KR102427609B1 - Induction sot cooking device - Google Patents
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Abstract
Description
본 발명은, 한번에 많은 양의 음식을 요리하는 요리기구에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 요리를 하는 과정에서 자동 교반을 가능하게 하고, 완료된 요리를 다른 용기로 덜기 위하여 비스듬하게 회전시킬 수 있는 회전솥을 구비한, 회전식 인덕션솥 요리기구에 관한 것이다. The present invention relates to a cooking appliance for cooking a large amount of food at one time, and more particularly, a rotary pot that enables automatic stirring in the process of cooking and can be rotated at an angle to dispense finished dishes into another container. It relates to a rotary induction cooker having a cooker.
일반적으로, 학교, 공장, 군부대의 내의 대형 식당에서는 한번에 많은 양의 요리를 하기 위한 요리기구를 사용하는데, 이러한 요리기구는 상부가 개구된 노(furnace)와, 노의 개구된 부분에 거치되는 대형솥과, 노의 하단에 설치되어 대형솥의 하부에 강력한 화력을 가하는 가스버너를 포함한다.In general, large restaurants in schools, factories, and military bases use cooking utensils for cooking a large amount of food at one time. It includes a pot and a gas burner installed at the bottom of the furnace to apply strong heat to the lower part of the large pot.
그런데 종래의 요리기구의 경우, 가스버너로부터 발생되는 화력의 일부만이 대형솥을 가열하고 외부로 빠져나가 주방 공간을 가열하시켰다. 이에 따라 요리 과정에서 작업자는 고온의 열기에 노출되어 많은 어려움이 있었다. However, in the case of a conventional cooking appliance, only a portion of the thermal power generated from the gas burner heats the large pot and escapes to the outside to heat the kitchen space. Accordingly, during the cooking process, the operator was exposed to high temperature heat, and there were many difficulties.
이러한 문제점에 의하여, 대형솥의 하부측 외부면에 인덕션 코일을 설치한 후 자기유도전류를 발생시켜 대형솥이 스스로 발열하도록 하는 인덕션 방식의 요리기구가 개발되었다. 이러한 인덕션 방식의 요리기구는 가스버너를 사용하지 않기 때문에, 주방 공간이 과열되는 것을 방지할 수 있었고, 이에 따라 상대적으로 쾌적한 환경에서 요리가 가능하였다. In response to this problem, an induction type cooking appliance has been developed in which an induction coil is installed on the outer surface of the lower side of a large pot and then a self-induced current is generated so that the large pot generates heat by itself. Since this induction type cooking appliance does not use a gas burner, it was possible to prevent the kitchen space from being overheated, and thus cooking was possible in a relatively comfortable environment.
한편, 대형솥에서는 많은 양의 요리를 위하여 재료를 대형솥에 투입하는데, 대형솥 자체에서 발생되는 열이 많은 재료들로 고르게 전도될 수 있도록 하기 위하여 요리과정에서 계속 교반을 하여야 하였고, 이에 따라 요리 작업자는 커다란 주걱을 들고 대형솥 내에서 많은 재료를 계속 교반하여야 하였다. On the other hand, in a large pot, ingredients are put into the large pot to cook a large amount of food. In order to ensure that the heat generated in the large pot itself can be evenly conducted to the many ingredients, it was necessary to continue stirring during the cooking process. The operator had to continuously stir many ingredients in a large pot with a large spatula.
그런데 대형솥에는 많은 양의 재료가 투입되어 있기 때문에 이를 교반하기 위하여 많은 시간 및 노력이 요구되었고, 교반도중에 잠시라도 한눈을 팔 경우 특정 재료가 탄화되었다. 더 나아가, 대형솥에서 요리된 많은 양의 음식을 다른 용기로 덜어내기 위하여, 작업자는 커다란 국자를 이용하여 음식을 반복적으로 떠야 하였고, 이 과정에서도 많은 시간 및 노력이 소요되었다. However, since a large amount of material is put in a large pot, a lot of time and effort are required to stir it, and if you look at it even for a moment while stirring, certain materials are carbonized. Furthermore, in order to take a large amount of food cooked in a large pot to another container, the worker had to repeatedly scoop the food using a large ladle, which also took a lot of time and effort.
본 발명은 상기와 같은 문제점을 해결하기 위하여 안출된 것으로서, 많은 양의 재료를 자동으로 교반시킬 수 있고, 완성된 음식을 다른 용기로 신속하고 용이하게 덜어낼 수 있는, 회전식 인덕션솥 요리기구를 제공하는 것을 목적으로 한다. The present invention has been devised to solve the above problems, and provides a rotary induction cooker that can automatically stir a large amount of ingredients and can quickly and easily take the finished food into another container. aim to do
상기와 같은 목적을 달성하기 위하여, 본 발명에 따른 회전식 인덕션솥 요리기구는, 이격되게 배치되는 제1,2베이스(10)(10'); 상기 제1,2베이스(10)(10') 사이에서 회전 가능하게 지지되는 것으로서, 하부 외주면에 인덕션코일(21)이 권회되게 설치되는 인덕션솥(20); 상기 제1베이스(10)에 설치되어 상기 인덕션솥(20)을 비스듬하게 회전시키는 솥회전구동부(30); 상기 인덕션솥(20)의 상부를 가로지르는 기둥구조물(40); 상기 기둥구조물(40)에 지지되는 것으로서 전원이 인가되었을 때 회전되는 샤프트컨넥터(53)를 가지는 교반구동체(50); 및 상기 샤프트컨넥터(53)에 지지되어 상기 인덕션솥(20)에 투입된 재료를 교반하기 위한 교반기(60);를 포함하는 것을 특징으로 한다. In order to achieve the above object, the rotary induction cooker according to the present invention, the first and second bases (10) (10') arranged to be spaced apart; an
본 발명에 있어서, 상기 솥회전구동부(30)는, 상기 제1베이스(10)를 구성하는 제1지지프레임(11)에 지지된 것으로서 상기 인덕션솥(20)의 상부 양측에서 돌출되는 한쌍의 솥샤프트(22) 중 하나가 축결합되는 감속기(31)와, 상기 감속기(31)의 작동축과 연결된 구동모터(32)와, 상기 제1베이스(10)의 전방측에 설치되어 구동모터(32)를 작동시키는 작동패널(33)을 포함한다.In the present invention, the pot
본 발명에 있어서, 상기 기둥구조물(40)은, 상기 제1,2베이스(10)(10')에 지지되는 제1,2기둥(41)(42)과, 상기 제1,2기둥(41)(42)의 상단을 가로지르게 연결되는 가로보(43)와, 상기 가로보(43)에 지지되어 제1,2베이스 후방측으로 연장되는 것으로서 상기 교반구동체(50)를 전후진 이동 가능하게 지지하는 세로보(44)를 포함한다.In the present invention, the
본 발명에 있어서, 상기 기둥구조물(40)은, 제1,2베이스(10)(10')에 지지되는 제1,2기둥(41)(42)과, 제1,2기둥(41)(42)의 상단을 가로지르게 연결되는 가로보(43)와, 가로보(43)에 지지되어 제1,2베이스 후방측으로 연장되는 것으로서 상기 교반구동체(50)를 전후진 가능하게 지지하는 세로보(44)를 포함하고; 상기 교반구동체(50)는, 상기 세로보(44)에 전후진 이동 가능하게 지지되는 슬라이더(51)와, 상기 슬라이더(51)에 지지되는 기어드모터(52)와, 상기 기어드모터(52)의 회전축에 설치되는 샤프트컨넥터(53)를 포함한다.In the present invention, the
본 발명에 있어서, 상기 기둥구조물(40)에 지지되어 상기 인덕션솥(20)을 선택적으로 개폐하는 솥뚜껑(70)을 더 포함하고, 상기 솥뚜껑(70)은, 상기 제1기둥(41)에 제1힌지부(71)에 의하여 연결되어 상기 인덕션솥(20)의 입구 반을 선택적으로 덮는 제1반원뚜껑(72)과, 상기 제2기둥(42)에 제2힌지부(73)에 의하여 연결되어 상기 인덕션솥(20)의 입구 나머지 반을 선택적으로 덮는 제2반원뚜껑(74)을 포함한다.In the present invention, it is supported by the pillar structure (40) further comprising a pot lid (70) for selectively opening and closing the induction pot (20), the pot lid (70), the first pillar (41) A first
본 발명에 있어서. 상기 제1힌지부(71)는, 상기 제1기둥(41)에서 돌출되는 제1돌부(71a)와, 상기 제1돌부(71a)에 고정되는 제1상부힌지판(71b)과, 상기 제1반원뚜껑(72)의 원주 중앙에 설치되는 제1하부힌지판(71c)과, 상기 제1상부힌지판(71b)과 제1하부힌지판(71c)을 힌지 연결하는 제1중간힌지판(71d)을 포함하고; 상기 제2힌지부(73)는, 상기 제2기둥(42)에서 돌출되는 제2돌부(73a)와, 상기 제2돌부(73a)에 고정되는 제2상부힌지판(73b)과, 상기 제2반원뚜껑(74)의 원주 중앙에 설치되는 제2하부힌지판(73c)과, 상기 제2상부힌지판(73b)과 제2하부힌지판(73c)을 힌지 연결하는 제2중간힌지판(73d)을 포함한다.in the present invention. The
본 발명에 있어서, 상기 솥뚜껑(70)이 인덕션솥(20)을 덮을 때 상기 인덕션솥(20) 입구 가장자리와의 틈새를 실링하는 실링부(80)를 더 포함한다. In the present invention, when the
본 발명에 있어서, 상기 실링부(80)는, 상기 제1반원뚜껑(72)의 원주 가장자리에 위치되어 상기 제1반원뚜껑(72)이 상기 인덕션솥(20)의 덮을 때 상기 인덕션솥(20)의 일측 입구 가장자리에 밀착되는 제1원주실링(81)과, 상기 제2반원뚜껑(74)의 원주 가장자리에 위치되어 상기 제2반원뚜껑(74)이 상기 인덕션솥(20)을 덮을 때 상기 인덕션솥(20)의 타측 입구 가장자리에 밀착되는 제2원주실링(82)을 포함한다. In the present invention, the
본 발명에 따르면, 인덕션솥(20)을 비스듬하게 회전시키는 솥회전구동부(30)와, 인덕션솥(20)의 상부를 가로지르는 기둥구조물(40)에 지지되어 전원이 인가되었을 때 회전되는 샤프트컨넥터(53)를 가지는 교반구동체(50)와, 샤프트컨넥터(53)에 지지되어 인덕션솥(20)에 투입된 재료를 교반하기 위한 교반기(60);를 포함함으로써, 교반구동체(50) 및 교반기(60)가 많은 양의 재료를 자동으로 교반시키고, 솥회전구동부(30)에 의하여 인덕션솥(20)에서 완성된 음식을 다른 용기로 신속하고 용이하게 덜어낼 수 있다. According to the present invention, the pot
또한, 기둥구조물(40)이 제1,2기둥(41)(42)의 상단을 가로지르게 연결되는 가로보(43) 및 세로보(44)를 포함함으로써, 교반구동체(50)의 위치를 가로보(43)로부터 멀리 떨어진 위치까지 이동시킬 수 있고, 이에 따라 완성된 요리를 다른 용기로 덜어내고자 할 때 인덕션솥(20)을 회동시킬 수 있는 궤도 공간을 확보할 수 있다. In addition, the
그리고 실링부(80)를 채용함으로써, 요리 도중에 증기 및 영영학적으로 유용한 성분들은 물론 열기가 외부로 빠져나가는 것을 최소화할 수 있으며, 이에 따라 영양이 충분하면서도 맛있는 요리를 구현할 수 있다. And by employing the sealing
도 1은 본 발명에 따른 회전식 인덕션솥 요리기구의 정면도,
도 2는 도 1의 회전식 인덕션솥 요리기구의 측면도,
도 3은 도 2의 솥회전구동부 및 기둥구조물을 지지하는 지지프레임이 제1,2베이스에 내장된 것을 설명하기 위한 측면도,
도 4는 도 3의 기둥구조물에 의하여 지지되는 교반구동체 및 교반기를 설명하기 위한 단면도,
도 5는 도 4의 교반구동체가 기둥구조물의 후방으로 위치 이동된 상태에서 인덕션솥이 회동되는 것을 설명하기 위한 도면,
도 6은 도 1의 제1,2반원뚜껑 및 제1,2힌지부를 발췌하여 도시한 사시도,
도 7은 도 6의 제1,2힌지부에 의하여 제1,2반원뚜껑이 열리는 것을 설명하기 위한 단면도,
도 8은 도 6의 VIII-VIII 선을 따른 단면도로서 실링부의 구조를 설명하기 위한 도면,
도 9는 도 6의 IV-IX 선을 따른 단면도로서 실링부를 구성하는 제1,2실링을 설명하기 위한 도면.1 is a front view of a rotary induction cooker according to the present invention;
Figure 2 is a side view of the rotary induction cooker of Figure 1,
Figure 3 is a side view for explaining that the support frame for supporting the pot rotation driving part and the pillar structure of Figure 2 is built in the first and second base;
4 is a cross-sectional view for explaining the stirring actuator and the stirrer supported by the pillar structure of FIG. 3;
5 is a view for explaining that the induction pot is rotated in a state in which the stirring actuator of FIG. 4 is moved to the rear of the column structure;
6 is a perspective view showing the first and second semi-circular lids and the first and second hinges of FIG. 1 taken out;
7 is a cross-sectional view for explaining that the first and second semi-circular lids are opened by the first and second hinges of FIG. 6;
8 is a cross-sectional view taken along the line VIII-VIII of FIG. 6 for explaining the structure of the sealing part;
9 is a cross-sectional view taken along line IV-IX of FIG. 6 for explaining first and second seals constituting the sealing part;
이하, 본 발명에 따른 회전식 인덕션솥 요리기구를 첨부된 도면들을 참조하여 상세히 설명한다. Hereinafter, a rotary induction cooker according to the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.
이하에서, "상부" 나 "상"이라고 기재된 것은 접촉하여 바로 위에 있는 것뿐만 아니라 비접촉으로 위에 있는 것도 포함할 수 있다. 제1, 제2 등의 용어는 다양한 구성요소들을 설명하는데 사용될 수 있지만, 구성요소들은 용어들에 의해 한정 되어서는 안 된다. 용어들은 하나의 구성요소를 다른 구성요소로부터 구별하는 목적으로만 사용된다. 단수의 표현은 문맥상 명백하게 다르게 뜻하지 않는 한, 복수의 표현을 포함한다. 또한 어떤 부분이 어떤 구성요소를 "포함"한다고 할 때, 이는 특별히 반대되는 기재가 없는 한 다른 구성요소를 제외하는 것이 아니라 다른 구성요소를 더 포함할 수 있는 것을 의미한다. 또한, 명세서에 기재된 "...부", "모듈" 등의 용어는 적어도 하나의 기능이나 동작을 처리하는 단위를 의미한다.Hereinafter, what is described as "upper" or "upper" may include not only directly on in contact, but also on non-contacting. Terms such as first, second, etc. may be used to describe various components, but the components should not be limited by the terms. The terms are used only for the purpose of distinguishing one component from another. The singular expression includes the plural expression unless the context clearly dictates otherwise. Also, when a part "includes" a certain component, it means that other components may be further included, rather than excluding other components, unless otherwise stated. In addition, terms such as "... unit" and "module" described in the specification mean a unit that processes at least one function or operation.
도 1은 본 발명에 따른 회전식 인덕션솥 요리기구의 정면도이고, 도 2는 도 1의 회전식 인덕션솥 요리기구의 측면도이고, 도 3은 도 2의 솥회전구동부 및 기둥구조물을 지지하는 지지프레임이 제1,2베이스에 내장된 것을 설명하기 위한 측면도이다. 1 is a front view of a rotary induction pot cooking appliance according to the present invention, FIG. 2 is a side view of the rotary induction pot cooking appliance of FIG. 1, and FIG. It is a side view to explain what is built into the
도시된 바와 같이, 본 발명에 따른 회전식 인덕션솥 요리기구는, 이격되게 배치되는 제1,2베이스(10)(10')와; 제1,2베이스(10)(10') 사이에서 회전 가능하게 지지되는 것으로서, 하부 외주면에 인덕션코일(21)이 권회되게 설치되는 인덕션솥(20)과; 제1베이스(10)에 설치되어 인덕션솥(20)을 비스듬하게 회전시키는 솥회전구동부(30)와; 인덕션솥(20)의 상부를 가로지르는 기둥구조물(40)과; 기둥구조물(40)에 지지되는 것으로서 전원이 인가되었을 때 회전되는 샤프트컨넥터(53)를 가지는 교반구동체(50)와; 샤프트컨넥터(53)에 지지되어 상기 인덕션솥(20)에 투입된 재료를 교반하기 위한 교반기(60)와; 기둥구조물(40)에 지지되어 인덕션솥(20)을 선택적으로 개폐하는 솥뚜껑(70)과; 솥뚜껑(70)이 인덕션솥(20)을 덮을 때 인덕션솥(20) 입구 가장자리와의 틈새를 실링하는 실링부(80);를 포함한다. As shown, the rotary induction cooker according to the present invention, the first and second bases (10) (10') arranged to be spaced apart; An
제1베이스(10)와 제2베이스(10')는 이격되어 인턱션솥(20)을 회전 가능하게 지지한다. 제1,2베이스(10)(10') 각각에는 지면에 지지되는 지지프레임(11)이 내장되어 있고, 지지프레임(11)의 상부측에는 인덕션솥(20)의 상단 양측으로 연장되는 솥샤프트(22)가 베어링(미도시)에 의하여 지지된다. 또한 지지프레임(11)은 제1,2베이스(10)(10') 상부측을 가로지르는 기둥구조물(40)을 지지한다. The
제1베이스(10) 내측에는 솥회전구동부(30)가 설치되고, 제2베이스(10')의 내측에는 인덕션코일(21)로 공급되는 전원을 제어하는 제어부(미도시)가 설치된다. 그리고 제2베이스(10')의 전방 외측에는 제어부를 제어하기 위한 제어패널(15)이 설치된다. A pot
인덕션솥(20)은 상방으로 개방된 반구 형태를 가지며, 대량의 요리를 한번에 할 수 있도록 대형의 크기, 본 실시예에서는 직경이 120cm, 깊이 70cm 의 크기를 가지며, 대략 50~100Kg 의 중량을 가진다.The
인덕션솥(20)의 하부측 외주면에는 인덕선코일(21)이 권회되게 설치되며, 전원이 인가될 때 인덕션코일(21)에 의하여 인덕션솥(20)에서 발생하는 와류 전류와 인덕션솥(20) 자체의 저항에 의하여 인덕션솥(20)은 자체 발열한다. 이러한 인덕션코일(21)의 구성 및 메커니즘은 당업계에서 공지 기술이므로 더 이상의 상세한 설명은 생략한다. The
인덕션솥(20)의 상부 양측에는 솥샤프트(22)가 돌출되며, 한쌍의 솥샤프트(22)는 제1,2베이스(10)(10')에 회전 가능하게 지지되며, 더욱 엄밀하게는 지지프레임(11)의 상부측에 고정된 베어링(미도시)에 회전 가능하게 지지된다. A
솥회전구동부(30)는 제1지지프레임(11)에 지지된 것으로서 인덕션솥(20)의 상부 양측에서 돌출되는 한쌍의 솥샤프트(22) 중 하나가 축결합되는 감속기(31)와, 감속기(31)의 작동축과 연결된 구동모터(32)와, 제1베이스(10)의 전방측에 설치되어 구동모터(32)를 작동시키는 작동패널(33)을 포함한다. 이때 작동패널(33)에는 여러개의 버튼(33a)이 설치되어 버튼(33a)을 누를 때 구동모터(32)의 작동을 제어한다. The pot
감속기(31)는 전체적으로 박스 형태를 가지며, 내부에는 다수의 감속기어 및 베벨기어가 내장된 구조를 가진다. 감속기(31)는 구동모터(32)의 회전속도를 감속함으로써 고중량이 하중이 인가되는 솥샤프트(22)를 저속으로 회전시킬 수 있다. The
이러한 구조에 의하여, 요리 작업자가 작동패널(33)의 버튼(33a)을 조작함으로써 구동모터(32)와 연동되는 감속기(31)는 고중량의 인덕션솥(20)을 비스듬하게 회전시킬 수 있다. 이에 따라 인덕션솥(20)에서 요리된 대량의 음식을, 인덕션솥(20)을 기울임에 따라 다른 용기로 용이하게 덜어낼 수 있다. With this structure, the
도 4는 도 3의 기둥구조물에 의하여 지지되는 교반구동체 및 교반기를 설명하기 위한 단면도이고, 도 5는 도 4의 교반구동체가 기둥구조물의 후방으로 위치 이동된 상태에서 인덕션솥이 회동되는 것을 설명하기 위한 도면이다. 4 is a cross-sectional view for explaining the stirring actuator and the stirrer supported by the pillar structure of FIG. 3, and FIG. 5 is a state in which the stirring actuator of FIG. 4 is moved to the rear of the pillar structure. It explains that the induction pot is rotated It is a drawing for
기둥구조물(40)은, 제1,2베이스(10)(10')에 지지되는 제1,2기둥(41)(42)과, 제1,2기둥(41)(42)의 상단을 가로지르게 연결되는 가로보(43)와, 가로보(43)에 지지되어 제1,2베이스 후방측으로 연장되는 것으로서 교반구동체(50)를 전후진 이동 가능하게 지지하는 세로보(44)를 포함한다. The
제1,2기둥(41)(42)은 제1,2베이스(10)(10')에 내장된 한쌍의 지지프레임(11)에 지지되어 상부측으로 연장된다. The first and
가로보(43)는 제1,2기둥(41)(42)의 상단을 연결하고, 세로보(44)는 가로보(43)의 중앙 하부측에 직각 방향으로 고정된다. The
세로보(44)는, 한쌍의 프레임(44a)이 웹(44b)에 의하여 연결되는 H 빔 형태를 가지며, 가로보(43)의 후방측, 즉 인덕션솥(20)이 기울어지는 반대 방향으로 연장된다. 세로보(44)의 양단은 후술할 슬라이더(51)가 이탈되지 않도록 이탈방지캡(45)으로 마감된다. The
교반구동체(50)는, 기둥구조물(40)의 세로보(44)에 전후진 이동 가능하게 지지되는 슬라이더(51)와, 슬라이더(51)에 지지되는 기어드모터(52)와, 기어드모터(52)의 회전축에 설치되는 샤프트컨넥터(53)를 포함한다.
슬라이더(51)는 세로보(44)의 하부측 프레임(44a) 및 웹(44b)에 슬라이딩 및 이탈되지 않게 결합되며, 이에 따라 세로보(44)를 타고 가로보(43)의 하부측으로터 멀리 떨어진 지점까지 전후진 이동이 가능하다.
기어드모터(52)는 슬라이더(51)에 지지되며, 슬라이더(51)가 가로보(43)의 하부측에 위치될 때 인덕션솥(20)의 중심 부분에 위치되고, 슬라이더(51)가 가로보(43)에서 멀어지는 방향에 위치되면 인덕션솥(20)이 회동될 수 있는 궤도를 제공한다. The geared
즉, 교반구동체(50)는 세로보(44)에서 전후진 이동함에 따라, 인덕션솥(20)의 중앙에 대응되는 위치로부터 인덕션솥(20)이 회전될 수 있는 궤도를 제공할 수 있는 위치까지 이동이 가능한 것이며, 이에 따라 인덕션솥(20)에서 요리된 음식을 다른 용기로 덜기 위하여 회전시킬 때 교반구동체(50)를 기둥구조물(40)로부터 분리하지 않아도 된다. That is, as the stirring
교반기(60)는, 샤프트컨넥터(53)에 착탈 가능한 것으로서 연결시 인덕션솥(20) 내측까지 연장되는 로드(61)와, 로드(61)의 하부측에 설치되어 인덕션솥(20) 내에서 재료를 교반하는 다수의 교반날개(62)를 포함한다. 이러한 구조에 의하여, 인덕션솥(20)에서 재료를 교반시킬 때 교반기(60)를 사용하고, 사용하지 않을 때에는 교반기(60)를 교반구동체(50)로부터 분리하여 보관한다. The
첨언하면, 요리하고자 하는 재료에 따라 교반날개(62)가 다양하다. 이에 따라, 여러종류이 교반기를 구비한 상태에서, 음식 종류에 특정 교반기를 교체하면서 사용할 수 있다. Incidentally, the stirring
도 6은 도 1의 제1,2반원뚜껑 및 제1,2힌지부를 발췌하여 도시한 사시도이고, 도 7은 도 6의 제1,2힌지부에 의하여 제1,2반원뚜껑이 열리는 것을 설명하기 위한 단면도이다. 6 is a perspective view showing the first and second semi-circular lids and the first and second hinges extracted from FIG. 1 , and FIG. 7 explains that the first and second semi-circular lids are opened by the first and second hinges of FIG. 6 . It is a cross-sectional view for
솥뚜껑(70)은, 도 4에 도시된 바와 같이, 제1기둥(41)에 제1힌지부(71)에 의하여 연결되어 인덕션솥(20)의 입구 반을 선택적으로 덮는 제1반원뚜껑(72)과, 제2기둥(42)에 제2힌지부(73)에 의하여 연결되어 인덕션솥(20)의 입구 나머지 반을 선택적으로 덮는 제2반원뚜껑(74)을 포함한다. The
제1,2반원뚜껑(72)(74)은 동일 구조를 가지며, 상호 밀착될 때 인덕션솥(20)을 상단을 덮는 크기를 가지는 원판을 이룬다. The first and second
제1힌지부(71)는, 도 6에 도시된 바와 같이, 제1기둥(41)에서 돌출되는 제1돌부(71a)와, 제1돌부(71a)에 고정되는 제1상부힌지판(71b)과, 제1반원뚜껑(72)의 원주 중앙에 설치되는 제1하부힌지판(71c)과, 제1상부힌지판(71b)과 제1하부힌지판(71c)을 힌지 연결하는 제1중간힌지판(71d)을 포함한다. The
제2힌지부(73)는, 도 6에 도시된 바와 같이, 제2기둥(42)에서 돌출되는 제2돌부(73a)와, 제2돌부(73a)에 고정되는 제2상부힌지판(73b)과, 제2반원뚜껑(74)의 원주 중앙에 설치되는 제2하부힌지판(73c)과, 제2상부힌지판(73b)과 제2하부힌지판(73c)을 힌지 연결하는 제2중간힌지판(73d)을 포함한다.The
이러한 제1,2힌지부(71)(73)에 의하여, 인덕션솥(20)의 입구를 개방시키고자 할 때, 제1,2반원뚜껑(72)을 열리는 방향으로 회동시킨 후 제1,2돌부(71a)(73a) 측으로 회동시키면, 도 4에 도시된 바와 같이, 제1,2반원뚜껑(72)(74)의 자중에 의하여 제1,2중간힌지판(71d)(73d)은 제1,2상부힌지판(71b)(73b)으로부터 늘어지고, 제1,2반원뚜껑(72)(74)과 연결된 제1,2하부힌지판(71c)(73c)은 제1,2중간힌지판(71d)(73d)에 포개어지면서 제1,2기둥(41)(42)에 기대어진 상태를 유지하게 된다. When the inlet of the
즉, 제1,2힌지부(71)(73)에 의하여, 인덕션솥(20)의 입구를 덮은 제1,2반원뚜껑(72)(74)이 양측으로 회동되어 인덕션솥(20)의 입구를 열게 되는 것이고, 열려진 제1,2반원뚜껑(72)(74)은 이후에 제1,2기둥(41)(42)에 비스듬하게 기대어진 상태를 유지하게 된다. 이 상태에서, 인덕션솥(20)은 회동될 수 있는 공간을 확보할 수 있게 된다. That is, by the first and
도 8은 도 6의 VIII-VIII 선을 따른 단면도로서 실링부의 구조를 설명하기 위한 도면이고, 도 9는 도 6의 IV-IX 선을 따른 단면도로서 실링부를 구성하는 제1,2실링을 설명하기 위한 도면이다. FIG. 8 is a cross-sectional view taken along line VIII-VIII of FIG. 6 for explaining the structure of the sealing part, and FIG. 9 is a cross-sectional view taken along line IV-IX of FIG. is a drawing for
실링부(80)는, 솥뚜껑(70)이 인덕션솥(20)을 덮을 때 인덕션솥(20)과의 틈새를 실링하는 것으로서, 제1반원뚜껑(72)의 원주 가장자리에 위치되어 제1반원뚜껑(72)이 인덕션솥(20)의 덮을 때 인덕션솥(20)의 일측 입구 가장자리에 밀착되는 제1원주실링(81)과, 제2반원뚜껑(74)의 원주 가장자리에 위치되어 제2반원뚜껑(74)이 인덕션솥(20)을 덮을 때 인덕션솥(20)의 타측 입구 가장자리에 밀착되는 제2원주실링(82)을 포함하며, 제1,2원주실링(81)(82)은 고열에도 물성변화가 없으면서도 인체에 무해한 실리콘 고무로 된다. The sealing
제1,2원주실링(81)(82)의 전후면은, 도 8에 도시된 바와 같이, 제1,2반원뚜껑(72)(74)의 바닥면에 형성되는 한쌍의 제1,2실링고정돌기(75)(76)에 의하여 부분적으로 덮여져 고정된다. 즉, 제1,2실링고정돌기(75)(76)가 제1,2원주실링(81)(82)을 부분적으로 제1,2반원뚜껑(72)(74)에 고정함으로써, 고열이 인가되는 요리를 장기간동안 하더라도 제1,2원주실링(81)(82)이 제1,2반원뚜껑(72)(74)에서 분리되지 않도록 할 수 있는 것이다. The front and rear surfaces of the first and second
실링부(80)는, 도 8에 도시된 바와 같이, 제1,2원주실링(81)(82) 각각의 내부에 형성되는 다수의 쿠션구멍, 본 실시예에서는 4개의 쿠션구멍(83)을 포함한다. 쿠션구멍(83)은 제1,2원주실링(81)(82)이 인덕션솥(20)의 입구 가장자리 상단에 밀착될 때 크게 눌리어는 쿠션을 제공함으로써, 제1,2원주실링(81)(82)이 인덕션솥(20)의 입구 가장자리에 보다 효과적으로 밀착되도록 하여 효과적인 실링 상태가 유지되도록 한다. The sealing
실링부(80)는, 도 9에 도시된 바와 같이, 제1반원뚜껑(72)의 직경 가장자리에 결합된 것으로서 단부에 凹 형태의 홈이 형성된 제1직경실링(84)과, 제2반원뚜껑(74)의 직경 가장자리에 결합된 것으로서 제1직경실링(84)에 치합되도록 凸 형태의 돌기가 형성된 제2직경실링(85)과, 제1,2직경실링(84)(85) 중 어느 하나에 내장되는 자석(86)과, 제1,2직경(84)(85) 중 다른 하나에 내장되어 자석(85)의 자력에 의하여 끌어당겨지는 철편(87)을 포함한다. 이에 따라, 제1,2반원뚜껑(72)(74)이 인덕션솥(20)의 입구를 덮을 때, 자석(86) 및 철편(87)이 자력에 의하여 잡아당김에 따라 제1,2직경실링(84)(85)이 상호 치합하게 되어 효과적인 실링 상태가 유지된다. As shown in FIG. 9, the sealing
이러한 실링부(80)를 채용함으로써, 요리 도중에 증기 및 영영학적으로 유용한 성분들이 인덕션솥(20) 외부로 빠져나가는 것을 최소화할 수 있으며, 더 나아가 요리과정에서 필요한 열기가 외부로 빠져나가지 않도록 함으로써 음식맛을 더더욱 좋게 할 수 있다. By adopting such a
이와 같이, 본 발명에 따르면, 인덕션솥(20)을 비스듬하게 회전시키는 솥회전구동부(30)와, 인덕션솥(20)의 상부를 가로지르는 기둥구조물(40)에 지지되어 전원이 인가되었을 때 회전되는 샤프트컨넥터(53)를 가지는 교반구동체(50)와, 샤프트컨넥터(53)에 지지되어 인덕션솥(20)에 투입된 재료를 교반하기 위한 교반기(60);를 포함함으로써, 교반구동체(50) 및 교반기(60)가 많은 양의 재료를 자동으로 교반시키고, 솥회전구동부(30)에 의하여 인덕션솥(20)에서 완성된 음식을 다른 용기로 신속하고 용이하게 덜어낼 수 있다. As described above, according to the present invention, the pot
또한, 기둥구조물(40)이 제1,2기둥(41)(42)의 상단을 가로지르게 연결되는 가로보(43) 및 세로보(44)를 포함함으로써, 교반구동체(50)의 위치를 가로보(43)로부터 멀리 떨어진 위치까지 이동시킬 수 있고, 이에 따라 완성된 요리를 다른 용기로 덜어내고자 할 때 인덕션솥(20)을 회동시킬 수 있는 궤도 공간을 확보할 수 있다. In addition, the
그리고 실링부(80)를 채용함으로써, 요리 도중에 증기 및 영영학적으로 유용한 성분들은 물론 열기가 외부로 빠져나가는 것을 최소화할 수 있으며, 이에 따라 영양이 충분하면서도 맛있는 요리를 구현할 수 있다. And by employing the sealing
본 발명은 도면에 도시된 일 실시예를 참고로 설명되었으나 이는 예시적인 것에 불과하며, 본 기술분야의 통상의 지식을 가진 자라면 이로부터 다양한 변형 및 균등한 타 실시예가 가능하다는 점을 이해할 것이다. Although the present invention has been described with reference to one embodiment shown in the drawings, this is merely exemplary, and it will be understood by those skilled in the art that various modifications and equivalent other embodiments are possible therefrom.
10, 10'... 제1,2베이스 11 ... 지지프레임
15 ... 제어패널 20 ... 인덕션솥
21 ... 인덕션코일 22 ... 솥샤프트
30 ... 솥회전구동부 31 ... 감속기
32 ... 구동모터 33 ... 작동패널
40 ... 기둥구조물 41, 42 ... 제1,2기둥
43 ... 가로보 44 ... 세로보
45 ... 이탈방지캡 50 ... 교반구동체
51 ... 슬라이더 52 ... 기어드모터
53 ... 샤프트컨넥터 60 ... 교반기
61 ... 로드 62 ... 교반날개
70 ... 솥뚜껑 71 ... 제1힌지부
71a ... 제1돌부 71b ... 제1상부힌지판
71c ... 제1하부힌지판 71d ... 제1중간힌지판
72 ... 제1반원뚜껑 73 ... 제2힌지부
73a ... 제2돌부 73b ... 제2상부힌지판
73c ... 제2하부힌지판 73d ... 제2중간힌지판
74 ... 제2반원뚜껑 80 ... 실링부
81 ... 제1원주실링 82 ... 제2원주실링
83 ... 쿠션구멍 84 ... 제1직경실링
85 ... 제2직경실링 86 ... 자석
87 ... 철편 10, 10'... 1st and
15 ...
21 ...
30 ... Rotating
32 ... drive
40 ...
43 ...
45 ...
51 ...
53 ...
61 ...
70 ...
71a ...
71c ... first
72 ... 1st
73a ...
73c ... second
74 ... second
81 ...
83 ...
85 ...
87 ... iron pieces
Claims (8)
상기 제1,2베이스(10)(10') 사이에서 회전 가능하게 지지되는 것으로서, 하부 외주면에 인덕션코일(21)이 권회되게 설치되는 인덕션솥(20);
상기 제1베이스(10)에 설치되어 상기 인덕션솥(20)을 비스듬하게 회전시키는 솥회전구동부(30);
상기 인덕션솥(20)의 상부를 가로지르는 기둥구조물(40);
상기 기둥구조물(40)에 지지되는 것으로서 전원이 인가되었을 때 회전되는 샤프트컨넥터(53)를 가지는 교반구동체(50);
상기 샤프트컨넥터(53)에 지지되어 상기 인덕션솥(20)에 투입된 재료를 교반하기 위한 교반기(60); 및
상기 기둥구조물(40)에 지지되어 상기 인덕션솥(20)을 선택적으로 개폐하는 솥뚜껑(70)을 포함하고;
상기 솥뚜껑(70)은, 상기 기둥구조물(40)의 제1기둥(41)에 제1힌지부(71)에 의하여 연결되어 상기 인덕션솥(20)의 입구 반을 선택적으로 덮는 제1반원뚜껑(72)과, 상기 기둥구조물(40)의 제2기둥(42)에 제2힌지부(73)에 의하여 연결되어 상기 인덕션솥(20)의 입구 나머지 반을 선택적으로 덮는 제2반원뚜껑(74)을 포함하고;
상기 제1힌지부(71)는, 상기 제1기둥(41)에서 돌출되는 제1돌부(71a)와, 상기 제1돌부(71a)에 고정되는 제1상부힌지판(71b)과, 상기 제1반원뚜껑(72)의 원주 중앙에 설치되는 제1하부힌지판(71c)과, 상기 제1상부힌지판(71b)과 제1하부힌지판(71c)을 힌지 연결하는 제1중간힌지판(71d)을 포함하고;
상기 제2힌지부(73)는, 상기 제2기둥(42)에서 돌출되는 제2돌부(73a)와, 상기 제2돌부(73a)에 고정되는 제2상부힌지판(73b)과, 상기 제2반원뚜껑(74)의 원주 중앙에 설치되는 제2하부힌지판(73c)과, 상기 제2상부힌지판(73b)과 제2하부힌지판(73c)을 힌지 연결하는 제2중간힌지판(73d)을 포함하는 것을 특징으로 하는, 회전식 인덕션솥 요리기구.first and second bases 10 and 10' that are spaced apart;
an induction pot 20 which is rotatably supported between the first and second bases 10 and 10', and in which an induction coil 21 is wound on a lower outer circumferential surface;
a pot rotation driving unit 30 installed on the first base 10 to obliquely rotate the induction pot 20;
a pillar structure 40 crossing the upper portion of the induction pot 20;
Stirring actuator 50 having a shaft connector 53 that is rotated when power is applied as being supported on the pillar structure 40;
a stirrer (60) supported by the shaft connector (53) to stir the material put into the induction pot (20); and
and a pot lid 70 supported by the pillar structure 40 to selectively open and close the induction pot 20;
The pot lid 70 is connected to the first pillar 41 of the pillar structure 40 by a first hinge part 71 to selectively cover half the entrance of the induction pot 20 ( 72) and a second semi-circular lid 74 that is connected to the second pillar 42 of the pillar structure 40 by a second hinge part 73 and selectively covers the other half of the entrance of the induction pot 20. comprising;
The first hinge part 71 includes a first protrusion 71a protruding from the first pillar 41, a first upper hinge plate 71b fixed to the first protrusion 71a, and the first A first lower hinge plate 71c installed in the center of the circumference of the semi-circular lid 72, and a first intermediate hinge plate connecting the first upper hinge plate 71b and the first lower hinge plate 71c by a hinge ( 71d);
The second hinge portion 73 includes a second protruding portion 73a protruding from the second pillar 42 , a second upper hinge plate 73b fixed to the second protruding portion 73a , and the first A second lower hinge plate 73c installed in the center of the circumference of the semicircular lid 74, and a second intermediate hinge plate that hinges the second upper hinge plate 73b and the second lower hinge plate 73c ( 73d) comprising, a rotary induction cooker cooker.
상기 제1베이스(10)를 구성하는 제1지지프레임(11)에 지지된 것으로서 상기 인덕션솥(20)의 상부 양측에서 돌출되는 한쌍의 솥샤프트(22) 중 하나가 축결합되는 감속기(31)와,
상기 감속기(31)의 작동축과 연결된 구동모터(32)와,
상기 제1베이스(10)의 전방측에 설치되어 상기 구동모터(32)를 작동시키는 작동패널(33)을 포함하는 것을 특징으로 하는, 회전식 인덕션솥 요리기구.According to claim 1, wherein the pot rotation driving unit (30),
A reducer 31 supported by the first support frame 11 constituting the first base 10 and to which one of the pair of pot shafts 22 protruding from both upper sides of the induction pot 20 is shaft-coupled. Wow,
a driving motor 32 connected to the operating shaft of the reduction gear 31;
A rotary induction cooker, which is installed on the front side of the first base (10) and comprises an operation panel (33) for operating the driving motor (32).
상기 제1,2베이스(10)(10')에 지지되는 제1,2기둥(41)(42)과,
상기 제1,2기둥(41)(42)의 상단을 가로지르게 연결되는 가로보(43)와,
상기 가로보(43)에 지지되어 제1,2베이스 후방측으로 연장되는 것으로서 상기 교반구동체(50)를 전후진 이동 가능하게 지지하는 세로보(44)를 포함하는 것을 특징으로 하는, 회전식 인덕션솥 요리기구.According to claim 1, The column structure 40,
The first and second pillars 41 and 42 supported on the first and second bases 10 and 10 ′;
and a cross beam 43 connected across the upper ends of the first and second pillars 41 and 42;
A rotary induction cooker cooking apparatus supported by the cross beam 43 and extending to the rear side of the first and second bases, characterized in that it includes a stringer 44 for supporting the stirring actuator 50 to be moved forward and backward. .
상기 교반구동체(50)는, 상기 세로보(44)에 전후진 이동 가능하게 지지되는 슬라이더(51)와, 상기 슬라이더(51)에 지지되는 기어드모터(52)와, 상기 기어드모터(52)의 회전축에 설치되는 샤프트컨넥터(53)를 포함하는 것을 특징으로 하는, 회전식 인덕션솥 요리기구.4. The method of claim 3,
The stirring actuator 50 includes a slider 51 supported by the stringer 44 to move forward and backward, a geared motor 52 supported by the slider 51 , and the geared motor 52 . A rotary induction cooker, characterized in that it comprises a shaft connector (53) installed on the rotating shaft.
상기 솥뚜껑(70)이 상기 인덕션솥(20)을 덮을 때 상기 인덕션솥(20) 입구 가장자리와의 틈새를 실링하는 실링부(80)를 더 포함하는 것을 특징으로 하는, 회전식 인덕션솥 요리기구.The method of claim 1,
The rotary induction pot cooking appliance, characterized in that it further comprises a sealing part (80) for sealing a gap with the inlet edge of the induction pot (20) when the pot lid (70) covers the induction pot (20).
상기 제1반원뚜껑(72)의 원주 가장자리에 위치되어 상기 제1반원뚜껑(72)이 상기 인덕션솥(20)의 덮을 때 상기 인덕션솥(20)의 일측 입구 가장자리에 밀착되는 제1원주실링(81)과,
상기 제2반원뚜껑(74)의 원주 가장자리에 위치되어 상기 제2반원뚜껑(74)이 상기 인덕션솥(20)을 덮을 때 상기 인덕션솥(20)의 타측 입구 가장자리에 밀착되는 제2원주실링(82)을 포함하는 것을 특징으로 하는, 회전식 인덕션솥 요리기구.
According to claim 7, The sealing portion 80,
A first circumferential ring ( 81) and
A second circumferential ring ( 82) comprising, a rotary induction cooker cooking utensil.
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---|---|---|---|
KR1020220069780A KR102427609B1 (en) | 2022-06-08 | 2022-06-08 | Induction sot cooking device |
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Legal Events
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E902 | Notification of reason for refusal | ||
AMND | Amendment | ||
E601 | Decision to refuse application | ||
X091 | Application refused [patent] | ||
AMND | Amendment | ||
X701 | Decision to grant (after re-examination) | ||
GRNT | Written decision to grant |