KR20050021022A - 포장 방법 및 장치 - Google Patents

Abstract

본 발명은 수축 가능한 하부 필름(7) 및 상부 필름(10)으로부터 형성된 포장용기에 의하여 물품을 포장하는 방법에 관한 것이다. 하부 필름은 물품을 수용하는 용기를 형성하도록 딥-드로잉되고 상부 필름은 일단 물품이 그 안에 놓이면 덮개 목적으로 공급된다. 이렇게 형성된 포장용기는 배기 및 밀봉부에서 밀봉된다. 상기 물품에 직접 인접하는 하부 및 상부 필름 부분과 밀봉(16) 가장자리 사이에 생기는 필름부를 제거하기 위하여, 배기 및 밀봉 후에 모든 면에서 상기 포장용기 위에 열을 작용시키는 것에 의해 후-수축이 일어난다. 본 발명은 또한 상기 방법을 실시하기 위한 대응하는 장치와도 관련된다.

Description

포장 방법 및 장치{PACKAGING METHOD AND DEVICE}

본 발명은 수축 포장용기 내에 물품을 포장하기 위한 방법, 이 방법을 실시하기 위한 장치 및 수축 가능한 필름으로 만들어진 포장용기에 관련된다.

본 방법 및 장치는 육류 제품과 같은 부패 가능한 음식을 포장하는 데 사용될 것이다. 이 경우 발생하는 문제는 저장 및 숙성 시기 중에 액체가 새어나와 액체에서 미생물의 성장을 증가시켜 저장 기간을 떨어뜨린다는 것이다.

실제로 간단한 경우에는, 육류 조각을 적절한 필름 백에 놓고 진공실 기계 안에서 배기 및 밀봉한다. 백이 항상 제품 보다 더 크기 때문에, 여분의 필름이 남고 주름이 발생한다. 수축 가능한 필름을 사용할 때는, 포장용기 상의 후속 열 감기에 의해 포장이 수축하고 필름의 밀착이 이루어진다. 이 포장 방법의 단점은 인건비가 높다는 것이다. 다른 종류의 포장으로는 소위 진공 딥-드로잉(deep-drawing) 포장이 독일 DE-A-2 364 565호에 알려져 있다. 여기에서는, 포장될 제품이 놓인 트레이가 하부 필름층으로부터 형성된다. 이렇게 채워진 용기는 상부 필름층 덮개와 함께 진공실로 보내지고 거기에서 배기 및 밀봉된다. 진공실에서, 하부 필름으로 형성된 트레이는 열을 받고, 이에 의해 수축력이 해제되어 하부 필름을 포장될 물품으로 달라붙게 만든다. 이러한 방식으로 형성된 포장이 도 6에 보여진다. 이는 하부 필름과 상부 필름이 제품과 밀봉 주변부 사이의 영역에서 함께 밀봉되지 않고 서로 접촉한다는 단점과 하부 필름과 상부 필름이 접촉하는 영역에 주름이 생긴다는 단점이 있다. 숙성 시기 동안에, 육류 액체가 하부 필름과 상부 필름 사이의 이러한 비-밀봉된 영역으로 들어온다.

유럽 EP-A-127 016으로부터, 딥-드로우 포장의 수축 목적을 위한 가열이 증기로 행하여지는 방법이 알려져 있다. 여기에서는, 상기 언급된 포장에서와 같은 단점이 존재한다.

도 1은 측면 벽이 생략된 포장기계의 모식적 측면도를 보여주고;

도 2는 변형된 태양의 대응하는 예시를 보여주고;

도 3은 더욱 변형된 태양의 대응하는 예시를 보여주고;

도 4는 도 3에서 라인 Ⅳ-Ⅳ에 따른 단면도를 보여주고;

도 5는 도 3에서 라인 Ⅴ-Ⅴ에 따른 단면도를 보여주고;

도 6은 공지의 포장용기의 예시를 보여주고;

도 7은 본 발명에 따른 포장용기의 제 1 태양을 보여주고;

도 8은 본 발명에 따른 포장용기의 제 2 태양을 보여주고; 그리고

도 9는 본 발명에 따른 포장용기의 제 3 태양을 보여준다.

본 발명의 목적은 육류와 같은 식품의 긴 저장 기간을 보장하는 포장 뿐 아니라 포장 방법 및 장치를 제공하는 것으로, 여기에서는 판매를 위해 포장이 매력적인 외양을 가질 것이다.

상기 목적을 달성하기 위하여 본 발명에서는,

하부 필름을 딥-드로잉(deep-drawing)하여 물품을 수용하기 위한 용기를 형성하고;

제품을 용기에 충전하고;

충전된 용기 위에 이를 덮기 위한 상부 필름을 공급하고, 이렇게 덮인 용기를 주변부를 따라 배기 및 밀봉하고, 상기 주변부를 해제하고; 그리고

이렇게 형성된 포장물에 전면 수축을 위해 모든 면으로부터 열을 가하는 단계를 갖는, 수축 가능한 하부 필름과 수축 가능한 상부 필름으로 형성된 포장용기에 의해 물품을 포장하는 방법을 제공한다.

본 발명에 따른 포장 방법을 실시하기 위한 장치는,

입력측과 출력측;

입력측으로부터 출력측으로 공급되는 하부 필름(7)을 측면으로 잡고 안내하기 위한 기구(21');

용기(8)를 형성하도록 입력측에 배열되는 형성부(4);

배기 및 밀봉부(5, 25, 35), 배기 및 밀봉부(5, 25, 35)의 입력측으로 상부 필름을 공급하기 위한 기구;

출력측의 분리부(6) 및 포장물을 모든 수축면으로부터 가열하기 위한 가열부(19)를 특징으로 한다.

또한, 본 발명의 포장용기는 주변부(16)를 따라 함께 밀봉되는, 스트립(strip)-형상의 수축 가능한 하부 필름(7) 및 스트립(strip)-형상의 수축 가능한 상부 필름(10)으로 제조되는데, 여기에서 포장용기의 내부는 배기 되고 모든 면에서 필름(7, 20)이 포장용기 내에 위치한 물품(9)에 대향한다.

본 발명의 다른 양상 및 이점은 다음 도면을 참고하여 실시예의 설명으로부터 명백할 것이다.

도 1에서 가장 잘 볼 수 있는 바와 같이, 포장기계는 측벽(2)을 갖는 프레임(1)과 이를 지지하는 다리(3)를 포함한다. 프레임은 형성부 또는 딥-드로잉부(4), 그리고 배기 및 밀봉부(5)를 지지하여, 결과적으로 입력측으로부터 출력측을 향하는 방향으로 배열된다.

도 1에서 볼 수 있는 바와 같이, 하부 필름(7) 공급은 입력측에서 제공된다. 이 하부 필름은 입력측으로부터 출력측의 말단까지 이 부분을 통하여 안내된다. 측벽에서 순환하는 사슬 가닥이 각각을 안내하기 위해 제공되어, 제공된 하부 필름을 입력측에서 측면으로 잡고 그것을 출력측으로 안내하는 한편, 미리 선택 가능한 예비가압 조건에서 그것을 유지한다.

형성부(4)에서는 공지의 방식으로 딥-드로잉에 의해 용기(8)의 형성이 이루어진다. 이들은 형성부 다음에서 포장될 물품(9)으로 충전된다.

도 1에서 볼 수 있듯이, 프레임은 상부 필름(10)의 릴을 지지하는 연결기(11)을 포함한다. 상부 필름(10)은 대응하는 풀리를 통하여 입력측으로부터 배기 및 밀봉부(5)까지 하부 필름(7)의 상부측으로 공급되어 실제로 용기(8)를 위한 커버를 형성한다. 여기에서 공급되는 하부 필름(7) 및 상부 필름(10)은 둘 다 수축 가능한 필름으로 제공된다.

배기 및 밀봉부(5)는 하부(13)가 화살표(14) 방향으로 상부(15)를 향하여 이동하여 이 부분을 기밀하게 막는 방식으로 형성된다. 상기 언급된 독일 DE-A-2 364 565로부터 알려진 방식으로, 포장될 물품을 향한 수축 가능한 하부 필름의 배기, 밀봉 및 폐쇄가 수행된다. 도 6에서 볼 수 있듯이, 이렇게 형성된 포장용기는 밀봉 주변부(16)와, 포장될 물품을 단단히 덮는 수축된 하부 필름(7) 및 상부 필름(10)을 포함한다. 또한, 물품에 접촉하는 필름부와 밀봉 주변부(16) 사이에, 하부 필름(7)과 상부 필름(10)이 함께 융합되지 않고 서로 단단히 접촉하는 부분(17)이 존재한다.

이어서 배치되는 절단기구(6)에서, 이와 같이 형성된 도 6에 나타낸 용기는 횡방향 및 종방향 절단에 의해 필름층으로부터 절단되어 컨베이어 벨트(18) 위에 놓인다.

보여지는 태양에서, 포장기계는 그의 출력부 상에 모식적으로만 나타낸 추가의 수축기구(19)를 갖는다. 추가의 수축 가능 기구는, 공급되는 도 6에 나타낸 종류의 포장용기가 모든 면으로부터 열을 받아 하부 필름(7)과 상부 필름(10)의 추가 수축을 야기하여, 수축에 의해 부분(17)이 사라지고 이렇게 형성된 포장물(36)이 도 7에 나타낸 외양을 갖도록 되는 방식으로 형성된다. 결과적으로, 하부 필름(7)과 상부 필름(10)은 포장될 물품에 완전히 접촉하고 부분(17)은 더 이상 존재하지 않게 된다.

한편, 추가 수축기구(19)는 비점 아래의 온도를 갖는 물에 포장용기를 짧게 노출시키도록 형성될 수 있다. 물품에 열로 인한 악영향을 미치지 않고, 가열된 물에 의해 즉각적이고 신속한 수축이 수행된다. 또는, 기구(19)는 유리된 포장물을 가열된 공기로 헹구도록 제공될 수 있다.

도 2에 나타낸 태양은, 물품(9')가 도 2에 나타낸 바와 같이 딥-드로잉된 용기(8) 내에 충전된 후 하부 필름의 평면 위로 돌출되어 포장될 수 있는 방식으로 변형된다. 각각에 대응하는 부분은 동일한 참조 번호가 주어진다. 주된 차이는 상부 필름(10)의 공급과, 배기 및 밀봉부(25)의 구조에 존재한다.

도 2에 나타낸 바와 같이, 상부 필름의 양쪽에 연결기(11)에 의하여 지지되는 순환하는 사슬 가닥(21)이 제공되는데, 이는 배기 및 밀봉부(25)의 입력측으로부터 거리를 두고 풀리(22)를 통해 안내되어, 상부 필름(10)을 측면으로 잡고 잡힌 상부 필름(10)을 배기 및 밀봉부(25)를 통해 안내하며, 배기 및 밀봉부(25)의 하향으로 거리를 두고 그것을 해제한다. 풀리(22)와 배기 및 밀봉부(25)의 입력측 사이의 위치에, 가열기구(23)가 상부 필름(10)을 가열하도록 제공된다. 이것은 접촉 가열 지역으로서 또는 방사 가열 지역으로서 형성될 수 있다.

배기 및 밀봉부(25)는, 앞서 기술되고 화살표(24) 방향으로 왕복 운동 방식으로 이동할 수 있는 하부(13)에 제공되는 상부(26)를 갖는다. 하부(13)에 면하는 쪽에, 상부(26)는 하부 필름의 평면 위로 돌출하는 포장될 물품(9')의 부분을 수용하기에 충분히 큰 구멍(27)을 내부에 갖는다.

작동 시에는, 공급을 위해, 두 부분(13 및 26)이 상부 및 하부 필름으로 충전된 포장용기가 삽입될 수 있도록 서로 떨어져서 도 2에 나타낸 위치에 유지된다. 다음에, 두 부분은 접촉 영역이 하부 필름의 평면에 있고 하부 필름과 상부 필름의 모서리가 서로 잡히도록 합쳐지게 된다. 이러한 방식으로 배기 및 밀봉부에서 예비-가열에 의해 가능하게 되는 상부 필름의 신장이 일어난다. 여기에서, 제 1 태양과 마찬가지로, 물품으로의 수축은 상부 필름 뿐 아니라 하부 필름에서도 수행된다. 먼저 기술된 태양의 경우에서와 같이, 추가 수축기구(19)에서 추가의 수축이 일어나고 결과적으로 형성된 포장물(37)은 도 8에 나타낸 외양을 채택하여, 즉 처음에 물품 영역과 주변부(16) 사이에 존재하던 포장용기 부분(17)은 사라진다.

도 3에 나타낸 태양은 포장될 물품(9")을 수용하도록 형성된다. 도 3에 나타낸 바와 같이, 이 물품은 하부 필름(7)의 평면 위로 상당히 돌출한다.

하부 필름의 딥-드로잉을 위한 형성부(4)에 추가하여, 풀리(22)와 배기 및 밀봉부(35)의 입력측 사이의 위치, 따라서 제 2 태양에서 가열기(23)가 제공되는 영역에, 추가의 형성부(28)가 여기에 제공된다. 포장될 물품에 면하는 상부 필름 평면 쪽에 그것은 형성부(4)의 상부에 대응하는 정지부(30)를 갖고, 필름 평면(1)의 반대쪽에 그것은 화살표(31) 방향으로 왕복하는 상부(32)를 갖는다. 상부는 형성부(4)의 하부에 대응한다. 형성부(28)는 형성부(4)와 동일한 방식으로 기능하고 딥-드로잉에 의해 돌출한 물품 위로 상향 돌출되는 용기 부분(33)을 발생시킨다.

배기 및 밀봉부(35)는 구멍(33')이 용기부(33)를 수용하기 위해 적절한 크기를 갖는다는 점에서 도 2에 도시된 부분과 다르다.

작동시, 포장될 물품(9')는 형성부(4)의 하향으로 하부 필름의 용기 내로 삽입된다. 배기 및 밀봉부(35)의 상향으로, 반대 방향으로 딥-드로잉된 상부 필름이 물품 위에 놓이고 이와 같이 준비된 포장용기는 배기 및 밀봉부(35)로 사입되어 상기 방식으로 배기, 밀봉 및 수축된다. 계속해서, 상기 기술된 방식으로 분리가 일어난다. 다시, 추가 수축기구(19)에서는 추가 수축이 수행되어 도 9에 나타낸 바와 같은 포장용기를 얻게 되고, 다시 물품에 직접 접촉하는 필름과 주변부 사이의 부분(17)이 수축된다.

상기 기술된 태양에서, 추가 수축기구(19)는 각각의 경우 포장 기계의 출력측 상에 직접 제공된다. 절단기구(6)에 의해 해제된 포장물을 분리 제공되는 추가 수축기구(19)로 운반하고 거기에서 추가 수축 작업을 수행하도록 포장 기계와 별도로 분리된 추가 수축기구(19)를 제공하는 것도 가능하다. 그러나, 추가 수축기구(19)는 포장 기계의 구성원인 것이 바람직하다.

하부 필름과 상부 필름의 가장자리를 잡아 각각 배기 및 밀봉부(25 및 35)의 위치에서 합치는, 하부 필름층(7)을 운반하는 사슬 가닥(21')과 상부 필름층을 운반하는 사슬 가닥(21)이 도 4에 도시되어 있다.

도 5에 나타낸 도시에서, 형성부(28)의 사슬 가닥은 상부 필름이 측면에서 클램핑되어 하부(30)의 평면으로 안내되는 것으로 보여진다.

치즈 또는 가금육에서와 같이 구멍을 갖는 포장될 물품의 경우, 예를 들어 배기 및 밀봉부는 배기 후 구멍을 충전시킬 불활성 가스를 제품에 공급하도록 공지된 방식으로 각각 형성된다.

본 발명은 수축 포장용기 내에 물품을 포장하기 위한 방법, 이 방법을 실시하기 위한 장치 및 수축 가능한 필름으로 만들어진 포장용기에 이용된다.

Claims (13)

1. 하부 필름을 딥-드로잉(deep-drawing)하여 물품을 수용하기 위한 용기를 형성하고;

   제품을 용기에 충전하고;

   충전된 용기 위에 이를 덮기 위한 상부 필름을 공급하고, 이렇게 덮인 용기를 주변부를 따라 배기 및 밀봉하고, 상기 주변부를 해제하고; 그리고

   이렇게 형성된 포장물에 전면 수축을 위해 모든 면으로부터 열을 가하는 단계를 갖는,

   수축 가능한 하부 필름과 수축 가능한 상부 필름으로 형성된 포장용기에 의해 물품을 포장하는 방법.
2. 제 1 항에 있어서, 상부 필름도 예비-가압된 상태로 공급되는 방법.
3. 제 1 항 또는 제 2 항에 있어서, 상부 필름이 충전된 용기 위로 공급되기 전에 가열되는 방법.
4. 제 1 항 내지 제 3 항의 어느 한 항에 있어서, 상부 필름이 충전된 용기 위로 공급되기 전에 딥-드로잉되는 방법.
5. 제 1 항 내지 제 4 항의 어느 한 항에 있어서, 배기 후 밀봉 전에 불활성 가스가 물품에 존재하는 구멍을 충전시키기 위해 공급되는 방법.
6. 입력측과 출력측;

   입력측으로부터 출력측으로 공급되는 하부 필름(7)을 측면으로 잡고 안내하기 위한 기구(21');

   용기(8)를 형성하도록 입력측에 배열되는 형성부(4);

   배기 및 밀봉부(5, 25, 35), 배기 및 밀봉부(5, 25, 35)의 입력측으로 상부 필름을 공급하기 위한 기구;

   출력측의 분리부(6) 및 포장물을 수축을 위해 모든 면으로부터 가열하기 위한 가열부(19)를 특징으로 하는,

   제 1 항 내지 제 5 항의 어느 한 항에 따른 방법을 실시하기 위한 장치.
7. 제 6 항에 있어서, 상부 필름(10)을 측면으로 안내하기 위한 기구(21)가 제공되는 장치.
8. 제 6 항 또는 제 7 항에 있어서, 상부 필름을 가열하기 위한 기구(23)가 제공되는 장치.
9. 제 6 항 또는 제 7 항에 있어서, 상부 필름(10)을 위한 형성부(28)가 배기 및 밀봉부(35)의 상향으로 제공되는 장치.
10. 주변부(16)를 따라 함께 밀봉되는, 스트립(strip)-형상의 수축 가능한 하부 필름(7) 및 스트립(strip)-형상의 수축 가능한 상부 필름(10)으로 제조되는 포장용기에서, 포장용기의 내부는 배기되고 모든 면에서 필름(7, 20)이 포장용기 내에 위치한 물품(9)에 대향하는 포장용기.
11. 제 10 항에 있어서, 포장용기는 단일 포장용기로 분리되고 분리될 때 수축 기구로 공급되는 포장용기.
12. 제 10 항 또는 제 11 항에 있어서, 포장될 물품에 인접하여 밀봉 봉합이 발생되고 돌출된 필름이 주위로 절단되는 포장용기.
13. 제 10 항 내지 제 12 항의 어느 한 항에 있어서, 물품(9)의 구멍이 불활성 가스로 충전되는 포장용기.