KR200413229Y1

KR200413229Y1 - Automatic supply and retrieval apparatus of roast plate

Info

Publication number: KR200413229Y1
Application number: KR2020060002349U
Authority: KR
Inventors: 김용민
Original assignee: 김용민
Priority date: 2006-01-26
Filing date: 2006-01-26
Publication date: 2006-04-05

Abstract

본 고안은 고기구이판의 자동 공급 및 회수장치에 관한 것으로서, 구체적으로는 엔드리스체인을 구성하는 링의 상면에 형성된 요홈에 구이봉이 안착되어 화덕의 상부로 연속적으로 공급되며, 공급된 구이봉은 재차 수거함으로 자동 낙하되도록하므로서 구이판 교체의 수고로움을 덜어주고 구이판으로 인하여 고기가 타는 것을 예방함과 아울러 세척을 용이하고 신속하게 행할 수 있도록 한 고기구이판의 자동 공급 및 회수장치에 관한 것이다.The present invention relates to an automatic supply and recovery device of roasted meat plate, specifically, the roasting rod is seated in the groove formed on the upper surface of the ring constituting the endless chain, and is continuously supplied to the upper part of the oven, and the supplied roasting rod is collected again. The present invention relates to an automatic feeding and retrieval apparatus of a grilled meat plate, which reduces the trouble of replacing the grilling plate, prevents meat from burning due to the roasting plate, and facilitates and quick cleaning.

본 고안의 전체적인 구성은 내측중앙에 화덕이 설치되는 열차단부재를 포함하는 본체와; 상기 본체의 상부의 좌,우측에 관통설치된 제1 및 제2고정축의 외측에 일체로 설치되는 피동스프로켓과 하부의 좌측에 제3고정축에 고정설치된 종동스프로캣과 제4공정축의 일측단부에 설치된 감속모터에 의해서 회전하는 원동스프로켓으로 이루어지는 구동수단과; 상기 각각의 스프로켓에 일체로 결합되어 회전하면서 구이봉을 화덕의 삽부로 공급하는 엔드리스체인과; 상기 본체의 일측에 장착되어 구이봉을 엔드리스체인에 공급하는 공급함과; 상기 본체의 타측에 부설되어 사용을 마친 구이봉을 회수하는 수거함으로 구성된 것이다.The overall configuration of the present invention and the main body including a heat shield member is installed in the inner central furnace; At one end of the driven sprocket and the fourth process shaft fixedly mounted to the third fixed shaft on the left side of the driven sprocket and the lower left of the first and second fixed shafts installed through the upper left and right of the main body Drive means consisting of a motive sprocket which is rotated by an installed reduction motor; An endless chain that is integrally coupled to each of the sprockets and supplies the roasting rod to the insert of the oven while rotating; A supply box mounted to one side of the main body to supply the roasting rod to the endless chain; Installed on the other side of the main body is configured to collect the roasting rod used.

구이봉, 안내레일 Guibong, Information Rail

Description

고기구이판의 자동 공급 및 회수장치{Automatic supply and retrieval apparatus of roast plate} Automatic supply and retrieval apparatus of roast plate}

도 1은 본 고안의 전체적인 구성상태를 예시한 횡단면도1 is a cross-sectional view illustrating the overall configuration of the present invention

도 2는 본 고안의 종단면도2 is a longitudinal cross-sectional view of the present invention

도 3은 본 고안의 일구성요소인 엔드리스체인의 구성상태를 예시한 사시도3 is a perspective view illustrating a configuration state of an endless chain that is one component of the present invention

도 4는 본 스토퍼의 작동상태를 예시한 일부절결한 상태의 단면도Figure 4 is a cross-sectional view of a partially cutaway state illustrating the operating state of the stopper

도 5는 본 고안의 사시도 5 is a perspective view of the present invention

<도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명> <Explanation of symbols for the main parts of the drawings>

1…열차단부재 2…화덕 3…안내레일 One… Thermal barrier member 2. Oven 3. Guide rail

5…본체 7,9…피동스프로켓 11…종동스프로켓 5... Body 7, 9... Driven sprocket 11... Driven sprocket

13…원동스프로켓 15…구동수단 16…링 13... Original sprocket 15.. Driving means 16.. ring

16a…요홈 20…엔드리스체인 25…구이봉 16a... Groove 20... Endless chain 25... Grilled Bon

27…배출구 30…공급함 35…수거함27... Outlet 30... Supply box 35... Picked up

40…스토퍼 41…레버 50…식탁 40... Stopper 41... Lever 50.. table

50a…스위치50a... switch

본 고안은 고기구이판의 자동공급 및 회수장치에 관한 것으로서, 구체적으로는 엔드리스체인을 구성하는 링의 상면에 형성된 요홈에 구이봉이 안착되어 화덕의 상부로 연속적으로 공급되며, 화덕의 상부로 공급된 구이봉은 재차 수거함으로 자동 낙하되도록 하므로서 구이판 교체의 수고로움을 덜어주고 구이판으로 인하여 고기가 타는 것을 예방함과 아울러 세척을 용이하고 신속하게 행할 수 있도록 한 고기구이판의 자동 공급 및 회수장치에 관한 것이다.The present invention relates to an automatic supply and recovery device of the roasted meat plate, specifically, the roasting rod is seated in the groove formed on the upper surface of the ring constituting the endless chain is continuously supplied to the top of the oven, roasted to the top of the oven The rod is to be automatically dropped into the collection again to reduce the effort of replacing the roasting plate and to prevent the burning of the meat due to the roasting plate, and to provide an automatic supply and recovery device of the roasted meat plate to facilitate the cleaning and quick.

대중음식점에서 고기를 굽는 용도로 사용되는 고기구이판은 주지하는 바와 같이, 원형틀의 내측에 등간격으로 다수개의 봉을 일체로 용접한 구성으로 이루어진 것으로서, 이는 화덕의 상부에 마련된 재치부에 결합되어 사용되는 것이다.The yakiniku plate used for grilling meat in a restaurant is composed of a plurality of rods integrally welded at equal intervals to the inside of the circular frame, which is coupled to the placement provided in the upper part of the stove It is used.

이는 경험에서 확인되는 바와 같이 양질의 고기를 굽기위해서는 수시로 구이판을 교체하지 않으면 않되므로 이를 전담하는 종업원이 상주하여야 한다.As the experience shows, the roasting plate must be replaced from time to time in order to grill the high-quality meat.

더욱이 사용을 마친 구이판은 다량의 기름과 끄으름이 묻어있어 이를 세척하는데 상당한 시간과 인력을 필요로하는 것이다.Moreover, the finished roasting board contains a large amount of oil and noot, which requires considerable time and labor to clean it.

본 고안은 상기와 같은 문제점을 해소하기 위하여 제안된 것으로서, 본 고안은 구이판으로 사용되는 구이봉을 엔드리스체인을 이용하여 화덕의 상부로 연속적 으로 공급하고, 사용을 마친 구이봉은 수거함으로 자동낙하되도록하여 구이판의 교체가 필요없는 고기구이판의 자동 공급 및 회수장치를 제공하는데 그 목적이 있는 것이다.The present invention has been proposed to solve the above problems, the present invention is to continuously supply the roasting rod used as the roasting plate to the top of the oven using an endless chain, so that the finished roasting rod is automatically dropped by collecting It is an object of the present invention to provide an automatic supply and recovery device of the roasted meat plate does not need to be replaced.

본 고안의 다른 목적은 필요에 의해 구이봉을 신속하게 교체가능하므로 타지않은 양질의 고기를 고객에게 제공할 수 있는 고기구이판의 자동 공급 및 회수장치를 제공하는데 있다.Another object of the present invention is to provide an automatic supply and recovery apparatus of roasted meat plate that can provide customers with high-quality meat that is not burned because the roasting rod can be quickly replaced as needed.

본 고안의 또 다른 목적은 수거함으로 낙하된 구이봉만을 수거하여 세척한 후 이를 다시 공급함에 넣어 사용되는 것으로서, 세척을 용이하고 신속하게 행할 수 있는 고기구이판의 자동 공급 및 회수장치를 제공하는데 있다.Still another object of the present invention is to collect and wash only the roasting bar dropped into the collecting container and then use it again to supply the same, and to provide an automatic feeding and recovering apparatus of the roasted meat plate which can be easily and quickly cleaned.

이러한 목적을 달성하기 위한 본 고안의 전체적인 구성은 내측중앙에 화덕이 설치되는 열차단부재를 포함하는 본체와; 상기 본체의 상부의 좌,우측에 관통설치된 제1 및 제2고정축의 외측에 일체로 설치되는 피동스프로켓과 하부의 좌측에 제3고정축에 고정설치된 종동스프로캣과 제4공정축의 일측단부에 설치된 감속기가 부가된 모터에 의해서 회전하는 원동스프로켓으로 이루어지는 구동수단과; 상기 각각의 스프로켓에 일체로 결합되어 회전하면서 구이봉을 화덕의 상부로 공급하는 엔드리스체인과; 상기 본체의 일측에 장착되어 구이봉을 엔드리스체인에 공급하는 공급함과; 상기 본체의 타측에 부설되어 사용을 마친 구이봉을 회수하는 수거함으로 구성된 것이다.The overall configuration of the present invention for achieving this object is a main body including a heat shield member is installed in the inner central furnace; At one end of the driven sprocket and the fourth process shaft fixedly mounted to the third fixed shaft on the left side of the driven sprocket and the lower left of the first and second fixed shafts installed through the upper left and right of the main body Drive means consisting of a motive sprocket which is rotated by a motor to which an installed reducer is attached; An endless chain that is integrally coupled to each of the sprockets and supplies the roasting rod to the upper portion of the oven while rotating; A supply box mounted to one side of the main body to supply the roasting rod to the endless chain; Installed on the other side of the main body is configured to collect the roasting rod used.

상기 엔드리스체인을 구성하는 링의 상면중앙에는 구이봉과 동일한 직경을 갖는 반원형상의 요홈이 형성된 것이다.In the center of the upper surface of the ring constituting the endless chain is formed a semi-circular groove having the same diameter as the roasting rod.

또 공급함의 저장되는 구이봉은 하부의 개구부를 통과하는 엔드리스체인을 구성하는 링의 상면에 형성된 요홈에 하나씩 순차적으로 공급되는 구성으로 이루어진 것이다.In addition, the roasting bar is stored in the feed box is made of a configuration that is sequentially supplied to the groove formed on the upper surface of the ring constituting the endless chain passing through the opening of the lower one by one.

상기 제4고정축은 식탁의 외측으로 길게 연장하여 단부에 조작핸들을 일체로 결합한 구성으로 이루어진 것이다.The fourth fixed shaft extends to the outside of the dining table is configured to integrally combine the operation handle at the end.

그리고 상기 구이봉은 봉형상으로 스테인레스로 성형된 것이다.The roasting rod is molded in stainless steel in a rod shape.

이하 본 고안의 전체적인 구성상태 및 이로부터 얻게되는 특유의 효과 등에 대하여 첨부도면을 이용하여 상세히 설명하면 하기와 같다. Hereinafter, the overall configuration of the present invention and specific effects obtained therefrom will be described in detail with reference to the accompanying drawings.

도 1은 본 고안의 전체적인 구성상태를 예시한 횡단면도이고, 도 2는 본 고안의 종단면도, 도 3은 본 고안의 일구성요소인 엔드리스체인의 구성상태를 예시한 사시도, 도 4는 본 스토퍼의 작동상태를 예시한 일부절결한 상태의 단면도이다.1 is a cross-sectional view illustrating the overall configuration of the present invention, Figure 2 is a longitudinal cross-sectional view of the present invention, Figure 3 is a perspective view illustrating a configuration state of an endless chain which is a component of the present invention, Figure 4 is a view of the stopper A cross-sectional view of a partially broken state illustrating the operating state.

동 도면에 예시되어있는 바와 같이, 본 고안의 전체적인 구성은 본체(5)와, 상기 본체(5)의 상,하부의 좌우측에 일체로 장착되는 구동수단(15)과, 상기 구동수단(15)에 의해 회전되는 엔드리스체인(20)과, 상기 엔드리스체인(20)에 하나씩 공급되어 이동되는 구이봉(25)과, 본체(5)의 일측에 결합되어 구이봉(25)을 엔드리스체인(20)에 하나씩 공급하는 공급함(30)과, 사용을 마친 구이봉(25)을 회수하는 수거함(35)으로 구성된다.As illustrated in the figure, the overall configuration of the present invention is the main body 5, the drive means 15 is integrally mounted on the left and right sides of the upper and lower parts of the main body 5, and the drive means 15 Endless chain 20 rotated by the end, the roasting rod 25 is supplied and moved to the endless chain 20 one by one, and coupled to one side of the main body 5, the endless chain (20) It is composed of a supply box 30 for supplying to each one, and a collection box 35 for collecting the used roasting rod 25.

상기 본체(5)는 내측에 열차단부재(1)를 포함하는 것으로서, 이 열차단부재 (1)에는 돌출턱(1a)을 부가하여 화덕(2)을 안치하게되는 것이다.The main body 5 is to include a heat shielding member 1 on the inside, and the heat shielding member 1 is provided with a protruding jaw 1a to settle the oven 2.

그리고 상부의 좌,우측에는 "ㄷ"자 형상으로 절곡된 안내레일(3)이 부설된 것으로서, 이 안내레일(3)은 후술하는 엔드리스체인(20)의 안정적인 회전을 도모함과 동시에 외부에서 엔드리스체인(20)이 보이지 않도록 폐쇄하게되는 것이다.And guide rails (3) bent in a "c" shape on the left and right sides of the upper part is laid, and the guide rails (3) facilitate stable rotation of the endless chain (20), which will be described later, and at the same time endless chain from the outside. 20 will be closed so that it is not visible.

또한 구동수단(15)은 상기 본체(5)에 일체로 장착되는 것으로서, 이의 구성은 본체(5)의 좌측에 관통되는 제1고정축(6)의 외측에 고정장착되는 피동스프로켓(7)과,우측에 부설되는 제2고정축(8)의 외측에 고정장착되는 피동스프로켓(9)과 본체(5)의 하부 일측에 설치되는 제3고정축(10)의 외측단부에 장착되는 종동스프로켓(11)이 장착되어있다.In addition, the driving means 15 is integrally mounted to the main body 5, the configuration of which is driven sprocket (7) fixedly mounted on the outside of the first fixed shaft (6) penetrating to the left side of the main body (5) and , Driven sprocket (9) fixed to the outer side of the second fixed shaft (8) to be installed on the right side and driven sprocket mounted to the outer end of the third fixed shaft (10) installed on the lower side of the main body (5) 11) is equipped.

또 타측에는 본체(5)를 관통하는 제4고정축(12)의 외측단부에 장착되는 원동스프로켓(13)으로 구성된다.The other side is composed of a prime sprocket 13 mounted to an outer end of the fourth fixed shaft 12 penetrating the main body 5.

상기 제4고정축(12)의 외측에는 감속기(14a)가 부설된 모터(14)를 장착된 것으로 이는 식탁(50)의 상면에 설치되는 스위치(55a)의 작동에 의해 구동수단(15)을 가동 및 정지시키게되는 것이다.On the outside of the fourth fixed shaft 12 is mounted a motor 14 in which a speed reducer 14a is installed, which drives the drive means 15 by the operation of the switch 55a installed on the upper surface of the dining table 50. To start and stop.

상기 구동수단(15)을 회전시키는 모터(14)의 대용으로 도5와 같이 제3고정축(10)과 제4고정축(12)을 식탁(50)의 외측으로 길게 연장하여 단부에 조작핸들(H)을 부가하는 구성을 채용할 수 있다.As a substitute for the motor 14 for rotating the driving means 15, the third fixed shaft 10 and the fourth fixed shaft 12 are extended to the outside of the dining table 50 as shown in FIG. The structure which adds (H) can be employ | adopted.

2개의 조작핸들(H)을 동시에 조작하여 구동수단(15)을 작동시키므로서 엔드리스체인(20)에 결합된 구이봉(25)을 화덕(2)의 상부로 공급하게 되는 것으로 그 효과면에서는 동일한 것이다.Simultaneously operating the two operation handles (H) to operate the drive means 15 to supply the roasting rod 25 coupled to the endless chain 20 to the top of the oven (2) in terms of the same effect will be.

또 상기 제1고정축(6)에 장착되는 피동스프로켓(7)의 하부에 장착되는 종동스프로켓(8)은 대략 15°~20°정도 경사각을 유지하여 외측에 배설되는 것으로서, 이는 엔드리스체인(20)에 결합되는 구이봉(25)의 안전한 이동을 도모하기 위한 것이다.In addition, the driven sprocket 8 mounted on the lower portion of the driven sprocket 7 mounted on the first fixed shaft 6 is disposed on the outside while maintaining an inclination angle of about 15 ° to 20 °, which is an endless chain 20 In order to facilitate the safe movement of the baking bar (25) coupled to.

한편 구동수단(15)을 구성하는 피동스프로켓(6,9)과 종동스프로켓(11) 및 원동스프로켓(13)에 일체로 결합되어 회전되는 엔드리스체인(20)은 도 3에 도시되어있는 바와같이, 다수개의 링(16)이 고정핀(18)에 의해 연속결합된 구성으로 이루어진 것이다.Meanwhile, the endless chain 20 which is integrally coupled to the driven sprockets 6 and 9 and the driven sprocket 11 and the driven sprocket 13 constituting the driving means 15 and rotates is shown in FIG. 3, A plurality of rings 16 is made of a continuous coupling configuration by the fixing pin (18).

특히 상기 링(16)의 상면중앙에는 반원형상의 요홈(16a)이 형성되어 이 요홈(16a)을 이용하여 구이봉(25)을 운반하게되는 것으로서, 이 구이봉(25)은 요홈(16a)에 결합 및 분리되는 것이다.In particular, a semi-circular groove 16a is formed at the center of the upper surface of the ring 16 to transport the roasting rod 25 using the groove 16a, and the roasting rod 25 is formed in the groove 16a. Combined and separated.

엔드리스체인(20)을 구성하는 링(16)에 형성된 요홈(16a)에 결합 및 분리됨과 동시에 상부에 고기를 올려 굽는 용도로 이용되는 구이봉(25)은 스테인레스를 이용하여 봉형상으로 성형된 것이다. The roasting rod 25 used for grilling meat on the top while being coupled to and separated from the groove 16a formed in the ring 16 constituting the endless chain 20 is formed in a rod shape using stainless steel. .

그리고 상기 본체(5)의 일측에 장착되는 공급함(30)은 상부에 커버(26)를 부가한 것으로서, 이는 별도로 제작된 구이봉(25)을 엔드리스체인(20)을 구성하는 링(16)의 상면에 형성된 요홈(16a)에 하나씩 순차적으로 공급하기 위한 것으로서, 이는 상부는 넓고 하부는 좁은 상광하협형상으로 이루어진 것으로서, 하부에는 엔드리스체인(20)의 상면과 맞닿는 배출구(27)가 형성된 것이다.And the supply box 30 is mounted on one side of the main body 5 is a cover 26 is added to the top, which is a separately produced roasting rod 25 of the ring 16 constituting the endless chain 20 To sequentially supply one by one to the groove (16a) formed on the upper surface, which is composed of a wide upper and lower narrow upper and lower narrow shape, the lower portion is formed with an outlet 27 in contact with the upper surface of the endless chain (20).

또 본체(5)의 타측에 장착되는 수거함(35)은 화덕(2)의 상부로 이동하면서 사용을 마친 구이봉(25)을 회수하는 것으로 상부에는 커버(35a)가 배설된 구성으로 이루어진 것이다.In addition, the collection box (35) mounted on the other side of the main body (5) is made of a configuration in which the cover (35a) is disposed on the upper part to recover the roasting rod (25) used while moving to the upper part of the oven (2).

그리고 화덕(2)의 교환하기 위해서는 구이봉(25)이 공급을 일시 차단한 후 재공급하여야하는 것으로서, 본 고안에서는 제1고정축(6)의 중앙에 반원형상의 스토퍼(40)를 장착하여 레버(41)를 이용하여 이를 작동시키는 것이다.And in order to replace the oven (2) is to be re-supply after the supply rod 25 temporarily cut off the supply, in the present design by mounting a semi-circular stopper 40 in the center of the first fixed shaft (6) lever (41) to operate it.

즉 레버(41)를 일측으로 이동시키게되면 도 4에 도시되어 있는 바와 같이, 스토퍼(40)가 일점쇄선으로 표시된 바와같이 전측으로 작동되어 엔드리스체인(20)을 구성하는 링(16)의 요홈(16a)에 결합되어 상부로 이동되는 구이봉(25)이 스토퍼(40)에 의해 차단됨과 동시에 구이봉(25)이 요홈(16a)에서 분리되면서 공급함(30)으로 다시 낙하하게되는 것이다. That is, when the lever 41 is moved to one side, as shown in FIG. 4, the stopper 40 is operated to the front side as indicated by the dashed-dotted line to form the grooves of the ring 16 constituting the endless chain 20 ( The roasting rod 25 coupled to 16a and moved upward is blocked by the stopper 40 and the roasting rod 25 is dropped from the recess 16a while falling back to the supply box 30.

화덕(2)의 교환이 완료되면 레버(41)를 원위치로 복귀시키면 구이봉(25)이 정상적으로 공급되게되는 것이다. When the exchange of the oven (2) is completed, when the lever 41 is returned to its original position, the roasting rod 25 is normally supplied.

이하 본 고안의 작동상태를 살펴보면 하기와 같다. 즉 공급함(30)에 깨끗하게 세척,살균처리된 구이봉(25)을 공급한 상태에서 식탁(50)에 부설된 스위치(50a)를 ON하게되면 모터(14)가 작동하면서 원동스프로켓(13)을 회전시키면 종동스프로켓(12)과 피동스프로켓(7,9)이 회전됨과 동시에 이에 권취되어있는 엔드리스체인(20)도 회전되는 것이다.Looking at the operating state of the present invention as follows. That is, when the switch 50a attached to the table 50 is turned on in the state where the cleaning rod sterilized and roasted in the feeding box 30 is supplied, the motor 14 operates and the driving sprocket 13 is turned on. When the driven sprocket 12 and driven sprockets 7 and 9 are rotated, the endless chain 20 wound thereon is also rotated.

엔드리스체인(20)이 회전함과 동시에 공급함(30)에 수용되어있는 구이봉(25)은 배출구(27)를 통하여 링(16)의 상면에 형성된 요홈(16a)에 하나씩 순차적으로 결합되는 것이다.Rotating rod 25 is accommodated in the supply box 30 at the same time as the endless chain 20 is rotated one by one to the groove (16a) formed on the upper surface of the ring 16 through the outlet 27.

이와 같이 결합된 구이봉(25)은 본체(5)의 상부로 이동하여 화덕(2)의 상부에 등간격으로 전개되는 것이다.The combined bar 25 is thus moved to the upper portion of the main body 5 to be deployed at an equal interval on the top of the oven (2).

화덕(2)의 상부에 구이봉(25)의 전개가 완료되면 스위치(50a)를 OFF시키면 구이봉(25)의 공급이 정지된다. 이와 같이 정지된 상태에서 구이봉(25)의 상부에 고기를 올려놓고 적당히 구워서 먹게되는 것이다.When the deployment of the roasting rod 25 in the upper part of the oven 2 is completed, when the switch 50a is turned off, supply of the roasting rod 25 will be stopped. The meat is put on the upper part of the roasting rod 25 in the stopped state and will be eaten by baking properly.

고기를 굽는 과정에서 구이봉(25)을 새것으로 교환하고져 할 경우에는 재차 스위치(55a)를 ON으로 작동시키면 구동수단(15)에 의해 엔드리스체인(20)이 회전되면서 사용을 마친 구이봉(25)은 수거함(35)으로 자동 낙하되며, 공급함(30)의 구이봉(25)은 화덕(2)의 상부로 공급하게되는 것이다.When the roasting rod 25 is replaced with a new one in the process of grilling the meat, when the switch 55a is turned ON again, the endless chain 20 is rotated by the driving means 15 and the roasting rod 25 is finished. ) Is automatically dropped into the collection box 35, the roasting rod 25 of the supply box 30 is to be supplied to the top of the oven (2).

수거함(35)에 쌓인 구이봉(25)을 꺼내어 세척한 후 다시 공급함(30)에 넣어 사용하는 것으로서, 위 구이봉(25)은 마치 젖가락형상을 이루고 있으므로 이의 세척을 신속하고 용이하게 행할 수 있는 것이다.Take out the roasting rods (25) accumulated in the collection box (35), and then put them back into the supply box (30), and the upper roasting rods (25), as if forming a chopsticks, can be quickly and easily washed. It is.

또 구동수단(15)의 작동은 도 5에 도시되어 있는 바와 같이 모터(14)의 대체수단으로 식탁(50)의 외측으로 연장되는 제3 및 제4고정축(10,12)의 외측단부에 결합된 핸들(H)를 조작하여 수동으로 엔드리스체인(20)을 회전시켜 구이봉(25)을 공급할 수 있는 것이다.In addition, the operation of the drive means 15 is shown in the outer end of the third and fourth fixed shaft (10, 12) extending to the outside of the table 50 as an alternative means of the motor 14 as shown in FIG. By operating the combined handle (H) to manually rotate the endless chain 20 will be to supply the roasting rod (25).

상술한 바와 같이 본 고안에 의하면 구동수단에 의해 회전하는 엔드리스체인을 구성하는 링의 상면에 요홈을 형성하여 이 요홈에 봉형상의 구이봉이 결합 및 분리되는 것으로서 고기를 굽는데 있어 항상 깨끗하고 위생적으로 고기를 구울 수 있을 뿐만이 아니라 사용을 마친 구이봉의 세척을 신속하게 행할 수 있으므로 인건비를 대폭적으로 절약할 수 있는 유용한 고안인 것이다.As described above, according to the present invention, the groove is formed on the upper surface of the ring constituting the endless chain which is rotated by the driving means, and the rod-shaped roasting rod is coupled to and separated from the groove so that the meat is always clean and hygienic. Not only can burn, but also can be quickly used to wash the finished roasting rod is a useful design that can significantly reduce labor costs.

Claims

내측중앙에 화덕이 설치되는 열차단부재를 포함하는 본체와; 상기 본체의 상부의 좌,우측에 관통설치된 제1 및 제2고정축의 외측에 일체로 설치되는 피동스프로켓과 하부의 좌측에 제3고정축에 고정설치된 종동스프로캣과 제4공정축의 일측단부에 감속기가 부가된 모터에 의해서 회전하는 원동스프로켓으로 이루어지는 구동수단과; 상기 각각의 스프로켓에 일체로 결합되어 회전하면서 구이봉을 화덕의 상부로 공급하는 엔드리스체인과; 상기 본체의 일측에 장착되어 구이봉을 엔드리스체인에 공급하는 공급함과; 상기 본체의 타측에 부설되어 사용을 마친 구이봉을 회수하는 수거함으로 구성된 것을 특징으로하는 고기구이판의 자동 공급 및 회수장치.A main body including a heat shield member having an oven installed at an inner center thereof; At one end of the driven sprocket and the fourth process shaft fixedly mounted to the third fixed shaft on the left side of the driven sprocket and the lower left of the first and second fixed shafts installed through the upper left and right of the main body Drive means consisting of a motive sprocket rotating by a motor to which a speed reducer is added; An endless chain that is integrally coupled to each of the sprockets and supplies the roasting rod to the upper portion of the oven while rotating; A supply box mounted to one side of the main body to supply the roasting rod to the endless chain; Automatic supply and recovery apparatus of the roasted meat plate, characterized in that configured to collect on the other side of the main body is finished using the roasting rod.

제1항에 있어서, 상기 엔드리스체인을 구성하는 링의 상면중앙에는 구이봉과 동일한 직경을 갖는 반원형상의 요홈이 형성된 것을 특징으로 하는 고기구이판의 자동 공급 및 회수장치.The apparatus for automatically supplying and collecting the roasted meat plate according to claim 1, wherein a semicircular groove having the same diameter as that of the roasting bar is formed at the center of the upper surface of the ring constituting the endless chain.

제1항에 있어서, 공급함의 저장되는 구이봉은 하부의 개구부를 통과하는 엔드리스체인을 구성하는 링의 상면에 형성된 요홈에 하나씩 순차적으로 공급되는 구성으로 이루어진 것을 특징으로 하는 고기구이판의 자동 공급 및 회수장치.The automatic supply and recovery apparatus of the roasted meat plate according to claim 1, wherein the roasting rods stored in the feed box are sequentially supplied one by one into grooves formed in the upper surface of the ring constituting the endless chain passing through the lower opening. .

제1항에 있어서, 상기 제3 및 제4고정축은 식탁의 외측으로 길게 연장하여 단부에 조작핸들을 일체로 결합한 구성으로 이루어진 것을 특징으로 하는 고기구이판의 자동 공급 및 회수장치.The apparatus of claim 1, wherein the third and fourth fixing shafts extend to the outside of the dining table to be integrally coupled to the operation handles at the ends thereof.

제1항에 있어서, 상기 구이봉은 봉형상으로 스테인레스로 성형된 것을 특징으로 하는 고기구이판의 자동 공급 및 회수장치.The method of claim 1, wherein the roasting rod is an automatic supply and recovery device of the roasted meat plate, characterized in that molded in stainless steel in the shape of a rod.