KR102201313B1 - 홍삼 추출물의 분획물 및 감초 추출물을 포함하는 비만 예방 또는 치료용 약학적 조성물 - Google Patents

홍삼 추출물의 분획물 및 감초 추출물을 포함하는 비만 예방 또는 치료용 약학적 조성물 Download PDF

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Abstract

본 발명은 홍삼 추출물의 분획물 및 감초 추출물 혼합물의 비만 예방 또는 치료용 약학적 조성물에 관한 것으로, 홍삼 추출물의 분획물 및 감초 추출물의 혼합물이 비만을 개선하는 효과가 있으므로, 본 발명의 혼합물을 비만을 개선하기 위한 의약품, 건강기능식품의 유효성분으로 사용할 수 있다.

Description

홍삼 추출물의 분획물 및 감초 추출물을 포함하는 비만 예방 또는 치료용 약학적 조성물{Pharmaceutical Composition Comprising Fraction of Red Ginseng Extract and Extract of Glycyrrhiza uralensis for Preventing or Treating Obesity}
본 발명은 홍삼 추출물의 분획물 및 감초 추출물을 포함하는 비만 예방 또는 치료용 약학적 조성물에 관한 것이다.
비만 또는 비만증은 사람의 몸무게가 지나치게 많이 나가는 것을 통틀어 부르는 말로서 병리학적으로는 세계보건기구(WHO)에서 정한 이른바 표준 몸무게 기준치(body mass index; BMI)가 30 이상인 경우를 일컫지만 한국에서는 25 이상이면 비만으로 진단한다. 대부분의 경우 체중이 정상치보다 많이 나가는 것을 뜻하지만 체중이 그다지 많이 나가지 않더라도 몸의 구성 성분 중 지방의 비율이 높은 경우 비만이라고 한다. 비만은 그 자체로는 문제가 되지 않을 수도 있으나, 이로 인해 야기되는 사회적 장애 및 과다한 지방으로 유발되는 2차 합병증이 심각하다. 예를 들어 비만은 고지혈증, 고혈압, 동맥경화, 당뇨병, 지방간, 관절이상 등의 발생 비율을 현저하게 증가시킬 수 있다.
비만은 지방 세포수의 증가와 지방 세포 크기의 증가로부터 야기되는 지방 조직 덩어리의 증가를 특징으로 한다. 지방 조직 덩어리의 양은 섬유아세포 지방전구세포로부터 성숙 지방세포로의 지방형성의 억제 및 지방 조직에서의 지방분해의 유도에 의해 조절될 수 있다.
3T3-L1 지방전구세포는 지방세포 형성 분화를 연구하기 위해 사용되는 세포주이다. 지방세포 분화는 형태, 호르몬 민감성, 및 유전자 발현에서의 변화가 수반되는 복잡한 과정이다. 융합 지방전구세포는 클론 증식, 성장 정지, 및 호르몬성 유도에 의한 지방세포 마커의 발현을 통해 지방세포가 된다. 몇몇 전사 인자는 지방세포 분화에서 중요한 역할을 하는 것으로 나타났다. 지방세포 분화와 관련된 대표적인 전사인자로 알려진 AP(adipocyte fatty acid binding protein) 및 PPAR-γ(peroxisome proliferator-activated receptor-γ) 단백질은 지방 수송 및 축적을 책임지는 다양한 유전자의 전사를 통해 지방세포형성 분화에서 필수적인 역할을 한다. 렙틴(leptin)은 주로 식용조절 기능을 하는 것으로 알려져 있으며, 비만일 때 혈중 함량이 현저히 증가되는 것으로 알려져 있고, 렙틴 수용체에 이상이 있으면 비만이 초래된다. 따라서 혈중 렙틴 함량 증가를 억제하는 것은 비만으로 야기되는 각종 질환의 예방 및 개선에 도움을 줄 수 있다.
현재 사용되고 있는 비만의 치료 방법에는 식사요법, 운동요법, 행동요법, 약물요법, 수술요법 등이 있다. 식사요법은 열량 섭취를 제한하여 체내의 지방 소모를 도와 체중 감량을 유도하고, 운동요법은 신체의 열량 소모를 증가시키며, 행동요법은 습관을 개선하여 체중 조절을 유도한다.
약물요법은 식욕억제제, 음식물 흡수 억제제, 열생성 촉진제 등으로 체중을 감량시키는 것으로, 현재 다양한 약제가 체중 감량을 위하여 사용되고 있다. 그 중, 식욕억제제는 중추신경계에 작용하여 영향을 미치며, 중추신경의 카테콜아민계에 작용하는 약제와 세로토닌계에 작용하는 약제로 분류된다. 음식물 흡수 억제제는 위장에 작용하여 영양분의 흡수를 저하시키는데, 지방분해 효소 억제제 등이 있다. 열생성 억제제는 신체의 대사율을 촉진시켜 칼로리 소비 증가를 통해 체중감소를 도모하는 것으로 갑상선 호르몬제제, 식욕억제제, 교감신경작용제 등이 있다. 현재 비만치료제 시장은 음식물 흡수 억제제인 제니칼과 식욕억제제인 리덕틸이 대부분을 차지하고 있다.
그러나, 현재 사용되고 있는 비만 치료제는 정도의 차이가 있으나, 모두 부작용이 있어 새로운 안정성이 확보된 비만 치료제의 개발이 시급한 실정이다. 안정성이 확보된 원료 후보로서 식물 유래의 소재가 검토되고 있으며, 예를 들면 특허문헌 1에는 유채꽃 추출물을 항비만 용도로 사용하는 점이 개시되어 있다.
한국 공개특허공보 제2016-0058203호
본 발명은 비만을 효과적으로 개선할 수 있으며 인체에 안전한 식물 유래의 물질을 개발하는 것에 목적이 있다.
상기 과제를 해결하기 위해서, 본 발명은 홍삼 추출물의 분획물 및 감초 추출물을 포함하는 비만 예방 또는 치료용 약학적 조성물, 홍삼 추출물의 분획물 및 감초 추출물을 포함하는 비만 개선용 건강식품 조성물을 제공한다.
본 발명의 홍삼 추출물의 분획물 및 감초 추출물을 포함하는 조성물은 지방 축적을 감소시킨다.
도 1은 홍삼 추출물의 분획물, 감초 추출물 및 이의 혼합물을 처리시 PPARγ의 발현량을 나타낸다; Normal: 정상군, Control: 대조군, P1: 홍삼 추출물의 분획물, GU: 감초 추출물, PG(3:1): 홍삼 추출물의 분획물 및 감초 추출물의 3:1 혼합물.
이하, 본 발명을 상세히 설명한다.
본 발명은 홍삼 추출물의 분획물 및 감초 추출물을 포함하는 비만 예방 또는 치료용 약학적 조성물을 제공한다.
인삼(Panax ginseng)은 식물 분류학상으로 오갈피나무과(Araliaceae)의 인삼속(Panax)에 속하는 다년생 음지성 초본식물로서 오래 전부터 한방에서 중요한 약재로 사용되었다. 인삼은 일반적으로 가공 방법에 따라 백삼과 홍삼으로 구분되며, 백삼은 밭에서 채굴한 가공되지 아니한 인삼 즉, 수삼을 그대로 건조한 것을 지칭하며 홍삼은 수삼을 증숙하여 건조 가공한 것으로 제조 과정에서 사포닌 변형과 아미노산 변화 등 여러 화학적인 변화가 수반된다. 홍삼은 제조 과정에서 가해지는 열에 의해 인삼에 존재하지 않는 진세노사이드 Rg2, Rg3, Rh1, Rh2 등의 사포닌 성분이 생성되며, 홍삼 특유의 유효 성분은 암 예방 작용, 암세포 성장 억제 작용, 혈압 강하 작용, 뇌신경세포 보호 및 학습 능력 개선 작용, 항혈전 작용, 항산화 작용 등이 우수하다.
감초(Glycyrrhiza uralensis Fischer, Glycyrrhiza glabra Linne)는 콩과에 속하는 다년생 초본 식물이다. 줄기는 1m 정도로 자라며, 뿌리는 땅속 깊이 들어간다. 잎은 어긋나게 나며 기수우상복엽이다. 작은 잎이 7~17개씩 달리는데, 형태는 난형 또는 넓은 난형이다. 꽃은 남자색으로 7, 8월에 핀다. 모든 약물과 배합이 잘 되어 중화 작용을 한다. 약리 작용은 해독 작용, 간염, 두드러기, 피부염, 습진 등에 효과가 있다. 진해·거담, 근육이완, 이뇨작용, 항염작용이 있으며 소화성궤양을 억제한다.
본 발명에 있어서, 추출물은 인삼 또는 감초의 잎, 어린 새싹, 본체, 본체 껍질, 줄기, 줄기 껍질, 뿌리, 뿌리 껍질, 뿌리줄기, 종자, 열매, 미숙과, 완숙과, 과육, 과피, 꽃, 수술군(androecium), 암술군(gynoecium), 꽃받침, 수술, 꽃잎, 꽃받침 조각, 심피 및 이들의 조합으로 이루어진 군으로부터 선택되는 어느 하나로부터 수득될 수 있다. 상기 뿌리줄기는 근경이라고도 하며, 줄기가 지하로 자라나 뿌리와 같은 역할을 하는 것을 나타낸다. 상기 수술군은 하나의 꽃에 있는 수술 전체를 나타내며, 상기 암술군은 하나의 꽃에 있는 암술 전체를 나타낸다. 상기 심피는 꽃의 암술을 만드는 구성요소로 일반적으로 화엽이라고 총칭되는 잎의 변형 형태를 나타낸다. 상기 인삼은 뿌리일 수 있고, 상기 감초는 뿌리 및 뿌리줄기 중 적어도 하나일 수 있으나, 이에 한정되지 아니하며, 인삼 또는 감초의 다른 부위에서 얻어진 추출물을 혼합하여 근감소 개선의 목적으로 사용할 수 있다.
상기 홍삼 추출물의 분획물 30중량부에 대해서, 상기 감초 추출물은 0.1 중량부 내지 25 중량부, 1 중량부 내지 25 중량부, 1 중량부 내지 20 중량부, 3 중량부 내지 17 중량부, 6 중량부 내지 14 중량부로 포함될 수 있으나, 이에 한정하지 않는다. 감초 추출물이 하한값 미만으로 포함될 경우에는 홍삼 추출물의 분획물과 감초 추출물을 혼합하더라도 비만을 개선하는 효과가 낮다. 또한, 감초 추출물을 상한값을 초과하여 포함할 경우에는 홍삼 추출물의 분획물과 감초 추출물을 혼합하더라도 상승 효과가 낮아지는 문제점이 있다.
본 발명에서 일컫는 "추출물"은 원료로부터 임의의 방법으로 추출된 물질을 의미하며, 이렇게 추출된 추출액, 이로부터 얻을 수 있는 농축액, 상기 농축액의 건조물 및 분말을 제한 없이 모두 포함하는 의미로 사용된다.
상기 추출물은 원료 또는 이의 건조물로부터 추출하여 얻을 수 있으며, 상기 추출물의 원료는 재배한 것 또는 시판되는 것 등 제한 없이 사용할 수 있다.
상기 추출물을 원료로부터 추출하여 수득할 때, 추출 방법으로는 용매 추출법, 초음파 추출법, 여과법 및 환류 추출법 등 종래 알려진 통상적인 추출 방법을 모두 사용할 수 있으며, 바람직하게는 용매 추출법이나 환류 추출법을 이용함으로써 제조할 수 있다. 상기 추출 과정은 수회 반복할 수 있으며, 이후에 농축 또는 동결건조 등의 단계를 추가적으로 거칠 수 있다. 구체적으로, 수득한 추출물을 감압 농축하여 농축액을 얻고, 상기 농축액을 동결건조시킨 후 분쇄기를 이용하여 고농도의 추출 분말을 제조할 수 있다. 추출물은 추출물을 추가적으로 분획하여 얻은 분획물도 포함한다.
상기 추출물은 물, 유기용매 또는 이들의 혼합물을 추출용매로 하여 추출될 수 있다. 상기 유기용매는 알코올, 바람직하게는 C1-C4의 저급 알코올, 헥산(n-헥산), 에테르, 글리세롤, 프로필렌글리콜, 부틸렌글리콜, 에틸아세테이트, 메틸아세테이트, 디클로로메탄, 클로로포름, 에틸아세테이트, 벤젠 및 이들의 혼합용매로 이루어지는 군으로부터 선택되는 어느 하나일 수 있다. 물 및 유기용매의 혼합물을 추출 용매로 사용하는 경우, 물 및 유기용매의 혼합물은 바람직하게는 물 및 C1-C4의 저급 알코올의 혼합물일 수 있고, 더욱 바람직하게는 물 및 에탄올의 혼합물일 수 있다.
상기 홍삼 추출물 제조시 사용된 용매는 물 또는 유기 용매, 예컨대 알코올일 수 있다.
상기 감초 추출물 제조시 사용된 용매는 10%(v/v) 내지 70%(v/v) 에탄올 수용액, 13%(v/v) 내지 65%(v/v) 에탄올 수용액, 16%(v/v) 내지 60%(v/v) 에탄올 수용액, 19%(v/v) 내지 55%(v/v) 에탄올 수용액, 22%(v/v) 내지 50%(v/v) 에탄올 수용액, 25%(v/v) 내지 40%(v/v) 에탄올 수용액일 수 있으나, 이에 한정하지 않는다. 상기 에탄올 수용액이 하한값 미만의 농도일 경우에는 추출물을 제조하더라도 유효성분이 추출되지 않으므로 비만을 개선시킬 수 없다. 상기 에탄올 수용액이 상한값을 초과하는 농도일 경우에는 홍삼 추출물의 분획물과 감초 추출물을 혼합하여 처리하여도 비만이 개선되지 않는다.
홍삼 추출시 용매 첨가량은 생약 중량 500g 대비 5배수 내지 20배수, 7배수 내지 18배수, 9배수 내지 16배수일 수 있으나, 이에 한정하지 아니한다. 감초 추출시 용매 첨가량은 생약 중량 1000g 대비 5배수 내지 25배수, 8배수 내지 20배수, 10배수 내지 15배수일 수 있으나, 이에 한정하지 아니한다. 추출은 60℃ 내지 100℃, 65℃ 내지 95℃, 70℃ 내지 90℃에서 실시될 수 있으나, 이에 한정되지 아니한다. 추출은 4시간 내지 20시간, 4시간 내지 16시간, 4시간 내지 12시간 동안 실시될 수 있으나, 이에 한정하지 아니한다. 추출은 1회 내지 8회, 1회 내지 6회, 1회 내지 5회 실시될 수 있으나, 이에 한정하지 않으며, 추출물은 각 추출에서 얻어진 단독 추출물 또는 각 추출에서 얻어진 추출물들의 혼합 추출물일 수 있다. 추출 조건 중 추출시 첨가되는 용매의 양, 온도 및 시간이 하한값 미만이거나, 추출 횟수가 상한값을 초과하여 실시될 경우에는 홍삼 추출물로부터 얻어지는 분획물과 감초 추출물을 혼합하더라도 비만을 개선할 수 없다.
홍삼 추출물의 분획물은 홍삼 추출물을 컬럼 정제 분획하여 얻어질 수 있다. 홍삼 물 추출물을 컬럼 정제 분획시에 사용되는 고정상으로는 실리카 겔, 활성 알루미나, 합성 고분자, 규산마그네슘, 활성탄, 셀룰로오스, 이온 교환 수지 등의 충진제가 이용될 수 있고, 실리카겔 또는 방향족계 합성수지가 충진제로 이용되는 것이 바람직하며, 방향족계 합성수지 사용시 방향족 타입의 합성 흡착제 컬럼일 수 있으며, Diaion HP-20 합성 흡착제가 충진제로 이용되는 것이 더욱 바람직하나, 이에 한정되지 아니한다. 상기 컬럼을 이용한 분리는 원하는 순도의 분획물이 정제될 때까지 1회 내지 수회에 걸쳐 수행할 수 있으며, 필요에 따라 농축, 재결정을 실시할 수 있다.
상기 정제 분획물 제조시 탈착 용매는 물, 유기 용매 및 이들의 혼합물로 이루어진 군으로부터 선택되는 어느 하나일 수 있다. 상기 유기 용매는 알코올, 헥산(n-헥산), 에테르, 글리세롤, 프로필렌글리콜, 부틸렌글리콜, 에틸아세테이트, 메틸아세테이트, 디클로로메탄, 클로로포름, 에틸아세테이트, 벤젠, 아세톤, 아세토니트릴 및 이들의 혼합용매로 이루어진 군으로부터 선택된 어느 하나일 수 있고, 바람직하게는 상기 유기 용매는 아세톤, 아세토니트릴, C1 내지 C4의 알코올 및 이들의 혼합 용매로 이루어진 군으로부터 선택된 어느 하나일 수 있으며, 더욱 바람직하게는 상기 유기 용매는 에탄올일 수 있으나, 이에 한정되지 아니한다.
상기 정제 분획물 제조시 탈착 용매가 에탄올일 경우, 상기 탈착 용매는 에탄올 또는 에탄올 수용액일 수 있고, 상기 탈착 용매는 40%(v/v) 내지 100%(v/v) 미만의 에탄올 수용액, 50%(v/v) 내지 100%(v/v) 미만의 에탄올 수용액, 60%(v/v) 내지 100%(v/v) 미만의 에탄올 수용액, 70%(v/v) 내지 100%(v/v) 미만의 에탄올 수용액, 에탄올일 수 있으나, 이에 한정하지 아니한다. 탈착 용매로 사용되는 에탄올 수용액의 농도가 하한값 미만일 경우에는 얻어지는 분획물의 비만 개선 효과가 낮아지는 문제점이 있다.
상기 정제 분획물 제조시 탈착 용매인 에탄올 수용액 첨가시에는 에탄올 수용액을 컬럼에 흘려주는 것, 예를 들면 가압하여 흘려주는 것을 포함한다.
상기 감초 추출물은 비만 개선 효과를 높이기 위해서 추가로 통상의 분획 공정을 수행할 수 있으며, 분획 공정을 통해서 얻어진 분획물도 본 발명에 포함된다. 분획물 제조시에는 상기 추출물 제조시 사용된 유기 용매 등을 사용할 수 있다. 본 발명에 따른 추출물을 일정한 분자량 컷-오프 값을 갖는 한외여과막을 통과시켜 얻은 분획물, 다양한 크로마토그래피(크기, 전하, 소수성 또는 친화성에 따른 분리를 위해 제작된 것)에 의한 분리 등으로 추가적으로 실시된 다양한 정제 방법을 통해 얻어진 활성 분획물도 본 발명의 분획물에 포함된다. 여러 성분이 혼합되어 있는 분획물을 농도구배 컬럼 크로마토그래피 등을 통하여 활성 성분의 성질에 따라 분리하여서 보다 비만 개선 효과가 높은 특정 활성 분획물을 제조할 수 있다.
상기 컬럼 크로마토그래피는 실리카겔, 세파덱스, LH-20, ODS 겔, RP-18, 폴리아미드, 도요펄(Toyopearl) 및 XAD 수지로 이루어진 군으로부터 선택된 고정상을 이용하여 활성 분획물을 분리 및 정제할 수 있다. 컬럼 크로마토그래피는 필요에 따라 적절한 고정상을 선택하여 수차례 실시할 수 있으나, 이에 제한되는 것은 아니다. 상기 크로마토그래피를 사용함에 있어 용출 용매, 용출 속도 및 용출 시간은 본 기술 분야에서 일반적으로 사용하는 용매, 속도 또는 시간을 적용할 수 있다.
본 발명의 용어 "비만"이란 열량의 섭취와 소비의 불균형으로 발생하는 대사성 질환을 의미하며, 과잉된 열량으로 인해 지방 조직이 비정상적으로 증가된 상태를 말한다. 남자는 체지방이 체중의 25%, 여자는 체중의 30% 이상일 때 비만으로 보며, 임상적으로는 BMI(Body Mass Index: 체질량지수)가 25.0~30.0인 상태를 과체중으로 정의하고 30.0 이상의 경우를 비만으로 정의한다.
본 발명의 한 실시예에서는, 홍삼 추출물의 분획물 및 감초 추출물의 혼합물을 3:1, 1:1, 1:3 비율로 제조하여 고지방 식이를 급여한 마우스에 처리하였다. 홍삼 추출물의 분획물 및 감초 추출물의 혼합물을 처리한 경우, 홍삼 추출물의 분획물과 감초 추출물의 혼합물 처리군은 고지방 식이를 하되, 시료를 처리하지 않았던 대조군에 비해서 체중, 복부지방, 렙틴, 식이효율, 중성지방이 감소하였다. 홍삼 추출물의 분획물과 감초 추출물의 혼합물들 중에서도 3:1 비율로 혼합한 경우, 홍삼 추출물의 분획물, 감초 추출물, 또는 다른 비율로 혼합된 혼합물들에 비해서 비만 개선 효과가 있었다.
본 발명에서 "예방"은 상기 조성물의 투여로 비만을 억제 또는 지연시키는 모든 행위를 말하며, "치료"는 상기 조성물에 의해 비만이 호전되거나 이롭게 변경되는 모든 행위를 말한다.
본 발명의 약학적 조성물은 상기 홍삼 추출물의 분획물 및 감초 추출물 외에 본 발명이 목적으로 하는 효과를 손상시키지 않는 범위 내에서, 바람직하게는 상기 홍삼 추출물의 분획물 및 감초 추출물의 효과에 상승 효과를 줄 수 있는 다른 성분 등을 추가로 함유할 수 있다. 예를 들어 항산화제, 안정화제, 용해화제, 비타민, 안료 및 향료와 같은 통상적인 보조제, 또는 담체를 포함할 수 있다.
상기 약학적 조성물의 투여 경로는 구강, 정맥내, 근육내, 동맥내, 경피, 피하, 복강내, 비강내, 장관, 국소, 설하 또는 직장이 포함되고, 예컨대 도포에 의한 국부투여(topical application) 방식으로 적용될 수 있다. 상기 비경구는 피하, 피내, 정맥내, 근육내, 병소내 주사 또는 주입기술을 포함한다.
본 발명의 약학적 조성물은 약학적으로 유효한 양으로 투여할 수 있다.
본 발명에서 "약학적으로 유효한 양"은 의학적 치료에 적용 가능한 합리적인 수혜/위험 비율로 질환을 치료하기에 충분한 양을 의미하며, 유효 용량 수준은 개체 종류 및 중증도, 연령, 성별, 질병의 종류, 약물의 활성, 약물에 대한 민감도, 투여 시간, 투여 경로 및 배출 비율, 치료 기간, 동시 사용되는 약물을 포함한 요소 및 기타 의학 분야에 잘 알려진 요소에 따라 결정될 수 있다. 본 발명의 조성물은 개별 치료제로 투여하거나 다른 치료제와 병용하여 투여될 수 있고 종래의 치료제와는 순차적 또는 동시에 투여될 수 있다. 그리고 단일 또는 다중 투여될 수 있다. 상기 요소를 모두 고려하여 부작용없이 최소한의 양으로 최대 효과를 얻을 수 있는 양을 투여하는 것이 중요하며, 본 기술 분야의 통상의 기술자에 의해 용이하게 결정될 수 있다.
본 발명의 약학적 조성물은 비만의 개선을 목적으로 하는 개체이면 특별히 한정되지 않고, 어떠한 것이든 적용가능하다. 예를 들면, 원숭이, 개, 고양이, 토끼, 모르모트, 랫트, 마우스, 소, 양, 돼지, 염소 등과 같은 인간이 아닌 동물, 인간, 조류 및 어류 등 어느 것에 사용가능하다.
상기 약학적 조성물은 상기 홍삼 추출물의 분획물 및 감초 추출물에 추가로 동일 또는 유사한 기능을 나타내는 유효성분을 1종 이상 함유할 수 있다. 상기 조성물은 각각 통상의 방법에 따라 산제, 과립제, 정제, 캡슐제, 현탁액, 에멀젼, 시럽 등의 경구형 제형, 외용제, 좌제 및 멸균 주사용액의 형태로 제형화하여 사용될 수 있다.
경구 투여를 위한 고형 제제에는 산제, 과립제, 정제, 캡슐제, 연질 캅셀제, 환 등이 포함된다. 경구투여를 위한 액상 제제로는 현탁제, 내용액제, 유제, 시럽제 등이 해당되는데 흔히 사용되는 단순 희석제인 물, 리퀴드 파라핀 이외에 여러 가지 부형제, 예를 들면 습윤제, 감미제, 방향제, 보존제 등이 포함될 수 있다.
비경구 투여를 위한 제제로는 각각 통상의 방법에 따라 산제, 과립제, 정제, 캡슐제, 멸균된 수용액, 액제, 비수성 용제, 현탁제, 에멀젼, 시럽, 좌제, 에어로졸 등의 외용제 및 멸균 주사제제의 형태로 제형화하여 사용될 수 있으며, 바람직하게는 크림, 젤, 패취, 분무제, 연고제, 경고제, 로션제, 리니멘트제, 파스타제 또는 카타플라스마제의 피부 외용 약학적 조성물을 제조하여 사용할 수 있으나, 이에 한정하는 것은 아니다. 비수성용제, 현탁제로는 프로필렌글리콜, 폴리에틸렌 글리콜, 올리브 오일과 같은 식물성 기름, 에틸올레이트와 같은 주사 가능한 에스테르 등이 사용될 수 있다. 좌제의 기제로는 위텝솔, 마크로골, 트윈(tween) 61, 카카오지, 라우린지, 글리세로젤라틴 등이 사용될 수 있다.
상기 약학적 조성물은 방부제, 안정화제, 수화제 또는 유화 촉진제, 삼투압 조절을 위한 염 및/또는 완충제 등의 보조제, 및 기타 치료적으로 유용한 물질을 추가로 함유할 수 있으며, 통상적인 방법인 혼합, 과립화 또는 코팅 방법에 따라 제형화할 수 있다.
상기 약학적 조성물의 투여량은 개체의 연령, 체중, 일반적인 건강, 성별, 투여 시간, 투여 경로, 배출률, 약물 배합 및 특정 질환의 중증을 포함한 여러 요인에 따라 다양하게 변할 수 있다.
또한, 본 발명의 약학적 조성물은 단독으로, 또는 수술, 방사선 치료, 호르몬 치료, 화학 치료 및 생물학적 반응 조절제를 사용하는 방법들과 병용하여 사용할 수 있다. 또한 상기 약학적 조성물은 성인 기준으로 0.001 내지 200㎎/㎏ 범위 내의 투여량으로 투여될 수 있고, 상기 약학적 조성물이 외용제인 경우에는 성인 기준으로 1.0 내지 3.0㎖의 양으로 1일 1회 내지 5회 도포하여 1개월 이상 계속하는 것이 좋으나, 상기 투여량은 본 발명의 범위를 한정하는 것이 아니다.
상기 약학적 조성물을 단위 용량 형태로 제형화하는 경우, 유효성분으로서 본 발명의 홍삼 추출물의 분획물 및 감초 추출물은 약 0.01 내지 1,500㎎의 단위 용량으로 함유되는 것이 바람직하고, 성인 치료에 필요한 투여량은 투여의 빈도와 강도에 따라 하루에 약 1 내지 500㎎ 범위가 보통이나 이에 한정되는 것은 아니며, 일부 환자의 경우 더 높은 1일 투여량이 바람직할 수 있다.
또한 본 발명은 홍삼 추출물의 분획물 및 감초 추출물을 포함하는 비만 개선용 건강식품 조성물을 제공한다.
상기 홍삼 추출물의 분획물과 감초 추출물의 혼합물은 상기 건강 기능 식품의 총 중량에 대하여 0.005 내지 20.0 중량%의 함량으로 함유되는 것이 바람직하고, 0.01 내지 10.0 중량%의 함량으로 함유되는 것이 보다 바람직하나 이에 한정되지 않는다. 상기 홍삼 추출물의 분획물과 감초 추출물의 혼합물의 유효 함량이 0.005 중량% 미만일 경우에는 비만을 완화시킬 수 없고, 20 중량%를 초과할 경우에는 함유량 증가에 따른 효능 상승 효과가 떨어져 비경제적이다.
상기 건강 기능 식품은 본 발명의 홍삼 추출물의 분획물과 감초 추출물의 혼합물 외에 본 발명이 목적으로 하는 효과를 손상시키지 않는 범위 내에서, 바람직하게는 상기 홍삼 추출물의 분획물과 감초 추출물의 혼합물의 효과에 상승 효과를 줄 수 있는 다른 성분 등을 추가로 함유할 수 있다. 예를 들어 안정화제, 용해화제, 비타민, 안료 및 향료와 같은 통상적인 보조제, 또는 담체를 포함할 수 있다.
또한 식품 제조시 통상적으로 첨가되는 성분을 포함할 수 있으며, 예를 들어, 단백질, 탄수화물, 지방, 영양소, 조미제 및 향미제를 포함한다. 상기 탄수화물의 예는 모노사카라이드, 예를 들어, 포도당, 과당 등; 디사카라이드, 예를 들어 말토스, 슈크로스, 올리고당 등; 및 폴리사카라이드, 예를 들어 덱스트린, 사이클로덱스트린 등과 같은 통상적인 당 및 자일리톨, 소르비톨, 에리트리톨 등의 당알콜이다. 상기 향미제로는 천연 향미제 타우마틴, 스테비아 추출물 및 합성 향미제를 사용할 수 있다. 예컨대, 본 발명의 건강 기능 식품이 드링크제로 제조되는 경우에는 본 발명의 홍삼 추출물의 분획물과 감초 추출물 이외에 구연산, 액상과당, 설탕, 포도당, 초산, 사과산, 과즙, 천연 추출액 등이 추가로 포함될 수 있다.
상기 건강 기능 식품의 종류에는 특별한 제한은 없다. 본 발명의 홍삼 추출물의 분획물과 감초 추출물의 혼합물을 첨가할 수 있는 식품의 예로는 육류, 소세지, 빵, 쵸코렛, 캔디류, 스넥류, 과자류, 피자, 라면, 기타 면류, 껌류, 아이스크림류를 포함한 낙농제품, 각종 스프, 음료수, 차, 드링크제, 알콜 음료 및 비타민 복합제 등이 있으며, 통상적인 의미에서의 건강 기능 식품을 모두 포함한다.
이하, 본 발명을 제조예 및 실시예에 의해 상세히 설명한다.
단, 하기 제조예, 실시예는 본 발명을 예시하기 위한 것일 뿐, 본 발명의 내용이 하기 제조예 및 실시예에 의해 한정되는 것은 아니다.
제조예 1. 홍삼 추출물의 분획물 제조
1-1. 홍삼 추출물의 제조
6년근 홍삼(P. ginseng C.A. Meyer, 뿌리 75%, 잔미 25%) 500g을 원적외선 건조기((주)한국에너지기술, HKD-LAB)를 이용하여 110℃에서 15분간 건조 후 절각하였다. 건조된 홍삼 500g에 6배의 증류수를 가해 85℃에서 10시간 추출하고 추출액을 여과하여 0~10℃로 냉각하였다. 잔사에 대해서는 6배의 증류수를 가해 10시간 추출을 1~4회 추가로 실시하여 추출액을 여과 후 모두 합하여 0~10℃로 냉각하였다. 냉각이 완료된 추출액을 4℃에서 10~20분 동안 6,000rpm으로 원심분리((주)한일사이메드, Supra 22K)하여 침전물을 제거하고 회전감압농축기(BUCHI, R-220)를 이용하여 50~60℃에서 71°Brix가 되도록 농축하였다. 최종적으로 농축액에 멸균된 증류수를 가해 15°Brix로 희석 후 동결건조(OPERON, FDT-12012)하여 홍삼 추출물 분말 230g을 수득하였다.
1-2. 홍삼 추출물의 분획물 제조
HP20((주)삼양사, 10 L)을 컬럼에 충전하고 증류수를 이용하여 세척하였다. 세척이 완료된 후 홍삼 추출물 800g을 증류수 8L에 용해하여 컬럼에 부어주었다. 다음으로 증류수, 30%(v/v) 에탄올 수용액 및 100%(v/v) 에탄올 각각 30L씩 순차적으로 용리하여 분획하였다. 먼저, 증류수 및 30%(v/v) 에탄올 수용액을 각각 순차적으로 컬럼에 넣고 용출되는 분획은 흘려보내고, 그 후 100%(v/v) 에탄올을 넣어 용출되는 분획을 수득하였다. 수득한 100%(v/v) 에탄올 분획물을 회전감압농축기(BUCHI, R-220)를 이용하여 50~60℃에서 71°Brix가 되도록 농축하였다. 최종적으로 농축액에 멸균된 증류수를 가해 15°Brix로 희석 후 동결건조(OPERON, FDT-12012)하여 홍삼 추출물의 분획물(KGC10P1) 750.6g을 수득하였다.
제조예 2. 감초 추출물의 제조
감초(Glycyrrhiza uralensis Fischer, Glycyrrhiza glabra Linne, 뿌리와 뿌리줄기) 1.0 kg에 중량 대비 13배수의 30%(v/v) 에탄올 수용액을 가하고, 80℃에서 8시간 2회 추출하고 추출액을 5㎛ 필터를 이용하여 여과하였다. 여액은 회전감압농축기(BUCHI, R-220)를 이용하여 50~60℃에서 농축하고, 최종적으로 농축액에 멸균된 증류수를 가해 15°Brix가 되도록 희석한 후 동결건조(OPERON, FDT-12012)하여 감초 추출물 분말 244g을 수득하였다.
제조예 3. 홍삼 추출물의 분획물과 감초 추출물의 혼합물의 제조
제조예 1 및 제조예 2에서 얻어진 분획물 또는 추출물을 비율을 다르게 하여서 제조하였다. 3종류의 혼합물을 제조하였으며, 홍삼 추출물의 분획물:감초의 비율을 3:1(30:10), 1:1(30:30), 1:3(30:90)으로 하였다.
실험예 1. 시험관 내에서 지방합성인자(PPARγ) 발현 억제 평가
PPARγ(peroxisome proliferator-activated receptor γ) 단백질은 지방세포형성 분화에서 필수적인 역할을 하므로 홍삼 추출물의 분획물, 감초 추출물 또는 이의 혼합물을 각각 처리가 PPARγ의 발현에 영향을 주는지 확인하였다.
3T3-L1 지방전구세포를 10% 소 송아지 혈청(Bovine Calf Serum)(10% BCS), 1% 페니실린 스트렙토마이신(1% P/S)이 첨가된 DMEM 배지를 사용하여 60 mm 디쉬에 1×105 세포/mL의 밀도로 37℃, 5% CO2 조건에서 배양하였다. 세포가 증식하여 디쉬에 100% 컨플루언트한 상태가 되어 성장이 정지하고, 2일 후에 덱사메타손(DEX), 3-이소부틸-1-메틸크산틴(IBMX), 인슐린과 10% FBS, 1% P/S를 함유한 DMEM 배지를 사용하여 세포 분화를 유도하였다. 분화 배지를 사용한 날짜를 세포 분화 0일로 하고, 홍삼 추출물의 분획물, 감초 추출물 또는 이의 혼합물을 각각 100 ㎍/ml의 농도로 처리하였다. 세포 분화 시작 2일 후(Day 2) 10% FBS, 1% P/S과 인슐린이 첨가된 DMEM 배지로 교체하였다. 분화 시작 4일 후(Day 4) 10% FBS, 1% P/S이 첨가된 DMEM 배지로 교체하였고, 3일간 배양하였다. 분화가 완료된 세포의 단백질은 PRO-PREP 단백질 추출 용액(iNtRON BIOTECHNOLOGY)을 사용하여 추출하였고, BCA 단백질 분석 키트(THERMO scientific)를 사용하여 단백질을 정량한 후 실험에 사용하였다. 단백질 12 μg을 2X 샘플 버퍼(ELPIS BIOTECH)와 혼합 후 10% SDS-PAGE를 이용하여 분리하였다. 1차 항체(PPAR gamma, Cell Signaling)를 4℃에서 하룻밤 동안 반응시킨 후 2차 항체(goat anti-rabbit IgG, Cell Signaling)를 실온에서 2시간 반응시켰고, ECL 시약(MILLIPORE)을 이용해 발색 후 X-ray 필름에 감광시켰다. PPARγ 발현량을 하기 표 1에 나타낸다.
정상군 대조군 홍삼 추출물의 분획물 처리 감초 추출물
처리		 홍삼 추출물의 분획물, 및 감초 추출물의 혼합물(3:1)
PPARγ/β-actin 0.2 1.0 0.81 1.3 0.49
비율(%) 20 100 81 130 49
표 1 및 도 1에 나타낸 바와 같이, 홍삼 추출물의 분획물, 및 감초 추출물을 3:1로 혼합한 혼합물이 홍삼 추출물의 분획물 또는 감초 추출물을 단독으로 처리한 경우에 비해서 PPARγ 발현을 감소시켰다.
실험예 2. 생체 내에서 비만 개선 정도 평가
비만 개선 정도를 평가하기 위해서 하기 표 2와 같이 실험군을 분리하였다.
그룹명 시료 처리량 급여 방식
정상군(N) - 일반 사료
대조군(C) - 고지방 사료
홍삼 추출물의 분획물(P1) KGC10P1 400 mg/kg 고지방 사료 + P1
감초 추출물(gu) KGC10gu 400 mg/kg 고지방 사료 + gu
홍삼 추출물의 분획물 및 감초 추출물의 혼합물(PG) 3:1 KGC10P1 + gu (3:1) 400 mg/kg 고지방 사료 + PG(3:1)
홍삼 추출물의 분획물 및 감초 추출물의 혼합물(PG) 1:1 KGC10P1 + gu (1:1) 400 mg/kg 고지방 사료 + PG(1:1)
홍삼 추출물의 분획물 및 감초 추출물의 혼합물(PG) 1:3 KGC10P1 + gu (1:3) 400 mg/kg 고지방 사료 + PG(1:3)
6주령 C56BL/6 마우스를 (주)중앙실험동물(대한민국)으로부터 구매하여 적절한 온도(25±2℃)와 습도(50±10%)를 유지하여 12시간 주기로 명암을 조절하면서 7일간 순화하였다. 정상군, 대조군은 C56BL/6 마우스를 각각 9마리씩 사용하였고, 실험군은 각 그룹별로 6마리씩 사용하였다. 정상군에는 일반 식이(normal control, D12450B), 대조군, 실험군에는 고지방식이(HF control, 60% fat calories, D12492, Research Diet, Canada)를 2주간 제공하여 비만을 유도하였다. 일반 식이와 고지방 식이의 구성 성분 차이를 하기 표 3에 나타낸다.
일반식이(D12450B) 고지방식이(D12492)
단백질 20 Kcal% 20 Kcal%
탄수화물 70 Kcal% 20 Kcal%
지방 10 Kcal% 60 Kcal%
2주간 비만을 유도한 후 군을 분리하여 소재 투여군(실험군)에는 단일 추출물(홍삼 추출물의 분획물, 감초 추출물)과 복합 소재(홍삼 추출물의 분획물/감초 추출물)을 비율별로 혼합하여 400 mg/kg 농도로 8주간 매일 1회 경구 투여하였다.
2-1. 체중 측정
실험이 끝난 후 동물의 체중을 측정하였다. 측정 결과를 하기 표 4에 나타낸다.
Group 체중 (g) 비율(%)
Normal 26.1 60.3
Control 43.3 100.0
P1 39.9 92.1
PG 3:1 36.2 83.6
PG 1:1 38.7 89.4
PG 1:3 37.5 86.6
gu 38.4 88.7
홍삼 추출물의 분획물과 감초 추출물의 혼합물 처리군은 고지방 식이를 하되, 시료를 처리하지 않았던 대조군에 비해서 체중이 감소하는 경향을 나타냈다. 홍삼 추출물의 분획물과 감초 추출물의 혼합물들 중에서도 3:1 비율로 혼합한 경우, 홍삼 추출물의 분획물, 감초 추출물, 또는 다른 비율로 혼합된 혼합물들에 비해서 체중 감소 효과가 있었다.
2-2. 복부 지방의 무게 측정
실험이 끝난 후 동물을 희생시켜 복부 지방을 적출하여 중량을 측정하였다. 측정 결과를 하기 표 5에 나타낸다.
Group 복부지방 (g) 비율(%)
Normal 1.6 23.9
Control 6.7 100.0
P1 5.7 85.1
PG 3:1 4.8 71.6
PG 1:1 5.5 82.1
PG 1:3 4.9 73.1
gu 5.3 79.1
홍삼 추출물의 분획물과 감초 추출물의 혼합물 처리군은 고지방 식이를 하되, 시료를 처리하지 않았던 대조군에 비해서 복부 지방이 감소하는 경향을 나타냈다. 홍삼 추출물의 분획물과 감초 추출물의 혼합물들 중에서도 3:1 비율로 혼합한 경우, 홍삼 추출물의 분획물, 감초 추출물, 또는 다른 비율로 혼합된 혼합물들에 비해서 복부 지방의 감소 효과가 있었다.
2-3. 렙틴 분석
실험이 끝난 후 동물을 희생시켜 혈액을 채취하여 렙틴(ELISA Kit, R&D Systems)의 양을 측정하였다. 혈중 렙틴 측정은 ELISA kit(R&D System사)를 사용하여 제조사에서 제공하는 표준 시약과 분석 절차에 따라 수행하였다. 혈청을 칼리브레이터 희석액(Calibrator diluent)을 이용하여 1:20 비율로 희석하고 준비된 마이크로플레이트에 50 μL씩 분주하여 실온에서 2시간 반응시켰다. 워싱 버퍼를 이용하여 5회 워싱 후 렙틴 컨쥬게이트(Conjugate)를 100μL을 각 웰에 분주한 후 실온에서 2시간 추가 반응시켰다. 워싱 버퍼로 5회 워싱 후 기질 용액(substrate solution) 100μL를 넣고 빛을 차단한 상태로 30분간 실온에서 반응시킨 후 정지 용액(Stop solution)을 100μL을 분주하여 30분 이내에 450 nm 파장을 이용하여 흡광도를 측정 후 계산하였다. 렙틴 측정 결과를 하기 표 6에 나타낸다.
Group Leptin(mg/dl) 비율(%)
Normal 4 3.6
Control 112 100.0
P1 125 111.6
PG 3:1 59 52.7
PG 1:1 85 75.9
PG 1:3 84 75.0
gu 86 76.8
홍삼 추출물의 분획물과 감초 추출물의 혼합물들 중에서도 3:1 비율로 혼합한 경우, 홍삼 추출물의 분획물, 감초 추출물, 또는 다른 비율로 혼합된 혼합물들에 비해서 렙틴 감소 효과가 있었다.
2-4. 식이효율 평가
8주간의 소재 투여 기간 동안 매주 체중, 사료 섭취량을 측정하여 체중 증가량을 식이 섭취량으로 나누어 식이 섭취 효율을 계산하였다. 식이 섭취 효율은 아래의 식으로 구하였다. 식이 효율 결과를 표 7에 나타낸다.
식이 섭취 효율 = (체중 증가량/사료 섭취량) × 100
Group 식이효율(%) 비율(%)
Normal 4.1 37.6
Control 10.9 100.0
P1 8.7 79.8
PG 3:1 5.0 45.9
PG 1:1 6.5 59.6
PG 1:3 6.0 55.0
gu 6.0 55.0
식이 효율은 에너지 밀도가 높은 고지방 식이군에서 증가하였다. 홍삼 추출물의 분획물과 감초 추출물의 혼합물 처리군은 고지방 식이를 하되, 시료를 처리하지 않았던 대조군에 비해서 식이 효율이 감소하는 경향을 나타냈다. 홍삼 추출물의 분획물과 감초 추출물의 혼합물들 중에서도 3:1 비율로 혼합한 경우, 홍삼 추출물의 분획물, 감초 추출물, 또는 다른 비율로 혼합된 혼합물들에 비해서 식이 효율이 감소되는 효과가 있었다. 이러한 결과로 볼 때, 홍삼 추출물의 분획물과 감초 추출물의 3:1 혼합물은 식이 효율에 영향을 미쳐 체중 증가를 억제하는 항비만 효과를 나타내는 것을 알 수 있다.
2-5. 생화학적 분석 - 중성지방, 간 수치
비만은 과도한 에너지 섭취로 체내에 필요 이상의 에너지원이 중성 지방의 형태로 축적되어 있는 상태이므로, 홍삼 추출물의 분획물, 감초 추출물 및 이의 혼합물이 중성 지방에 영향을 미치는지 평가하였다. ALT는 간, 신장, 심장, 근육 등에 있는 효소로 간에 가장 많은 양이 존재한다. 특히 간세포 손상에 예민하게 반응하여 증가하기 때문에 간질환의 지표로 사용된다. 주로 간이 여러가지 이유로 손상을 받은 경우, 혈중으로 방출되어 혈중 수치가 증가한다.
실험이 끝난 후 동물을 희생시켜 혈액을 채취하여 ALT 양을 측정하였다. ALT 측정법은 생화학분석기(HITACHI, HITACHI 7100)에 각 지표에 맞는 표준 시약을 넣고 생화학분석 측정용 튜브에 혈청을 250 μL씩 분주한 후 측정하였다. 중성지방 측정 결과를 하기 표 8에 나타내고, ALT 측정 결과를 하기 표 9에 나타낸다.
Group 중성지방(mg/dl) 비율(%)
Normal 54.0 108.0
Control 50.0 100.0
P1 47.0 94.0
PG 3:1 42.0 84.0
PG 1:1 47.0 94.0
PG 1:3 45.0 90.0
gu 50.0 100.0
Group ALT(U/L) 비율(%)
Normal 22.0 25.0
Control 88.0 100.0
P1 50.0 56.8
PG 3:1 31.0 35.2
PG 1:1 34.0 38.6
PG 1:3 43.0 48.9
gu 44.0 50.0
홍삼 추출물의 분획물과 감초 추출물의 혼합물 처리군은 고지방 식이를 하되, 시료를 처리하지 않았던 대조군에 비해서 중성지방이 감소하는 경향을 나타냈다. 홍삼 추출물의 분획물과 감초 추출물의 혼합물들 중에서도 3:1 비율로 혼합한 경우, 홍삼 추출물의 분획물, 감초 추출물, 또는 다른 비율로 혼합된 혼합물들에 비해서 중성지방이 감소되는 효과가 있었다.
홍삼 추출물의 분획물과 감초 추출물의 혼합물 처리군은 고지방 식이를 하되, 시료를 처리하지 않았던 대조군에 비해서 ALT가 감소하는 경향을 나타냈다. 홍삼 추출물의 분획물과 감초 추출물의 혼합물들 중에서도 3:1 비율로 혼합한 경우, 홍삼 추출물의 분획물, 감초 추출물, 또는 다른 비율로 혼합된 혼합물들에 비해서 ALT가 감소되는 효과가 있었다. 위 결과로부터 홍삼 추출물의 분획물과 감초 추출물의 3:1 혼합물이 간 손상을 개선시킬 수 있는 것을 알 수 있다.
제조예 4. 약학적 조성물의 제조
4-1. 산제의 제조
본 발명의 홍삼 추출물의 분획물과 감초 추출물의 혼합물 2 g
유당 1 g
상기의 성분을 혼합하고 기밀포에 충진하여 산제를 제조하였다.
4-2. 정제의 제조
본 발명의 홍삼 추출물의 분획물과 감초 추출물의 혼합물 100 ㎎
옥수수전분 100 ㎎
유당 100 ㎎
스테아린산 마그네슘 2 ㎎
상기의 성분을 혼합한 후, 통상의 정제의 제조 방법에 따라서 타정하여 정제를 제조하였다.
4-3. 캡슐제의 제조
본 발명의 홍삼 추출물의 분획물과 감초 추출물의 혼합물 100 ㎎
옥수수전분 100 ㎎
유당 100 ㎎
스테아린산 마그네슘 2 ㎎
상기의 성분을 혼합한 후, 통상의 캡슐제의 제조방법에 따라서 젤라틴 캡슐에 충전하여 캡슐제를 제조하였다.
4-4. 환의 제조
본 발명의 홍삼 추출물의 분획물과 감초 추출물의 혼합물 1 g
유당 1.5 g
글리세린 1 g
자일리톨 0.5 g
상기의 성분을 혼합한 후, 통상의 방법에 따라 1환 당 4g이 되도록 제조하였다.
4-5. 과립의 제조
본 발명의 홍삼 추출물의 분획물과 감초 추출물의 혼합물 150 ㎎
대두추출물 50 ㎎
포도당 200 ㎎
전분 600 ㎎
상기의 성분을 혼합한 후, 30% 에탄올 100 ㎎을 첨가하여 섭씨 60℃에서 건조하여 과립을 형성한 후 포에 충진하였다.
제조예 5. 건강식품의 제조
5-1. 밀가루 식품의 제조
본 발명의 홍삼 추출물의 분획물과 감초 추출물의 혼합물 0.5 ~ 5.0 중량부를 밀가루에 첨가하고, 이 혼합물을 이용하여 빵, 케이크, 쿠키, 크래커 및 면류를 제조하였다.
5-2. 스프 및 육즙(gravies)의 제조
본 발명의 홍삼 추출물의 분획물과 감초 추출물의 혼합물 0.1 ~ 5.0 중량부를 스프 및 육즙에 첨가하여 건강 증진용 육가공 제품, 면류의 수프 및 육즙을 제조하였다.
5-3. 그라운드 비프(ground beef)의 제조
본 발명의 홍삼 추출물의 분획물과 감초 추출물의 혼합물 10 중량부를 그라운드 비프에 첨가하여 건강 증진용 그라운드 비프를 제조하였다.
5-4. 유제품(dairy products)의 제조
본 발명의 홍삼 추출물의 분획물과 감초 추출물의 혼합물 5~10 중량부를 우유에 첨가하고, 상기 우유를 이용하여 버터 및 아이스크림과 같은 다양한 유제품을 제조하였다.
5-5. 선식의 제조
현미, 보리, 찹쌀, 율무를 공지의 방법으로 알파화시켜 건조시킨 것을 배전한 후 분쇄기로 입도 60 메쉬의 분말로 제조하였다.
검정콩, 검정깨, 들깨도 공지의 방법으로 쪄서 건조시킨 것을 배전한 후 분쇄기로 입도 60 메쉬의 분말로 제조하였다.
본 발명의 홍삼 추출물의 분획물과 감초 추출물의 혼합물을 진공 농축기에서 감압농축하고, 분무, 열풍건조기로 건조하여 얻은 건조물을 분쇄기로 입도 60 메쉬로 분쇄하여 건조분말을 얻었다.
상기에서 제조한 곡물류, 종실류 및 본 발명의 홍삼 추출물의 분획물과 감초 추출물의 혼합물을 다음의 비율로 배합하여 제조하였다.
곡물류(현미 30 중량부, 율무 15 중량부, 보리 20 중량부), 종실류(들깨 7 중량부, 검정콩 8 중량부, 검정깨 7 중량부), 본 발명의 홍삼 추출물의 분획물과 감초 추출물의 혼합물(3 중량부), 영지(0.5 중량부), 지황(0.5 중량부)
5-6. 건강음료의 제조
액상과당(0.5%), 올리고당(2%), 설탕(2%), 식염(0.5%), 물(75%)과 같은 부재료와 본 발명의 홍삼 추출물의 분획물과 감초 추출물의 혼합물 5 g을 균질하게 배합하여 순간 살균을 한 후 이를 유리병, 패트병 등 소포장 용기에 포장하여 제조하였다.
5-7. 야채 주스의 제조
본 발명의 홍삼 추출물의 분획물과 감초 추출물의 혼합물 5 g을 토마토 또는 당근 주스 1,000 ㎖에 가하여 야채 주스를 제조하였다.
5-8. 과일 주스의 제조
본 발명의 홍삼 추출물의 분획물과 감초 추출물의 혼합물 1 g을 사과 또는 포도 주스 1,000 ㎖ 에 가하여 과일 주스를 제조하였다.

Claims (10)

  1. 홍삼 추출물의 분획물 30 중량부; 및 감초 추출물 0.1 중량부 내지 25 중량부;를 포함하는 비만 예방 또는 치료용 약학적 조성물로서,
    상기 홍삼 추출물의 분획물은 홍삼 추출물을 컬럼 정제 분획하여 얻어지며,
    상기 컬럼의 고정상은 방향족계 합성 수지이고,
    상기 컬럼 정제시 탈착 용매는 에탄올 또는 40%(v/v) 이상 내지 100%(v/v) 미만의 에탄올 수용액인 비만 예방 또는 치료용 약학적 조성물.
  2. 삭제
  3. 청구항 1에 있어서,
    상기 홍삼 추출물의 분획물 30중량부에 대해서, 상기 감초 추출물은 1중량부 내지 20중량부로 포함되는 약학적 조성물.
  4. 청구항 1에 있어서,
    상기 홍삼 추출물 또는 감초 추출물 제조시 사용된 용매는 물, 탄소수 1 내지 4의 저급 알코올, 및 이들의 혼합 용매로 이루어지는 군으로부터 선택되는 어느 하나인 약학적 조성물.
  5. 청구항 4에 있어서,
    홍삼 추출물 제조시 사용된 용매는 물인 약학적 조성물.
  6. 청구항 4에 있어서,
    감초 추출물 제조시 사용된 용매는 10%(v/v) 내지 70%(v/v) 에탄올 수용액인 약학적 조성물.
  7. 삭제
  8. 삭제
  9. 삭제
  10. 홍삼 추출물의 분획물 30 중량부; 및 감초 추출물 0.1 중량부 내지 25 중량부;를 포함하는 비만 개선용 건강식품 조성물로서,
    상기 홍삼 추출물의 분획물은 홍삼 추출물을 컬럼 정제 분획하여 얻어지며,
    상기 컬럼의 고정상은 방향족계 합성 수지이고,
    상기 컬럼 정제시 탈착 용매는 에탄올 또는 40%(v/v) 이상 내지 100%(v/v) 미만의 에탄올 수용액인 비만 개선용 건강식품 조성물.
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