KR102103641B1 - Poultry feed additive manufacturing method - Google Patents

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KR102103641B1 KR1020180094757A KR20180094757A KR102103641B1 KR 102103641 B1 KR102103641 B1 KR 102103641B1 KR 1020180094757 A KR1020180094757 A KR 1020180094757A KR 20180094757 A KR20180094757 A KR 20180094757A KR 102103641 B1 KR102103641 B1 KR 102103641B1
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Abstract

본 발명은 육질의 개선은 물론이고 면역성을 현저히 향상시킬 수 있도록 한 가금류 사료 첨가제 제조방법을 제공하고자 한다.
특히 폭염에도 충분한 영양분의 보충과 함께 면역력의 향상으로 폐사나 체중 감소의 피해를 예방할 수 있는 가금류 사료 첨가제 제조방법을 제공하고자 한다.
이를 위하여 본 발명은 약모밀, 다시마, 치자, 율무, 두충, 도라지, 칡을 각 건조하는 단계; 건조상태의 약모밀, 다시마, 치자, 율무, 두충, 도라지, 칡을 각 분말화하는 단계; 분말상태의 약모밀 100중량부에 대하여 다시마 1~2중량부, 치자 1~2중량부, 율무 1~2중량부, 두충 1~2중량부, 도라지 1~2중량부, 칡 1~2중량부의 비율로 혼합하는 단계를 포함한다.
또한 혼합상태의 약모밀, 다시마, 치자, 율무, 두충, 도라지, 칡을 드럼 내에서 교반하되 80~90℃ 조건의 스팀을 공급하여 과립형태로 성형하는 단계 및, 과립형태로 성형된 혼합물을 수분함량 14% 이하로 건조하는 단계를 더 포함한다. The present invention is to provide a method for producing poultry feed additives that can improve immunity as well as improve meat quality.
In particular, it is intended to provide a method for manufacturing a poultry feed additive that can prevent the damage of mortality or weight loss by improving immunity and supplementing nutrients sufficient for heat waves.
To this end, the present invention comprises the steps of drying each of medicinal wheat, kelp, gardenia, Yulmu, Duchung, bellflower, and 칡; Drying each of the powdered wheat, wheat, kelp, gardenia, Yulmu, Duchung, bellflower, 칡; 1 to 2 parts by weight of kelp, 1 to 2 parts by weight of gardenia, 1 to 2 parts by weight, 1 to 2 parts by weight, 1 to 2 parts by weight of bellflower, 1-2 parts by weight of bellflower, 1 to 2 parts by weight of powder And mixing in proportions.
In addition, a step of forming a granulated form by supplying steam at 80-90 ° C. while stirring the mixed wheat buckwheat, kelp, gardenia, Yulmu, Duchung, bellflower, and 칡 in a drum. And drying to 14% or less.

Description

가금류 사료 첨가제 제조방법{POULTRY FEED ADDITIVE MANUFACTURING METHOD}Poultry feed additive manufacturing method {POULTRY FEED ADDITIVE MANUFACTURING METHOD}

본 발명은 가금류 사료 첨가제 제조방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 육질의 개선은 물론이고 면역성을 현저히 향상시킬 수 있도록 한 가금류 사료 첨가제 제조방법에 관한 것이다. The present invention relates to a method for producing a poultry feed additive, and more particularly, to a method for producing a poultry feed additive that is capable of significantly improving immunity as well as improving meat quality.

근래 들어 닭의 사육이 대규모, 기업화의 경향으로 좁은 지역에서 밀집사육하게 되는데, 한 번의 전염성 질병이 발생하더라도 그로 인한 피해가 막대하므로 이들 질병에 대한 효과적인 방제가 필요하다.In recent years, the rearing of chickens is concentrated in a small area due to the tendency of large-scale and commercialization, and even if one infectious disease occurs, the damage caused by the disease is enormous, so effective control of these diseases is necessary.

바람직하게는 가금의 면역성을 향상시킴으로써 질병에 대한 저항능력을 가지게 하여 질병 발생시 가금 스스로 대처할 수 있는 능력을 키워주는 것이 보다 중요하다 할 것이다. Preferably, it will be more important to improve the immunity of poultry so as to have the ability to resist the disease and to increase the ability to cope with the poultry itself when a disease occurs.

등록특허공보 제10-1255166호(2013. 4. 23. 공고)는 '천연물을 이용한 발효 사료 첨가제의 제조방법 및 이를 통해 얻은 닭고기와 오리고기'에 관한 것으로, 여기에는 (1단계) 울금 분쇄물, 어성초 분쇄물, 매실 분쇄물, 복분자 분쇄물, 오디 분쇄물 및 곡물발효원을 혼합한 후, 수분을 45~55%, pH 45~50로 조절하는 단계; (2단계) 상기 1단계의 혼합물에 효모를 혼합하고, 25∼30℃에서 3~5일간 발효하여 1차 발효물을 제조하고, pH50~60으로 조절하는 단계; (3단계) 상기 2단계의 1차 발효물에 유산균을 혼합하여 45∼50℃ 조건에서 1~3일간 발효하여 2차 발효물을 제조하는 단계; 및, (4단계) 상기 3단계의 2차 발효물을 15~25℃의 열풍으로 20∼24시간 건조하여 수분 10∼15%, pH 55∼65의 상태로 건조된 천연물 발효 사료 첨가제를 제조하는 단계;를 통해 제조된 천연물 발효 사료 첨가제가 기재되어 있다. Registered Patent Publication No. 10-1255166 (Publication on April 23, 2013) relates to a method for manufacturing fermented feed additives using natural materials and chicken and duck meat obtained through the process, including (step 1) turmeric grind , After mixing the Eoseongcho pulverized, plum pulverized, bokbunja pulverized, Audi crushed and grain fermentation source, adjusting the moisture to 45 ~ 55%, pH 45 ~ 50; (Step 2) mixing the yeast in the mixture of step 1, fermenting at 25 to 30 ° C for 3 to 5 days to prepare a primary fermentation product, and adjusting the pH to 50 to 60; (Step 3) preparing a secondary fermentation product by mixing lactic acid bacteria in the primary fermentation product of step 2 and fermenting for 1 to 3 days at 45 to 50 ° C; And, (step 4) drying the secondary fermentation product of step 3 with a hot air of 15 to 25 ° C. for 20 to 24 hours to produce a natural fermented feed additive dried in a state of 10 to 15% moisture and a pH of 55 to 65 The natural fermented feed additive prepared through step; is described.

공개특허공보 제10-2016-0136610호(2016. 11. 30. 공개)는 '닭 사료 및 그 제조방법'에 관한 것으로, 여기에는 미강 15-35중량%, 유효성분을 추출하고 버려지는 찌꺼기인 한약부산물 21-23중량%, 설미 12-14중량%, 어분 11-13중량%, 옥수수가루 9-11중량%, 참깨 또는 들깨 6-8중량%, 굴 껍질 2-4중량%, 고추가루 14-34중량%, 천일염 1-3중량%, 당분 1-3중량%, 목초액 04-14중량%, 식초 02-12중량%의 비율로 조성된 닭 사료가 기재되어 있다.Published Patent Publication No. 10-2016-0136610 (published on Nov. 30, 2016) relates to 'chicken feed and its manufacturing method', which includes 15-35% by weight of rice bran, an active ingredient extracted and discarded Chinese medicine by-products 21-23% by weight, seolmi 12-14% by weight, fish meal 11-13% by weight, corn flour 9-11% by weight, sesame or perilla 6-8% by weight, oyster shell 2-4% by weight, red pepper powder 14 Chicken feed composed of a ratio of -34% by weight, 1-3% by weight of sea salt, 1-3% by weight of sugar, 04-14% by weight of wood vinegar, and 02-12% by weight of vinegar is described.

등록특허공보 제10-1376015호(2014. 3. 19. 공고)는 '개똥쑥을 함유한 사료의 제조방법 및 이를 섭취한 닭의 함암기능성 달걀'에 관한 것으로, 여기에는 개똥쑥을 채취하는 제 1단계; 상기 채취한 개똥쑥의 이물질을 제거하는 제 2단계; 상기 이물질을 제거한 개똥쑥을 건조하는 제 3단계; 상기 건조된 개똥쑥의 잎,줄기,뿌리를 섞어 세절하는 제 4단계; 상기 세절한 개똥쑥에 물을 가하고 분쇄하는 제 5단계; 상기 분쇄한 개똥쑥 1중량부에 대하여 탄소원으로 sucrose를 0.10 내지 0.12 중량부 첨가하는 제 6단계; 상기 sucrose를 첨가한 개똥쑥을 고압살균하는 제 7단계; 상기 고압살균한 개똥쑥을 식히는 제 8단계; 상기 식힌 개똥쑥 1중량부에 대하여 Bacillus subtilis BL-2균주를 0.10 내지 0.12 중량부 접종하여 1차 발효를 실시하는 제 9단계; 상기 1차 발효된 개똥숙 1중량부에 대하여 Saccharomyces carlsbergensis Saflager S-23균주를 0.0005 내지 0.0010 중량부 접종하여 2차 발효를 실시하는 제 10단계; 상기 2차 발효된 개똥숙 1중량부에 대하여 Lactobacillus plantrum KCTC3108균주를 0.10 내지 0.12 중량부 접종하여 3차 발효를 실시하는 제 11단계; 상기 3차 발효된 개똥쑥 1 중량부에 대하여 일반사료를 15 내지 20중량부 혼합하여 개똥쑥을 함유한 발효 사료를 제조하는 제 12단계;를 포함하는 개똥쑥을 함유한 사료의 제조 방법이 기재되어 있다.Registered Patent Publication No. 10-1376015 (announced on March 19, 2014) relates to a method for preparing a feed containing dogwormwood and a functional egg for chickens that consumed it, which includes a product for collecting dogwormwood. Step 1; A second step of removing foreign substances from the collected thrush; A third step of drying the thrush with the foreign substance removed; A fourth step of mixing leaves, stems, and roots of the dried thrips; A fifth step of adding water to the finely ground wormwood and grinding it; A sixth step of adding 0.10 to 0.12 parts by weight of sucrose as a carbon source with respect to 1 part by weight of the ground wormwood mugwort; A seventh step of autoclaving the thrush with the sucrose added; An eighth step of cooling the autoclaved thrush; A ninth step of performing primary fermentation by inoculating 0.10 to 0.12 parts by weight of Bacillus subtilis BL-2 strain with respect to 1 part by weight of the cooled thrush; A 10th step of inoculating Saccharomyces carlsbergensis Saflager S-23 strain with 0.0005 to 0.0010 parts by weight of 1 part by weight of the first fermented dogfly; An eleventh step of performing third fermentation by inoculating 0.10 to 0.12 parts by weight of the Lactobacillus plantrum KCTC3108 strain with respect to 1 part by weight of the second fermented feces; A 12th step of preparing a fermented feed containing thrush mugwort by mixing 15 to 20 parts by weight of general feed with respect to 1 part by weight of the third fermented thrush mugwort; a method for producing a feed containing thrush It is done.

등록특허공보 제10-0608288호(2006. 7. 26. 공고)는 '닭의 면역 사료의 제조방법'에 관한 것으로, 여기에는 해바라기씨 기름을 20% 가성소오다지장수용액으로 검환한 용액을 차가버섯자실체 분말과 노루궁뎅이 버섯자실체 분말의 혼합물에 추가한 혼합물과, 건조 다시마분말, 건조 곰피 분말, 건조 우뭇가사리분말 및 건조 님의 잎과 껍질의 분말을 혼합한 혼합물에 레몬그라스의 오일을 첨가한 지장수로 혼합한 혼합물과를 무게로 50 : 40~35의 비율로 합하여서 된 혼련 반죽물을 10㎜Φ로 압출하여 20㎜길이로 세단하고 건조해서 제조하는 닭의 면역 사료의 제조방법이 기재되어 있다.Registered Patent Publication No. 10-0608288 (announced on July 26, 2006) relates to a 'method for the preparation of immune feed for chickens', which includes a solution obtained by converting sunflower seed oil into a 20% caustic soda dopant solution. Jijangsu with lemongrass oil added to a mixture of mushroom fruit powder and yellow beetroot fruit powder added to a mixture, dried kelp powder, dried goofy powder, dried woody fern powder and dried yam leaves and shell powder Described is a method of preparing an immune feed for chicken that is prepared by extruding the kneaded dough mixed with a mixture of 50 and 40 by weight in a ratio of 10 to 20 mm in length and cutting it to dryness and drying it to a length of 20 mm. .

한편, 2018. 8. 8.자 한국농업신문 '닭 사체 치우고 돌아서면 또 죽어 있어'라는 기사에서, 연일 웃도는 폭염에 하루 수십 수백마리가 죽어나간다며 "자식같이 애지중지 키운 닭들이 오늘은 얼마나 죽어 있을까하는 두려움 때문에 아침에 눈 뜨는 게 겁이 난다"며 농민의 고통을 전하고 있다.On the other hand, in an article on August 8, 2018, the Korean Agricultural Newspaper, 'If you get rid of the carcass and turn around, you're dead again', hundreds of animals die each day in a heat wave that screams more and more every day. "I'm afraid to open my eyes in the morning because of the fear."

농림축산식품부에 따르면 5일 9시 기준 닭 폐사 마리수는 전체 폐사 가축의 94%가량인 411만2000여마리로 집계되는 등 이번 폭염에 폐사 가축이 지난해에 비해 60% 가량 증가하였다.According to the Ministry of Food, Agriculture, Forestry and Livestock, as of 9 o'clock on the 5th, the number of dead chickens was estimated to be 41.12,000, which is 94% of the total dead animals, and the number of dead animals increased by 60% compared to last year.

상기의 종래기술들은 질병과 관련한 면역성 향상에 대하여 많은 연구가 있었으나 현재와 같은 폭염 속에서 충분한 영양분의 보충과 함께 면역력의 향상으로 폐사나 체중 감소의 피해를 예방할 수 있는 닭 사료 첨가제를 제조하려는 시도는 없는 것으로 보인다.Although the above prior arts have been studied for improving immunity related to disease, attempts to manufacture chicken feed additives that can prevent damage to mortality or weight loss by improving immunity and supplementing sufficient nutrients in the current heat wave It seems to be missing.

본 발명은 육질의 개선은 물론이고 면역성을 현저히 향상시킬 수 있도록 한 가금류 사료 첨가제 제조방법을 제공하고자 한다.The present invention is to provide a method for producing poultry feed additives that can improve immunity as well as improve meat quality.

특히 폭염에도 충분한 영양분의 보충과 함께 면역력의 향상으로 폐사나 체중 감소의 피해를 예방할 수 있는 가금류 사료 첨가제 제조방법을 제공하고자 한다. In particular, it is intended to provide a method for manufacturing a poultry feed additive that can prevent the damage of mortality or weight loss by improving immunity and supplementing nutrients sufficient for heat waves.

본 발명은 상기의 과제를 달성하기 위하여, 약모밀, 다시마, 치자, 율무, 두충, 도라지, 칡을 각 건조하는 단계; 건조상태의 약모밀, 다시마, 치자, 율무, 두충, 도라지, 칡을 각 분말화하는 단계; 분말상태의 약모밀 100중량부에 대하여 다시마 1~2중량부, 치자 1~2중량부, 율무 1~2중량부, 두충 1~2중량부, 도라지 1~2중량부, 칡 1~2중량부의 비율로 혼합하는 단계, 혼합상태의 약모밀, 다시마, 치자, 율무, 두충, 도라지, 칡을 드럼 내에서 교반하되 80~90℃ 조건의 스팀을 공급하여 다시마나 율무의 점성에 의해 3~5㎜ 크기로 뭉치게 하여 과립형태로 성형하는 단계 및, 과립형태로 성형된 혼합물을 수분함량 14% 이하로 건조하는 단계로 이루어진다. The present invention, in order to achieve the above object, the step of drying each of weak wheat, kelp, gardenia, Yulmu, Duchung, bellflower, 칡; Drying each of the powdered wheat, wheat, kelp, gardenia, Yulmu, Duchung, bellflower, 칡; 1 to 2 parts by weight of kelp, 1 to 2 parts by weight of gardenia, 1 to 2 parts by weight, 1 to 2 parts by weight, 1 to 2 parts by weight of bellflower, 1-2 parts by weight of bellflower, 1 to 2 parts by weight of powder Mixing at a ratio, stir in the mixed state, kelp, gardenia, yulmu, wormwood, bellflower, 칡 in a drum, but supply steam at 80 ~ 90 ℃ to supply 3 ~ 5mm size due to the viscosity of kelp or yulmu It consists of a step of forming into a granular form by agglomeration with a furnace, and drying the mixture formed into a granular form to a moisture content of 14% or less.

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상기의 단계에 의해 제조된 가금류 사료 첨가제는 급여사료 100중량부에 대하여 1~5중량부의 비율로 첨가된다. The poultry feed additive prepared by the above step is added in a ratio of 1 to 5 parts by weight based on 100 parts by weight of the feed.

본 발명에 따르면 가금류 사료 첨가제의 급여로 육질의 개선은 물론이고 면역성을 현저히 향상시킬 수 있다는 효과가 있다. According to the present invention, there is an effect of improving immunity as well as improvement of meat quality by feeding a poultry feed additive.

특히 본 발명에 따르면 폭염에도 충분한 영양분의 보충과 함께 면역력의 향상으로 폐사나 체중 감소의 피해를 예방할 수 있다는 효과가 있다. In particular, according to the present invention, there is an effect that it is possible to prevent the damage of mortality or weight loss by improving immunity along with supplementation of sufficient nutrients even in heat waves.

이하에서는 본 발명에 따른 가금류 사료 첨가제 제조방법의 바람직한 실시 예에 대하여 상세히 설명한다. Hereinafter, a preferred embodiment of the method for producing a poultry feed additive according to the present invention will be described in detail.

먼저, 본 발명에 따른 가금류(닭, 오리 등) 사료 첨가제 제조방법은 약모밀, 다시마, 치자, 율무, 두충, 도라지, 칡을 각 건조하는 단계; 건조상태의 약모밀, 다시마, 치자, 율무, 두충, 도라지, 칡을 각 분말화하는 단계; 분말상태의 약모밀 100중량부에 대하여 다시마 1~2중량부, 치자 1~2중량부, 율무 1~2중량부, 두충 1~2중량부, 도라지 1~2중량부, 칡 1~2중량부의 비율로 혼합하는 단계로 이루어진다. First, the method for producing poultry (chicken, duck, etc.) feed additives according to the present invention includes the steps of drying each of medicinal wheat, kelp, gardenia, yulmu, beanworm, bellflower, and 칡; Drying each of the powdered wheat, wheat, kelp, gardenia, Yulmu, Duchung, bellflower, 칡; 1 to 2 parts by weight of kelp, 1 to 2 parts by weight of gardenia, 1 to 2 parts by weight, 1 to 2 parts by weight, 1 to 2 parts by weight of bellflower, 1-2 parts by weight of bellflower, 1 to 2 parts by weight of powder It consists of mixing in proportions.

상기의 기술적 구성에서 약모밀은 잎에서 비린내가 난다고 하여 어성초로 불리기도 한다. 옛 중국의 진(秦)나라에서는 저자(菹子), 즉 젓갈과 같은 냄새가 나는 식물이라고 불렀는데 저(菹)는 즙과 음이 비슷하여 즙채라고 부르게 되었다. 약모밀은 해열, 배농작용이 뛰어나 폐농양으로 인한 기침, 피고름을 토할 때, 폐렴, 급만성기관지염, 장염, 요로감염증, 종기에 쓰며, 열이 많고 소변을 못 볼 때 사용한다. 약리작용으로 항균작용, 면역증강작용, 항염증작용, 이뇨작용, 진해작용이 보고되었다.In the above technical configuration, weak wheat is also called Eoseongcho because it is fishy. In the ancient Chinese Qin Dynasty, it was called the author (菹 子), that is, a plant that smells like salted fish. Yakmomil has excellent antipyretic and draining action, and is used for coughing and vomiting due to lung abscess, pneumonia, acute bronchitis, enteritis, urinary tract infection, and boil. It is used when there is a lot of heat and cannot urinate. As a pharmacological action, antibacterial action, immune enhancing action, anti-inflammatory action, diuretic action, antitussive action have been reported.

다시마는 갈조류에 속하는 해조류로서 다시마에 풍부하게 들어 있는 칼슘은 뼈 및 이를 구성하는 주요 요소이며, 체내에서 칼슘활동을 증진시켜주는 마그네슘 역시 풍부하게 들어있어 뼈 및 이를 강화시키는데 효과적이다. 다시마에는 머리카락을 구성하는 단백질, 비타민, 요오드, 아연, 유황, 칼슘, 철분 등이 다량 함유되어 있고 모발 발육 촉진제의 역할을 하는 옥소라는 성분도 함유되어 있기 때문에 탈모 치료에도 효과적이다.Kelp is a seaweed belonging to brown algae. Calcium, which is abundantly contained in kelp, is a major component of bone and its components. Magnesium, which promotes calcium activity in the body, is also abundant, so it is effective in strengthening bones and teeth. Kelp contains protein, vitamins, iodine, zinc, sulfur, calcium, and iron, which make up hair, and is also effective in the treatment of hair loss because it contains a component called oxo, which acts as a hair growth promoter.

치자(梔子)는 치자나무의 잘 익은 열매를 말하며, 산치자로도 불린다. 성질은 차고, 독이 없으며, 맛은 쓰다. 이는 습열(濕熱)이 원인이 되어 일어나는 적색소변 및 소변의 양이 적고 잘 나오지 않는 증상, 열을 내리며 양혈작용이 있어서 토혈, 소변출혈 등의 증상에 유효하다. 성분은 gardenoside, gardemin, crocin, geniposide, tannin 등이 함유되어 있다. 알코올 추출물은 생쥐에게서 진정작용과 체온하강작용, 진통작용을 보인다. 담즙분비 촉진작용에 있어서 일정한 간 보호 작용을 나타내며, 황색포도상구균, 뇌막염쌍구균 및 여러종류의 피부진균에 억제작용을 보이는 것으로 알려져 있다Gardenia (梔子) refers to the ripe fruit of the gardenia tree, also called Sanchija. The properties are cold, no poison, and the taste is bitter. This is effective for symptoms such as hemorrhoids and urine bleeding due to the small amount of red urine and urine that is caused by damp heat and does not come out well. Ingredients include gardenoside, gardemin, crocin, geniposide, and tannin. Alcoholic extracts show sedative, hypothermic and analgesic effects in mice. It has a certain liver protective action in promoting bile secretion, and is known to show inhibitory effects on Staphylococcus aureus, meningococcal pneumoniae, and various types of skin fungi.

율무는 벼목 볏과의 한해살이풀로 전통적으로 약용식물로서 재배되었다. 조(粗)단백질 83％를 함유하므로 영양가가 높고, 정백(精白)하여 밥 또는 죽으로 해서 먹는데 맛은 쌀과 약간 비슷하다. 정백한 것을 율무쌀(의이인, 薏苡仁)이라 하여 전통적으로 한방에서 강장, 이뇨 등에 처방되어 왔다. 율무쌀에는 녹말 외에 단백질, 지방, 비타민B1, 비타민B2, 철분 등이 많이 함유되어 있고 신진대사를 돕는 작용을 한다. 전통적으로 한방에서 청폐작용, 이비작용, 치습이수작용, 건위작용 등의 약리작용을 가져, 배농, 소종, 수종각기, 이뇨, 소염, 진통, 자양, 부종, 동통, 신경통, 거친 피부, 비만, 고혈압, 당뇨억제, 환자의 손상된 기 회복 등의 효능을 발휘하는 것으로 알려져 있다. Yulmu is a perennial plant with the rice plant crest, and was traditionally cultivated as a medicinal plant. Since it contains 83% of crude protein, it has high nutritional value, and it is eaten as rice or porridge with pure white rice, but the taste is slightly similar to rice. The pure white is called Yulmu Rice (Ui-in, 薏苡仁), and it has been traditionally prescribed in Korean medicine as tonic and diuretic. In addition to starch, Yulmu Rice contains a lot of protein, fat, vitamin B1, vitamin B2, and iron, and it helps metabolism. Traditionally, oriental medicine has pharmacological effects such as clearing, sputum, sputum, and stomach, and diuretic, inflammatory, analgesic, nourishment, swelling, pain, neuralgia, rough skin, obesity, It is known to exert efficacy such as hypertension, diabetes suppression, and recovery of damaged groups in patients.

율무에 포함된 코익스노라이드(coixnolide)는 항암작용, 면역증강작용, 중추신경계 진정작용 및 항염증 작용이 있는 것으로 알려졌으며, 율무에 포함된 다른 성분인 피토스테놀유도체는 배란유발작용이 있으며, 또 다른 성분인 그루캔과 헤테로그루캐인 CA-1과 CA-2는 황보체 활성작용, 그루캔인 코익산 A, B 및 C는 혈압강하작용을 가지고 있는 것으로 알려져 있다. 또 율무종피에는 트립신 저해제인 단백질 분리작용이 있으며, 그외에도 항동맥경화작용, 알파-아밀라제 저해작용, 항산화작용, 항혈전작용 등이 있는 것으로 알려져 있다. Coixnolide contained in Yulmu is known to have anti-cancer action, immune-enhancing action, central nervous system sedation and anti-inflammatory action, and phytostenol derivatives, another component included in Yulmu, has ovulatory action. , Grucan and heterogruine CA-1 and CA-2, which are other components, are known to have a complement activity, and Grucan coic acids A, B, and C have a hypotensive effect. In addition, Yulmu seed has a protein separation function, a trypsin inhibitor, and is known to have anti-atherosclerotic, alpha-amylase inhibitory, antioxidant, and antithrombotic effects.

두충(학명:Eucommia ulmoides OLIVER)은 한방과 민방에서 두충차로 강정, 강장차로 유명하고 혈액순환을 촉진시키며 심장과 간과 담낭의 기능을 개선시키는 효과가 있는 것으로 보고 된바 있으며, 국내외를 통한 다양한 연구에서 항암, 항당뇨, 고혈압, 관절염 등에 효과도 있는 것으로 확인되었다. 주요한 기능성 물질로는 Pinatesinol-di-β-D-glucoside, Eucommiol, -Deoxyeucommiol, Kaempferol, Chlorogelicacid 등이 보고되고 있다. Duchung (Scientific name: Eucommia ulmoides OLIVER) is famous for both gangjeong and tojangcha in oriental and folk medicine, and has been reported to promote blood circulation and improve the function of the heart, liver, and gallbladder. , Anti-diabetes, hypertension, arthritis, etc. were also found to be effective. As the main functional substances, Pinatesinol-di-β-D-glucoside, Eucommiol, -Deoxyeucommiol, Kaempferol, Chlorogelicacid, etc. have been reported.

도라지는 학명이 Platycodon grandiflorum 이며, 초롱꽃목 초롱꽃과의 여러해살이풀인 쌍떡잎식물이다. 도라지의 주요성분은 사포닌인데, 생약의 길경(桔梗)은 뿌리의 껍질을 벗기거나 그대로 말린 것이며, 한방에서는 치열(治熱), 폐열, 편도염, 설사에 사용한다. 특히, 배농, 거담, 편도선염, 최유, 진해, 화농성 종기, 천식 및 폐결핵의 거담제로서, 그리고 늑막염 등에도 효과가 있는 것으로 알려져 있으며, 값 비싼 인삼 대신 보약으로 쓰면 좋다고 하고, 오래 묵은 것은 산삼 못지 않은 약효가 있다고 알려져 있다. 도라지의 주요 약리성분은 트리테르페노이드(triterpenoid)계 사포닌으로 밝혀졌는데 기관지분비를 항진시켜 가래를 삭히는 효능이 있다. 도라지에서만 특별히 관찰되는 사포닌 성분은 진정, 해열, 진통, 진해, 거담, 혈당강하, 콜레스테롤 대사개선, 항콜린, 항암작용 및 위산분배 억제효과 등 여러 약리효과가 있는 것으로도 알려져 있다. 그리고 도라지에 함유된 물질들은 곰팡이의 독소 생성을 감소시키며, 실험동물에 투여했을 때 식균작용을 촉진하였을 뿐만 아니라 특히 이뉼린(inulin) 성분은 생쥐를 이용한 항암실험에서 강력한 항암활성을 보인 것으로 보고되고 있다. The bellflower has a scientific name of Platycodon grandiflorum, and is a dicotyledonous plant that is a perennial plant with campanula. The main ingredient of bellflower is saponin, and the herbal medicine ginkyung is peeled from the root or dried as it is, and is used in oriental medicine for dentition, lung fever, tonsillitis, and diarrhea. In particular, it is known to be effective as an expectorant for drainage, expectorant tonsillitis, choeyu, jinhae, purulent boils, asthma and pulmonary tuberculosis, and also for pleurisy, etc. It is said to be. The main pharmacological component of bellflower was found to be a triterpenoid-based saponin, which has the effect of enhancing bronchosecretion and sputum sputum. It is also known that saponin components, which are observed only in bellflower, have several pharmacological effects such as sedation, antipyretic, analgesic, antitussive, expectorant, hypoglycemic, improved cholesterol metabolism, anticholinergic, anticancer, and stomach acid distribution suppression effects. In addition, the substances contained in the bellflower reduce the production of toxins in the fungus, and when administered to experimental animals, not only promoted phagocytosis, but inulin, in particular, has been reported to show strong anticancer activity in anticancer experiments using mice. have.

칡(Pueraria thunbergiana)은 콩과 식물의 다년생 덩굴식물로서 칡의 뿌리를 얇게 썬 것을 갈근(葛根)이라 하여 한방 및 민간요법에서 전통적으로 많이 애용하여 왔다. 동의보감을 옛 문헌에 기재된 칡의 효능으로는 숙취해소, 해열, 갈증해소, 혈액순환 촉진 등이 있는데, 칡에 다량 함유되어 있는 푸에라린(Puerarin), 다이드진(Daidzin), 다이드제인(Daidzein) 등의 이소플라보노이드(Isoflavonoid) 성분들에 항균, 항산화 효과가 있다는 연구결과가 보고되고 있다.칡 (Pueraria thunbergiana) is a perennial vine plant of legumes that has been traditionally used in herbal and folk remedies because the root of 갈 is a thin slice called 근 root. Efficacy of 칡 described in Donguibogam as an old document includes relieving hangover, antipyretic, thirst quenching, and promoting blood circulation.Puerarin, daidzin, and daidzein, which are abundant in 칡 Research results have been reported to have antibacterial and antioxidant effects on isoflavonoid components such as Daidzein).

상기의 기술적 구성에서, 약모밀, 다시마, 치자, 율무, 두충, 도라지, 칡을 세척한 후 통풍이 잘되는 그늘에서 충분히 건조시킨다. In the above-described technical configuration, after washing the weak buckwheat, kelp, gardenia, yulmu, headworm, bellflower, 칡 and dried sufficiently in a well-ventilated shade.

물론 대량생산의 경우에는 건조기를 이용하여 수분함량 14% 이하로 건조시켜 사용할 수도 있다. Of course, in the case of mass production, it can also be used by drying to a moisture content of 14% or less using a dryer.

건조상태의 약모밀, 다시마, 치자, 율무, 두충, 도라지, 칡은 분쇄기를 통해 각 분말상태로 분쇄한다. Dry in the form of weak powdered wheat, kelp, gardenia, yulmu, beanworm, bellflower, and pulverized powder.

여기서 분말크기는 너무 미세할 경우 재료가 식도 내에 달라 붙어 쉽게 삼키기 어렵고 기호성이 떨어지므로 직경 0.5 ~ 2mm의 알갱이 상태가 바람직하다. Here, if the powder size is too fine, the material adheres to the esophagus, making it difficult to swallow easily and the palatability is poor, so a grain size of 0.5 to 2 mm in diameter is preferable.

그리고 분말상태의 약모밀, 다시마, 치자, 율무, 두충, 도라지, 칡은 약모밀 100중량부에 대하여 다시마 1~2중량부, 치자 1~2중량부, 율무 1~2중량부, 두충 1~2중량부, 도라지 1~2중량부, 칡 1~2중량부의 비율로 혼합된다.And 1 to 2 parts by weight of kelp, 1 to 2 parts by weight of gardenia, 1 to 2 parts by weight of Yulmu, 1 to 2 parts by weight of worms, 1 to 2 parts by weight of powdered weak wheat, kelp, gardenia, Yulmu, Duchung, bellflower, and 100 parts by weight Parts, bellflower 1 to 2 parts by weight, ~ 1 to 2 parts by weight are mixed.

또한 혼합상태의 약모밀, 다시마, 치자, 율무, 두충, 도라지, 칡을 드럼 내에서 교반하되 80~90℃ 조건의 스팀을 공급하여 과립형태로 성형하는 단계 및, 과립형태로 성형된 혼합물을 수분함량 14% 이하로 건조하는 단계를 더 포함한다.In addition, a step of forming a granulated form by supplying steam at 80-90 ° C. while stirring the mixed wheat buckwheat, kelp, gardenia, Yulmu, Duchung, bellflower, and 칡 in a drum. And drying to 14% or less.

여기서, 약모밀, 다시마, 치자, 율무, 두충, 도라지, 칡을 혼합한 후 드럼 내에서 교반하고 이때 80~90℃ 조건의 스팀을 공급하여 살균하는 한편 10~30분 동안 가열함으로써 다시마나 율무 등의 점성에 의해 3~5㎜ 크기의 알갱이 형태로 뭉쳐 과립형태를 이루게 된다. Here, after mixing the weak wheat, kelp, gardenia, Yulmu, Duchung, bellflower, and 교반, stir in the drum and sterilize by supplying steam at 80 ~ 90 ℃ condition while heating for 10 ~ 30 minutes, such as kelp or Yulmu Due to the viscosity, granules are formed by agglomeration into granules having a size of 3 to 5 mm.

상기의 기술적 구성에 따르면, 약모밀에 의한 항균 및 면역증강작용과 다시마에 의한 체내에서의 칼슘증진작용과 치자에 의한 진정 및 체온하강작용과 율무에 의한 쌀과 비슷한 맛의 기호성 제공과 두충에 의한 강장작용과 도라지에 의한 해열 및 콜레스테롤 대사개선 작용 및 칡에 의한 갈증해소의 작용 등으로 육질의 개선은 물론이고 면역성을 현저히 향상시킬 수 있게 된다. According to the above technical configuration, antimicrobial and immune-enhancing action by weak-wheat wheat, calcium-promoting action by the kelp, sedation and temperature-lowering action by gardenia, and palatability-like taste and rice tonic It is possible to improve immunity as well as to improve meat quality through the action, antipyretic and cholesterol metabolism by bellflower, and thirst quenching.

특히, 폭염에도 기호성의 향상 등 지속적인 급여가 가능하다는 점에서 충분한 영양분의 보충과 함께 면역력의 향상으로 폐사나 체중 감소의 피해를 줄일 수 있게 된다.In particular, it is possible to reduce the damage of mortality or weight loss by improving the immunity together with sufficient nutrient supplementation, in that it is possible to continuously provide benefits such as improved palatability even in heat waves.

다음으로 상기의 단계에 의해 제조된 가금류 사료 첨가제는 급여사료 100중량부에 대하여 3~5중량부의 비율로 첨가된다.Next, the poultry feed additive prepared by the above step is added in a proportion of 3 to 5 parts by weight based on 100 parts by weight of the feed.

여기서, 급여사료는 일반적으로 시중에서 구입할 수 있는 가금류 사료를 의미하며, 특정 제품으로 한정하지는 않는다.Here, the feed feed generally means a commercially available poultry feed, and is not limited to a specific product.

다음은 본 발명에 따른 가금류 사료 첨가제를 이용하여 육계에 대한 사양시험을 실시하였다.Next, a specification test for broilers was conducted using the poultry feed additive according to the present invention.

계사는 시멘트 블록을 쌓아 조적한 벽체와 슬래브 구조로 이루어지고, 벽체에 환기 가능한 창문이 마련된다.The house is made of a cemented wall and a slab structure by stacking cement blocks, and the walls are provided with ventilation windows.

계사 내부는 그물망에 의해 3.3㎡(≒1평) 크기의 공간을 2개 구획하고, 각 공간에는 3일령 병아리 45마리를 입식하였으며, 충분한 식수를 공급하는 대신 별도의 냉방장치는 설치하지 않았다.Inside the house, two spaces of 3.3㎡ (≒ 1 pyeong) were divided by a net, and 45 chicks of 3 days old were placed in each space, and instead of supplying sufficient drinking water, a separate cooling system was not installed.

사료 급여는 일령에 따른 급여 프로그램(농협사료)에 따라 사료 교체와 함께 급여사료 100중량부에 대하여 하나의 시험군은 사료 첨가제 3중량부를 혼합하고, 다른 하나의 시험군에는 급여사료 100중량부에 대하여 사료 첨가제 5중량부를 혼합하여 34일령까지 급여하였다. 이때 평균 출하체중은 1.5㎏ 이상이었다.Feed is mixed with 3 parts by weight of feed additives in one test group and 100 parts by weight of feed in the other test group. In contrast, 5 parts by weight of feed additives were mixed and fed until the age of 34 days. At this time, the average shipment weight was 1.5 kg or more.

상기의 사양시험에 의하면, 급여 사료에 대하여 사료 첨가제 3~5중량부를 첨가하였을 때 시험군에서 유의미한 차이는 발견되지 않았으나 계사 내부의 온도가 38~40℃에 이르는 등 폭염에도 기호성의 향상 등으로 지속적인 급여가 가능하여 충분한 영양분의 보충과 함께 면역력의 향상으로 단 한마리의 폐사도 없이 기존 대비 증체 효과를 확인할 수 있었다.According to the above specification test, no significant difference was found in the test group when 3 to 5 parts by weight of feed additives were added to the fed feed, but the temperature inside the cage reached 38 ~ 40 ℃, and continued improvement due to palatability even in heat waves. It was possible to pay, and it was possible to confirm the weight gain effect compared to the existing one without mortality due to the improvement of immunity along with the supplementation of sufficient nutrients.

다음으로, 상기의 사양시험에 의해 사육한 닭을 30명에게 1~2마리씩 제공하고, 평소 조리하던 방법 그대로 조리하여 시식하도록 한 다음 자유롭게 기재한 소감 중에서 공통된 사항을 조사한 결과 육질개선(기름이 적다, 부드럽다 등)에 대하여 18명이 우수하다고 응답하였고, 식감개선(쫄깃하다, 담백하다 등)에 대하여 25명이 우수하다고 응답하였으며, 냄새개선(냄새가 나지 않는다 등)에 대하여 10명이 우수하다고 응답하였다(중복응답).Next, 1 to 2 chickens are provided to 30 people raised by the above specification test, and they are cooked and tasted as they were normally cooked, and then, after examining common items among freely described impressions, meat improvement (less oil) , Softness, etc., 18 respondents were excellent, 25 respondents were excellent in texture improvement (chewy, pale, etc.), and 10 were excellent in smell improvement (no smell, etc.) ( Duplicate response).

이는 섭취자가 시식 후 자신이 느낀 소감을 그대로 밝힌 것으로, 일반 사료를 급여한 닭에 비해 육질, 식감, 냄새 등이 개선된 것을 확인할 수 있었다. This indicates that the ingestor felt what he felt after tasting, and it was confirmed that the meat, texture, and smell were improved compared to the chickens fed the normal feed.

이상의 설명은 본 발명의 이해를 돕기 위한 실시 예로서, 본 발명을 한정하는 것은 아니며 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 사람이라면 본 발명의 특허청구범위에 기재된 사항의 범위 내에서 다양하게 변형하여 실시할 수 있을 것이다.The above description is an example for helping the understanding of the present invention, and is not intended to limit the present invention, and those of ordinary skill in the art to which the present invention pertains may vary within the scope of the matters set forth in the claims of the present invention. It can be carried out by modification.

Claims (3)

약모밀, 다시마, 치자, 율무, 두충, 도라지, 칡을 각 건조하는 단계;
건조상태의 약모밀, 다시마, 치자, 율무, 두충, 도라지, 칡을 각 분말화하는 단계;
분말상태의 약모밀 100중량부에 대하여 다시마 1~2중량부, 치자 1~2중량부, 율무 1~2중량부, 두충 1~2중량부, 도라지 1~2중량부, 칡 1~2중량부의 비율로 혼합하는 단계,
혼합상태의 약모밀, 다시마, 치자, 율무, 두충, 도라지, 칡을 드럼 내에서 교반하되 80~90℃ 조건의 스팀을 공급하여 다시마나 율무의 점성에 의해 3~5㎜ 크기로 뭉치게 하여 과립형태로 성형하는 단계 및,
과립형태로 성형된 혼합물을 수분함량 14% 이하로 건조하는 단계로 이루어진 것을 특징으로 하는 가금류 사료 첨가제 제조방법. Each step of drying each of wheat buckwheat, kelp, gardenia, yulmu, cedar, bellflower, and,;
Drying each of the powdered wheat, wheat, kelp, gardenia, Yulmu, Duchung, bellflower, 칡;
1 to 2 parts by weight of kelp, 1 to 2 parts by weight of gardenia, 1 to 2 parts by weight, 1 to 2 parts by weight, 1 to 2 parts by weight of bellflower, 1-2 parts by weight of bellflower, 1 to 2 parts by weight of powder Mixing in proportions,
While stirring the mixed wheat buckwheat, kelp, gardenia, Yulmu, Duchung, bellflower, and 칡 in drums, supply steam at 80 ~ 90 ℃ to make them stick together into 3 ~ 5mm size by the viscosity of kelp or Yulmu to form granules. Molding with and,
Poultry feed additive manufacturing method characterized in that it comprises a step of drying the mixture formed in the form of granules to a water content of 14% or less. 삭제delete 삭제delete
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