KR200467255Y1

KR200467255Y1 - 고기 구이기

Info

Publication number: KR200467255Y1
Application number: KR2020100007053U
Authority: KR
Inventors: 박명호
Original assignee: 박명호
Priority date: 2010-07-02
Filing date: 2010-07-02
Publication date: 2013-06-10
Also published as: KR20120000287U

Abstract

본 고안은 고기 구이기에 관한 것으로, 보다 상세하게는 대량의 고기를 동시에 익힐 수 있으면서도 숯불과 전기히터, 가스불을 사용자가 선택적으로 사용하여 최적의 상태로 고기를 구울 수 있도록 할 목적으로, 내부에 고기를 장착할 수 있도록 구획된 복수 개의 고기 장착공간이 형성된 본체(10)와, 상기 각 고기 장착공간 상부를 개폐하도록 마련된 복수 개의 커버(11)와, 상기 본체 저부에 형성된 기름받이부(12)와, 상기 본체 상부에 형성된 적어도 하나의 배기구(15)를 포함하고, 상기 각 고기 장착공간의 측부에는 숯불, 전기히터, 가스불 중 어느 하나로 이루어진 열원트레이가 착탈 가능하게 설치되는 것을 특징으로 하는 고기 구이기가 제공된다.

Description

고기 구이기{MEAT ROASTER}

본 고안은 다량의 고기를 동시에 구울 수 있으면서도 숯불과 전기히터, 가스불을 선택적으로 사용하여 고기를 구울 수 있도록 한 고기 구이기에 관한 것이다.

일반적으로 열을 이용하여 고기를 익힐 때에는 연비를 절감하면서도 짧은 시간내에 고기가 타지 않도록 적절하게 익혀야 하는 것이 관건이다.

고기를 익히는 방법으로는 전기저항을 이용한 전기히터, 가스불, 나무나 숯 등의 연료를 사용하는데, 종래의 일반적인 고기 구이기는 가스불이나 숯, 전기히터 방식 중 어느 하나를 선택하여 적용한 것이 대부분이며, 가스불과 숯을 동시에 이용하는 고기 구이기도 제안된 바 있다.

그러나 고기는 소고기, 닭고기, 오리고기, 돼지고기를 비롯하여 토끼, 꿩 등 다양한 종류가 있으며, 이들은 종류의 특성에 따라 열원을 달리하여 익혀야만 최상의 고기 맛을 낼 수 있다.

예를 들면, 독특한 향이 있는 토끼고기나 오리고기 등은 숯불을 이용하여 익히는 경우 숯에서 나는 연기로 훈연하게 되어 향을 제거할 수 있고, 소고기 등은 훈연이 필요없으므로 가스불이나 전기히터의 열원으로 익히는 것이 바람직하다.

그러나 종래의 고기 구이기는 대부분 열원 방식을 사용자가 선택할 수 없이 강제되기 때문에 고기의 종류마다 열원을 선택할 수 없고, 이는 결국 모든 종류의 고기를 최상의 상태로 익힐 수 없게 되는 문제점이 있다.

뿐만 아니라 종래의 고기 구이기는 고기를 익힐 수 있는 공간이 1개소에 불과하므로 대량의 공기를 동시에 구울 수 없을 뿐 아니라 여러 종류의 고기를 동시에 익힐 수 없다는 단점이 있다.

상기의 문제점을 해결하기 위해 안출된 본 고안은, 대량의 고기를 동시에 익힐 수 있음과 동시에 여러 종류의 고기를 동시에 익힐 수 있으면서도 숯불과 전기히터, 가스불을 사용자가 선택적으로 사용하여 최적의 상태로 고기를 구울 수 있도록 하는 고기 구이기를 제공하는데 그 목적이 있다.

상기 목적을 달성하기 위한 본 고안은 내부에 고기를 장착할 수 있도록 구획된 복수 개의 공간이 형성된 본체(10)와, 상기 각 고기 장착공간 상부를 개폐하도록 마련된 복수 개의 커버(11)와, 상기 본체 저부에 형성된 기름받이부(12)와, 상기 본체 상부에 형성된 적어도 하나의 배기구(15)를 포함하고, 상기 각 고기 장착공간의 측부에는 숯불, 전기히터, 가스불 중 어느 하나로 이루어진 열원트레이가 착탈 가능하게 설치되는 것을 특징으로 한다.

본 고안에 따르면 복수 개의 고기 장착 공간을 구비함은 물론 고기를 익히기 위한 열원으로서 숯불, 전기히터, 가스불 선택적으로 적재한 열원트레이를 본체에 착탈 가능하게 하는 독특한 구조를 취함으로써 대량의 고기를 동시에 익힐 수 있을 뿐 아니라 고기 장착 공간별로 서로 다른 종류의 고기를 동시에 익힐 수 있으며, 고기의 종류에 따라 열원을 적절하게 선택할 수 있게 되어 어떠한 종류의 고기이든지 최상의 상태로 익힐 수 있는 효과를 가진다.

도 1은 본 고안의 제1실시예에 따른 고기 구이기의 전체 사시도이다.
도 2는 본 고안의 제1실시예에 따른 고기 구이기의 횡단면도이다.
도 3은 본 고안의 제1실시예에 따른 고기 구이기의 종단면도이다.
도 4는 본 고안의 제1실시예에 따른 고기 구이기로서 나무 및/또는 숯 적재용 열원 트레이의 사시도이다.
도 5는 본 고안의 제2실시예에 따른 고기 구이기로서 전기히터가 장착된 열원 트레이의 사시도이다.
도 6은 본 고안의 제3실시예에 따른 고기 구이기로서 가스불이 적재된 열원 트레이가 장착된 고기 구이기의 사시도이다.
도 7은 본 고안의 제3실시예에 따른 고기 구이기로서 가스에 공기 투입량을 조절하기 위한 공기 조절기 구도를 보인 단면도이다.

이하, 본 고안의 바람직한 실시예를 보인 첨부의 도면을 참조하여 본 고안을 더욱 상세하게 설명한다. 그러나 첨부된 실시예는 본 고안의 이해를 돕기 위한 일 실시예이므로 본 고안을 한정하는 것으로 의도되지 않으며, 또한 당해 분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 자명한 기술이거나 용이하게 도출되는 정도의 기술에 대해서는 그에 관한 상세한 설명을 생략하기로 한다.

도 1은 본 고안의 제1실시예에 따른 고기 구이기의 전체 사시도이고, 도 2는 본 고안의 제1실시예에 따른 고기 구이기의 횡단면도이며, 도 3은 본 고안의 제1실시예에 따른 고기 구이기의 종단면도이다.

도 1 내지 도 3을 참조하는 바와 같이 본 고안의 고기 구이기는, 내부에 고기를 장착할 수 있도록 구획된 복수 개의 고기 장착공간이 형성된 본체(10)를 포함하고, 상기 본체(10)의 상부 중에서 상기 고기 장착공간 상부에는 내부 공간을 개폐하도록 커버(11)가 복수 개 마련된다. 상기 커버(11)에는 개폐시 용이하도록 손잡이(11')가 구성된다.

이때 상기 커버(11)의 일단이 본체(10)와 힌지(111)로 연결되도록 하여 커버(11)가 힌지(111)를 축으로 개폐되도록 할 수 있고, 또한 상기 커버(11)의 중앙부분에는 하부로 돌출된 커버홈(112)을 형성할 수 있는데, 상기 커버홈(112)에 관해서는 후술하여 설명한다.

상기 본체(10) 저부에는 기름받이부(12)가 형성되고 상기 본체(10)의 상부에는 적어도 하나의 배기구(15)가 형성된다.

이때 상기 기름받이부(12)는 본체(10) 하단을 폐쇄하는 동시에 어느 일측으로 경사지도록 하여 최저점에 배출구(121)가 형성되도록 할 수 있다. 이를 위한 예시로서 도 1 및 도 2와 같이 본체(10)의 저면 기름받이부(12)를 역삼각 형태로 구성하는 동시에 도 3과 같이 역삼각형 부분의 하단 모서리 부분이 어느 일측으로 경사지게 한 다음, 최저점 위치에 배출구(121)를 형성하면, 고기를 익힐때 발생하는 기름이나 찌꺼기 등이 본체(10) 저면의 모서리 부분으로 모아지는 동시에 배출구(121) 측으로 이동하여 배출된다.

본 발명에서 상기 기름받이부(12)가 본체(10) 하단을 폐쇄하는 동시에 어느 일측으로 경사지도록 하여 최저점에 배출구(121)가 형성되도록 한다는 의미는 도시된 형태로 제한되는 것은 아니고, 기름 등의 찌꺼기가 원활하게 배출될 수 있도록 경사부와 배출구를 형성한 것이면 그 형태에 제한은 없다.

상기 배기구(15)는 본체(10) 내에서 고기를 익힐 때 발생하는 그을음이나 연기를 외부로 배출하기 위한 것으로, 연통이 연결될 수 있다.

한편, 상기 본체(10)에서 상기 각 고기 장착공간의 측부에는 열원트레이가 착탈 가능하게 설치되는데, 상기 열원트레이는 숯불, 전기히터, 가스불 중 어느 하나일 수 있고, 고기 종류에 따라 적절하게 선택할 수 있는데, 이들 각 구조에 대해서는 후술하는 도 4 내지 도 7을 통해 상세하게 설명될 것이다.

도 2와 같이 상기 본체(10)에서 고기 장착공간의 측벽에는 모터(131)에 의해 회전하는 회전구(13)가 설치되고, 상기 회전구(13)에는 고기를 꽂아 고정한 꼬챙이(141)의 고정축(14)이 삽탈 가능하게 설치된다.

이에 따라 상기 모터(131)가 회전하면 꼬챙이(141)가 회전하게 되어 고기를 균일하게 익힐 수 있게 된다.

상기 본체(10) 상부에서 열원트레이가 설치되는 공간 상단에는 하부로 돌출된 본체홈(16)이 형성되는데, 이는 상기 커버홈(112)과 같은 기능을 수행한다.

도 3을 참조하여 예컨대 숯 적재공간(211)이 형성된 제1열원트레이(210)가 본체(10)에 장착된 경우의 작용을 설명한다.

꼬챙이(141)에 고기를 꽂은 다음 커버(11)를 열고 꼬챙이(141)를 회전구(13)에 삽입한 후 커버(11)를 닫는다. 그리고 숯불이 적재된 제1열원트레이(210)를 본체(10)의 고기 장착공간의 측부에 설치하면, 고기가 회전하면서 숯불에 의해 익게 되는데, 이때 기름 등의 찌꺼기는 기름받이부(12)를 통해 배출구(121)로 배출되는 동시에 연기 등은 배기구(15)를 통해 외부로 배출된다.

이때 도 3의 점선화살표와 같이 숯불의 열기는 제1열원트레이(210)의 측방으로 향하여 고기를 익히는 동시에 상부로 향한 열기는 본체홈(16)에 의해 양측으로 분산된 다음, 다시 고기 장착공간의 상부에 형성된 커버홈(112)에 의해 아래쪽으로 향하여 고기에 가해지므로, 열기의 손실을 최소화할 수 있다.

한편, 도 3과 같이 상기 고기 장착공간의 상부에는 조미액이 저장된 조미액통(171)으로부터 조미액을 고기로 분사하는 분사노즐(17)이 설치될 수 있다. 이 경우 고기를 익히는 동안 필요에 따라 조미액을 분사하여 고기를 굽는 동시에 양념을 할 수 있게 된다.

도 4는 본 고안의 제1실시예에 따른 고기 구이기로서 숯불 적재용 열원 트레이의 사시도이다.

도 4를 참조하는 바와 같이 나무 및/또는 숯불을 적재할 수 있는 제1열원트레이(210)는, 내부에 숯 적재공간(211)이 형성되고, 상기 숯 적재공간(211)의 저부에는 통기공간(212)이 형성된다.

이때 통기공간(212)의 일측에는 예컨대 상하로 슬라이드 이동하게 되어 상기 통기공간(212)으로 유입되는 공기량을 조절할 수 있도록 하는 통풍조절기(213)가 구비될 수 있다. 또한, 상기 숯 적재공간(211)의 양측면에는 측면망체(214)가 형성되고, 상기 상기 숯 적재공간(211)과 통기공간(212) 사이에는 바닥망체(215)가 형성된다.

이러한 구성에 의해 상기 숯불이 숯 적재공간(211)에 설치되면, 통풍조절기(213)의 위치에 따라 화력을 조절할 수 있고, 측면망체(214)를 통해 열기가 고기로 전달된다.

도 5는 본 고안의 제2실시예에 따른 고기 구이기로서 전기히터가 장착된 열원 트레이의 사시도이다.

도 5를 참조하는 바와 같이 전기 저항열을 이용한 제2열원트레이(220)는, 상기 제1열원트레이(210)와 동일한 규격으로 되어 본체(10)에 착탈 가능하게 되고, 양측 벽에는 전기적인 저항에 의해 가열하는 전기히터(221)가 설치되며, 상기 전기히터(221)의 일단부는 전기콘넥터(222)가 설치되어 상용교류전원 혹은 직류전원과 연결된다.

이에 따라 상기 제2열원트레이(220)를 본체(10)에 설치한 후, 전기콘넥터(222)를 전원과 연결시키면 전기히터(221)가 가열하여 고기를 익힐 수 있다.

도 6은 본 고안의 제3실시예에 따른 고기 구이기로서 가스불이 적재된 열원 트레이가 장착된 고기 구이기의 사시도이고, 도 7은 본 고안의 제3실시예에 따른 고기 구이기로서 가스에 공기 투입량을 조절하기 위한 공기 조절기 구도를 보인 단면도이다.

도 6을 참조하는 바와 같이 가스불을 이용한 제3열원트레이는 전술한 바와 같이 본체(10)에 착탈 가능하도록 상기 제1열원트레이(210) 또는 제2열원트레이(220)와 동일한 규격으로 되며 내부에는 가스배관(231)과 연결되는 화덕(230)이 구비된다.

이때 상기 화덕(230)과 가스배관(231) 사이에는 가스에 혼입되는 공기량을 조절할 수 있도록 하는 공기 조절기(232)가 구비될 수 있다.

가스와 공기의 혼합 구조는, 상기 가스배관 단부에 설치되어 상기 화덕(230)으로 가스를 송기하는 가스노즐(234)을 포함하고, 상기 가스노즐(234) 주위에는 공기 조절기(232)가 설치되는데, 상기 공기조절기(232)의 일측에는 통기구멍(233)이 형성되고 상기 통기구멍(233)은 공지의 회전 방식에 의해 그 크기, 즉 통기구멍(233)이 크기를 조절할 수 있다.

이상의 설명은 비록 본 고안이 상기에서 언급한 바람직한 실시예와 관련하여 설명되어졌지만, 본 고안의 요지와 범위로부터 벗어남이 없이 다른 다양한 수정 및 변형이 가능하다는 것은 당업자라면 용이하게 인식할 수 있을 것이며, 이러한 변경 및 수정은 모두 첨부된 실용신안등록청구범위에 속함은 자명하다.

10: 본체 11: 커버
111: 커버 112: 커버홈
12: 기름받이부 121: 배출구
13: 회전구 131: 모터
14: 고정축 141: 꼬챙이
15: 배기구 16: 본체홈
17: 분사노즐 171: 조미액통
210: 제1열원트레이 211: 숯 적재공간
212: 통기구공간 213: 통풍조절기
214: 측면방체 215: 바닥면망체
220: 제2열원트레이 221: 전기히터
222: 전기콘넥터
230: 제3열원트레이(가스화덕)
231: 가스배관 232: 공기조절기
233: 통기구멍 234: 가스노즐
235: 플랜지

Claims

내부 양측에 고기를 장착할 수 있도록 구획된 고기 장착공간이 형성된 본체(10)와,
상기 각 고기 장착공간 상부를 개폐하도록 마련된 한 쌍의 커버(11)와,
상기 본체 저부에 형성된 기름받이부(12)와,
상기 본체 상부에 형성된 적어도 하나의 배기구(15)를 포함하고,
상기 각 고기 장착공간의 사이에 열원트레이가 착탈 가능하게 되되,
상기 본체(10)에서 열원트레이가 설치되는 공간 상단에는 하부로 돌출된 본체홈(16)이 형성되고, 상기 커버(11)의 중앙부분에는 하부로 돌출된 커버홈(112)이 형성되어, 열원트레이의 열기가 측방으로 향하여 고기를 익히는 동시에 상부로 향한 열기는 상기 본체홈에 의해 양측으로 분산된 다음 고기 장착공간의 상부에 형성된 상기 커버홈에 의해 아래쪽으로 향하여 고기에 가해지게 한 것을 특징으로 하는 고기 구이기.
제 1항에 있어서,
상기 고기 장착공간의 측벽에 모터(131)에 의해 회전하는 회전구(13)가 설치되고, 상기 회전구(13)에는 고기를 꽂아 고정한 꼬챙이(141)의 고정축(14)이 삽탈 가능하게 된 것을 특징으로 하는 고기 구이기.
삭제
제 1항에 있어서,
상기 커버(11)의 일단이 본체와 힌지(111)로 연결되어 힌지를 축으로 개폐되게 한 것을 특징으로 하는 고기 구이기.
삭제
제 1항에 있어서,
상기 기름받이부(12)는 본체(10) 하단을 폐쇄하는 동시에 어느 일측으로 경사지도록 하여 최저점에 배출구(121)가 형성된 것을 특징으로 하는 고기 구이기.
제 1항에 있어서,
상기 고기 장착공간의 상부에 조미액을 분사하는 분사노즐(17)이 설치된 것을 특징으로 하는 고기 구이기.
제 1항, 제 2항, 제 4항, 제 6항, 제 7항 중 어느 한 항에 있어서,
상기 열원트레이는 나무 또는 숯불을 이용한 것으로서,
내부에 형성된 숯 적재공간(211)과,
상기 숯 적재공간의 저부에 형성된 통기공간(212)과,
상기 통기공간의 일측에 형성되어 통풍량을 조절하는 통풍조절기(213)와,
상기 숯 적재공간의 양측면에 설치된 측면망체(214)와,
상기 숯 적재공간과 통기공간 사이에 설치된 바닥망체(215)를 포함하여 이루어진 것을 특징으로 하는 고기 구이기.
제 1항, 제 2항, 제 4항, 제 6항, 제 7항 중 어느 한 항에 있어서,
상기 열원트레이는 전기 저항열을 이용한 것으로서,
양측 벽에 형성되어 전기적으로 가열하는 전기히터(221)와,
상기 전기히터(221)와 연결된 전기콘넥터(222)를 포함하여 이루어진 것을 특징으로 하는 고기 구이기.
제 1항, 제 2항, 제 4항, 제 6항, 제 7항 중 어느 한 항에 있어서,
상기 열원트레이는 가스불을 이용한 화덕(230)으로서,
가스를 공급하는 가스배관(231)과,
상기 가스배관 단부에 설치되어 상기 화덕(230)으로 가스를 송기하는 가스노즐(234)과,
상기 가스노즐(234) 주위에 설치되어 일측에 통기구멍(233)이 형성되고 상기 통기구멍(233)의 크기를 조절하여 상기 가스에 공기투입량을 조절하는 공기조절기(232)를 포함하여 이루어진 것을 특징으로 하는 고기 구이기.