 얻어진 L. plantarum 또는 L. salivarius 균주를 사용하게 되는데, 생균은 살아있는 미생물이 특징적이며 가금류를 대상으로 한 조사결과 가금류의 질병 예방과 치료에 매우 탁월한 효과가 있는 것으로 나타났다.In addition, the plant probiotics used in the present invention will be L. plantarum or L. salivarius strain obtained by the fermentation of vegetables and fruits, characterized by living microorganisms, and the results of investigations on poultry in the prevention and treatment of poultry diseases It has been shown to have a very good effect.

본 발명에 사용되는 생균으로는 락유산균간균 (L. acidophilus, L.casei,L. helvelicus, L. lactis, L. salivarius, and L. plantarum) 의 균주로 구성되며 이들은 모두 원래 장내 균주에서 얻어진다. 이때 유산균 간균을 선택하는 이유는 Salmonella typhimurium, ,Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Clostridium perfringens, and Clostridium difficile를 포함하고 있으며, 장내 병원균의 시험관 내에서의 성장을 억제하고 동물의 위장 장애에 매우 효과적이기 때문이다.The live bacteria used in the present invention are composed of strains of L. acidophilus, L.casei, L. helvelicus, L. lactis, L. salivarius, and L. plantarum, all of which are originally obtained from intestinal strains. . The reason for selecting Lactobacillus bacillus is because it contains Salmonella typhimurium, Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Clostridium perfringens, and Clostridium difficile, and inhibits in vitro growth of intestinal pathogens and is very effective in gastrointestinal disorders of animals. .

상기 장내 병원균의 실험 결과는 L. salivarius 와 L. plantarum균주를 가금류에 식물성 생균으로 매우 유용함을 확인할 수 있는 것으로, 특히 장염균의 억제 능력과 장 점막에의 점착 효율, 담즙산 내성 등에 탁월함을 알 수 있었다.Experimental results of the intestinal pathogens can be confirmed that L. salivarius and L. plantarum strains are very useful as poultry for plant live bacteria, in particular, the ability to inhibit enteritis bacteria, adhesion efficiency to the intestinal mucosa, bile acid resistance, etc. .

특히 위 L. salivarius 와 L. plantarum균주를 가금류의 경구 위관 투입과 사료에 첨가, 음용수로 제공하였을 때 가금류의 위장관 장염균 군체 형성을 방지하는 것으로 나타났고, 양계 배설물 내의 Enterobacteriaceae 군락(세균수)을 감소시키는 것으로 확인되었다.In particular, when L. salivarius and L. plantarum strains were added to oral gavage of poultry, and added to feed, drinking water was shown to prevent the formation of gastrointestinal enterococci colonies of poultry, and reduced Enterobacteriaceae colonies in poultry dung. It was confirmed to make.

위 실험방법은 다음과 같다.
The above experimental method is as follows.

1) 재료1) Materials

현지 부화장으로 부터 부화 45일의 생산량이 높은 어린 수육계를 얻었다. 모든 가금류는 부화장에서 New Castle 및 Bronchitis 스프레이 예방접종을 하고 다른 예방접종은 하지 않는다. 각 우리에 Feather-sexed 가금류 30마리씩, 총 15개 우리에 넣는다(1..5 x 4.3M). 각 우리에는 콘크리트 바닥에 나무 대팻밥(톱밥)을 깔고 한개 관으로 된 사료 공급 장치와 니플 음용수 공급 라인을 설치하여 사료와 음용수 접근부에 ad libitum을 제공하였다. 인공부화기 램프가 제공하는 열과 사이트 커텐의 올림과 내림을 통해 실내 온도를 조절하였다. 육계에게 옥수수-콩 기본 상용 사료를 Mesh 방식으로 먹인다. Starter및 Grower의 요구 조건을 만족하거나 그 이상으로 기본 사료를 배합한다. From the local hatcheries, young broilers were produced with a high yield of 45 days of hatching. All poultry is vaccinated with New Castle and Bronchitis sprays in hatcheries and no other vaccinations. Each cage contains 30 Feather-sexed poultry in 15 cages (1..5 x 4.3M). Each cage was equipped with a wooden padded rice (sawdust) on a concrete floor and a single tube feed and nipple drinking water supply line to provide ad libitum to feed and drinking water access. The room temperature was controlled by raising and lowering the heat provided by the incubator lamp and the site curtain. The broiler is fed corn-bean basic commercial feed in a mesh manner. Formulate basic feeds that meet or exceed the requirements of the Starter and Grower.

어린 가금류들은 무작위로 3종 사료 처리 중의 한 가지를 지정한다. 사료의 조 구분은 다음과 같다 : 750 g/mtons의 coban60(구충 억제제)가 들어 있는 기본 사료(참조)와 바시트라신(항생제)이 62.5g/mton 함유한 기초 사료, 또는 구충제와 항생제가 없고 식물성 생균을 0.1% 또는 0.2% 정도 보충한 기본사료를 사용하였다.Young poultry randomly appoint one of the three feed treatments. The crude classification is as follows: a basic feed containing 750 g / mtons of coban60 (an antiparasitic inhibitor) and a basal feed containing 62.5 g / mton of bacitracin (antibiotic) or no pesticides and antibiotics. Basic feed supplemented with 0.1% or 0.2% of plant probiotics was used.

실험 가금류에 대해 매일 2회 관찰하고 사망한 것은 제거하고 체중을 기록하였다. 다리에 심한 이상이 있는 비 경제적인 것은 제거하고 체중을 기록하고 안락사 시켰다. 사망과 다리 이상이 발생하면 이를 기록하고 연구 마감시 사망률과 다리 이상이 있는 비율을 확인하였다. Experimental poultry was observed twice daily and death was removed and body weights recorded. Non-economics with severe abnormalities in the legs were removed, weight recorded and euthanized. Death and leg abnormalities were recorded and recorded at the end of the study to determine mortality and leg abnormalities.

가금류에 대해 21일과 42일에 체중을 측정하고 체중 증가와 사료 변환을 계산하였다. Poultry was weighed on days 21 and 42 and weight gain and feed conversions were calculated.

사료 변환은 Feeder에 투입된 중량과 21일 및 42일의 잔여 중량의 차를 통해 결정된다. 사망과 다리이상 육계의 체중 검량은 사료 소비를 조절하기 위해 사용된다. The University of Georgia Animal Care and Use Committee가 본 실험에 사용된 모든 동물 절차와 계획을 인가하였다.
Feed conversion is determined by the difference between the weight put into the feeder and the remaining weight at 21 and 42 days. Body weight checks for mortality and leg failure broilers are used to control feed consumption. The University of Georgia Animal Care and Use Committee approved all animal procedures and plans used in this experiment.

2) 식물성 생균의 미생물의 계산2) Calculation of microorganisms of plant live bacteria

25 g 식물성 생균 견본과 222ml 0.1중량중량% 펩톤수를 Waring Laboratory Blender를 사용하여 고속으로 2분간 혼합하고 0.1중량%의 펩톤수로 연속 회석한다. 25 g vegetable probiotic The specimen and 222 ml 0.1 wt% peptone water were mixed at high speed for 2 minutes using a Waring Laboratory Blender and continuously dilute with 0.1 wt% peptone water.

이 희석물들을 MRS Lactic Acid 배지 또는 Acidified Potato Dextrose 배지에서 각각 유산균 박테리아 간균과 효모균을 계산한다. 접종 MRS Lactic Acid 배지를 Coy Controlled Environment Chamber에서 35℃로 48시간 혐기 배양하였다. 접종 Acidified Potato Dextrose 배지 25℃에서 3일간 호기 배양한다. 배지 상의 군락을 계수하고 Sherlock Microbial Identification으로 확인하기 위해 형태학상 분명한 군락을 배지에서 제거하였다.
These dilutions were calculated for Lactobacillus bacilli and yeast in MRS Lactic Acid medium or Acidified Potato Dextrose medium, respectively. Inoculation MRS Lactic Acid medium was incubated for 48 hours at 35 ° C. in a Coy Controlled Environment Chamber. Inoculation Acidified Potato Dextrose medium is incubated for 3 days at 25 ℃. Colonies on the media were counted and morphologically apparent colonies were removed from the media for identification by Sherlock Microbial Identification.

3) 면역시험 절차3) Immunoassay Procedure

42일에 각 우리에서 가금류(씨받이) 2마리를 취하여 약 5X10 CFU 의 C.jejuni 2b가 포함된 1mL 의 현탁액을 경구 투입한다. C.jejuni 2b 격리물은 Poultry Processing and Meat Quality Unit at the Russell Research Center in Athens, GA.에 의해 상업적으로 처리된 육계의 세척물로부터 복원되었다.
On day 42 take two poultry from each cage and orally add 1 mL of suspension containing approximately 5X10 CFU of C.jejuni 2b. C. jejuni 2b isolates were recovered from broiler washes commercially treated by the Poultry Processing and Meat Quality Unit at the Russell Research Center in Athens, GA.

4) 견본 절차4) Sample procedure

처리 12시간 전에 각 우리로부터 사료를 제가 한다. 56시간에 2마리의 면역성 테스트를 거친 육계와 3마리의 면역성 테스트를 거치지 않은 무작위 선택된 육계를 수송용 우리에 넣어 pilot prosessing 공장으로 수송하였다. 우리의 번호에 따라 처리 그룹을 돌아가며 육계를 처리하였으며, 처리순서를 식별하기 위해 몸체에 레그밴드를 각각 부착하였다. 각 5마리의 육계(면역실험을 하지 않은 3마리 다음에 면역 실험을 한 2마리)을 12V 펄스 DC로 기절시킨 다음 120초 피를 내고 총 120초 동안 물에(48,53 및 57C)데게 한다. 싱글 피커로 시체의 털을 제거하나 표피층은 제거하지 않는다. I feed from each cage 12 hours before treatment. At 56 hours, two immunized broilers and three unimmunized broilers were transported to a pilot prosessing plant in transport cages. The broilers were processed in turn, according to our number, and each leg band was attached to the body to identify the order of treatment. Each 5 broilers (3 non-immunized and 2 immunized) were stunned with 12V pulsed DC and bleeded for 120 seconds and scalded in water (48,53 and 57C) for a total of 120 seconds. . A single picker removes the body's hair but does not remove the epidermis.

전체 몸통 세척 수집 중 소화관으로 부터의 누출을 최소화하기 위해 피커를 빼낸 후 각 시체의 항문을 솜 탐폰으로 배설강 내로 삽입하여 막고 플라스틱 케이블 띠로 목에 둘러 식도를 폐색시킨 다음 머리와 발을 제거한다. 시체를 통째로 멸균 0.1% Bacto 펩톤 용액 300mL이 있는 멸균 플라스틱 백에 넣는다. 기계적으로 흔드는 장치로 시체를 펩톤용액에서 약 1분간 흔들어 준다. 박테리아 분석을 위해 100mL의 몸통 세척물을 수집한다. 배설물을 무균으로 제거하여 10mL의 0.1% Bacto 펩톤 용액이 있는 멸균 플라스틱백에 넣는다. 배설물이 들은 각 백을 Stomacher로 용액 내에서 2분간 고속으로 섞는다.
To minimize leakage from the digestive tract during the entire body wash collection, the picker is removed and the anus of each corpse is inserted into the excretory cavity with a cotton tampon to block it. The whole body is placed in a sterile plastic bag with 300 mL of sterile 0.1% Bacto peptone solution. A mechanical shaker is used to shake the body in peptone solution for about 1 minute. Collect 100 mL torso washes for bacterial analysis. The feces are removed aseptically and placed in a sterile plastic bag with 10 mL of 0.1% Bacto peptone solution. Mix each bag containing fecal matter at high speed with Stomacher for 2 minutes in solution.

5) 박테리아 계수5) Bacteria Count

전체 몸통 세척물과 배설 내용물 내의 선택된 박테리아를 계수한다. 락토산 간균과 Campylobacter은 Hinton등이 설명한 방법에 따라 계산한다. E.coli는 3M, Petrifilm에서, C. perfringens는 perfringens Agar Base 에서 TSC정선 보충제B 와 계란 노란자위를 보충하여 Coy Controlled Environment Chamber에서 35℃로 48시간 배양하여 계수한다.
The selected bacteria in the whole torso wash and excreta contents are counted. Lactobacillus bacillus and Campylobacter are calculated according to the method described by Hinton et al. E. coli was counted at 3M, Petrifilm, and C. perfringens were supplemented with TSC selection supplement B and egg yellows at perfringens Agar Base for 48 hours at 35 ° C in Coy Controlled Environment Chamber.

6) 통계적 분석6) Statistical Analysis

얻어진 데이터에 대해 SAS의 GLM절차를 사용하여 완전 무작위로 분석하였다. 중요한 (P<0.05) 처리 효과에 보호시 SAS의 PDIFF 방법을 사용하여 처리 방법을 비교한다. 처리 방법 간의 중요한 차이는 F-통계를 사용하여 보고된 최소 제곱 평균 ±pooled(조합)SEM으로 정한다. 사망과 다리 이상 중량% 데이터는 분석 전에 아크사인으로 변환하고 실제 중량%로부터 SEM대략 값을 얻는다.
The obtained data were analyzed at random using GLM procedures of SAS. Compare treatment methods using SAS 'PDIFF method when protecting against significant (P <0.05) treatment effects. Significant differences between treatment methods are defined by the least square mean ± pooled SEM reported using F-statistics. The% death and leg abnormality weight data is converted to arcsine before analysis and the SEM approximation is obtained from the actual weight percentage.

7) 미생물 활동7) microbial activity

56일의 가금류 몸통 세척물 및 배설 내용물의 박테리아 군락 수 경과는 참조 그룹과 비교하여 0.1중량% 또는 0.2중량%의 식물성 생균 보충물을 제공한 가금류와 비교하여 Campylobacter 및 E.coli에서 차이를 보이지 않았다(p>0.05).Bacterial colony progression of poultry trunk washes and excreta contents at 56 days showed no difference in Campylobacter and E. coli compared to poultry fed 0.1% or 0.2% by weight of plant probiotic supplements compared to the reference group. (p> 0.05).

Jin et 등은 락토산 간균 균주를 먹인 가금류의 대장균 수가 10일과 20일, 30일에는 참조 그룹에 비해 낮지만 40일에는 차이가 없는 것으로 보고하였다. 또한, 현재 연구에서 0.20%의 생균을 먹인 가금류의 56일 배설 내용물 내의 유산균 간균 수의 참조에 비해 9.28%(p<0.04) 높았으며 0.10중량% 생균을 먹인 육계에 비해 8.30중량% 높은 것으로 나타났다.Jin et al. Reported that the number of E. coli strains fed lactosan bacillus strains was lower than that of the reference group on days 10, 20, and 30, but no difference was found on day 40. In addition, the current study showed 9.28% (p <0.04) higher than the reference number of lactobacillus in the 56-day excretion content of poultry fed 0.20% live bacteria and 8.30% by weight compared to broilers fed 0.10% by weight live bacteria.

실험에서 참조 사료와 0.10중량%의 식물성 생균 사료를 먹인 가금류의 배설물 내 유산균 간균의 군락 수는 차이가 없었다(p>0.05). 그리고 0.10 중량%와 0.20중량%의 식물성 생균을 먹인 가금류와 참조 사료를 먹인 가금류는 배설물에서 발견된 E.coli에 있어 차이가 없었다.There was no difference in the number of colonies of lactobacillus in the feces of poultry fed the reference feed and 0.10% by weight of plant probiotic feed (p> 0.05). There was no difference in E. coli found in feces between poultry fed with 0.10% and 0.20% by weight of plant probiotics and poultry fed with reference feed.

이와 같이 본 발명은 닭 등의 가금류의 장관 및 장내에서 2개의 유산균 간균 균주(L. salivarius and L. plantarum)가 함유된 식물성 생균이 장내 박테리아 및 병원미생물 억제력에 대한 효과도 조사하였다.As described above, the present invention also examined the effects of plant probiotics containing two lactic acid bacterium strains (L. salivarius and L. plantarum) in the intestine and intestine of poultry such as chicken on the intestinal bacteria and pathogenic microorganisms.

이를 위해 사료는 일반가금류사료(구충 살충제와 항생제가 함유된 참조사료)와 살충제와 항생제가 함유되지 않고 식물성 생균 0.10중량% 또는 0.2중량%의 혼합한 사료로 실험하였다.For this purpose, the diet was tested with a mixture of 0.10 wt% or 0.2 wt% of vegetable probiotics without reference to general poultry feed (reference feed containing insecticides and antibiotics), insecticides and antibiotics.

상기 실험의 조사 결과 1-42일에 0.1중량% 또는 0.2중량%의 식물성 생균을 보충한 사료를 먹인 가금류의 체중이 참조 가금류와 비교하여 차이가 없는 것으로 나타났다(p＞0.05).Investigations of the experiments showed that the poultry fed the diet supplemented with 0.1% or 0.2% by weight of plant live bacteria on days 1-42 showed no difference compared to the reference poultry (p> 0.05).

또한, 22-42일 및 1-42일의 사료 섭취 및 사료 대 체증 비율은 0.10중량% 또는 0.20중량%의 식물성 생균을 먹인 가금류가 참조 사료를 먹인 가금류보다 낮은(p＞0.001)것으로 나타났다.In addition, feed intake and feed-to-fat ratios for days 22-42 and 1-42 were lower (p> 0.001) in poultry fed with 0.10% or 0.20% by weight of plant live bacteria.

또한, 0.10중량% 또는 0.20중량%의 식물성 생균을 보충한 사료를 먹인 56일 된 가금류의 몸체 세척물과 배설물에서 얻은 Campylobacter jejun 및 Escherichia coli의 군락 수가 참조사료와 비교하여 차이가 없는(p＞0.05)것으로 나타났다.In addition, the number of colonies of Campylobacter jejun and Escherichia coli from 56-day-old poultry body washes and feces supplemented with 0.10% or 0.20% by weight of plant live bacteria was not significantly different (p> 0.05). Appeared.

그리고 0.20중량%의 식물성 생균을 보충한 사료를 먹인 56일 된 가금류의 배설물로부터 얻은 유산균 간균이 참조사료와 0.10중량% 식물성 생균을 처리한 그룹에 비해 높은(p＞0.04)것으로 나타났다.Lactobacillus bacillus from 56 days old poultry dung fed feed supplemented with 0.20% by weight of plant live bacteria was higher (p> 0.04) than the group treated with reference feed and 0.10% by weight vegetable live bacteria.

이 결과를 통해, L. plantarum 및 L. salivarius가 함유된 식물성 생균을 보충한 사료는 기초사료에 살충제와 항생제를 보충한 것에 비해 가금류의 성장 작용에 있어 비슷하며 사료 대체증 비율은 더 낮은 것으로 나타났다. 이는 본 발명 사료에 포함된 유산균 간균 균주로 인한 것으로 판단된다.
The results showed that feed supplemented with plant probiotics containing L. plantarum and L. salivarius was similar in poultry growth and lower feed replacement rates than supplemented with basic insecticides and antibiotics. . This is believed to be due to the lactic acid bacteria bacillus strain contained in the feed of the present invention.

이처럼 본 발명 식물성 생균을 함유하는 가금류용 사료 조성물은 기존에 구충 살충제와 항생제를 포함하는 가금류 사료와 박테리아 군락(균수), 병원성 미생물에 대해서 비슷한 억제 효과를 나타냈으며, 가금류의 증체량 및 육질 특성, 저장 중 식육의 변질 지연에서도 월등한 상승효과를 갖는 것이다.As described above, the feed composition for poultry containing the plant probiotics of the present invention showed a similar inhibitory effect on poultry feed, bacterial colonies (bacteria), and pathogenic microorganisms containing insecticidal insecticides and antibiotics, and the weight gain, meat quality, and storage of poultry. Even the delayed deterioration of meat has a synergistic effect.

또한 가금류의 위장보호와 장내의 염증 제거 및 세포부활 등의 탁월한 효과에 의해 가금류의 생존율을 극대화시킬 수 있음을 확인할 수 있는 것이다.
In addition, it can be seen that the poultry survival can be maximized by excellent effects such as gastrointestinal protection of poultry, removal of intestinal inflammation and cell regeneration.

상기한 바와 같은 구성을 갖는 본 발명이 비록 한정된 실시예에 의해 설명되었으나, 본 발명은 이것에 의해 한정되지 않으며 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자에 의해 본 발명의 기술사상과 아래에 기재될 청구범위의 균등범위 내에서 다양한 수정 및 변형이 가능하다 할 것이다.Although the present invention having been described above has been described with reference to a limited number of embodiments, it is to be understood that the present invention is not limited thereto and that various changes and modifications may be made without departing from the spirit and scope of the present invention by those skilled in the art. Various modifications and variations are possible within the scope of the appended claims.

Claims (2)

일반가금류사료 90~95중량%에 대잎분말 2.0~5.0중량%와, 어성초 2.0~5.0 중량%와, 식물성 생균 0,01~2.0중량%을 혼합하여 조성됨을 특징으로 하는 식물성 생균을 함유하는 가금류용 사료 조성물.
For poultry containing vegetable live bacteria, characterized by mixing 90 ~ 95% by weight of poultry feed 2.0 ~ 5.0% by weight of the leaf powder, 2.0 ~ 5.0% by weight of fish vinegar, 0,01 ~ 2.0% by weight of vegetable probiotic Feed composition.
제 1항에 있어서.
상기 식물성 생균은 야채, 과일의 발효로 얻어진 L. plantarum 과 L. salivarius 균주인 것을 특징으로 하는 식물성 생균을 함유하는 가금류용 사료 조성물.The method of claim 1,
The plant live bacteria is a feed composition for poultry containing plant live bacteria, characterized in that the strain L. plantarum and L. salivarius obtained by fermentation of vegetables, fruits.

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