KR20120005666U

KR20120005666U - 조리기가 결합된 테이블식 냉장고

Info

Publication number: KR20120005666U
Application number: KR2020110000871U
Authority: KR
Inventors: 황인숙
Original assignee: 황인숙
Priority date: 2011-01-28
Filing date: 2011-01-28
Publication date: 2012-08-07

Abstract

본 고안은 조리기가 결합된 테이블식 냉장고의 구조에 관한 것으로, 보다 상세하게는, 업소에서 널리 사용되는 테이블식 구조로된 냉장고에서 상기 테이블의 하부에 위치한 냉장공간부에 직접 냉각방식을 채택한 냉장공간부를 적어도 하나 이상 설치하고, 상기 테이블 상면에 하나 이상의 조리기가 설치되어 구성된 조리기가 결합된 테이블식 냉장고의 구조에 관한 것이다.

Description

조리기가 결합된 테이블식 냉장고{Table type of refrigerator with cooker}

일반적으로 가정이나 요식업소 등의 주방에서 주로 사용되는 냉장고는 그 설치위치가 사용자의 주활동공간이 되는 조리대와는 통상 일정한 거리를 두고 배치되고 있는 바, 냉장고의 수납물을 이용하여야 할 때마다 사용자가 냉장고와 조리대 사이를 왕복하면서 요리를 하게 되어 있다.

또한, 설치공간이 비교적 여유가 있어 상기 냉장고와 조리대를 부착배치하는 경우에는 그 왕복거리를 최소화할 수 있으나, 통상 주방은 그 공간이 협소하거나 다른 배치물들에 의해 부착배치가 방해되는 경우가 있으므로 이러한 경우에는 굳이 냉장고와 조리대를 부착배치할 이유가 없었다.

또한, 일반가정 또는 요식업소에서는 가스렌지나 전자렌지와 같은 조리기가 주방에 고정적으로 설치되어 있어서, 조리를 하기 위해서는 조리할 사람이 주방으로 이동하여 조리해야 하며, 나머지 사람들은 거실이나 다른 실내공간에서 조리가 완료될 때까지 기다려야 한다. 따라서 이러한 종래의 방식에 따른 조리기를 이용하게 되면 음식물이 완료되기 전에는 조리하는 사람들과 나머지 사람들이 한자리에 모여서 음식물의 조리와 함께 담소를 즐길 수 없게 되며, 또한 식사 중에도 다른 원하는 음식물을 가져오거나 다시 조리하기 위해서는 사람이 직접 주방으로 이동해야 하므로 식사나 대화가 끊기게 되는 단점이 있다.

또한, 일반가정 또는 요식업소에서는 냉장고가 주방에 가까운 곳이나 실내의 다른 곳에 고정적으로 배치되어 있기 때문에, 과일이나 술병, 또는 음료수와 같은 냉장식품을 음식물과 함께 이용하기 위해서는 식사하는 도중에 사람이 직접 냉장고가 놓여 있는 곳으로 가서 필요한 만큼의 냉장식품을 꺼내 와야 하는 불편함이 따르게 된다.

특히, 종래방식에 따라 조리기와 냉장고가 고정적으로 설치된 일반가정에서 사람들을 초대하여 식사와 함께 담소를 즐기는 경우에는 주방에서 음식물을 조리하여 거실로 가져와야 하고, 술이나 음료는 냉장고에서 별도로 꺼내 와야 하기 때문에, 상당한 불편함을 초래하게 되는 것이다.

최근에는 서구의 파티문화가 일반화됨에 따라 파티장소로서 거실이나 가든에 음식물을 준비해야 하는 경우가 생기게 되는데, 이러한 경우에는 파티장소에 모여서 직접 음식물을 조리하면서 술이나 음료를 즐기는 것이 더욱 필요하게 되지만, 종래방식에 따라 조리기와 냉장고가 고정적으로 설치된 일반가정에서는 가능하지 않은 것이다.

따라서, 본 고안은 상기와 같은 문제점을 해결하기 위하여 안출한 것으로, 조리대 역할을 하는 테이블 하부의 냉장공간부에다 직접 냉각방식을 채택한 냉장공간부를 적어도 하나 이상 설치하여 그 내부를 적절히 구획하고, 또한 설치에 따른 공간상의 제약을 받지 않으면서 김치 등의 음식물을 효과적으로 보관가능하고, 상기 조리대 상면 일측면에 음식물을 조리하는 조리기와 냉장식품을 저장하는 냉장고가 결합됨을 제공하는 조리기가 결합된 테이블식 냉장고를 제공하는데 그 목적이 있다.

상기 목적을 달성하기 위한 본 고안은 조리대 역할을 하는 테이블의 하부에 일정크기의 냉장공간부가 형성된 몸체부와, 상기 몸체부의 일측부에 냉장제어부를 구비하여 구성된 테이블식 냉장고에 있어서,

상기 냉장공간부에 적어도 하나 이상의 냉장공간부를 형성하고, 상기 냉장제어부의 외측부 둘레에는 증발관을 각각 부착하여, 상기 냉장공간부의 내부와의 열전달이 직접 전달방식으로 수행되도록 하고,

상기 테이블 상면 일측면에 소정의 수용부가 형성되고,

상기 수용부에 내속되어 형성된 조리기가 설치되고, 상기 조리기 하부인 냉장제어실 상부에 조리기 제어부가 설치되어 구성되는 조리기가 결합된 테이블식 냉장고를 제공한다.

또한, 또한, 상기 냉장제어부 내부 둘레에는 증발기 및 히터가 부착하여 냉매를 전달하는 간접 냉각방식으로 수행할 수 있는 테이블식 냉장고에 적용될 수도 있다.

또한, 상기 조리기는 가스식, 전기식, 할로겐식 중 어느 하나를 선택하여 설치됨을 특징으로 하는 조리기가 결합된 테이블식 냉장고를 제공한다.

이상과 같은 본원 고안에 의하면, 높은 공간활용도가 필요한 업소용으로 활용이 가능하며, 테이블식 냉장고에 결합된 조리기에 의해 많은 사람들이 한자리에 둘러 앉아서 즉석에서 음식물을 조리하여 먹을 수 있음과 동시에, 음식물과 함께 술이나 음료, 또는 과일과 같은 냉장식품을 즉석에서 이용할 수 있어서 모여 있는 모든 사람이 서로 요리를 하거나 냉장식품을 권할 수 있게 함으로써 음식물과 냉장식품이 중간에서 끊길 염려가 없이 식사와 함께 대화를 즐길 수 있는 자리가 제공될 수 있는 효과가 있으며, 요리중에 이동할 필요없이 한자리에서 냉장고를 열어 바로 테이블 위로 가져가 조리하여 동시에 조리기에 끓고 있는 용기에 넣어 즉석에서 모두 실행할 수 있는 간편하며 요리시간을 단축할 수 있는 획기적인 효과를 가져오는 것이다.

도 1은 본 고안에 따른 조리기가 결합된 테이블식 냉장고의 사시도.
도 2는 본 고안에 따른 조리기가 결합된 테이블식 냉장고의 분리도.
도 3은 본 고안에 따른 조리기가 결합된 테이블식 냉장고의 냉장공간부 구조도.
도 4는 본 고안에 따른 조리기가 결합된 테이블식 냉장고의 냉장제어부 구조도.

상기 목적을 달성하기 위하여, 도 1에서 도 4에 나타낸 바와 같이 본원 고안은 조리대 역할을 하는 테이블 하부에 일정크기의 냉장공간부(111)가 형성된 몸체부(110)와, 상기 몸체부(110)의 일측부에 냉장제어부(120)를 구비하여 구성된 테이블식 냉장고(100)에 있어서, 상기 냉장공간부(111)에 적어도 하나 이상의 냉장공간부(111)를 형성하고, 상기 냉장공간부(111)의 일측부에 형성된 냉장제어부(120) 내부 둘레에는 증발관(121)을 각각 부착하여, 상기 냉장공간부(111)의 내부와의 열전달이 직접 전달방식으로 수행되도록 하는 것을 특징으로 한다.

또한, 상기 냉장제어부(120) 내부에는 증발기(미도시) 및 히터(미도시)가 부착하여 냉매를 전달하는 간접 냉각방식으로 수행할 수 있는 테이블식 냉장고(100)에 적용될 수도 있다.

다음에는 본 고안의 바람직한 실시예에 따른 테이블식 냉장고의 구조에 대하여 첨부된 도면을 기초하면서 자세히 설명하고자 한다.

도 1와 도 2에 도시된 바와 같이, 테이블식 냉장고(100)의 상부는 조리대 역할을 하는 테이블(101)이 형성되어 있으며, 상기 조리대 겸용 테이블(101)은 제한된 공간을 활용해야만 하는 식당의 경우에 꼭 필요한 구성이다.

상기 테이블(101) 하부에는 일정크기의 냉장공간부(111)가 형성된 몸체부(110)가 위치하며, 그 일측부에는 냉장제어부(120)가 구비되어 있어 그 기본적인 외관은 앞서 상술한 종래의 냉장고와 같다.

한편, 본원 고안에서는 도 3에 나타낸 바와 같이 상기 몸체부(110)에는 적어도 하나 이상의 냉장공간부(111)가 형성되게 되는데, 상기 냉장공간부(111)는 그 내부에 음식물을 저장할 수 있는 공간이 확보되어 있으며, 여기에 통상 음식물을 보관할 수 있는 보관통(미도시)이 들어갈 수 있도록 되어 있다.

그리고, 상기 보관통(미도시)은 상기 각 냉장공간부(111) 마다 형성된 몸체부(110) 도어(112)에 의해, 쉽게 몸체부(110) 내외부로 탈장착이 가능할 수가 있게 되는 것은 자명할 것이다. 따라서, 평상시 몸체부(110) 내부에 형성된 냉장공간부(111)에 넣어 보관하다가, 필요에 따라 상기 몸체부(110)의 도어(112)를 열어 그 안의 내용물을 쉽게 꺼낼 수가 있다. 그리고, 몸체부(110)의 크기에 따라 상기 냉장공간부(111)의 개수를 적절히 가변하도록 할 경우, 보관될 내용물의 용량도 적절히 가변가능 가능하게 됨은 물론이다.

그리고, 도 4에 나타낸 바와 같이 상기 냉장공간부(111)의 일측에 형성된 냉장제어부(120)의 내부에는 직접 냉각방식의 증발관(121)을 부착하여 상기 냉장공간부(111)의 외측면을 통하여 내부와 직접방식으로 열전달이 수행되도록 구성되게 되는데, 상기 증발관(121) 내부에는 상기 냉장공간부(111) 내부의 일측에서 유입된 냉매가 흘러들어와 연속된 증발관(121) 사이를 흐르게 되면서, 주위공기와 열교환이 발생되게 된다.

한편, 본 고안에서는 상기 증발관(121)과 열교환이 보다 잘 수행되도록 하기 위하여 냉장공간부(111)를 이루는 재질은, 바람직하게는 스텐레스, 알루미늄 혹은 동으로 하여 제작되게 된다.

또한, 상기 선택된 냉장공간부(111)의 재질이 상기 직접냉각방식 대신에 증발기 및 히터를 부착한 간접냉각방식의 냉각방식을 이용한 테이블식 냉장고(100)에 적용됨은 자명할 것이다.

이렇게 하여 얻어진 냉기는 냉장공간부(111) 내부에서 적절하게 대류 순환되어 내부에 수납될 보관통(미도시)을 항상 일정한 온도로 냉장보관 할 수가 있게 된다. 한편, 식당과 같은 업소의 경우에는 통상 빠른 시간내에 음식의 보관이 필요하므로, 이를 위하여 상기 간접냉각방식의 테이블식 냉장고(100)인 냉장공간부(111)의 일측에 형성된 냉장제어부(120) 내부 일측에 구비되는 증발관(121)의 하부에다 별도의 히터(미도시) 역할을 하는 가열장치를 구비할 수가 있다.

따라서, 본 고안의 테이블식 냉장고(100)에 의하면, 간접냉각방식의 증발기(미도시) 및 히터(미도시)와 같은 가열장치와 직접냉각방식의 증발관(121)을 통한 냉각장치가 각각 구비되어 있으며, 상기 가열장치를 이용하여 빠른 시간내에 냉장보관이 가능할 뿐 아니라, 냉장보관 후 냉각장치를 통하여 적정 수준의 온도를 유지하도록 하여 냉장된 음식물의 맛과 신선도를 지속적으로 유지할 수가 있게 된다.

또한, 무엇보다 조리대 역할을 하는 테이블(101)을 상부에 형성하고, 그 하부에다 냉장고가 위치되도록 하여 공간활용도가 매우 높은 업소의 내부구조를 제공할 수가 있게 되며, 아울러 냉장공간부(111)를 적절하게 구획하여 내부의 보관효율도 극대화할 수가 있게 된다.

그리고, 도 2에 나타낸 바와 같이 상부 테이블(101)의 바닥과 냉장고(100)의 상단은 일정간격 이격되어 배치되며, 상부 테이블(101)의 하부에는 상기 테이블과 냉장고(100) 사이의 공간에 배치되는 조리기(140)가 설치된다. 상기 조리기(140)는 예를 들어 비교적 작은 두께로 만들어지는 인덕션 히터(Induction Heater)로 이루어져서 전자유도에 의해 전기에너지를 열에너지로 변환하여 요리를 할 수 있도록 한다. 상기와 같이 인덕션 히팅방식으로 열원을 제공하는 조리기의 상세구조에 대해서는 설명을 생략한다.

상기 조리기(140)와 접촉하는 상부 테이블(101)에는 수용부(130)가 마련되어 있는데, 이 수용부(130)는 조리기(140)의 형상에 대응하도록 일정 직경의 원형 또는 사각형을 이루며 열을 효과적으로 전달할 수 있도록 전열성이 좋은 재질로 만들어진다. 한편, 수용부(130)를 제외한 상부 테이블(101)은 열에 강하고 단열성이 좋은 재질로 만드는 것이 바람직하다.

또한, 상부 테이블(101)에는 수용부(130)에 인접하여 배치되어 조리기(140)의 작동을 제어하는 조리기제어부(141)가 마련되어 있다.

상기와 같이, 상부 테이블(101)은 그 일측면에 인덕션 히팅방식으로 가열되는 조리기(140)가 배치되어 음식물을 조리할 수 있는 자리를 제공하며, 상부 테이블(101)의 타측(他側)면은 상부 테이블(101)과 수평면을 이루도록 펼쳐진 상태에서 음식재료들과 접시와 그릇들을 올려 놓고 음식물을 준비하는 자리를 제공함으로써 조리용 테이블(101)을 이루도록 한다.

또한, 상기 조리기(140)의 일예인 인덕션 히팅방식외에 가스, 할로겐 또는 전기방식중 어느 하나를 택일하여 사용하는 조리기(140)를 제공한다.

상기 실시예를 통하여 설명한 바와 같이 조리기가 결합된 테이블식 냉장고는 다양하게 설계변경하여 제작할 수 있는 것으로 상시 실시예를 통하여 그 원리를 본 고안의 구성으로 한정하여 제작하되 그 원리를 통한 기구에 있어서는 통상의 지식을 가진 자가 설계변경으로 용이하게 제작할 수 있다는 것을 밝힌다.

테이블식 냉장고 : 100, 테이블 : 101, 몸체부 : 110, 냉장공간부 : 111, 도어 : 112, 냉장제어부 : 120, 증발관 : 121, 수용부 : 130, 조리기 : 140, 조리기제어부 : 141

Claims

조리대 역할을 하는 테이블의 하부에 일정크기의 냉장공간부가 형성된 몸체부와, 상기 몸체부의 일측부에 냉장제어부를 구비하여 구성된 테이블식 냉장고에 있어서,
상기 냉장공간부에 적어도 하나 이상의 냉장공간부를 형성하고, 상기 냉장제어부의 외측부 둘레에는 증발관을 부착하여, 상기 냉장공간부의 내부와의 열전달이 직접 전달방식으로 수행되도록 하고,
상기 테이블 상면 일측면에 소정의 수용부가 형성되고,
상기 수용부에 내속되어 형성된 조리기가 설치되고, 상기 조리기 하부인 냉장제어실 상부에 조리기 제어부가 설치되어 구성되는 것을 특징으로 하는 조리기가 결합된 테이블식 냉장고.
제1항에 있어서, 상기 조리기는 가스식, 전기식, 할로겐식 중 어느 하나를 선택하여 설치됨을 특징으로 하는 조리기가 결합된 테이블식 냉장고.