KR20110114362A - 클로렐라와 해양심층수를 활용한 기능성 음료 조성물 - Google Patents

클로렐라와 해양심층수를 활용한 기능성 음료 조성물 Download PDF

Info

Publication number
KR20110114362A
KR20110114362A KR1020100033980A KR20100033980A KR20110114362A KR 20110114362 A KR20110114362 A KR 20110114362A KR 1020100033980 A KR1020100033980 A KR 1020100033980A KR 20100033980 A KR20100033980 A KR 20100033980A KR 20110114362 A KR20110114362 A KR 20110114362A
Authority
KR
South Korea
Prior art keywords
weight
chlorella
sea water
deep sea
beverage composition
Prior art date
Application number
KR1020100033980A
Other languages
English (en)
Inventor
김미경
김성일
유병혁
Original Assignee
주식회사 에코파이코텍
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by 주식회사 에코파이코텍 filed Critical 주식회사 에코파이코텍
Priority to KR1020100033980A priority Critical patent/KR20110114362A/ko
Priority to US13/640,909 priority patent/US20130028929A1/en
Priority to PCT/KR2010/008721 priority patent/WO2011129510A1/ko
Publication of KR20110114362A publication Critical patent/KR20110114362A/ko

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K35/00—Medicinal preparations containing materials or reaction products thereof with undetermined constitution
    • A61K35/56—Materials from animals other than mammals
    • A61K35/63—Arthropods
    • A61K35/64—Insects, e.g. bees, wasps or fleas
    • A61K35/644—Beeswax; Propolis; Royal jelly; Honey
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
    • A23L2/38—Other non-alcoholic beverages
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L17/00—Food-from-the-sea products; Fish products; Fish meal; Fish-egg substitutes; Preparation or treatment thereof
    • A23L17/60—Edible seaweed
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
    • A23L2/02—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation containing fruit or vegetable juices
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
    • A23L2/52—Adding ingredients
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K33/00—Medicinal preparations containing inorganic active ingredients
    • A61K33/14—Alkali metal chlorides; Alkaline earth metal chlorides
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K35/00—Medicinal preparations containing materials or reaction products thereof with undetermined constitution
    • A61K35/02—Medicinal preparations containing materials or reaction products thereof with undetermined constitution from inanimate materials
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K36/00—Medicinal preparations of undetermined constitution containing material from algae, lichens, fungi or plants, or derivatives thereof, e.g. traditional herbal medicines
    • A61K36/02—Algae
    • A61K36/05—Chlorophycota or chlorophyta (green algae), e.g. Chlorella
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K36/00—Medicinal preparations of undetermined constitution containing material from algae, lichens, fungi or plants, or derivatives thereof, e.g. traditional herbal medicines
    • A61K36/18—Magnoliophyta (angiosperms)
    • A61K36/185—Magnoliopsida (dicotyledons)
    • A61K36/28—Asteraceae or Compositae (Aster or Sunflower family), e.g. chamomile, feverfew, yarrow or echinacea
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K36/00—Medicinal preparations of undetermined constitution containing material from algae, lichens, fungi or plants, or derivatives thereof, e.g. traditional herbal medicines
    • A61K36/18—Magnoliophyta (angiosperms)
    • A61K36/185—Magnoliopsida (dicotyledons)
    • A61K36/75—Rutaceae (Rue family)
    • A61K36/752—Citrus, e.g. lime, orange or lemon
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
    • A61P35/00—Antineoplastic agents
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
    • A61P39/00—General protective or antinoxious agents
    • A61P39/06—Free radical scavengers or antioxidants
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
    • A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
    • A23V2200/00—Function of food ingredients
    • A23V2200/30—Foods, ingredients or supplements having a functional effect on health
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
    • A23V2200/00—Function of food ingredients
    • A23V2200/30—Foods, ingredients or supplements having a functional effect on health
    • A23V2200/308—Foods, ingredients or supplements having a functional effect on health having an effect on cancer prevention
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
    • A23V2200/00—Function of food ingredients
    • A23V2200/30—Foods, ingredients or supplements having a functional effect on health
    • A23V2200/324—Foods, ingredients or supplements having a functional effect on health having an effect on the immune system
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
    • A23V2200/00—Function of food ingredients
    • A23V2200/30—Foods, ingredients or supplements having a functional effect on health
    • A23V2200/326—Foods, ingredients or supplements having a functional effect on health having effect on cardiovascular health
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
    • A23V2200/00—Function of food ingredients
    • A23V2200/30—Foods, ingredients or supplements having a functional effect on health
    • A23V2200/328—Foods, ingredients or supplements having a functional effect on health having effect on glycaemic control and diabetes
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
    • A23V2250/00—Food ingredients
    • A23V2250/02—Acid
    • A23V2250/032—Citric acid
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C02—TREATMENT OF WATER, WASTE WATER, SEWAGE, OR SLUDGE
    • C02F—TREATMENT OF WATER, WASTE WATER, SEWAGE, OR SLUDGE
    • C02F2103/00—Nature of the water, waste water, sewage or sludge to be treated
    • C02F2103/08—Seawater, e.g. for desalination

Landscapes

  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Natural Medicines & Medicinal Plants (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Veterinary Medicine (AREA)
  • Medicinal Chemistry (AREA)
  • Pharmacology & Pharmacy (AREA)
  • Animal Behavior & Ethology (AREA)
  • General Health & Medical Sciences (AREA)
  • Public Health (AREA)
  • Epidemiology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Biotechnology (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Mycology (AREA)
  • Medical Informatics (AREA)
  • Botany (AREA)
  • Alternative & Traditional Medicine (AREA)
  • Microbiology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Insects & Arthropods (AREA)
  • Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
  • General Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Nuclear Medicine, Radiotherapy & Molecular Imaging (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • Toxicology (AREA)
  • Marine Sciences & Fisheries (AREA)
  • Inorganic Chemistry (AREA)
  • Animal Husbandry (AREA)
  • Biochemistry (AREA)
  • Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
  • Non-Alcoholic Beverages (AREA)
  • Medicines Containing Plant Substances (AREA)

Abstract

본 발명은 클로렐라와 해양심층수를 활용한 기능성 음료 조성물에 관한 것으로, 클로렐라분말 0.1~5중량%, 해양심층수 90~99중량%, 자몽추출물 0.001~0.5중량%, 꿀 0.01~5중량%, 폴리덱스트로즈 0.1~5중량%, 구연산 0.001~1중량%, 스테비텐 후레쉬 0.001~0.1중량%를 포함하여 구성되어, 해양심층수 및 클로렐라의 기능성인 항산화, 항암, 항염, 뇌,심혈관질환개선, 항당뇨 등의 기능을 음료의 섭취과정에 얻을 수 있도록 한 것이다.

Description

클로렐라와 해양심층수를 활용한 기능성 음료 조성물{Beverage composition with chlorella and deep seawater}
본 발명은 클로렐라와 해양심층수를 활용한 기능성 음료 조성물에 관한 것이다.
최근 소비자들의 기호식품에 대한 요구가 다양해지고, 각종 스트레스 등으로 인하여 건강에 유익한 식품의 요구가 증가되고있는 추세이므로, 최근 음료시장은 화학음료에서 천연음료 위주로 변화되고 있다.
이러한 소비자의 요구에 따라 옥수수 수염차, 녹차음료, 해양심층수 및 비타민 음료 등 기호성과 기능성을 갖춘 음료가 출시되고 있다.
이중에서 해양심층수는 표층에 있는 바닷물과는 다른 성질을 가지고 있는 수심 200미터 아래의 깊은 바다에 있는 물로서, 유기물이나 병원균 등이 거의 없을 뿐 아니라 연중 안정된 저온을 유지하고 있으며, 해양식물의 성장에 필수적인 영양염류가 풍부하고 장기간 숙성된 해수자원이다. 즉, 해양 심층수는 저온성, 청정성, 안정성, 부영양성, 숙성성 등의 특징을 가진 유용한 해양자원이며, 태양광을 에너지원으로 하는 물질순환계 중에서 생성되어 해수로서 재생 및 순환되는 막대한 청정자원이다.
이러한 해양심층수를 이용한 음료에 관한 기술로는 주로 해양심층수를 담수화하여 음료용 원료로 사용하는 기술에 대하여 개시되어 있다.
한편 클로렐라는 항산화, 항암, 항염, 뇌,심혈관질환개선, 항당뇨 등의 기능성을 지니고 있으며, 단백질 공급원, 체질개선, 영양보급 효과와 함께 핵산, 엽록소, 섬유소 등의 성분을 포함하고 있어서, 식품원료 및 식품첨가제로 사용되고 있는 추세이다.
이러한, 클로렐라를 이용한 선행기술로는 대한민국 특허출원 1019830004343, 1019960004306, 1020017007429, 1020017003167, 1020010072416, 1020010054228, 1019950053339호 등이 있다.
그러나, 이러한 선행기술들은 주로 담수 클로렐라를 사용하는 것으로, 현재 국내외에서 유통되는 클로렐라는 담수 Chlorella minutissima , C. pyrenoidosa , Chlorella vulgaris이나, 바다에 서식하는 광합성 미세 녹조류(미생물)인 해양 클롤렐라에 대한 음료의 적용예는 발견되지 않았다.
또한, 상기한 해양심층수와 해양 클로렐라를 주성분으로 하는 음료의 개발은 이루어지지 않고 있는 실정이다.
본 발명의 목적은 다양한 건강 기능성 음료를 요구하는 소비자의 기호에 대응하여 해양심층수와 클로렐라를 주성분으로 하는 기능성(항산화, 항암 등) 음료를 제공하여 해양심층수와 클로렐라의 유효성분을 섭취할 수 있도록 하는 데 목적이 있다.
상기한 목적을 달성하기 위한 본 발명의 특징은, 클로렐라분말 0.1~5중량%, 해양심층수 90~99중량%, 첨가제 0.113~11.6중량%를 포함하여 구성되는 음료조성물에 있다.
상기에서 첨가제는 자몽추출물 0.001~0.5중량%를 포함하고, 꿀 0.01~5중량%, 폴리덱스트로즈 0.1~5중량%, 구연산 0.001~1중량%, 스테비텐 후레쉬 0.001~0.1중량%를 포함하여 구성된다.
상기한 바와 같은 구성을 갖는 본 발명에 의하면, 해양심층수에 해양클로렐라의 천연색소(chlorophyll a와 b, β-carotene, lutein 등)를 첨가함으로서, 해양심층수 및 클로렐라의 기능성인 항산화, 항암, 항염, 뇌,심혈관질환개선, 항당뇨 등의 기능을 음료의 섭취과정에 얻을 수 있고, 해양심층수에 풍부한 각종 미네랄을 섭취할 수 있어서, 음료섭취자의 건강 증진에 도움이 된다.
또한 상기한 자몽에 포함된 플라보노이드, 펙틴, 칼륨, 비타민C, 엽산 등을 함께 섭취할 수 있으며, 플라보노이드에 의한 혈액 개선 효과도 얻을 수 있다.
이하 본 발명의 실시예를 첨부한 도면을 참조하여 살펴본다.
본 발명에 따른 해양 클로렐라와 해양심층수를 활용한 기능성 음료 조성물은, 클로렐라분말 1중량%, 해양심층수 94.55중량%, 자몽추출물 0.15중량%, 꿀 1.75중량%, 폴리덱스트로즈 2.5중량%, 구연산 0.04중량%, 스테비텐후레쉬 0.01중량%를 포함하여 구성된다.
상기에서 사용되는 해양 클로렐라는 클로렐라 sp.(Chlorella sp.), 해양 클로렐라 오발리스(Chlorella ovalis), 클로렐라 살리나(Chlorella salina)와 클로렐라 마리나(Chlorella marina) 중에서 택일하여 사용하며, 이러한 해양 클로렐라는 천연색소인 클로로필 a와 b(chlorophyll a와 b), 베타카로틴(β-carotene), 루틴(lutein) 등을 포함하고 있다.
상기에서 클로로필은 항산화, 해독작용 및 항암작용을 하며, 상기한 베타카로틴은 사람의 몸이나 동물의 몸에 들어오면 간에서 비타민 A로 바뀌게 되는데 비타민 A는 시력을 보호하고 눈의 점막을 정상으로 유지하게 하며 병의 회복과 성장을 돕는 역할을 하고, 피부, 머리카락, 뼈, 잇몸을 건강한 상태로 유지시키는데 일조를 하기도 하며, 비타민 A가 부족하면 안구 건조증이 생기고 야맹증이 생기며 미각, 후각의 기능이 저하되고 피부가 거칠어지고 감기에 잘 걸리게 된다. 또한 루틴은 항산화물질로서 황반(망막중심)의 간체와 추체를 손상시키는 활성산소를 흡수하고 또한 간체와 추체를 손상시키는 강력한 푸른빛을 흡수하여 특히 눈에 우수한 효과를 지닌다.
그리고, 상기한 해양심층수는 염분이 제거되어 담수화된 것으로 해양심층수에서 염분을 제거하고 담수화하는 기술은 이미 공지된 것이므로 상세한 설명은 생략한다.
상기한 자몽은 칼로리는 낮으면서 플라보노이드, 펙틴, 칼륨, 비타민C, 엽산 등이 풍부하며, 특히 플라보노이드 성분인 나린진(narngin)은 노후한 적혈구를 제거하는데 도움이 되며, 적혈구 수치를 조절하고 빈혈을 예방하는 효과가 있으며, 구연산은 피로회복 효과가 있고, 펙틴은 혈중 콜레스테롤을 낮추는 작용을 하여 동맥경화 예방에 좋은 효과가 있다.
그리고, 상기한 폴리덱스트로즈는 식이섬유로서 저 열량 식품의 증점용 첨가제로 사용하기에 적합하다.
구연산은 체내에 흡수되어 대사가 되면서 유산을 제거하여 피로회복을 도와준다. 즉 세포나 혈관을 노화시키고, 피로를 유발하고, 알러지 등의 각종 부작용을 일으키는 유산을 탄산가스와 물로 완전 분해시켜 몸밖으로 배출시키는 역할을 하는 것이다.
스테비텐후레쉬는 천연 감미료이다.
이와 같은 구성을 갖는 본 발명에 의하면 주성분인 클로렐라 분말과 해양심층수에 의하여 항산화, 항암 등의 기능성을 음료의 섭취로 획득할 수 있게 된다.

Claims (3)

  1. 클로렐라분말 0.1~5중량%, 담수화된 해양심층수 90~99중량%, 첨가제 0.113~11.6중량%를 포함하여 구성되는 것을 특징으로 하는 해양 클로렐라와 해양심층수를 활용한 기능성 음료 조성물.
  2. 제 1항에 있어서, 클로렐라는 클로렐라 오발리스(Chlorella ovalis), 클로렐라 살리나(Chlorella salina)와 클로렐라 마리나(Chlorella marina) 중에서 하나 이상 선택하여 사용하는 것을 특징으로 하는 해양 클로렐라와 해양심층수를 활용한 기능성 음료 조성물.
  3. 제 1항에 있어서, 상기한 첨가제는 음료 조성물 총중량에 대하여 자몽추출물 0.001~0.5중량%, 꿀 0.01~5중량%, 폴리덱스트로즈 0.1~5중량%, 구연산 0.001~1중량%, 스테비텐 후레쉬 0.001~0.1중량%를 포함하여 구성되는 것을 특징으로 하는 해양 클로렐라와 해양심층수를 활용한 기능성 음료 조성물.
KR1020100033980A 2010-04-13 2010-04-13 클로렐라와 해양심층수를 활용한 기능성 음료 조성물 KR20110114362A (ko)

Priority Applications (3)

Application Number Priority Date Filing Date Title
KR1020100033980A KR20110114362A (ko) 2010-04-13 2010-04-13 클로렐라와 해양심층수를 활용한 기능성 음료 조성물
US13/640,909 US20130028929A1 (en) 2010-04-13 2010-12-07 Functional beverage composition comprising chlorella and deep sea water
PCT/KR2010/008721 WO2011129510A1 (ko) 2010-04-13 2010-12-07 클로렐라와 해양심층수를 활용한 기능성 음료 조성물

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
KR1020100033980A KR20110114362A (ko) 2010-04-13 2010-04-13 클로렐라와 해양심층수를 활용한 기능성 음료 조성물

Publications (1)

Publication Number Publication Date
KR20110114362A true KR20110114362A (ko) 2011-10-19

Family

ID=44798854

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
KR1020100033980A KR20110114362A (ko) 2010-04-13 2010-04-13 클로렐라와 해양심층수를 활용한 기능성 음료 조성물

Country Status (3)

Country Link
US (1) US20130028929A1 (ko)
KR (1) KR20110114362A (ko)
WO (1) WO2011129510A1 (ko)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN105249067A (zh) * 2015-11-02 2016-01-20 北京地福来科技发展有限公司 一种小球藻功能饮料

Families Citing this family (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO2014074772A1 (en) 2012-11-09 2014-05-15 Heliae Development, Llc Mixotrophic, phototrophic, and heterotrophic combination methods and systems
WO2014074770A2 (en) 2012-11-09 2014-05-15 Heliae Development, Llc Balanced mixotrophy methods
FR3019832B1 (fr) * 2014-04-11 2018-09-28 Marie-Gabrielle Puppo Capodano Dispositif de realisation d'un melange de spiruline a l'eau de mer en culture vivante
WO2017064373A1 (fr) * 2015-10-15 2017-04-20 Puppo Capodano Marie-Gabrielle Dispositif de realisation d'un melange de spiruline a l'eau de mer en culture vivante
GB2552974B (en) * 2016-08-16 2020-11-04 Imagination Tech Ltd String logging in an embedded system
CN110115330A (zh) * 2018-02-06 2019-08-13 美国朗智生物科技集团 一种含有小球藻、姜黄和天然菊粉的饮料及其制备方法

Family Cites Families (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPH078232A (ja) * 1993-06-25 1995-01-13 Toyo Foods:Kk 海藻食品の製造法
CN100442996C (zh) * 2001-07-19 2008-12-17 三荣源有限公司 味道改良组合物及其应用
KR100588226B1 (ko) * 2004-11-17 2006-06-09 송민호 수산물 가공방법
US20090274736A1 (en) * 2006-01-19 2009-11-05 Solazyme Inc. Nutraceutical Compositions From Microalgae And Related Methods of Production And Administration
KR100860705B1 (ko) * 2007-01-15 2008-09-26 최태오 클로렐라와 해양심층수를 이용한 기능성 두부 제조방법

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN105249067A (zh) * 2015-11-02 2016-01-20 北京地福来科技发展有限公司 一种小球藻功能饮料

Also Published As

Publication number Publication date
WO2011129510A1 (ko) 2011-10-20
US20130028929A1 (en) 2013-01-31

Similar Documents

Publication Publication Date Title
KR20110114362A (ko) 클로렐라와 해양심층수를 활용한 기능성 음료 조성물
KR102130160B1 (ko) 두날리엘라의 배양액 조성물 및 이를 이용한 두날리엘라 배양방법, 및 이에 따라 제조된 두날리엘라 함유 저염소금
RU2658380C1 (ru) Напиток для улучшения состояния кожи и суставов
CN104230776A (zh) 一种酶解与超临界萃取联用制备天然玉米黄素的方法
CN101623117B (zh) 风味型甜玉米复合饮料及其制备方法
CN107712537A (zh) 一种叶黄素酯固体饮料
CN104856058A (zh) 葵花籽油乳剂
CN102246982A (zh) 一种甜瓜饮料
RU2537198C1 (ru) Лечебно-профилактический напиток
CN102429025A (zh) 一种水果牛奶及其制造方法
KR20160076000A (ko) 해독음료의 제조방법
KR20170036844A (ko) 땅콩새싹 추출물을 함유한 음료의 제조방법
KR101287375B1 (ko) 함초염 및 구기자를 이용한 조미김의 제조방법
CN104012858A (zh) 一种虾蛄保健保鲜馒头及其制备方法
US9750780B2 (en) Aqueous-lipidic carotenoid-containing compositions
KR101728693B1 (ko) 초계탕 육수의 제조방법 및 이를 사용한 초계탕의 제조방법
García-Lópeza et al. Potential strategies and opportunities for the development of Arthrospira maxima (Spirulina) processes: A review
KR101805793B1 (ko) 산야초를 포함한 항암 및 항산화 기능성 김치 및 이의 제조방법
KR100512028B1 (ko) 해조류의 색소 추출물을 함유하는 기능성 건강 음료 및 그제조방법
KR101034817B1 (ko) 스포츠 음료 조성물
KR102215345B1 (ko) 식이유황과 복분자를 이용한 장어의 양식 방법
KR100749278B1 (ko) 상황버섯을 이용한 식초의 제조방법 및 이에 따른 생산품
KR20040047487A (ko) 해조 미네랄 및 해조소금의 제조방법
KR20160147601A (ko) 아티초크를 이용한 아티초크 발효차, 발효분말차 및 발효환 제조방법
KR20230012722A (ko) 김 오일 추출방법 및 그 제품

Legal Events

Date Code Title Description
WITN Application deemed withdrawn, e.g. because no request for examination was filed or no examination fee was paid