KR200398242Y1 - Fruit or vegetables cutting machine - Google Patents
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Abstract
본 고안은 식품류 절단기에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 과일 및 채소류 등의 식품으로부터 그 액즙을 추출하고 음용하기 위해 중탕을 이루는 용도에 있어 중탕 전에 투입될 과일 또는 채소를 절단하여 중탕 추출 효율을 높이고자 이루어진 중탕용 과채 절단기에 관한 것이다.The present invention relates to a food cutting machine, and more particularly, to improve the extraction efficiency of the soup by cutting the fruit or vegetable to be put before the bath in the use of forming a bath for extracting and drinking the juice from foods such as fruits and vegetables. It relates to a vegetable cutting machine made for boiling water.
본 고안은 과채류의 중탕에 있어 절단 전처리 작업을 간편하게 하여 과채류의 유효 성분 추출 효율을 높이며, 절단 식품류의 배출은 원반의 원심력으로 배출 가능하도록 이루어 절단기의 구조를 간결하므로 저가에 제조가 가능하여 경제성이 높고, 고장 발생 요소가 매우 적어 유지 관리가 편리한 중탕용 과채 절단기를 제공하고자, 전동기(M) 부착 저판(14)을 관통하여 전동기 구동축을 설치하고, 상기 저판(14)에 근접한 상태로 상기 구동축에 절단 과일 배출용 원반(22)을 결합하고, 상기 구동축의 높은 종단부에 식품 파절용 회전칼날(24)을 끼워 볼트 고정하여 이루고, 상기 회전 칼날을 내장하는 분쇄 통체(20) 상부에 식품류 투입용 호퍼(30)를 형성하여 이루어지는 것을 특징으로 한다.The present invention improves the efficiency of extracting the active ingredients of fruit and vegetables by simplifying the cutting pretreatment in the hot water of fruit and vegetables, and the discharging of the cut foods can be discharged by the centrifugal force of the disk, making the cutting machine simple and economical. In order to provide a hot water vegetable cutter that is easy to maintain due to high and low failure factor, a motor drive shaft is installed through the bottom plate 14 with the motor M, and the drive shaft is in close proximity to the bottom plate 14. Combining the cutting fruit discharge disk (22), by screwing the food cutting rotary blade 24 to the high end of the drive shaft, and fixed to the bolt, for the food injecting the upper part of the grinding cylinder (20) containing the rotary blade It is characterized by forming a hopper (30).
Description
본 고안은 식품류 절단기에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 과일 및 채소류 등의 식품으로부터 그 액즙을 추출하고 음용하기 위해 중탕을 이루는 용도에 있어 중탕 전에 투입될 과일 또는 채소를 절단하여 중탕 추출 효율을 높이고자 이루어진 중탕용 과채 절단기에 관한 것이다.The present invention relates to a food cutting machine, and more particularly, to improve the extraction efficiency of the soup by cutting the fruit or vegetable to be put before the bath in the use of forming a bath for extracting and drinking the juice from foods such as fruits and vegetables. It relates to a vegetable cutting machine made for boiling water.
일반적으로 다양한 식품류를 물과 희석하여 가열함으로서 해당 식품류에 포함된 유효 성분을 추출하고 이를 증발시켜 졸여 농축하거나 증류 추출하는 등의 다양한 방식에 따라 중탕을 이루는 방법이 주지되어 있으며, 가열하지 아니하고 비 가열 상태에서의 식품류 유효 성분의 추출 또한 주지되어 있고 관련하여 착즙기가 공지되어 있다.In general, a variety of foods are diluted with water and heated to extract the active ingredients contained in the foodstuffs, and evaporated to boil down to concentrate or distillate. Extraction of the foodstuff active ingredient in the state is also well known and in connection with a juicer.
상기와 같은 중탕을 간편하게 하기 위해 여러 유형의 중탕기들 또한 공지되어 있으며, 이러한 중탕기들은 육류, 어류, 과일 및 채소류 등 다양한 식품을 중탕 제조할 수 있다.Several types of baths are also known to facilitate such baths, and these baths can be used to cook a variety of foods such as meat, fish, fruits, and vegetables.
본 고안이 주로 적용될 중탕 전 식품류 처리에 주대상은 사과, 배, 포도, 딸기 등의 과일류와 호박, 토마토와 같은 채소류가 있다.The main subjects in the food processing before the water bath to which the present invention is mainly applied are fruits such as apples, pears, grapes and strawberries, and vegetables such as pumpkins and tomatoes.
종래 과일의 중탕 과정에 있어서는 상기 과일류를 그대로 중탕기에 투입하거나 또는 일일이 수작업에 의해 과일을 3~4절 하여 투입하는 것으로 알려져 있다.In the process of boiling water of the prior art, it is known that the fruits are put into a water bath as it is, or the fruit is put into sections 3 to 4 by manual labor.
과일을 잘라 중탕하는 것은 과일로부터 유효 성분의 추출 효율을 극대화하고자 이루어지는 전처리 과정으로 수작업에 의존하는 방식으로는 대량 처리에 있어 그 작업 효율의 저하와 인력 증대에 따른 경제성 감소로 이어지는 단점이 있다.Cutting and hot watering the fruit is a pretreatment process to maximize the extraction efficiency of the active ingredient from the fruit, a method that relies on manual work has the disadvantage of leading to a decrease in the work efficiency and economic efficiency due to increased manpower in the bulk processing.
상기 중탕 대상 식품이 호박과 같이 크고 단단하며 무거운 경우에는 상기 절단 작업이 더욱더 어려운 문제가 발생된다.When the food to be heated is large, hard and heavy, such as pumpkin, the cutting operation becomes more difficult.
따라서 종래에는 작은 과일은 그대로 중탕기에 투입하고 있어 유효 성분의 추출을 어렵게 하여 농도가 낮아지거나 반대로 농도를 유지하고자 상대적으로 많은 량의 과일을 투입하는 등의 여러 폐해가 있다.Therefore, conventionally, small fruits are put into the water bath as it is, so that it is difficult to extract the active ingredient, so that the concentration is lowered or conversely, a relatively large amount of fruit is added to maintain the concentration.
본 고안은 상술한 바와 같은 과채류의 중탕에 있어 절단 전처리 작업을 간편하게 하여 과채류의 유효 성분 추출 효율을 높이며, 절단 식품류의 배출은 원반의 원심력으로 배출 가능하도록 이루어 절단기의 구조를 간결하므로 저가에 제조가 가능하여 경제성이 높고, 고장 발생 요소가 매우 적어 유지 관리가 편리한 중탕용 과채 절단기를 제공하는 것을 목적으로 한다.The present invention simplifies cutting pretreatment in the hot water of fruit vegetables as described above, thereby increasing the efficiency of extracting the active ingredients of fruit vegetables, and discharging the cut foods by discharging the centrifugal force of the disk makes the structure of the cutting machine simple and inexpensive. It is an object of the present invention to provide a vegetable cutting machine for hot water, which is economically feasible and has a very low occurrence of failures and is convenient for maintenance.
상기 목적을 구현하고자 이루어지는 본 고안은 전동기 부착 저판을 관통하여 전동기 구동축을 설치하고, 상기 저판에 근접한 상태로 상기 구동축에 절단 과일 배출용 원반을 결합하고, 상기 구동축의 높은 종단부에 식품 파절용 회전칼날을 끼워 볼트 고정하여 이루고, 상기 회전 칼날을 내장하는 분쇄 통체 상부에 식품류 투입용 호퍼를 형성하여 이루어지는 것에 의한다.The present invention to achieve the above object is to install a motor drive shaft through the bottom plate with an electric motor, coupled to the drive shaft for cutting fruit discharge to the drive shaft in a state close to the bottom plate, the rotation for food fracture at the high end of the drive shaft It is made by inserting a blade and bolt-fixing, and forming the food-stuff hopper in the upper part of the grinding cylinder which embeds the said rotary blade.
이하, 첨부된 도면을 참조하여 본 고안의 구성에 대하여 상세하게 살펴보기로 한다.Hereinafter, with reference to the accompanying drawings will be described in detail with respect to the configuration of the subject innovation.
본 고안은 첨부 도 1~ 도 3과 같이 대경의 하부 함체(10)와, 그 상부에 상대적으로 작은 직경을 형성하도록 나팔관 형태의 연결 통체(12)의 분쇄 통체(20)를 용착하고 분쇄 통체 상부에는 과채 투입용 호퍼(30)를 형성하여 이루어진다.The present invention welds the lower cylinder 10 of the large diameter and the grinding cylinder 20 of the connecting tube 12 of the fallopian tube form to form a relatively small diameter thereon as shown in Figures 1 to 3 attached to the upper part of the grinding cylinder It is made by forming a hopper 30 for fruit filling.
상기 하부 함체(10)는 대경의 통체로 이루어지며 그 상부에는 나팔관 형태의 작은 직경을 이루는 연결 통체(12)를 용착하되, 연결 통체(12) 내에는 전동기(M)를 지지하며 전동기 축을 베어링 내장하여 관통하는 저판(14)을 용착하여 이루고, 상기 분쇄 통체(20)는 상기 연결 통체(12) 상부에 용착하여 이루며 그 내부에는 하부로부터 상기 저판(14)에 근접하는 상태로 PE재의 원반(22)을 상기 전동기 축에 끼워 결합하고, 축 상단부에 회전칼날(24)을 탑재하여 볼트로써 축에 고정하여 이루며, 내부둘레에는 상기 회전칼날(24)의 상부 위치에 내측으로 방사상 돌출시킨 규제판(26)을 용착하여 이루는 동시에 바깥 둘레 일단에 배출구(28)를 형성하여 이룬다.The lower housing 10 is made of a large diameter cylinder and welds a connecting cylinder 12 having a small diameter in the form of a fallopian tube to the upper portion thereof, and supports a motor M in the connecting cylinder 12 and incorporates a bearing of the motor shaft. And the bottom plate 14 penetrates into the upper plate, and the grinding cylinder 20 is welded to the upper portion of the connecting cylinder 12, and inside thereof, a disc 22 made of PE material in a state in which the bottom plate 14 is close to the bottom plate 14. ) Is coupled to the motor shaft, the rotary blade 24 is mounted to the upper end of the shaft to be fixed to the shaft by a bolt, the inner periphery of the regulating plate radially protruded in the upper position of the rotary blade (24) 26) is formed by welding, and at the same time, an outlet 28 is formed at one end of the outer circumference thereof.
상기 호퍼(30)는 상기 분쇄 통체(20) 상부에 탈착 가능하게 이루어지며, 상부는 대경을 이루고 하부는 분쇄 통체 내경에 끼워 결합 가능하도록 소경을 이루되, 소경 단부는 내향 사면의 절곡부(32)를 일체 형성하고 상부 폐쇄용 뚜껑(34)으로 이루어진다.The hopper 30 is made detachable to the upper part of the grinding cylinder 20, the upper part is made of a large diameter and the lower part is made of a small diameter to be coupled to the inner diameter of the grinding cylinder, the small diameter end is bent portion 32 inwardly inclined ) Is formed integrally and consists of a top closing lid 34.
미 설명 부호로써 29는 전동기(M) 노출 축을 감싸는 수지재의 부싱을, 36은 호퍼(30)와 분쇄통체(20)를 고정하거나 분리하는 레버식 체결구를 각각 도시한 것이다.Reference numeral 29 denotes a bushing of a resin material surrounding the motor M exposure shaft, and reference numeral 36 denotes a lever-type fastener for fixing or separating the hopper 30 and the grinding cylinder 20, respectively.
상술한 바와 같은 구성을 이루는 본 고안의 중탕용 과채 절단기 작용에 대하여 좀 더 구체적으로 살펴본다.It looks at in more detail with respect to the action of the fruit cutter for hot water of the present invention constituting the configuration as described above.
본 고안의 중탕용 과채 절단기는 과일 또는 채소의 단단함에 무관하게 사용할 수 있도록 대략 6t 정도의 평칼을 채택하여 전동기(M) 회전축에 결합 구성하였으며, 전동기(M)를 구동시킨 후 과일 또는 채소류의 절단 대상 식품을 상기 호퍼(30)에 부으면 식품은 호퍼의 경사와 중력으로 하향 이동하면서 고속 회전하는 칼날(24)에 의해 절단되어 낙하하여 저판 상부의 원반(22)에 의한 원심력으로 분쇄 통체(20)의 내측 둘레 면을 따라 움직이다가 배출구(28)가 형성된 지점에 이르러 외부로 배출된다.Fruit and vegetable cutting machine of the present invention adopts a flat knife of about 6t so that it can be used irrespective of the rigidity of fruits or vegetables, and is configured to be coupled to the rotating shaft of an electric motor (M), and after cutting the fruit or vegetables after driving the motor (M) When the food is poured into the hopper 30, the food is cut and dropped by the blade 24 which rotates at a high speed while moving downward with the inclination and gravity of the hopper, and is crushed by the centrifugal force by the disc 22 on the bottom plate. It moves along the inner circumferential surface of and reaches the point where the outlet 28 is formed is discharged to the outside.
이때 투입되는 식품이 호박은 직경이 대략 수십 센티미터의 큰 직경을 이루고 작은 직경의 사과 배일지라도 투입 후 밀집에 의해 고속 회전하는 칼날(24)과 겉도는 경우가 발생할 수 있어 이를 방지하고자 방사상으로 내향 돌출한 규제판(26)이 식품의 회전을 방지 규제하고 중력으로 하향 이동하도록 작용하여 분쇄를 돕는다.At this time, the food that is added to the pumpkin has a large diameter of about several tens of centimeters, even if the apple pear of the small diameter may be the outer surface and the blade (24) that rotates by the high-density rotation by the dense after the injection may be radially inwardly projected to prevent this The regulatory plate 26 prevents the rotation of the food and acts to move downward by gravity to assist in grinding.
또한, 호퍼(30)는 테이퍼진 통체로서 분쇄 통체(20) 상부에 끼워 결합하는데 분쇄 통체(20) 내로 삽입되는 테이퍼진 소경 단부는 통체(20) 중심부로 사면 절곡하여 이루어져 있어 고속 분쇄 중 상 방향으로 비산되거나 밀려 올라오는 식품류를 막아 분쇄를 이루도록 작용하며, 세척을 위해 일시적으로 분쇄 통체(20)로부터 분리가 가능하며 이는 통체 바깥 둘레에 마련된 레버 형태의 체결구(36)에 의해 탈착 가능하다.In addition, the hopper 30 is a tapered cylinder and is fitted into the upper part of the grinding cylinder 20, but the tapered small diameter end inserted into the grinding cylinder 20 is bent to the center of the cylinder 20 so as to be bent upwards during high-speed grinding. It acts to prevent the foods scattered or pushed up to form a pulverization, and can be separated from the pulverization cylinder 20 temporarily for cleaning, which is removable by a lever-shaped fastener 36 provided around the outer circumference of the cylinder.
상기와 같이 분쇄된 식품류는 크게 자른 정도의 크기를 이루며 배출되어 이를 중탕하는 경우 중탕에 소요되는 시간 및 중탕 추출의 유효 성분이 높아져 식품 및 약용으로서의 수율을 개선한다. The foods pulverized as described above are largely cut in size and discharged to increase the time required for the bath and the active ingredients of the bath extract to improve the yield as food and medicinal products.
한편, 본 고안의 배출용 원반(22)은 본 출원인이 다양하게 실험적으로 얻은 사실에 의하면 원반에 방사상의 돌기를 형성하거나 여러 형상을 구현하더라도 배출에는 거의 도움이 되지 아니하며 오히려 다양한 식품 분쇄 후 세척의 어려움만이 존재하여 그 표면 형상을 단순히 평판으로 형성하는 것이 유용한 것을 확인하였다.On the other hand, the discharge disk 22 of the present invention according to the fact that the applicant obtained various experiments, even if the radial projections on the disk or implements a variety of shapes is almost no help for discharge, rather various washing of various foods after washing Only difficulties existed and it was found that it is useful to simply form the surface shape into a flat plate.
물론 원반의 구조가 변경되더라도 사용은 가능하며 그 배출이 원심력에 의하여 이루어지는 경우에는 모두 동일한 기술 사상인 것이고, 상기 회전 칼날(24) 또한 상호 이격시켜 복수 이상으로 결합하여 구성할 수도 있고 이러한 구조 변경은 본 고안으로부터 극히 용이하게 변형 가능한 것에 불과하다.Of course, even if the structure of the disk is changed, it is possible to use, and if the discharge is made by centrifugal force all of the same technical idea, the rotary blades 24 may also be configured by combining a plurality or more spaced apart from each other, such a structural change It can only be deformed very easily from this invention.
이상에서 상세하게 살펴본 바와 같은 본 고안은 과일 또는 야채류의 식품을 중탕하여 음용하기 위한 과정에서 상기 식품류를 크게 파쇄 절단하여 중탕의 효율을 높이는 효과가 있고, 절단에 있어서는 최대한 단순 구조의 절단 구조와 배출 구조를 채택하여 염가에 장치 제조가 가능하며 또한 단순 구조는 고장 발생을 줄여 유지 관리에 편리함을 얻을 수 있는 등의 여러 실용적인 효과를 갖는 고안인 것이다. The present invention as described in detail above has the effect of increasing the efficiency of the water bath by greatly shredding and cutting the food products in the process for drinking and drinking the food of fruits or vegetables, cutting the cutting structure and discharge of the simple structure as much as possible By adopting the structure, the device can be manufactured at low cost, and the simple structure is designed to have various practical effects, such as reducing the occurrence of failures and providing convenience for maintenance.
도 1은 본 고안의 외형 사시도.1 is an external perspective view of the present invention.
도 2는 본 고안의 분리 상태 외형 사시도.Figure 2 is a perspective view of the separated state of the present invention.
도 3은 본 고안의 사용 상태 단면도.Figure 3 is a cross-sectional view of the use state of the present invention.
***도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명****** Description of the symbols for the main parts of the drawings ***
10: 하부함체 12: 연결통체10: lower enclosure 12: connecting cylinder
14: 저판 20: 분쇄통체14: bottom plate 20: grinding cylinder
22: 원반 24: 회전칼날22: disc 24: rotary blade
26: 규제판 28: 배출구26: Regulatory board 28: Outlet
30:호퍼 32: 절곡부30: Hopper 32: bend
34: 뚜껑 M: 전동기34: lid M: electric motor
Claims (1)
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| KR20-2005-0019937U KR200398242Y1 (en) | 2005-07-08 | 2005-07-08 | Fruit or vegetables cutting machine |
Applications Claiming Priority (1)
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|---|---|---|---|
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Publications (1)
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| KR200398242Y1 true KR200398242Y1 (en) | 2005-10-12 |
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Family Applications (1)
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| KR20-2005-0019937U KR200398242Y1 (en) | 2005-07-08 | 2005-07-08 | Fruit or vegetables cutting machine |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| KR (1) | KR200398242Y1 (en) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR102027811B1 (en) * | 2019-01-14 | 2019-11-04 | 이환현 | A Pellet Fuel Supplying Device |
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2005
- 2005-07-08 KR KR20-2005-0019937U patent/KR200398242Y1/en not_active IP Right Cessation
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| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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| KR102027811B1 (en) * | 2019-01-14 | 2019-11-04 | 이환현 | A Pellet Fuel Supplying Device |
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