KR20130056639A - Health food fermented using effective micro-organisms with herbal medicine for reducing blood sugar and blood pressure and manufacturing method thereof - Google Patents

Health food fermented using effective micro-organisms with herbal medicine for reducing blood sugar and blood pressure and manufacturing method thereof Download PDF

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Abstract

PURPOSE: A health food is provided to provide a blood sugar and blood pressure by fermenting good bacteria and herbal medicine without extracting active ingredient by a hot water extraction method. CONSTITUTION: A manufacturing method of a health food comprises a step of drying and pulverizing herbal medicine to manufacture powder; a step of preparing decoction by mixing the powder into water and brewing the mixture at 28-40 °C for 1-3 days; a step of mixing the fermented good bacteria and syrup or sugar and water with a weight ratio of 1:1:10 for 14 days at 40°C in a boiling pot; a step of preparing herbal medicine powder; a step of mixing 10-50 wt% of the good bacteria into the powder mixture for re-fermentation. The good bacteria is that a mixture of lactobacillus, yeast, photosynthetic bacteria, and bacillus subtilis with a mixing ratio of 1:1:1:1 is mixed with sugar or syrup with a mixing ratio of 1:1 at 33°C for 10 days. The herbal medicine comprises Acanthopanax senticosus, Phragmites communis, kidney bean, Chinese matrimony vine, Aralia elata Seeman, blueberry, drawing, Mori Radicis Cortex, schizandra, Phellodendron amurense RUPRCHT cortex, Dioscorea japonica, ginseng, Ephedrae Herba, persimmon leaf, Leonuri Herba, azalea, Eucommia ulmoides, Laminariae japonicae Thallus, oxidized copper lobe, Asiasari Radix, Puerariae Radix, and jujube tree leaf.

Description

선옥균과 한약재를 이용한 혈당과 혈압을 개선하는 건강식품 및 그 제조방법{Health food fermented using effective micro-organisms with herbal medicine for reducing blood sugar and blood pressure and manufacturing method thereof}Health food fermented using effective micro-organisms with herbal medicine for reducing blood sugar and blood pressure and manufacturing method

본 발명은 선옥균(善玉菌)과 한약재를 이용한 혈당과 혈압을 개선하는 건강식품 및 그 제조방법에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 혈당량을 조절하고 혈압을 낮추기 위하여 선옥균과 한약재를 발효하여 만든 건강식품과 그 제조방법에 관한 것이다.The present invention relates to a health food for improving blood sugar and blood pressure using jade jade (善 玉 菌) and herbal medicines, and more particularly, to a health food made by fermenting jade jade and herbal medicine to control blood sugar levels and lower blood pressure; It relates to a manufacturing method.

혈당(血糖, blood sugar)은 혈액 속에 함유된 포도당을 의미한다. 생체는 자기의 생명유지를 위하여 내적 환경의 항상성을 유지한다. 혈당 역시 간의 작용을 중심으로 한 각종 호르몬의 상호작용을 통하여 당의 소비와 공급의 균형을 맞추어 혈액 내에서 적절한 정도가 유지되도록 하여 세포 내 미토콘드리아 및 뇌의 에너지원으로 사용된다. Blood sugar (血糖, blood sugar) means glucose contained in the blood. The living body maintains the homeostasis of the inner environment for its life support. Blood sugar is also used as an energy source for the mitochondria and the brain in the cell by maintaining a proper level in the blood by balancing the consumption and supply of sugar through the interaction of various hormones centering on the action of the liver.

혈당량 조절 중추는 간뇌로서 혈당량에 변화가 생기면 이를 감지하고, 자율신경과 호르몬을 조절하여 적절한 혈당량을 유지시킨다. 혈당은 간에서의 포도당 공급량과 말초조직에서의 포도당 이용량의 균형을 통하여 조절되며, 이때 간의 작용을 중심으로 하여 인슐린(insulin), 글루카곤(glucagon), 에피네프린(epinephrine), 당질코르티코이드(glucocorticoid), 부신피질자극호르몬(adrenocorticotrophic hormone, ACTH), 갑상선호르몬(thyroid hormone) 등 각종 호르몬의 상호작용이 일어난다. 혈당량은 일반적으로 혈액 내의 글루코스의 양을 통하여 측정한다. 그러나 글루코스는 직접적인 측정이 불가능하므로 글루코스를 효소와 반응시켜 그 부산물의 양을 측정하는 간접적인 방법을 통하여 혈당을 측정한다. Blood Glucose Control Central is the hepatic brain that detects changes in blood glucose, and controls autonomic nerves and hormones to maintain proper blood glucose levels. Glucose is regulated by balancing the glucose supply in the liver with the glucose utilization in peripheral tissues, with insulin, glucagon, epinephrine, glucocorticoid, Adrenal cortical stimulating hormone (adrenocorticotrophic hormone, ACTH), thyroid hormone (thyroid hormone) and other hormones occur. Blood glucose levels are generally measured through the amount of glucose in the blood. However, since glucose is not directly measured, blood glucose is measured by an indirect method of measuring glucose by reacting glucose with an enzyme.

혈당으로 인한 대표적인 질병으로는 당뇨병이 있는데 당뇨병은 현대인에게 가장 자주 발생하는 비전염성 만성질환의 하나로 알려져 있다. 음식물을 통해 섭취된 당분이 에너지로 활용되지 않고 혈액 속에 축적되어 오줌으로 당이 배설되는 것이 당뇨이다. 당뇨병은 췌장 세포에서 분비되는 인슐린의 분비 장애와 작용 부족으로 포도당의 과잉생산, 체지방의 분해 및 단백질의 낭비를 수반하고 글루카곤의 분비를 비정상적으로 항진시켜 대사상의 혼란을 야기한다.Diabetes is one of the most common diseases caused by blood sugar. Diabetes is known as one of the most common non-communicable diseases in modern people. The sugar ingested through the food is not used as energy, but accumulates in the blood and sugar is excreted by urine. Diabetes is associated with overproduction of glucose, breakdown of body fat and waste of protein, and abnormal glands of glucagon, leading to metabolic confusion due to the impaired function and insufficiency of insulin secreted by pancreatic cells.

혈압이란 심장이 수축 이완할 때 동맥에 전파되는 혈액의 압력이며 혈액은 우리몸을 순환하면서 세포에 영양분과 산소를 공급해야 하는 것이다. 혈압 중에 고혈압은 혈관에 가는 심장의 압력이 높은 경우를 말하며, 고혈압은 심장 및 혈관을 포함하는 순환기 질환 중 가장 발생빈도가 높다. 미국의 경우는 약 6천만 명의 환자가 있으며 60세 이상의 인구 중 약 50% 이상이 고혈압이 있다고 알려져 있으며 우리나라의 경우 45세 이상의 성인 중 20~30%가 고혈압이 있으며 대부분이 고혈압 환자는 자신이 고혈압인지 모르고 있다고 한다. 고혈압은 90%가 그 원인을 알 수 없기 때문에 본태성 고혈압이라 한다. 일반적으로 고혈압이 발생할 위협이 있는 경우로 노인, 비만, 짠 음식 섭취, 흡연, 스트레스, 가족 중에 고혈압 환자가 있는 경우가 원인이 되고 있다고 알려져 있다.Blood pressure is the pressure of the blood that spreads to the arteries when the heart relaxes. The blood must circulate our bodies to supply nutrients and oxygen to the cells. Hypertension in the blood pressure refers to the case where the pressure of the heart to the blood vessels is high, and hypertension is the most frequent among the circulatory diseases including the heart and blood vessels. In the United States, there are about 60 million patients, and more than 50% of people over 60 are known to have high blood pressure. In Korea, 20-30% of adults over 45 years have high blood pressure, and most of them have high blood pressure. It is said that I do not know. High blood pressure is called essential hypertension because 90% of the cause is unknown. In general, it is known that the high blood pressure is a threat of the elderly, obesity, salty foods, smoking, stress, and the presence of hypertension patients in the family.

당뇨병의 치료는 혈당치를 정상치로 유지하는 것으로 약물요법, 식이요법 및 운동요법 등이 있다. 흔히 사용되는 약물요법은 인슐린 및 화학적 경구 할당강하제 등의 화학물질을 사용하여 약물복용에 따른 부작용과 내성이 생기기 때문에 천연물을 이용한 치료방법이 연구되어 왔다.Diabetes treatment is to maintain blood sugar levels to a normal level, such as drug therapy, diet and exercise therapy. Since commonly used pharmacotherapy uses chemicals such as insulin and chemical oral lowering agents, side effects and resistances due to drug use have been developed, and thus treatment methods using natural products have been studied.

특허문헌 1에는 여주, 동충하초, 지골피, 상백피, 귀전우, 갈근, 황정,백출, 맥문동, 산수유, 인삼을 포함하는 복합생약 추출물 및 비수리 추출물의 발효물을 유효성분으로 하는 혈당강하 활성 및 당뇨성 합병증의 억제활성을 가지는 당뇨병 또는 당뇨 합병증의 치료 또는 예방용 조성물이 제시되어 있다. 여주의 열매와 씨에 많이 들어 있는 성분 중 특히 주목받고 있는 것은 카란틴(charantin)과 식물 인슐린(plant-insulin)으로서 카란틴은 인슐린을 분비하는 췌장의 기능을 활발하게 하는 지용성 성분이고, 식물 인슐린은 체내에서 인슐린과 비슷한 작용을 하는 펨타이드의 일종이다. 동충하초(cordyceps sinensis SACC.)는 동충하초 균의 자실체와 곤충인 초박쥐 나방의 유충 사체와의 복합체로서 강장작용, 면역계에 대한 작용, 혈중 콜레스테롤 저하작용 및 니코틴아마이드(nicotinamide)와 스트렙토조토신(streptozotocin)으로 유도한 당뇨에 대하여 혈당강하 작용이 있는 것으로 알려져 있다.Patent Document 1 has hypoglycemic activity and diabetic complications using fermented products of Yeoju, Cordyceps sinensis, phalanx, baekbaekpi, ear woowoo, brown root, Hwangjeong, Baekchul, Macmun-dong, Cornus ginseng, mixed herbal extract including ginseng and non-repair extract as an active ingredient A composition for the treatment or prevention of diabetes mellitus or diabetic complications having an inhibitory activity of is proposed. Among the components of Yeoju's fruits and seeds, the most attention is charantin and plant-insulin, which is a fat-soluble component that activates the pancreas that secretes insulin. Is a type of femide that acts similar to insulin in the body. Cordyceps sinensis SACC. Is a complex of the fruiting body of Cordyceps fungi and the larvae of the insects of ultra-bat moths, insects, tonic, immune system, blood cholesterol lowering and nicotinamide and streptozotocin. It is known to have a hypoglycemic effect on diabetes induced by.

특허문헌 2에는 운지버섯 자실체추출분말, 독활, 감초, 어성초, 천궁, 계피, 삼백초, 뽕잎, 인삼, 황기, 당귀, 석창포, 후우, 봉출, 하수오, 정향을 배합한 조성물로 혈액순환을 개선하여 신체 각 부위를 활성화시키며 면역력을 증진시키는 효과가 제시되어 있다.Patent Literature 2 has a mixture of fingerling fruit fruit extract powder, poisonous licorice, licorice, eoseongcho, Cheongung, cinnamon, three hundred seconds, mulberry leaves, ginseng, Astragalus, Angelica, Seokchangpo, hoo, bongsu, sewage, clove to improve blood circulation The effect of activating each site and enhancing immunity is shown.

그러나 위와 같은 종래의 조성물의 성분은 알코올과 같은 용매를 사용하여 추출하거나 열수법으로 추출하는 것으로서, 혈당과 혈압 강하에 효과가 있고 안정성이 있는 발효 복합생약은 제시되어 있지 않다.However, the components of the conventional composition as described above are extracted using a solvent such as alcohol or extracted by hydrothermal method, and effective fermentation complex herbal drugs that are effective in reducing blood sugar and blood pressure have not been proposed.

1. 한국등록특허 제0956278호 (공고일: 2010. 5. 10)1. Korean Registered Patent No. 0956278 (Notice date: May 10, 2010) 2. 한국등록특허 제1028073호 (공고일: 2011. 4. 8)2. Korean Registered Patent No. 1028073 (Announcement Date: April 8, 2011)

본 발명은 위와 같은 필요성에 따라 안출된 것으로서, 혈당과 혈압을 개선하는 한약재를 용매나 열수법으로 유효성분을 추출하지 아니하고 유용미생물인 선옥균을 이용하여 한약재를 발효하여 제조한 조성물과 그 제조방법을 제공하고자 한다.The present invention has been made in accordance with the necessity as described above, a composition and a method for producing a method of fermenting the herbal medicine using the medicinal okok bacteria, which are useful microorganisms without extracting the active ingredient with a solvent or a thermal method to improve blood sugar and blood pressure To provide.

또한, 본 발명은 혈당과 혈압을 개선하는 발효 한약재를 이용하여 혈당과 혈압저하에 효과적인 다양한 약품, 건강식품 또는 가공식품의 원재료를 제공하고자 한다.In addition, the present invention is to provide a raw material of a variety of drugs, health foods or processed foods effective in reducing blood sugar and blood pressure using a fermented herbal medicine to improve blood sugar and blood pressure.

상기의 해결하고자 하는 과제를 위한 본 발명에 따른 제조방법은,The manufacturing method according to the present invention for solving the above problems,

(1) 가시오가피, 갈대, 강낭콩, 구기자, 두릅나무, 둥글래, 들쭉나무, 선화, 상백피, 오미자, 황백피, 참마, 인삼, 마황, 감잎, 산사, 익모초, 진달래꽃, 두충, 곤포, 오동엽, 세신, 갈근, 대추나무잎을 한약재로 선별하여 불순물을 세척하여 준비하는 단계(1) thorns, reeds, kidney beans, wolfberry, elm, round, blueberry, narcissus, cedar, schisandra, baekbaekpi, yam, ginseng, ephedra, persimmon leaf, hawthorn, motherwort, rhododendron, perilla, bale, dongdongyeop, sesin Preparing to wash impurities by pickling, roots and jujube leaves with herbs

(2) 준비된 한약재를 1~10% 정도의 수분함량을 갖도록 건조하고 분쇄하여 각각 분말로 만드는 단계(2) drying and grinding the prepared herbal medicine to have a water content of about 1 ~ 10% to make powder

(3) 각각의 한약재 분말을 소정량의 물에 혼합하여 각 한약재 특성에 따라 28~40℃에서 1~3일간 우려내어 탕액을 준비하는 단계(3) mixing each of the herbal medicine powder in a predetermined amount of water and preparing sugar solution for 1 to 3 days at 28-40 ℃ according to the characteristics of each herbal medicine

(4) 준비된 탕액에 발효된 선옥균 및 당밀 또는 설탕과 물을 소정 비율로 혼합하여 각각 발효하는 단계(4) mixing fermented jade and molasses or sugar and water in a predetermined ratio to ferment the prepared sugar solution, respectively;

(5) 발효된 각각의 한약재 발효액을 건조과정을 거쳐 수분함량을 5% 정도의 분말로 만드는 단계(5) making each fermented medicinal herb fermentation broth into a powder having a moisture content of about 5% through drying

(6) 발효 한약재 분말을 소정비율로 혼합한 혼합 분말에 선옥균을 10~50% 중량비로 혼합하여 다시 발효하는 단계를 포함한다.(6) fermentation of medicinal herb powder into the mixed powder in which the medicinal herb powder is mixed in a predetermined ratio, and the fermentation step is further fermented.

본 발명의 바람직한 실시예로서, 선옥균은 유산균, 효모균, 광합성세균, 고초균, 납두균을 1:1:1:1:1 중량비로 혼합한 것에 설탕 또는 당밀을 1:1 중량비율로 혼합하여 33℃에서 10일간 배양하고, 발효된 혼합 선옥균을 당밀 또는 설탕에 1:1의 중량비율로 혼합하여 발효약탕기에서 30℃의 온도로 7일간 더 발효하는 것을 특징으로 한다.As a preferred embodiment of the present invention, the jade bacteria are mixed with lactic acid bacteria, yeast bacteria, photosynthetic bacteria, Bacillus subtilis, and naphtha in a 1: 1: 1: 1: 1 weight ratio, and sugar or molasses in a 1: 1 weight ratio at 33 ° C. After 10 days of incubation, the fermented mixed jade bacteria are mixed with molasses or sugar in a weight ratio of 1: 1, and further fermented at a temperature of 30 ° C. for 7 days in a fermentation bath.

본 발명의 바람직한 실시예로서, 탕액과 당밀 및 물의 비율은 중량비로 1:1:10이고, 발효약탕기에서 40℃의 온도로 14일간 발효하는 것을 특징으로 한다.As a preferred embodiment of the present invention, the ratio of molten liquid to molasses and water is 1: 1: 10 by weight ratio, and the fermentation drug bath is fermented at a temperature of 40 ° C. for 14 days.

본 발명의 바람직한 실시예로서, 각 한약재 분말의 혼합 비율은, 가시오가피 1~70%, 갈대 1~50%, 강낭콩 1~70%, 구기자 1~40%, 두릅나무 1~60%, 둥글래 1~50%, 들쭉나무 1~50%, 선화 1~50%, 상백피 1~70%, 오미자 1~70%, 황백피 1~70%, 참마 1~70%, 인삼 1~70%, 마황 1~70%, 감잎 1~70%, 산사 1~70%, 익모초 0.1~10%, 진달래꽃 1~70%, 두충 1~70%, 곤포 1~70%, 오동엽 1~70%, 세신 1~70%, 갈근 1~70%, 대추나무잎 1~70%의 중량비인 것을 특징으로 하며, 제조된 발효 한약재 조성물은 혈당과 혈압저하에 효과적인 다양한 약품, 건강식품 또는 가공식품의 원재료에 사용한다.As a preferred embodiment of the present invention, the mixing ratio of each medicinal herb powder is 1 ~ 70% of thorns, 1 ~ 50% of reeds, 1 ~ 70% of kidney beans, 1 ~ 40% of wolfberry 1 ~ 60%, round 1 ~ 50%, Blueberry 1-50%, Daffodil 1-50%, Cereal Bark 1-70%, Schizandra 1-70%, Yellow White Peel 1-70%, Yam 1-70%, Ginseng 1-70%, Ephedra 1 ~ 70%, persimmon leaf 1 ~ 70%, hawthorn 1 ~ 70%, motherwort 0.1 ~ 10%, azalea 1 ~ 70%, tofu 1 ~ 70%, packing 1 ~ 70%, paulownia 1 ~ 70%, sessin 1 ~ 70 It is characterized in that the weight ratio of 1% to 70%, brown root 1 ~ 70% jujube leaves, the prepared fermented herbal composition is used in the raw materials of various drugs, health foods or processed foods effective in reducing blood sugar and blood pressure.

본 발명에 따른 선옥균을 이용한 혈당과 혈압을 개선하는 발효 한약재는 한방 성분을 주성분으로 하는 발효식품으로 복용에 부작용이 없고, 당뇨병, 내분비질환, 소화기 계통의 질환에서 생기는 혈당증가와 신장병, 신동맥협착, 내분비이상이 생기는 혈압 상승을 완화시켜 혈당과 혈압을 개선하는데 효과적이다.Fermented herbal medicine to improve blood sugar and blood pressure using jade bacteria according to the present invention is a fermented food containing herbal ingredients as a main ingredient, there is no side effect, taking blood sugar increase and kidney disease, renal artery stenosis, diabetes, endocrine diseases, digestive system diseases It is effective in improving blood sugar and blood pressure by alleviating the increase in blood pressure caused by endocrine abnormalities.

본 발명을 실시하기 위한 구체적인 내용을 실시예로 설명하는바, 다음의 실시예에 의하여 본 발명이 한정되는 것은 아니다.Specific embodiments for carrying out the present invention will be described in the following Examples, but the present invention is not limited by the following Examples.

본 발명에서의 선옥균(善玉菌)은 전통 발효식품인 김치, 간장, 고추장, 된장, 청국장, 젓갈 등에서 추출한 유산균, 효모균, 납두균, 아세트산균 및 광합성세균 등의 유용 미생물군으로서, 식품에서 추출한 것이기 때문에 안전성이 있어 토양에서 채취한 유용미생물과 구분하기 위해 본 발명에서는 선옥균(善玉菌)이라 한다.Zenok bacteria in the present invention is a useful microbial group, such as lactic acid bacteria, yeast bacteria, naphtha bacteria, acetic acid bacteria and photosynthetic bacteria extracted from traditional fermented foods such as kimchi, soy sauce, red pepper paste, doenjang, cheonggukjang, salted fish, etc. In order to distinguish it from useful microorganisms collected from soil because of its safety, it is referred to as jade jade (善 玉 菌) in the present invention.

선옥균의 균주는 스트렙토코쿠스(Streptococcus), 스트렙토코쿠스 파에칼리스(Streptococcus faecalis), 락토바실러스 애시도필러스(Lactobacillus acidophilus), 락토바실러스 비피더스(Latobacillus bifidus), 바실러스 서브틸러스(Bacillus subtilus), 바실러스 리체니포르미스(Bacillus licheniformis), 바실러스 폴리페르멘티쿠(Bacillus polyfermenticu), 바실러스 메센테리쿠스(Bacillus mesentericus), 삭차로미세스 세레비지애(Saccharomyces cerevisiae), 클로스트리디움 부티리쿰(Clostridium butyricum), 스트렙토코쿠스 파에시움(Streptococcus faecium), 클로엑케라 아피큘라타(Kloeckera apiculata), 삭차로미세스 체발리에리(Saccharomyces chevalieri), 칸디다 스텔라타(Candida stellata), 삭차로미세스 오비포미스/바야너스(Saccharomyces oviformis/bayanus), 삭차로미세스 로세이(Saccharomyces rosei), 쉬조삭차로미세스 폼베(Schizosaccharomyces pombe), 한세니아스포라 우바럼(Hanseniaspora uvarum), 삭차로미세스(Saccharomyces) 등이 있다.Streptococcus strains include Streptococcus, Streptococcus faecalis, Lactobacillus acidophilus, Latobacillus bifidus, Bacillus subtilus, Bacillus subtilus Bacillus licheniformis, Bacillus polyfermenticu, Bacillus mesentericus, Saccharomyces cerevisiae, Clostridium butyricum, Clostridium butyricum Coccus faecium, Kloeckera apiculata, Saccharomyces chevalieri, Candida stellata, Saccharomyces obobimis / Vayanus Saccharomyces oviformis / bayanus), Saccharomyces rosei, Schizosaccharomyces pombe , Hansenia spora uvarum and Saccharomyces.

선옥균Jade 만들기 to make

1. 전통 발효식품인 김치, 간장, 고추장, 된장, 청국장, 젓갈 등에서 추출한 유산균, 효모균, 광합성세균, 고초균 및 납두균을 포함한 유효미생물을 설탕 또는 당밀을 먹이원으로 하여 각각 배양한다.1. Incubate effective microorganisms including lactobacillus, yeast, photosynthetic bacteria, Bacillus subtilis and naphtha bacilli extracted from traditional fermented foods such as kimchi, soy sauce, red pepper paste, doenjang, cheonggukjang and salted fish as food sources of sugar or molasses.

2. 각각 배양된 유산균, 효모균, 광합성세균, 고초균과 납두균을 1:1:1:1:1로 혼합한 혼합균 100중량%를 설탕과 1:1 중량비율로 혼합하여 혼합물을 만든다.2. Mix 100% by weight of the mixed lactic acid bacteria, yeast, photosynthetic bacteria, Bacillus subtilis and Naptobacterium in a 1: 1: 1: 1: 1 mixture with sugar in a 1: 1 weight ratio to make a mixture.

3. 상기 혼합물을 더 이상의 배지 공급 없이 33℃에서 10일 배양하여 선옥균을 만든다.
3. The mixture is incubated at 33 ° C. for 10 days without further supply of media to form the jade.

본 발명에서는 한약재로서 혈당과 혈압의 개선에 효과가 있는 가시오가피, 갈대, 강낭콩, 구기자, 두릅나무, 둥글래, 들쭉나무, 선화, 상백피, 오미자, 황백피, 참마, 인삼, 마황, 감잎, 산사, 익모초, 진달래꽃, 두충, 곤포, 오동엽, 세신, 갈근, 대추나무잎을 사용한다.In the present invention, herbs, thorns, reeds, kidney beans, wolfberry, arborella, round, blueberry, narcissus, baekbaekpi, Schisandra chinensis, yellow baekpi, yam, ginseng, ephedra, persimmon leaf, sansa, motherwort, which are effective in improving blood sugar and blood pressure Use azaleas, tofu, bales, paulownia, sessin, roots, and jujube leaves.

가시오가피(Acanthopanax senticosus Harms, Eleutherocosis maxim)는 고지대에 자생하는 Araliceae에 속하는 다년생 낙엽관목으로서 내건성 및 내한성 식물이다. 예로부터 오가피 속 식물의 뿌리와 줄기를 생약에서 오가피라 하며 동의보감을 위시한 한약집성방, 신농본초경 및 본초강목에 이르기까지 고전 한의서에 오가피의 약리 효능이 탁월한 것으로 기록되어 있다. 약리 작용으로는 발산, 구풍작용 등의 대사 촉진제로 이용돼 왔고, 음위, 강장, 강정, 진경, 근골동통, 간기복통, 요슬동통 등에 유효한 약물로 알려져 있다. 또한 기관지 천식 치료, 체력증진, 근골격 증진 , 항암, 항노화, 항치로, 그리고 인삼에 버금가는 신진대사작용(adaptogenic activity)이 있다고 알려져 있다. Acanthopanax senticosus Harms (Eleutherocosis maxim) is a perennial deciduous shrub belonging to Araliceae, which grows in highlands. From ancient times, the roots and stems of the plants of the genus Ogapi are called medicinal to ogapi, and the medicinal efficacy of Ogapi has been recorded in classical Chinese medicine books ranging from Chinese herbal medicine cultivation room, new agricultural plant and herbal herb. Pharmacological action has been used as a metabolic stimulator such as divergence, gusts, etc., and is known as a drug effective in the genital, tonic, gangjeong, jingyeong, musculoskeletal pain, liver abdominal pain, back pain pain. It is also known to treat bronchial asthma, improve stamina, increase musculoskeletal, anti-cancer, anti-aging, anti-chiropractic and ginseng metabolism (adaptogenic activity).

구기자는 구기자나무의 열매로 강장제, 해열제로 쓰이며 간기능 보호 작용이 뛰어나고 부작용이 별로 없다. 단백질, 지방, 당질, 칼슘, 인, 철분, 베타인, 루틴, 비타민(A, B1, B2, C) 등이 들어 있어 흡수가 빠르다. 한방에서는 강장제, 해열제로 쓰고 간기능 보호 작용과 시력을 좋게 하고 당뇨병 등의 성인병을 예방하며, 폐와 신장의 기능을 좋게 하고 들기름과 섞어 숙성해 두었다가 머리에 바르면 흰머리가 생기는 것을 막아 주고 화상에도 효과가 있다.Goji is a fruit of the Goji berry tree, used as a tonic and antipyretic, and has excellent liver function protection and few side effects. Proteins, fats, sugars, calcium, phosphorus, iron, betaine, rutin, vitamins (A, B1, B2, C), etc. are contained, so absorption is quick. In oriental medicine, it is used as a tonic and antipyretic agent. It protects liver function and improves eyesight, prevents adult diseases such as diabetes, improves lung and kidney function, and mixes it with perilla oil and prevents the formation of gray hair when applied to the hair. There is.

두릅(Aralica elata Seem)는 두릅나무과에 속하는 식물로 예로부터 민간과 한방에서 당뇨병, 신장병, 급만성 간염, 위장질환 개선과 강장제로 이용돼 왔으며, 어린잎과 줄기는 특유의 향과 약간 쓴 맛이 있어 기호식품으로 각광받고 있는 가운데 식용 가능한 야생식물들의 새로운 식품학적 가지가 인정되고 있다. 그 약효 성분은 트리페노이드(triterpenoid), 사포닌(saponin), 올리놀릭산(oleanolic acid), 시토스테롤(sitosterol), 콜린(choline), 헤데라제닌(hederagenin), 실그무야노사이드(cilgmuyanosides A, C, D), 에치노시스틱산(echinocystic acid), 알칼로이드(alkaloid), 팔미틱산(palmitic acid), 리놀레익산(linoleic acid), 메틸 아코사노에이트(methyl eicosanoate), 디시드로시벤조익산(3,4-dithydroxybenzoic acid) 및 헥사코솔(hexacosol) 등이 알려져 있다. 효능으로는 보기안신(補氣安神), 강정자신(强精滋腎), 거풍활혈(祛風活血)로 기운이 허약하고 신경쇠약 풍습성 관절염에 진통, 소염작용을 나타내고 신기능이 허약하고 양기가 부족하고 때로는 다리에 힘이 없으면서 보행 장애가 있을 때 유효하며 동의치료에서는 당뇨병 외에도 이뇨제로 쓰며, 진통제로 두통, 산통, 대장염, 위암에 쓴다. Aralica elata Seem is a plant belonging to the family Arboraceae, and has been used in folk medicine and oriental medicine for a long time in diabetics, kidney disease, acute hepatitis, gastrointestinal diseases and tonics. Young leaves and stems have a characteristic aroma and slightly bitter taste. As it is a favorite food, new foodstuffs of edible wild plants are recognized. Its active ingredients are triterpenoids, saponins, oleanolic acid, sitosterol, choline, hederagenin, siglumuyanosides A, C , D), echinocystic acid, alkaloid, palmitic acid, linoleic acid, methyl eicosanoate, dissidoxybenzoic acid (3) , 4-dithydroxybenzoic acid) and hexacosol are known. Efficacy is bogiansin (강 安神), Kangjeong self-confidence (거 精 滋腎), gongpung vigor blood (祛風 活血) weak energy, and weakness and nervous arthritis in arthritis, pain and anti-inflammatory effect, renal function weak and yanggi It is effective when there is a lack of strength and sometimes lack of strength and walking disorder. In motion therapy, it is used as a diuretic in addition to diabetes, and as a painkiller, it is used for headache, colic, colitis, and stomach cancer.

인삼은 대체로 배당체(saponin), 휘발성 원소, 무기성 원소 및 지방질 등이 주성분으로서, 우리 몸을 구성하고 있는 세포 가운데 대부분을 차지하고 또 널리 분포해 있는 결합조직 세포의 재생능력을 촉진하며 질병의 상처를 치유하고 젊음을 유지시켜 준다. 또한, 자양강장 작용과 피로 및 스트레스를 방지하는데 효능이 있는데, 사포닌(saponin)을 중심으로 많은 연구들이 이루어져 중추신경계, 각종 스트레스, 항당뇨 작용, 심혈관계 장애 개선 작용 등에 관한 약리작용이 밝혀졌다. 한의학에서 인삼은 신경기능조절, 체액 및 신진대사기능의 조절, 강심, 항이뇨, 성기능 증강, 스트레스에 대한 저항력 증강, 소화흡수 및 면역력 증가 등에 효과가 있어 주요한 약재로 처방되어 왔다.Ginseng is mainly composed of glycosides, volatile elements, inorganic elements, and fats, which make up most of the cells that make up our body and promote the regeneration of connective tissue cells that are widely distributed. Heals and keeps you young In addition, it is effective in preventing nourishing tonic action and fatigue and stress, and many studies have been conducted around saponin to reveal pharmacological effects on the central nervous system, various stresses, antidiabetic action, and cardiovascular disorder improvement action. In oriental medicine, ginseng has been prescribed as a major medicine because it is effective in regulating nerve function, controlling fluid and metabolic function, strong heart, antidiuresis, enhancing sexual function, increasing resistance to stress, increasing digestive absorption and immunity.

마황은 혀를 약간 마비시키는 성질이 있고, 맛은 떫고 맵고 쓰며, 성질은 따뜻하다. 그 효능으로는 풍한을 소산시키고, 발한해표, 오한발열, 두통, 천식, 수종, 신체 상부마비, 충혈, 어혈에 쓰이고 급성폐렴이나 급성기관지염으로 발열이 심하고 기침을 연발할 때 진해, 소염, 해열효과가 있다. 특히 진해효과가 뛰어나서 백일해, 기관지천식에도 활용되며, 발한 및 이뇨작용이 있어 부종을 동반하는 사지관절염에 염증을 제거시키면서 통증을 가라앉히고 굴신(屈伸)을 원활하게 도와준다. 알카로이드 성분인 에페드린(ephedriene)과 슈도에페드린(pseudo-ephedriene)이 함유되어 있다.Ephedra has a slight paralysis of the tongue, tastes hot and spicy, and warm. Its effects are to dissipate abundance, sweating, chills, fever, headache, asthma, edema, upper paralysis, congestion, fish blood, fever with acute pneumonia or acute bronchitis, cough, anti-inflammatory, antipyretic effect There is. In particular, it has an excellent antitussive effect, it is also used for pertussis, bronchial asthma, sweating and diuresis, and helps to ease pain and smooth out pain while removing inflammation in limb arthritis with edema. Alkaloids ephedriene (ephedriene) and pseudo-ephedriene (pseudo-ephedriene) is contained.

두충(杜沖, Eucommia ulmoides Oliver)은 두충나무과에 속하는 낙엽교목으로 대한약전에는 여러 해 묵은 수피를 두충(杜沖)이라고 기재되어 있으며, 강장, 진정, 진통작용 등이 잘 알려져 있고 혈압강하효과가 있어 요배신경통, 유산 및 고혈압 등의 질병을 예방하는 데 사용한다고 명시되어 있다. 또한 우리나라에서는 이 식물의 잎을 차로 많이 음용하고 있는데 두충의 잎에는 비타민 C가 차 잎보다도 많이 들어 있어 오래 복용하면 간과 담낭의 기능을 활발하게 해준다고 한다. 약리 활성은 활성산소종의 소거작용 및 항산화효과가 있으며 콜라겐 합성을 촉진시키는 효과, α-glucosidaes를 억제하는 기전에 의거한 항당뇨 효과 암발생저해 효과, 항돌연변이 효과, 항보체(anticomplementary activity)효과 등이 보고되고 있다. 동의보감에서 주치 병증에 신허요통(腎虛腰痛), 고혈압(高血壓), 소변여력(小便餘瀝), 요척산동(腰脊酸疼), 족슬위약(足膝胃弱), 임신루혈(姙娠漏血)에 쓰인다.Eucommia ulmoides Oliver is a deciduous arborescent tree belonging to the genus Camellia family. The Korean Pharmacopoeia describes many years of bark as a deciduous tree. It is well known for its tonic, soothing and analgesic effects, and has a blood pressure-lowering effect. It is stated that it is used to prevent diseases such as urinary neuralgia, miscarriage and high blood pressure. In addition, the leaves of this plant in Korea drink a lot of tea, and the leaves of the larvae contain more vitamin C than the tea leaves, so long-term activity of the liver and gallbladder is said to be active. Pharmacological activity has the scavenging and antioxidant effects of reactive oxygen species, promoting collagen synthesis, antidiabetic effect based on the mechanism of inhibiting α-glucosidaes, anticancer effect, antimutagenic effect, and anticomplementary activity And the like have been reported. Received lower back pain, hypertension, urine ability, urinary tract, lumbar placebo, pregnancies of pregnancy Used for

상백피는 뽕나무과의 뽕나무(Morus alba L.) 또는 동속 식물의 뿌리껍질로 만든 약재로서, 폐열로 인한 해수, 천식을 치료하며 이뇨 작용이 있다. 급성신우염, 허약성부종에 쓰이고 혈압강하 작용이 있으며 코피와 각혈에도 사용한다. 또한 유행성 간염 등에도 쓰인다.약리작용은 진해, 이뇨, 혈압강하, 진정, 진통, 해열, 진경, 항균작용 등이 보고되었다.Morus alba is a medicinal herb made from the mulberry of Morus alba L. or the same plant's root bark. It treats seawater and asthma caused by waste heat and has a diuretic effect. It is used for acute pyelonephritis and fragile edema and has a blood pressure-lowering effect. It is also used for epidemic hepatitis. Pharmacological action has been reported, such as antitussive, diuretic, lowering blood pressure, soothing, analgesic, fever, jingyeong, antibacterial.

황백피는 황벽나무의 껍질을 한방에서 이르는 말로서 여러 가지 열성 질환과 황달, 대하(帶下), 각기(脚氣) 따위에 처방한다.Hwangbaekpi is a bark of the bark of the bark of the bark of various words, such as a variety of recessive diseases, jaundice, daeha (帶下), each (처방) is prescribed.

오미자는 오미자나무의 열매로 시잔드린, 고미신, 시트럴, 사과산, 시트르산 등의 성분이 들어 있어 심장을 강하게 하고 혈압을 내리며 면역력을 높여 주어 강장제로 쓴다. 폐 기능을 강하게 하고 진해·거담 작용이 있어서 기침이나 갈증 등을 치료하는 데 도움이 된다. Schisandra chinensis, Schisandrarin, gomycin, citric acid, malic acid, citric acid and other ingredients, such as Schisandra chinensis is a powerful to strengthen the heart, lower blood pressure and increase immunity to use as a tonic. Strong lung function and antitussive, expectorant action to help treat coughs and thirst.

나머지 약초 및 약재들의 약리작용과 효능은 동의보감이나 한약전에 공지되어 있는 것으로서 설명을 생략한다.Pharmacological action and efficacy of the rest of the herbs and herbs are not known as synonym or herbal medicine before the description.

천연물 탕약 제조Manufacture of natural products

1. 가시오가피, 갈대, 강낭콩, 구기자 두릅나무, 둥글래, 들쭉나무, 선화, 상백피 오미자, 황백피, 참마, 인삼, 마황, 감잎, 산사, 익모초, 진달래꽃, 두충, 곤포, 오동엽, 세신, 갈근, 대추나무잎을 한약재로 선별하여 불순물을 세척한다.1. Thorn, reeds, kidney beans, wolfberry arbor, round, blueberry, line drawing, baekbaek schisandra, yellow baekpi, yam, ginseng, ephedra, persimmon leaf, hawthorn, motherwort, rhododendron, sesame, bale, dongyeop, sesin, brown root, Jujube tree leaves are selected by Chinese herbal medicine to wash away impurities.

2. 세척한 한약재를 1~10% 정도의 수분함량을 갖도록 각각 건조하고 분쇄하여 각각 분말로 만든다.2. Dry the washed herbal medicine to have moisture content of 1 ~ 10%, and grind them into powder.

3. 각 한약재 분말에 실시예 1에서 제조한 선옥균을 넣고 각각 발효약탕기에 넣어 발효시킨다.3. Put the jade bacteria prepared in Example 1 in each herbal powder and fermented into each fermentation drug bath.

한약재 분말을 발효할 때, 각각의 한약재는 효과가 나타나는 발효온도와 발효기간이 다르기 때문에 혼합하여 발효하지 아니하고 각각의 한약재의 기능과 성분을 지킬 수 있는 적당한 온도, 물 및 발효기간을 적용하여 발효한다. 각 한약재 분말 500g에 대한 발효 조건은 다음과 같다.When fermenting medicinal herb powder, each medicinal herb is fermented by applying appropriate temperature, water and fermentation period to keep the functions and ingredients of each medicinal herb without mixing because fermentation temperature and fermentation period are different. . Fermentation conditions for each 500 g of herbal medicine powder are as follows.

1) 가시오가피 : 물 2.5ℓ, 35℃, 2일 1) Visibility: 2.5ℓ of water, 35 ℃, 2 days

2) 갈대 : 물 2.5ℓ, 38℃, 2일 2) Reed: 2.5ℓ of water, 38 ℃, 2 days

3) 강낭콩 : 물 2.5ℓ, 36℃, 3일 3) Kidney Beans: Water 2.5ℓ, 36 ℃, 3 days

4) 구기자 : 물 2, 30℃, 3일 4) Wolfberry: Water 2, 30 ℃, 3 days

5) 두릅나무 : 물 2.5ℓ, 35℃, 2일 5) Arbor: 2.5ℓ of water, 35 ℃, 2 days

6) 둥글래 : 물 3, 40℃, 1일 6) Round: Water 3, 40 ℃, 1 day

7) 들쭉나무 : 물 2ℓ, 38℃, 2일 7) Blueberry: 2ℓ of water, 38 ℃, 2 days

8) 선화 : 물 2ℓ, 30℃, 2일 8) Daffodil: 2ℓ of water, 30 ℃, 2 days

9) 상백피 : 물 4ℓ, 38℃, 1일 9) Morus bark: Water 4ℓ, 38 ℃, 1 day

10) 오미자 : 물 2ℓ, 30℃, 2일10) Schisandra chinensis: 2ℓ of water, 30 ℃, 2 days

11) 황백피 : 물 4ℓ, 38℃, 2일 11) Hwangbaekpi: 4ℓ of water, 38 ℃, 2 days

12) 참마 : 물 2.5ℓ, 30℃, 1일12) Yam: 2.5ℓ of water, 30 ℃, 1 day

13) 인삼 : 물 3ℓ, 35℃, 2일 13) Ginseng: 3ℓ of water, 35 ℃, 2 days

14) 마황 : 물 2.5, 35℃, 2일 14) ephedra: water 2.5, 35 ℃, 2 days

15) 감잎 : 물 3ℓ, 37℃, 3일 15) Persimmon leaf: 3ℓ of water, 37 ℃, 3 days

16) 산사 : 물 2ℓ, 30℃, 2일 16) Sansa: water 2ℓ, 30 ℃, 2 days

17) 익모초 : 물 3ℓ, 28℃, 1일17) Motherwort: 3ℓ of water, 28 ℃, 1 day

18) 진달래꽃 : 물 2.5ℓ, 35℃, 2일18) Rhododendron flower: 2.5ℓ of water, 35 ℃, 2 days

19) 두충 : 물 2ℓ, 38℃, 2일19) Tofu: 2ℓ of water, 38 ℃, 2 days

20) 곤포 : 물 3ℓ, 35℃, 1일 20) Packing: 3ℓ of water, 35 ℃, 1 day

21) 오동엽 : 물 2.5ℓ, 37℃, 2일21) Paulownia: 2.5ℓ of water, 37 ℃, 2 days

22) 세신 : 물 2ℓ, 30℃, 2일 22) Sessin: 2ℓ of water, 30 ℃, 2 days

23) 갈근 : 물 2ℓ, 38℃, 3일간 23) Root: 2ℓ of water, 38 ℃, 3 days

24) 대추나무잎 : 물 3ℓ, 35℃, 3일24) Jujube tree leaf: water 3ℓ, 35 ℃, 3 days

발효 한약재 만들기Fermented Herbal Medicine Making

1. 한약재의 특성을 살려 우려낸 각각의 한약재 추출액(가시오가피, 갈대, 강낭콩, 구기자 두릅나무, 둥글래, 들쭉나무, 선화, 상백피 오미자, 황백피, 참마, 인삼, 마황, 감잎, 산사, 익모초, 진달래꽃, 두충, 곤포, 오동엽, 세신, 갈근, 대추나무 잎)을 300㎖씩 준비한다.1. Medicinal herb extracts (gashiopi, reed, kidney bean, wolfberry arbor, round, blueberry, narcissus, sangbaekpi, Schisandra chinensis, yellow baekpi, yam, ginseng, ephedra, persimmon leaf, sansa, motherwort, azalea blossoms Prepare 300 ml each of worms, bales, paulownia, sessin, roots and jujube leaves.

2. 실시예 1에서 제조한 선옥균 및 당밀을 300g씩 1:1의 비율로 혼합하여 발효약탕기에 넣어 30℃에서 7일 더 발효시킨다.2. Mix the jade and bacteria molasses prepared in Example 1 in a ratio of 1: 1 by 300g and put it in a fermentation medicinal shaker for another 7 days at 30 ° C.

3. 상기 2단계에서 발효된 선옥균 300g, 당밀(또는 설탕) 300g 및 물 3ℓ와 실시예 2에서 제조한 각각의 한약재 300㎖을 발효약탕기에 넣어 40℃에서 14일간 발효시킨다.3. 300g of the jade jade fermented in step 2, 300g of molasses (or sugar) and 3L of water and 300ml of each herbal medicine prepared in Example 2 are fermented at 40 ° C. for 14 days.

4. 발효된 각각의 한약재 발효액을 1주일간의 건조과정을 거쳐 수분함량을 5% 정도의 분말로 만든다.4. Each fermented medicinal herb fermentation broth is dried for 1 week to make the water content 5% powder.

5. 발효된 한약재의 분말을 목적에 따라 적정비율로 혼합하고 분말 혼합물에 대하여 실시예 1에서 제조한 선옥균을 10~50% 중량비로 혼합하여 다시 발효시킨다.5. Mix fermented medicinal herb powder in an appropriate ratio according to the purpose and ferment again by mixing 10 to 50% by weight of the jade jade bacteria prepared in Example 1 with respect to the powder mixture.

이때 각 발효 한약재의 혼합 비율은 가시오가피 1~70%, 갈대 1~50%, 강낭콩 1~70%, 구기자 1~40% 두릅나무 1~60%, 둥글래 1~50%, 들쭉나무 1~50%, 선화 1~50%, 상백피 1~70%, 오미자 1~70%, 황백피 1~70%, 참마 1~70%, 인삼 1~70%, 마황 1~70%, 감잎 1~70%, 산사 1~70%, 익모초 0.1~10%, 진달래꽃 1~70%, 두충 1~70%, 곤포 1~70%, 오동엽 1~70%, 세신 1~70%, 갈근 1~70%, 대추나무잎 1~70%의 중량비로 혼합한다. At this time, the mixing ratio of each fermented medicinal herb is 1 ~ 70% of thorns, 1 ~ 50% of reeds, 1 ~ 70% of kidney beans, 1-40% of goji berries, 1 ~ 60% of round elm, 1 ~ 50% of round, 1 ~ 50 of blueberry. %, Narcissus 1-50%, Cereals 1-70%, Schisandra chinensis 1-70%, Hwangbaekpi 1-70%, Yam 1-70%, Ginseng 1-70%, Ephedra 1-70%, Persimmon leaf 1-70%, Sunsha 1 ~ 70%, motherwort 0.1 ~ 10%, azalea 1 ~ 70%, tofu 1 ~ 70%, packing 1 ~ 70%, paulownia 1 ~ 70%, sessin 1 ~ 70%, brown root 1 ~ 70%, jujube Mix by weight ratio of 1 ~ 70% of the leaves.

4. 발효된 각각의 한약재 발효액을 1주일간의 건조과정을 거쳐 수분함량을 5% 정도의 분말로 만든다.4. Each fermented medicinal herb fermentation broth is dried for 1 week to make the water content 5% powder.

5. 발효된 분말을 선식으로 사용하거나 환으로 제조한다.. 5. The fermented powder is used by wire or made into a ring.

혈당 및 혈압 개선용 건강식품 만들기Making healthy foods to improve blood sugar and blood pressure

표 1은 본 발명에 따른 혈당저하 및 혈압개선을 위한 바람직한 실시예를 나타낸다. Table 1 shows a preferred embodiment for hypoglycemic and blood pressure improvement according to the present invention.

한약재Herbal medicine 함량content 중량%weight% 유산균Lactobacillus 약 4.8 x 107 (200 mg)4.8 x 10 7 (200 mg) 5.05.0 효모leaven 약 5.4 x 108 (200 mg)5.4 x 10 8 (200 mg) 5.05.0 광합성세균Photosynthetic bacteria 약 6.4 x 107 (200 mg)6.4 x 10 7 (200 mg) 5.05.0 납두균Bacillus 약 1.4 x 107 (200 mg)1.4 x 10 7 (200 mg) 5.05.0 고초균Bacillus 약 2.2 x 107 (200 mg)2.2 x 10 7 (200 mg) 5.05.0 아세트산균Acetic acid bacteria 약 3.5 x 107 (200 mg)3.5 x 10 7 (200 mg) 5.05.0 한약재Herbal medicine 함량content 중량%weight% 한약재Herbal medicine 함량content 중량%weight% 가시오가피A goose 200 mg200 mg 5.05.0 황백피Yellow and white skin 100 mg100 mg 2.52.5 갈대Reed 200 mg200 mg 5.05.0 참마yam 100 mg100 mg 2.52.5 강낭콩kidney bean 200 mg200 mg 5.05.0 인삼Ginseng 300 mg300 mg 7.57.5 구기자Gugija 200 mg200 mg 5.05.0 마황Mahwang 100 mg100 mg 2.52.5 두릎나무Elbow 100 mg100 mg 2.52.5 감잎Persimmon leaf 100 mg100 mg 2.52.5 둥글래Round 100 mg100 mg 2.52.5 의모초Plant 50 mg50 mg 1.251.25 들쭉나무Blueberry 200 mg200 mg 5.05.0 진달래꽃Azalea 50 mg50 mg 1.251.25 선화Line drawing 100 mg100 mg 2.52.5 두충Tofu 100 mg100 mg 2.52.5 상백피Mallow 100 mg100 mg 2.52.5 곤포bale 100 mg100 mg 2.52.5 오미자Schisandra 200 mg200 mg 5.05.0 오동엽Dongyeop 50 mg50 mg 1.251.25 갈근Changwon 100 mg100 mg 2.52.5 세신Seisin 50 mg50 mg 1.251.25

본 발명에 따른 조성물은 혈당과 혈압저하에 효과적인 다양한 약품, 건강식품 또는 가공식품의 원재료에 적용할 수 있다.The composition according to the present invention can be applied to raw materials of various drugs, health foods or processed foods effective in lowering blood sugar and blood pressure.

Claims (7)

(1) 가시오가피, 갈대, 강낭콩, 구기자, 두릅나무, 둥글래, 들쭉나무, 선화, 상백피, 오미자, 황백피, 참마, 인삼, 마황, 감잎, 산사, 익모초, 진달래꽃, 두충, 곤포, 오동엽, 세신, 갈근, 대추나무잎을 한약재로 선별하여 불순물을 세척하여 준비하는 단계
(2) 준비된 한약재를 건조하고 분쇄하여 각각 분말로 만드는 단계
(3) 각각의 한약재 분말을 소정량의 물에 혼합하여 각 한약재 특성에 따라 28~40℃에서 1~3일간 우려내어 탕액을 준비하는 단계
(4) 준비된 탕액에 발효된 선옥균 및 당밀 또는 설탕과 물을 소정 비율로 혼합하여 각각 발효하는 단계
(5) 발효된 각각의 한약재 발효액을 건조과정을 분말로 만드는 단계
(6) 발효 한약재 분말을 소정비율로 혼합한 혼합 분말에 선옥균을 10~50% 중량비로 혼합하여 다시 발효하는 단계를 포함하는 혈당과 혈압을 개선하는 건강식품 제조방법(1) thorns, reeds, kidney beans, wolfberry, elm, round, blueberry, narcissus, cedar, schisandra, yellow baekpi, yam, ginseng, ephedra, persimmon leaf, hawthorn, motherwort, rhododendron flower, tofu, packing, paulownia, sesin Preparing to wash impurities by pickling, roots and jujube leaves with herbs
(2) drying and grinding the prepared herbal medicine into powder
(3) mixing each of the herbal medicine powder in a predetermined amount of water and preparing sugar solution for 1 to 3 days at 28-40 ℃ according to the characteristics of each herbal medicine
(4) mixing fermented jade and molasses or sugar and water in a predetermined ratio to ferment the prepared sugar solution, respectively;
(5) step of drying each fermented medicinal herb fermentation broth into powder
(6) health food manufacturing method for improving blood sugar and blood pressure, comprising the step of fermenting again by mixing the fermented medicinal herb powder in a mixed ratio of fermented herbal powder in a predetermined ratio; 제 1항에 있어서,
상기 (4)단계의 선옥균은 유산균, 효모균, 광합성세균, 고초균, 납두균을 1:1:1:1:1 중량비로 혼합한 것에 설탕 또는 당밀을 1:1 중량비율로 혼합하여 33℃에서 10일간 배양한 것을 특징으로 하는 혈당과 혈압을 개선하는 건강식품 제조방법The method of claim 1,
The jade bacteria in step (4) is a mixture of lactic acid bacteria, yeast, photosynthetic bacteria, Bacillus subtilis, and naphtha in a 1: 1: 1: 1: 1 weight ratio, mixed with sugar or molasses in a 1: 1 weight ratio, for 10 days at 33 ° C. Health food manufacturing method for improving blood sugar and blood pressure, characterized in that cultured 제 2항에 있어서,
발효된 혼합 선옥균을 당밀 또는 설탕에 1:1의 중량비율로 혼합하여 발효약탕기에서 30℃의 온도로 7일간 더 발효하는 것을 특징으로 하는 혈당과 혈압을 개선하는 건강식품 제조방법The method of claim 2,
Fermented mixed jade bacteria mixed with molasses or sugar in a weight ratio of 1: 1, and further fermented at a temperature of 30 ℃ in fermentation medicine bath for 7 days to improve blood sugar and blood pressure manufacturing method 제 1항에 있어서,
상기 (4)단계에서 상기 탕액과 당밀 및 물의 비율은 중량비로 1:1:10이고, 발효약탕기에서 40℃의 온도로 14일간 발효하는 것을 특징으로 하는 혈당과 혈압을 개선하는 건강식품 제조방법The method of claim 1,
In the step (4), the ratio of the liquid solution, molasses and water is 1: 1: 10 by weight ratio, and the fermentation drug shaker is fermented at a temperature of 40 ° C. for 14 days to improve blood sugar and blood pressure. 제 1항에 있어서,
상기 (6)단계에서 각 한약재의 혼합 비율은, 가시오가피 1~70%, 갈대 1~50%, 강낭콩 1~70%, 구기자 1~40%, 두릅나무 1~60%, 둥글래 1~50%, 들쭉나무 1~50%, 선화 1~50%, 상백피 1~70%, 오미자 1~70%, 황백피 1~70%, 참마 1~70%, 인삼 1~70%, 마황 1~70%, 감잎 1~70%, 산사 1~70%, 익모초 0.1~10%, 진달래꽃 1~70%, 두충 1~70%, 곤포 1~70%, 오동엽 1~70%, 세신 1~70%, 갈근 1~70%, 대추나무잎 1~70%의 중량비인 것을 특징으로 하는 혈당과 혈압을 개선하는 건강식품 제조방법The method of claim 1,
In the step (6), the mixing ratio of each herbal medicine is 1 ~ 70% of thorns, 1-50% of reeds, 1 ~ 70% of kidney beans, 1-40% of goji berries, 1 ~ 60% of elm trees, and 1-50% of round ones. , 1-50% of Blueberry, 1-50% of Daffodil, 1-70% of Cereal Barberry, 1-70% of Schisandra chinensis, 1-70% of Yellow Peel, 1-70% of Yam, 1-70% of Ginseng, Ephedra 1-70%, Persimmon leaf 1 ~ 70%, Sansa 1 ~ 70%, Motherwort 0.1 ~ 10%, Rhododendron 1 ~ 70%, Tofu 1 ~ 70%, Packing 1 ~ 70%, Paulownia 1 ~ 70%, Sesin 1 ~ 70%, Brown root Health food manufacturing method for improving blood sugar and blood pressure, characterized in that the weight ratio of 1 ~ 70%, 1 ~ 70% jujube leaf 제 1항 내지 제 5항 중 어느 한 항의 제조방법으로 제조된 혈당과 혈압 개선용 발효 한약재 조성물Fermented herbal composition for improving blood sugar and blood pressure prepared by the method of any one of claims 1 to 5 제 6항의 발효 한약재 조성물을 이용한 혈당과 혈압을 개선용 발효 한약재 가공식품Fermented herbal medicine processed food for improving blood sugar and blood pressure using the fermented herbal composition of claim 6
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