KR102480507B1 - Gas fryer - Google Patents
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Abstract
가스튀김기에 관하여 개시한다. 본 발명은, 기름이 담기는 탱크, 상기 탱크에 침관을 구비하는 가스튀김기에 있어서, 상기 탱크 전면과 후면을 관통하여 고정되는 주침관; 상기 주침관을 기준으로 그 전면에 버너부를 배치하여 구성되는 연소실; 및 상기 주침관과 일정 간격 유격되도록 배치되어 상기 탱크 후면에 상하로 고정된 적어도 하나 이상의 U침관;을 포함하여 구성될 수 있다.Discloses about the gas fryer. The present invention is a gas fryer having a tank containing oil and a needle tube in the tank, comprising: a main needle tube fixed through the front and rear surfaces of the tank; A combustion chamber configured by arranging a burner unit on the front side of the main chimney tube; and at least one or more U-introduction tubes arranged to be spaced apart from the main chimney tube and vertically fixed to the rear surface of the tank.
Description
본 발명은 침관을 구비하는 가스튀김기의 제품 전면 온도를 낮추어 사용자 조작 편의성을 제공하고 쿨존 온도를 낮추어 기름 산화를 억제하는 가스튀김기에 관한 것이다.The present invention relates to a gas fryer having a needle tube, which lowers the front surface temperature of the product to provide user convenience and suppresses oil oxidation by lowering the cool zone temperature.
튀김기는 요리물 튀김을 위한 장치들로 구성된다. 기름을 저장하고 요리물을 넣어 튀기는 탱크, 탱크에 수용된 기름을 가열하는 열원을 포함한다. 가스연료를 사용하는 가스튀김기는 탱크의 저부에 버너를 구비하여 연소열로 탱크에 수용된 기름을 가열하도록 되어 있는데 착화와 연소에서 발생 되는 배기가스를 내보내기 위한 후드 및 배기구를 구비한다. 가스튀김기는 상부가 개방되고 기름이 저장되는 내부공간을 가지며 전면과 후면벽체에 관통공이 마련된 탱크가 있고, 탱크의 내부공간 하부에는 상기 전,후면벽체의 관통공으로 관통되어 외부로 노출되는 복수의 침관이 설치된다.The fryer is composed of devices for frying food. It includes a tank for storing oil and frying food, and a heat source for heating the oil accommodated in the tank. A gas fryer using gas fuel is equipped with a burner at the bottom of the tank to heat the oil contained in the tank with combustion heat, and is provided with a hood and an exhaust port to discharge exhaust gas generated from ignition and combustion. The gas fryer has an open top, an inner space for storing oil, and a tank having through-holes on the front and rear walls, and a plurality of needle tubes exposed to the outside through the through-holes of the front and rear walls in the lower part of the inner space of the tank. is installed
탱크의 전방 하부에는 화염을 통해 용접부를 포함한 탱크의 전면벽체를 가열하는 버너부 및 탱크의 후방에 배치되어 침관을 통과한 버너부의 열기가 외부로 배출되도록 하는 배기부를 포함하는 구성으로 되어 있다. 가스튀김기 사용시 탱크의 내부공간에 기름을 투입하고 난 뒤 버너부를 작동시키면 화염이 발생하여 탱크의 전면벽체를 가열하는 동시에 열기가 침관을 따라 유동하는 과정에서 침관을 가열시켜 기름을 가열하게 되고, 침관을 가열하고 난 열기는 후방의 배기구를 통해 밖으로 배출되도록 되어 있다.The front lower part of the tank has a configuration including a burner unit for heating the front wall of the tank including the welded portion through flame, and an exhaust unit disposed at the rear of the tank to discharge heat from the burner unit passing through the chimney tube to the outside. When using a gas fryer, when oil is injected into the inner space of the tank and the burner is operated, a flame is generated to heat the front wall of the tank, and at the same time, the heat flows along the tube to heat the tube and heat the oil. The hot air after heating is discharged out through the rear exhaust port.
한편, 가스튀김기를 이용한 조리물 조리시 사용자는 주로 제품 전면부에 서서 튀김 조리 작업을 하게 된다. 이에 따라, 제품 전면의 온도를 낮게 해줘야 조리 편의성을 확보할 수 있게 된다. 그러나, 기존의 침관식 가스튀김기는 연소부의 연소가스가 탱크 전면을 가열한 후 침관을 거쳐 탱크 후면의 배기구로 배출되는 구조적 문제로 인하여 제품 전면이 뜨거워 사용자의 조작 편의성을 제공하지 못하는 문제가 있다.On the other hand, when cooking food using a gas fryer, the user mainly stands on the front of the product and cooks fried food. Accordingly, cooking convenience can be secured only when the temperature of the front surface of the product is lowered. However, conventional plunger type gas fryers have a problem in that the front of the product is hot due to a structural problem in which the combustion gas of the combustion unit heats the front of the tank and is discharged to the exhaust port at the rear of the tank through the tube.
또한, 유조 탱크를 관통하는 침관 아랫부분 즉 쿨존의 온도를 낮게 할수록 기름 산화를 억제 할 수 있지만, 기존의 가스튀김기는 연소가스가 침관을 거쳐 배출되므로 침관 아랫부분인 쿨존의 온도를 낮추는데 한계가 있다. 이로 인해 기름 산화를 효과적으로 억제하는 고품질의 가스튀김기를 제작하기 어려운 실정이다.In addition, the lower the temperature of the cool zone, that is, the lower part of the pipe penetrating the tank, the lower the oil oxidation. However, conventional gas fryers have limitations in lowering the temperature of the cool zone, which is the lower part of the pipe, because the combustion gas is discharged through the pipe tube. . Due to this, it is difficult to manufacture a high-quality gas fryer that effectively suppresses oil oxidation.
본 발명에서 해결하고자 하는 기술적 과제 중 하나는, 침관을 구비하는 가스튀김기의 제품 전면 온도를 낮추어 사용자 조작 편의성을 제공하고, 침관 아랫부분인 쿨존의 온도를 낮추어 기름의 산화를 억제하여 기름을 더 오래 사용할 수 있게 하는데 있다One of the technical problems to be solved by the present invention is to provide user convenience by lowering the temperature of the front surface of a gas fryer having an inlet tube, and to suppress oxidation of oil by lowering the temperature of the cool zone at the bottom of the inlet tube to keep the oil longer. making it available
본 발명에서 해결하고자 하는 기술적 과제 중 하나는, 침관을 구비하는 가스튀김기의 쿨존 온도를 낮추는 침관을 통해 기름 산화를 억제하는 고품질의 가스튀김기를 제공하는데 있다.One of the technical problems to be solved by the present invention is to provide a high-quality gas fryer that suppresses oil oxidation through a needle tube that lowers the cool zone temperature of the gas fryer having the needle tube.
상기 목적들은, 본 발명에 따르면, 기름이 담기는 탱크, 상기 탱크에 침관을 구비하는 가스튀김기에 있어서, 상기 탱크 전면과 후면을 관통하여 고정되는 주침관; 상기 주침관을 기준으로 그 전면 외부 바깥에 버너부를 배치하여 구성되는 연소실; 및 상기 주침관과 일정 간격 유격되도록 배치되어 상기 탱크 후면에 상하로 고정된 적어도 하나 이상의 U침관;을 포함하는 가스튀김기로부터 달성될 수 있다.According to the present invention, the above objects, according to the present invention, in a gas fryer having a tank in which oil is contained, and a needle tube in the tank, a main needle pipe fixed through the front and rear surfaces of the tank; A combustion chamber configured by arranging a burner unit outside the front of the main chimney tube; and at least one U spigot tube arranged to be spaced apart from the main chimney tube and vertically fixed to the rear surface of the tank.
본 발명의 실시예에 따르면, 상기 탱크의 후면에는 상기 주침관과 U침관의 상부 용접부를 감싸서 주침관의 연소가스를 U침관의 상부 침관으로 유도하고 상하로 독립적으로 이격된 하부 침관으로 배출되는 연소가스를 모아주는 하부 배기덕트를 구비하여 구성될 수 있다.According to an embodiment of the present invention, the rear surface of the tank surrounds the upper welding part of the main needle pipe and the U needle pipe to guide the combustion gas of the main needle pipe to the upper needle pipe of the U needle pipe, and the combustion discharged to the lower needle pipe independently spaced up and down. It may be configured with a lower exhaust duct for collecting gas.
본 발명의 실시예에 따르면, 상기 탱크 후면의 하부 배기덕트의 상부에는 상기 하부 배기덕트를 통과하여 배기되는 연소가스를 외부로 배출하는 상부 배기덕트가 상기 하부 배기덕트와 상통하도록 조립 연결될 수 있다.According to an embodiment of the present invention, an upper exhaust duct for discharging combustion gas exhausted through the lower exhaust duct to the outside may be assembled and connected to an upper portion of the lower exhaust duct on the rear side of the tank so as to communicate with the lower exhaust duct.
본 발명의 실시예에 따르면, 상기 U침관의 중공부 내부에는 연소가스 흐름을 제한하는 다수의 에어 깃들을 구비하여 열효율을 높이는 제한판;을 조립하여 구성될 수 있다.According to an embodiment of the present invention, it may be configured by assembling a limiting plate having a plurality of air vanes for limiting the flow of combustion gas inside the hollow portion of the U-introductory tube to increase thermal efficiency.
본 발명의 실시예에 따르면, 상기 제한판은 상기 U침관의 중공부 외부에서 서로 분리된 제한판의 플레이트를 일체형으로 'ㄷ' 자형의 연결단으로 연결하여 상기 중공부(231) 외부에서 내부로 원터치 조작으로 간편하고 안정되게 장착이 가능하도록 구성될 수 있다.According to the embodiment of the present invention, the limiting plate connects the plates of the limiting plates separated from each other at the outside of the hollow part of the U-introducer integrally with a 'c'-shaped connection end to move from the outside of the
본 발명에 따르면, 침관을 구비하는 가스튀김기의 제품 전면 온도를 낮추어 사용자 조작 편의성을 제공하는 효과가 있다.According to the present invention, there is an effect of providing user convenience for operation by lowering the front surface temperature of a gas fryer having a needle tube.
본 발명에 따르면, 침관을 구비하는 가스튀김기의 쿨존 온도를 낮추는 침관을 통해 기름 산화를 억제하는 고품질의 가스튀김기를 제공하는 효과가 있다.According to the present invention, there is an effect of providing a high-quality gas fryer that suppresses oil oxidation through the needle tube lowering the cool zone temperature of the gas fryer having the needle tube.
도 1은 침관식 가스튀김기의 예시이다.
도 2는 침관식 가스튀김기의 열기 유동 흐름을 나타낸 예시이다.
도 3은 본 발명의 일실시예에 따른 가스튀김기의 전체를 나타낸 예시이다.
도 4는 도 3의 가스튀김기 일부를 절취하여 나타낸 예시이다.
도 5는 본 발명의 일실시예에 따른 가스튀김기의 평면 구조를 나타낸 예시이다.
도 6은 본 발명의 일실시예에 따른 가스튀김기의 후면부를 나타낸 예시이다.
도 7은 본 발명의 일실시예에 따른 가스튀김기의 배기덕트가 제거된 상태의 후면부를 나타낸 예시이다.
도 8은 본 발명의 일실시예에 따른 가스튀김기의 후면부의 하부에 장착되는 하부 배기덕트의 장착상태를 설명하는 예시이다.
도 9의 (a)(b)는 본 발명의 일실시예에 따른 가스튀김기의 후면부의 하부에 장착되는 하부 배기덕트이다. (a)는 하부 배기덕트의 외부 전면을 나타낸 예시이다. (b)는 하부 배기덕트의 내부 이면을 나타낸 예시이다.
도 10은 본 발명의 일실시예에 따른 가스튀김기의 U침관에 일체형으로 장착되는 연소가스 제한판의 예시이다.1 is an example of a plunger type gas fryer.
Figure 2 is an example showing the hot air flow flow of the plunger type gas fryer.
3 is an example showing the entire gas fryer according to an embodiment of the present invention.
Figure 4 is an example showing a part of the gas fryer of Figure 3 cut away.
5 is an example showing a planar structure of a gas fryer according to an embodiment of the present invention.
6 is an example showing the rear part of a gas fryer according to an embodiment of the present invention.
7 is an example showing a rear portion of a gas fryer in a state in which an exhaust duct is removed according to an embodiment of the present invention.
8 is an example for explaining the mounting state of the lower exhaust duct mounted on the lower part of the rear part of the gas fryer according to one embodiment of the present invention.
Figure 9 (a) (b) is a lower exhaust duct mounted on the lower part of the rear part of the gas fryer according to an embodiment of the present invention. (a) is an example showing the outer front of the lower exhaust duct. (b) is an example showing the inner surface of the lower exhaust duct.
10 is an example of a combustion gas limiting plate integrally mounted to a U needle tube of a gas fryer according to an embodiment of the present invention.
이하, 본 발명의 실시예에 따른 '가스튀김기'를 설명하면 다음과 같다.Hereinafter, a 'gas fryer' according to an embodiment of the present invention will be described.
도 1은 기존의 침관식 가스튀김기의 예시이다. 도 2는 기존의 침관식 가스튀김기의 열기 유동 흐름을 나타낸 예시이다.1 is an example of a conventional plunger type gas fryer. 2 is an example showing the hot air flow flow of a conventional plunger type gas fryer.
기존의 가스튀김기(100)는, 도 1 내지 도 2에 도시된 바와 같이, 상부가 개방되고 기름이 저장되는 내부공간을 가지며 전면과 후면벽체에 관통공이 마련된 탱크(110)가 있고, 탱크(110)의 내부공간 하부에는 전,후면벽체(120)(121)의 관통공으로 관통되어 외부로 노출되는 복수의 침관(130)을 설치하여 구성되어 있다. 탱크(110)의 전면 하부에는 버너부(140)가 장착되어 연소열을 침관(130)으로 보내도록 되어 있고 침관(130)을 거치는 연소가스는 배기 덕트(150)로 배기되도록 되어 있다.As shown in FIGS. 1 and 2, the
도 1 및 도 2에 도시된 바와 같은, 기존의 침관식 가스튀김기는 제품 전면 하단에 버너부(140)를 포함하는 연소실이 위치하는 구조이므로 연소부의 연소가스가 탱크 전면을 가열한 후 침관을 거쳐 탱크 후면의 배기구로 배출되는 구조적 문제로 인하여 제품 전면이 뜨거워지고, 이로 인해 제품 전면 온도가 급격히 상승하여 제품 전면의 조작부를 터치하거나 조작하는 사용자에게 조작 편의성을 효과적으로 제공하지 못하는 문제가 있다.As shown in FIGS. 1 and 2, since the conventional plunger type gas fryer has a structure in which a combustion chamber including a
또한, 도 1 및 도 2에 도시된 바와 같은, 기존의 침관식 가스튀김기는 버너부(140)를 포함하는 연소실이 유조 탱크의 전면 하부에 위치하고, 연소가스가 침관을 거쳐 배출되므로 침관 아랫부분인 쿨존의 온도를 낮추는데 한계가 있다. 이로 인해 기름 산화를 효과적으로 억제하는 고품질의 가스튀김기를 제작하기 어려운 문제가 있다.In addition, as shown in FIGS. 1 and 2, in the conventional plunger type gas fryer, the combustion chamber including the
이에 따라, 본 발명은, 침관을 구비하는 가스튀김기의 제품 전면 온도를 낮추어 사용자 조작 편의성을 제공할 수 있는 가스튀김기를 제시한다.Accordingly, the present invention proposes a gas fryer capable of providing user convenience for operation by lowering the front surface temperature of a gas fryer having a needle tube.
또한, 본 발명은, 침관을 구비하는 가스튀김기의 쿨존 온도를 낮추는 침관을 통해 기름 산화를 억제하는 가스튀김기를 제시한다.In addition, the present invention proposes a gas fryer that suppresses oil oxidation through a needle tube that lowers the cool zone temperature of the gas fryer provided with the needle tube.
본 발명의 실시예에 따른 '가스튀김기'를 도 3 내지 도 10을 참조하여 설명하면 다음과 같다.A 'gas fryer' according to an embodiment of the present invention will be described with reference to FIGS. 3 to 10.
도 3은 본 발명의 일실시예에 따른 가스튀김기의 전체를 나타낸 예시이다. 도 4는 도 3의 가스튀김기 일부를 절취하여 나타낸 예시이다. 도 5는 본 발명의 일실시예에 따른 가스튀김기의 평면 구조를 나타낸 예시이다. 도 6은 본 발명의 일실시예에 따른 가스튀김기의 후면부를 나타낸 예시이다. 도 7은 본 발명의 일실시예에 따른 가스튀김기의 배기덕트가 제거된 상태의 후면부를 나타낸 예시이다. 도 8은 본 발명의 일실시예에 따른 가스튀김기의 후면부의 하부에 장착되는 하부 배기덕트의 장착상태를 설명하는 예시이다. 도 9의 (a)(b)는 본 발명의 일실시예에 따른 가스튀김기의 후면부의 하부에 장착되는 하부 배기덕트이다. (a)는 하부 배기덕트의 외부 전면을 나타낸 예시이다. (b)는 하부 배기덕트의 내부 이면을 나타낸 예시이다.3 is an example showing the entire gas fryer according to an embodiment of the present invention. Figure 4 is an example showing a part of the gas fryer of Figure 3 cut away. 5 is an example showing a planar structure of a gas fryer according to an embodiment of the present invention. 6 is an example showing the rear part of a gas fryer according to an embodiment of the present invention. 7 is an example showing a rear portion of a gas fryer in a state in which an exhaust duct is removed according to an embodiment of the present invention. 8 is an example for explaining the mounting state of the lower exhaust duct mounted on the lower part of the rear part of the gas fryer according to one embodiment of the present invention. Figure 9 (a) (b) is a lower exhaust duct mounted on the lower part of the rear part of the gas fryer according to an embodiment of the present invention. (a) is an example showing the outer front of the lower exhaust duct. (b) is an example showing the inner surface of the lower exhaust duct.
본 발명은, 도 3 내지 도 9에 도시된 바와 같이, 침관을 구비하는 가스튀김기에서 제품 전면의 온도 및 쿨존의 온도를 낮추는 침관으로 구성된다.As shown in FIGS. 3 to 9, the present invention is composed of a needle tube that lowers the temperature of the front surface of the product and the temperature of the cool zone in a gas fryer having the needle tube.
또한, 본 발명은, 도 3 내지 도 9에 도시된 바와 같이, 탱크(210) 전면 및 후면을 관통해 주침관(220)이 용접돼 있고 탱크(210) 전면(fr)의 주침관(220) 용접부에는 탱크(210) 바깥쪽에 연소실을 구성하고 U자 형태의 좌우측 U침관(230)을 탱크 (210)후면에 상하로 용접하여 제품 전면(fr) 쪽으로의 열전달을 최소화 하도록 구성된다.In addition, as shown in FIGS. 3 to 9, the
또한, 본 발명은, 탱크(210) 후면에는 주침관(220)과 좌우 U침관(230)의 상부 용접부를 감싸서 주침관(220)의 연소가스를 양측면의 U침관(230)으로 유도되게 하여, 양측면으로 유도된 연소가스는 U침관(230)을 흘러 배기덕트(260)(270)로 배출되도록 하고, 좌우측 침관(230)이 상,하가 독립된 U자 형상을 갖도록 함으로써, 뜨거운 침관 상부의 열이 침관 하부 쿨존부로 열전달 되는 것을 줄 일 수 있도록 구성된다.In addition, the present invention wraps the upper welds of the
본 발명에 따른 가스튀김기(200)의 구체적인 구성은 도 3 내지 도 9에 도시된 바와 같이, 기름이 담기는 탱크(210), 탱크(210)에 침관을 구비하는 가스튀김기(200)로 구성될 수 있다.As shown in FIGS. 3 to 9, the specific configuration of the
그리고, 탱크(210) 전면(fr)과 후면을 관통하도록 주침관(220)을 탱크(210)에 용접 고정 방식으로 고정 설치하여 구성될 수 있다.In addition, the
그리고, 주침관(220)을 기준으로 그 전면(fr)의 탱크(210) 외부 바깥에는 버너부(240)를 배치하여 연소실(250)을 구성한다.In addition, a
그리고, 주침관(220)과 일정 간격 유격되도록 배치되어 탱크(210) 후면에 상하로 고정된 적어도 하나 이상의 U침관(230)을 배치하여 구성될 수 있다.In addition, it may be configured by disposing at least one
미설명 부호 211은 탱크 하부에 구성되어 기름을 배유하는 배유구이다. 미설명 부호 271은 상부 배기덕트의 선단에 구성되어 연소가스를 배기하는 배기구이다.
또한, 본 발명에 따르면, 탱크(210)의 후면에는 주침관(220)과 U침관(230)의 상부 용접부를 감싸서 주침관(220)의 연소가스를 U침관(230)의 상부로 유도하고 U침관(230)의 하부로 배출되는 연소가스를 모아주는 하부 배기덕트(260)를 구비하여 구성될 수 있다.In addition, according to the present invention, the rear surface of the
그리고, 하부 배기덕트(260)는 도 9에 도시된 바와 같이, 침관(220)과 U침관(230)의 상부 용접부를 감싸서 주침관(220)의 연소가스를 U침관(230)의 상부로 유도하고 U침관(230)의 하부로 배출되는 연소가스를 모아주는 2개소의 유로(261)를 구비하여 구성될 수 있다.And, as shown in FIG. 9, the
또한, 본 발명에 따르면, 탱크(210) 후면의 하부 배기덕트(260)의 상부에는 하부 배기덕트(260)를 통과하여 배기되는 연소가스를 외부로 배출하는 상부 배기덕트(270)가 하부 배기덕트(260)와 상통하도록 조립 연결되도록 구성될 수 있다.In addition, according to the present invention, an
또한, 본 발명에 따르면, 도 10에 도시된 바와 같이, U침관(230)의 중공부(231) 내부에는 연소가스 흐름을 제한하는 다수의 에어 깃(281)들을 구비하여 열효율을 높이는 제한판(280)을 장착하여 구성될 수 있다. 이를 통해 침관(230)의 중공부(231) 내부에 유동하는 연소가스의 흐름은 에어 깃(281)들에 의해 열 유동이 제한되어 열 효율을 높일 수 있다.In addition, according to the present invention, as shown in FIG. 10, a plurality of
제한판(280)은 U침관(230)의 중공부(231) 외부에서 서로 분리된 제한판(280)의 플레이트(283)를 일체형으로 연결하는 'ㄷ' 자형의 연결단(282)을 포함하여 구성될 수 있다. 'ㄷ' 자형의 연결단(282)을 포함하는 제한판(280)은 U침관(230)의 중공부(231)에 원터치 조작으로 장착될 수 있으므로 조립 공수를 줄이는데 효과적일 수 있다.The limiting
이상, 본 발명의 실시예에 따르면, 연소실을 탱크의 외부 바깥에 위치시킴으로써 침관을 구비하는 가스튀김기의 제품 전면 온도를 낮추어 사용자 조작 편의성을 제공하는 유리한 이점이 있다.As described above, according to an embodiment of the present invention, by locating the combustion chamber outside the tank, there is an advantageous advantage of providing user operation convenience by lowering the front temperature of the gas fryer having a needle tube.
또한, 본 발명의 실시예에 따르면, 침관을 구비하는 가스튀김기의 쿨존 온도를 낮추는 침관을 통해 기름 산화를 억제하는 효과적으로 억제할 수 있는 유리한 이점이 있다.In addition, according to an embodiment of the present invention, there is an advantageous advantage in that oil oxidation can be effectively suppressed through the spigot tube that lowers the cool zone temperature of the gas fryer having the spigot tube.
본 발명은 도면에 도시된 일 실시 예를 참고로 설명되었으나 실시 예로 한정되지 않으며 본 발명의 요지를 벗어나지 않는 범위 내에서 수정 및 변형하여 실시할 수 있으며 수정과 변형이 이루어진 것은 본 발명의 기술 사상에 포함된다.Although the present invention has been described with reference to an embodiment shown in the drawings, it is not limited to the embodiment and can be practiced by modifying and transforming within a range that does not depart from the gist of the present invention, and modifications and variations are made in accordance with the technical spirit of the present invention. included
200: 가스튀김기 210: 탱크
220: 주침관 230: U침관(U_자형의 침관)
231: 중공부 240: 버너부
250: 연소실 260: 하부 배기덕트
270: 상부 배기덕트 280: 제한판
281: 에어 깃 282: 연결단
283: 플레이트200: gas fryer 210: tank
220: main needle tube 230: U needle tube (U_ shaped needle tube)
231: hollow part 240: burner part
250: combustion chamber 260: lower exhaust duct
270: upper exhaust duct 280: limiting plate
281: air feather 282: connection end
283: plate
Claims (5)
상기 U침관의 중공부(231) 내부에 연소가스 흐름을 제한하는 다수의 에어 깃(281)들이 형성된 평판 플레이트(283)들을 일체형으로 'ㄷ' 자형의 연결단(282)으로 연결하여 상기 중공부(231) 외부에서 내부로 원터치 조작으로 간편하고 안정되게 장착이 가능하도록 구성된 제한판(280);을 더 포함하는 것을 특징으로 하는 가스튀김기In a gas fryer having a tank containing oil and a needle tube in the tank, a main needle tube 220 fixed through the front and rear surfaces of the tank; A combustion chamber 250 configured by arranging a burner unit outside the front surface of the main chimney tube; At least one U-guide tube 230 arranged so as to be spaced apart from the main needle pipe, one end of which is vertically fixed to the rear surface of the tank, and the other end of which is disposed with a clearance from the front surface of the tank inside the tank; And a lower part at the rear surface of the tank that surrounds the upper welding part of the main needle tube and the U needle tube to guide the combustion gas of the main needle tube to the upper needle tube of the U needle tube and to collect the combustion gas discharged to the lower needle tube independently spaced vertically. Including; exhaust duct 260;
A flat plate 283 formed with a plurality of air feathers 281 for restricting the flow of combustion gas inside the hollow part 231 of the U-introduction tube is integrally connected with a 'c'-shaped connection end 282 to (231) a limiting plate (280) configured to be easily and stably mounted with one-touch operation from the outside to the inside; gas fryer characterized in that it further comprises
상기 탱크 후면의 하부 배기덕트의 상부에는 상기 하부 배기덕트를 통과하여 배기되는 연소가스를 외부로 배출하는 상부 배기덕트가 상기 하부 배기덕트와 상통하도록 조립 연결된 것을 특징으로 하는 가스튀김기.According to claim 1,
Gas fryer, characterized in that the upper exhaust duct for discharging the combustion gas exhausted through the lower exhaust duct to the outside is assembled and connected to the upper part of the lower exhaust duct on the rear side of the tank so as to communicate with the lower exhaust duct.
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