KR20030066136A - 홍삼 또는 인삼정분을 함유하는 구형의 미세캡슐 제조방법 - Google Patents
홍삼 또는 인삼정분을 함유하는 구형의 미세캡슐 제조방법 Download PDFInfo
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Abstract
본 발명은 홍삼 또는 인삼정분에 당, 전분 등의 결합제와 HPMC, 유당, 키토산, 알긴산, 산화전분 등의 수용성고분자코팅제를 1종 이상 피복시켜 화학적인 반응에 안정하고 자극성이 없으며 쓴맛이 은폐된 홍삼 또는 인삼정분의 속방성 또는 서방성 구형 미세캡슐을 제조하고 본 발명에 의하여 제조된 미세캡슐을 음료, 식품, 의약품 또는 화장품의 원료와 혼합하여 음료, 식품, 의약품, 생필품 또는 화장품을 제조하는 방법에 관한 것이다.
Description
본 발명은 홍삼 또는 인삼정분(홍삼 또는 인삼 추출엑기스를 100% 스프레이 드라이한 엑기스 분말을 칭하며 이하 "정분"이라 한다)에 수용성 고분자를 1종 이상을 피복시켜 화학적인 반응에 안정하고 자극성이 없으며 쓴맛이 은폐된 홍삼 또는 인삼정분의 속방성 (용매 또는 용제에 빠르게 용출된다는 의미로 이하 "속방성"이라 한다) 또는 서방성 (용매 또는 용제에 서서히 용출된다는 의미로 이하 "서방성"이라 한다) 구형 미세캡슐의 제조방법에 관한 것이다.
홍삼 또는 인삼 특유의 쓴맛을 효과적으로 은폐하여 복용시의 불쾌감을 감소시켜 보다 효과적으로 복용하게 하는 데에 그 목적이 있다. 홍삼과 인삼은 국내외적으로 건강증진을 위한 식품 등으로 널리 사용되고 있으나 그 맛이 쓰고 화학적으로 불안정하며 자극성이 있기 때문에 성인들은 물론 어린이들이 복용하기에 문제점이 있었다.
본 발명자들은 이러한 문제점을 해결하기 위하여 오랜 연구를 행한 결과 본 발명을 완성하였다.
본 발명은 홍삼 및 인삼정분에 수용성 고분자를 1종 이상을 피복시켜 속방성 및 서방성 미세캡슐화 하여 홍삼 및 인삼 특유의 쓴맛을 효과적으로 은폐하여 복용시의 불쾌감을 감소시켜 보다 효과적으로 복용하게 하는 데에 그 목적이 있다.
또한 본 발명은 식품, 의약품, 생필품은 물론 화장품 등에도 혼합되어 있는 홍삼 및 인삼엑기스 또는 정분 특유의 쓴맛을 방지하고 그의 원료에 용이하게 첨가 및 제조할 수 있도록 당, 전분 등의 결합제와 HPMC, 유당, 키토산, 알긴산, 산화전분 등의 코팅제를 적절한 방법으로 처리하여 쓴맛을 함유한 인삼 및 홍삼정분을 함유하고 있어도 풍미나 보존성 및 안전성이 뛰어난 홍삼 및 인삼정분 함유 미세캡슐의 제조방법에 관한 것으로서, 홍삼 및 인삼정분을 당 또는 전분 등의 결합제로 만든 코어씨드에 다단 코팅을 시킨 후 단일 또는 다중의 코팅제로 다시 미세캡슐화시켜 쓴맛의 홍삼 및 인삼정분의 쓴맛을 은폐시키고 그의 생리활성 및 기능성 물질을 안정한 형태로 캡슐화시키는 방법에 관한 것이다.
일반적으로 식품, 의약품, 화장품, 생필품 등은 그 기능 및 제형, 베이스처방에 따라 여러 가지로 구별되어 개발되고 있으며, 그 기능성이 발휘될 수 있도록 처방 내에서 안정화가 필수불가결 하다. 왜냐하면, 고가의 제형이 유효기간 내 변질되거나 불안정하게 되고 처방 내에서 반응성과 복용 시 쓴맛과 흡수전달 메커니즘 등에서 문제를 야기하기 때문이다. 그럼에도 불구하고 지금까지는 조성물만을 가지고 안정화시키는 방법을 사용하여 왔으나 이와는 달리 본 발명에서는 몇몇 결합제로 코어씨드를 만든 후 단일 또는 다중의 코팅제로 원료물질을 완벽하게 코팅시켜 단일 또는 다중막캡슐을 제조하는 방법을 제공한다.
또한, 본 발명은 홍삼 및 인삼과 같은 천연물 또는 약재 등의 엑기스 또는 분말을 몇 가지 결합제와 코팅제로 조제하여 그의 쓴맛을 은폐하고 변질을 억제하며 풍미와 식감을 향상시키고, 변질된 물질의 섭취에 의한 위험성을 막아 흡수 및 이용을 향상시킬 수 있는 속방성 및 서방성의 구형 미세캡슐제조에 관한 것이다. 건강식품 및 기능성식품 등에 있어서 맛 개선효과 및 영양보급의 목적을 달성하기 위한 식품의 관능성과 기능성을 높이기 위해 본 발명의 공정이 필요하다. 또한 본 발명은 고가의 의약품 원료, 건강기능성식품 및 각종 화장품 등의 기능성 원료가 유통기간 내 변질 및 반응성이 없도록 안정화시키는 방법을 제공한다.
특히, 홍삼 및 인삼정분의 기능성과 안정성을 향상시키고 상품성을 개선하기 위하여 종래의 기술은 전분 등의 결착제로 불규칙한 과립 및 세립을 만들어서 인삼차 등의 형태로 만들거나 포장방법을 개선하는 등의 방법이 대부분이었다. 홍삼 및 인삼정분의 또 다른 제형은 환제로써 홍삼 및 인삼정분을 셀룰로스 성분 등과 같은 부피를 증량하는 증량제를 사용하여 제환기를 이용하여 일정한 크기의 환을 만들어 복용감과 식감을 개선하는 방법 등을 사용하였다.
그러나, 종래의 방법은 홍삼 및 인삼정분의 쓴맛을 은폐하기 위하여 과도하게 첨가된 안정제, 코팅제, 항산화제 등의 부형원료가 처방되어 자체의 안정도는 일정하다고 할 수 있으나, 일단 식품으로써 쓴맛과 자극성을 완전히 차폐할 수는 없고 시간경과 및 가혹조건에 따른 색상, 점도, pH 등의 물성의 경시변화 뿐만 아니라 복용하였을 때 위산 등에 의해 인삼 및 홍삼성분의 변화가 있을 수 있어 고가의 원료물질이 제대로 흡수 및 전달되기 어려운 문제점이 야기될 수 있다. 특히, 홍삼 및 인삼정분이 인습이 강하여 부형물질과의 반응성을 전혀 배제할 수 없으며 포장을 개폐시 굳어지거나 병마개 등과 결착되어 개폐가 어려워지거나, 끓는 온수에 녹여서 복용하거나, 또 다른 가미제인 꿀, 설탕, 물엿 등을 같이 복용하는 불편함이 있었다. 또한, 이러한 제제들은 과도한 증량제와 부형물질을 넣어 실제로 홍삼 및 인삼정분인 원료물질은 처방을 고려할 때 그 첨가량은 극히 한정될 수 밖에 없는 문제점이 대두되고 있다.
따라서, 홍삼 및 인삼정분을 다량으로 식품, 의약품, 화장품 등에 대량으로 혼합시키기 위한 방법으로 본 발명의 실시예에 조성물로 예시된 바와 같이 구형의 속방성 또는 서방성 미세캡슐의 제조방법이 사용되기도 한다.
본 발명은 홍삼 및 인삼 정분과 같이 인습이 심하고, 쓴맛이 강하며 유통기간 중 제형 내에서 빛, 온도변화, 산화 및 극성의 변화가 심한 불안정한 기능성 물질의 안정화 및 기능성 향상을 위하여 식품, 의약품, 화장품, 생필품 등의 각종 제형 및 처방에 고농도로 혼합시키기 용이한 1,000 마이크로 이하 마이크로사이즈의 미세캡슐을 제공한다.
또한 본 발명은 홍삼 및 인삼 정분과 같이 인습이 심하고, 쓴맛이 강하며 유통기간 중 제형 내에서 빛, 온도변화, 산화 및 극성의 변화가 심한 불안정한 기능성 물질의 안정화 및 기능성 향상을 위하여 식품, 의약품, 화장품 등의 각종 제형 및 처방에 고농도로 혼합시키기 용이한 1,000 마이크로 이하 마이크로사이즈의 미세캡슐을 제조하는 방법을 제공한다.
또한 본 발명은 인삼 및 홍삼 정분과 같이 인습이 심하고, 쓴맛이 강하며 유통기간 중 제형 내에서 빛, 온도변화, 산화 및 극성의 변화가 심한 불안정한 기능성 물질의 안정화 및 기능성 향상을 위하여 식품, 의약품, 화장품 등의 각종 제형 및 처방에 고농도로 혼합시키기 용이한 1,000 마이크로 이하 마이크로사이즈의 미세캡슐을 포함하는 각종 제형의 조성물을 제공한다.
도1은 홍삼 또는 인삼정분을 원료물질로하여 내부입자를 가진 구형의 속방성 또는 서방성 미세캡슐의 제조방법을 개략적으로 도시한 공정도이다.
도2는 홍삼 또는 인삼정분을 원료물질로하여 내부입자를 가진 구형의 속방성 또는 서방성 미세캡슐의 단면모식도를 도시한 것이다.
도3은 홍삼 또는 인삼정분을 함유한 구형미세캡슐의 주사전자현미경 사진 (Scanning Electron Spectroscopy SEM JE500)으로 캡슐의 단면사진을 촬영한 것이다.
본 발명은 정제수에 당이나 수용성전분을 1:3∼1:6으로 첨가한 혼합용액 또는 정제수에 친수성폴리머를 1:3∼1:6으로 첨가한 친수성폴리머용액을 열풍건조기상에서 60∼80℃로 가온하면서 점질성 고체상을 형성시킨 후 상기 점질성 고체상을 5∼10분간 건조시켜 수분이 코어씨드의 총량을 기준으로 하여 15∼20중량%이고 50∼100μ 사이즈인 세립화 고체상의 코어씨드를 형성시키는 단계; 상기 코어씨드를 홍삼 또는 인삼정분으로 코팅하여 500∼800μ 사이즈의 세립을 형성시켜 홍삼 또는 인삼정분이 부착된 속방성의 구형미세캡슐을 제조하는 단계; 상기 속방성의 구형미세캡슐을 에틸알콜 또는 정제수에 폴리머코팅제를 폴리머코팅제용액 총량을 기준으로 하여 5∼10중량% 첨가한 폴리머코팅제용액으로 단일코팅 또는 2차 이상의 다단코팅 방식으로 서방성 구형미세캡슐의 피막 조성물 총량을 기준으로 하여 20∼40중량% 코팅하여 1,000∼1,200μ의 사이즈로 서방성의 구형미세캡슐을 형성시키는 단계; 상기 서방성 구형미세캡슐의 코팅막을 경화시켜 수분을 피막캡슐 조성물을 총량으로 하여 1∼10중량%로 건조시키는 단계; 및 상기 건조된 미세캡슐을 1,000∼1,200μ의 사이즈로 메슁하는 단계로 구성된다.
본 발명의 코어시드를 제조하기 위하여 사용되는 당은 정맥당 또는 결정과당이 바람직하다.
또한 본 발명의 코어시드를 제조하기 위하여 사용되는 친수성폴리머는 결정성 섬유소, 수용성 한천질, 알긴산 또는 알긴산의 알칼리토금속염; 히드록시-저급알킬-폴리사카라이드, 카르복시-저급알킬-폴리사카라이드 또는 카르복시-저급알킬-폴리사카라이드의 알칼리토금속염 ; 단량체 일반식 CH2=C(R1)-Y(여기에서, R1은 수소 또는 메틸기이고, Y는 카르복실기, 니트릴기, 저급알콕시-카르보닐 또는 2-피롤리돈-1-일이다)인 폴리머가 결합된 폴리사카라이드; 및 가교결합의 폴리사카라이드로 이루어진 그룹 중에서 선택되는 하나 이상의 것이 바람직하다. 여기에서 저급이라 함은 탄소수가 1∼3인 것을 말한다.
본 발명의 코어시드를 제조하기 위하여 사용되는 상 유도 친수성 폴리머용액은 정제수에 친수성폴리머를 1:3∼1:6으로 침지시켜 무게가 약 1.2배 증가하는 수중팽창성중합체 형태의 용액이 바람직하다.
본 발명의 코어씨드는 실온에서 정제수에 당이나 전분을 첨가한 혼합용액 또는 정제수에 친수성폴리머를 첨가한 상 유도 친수성폴리머용액을 가열하여 점질성 고체상의 세립을 형성시킴으로써 고체상의 50∼100μ 코어씨드로서 얻을 수 있다.
본 발명의 코어씨드는 정제수에 당이나 전분을 첨가한 혼합용액 또는 정제수에 친수성폴리머를 첨가한 상 유도 친수성폴리머용액을 60∼80℃로 가온하면 점질성 고체상이 형성되고 이를 5∼10분간 건조하여 세립화하면 수분이 코어씨드의 총량을 기준으로 하여 15∼20 중량%이고 50∼100μ 사이즈의 고체상 코어씨드로서 형성된다.
본 발명에서 코어씨드에 홍삼 또는 인삼정분의 부착하여 속방성의 구형미세캡슐을 제조하는 단계는 로이디지(Loedige)형과 같은 유동상(Fluid-bed)장치 Uni-glatt 또는 고속혼합기의 내부에 40∼80Kg의 홍삼 또는 인삼정분을 투입하고 직경에 따라 3∼40 rpm의 다양한 회전속도로 스테인레스스틸 코팅팬 안에서 실시한다. 이때 세립화한 고체상의 50∼100μ 코어씨드를 부착시키고자 하는 홍삼 및 인삼정분에 호퍼를 통해 적용하면서 연속작업 사이에 500∼800μ 사이즈의 세립이 형성되었을 때 별도의 용기로 방출시킨다. 이 공정에서 이용되는 수분의 증발은 30∼45℃ 온도의 항온건조기 안에서 또는 진공하에서 실시된다.
또한 본 발명에서 홍삼 또는 인삼정분이 함유된 서방성의 구형미세캡슐을 제조하기 위하여 사용되는 폴리머코팅제는 HPMC(Hydroxy propyl methyl cellulose), 유당, 키토산, 알긴산 및 산화전분으로 이루어진 그룹 중에서 선택되는 하나 이상의 것이 바람직하다.
본 발명에서 홍삼 또는 인삼정분이 함유된 서방성의 구형미세캡슐을 제조하기 위하여 사용되는 폴리머코팅제용액은 에틸알콜 또는 정제수에 폴리머코팅제를 폴리머코팅제용액 총량을 기준으로 하여 5∼10중량% 용해시킨 용액이 바람직하며, 단일폴리머로 단일코팅할 경우 에틸알콜 또는 정제수에 폴리머코팅제를 폴리머코팅제용액 총량을 기준으로 하여 5∼10중량% 용해시킨 용액을 만들어 사용하며 다단코팅의 경우 에틸알콜이나 정제수에 폴리머코팅제의 혼합물 (예, HPMC : 산화전분 혼합 중량비 3 : 1)을 폴리머코팅제용액 총량을 기준으로 하여 5∼10중량% 용해시킨 폴리머코팅제용액을 만들어 사용하거나 각각의 폴리머별로 에틸알콜 또는 정제수에 폴리머코팅제를 폴리머코팅제용액 총량을 기준으로 하여 5∼10중량% 용해시킨 폴리머코팅제용액을 사용한다.
본 발명에서 홍삼 또는 인삼정분이 함유된 서방성의 구형미세캡슐을 제조하는 단계는 홍삼 또는 인삼 정분이 부착된 세립을 1∼10Kg씩 다시 CF-360형 피복기에 넣고 회전속도를 100∼250rpm으로 회전시키면서 슬리트 공기를 300∼500ℓ/분, 온도 30∼50℃로 취입하면서 폴리머코팅제용액으로 용도에 맞게 피복하여 1,000∼1,200μ사이즈의 구형미세캡슐을 제조한다.
또한, 본 발명에서 홍삼 또는 인삼정분이 함유된 서방성의 구형미세캡슐을 제조하기 위하여 폴리머코팅제용액을 전동하는 500∼800μ 사이즈의 세립상에 5∼30㎖/분의 속도로 분무하여, 피막 조성물이 피막조성물 총량을 기준으로 하여 20∼40중량% 피복된 1,000∼1,200μ 사이즈의 구형미세캡슐을 수득한다.
속방성과 서방성캡슐의 경우는 이 단계에서 단일 또는 다단 코팅제의 처방에 따라 제조를 할 수 있으며 본 발명에서는 실시예로 속방성 세립을 제조하고 장용성 피막제를 피복하여 서방성 미세캡슐을 제조하였다.
수득된 1,000∼1,200μ 사이즈의 구형미세캡슐은 건조기에 옮겨 피복된 코팅막을 건조 및 경화시키기 위해 40∼80℃로 5∼12시간 건조하면 수분 10중량% 이하의 구형미세캡슐을 분리 및 형성시킬 수 있다.
일정한 사이즈의 구형미세캡슐을 수득하기 위해서는 상기의 구형미세캡슐을 JIS (일본공업표준) 표준체 세트를 사용하여 메슁함으로서 1,000μ사이즈 내외의 고른 구형미세캡슐을 선별 수득한다.
본 발명에 의하여 제조된 서방성 구형미세캡슐을 음료, 식품, 의약품 또는 화장품의 원료와 혼합하여 음료, 식품, 의약품, 생필품 또는 화장품을 제조한다.
또한 본 발명에 의하여 제조된 홍삼 또는 인삼정분 함유 속방성 구형미세캡슐을 제품 총량을 기준으로 하여 0.05 내지 3.0 중량%의 농도로 음료, 식품, 의약품, 생필품 또는 화장품에 혼합하여 음료, 식품, 의약품, 생필품 또는 화장품을 제조한다.
본 발명에 의하여 제조된 미세캡슐을 혼합하여 음료를 제조하는 경우 혼합되는 미세캡슐은 제품 총량을 기준으로 하여 0.05 내지 3.0 중량% 농도를 첨가하는 것이 바람직하며, 0.05 중량% 이하이면 미세캡슐화되는 홍삼 및 인삼정분의 절대함량이 낮아지고, 3.0 중량% 이상이면 경제성이 떨어진다. 본 발명에 의하여 제조된 홍삼 및 인삼정분 미세캡슐을 혼합하여 화장품을 제조하는 경우 혼합되는 미세캡슐은 제품 총량을 기준으로 하여 0.05 내지 2.0 중량%가 바람직하다.
본 발명에 따른 원료물질의 내부입자를 가진 단일 또는 다중 미세캡슐의 제조방법은 도 1에서 도시한 바와 같으며 이렇게 함으로써 균질화된 구형미세캡슐과 음료, 식품, 의약품, 생필품 및 화장품의 처방에서 안정한 제형을 수득할 수 있다.
본 발명에 의한 도 2의 홍삼 및 인삼정분을 함유한 구형미세캡슐의 단면도로 볼 수 있는 바와 같이 속방성 및 서방성의 구형미세캡슐 형성이 가능함을 확인하였다.
또한, 본 발명에 의하여 도 3의 홍삼 및 인삼정분을 함유한 구형미세캡슐의 주사전자현미경 사진 (Scanning Electron Spectroscopy SEM JE500)으로 캡슐의 단면과 캡슐이 안정하고 고르게 내부물질을 둘러싸고 있음을 확인하였다.
이하에서 본 발명의 구성을 실시예를 통하여 상세하게 설명하고자 하지만 이들 실시예는 본 발명을 예증하기 위한 것으로서 본 발명의 권리범위는 이들 실시예에만 한정되는 것은 아니다.
[실시예 1]
실온에서 5ℓ의 정제수에 결정과당 30kg을 가하여 열풍건조기를 사용하여 60℃에서 점질성의 고체상 세립을 형성시킨 후 상기 점질성의 고체상 세립을 10분간 건조시켜 수분이 코어씨드의 총량을 기준으로 하여 50∼100μ 사이즈의 고체상 코어씨드를 수득하였다.
상기 코어씨드를 혼합기 내부에 가한 홍삼 또는 인삼정분 40Kg에 투입하고 혼합하면서 직경에 따라 3∼40 rpm의 다양한 회전속도로 스테인레스스틸 코팅팬 안에서 홍삼 또는 인삼정분을 부착하여 연속 작업간 500∼800μ 사이즈의 세립이 형성되었을 때 별도의 용기로 방출시켜 속방성의 구형미세캡슐 50Kg을 수득하였다.
상기 속방성의 구형미세캡슐을 10Kg씩 다시 CF-360형 피복기에 넣고 회전속도를 100∼250rpm으로 회전시키면서 슬리트 공기를 300∼500ℓ/분, 온도 30∼50℃로 취입하면서 에틸알콜에 수용성전분을 5중량% 첨가한 폴리머코팅제용액으로 구형미세캡슐 전체 총량을 기준으로 하여 20중량% 피복하여 1,000∼1,200μ 사이즈인 서방성의 구형미세캡슐 50kg을 제조하였다.
상기 서방성의 구형미세캡슐을 건조기에 모두 옮겨 피복된 코팅막을 40℃로 8시간동안 경화 및 건조하여 수분이 구형 미세캡슐 전체 총량을 기준으로 하여 10중량%인 서방성의 구형 미세캡슐을 50kg 수득하였으며 일정한 사이즈의 구형 미세캡슐을 수득하기 위해서 JIS (일본공업표준) 표준체 세트를 사용하여 메슁함으로서 1,000∼1,200μ 사이즈의 고른 구형 미세캡슐을 선별 후 최종 48kg을 수득하였다.
[실시예 2]
실온에서 5ℓ의 정제수에 결정과당 30kg을 가하여 열풍건조기를 사용하여 60℃에서 점질성의 고체상 세립을 형성시킨 후 상기 점질성의 고체상 세립을 10분간 건조시켜 수분이 코어씨드의 총량을 기준으로 하여 50∼100μ 사이즈의 고체상 코어씨드를 수득하였다.
상기 코어씨드를 혼합기 내부에 가한 홍삼 또는 인삼정분 40Kg에 투입하고 혼합하면서 직경에 따라 3∼40 rpm의 다양한 회전속도로 스테인레스스틸 코팅팬 안에서 홍삼 또는 인삼정분을 코팅하면서 세립화한 고체상의 50∼100μ 코어씨드를 부착시킨 후 연속 작업사이에 500∼800μ 사이즈의 세립이 형성되었을 때 별도의 용기로 방출시켜 속방성의 구형미세캡슐 50Kg을 수득하였다.
상기 속방성의 구형미세캡슐을 10Kg씩 다시 CF-360형 피복기에 넣고 회전속도를 100∼250rpm으로 회전시키면서 슬리트 공기를 300∼500ℓ/분, 온도 30∼50℃로 취입하면서 속방성의 구형미세캡슐 세립상에 에틸알콜에 수용성전분을 5중량% 첨가한 폴리머코팅제용액을 5∼30㎖/분의 속도로 분무하면서 구형미세캡슐 전체 총량을 기준으로 하여 20중량% 피복하여 1,000∼1,200μ사이즈인 서방성의 구형미세캡슐 50kg을 제조하였다.
상기 서방성의 구형미세캡슐을 건조기에 모두 옮겨 피복된 코팅막을 40℃로 8시간동안 경화 및 건조하여 수분이 구형 미세캡슐 전체 총량을 기준으로 하여 10중량%인 구형의 서방성 미세캡슐을 50kg 수득하였으며 일정한 사이즈의 구형 미세캡슐을 수득하기 위해서 JIS (일본공업표준) 표준체 세트를 사용하여 메슁함으로서1,000∼1,200μ 사이즈의 고른 구형 미세캡슐을 선별 후 최종 48kg을 수득하였다.
[실시예 3]
실시예 1 또는 2에서 제조된 서방성 구형미세캡슐을 음료(인삼음료, 인삼우유, 인삼요구르트)에 적용하여 음료제품 전량에 대하여 구형미세캡슐을 1.0∼3.0 중량%되도록 첨가하여 쓴맛이 없고 반응성이 없으며 생체내에서 기능성을 발휘 할 수 있는 인삼강화 음료를 제조하였다.
[실시예 4]
실시예 1 또는 2에서 제조된 서방성 구형미세캡슐을 분유제품 전량에 대하여 1.0 중량%되도록 첨가하여 쓴맛이 없고 기능성의 인삼강화분유를 제조하였다.
[실시예 5]
실시예 1 또는 2에서 제조된 서방성 구형미세캡슐을 인삼캅셀에 400∼600mg 하드캅셀에 전량에 충진하여 쓴맛이 없고 기능성의 인삼하드캅셀을 제조하였다.
[실시예 6]
실시예 1 또는 2에서 제조된 서방성 구형미세캡슐을 의약품처방 전량에 대하여 1∼10 중량%되도록 첨가하여 강화된 자양강장 의약품을 제조하였다.
[실시예 7]
실시예 1 또는 2에서 제조된 서방성 구형미세캡슐을 화장품처방 전량에 대하여 1∼10 중량%되도록 첨가하여 기능성이 강화된 인삼캡슐화장품을 제조하였다.
[실시예 8]
실시예 1 또는 2에서 제조된 서방성 구형미세캡슐을 비누제품 전량에 대하여 1∼10 중량%되도록 첨가하여 기능성이 강화된 인삼캡슐비누를 제조하였다.
[실시예 9]
실시예 1 또는 2에서 제조된 속방성 구형미세캡슐을 음료(인삼음료, 인삼우유, 인삼요구르트)에 적용하여 음료제품 전량에 대하여 구형미세캡슐을 1.0∼3.0 중량%되도록 첨가하여 생체내에서 기능성을 발휘 할 수 있는 인삼강화 음료를 제조하였다.
[실시예 10]
실시예 1 또는 2에서 제조된 속방성 구형미세캡슐을 분유제품 전량에 대하여 1.0 중량%되도록 첨가하여 기능성의 인삼강화분유를 제조하였다.
[실시예 11]
실시예 1 또는 2에서 제조된 속방성 구형미세캡슐을 인삼캅셀에 400∼600mg하드캅셀에 전량에 충진하여 기능성의 인삼하드캅셀을 제조하였다.
[실시예 12]
실시예 1 또는 2에서 제조된 속방성 구형미세캡슐을 의약품처방 전량에 대하여 1∼10 중량%되도록 첨가하여 강화된 자양강장 의약품을 제조하였다.
[실시예 13]
실시예 1 또는 2에서 제조된 속방성 구형미세캡슐을 화장품처방 전량에 대하여 1∼10 중량%되도록 첨가하여 기능성이 강화된 인삼캡슐화장품을 제조하였다.
[실시예 14]
실시예 1 또는 2에서 제조된 속방성 구형미세캡슐을 비누제품 전량에 대하여 1∼10 중량%되도록 첨가하여 기능성이 강화된 인삼캡슐비누를 제조하였다.
상기 실시예를 종합한 결과, 실시예 1 및 2에 의하여 수득된 구형 미세캡슐이 속방성 및 서방성으로 제조할 수 있음을 도 1에서 확인하였으며, 실시예 3 내지 실시예 14에 의하여 생산된 상품의 베이스처방 내에서도 안정하게 제조되었음을 확인할 수 있었다.
본 발명에 의하면 물리 화학적으로 매우 안정되고 쓴맛이 억제되며 자극성이 없는 인삼 및 홍삼정분을 함유하는 구형의 미세캡슐을 수득하는 효과가 있다. 더욱이, 각종 베이스처방 내에서 구형미세캡슐의 수득 및 그에 의한 기능성 원료물질의 안정화가 제제처방에 있어 크게 개선되는 효과가 있었다.
Claims (5)
- 정제수에 정맥당 또는 결정과당으로 이루어진 당이나 수용성전분을 1:3∼1:6으로 첨가한 혼합용액 또는 정제수에 친수성폴리머를 1:3∼1:6으로 첨가한 친수성폴리머용액을 열풍건조기 상에서 점질성 고체상을 형성시킨 후 상기 점질성 고체상을 건조시켜 수분이 코어씨드의 총량을 기준으로 하여 15∼20중량%이고 50∼100μ 사이즈인 세립화 고체상의 코어씨드를 형성시키는 단계; 상기 코어씨드를 홍삼 또는 인삼정분으로 코팅하여 500∼800μ 사이즈의 세립을 형성시켜 홍삼 또는 인삼정분이 부착된 속방성의 구형미세캡슐을 제조하는 단계; 상기 속방성의 구형미세캡슐을 에틸알콜 또는 정제수에 HPMC, 유당, 키토산, 알긴산 및 산화전분으로 이루어진 그룹 중에서 선택되는 하나 이상의 폴리머코팅제를 폴리머코팅제용액 총량을 기준으로 하여 5∼10중량% 첨가한 폴리머코팅제용액으로 단일코팅 또는 2차 내지 3차의 다단코팅 방식으로 서방성 구형미세캡슐의 피막 조성물 총량을 기준으로 하여 20∼40중량% 코팅하여 1,000∼1,200μ의 사이즈로 서방성의 구형미세캡슐을 형성시키는 단계; 상기 서방성 구형미세캡슐의 코팅막을 경화시켜 수분을 피막캡슐 조성물을 총량으로 하여 1∼10중량%로 건조시키는 단계; 및 상기 건조된 미세캡슐을 1,000∼1,200μ의 사이즈로 메슁하는 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는 홍삼 또는 인삼정분 함유 구형미세캡슐을 제조하는 방법.
- 제1항에 있어서, 상기 친수성폴리머는 결정성 섬유소, 수용성 한천질, 알긴산 또는 알긴산의 알칼리토금속염; 히드록시-저급알킬-폴리사카라이드, 카르복시-저급알킬-폴리사카라이드 또는 카르복시-저급알킬-폴리사카라이드의 알칼리토금속염 ; 단량체 일반식 CH2=C(R1)-Y(여기에서, R1은 수소 또는 메틸기이고, Y는 카르복실기, 니트릴기, 저급알콕시-카르보닐 또는 2-피롤리돈-1-일이다)인 폴리머가 결합된 폴리사카라이드; 및 가교결합의 폴리사카라이드로 이루어진 그룹 중에서 선택되는 하나 이상의 것임을 특징으로 하는 홍삼 또는 인삼정분 함유 구형미세캡슐을 제조하는 방법.
- 제1항에 있어서, 정제수에 당이나 수용성전분을 1:3∼1:6으로 첨가한 혼합용액 또는 정제수에 친수성폴리머를 1:3∼1:6으로 첨가한 친수성폴리머용액을 열풍건조기 상에서 점질성 고체상을 형성시킨 후 상기 점질성 고체상을 건조시켜 수분이 코어씨드의 총량을 기준으로 하여 15∼20중량%이고 50∼100μ 사이즈인 세립화 고체상의 코어씨드를 형성시키는 단계; 및 상기 코어씨드를 홍삼 또는 인삼정분으로 코팅하여 500∼800μ 사이즈의 세립을 형성시켜 홍삼 또는 인삼정분이 부착된 속방성의 구형미세캡슐을 제조하는 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는 홍삼 또는 인삼정분 함유 구형미세캡슐을 제조하는 방법.
- 청구항 1에 의하여 제조된 홍삼 또는 인삼정분 함유 서방성 구형미세캡슐을 제품 총량을 기준으로 하여 0.05 내지 3.0 중량%의 농도로 음료, 식품, 의약품, 생필품 또는 화장품에 혼합하여 음료, 식품, 의약품, 생필품 또는 화장품을 제조하는 방법.
- 청구항 3에 의하여 제조된 홍삼 또는 인삼정분 함유 속방성 구형미세캡슐을 제품 총량을 기준으로 하여 0.05 내지 3.0 중량%의 농도로 음료, 식품, 의약품, 생필품 또는 화장품에 혼합하여 음료, 식품, 의약품, 생필품 또는 화장품을 제조하는 방법.
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