KR200144507Y1 - 다용도 피자구이팬 - Google Patents

Abstract

본 고안은 다용도 피자구이팬에 관한 것으로, 특히 일반가정에서도 간단히 피자를 구을 수 있도록 함은 물론 피자를 굽는 구이판의 뒷면에는 필요에 따라 고기도 구워먹을 수 있도록 하기 위한 것이다.

그 구성은 상부와 하부하우징(1)(2)내에서 열을 간접적으로 공급하기 위해 각각 장착된 히이터(15)(28)와, 상기 하부하우징(2)에 안착되어 간접적으로 열을 받으면서 요리를 할 수 있도록 일면은 평평하고, 이면은 중앙으로 경사지도록 구배를 형성하고 있는 구이판(3)과, 상기 상부하우징(1)의 중앙에는 내부의 요리를 관찰할 수 있도록 장착된 투시판(11)과, 상기 구이판(3)의 이면에는 기름유도홈(31)을 따라 중앙으로 기름이 흘러 배출되도록 천공된 기름배출공(33)과,그리고 외주연으로 상,하 돌출되게 형성한 돌출턱(32)과, 상기 하부하우징(2)의 저면에는 배출되는 기름을 모으기 위해 기름받이삽입구(29)에 슬라이드로 삽입장착되는 기름받이(22)와, 상기 상부와 하부하우징(1)(2)을 열고 닫을 수 있도록 연결핀(41)과 볼트,너트(41)(21)에 의해 고정한 결착구(4)와, 상기 상부하우징의 일단에는 히이터의 온도를 조절하기 위한 온도조절기(16)와 요리의 온도를 맞추기 위해 시간을 조절하기 위한 타이머(17)를 장착한 제어부(13)와, 전원을 공급하기 위한 전원공급부(25)와,를 포함하여 구성된 것을 특징으로 하는 다용도 피자구이팬을 제공하는 것이다.

상기와 같은 구성으로 이루어진 본 고안의 다용도 피자구이팬은 음식에 직접 열을 가하지 않아 간접적인 열에 의해서 음식을 상부와 하부에서 골고루 요리할 수 있으므로 음식이 가지고 있는 고유의 맛을 유지할 수 있는 것이다.

Description

다용도 피자구이팬

본 고안은 다용도 피자구이팬에 관한 것으로, 특히 일반가정에서도 간단히 피자를 구을 수 있도록 함은 물론 피자를 굽는 구이판의 뒷면에는 필요에 따라 고기도 구워먹을 수 있도록 하기 위한 것이다.

종래에는 일반적으로 가정에서 피자를 굽기위해서는 전문피자점에서와 같이 피자를 굽는 조리기구가 없기때문에 피자피(빵)는 별도로 제과점에서 구입하여서 그 위에 여러가지 피자재료와 피자치즈를 얹은 다음 전자렌지에 가열하여서 피자를 만들어 먹을 수 있었지만, 이는 직접 빵을 구우면서 동시에 피자를 요리한 피자 본래의 맛을 찾을 수 없는 것으로 단지 피자를 흉내낸 빵에 불과한 것이었다. 또한 직접 팬위다 피자빵과 피자의 재료를 얹어서 동시에 피자를 요리한다 하더라도 이는 팬이 직겁적인 열을 받기때문에 팬위에 놓여진 피자빵은 굽는다기 보다는 오히려 태워서 요리를 하는 것이 되고, 또한 빵위에 놓여진 재료는 알맞게 요리가 되지 않기때문에 피자를 요리하는데 많은 폐단이 있었던 것이다.

다시말해서 집에서 굽는 피자는 피자전문점에서 굽는 피자와 같이 빵과 재료의 가열 온도를 자유롭게 조절하기란 매우 어려운 폐단이 있었던 것이다.

그리고 팬은 피자 또는 고기 등을 요리할때 한면으로만 요리를 할 수 있기때문에 여러종류의 팬을 구입하여 요리에 필요한 팬을 사용해야 하는 폐단도 있었던 던 것이다.

그 뿐만 아니라 전기로 고기를 구을 수 있는 팬은 거의 히이터봉이 직접 팬의 바닥에 접촉되어 있어서 팬의 온도를 높이면 팬의 온도는 급속히 상승하고 또 온도를 낮추면 급격히 온도가 떨어지게 되므로 고기를 구을 때의 온도를 조절하기란 매우 어려워서 고기를 맞있게 구워 먹기가 곤란 하였던 것이다.

본 고안은 상기와 같은 문제점을 개선하기 위하여 개량안출한 것으로, 구이판에 열이 직접 가열이 되지않게 고안하여 음식(피자구이 또는 고기구이 등)을 간접적인 열로 익혀주어 음식이 부분적으로 익거나 타는것을 방지하고, 음식을 위와 아래에서 골고루 익혀 줄 수 있도록 함으로써 음식이 가지고 있는 고유의 맛을 느낄 수 있도록 하기 위한 것이다.

또한 본 고안의 구이판은 종래의 구이판과는 달리 한면은 고기종류가 아닌 음식(피자구이나 빵 등의 요리)을 요리 할 수 있도록 하고, 다른 한면 즉 이면은 고기를 구을 수 있도록 구이판을 양면으로 사용할 수 있도록 제공하기 위한 것이다.

따라서 구이판에 고기를 구을때 고기에서 생기는 기름은 기름받이로 모아질 수 있도록 이면만을 중앙의 기름배출공으로 경사진 구배를 갖도록 제공함을 목적으로 한 것이다.

도 1은 본 고안을 상부에서 본 분해사시도이다.

도 2는 본 고안을 하부에서 본 분해사시도이다.

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명

1. 상부하우징 11. 투시판

12. 보호망 13. 제어부

14. 핀구멍 15. 히이터

2. 하부하우징 21. 너트

22. 기름받이 23. 통공

24. 다리 25. 전원공급부

26. 손잡이 27. 손잡이 삽입홈

28. 히이터 3. 구이판

31. 기름유도홈 32. 돌출턱

33. 기름배출공 34. 손잡이

4. 연결구 41. 연결핀

42. 볼트

상기 목적을 달성하기 위한 본 고안의 구성을 첨부된 도면에 의거하여 설명하면 다음과 같다.

상부하우징(1)과 하부하우징(2)의 내부에는 각각 히이터(15),(28)를 내장하고, 하부하우징(2)의 위에 곱돌로 만들어진 구이판(3)을 장착할 수 있도록 구성 하였다. 이때 구이판(3)의 양측에 대향하여 장착된 손잡이(34)는 하부하우징(2)의 양측에 대향하여 형성된 손잡이(26)와 일치하도록 하기 위하여 외주면의 양측에 대향하여서 형성된 손잡이삽입홈(27)에 삽입하여 고정할 수 있게 하고, 구이판(3)의 상부로는 상부하우징(1)을 덮을 수 있도록 하였다. 이때 상부하우징(1)의 중앙부로는 투시판(11)을 장착하여 내부의 내용물을 관찰할 수 있도록 함으로써 요리의 진행사항을 아주 편리하게 관찰할 수 있는 것이다.

상기와 같이 본 고안은 크게 세부분으로 구성된 다용도 피자구이팬을 제공하는 것이다.

그리고 본 고안의 도면에는 미도시 되었지만 히이터(15),(28)의 온도를 조절할 수 있는 온도조절기(16)와 요리의 시간을 조절할 수 있는 타이머(17)가 제어부(13)에 장착되어 있다. 또한 상부하우징(1)의 내부에 장착된 히이터(15)는 노출을 방지하기 위하여 보호망(12)을 설치하였다. 그뿐만 아니라 구이판(3)은 외주면의 상,하부로 돌출턱(32)을 형성하고, 구이판(3)의 일면은 중앙의 기름배출공(33)을 중심으로 경사지게 기름유도홈(31)이 구배를 갖도록 하고, 다른면 즉 이면은 일반적인 요리를 할 수 있게 평평하게 형성되어 있다.

그리도 상부하우징(1)과 하부하우징(2)은 연결구(4)에 의해 상부하우징(1)은 연결핀(41)이 핀구멍(14)에 삽입되게 하고, 하부하우징은(2)은 볼트(42)가 너트(21)에 의해 연결구(4)에 고정되게 하였다. 따라서 상부하우징(1)은 하부하우징(2)에서 열고 닫기를 자유롭게 할 수 있는 것이다.

또한 하부하우징(2)의 저부에는 기름을 받을 수 있는 기름받이(22)가 기름받이삽입구(29)에 슬라이드 되도록 장착되어 있다.

상기와 같이 구성된 본 고안의 작용을 첨부된 도면에 의거하여 좀더 상세히 설명하면 다음과 같다.

먼저 도 1은 본 고안을 상부에서 본 사시도이고, 도 2는 본 고안을 하부에서 본 사시도로써, 본 고안의 형상과 구조를 잘 나타내고 있다.

상기와 같은 본 고안은 피자를 굽고 싶을때는 먼저 하부하우징(2)에 닫혀져 있는 상부하우징(1)의 손잡이(15)를 잡고 열은 다음 구이판(3)의 일면이 평평한 면을 상부로 하여 하부하우징(2)에 올려 놓는다. 이때 구이판(3)의 손잡이(34)를 하부하우징(2)의 외주연에 대향하여 장착된 손잡이삽입홈(27)에 맞추어 올려놓기때문에 구이판(3)은 하부하우징(2)에 고정이 되는 것이다. 그리고 피자 등을 요리할 수 있는 피자빵 및 피자재료를 구이판(3)에 올려 놓고 상부하우징(1)을 덮는다. 그런 다음에 전원을 전원공급부(25)에 연결한후 히이터(15, 28)의 온도 및 요리시간 등을 제어부(13)에 의해서 온도조절기(16)와 타이머(17)로 조절하여 피자를 구으면 되는 것이다.

상기와 같이 전원이 전원공급부(25)에서 공급이 되면 상부와 하부의 하우징(1)(2)에 장착된 히이터(15)(28)에 각각 열이 가해지게 되므로 가해진 열은 구이판(3)에 간접적으로 상부와 하부에서 열을 가하게 된다. 따라서 구이판(3)에 얹혀진 빵은 빵대로 하부의 히이터(28)의 열을 받아 알맞은 온도에서 구워지게 됨은 물론 빵위에 얹혀진 재료는 상부의 히이터(15)에서 열을 받아 잘 익게 되는 것이다.

또한 요리되는 진행 상황을 요리사가 중간중간에 파악하기 위해서는 상부하우징(1)의 중앙에 장착된 투시판(11)을 통해서 알 수 있는 것이다.

그리고 피자 등의 요리 이외에 고기를 구울때는 상기와 같은 작용에 의해 상부하우징(1)을 열고 대신 구이판(3)의 면을 고기를 구을 수 있는 이면으로 바꾸어 하부하우징(2)에 올려 놓으면 되는 것이다. 다시말하면 일면의 면은 고기를 구을 수 있도록 면이 중앙의 기름배출공(33)으로 구배가 되어 있어서 고기를 구이판(3)에 올려 놓고 구으면 되는 것이다. 이때도 상기에서 설명한 바와같이 구이판(3)에 얹혀진 고기는 상,하부의 히이터(15)(28)에서 직접적인 열이 아닌 간접적인 열을 받기때문에 알맞은 온도와 알맞은 시간에 맞추어서 고기를 맛있게 구을 수 있게 되는 것이다.

그리고 구이판(3)에서 구워질때 고기에서 생기는 기름은 중앙으로 구배져 있는 기름유도홈(31)을 따라 흘러 중앙의 기름배출공(33)을 통해서 기름이 배출되는 것이다. 기름배출공(33)을 통해 배출된 기름은 하부하우징(2)의 저부에 천공된 통공(23)을 통해 저부에 장착된 기름받이(22)로 모여지게 되어 용기를 깨끗이 사용할 수 있게 되므로 위생적인 면도 함께 갖추고 있는 것이다.

또한 상기에서 설명하지 않은 미설명부호(29)은 기름받이(22)를 하부하우징(1)에 슬라이드식으로 장착할 수 있는 기름받이 삽입구이고, 부호(24)는 하부하우징(1)을 수평으로 고정하기 위한 다리(24)인 것이다. 또한 부호(12)는 상부하우징(1)의 내부에 장착된 히이터(15)에 의해 상부하우징(1)을 열고 닫을때 화상에 의한 안전사고를 방지하기 위한 것이다. 또 부호(14)는 연결구(4)에 의해 상부하우징(1)을 결합하기 위한 핀구멍이다.

본 고안은 상기에서 일예로 구이판에 요리를 피자와 고기굽는 것에 한정하여 설명하였지만 피자 이외에도 다른 요리를 할 수 있는 것이라면 어떤 요리라도 다 해당되는 것이다.

상기와 같은 구성으로 이루어진 본 고안의 다용도 피자구이팬은 음식에 직접 열을 가하지 않아 간접적인 열에 의해서 음식을 상부와 하부에서 골고루 요리할 수 있으므로 음식이 가지고 있는 고유의 맛을 유지할 수 있는 것이며, 음식의 요리 중간중간에도 음식의 진행상태를 뚜껑을 열지 않고도 투시판을 통해서 육안으로 직접볼 수 있도록 함으로써 음식의 진행을 빨리 파알할 수 있는 것이다.

그뿐만아니라 고기를 구을때 기름이 많은 음식은 중앙으로 구배져 있는 기름배출공으로 기름이 빠져 기름받이로 떨어지게 모이게 되어 있어 용기를 깨끗하게 사용할 수 있다.

Claims (1)

1. 상부와 하부하우징(1)(2)내에서 열을 간접적으로 공급하기 위해 각각 장착된 히이터(15)(28)와,

   상기 하부하우징(2)에 안착되어 간접적으로 열을 받으면서 요리를 할 수 있도록 일면은 평평하고, 이면은 중앙으로 경사지도록 구배를 형성하고 있는 구이판(3)과,

   상기 상부하우징(1)의 중앙에는 내부의 요리를 관찰할 수 있도록 장착된 투시판(11)과,

   상기 구이판(3)의 이면에는 기름유도홈(31)을 따라 중앙으로 기름이 흘러 배출되도록 천공된 기름배출공(33)과,그리고 외주연으로 상,하 돌출되게 형성한 돌출턱(32)과,

   상기 하부하우징(2)의 저면에는 배출되는 기름을 모으기 위해 기름받이삽입구(29)에 슬라이드로 삽입장착되는 기름받이(22)와,

   상기 상부와 하부하우징(1)(2)을 열고 닫을 수 있도록 연결핀(41)과 볼트,너트(41)(21)에 의해 고정한 결착구(4)와,

   상기 상부하우징의 일단에는 히이터의 온도를 조절하기 위한 온도조절기(16)와 요리의 온도를 맞추기 위해 시간을 조절하기 위한 타이머(17)를 장착한 제어부(13)와, 전원을 공급하기 위한 전원공급부(25)와,를 포함하여 구성된 것을 특징으로 하는 다용도 피자구이팬.