KR200355624Y1 - Blade for food processing apparatus - Google Patents
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Abstract
이 고안은, 분쇄날이 장착 및 탈착이 가능하도록 함으로써 음식재료를 분쇄하는 경우에는 이를 장착하여 사용하고 걸름망을 청소하는 경우에는 이를 탈착할 수 있도록 하여 손을 다치지 않도록 하는, 음식물 제조기구용 분쇄날 장치에 관한 것으로서,This design, the grinding blade for food manufacturing equipment, so that the grinding blade can be mounted and detached so that the food material is crushed and used when crushing the food mesh, and that the removable blade can be removed when cleaning the strainer, so as not to hurt the hands. As for the device,
걸림편(211)이 돌출형성되어 있는 구동축(21)과, 하부에 블레이드(231)가 형성되어 있고 상부에는 걸림편(211)이 수납될 수 있도록 하는 걸림홈(232)이 수직으로 형성되어 있고 스프링(22)이 장착되도록 하기 위한 스프링홈(233)이 수평으로 형성되어 있는 분쇄날(23)과, 상기 스프링홈(233)에 장착되어 상기한 분쇄날(23)이 상기한 구동축(21)의 걸림편(211)과 탄성적으로 장착 및 탈착되도록 하는 스프링(22)을포함하여 이루어진다.The driving shaft 21 is formed to protrude the locking piece 211, and the blade 231 is formed in the lower portion and the locking groove 232 is formed in the upper portion so that the locking piece 211 can be accommodated vertically. The driving shaft 21 is provided with a grinding blade 23 having a spring groove 233 horizontally formed to allow the spring 22 to be mounted, and the grinding blade 23 mounted on the spring groove 233. It comprises a spring 22 to be elastically mounted and detached with the engaging piece 211 of.
Description
이 고안은 음식물 제조기구 분야에 관한 것으로서, 좀더 세부적으로 말하자면 분쇄날이 장착 및 탈착이 가능하도록 함으로써 음식재료를 분쇄하는 경우에는이를 장착하여 사용하고 걸름망을 청소하는 경우에는 이를 탈착할 수 있도록 하여 손을 다치지 않도록 하는, 음식물 제조기구용 분쇄날 장치에 관한 것이다.This invention relates to the field of food manufacturing equipment, and more specifically, to enable the crushing blade to be attached and detached, so that when the food material is crushed, it is used to attach it and to remove it when cleaning the strainer. It relates to a crushing blade device for food production equipment, so as not to hurt the hand.
음식물을 제조하기 위해서는, 깎음, 자름, 분쇄, 빻음, 찧음, 갊, 반죽 등의 기계적 조리과정이나, 데침, 볶음, 삶음, 끓임, 구움, 튀김 등의 열처리적 조리과정 등을 거치게 된다.In order to prepare the food, a mechanical cooking process such as cutting, cutting, grinding, grinding, grinding, grinding, kneading, or heat treatment such as poaching, stir-frying, boiling, boiling, baking, frying and the like is performed.
상기한 바와 같은 기계적 조리과정이나, 열처리적 조리과정을 기계의 힘을 이용하여 손쉽게 처리하여 주는 조리기구들이 시중에서 다양하게 출시되고 있다.Various kinds of cooking utensils for easily treating the above-described mechanical cooking process or heat treatment cooking process by using the power of a machine have been marketed.
현재 시중에 출시되고 있는 조리기구중에서, 믹서기는 모터의 회전동력을 이용하여 분쇄날을 회전시키고, 이와 같이 회전되는 분쇄날을 이용하여 음식재료를 잘게 분쇄하는 조리기구로서, 과일이나 야채를 잘게 분쇄하여 쥬스를 만들거나, 곡류를 잘게 분쇄하는데 이용된다.Among the cooking utensils that are currently on the market, a blender is a cooking utensil that rotates a grinding blade using a rotating power of a motor and finely grinds food ingredients using the rotating grinding blade. To make juice or to crush cereals.
그러나, 상기한 바와 같은 믹서기는 음식재료의 기계적 조리과정만을 위한 음식물 제조기구로서, 음식재료를 열처리해주지는 못하는 문제점이 있다.However, the blender as described above is a food preparation apparatus for mechanical cooking of food ingredients only, and there is a problem in that the food ingredients cannot be heat treated.
이러한 문제점을 해결하기 위하여, 음식재료인 콩을 물과 함께 넣은 뒤에, 분쇄날을 이용하여 분쇄를 한 후, 분쇄작업에서 여과된 잔류물을 히터를 이용하여 가열하거나 끓여 줌으로써 기계적 조리과정과 열처리적 조리과정이 연속적으로 진행되는 음식물 제조기구에 대한 기술이, 대한민국 공개특허공보 공개번호 특2001-29691(공개일자: 2001년 4월 6일)의 "식품가공장치"에서 개시된 바 있다.In order to solve this problem, the soybean, which is a food ingredient, is put together with water, and then pulverized by using a grinding blade, and then heated or boiled by using a heater. A technology for a food preparation apparatus in which a cooking process is continuously performed has been disclosed in "Food Processing Equipment" of Korean Laid-Open Patent Publication No. 2001-29691 (published date: April 6, 2001).
이하, 첨부된 도 1을 참조로 하여 상기한 대한민국 공개특허공보 공개번호 특2001-29691에서 개시된 종래의 음식물 제조기구에 대하여 설명하기로 한다.Hereinafter, with reference to the accompanying Figure 1 will be described with respect to the conventional food production apparatus disclosed in the Republic of Korea Patent Publication No. 2001-29691.
도 1은 종래의 음식물 제조기구의 단면 구조도이다. 도 1에 도시되어 있는 바와 같이 종래의 음식물 제조기구의 구성은, 지지력을 제공하기위한 본체(11)와, 상기한 본체(11)의 상부에 설치되어 있으며 전원이 인가되는 경우에 회전동력을 제공하는 구동모터(12)와, 상기한 구동모터(12)의 회전축과 착탈가능하게 커플링 결합되어 회전동력을 전달하는 구동축(13)과, 상기한 구동축(13)의 끝부분에 고정결합되어 있는 분쇄날(14)과, 상기한 구동축(13) 및 분쇄날(14)의 외부에 설치되어 있는 걸름망(15)과, 상기한 걸름망(15)의 하부에 착탈가능하게 설치되어 있는 걸름망커버(16)와, 상기한 걸름망(15)의 상단에 결합되어 있는 용기뚜껑(17)과, 상기한 용기뚜껑(17)에 의해 상부가 덮여지며 안쪽에 물을 담을 수 있는 중공부(181)가 형성되어 있고 측면에는 손잡이(182)가 형성되어 있는 용기몸통(18)과, 상기한 본체(11)의 하부에 설치되어 있으며 전원이 인가되는 경우에 상기한 용기몸통(18)의 내부를 가열하는 히터(19)를 포함하여 이루어진다.1 is a cross-sectional structural view of a conventional food production apparatus. As shown in FIG. 1, the conventional food production apparatus includes a main body 11 for providing support force and a rotational power provided when the power is applied to the main body 11. The drive motor 12 and the drive shaft 13 is coupled to the rotational shaft of the drive motor 12 is detachably coupled to transmit the rotational power, and is fixedly coupled to the end of the drive shaft (13) The crushing blade 14, the strainer 15 provided in the outside of the said drive shaft 13 and the crushing blade 14, and the strainer net cover 16 detachably provided in the lower part of the strainer 15 above. ), The container lid 17 is coupled to the upper end of the strainer 15, and the upper portion is covered by the container lid 17, the hollow portion 181 is formed to contain water therein is formed And a container body 18 having a handle 182 formed on the side thereof, and a lower portion of the main body 11. Comprises a heater 19 for heating the inside of the container body 18 in the case is installed and which is applied to the power source.
상기한 구성에 의한 종래의 음식물 제조기구의 동작은 다음과 같이 이루어진다.Operation of the conventional food production apparatus according to the above configuration is made as follows.
본체(11)와 결합되어 있는 용기몸통(18)을 본체(11)로부터 분리한 뒤에, 용기몸통(18)의 상부를 덮고 있는 용기뚜껑(17)을 들어내면, 용기뚜껑(17)과 결합되어 있는 걸름망(15)이 밖으로 노출되는데, 상기한 걸름망(15)의 하부에장착되어 있는 걸름망커버(16)를 열고서 걸름망(15)의 하부가 위를 향하도록 한 뒤에 걸름망(15)의 내부에 콩과 같은 음식재료를 넣고 용기몸통(18)의 내부에는 필요에 따라 물을 넣는다.After separating the container body 18 coupled with the main body 11 from the main body 11, the container lid 17 covering the upper portion of the container body 18 is lifted up, and is coupled with the container lid 17. The filter net 15 which is exposed to the outside, and open the filter net cover 16 which is mounted on the lower of the filter net 15 so that the lower portion of the filter net 15 is upwards and then inside the filter net 15 Put food ingredients such as beans and put the water inside the container body 18 as needed.
걸름망(15)의 내부에 음식재료를 넣고 나면, 걸름망커버(16)를 닫은 뒤에 걸름망(15)이 용기몸통(18)의 안으로 들어가도록 용기몸통(18)의 상부에 용기뚜껑(17)을 닫은 후, 용기몸통(18)을 본체(11)에 다시 장착한다.After the food material is put into the strainer 15, the strainer cover 16 is closed and the strainer lid 17 is closed on the upper portion of the jar body 18 so that the strainer 15 enters into the jar body 18. After that, the container body 18 is mounted on the main body 11 again.
용기몸통(18)이 본체(11)에 장착되면, 본체(11)의 상부에 설치되어 있는 구동모터(12)의 회전축과 걸름망(15)의 내부에 설치되어 있는 구동축(13)이 커플링 결합되는데, 이 상태에서 전원을 인가하게 되면 구동모터(12)의 회전동력이 상기한 커플링 결합을 통해 구동축(13)으로 전달된다.When the container body 18 is mounted on the main body 11, the rotation shaft of the drive motor 12 installed on the upper part of the main body 11 and the drive shaft 13 installed inside the strainer 15 are coupled to each other. When the power is applied in this state, the rotational power of the drive motor 12 is transmitted to the drive shaft 13 through the coupling coupling described above.
이와 같이 구동축 구동모터(12)의 회전동력이 구동축(13)으로 전달되면, 구동축(13)의 끝부분에 고정결합되어 있는 분쇄날(14)이 회전하게 되면서 걸름망(15)의 내부에 들어 있는 음식재료를 분쇄하게 되고, 이와 같이 분쇄된 음식재료는 걸름망(15)에 의해 걸러지게 되면서 콩이 음식재료로서 사용된 경우에 걸름망(15)의 내부에는 비지가 남게 되고, 걸름망(15)의 외부에는 두유가 형성된다.As such, when the rotational power of the drive shaft drive motor 12 is transmitted to the drive shaft 13, the grinding blade 14 fixedly coupled to the end of the drive shaft 13 is rotated, thereby being contained in the strainer 15. The food ingredients are pulverized, and the food ingredients pulverized in this way are filtered by the strainer 15, and when bean is used as the strainer, the bean is left inside the strainer 15, and the outside of the strainer 15 Soy milk is formed.
기계적 분쇄과정이 끝난 음식재료는, 본체(11)의 하부에 설치되어 있는 히터(19)에 의해서 용기몸통(18)이 가열되면서 익혀지게 된다.After the mechanical grinding process is completed, the food material is cooked while the container body 18 is heated by the heater 19 installed under the main body 11.
그러나, 이와 같은 종래의 음식물 제조기구는, 구동축(13)의 끝에 분쇄날(14)이 고정결합되어 있어서, 사용이 끝난 후 걸름망(15)의 내부를 청소하는 경우에, 걸름망(15)의 입구를 가로막고 있는 분쇄날(14)에 의해서 손을 다치게 되는 위험한 문제점이 있다.However, in such a conventional food production apparatus, the grinding blade 14 is fixedly coupled to the end of the drive shaft 13, and when the interior of the strainer 15 is cleaned after use, the inlet of the strainer 15 is There is a dangerous problem that the hand is injured by the grinding blade 14 blocking the.
이 고안의 목적은 이와 같은 종래의 문제점을 해결하기 위한 것으로서, 분쇄날이 장착 및 탈착이 가능하도록 함으로써 음식재료를 분쇄하는 경우에는 이를 장착하여 사용하고 걸름망을 청소하는 경우에는 이를 탈착할 수 있도록 하여 손을 다치지 않도록 하는, 음식물 제조기구용 분쇄날 장치를 제공하는 데 있다.The object of the present invention is to solve such a conventional problem, so that the grinding blades can be mounted and detached so that when the food material is crushed, it can be mounted and used when cleaning the strainer. The present invention provides a pulverizing blade device for a food production apparatus that prevents injuries to hands.
도 1은 종래의 음식물 제조기구의 단면 구조도이다.1 is a cross-sectional structural view of a conventional food production apparatus.
도 2는 이 고안의 일실시예에 따른 음식물 제조기구용 분쇄날 장치의 분해 구성도이다.Figure 2 is an exploded configuration of the grinding blade device for food production equipment according to an embodiment of the present invention.
도 3은 이 고안의 일실시예에 따른 음식물 제조기구용 분쇄날 장치의 조립 구성도이다.3 is an assembly configuration of the grinding blade device for food production apparatus according to an embodiment of the present invention.
도 4는 이 고안의 일실시예에 따른 음식물 제조기구용 분쇄날 장치의 단면 구성도이다.Figure 4 is a cross-sectional configuration of the grinding blade device for food production apparatus according to an embodiment of the present invention.
* 도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명 *Explanation of symbols on the main parts of the drawings
21 : 구동축 22 : 스프링21: drive shaft 22: spring
23 : 블레이드 231 : 걸림편23: blade 231: engaging piece
232 : 걸림홈 233 : 스프링홈232: locking groove 233: spring groove
이하, 이 고안이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자가 이 고안을 용이하게 실시할 수 있을 정도로 상세히 설명하기 위하여, 이 고안의 가장 바람직한 실시예를 첨부된 도면을 참조로 하여 상세히 설명하기로 한다. 이 고안의 목적, 작용, 효과를 포함하여 기타 다른 목적들, 특징점들, 그리고 동작상의 이점들이 바람직한 실시예의 설명에 의해 보다 명확해질 것이다.DETAILED DESCRIPTION Hereinafter, the most preferred embodiments of the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings so that those skilled in the art can easily implement the present invention. . Other objects, features, and operational advantages, including the purpose, operation, and effect of this design, will become more apparent from the description of the preferred embodiment.
참고로, 여기에서 개시되는 실시예는 여러가지 실시가능한 예중에서 당업자의 이해를 돕기 위하여 가장 바람직한 실시예를 선정하여 제시한 것일 뿐, 이 고안의 기술적 사상이 반드시 이 실시예에만 의해서 한정되거나 제한되는 것은 아니고, 본 고안의 기술적 사상을 벗어나지 않는 범위내에서 다양한 변화와 부가 및 변경이 가능함은 물론, 균등한 타의 실시예가 가능함을 밝혀 둔다.For reference, the embodiments disclosed herein are only presented by selecting the most preferred embodiment from among the various possible examples to help those skilled in the art to understand, the technical spirit of the present invention is not necessarily limited or limited only by this embodiment In addition, various changes, additions and changes are possible within the scope without departing from the technical spirit of the present invention, as well as other embodiments that are equally clear.
이 고안의 일실시예에 따른 음식물 제조기구용 분쇄날 장치의 구성은, 도 2 내지 도 4에 도시되어 있는 바와 같이, 걸림편(211)이 돌출형성되어 있는 구동축(21)과, 하부에 블레이드(231)가 형성되어 있고 상부에는 걸림편(211)이 수납될 수 있도록 하는 걸림홈(232)이 수직으로 형성되어 있고 스프링(22)이 장착되도록 하기 위한 스프링홈(233)이 수평으로 형성되어 있는 분쇄날(23)과, 상기 스프링홈(233)에 장착되어 상기한 분쇄날(23)이 상기한 구동축(21)의 걸림편(211)과 탄성적으로 장착 및 탈착되도록 하는 스프링(22)을포함하여 이루어진다.As shown in FIGS. 2 to 4, the structure of the grinding blade device for a food production appliance according to an embodiment of the present invention includes a drive shaft 21 on which the engaging pieces 211 protrude and a blade (below). 231 is formed and a locking groove 232 is formed vertically on the upper portion and the spring groove 233 is formed horizontally to allow the spring 22 to be mounted thereon. A spring 22 mounted to the grinding blade 23 and the spring groove 233 so that the grinding blade 23 is elastically mounted and detached from the locking piece 211 of the drive shaft 21. It is made to include.
상기한 구성에 의한, 이 고안의 일실시예에 따른 음식물 제조기구용 분쇄날 장치의 작용은 다음과 같다.By the above-described configuration, the action of the grinding blade device for food production equipment according to an embodiment of the present invention is as follows.
음식물 제조기구의 제조시에, 스프링(22)은 분쇄날(23)의 상부에 형성되어 있는 스프링홈(233)에 장착되어 시판된다.At the time of manufacture of the food production apparatus, the spring 22 is mounted on the spring groove 233 formed on the upper part of the grinding blade 23 and is commercially available.
사용이 끝난 음식물 제조기구의 내부를 청소하기 위하여 분쇄날(23)을 구동축(21)으로부터 탈착하고자 하는 경우에, 사용자가 구동축(21)으로부터 분쇄날(23)을 잡아 뽑으면, 구동축(21)의 하부에 형성되어 있는 걸림편(211)이 스프링(22)을 약간 벌려주면서 스프링(22)의 구속으로부터 벗어나게 됨과 동시에 걸림홈(232)으로부터 빠져나오게 됨으로써 탈착이 이루어진다.In the case where the grinding blade 23 is to be detached from the drive shaft 21 to clean the inside of the used food production apparatus, when the user pulls out the grinding blade 23 from the drive shaft 21, The locking piece 211 formed in the lower portion is separated from the restraint of the spring 22 while the spring 22 is slightly opened, and at the same time, the locking piece 211 is detached from the locking groove 232.
이와 같이 분쇄날(23)이 구동축(21)으로부터 분리되면, 사용자는 분쇄날(23)에 다칠 위험이 없이 음식물 제조기구의 내부를 청소할 수가 있게 된다.When the grinding blade 23 is separated from the drive shaft 21 in this way, the user can clean the inside of the food production apparatus without the risk of injury to the grinding blade 23.
음식물 제조기구의 청소가 끝난 후 분쇄날(23)을 사용하기 위하여 분쇄날(23)을 구동축(21)에 조립하고자 하는 경우에, 사용자가 분쇄날(23)을 구동축(21)을 향해서 밀어 넣으면, 구동축(21)의 하부에 형성되어 있는 걸림편(211)이 스프링(22)을 약간 벌려주면서 스프링(22)의 안쪽으로 들어옴과 동시에 걸림홈(232)의 안으로 들어오게 됨으로써 장착이 이루어진다.When the grinding blade 23 is to be assembled to the drive shaft 21 in order to use the grinding blade 23 after the cleaning of the food production apparatus, the user pushes the grinding blade 23 toward the drive shaft 21. The locking piece 211 formed at the lower portion of the driving shaft 21 opens the spring 22 slightly and enters the inside of the spring 22 and enters the locking groove 232 at the same time.
이상의 실시예에서 살펴 본 바와 같이 이 고안은, 분쇄날이 장착 및 탈착이 가능하도록 함으로써 음식재료를 분쇄하는 경우에는 이를 장착하여 사용하고 걸름망을 청소하는 경우에는 이를 탈착할 수 있도록 하여 손을 다치지 않도록 하는, 효과를 갖는다.As discussed in the above embodiments, this design allows the crushing blade to be mounted and detached so that when the food material is crushed, it can be mounted and used to clean the strainer so that it can be detached and removed. To have an effect.
Claims (1)
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| KR20-2004-0011818U KR200355624Y1 (en) | 2004-04-28 | 2004-04-28 | Blade for food processing apparatus |
Applications Claiming Priority (1)
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|---|---|---|---|
| KR20-2004-0011818U KR200355624Y1 (en) | 2004-04-28 | 2004-04-28 | Blade for food processing apparatus |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| KR200355624Y1 true KR200355624Y1 (en) | 2004-07-08 |
Family
ID=49433425
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| KR20-2004-0011818U KR200355624Y1 (en) | 2004-04-28 | 2004-04-28 | Blade for food processing apparatus |
Country Status (1)
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|---|---|
| KR (1) | KR200355624Y1 (en) |
-
2004
- 2004-04-28 KR KR20-2004-0011818U patent/KR200355624Y1/en not_active IP Right Cessation
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