KR200303744Y1 - 균등 분할된 케이크 - Google Patents

Abstract

본 고안은 균등 분할된 케이크에 관한 것으로, 다수 겹의 카스테라빵 사이에 배합내용물을 개재하고 그 외주면에 생크림을 도포한 공지의 케이크에 있어서, 상기 카스테라빵은 외주면에 생크림이나 녹말시트가 도포되기 전에 다수개로 절단시킨 절단선이 구비되어 컷팅시 정확하게 균등분할 시킬 수 있어 케이크 크기의 적고 많음에서 오는 아이들의 다툼을 해소할 수 있으며 신속하게 위생적으로 원형이 유지된 상태로 케이크를 나눠 먹을 수 있는 효과가 있다.

Description

균등 분할된 케이크{parity divided cake}

본 고안은 균등 분할된 케이크에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 케이크의카스테라빵을 미리 균등 분할시켜 절단선을 구성시킴으로써 컷팅시 정확하게 균등분할 시킬 수 있어 케이크 크기의 적고 많음에서 오는 아이들의 다툼을 해소할 수 있으며 신속하게 위생적으로 원형이 유지된 상태로 케이크를 나눠 먹을 수 있는 균등 분할된 케이크에 관한 것이다.

일반적으로, 케이크(cake)는 설탕, 달걀, 밀가루(또는 녹말), 버터(또는 마가린, 식물성 유지), 우유, 크림, 생크림, 양주류, 레몬, 초콜릿, 커피, 과일, 향료, 이스트 등의 재료를 적절히 혼합하여 구운 서양과자의 총칭으로, 전에는 일부의 쿠키류를 포함하여 가정에서 손으로 만들었으나, 최근에는 대부분 기계를 사용하여 공장에서 대량 생산을 한다.

빵을 주식으로 하는 종족(種族)이 만든 최초의 케이크는 밀가루와 우유를 우묵한 돌그릇에 끓여 죽모양으로 만들고 그것을 편평한 상태로 하여 굳힌 것이다. 이런 것을 후에 가토(gteau:진과자) ·갈레트(galette:팬케이크) ·플랑(flan:찐 과자) 등으로 분류해 불렀으며, 과자의 기원을 신석기시대로 추정한다. 또 최초의 것들은 보존성이 강하게 잘 건조시켰으며, 두툼하였다.

케이크의 종류는 많으나 일반적으로 다음과 같이 분류한다.

첫째, 스펀지 케이크는 거품 낸 달걀을 이용하여 부풀게 한 다음 당의(糖衣)를 입혀 완성한다. 결혼식, 생일 등에는 데커레이션한 스펀지 케이크가 가장 많이 쓰인다.

둘째, 버터 케이크는 버터를 많이 사용하고, 흔히 향신료나 과일 등을 섞어서 만든다.

셋째, 소형 케이크는 슈크림, 마들렌 등과 같이 오븐에 굽는 작은 과자류로, 오후의 차시간(茶時間)에 주로 이용한다.

이런 종래의 케이크는 컷팅 후 나누어 먹을 때, 특히 많은 사람들과 함께 나누어 먹을때 균등하게 나누기 힘든 문제점이 있었다.

또한, 컷팅시 케이크가 지저분해지며 아이들의 경우에는 서로 큰 부분을 먹을려고 다투게 되는 문제점도 있었다.

본 고안은 상기와 같은 종래의 문제점을 해결하기 위한 것으로서, 케이크의 카스테라빵을 미리 균등 분할시켜 절단선을 구성시킴으로써 컷팅시 정확하게 균등분할 시킬 수 있어 케이크 크기의 적고 많음에서 오는 아이들의 다툼을 해소할 수 있으며 신속하게 위생적으로 원형이 유지된 상태로 케이크를 나눠 먹을 수 있는 균등 분할된 케이크를 제공함에 그 목적이 있다.

이와 같은 목적을 달성하기 위하여 본 고안은 다수 겹의 카스테라빵 사이에 배합내용물을 개재하고 그 외주면에 생크림을 도포한 공지의 케이크에 있어서;

상기 카스테라빵은 외주면에 생크림이나 녹말시트가 도포되기 전에 다수 개의 조각케이크로 절단시킨 절단선이 구비되는 특징을 갖는다.

도 1은 본 고안 실시예의 모습을 보인 사시도,

도 2는 도 1의 측단면도,

도 3은 본 고안 실시예의 사용상태 사시도.

*도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명*

1 : 케이크 10 : 카스테라빵

11 : 단위 카스테라빵 12 : 조각케이크

14 : 절단선 20 : 배합내용물

30 : 생크림 32 : 녹말시트

40 : 케이크받침판

이하, 본 고안을 첨부된 도면에 의해 보다 상세하게 설명하면 다음과 같다.

도 1은 본 고안 실시예의 모습을 보인 사시도이고, 도 2는 도 1의 측단면도이며, 도 3은 본 고안 실시예의 사용상태 사시도이다.

이러한 본 고안의 균등 분할된 케이크(1)는 생크림(30)이나 녹말시트(32)와 같은 문자바탕의 드레싱 전에 케이크(1) 내부의 카스테라빵(10)을 절단선(14)에 의해 다수 개의 조각케이크(12)로 절단시켜서 된다.

이와 같은 본 고안의 사용상태를 설명하면 다음과 같다.

먼저, 설탕, 달걀, 밀가루(또는 녹말), 버터(또는 마가린, 식물성 유지), 우유, 크림, 양주류, 레몬, 초콜릿, 커피, 과일, 향료, 이스트 등의 재료를 적절히 혼합하여 오븐에서 구운 대략 직사각면체인 단위 카스테라빵(11)을 다른 단위 카스테라빵(11) 사이에 쨈과 같은 배합내용물(20)을 개재시켜 몇 겹으로 형성시키면 케이크(1)용 카스테라빵(10)이 형성된다.

이렇게 단위 카스테라빵(11)이 배합내용물(20)에 의해 적층되어 형성된 카스테라빵(10)을 케이크받침판(40) 위에 위치시킨 후, 칼과 같은 절단부재로 카스테라빵(10)을 균등한 크기로 분할하여 절단선(14)을 형성시키며 절단시킨다.

이때, 카스테라빵(10)이 부서지거나 외형이 손상되지 않도록 절단부재를 적당하게 선택하거나 주위를 기울여야 함은 물론이다.

이렇게 절단선(14)에 의해 다수 개의 조각케이크(12)로 절단된 카스테라빵(10) 상단에 생크림(30) 또는 문자나 그림을 그리기 위한 녹말시트(32)를 입힌 후, 카스테라빵(10) 상단 테두리에 생크림(30)으로 다시 모양을 형성시켜 예쁘게 장식하면 된다.

이러한 본 고안의 균등 분할된 케이크(1)는 학교나 유치원, 회사 등과 같이 여러 사람이 균등하게 분할하여 먹어야 되는 장소에서 손쉽게 균등분할 된 조각케이크(12)로 분리할 수 있어 케이스(1)의 외형적 손상없이 케이크(1) 맛을 즐길 수 있는 것이다.

이와 같이, 본 고안은 컷팅시 정확하게 균등분할 시킬 수 있어 케이크 크기의 적고 많음에서 오는 아이들의 다툼을 해소할 수 있으며 신속하게 위생적으로 원형이 유지된 상태로 케이크를 나눠 먹을 수 있는 효과가 있다.

본 고안은 상술한 특정의 바람직한 실시예에 한정되지 아니하며, 청구범위에서 청구하는 본 고안의 요지를 벗어남이 없이 당해 고안이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 누구든지 다양한 변형 실시가 가능한 것은 물론이고, 그와 같은 변경은 청구범위 기재의 범위 내에 있게 된다.

Claims (1)

1. 다수 겹의 카스테라빵 사이에 배합내용물을 개재하고 그 외주면에 생크림을 도포한 공지의 케이크에 있어서;

   상기 카스테라빵(10)은 외주면에 생크림(30)이나 녹말시트(32)가 도포되기 전에 다수 개의 조각케이크(12)로 절단시킨 절단선(14)이 구비된 것을 특징으로 하는 균등 분할된 케이크.