KR200480741Y1 - 발효식품용 누름 캡 - Google Patents

Abstract

본 고안의 발효식품용 누름 캡은 수용공간을 갖는 포장용기에 결합되어 상기 수용공간을 밀폐하는 캡 본체; 상기 캡 본체로부터 상기 수용공간을 향하는 방향으로 돌출된 누름판; 및 상기 캡 본체에 구비되어 상기 포장용기 내부의 가스를 외부로 배출시키는 가스 배출부를 포함한다.

Description

발효식품용 누름 캡{PUSHING CAP FOR FERMENTED FOOD}

본 고안은 발효식품용 누름 캡에 관한 것으로, 보다 상세하게는 가스 배출이 용이한 발효식품용 누름 캡에 관한 것이다.

일반적으로 김치와 젓갈 등과 같은 발효식품은 가정에서 제조되어 소비되어 왔지만, 최근에는 대량으로 생산된 발효식품을 소비자가 완제품 형태로 구입하고 있으며, 해외로의 수출도 증가 하고 있는 추세이다.

이러한 발효식품의 경우, 숙성이 진행되는 동안 배출되는 가스로 인하여 포장 용기가 부풀어 올라 유통 상에 큰 문제를 발생시킬 우려가 있다. 또한, 가스에 의해 제품의 품질이 변질될 수 있다.

특히, 김치는 저장 및 유통 과정 중에 유산발효가 계속적으로 진행되며 발효에 의하여 생성되는 가스에 의하여 강성 용기의 경우 압력이 발생하고, 연성 파우치 포장의 경우 부피가 팽창하게 된다. 이러한 압력 발생이나 부피팽창은 포장재의 외관을 해치고 심한 경우 용기의 누액이나 파손을 가져오게 된다. 따라서, 발효에 의해 발생하는 가스를 외부로 배출하고 누액이 발생하지 않는 포장재 개발이 요구되고 있다.

상술한 문제점을 해결하기 위해 안출된 본 고안의 목적은 가스 배출이 용이한 발효식품용 누름 캡을 제공하기 위한 것이다.

상기한 바와 같은 목적을 달성하기 위한 본 고안의 특징에 따르면, 본 고안의 발효식품용 누름 캡은 수용공간을 갖는 포장용기에 결합되어 상기 수용공간을 밀폐하는 캡 본체; 상기 캡 본체로부터 상기 수용공간을 향하는 방향으로 돌출된 누름판; 및 상기 캡 본체에 구비되어 상기 포장용기 내부의 가스를 외부로 배출시키는 가스 배출부를 포함한다.

일 실시예에서, 상기 가스 배출부는, 바닥부 및 상기 바닥부를 둘러싸는 측부로 구성되며, 상기 바닥부에 하단 배기홀이 형성된 밸브 몸체; 상기 바닥부에 대향하는 상기 밸브 몸체의 상단을 덮고 상단 배기홀이 형성된 커버 필름; 상기 밸브 몸체 내부에 위치하여 상기 바닥부를 커버하고, 중앙부에 상기 바닥부를 향하여 돌출부가 형성된 플레이트; 상기 바닥부와 플레이트 사이에 개재되는 실리콘 오일; 및 상기 바닥부와 플레이트 사이에 상기 실리콘 오일과 함께 위치하며, 상기 플레이트와 중첩되는 밸브 필름을 포함할 수 있다.

일 실시예에서, 상기 밸브 필름은 상기 포장용기 내부의 가스 압력이 대기압보다 클 경우, 상기 플레이트 측으로 가장자리가 휘어지며 상기 밸브 몸체의 측부를 따라 공기 통로를 형성할 수 있다. 일 실시예에서, 상기 밸브 필름은 상기 포장용기 내부의 가스 압력이 대기압보다 작거나 평형을 이룰 경우, 상기 대기압에 의해 상기 플레이트 및 상기 밸브 필름이 상기 바닥부 측으로 압착되어 상기 하단 배기홀이 닫힐 수 있다.

일 실시예에서, 상기 바닥부에 부착되는 누수 방지부재를 더 포함할 수 있다. 일 실시예에서, 상기 밸브 몸체와 상기 플레이트는 플라스틱 재질로 형성되며, 상기 누수 방지부재는 발포 폴리에틸렌(PE) 재질로 형성될 수 있다. 일 실시예에서, 상기 가스 배출부는 열 접착 성형(heat seal), 푸쉬 인(push-in) 또는 초음파 접착(Ultrasonic Bonding) 조립 방식으로 상기 캡 본체에 설치될 수 있다.

일 실시예에서, 상기 포장용기는 복합필름 파우치, 플라스틱 성형 용기, 유리병 중 적어도 하나를 포함할 수 있다. 일 실시예에서, 상기 누름판은 제1 방향으로 연장되는 가로부와, 상기 제1 방향에 교차하는 제2 방향으로 연장되는 세로부를 포함할 수 있다.

본 고안에 따르면, 내용물을 누른 상태로 보관하는 누름 캡에 내부의 가스를 외부로 용이하게 배출시키는 가스 배출부를 구비함으로써, 발효식품의 맛과 보관성을 향상시킬 수 있다.

도 1은 본 고안의 일 실시예에 의한 발효식품용 누름 캡의 사시도이다.
도 2는 도 1의 발효식품용 누름 캡의 저면도이다.
도 3a, 도 3b 및 도 3c는 도 1의 가스 배출부를 설명하기 위한 확대 단면도들이다.

기타 실시예들의 구체적인 사항들은 상세한 설명 및 도면들에 포함되어 있다.

본 고안의 이점 및 특징, 그리고 그것들을 달성하는 방법은 첨부되는 도면과 함께 상세하게 후술되어 있는 실시예들을 참조하면 명확해질 것이다. 그러나 본 고안은 이하에서 개시되는 실시예들에 한정되는 것이 아니라 서로 다른 다양한 형태로 구현될 수 있으며, 단지 본 실시예들은 본 고안의 개시가 완전하도록 하고, 본 고안이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 고안의 범주를 완전하게 알려주기 위해 제공되는 것이며, 본 고안은 청구항의 범주에 의해 정의될 뿐이다. 명세서 전체에 걸쳐 동일 참조 부호는 동일 구성 요소를 지칭한다.

이하, 본 고안의 실시예들 및 이를 설명하기 위한 도면들을 참고하여 본 고안의 실시예에 의한 건면류 포장재에 대해 설명하도록 한다.

도 1은 본 고안의 일 실시예에 의한 발효식품용 누름 캡의 사시도이고, 도 2는 도 1의 발효식품용 누름 캡의 저면도이다.

도 1 및 도 2를 참조하면, 본 고안의 발효식품용 누름 캡(10)은 포장용기(20)에 결합되며, 식품의 포장을 위해 사용되는 것으로서, 특히 유통 중 가스를 배출할 수 있는 발효식품(예를 들어, 김치, 장류 등)이나, 커피, 곡류 등을 포장하는데 사용될 수 있다.

누름 캡(10)은 수용공간을 갖는 포장용기(20)에 결합되어 수용공간을 밀폐하는 캡 본체(11), 캡 본체(11)로부터 수용공간을 향하는 방향으로 돌출된 누름판(15), 및 상기 캡 본체(11)에 구비되어 포장용기(20) 내부의 가스를 외부로 배출시키는 가스 배출부(30)를 포함한다.

캡 본체(11)는 평면구조의 평면부(11a), 평면부(11a)의 가장자리를 따라 형성되고 포장용기(20)에 끼워맞춤으로 조립하기 용이한 둘레부(11b), 사용자를 위한 손잡이부(11c)를 포함할 수 있다.

누름판(15)은 평면부(11a)로부터 아래방향으로 돌출되는 구조로 이루어지며, 제1 방향으로 연장되는 가로부(15a)와 제1 방향에 교차하는 제2 방향으로 연장되는 세로부(15b)를 포함할 수 있다. 누름판(15)을 갖는 누름 캡(10)이 포장용기(20)에 결합되면, 누름판(15)의 가로부(15a)와 세로부(15b)가 포장용기(20) 내부에 수용된 발효식품 예컨대, 김치를 눌러 줌으로써, 김치의 맛을 향상시키고 오래 유지될 수 있도록 한다. 이러한 누름판(15)의 형상은 본 고안에서와 같은 왕(王)자 형상 이외에 다양한 형상이 적용될 수 있다.

누름 캡(10)은 누름판(15)으로 내용물을 눌러야 하므로 강성(rigid)을 갖는 합성수지 재질로 형성될 수 있고, 포장용기(20)는 강성 재질 뿐만 아니라 연성(flexible) 재질도 적용될 수 있다. 예컨대, 포장용기(20)는 복합필름 파우치, 플라스틱 성형 용기, 유리병 중 어느 하나 또는 이들의 조합으로부터 선택될 수 있으며, 본 발명이 이에 의해 제한되는 것은 아니다.

또한, 누름 캡(10)과 포장용기(20)는 다양한 체결 또는 결합구조가 적용될 수 있다.

가스 배출부(30)는 캡 본체(11)의 평면부(11a)에 구비되며, 포장용기(20) 내부 압력이 소정압력 이상일 때 가스를 배출하도록 구성된다. 즉, 가스 배출부(30)는 밀폐된 포장용기(20) 내부의 가스를 외부로 배출시켜 포장용기(20) 내부와 외부의 압력을 평형상태로 유지시킨다. 가스 배출부(30)는 열에 용해되는 소재를 이용한 열 접착 성형(heat seal), 혹은 푸쉬 인(push-in)이나 초음파 접착(Ultrasonic Bonding) 조립 방식으로 상기 캡 본체(11)의 평면부(11a)의 개구된 영역에 설치될 수 있다. 가스 배출부(30)는 통기성을 갖는 다양한 구조 및 재질이 적용될 수 있으며, 이에 대한 구체적인 설명은 후술하기로 한다.

도 3a, 도 3b 및 도 3c는 도 1의 가스 배출부(30)를 설명하기 위한 확대 단면도들이다.

도 3a를 참조하면, 본 고안의 일 실시예에 따른 가스 배출부(30)는 밸브 몸체(31), 커버 필름(CF), 플레이트(33), 실리콘 오일(SO), 밸브 필름(35) 및 누수 방지부재(37)를 포함한다.

밸브 몸체(31)는 평면구조를 갖는 바닥부(31a) 및 바닥부(31a)를 둘러싸는 측부(31b)로 구성되며, 내부가 수납용기(20) 방향으로 오목하게 형성되어 다른 구성이 안착될 수 있는 공간을 갖는다. 바닥부(31a)에는 가스 배출을 위한 다수의 하단 배기홀(H1)이 형성되고, 측부(31b)의 상단에는 안착된 구성의 이탈을 방지하기 위해 내측으로 단턱이 형성될 수 있다.

커버 필름(CF)은 바닥부(31a)에 대향하는 밸브 몸체(31)의 상단을 덮는다. 커버 필름(CF)은 누름 캡(10)의 상단을 전체적으로 커버하여, 누름판(15)과 가스 배출부(30)를 은폐할 수 있다. 커버 필름(CF)의 외부로 노출되는 표면에 소정의 표시 정보가 인쇄될 수 있다. 커버 필름(CF)은 가스 배출부(30)에 대응되는 영역에 가스 배출을 위한 상단 배기홀(H2)이 형성될 수 있다. 커버 필름(CF)은 폴리에틸렌(Polyethylene, PE), 폴리에틸렌테레프탈레이트(Polyethyleneterephthalate, PET), 폴리프로필렌(Polypropylene, PP), 나일론(Nylon) 및 종이 중 어느 하나로 형성될 수 있다.

플레이트(33)는 밸브 몸체(31) 내부에 위치하여 바닥부(31a)를 커버하고, 중앙부에 바닥부(31a)를 향하여 돌출부(34)가 형성된다. 플레이트(33)는 돌출부(34)로 인하여 외곽으로부터 중앙부로 갈수록 두께가 두꺼워지는 구조를 갖는다. 예컨대, 돌출부(34)는 중앙부에 단차를 갖는 요철 형상 또는 방사상의 완만한 곡선을 갖는 언덕 형상일 수 있다.

밸브 몸체(31)와 플레이트(33)는 플라스틱 재질로 형성될 수 있으며, 바닥부(31a)와 플레이트(33) 사이에 미량의 실리콘 오일(SO)이 개재될 수 있다. 실리콘 오일(SO)이 바닥부(31a)의 상면 및 플레이트(33)의 하면에 전체적으로 도포된 상태에서 밸브 몸체(31)와 플레이트(33)가 조립될 수 있다.

밸브 필름(35)은 바닥부(31a)와 플레이트(33) 사이에 실리콘 오일(SO)과 함께 위치하며, 플레이트(33)와 중첩되는 크기를 갖는다. 즉, 밸브 몸체(31) 내에 아래에서부터 실리콘 오일(SO), 밸브 필름(35) 및 플레이트(33)가 차례로 적층된 구조를 갖는다. 밸브 필름(35)은 플렉서블한 재질로서, 폴리프로필렌(polypropylene)과 같은 얇은 투명성 필름일 수 있다.

누수 방지부재(37)는 내용물의 누수를 방지하기 위해 바닥부(31a)의 하단에 부착되며, 공기는 통과시키고 액체 비투과성을 갖는다. 예컨대, 누수 방지부재(37)는 발포 폴리에틸렌(PE) 또는 발포 폴리프로필렌(PP) 재질로 형성될 수 있다.

다른 실시예에서, 가스 배출부(30)는 가스흡수, 탈취, 수분제거 등의 기능을 갖는 다양한 필터부재(미도시)를 포함하여 구성될 수 있다.

도 3b를 참조하면, 가스 배출부(30)는 가스발생으로 인해 내부압이 상승하면 가스를 외부로 배출시킨다. 구체적으로, 포장용기(20) 내부의 가스 압력이 대기압보다 클 경우, 밸브 필름(35)이 플레이트(33) 측으로 가장자리가 휘어지며 밸브 몸체(31)의 측부(31b)를 따라 공기 통로를 형성한다. 즉, 하단 배기홀(H1)을 통해 가스가 나가면서 밸브 필름(35)을 위로 밀어 올리고, 밸브 필름(35)은 플레이트(33)의 중앙부가 볼록한 구조에 의해 가장자리가 위로 휘어지게 되며. 이때, 밸브 필름(35)의 옆 부분의 틈을 통해 가스가 배출된다.

도 3c를 참조하면, 가스 배출부(30)는 내부압이 하강하면 밀폐된다. 구체적으로, 포장용기(20) 내부의 가스 압력이 대기압보다 작거나 평형을 이룰 경우, 대기압에 의해 플레이트(33) 및 밸브 필름(35)이 바닥부(31a) 측으로 압착되어 하단 배기홀(H1)이 닫히게 된다. 즉, 상단 배기홀(H2)을 통해 외부로부터 유입되는 공기가 플레이트(33) 및 밸브 필름(35)를 아래로 눌러, 아래 하단 배기홀(H1)의 공기 통로가 닫혀지게 된다.

본 고안이 속하는 기술분야의 통상의 지식을 가진 자는 본 고안이 그 기술적 사상이나 필수적인 특징을 변경하지 않고서 다른 구체적인 형태로 실시될 수 있다는 것을 이해할 수 있을 것이다. 그러므로 이상에서 기술한 실시예들은 모든 면에서 예시적인 것이며 한정적이 아닌 것으로 이해해야만 한다. 본 고안의 범위는 상기 상세한 설명보다는 후술하는 실용신안등록청구의 범위에 의하여 나타내어지며, 실용신안등록청구의 범위의 의미 및 범위 그리고 그 균등 개념으로부터 도출되는 모든 변경 또는 변형된 형태가 본 고안의 범위에 포함되는 것으로 해석되어야 한다.

10: 발효식품용 누름 캡 11: 캡 본체
11a: 평면부 11b: 둘레부
11c: 손잡이부 15: 누름판
15a: 가로부 15b: 세로부
20: 포장용기 30: 가스 배출부
31: 밸브 몸체 33: 플레이트
35: 밸브 필름 37: 누수 방지부재
CF: 커버 필름 SO: 실리콘 오일

Claims (9)

1. 수용공간을 갖는 포장용기에 결합되어 상기 수용공간을 밀폐하는 캡 본체;
   상기 캡 본체로부터 상기 수용공간을 향하는 방향으로 돌출된 누름판; 및
   상기 캡 본체에 구비되어 상기 포장용기 내부의 가스를 외부로 배출시키는 가스 배출부를 포함하되,
   상기 가스 배출부는,
   바닥부 및 상기 바닥부를 둘러싸는 측부로 구성되며, 상기 바닥부에 하단 배기홀이 형성된 밸브 몸체;
   상기 바닥부에 대향하며, 상기 밸브 몸체의 상단을 덮고 상단 배기홀이 형성된 커버 필름;
   상기 밸브 몸체 내부에 위치하여 상기 바닥부를 커버하고, 중앙부에 상기 바닥부를 향하여 돌출부가 형성된 플레이트;
   상기 바닥부와 플레이트 사이에 개재되는 실리콘 오일; 및
   상기 바닥부와 플레이트 사이에 상기 실리콘 오일과 함께 위치하며, 상기 플레이트와 중첩되는 밸브 필름을 포함하는 발효식품용 누름 캡.
2. 삭제
3. 제1항에 있어서,
   상기 밸브 필름은 상기 포장용기 내부의 가스 압력이 대기압보다 클 경우, 상기 플레이트 측으로 가장자리가 휘어지며 상기 밸브 몸체의 측부를 따라 공기 통로를 형성함을 특징으로 하는 발효식품용 누름 캡.
4. 제1항에 있어서,
   상기 밸브 필름은 상기 포장용기 내부의 가스 압력이 대기압보다 작거나 평형을 이룰 경우, 상기 대기압에 의해 상기 플레이트 및 상기 밸브 필름이 상기 바닥부 측으로 압착되어 상기 하단 배기홀이 닫히는 것을 특징으로 하는 발효식품용 누름 캡.
5. 제1항에 있어서,
   상기 바닥부에 부착되는 누수 방지부재를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 발효식품용 누름 캡.
6. 제5항에 있어서,
   상기 밸브 몸체와 상기 플레이트는 플라스틱 재질로 형성되며, 상기 누수 방지부재는 발포 폴리에틸렌(PE) 또는 발포 폴리프로필렌(PP) 재질로 형성됨을 특징으로 하는 발효식품용 누름 캡.
7. 제1항에 있어서,
   상기 가스 배출부는 열 접착 성형(heat seal), 푸쉬 인(push-in) 또는 초음파 접착(Ultrasonic Bonding) 조립 방식으로 상기 캡 본체에 설치됨을 특징으로 하는 발효식품용 누름 캡.
8. 제1항에 있어서,
   상기 포장용기는 복합필름 파우치, 플라스틱 성형 용기, 유리병 중 적어도 하나를 포함하는 것을 특징으로 하는 발효식품용 누름 캡.
9. 제1항에 있어서,
   상기 누름판은 제1 방향으로 연장되는 가로부와, 상기 제1 방향에 교차하는 제2 방향으로 연장되는 세로부를 포함하는 것을 특징으로 하는 발효식품용 누름 캡.
   
   
   

Images