KR20040067677A - Planetary motion type barbecue machine - Google Patents
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Abstract
Description
본 발명은 바비큐(Barbecue) 재료를 꽂이에 끼워 자전과 공전을 행성운동처럼 시키면서 화덕에 고르게 구울 수 있는 기계에 관한 것이다.The present invention relates to a machine that can evenly bake a barbecue (barbecue) material by inserting it into a rack while rotating and rotating like planetary motion.
바비큐 재료로 쓰이는 고기로는 돼지, 소, 닭, 양, 오리, 칠면조, 타조 등의 육류와 새우, 오징어, 낙지, 꼼장어, 바닷가재, 조개 등의 어패류와 야채도 많이이용되는 재료다. 우리나라는 이러한 바비큐 재료 중에서 상업적으로 중소 규모의 양이 바비큐되는 것은 닭고기(통닭)이다.The meat used for barbecue is pork, cow, chicken, sheep, duck, turkey, ostrich, and other meats, as well as seafood and vegetables such as shrimp, squid, octopus, eel, lobster and shellfish. In Korea, among the barbecue ingredients, small and medium-sized sheep are barbecued chicken.
종래에 통닭을 바비큐하는 기계는 꽂이대에 여러 마리의 통닭을 꽂은 후, 꽂이대를 1개 또는 복수개를 가로로 걸쳐놓고 꽂이대의 양단을 모터로 작동되는 체인에 의하여 돌려줌으로써 하부 또는 측면에서 가하는 열에 의하여 통닭이 고루 익도록 한 것이다.Conventionally, a barbecue machine for chickens is made by placing several chickens on a rack, and then placing one or more racks horizontally and rotating both ends of the rack by a motor-operated chain. The chicken will be cooked evenly.
그러나 위와 같은 종래의 바비큐 기계는 한 번에 구워지는 바비큐 재료의 양이 적을 뿐만 아니라 다 익을 때까지의 소요 시간도 많이 걸리는 문제가 있었다. 그리고 바비큐 재료에 실질적으로 가해지는 열량의 차이, 예컨대 꽂이대에 끼워진 다수개의 통닭들에 열이 고루게 미치려면 가스나 숯불이 통닭들에 고루게 미쳐야 하는데, 하다 보면 열이 머무르는 시간과 거리에서 차이가 발생하여 통닭들을 고루게 익히기 어려운 문제가 있었다.However, the above-described conventional barbecue machine has a problem that it takes not only a small amount of barbecue material to be baked at a time, but also a long time to cook. And the difference in the amount of heat actually applied to the barbecue material, such as gas or charcoal, must be evenly distributed to the chickens in order to spread the heat evenly on a number of chickens in the rack. There was a problem with the chicken difficult to learn evenly.
본 발명의 목적은 자전과 공전을 수반하는 행성운동식으로 구성하여 바비큐 재료에 가해지는 열의 거리와 시간이 골고루 미치도록 하면서 많은 양의 바비큐 재료를 동일한 품질로 신속하게 구울 수 있는 바비큐 기계를 제공하는데 있는 것이다.SUMMARY OF THE INVENTION An object of the present invention is to provide a barbecue machine which is capable of baking a large amount of barbecue material quickly and with the same quality while making the distance and time of heat applied to the barbecue material evenly composed of planetary motions involving rotation and revolution. It is.
도 1은 본 발명의 실시예의 종단면도.1 is a longitudinal sectional view of an embodiment of the present invention.
도 2는 그 중앙회전부의 확대단면도.2 is an enlarged cross-sectional view of the central rotating part thereof.
도 3은 꽂이부의 확대단면도.Figure 3 is an enlarged cross-sectional view of the mounting portion.
도 4는 본 발명의 실시예의 평면도.4 is a plan view of an embodiment of the present invention.
<도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명><Explanation of symbols for the main parts of the drawings>
2:제1태양기어, 3:기체, 5:프레임, 6:모터, 7:감속기, 8:원동기어, 9:기어축, 12:고정축, 14:체인, 15:회전주축, 19:제1회전판, 20:종동기어, 21,26:고정축, 22:제2태양기어, 23:회전축, 24:제1유성기어, 25:제2회전판, 27:꽂이, 28:기름받이, 29:제2유성기어2: first sun gear, 3: gas, 5: frame, 6: motor, 7: reducer, 8: prime gear, 9: gear shaft, 12: fixed shaft, 14: chain, 15: rotating shaft, 19: first 1 rotating plate, 20: driven gear, 21, 26: fixed shaft, 22: 2nd sun gear, 23: rotating shaft, 24: 1st planetary gear, 25: 2nd rotating plate, 27: rack, 28: oil tray, 29: 2nd planetary gear
본 발명은 상기 목적을 달성하기 위하여, 프레임 상부에 설치되는 고정축을 따라 좌우회전 가능하게 설치되며, 상기 프레임 내에 설치된 모터의 구동력으로 구동하는 회전주축과; 상기 고정축 상부에 고정되며, 상면에 화덕을 올릴 수 있는 틀이 설치되는 제1태양기어와; 상기 제1태양기어보다 큰 직경을 가지며 상기 회전주축에 고정 설치되는 제1회전판과; 상기 제1회전판 상면 가장자리에 등간격으로 고정 설치되는 복수개의 고정축 상부에 각각 고정되는 제2태양기어와; 상기 제2태양기어의 고정축에 좌우회전 가능하게 설치되는 회전축과; 상기 회전축에 고정되어 상기 제1태양기어와 맞물리는 제1유성기어와; 상기 제1유성기어 상부에서 상기 회전축에 고정되는 제2회전판과; 상기 제2회전판 상면 가장자리에 등간격으로 설치되어 각각 상기 제2태양기어와 맞물리는 복수개의 제2유성기어; 그리고 상기 복수개의 제2유성기어 각각의 회전축을 이루며 기름받이 상에서 바비큐 재료를 끼울 수 있는 꽂이; 로 구성함을 특징으로 한다.In order to achieve the above object, the present invention includes a rotational spindle installed to be able to rotate left and right along a fixed shaft installed at an upper portion of the frame and driven by a driving force of a motor installed in the frame; A first sun gear fixed to an upper part of the fixed shaft and provided with a frame on which an oven is placed; A first rotating plate having a diameter larger than that of the first sun gear and fixed to the rotating spindle; Second sun gears fixed to upper portions of a plurality of fixed shafts fixed at equal intervals on the upper edge of the first rotating plate; A rotating shaft installed on the fixed shaft of the second sun gear so as to rotate left and right; A first planetary gear fixed to the rotating shaft and engaged with the first sun gear; A second rotating plate fixed to the rotating shaft on the first planetary gear; A plurality of second planetary gears installed at equal intervals on an upper edge of the second rotating plate and engaged with the second sun gear; And a rack for forming the rotation axis of each of the plurality of the second planetary gear and the barbecue material on the drip tray; It is characterized by the configuration.
상기 프레임 상에 설치되는 상기 회전주축에는, 이로부터 이격된 위치에 평행하게 설치되며, 상기 모터의 구동력을 감속시켜 전달하는 기어축 상의 원동기어와 맞물리도록 설치되는 종동기어를 포함한다.The rotating spindle installed on the frame includes a driven gear that is installed in parallel to a position spaced apart from the rotational spindle, and is engaged with the motive gear on the gear shaft for reducing and transmitting the driving force of the motor.
이때 상기 프레임의 하부에는, 자유로운 이동을 위하여 바퀴가 설치되는 것이 바람직하다.At this time, the lower portion of the frame, it is preferable that the wheel is installed for free movement.
본 발명은 상기와 같은 구성에 따라, 모터를 구동시키면 그 구동력이 원동기어를 통해 종동기어에 전달되므로 제1회전판이 회전한다. 제1회전판이 회전되면 제1회전판 가장자리에 설치된 복수개의 제2태양기어는 제1태양기어 주위를 공전한다. 이에 따라 제1유성기어는 제1태양기어에 의하여 자전됨과 동시에 공전된다. 회전축에 의하여 제2회전판과 함께 회전되는 제2유성기어는 제2태양기어에 의하여 자전됨과 동시에 공전된다. 제2유성기어가 회전되면 바비큐 재료가 꽂힌 꽂이가 기름받이 상에서 각각 회전된다. 따라서 꽂이는 제1태양기어 상면에 설치되는 화덕의 주위를 공전하면서 동시에 제2태양기어를 공전하고 또 동시에 자전한다.According to the above configuration, when the motor is driven, the driving force is transmitted to the driven gear through the motive gear so that the first rotating plate rotates. When the first rotating plate is rotated, the plurality of second sun gears installed at the edge of the first rotating plate revolves around the first sun gear. Accordingly, the first planetary gear is rotated at the same time as the first sun gear is rotated. The second planetary gear, which is rotated together with the second rotating plate by the rotating shaft, is rotated and revolved by the second sun gear. When the second planetary gear is rotated, the racks on which the barbecue material is inserted are rotated on the sump. Therefore, the rack revolves around the oven installed on the upper surface of the first sun gear while simultaneously rotating and rotating the second sun gear.
이하 본 발명의 실시예를 첨부된 도면에 의하여 설명한다.Embodiments of the present invention will now be described with reference to the accompanying drawings.
도 1은 화덕을 얹을 수 있는 틀(1)이 제1태양기어(2) 상면에 설치된 경우를 나타내었지만 그 중앙회전부를 확대한 도 2에서는 틀(1)이 도시되지 않았다. 도 3은 꽂이부의 확대도이고, 도 4는 평면도이다.FIG. 1 shows a case in which the furnace 1 can be placed on the upper surface of the first sun gear 2, but the frame 1 is not shown in FIG. 3 is an enlarged view of a shelf, and FIG. 4 is a plan view.
기체(3)는 바퀴(4)가 달린 프레임(5)을 육면체와 같이 연결하고 그 내부에 모터(6)와 감속기(7)를 설치한 것이다. 모터(6)의 구동력은 감속기(7)로 전달되도록 벨트로 연결되고 감속기(7)의 구동력은 프레임(5) 상부 일측에 설치된 원동기어(8)에 전달된다. 원동기어(8)는 기어축(9)의 상부에 설치되며 기어축(9)의 하부에는 풀리(10)가 설치된다. 풀리(10)는 감속기(7)와 벨트로 연결된다. 또, 상기한 기어축(9)은 베어링과 함께 축받이(11) 내에서 회전하도록 설치되는데 축받이(11)는 프레임(5)에 고정된다.The base body 3 connects the frame 5 with a wheel 4 like a hexahedron, and installs a motor 6 and a reducer 7 therein. The driving force of the motor 6 is connected to the belt so as to be transmitted to the reducer 7, and the driving force of the reducer 7 is transmitted to the motive gear 8 installed at one side of the upper part of the frame 5. The prime mover gear 8 is installed in the upper portion of the gear shaft 9 and the pulley 10 is installed in the lower portion of the gear shaft 9. The pulley 10 is connected to the reducer 7 by a belt. In addition, the gear shaft 9 is installed to rotate in the bearing 11 together with the bearing, the bearing 11 is fixed to the frame (5).
제1태양기어(2)는 상기한 기체(3)의 상면 중앙에 설치된 고정축(12) 상부에서 브래킷(13)과 함께 그 중앙이 끼워져 고정되어 있는데 이러한 제1태양기어(2)의 외경은 크기 때문에 실질적으로 금속을 가공해 측면에 이빨을 형성하기에는 경제성이 낮다. 그래서 실시예에서는 원판의 측면에 체인(14)을 부착하여 기어를 대용하도록 하였다. 이 제1태양기어(2)의 상면에는 화덕을 올릴 수 있으며 올려진 화덕의 열을 측면으로 발산할 수 있는 원통형의 틀(1)이 설치된다.The first sun gear 2 is fixed to the center with the bracket 13 in the upper portion of the fixed shaft 12 installed in the center of the upper surface of the gas (3), the outer diameter of the first sun gear (2) is Because of its size, it is not economical to actually machine the metal to form teeth on the sides. Thus, in the embodiment, the chain 14 is attached to the side of the disc to substitute the gear. The upper surface of the first sun gear (2) is provided with a cylindrical frame (1) capable of raising the oven and dissipating the heat of the raised oven to the side.
회전주축(15)은 제1태양기어(2)가 고정되는 고정축(12)에 베어링(16)과 함께 좌우회전 가능하게 설치된다. 회전주축(15)의 하단 외측에도 베어링(17)이 설치되는데 이 베어링(17)은 기체(3)의 프레임(5)에 고정되는 축받이(18)의 안쪽에 설치된다. 이러한 회전주축(15)의 외면에는 제1회전판(19)과 종동기어(20)가 설치된다. 종동기어(20)는 기체(3)의 원동기어(8)와 맞물려 있다. 그래서 모터(6)가 구동하면 그 구동력이 원동기어(8)를 통해 종동기어(20)에 전달되므로 회전주축(15)이 고정축(12) 상에서 회전하게 된다.Rotating spindle 15 is installed to the left and right rotatable with the bearing 16 to the fixed shaft 12 is fixed to the first sun gear (2). A bearing 17 is also installed outside the lower end of the rotational spindle 15, which is installed inside the bearing 18 fixed to the frame 5 of the base 3. The first rotating plate 19 and the driven gear 20 is installed on the outer surface of the rotary spindle 15. The driven gear 20 is meshed with the prime gear 8 of the base 3. Thus, when the motor 6 is driven, the driving force is transmitted to the driven gear 20 through the motive gear 8 so that the rotational spindle 15 rotates on the fixed shaft 12.
제1회전판(19)은 상기한 회전주축(15)의 상부에 고정 설치되어 회전주축(15)이 회전하면 같이 회전하도록 한 것이다. 이러한 제1회전판(19)은 상기한 제1태양기어(2)보다 큰 직경을 가진다. 이 제1회전판(19) 상면 가장자리에는 복수개의 고정축(21)이 등간격으로 고정 설치되어 있다. 복수개의 고정축(21) 상부에는 제2태양기어(22)가 각각 고정되어 있다. 또, 각각의 고정축(21)에는 회전축(23)이 베어링과 함께 좌우회전 가능하게 설치되어 있다. 이러한 회전축(23)에는 제1유성기어(24)와 제2회전판(25)이 고정 설치되어 있다.The first rotating plate 19 is fixed to the upper portion of the rotating spindle 15 is to rotate together when the rotating spindle 15 is rotated. The first rotating plate 19 has a larger diameter than the first sun gear 2 described above. A plurality of fixed shafts 21 are fixed to the upper surface edge of the first rotating plate 19 at equal intervals. Second sun gears 22 are respectively fixed to the plurality of fixed shafts 21. In addition, each of the fixed shaft 21 is provided with a rotating shaft 23 so as to rotate left and right. The first planetary gear 24 and the second rotating plate 25 are fixed to the rotary shaft 23.
제1유성기어(24)는 상기한 제1태양기어(2)의 측면에 설치된 체인(14)과 맞물린다. 그래서 제1회전판(19)이 시계방향으로 회전한다면 제1태양기어(2)에 맞물려 돌아가는 제1유성기어(24)도 시계방향으로 회전하게 된다. 실시예에서는 제1유성기어(24)가 제2회전판(25)과 함께 각각 10개씩 설치됨을 도 4에서 알 수 있다.The first planetary gear 24 meshes with the chain 14 provided on the side of the first sun gear 2. Thus, when the first rotating plate 19 rotates clockwise, the first planetary gear 24 meshing with the first sun gear 2 also rotates clockwise. In the exemplary embodiment, it can be seen from FIG. 4 that the first planetary gears 24 are provided with ten second rotary plates 25.
제2회전판(25)은 상기한 제1유성기어(24) 상부에서 상기 회전축(23)에 고정된다. 이 제2회전판(25)의 직경은 제1유성기어(24)와 비슷하다. 각각의제2회전판(25)의 상면 가장자리에는 5개의 고정축(26)이 등간격으로 고정 설치된다. 이러한 고정축(26)의 외면에는 베어링이 설치되고 그 외곽에는 꽂이(27)가 좌우회전 가능하게 설치된다. 꽂이(27)는 바비큐 재료를 위에서 아래로 꽂을 수 있는 것으로서, 5개가 원반상의 기름받이(28)에 유밀하게 끼워져 있다. 기름받이(28)는 회전축(23)과 함께 회전하며 꽂이(27)는 기름받이(28) 상에서 각각 회전한다.The second rotating plate 25 is fixed to the rotating shaft 23 above the first planetary gear 24. The diameter of the second rotating plate 25 is similar to that of the first planetary gear 24. Five fixed shafts 26 are fixedly installed at equal intervals on the upper edge of each second rotating plate 25. The bearing is installed on the outer surface of the fixed shaft 26, the rack 27 is installed on the outer side so as to rotate left and right. The rack 27 is capable of inserting the barbecue material from the top to the bottom, and five of the racks 27 are fitted tightly to the disk-shaped oil sump 28. The sump 28 rotates with the rotation shaft 23, and the holder 27 rotates on the sump 28, respectively.
제2유성기어(29)는 상기와 같이 꽂이(27)가 기름받이(28) 상에서 각각 회전할 수 있도록 하는데 필요하다. 이러한 제2유성기어(29)는 각각의 꽂이(27)의 하부에 고정 설치된다. 그리고 5개의 제2유성기어(29)는 제2태양기어(22)에 동시에 맞물려 있다. 꽂이(27)가 자전하는 것은 제2유성기어(29)가 제2태양기어(22)의 주위를 맞물려 회전하기 때문에 이루어지는 것이다.The second planetary gear 29 is necessary to allow the rack 27 to rotate on the drip tray 28 as described above. The second planetary gear 29 is fixed to the lower portion of each rack (27). The five second planetary gears 29 are meshed with the second sun gear 22 at the same time. The rack 27 rotates because the second planetary gear 29 rotates while engaging the second sun gear 22.
이와 같은 실시예의 작동순서를 설명하면 다음과 같다.Referring to the operation sequence of the embodiment as follows.
먼저, 제1태양기어(2)의 상면에 있는 틀(1) 안에 화덕을 설치한다. 바퀴(4)를 이용하여 기체(3)를 이동시키면 적절한 위치에 설치할 수 있다. 이러한 상태에서 꽂이(27)에 통닭 등의 바비큐 재료를 모두 꽂는다. 그런 후에 모터(6)를 구동시키면 모터(6)의 구동력이 벨트에 의하여 감속기(7)에 전달되고 다시 벨트에 의하여 원동기어(8)에 감속된 구동력이 전달된다. 그러면 원동기어(8)의 회전력이 종동기어(20)에 전달되어 회전주축(15)이 고정축(12) 상에서 회전한다. 회전주축(15)이 회전하게 되면 제1회전판(19)도 함께 회전한다.First, the oven is installed in the frame (1) on the upper surface of the first sun gear (2). If the body 3 is moved using the wheel 4, it can be installed in an appropriate position. In this state, all the barbecue materials, such as whole chicken, are plugged into the rack 27. Then, when the motor 6 is driven, the driving force of the motor 6 is transmitted to the reducer 7 by the belt, and the driving force reduced by the belt is transmitted to the motive gear 8 again. Then, the rotational force of the prime gear 8 is transmitted to the driven gear 20 so that the rotational spindle 15 rotates on the fixed shaft 12. When the rotating spindle 15 is rotated, the first rotating plate 19 also rotates together.
제1회전판(19)이 회전하게 되면 제1유성기어(14)와 제2회전판(25), 그리고 제2태양기어(22)와 제2유성기어(29) 및 꽂이(27)의 유니트들이 제1회전판(19)을 따라 회전하면서 화덕의 주위를 선회하게 된다. 이때 제1유성기어(24)는 제1태양기어(2)의 측면과 맞물려 돌아가므로 같은 회전축에 설치된 제2회전판(15)도 동일 방향으로 회전한다. 따라서, 제2회전판(25) 상의 꽂이(27)들은 제2태양기어(22) 주위를 선회하게 되는데 이때 제2유성기어(29)가 제2태양기어(22)에 맞물려 있으므로 각각의 제2유성기어(29)와 꽂이(27)는 동일 방향으로 회전한다.When the first rotating plate 19 is rotated, the first planetary gear 14 and the second rotating plate 25, and the second sun gear 22, the second planetary gear 29 and the rack 27 are made of the first unit. Rotating around the oven while rotating along the first rotating plate (19). At this time, since the first planetary gear 24 meshes with the side surface of the first sun gear 2, the second rotating plate 15 installed on the same rotation shaft also rotates in the same direction. Accordingly, the racks 27 on the second rotating plate 25 are pivoted around the second sun gear 22, wherein the second planetary gear 29 is engaged with the second sun gear 22, so that each of the second planets The gear 29 and the rack 27 rotate in the same direction.
위와 같은 동작을 다시 설명하면, 모든 꽂이(27)가 제1태양기어(2) 주위를 천천히 선회하고, 이와 동시에 하나의 유니트를 이루는 5개의 꽂이(27)가 조금 빠른 속도로 제2태양기어(22) 주위를 선회하며, 이와 동시에 하나의 유니트를 이루는 5개의 꽂이(27) 각각이 조금 더 빠른 속도로 자전하게 된다. 이러한 속도의 차이는 기어의 크기를 서로 다르게 하였기 때문이다.In the above-described operation, all the racks 27 slowly rotate around the first sun gear 2, and at the same time, the five racks 27 forming one unit are slightly faster than the second sun gear ( 22) Turning around, at the same time each of the five racks 27 forming one unit rotates at a slightly higher speed. This difference in speed is due to the different gear sizes.
이와 같이 구성된 본 발명은 꽂이에 꽂힌 바비큐 재료가 속도가 다른 2번의 공전과 1번의 자전을 하면서 행성운동식으로 화덕 주위를 회전하며 규칙적으로 움직이기 때문에 바비큐 재료에 가해지는 열의 거리와 머무르는 시간이 골고루 미치므로 고르게 구워지게 된다. 또한, 도시한 바와 같은 실시예에서 보는 바와 같이 50개의 꽂이를 가지고 동시에 선회를 하기 때문에 많은 양의 바비큐 재료를 동일한 품질로 신속하게 구울 수 있는 장점이 있는 것이다.According to the present invention configured as described above, the barbecue material inserted into the rack rotates around the oven in a planetary motion while performing two revolutions and one rotation of different speeds and move regularly so that the distance of the heat applied to the barbecue material and the time to stay evenly Because it is crazy, it is baked evenly. In addition, as shown in the embodiment as shown, since 50 turns and simultaneously turn, there is an advantage that can quickly burn a large amount of barbecue material of the same quality.
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- 2003-01-24 KR KR10-2003-0004900A patent/KR100479457B1/en not_active IP Right Cessation
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Publication number | Publication date |
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KR100479457B1 (en) | 2005-03-31 |
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