KR102083784B1 - Time-controlled frying net up and down feeder - Google Patents

Time-controlled frying net up and down feeder Download PDF

Info

Publication number
KR102083784B1
KR102083784B1 KR1020190091911A KR20190091911A KR102083784B1 KR 102083784 B1 KR102083784 B1 KR 102083784B1 KR 1020190091911 A KR1020190091911 A KR 1020190091911A KR 20190091911 A KR20190091911 A KR 20190091911A KR 102083784 B1 KR102083784 B1 KR 102083784B1
Authority
KR
South Korea
Prior art keywords
frying
rack
net member
upper wall
frying net
Prior art date
Application number
KR1020190091911A
Other languages
Korean (ko)
Inventor
장정철
Original Assignee
장정철
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by 장정철 filed Critical 장정철
Priority to KR1020190091911A priority Critical patent/KR102083784B1/en
Application granted granted Critical
Publication of KR102083784B1 publication Critical patent/KR102083784B1/en

Links

Images

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J37/00—Baking; Roasting; Grilling; Frying
    • A47J37/12—Deep fat fryers, e.g. for frying fish or chips
    • A47J37/1219—Deep fat fryers, e.g. for frying fish or chips with means for lowering or raising the frying basket
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J37/00—Baking; Roasting; Grilling; Frying
    • A47J37/12—Deep fat fryers, e.g. for frying fish or chips
    • A47J37/1266—Control devices, e.g. to control temperature, level or quality of the frying liquid

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Frying-Pans Or Fryers (AREA)

Abstract

The present invention relates to a time-controlled device for transporting a frying net up and down. The present invention comprises: a fryer body having a plurality of legs on the bottom and an upper wall having a predetermined height on one side; a driving unit comprising a rack which is installed in the vertical direction on the upper wall and a driving motor which rotates to move the rack up in the vertical direction; a frying net member installed at a lower portion of the rack to receive fried food; a sensor unit installed to move frying net member up to a set height; and a timer setting the frying time when the frying net member is contained in the fryer body. A user can set the time depending on each fried food by the timer. The frying net member moves up and down according to the set time. A worker can easily and conveniently fry dishes without frequently checking whether frying is properly done when making fry dishes.

Description

시간 조절이 가능한 튀김망 상하 이송장치{Time-controlled frying net up and down feeder}Time-controlled frying net up and down feeder

본 발명은 시간 조절이 가능한 튀김망 상하 이송장치에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 튀김대상물이 담긴 튀김망을 자동으로 하강 및 상승시킬 뿐만 아니라 튀김의 종류에 따라 튀김 요리 시간을 설정된 시간만큼 튀김이 이루어지도록 하는 시간 조절이 가능한 튀김망 상하 이송장치에 관한 것이다.The present invention relates to a frying net vertical transfer device capable of adjusting the time, and more specifically, the frying net is automatically lowered and raised as well as the frying net containing a frying object, the frying time is made by the set time according to the type of frying It relates to a frying net vertical transfer device that can adjust the time to lose.

일반적으로 튀김요리는 각종 생선류, 육류 및 채소류 등 그 재료의 선택범위가 넓으면서 비교적 간편하게 조리할 수 있어서 일반 가정이나 식당 등에서 널리 이용되고 있으며, 근래에는 패스트푸드 및 치킨점 등의 증가로 인하여 그 조리가 보다 전문화 및 대량화되어 가고 있다.In general, fried foods are widely used in homes and restaurants since they have a wide selection of ingredients such as fish, meat, and vegetables, and are relatively easy to cook. It is becoming more specialized and massified.

이러한 튀김 요리는 기름이 담긴 유조를 가열하여 기름이 일정 온도 이상으로 상승하면 튀김 재료를 투입하고, 조리 완료 여부를 판단하여 조리가 완료된 것으로 판단되면 기름에 잠긴 튀김망을 유조로부터 들어올려 튀김물을 건져낸다.These fried dishes heat the oil tank containing oil, and when the oil rises above a certain temperature, add the fried ingredients, and judge the completion of cooking, and when the cooking is completed, lift the fried net from the oil tank to remove the fried water. Take it out.

이와 같이, 종래의 튀김기는 튀김 재료를 유조에 넣고 일정 시간이 경과하면 튀김물을 유조로부터 추출하는 과정이 모두 조리자에 의해 이루어진다.As described above, the conventional fryer puts the fried ingredients into the oil tank and, after a certain time has elapsed, the process of extracting the fried water from the oil tank is performed by the cooker.

튀김을 조리하는 튀김장치는 기름을 가열하여 튀김물을 조리하기 위한 기기로써, 근래에 들어서면서 가정의 식단이 서구적으로 변화해 가는 추세에 따라 튀김장치의 수요가 증가하고 있다.The frying apparatus for cooking frying is a device for cooking fried foods by heating oil, and the demand of the frying apparatus is increasing in recent years as the diet of the home has changed in the West.

튀김장치로는 다양한 것이 있으나, 종래에는 가열된 기름이 저장되고 재료가 튀겨지는 기름 탱크와 기름 탱크에서 튀겨진 튀김을 건져내는 튀김망으로 구성되며, 튀김망을 이용하여 수동으로 튀김을 건져내는 방법을 이용하였다.There are a variety of frying apparatus, but conventionally consists of an oil tank where the heated oil is stored and the ingredients are fried and a frying net for picking up the fried frying from the oil tank. Was used.

이처럼, 종래의 튀김장치는 조리가 완료된 다수의 조리식품을 조리자가 집게를 이용하여 반복적인 동작으로 유조에서 꺼내야 하므로 불편함이 따르는 문제점이 있었다.As such, the conventional frying apparatus has a problem in that it is inconvenient because a plurality of cooked foods to be cooked have to be taken out of the oil tank in a repetitive operation by using a forceps.

또한, 튀김 온도의 제어는 수월하였으나 튀김 시간이 완료되는 시점에 조리식품을 기름에서 자동으로 꺼내주는 기술이 미흡하여, 조리자가 튀김망을 튀김물의 조리가 완료되기 이전에 꺼내거나 조리 시간이 지난 후에 꺼내는In addition, it is easy to control the frying temperature, but the technique of automatically removing the cooked food from the oil when the frying time is completed is insufficient, so that the cooker removes the frying net before the frying is finished or after the cooking time passes. Take out

일이 빈번하였다.The work was frequent.

또한, 종래에는 기름으로 튀긴후 튀김물을 튀김망 위에 올려놓고 기름이 자연적으로 빠지게 하는 방법을 이용하거나 채나 거름망에 넣고 상하로 흔들어 기름을 분리하는 방법을 이용한다.In addition, conventionally, after frying with oil, the frying water is placed on a frying net, and the oil naturally falls out, or is put in a sieve or strainer and shakes up and down to separate the oil.

그러나 전술한 방법은 튀김물을 반복적으로 좌우 또는 상하로 흔들어서 탈유시킴으로 인하여 튀김물의 파손이 쉽게 이루어지고 부스러기가 많이 발생됨은 물론 튀김용 기름이 튀김물로부터 완전히 제거되지 않으며, 뜨거운 기름이 튀게 됨으로써 조리자가 화상을 입게 되는 위험도 높았다.However, in the above-described method, the frying water is easily shaken from side to side or up and down to deoil the frying water easily and debris is generated, and the frying oil is not completely removed from the frying water. There was also a high risk of getting burned.

이와 같은 문제점을 해소하기 위하여 다수의 조리식품을 담아 유조에서 튀겨내는 튀김장치가 제안되었으나, 이와 같은 튀김장치는 조리자에 의해 수작업으로 꺼내야 하는 불편함을 해소하지 못하였고, 매우 불편하고 경제적 손실이 발생하며 비효율적인 문제점이 있었다.In order to solve such a problem, a frying apparatus containing a large number of cooked foods fried in an oil tank has been proposed, but such a frying apparatus does not solve the inconvenience of having to take it out manually by the cooker, and it is very inconvenient and economical. Occurred and there was an inefficient problem.

따라서, 이러한 단점들을 극복할 해결방안이 요구되는 실정이다.Therefore, there is a need for a solution to overcome these disadvantages.

예를 들어, 하기 특허문헌 1에는 '승강 기능을 갖는 튀김 장치'가 개시되어 있다.For example, Patent Document 1 below discloses a frying apparatus having a lifting function.

하기 특허문헌 1에 따른 승강 기능을 갖는 튀김 장치는 용기에 담긴 기름을 이용하여 조리물을 튀김 조리하는 튀김 장치에 있어서, 상측 및 하측이 개방되어 있는 격벽 내부에 삽입되어 튀김 조리물을 안치시키되, 다수의 구멍들이 형성되어 있는 튀김망과, 상기 튀김망과 결합되는 튀김망 손잡이와, 상기 튀김 장치의 튀김망으로부터 기 설정된 높이만큼 이격 설치되는 가이드부에 결합되며, 외부의 구동력을 전달받아 정역회전하는 플라이 휠과, 타단이 상기 튀김망 손잡이와 일단이 플라이 휠에 연결되어 상기 플라이 휠의 정역회전시 길이가 가변되어 상기 튀김망을 승강시키는 와이어와, 상기 플라이 휠을 정역회전시키기 위한 상기 구동력을 제공하는 구동모터와, 상기 격벽의 상측을 밀폐시키기 위한 뚜껑부와, 상기 뚜껑부의 중심부에 설치되어 상기 와이어가 삽입 결합되며, 상기 삽입 결합된 와이어를 상기 뚜껑부에 고정시키거나 상하 이동 경로를 제공하는 스토퍼를 포함한다.In the frying apparatus having a lifting function according to Patent Document 1 below, in a frying apparatus for frying and cooking food using oil contained in a container, the frying apparatus is inserted into a partition wall having an upper side and a lower side open to settle the frying food. A frying net having a plurality of holes formed therein, a frying net handle coupled to the frying net, and a guide part spaced apart from the frying net of the frying apparatus by a predetermined height, and are coupled with a forward driving force to forward and reverse rotation. A fly wheel to which the other end is connected to the frying net handle and one end to the fly wheel, the length of which is changed during forward and reverse rotation of the fly wheel so as to elevate the frying net, and the driving force for forward and reverse rotation of the fly wheel. A driving motor provided, a lid part for sealing an upper side of the partition wall, and a central part of the lid part, Group is bonded wire is inserted, and a stopper for fixing the lid portion to the a wire bonding or the insert providing a vertical movement path.

상기 튀김망 손잡이의 타단에는 상기 와이어와 체결되기 위한 제1 체결 수단을 구비하며, 상기 와이어는 일단에 상기 제1 체결 수단과 결합되는 제2 체결 수단을 구비하며, 타단에 제3 체결 수단을 구비하는 건짐용 제1 와이어와, 일단이 상기 제3 체결 수단과 결합되는 제4 체결 수단을 구비하며, 타단에 플라이 휠이 연결되는 건짐용 제2 와이어를 포함한다.The other end of the frying net handle has a first fastening means for fastening with the wire, the wire has a second fastening means coupled to the first fastening means at one end, and a third fastening means at the other end. And a first fastening device for fastening, and a fourth fastening means having one end coupled to the third fastening means, and a second fastening wire for connecting the flywheel to the other end.

상기 스토퍼는 상기 뚜껑부의 중심부에 결합되며, 상기 건짐용 제1 와이어가 삽입 및 결합되는 체결 홈과, 상기 체결 홈에 결합되어 상기 체결 홈을 조여 상기 건짐용 제1 와이어를 상기 체결 홈에 삽입된 상태로 고정시켜 상기 건짐용 제1 와이어를 상기 뚜껑부에 고정 시키며, 상기 체결 홈을 풀어 상기 체결 홈에 삽입된 건짐용 제1 와이어가 상하 이동되도록 하는 결합 수단을 포함한다.The stopper is coupled to the central portion of the lid portion, a fastening groove into which the first wire for retraction is inserted and coupled, and coupled to the fastening groove to tighten the fastening groove to insert the first wire for retraction into the fastening groove. It is fixed in a state to fix the first wire for the dry portion to the cover portion, and the coupling means for releasing the fastening groove to move the first wire for the insertion inserted into the fastening groove up and down.

상기 결합 수단을 통해 상기 체결 홈을 푼 상태에서 상기 제1, 2, 3 및 제4 체결 수단의 상호간 결합을 통해 상기 튀김망이 승강되도록 하며, 상기 건짐용 제1 와이어가 상기 체결 홈과 결합 수단에 의해 상기 뚜껑부에 고정된 상태에서 상기 제3 및 제4 체결 수단의 결합을 통해 상기 뚜껑부만 승강되게 한다.The frying net is lifted by mutual coupling of the first, second, third and fourth fastening means in a state in which the fastening groove is released through the fastening means, and the first wire for deliveries is fastened to the fastening groove. By only the lid portion is lifted by the combination of the third and fourth fastening means in the state fixed to the lid portion.

하기 특허문헌 2에는 '리프트형 튀김장치'가 개시되어 있다.Patent Document 2 discloses a lift type frying apparatus.

하기 특허문헌 2에 따른 리프트형 튀김장치는 본체, 상기 본체에 설치되며 기름을 담는 유조, 튀김물이 담기는 튀김망 및 상기 본체에 설치되며, 상기 튀김망을 상기 유조에 승하강시켜 상기 기름과 튀김물의 접촉여부를 결정하는 승강장치를 포함하되, 상기 승강장치는 정역회전하는 구동모터, 외주면에 스크류가 형성되고, 상기 구동모터의 구동에 따라 함께 정역회전하는 스크류를 포함한다.Lift-type frying apparatus according to Patent Document 2 is installed in the main body, the oil tank containing oil, the frying net containing the frying water and the main body, and lowering the frying net to the oil tank and the oil and It includes a lifting device for determining whether or not the fry of water, the lifting device is a drive motor for forward and reverse rotation, the screw is formed on the outer circumferential surface, and includes a screw for forward and reverse rotation together with the drive of the drive motor.

상기 스크류에 대응하는 스크류공을 포함하고, 상기 스크류공을 통해 상기 스크류에 결합되는 제 1 스토퍼, 상기 제 1 스토퍼의 외주연에 결합되어 상기 제 1 스토퍼와 일체로 이동하는 승강플레이트, 상기 승강플레이트에 연결 고정되고, 상기 튀김망을 거치할 수 있도록 상기 본체의 내부에서 외부로 돌출된 걸림수단, 상기 스크류와 나란히 설치되어 상기 승강플레이트의 이동경로를 안내하는 좌우 가이드 봉 및 상기 좌우 가이드 봉의 외주연에 결합되어 상기 승강플레이트의 이동으로 인한 흔들림을 최소화하는 좌우 스토퍼를 포함한다.And a screw hole corresponding to the screw, the lifting plate coupled to an outer circumference of the first stopper coupled to the screw through the screw hole, the lifting plate moving integrally with the first stopper, and the lifting plate It is fixed to the connection means, the locking means protruding from the inside of the main body so as to mount the frying net, the side of the left and right guide rods and the left and right guide rods installed in parallel with the screw to guide the movement path of the elevating plate It is coupled to include a left and right stopper to minimize shaking due to the movement of the lifting plate.

대한민국 특허 공개번호 제10-2016-0068994호Republic of Korea Patent Publication No. 10-2016-0068994 대한민국 특허 등록번호 제10-1288282호Republic of Korea Patent Registration No. 10-1288282 대한민국 실용신안 공개번호 제20-2014-0001301호Republic of Korea Utility Model Publication No. 20-2014-0001301

본 발명의 목적은 상기한 바와 같은 문제점을 해결하기 위한 것으로, 튀김장치의 유조 내에 투입된 튀김망을 설정된 시간이 지남에 따라 튀김망을 자동으로 상승시켜 꺼낼 수 있도록 하는 시간 조절이 가능한 튀김망 상하 이송장치를 제공하는 것이다.An object of the present invention is to solve the problems as described above, and the upper and lower transfer of the fry net up and down to adjust the time to allow the fry net is automatically raised and taken out over a set time of the fry net in the oil tank of the fryer It is to provide a device.

본 발명의 다른 목적은 튀김망을 유조에 투입하거나 꺼내는 작업을 간단한 조작으로 투입 및 인출시킬 수 있도록 하는 시간 조절이 가능한 튀김망 상하 이송장치를 제공하는 것이다.Another object of the present invention is to provide a frying net vertical transfer device capable of adjusting the time so that the operation to put or take out the frying net in the oil tank with a simple operation.

본 발명의 또 다른 목적은 튀김망이 유조에 담기는 높이 및 시간을 작업자가 자유로이 설정할 수 있도록 하는 시간 조절이 가능한 튀김망 상하 이송장치를 제공하는 것이다.Still another object of the present invention is to provide a frying net vertical transfer apparatus capable of adjusting a time so that a worker can freely set the height and time of frying net in an oil tank.

상기한 바와 같은 목적을 달성하기 위하여, 본 발명에 따른 시간 조절이 가능한 튀김망 상하 이송장치는 저면에 다수의 다리(11)가 구비되고, 일측에 소정의 높이를 갖는 상부벽체(13)가 형성된 튀김기본체(10); 상기 상부벽체(13)에 수직방향으로 설치되는 래크(21)와, 상기 래크(21)가 수직 방향으로 승강되도록 회전되는 구동모터(23)로 이루어지는 구동부(20); 튀김물을 수납할 수 있도록 상기 래크(21)의 하부에 설치되는 튀김망부재(30); 상기 튀김망부재(30)가 설정된 높이로 상승되도록 설치되는 센서부(40); 상기 튀김망부재(30)가 상기 튀김기본체(10)에 담겨 튀김 시간을 설정하는 타이머(50);를 포함하는 것을 특징으로 한다.In order to achieve the object as described above, the time-adjustable frying net vertical transfer apparatus according to the present invention is provided with a plurality of legs 11 on the bottom, the upper wall 13 having a predetermined height on one side is formed Deep frying base 10; A drive unit 20 formed of a rack 21 installed in the vertical direction on the upper wall 13 and a drive motor 23 rotated so that the rack 21 is elevated in the vertical direction; A frying net member 30 installed below the rack 21 to accommodate the frying water; Sensor unit 40 is installed so that the frying net member 30 is raised to a set height; And a timer (50) for setting the frying time in the frying net member (30) in the frying base (10).

상기 튀김기본체(10)는 유조(12)를 지지하도록 형성되는 다수개의 다리(11); 튀김을 하고자 하는 튀김대상물의 튀김이 이루어지게 기름이 저장되는 내부공간이 형성된 유조(12); 상기 유조(12)에 투입되는 상기 튀김망부재(30)가 수직 방향으로 이동되도록 상기 유조(12)의 일측 상부에 수직으로 형성되는 상부벽체(13); 상기 상부벽체(13)에 상기 구동부(20)의 래크(21)가 설치되도록 형성되는 내입홈부(14);를 포함하는 것을 특징으로 한다.The frying base 10 has a plurality of legs (11) formed to support the oil tank (12); An oil tank 12 in which an inner space in which oil is stored is made to fry the object to be fried; An upper wall 13 formed vertically on one side of the oil tank 12 such that the frying net member 30 introduced into the oil tank 12 moves in a vertical direction; And an inner recess 14 formed to install the rack 21 of the driving unit 20 on the upper wall 13.

상기 구동부(20)는 상기 상부벽체(13)에 형성된 내입홈부(14)를 따라 승강 가능하게 설치되는 래크(21); 상기 래크(21)가 상기 내입홈부(14)를 따라 승강되도록 상기 래크(21)에 맞물리게 설치되는 피니언기어(22); 상기 피니언기어(22)의 회전에 의해 상기 래크(21)가 승강되도록 상기 피니언기어(22)를 회전시키는 구동모터(23);로 이루어지고, 상기 래크(21)의 저면에는 상기 튀김망부재(30)를 걸어둘 수 있도록 고정되는 고정고리(24);를 포함하는 것을 특징으로 한다.The drive unit 20 is a rack (21) is installed so as to be elevated along the inlet groove 14 formed in the upper wall (13); A pinion gear 22 installed to engage the rack 21 such that the rack 21 is elevated along the inlet groove 14; A drive motor 23 which rotates the pinion gear 22 so that the rack 21 is elevated by the rotation of the pinion gear 22; and a bottom surface of the rack 21 has the frying net member ( It characterized in that it comprises a; fixing ring 24 which is fixed to hang 30).

상기 센서부(40)는 상기 래크(21)가 최상단으로 상승됨을 감지하도록 상기 상부벽체(13)에 설치되는 상부측 감지센서(41); 상기 래크(21)가 최하단으로 하강됨을 감지하도록 상기 상부벽체(13)에 설치되는 하부측 감지센서(42);를 포함하며, 상기 상부측 감지센서(41)는 상기 구동모터(23)에 결합된 피니언기어(22)의 회전에 의해 상기 래크(21)가 하강됨을 감지하고, 상기 하부측 감지센서(42)는 상기 구동모터(23)에 결합된 상기 피니언기어(22)의 회전에 의해 상기 래크(21)가 상승됨을 감지하여 상기 튀김망부재(30)의 상승 및 하강을 정지시키는 것을 특징으로 한다.The sensor unit 40 includes an upper side sensor 41 mounted to the upper wall 13 to detect that the rack 21 is raised to the top; And a lower side sensor 42 mounted to the upper wall 13 so as to sense that the rack 21 descends to the lowermost end, wherein the upper side sensor 41 is coupled to the driving motor 23. The rack 21 is lowered by the rotation of the pinion gear 22, and the lower side sensor 42 is rotated by the pinion gear 22 coupled to the drive motor 23. It is characterized by stopping the rising and falling of the frying net member 30 by detecting that the rack 21 is raised.

상기 튀김망부재(30)는 튀김대상물을 담을 수 있도록 상면이 개방되게 형성된 철망(31); 상기 철망(31)을 걸어둘 수 있도록 외측에 원호 형상으로 걸고리(33)가 일체로 형성된 고리부재(32);를 포함하며, 상기 걸고리(33)는 상기 철망(31)이 안정되게 걸리도록 상측에 형성되는 상부걸고리(34)와, 상기 철망(31)이 안정되게 걸리도록 하측에 형성되는 하부걸고리(35)로 이루어지는 것을 특징으로 한다.The frying net member 30 is a wire mesh 31 formed to have an upper surface open to contain a frying object; It includes; hook member 32 is formed integrally with the hook 33 in an arc shape on the outside to hang the wire mesh 31, the hook 33 is the upper side so that the wire mesh 31 is securely caught The upper hook 34 is formed in, and characterized in that consisting of the lower hook 35 is formed on the lower side so that the wire mesh 31 is securely caught.

상술한 바와 같이, 본 발명에 따른 시간 조절이 가능한 튀김망 상하 이송장치에 의하면, 타이머에 의해 각각의 튀김 요리에 따른 시간을 설정할 수 있고, 이들 설정된 시간에 따라 튀김망부재의 하강 및 상승이 이루어지며, 작업자는 튀김 요리 시 튀김 요리가 적절하게 이루어졌는지를 수시로 확인하지 않고서도 간편하고 편리하게 튀김 요리를 할 수 있다는 효과가 얻어진다.As described above, according to the time-adjustable deep frying net transport apparatus according to the present invention, it is possible to set the time according to each frying dish by a timer, the fall and rise of the frying net member is made according to the set time When the fryer is cooked, the effect is obtained that the frying dish can be easily and conveniently made without frequently checking whether the frying dish is properly made.

본 발명에 따른 시간 조절이 가능한 튀김망 상하 이송장치에 의하면, 튀김망부재를 구동부의 래크와 피니언기어에 의해 승강시킴에 따라 요리를 간편하게 할 수 있고, 래크가 상부벽체의 내입홈부를 따라 안정되게 승강되며, 튀김망부재를 요리 종류에 따라 교체하여 사용할 수 있고, 래크의 승강을 센서부에 의해 적정한 높이로 승강시킬 수 있다는 효과가 얻어진다.According to the tempering net up and down conveying apparatus which can adjust the time according to the present invention, cooking can be simplified by raising and lowering the frying net member by the rack and the pinion gear of the driving unit, and the rack is stably along the inlet groove of the upper wall. The lifting and lowering can be used by replacing the frying net member according to the type of cooking, and the lifting and lowering of the rack can be lifted to an appropriate height by the sensor unit.

도 1은 본 발명의 바람직한 제1 실시 예에 따른 시간 조절이 가능한 튀김망 상하 이송장치를 도시한 입체도,
도 2는 본 발명의 바람직한 제1 실시 예에 따른 시간 조절이 가능한 튀김망 상하 이송장치를 도시한 입체도,
도 3은 본 발명의 바람직한 제1 실시 예에 따른 시간 조절이 가능한 튀김망 상하 이송장치를 도시한 분해 입체도,
도 4는 본 발명의 바람직한 제2 실시 예에 따른 시간 조절이 가능한 튀김망 상하 이송장치의 튀김망부재를 도시한 입체도,
도 5는 본 발명의 바람직한 제2 실시 예에 따른 시간 조절이 가능한 튀김망 상하 이송장치의 튀김망부재를 도시한 입체도,
도 6은 본 발명의 바람직한 실시 예에 따른 시간 조절이 가능한 튀김망 상하 이송장치가 상승된 상태를 도시한 입체도,
도 7은 본 발명의 바람직한 실시 예에 따른 시간 조절이 가능한 튀김망 상하 이송장치가 상승된 상태를 도시한 입체도.Figure 1 is a three-dimensional view showing a frying net vertical transfer device capable of adjusting the time according to a first embodiment of the present invention,
Figure 2 is a three-dimensional view showing a frying net vertical transfer device capable of adjusting the time according to a first embodiment of the present invention,
Figure 3 is an exploded stereoscopic view showing a frying net vertical transfer device capable of adjusting the time according to a first embodiment of the present invention,
Figure 4 is a three-dimensional view showing a frying net member of the frying net vertical transfer apparatus capable of adjusting the time according to a second embodiment of the present invention,
Figure 5 is a three-dimensional view showing a frying net member of the frying net vertical transfer apparatus capable of adjusting the time according to a second embodiment of the present invention,
Figure 6 is a three-dimensional view showing a state in which the fried up and down conveying apparatus is adjustable in time according to a preferred embodiment of the present invention,
Figure 7 is a three-dimensional view showing a state in which the up-and-down transfer apparatus of the tempering net is adjustable according to an embodiment of the present invention.

이하 본 발명의 바람직한 실시 예에 따른 시간 조절이 가능한 튀김망 상하 이송장치를 첨부된 도면을 참조하여 상세하게 설명한다.Hereinafter, a tempering net up and down transport apparatus capable of adjusting time according to a preferred embodiment of the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.

본 발명의 바람직한 실시 예에 따른 시간 조절이 가능한 튀김망 상하 이송장치는 저면에 다수의 다리(11)가 구비되고, 일측에 소정의 높이를 갖는 상부벽체(13)가 형성된 튀김기본체(10), 상기 상부벽체(13)에 수직방향으로 설치되는 래크(21)와, 상기 래크(21)가 수직 방향으로 승강되도록 회전되는 구동모터(23)로 이루어지는 구동부(20), 튀김물을 수납할 수 있도록 상기 래크(21)의 하부에 설치되는 튀김망부재(30), 상기 튀김망부재(30)가 설정된 높이로 상승되도록 설치되는 센서부(40), 상기 튀김망부재(30)가 상기 튀김기본체(10)에 담겨 튀김 시간을 설정하는 타이머(50)를 포함한다.The upper and lower conveying apparatus of the tempering net according to the preferred embodiment of the present invention is provided with a plurality of legs 11 on the bottom, and the frying base body 10 having an upper wall 13 having a predetermined height on one side thereof, The drive unit 20 is formed of a rack 21 installed in the vertical direction on the upper wall 13, a drive motor 23 rotated so that the rack 21 is elevated in the vertical direction, so as to accommodate the fry. The frying net member 30 installed at the lower portion of the rack 21, the sensor unit 40 is installed so that the frying net member 30 is raised to a set height, the frying net member 30 is the frying base body ( 10) includes a timer 50 to set the fry time.

<제1 실시 예><First Embodiment>

도 1은 본 발명의 바람직한 제1 실시 예에 따른 시간 조절이 가능한 튀김망 상하 이송장치를 도시한 입체도이고, 도 2는 본 발명의 바람직한 제1 실시 예에 따른 시간 조절이 가능한 튀김망 상하 이송장치를 도시한 입체도이며, 도 3은 본 발명의 바람직한 제1 실시 예에 따른 시간 조절이 가능한 튀김망 상하 이송장치를 도시한 분해 입체도이다.1 is a three-dimensional view showing a tempering net vertical transfer apparatus capable of adjusting the time according to the first embodiment of the present invention, Figure 2 is a tempering net vertical transfer of the adjustable time according to the first preferred embodiment of the present invention Figure 3 is a three-dimensional view showing the device, Figure 3 is an exploded three-dimensional view showing a frying network vertical transfer device capable of adjusting the time according to a first embodiment of the present invention.

도 1 내지 도 3에 도시된 바와 같이, 본 발명의 제1 실시 예에 따른 시간 조절이 가능한 튀김망 상하 이송장치는 튀김망본체(10)와, 상기 튀김망본체(10)의 상부에 설치되는 구동부(20)와, 상기 구동부(20)에 의해 튀김기본체(10)에 승강 가능하게 설치되는 튀김망부재(30)와, 상기 튀김망부재(30)의 승강을 감지하도록 설치되는 센서부(40)와, 상기 튀김기본체(10)의 유조(12) 내에 튀김망부재(30)가 하강되어 있는 시간을 설정하는 타이머(50)로 이루어진다.As shown in Figures 1 to 3, the upper and lower tempering net apparatus for adjusting the time according to the first embodiment of the present invention is provided with a frying net body 10, the upper portion of the frying net body 10 The driving unit 20, the frying net member 30 which is installed to be elevated on the frying base body 10 by the drive unit 20, and the sensor unit 40 is installed to detect the lifting of the frying net member 30. ) And a timer 50 for setting a time when the frying net member 30 is lowered in the oil tank 12 of the frying base body 10.

상기 튀김기본체(10)는 유조(12)를 지지하도록 형성되는 다수개의 다리(11), 튀김을 하고자 하는 튀김대상물의 튀김이 이루어지게 기름이 저장되는 내부공간이 형성된 유조(12), 상기 유조(12)에 투입되는 상기 튀김망부재(30)가 수직 방향으로 이동되도록 상기 유조(12)의 일측 상부에 수직으로 형성되는 상부벽체(13), 상기 상부벽체(13)에 상기 구동부(20)의 래크(21)가 설치되도록 형성되는 내입홈부(14)를 포함한다.The frying base 10 has a plurality of legs 11 formed to support the oil tank 12, an oil tank 12 having an internal space in which oil is stored to make a frying of a frying object to be fried, and the oil tank ( 12 of the driving unit 20 to the upper wall 13, the upper wall 13 is formed vertically on the upper side of the one side of the oil tank 12 so that the frying net member 30 is injected into the vertical direction It includes an inlet groove 14 is formed so that the rack 21 is installed.

상기 튀김기본체(10)의 하부에는 유조(12)를 지지하는 다수의 다리(11)가 설치되는 상기 다리(11)의 상면에는 튀김에 필요한 기름(식용유 등)이 저장되는 유조(12)가 형성된다.On the lower portion of the frying base 10, an oil tank 12 is formed on the upper surface of the leg 11 on which a plurality of legs 11 supporting the oil tank 12 are installed. do.

이러한 유조(12)는 상면이 개방되게 형성되며, 상기 유조(12)의 일측, 보다 바람직하게는 유조(12)의 배면에 소정의 높이를 갖는 상부벽체(13)가 형성된다.The oil tank 12 is formed so that the upper surface is open, the upper wall 13 having a predetermined height is formed on one side of the oil tank 12, more preferably the rear surface of the oil tank 12.

상기 상부벽체(13)는 튀김망부재(30)를 승강시키는 구동부(20)가 설치되도록 하는 것으로, 상기 상부벽체(13)는 유조(12)의 배면에 소정 높이로 형성된다.The upper wall 13 is to be installed to the drive unit 20 for elevating the frying net member 30, the upper wall 13 is formed at a predetermined height on the back of the oil tank (12).

상기 상부벽체(13)는 기존의 튀김기본체(10)에도 설치될 수 있도록 수직의 벽체로 형성될 수 있다. 즉, 기존의 튀김기본체(10)의 유조(12) 상면에 튀김기본체(10)와 분리 가능하게 형성된다.The upper wall 13 may be formed as a vertical wall to be installed on the existing frying base 10. That is, the upper surface of the oil tank 12 of the existing frying base 10 is formed to be separated from the frying base 10.

상기 상부벽체(13)에는 구동부(20)의 래크(21)가 안정되게 설치되도록 내입홈부(14)가 형성된다. 이러한 내입홈부(14)는 래크(21)가 상하로 승강 시 승강을 안내하는 역할과 함께 래크(21)의 승강 시 래크(21)가 일직선으로 이동되게 한다.The upper wall 13 has an indentation groove 14 formed so that the rack 21 of the driving unit 20 is stably installed. The indentation groove 14 serves to guide the lift when the rack 21 is moved up and down, so that the rack 21 moves in a straight line when the rack 21 is raised and lowered.

상기 구동부(20)는 상기 상부벽체(13)에 형성된 내입홈부(14)를 따라 승강 가능하게 설치되는 래크(21), 상기 래크(21)가 상기 내입홈부(14)를 따라 승강되도록 상기 래크(21)에 맞물리게 설치되는 피니언기어(22), 상기 피니언기어(22)의 회전에 의해 상기 래크(21)가 승강되도록 상기 피니언기어(22)를 회전시키는 구동모터(23);로 이루어지고, 상기 래크(21)의 저면에는 상기 튀김망부재(30)를 걸어둘 수 있도록 고정되는 고정고리(24)를 포함한다.The drive unit 20 is a rack 21 which is installed to be elevated along the inlet groove 14 formed in the upper wall 13, the rack 21 so that the rack 21 is elevated along the inlet groove (14) And a drive motor 23 for rotating the pinion gear 22 so that the rack 21 is lifted by the rotation of the pinion gear 22. The bottom of the rack 21 includes a fixing ring 24 fixed to hang the frying net member 30.

상기 구동부(20)는 튀김망부재(30)를 승강시켜는 것으로, 상기 상부벽체(13)의 내입홈부(14)에는 일정 길이를 갖는 래크(21)가 이동 가능하게 설치된다.The drive unit 20 is to raise and lower the frying net member 30, the inner groove 14 of the upper wall 13, the rack 21 having a predetermined length is installed to be movable.

상기 래크(21)에는 래크(21)의 기어와 맞물리는 피니언기어(22)가 결합되며, 상기 피니언기어(22)는 일측에 설치된 구동모터(23)에 의해 회전 가능하게 설치된다.The rack 21 is coupled to the pinion gear 22 engaged with the gear of the rack 21, the pinion gear 22 is rotatably installed by a drive motor 23 installed on one side.

아울러 상기 래크(21)의 하부에는 튀김망부재(30)를 승강시킬 수 있도록 고정고리(24)가 고정된다.In addition, the fixing ring 24 is fixed to the lower portion of the rack 21 to raise and lower the frying net member 30.

상기 튀김망부재(30)는 튀김대상물을 유조(12) 내에 수용시키기 위한 것으로, 상기 튀김망부재(30)는 소정의 크기로 형성되는 철망(31)으로 이루어진다.The frying net member 30 is for accommodating a frying object in the oil tank 12, the frying net member 30 is made of a wire mesh 31 formed in a predetermined size.

이러한 튀김망부재(30)의 철망(31)은 상면이 개방되게 형성되어 튀김대상물을 간편하게 투입시킬 수 있도록 함은 물론 튀김대상물을 간편하게 꺼낼 수 있도록 한다.The wire net 31 of the frying net member 30 is formed so that the upper surface is open to facilitate the introduction of the frying objects, as well as to easily take out the frying objects.

상기 상부벽체(13)에는 구동부(20)의 래크(21)의 승강 여부를 감지하는 센서부(40)가 설치된다.The upper wall 13 is provided with a sensor unit 40 for detecting whether the rack 21 of the drive unit 20 is raised or lowered.

상기 센서부(40)는 래크(21)의 상승을 감지하는 상부측 감제센서(41)와 래크(21)의 하강을 감지하는 하부측 감지센서(42)로 이루어진다.The sensor unit 40 is composed of an upper side sensor 41 for detecting the rise of the rack 21 and a lower side sensor 42 for detecting the lowering of the rack 21.

상기 상부측 감지센서(41)는 래크(21)가 하강됨에 따라 래크(21)의 이동을 감지하게 되고, 상기 하부측 감지센서(42)는 래크(21)가 상승됨에 따라 래크(21)의 이동을 감지하게 된다.The upper side sensor 41 detects the movement of the rack 21 as the rack 21 descends, and the lower side sensor 42 detects the movement of the rack 21 as the rack 21 is raised. It will detect movement.

또한 상부벽체(13)에는 구동부(20)의 구동 시간을 설정하는 타이머(50)가 설치되며, 상기 타이머(50)는 구동모터(23)에 전원을 인가하여 구동모터(23)를 구동시켜 래크(21)를 승강 또는 하강시키게 된다.In addition, the upper wall 13 is provided with a timer 50 for setting the drive time of the drive unit 20, the timer 50 is applied to the drive motor 23 to drive the drive motor 23 to the rack It raises or lowers (21).

<게2 실시 예><Crab 2 Example>

도 4는 본 발명의 바람직한 제2 실시 예에 따른 시간 조절이 가능한 튀김망 상하 이송장치의 튀김망부재를 도시한 입체도이고, 도 5는 본 발명의 바람직한 제2 실시 예에 따른 시간 조절이 가능한 튀김망 상하 이송장치의 튀김망부재를 도시한 입체도이다.Figure 4 is a three-dimensional view showing a frying net member of the tempering net vertical transfer apparatus capable of adjusting the time according to a second embodiment of the present invention, Figure 5 is possible to adjust the time according to a second preferred embodiment of the present invention It is a three-dimensional view showing the frying net member of the frying net vertical transfer device.

도 4 및 도 5는 본 발명의 제2 실시 예를 도시한 것으로, 상기 튀김망부재(30)를 보다 안정되게 거치할 수 있도록 고리부재(32)가 구비된다.4 and 5 illustrate a second embodiment of the present invention, and a ring member 32 is provided to more stably mount the frying net member 30.

상기 튀김망부재(30)는 튀김대상물을 담을 수 있도록 상면이 개방되게 형성된 철망(31), 상기 철망(31)을 걸어둘 수 있도록 외측에 원호 형상으로 걸고리(33)가 일체로 형성된 고리부재(32)를 포함하며, 상기 걸고리(33)는 상기 철망(31)이 안정되게 걸리도록 상측에 형성되는 상부걸고리(34)와, 상기 철망(31)이 안정되게 걸리도록 하측에 형성되는 하부걸고리(35)로 이루어진다.The frying net member 30 is a wire mesh 31 formed to have an upper surface open to contain a frying object, and an annular hook 33 formed integrally with an annular hook 33 on the outside to hang the wire mesh 31. 32, the hook 33 has an upper hook 34 formed on the upper side so that the wire mesh 31 is stably hung, and a lower hook formed on the lower side so that the wire mesh 31 is hung stably. 35).

도 4 및 도 5에서와 같이, 상기 고리부재(32)는 철망(31)을 보다 안정되게 거치할 수 있도록 한 쌍으로 구비된다.As shown in Figures 4 and 5, the ring member 32 is provided in a pair to more stably mount the wire mesh (31).

상기 고리부재(32)에는 걸고리(33)가 형성되는데, 상기 걸고리(33)는 철망(31)의 상측과 하측에 각각 철망(31)을 거치할 수 있도록 상부걸고리(34)와 하부걸고리(35)로 이루어진다.The hook member 32 is formed with a hook 33, the hook 33 is an upper hook 34 and the lower hook 35 so as to mount the wire mesh 31 on the upper and lower sides of the wire mesh 31, respectively. )

즉, 상기 상부걸고리(34)는 철망(31)의 상부에 거치되고, 상기 하부걸고리(35)는 철망(31)의 하부에 거치되므로, 상기 고리부재(32)의 걸고리(34, 35)에 의해 철망(31)을 보다 안정되게 거치할 수 있게 된다.That is, the upper hook 34 is mounted on the upper portion of the wire mesh 31, and the lower hook 35 is mounted on the lower portion of the wire mesh 31, so that the hooks 34 and 35 of the ring member 32. By this, the wire mesh 31 can be mounted more stably.

다음 도 1 내지 도 7을 참조하여 본 발명의 바람직한 실시 예에 따른 시간 조절이 가능한 튀김망 상하 이송장치의 작동방법을 설명한다.Next, with reference to Figures 1 to 7 will be described a method of operating the tempering net up and down transfer apparatus capable of adjusting the time according to a preferred embodiment of the present invention.

도 6은 본 발명의 바람직한 실시 예에 따른 시간 조절이 가능한 튀김망 상하 이송장치가 상승된 상태를 도시한 입체도이고, 도 7은 본 발명의 바람직한 실시 예에 따른 시간 조절이 가능한 튀김망 상하 이송장치가 상승된 상태를 도시한 입체도이다.Figure 6 is a three-dimensional view showing a state in which the tempering net up and down transfer apparatus is adjustable in accordance with a preferred embodiment of the present invention, Figure 7 is a tempering up and down transporting nets adjustable in accordance with a preferred embodiment of the present invention A stereoscopic view showing the state in which the device is raised.

도 1 내지 도 7에 도시된 바와 같이, 본 발명의 실시 예에 따른 시간 조절이 가능한 튀김망 상하 이송장치는 튀김 요리를 하고자 튀김대상물을 튀김망부재(30)의 철망(31) 내에 적정량의 튀김대상물을 넣게 된다.As shown in Figures 1 to 7, the time-adjustable deep frying net transfer device according to an embodiment of the present invention to fry a suitable amount of frying objects in the wire mesh 31 of the frying net member 30 Put the object.

이와 같이 튀김망부재(30)의 철망(31)에 튀김대상물을 넣은 상태에서 작업자는 튀김을 하고자 하는 시간을 설정하게 된다. 이러한 튀김의 요리에 적정한 시간을 설정하게 되는데, 상기 상부벽체(13)에 설치된 타이머(50)를 이용하여 튀김을 하고자 하는 시간을 설정하게 된다.In this way, in the state that the object to fry in the wire mesh 31 of the frying net member 30, the worker sets the time to fry. It is to set the appropriate time for cooking of the tempura, by using the timer 50 installed in the upper wall 13 to set the time to fry.

상기 타이머(50)에 의해 설정된 시간이 완료되면, 상기 구동모터(23)는 인가된 전원에 의해 구동된다.When the time set by the timer 50 is completed, the drive motor 23 is driven by the applied power.

상기 구동모터(23)가 회전됨에 따라 상기 피니언기어(22)가 회전되고, 상기 피니언기어(22)가 회전됨에 따라 래크(21)가 하강하게 된다.As the drive motor 23 is rotated, the pinion gear 22 is rotated, and as the pinion gear 22 is rotated, the rack 21 is lowered.

상기 상부벽체(13)의 상부에 설치된 센서부(40)의 상부측 감지센서(41)는 래크(21)의 하강을 감지하게 되고, 상기 래크(21)의 하부에 설치된 튀김망부재(30)는 상기 튀김기본체(10)의 유조(12) 내부로 하강된다.The upper sensing sensor 41 of the sensor unit 40 installed on the upper wall 13 detects the fall of the rack 21, and the frying net member 30 installed below the rack 21. Is lowered into the oil tank 12 of the frying base 10.

상기 래크(21)가 적정 높이까지 하강되면, 상기 하부측 감지센서(42)는 래크(21)의 하강을 감지하여 구동모터(23)에 인가된 전원을 차단하는 신호를 보내게 되고, 이에 상기 구동모터(23)에 인가된 전원이 차단됨에 따라 래크(21)는 정지하게 된다.When the rack 21 is lowered to an appropriate height, the lower side sensor 42 detects the fall of the rack 21 to send a signal to cut off the power applied to the drive motor 23, the As the power applied to the driving motor 23 is cut off, the rack 21 is stopped.

이때 상기 튀김망부재(30)는 튀김대상물이 유조(12) 내에 위치하게 되며, 튀김대상물은 유조(12) 내에 잠기게 된다.At this time, the frying net member 30 is the object to fry is located in the oil tank 12, the object to fry is submerged in the oil tank (12).

이에 튀김망부재(30)에 담긴 튀김대상물은 유조(12)에서 가열된 기름에 의해 튀김이 이루어지게 되며, 상기 타이머(50)에 의해 설정된 시간 동안 튀김이 진행된다.The fried object contained in the frying net member 30 is made by the oil heated in the oil tank 12, the frying is performed for the time set by the timer (50).

한편 상기 타이머(50)에 의해 설정된 시간만큼 튀김이 이루어지게 되면, 상기 타이머(50)는 구동모터(23)에 전원을 인가하게 되고, 이에 구동모터(23)와 피니언기어(22)에 의해 래크(21)가 상승하게 된다.On the other hand, when the fry is made by the time set by the timer 50, the timer 50 is applied to the drive motor 23, thereby the rack by the drive motor 23 and the pinion gear 22. (21) is raised.

상기 센서부(40)의 하부측 감지센서(42)는 래크(21)의 상승을 감지하게 되고, 상기 래크(21)에 의해 튀김망부재(30)의 철망(31)이 유조(12)의 상부로 상승하게 된다.The lower side sensor 42 of the sensor unit 40 detects the rise of the rack 21, the wire mesh 31 of the frying net member 30 by the rack 21 of the oil tank 12 Will rise to the top.

상기 센서부(40)의 상부측 감지센서(41)는 래크(21)가 적정 높이까지 상승됨을 감지하게 되고, 상기 래크(21)가 적정 높이만큼 상승하게 되면 구동모터(23)에 인가된 전원을 차단하는 신호를 보내게 되어 구동모터(23)의 구동을 정지시키게 된다.The upper sensing sensor 41 of the sensor unit 40 detects that the rack 21 is raised to an appropriate height, and when the rack 21 is raised by an appropriate height, power applied to the driving motor 23. Sending a signal to block the to stop the driving of the drive motor (23).

상기 래크(21)는 상부벽체(13)의 내입홈부(14)에 결합되어 있으므로, 상기 래크(21)는 내입홈부(14)를 따라 안정되게 이동될 뿐만 아니라 상기 튀김망부재(30)의 승강 시 튀김망부재(30)에 진동이나 충격을 가하지 않게 되어 철망(31) 내에 있는 튀김대상물을 안전하게 이동시킬 수 있게 된다.Since the rack 21 is coupled to the inlet groove 14 of the upper wall 13, the rack 21 is not only stably moved along the inlet groove 14, but also the lifting of the frying net member 30 When the frying net member 30 is not vibrated or impacted to be able to safely move the frying object in the wire net (31).

또한 상기 튀김망부재(30)에 구비된 한 쌍의 고리부재(32)는 철망(31)에 소정 거리만큼 이격되게 설치되어 튀김망부재(30)의 승강 시 상기 튀김망부재(30)를 안정적으로 거치하게 된다.In addition, the pair of ring members 32 provided in the frying net member 30 is installed on the wire mesh 31 to be spaced apart by a predetermined distance to stabilize the frying net member 30 when the frying net member 30 is elevated. Will be mounted.

한편 작업자는 튀김망부재(30)를 다수개 구비하여 여러 종류의 튀김대상물을 각각 다른 철망(31) 내에 담아두고서 튀김 요리를 할 수 있다.On the other hand, the worker may be provided with a plurality of frying net member 30 to put the different kinds of frying objects in each of the different wire mesh 31 to cook the fried.

즉, 하나의 철망(31)에는 튀김대상물인 새우를 담아두고, 다른 철망(31)에는 튀기고자 하는 고기 또는 생선 등을 담아둔 상태에서 연속적으로 튀김을 진행할 수 있다.That is, one wire mesh 31 may contain shrimp as a frying object, and the other wire mesh 31 may continuously fry in a state in which meat or fish to be fried are contained.

상기 새우튀김 요리가 완료되면, 튀기고자 하는 생선이 담긴 철망(31)을 고리부재(32)의 걸고리(33)에 거치시킨 다음 타이머(50)를 조작하여 튀김을 진행하게 된다.When the fried shrimp dish is completed, the wire mesh 31 containing the fish to be fried is placed on the hook 33 of the ring member 32 and then the timer 50 is operated to proceed with the frying.

이와 같이 연속적인 튀김 요리를 진행할 수 있으므로, 튀김 요리에 따른 시간을 단축할 수 있을 뿐만 아니라 각각의 튀김대상물에 따른 튀김 시간을 타이머(50)로 각각의 요리에 따른 시간을 자유로이 설정할 수 있게 된다.Since the continuous fried cooking can be performed in this manner, the time according to the fried food can be shortened, and the time according to each dish can be freely set by the timer 50 for the fried time according to each fried object.

이상 본 발명자에 의해서 이루어진 발명을 상기 실시 예에 따라 구체적으로 설명하였지만, 본 발명은 상기 실시 예에 한정되는 것은 아니고 그 요지를 이탈하지 않는 범위에서 여러 가지로 변경 가능한 것은 물론이다.As mentioned above, although the invention made by the present inventor was demonstrated concretely according to the said Example, this invention is not limited to the said Example and can be variously changed in the range which does not deviate from the summary.

10: 튀김기본체 11: 다리
12: 유조 13: 상부벽체
14: 내입홈부
20: 구동부 21: 래크
22: 피니언기어 23: 구동모터
24: 고정고리
30: 튀김망부재 31: 철망
32: 고리부재 33: 걸고리
34: 상부걸고리 35: 하부걸고리
40: 센서부 41: 상부측 감지센서
42: 하부측 감지센서
50: 타이머10: fried chicken body 11: leg
12: oil tank 13: upper wall
14: internal groove
20: drive unit 21: rack
22: pinion gear 23: drive motor
24: fixed ring
30: fried net member 31: wire mesh
32: ring member 33: hook
34: upper hook 35: lower hook
40: sensor unit 41: upper side detection sensor
42: lower sensor
50: timer

Claims (5)

저면에 다수의 다리(11)가 구비되고, 일측에 소정의 높이를 갖는 상부벽체(13)가 형성된 튀김기본체(10);
상기 상부벽체(13)에 수직방향으로 설치되는 래크(21)와, 상기 래크(21)가 수직 방향으로 승강되도록 회전되는 구동모터(23)로 이루어지는 구동부(20);
튀김물을 수납할 수 있도록 상기 래크(21)의 하부에 설치되는 튀김망부재(30);
상기 튀김망부재(30)가 설정된 높이로 상승되도록 설치되는 센서부(40);
상기 튀김망부재(30)가 상기 튀김기본체(10)에 담겨 튀김 시간을 설정하는 타이머(50);로 이루어지고,
상기 튀김기본체(10)는 유조(12)를 지지하도록 형성되는 다수개의 다리(11);
튀김을 하고자 하는 튀김대상물의 튀김이 이루어지게 기름이 저장되는 내부공간이 형성된 유조(12); 상기 유조(12)에 투입되는 상기 튀김망부재(30)가 수직 방향으로 이동되도록 상기 유조(12)의 일측 상부에 수직으로 형성되는 상부벽체(13); 상기 상부벽체(13)에 상기 구동부(20)의 래크(21)가 설치되도록 형성되는 내입홈부(14);를 포함하며,
상기 구동부(20)는 상기 상부벽체(13)에 형성된 내입홈부(14)를 따라 승강 가능하게 설치되는 래크(21); 상기 래크(21)가 상기 내입홈부(14)를 따라 승강되도록 상기 래크(21)에 맞물리게 설치되는 피니언기어(22); 상기 피니언기어(22)의 회전에 의해 상기 래크(21)가 승강되도록 상기 피니언기어(22)를 회전시키는 구동모터(23);로 이루어지고, 상기 래크(21)의 저면에는 상기 튀김망부재(30)를 걸어둘 수 있도록 고정되는 고정고리(24);를 포함하고,
상기 센서부(40)는 상기 래크(21)가 최상단으로 상승됨을 감지하도록 상기 상부벽체(13)에 설치되는 상부측 감지센서(41); 상기 래크(21)가 최하단으로 하강됨을 감지하도록 상기 상부벽체(13)에 설치되는 하부측 감지센서(42);를 포함하며, 상기 상부측 감지센서(41)는 상기 구동모터(23)에 결합된 피니언기어(22)의 회전에 의해 상기 래크(21)가 하강됨을 감지하고, 상기 하부측 감지센서(42)는 상기 구동모터(23)에 결합된 상기 피니언기어(22)의 회전에 의해 상기 래크(21)가 상승됨을 감지하여 상기 튀김망부재(30)의 상승 및 하강을 정지시키는 것을 특징으로 하는 시간 조절이 가능한 튀김망 상하 이송장치.A frying base body 10 having a plurality of legs 11 at a bottom thereof, and having an upper wall 13 having a predetermined height at one side thereof;
A drive unit 20 formed of a rack 21 installed in the vertical direction on the upper wall 13 and a drive motor 23 rotated so that the rack 21 is elevated in the vertical direction;
A frying net member 30 installed below the rack 21 to accommodate the frying water;
Sensor unit 40 is installed so that the frying net member 30 is raised to a set height;
The frying net member 30 is contained in the frying base body 10, the timer 50 for setting the frying time;
The frying base 10 has a plurality of legs (11) formed to support the oil tank (12);
An oil tank 12 in which an inner space in which oil is stored is made to fry an object to be fried; An upper wall 13 formed vertically on one side of the oil tank 12 so that the frying net member 30 introduced into the oil tank 12 moves in a vertical direction; And an inner recess 14 formed to install the rack 21 of the driving unit 20 on the upper wall 13.
The drive unit 20 is a rack (21) is installed so as to be elevated along the inlet groove portion 14 formed in the upper wall (13); A pinion gear 22 installed to engage the rack 21 such that the rack 21 is elevated along the inlet groove 14; A drive motor 23 for rotating the pinion gear 22 so that the rack 21 is elevated by the rotation of the pinion gear 22; Includes a fixed ring 24 is fixed so as to hang 30),
The sensor unit 40 includes an upper side sensor 41 mounted to the upper wall 13 to sense that the rack 21 is raised to the top; And a lower side sensor 42 mounted to the upper wall 13 so as to sense that the rack 21 descends to the lowermost end. The upper side sensor 41 is coupled to the driving motor 23. The rack 21 is lowered by the rotation of the pinion gear 22, and the lower side sensor 42 is rotated by the pinion gear 22 coupled to the drive motor 23. Detecting the rack 21 is raised to stop the rise and fall of the frying net member 30, characterized in that the tempering up and down transport apparatus capable of adjusting the time. 삭제delete 삭제delete 삭제delete 제1항에 있어서,
상기 튀김망부재(30)는 튀김대상물을 담을 수 있도록 상면이 개방되게 형성된 철망(31);
상기 철망(31)을 걸어둘 수 있도록 외측에 원호 형상으로 걸고리(33)가 일체로 형성된 고리부재(32);를 포함하며,
상기 걸고리(33)는 상기 철망(31)이 안정되게 걸리도록 상측에 형성되는 상부걸고리(34)와, 상기 철망(31)이 안정되게 걸리도록 하측에 형성되는 하부걸고리(35)로 이루어지는 것을 특징으로 하는 시간 조절이 가능한 튀김망 상하 이송장치.
The method of claim 1,
The frying net member 30 is a wire mesh 31 formed to have an upper surface open to contain a frying object;
It includes; ring member 32 is formed integrally with the hook 33 in an arc shape on the outside to hang the wire mesh 31;
The hook 33 is composed of an upper hook 34 formed on the upper side so that the wire mesh 31 is stably hung, and a lower hook 35 formed on the lower side so that the wire mesh 31 is hung stably. Tempering net up and down conveying device that can be adjusted to time.
KR1020190091911A 2019-07-29 2019-07-29 Time-controlled frying net up and down feeder KR102083784B1 (en)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
KR1020190091911A KR102083784B1 (en) 2019-07-29 2019-07-29 Time-controlled frying net up and down feeder

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
KR1020190091911A KR102083784B1 (en) 2019-07-29 2019-07-29 Time-controlled frying net up and down feeder

Publications (1)

Publication Number Publication Date
KR102083784B1 true KR102083784B1 (en) 2020-03-03

Family

ID=69938106

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
KR1020190091911A KR102083784B1 (en) 2019-07-29 2019-07-29 Time-controlled frying net up and down feeder

Country Status (1)

Country Link
KR (1) KR102083784B1 (en)

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN112450749A (en) * 2020-11-17 2021-03-09 利辛县子恒食品加工厂 Gas blanching pot capable of implementing linkage oil control
CN112586680A (en) * 2020-12-07 2021-04-02 浏阳市甜厨食品有限公司 Processing equipment and process for fertile sausages

Citations (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JP2003061843A (en) * 2001-08-30 2003-03-04 Etsuko Konishi Handle structure for mesh basket
KR101288282B1 (en) 2012-12-28 2013-07-26 조혜수 Lift-type frying machine
KR20140001301U (en) 2012-08-24 2014-03-05 박찬명 Lifting unit for frier
KR20160009219A (en) * 2014-07-15 2016-01-26 주식회사대한기계 Frying machine
KR20160068994A (en) 2014-12-03 2016-06-16 장현모 A fried apparatus having capability of lift

Patent Citations (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JP2003061843A (en) * 2001-08-30 2003-03-04 Etsuko Konishi Handle structure for mesh basket
KR20140001301U (en) 2012-08-24 2014-03-05 박찬명 Lifting unit for frier
KR101288282B1 (en) 2012-12-28 2013-07-26 조혜수 Lift-type frying machine
KR20160009219A (en) * 2014-07-15 2016-01-26 주식회사대한기계 Frying machine
KR20160068994A (en) 2014-12-03 2016-06-16 장현모 A fried apparatus having capability of lift

Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN112450749A (en) * 2020-11-17 2021-03-09 利辛县子恒食品加工厂 Gas blanching pot capable of implementing linkage oil control
CN112586680A (en) * 2020-12-07 2021-04-02 浏阳市甜厨食品有限公司 Processing equipment and process for fertile sausages
CN112586680B (en) * 2020-12-07 2024-03-22 湖南顺餐食品有限公司 Fertilizer sausage processing equipment and technology

Similar Documents

Publication Publication Date Title
US20200305645A1 (en) Devices and methods for supporting and preparing foods
CN104545401B (en) Automatic cooking apparatus
EP2752141B1 (en) Device to efficiently cook food
US5758569A (en) Poultry frying apparatus
US8309151B2 (en) Device to efficiently cook food
US20070028781A1 (en) Cooking device to deep fat fry foods
KR102083784B1 (en) Time-controlled frying net up and down feeder
US5469778A (en) Fryer basket lift
US4741262A (en) Collapsible rack for meat
KR101461122B1 (en) Oil removal equipment fryers equipped with a Well-being
KR20210059947A (en) Apparatus for lifting multiple frying basket for fryer
CN209995971U (en) automatic cooking machine for spicy soup and unmanned restaurant for spicy soup
US20190374066A1 (en) Devices and methods for supporting and preparing foods
CN204047784U (en) The process equipment of plande noodles
KR101390148B1 (en) Fring apparatus
KR102159131B1 (en) frying apparatus having integratedly functions of purifying, recycling and removing oil
KR200278016Y1 (en) The cooking device for fried food
CN209346741U (en) A kind of cook utensil
WO1996019934A1 (en) A deep-fryer structure
CN211185632U (en) Deep-fry deoiling device
CN210043739U (en) Lifting chafing dish
KR100586732B1 (en) roaster
CN112603153A (en) Cooking robot device
KR20210056191A (en) Apparatus for lifting multiple frying basket for fryer
CN112244629A (en) Method and device for noodle catering and noodle cooking system

Legal Events

Date Code Title Description
E701 Decision to grant or registration of patent right
GRNT Written decision to grant