KR200385145Y1 - Roasting pan with a safety valve - Google Patents

Abstract

본 고안은 안전밸브가 부착된 구이판에 관한 것으로 더욱 구체적으로는 일체형으로 형성된 구이판의 본체 내부에 일정량의 열매체용 오일이 충전되어 있으며,The present invention relates to a roasting plate with a safety valve, more specifically, a certain amount of heat medium oil is filled in the body of the roasting plate formed integrally,

이 열매체용 오일은 고온 열매체용으로 사용함으로써, 고온에서의 지속적인 안정성을 유지할 수 있는 구이판에 관한 것이다.This heat medium oil relates to the baking board which can maintain the continuous stability at high temperature by using for high temperature heat medium.

상기의 구이판은 사각형태의 일체형으로 형성되며, 내부에 열매체용 오일(40)을 일정량 내재함 과 동시에 구이판(100) 본체에 나사 결합 방식으로 형성된 압력조절용 안전밸브(30)가 부착되며,The roasting plate is formed in a single-piece of a rectangular shape, there is a pressure control safety valve 30 is attached to the body of the roasting plate 100 and at the same time there is a certain amount of the heat medium oil 40 therein is attached,

또한, 구이판(100)의 중심방향으로 좌우측면이 안쪽방향으로 일정한 경사면이 형성되며, 그리고 좌우측의 경사면을 따라서 다수의 구멍(10)이 구이판(100)을 관통하도록 형성하며, 구멍과 구멍사이에는 이동용 홈(10b)을 형성하였다.In addition, the inclined surface is formed in the left and right sides in the inner direction in the center direction of the baking plate 100, and a plurality of holes 10 are formed to penetrate the baking plate 100 along the left and right inclined surface, between the hole and the hole The moving groove 10b was formed.

또한 구이판(100)의 중심부에 원통형태의 중앙홀(10a)을 다수 형성하고, 각각의 중앙홀(10a)을 연결하는 이동용 홈(10b)을 형성함과 동시에 구이판(100)의 길이만큼 바닥 중심부분에 반원형태의 이동통로(20)로 형성되어 있다.In addition, a plurality of cylindrical central holes 10a are formed in the center of the baking plate 100, and a groove 10b for connecting the respective central holes 10a is formed, and at the same time, the bottom center is formed by the length of the baking plate 100. The part is formed with a semicircular moving passage 20.

Description

안전밸브가 부착된 구이판 { Roasting pan with a safety valve }Roasting pan with safety valve {Roasting pan with a safety valve}

본 고안은 안전밸브가 부착된 구이판에 관한 것으로 더욱 구체적으로는 일체형으로 형성된 구이판의 본체 내부에 일정량의 열매체용 오일이 충전되어 있으며,The present invention relates to a roasting plate with a safety valve, more specifically, a certain amount of heat medium oil is filled in the body of the roasting plate formed integrally,

이 열매체용 오일은 고온 열매체용으로 사용함으로써, 고온에서의 지속적인 안정성을 유지할 수 있는 구이판에 관한 것이다.This heat medium oil relates to the baking board which can maintain the continuous stability at high temperature by using for high temperature heat medium.

일반적으로 사용되고 있는 구이판은 물 순환 방식으로써,Grill plate is generally used as a water circulation method,

도 1을 참조하여 종래 물순환식 구이판을 간략하게 설명하면 다음과 같다.Referring to Figure 1 briefly described a conventional water-circulating grill plate as follows.

일체형으로 형성된 구이판(1)은 중앙에 불과 근접한 거리에 위치되도록 다수개의 파이프가 만곡되게 형성되어 있으며,The integrally formed roasting plate 1 has a plurality of pipes are formed to be bent at a distance close to the center,

상기 파이프의 양선단은 지지 수조통(2)과 연통되도록 구비되어 있으며, 상기 지지 수조통(2) 및 파이프(5)내에는 상기 지지 수조통(2)의 상측면에 구성된 물 공급홀(4)을 통하여 물이 충전되도록 되어 있고, 이 물 공급홀(4)에는 증기 배출 밸브수단(3)이 나사 결합되는 구조로 구성되어 있다.Both ends of the pipe are provided so as to communicate with the support water tank (2), the water supply hole (4) formed in the upper surface of the support water tank (2) in the support water tank (2) and the pipe (5) Water is to be filled in through), and the water supply hole (4) has a structure in which the steam discharge valve means (3) is screwed.

상기 파이프(5)의 상측면에는 고기를 구울때 발생하는 고기기름의 이동통로를 형성하기 위한 안내홈(5a)이 형성되어 있으며,On the upper side of the pipe (5) is formed a guide groove (5a) for forming a moving passage of meat oil generated when grilling meat,

또한 파이프(5)는 소정의 곡률을 갖고서 휘어있는 형상으로 지지 수조통(2)에 맞닿는 부분이 하향되도록 구성되어있다.Moreover, the pipe 5 is comprised so that the part which abuts on the support water tank 2 may be downward in a curved shape with a predetermined curvature.

그러나, 상기의 물 순환식 구이판은 다음과 같은 문제점이 있었다.However, the above water circulation type grill plate had the following problems.

첫째, 일체형 본체로 형성된 구이판의 내부에 충전된 물을 가열하는데 걸리는 시간이 오래 걸린다는 문제점이 있다.First, there is a problem that it takes a long time to heat the water filled in the interior of the roasting plate formed of an integral body.

둘째, 열매체용으로 사용되는 물을 가열할 경우에 액체상태에서 기체상태인 수증기로 변화된 이후에 지속적으로 가해지는 열에 의하여 폭발성의 위험성 및 열매체용으로 사용되는 물을 지속적으로 점검하면서 일정한 시간마다 부족한 양만큼의 물을 재공급해야 하는 번거로움과 수위조절이 어렵다는 문제점이 있다.Second, when the water used for heating medium is heated, the amount of insufficient amount at regular time while continuously checking the water used for heating medium due to the risk of explosiveness by the heat continuously applied after changing from the liquid state to the gaseous water vapor. There is a problem that it is difficult to control the water level and hassle to supply as much water.

셋째, 지지 수조통(2)에 형성된 증기 배출 밸브수단이 구이판(1)의 가열로 인하여 동시에 달구워지기 때문에 밸브를 조이거나 느슨하게 풀어주는 과정에서 사용자가 화상을 당하는 문제점이 있다.Third, because the steam discharge valve means formed in the support tank 2 is baked at the same time due to the heating of the roasting plate (1) there is a problem that the user is burned in the process of tightening or loosening the valve.

따라서, 본 고안은 상기와 같이 제반되는 문제점을 해결하고자 창안된 것으로 그 목적은 안전밸브가 부착된 구이판에 열매체용 오일을 사용하므로써,Therefore, the present invention was devised to solve the problems as described above, the purpose of which is to use the oil for the heat medium in the roasting plate with a safety valve,

상기에서 사용되는 열매체용을 재충전 할 필요없이 반영구적인 사용이 가능하며, 열매체용 오일의 높은 기화열로 인하여 육류를 조리하면서 사용되는 외부열 온도에 의한 폭발 위험성이 없이 안전하게 음식을 조리할 수 있으므로 사용자의 편리성을 도모함과 동시에 화재 및 화상으로부터의 사고예방을 제공함에 있다.It can be used semi-permanently without recharging the heat medium used above, and the food can be cooked safely without the risk of explosion due to the external heat temperature used while cooking meat due to the high vaporization heat of the heat medium oil. In addition to providing convenience and preventing accidents from fire and burns.

상기와 같은 본 고안의 목적을 달성하기 위한 안전밸브가 부착된 구이판은, 열매체용 오일(40)을 내재한 일체형태의 본체에 나사결합되는 구조로 형성된 압력조절용 안전밸브(30)가 부착되며,The roasting plate with a safety valve for achieving the object of the present invention as described above is attached to the pressure regulating safety valve 30 is formed in a structure that is screwed to the body of the integral type containing the heat medium oil 40,

상기 구이판(100)의 중심방향으로 좌우측면이 안쪽방향으로 일정한 경사면이 형성되며, 그리고 좌우측의 경사면을 따라서 일정한 거리간격을 유지하면서 다수의 구멍(10)을 구이판(100)에 관통되며 동시에 구멍(10)과 구멍(10)사이에 이동용 홈(10b)을 형성하였다.The inclined surface is formed in the left and right side inward direction in the center direction of the roasting plate 100, and while maintaining a certain distance interval along the left and right inclined surface through a plurality of holes 10 through the roasting plate 100 and at the same time ( A moving groove 10b was formed between 10) and the hole 10.

또한, 구이판(100)의 중심부에 원통형태의 중앙홀(10a)을 다수 형성하고, 중앙홀(10a)을 서로 연결하는 이동용 홈(10b)을 형성함과 동시에 구이판(100)의 길이만큼 바닥 중심부분에 반원형태의 이동통로(20)로 구성된다.In addition, a plurality of cylindrical central holes 10a are formed in the center of the baking plate 100, and a groove 10b for connecting the central holes 10a is formed, and at the same time, the bottom center of the baking plate 100 is formed. Part is composed of a semicircular moving passage 20.

상기와 같이 구성된 본 고안의 안전밸브가 부착된 구이판을 좀 더 구체적으로 설명한다.The grill plate with a safety valve of the present invention configured as described above will be described in more detail.

도 3 은 본 고안 안전밸브가 부착된 구이판의 사시도이이고, 도 4 는 도 3의 A-A'선 단면상태를 나타낸 도면이며, 도 5 는 도 3의 B-B'선 단면상태를 나타낸 도면이고, 도 6 는 도 3의 C-C'선 단면상태를 나타낸 도면이며, 도 7 는 도 4의 D부분 확대상태를 나타낸 도면이고, 도 8 은 본 고안 안전밸브의 분해상태를 나타낸 도면이며, 도 9 는 본 고안 안전밸브가 부착된 구이판의 사용상태단면도이다.3 is a perspective view of a roasting plate with a safety valve according to the present invention, FIG. 4 is a cross-sectional view of a line A-A 'of FIG. 3, and FIG. 5 is a cross-sectional view of a line B-B' of FIG. 3. 6 is a cross-sectional view taken along the line C-C 'of FIG. 3, FIG. 7 is an enlarged view showing a portion D of FIG. 4, and FIG. 8 is an exploded view of the safety valve of the present invention. 9 is a cross-sectional view of the operating state of the grill plate with the safety valve of the present invention.

본 고안의 안전밸브가 부착된 구이판은 도 3 및 도 4, 도 5, 도 6에 도시된 바와 같이 열매체용 오일(40)을 내재한 일체로 형성된 본체에 나사 결합되는 구조 방식으로 형성된 압력 조절용 안전밸브(30)가 부착되며,Safety plate is attached to the safety valve of the present invention is safety for pressure regulation formed in a structure that is screwed to the integrally formed body containing the heat medium oil 40 as shown in Figures 3 and 4, 5, 6 The valve 30 is attached,

상기 구이판(100)의 중심방향으로 좌우측면이 안쪽방향으로 일정한 경사면이 형성되며, 그리고 좌우측의 경사면을 따라서 일정거리간격을 유지한 다수의 구멍(10)이 구이판(100)을 관통하며, 구멍(10)과 구멍(10)사이에 이동용 홈(10b)을 형성하였다.The inclined surface of the left and right sides is inwardly formed in the center direction of the roasting plate 100, and a plurality of holes 10 having a predetermined distance interval along the left and right inclined surfaces penetrate the roasting plate 100, and the holes ( A moving groove 10b was formed between 10) and the hole 10.

또한, 구이판(100)의 중심부에 원통형태의 중앙홀(10a)을 다수 형성하고, 각각의 중앙홀(10a)을 연결하는 이동용 홈(10b)을 형성함과 동시에 구이판(100)의 길이만큼 바닥 중심부분에 반원형태의 이동통로(20)가 부착 형성되어 있다.In addition, a plurality of cylindrical central holes 10a are formed in the center of the baking plate 100, and the groove 10b for connecting the respective central holes 10a is formed and at the same time the bottom of the baking plate 100 is formed. A semicircular moving passage 20 is attached to the central portion.

도 7 는 도 4 의 "D"부분의 안전밸브를 확대도시한 것으로 구이판(100)에 형성된 삽입홀(50)에 원뿔형태의 안전밸브(30)를 나사결합 방식으로 형성하며,7 is an enlarged view of the safety valve of the “D” portion of FIG. 4, and the cone-shaped safety valve 30 is formed in the insertion hole 50 formed in the roasting plate 100 in a screw-coupled manner.

상기의 안전밸브(30)에 압력조절기가 평상시에는 결합부의 출구를 막고 있으며,The pressure regulator on the safety valve 30 is usually blocking the outlet of the coupling portion,

그리고 원통형태의 증기 배출공(30a)이 구이판(100)의 중심방향으로 형성되고, 외부에서 가해지는 열에 의하여 구이판(100)의 내부에 채워진 열매체용 오일(40)이 팽창하면서 발생되는 압력이 구이판(100)에 형성된 삽입홀(50)을 통하여 안전밸브(30)의 결합부 통로를 따라서 위로 올라가면서 압력에 의하여 압력조절기를 위로 상승시키면서 증기 배출공(30a)의 통로를 통하여 외부로 배출되도록 형성되어 있다.And a cylindrical steam discharge hole (30a) is formed in the direction of the center of the roasting plate 100, the pressure generated while expanding the heat medium oil 40 filled in the inside of the roasting plate 100 by the heat applied from the outside of the roasting plate It is formed to be discharged to the outside through the passage of the steam discharge hole (30a) while raising the pressure regulator up by the pressure while going up along the passage of the coupling portion of the safety valve 30 through the insertion hole 50 formed in the (100) It is.

도 8 는 본 고안 안전밸브의 분해상태를 도시한 것으로 구이판(100)의 청소 및 보관상의 실수로 열매체용 오일(40)이 손실되었을 경우 나사 결합형태로 형성된 안전밸브(30)를 돌려서 구이판(100)의 삽입홀(50)로부터 분리한 이후에 외부의 저장용기(60)에 담겨있는 열매체용 오일(40)을 삽입홀(50) 통하여 구이판(100)의 본체내부로 열매체용 오일(40)을 보충할 수 있도록 형성되어 있다.FIG. 8 illustrates the disassembled state of the safety valve of the present invention. When the oil 40 for the heat medium is lost due to a mistake in the cleaning and storage of the roasting plate 100, the roasting plate 100 is turned by rotating the safety valve 30 formed in the form of screwing. After the separation from the insertion hole 50 of the heating medium oil 40 contained in the outer storage container 60 through the insertion hole 50 into the body of the heating medium oil (40) into the body of the roasting plate 100 It is formed to supplement.

도 9 는 본 고안 안전밸브가 부착된 구이판의 사용상태단면을 도시한 것으로 식탁(200)의 중앙에 위치한 가열부 위에 구이판(100)을 결합한 이후에 구이판(100)에 고기를 올려놓을 경우에 하단부에 위치한 가열부에서 불꽃이 구이판(100)에 관통되도록 형성된 구멍(10)을 통하여 직접 고기에 전달되면서 고기에서 배출되는 고기기름이 구멍(10)을 통하여 밑으로 떨어져 외부로 배출되며,Figure 9 is a cross-sectional view showing the state of use of the grill plate is attached to the present invention safety valve after combining the roasting plate 100 on the heating unit located in the center of the table 200, the lower portion when placing the meat on the roasting plate 100 In the heating unit located in the flame is transmitted to the meat directly through the hole 10 formed to penetrate the roasting plate 100, the meat oil discharged from the meat is discharged to the outside through the hole 10 to the outside,

또한, 구이판(100)의 이동용 홈(10b)을 따라서 중심방향으로 흘러내린 고기기름은 다수의 중앙홀(10a)을 따라서 밑으로 떨어진 기름은 이동통로(20)를 따라서 외부로 배출되도록 형성되어 있다.In addition, the meat oil flowing down in the center direction along the moving groove 10b of the roasting plate 100 is formed so that the oil falling down along the plurality of central holes 10a is discharged to the outside along the moving passage 20. .

상기에서 본 고안은 특정 실시 예를 예시하여 설명하고 있지만, 본 고안이 상기 실시 예에 한정되는 것은 아니며, 본 고안이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진자라면 이하의 실용신안등록청구범위에 기재된 본 고안의 기술적 사상의 요지를 벗어남이 없이 얼마든지 다양하게 구이판(100)의 형태를 원형형태 및 타원형태 등으로 변경실시 할 수 있을 것이다.Although the present invention has been described with reference to specific embodiments, the present invention is not limited to the above embodiments, and those skilled in the art to which the present invention pertains should be described in the following Utility Model Registration Claims. Without departing from the gist of the technical idea of the present invention it will be possible to change the shape of the baking plate 100 in a variety of forms, such as circular and elliptical.

이상에서 설명한 바와 같은 본 고안 안전밸브가 부착된 구이판을 적용하게 되면 기화열이 높은 열매체용 오일(40)을 사용하면서,When applying the roasting plate with the present invention safety valve as described above, while using the heat medium oil 40 for high vaporization heat,

열매체용을 재충전하는 번거로움 없이 반영구적인 사용이 가능하며, 열매체용 오일(40)의 높은 기화온도 및 안전밸브(30)의 형성으로 본체 내부에서 발생되는 압력이 안전밸브(30)에 의하여 적절하게 조절되어 육류를 장시간 조리하여도 압력에 의한 폭발사고의 위험성이 없어 사용자가 안전하게 음식을 조리할 수 있는 효과등이 있다.Semi-permanent use is possible without the hassle of recharging the heat medium, and the pressure generated inside the main body is appropriately controlled by the safety valve 30 due to the high vaporization temperature of the heat medium oil 40 and the formation of the safety valve 30. Even if meat is cooked for a long time, there is no risk of explosion accident due to pressure, so that the user can cook food safely.

또한 구이판(100)을 관통하는 구멍(10)으로 인하여 곧바로 기름이 외부로 배출되며,In addition, the oil is immediately discharged to the outside due to the hole 10 penetrating through the baking plate 100,

그리고 구이판(100)의 이동용 홈(10b)을 따라서 중앙에 모여진 기름은 중앙홀(10a)을 따라 흘러내려 바닥면의 중앙에 반원형태로 부착된 이동통로(20)를 따라 외부로 배출되므로 사용자가 조리이후에 뒷처리가 편리한 효과가 있다.And the oil collected in the center along the moving groove (10b) of the roasting plate 100 flows down along the central hole (10a) and is discharged to the outside along the moving passage 20 attached in a semicircular shape to the center of the bottom surface After cooking has the effect of convenient after-treatment.

도 1 은 종래 물 순환식 구이판의 사시도이다.1 is a perspective view of a conventional water circulation grilling plate.

도 2 는 도 1의 "A"부분 확대도이다.FIG. 2 is an enlarged view of a portion “A” of FIG. 1.

도 3 은 본 고안 안전밸브가 부착된 구이판의 사시도이다.3 is a perspective view of a roasting plate to which the safety valve of the present invention is attached.

도 4 는 도 3의 A-A'선 단면상태를 나타낸 도면이다.4 is a cross-sectional view taken along the line AA ′ of FIG. 3.

도 5 는 도 3의 B-B'선 단면상태를 나타낸 도면이다.5 is a cross-sectional view taken along the line B-B 'of FIG.

도 6 는 도 3의 C-C'선 단면상태를 나타낸 도면이다.6 is a cross-sectional view taken along the line CC ′ of FIG. 3.

도 7 는 도 4의 D부분 확대상태를 나타낸 도면이다.7 is a view illustrating an enlarged portion D of FIG. 4.

도 8 은 본 고안 안전밸브의 분해상태를 나타낸 도면이다.8 is a view showing an exploded state of the safety valve of the present invention.

도 9 는 본 고안 안전밸브가 부착된 구이판의 사용상태단면도이다.9 is a cross-sectional view of the use state of the roasting plate with a safety valve of the present invention.

-도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명-Explanation of symbols on main parts of drawing

10 : 구멍 10a : 중앙홀10: hole 10a: central hole

10b : 이동용 홈 20 : 이동통로10b: moving groove 20: moving passage

30 : 안전밸브 30a : 증기 배출공30: safety valve 30a: steam discharge hole

30b : 결합부 30c : 압력 조절기30b: coupling portion 30c: pressure regulator

40 : 열매체용 오일 50 : 삽입홀40: oil for heat medium 50: insertion hole

100 : 구이판 200 : 식탁100: grilled plate 200: dining table

Claims (1)

일반적으로 육류를 조리하는데 사용되는 다수의 구멍이 형성된 구이판에 있어서,In a baking plate with a plurality of holes generally used for cooking meat, 상기 구이판(100)은 일체형태로 내부에 공간을 형성하여 열매체용 오일(40)을 일정량 내재함과 동시에 구이판(100)에 삽입홀(50)을 형성하여 원뿔형태의 안전밸브(30) 내부에 압력조절기(30c)가 결합홀(10a)과 증기 배출공(30b)의 출입구를 조절할 수 있며,The roasting plate 100 forms a space therein in an integral form to embed a certain amount of the heat medium oil 40 and at the same time forms an insertion hole 50 in the roasting plate 100 to form a cone-shaped safety valve 30. Pressure regulator 30c can adjust the entrance and exit of the coupling hole (10a) and the steam discharge hole (30b), 또한, 구이판(100)의 상단부의 중심에는 다수의 중앙홀(10a) 및 이동용 홈(10b)을 형성하고, 바닥부에는 구이판(100)의 길이와 같은 길이로 반원형태의 이동통로(20)로 이루어진 것을 특징으로 하는 안전밸브가 부착된 구이판In addition, a plurality of central holes 10a and a moving groove 10b are formed at the center of the upper end of the baking plate 100, and at the bottom of the baking plate 100, the semi-circular moving passage 20 has the same length as the length of the baking plate 100. Grilled plate with a safety valve, characterized in that made