KR102077312B1 - Dome type food package with automatic venting function for heating by microwave oven - Google Patents
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Abstract
본 발명은 전자레인지용 내부압력 자동 조절 배출 기능을 구비한 식품 포장용기에 관한 것으로, 전자레인지 가열시 가열된 증기압의 상승으로 용기가 팽창하거나 파열되는 등의 형태 변형은 물론, 그에 따른 상품성 저하를 미연에 방지할 수 있도록 한 식품 포장용기에 관한 것이다.
본 발명에 따르면, 식품을 수용하는 내부공간이 마련된 용기본체와, 상기 용기본체에 덮어씌워 상기 용기본체의 개구 상단부를 밀봉하게 된 밀폐뚜껑을 포함하는 식품 포장용기에 있어서, 상기 밀폐뚜껑은, 상기 내부공간 상측으로 식품을 채우고 남은 여유공간(헤드스페이스)의 체적이 더 확장되도록 상측으로 볼록한 형태를 갖는 돔부; 상기 돔부의 중앙부에 형성되어, 상기 내부공간에서 생성된 가열증기의 외부배출이 가능토록 하는 유통부; 및, 상기 유통부 전체를 덮도록 상기 돔부 중앙 상면에 부착시켜, 포장용기의 밀봉상태가 완벽히 유지되도록 하고, 상기 유통부를 통한 가열증기의 외부배출이 자동으로 이루어지도록 한 라벨;로 구성된 것을 특징으로 한다.The present invention relates to a food packaging container having an automatic internal pressure discharge function for a microwave oven, wherein the vessel is expanded or ruptured due to an increase in the heated steam pressure when heating the microwave, as well as deterioration of the merchandise. The present invention relates to a food packaging container that can be prevented in advance.
According to the present invention, in the food packaging container comprising a container body provided with an inner space for receiving food, and a sealing lid which covers the container body to seal the upper end of the opening of the container body, the sealed lid, A dome portion having a convex shape to the upper side such that the volume of the remaining free space (headspace) is left after filling the food above the inner space; Is formed in the central portion of the dome, the distribution unit to enable the external discharge of the heated steam generated in the internal space; And a label attached to the central upper surface of the dome part to cover the entire distribution part so that the sealed state of the packaging container is completely maintained, and the external discharge of the heating steam through the distribution part is automatically performed. do.
Description
본 발명은 전자레인지용 내부압력 자동 조절 배출 기능을 구비한 식품 포장용기에 관한 것으로, 전자레인지 가열시 가열된 증기압의 상승으로 용기가 팽창하거나 파열되는 등의 형태 변형은 물론, 그에 따른 상품성 저하를 미연에 방지할 수 있도록 한 식품 포장용기에 관한 것이다.The present invention relates to a food packaging container having an automatic internal pressure discharge function for a microwave oven, wherein the container is expanded or ruptured due to an increase in the heated vapor pressure when the microwave is heated, as well as a decrease in the commerciality thereof. The present invention relates to a food packaging container that can be prevented in advance.
시중에서 판매되고 있는 편의식품은 저장 및 유통 과정 동안 상품성 유지와 유통기간 연장을 위하여 식품포장이 매우 중요하다.On the market, convenience food packaging is very important in order to maintain marketability and extend the shelf life during the storage and distribution process.
특히, 편의점이나 패스트푸드점 등에서 진열판매되고 있는 즉석 냉동식품(frozen food) 및 간편가정식(home meal replacement; HMR) 편의식품은 가정이나 점포에 비치된 전자레인지를 이용하여 소비자가 직접 간편하게 데워(가열조리) 먹을 수 있는 간편성이 있어 최근 그 소비가 급증하고 있다.In particular, frozen foods and home meal replacement (HMR) convenience foods sold at convenience stores or fast food restaurants can be easily heated by consumers using microwave ovens at home or in stores. Cooking) Consumption has increased rapidly in recent years due to the simplicity of eating.
그런데, 이들 식품은 뚜껑을 개방하지 않고 데울 경우 포장용기 내부압력 증가에 따른 용기파열 및 그에 따른 내용물이 분출되는 등 불편한 문제점을 유발하기 때문에 이에 대한 해결책이 요구되고 있다.By the way, when these foods are opened without opening the lid, a solution for this problem is required because it causes an uncomfortable problem such as bursting of the container due to an increase in the internal pressure of the packaging container and ejecting the contents thereof.
이러한 문제점을 해결하기 위하여, 본 출원인의 선출원 특허권리인 대한민국특허등록 제10-1158674호 '전자 렌지용 밀폐 용기 뚜껑'에서는 용기뚜껑에 수작업으로 조립이 가능한 수증기 자동 배출 수단을 부가하여 뚜껑이 닫힌 밀폐 상태로전자 렌지에 용기를 넣고 조리할 수 있는 전자 렌지용 밀폐용기 뚜껑을 제공하기 위한 발명이나, 이는 공기배출구 등 여러가지 구조가 복잡할 뿐만 아니라, 유리나 도자기로된 용기에 적용된 것이어서 무게가 무거울 뿐만아니라 가정에서 조리용으로 반복사용할수 있도록 제조된 것이어서, 일회용 전자레인지 가열용 식품용기로 적합하도록 개선된 내부압력 자동 조절 배출 기능을 구비한 식품 포장용기를 새롭게 발명하게 되었다. In order to solve this problem, Korean Patent Registration No. 10-1158674, 'Applicant's prior patent right,' closed container lid for microwave oven 'adds a water vapor automatic discharge means that can be assembled manually to the container lid is closed closed Invention to provide a lid for a microwave oven container that can be put into a microwave oven cooked in a state, but it is not only complicated structure, such as an air outlet, but also applied to a glass or porcelain container is not only heavy Since it was manufactured to be used repeatedly for cooking at home, it has newly invented a food packaging container having an improved internal pressure automatic control discharge function suitable for a disposable microwave heating food container.
본 발명은 상기와 같은 제반 문제점을 해결하기 위한 것으로, 중앙부에 가열 증기의 배출이 가능토록 한 유통부를 구성하여, 식품의 용기의 가열로 생성된 가열증기의 증가로 포장용기의 내부압력이 일정수치에 도달할 경우 상기 가열증기가 외부로 자동배출될 수 있도록 하는 전자레인지용 내부압력 자동 조절 배출 기능을 구비한 식품 포장용기에 관한 것이다.The present invention has been made to solve the above problems, and constitutes a distribution unit capable of discharging the heating steam in the center, the internal pressure of the packaging container to a certain value due to the increase in the heating steam generated by the heating of the food container. The present invention relates to a food packaging container having an internal pressure automatic control discharge function for a microwave oven that allows the heated steam to be discharged to the outside when it reaches.
본 발명의 다른 목적은, 내용물을 채우고 남은 용기 내 여유공간(head space)이 추가 확장되도록 뚜껑을 돔(dome) 형태로 구성하여, 용기 그대로 데워먹는 즉석 냉동식품의 가열조리시 고온증기 등과 같은 가열증기가 상기 여유공간에서 충분히 대류운동을 할 수 있도록 함으로써 열효율을 높이고 식품의 심부까지 열전달이 원활히 이루어져 가정식 조리식품과 같은 깊은 풍미를 갖게하는 식품 포장용기를 제공함에 있다.Another object of the present invention, the lid is configured in the form of a dome (dome) to further expand the head space remaining in the container after filling the contents, heating such as hot steam during heating cooking of the instant frozen food to warm the container as it is By allowing the steam to sufficiently convection movement in the free space to improve the thermal efficiency and heat transfer to the deep portion of the food is to provide a food packaging container having a deep flavor, such as home cooked food.
상기한 목적을 달성하기 위하여 본 발명은, 식품을 수용하는 내부공간이 마련된 용기본체와, 상기 용기본체에 덮어씌워 상기 용기본체의 개구 상단부를 밀봉하게 된 밀폐뚜껑을 포함하는 식품 포장용기에 있어서, 상기 밀폐뚜껑은, 상기 내부공간 상측으로 식품을 채우고 남은 여유공간(헤드스페이스)의 체적이 더 확장되도록 상측으로 볼록한 형태를 갖는 돔부; 상기 돔부의 중앙부에 형성되어, 상기 내부공간에서 생성된 가열증기의 외부배출이 가능토록 하는 유통부; 및, 상기 유통부 전체를 덮도록 상기 돔부 중앙 상면에 부착시켜, 포장용기의 밀봉상태가 완벽히 유지되도록 하고, 상기 유통부를 통한 가열증기의 외부배출이 자동으로 이루어지도록 한 라벨;로 구성된다.In order to achieve the above object, the present invention is a food packaging container including a container body provided with an inner space for receiving food, and an airtight lid that covers the container body and seals an upper end of the opening of the container body. The closed lid, the dome portion having a convex shape to the upper side so that the volume of the remaining free space (headspace) after filling the food above the inner space; Is formed in the central portion of the dome, the distribution unit to enable the external discharge of the heated steam generated in the internal space; And a label attached to the central upper surface of the dome part to cover the entire distribution part so that the sealed state of the packaging container is completely maintained and the external discharge of the heating steam through the distribution part is automatically performed.
또한, 상기 내부공간의 바닥면에는, 소량의 물이 급속냉동 공정에 의해 결정상태로 채워지는 다수의 내향홈이 횡이나 종 방향을 따르는 장공 또는 홀 형태 및 소정깊이를 갖도록 형성하여, 조리시 내향홈의 얼음이 녹아 수증기화하여 식품의 표면이 말라 딱딱해지는 현상을 막아줄 뿐만 아니라, 상기 내향홈을 통해 가열 증기가 유통되면서 바닥부분에서도 가열 작용이 일어나 빠른 시간내 만두속까지 가열되도록 한다.In addition, a plurality of inward grooves in which a small amount of water is filled in a crystal state by a rapid freezing process is formed on the bottom surface of the inner space to have a long hole or hole shape and a predetermined depth along the transverse or longitudinal direction, and thus, inward when cooking. The ice in the grooves melts and vaporizes to prevent the surface of the food from drying out and hardening, as well as heating steam flows through the inward grooves to be heated at the bottom to heat up the dumplings within a short time.
더하여, 상기 돔부는, 상측으로 볼록한 형태를 이룸으로써, 상기 여유공간의 체적 확장을 위한 추가공간이 내측에 마련되고, 상기 용기본체의 개구 상단 테두리부위를 둘러 감싼 형태로 간편 결착 및 분리 가능토록 하기 위한 "ㄱ"자형 결착테가 하단 테두리부위 외측으로부터 돌출형성된다.In addition, the dome is formed in a convex shape to the upper side, an additional space for expanding the volume of the free space is provided on the inside, so that it is possible to easily bind and detach in a form surrounding the upper edge of the opening of the container body. A "b" shaped binding frame for protruding from the outside of the lower rim.
또한, 상기 유통부는, 상기 돔부의 중앙부로부터 일정범위가 하방으로 볼록한 형태를 이룸으로써, 상기 용기본체의 내부공간에서 생성된 가열증기가 진입할 수 있는 공간이 되는 압력홀과, 상기 압력홀 주변을 두른 상태로 내향 형성됨으로써, 상기 압력홀의 내부압력 증가시 상기 용기본체의 내부압력 증가로 이미 진입된 가열증기가 이동 유입되되, 최종 외부배출이 용이토록 다방면으로 분배되도록 하는 분배홈과, 상기 압력홀과 상기 분배홈 사이 상기 압력홀 주변을 두르도록 상향 돌출형성됨에 따른 상기 라벨의 접합으로 식품을 외부공기와 차단하여 안전하게 보존하는 기능을 갖도록 하면서도 상기 압력홀 내의 가열증기가 외부로 배출됨을 방지토록 하는 접착부와, 상기 분배홈 일부위로부터 상기 용기본체 외측으로 연장형성됨으로써, 상기 압력홀을 거쳐 상기 분배홈으로 유입된 가열증기의 최종 외부배출 흐름을 안내하는 둘 이상의 배출로로 구성된다.In addition, the distribution portion, by forming a convex shape downward from the central portion of the dome portion, the pressure hole to be a space for entering the heating steam generated in the inner space of the container body, and the pressure hole around By forming inwardly in a rounded state, when the internal pressure of the pressure hole increases, the heating steam which has already entered due to the increase of the internal pressure of the container body is moved in and flows in, so that the final external discharge is easily distributed in various directions, and the pressure hole. The label is formed to protrude upwardly around the pressure hole between the distribution groove and the distribution groove to prevent food from being discharged to the outside while preventing food from being discharged to the outside while preventing food from being safely preserved by blocking food from external air. And an adhesive portion and formed to extend outside the container body from a portion of the distribution groove, Through ryeokhol it consists of two or more as the discharge to guide the final external discharge flow of the heated steam flowing into the split groove.
더하여, 상기 압력홀의 중앙부에는, 상기 용기본체 내 가열증기가 상기 압력홀 안으로 유입 가능토록 하기 위한 통로가 되는 절개부가 십자형으로 절개형성된다.In addition, the center portion of the pressure hole, the incision portion which is a passage for allowing the heating steam in the container body to be introduced into the pressure hole is formed in the cross-shaped cut.
또한, 상기 접착부의 상면은, 상기 압력홀의 내부압력 상승시 상기 라벨이 상기 압력홀 측부로부터 상기 분배홈 측부로 점진적 탈리가 이루어질 수 있도록 하기 위해, 상기 분배홈 측의 끝단이 높고 상기 압력홀 측의 끝단이 낮도록 임의의 경사각을 가진다.In addition, the upper surface of the adhesive portion, the end of the distribution groove side is high and the end of the pressure hole side so that the label can be gradually detached from the pressure hole side to the distribution groove side when the internal pressure of the pressure hole rises; It has any angle of inclination so that the tip is low.
더하여, 상기 배출로는, 가열증기의 최종 외부배출 속도를 지연시키기 위해, 상기 분배홈으로부터 상기 돔부 가장자리의 만곡부까지 이어지되, 물결모양의 웨이브 형태를 이룬다.In addition, the discharge passage extends from the distribution groove to the bend at the edge of the dome, in order to delay the final external discharge rate of the heated steam, in the form of a wavy wave.
본 발명의 내부압력 자동 조절 배출 기능을 구비한 식품 포장용기는, 전자레인지에 식품의 가열조리시 용기본체의 내부압력 상승요인이 되는 가열증기가 중앙부에 형성된 유통부를 통해 선택적 외부배출이 가능케 됨으로써, 가열증기 증가로 인한 내부압력의 상승으로 용기가 부풀어오르거나 파열되는 등의 형태 변형은 물론 그에 따른 상품성 저하를 미연에 방지할 뿐만아니라, 포장용기 그대로 식품을 가열할 경우 그 과정에서 생성되는 가열증기를 수용하기 위한 내부공간인 헤드스페이스를 충분히 확보하여 냉동식품의 속까지 충분히 데우고 익히는데 요구되는 고온·고압의 가열조리 시간을 최대한 늘려줄 수 있게 되는 효과를 나타내는 전자레인지용 식품 포장용기를 제공한다.Food packaging container having an automatic pressure control function of the internal pressure of the present invention, by heating the steam to be the internal pressure increase factor of the container body when cooking the food in the microwave oven can be selectively discharged through the distribution unit formed in the center, In addition to preventing morphological changes such as swelling or rupture of the container due to an increase in internal steam due to increased heating steam, as well as deterioration of merchandise, the heating steam generated in the process when the food is heated as it is. It provides a food packaging container for a microwave oven that has the effect of increasing the high temperature, high pressure heating cooking time required to sufficiently warm and cook the inside of the frozen food by securing a sufficient headspace to accommodate the inside.
도 1은 선 등록특허의 식품 포장용기 구조를 나타낸 사시도.
도 2는 본 발명에 따른 내부압력 자동 조절 배출 기능을 구비한 식품 포장용기의 외부구조를 나타낸 사시도.
도 3은 본 발명에 따른 내부압력 자동 조절 배출 기능을 구비한 식품 포장용기의 구성관계를 나타낸 분해사시도.
도 4는 본 발명에 따른 내부압력 자동 조절 배출 기능을 구비한 식품 포장용기에 있어서, 용기본체의 구조를 나타낸 정단면도.
도 5는 본 발명에 따른 내부압력 자동 조절 배출 기능을 구비한 식품 포장용기에 있어서, 밀폐뚜껑의 돔부와 유통부의 구성관계를 나타낸 평면도.
도 6a 및 도 6b는 본 발명에 따른 내부압력 자동 조절 배출 기능을 구비한 식품 포장용기의 실시 예를 나타낸 사용상태단면도.1 is a perspective view showing a food packaging container structure of a pre-registered patent.
Figure 2 is a perspective view showing the external structure of the food packaging container with an automatic internal pressure control discharge function according to the present invention.
Figure 3 is an exploded perspective view showing the configuration of the food packaging container with an automatic internal pressure discharge function according to the present invention.
Figure 4 is a front sectional view showing the structure of the container body in a food packaging container having an automatic internal pressure discharge function according to the present invention.
5 is a plan view showing the configuration of the dome portion and the distribution portion of the closed lid in a food packaging container having an automatic internal pressure discharge function according to the present invention.
6a and 6b is a cross-sectional view showing an embodiment of a food packaging container having an automatic internal pressure discharge function according to the present invention.
이하, 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자가 본 발명을 용이하게 실시할 수 있을 정도로 본 발명의 바람직한 실시 예를 첨부된 도면을 참조하여 상세하게 설명한다. 우선, 도면의 구성요소들에 참조부호를 부가함에 있어, 동일한 구성요소들에 대해서는 비록 다른 도면상에 표시되더라도 가능한 한 동일한 부호를 가지도록 하고 있음에 유의해야 한다. 또한, 본 발명을 설명함에 있어, 관련된 공지 구성 또는 기능에 대한 구체적인 설명이 본 발명의 요지를 흐릴 수 있다고 판단되는 경우 그 상세한 설명은 생략한다.Hereinafter, exemplary embodiments of the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings so that those skilled in the art may easily implement the present invention. First of all, in adding reference numerals to the components of the drawings, it should be noted that the same reference numerals are used as much as possible even if displayed on different drawings. In addition, in describing the present invention, if it is determined that the detailed description of the related well-known configuration or function may obscure the gist of the present invention, the detailed description thereof will be omitted.
첨부도면 중 도 2는 본 발명에 따른 내부압력 자동 조절 배출 기능을 구비한 식품 포장용기의 외부구조를 나타낸 사시도이고, 도 3은 본 발명에 따른 내부압력 자동 조절 배출 기능을 구비한 식품 포장용기의 구성관계를 나타낸 분해사시도이며, 도 4는 본 발명에 따른 내부압력 자동 조절 배출 기능을 구비한 식품 포장용기에 있어서 용기본체의 구조를 나타낸 정단면도이고, 도 5는 본 발명에 따른 내부압력 자동 조절 배출 기능을 구비한 식품 포장용기에 있어서 밀폐뚜껑의 돔부와 유통부의 구성관계를 나타낸 평면도이며, 도 6a 및 도 6b는 본 발명에 따른 내부압력 자동 조절 배출 기능을 구비한 식품 포장용기의 실시 예를 나타낸 사용상태단면도이다.Figure 2 of the accompanying drawings is a perspective view showing the external structure of the food packaging container having an internal pressure automatic control discharge function according to the present invention, Figure 3 is a food packaging container having an internal pressure automatic control discharge function according to the present invention. Figure 4 is an exploded perspective view showing the configuration, Figure 4 is a front sectional view showing the structure of the container body in a food packaging container with an automatic internal pressure control discharge function according to the present invention, Figure 5 is an internal pressure automatic control according to the present invention 6 is a plan view illustrating a configuration relationship between a dome portion and a distribution portion of a sealed lid in a food packaging container having a discharge function, and FIGS. 6A and 6B illustrate an embodiment of a food packaging container having an automatic pressure discharge function according to the present invention. State of use is shown.
도 2 및 도 3에 도시된 바와 같이, 본 발명에 따른 내부압력 자동 조절 배출 기능을 구비한 식품 포장용기(A)는, 식품을 수용하는 내부공간(1a)이 마련된 용기본체(1)와, 상기 용기본체(1)에 덮어씌워 상기한 용기본체(1)의 개구 상단부를 밀봉하되 상기 내부공간(1a) 상측으로 식품을 채우고 남은 여유공간(head space, 1a-1)의 체적(volume)이 더 확장되도록 상측으로 볼록한 형태를 갖는 돔부(21)와, 상기 돔부(21)의 중앙부에 형성되어 상기한 내부공간(1a)에서 생성된 가열증기의 외부배출이 가능토록 하는 유통부(22)와, 상기 유통부(22) 전체를 덮도록 상기한 돔부(21) 중앙 상면에 부착시켜 상품정보의 식별이 가능토록 함과 더불어 상기 유통부(22)를 통한 가열증기의 외부배출이 선택적으로 이루어지도록 하는 라벨(23)을 포함하는 밀폐뚜껑(2);으로 구성된다. 상기 라벨은 상기 유통부 전체를 덮도록 상기 돔부 중앙 상면에 부착시켜 외부공기와 차단 밀폐하여 오염을 방지하는 기능을 하고, 상기 유통부를 통한 가열증기의 압력에 의해 접착부분이 부분 분리되어 외부배출이 반복적으로 이루어지도록 한다.As shown in Figure 2 and 3, the food packaging container (A) having an automatic internal pressure discharge function according to the present invention, the
상기 용기본체(1)의 내부공간(1a) 바닥면에는, 도 4에 도시된 바와 같이, 소량의 물로 채워지는 내향홈(1a-2)들이 횡이나 종 방향으로 형성되어 냉동시 물이 얼음으로 변화되도록 함으로써 냉동만두, 냉동찐빵 등과 같이 밀가루 반죽으로 만든 식품이나 냉동떡 등의 가열조리시 수증기로 포화되도록하여 표면이 수분 증발로 인하여 딱딱하게 굳어져 식감을 저하시키는 문제점을 해결하는 역할을 할 뿐만아니라, 상기 내향홈(1a-2)의 얼음이 녹아 수증기화 한 후에는 상기 내향홈(1a-2)을 통해 가열 증기가 유통되면서 바닥부분에서도 가열 작용이 일어나 빠른 시간내 속까지 가열되도록 한다.On the bottom surface of the inner space (1a) of the
상기 밀폐뚜껑(2)의 돔부(21)는, 식품이 수용되는 상기 내부공간(1a)이 외부와 격리되도록 용기본체(1)의 개구 상단부를 밀봉시키기 위한 덮개로, 도 2 및 도 6a에 도시된 바와 같이, 식품을 채우고 남은 상기 용기본체(1)의 내부공간(1a) 상측에 마련되는 상기 여유공간(1a-1) 상측으로 추가공간(21a)이 마련되도록 볼록한 형태를 이룬다.The
이는, 상기 용기본체(1) 내에서의 식품 가열작용에 따라 생성되는 가열증기의 수용 체적을 확장시켜줌으로써, 가열조리기를 이용한 포장용기 그대로 식품을 데워(가열) 먹을 경우 상기 용기본체(1) 내 가열증기 증가로 인하여 상기한 포장용기가 부풀어오르는 것을 최대한 방지하여 식품을 데워먹는데 필요한 조리시간이 충분히 확보될 수 있도록 하기 위함이다.This expands the receiving volume of the heating steam generated by the food heating action in the
아울러, 상기 돔부(21)의 하단 테두리부위에는, 상기 용기본체(1)의 개구 상단 테두리부위를 둘러 감싼 형태로 간편 결착 및 분리 가능토록 하기 위한 "ㄱ"자형 결착테(211)가 외측으로 돌출형성됨이 바람직하다.In addition, the lower edge portion of the
상기 밀폐뚜껑(2)의 유통부(22)는, 상기 용기본체(1) 내에서 생성된 가열증기의 외부배출을 위한 배출수단인 것으로, 도 3 및 도 5에 도시된 바와 같이, 상기 돔부(21)의 중앙부로부터 일정범위가 하방으로 볼록한 형태를 이룸으로써 식품의 가열로 상기 용기본체(1)의 내부공간(1a)에서 생성된 가열증기가 진입할 수 있는 공간이 되는 압력홀(221)과, 상기 압력홀(221) 주변을 두른 상태로 내향형성됨으로써 상기 압력홀(221)의 압력증가시 그 내부로 진입된 가열증기가 이동 유입되되 최종 외부배출이 용이토록 다방면으로 분배되도록 하는 분배홈(222)과, 상기 압력홀(221)과 분배홈(222) 사이 상기 압력홀(221) 주변을 두르도록 상향 돌출형성됨에 따른 상기 라벨(23)의 접합으로 압력홀(221) 내의 가열증기가 외부로 배출됨을 방지토록 하는 접착부(223)와, 상기 분배홈(222)의 일부위로부터 용기본체(1) 외측으로 연장형성됨으로써 상기 압력홀(221)을 거쳐 분배홈(222)으로 유입된 가열증기의 최종 외부배출 흐름을 안내하도록 한 둘 이상의 배출로(224)로 구성된다.The
또한, 상기 압력홀(221)의 중앙부에는, 상기 용기본체(1) 내 가열증기가 상기 추가공간(21a)의 내부압력 상승시 상기한 압력홀(221) 안으로 유입 가능토록 하기 위한 통로가 되는 절개부(221-1)가 십자형으로 절개형성된다.In addition, the central portion of the
그리고, 상기 접착부(223)의 상면은, 상기 압력홀(221)의 내부압력 상승시 상기 라벨(23)이 상기한 압력홀(221) 측부로부터 상기 분배홈(222) 측부로 점진적 분리가 이루어질 수 있도록 하기 위하여, 도 6a에 도시된 바와 같이, 상기 분배홈(222) 측의 끝단이 높고 상기 압력홀(221) 측의 끝단이 낮도록 임의의 경사각(θ)을 갖는다.The upper surface of the
아울러, 상기 배출로(224)는, 상기 분배홈(222)으로부터 돔부(21) 가장자리의 만곡부까지 이어지되 물결모양의 웨이브(wave) 형태를 이룬다. 이는, 가열증기의 최종 외부배출 흐름 속도를 최대한 지연시키고, 상기 압력홀(221) 내부압력의 급속한 저하로 인해 상기 라벨(3)이 접착부(223) 상면에 재점착되어 가열증기의 외부배출이 급작스럽게 일어나지 못하게 하는 작용을 한다.In addition, the
상기 밀폐뚜껑(2)의 라벨(23)은, 상기 용기본체(1)에 수용되는 식품정보를 식별할 수 있는 상표나 설명문 등이 포괄적으로 인쇄된 스티커(sticker)인 것으로, 도 3 및 도 6a와 도 6b에 도시된 바와 같이, 상기 배출로(224)를 포함한 유통부(22) 전체구역을 덮을 수 있는 크기를 이루는 것이 바람직하며, 바닥면에는 반복적 접착과 분리에도 충분한 접착력이 지속적으로 발휘되는 특성을 갖는 점착제가 도포될 수 있다.The
상기와 같은 구성으로 되는 본 발명에 따른 내부압력 자동 조절 배출 기능을 구비한 식품 포장용기(A)의 작용을 구체적으로 설명하면 다음과 같다.Referring to the action of the food packaging container (A) with an automatic internal pressure control discharge function according to the present invention having the above configuration as follows.
먼저, 유통하고자 하는 식품을 내부공간(1a)에 담아둔 상기 용기본체(1)의 개구 상단부 상측에, 상기 돔부(21)를 덮어씌워 용기본체(1) 상에 상기 밀폐뚜껑(2)을 결착시키되, 도 2 및 도 6a와 도 6b에 도시된 바와 같이, 상기 결착테(211)가 용기본체(1)의 개구 상단부 테두리에 대응한 상태로 견고한 조립결합이 유지되도록 한다.First, the
이후, 상기 라벨(23)을 상기 돔부(21) 중앙의 유통부(22) 상면에 부착시켜 포장용기의 밀봉상태가 완벽 유지되도록 하고, 그 다음으로 포장용기 전체를 별도의 비닐로 랩핑(wrapping)하는 공정을 마지막으로 시중판매를 위한 밀봉작업을 완료한 상태로 각 판매처로 유통한다.Thereafter, the
아울러, 상기 배출로(224)는, 상기 분배홈(222)으로부터 돔부(21) 가장자리의 만곡부까지 이어지되 물결모양의 웨이브(wave) 형태를 이루고, 또한 상기 유통부(22)는 상기 돔부(21)의 상면에 위차하여 상향 돌출되는 돌출부를 더 포함하고, 상기 분배홈(222) 및 상기 배출로(224)는 상기 돌출부에 형성되고, 상기 돌출부는 상기 밀폐뚜껑(2)에서 상기 라벨(23)을 제외한 다른 부분보다 더 높은 곳에 위치하고, 상기 배출로(224)의 출구는 상기 돌출부의 측면에 위치한다. 이는, 가열증기의 최종 외부배출 흐름 속도를 최대한 지연시키고, 상기 압력홀(221) 내부압력의 급속한 저하로 인해 상기 라벨(3)이 접착부(223) 상면에 재점착되어 가열증기의 외부배출이 급작스럽게 일어나지 못하게 하는 작용을 한다.In addition, the
보다 구체적으로, 포장용기 그대로의 가열작용에 따른 팽창압력 발생 및 증가로 인하여 상기 용기본체(1)의 내부공간(1a) 압력이 상승하게 되면, 그 내부압력 증가에 따라 가열증기가 상기 유통부(22)의 압력홀(221) 안으로 절개부(221-1)를 통해 강제 진입을 이루게 된다.More specifically, when the pressure of the inner space (1a) of the
그리고, 전술한 바와 같은 상기 압력홀(221) 안으로의 가열증기의 지속적 유입으로 상기 압력홀(221)의 내부압력이 증가하게 되면, 그 압력을 이기지 못하고 상기 라벨(23)이 접착부(223)로부터 분리되어 들뜨는 현상이 일어난다.When the internal pressure of the
이로 인해, 상기 압력홀(221)과 분배홈(222)을 각각 별도의 공간으로 구분하도록 상기 접착부(223)에 접합되어 있던 라벨(23)이 분리됨으로써, 도 6b에 도시된 바와 같이, 상기 압력홀(221)과 분배홈(222)이 서로 소통 가능한 상태를 이루는 것이며, 이에 의해 상기 압력홀(221) 안에 머물러 있던 가열증기가 상기 분배홈(222)으로 유입되고, 결국 상기 분배홈(222)의 일부위로부터 형성된 둘 이상의 배출로(224)에 안내된 후 외부로 최종 배출을 이루게 되는 것이다.As a result, the
이때, 도 3 및 도 5에 도시된 바와 같이, 상기 배출로(224)가 웨이브 형태를로 이루어져 있어서 발효가스 또는 가열증기의 외부배출 속도 지연을 통한 상기 압력홀(221) 내의 급속한 압력 저하를 방지하여 상기 라벨(23)이 상기 접착부(223)에 급작스럽게 재접합하지 않도록 하는 것이며, 그로써 상기 용기본체(1) 내부공간(1a)에서 생성된 가열증기의 외부배출 조절이 가능케 된다.At this time, as shown in Figure 3 and 5, the
이후, 상술한 과정에 따라 용기본체(1)의 내부공간(1a)에서 생성된 가열증기가 외부로 배출되어 상기 용기본체(1)의 내부압력이 일정수치로 떨어지게 되면, 상기 접착부(223) 상측으로부터 들떠있던 라벨(23)이 접착부(223) 상면에 재차 접합되는 작용에 의해 식품이 수용된 상기 용기본체(1)의 내부공간(1a)이 다시 밀폐되는 것이다.Subsequently, when the heated steam generated in the
이로써, 용기본체(1)의 내부압력 상승시 지금까지 설명한 바와 같은 과정을 반복하는 것에 의해 가열증기의 반복적으로 외부배출이 가능케 된다.Thus, when the internal pressure of the
한편, 상기 용기본체(1)의 내부공간(1a) 바닥면에 다수의 내향홈(1a-2)들에 소량의 물이 결정상태(얼음)로 채워져 있는바, 이는 가열조리기를 이용한 식품의 가열조리 과정에서 상기 내향홈(1a-2)들에 채워진 얼음이 더불어 해동(解凍)되고 수증기로 포화되도록 하여 만두나 떡 등 식품의 표면이 수분 증발로 인하여 딱딱하게 굳어져 식감을 저하시키는 문제점을 해결하는 역할을 한다. 또한, 상기 내향홈(1a-2)의 얼음이 녹아 수증기화 한 후에는 상기 내향홈(1a-2)을 통해 가열 증기가 유통되면서 바닥부분에서도 가열 작용이 일어나 빠른 시간내 만두속까지 가열되도록 한다.On the other hand, a small amount of water is filled in a plurality of inward grooves (1a-2) in the crystalline state (ice) on the bottom surface of the inner space (1a) of the
또한, 내용물을 채우고 남은 상기 용기본체(1)의 여유공간(1a-1) 상측으로 상기 밀폐뚜껑(2)의 돔부(21)에 의해 추가공간(21a)이 더해짐으로써, 냉동만두, 냉동족발 등과 같은 즉석식품은 물론, 최근 각광을 받고 있는 떡볶이, 삼계탕, 김치찌게 등과 같은 간편가정식(HMR) 편의식품을 포장용기 그대로 가열하는 과정에서 생성되는 가열증기의 대류작용을 위한 공간을 충분히 확보하여 냉동된 식품의 깊숙한 속까지 충분히 데우고 익히는데 요구되는 고온·고압의 가열조리 조건과 시간을 최대한 늘려주는 효과를 거둘 수 있다.In addition, an
이상의 설명은 본 발명의 기술사상을 예시적으로 설명한 것에 불과한 것으로서, 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 본 발명의 본질적인 특성에서 벗어나지 않는 범위 내에서 다양한 수정과 변경 및 치환이 가능할 것이다. 따라서, 본 발명에 개시된 실시 예 및 첨부된 도면들은 본 발명의 기술사상을 한정하기 위한 것이 아니라 설명하기 위한 것이고, 이러한 실시 예 및 첨부된 도면에 의하여 본 발명의 기술사상의 범위가 한정되는 것은 아니다. 본 발명의 보호범위는 아래의 특허청구범위에 의하여 해석되어야 하며, 그와 동등한 범위 내에 있는 모든 기술사상은 본 발명의 권리범위에 포함되는 것으로 해석되어야 할 것이다.The above description is merely illustrative of the technical idea of the present invention, and those skilled in the art to which the present invention pertains various modifications, changes, and substitutions without departing from the essential characteristics of the present invention. will be. Accordingly, the embodiments disclosed in the present invention and the accompanying drawings are not intended to limit the technical spirit of the present invention but to describe the present invention, and the scope of the technical idea of the present invention is not limited by the embodiments and the accompanying drawings. . The protection scope of the present invention should be interpreted by the claims below, and all technical ideas within the equivalent scope should be construed as being included in the scope of the present invention.
A : 식품 포장용기, 1 : 용기본체, 1a : 내부공간
1a-1 : 여유공간, 1a-2 : 내향홈, 2 : 밀폐뚜껑
21 : 돔부, 21a : 추가공간, 22 : 유통부
3 : 라벨, 211 : 결착테, 221 : 압력홀
221-1 : 절개부, 222 : 분배홈, 223 : 접착부
224 : 배출로A: food packaging container, 1: container body, 1a: internal space
1a-1: free space, 1a-2: inward groove, 2: airtight lid
21: dome part, 21a: additional space, 22: distribution part
3: label, 211: binding frame, 221: pressure hole
221-1: incision, 222: distribution groove, 223: adhesive
224: discharge path
Claims (3)
상기 용기본체(1)의 상단 부분을 덮어 밀봉하는 밀폐뚜껑(2);
을 포함하고,
상기 밀폐뚜껑(2)은
상기 내부공간(1a)의 상측으로 체적이 더 확장되도록 볼록한 형태를 갖는 돔부(21);
상기 돔부(21)의 하단 테두리부위에 형성되며, 상기 용기본체(1)의 개구 상단 테두리부위를 둘러 감싼 형태를 갖는 결착테(211);
상기 돔부(21)의 중앙부에 형성되어, 상기 내부공간(1a)에서 생성된 가열증기의 외부배출이 가능토록 하는 유통부(22); 및
상기 유통부(22)의 상부에 부착된 라벨(23);
을 포함하고,
상기 유통부(22)는
상기 돔부(21)의 중앙부로부터 일정범위가 하방으로 볼록한 형태를 이루고, 상기 용기본체(1)의 내부공간(1a)에서 가열증기가 진입할 수 있는 공간이 되는 압력홀(221);
상기 압력홀(221)에 형성되며, 상기 용기본체(1) 내 가열증기가 상기 압력홀(221) 안으로 유입되도록 하는 절개부(221-1);
상기 압력홀(221) 주변을 두른 상태로 내향형성되고, 상기 압력홀(221)의 내부압력 증가시 상기 용기본체(1)의 내부압력 증가로 진입된 가열증기가 이동 유입되는 분배홈(222);
상기 압력홀(221)과 상기 분배홈(222) 사이 상기 압력홀(221) 주변을 두르도록 상향 돌출형성됨에 따른 상기 라벨(23)의 접합으로, 상기 압력홀(221) 내의 가열증기가 외부로 배출됨을 방지토록 하는 접착부(223); 및
상기 분배홈(222) 일부위로부터 상기 용기본체(1) 외측으로 연장형성됨으로써, 상기 압력홀(221)을 거쳐 상기 분배홈(222)으로 유입된 가열증기의 외부배출 흐름을 안내하는 복수의 배출로(224);
를 포함하고,
상기 배출로(224)는, 가열증기의 최종 외부배출 속도를 지연시키기 위해, 상기 분배홈(222)으로부터 상기 돔부(21) 가장자리의 만곡부까지 이어지되, 물결모양의 웨이브 형태를 이루고,
상기 유통부(22)는 상기 돔부(21)의 상면에 위치하며 상향 돌출되는 돌출부를 더 포함하고,
상기 분배홈(222) 및 상기 배출로(224)는 상기 돌출부에 형성되고,
상기 돌출부는 상기 밀폐뚜껑(2)에서 상기 라벨(23)을 제외한 다른 부분보다 더 높은 곳에 위치하고,
상기 배출로(224)의 출구는 상기 돌출부의 측면에 위치하고,
상기 배출로(224)는 상기 돔부(21)의 상면보다 더 높은 곳에 위치하고,
상기 절개부(221-1)는 상기 돔부(21)의 상면보다 더 낮은 곳에 위치하고,
상기 절개부(221-1) 및 상기 배출로(224)는 상기 결착테(211)보다 더 높은 곳에 위치하고,
상기 접착부(223)는 상기 배출로(224)보다 더 높은 곳에 위치하고,
상기 라벨(23)이 상기 유통부(22)의 상부에 부착된 상태에서 상기 배출로(224)의 출구는 개방되는 것을 특징으로 하는 내부압력 자동 조절 배출 기능을 구비한 식품 포장용기.
An inner space for accommodating food and having a top portion open to the container body 1; And
Sealing lid (2) to cover the upper portion of the container body (1) to seal;
Including,
The closed lid (2)
A dome portion 21 having a convex shape such that a volume is further extended to an upper side of the inner space 1a;
A binding frame 211 formed at a lower edge portion of the dome portion 21 and surrounding the upper edge portion of the opening of the container body 1;
A distribution part 22 formed at a central portion of the dome part 21 to enable external discharge of the heated steam generated in the internal space 1a; And
A label 23 attached to an upper portion of the distribution part 22;
Including,
The distribution unit 22
A pressure hole 221 which forms a convex shape downward from the central portion of the dome portion 21 and becomes a space into which the heated steam can enter the internal space 1a of the container body 1;
A cutout portion 221-1 formed in the pressure hole 221 to allow heating steam in the container body 1 to flow into the pressure hole 221;
Distributing groove 222 is formed inwardly around the pressure hole 221, the heating steam moved into the internal pressure increase of the container body 1 is moved when the internal pressure of the pressure hole 221 is increased ;
By joining the label 23 as the upward protrusion is formed between the pressure hole 221 and the distribution groove 222 so as to surround the pressure hole 221, the heating steam in the pressure hole 221 is directed to the outside. An adhesive part 223 to prevent discharge; And
A plurality of discharges for guiding the external discharge flow of the heated steam introduced into the distribution groove 222 through the pressure hole 221 by being formed to extend outside the container body 1 from a portion of the distribution groove 222. Furnace 224;
Including,
The discharge passage 224, from the distribution groove 222 to the curved portion of the edge of the dome portion 21 to delay the final external discharge rate of the heating steam, and forms a wavy wave shape,
The distribution part 22 further includes a protrusion that is positioned on an upper surface of the dome part 21 and protrudes upwardly.
The distribution groove 222 and the discharge passage 224 is formed in the protrusion,
The protrusion is located in a higher position than the other part except the label 23 in the sealing lid (2),
The outlet of the discharge path 224 is located on the side of the protrusion,
The discharge path 224 is located higher than the upper surface of the dome portion 21,
The cutout 221-1 is located at a lower position than an upper surface of the dome portion 21.
The cutout 221-1 and the discharge path 224 are located higher than the binding frame 211,
The adhesive portion 223 is located higher than the discharge path 224,
Food outlet container with an internal pressure automatic control discharge function, characterized in that the outlet of the outlet (224) is opened in the state that the label 23 is attached to the upper portion of the distribution unit (22).
상기 접착부(223)의 상면은,
상기 압력홀(221)의 내부압력 상승시 상기 라벨(23)이 상기 압력홀(221) 측부로부터 상기 분배홈(222) 측부로 점진적 분리가 이루어질 수 있도록 하기 위해, 상기 분배홈(222) 측의 끝단이 높고 상기 압력홀(221) 측의 끝단이 낮도록 임의의 경사각(θ)을 가짐을 특징으로 하는 내부압력 자동 조절 배출 기능을 구비한 식품 포장용기.
The method of claim 1,
The upper surface of the adhesive portion 223,
In order to allow the label 23 to be gradually separated from the pressure hole 221 side to the distribution groove 222 side when the pressure inside the pressure hole 221 rises, the distribution groove 222 side Food packaging container having an internal pressure automatic control discharge function characterized in that it has a predetermined inclination angle (θ) so that the end is high and the end of the pressure hole (221) side is low.
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KR1020170003065A KR102077312B1 (en) | 2017-01-09 | 2017-01-09 | Dome type food package with automatic venting function for heating by microwave oven |
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