KR20110053220A

KR20110053220A - 어개류의 생존 한계 온도 내성 부여제 및 어개류의 양식 방법

Info

Publication number: KR20110053220A
Application number: KR1020117001729A
Authority: KR
Inventors: 야스마사 시모야마; 마사미츠 니시다; 카즈시게 쿠보노; 도시히로 나와타; 유키노리 다카하시; 마사카즈 콘도
Original assignee: 아스카 세이야쿠 가부시키가이샤; 도꾸리쯔 교세이 호진 스이산 다이각꼬
Priority date: 2008-07-24
Filing date: 2009-06-30
Publication date: 2011-05-19
Also published as: WO2010010794A1; JP5680413B2; JPWO2010010794A1

Abstract

본 발명은 어류 또는 갑각류에 대한 생존 한계 온도 내성을 부여한다. 본 발명에 따르면, 아르기닌을 함유하는 어류 또는 갑각류의 생존 한계 온도 내성 부여제 및 아르기닌을 급식하는 것을 특징으로 하는 어류 또는 갑각류의 양식 방법을 제공한다.

Description

어개류의 생존 한계 온도 내성 부여제 및 어개류의 양식 방법 {AGENT FOR IMPARTING TOLERANCE FOR THE MINIMUM SURVIVAL TEMPERATURE OF FISH AND FISH FARMING METHOD}

본 발명은 아르기닌을 함유하는 어류 또는 갑각류의 생존 한계 온도 내성 부여제 및 아르기닌을 급식하는 것을 특징으로 하는 어류 또는 갑각류의 양식 방법에 관한 것이다.

어류 및 갑각류는 변온 동물이기 때문에 항온 동물에 비하여 환경 온도 변화에 약하고, 수온이 개체의 생존 한계로부터 벗어나면 죽음을 초래한다는 생물적 특징을 가진다. 최근 지구 환경의 온난화 등의 이상 기상 현상의 도래에 의해, 하계에는 어류 또는 갑각류를 양식하는 양식못의 수온이 29 내지 30 ℃를 초과하는 경우가 많아 양식 대상인 어류 또는 갑각류의 대량사를 초래하는 것이 문제가 되고 있다. 한편, 동계에는 양식못의 수온이 7 ℃ 이하가 되어 양식 대상인 어류 또는 갑각류의 대량사를 초래하는 것도 문제가 되고 있다.

갑각류의 양식과, 단기간의 온도 변화에서 유래하는 어류의 스트레스를 경감시키는 방법으로는, DHA 또는 그의 에스테르 및/또는 인지질을 함유하는 사료를 급식하는 방법이 알려져 있다(특허문헌 1).

일본 특허 공개 (평)9-121784호 공보

그러나 어류 또는 갑각류가 보다 장기간의 이상 수온 상태에서의 사육에 견딜 수 있도록 하는 첨가제 및 양식 방법이 없어, 그 개발이 요망되고 있다.

본 발명의 목적은 어류 또는 갑각류에 생존 한계 온도 내성을 부여하는 신규 제제를 제공하는 것 및 그의 제제를 사용함으로써 어류 또는 갑각류의 비적정 온도를 초과하는 수온, 즉 생존 한계 온도에서도 어류 또는 갑각류가 생존 가능한 양식 방법을 제공하는 것에 있다.

본 발명자들은 예의 고안한 결과, 아르기닌을 사료에 첨가하여 어류 및 갑각류를 사육하면, 본래 이들 수산 동물이 생존 불능한 수온 영역에서도 어류 또는 갑각류의 사육이 가능하다는 것을 발견하였다. 본 발명자들은 이 지견을 기초로 본 발명을 완성시키기에 이르렀다.

또한, 어개류에 대하여 아미노산을 영양소로서 사료에 첨가하는 방법은 알려져 있으며(일본 특허 공개 제2001-231461호 공보), 각시새우의 성장을 위해 최적의 아르기닌 또는 트립토판의 함유량은 각각 사료 중 3.0 ％ 또는 1.0 ％인 것이 알려져 있다(가나자와 아끼오: 새우·게류의 증양식(기쯔다까 지로 등 편저), 고세이샤 고세이가꾸, 도꾜, 1996, 226-250). 갑각류가 서로 잡아먹는 것을 방지하기 위해서 트립토판 또는 그의 유도체를 사료에 첨가하는 방법(일본 특허 공개 (평)5-7463호 공보, 일본 특허 공개 (평)6-78687호 공보), 어류의 성장을 촉진시키기 위해서 알라닌과 함께 아르기닌 3.5 mmol/Kg을 근육 주사함으로써 어류의 인슐린 분비를 촉진시키는 방법(일본 특허 공개 제2007-49938호 공보)이 알려져 있다. 그러나, 아르기닌에 의한 어류 또는 갑각류에 대한 생존 한계 온도 내성 부여의 약리 효과는 알려져 있지 않았으며, 본 발명자들에 의해서 처음으로 발견된 것이다.

즉, 본 발명은 하기 (1) 내지 (25)에 관한 것이다.

(1) 아르기닌을 함유하는 것을 특징으로 하는 어류 또는 갑각류의 생존 한계 온도 내성 부여제.

(2) 상기 (1)에 있어서, 트립토판을 더 함유하는 것을 특징으로 하는 어류 또는 갑각류의 생존 한계 온도 내성 부여제.

(3) 상기 (1) 또는 (2)에 있어서, 어류가 참돔, 넙치, 방어, 잿방어, 자주복, 다랑어, 뱀장어, 은어 또는 무지개송어이고, 갑각류가 각시새우, 보리새우, 흰다리새우 또는 꽃게인 것을 특징으로 하는 어류 또는 갑각류의 생존 한계 온도 내성 부여제.

(4) 상기 (1) 내지 (3) 중 어느 하나에 있어서, 아르기닌 함량이 3.5 ％(w/w) 이상인 것을 특징으로 하는 갑각류의 생존 한계 온도 내성 부여제.

(5) 상기 (4)에 있어서, 아르기닌 함량이 3.5 내지 5.0 ％(w/w)인 것을 특징으로 하는 갑각류의 생존 한계 온도 내성 부여제.

(6) 상기 (2) 내지 (5) 중 어느 하나에 있어서, 트립토판 함량이 0.6 ％(w/w) 이상인 것을 특징으로 하는 갑각류의 생존 한계 온도 내성 부여제.

(7) 상기 (6)에 있어서, 트립토판 함량이 1.6 내지 2.0 ％(w/w)인 것을 특징으로 하는 갑각류의 생존 한계 온도 내성 부여제.

(8) 상기 (1) 내지 (3) 중 어느 하나에 있어서, 아르기닌 함량이 3.0 ％(w/w) 이상인 것을 특징으로 하는 어류의 생존 한계 온도 내성 부여제.

(9) 상기 (8)에 있어서, 아르기닌 함량이 3.0 내지 5.0 ％(w/w)인 것을 특징으로 하는 어류의 생존 한계 온도 내성 부여제.

(10) 대상이 갑각류인 경우, 아르기닌 함유량이 3.5 ％(w/w) 이상이 되도록 아르기닌을 수산용 사료에 첨가하여 급식하는 것을 특징으로 하고, 대상이 어류인 경우, 아르기닌 함유량이 3.0 ％(w/w) 이상이 되도록 아르기닌을 수산용 사료에 첨가하여 급식하는 것을 특징으로 하는 어류 또는 갑각류의 양식 방법.

(11) 상기 (1) 내지 (9) 중 어느 하나에 기재된 어류 또는 갑각류의 생존 한계 온도 내성 부여제를 급식하는 것을 특징으로 하는 어류 또는 갑각류의 양식 방법.

(12) 상기 (10) 또는 (11)에 있어서, 어류가 참돔, 넙치, 방어, 잿방어, 자주복, 다랑어, 뱀장어, 은어 또는 무지개송어이고, 갑각류가 각시새우, 보리새우, 흰다리새우 또는 꽃게인 것을 특징으로 하는 어류 또는 갑각류의 양식 방법.

(13) 상기 (10) 내지 (12) 중 어느 하나에 있어서, 양식장의 수온이 29 ℃ 이상 또는 12 ℃ 이하에서의 어류 또는 갑각류의 양식 방법.

(14) 상기 (13)에 있어서, 양식장의 수온이 29 내지 33 ℃ 또는 7 내지 12 ℃에서의 어류 또는 갑각류의 양식 방법.

(15) 양식장의 수온이 29 ℃ 이상 또는 12 ℃ 이하일 때, 1일당 어류 또는 갑각류의 체중 1 kg에 대하여 800 mg 이상의 아르기닌을 함유하는 사료를 급식하는 것을 특징으로 하는 어류 또는 갑각류의 양식 방법.

(16) 상기 (15)에 있어서, 추가로 1일당 어류 또는 갑각류의 체중 1 kg에 대하여 180 mg 이상의 트립토판을 함유하는 사료를 급식하는 것을 특징으로 하는 어류 또는 갑각류의 양식 방법.

(17) 갑각류의 생존 한계 온도 내성 부여제를 제조하기 위한 아르기닌의 사용.

(18) 상기 (17)에 있어서, 아르기닌 함유량이 3.5 ％(w/w) 이상이 되도록 수산용 사료에 첨가하는 아르기닌의 사용.

(19) 상기 (18)에 있어서, 아르기닌 함유량이 3.5 내지 5.0 ％(w/w)가 되도록 수산용 사료에 첨가하는 아르기닌의 사용.

(20) 어류의 생존 한계 온도 내성 부여제를 제조하기 위한 아르기닌의 사용.

(21) 상기 (20)에 있어서, 아르기닌 함유량이 3.0 ％(w/w) 이상이 되도록 수산용 사료에 첨가하는 아르기닌의 사용.

(22) 상기 (21)에 있어서, 아르기닌 함유량이 3.0 내지 5.0 ％(w/w)가 되도록 수산용 사료에 첨가하는 아르기닌의 사용.

(23) 어류 또는 갑각류에 생존 한계 온도 내성을 부여하기 위한 아르기닌.

(24) 상기 (23)에 있어서, 수산용 사료 중에 3.5 ％(w/w) 이상이 되도록 포함시켜 갑각류에 급식하거나, 수산용 사료 중에 3.0 ％(w/w) 이상이 되도록 포함시켜 어류에 급식하는 아르기닌.

(25) 상기 (23) 또는 (24)에 있어서, 수온이 29 ℃ 이상 또는 12 ℃ 이하에서의 어류 또는 갑각류에 1일당 체중 1 kg에 대하여 800 mg 이상을 급식하는 아르기닌.

본 명세서는 본원의 우선권의 기초인 일본 특허 출원 2008-190853호의 명세서 및/또는 도면에 기재되는 내용을 포함한다.

[도 1] 도 1은 아르기닌 함유 제제를 투여한 시험구와 비교 제제를 투여한 대조구에서의 고온도 부하 후 각시새우의 생존율 추이의 결과를 나타낸다.
[도 2] 도 2는 아르기닌 함유 제제를 투여한 시험구와 비교 제제를 투여한 대조구에서의 고온도 부하 후 참돔의 생존율 추이의 결과를 나타낸다.

이하, 본 발명을 상세히 설명한다.

본 발명의 아르기닌을 함유하는 것을 특징으로 하는 어류 또는 갑각류의 생존 한계 온도 내성 부여제란, 아르기닌을 통상의 어류 또는 갑각류의 영양량보다 과잉으로 투여함으로써, 비적정 온도하에서 생육 장해를 경감시키거나 생존 한계 온도에서 생존율을 향상시키는 효과를 가지는 수산용 제제이다.

본 발명에서 비적정 온도란, 어류 또는 갑각류가 생육 장해를 일으키는 온도에서부터 치사에 이르는 온도, 즉 생존 한계 온도까지의 온도 영역이고, 비적정 온도와 생존 한계 온도를 포함시킨 온도 영역은 생물종에 따라 상이하지만, 통상은 7 내지 12 ℃ 및 29 내지 33 ℃이다.

또한, 본 발명의 아르기닌을 함유하는 것을 특징으로 하는 어류 또는 갑각류의 생존 한계 온도 내성 부여제는, 아르기닌에 추가로 트립토판을 유효량 포함시킬 수도 있다. 또한 일반적으로 수산용 의약품, 사료용 첨가제는 사료에 첨가되어 급식하기 때문에, 일반적인 수산용 사료 펠릿에 포함되는 성분을 포함할 수도 있다.

본 발명의 아르기닌을 함유하는 어류 또는 갑각류의 생존 한계 온도 내성 부여제는 아르기닌을 함유하고, 어류 또는 갑각류가 섭취할 수 있는 것이면 어떠한 것일 수도 있으며, 단순히 수산용 사료에 아르기닌을 유효량 배합한 것이나, 급식 전에 사료에 첨가하기 위해서 특별히 제조된 아르기닌의 배합 제제 등을 들 수 있지만, 아르기닌의 약리 효과를 효율적으로 발현시키기 위해서는, 수산용 사료에 아르기닌을 첨가하여 형성된 것이 바람직하다.

수산용 사료는 어류 또는 갑각류의 수산용 사료로서 이용되는 사료이면 어떠한 것일 수도 있지만, 예를 들면 드라이 펠릿, 모이스트 펠릿 등의 수산용 사료 펠릿을 이용할 수도 있고, 통상은 드라이 펠릿을 이용하는 것이 바람직하다. 상기 수산용 사료 펠릿은 시판품 또는 통상 수산용 사료에 이용되는 성분을 통상법에 의해 배합하여 제조한 것을 사용할 수 있다.

수산용 사료는 천연 성분으로 구성되는 수산용 사료에 에리트로마이신 제제, 암피실린 제제, 푸라지콴텔 제제, 염화리소자임 제제, 염산옥시테트라사이클린 제제, 스피라마이신 제제, 니푸르스티렌산나트륨 제제, 염산 린코마이신 제제, 플루메퀸 제제, 글루타티온 제제 등의 수산용 의약품, 비타민 C, 비타민 B1, 비타민 A, 비타민 D, 비타민 E 등의 비타민류, 리신, 메티오닌, 히스티딘 등의 아미노산류 등의 영양 보급 물질, β-카로틴, 아스타크산틴, 칸타크산틴 등의 색소 등(이하, 이들 물질을 총칭하여 수산용 첨가 물질이라 함)이 혼합 또는 전착된 수산용 사료일 수도 있다.

이들 수산용 첨가 물질은, 사료 중 바람직하게는 0.01 내지 10 ％(w/w), 더욱 바람직하게는 1.0 내지 5.0 ％(w/w) 포함된다. 수산용 사료가 함유하는 다른 성분으로는 조(粗)단백질, 조지방, 조섬유, 조회분 등을 들 수 있다.

아르기닌을 수산용 사료와 혼합하고, 갑각류의 생존 한계 온도 부여제로서 사용하는 경우, 갑각류용 사료 중에 통상 포함되는 아르기닌과 함께 최종적으로 아르기닌을 3.5 ％(w/w) 이상 함유할 수 있지만, 고농도에서는 성장 장해가 발생할 가능성이 있기 때문에, 바람직하게는 아르기닌을 3.5 내지 7.0 ％(w/w), 특히 바람직하게는 3.5 내지 5.0 ％(w/w) 함유할 수 있다.

또한 트립토판을 상기 아르기닌 함유 수산용 사료에 혼합하는 경우에는, 최종적으로 트립토판 0.6 ％(w/w) 이상, 바람직하게는 1.6 ％(w/w) 이상을 배합할 수 있지만, 트립토판의 경우 성장 저해의 관점에서 함유량의 상한을 3.0 ％ 이하로 하는 것이 바람직하고, 특히 바람직하게는 트립토판 1.6 내지 2.0 ％(w/w)를 함유할 수 있다.

또한, 갑각류용 수산 사료에는 천연 원료 유래의 아르기닌이 약 2.8 내지 3.0 ％(w/w), 트립토판이 약 0.5 내지 1.0 ％(w/w) 예비 영양소로서 존재하는 경우가 있지만, 그 경우는 상기한 최종 농도로부터 사료 중의 천연 원료 유래의 아르기닌 및 트립토판의 각각의 함량을 나눈, 아르기닌 및 트립토판의 각각의 필요량을 첨가할 수 있다.

따라서, 본 발명에서는 갑각류용 사료에 천연 원료 유래의 아르기닌을 포함하여 함유량이 3.5 ％(w/w) 이상, 바람직하게는 3.5 내지 7.0 ％(w/w), 특히 바람직하게는 3.5 내지 5.0 ％(w/w)가 되도록, 아르기닌을 0.5 내지 0.7 ％(w/w) 이상, 바람직하게는 0.5 내지 4.2 ％(w/w), 특히 바람직하게는 0.5 내지 2.2 ％(w/w) 첨가하는 것을 필요로 할 수 있다. 또한 필요에 따라, 갑각류용 사료에 천연 원료 유래의 트립토판을 포함하여 함유량이 0.6 ％(w/w) 이상, 바람직하게는 1.6 내지 2.0 ％(w/w)가 되도록 트립토판을 0.1 ％(w/w) 이상, 바람직하게는 0.6 내지 1.5 ％(w/w) 가할 수도 있다.

아르기닌을 수산용 사료와 혼합하고, 어류의 생존 한계 온도 부여제로서 사용하는 경우, 어류용 사료 중에 포함되는 천연 원료 유래의 아르기닌과 함께 최종적으로 아르기닌을 3.0 ％(w/w) 이상 함유할 수 있지만, 고농도에서는 성장 장해가 발생할 가능성이 있기 때문에, 아르기닌을 3.0 내지 7.0 ％(w/w), 특히 바람직하게는 3.0 내지 5.0 ％(w/w) 함유할 수 있다.

또한, 어류용 사료에는 천연 원료 유래의 아르기닌이 약 1.7 내지 2.6 ％(w/w) 예비 영양소로서 존재하는 경우가 있지만, 그 경우는 상기의 최종 농도로부터 사료 중 함량을 나눈 아르기닌을 각각 첨가할 수 있다.

따라서, 본 발명에서는 어류용 사료에 천연 원료 유래의 아르기닌을 포함하여 함유량이, 바람직하게는 3.0 내지 7.0 ％(w/w), 특히 바람직하게는 3.0 내지 5.0 ％(w/w)가 되도록 아르기닌을 바람직하게는 0.4 내지 5.3 ％(w/w), 특히 바람직하게는 0.4 내지 3.3 ％(w/w) 첨가하는 것을 필요로 할 수 있다.

아르기닌을 함유하는 것을 특징으로 하는 어류 또는 갑각류의 생존 한계 온도 내성 부여제의 제조 방법은, 아르기닌을 미리 상기 소망량 포함하도록 제조한 사료 제제 원료를 펠릿으로서 제조할 수도 있고, 시판되고 있는 수산용 사료의 펠릿에 상기 소망량의 아르기닌을 첨가할 수도 있다.

아르기닌을 미리 상기 소망량 포함하도록 제조한 사료 제제 원료를 펠릿으로서 제조하는 방법으로는, 아르기닌이 소망량 포함되는 것이면 어떠한 방법일 수도 있지만, 예를 들면 이하와 같은 조립법에 의한 제제의 제조를 들 수 있다.

예비 아르기닌을, 갑각류용 사료 펠릿의 경우는 펠릿 최종 농도로서 3.5 ％(w/w) 이상, 어류용 사료 펠릿의 경우는 펠릿 최종 농도로서 3.0 ％ 이상, 필요에 따라 트립토판 및 수산용 첨가 물질을 상기 소망량 배합되도록 제조된 사료 원료에 대하여, 사료 원료에 대하여 약 3 내지 10 ％의 어유, 레시틴, 스테롤류 등의 유지를 1종 이상 혼합한 유지류를 가하고, 추가로 필요에 따라 물, 함수 에탄올 등으로부터 선택되는 수용매를 원료 합계량에 대하여 10 내지 40 ％ 가하여 혼합한 후, 압출 조립기, 유동층 조립기에 의해 생존 한계 온도 내성 부여제를 제조한다.

또한, 시판되고 있는 수산용 사료 펠릿에 아르기닌을 전착시키는 방법은 특별히 제한은 없지만, 예를 들면 이하와 같은 방법을 들 수 있다. 즉, 수산용 사료 펠릿에 대하여 바람직하게는 0.1 내지 20 ％(v/w), 더욱 바람직하게는 1.0 내지 10 ％(v/w)의 물을 트레이 등에 넣고, 그 중에 펠릿을 넣어 침지하는 방법, 또는 스프레이 등을 이용하여 물을 분무하는 방법에 의해 사료 펠릿을 함수시킨다.

이어서, 수산용 사료 펠릿의 중량에 대하여, 갑각류용 사료 펠릿의 경우는 최종 농도로서 3.5 ％(w/w) 이상, 어류용 사료 펠릿의 경우는 최종 농도로서 3.0 ％(w/w) 이상의 아르기닌을, 필요에 따라 상기 소망량의 트립토판 및 수산용 첨가 물질을 가하고, 수산용 사료 펠릿의 표면에 그대로 뿌리거나, 체 등을 이용하여 뿌린다.

또한, 별법으로서 물, 완충액, 에탄올 등 적당한 용매에 갑각류용 사료 펠릿의 경우, 사료 펠릿 중량에 대하여 최종 농도로서 3.5 ％(w/w) 이상, 어류용 사료 펠릿의 경우는 최종 농도로서 3.0 ％(w/w) 이상의 아르기닌을, 필요에 따라 상기 소망량의 트립토판 및 수산용 첨가 물질을 용해 또는 현탁시키고, 얻어진 용해액 또는 현탁액에 수산용 펠릿을 침지시키거나, 상기 용해액 또는 현탁액을 수산용 사료 펠릿에 분무함으로써, 아르기닌을 수산용 사료 펠릿의 표면에 전착할 수도 있다. 전착 후 수산용 첨가 물질의 함유량은, 수산용 사료 펠릿에 대하여 0.01 내지 10 ％(w/w)인 것이 바람직하고, 1.0 내지 5.0 ％(w/w)인 것이 더욱 바람직하다.

상기 펠릿상으로 가공한 생존 한계 온도 내성 부여제는, 아르기닌을 보다 효율적으로 흡수시키기 위해, 코팅제에 의해 코팅을 행할 수도 있다.

본 발명에 이용하는 코팅제는 어떠한 것일 수도 있지만, 식물성의 제인(Zein)을 이용하는 것이 바람직하고, 코팅된 생존 한계 온도 내성 부여제는, 제인의 최종 농도가 바람직하게는 1.0 내지 15 ％(w/v), 보다 바람직하게는 2.0 내지 10 ％(w/v), 더욱 바람직하게는 4.0 내지 8.0 ％(w/v)가 되도록, 제인을 바람직하게는 50 내지 90 ％(v/v), 더욱 바람직하게는 50 내지 70 ％(v/v)의 알코올 수용액에 용해시켜 제조할 수 있다.

제인은 공지된 방법(예를 들면, 일본 특허 공고 (평)07-84477호 공보, 일본 특허 공고 (평)07-25797, 일본 특허 공개 (평)05-30917호 공보, 일본 특허 공개 (소)61-167700호 공보에 기재된 방법)에 의해 제조할 수 있다.

또한, 제인은 시판되고 있는 것(예를 들면, 쇼와 산교 가부시끼가이샤 제조)을 이용할 수도 있다. 제인을 용해시키는 알코올로는 에탄올, 식용 알코올 등을 들 수 있지만 에탄올을 이용하는 것이 바람직하다.

상기 코팅제에는, 필요에 따라 가소제로서 지방산 등을 0.1 내지 30 ％(w/v), 바람직하게는 1.0 내지 10 ％(w/v) 가할 수도 있다. 지방산으로는, 세포에 대한 융합 활성이 높은 지방산이 바람직하고, 예를 들면 올레산, 리놀레산, 리놀렌산, 이코사펜타에노산, 도코사헥사에노산이나 알코올 수용액에 용해 가능한 상기 지방산으로 구성되는 모노글리세라이드나 레시틴을 들 수 있지만, 올레산이 특히 바람직하게 이용된다.

코팅제로 코팅하는 방법은, 수산용 사료 펠릿을 코팅할 수 있는 방법이면 어느 방법일 수도 있다. 예를 들면, 수산용 사료 펠릿을 코팅제 중에 침지시키는 방법 또는 수산용 사료 펠릿에 코팅제를 스프레이 등으로 분무하여 코팅하는 방법 등을 들 수 있다.

구체적으로는, 제인의 농도가 바람직하게는 1.0 내지 15 ％(w/v), 보다 바람직하게는 2.0 내지 10 ％(w/v), 더욱 바람직하게는 4.0 내지 8.0 ％(w/v)의 농도가 되도록, 제인을 바람직하게는 50 내지 90 ％(v/v), 더욱 바람직하게는 50 내지 70 ％(v/v)의 알코올 수용액에 용해시키고, 이를 코팅제로서 상기 침지에 의한 방법 또는 스프레이 등에 의해 분무하는 방법에 의해 수산용 사료 펠릿을 코팅한다. 코팅 후, 실온에서 0.5 내지 1 시간 동안 방치함으로써, 코팅된 수산용 사료 펠릿(이하, 본 발명의 수산용 사료라 약기함)을 얻을 수 있다. 코팅 후 본 발명의 생존 한계 온도 내성 부여제에 대한 코팅제의 함유량은 1.0 내지 10 ％(w/w)인 것이 바람직하고, 2.0 내지 3.0 ％(w/w)인 것이 더욱 바람직하다.

본 발명의 어류 또는 갑각류의 양식 방법은 어류 또는 갑각류에 생존 한계 온도 내성을 부여하기 위해, 1일당 어류 또는 갑각류의 체중 1 kg에 대하여 800 mg 이상의 아르기닌을 함유하는 사료를 어류 또는 갑각류에 급식하는 것을 특징으로 한다. 해당 양식 방법은, 양식장의 수온이 상기 비적정 온도 또는 생존 한계 온도에서 이용하는 것이 가능하다. 본 양식 방법의 급식 기간은 1 내지 4개월간, 바람직하게는 2개월일 수 있다.

본 발명의 어류 또는 갑각류의 양식 방법은 추가로, 1일당 어류 또는 갑각류의 체중 1 kg에 대하여 180 mg 이상의 트립토판을 함유하는 사료를 어류 또는 갑각류에 급식할 수도 있다.

본 발명의 양식 방법의 대상이 되는 어류로는 참돔, 넙치, 방어, 잿방어, 자주복, 다랑어, 뱀장어, 은어, 무지개송어 등을 들 수 있으며, 갑각류로는 각시새우, 보리새우, 흰다리새우, 꽃게를 들 수 있고, 바람직하게는 참돔, 넙치, 방어, 잿방어, 각시새우의 양식에 이용한다.

본 발명의 양식 방법에서의 아르기닌의 급식 방법으로는, 상기 수산 사료 펠릿으로 가공한 생존 한계 온도 내성 부여제를 공급할 수도 있지만, 아르기닌을 사료에 첨가하는 방법, 단순히 아르기닌을 급식하는 방법 등 어떠한 방법을 사용할 수도 있다.

본 발명의 양식 방법에는 종묘 생산(치어 생산)만을 행하는 증양식 및 친어까지 생산하는 양식을 포함한다.

<실시예>

이하, 실시예에 의해 본 발명을 구체적으로 설명하지만, 이들이 본 발명의 범위를 한정하는 것은 아니다.

실시예 1 아르기닌 함유 제제의 갑각류에의 영향

(I) 아르기닌 3.5 ％(w/w) 함유 제제의 제조

[표 1]

상기 표 1에 나타낸 유지류를 제외한 동물성 원료, 식물성 원료, 기타(천연 원료 유래의 아르기닌 3.0 ％(w/w), 트립토판 0.6 ％(w/w)를 포함함) 및 아르기닌(0.5 ％(w/w))을 포함하는 원료 성분 94.8 kg을 분쇄기에 의해 조분쇄한 후, 추가로 미분쇄 분급기(호소가와 미크론사 제조)로 미분쇄하였다.

얻어진 미분쇄 원료를 블렌더(네오텍사 제조)에 넣고, 추가로 표 1에 기재한 유지류 5.2 kg과 물 300 kg을 가하여 혼합을 행하였다.

혼합하여 제조한 슬러리를 압출 조립기(뷸러사 제조)에 가해 60 ℃의 온도에서 성형한 후, 100 ℃의 온도로 건조시켰다(닛본 간소끼 제조).

얻어진 펠릿을 체로 분류하여 입경 0.2 mm에서, 비교 제제(아르기닌을 3.0 ％(w/w) 함유)보다 아르기닌이 0.5 ％(w/w) 증량된 아르기닌 3.5 ％(w/w) 함유 생존 한계 온도 내성 부여제(제제 1)를 제조하였다. 또한, 본 실시예에서 비교 제제는, 상기표 1에 나타낸 원료 조성으로부터 아미노산류 아르기닌만을 제외한 원료를 이용하여 실시예 1과 동일한 방법에 의해 제조한 새우용 시판 사료이다.

(II) 아르기닌 4.0 ％(w/w) 함유 제제의 제조

[표 2a]

표 2a에 나타낸 원료(천연 원료 유래의 아르기닌 3.0 ％(w/w), 트립토판 0.6 ％(w/w)를 포함함)를 이용하여, 실시예 1과 동일한 방법에 의해 비교 제제의 시판 사료보다 아르기닌이 1.0 ％(w/w) 증량된 아르기닌 4.0 ％(w/w) 함유 생존 한계 온도 내성 부여제(제제 2)를 제조하였다.

(III) 아르기닌 5.0 ％(w/w) 함유 제제의 제조

[표 2b]

표 2b에 나타낸 원료(천연 원료 유래의 아르기닌 3.0 ％(w/w), 트립토판 0.6 ％(w/w)를 포함함)를 이용하여, 실시예 1과 동일한 방법에 의해 비교 제제의 시판 사료보다 아르기닌이 2.0 ％(w/w) 및 트립토판이 1.0 ％(w/w) 증량된 아르기닌 5.0 ％(w/w) 함유 생존 한계 온도 내성 부여제(제제 3)를 제조하였다.

(IV) 갑각류의 양식·고온도 내성 시험

(1) 시험 공급 각시새우

야외의 양식장에서 반입한 평균 체중 12.5 g의 각시새우를 수온 25±1 ℃에서 1주일간 순치 사육한 후, 이하의 시험에 제공하였다.

(2) 사육 방법

용량 1 톤의 FRP 각수조 4대의 저면에 20 cm의 두께가 되도록 모래를 깐 후, 상기한 새우를 1 수조당 46마리씩 수용하고, 수온 25 ℃로부터 1일에 1 ℃씩 승온하여 30 ℃에 도달한 후에 시험을 개시하였다.

시험 기간 중에는, 수온 30 ℃부터 1주일 후마다 1 ℃씩 승온하고, 30 내지 33 ℃에서 총 4주간 사육하였다.

(3) 급식 시험

1구에는 아르기닌을 3.0 ％(w/w), 트립토판 0.6 ％(w/w) 함유하는 비교 제제를 제공하여 대조구로 하였다. 2구에는 비교 제제에 비하여 아르기닌을 0.5 ％(w/w) 증량(아르기닌 3.5 ％(w/w) 함유)한 제제 1을, 3구에는 비교예에 비하여 아르기닌을 1.0 ％(w/w) 증량(아르기닌 4.0 ％(w/w) 함유)한 제제 2를, 또한 4구에는 비교예에 비하여 아르기닌을 2.0 ％(w/w) 증량(아르기닌 5.0 ％(w/w) 함유)한 제제 3을 제공하였다.

시험 개시 2일전(수온 28 ℃)부터 3일간(시험 개시일 수온 30 ℃)은 상기 제제를 각 구에 모두 체중의 2.0 ％(w/w)량이 되도록 제공하고, 그 후에는 잔류 먹이가 없는 경우에 0.5 ％(w/w)씩 증량하고, 잔류 먹이가 보인 경우는 0.5 ％(w/w) 감량하는 방법에 의해서 4주간 급식하였다.

(4) 효과 평가 방법

아르기닌(및 트립토판) 투여구 및 대조구에서의 시험 기간 중 사망 마릿수, 생존율, 잔류 먹이량, 섭취량, 체중 증가량 및 탈피 상황에 대해서 조사하고, 그 효과를 평가하였다.

(5) 시험 결과

[표 3]

아르기닌(및 트립토판) 투여구와 대조구에서의 시험 성적을 표 3에, 또한 시험 개시 후 생존율의 추이의 결과를 도 1에 나타내었다.

대조구에서는, 수온을 30 ℃로 설정한 시험 개시시 2일 후에 사망이 확인되고, 4주 후 시험 종료시까지 47.8 ％가 사망한 것에 반해, 제제 1 투여의 2구는 대조구보다도 상당히 느린 6일 후부터 사망이 확인되어, 종료시까지 45.7 ％가 사망하였다. 한편, 제제 2 투여의 3구에서는 시험 개시 후 17일 후부터 점차 사망이 확인되었지만, 종료시까지 10.9 ％가 사망하고, 제제 3 투여의 4구에서는 25일 후부터 사망이 확인되어, 종료시까지 겨우 6.5 ％가 사망하였다. 대조구 및 2구와 3구 및 4구의 사망률 및 생존율에는 유의한 차가 보였다(p<0.05).

수온별 사망률을 대비하면, 30 ℃에서는 대조구에서 21.7 ％의 사망이 확인된 것이 제제 1 투여의 2구에서는 4.3 ％, 제제 2 및 제제 3 투여의 3구 및 4구에서는 0 ％이고, 31 ℃에서는 대조구에서 22.2 ％, 제제 1 투여의 2구에서 25.0 ％의 사망률이 확인되었지만, 제제 2 및 제제 3 투여의 3구 및 4구는 0 ％였다. 또한, 32 ℃에서는 대조구에서 10.7 ％, 제제 1 투여의 2구에서 18.7 ％, 제제 2 투여의 3구에서 2.2 ％, 제제 3 투여의 4구에서 0 ％, 33 ℃에서는 대조구에서 4.0 ％, 제제 1 투여의 2구에서 7.4 ％, 제제 2 투여의 3구에서 6.8 ％, 제제 3 투여의 4구에서 6.5 ％였다.

이상의 사실로부터 아미노산 성장 필요량이 배합된 사료(아르기닌 함유량 3.0 ％(w/w), 트립토판 함유량 0.6 ％(w/w))를 급식한 대조구에서는 각시새우의 약 절반수가 30 내지 31 ℃에서 사망하였지만, 0.5 ％(w/w)의 아르기닌을 증량한 제제 1(아르기닌 함유량 3.5 ％(w/w), 트립토판 함유량 0.6 ％(w/w)) 투여의 2구에서는 30 ℃에서 사망한 새우는 거의 확인되지 않으며, 31 내지 32 ℃에서 약 절반수가 사망하였다. 또한, 아르기닌을 1.0 ％(w/w) 증량한 제제 2(아르기닌 함유량 4.0 ％(w/w), 트립토판 함유량 0.6 ％(w/w)) 투여의 3구에서는 생존 한계 온도를 매우 초과한 32 내지 33 ℃의 온도 영역에서 10.9 ％ 사망하고, 아르기닌을 2.0 ％(w/w), 트립토판을 1.0 ％(w/w) 증량한 제제 3(아르기닌 함유량 5.0 ％(w/w), 트립토판 함유량 1.6 ％(w/w)) 투여의 4구에서는 30 내지 32 ℃에서의 사망이 전혀 확인되지 않았으며, 33 ℃에서 6.5 ％가 사망한 것에 불과하였다.

이상, 아르기닌의 사료로의 첨가에 의해, 고온 영역에서의 생존 한계 온도에 대한 내성이 부여되는 것이 명백해졌다.

(V) 갑각류의 양식·저온도 내성 시험

(1) 시험 공급 각시새우

야외의 양식장에서 반입한 평균 체중 14 g의 각시새우를 수온 15±1 ℃에서 1주일간 순치 사육한 후, 이하의 시험에 제공하였다.

(2) 사육 방법

용량 1 톤의 FRP 각수조 4대의 저면에 20 cm의 두께가 되도록 모래를 깐 후, 상기한 새우를 1 수조당 50마리씩 수용하고, 수온 15 ℃부터 1일에 1 ℃씩 강온하여 12 ℃에 도달한 후에 시험을 개시하였다.

시험 기간 중에는 수온 12 ℃부터 1주일 후마다 1 ℃씩 강온하고, 12 내지 7 ℃에서 총 42일간 사육하였다.

(3) 급식 시험

상기와 동일하게 1구에는 아르기닌을 3.0 ％(w/w) 함유하는 비교 제제를 제공하여 대조구로 하였다. 2구에는, 비교 제제에 비하여 아르기닌을 0.5 ％(w/w) 증량(아르기닌 함유량 3.5 ％(w/w))한 제제 1을, 3구에는 비교 제제에 비하여 아르기닌을 1.0 ％(w/w) 증량(아르기닌 함유량 4.0 ％(w/w))한 제제 2를, 또한 4구에는 비교 제제에 비하여 아르기닌을 2.0 ％(w/w) 및 트립토판을 1.0 ％(w/w) 증량(아르기닌 함유량 5.0 ％(w/w), 트립토판 함유량 1.6 ％(w/w))한 제제 3을 제공하였다.

시험 개시 2일 전(수온 14 ℃)부터 3일간(시험 개시일 수온 12 ℃)은 상기 제제를 각 구에 모두 체중의 1 ％(w/w)량이 되도록 제공하고, 그 후에는 잔류 먹이가 없는 경우에 0.5 ％(w/w)씩 증량하고, 잔류 먹이가 확인된 경우는 0.5 ％(w/w) 감량하는 방법에 의해서 42일간 급식하였다.

(4) 효과 평가 방법

(5) 시험 결과

[표 4]

아르기닌(및 트립토판) 투여구와 대조구에서의 시험 성적을 표 4에 나타내었다.

수온이 12 내지 11 ℃에서는 모든 구에 사망은 확인되지 않았지만, 수온 10 내지 9 ℃에서는 대조구 새우의 8 ％가 사망하고, 제제 1 내지 3 투여의 2 내지 4구에서 사망은 확인되지 않았다. 수온 8 내지 7 ℃에서는, 대조구의 50 ％가 사망한 것에 반해, 제제 1 투여의 2구가 20 ％, 제제 2 투여의 3구가 4 ％ 사망하였지만, 제제 3 투여의 4구에는 사망이 보이지 않았다. 시험 종료시의 누적 사망률은 대조구가 58 ％인 것에 반해, 제제 1 내지 3 투여의 2, 3, 4구는 각각 20, 4, 0 ％이고, 대조구와 2 내지 4구의 사망률 및 생존율에는 유의한 차가 인정되었다(p<0.05).

또한, 제제 투여구와 대조구에는 사망률뿐 아니라, 섭취량에도 차이가 보였다. 즉, 대조구에서는 수온 12 ℃까지는 1일당 체중의 0.5 내지 1 ％(w/w) 정도를 섭취하였지만, 11 ℃ 이하에서는 섭취하지 않아 총 섭취량이 30.3 g인 것에 반해, 제제 1 투여의 2구에서는 수온 11 ℃에서도 섭취하여, 총 섭취량은 75.3 g이었다. 또한, 제제 2 투여의 3구는 수온 12 내지 10 ℃로 설정한 14일간 1일당 체중의 0.5 내지 2 ％(w/w)량 섭취하여 총 섭취량은 111.6 g이고, 제제 3 투여의 4구는 수온 12 내지 10 ℃로 설정한 15일간, 1일당 0.5 내지 2 ％량(w/w)을 섭취하여, 총 섭취량은 124.4 g이었다.

이상, 아르기닌의 사료로의 첨가에 의해 고온도의 생존 한계 수온하뿐 아니라, 저온도 한계 수온하에서도 내성이 부여되는 것이 명백해짐과 동시에, 저수온에서도 섭취하고, 성장하는 것이 확인되었다.

실시예 2 아르기닌 함유 제제의 어류에의 영향

(I) 아르기닌 3.0 ％(w/w) 함유 제제의 제조

[표 5a]

표 5a에 나타낸 원료(천연 원료 유래의 아르기닌 3.0 ％(w/w)를 포함함)를 이용하여, 실시예 1과 동일한 방법에 의해 아르기닌을 3.0 ％(w/w) 함유하는 생존 한계 온도 내성 부여제(제제 4)를 제조하였다. 또한, 본 실시예에서 비교 제제는 아르기닌 2.5 ％(w/w)를 포함하는 어류용 사료이다.

(II) 아르기닌 4.0 ％(w/w) 함유 제제의 제조

[표 5b]

표 5b에 나타낸 원료(천연 원료 유래의 아르기닌 3.0 ％(w/w)를 포함함)를 이용하여, 실시예 1과 동일한 방법에 의해 아르기닌을 4.0 ％(w/w) 함유하는 생존 한계 온도 내성 부여제(제제 5)를 제조하였다.

(III) 아르기닌 5.0 ％(w/w) 함유 제제의 제조

[표 5c]

표 5c에 나타낸 원료(천연 원료 유래의 아르기닌 3.0 ％(w/w)를 포함함)를 이용하여, 실시예 1과 동일한 방법에 의해 아르기닌을 5.0 ％(w/w) 함유하는 생존 한계 온도 내성 부여제(제제 6)를 제조하였다.

(IV) 어류의 양식·고온도 내성 시험

(1) 시험 공급어

나가사끼껭의 종묘 생산장에서 반입한 평균 체중 52 g의 참돔을 수온 25±1 ℃에서 1주일간 순치 사육한 후, 이하의 시험에 제공하였다.

(2) 사육 방법

용량 500ℓ의 원형 수조에 상기한 참돔을 1구당(즉, 1 수조당) 30마리씩 수용하고, 수온 25 ℃부터 1일에 1 ℃씩 승온하고, 29 ℃에 도달한 후에 시험을 개시하였다.

시험 기간 중에는, 수온 29 ℃부터 1주일마다 1 ℃씩 승온하고, 29 내지 33 ℃까지 총 5주간 사육하였다.

(3) 급식 시험

1구에는 아르기닌을 2.5 ％(w/w) 포함하는 비교 제제를 제공하여 대조구로 하였다. 2구에는 아르기닌을 3.0 ％(w/w) 포함하는 제제 4를, 3구에는 아르기닌을 4.0 ％(w/w) 포함하는 제제 5를, 또한 4구에는 아르기닌을 5.0 ％(w/w) 포함하는 제제 6을 제공하였다.

시험 개시 2일 전(수온 27 ℃)부터 3일간(시험 개시일 수온 29 ℃)은 상기 제제를 각 구에 모두 체중의 2.0 ％(w/w)량이 되도록 제공하고, 그 후에는 잔류 먹이가 없는 경우에는 0.5 ％(w/w)씩 증량하고, 잔류 먹이가 확인된 경우는 0.5 ％(w/w) 감량하는 방법에 의해서 5주간 급식하였다.

(4) 효과 평가 방법

아르기닌 투여구 및 대조구에서의 시험 기간 중 사망 마릿수, 생존율, 잔류 먹이량, 섭취량, 체중 증가량에 대해서 조사하고, 아르기닌의 효과를 평가하였다.

(5) 시험 결과

[표 6]

아르기닌 투여구와 대조구에서의 시험 성적을 표 6에, 또한 시험 개시 후 생존율의 추이를 도 2에 나타내었다.

대조구에서는 수온을 29 ℃로 설정한 시험 개시시의 2일 후부터 사망이 확인되어, 31 ℃로 설정한 14일 후까지 10 ％가 사망하고, 23일 후 32 ℃ 수온하에서 100 ％가 사망하였다. 한편, 시험구에서는 제제 4 투여의 2구가 31 ℃ 수온하의 17일 후부터 사망하기 시작하여, 시험 종료시까지 66.7 ％가 사망하고, 제제 5 투여의 3구에서는 33 ℃ 수온하의 29일 후에 3.3 ％(1마리)가 사망했을 뿐이고, 제제 6 투여의 4구는 시험 종료시까지 사망하는 개체는 발견되지 않고, 모든 어류가 생존하였다.

수온별 사망률을 비교하면, 29 내지 30 ℃에서는 대조구에 10 ％의 사망이 확인된 것에 반해, 어느 시험구에도 사망은 확인되지 않았고, 31 ℃에서는 대조구에서 20 ％, 제제 4 투여의 2구에서 6.7 ％가 사망하였지만, 제제 5 투여의 3구 및 제제 6 투여의 4구에서는 사망이 확인되지 않았다. 32 ℃에서는 대조구의 모든 어류와, 제제 4 투여의 2구의 50 ％가 사망한 것에 반해, 제제 5 투여의 3구 및 제제 6 투여의 4구에서는 사망이 확인되지 않았다. 또한, 33 ℃에서는 제제 5 투여의 3구에만 3.3 ％의 사망이 확인되었지만, 대조구 및 제제 6 투여의 4구에서는 사망이 확인되지 않았다.

이와 같이, 참돔의 성장에 필요한 아미노산량이 배합된 비교 제제(아르기닌 함유량 2.5 ％(w/w))를 급식한 대조구에서는, 32 ℃까지 모든 어류가 사망한 것에 반해, 아르기닌을 증량 첨가한 제제를 급식한 시험구에서는 33 ℃ 수온하의 시험 종료시까지 제제 6(아르기닌 함유량 5.0 ％(w/w)) 투여의 4구에서는 전혀 사망이 확인되지 않았다.

이상의 점으로부터, 어류에 성장에 필요한 양을 초과하는 아르기닌을 투여함으로써, 고온 영역에서의 생존 한계 온도에 대한 내성이 부여되는 것이 명백해졌다.

(V) 갑각류의 양식·저온도 내성 시험

(1) 시험 공급어

나가사끼껭의 종묘 생산장에서 반입한 평균 체중 52 g의 참돔을 수온 15±1 ℃에서 1주일간 순치 사육한 후, 이하의 시험에 제공하였다.

(2) 사육 방법

용량 500ℓ의 원형 수조에 상기한 참돔을 1구당(즉 1 수조당) 30마리씩 수용하고, 수온 15 ℃부터 1일에 1 ℃씩 강온하고, 12 ℃에 도달한 후에 시험을 개시하였다.

시험 기간 중에는, 수온 12 ℃부터 1주 후마다 1 ℃씩 수온 냉각 장치를 이용하여 강온하고, 12 내지 8 ℃까지 35일간 사육하였다.

(3) 급식 시험

1구에는 아르기닌을 2.5 ％(w/w) 포함하는 비교 제제를 제공하여 대조구로 하였다. 2구에는 아르기닌을 3.0 ％(w/w) 함유하는 제제 4를, 3구에는 아르기닌 4.0 ％(w/w) 함유하는 제제 5를, 또한 4구에는 아르기닌 5.0 ％(w/w) 함유하는 제제 6을 제공하였다.

시험 개시 2일 전(수온 14 ℃)부터 3일간(시험 개시일 수온 12 ℃)은 상기 사료를 각 구에 모두 체중의 1 ％(w/w)량이 되도록 제공하고, 그 후에는 잔류 먹이가 없는 경우에는 0.5 ％(w/w)씩 증량하고, 잔류 먹이가 확인된 경우는 0.5 ％(w/w) 감량하는 방법에 의해서 35일간 급식하였다.

(4) 효과 평가 방법

(5) 시험 결과

[표 7]

아르기닌 투여구와 대조구에서의 시험성적을 표 7에 나타내었다.

수온이 12 내지 11 ℃에서는 모든 구에 사망은 확인되지 않았지만, 수온 10 내지 9 ℃에서는 대조구인 참돔의 13.3 ％가 사망하고, 제제 4 투여의 2구에서 6.7 ％ 사망하였지만, 제제 5 투여의 3구 및 제제 6 투여의 4구에서 사망은 발견되지 않았다. 수온 8 ℃에서는 대조구의 참돔의 40 ％가 사망한 것에 반해, 제제 4 투여의 2구에서 20 ％, 제제 5 투여의 3구에서 6.7 ％ 사망하였지만, 제제 6 투여의 4구에서 사망은 발견되지 않았다.

또한, 제제 투여구와 대조구에는 사망률뿐 아니라, 섭취량에도 차이가 발견되었다. 즉, 대조구에서는 수온 12 ℃ 및 11 ℃의 전반까지는 1일당 체중의 0.5 내지 1.0 ％(w/w) 정도를 섭취하였지만, 11 ℃의 후반부터 섭취하지 않아 총 섭취량이 161 g인 것에 반해, 제제 4 투여의 2구에서는 10 ℃의 후반까지 섭취하여 총 섭취량은 266 g이었다. 또한, 제제 5 투여의 3구는 수온 12 내지 10 ℃로 설정한 21일간 1일당 체중의 0.5 내지 1.5 ％(w/w)를 섭취하여 총 섭취량은 349 g이고, 제제 6 투여의 4구는 수온 12 내지 9 ℃로 설정한 23일간 1일당 체중의 0.5 내지 1.5 ％(w/w)량을 섭취하여 총 섭취량은 396 g이었다.

이상의 관점으로부터, 아르기닌을 증량 첨가한 사료를 어류에 투여함으로써, 고온도의 생존 한계 수온하뿐 아니라, 저온도 한계 수온하에서도 내성이 부여되는 것이 명백해짐과 동시에, 저수온에서도 섭취하고, 성장하는 것이 인정되었다.

본 발명에 의해 안정된 양식 효과가 얻어지는 어류 또는 갑각류의 생존 온도 한계 내성 부여제 및 어류 및 갑각류의 생존 한계 수온 영역을 초과하는 온도 영역에서도 어류 또는 갑각류가 생존 가능한 양식 방법이 제공된다.

본 명세서에서 인용한 모든 간행물, 특허 및 특허 출원을 그대로 참고로서 본 명세서에 도입하였다.

Claims

아르기닌을 함유하는 것을 특징으로 하는 어류 또는 갑각류의 생존 한계 온도 내성 부여제.
제1항에 있어서, 추가로 트립토판을 함유하는 것을 특징으로 하는 어류 또는 갑각류의 생존 한계 온도 내성 부여제.
제1항 또는 제2항에 있어서, 어류가 참돔, 넙치, 방어, 잿방어, 자주복, 다랑어, 뱀장어, 은어 또는 무지개송어이고, 갑각류가 각시새우, 보리새우, 흰다리새우 또는 꽃게인 것을 특징으로 하는 어류 또는 갑각류의 생존 한계 온도 내성 부여제.
제1항 내지 제3항 중 어느 한 항에 있어서, 아르기닌 함량이 3.5 ％(w/w) 이상인 것을 특징으로 하는 갑각류의 생존 한계 온도 내성 부여제.
제4항에 있어서, 아르기닌 함량이 3.5 내지 5.0 ％(w/w)인 것을 특징으로 하는 갑각류의 생존 한계 온도 내성 부여제.
제2항 내지 제5항 중 어느 한 항에 있어서, 트립토판 함량이 0.6 ％(w/w) 이상인 것을 특징으로 하는 갑각류의 생존 한계 온도 내성 부여제.
제6항에 있어서, 트립토판 함량이 1.6 내지 2.0 ％(w/w)인 것을 특징으로 하는 갑각류의 생존 한계 온도 내성 부여제.
제1항 내지 제3항 중 어느 한 항에 있어서, 아르기닌 함량이 3.0 ％(w/w) 이상인 것을 특징으로 하는 어류의 생존 한계 온도 내성 부여제.
제8항에 있어서, 아르기닌 함량이 3.0 내지 5.0 ％(w/w)인 것을 특징으로 하는 어류의 생존 한계 온도 내성 부여제.
대상이 갑각류인 경우, 아르기닌 함유량이 3.5 ％(w/w) 이상이 되도록 아르기닌을 수산용 사료에 첨가하여 급식하는 것을 특징으로 하고, 대상이 어류인 경우, 아르기닌 함유량이 3.0 ％(w/w) 이상이 되도록 아르기닌을 수산용 사료에 첨가하여 급식하는 것을 특징으로 하는 어류 또는 갑각류의 양식 방법.
제1항 내지 제9항 중 어느 한 항에 기재된 어류 또는 갑각류의 생존 한계 온도 내성 부여제를 급식하는 것을 특징으로 하는 어류 또는 갑각류의 양식 방법.
제10항 또는 제11항에 있어서, 어류가 참돔, 넙치, 방어, 잿방어, 자주복, 다랑어, 뱀장어, 은어 또는 무지개송어이고, 갑각류가 각시새우, 보리새우, 흰다리새우 또는 꽃게인 것을 특징으로 하는 어류 또는 갑각류의 양식 방법.
제10항 또는 제12항 중 어느 한 항에 있어서, 양식장의 수온이 29 ℃ 이상 또는 12 ℃ 이하에서의 어류 또는 갑각류의 양식 방법.
제13항에 있어서, 양식장의 수온이 29 내지 33 ℃ 또는 7 내지 12 ℃에서의 어류 또는 갑각류의 양식 방법.
양식장의 수온이 29 ℃ 이상 또는 12 ℃ 이하일 때, 1일당 어류 또는 갑각류의 체중 1 kg에 대하여 800 mg 이상의 아르기닌을 함유하는 사료를 급식하는 것을 특징으로 하는 어류 또는 갑각류의 양식 방법.
제15항에 있어서, 추가로 1일당 어류 또는 갑각류의 체중 1 kg에 대하여 180 mg 이상의 트립토판을 함유하는 사료를 급식하는 것을 특징으로 하는 어류 또는 갑각류의 양식 방법.
갑각류의 생존 한계 온도 내성 부여제를 제조하기 위한 아르기닌의 사용.
제17항에 있어서, 아르기닌 함유량이 3.5 ％(w/w) 이상이 되도록 수산용 사료에 첨가하는 아르기닌의 사용.
제18항에 있어서, 아르기닌 함유량이 3.5 내지 5.0 ％(w/w)가 되도록 수산용 사료에 첨가하는 아르기닌의 사용.
어류의 생존 한계 온도 내성 부여제를 제조하기 위한 아르기닌의 사용.
제20항에 있어서, 아르기닌 함유량이 3.0 ％(w/w) 이상이 되도록 수산용 사료에 첨가하는 아르기닌의 사용.
제21항에 있어서, 아르기닌 함유량이 3.0 내지 5.0 ％(w/w)가 되도록 수산용 사료에 첨가하는 아르기닌의 사용.
어류 또는 갑각류에 생존 한계 온도 내성을 부여하기 위한 아르기닌.
제23항에 있어서, 수산용 사료 중에 3.5 ％(w/w) 이상이 되도록 포함시켜 갑각류에 급식하거나, 수산용 사료 중에 3.0 ％(w/w) 이상이 되도록 포함시켜 어류에 급식하는 아르기닌.
제23항 또는 제24항에 있어서, 수온이 29 ℃ 이상 또는 12 ℃ 이하에서의 어류 또는 갑각류에 1일당 체중 1 kg에 대하여 800 mg 이상을 급식하는 아르기닌.