KR200480005Y1

KR200480005Y1 - Lid of cooking vessel

Info

Publication number: KR200480005Y1
Application number: KR2020140001000U
Authority: KR
Inventors: 오재탁
Original assignee: 오재탁
Priority date: 2013-12-18
Filing date: 2014-02-12
Publication date: 2016-04-04
Also published as: KR20150002527U

Abstract

본 고안은 압력밥솥, 압력중탕기, 압력냄비 등과 같은 압력조리용기를 밀폐하여 덮어서 음식물이 고압에서 조리되도록 하는 진공압력조리용기용 뚜껑에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 압력조리용기 내부의 압력이 높아져 진공압력밸브를 통해 내기가 배출될 때 내기와 함께 배출되는 음식물 찌꺼기가 진공압력조리용기용 뚜껑 표면을 타고 흘러내려 주변을 더럽히는 것을 방지하고, 진공압력밸브의 미작동으로 조리용기 내부가 과압되는 것을 방지하는 진공압력조리용기용 뚜껑에 관한 것이다.
본 고안에 따른 진공압력조리용기용 뚜껑은 압력조리용기를 덮는 덮개; 상기 덮개에 함몰되게 구비되는 저장부재; 상기 저장부재에 구비되고, 상기 압력조리용기 내부의 압력이 일정 이상이 되면 개방되어 내기가 외부로 배출되도록 하는 진공압력밸브;를 포함하여 이루어진다. The present invention relates to a lid for a vacuum pressure cooking container that covers a pressure cooker such as a pressure cooker, a pressure cooker, a pressure pot, etc. so that food is cooked at a high pressure. More specifically, When food is discharged through the pressure valve, food waste discharged along with the vapors flows on the surface of the lid of the vacuum pressure cooking container to prevent the surroundings from being dirty, and the inside of the cooking container is prevented from being overpressured by the non- To a lid for a vacuum pressure cooking container.
According to the present invention, a lid for a vacuum pressure cooking vessel includes a cover for covering a pressure cooking vessel; A storage member recessed in the cover; And a vacuum pressure valve which is provided in the storage member and opens when the pressure inside the pressure cooking container becomes a predetermined value or more so that the inside air is discharged to the outside.

Description

진공압력조리용기용 뚜껑{Lid of cooking vessel}[0001] Lid of cooking vessel [0002]

본 고안은 압력밥솥, 압력중탕기, 압력냄비 등과 같은 압력조리용기를 밀폐하여 덮어서 음식물이 진공의 고압에서 조리되도록 하는 진공압력조리용기용 뚜껑에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 압력조리용기 내부의 압력이 높아져 진공압력밸브를 통해 내기가 배출될 때 내기와 함께 배출되는 음식물 찌꺼기가 진공압력조리용기용 뚜껑 표면을 타고 흘러내려 주변을 더럽히는 것을 방지하고, 진공압력밸브의 미작동으로 조리용기 내부가 과압되는 것을 방지하는 진공압력조리용기용 뚜껑에 관한 것이다.
The present invention relates to a lid for a vacuum pressure cooking container, which covers a pressure cooker such as a pressure cooker, a pressure cooker, a pressure pot, etc. so as to cook food at a high pressure of vacuum. More specifically, It is prevented that the food waste discharged together with the vacuum when the vent is discharged through the vacuum pressure valve flows on the surface of the lid of the vacuum pressure cooking vessel to dirty the surroundings and the inside of the cooking vessel is overpressed by the non- Pressure cooktop container.

압력조리용기는 뚜껑으로 밀폐하여 덮고, 조리시 발생되는 수증기 압력을 사전에 계산에 의해 설정된 압력까지만 유지되도록 함과 동시에 잉여 압력이나 이상 상승 압력에 대하여는 자동으로 용기 외부로 유출되도록 하기 위한 진공압력밸브가 뚜껑에 설치 사용되고 있는 바, 이는 가열원의 동일 조건하에서 용기 내부에 고압의 압력이 생성되도록 함으로써 음식물의 조리 시간을 단축시키고 음식물에서 발생되는 자체 향미와 영양소를 함유한 수증기가 외부로 유출되지 못하도록 하여 맛있고 질 좋은 음식물을 조리해 낼 수 있도록 하는 역할을 하고 있다.
The pressure cooking vessel is sealed with a lid and a vacuum pressure valve is provided to allow the steam pressure generated during cooking to be maintained only up to the set pressure by a predetermined calculation while allowing the excess pressure or abnormally rising pressure to be automatically discharged outside the vessel Is used in the lid. This is because the high pressure is generated inside the container under the same condition of the heating source, shortening the cooking time of the food, and preventing the self-flavor and nutrient-containing water vapor So that they can cook delicious and good food.

압력조리용기는 락킹유닛에 의해 두껑이 강력하게 밀폐되어 결합되고, 조리시에 내부 공기의 팽창에 의한 압력이 일정 이상으로 상승되면 진공압력밸브가 개방되어 내기를 외부로 방출시켜서, 압력조리용기의 압력이 일정 이상으로 상승되지 않도록 한다. The pressure cooking vessel is tightly coupled with the lid by the locking unit. When the pressure due to the expansion of the inside air is raised to a certain level or more at the time of cooking, the vacuum pressure valve is opened to discharge the inside air to the outside, Ensure that the pressure does not rise above a certain level.

이때 진공압력밸브를 통해 배출되는 내기에는 수증기와 음식물 찌꺼기(예;고춧가루, 기름, 조미료 등)가 포함되어 함께 배출되고, 배출된 수증기는 물로 응결되어서 음식물 찌거끼와 함게 뚜껑의 표면을 타고 흘러 내려 압력조리용기의 표면을 거쳐 바닥에까지 이르게 된다. 다시 말해 압력조리용기에서 배출된 물과 음식물 찌꺼기가 주변을 더럽히게 된다.
At this time, the vapor discharged through the vacuum pressure valve is discharged together with water vapor and food waste (eg, red pepper powder, oil, seasoning, etc.), and the discharged water vapor condenses with water and flows along the surface of the lid together with food scum Pressure cooking vessel to the bottom. In other words, the water and food waste discharged from the pressure cooker become contaminated.

그래서 등록실용신안 제20-042734호 "넘침 방지 기능이 있는 조리용기"는 조리용기의 가장자리에 뚜껑의 위로 올라오는 넘침방지턱을 형성하여서, 뚜껑의 표면을 타고 흘러내리는 물과 음식물 찌거기가 조리용기에서 넘쳐서 표면을 타고 흘러내리지 않도록 하고 있다. Therefore, the registered utility model No. 20-042734, "a cooking vessel having an overflow prevention function" forms an overflow preventing jaw that rises above the lid at the edge of the cooking vessel so that water and food wastes flowing on the surface of the lid are discharged from the cooking vessel Do not flood over the surface to flow down.

상기 등록실용신안 제20-042734호 "넘침 방지 기능이 있는 조리용기"는 물과 음식물 찌꺼기가 조리용기와 바닥을 더럽히지는 않지만 뚜껑이 더럽히는 것을 막지 못한다.
The registered utility model No. 20-042734, "Cooking container with overflow prevention function" does not prevent water and food waste from dirtying the cooking vessel and floor, but preventing the lid from being dirty.

그리고 압력조리용기는 열이 가해지면 계속해서 팽창하여 압력이 높아지게 되는데, 진공압력밸브가 고장이 나서 미작동하거나 진공압력밸브의 개방홀에 이물질이 끼면 내기가 배출되지 아니하여서 종국에는 폭발을 하게 된다. If the vacuum pressure valve malfunctions and the foreign substance is caught in the opening hole of the vacuum pressure valve, the vent is not discharged and eventually the explosion occurs .

그래서 진공압력밸브의 미작동이나 진공압력밸브의 내기배출이 제약되어서 압력조리용기의 내부가 과압되어 폭발하는 사고를 예방할 수 있는 수단이 필요한데, 종래기술에서는 이러한 과압으로부터 보호할 수 있는 수단을 구비하고 있지 않다.
Therefore, there is a need for a means for preventing an accident that the vacuum pressure valve is not operated or the exhaust of the vacuum pressure valve is restricted so that the inside of the pressure cooking vessel is overpressurized and exploded. In the prior art, It is not.

본 고안은 위와 같이 종래기술에 따른 압력조리용기에서 뚜껑의 진공압력밸브를 통해 배출되는 수증기와 음식물찌꺼기에 의해 주변이 더럽혀지는 문제와, 진공압력밸브의 이상에 의해 내부가 과압되어 폭발되는 사고를 발생을 예방할 수 있는 진공압력조리용기용 뚜껑을 제공함을 목적으로 한다.
The present invention relates to a pressure cooker according to the related art in which the periphery is dirty by water vapor and food waste discharged through a vacuum pressure valve of a lid in the prior art and an accident that the interior is overpressurized and exploded due to an abnormality of the vacuum pressure valve And to provide a lid for a vacuum-pressure cooking vessel which can prevent the occurrence of the above-mentioned problems.

더불어 과압에 의한 폭발사고를 예방하기 위해 도입된 고압보호패킹의 분실을 예방할 수 있고, 세척이 용이한 진공압력조리용기용 뚜껑을 제공함을 또 다른 목적으로 한다.
It is another object of the present invention to provide a lid for a vacuum pressure cooking container which can prevent the loss of the introduced high pressure protective packing to prevent explosion by overpressure and which is easy to clean.

이와 같은 목적을 달성하기 위한 본 고안에 따른 진공압력조리용기용 뚜껑은
압력조리용기(3)를 덮는 덮개(10);
내부에 저장공간(27)을 형성하며 상기 덮개(10)에 함몰되게 구비되는 저장부재(20);
상기 저장부재(20)에 구비되고, 상기 압력조리용기(3) 내부의 압력이 일정 이상이 되면 개방되어 내기가 외부로 배출되도록 하는 진공압력밸브(30);According to the present invention, there is provided a lid for a vacuum pressure cooking vessel,
A cover (10) covering the pressure cooking container (3);
A storage member 20 formed in the cover 10 to form a storage space 27 therein;
A vacuum pressure valve (30) provided in the storage member (20), which opens when the pressure inside the pressure cooking container (3) becomes a predetermined value or more and discharges the inside air to the outside;

상기 저장부재(20)에 탈부착 가능하게 결합되고, 상기 압력조리용기(3) 내부의 압력이 상기 진공압력밸브(30)가 개방되는 압력 보다 높은 일정압력 이상이 되면 강제이탈되어 내기가 외부로 배출되도록 하는 과압보호패킹(40);을 포함하여 이루어진다.
When the pressure inside the pressure cooking container 3 becomes equal to or higher than a predetermined pressure higher than the pressure at which the vacuum pressure valve 30 is opened, And an overpressure protective packing (40).

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그리고 상기 저장부재에 탈부착 가능하게 결합되고, 상기 압력조리용기 내부의 압력이 상기 진공압력밸브가 개방되는 압력 보다 높은 또 다른 일정 이상이 되면 강제이탈되어 내기가 외부로 배출되도록 하는 과압보호패킹;을 더 포함하는 것을 특징으로 하고,
And an overpressure protective packing detachably coupled to the storage member and forced out of the pressure cooker when the pressure inside the pressure cooker becomes higher than a pressure at which the vacuum pressure valve is opened, Further comprising:

상기 저장부재의 상부에는 내측으로 연장되는 연장부가 형성되는 것을 특징으로 하고,
And an extension portion extending inward is formed on the upper portion of the storage member,

상기 저장부재는 상기 덮개에 탈부착 가능하게 결합되는 것을 특징으로 한다.
And the storage member is detachably coupled to the cover.

위와 같은 구성을 갖는 본 고안에 따른 진공압력조리용기용 뚜껑은 The lid for a vacuum pressure cooking container according to the present invention having the above-

진공압력밸브를 통해 배출되는 수증기와 음식물 찌꺼기가 덮개의 표면을 타고 흘러내리지 않고 저장부재의 내부에 쌓이게 되어서 주변이 더럽혀지는 것을 방지할 수 있고, It is possible to prevent the water vapor and the food waste discharged through the vacuum pressure valve from accumulating on the inside of the storage member without flowing down on the surface of the lid,

진공압력밸브에 이상으로 내기가 배출되지 않아서 압력조리용기의 내부가 과압이 되는 경우에 과압보호패킹이 과압에 의해 강제이탈되어서 내기를 원활하게 배출시켜 과압에 의해 폭발하는 사고를 예방하고, The overpressure protective packing is forcibly released by the overpressure when the pressure inside the pressure cooking container is overpressured because the vent is not discharged to the vacuum pressure valve abnormally to prevent the accident that the vent is discharged by the overpressure,

과압보호패킹이 강제이탈되는 경우 저장부재의 연장부가 강제이탈되는 과압보호패킹이 외부 멀리 벗어나지 않고 저장부재 내측에 있도록 하여 과압보호패킹의 분실을 예방하고, When the overpressure protective packing is forcibly released, the overpressure protective packing forcibly detaching the extension of the storage member is located on the inner side of the storage member without being distanced from the outside, thereby preventing the overpressure protective packing from being lost,

저장부재는 덮개에 간편하게 탈부착 가능하여 덮개와 저장부재의 세척이 용이한The storage member can be easily attached to and detached from the lid so that the lid and the storage member can be easily cleaned

진공압력조리용기용 뚜껑으로서, 산업발전에 매우 유용한 고안이다.
As a lid for vacuum pressure cooker, it is very useful for industrial development.

도 1 은 본 고안에 따른 진공압력조리용기용 뚜껑의 사시도.
도 2 는 도1의 분해 사시도.
도 3 은 도1의 단면도.
도 4 는 저장부재가 덮개의 상부에 돌출되도록 구비되는 본 발명의 또 다른 실실례에 따른 단면도. 1 is a perspective view of a lid for a vacuum pressure cooking container according to the present invention;
Fig. 2 is an exploded perspective view of Fig. 1; Fig.
Fig. 3 is a sectional view of Fig. 1; Fig.
4 is a cross-sectional view of another example of the present invention in which the storage member is provided so as to protrude from the top of the lid.

이하, 도면을 참조하여 본 고안에 따른 진공압력조리용기용 뚜껑에 대하여 보다 구체적으로 설명한다.
Hereinafter, the lid for a vacuum pressure cooking container according to the present invention will be described in more detail with reference to the drawings.

본 고안을 보다 상세하게 설명하기에 앞서,Before describing the present invention in more detail,

본 고안은 다양한 변경을 가할 수 있고 여러 가지 형태를 가질 수 있는 바, 구현예(態樣, aspect)(또는 실시예)들을 본문에 상세하게 설명하고자 한다. 그러나 이는 본 고안을 특정한 개시 형태에 대해 한정하려는 것이 아니며, 본 고안의 사상 및 기술범위에 포함되는 모든 변경, 균등물 내지 대체물을 포함하는 것으로 이해되어야 한다. The present invention will be described in detail with reference to the embodiments (embodiments) which can make various changes and can take various forms. It should be understood, however, that this invention is not intended to be limited to the particular forms disclosed, but is intended to cover all modifications, equivalents, and alternatives falling within the spirit and scope of the invention.

각 도면에서 동일한 참조부호, 특히 십의 자리 및 일의 자리 수, 또는 십의 자리, 일의 자리 및 알파벳이 동일한 참조부호는 동일 또는 유사한 기능을 갖는 부재를 나타내고, 특별한 언급이 없을 경우 도면의 각 참조부호가 지칭하는 부재는 이러한 기준에 준하는 부재로 파악하면 된다.In the drawings, the same reference numerals are used for the same reference numerals, and in particular, the numerals of the tens and the digits of the digits, the digits of the tens, the digits of the digits and the alphabets are the same, Members referred to by reference numerals can be identified as members corresponding to these standards.

또 각 도면에서 구성요소들은 이해의 편의 등을 고려하여 크기나 두께를 과장되게 크거나(또는 두껍게) 작게(또는 얇게) 표현하거나, 단순화하여 표현하고 있으나 이에 의하여 본 고안의 보호범위가 제한적으로 해석되어서는 안 된다.In the drawings, the components are expressed by exaggeratingly larger (or thicker) or smaller (or thinner) in size or thickness considering simplicity of understanding, etc. However, since the scope of protection of the present invention is limited It should not be.

본 명세서에서 사용한 용어는 단지 특정한 구현예(태양, 態樣, aspect)(또는 실시예)를 설명하기 위해 사용된 것으로, 본 고안을 한정하려는 의도가 아니다. 단수의 표현은 문맥상 명백하게 다르게 뜻하지 않는 한, 복수의 표현을 포함한다. 본 출원에서, ~포함하다~ 또는 ~이루어진다~ 등의 용어는 명세서 상에 기재된 특징, 숫자, 단계, 동작, 구성요소, 부분품 또는 이들을 조합한 것이 존재함을 지정하려는 것이지, 하나 또는 그 이상의 다른 특징들이나 숫자, 단계, 동작, 구성요소, 부분품 또는 이들을 조합한 것들의 존재 또는 부가 가능성을 미리 배제하지 않는 것으로 이해되어야 한다.It is to be understood that the terminology used herein is for the purpose of describing particular embodiments only, and is not intended to limit the scope of the present invention. The singular expressions include plural expressions unless the context clearly dictates otherwise. In the present application, the term " comprising " or " consisting of ", or the like, refers to the presence of a feature, a number, a step, an operation, an element, a component, But do not preclude the presence or addition of one or more other features, integers, steps, operations, components, parts, or combinations thereof.

다르게 정의되지 않는 한, 기술적이거나 과학적인 용어를 포함해서 여기서 사용되는 모든 용어들은 본 고안이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자에 의해 일반적으로 이해되는 것과 동일한 의미를 가지고 있다. 일반적으로 사용되는 사전에 정의되어 있는 것과 같은 용어들은 관련 기술의 문맥 상 가지는 의미와 일치하는 의미를 가지는 것으로 해석되어야 하며, 본 출원에서 명백하게 정의하지 않는 한, 이상적이거나 과도하게 형식적인 의미로 해석되지 않는다.
Unless otherwise defined, all terms used herein, including technical or scientific terms, have the same meaning as commonly understood by one of ordinary skill in the art to which this invention belongs. Terms such as those defined in commonly used dictionaries are to be interpreted as having a meaning consistent with the contextual meaning of the related art and are to be interpreted as either ideal or overly formal in the sense of the present application Do not.

도면에서 보는 바와 같이 본 고안에 따른 진공압력조리용기용 뚜껑(1)은 덮개(10), 저장부재(20), 진공압력밸브(30), 과압보호패킹(40)을 포함하여 이루어지고, 체결링(50)과 밀폐패킹(60)을 더 포함할 수 있다. As shown in the drawing, a lid 1 for a vacuum pressure cooking container according to the present invention comprises a lid 10, a storage member 20, a vacuum pressure valve 30 and an overpressure protective packing 40, And may further include a ring 50 and a sealed packing 60.

참고로, 이하에서 본 고안의 구성요소들을 설명함에 있어 방향의 기준은 도면을 기준으로 상부와 하부를 정한다.
For the sake of explanation, in describing the components of the present invention below, the reference of direction is defined by the upper and lower portions with reference to the drawings.

상기 덮개(10)는 압력조리용기(3)을 덮고, 압력조리용기(3)와의 틈새를 밀폐하도록 테두리에는 체결링(50)과 밀폐패킹(60)이 구비되고, 락킹유닛(70)으로 압력조리용기(3)에 락킹된다. The lid 10 is provided with a fastening ring 50 and a sealing packing 60 at its rim to cover the pressure cooking container 3 and to seal the gap with the pressure cooking container 3, And is locked to the cooking vessel 3.

상기 덮개(10)는 압력조리용기(3)에서 조리되는 음식물을 들여다 볼 수 있도록 투명한 강화유리로 제작되는 것이 바람직할 수 있다.
The lid 10 may be preferably made of transparent tempered glass so that the food to be cooked in the pressure cooking vessel 3 can be seen through.

상기 저장부재(20)는 상기 덮개(10)의 중앙부에 구비되어서, 내부에 저장공간(27)을 형성하도록 구비된다. The storage member 20 is provided at a central portion of the lid 10 to form a storage space 27 therein.

상기 저장부재(20)는 도3과 같이 상기 덮개(10)에서 함몰되도록 구비될 수 있고, 도4와 같이 상기 덮개(10)에서 돌출되도록 구비될 수도 있다. 공간의 활용성 측면과 외부충격에 의한 보호 등을 고려하면 상기 저장부재(20)는 도3과 같이 상기 덮개(10)에 함몰되어 구비되는 것이 바람직할 것이다.
The storage member 20 may be recessed in the cover 10 as shown in FIG. 3, and may protrude from the cover 10 as shown in FIG. It is preferable that the storage member 20 is embedded in the cover 10 as shown in FIG. 3 in consideration of space availability and protection by an external impact.

상기 저장부재(20)는 저장공간을 형성하는 몸체(21)와, 상기 몸체(21)의 상단에서 외측으로 연장되어서 상기 덮개(10)의 표면에 걸리는 걸림부(23)와, 상기 몸체(21)의 상단에서 내측으로 연장되는 연장부(25)를 포함한다.
The storage member 20 includes a body 21 forming a storage space, a latching part 23 extending outward from the upper end of the body 21 to be hooked on the surface of the lid 10, And an extension 25 extending inwardly from the upper end of the housing.

그리고 상기 걸림부(23)의 상부면에는 사용자가 파지하는 손잡이(80)가 결합된다.
On the upper surface of the latching part 23, a handle 80 to be held by the user is engaged.

그리고 상기 걸림부(23)의 하부면에는 상기 덮개(10)와의 틈새를 밀폐하도록 밀폐패드(24)가 구비되고, 상기 연장부(25)에는 상기 몸체(21)와 만나는 부위에 배출홀(26)을 형성하여서 상기 몸체(21)의 저장공간(27)에 저장된 음식물 찌꺼기 등을 버리기 용이하도록 하는 것이 바람직할 수 있다.
A sealing pad 24 is provided on the lower surface of the latching part 23 to seal the gap with the lid 10. The extension part 25 is provided with a discharge hole 26 So that it is easy to discard the food waste stored in the storage space 27 of the body 21.

그리고 상기 저장부재(20)와 덮개(10)의 세척이 용이하고, 저장부재(20)의 저장공간(27)에 담긴 음식물 찌꺼기 등을 버리기 용이하도록 상기 저장부재(20)는 상기 덮개(10)에 탈부착 가능하게 결합된다. The storage member 20 can be easily detached from the lid 10 so that the storage member 20 and the lid 10 can be easily cleaned and the food waste contained in the storage space 27 of the storage member 20 can be easily discarded. As shown in Fig.

탈부착 가능하게 결합시키는 수단은 다양한 종류가 사용될 수 있다. 도면과 같이 상기 덮개(10)에 형성되어 있는 중공(11)의 내벽과 상기 저장부재(20)의 몸체(21) 상부 외면에 서로 스크류결합되는 나사산(22)을 각각 형성하여서, 상기 저장부재(20)가 상기 덮개(10)에 탈부착 가능하게 결합되는 것이 일례이다.
Various types of means for detachably coupling can be used. As shown in the figure, the inner wall of the hollow 11 formed on the lid 10 and the outer surface of the upper portion of the body 21 of the storage member 20 are screwed to each other, 20 is detachably coupled to the lid 10 as an example.

상기 진공압력밸브(30)는 상기 저장부재(20)의 몸체(21) 바닥에 결합되고, 조리를 시작하여 압력조리용기(3)의 내부 압력이 일정 이상이 되면 압력에 의해 개방되어 압력조리용기(3) 내부의 내기가 외부로 배출되도록 한다. The vacuum pressure valve 30 is coupled to the bottom of the body 21 of the storage member 20. When the internal pressure of the pressure cooking vessel 3 is more than a predetermined value, (3) The inside air is discharged to the outside.

이처럼 상기 진공압력밸브(30)는 상기 몸체(21)의 바닥에 결합됨으로써, 즉, 상기 저장공간(27)에 배치됨으로써, 진공압력밸브(30)를 통해 배출되는 내기에 포함된 수증기가 응결된 물과 음식물 찌꺼기가 저장공간(27)에 쌓이게 된다. The vacuum pressure valve 30 is connected to the bottom of the body 21, that is, disposed in the storage space 27, so that water vapor contained in the vapor discharged through the vacuum pressure valve 30 is condensed Water and food waste accumulate in the storage space 27.

그래서 수중기가 응결된 물과 음식물 찌꺼기가 덮개(10)의 표면을 타고 흘러내리지 아니하게 됨으로써, 음식물 조리과정에서 주변이 더럽혀지는 것을 예방할 수 있게 된다.
Thus, the water and the food waste that have been condensed by the water submerge can not flow down on the surface of the lid 10, thereby making it possible to prevent the surroundings from becoming dirty during the food cooking process.

상기 과압보호패킹(40)은 상기 저장부재(20)의 몸체(21) 바닥에 결합되고, 상기 진공압력밸브(30)가 미작동하여 내기를 배출하지 않거나, 진공압력밸브(30)에 이물질에 걸려 내기의 배출이 불량하여서, 상기 압력조리용기(3) 내부의 압력이 계속 상승하여 일정압력 이상이 되면 그 압력에 의해 강제로 상기 몸체(21) 바닥에서 강제이탈됨으로써, 압력조리용기(3)의 내기가 과압보호패킹(40)이 이탈된 몸체(21)의 결합홀(29)을 통해 배출되도록 하고, 그에 의해 압력조리용기가 과압에 의해 폭발하는 사고를 예방한다. 다시 말해, 과압에 의해 뚜껑(1)이 압력조리용기(3)에서 분리되거나, 압력조리용기(3)나 뚜껑(1)이 깨지거나 하는 등의 폭발 사고를 예방한다.
The overpressure protective packing 40 is coupled to the bottom of the body 21 of the storage member 20 and the vacuum pressure valve 30 is not operated to discharge the vent or to the vacuum pressure valve 30 When the pressure in the pressure cooking vessel 3 continuously increases and becomes equal to or higher than a predetermined pressure, the pressure in the pressure cooking vessel 3 is forcibly released from the bottom of the body 21 by the pressure, The overpressure protective packing 40 is discharged through the engagement hole 29 of the detached body 21 to prevent an accident that the pressure cooking container is exploded by overpressure. In other words, the lid 1 is separated from the pressure cooking container 3 by the overpressure, or the explosion accident such as breaking the pressure cooking container 3 or the lid 1 is prevented.

상기 과압보호패킹(40)은 The overpressure protective packing (40)

전체적으로 원판의 형상으로 이루어지고 단면은 중앙부는 두께가 얇고 중앙붕서 외측으로 가면서 두께가 점차 두꺼워지다가 다시 가장자리로가면서 두께서 점차 얄야지는 아령 모양으로 이루어진 몸체(41)와, A body 41 having a dumbbell shape in which the thickness gradually increases from the central part to the outer side of the center part of the central joint and then gradually increases toward the edge,

상기 몸체(41)의 가장자리에 형성되어서 상기 몸체(21)의 바닥에 형성된 결합홀(29)의 내벽에 삽입되는 삽입홈(43)과, An insertion groove 43 formed at an edge of the body 41 and inserted into an inner wall of a coupling hole 29 formed at the bottom of the body 21,

상기 몸체(41)의 중앙부에 관통된 관통홀(45)과, A through hole 45 penetrating the central portion of the body 41,

상기 관통홀(45) 주변에 형성된 유입홀(46)과, An inlet hole 46 formed around the through hole 45,

상기 관통홀(45)에 삽입관통되며, 상부와 하부에는 각각 몸체(41)의 상부면과 하부면에 걸리는 상부날개(48)와 하부날개(49)가 형성된 배출수 유입안내구(47)를 포함하여 이루어진다.
And a drain water inflow guide 47 through which the upper blade and the lower blade 49 are formed and which are inserted into the through hole 45 and hooked on the upper and lower surfaces of the body 41, .

상기 삽입홈(43)을 기준으로 상기 몸체(41)의 상부측이 하부측 보다 길다. 다시 말해, 상기 삽입홈(43)의 하부측에 상기 몸체(41)가 보다 얕게 삽입된다. The upper side of the body 41 is longer than the lower side with respect to the insertion groove 43. In other words, the body 41 is inserted more shallowly into the lower side of the insertion groove 43.

이는 조리용기(3) 내부의 압력이 상승하면 상기 몸체(41)가 볼록하게 팽창하다가 내부 압력이 일정 이상이 되면 삽입홈(43)이 결합홀(29)을 형성하는 몸체(41) 내벽에서 보다 쉽게 분리되도록 한다.
This is because when the pressure inside the cooking vessel 3 rises, the body 41 expands convexly, and when the internal pressure becomes a certain level or more, the insertion groove 43 is formed in the inner wall of the body 41 forming the coupling hole 29 Easy separation.

상기 유입구안내구(47)의 상부날개(48)는 상기 유입홀(46)을 덮지 않고, 상기 하부날개(49)는 상기 유입홀(46)을 덮는 직경을 갖고, 상기 상부날개(48)와 하부날개(49) 사이의 길이는 상기 관통홀(45)의 깊이(상하길이) 보다 길다. 그래서 조리용기(3) 내의 압력이 상승하면 상기 유입구안내구(47)가 상승하여 상기 하부날개(49)가 상기 유입홀(46)을 덮어 내기가 외부로 배출되는 것을 막지만, 음식 조리가 끝나서 진공압력밸브(30)를 통해 내기가 배출되어 조리용기(3)의 압력이 낮아지면 상기 유입구안내구(47) 자중에 의해 하강하여 상기 하부날개(49)가 상기 유입홀(46)을 개방하여 상기 저장부재(20)의 몸체에 저장된 음식물의 배출수가 유입홀(46)을 통해 조리용기(3)로 유입되도록 한다.
The upper wing 48 of the inlet guide 47 does not cover the inlet hole 46 and the lower wing 49 has a diameter that covers the inlet hole 46 and the upper wing 48 The length between the lower blades 49 is longer than the depth (upper and lower lengths) of the through holes 45. Therefore, when the pressure in the cooking container 3 rises, the inlet guide 47 rises to prevent the lower vane 49 from overflowing the inlet hole 46, but the cooking is finished When the inner air is discharged through the vacuum pressure valve 30 and the pressure of the cooking container 3 is lowered, the lower air vane 49 is lowered by the self weight of the inlet guide 47 to open the inflow hole 46 So that the discharge water of the food stored in the body of the storage member 20 flows into the cooking container 3 through the inflow hole 46.

상기 과압보호패킹(40)이 과압에 의해 결합홀(29)에서 강제이탈될 때에는 발사되듯이 강하게 이탈되어 뚜껑(1)에서 멀리 벗어나 분실할 위험이 있지만, 본 고안은 상기 몸체(21)의 상부에 내측으로 연장된 연장부(25)를 형성하여서 상기 결합홀(29)에서 강제이탈된 상기 과압보호패킹(40)이 상기 연장부(25)에 막혀 멀리 벗어나지 않고 상기 저장부재(20)의 저장공간(27)에 있도록 하여 분실을 예방한다.
When the overpressure protective packing 40 is forcibly detached from the coupling hole 29 due to overpressure, there is a danger that the overpressure protective packing 40 is strongly released as it is fired and may be far away from the lid 1 and lost. However, So that the overpressure protective packing 40 forcedly released from the coupling hole 29 is blocked by the extended portion 25 so as to be stored in the storage member 20 So as to be in the space 27 to prevent loss.

상기 진공압력밸브(30)에 이상이 있어 내기가 배출되지 못하고 있는 것을 인지하거나, 진공압력밸브(30)에 이상이 없더라도 필요에 의해 내기를 배출할 필요가 있는 경우에는 사용자가 진공압력밸브를 수동으로 작동시켜서 내기가 배출될 수 있도록 할 필요가 있다. 이때, 진공압력밸브를 수동으로 작동시켜 내기를 배출시키 때 순간적으로 배출되는 뜨거운 내기에 의해 사용자가 손에 화상을 입을 위험이 있으므로 이를 예방할 수 있는 수단도 필요하다. If it is necessary to recognize that the vacuum pressure valve (30) is abnormal and the vent is not discharged, or if it is necessary to discharge the vent by the vacuum pressure valve (30) So that it is possible to exhaust the exhaust gas. At this time, there is a risk that the user may be burned by the user due to the hot vent discharged instantly when the vacuum pressure valve is operated manually to discharge the vent.

즉, 진공압력밸브(30)의 강제 개방수단과, 화상보호수단이 필요하다. That is, the forced release means of the vacuum pressure valve 30 and the image protecting means are required.

이에 본 발명은 상기 손잡이(80)의 내측에 사용자의 조작에 의해서 상하로 젖혀지는 레버(90)를 장착하였고, 상기 레버(90)의 내측에는 상기 진공압력밸브(30)의 상부가 탈착 가능하게 끼움결합되는 끼움홈(91)을 형성하였다. The lever 90 is mounted on the inner side of the handle 80 by the user's operation and the upper portion of the vacuum pressure valve 30 is detachably mounted on the inner side of the lever 90 Thereby forming a fitting groove 91 to be fitted and fitted.

사용자가 상기 레버(90)의 외측을 손가락으로 누르면 상기 레버(90)의 내측이 상승하면서 상기 진공압력밸브(30)를 들어올림으로써 진공압력밸브(30)가 강제로 개방되어 내기를 배출하도록 한다. 그리로 이때 진공압력밸브(30)의 강제 개방에 의해 배출되는 뜨거운 내기는 레버(90)의 내측에서 배출되고 사용자의 손가락이 위치한 레버(90)의 외측에는 거의 도달하지 않게 되어 사용자가 화상을 입을 위험도 없게 된다.
When the user pushes the outside of the lever 90 with a finger, the inside of the lever 90 is raised and the vacuum pressure valve 30 is lifted to forcibly open the vacuum pressure valve 30 to discharge the inside air . At this time, the hot vent discharged by the forced opening of the vacuum pressure valve 30 is discharged from the inside of the lever 90 and hardly reaches the outside of the lever 90 where the user's finger is located, I will not.

이상에서 본 고안을 설명함에 있어 첨부된 도면을 참조하여 특정 형상과 구조를 갖는 진공압력조리용기용 뚜껑에 대해 설명하였으나 본 고안은 당업자에 의하여 다양한 변형 및 변경이 가능하고, 이러한 변형 및 변경은 본 발명의 보호범위에 속하는 것으로 해석되어야 한다.
In the above description, the lid for a vacuum pressure cooking container having a specific shape and structure has been described with reference to the accompanying drawings. However, the present invention can be variously modified and changed by those skilled in the art, And should be construed as falling within the scope of protection of the invention.

10 : 덮개 11 : 중공
20 : 저장부재 21 : 몸체
23 : 거림부 25 : 연장부
27 : 저장공간 29 : 결합홀
30 : 진공압력밸브 40 : 과압보호패킹
41 : 몸체 43 : 삽입홈
45 : 관통홀 47 : 배출수 유입안내구
50 : 체결링 60 : 밀폐패킹
70 : 락킹유닛 80 : 손잡이10: lid 11: hollow
20: storage member 21: body
23: shim 25: extension
27: Storage space 29: Coupling hole
30: Vacuum pressure valve 40: Overpressure protection packing
41: body 43: insertion groove
45: through hole 47: drain water inflow guide
50: fastening ring 60: sealed packing
70: Locking unit 80: Handle

Claims

압력조리용기(3)를 덮는 덮개(10);
내부에 저장공간(27)을 형성하며 상기 덮개(10)에 함몰되게 구비되는 저장부재(20);
상기 저장부재(20)에 구비되고, 상기 압력조리용기(3) 내부의 압력이 일정 이상이 되면 개방되어 내기가 외부로 배출되도록 하는 진공압력밸브(30);
상기 저장부재(20)에 탈부착 가능하게 결합되고, 상기 압력조리용기(3) 내부의 압력이 상기 진공압력밸브(30)가 개방되는 압력 보다 높은 일정압력 이상이 되면 강제이탈되어 내기가 외부로 배출되도록 하는 과압보호패킹(40);을 포함하되,

상기 과압보호패킹(40)은
전체적으로 원판의 형상으로 이루어지고 단면은 아령 모양으로 이루어진 몸체(41)와,
상기 몸체(41)의 가장자리에 형성되어서 상기 저장부재(20)에 형성된 결합홀(29)의 내벽에 삽입되는 삽입홈(43)과,
상기 몸체(41)의 중앙부에 관통된 관통홀(45)과,
상기 관통홀(45) 주변에 형성된 유입홀(46)과,
상기 관통홀(45)에 삽입관통되며, 상부와 하부에는 각각 몸체(41)의 상부면과 하부면에 걸리는 상부날개(48)와 하부날개(49)가 형성된 배출수 유입안내구(47)를 포함하여 이루어지는 것을 특징으로 하는 진공압력조리용기용 뚜껑.A cover (10) covering the pressure cooking container (3);
A storage member 20 formed in the cover 10 to form a storage space 27 therein;
A vacuum pressure valve (30) provided in the storage member (20), which opens when the pressure inside the pressure cooking container (3) becomes a predetermined value or more and discharges the inside air to the outside;
When the pressure inside the pressure cooking container 3 becomes equal to or higher than a predetermined pressure higher than the pressure at which the vacuum pressure valve 30 is opened, And an overpressure protective packing (40)

The overpressure protective packing (40)
A body 41 formed in the shape of a disc as a whole and having a dumbbell shape in cross section,
An insertion groove 43 formed at an edge of the body 41 and inserted into an inner wall of a coupling hole 29 formed in the storage member 20,
A through hole 45 penetrating the central portion of the body 41,
An inlet hole 46 formed around the through hole 45,
And a drain water inflow guide 47 through which the upper blade and the lower blade 49 are formed and which are inserted into the through hole 45 and hooked on the upper and lower surfaces of the body 41, And the lid for vacuum pressure cooking vessel.

제 1 항에 있어서,
상기 삽입홈(43)을 기준으로 상기 몸체(41)는 상부측이 하부측 보다 길고,

상기 유입구안내구(47)의 상부날개(48)는 상기 유입홀(46)을 덮지 않고, 상기 하부날개(49)는 상기 유입홀(46)을 덮는 직경을 갖고, 상기 상부날개(48)와 하부날개(49) 사이의 길이는 상기 관통홀(45)의 깊이 보다 긴 것을 특징으로 하는 진공압력조리용기용 뚜껑.The method according to claim 1,
The upper side of the body 41 is longer than the lower side with respect to the insertion groove 43,

The upper wing 48 of the inlet guide 47 does not cover the inlet hole 46 and the lower wing 49 has a diameter that covers the inlet hole 46 and the upper wing 48 And the length between the lower blades (49) is longer than the depth of the through-hole (45).

제 1 항 또는 제 2 항에 있어서,
상기 저장부재(20)의 상부에는 내측으로 연장되는 연장부(25)가 형성되는 것을 특징으로 하는 진공압력조리용기용 뚜껑. 3. The method according to claim 1 or 2,
And an extension portion (25) extending inward is formed on the upper portion of the storage member (20).

제 1 항 또는 제 2 항에 있어서,
상기 저장부재(20)는 상기 덮개(10)에 탈부착 가능하게 결합되는 것을 특징으로 하는 진공압력조리용기용 뚜껑. 3. The method according to claim 1 or 2,
Wherein the storage member (20) is detachably coupled to the lid (10).