KR102060957B1 - 두뇌의 집중력을 향상시키는 딥 포레스트 믹스 향료 조성물 및 이의 용도 - Google Patents
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Abstract
본 발명은 집중력 증가용 향료 조성물, 상기 향료 조성물을 포함하는 집중력 증가용 건강기능식품 및 화장료 조성물과 집중력 증가 효과를 지니는 향료 혼합물의 제조방법 및 상기 방법으로 제조된 집중력 증가 효과를 지니는 향료 혼합물에 관한 것으로, 본 발명의 향료 조성물은 우측 전전두엽에서 RB(Relative beta power spectrum)의 증가를, 우측 전두엽 및 좌측 측두엽에서 RG(relative gamma power spectrum)의 감소를, 좌측 후두엽에서 RFA(Relative fast alpha power spectrum)의 감소를, 우측 전전두엽 및 좌측 전두엽에서 RHB(relative high beta power spectrum)의 증가를, 우측 전두엽 및 우측 두정엽에서 RMT(ratio of mid beta to theta power spectrum)의 감소를, 우측 전전두엽, 좌측 전두엽, 우측 두정엽, 좌측 후두엽 및 우측 후두엽에서 SEF50(spectral edge frequency 50%)의 증가를 유도하여 집중력 강화 효과가 있다.
Description
본 발명은 집중력 증가용 향료 조성물, 상기 향료 조성물을 포함하는 집중력 증가용 건강기능식품 및 화장료 조성물과 집중력 증가 효과를 지니는 향료 혼합물의 제조방법 및 상기 방법으로 제조된 집중력 증가 효과를 지니는 향료 혼합물에 관한 것이다.
향수는 휘발성의 향기 화합물 원료인 정유(essential oils)를 에탄올로 희석한 제품으로 이를 만드는데 들어가는 향료는 천연향료와 합성향료로 나뉜다. 천연향료는 동물로부터 얻는 동물향료와 식물로부터 얻는 식물향료로 나뉜다. 동물향료로는 향류고래로부터 얻는 앰버그리스(ambergris), 사향노루로부터 얻는 무스크(musk), 사향고양이로부터 얻는 비벳(vivette), 비버로부터 얻는 캐스토리움(castorium)이 있지만 요즈음은 잘 사용되고 있지 않다. 식물향료는 약 1,500여 종의 식물의 꽃, 잎, 과실, 종자, 수지, 뿌리, 줄기를 증류, 추출, 압착 등의 방법으로 얻을 수 있지만 순도가 낮고, 추출 및 증류시 향취 변화가 심하며, 생산지역, 수확시기 및 수확후 보관방법에 따라 강도와 품질변화가 심하며, 공급 불확실성이 크기 때문에 지금은 약 200여 종 정도가 시장에서 시판되고 있다.
유기합성 향료는 실험실에서 유기합성을 통해 얻을 수 있는데 천연향보다는 순도가 높아 사용하기 저렴하고, 안정적이며 보존기간이 길고, 농도가 높으며, 계절적 공급에 문제가 없기 때문에 향료업계에서는 주로 많이 선호되고 있다. 유기합성 향료의 대표적인 예로는 샤넬 No.5에 사용되는 알데히드를 들 수 있다.
향료 하나하나는 각각의 독특하고 고유한 향취를 나타내는데 이를 향조 또는 노트라고 한다. 향조는 일반적으로 시트러스(citrus), 플로랄(floral), 그린(green), 프루티(fruity), 알데히드(aldehyde), 오리엔탈(oriental), 스파이시(spicy), 우디(woody), 시프레(psypre), 후제아(fougere), 마린(marine), 그리고 구루망(gourmand)으로 나타낸다. 향료를 여러 개를 섞으면 각각의 향료가 나타내는 향취가 변하게 된다. 단품 향료를 여러 개를 섞는 것을 조향이라고 하는데 이를 통해서 다양한 향취를 갖는 조합향료 제품을 만들 수 있다. 조합향료는 용도에 따라서 프래그런스(방향향료)와 플래버(식품향료)로 나뉜다. 프래그런스는 정유의 함유량에 따라 제품의 명칭은 향수(15-30%), 오 드 퍼퓸(15-18%), 오 드 토일렛(4-8%), 오 드 코롱(3-5%) 등으로 구분된다. 일반적으로 조합향료를 섞어 새로운 향료제품을 만들고자 할 때에는 뿌렸을 때 향이 즉시 나타나는 탑 노트, 향의 특징을 잘 나타내는 미들 노트, 그리고 향기에 깊이와 볼륨을 부여하는 라스트 노트가 상호 조화를 이루어야 한다.
인간이 향수를 흡입하게 되면 향기분자들이 비강을 따라 이동하여 후각수용체(olfactory receptors)와 결합하면 전기적인 신호가 발생한다. 이때 발생하는 전기적인 신호가 후구(olfactory bulb)에 있는 후각로(olfactory tract)를 따라 대뇌피질에 전달되면 뇌 활성화가 이루어진다. 향료에 함유된 냄새분자는 인간의 뇌에 영향을 주어 뇌파를 변화시키고 생리적, 심리적 변화를 유도하는 것으로 알려져 있다.
대뇌피질이 어떤 자극에 의해 활성화가 이루어지면 뇌파(brain wave)가 발생하는데 뇌파는 인간의 대뇌피질의 신경계에서 뉴런들 사이에서 발생한 전기 신호이다.
두피에 대뇌 전기활성을 증폭시킬 수 있는 전극을 붙이고 얻은 파형을 그래프로 기록하고 이를 분석하며 뇌의 자율적인 활동에 의하여 발생되는 전기적인 신호인 뇌파는 뇌의 활동을 기록하고 관찰함으로써 인간에 뇌에 관한 각성, 활성, 불안 및 안정 등의 인간의 정신 생리적 기능을 나타내주는 지표로 활용된다. 뇌파는 객관적, 비침습적, 연속적으로 기록하고 측정할 수 있는 장점을 가지고 있기 때문에 인지과학, 의학, 약학, 범죄조사 등에 활용되고 있다.
뇌파는 주로 0~60 Hz 주파수와 5~300 V의 진폭을 나타내는데 주파수의 범위에 따라 delta파(0~4 Hz), theta파(4~8 Hz), alpha파(8~13 Hz), beta파(13~30 Hz), gamma파(30~50 Hz)로 나뉜다. Delta파, theta파는 서파(slow wave)이며 두뇌 내부의 정보를 활용해 생각하고 활동할 시에 나타난다. Alpha파보다 높은 beta파는 속파(fast wave)이다. 뇌파분석에서는 절대 파워값(absolute power)뿐만 아니라 두개골의 두께 차이, 두피의 전기적 상태, 긴장도와 같은 개인차를 줄이고 정확한 뇌파반응을 분석할 수 있는 상대 파워값(relative power)이 사용된다.
한국공개특허 제2019-0013668호에는 박하 유산균 발효물을 함유하는 스트레스 완화용 조성물이 개시되어 있고, 한국공개특허 제2018-0084201호에는 약용작물 추출물의 제조방법이 개시되어 있으나, 본 발명의 두뇌의 집중력을 향상시키는 딥 포레스트 믹스 향료 조성물과는 상이하다.
본 발명은 상기와 같은 요구에 의해 도출된 것으로서, 본 발명은 다양한 향취 이미지에 맞는 천연향료와 합성향료를 이용하여 딥 포레스트 믹스한 향취를 가지며, 뇌의 대부분의 영역에서 베타파의 발현이 증가하여 뇌의 집중도를 향상시키는 조합향료 조성물을 제공하는 것을 목적으로 한다.
상기 과제를 해결하기 위해, 본 발명은 버트넥스, 캐시메란, 세들엠버, 아이소 이 수퍼, 샌달로어, 버토픽스, 메틸 다이하드로 자스모네이트, 에틸렌 브라실레이트, 리나룰, 리나릴 아세테이트, 알파피넨, 히노키 오일, 시더우드 오일 텍사스, 오렌지 오일, 아미리스 오일, 파인 오일 시베리안, 엘레미 오일, 유칼립투스 오일, 박하 정유추출물, 진피 정유추출물, 감국 정유추출물, 다이프로필렌 글리콜 및 허벌 베이스가 혼합된 향료 혼합물을 유효성분으로 함유하는 집중력 증가용 향료 조성물을 제공한다.
또한, 본 발명은 상기 향료 조성물을 포함하는 집중력 증가용 건강기능식품을 제공한다.
또한, 본 발명은 상기 향료 조성물을 포함하는 집중력 증가용 화장료 조성물을 제공한다.
또한, 본 발명은 버트넥스, 캐시메란, 세들엠버, 아이소 이 수퍼, 샌달로어, 버토픽스, 메틸 다이하드로 자스모네이트, 에틸렌 브라실레이트, 리나룰, 리나릴 아세테이트, 알파피넨, 히노키 오일, 시더우드 오일 텍사스, 오렌지 오일, 아미리스 오일, 파인 오일 시베리안, 엘레미 오일, 유칼립투스 오일, 박하 정유추출물, 진피 정유추출물, 감국 정유추출물, 다이프로필렌 글리콜 및 허벌 베이스를 혼합하여 제조하는 것을 특징으로 하는 집중력 증가 효과를 지니는 향료 혼합물의 제조방법을 제공한다.
또한, 본 발명은 상기 방법으로 제조된 집중력 증가 효과를 지니는 향료 혼합물을 제공한다.
본 발명의 딥 포레스트 믹스 조합향료는 다양한 지점에서 RB 지표(relative beta power spectrum), RHB 지표(relative high beta power spectrum), SEF50 지표(spectral edge frequency 50%)를 증가시키고, RG 지표(relative gamma power spectrum), RFA 지표(relative fast alpha power spectrum), RMT 지표(ratio of mid beta to theta power spectrum)를 감소시켜 두뇌의 주의 집중을 향상시키는 특징을 나타내기 때문에 집중력 향상을 원하는 소비자들을 위한 다양한 향 산업 제품을 개발하는데 활용될 수 있다.
도 1은 뇌파측정을 위해 인간의 두뇌에 전극을 붙이는 부위를 제시한 10-20 국제표준 전극부착법을 보여주는 사진이다.
도 2는 피험자의 두뇌에 뇌전도(electroencephalogram, EEG)용 모자를 씌우고 뇌파를 측정하는 모습을 보여주는 사진이다.
도 2는 피험자의 두뇌에 뇌전도(electroencephalogram, EEG)용 모자를 씌우고 뇌파를 측정하는 모습을 보여주는 사진이다.
본 발명의 목적을 달성하기 위하여, 본 발명은 버트넥스(vertenex), 캐시메란(cashmeran), 세들엠버(cedramber), 아이소 이 수퍼(iso e super), 샌달로어(sandalore), 버토픽스(vertofix), 메틸 다이하드로 자스모네이트(methyl dihydro jasmonate), 에틸렌 브라실레이트(ethlene brassylate), 리나룰(linalool), 리나릴 아세테이트(linalyl acetate), 알파피넨(alpha-pinene), 히노키 오일(hinoki oil), 시더우드 오일 텍사스(cedarwood oil texas), 오렌지 오일(orange oil), 아미리스 오일(amyris oil), 파인 오일 시베리안(pine oil siberian), 엘레미 오일(elemi oil), 유칼립투스 오일(eucalyptus oil), 박하 정유추출물, 진피 정유추출물, 감국 정유추출물, 다이프로필렌 글리콜(dipropylene glycol) 및 허벌 베이스(herbal base)가 혼합된 향료 혼합물을 유효성분으로 함유하는 집중력 증가용 향료 조성물을 제공한다.
본 발명의 향료 조성물에서, 상기 향료 혼합물은 바람직하게는 버트넥스(vertenex) 3.5~4.5 중량%, 캐시메란(cashmeran) 1.8~2.2 중량%, 세들엠버(cedramber) 3.5~4.5 중량%, 아이소 이 수퍼(iso e super) 10~12 중량%, 샌달로어(sandalore) 3.5~4.5 중량%, 버토픽스(vertofix) 2.7~3.3 중량%, 메틸 다이하드로 자스모네이트(methyl dihydro jasmonate) 8.5~9.5 중량%, 에틸렌 브라실레이트(ethlene brassylate) 6.5~7.5 중량%, 리나룰(linalool) 2.7~3.3 중량%, 리나릴 아세테이트(linalyl acetate) 5~6 중량%, 알파피넨(alpha-pinene) 1.8~2.2 중량%, 히노키 오일(hinoki oil) 1.3~1.7 중량%, 시더우드 오일 텍사스(cedarwood oil texas) 10~12 중량%, 오렌지 오일(orange oil) 2.7~3.3 중량%, 아미리스 오일(amyris oil) 0.8~1.2 중량%, 파인 오일 시베리안(pine oil siberian) 1.8~2.2 중량%, 엘레미 오일(elemi oil) 0.4~0.6 중량%, 유칼립투스 오일(eucalyptus oil) 0.8~1.2 중량%, 박하 정유추출물 0.4~0.6 중량%, 진피 정유추출물 0.4~0.6 중량%, 감국 정유추출물 0.4~0.6 중량%, 다이프로필렌 글리콜(dipropylene glycol) 17~18 중량% 및 허벌 베이스(herbal base) 6~7 중량%로 이루어진 것일 수 있으며,
더욱 바람직하게는 버트넥스(vertenex) 4 중량%, 캐시메란(cashmeran) 2 중량%, 세들엠버(cedramber) 4 중량%, 아이소 이 수퍼(iso e super) 11 중량%, 샌달로어(sandalore) 4 중량%, 버토픽스(vertofix) 3 중량%, 메틸 다이하드로 자스모네이트(methyl dihydro jasmonate) 9 중량%, 에틸렌 브라실레이트(ethlene brassylate) 7 중량%, 리나룰(linalool) 3 중량%, 리나릴 아세테이트(linalyl acetate) 5.5 중량%, 알파피넨(alpha-pinene) 2 중량%, 히노키 오일(hinoki oil) 1.5 중량%, 시더우드 오일 텍사스(cedarwood oil texas) 11 중량%, 오렌지 오일(orange oil) 3 중량%, 아미리스 오일(amyris oil) 1 중량%, 파인 오일 시베리안(pine oil siberian) 2 중량%, 엘레미 오일(elemi oil) 0.5 중량%, 유칼립투스 오일(eucalyptus oil) 1 중량%, 박하 정유추출물 0.5 중량%, 진피 정유추출물 0.5 중량%, 감국 정유추출물 0.5 중량%, 다이프로필렌 글리콜(dipropylene glycol) 17.5 중량% 및 허벌 베이스(herbal base) 6.5 중량%로 이루어진 것일 수 있다.
본 발명의 향료 조성물은 우측 전전두엽에서 RB(Relative beta power spectrum)의 증가를, 우측 전두엽 및 좌측 측두엽에서 RG(relative gamma power spectrum)의 감소를, 좌측 후두엽에서 RFA(Relative fast alpha power spectrum)의 감소를, 우측 전전두엽 및 좌측 전두엽에서 RHB(relative high beta power spectrum)의 증가를, 우측 전두엽 및 우측 두정엽에서 RMT(ratio of mid beta to theta power spectrum)의 감소를, 우측 전전두엽, 좌측 전두엽, 우측 두정엽, 좌측 후두엽 및 우측 후두엽에서 SEF50(spectral edge frequency 50%)의 증가를 유도하여 집중력 증가 효과를 나타내는 것을 특징으로 한다.
RB는 전체 중 Beta파의 비율을 의미하는 것으로, Beta파는 일반적인 작업을 하거나 의식적인 행동을 할 때 나타나며 정보처리와 같은 정신활동이 있을 때 활성화된다. RG는 전체 중 Gamma파의 비율을 의미하며, Gamma파는 추리, 판단 등의 고도의 인지작용 시 활성화된다고 알려져 있다. RHB는 전체에서 High Beta파의 비율을 의미하며, High Beta파는 비교적 복잡한 추론이나 정신부하가 높은 편인 복잡한 정보 처리 활동 등을 수행할 때 나타난다. RFA는 전체에서 fast alpha파의 비율을 의미하며, RMT는 Mid Beta파/Theta파의 비율을 의미한다. SEF50은 특정 주파수 값까지의 면적이 주파수 영역에 대한 면적의 50%를 차지하는 해당 특정 주파수 값을 의미한다.
본 발명은 또한, 본 발명은 향료 조성물을 포함하는 집중력 증가용 건강기능식품을 제공한다.
상기 건강기능식품은 여러 가지 영양제, 비타민, 광물(전해질), 합성 및 천연 풍미제, 착색제 및 증진제(치즈, 초콜릿 등), 펙트산 및 그의 염, 알긴산 및 그의 염, 유기산, 보호성 콜로이드 증점제, pH 조절제, 안정화제, 방부제, 글리세린, 알코올, 탄산음료에 사용되는 탄산화제 등을 함유할 수 있다. 그 밖에 천연 과일 주스 및 야채 음료의 제조를 위한 과육을 함유할 수 있다. 이러한 성분은 독립적으로 또는 조합하여 사용할 수 있다.
본 발명의 건강기능식품은 여러가지 향미제 또는 천연 탄수화물 등을 추가 성분으로서 함유할 수 있다. 상기 천연 탄수화물은 포도당, 과당과 같은 모노사카라이드, 말토스, 슈크로스와 같은 디사카라이드 및 덱스트린, 사이클로덱스트린과 같은 폴리사카라이드, 자일리톨, 소르비톨, 에리트리톨 등의 당알콜이다. 감미제로서는 타우마틴, 스테비아 추출물과 같은 천연 감미제나, 사카린, 아스파르탐과 같은 합성 감미제 등을 사용할 수 있다.
본 발명은 또한, 본 발명의 향료 조성물을 포함하는 집중력 증가용 화장료 조성물을 제공한다.
상기 화장료 조성물은 유연화장수, 수렴화장수, 영양화장수, 영양로션, 영양에센스, 영양크림, 마사지크림, 에센스, 아이크림, 아이에센스, 클렌징크림, 클렌징폼, 클렌징워터, 팩, 젤, 파우더, 메이크업베이스, 바디로션, 바디크림, 바디오일, 바디에센스, 로션, 연고, 겔, 크림, 패취 및 분무제로 이루어진 군에서 선택되는 제형을 갖는 것이 바람직하지만 이에 한정하지 않는다.
본 발명은 또한, 버트넥스, 캐시메란, 세들엠버, 아이소 이 수퍼, 샌달로어, 버토픽스, 메틸 다이하드로 자스모네이트, 에틸렌 브라실레이트, 리나룰, 리나릴 아세테이트, 알파피넨, 히노키 오일, 시더우드 오일 텍사스, 오렌지 오일, 아미리스 오일, 파인 오일 시베리안, 엘레미 오일, 유칼립투스 오일, 박하 정유추출물, 진피 정유추출물, 감국 정유추출물, 다이프로필렌 글리콜 및 허벌 베이스를 혼합하여 제조하며, 우측 전전두엽에서 RB(Relative beta power spectrum)를 증가시키고, 우측 전두엽 및 좌측 측두엽에서 RG(relative gamma power spectrum)를 감소시키고, 좌측 후두엽에서 RFA(Relative fast alpha power spectrum)를 감소시키고, 우측 전전두엽 및 좌측 전두엽에서 RHB(relative high beta power spectrum)를 증가시키고, 우측 전두엽 및 우측 두정엽에서 RMT(ratio of mid beta to theta power spectrum)를 감소시키고, 우측 전전두엽, 좌측 전두엽, 우측 두정엽, 좌측 후두엽 및 우측 후두엽에서 SEF50(spectral edge frequency 50%)를 증가시키는 것을 특징으로 하는 집중력 증가 효과를 지니는 향료 혼합물의 제조방법을 제공한다.
본 발명의 집중력 증가 효과를 지니는 향료 혼합물의 제조방법은, 보다 구체적으로는 향료 혼합물 총 중량 기준으로, 버트넥스(vertenex) 3.5~4.5 중량%, 캐시메란(cashmeran) 1.8~2.2 중량%, 세들엠버(cedramber) 3.5~4.5 중량%, 아이소 이 수퍼(iso e super) 10~12 중량%, 샌달로어(sandalore) 3.5~4.5 중량%, 버토픽스(vertofix) 2.7~3.3 중량%, 메틸 다이하드로 자스모네이트(methyl dihydro jasmonate) 8.5~9.5 중량%, 에틸렌 브라실레이트(ethlene brassylate) 6.5~7.5 중량%, 리나룰(linalool) 2.7~3.3 중량%, 리나릴 아세테이트(linalyl acetate) 5~6 중량%, 알파피넨(alpha-pinene) 1.8~2.2 중량%, 히노키 오일(hinoki oil) 1.3~1.7 중량%, 시더우드 오일 텍사스(cedarwood oil texas) 10~12 중량%, 오렌지 오일(orange oil) 2.7~3.3 중량%, 아미리스 오일(amyris oil) 0.8~1.2 중량%, 파인 오일 시베리안(pine oil siberian) 1.8~2.2 중량%, 엘레미 오일(elemi oil) 0.4~0.6 중량%, 유칼립투스 오일(eucalyptus oil) 0.8~1.2 중량%, 박하 정유추출물 0.4~0.6 중량%, 진피 정유추출물 0.4~0.6 중량%, 감국 정유추출물 0.4~0.6 중량%, 다이프로필렌 글리콜(dipropylene glycol) 17~18 중량% 및 허벌 베이스(herbal base) 6~7 중량%를 혼합하여 제조할 수 있으며,
더욱 구체적으로는 향료 혼합물 총 중량 기준으로, 버트넥스(vertenex) 4 중량%, 캐시메란(cashmeran) 2 중량%, 세들엠버(cedramber) 4 중량%, 아이소 이 수퍼(iso e super) 11 중량%, 샌달로어(sandalore) 4 중량%, 버토픽스(vertofix) 3 중량%, 메틸 다이하드로 자스모네이트(methyl dihydro jasmonate) 9 중량%, 에틸렌 브라실레이트(ethlene brassylate) 7 중량%, 리나룰(linalool) 3 중량%, 리나릴 아세테이트(linalyl acetate) 5.5 중량%, 알파피넨(alpha-pinene) 2 중량%, 히노키 오일(hinoki oil) 1.5 중량%, 시더우드 오일 텍사스(cedarwood oil texas) 11 중량%, 오렌지 오일(orange oil) 3 중량%, 아미리스 오일(amyris oil) 1 중량%, 파인 오일 시베리안(pine oil siberian) 2 중량%, 엘레미 오일(elemi oil) 0.5 중량%, 유칼립투스 오일(eucalyptus oil) 1 중량%, 박하 정유추출물 0.5 중량%, 진피 정유추출물 0.5 중량%, 감국 정유추출물 0.5 중량%, 다이프로필렌 글리콜(dipropylene glycol) 17.5 중량% 및 허벌 베이스(herbal base) 6.5 중량%를 혼합하여 제조할 수 있다.
본 발명은 또한, 상기 방법으로 제조된 집중력 증가 효과를 지니는 향료 혼합물을 제공한다.
이하, 본 발명을 실시예에 의해 상세히 설명한다. 단, 하기 실시예는 본 발명을 예시하는 것일 뿐, 본 발명의 내용이 하기 실시예에 한정되는 것은 아니다.
향료 시료의 준비
본 발명의 딥 포레스트 믹스 향료를 개발하는데 사용된 본 발명의 향료 조성물은 버트넥스(vertenex), 캐시메란(cashmeran), 세들엠버(cedramber), 아이소 이 수퍼(iso e super), 샌달로어(sandalore), 버토픽스(vertofix), 메틸 다이하드로 자스모네이트(methyl dihydro jasmonate), 에틸렌 브라실레이트(ethlene brassylate), 리나룰(linalool), 리나릴 아세테이트(linalyl acetate), 알파피넨(alpha-pinene), 히노키 오일(hinoki oil), 시더우드 오일 텍사스(cedarwood oil texas), 오렌지 오일(orange oil), 아미리스 오일(amyris oil), 파인 오일 시베리안(pine oil siberian), 엘레미 오일(elemi oil), 유칼립투스 오일(eucalyptus oil), 박하 정유추출물, 진피 정유추출물, 감국 정유추출물, 다이프로필렌 글리콜(dipropylene glycol)은 카스넘버(CAS Number)가 명확하게 명기된 시료를 국내의 원료공급업체로부터 구입하였다.
그리고 감국, 진피, 박하 오일은 수증기증류장치(EssenLab-Plus, HANIL LABTECH, Korea)를 사용하여 수행하였다. 수증기 증류장치의 수증기 발생부위에 2 L의 증류수를 넣고, 정유 발생부위에 시료 1 kg를 넣은 다음, 냉각관에는 4℃의 냉각수가 지속적으로 흐르도록 하였다. 수증기 발생부위의 온도를 100℃로 90분간 유지시키면서 수증기를 발생시켰고, 시료에 함유된 정유는 냉각관에서 응축된 후 수용기에서 증류수층과 정유층으로 모였다. 순수한 정유만을 모으기 위하여 정유층을 무수황산나트륨이 담겨있는 삼각깔대기에 통과시켜 수분과 불순물을 제거시켰으며, 수집된 정유는 4℃의 냉장고에서 보관하였다.
제조예
1. 딥
포레스트
믹스
향취의 향료 조성물 개발
본 발명의 딥 포레스트 믹스 향취는 숲속의 느낌을 살릴 수 있는 다양한 우디(woody) 계열의 원료를 사용하여 숲의 이미지를 구현하고, 강한 허발의 이미지를 가진 감국 정유추출물과 자연스러운 시트러스(citrus) 느낌을 주는 진피 정유추출물과, 박하 정유추출물을 더해서 깊은 숲의 느낌을 침엽수림에서 느껴지는 상쾌하고 그린한 향취를 풍부하게 표현한 것이다. 신규의 딥 포레스트 믹스 향취를 갖는 조성물을 개발하기 위하여 버트넥스(vertenex), 캐시메란(cashmeran), 세들엠버(cedramber), 아이소 이 수퍼(iso e super), 샌달로어(sandalore), 버토픽스(vertofix), 메틸 다이하드로 자스모네이트(methyl dihydro jasmonate), 에틸렌 브라실레이트(ethlene brassylate), 리나룰(linalool), 리나릴 아세테이트(linalyl acetate), 알파피넨(alpha-pinene), 히노키 오일(hinoki oil), 시더우드 오일 텍사스(cedarwood oil texas), 오렌지 오일(orange oil), 아미리스 오일(amyris oil), 파인 오일 시베리안(pine oil siberian), 엘레미 오일(elemi oil), 유칼립투스 오일(eucalyptus oil), 박하 정유추출물, 진피 정유추출물, 감국 정유추출물, 다이프로필렌 글리콜(dipropylene glycol), 허벌 베이스(herbal base)를 하기의 표 1과 같이 혼합하여 5종을 개발하였다.
향료 성분 | CAS | 조합 향료 1 |
조합 향료 2 |
조합 향료 3 |
조합 향료 4 |
조합 향료 5 |
|
1 | Vertenex | 32210-23-4 | 1.0 | 2.0 | 4.0 | 5.0 | 8.0 |
2 | Cashmeran | 33704-61-9 | 1.0 | 1.0 | 2.0 | 3.0 | 4.0 |
3 | Cedramber | 19870-74-7 | 6.0 | 5.0 | 4.0 | 3.0 | 2.0 |
4 | Iso E Super | 54464-57-2 | 5.0 | 7.0 | 11 | 13 | 13 |
5 | Sandalore | 65113-99-7 | 2.0 | 3.0 | 4.0 | 5.0 | 6.0 |
6 | Vertofix | 32388-55-9 | 5.0 | 4.0 | 3.0 | 2.0 | 1.0 |
7 | Methyl dihydro jasmonate | 24851-98-7 | 11 | 11 | 9.0 | 7.0 | 5.0 |
8 | Ethlene brassylate | 105-95-3 | 11 | 9.0 | 7.0 | 4.0 | 2.0 |
9 | Linalool | 78-70-6 | 5.0 | 4.0 | 3.0 | 2.0 | 1.0 |
10 | Linalyl acetate | 115-95-7 | 7.0 | 6.5 | 5.5 | 4.5 | 3.5 |
11 | Alpha-Pinene | 80-56-8 | 1.0 | 1.0 | 2.0 | 3.0 | 3.0 |
12 | Hinoki-oil | 91745-97-0 | 1.0 | 1.0 | 1.5 | 2.0 | 2.0 |
13 | Cedarwood oil Texas | 68990-83-0 | 5.0 | 7.0 | 11 | 13 | 13 |
14 | Orange oil | 8008-57-8 | 1.0 | 2.0 | 3.0 | 4.0 | 5.0 |
15 | Amyris oil | 8015-65-4 | 0.5 | 0.5 | 1.0 | 2.0 | 2.0 |
16 | Pine oil siberian | 8021-29-2 | 1.0 | 1.0 | 2.0 | 3.0 | 4.0 |
17 | Elemi oil | 8023-89-0 | 2.0 | 1.0 | 0.5 | 0.1 | 0.1 |
18 | Eucalyptus oil | 8000-48-4 | 5.0 | 2.5 | 1.0 | 0.5 | 0.5 |
19 | 박하 정유추출물 | 0.1 | 0.2 | 0.5 | 0.7 | 0.8 | |
20 | 진피 정유추출물 | 0.1 | 0.2 | 0.5 | 0.7 | 0.8 | |
21 | 감국 정유추출물 | 0.1 | 0.2 | 0.5 | 0.7 | 0.8 | |
22 | Dipropylene glycol | 25265-71-8 | 20.7 | 23.4 | 17.5 | 17.3 | 19 |
23 | Herbal base 1 | 8.5 | 7.5 | 6.5 | 4.5 | 3.5 | |
합계 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 |
실시예
1. 딥
포레스트
믹스
향료 조성물에 대한 소비자 선호도 조사
본 제조예 1에서 조향된 5개의 조합향료에 대한 선호도 조사를 10-30대의 일반 소비자 30명을 대상으로 시향지(0.5 cm × 13 cm)에 적신 다음, 코로부터 5 cm 되는 위치에서 향을 맡게 하고 가장 선호하는 향료에 10점, 가장 비선호하는 향료에 0을 주도록 하였다. 선호도 결과를 바탕으로 평균값을 구하였고, 이를 표 2에 나타내었다.
딥 포레스트 믹스 향취 조성물 5종에 대한 선호도 조사 결과 10대-30대의 소비자들은 조합향료 3의 조성물을 가장 좋아하였다(선호도 평균 8.9). 선호도가 가장 낮았던 것은 조합향료 2로 선호도가 4.6이었다.
소비자 선호도 | 조합향료 1 | 조합향료 2 | 조합향료 3 | 조합향료 4 | 조합향료 5 |
평균값 | 6.6 | 4.6 | 8.9 | 5.1 | 6.8 |
실시예
2. 딥
포레스트
믹스의
향취 평가
실시예 1을 통하여 소비자선호도가 가장 높았던 조합향료 3의 향취평가는 6개월 이상 후각 훈련이 되어있는 강원대학교 향수개발동아리 Rose of Sharon의 전문패널 4명에 의해 수행되었다. 상기 실시예 1에서 선발한 조합향료를 시향지(0.5 cm × 5 cm)에 적신 다음, 패널의 코로부터 5 cm 위치에 시향지를 위치시켜 향을 맡으면서 향의 특징을 향료 평가 용어를 이용하여 기술하였다. 관능평가에 사용된 향취타입은 알데하이드(aldehyde), 애니마릭(animalic), 발사믹(balsamic), 시트러스(citrus), 코니퍼로스(coniferous), 얼띠(earthy), 플로랄(floral), 푸루이티(fruity), 그린(green), 허벌(herbal), 메디시날(medicinal), 민티(minty), 마린(marine), 모씨(mossy), 머스키(musky), 오일리(oily), 오리엔탈(oriental), 파우더리(powdery), 스모키(smoky), 스파이시(spicy), 스위트(sweet), 우디(woody)였으며, 통상적으로 향취 평가 전문가 집단이 사용하는 것을 사용하였다.
향취 타입 | |
Aldehyde | |
Animalic | |
Balsamic | |
Citrus | |
Coniferous | ○ |
Earthy | ○ |
Floral | |
Fruity | |
Green | ○ |
Herbal | |
Medicinal | |
Minty | |
Marine | |
Musky | ○ |
Oily | |
Oriental | |
Powdery | ○ |
Smoky | |
Spicy | |
Sweet | |
Woody | ○ |
실시예
3. 딥
포레스트
믹스
향취의 조합향료 3이 인간의 뇌파에 미치는 영향
실시예 1을 통하여 소비자선호도가 가장 높았던 조합향료 3을 흡입시에 인간의 뇌 활동에는 어떠한 영향을 미치는지를 알기 위하여 뇌파(Electroencephalogram, EEG)를 측정하였다. 뇌파측정은 최대한 잡음이 혼입되지 않은 온도 23℃, 습도 50%가 유지되는 32.4 m2 크기의 실험실에서 남녀 각각 10명씩 총 20명의 피험자를 대상으로 수행하였다.
뇌파측정을 위해 사용한 뇌파측정기기는 Quick-30 Dry EEG Headset (Cognionics, Inc. USA)이었으며, 실험참가자의 뇌파신호 측정은 Cognionics의 Cognionics Data Acquisition Software을, 뇌파 데이터 분석은 LAXTHA의 데이터 수집 장비 및 분석프로그램(Telescan)을 이용하였다. 실험참가자들에게 International 10~20 System을 이용하여 29개 접지전극이 분포된 뇌파캡을 착용하게 하였고, 접지전극은 좌측과 우측 전전두엽(Fp1, Fp2) 부분에 뇌파전용 Drypad Sensors(Cognionics, Inc. USA)을 사용, 좌측과 우측 전두엽(Af3, Af4, Fc5, Fc6, F3, Fz, F4, F7, F8), 좌측과 우측 측두엽(T7, T8, C3, Cz, C4, Cp5, Cp6), 좌측과 우측 두정엽(P3, Pz, P4, P7, P8), 좌측과 우측 후두엽(Po3, Po4, Po7, Po8, O1, O2) 부분에 Flex Sensors(Cognionics, Inc. USA)을 사용하여 부착하였다. 또한 왼쪽 귓불에도 Drypad Sensors를 사용하여 레퍼런스 전극을 부착하였다.
실험참가자의 5cm 앞에 에어봄베 배출구를 놓고 향료 흡입 전(무자극)과 흡입 상태(향자극)로 하여 각각 60초씩 총 120초(2분) 측정하였다.
뇌파측정을 통해 얻어진 데이터 처리는 실험참가자의 뇌파신호 중 대표적인 50초간의 뇌파신호만을 추출하여 뇌파일괄처리 프로그램(batch processing)으로 수행한 후, 통계분석 소프트웨어 프로그램인 SPSS(SPSS 24.0 version)를 이용하여 대응표본 T 검정을 수행하였다. 본 실시예에서 딥 포레스트 믹스 향료 흡입 전(무자극)과 흡입 중(향자극)에 얻는 데이터 분석을 위한 뇌파지표의 종류는 표 4에, 그리고 각각의 뇌파 지표의 의미는 표 5에 나타내었다.
No. | 분석지표 | 뇌파 분석 지표의 전체 이름 | 파장대(Hz) |
1 | AT | Absolute Theta Power Spectrum | 4~8 |
2 | AA | Absolute Alpha Power Spectrum | 8~13 |
3 | AB | Absolute Beta Power Spectrum | 13~30 |
4 | AG | Absolute Gamma Power Spectrum | 30~50 |
5 | AFA | Absolute Fast Alpha Power Spectrum | 11~13 |
6 | ASA | Absolute Slow Alpha Power Spectrum | 8~11 |
7 | ALB | Absolute Low Beta Power Spectrum | 12~15 |
8 | AMB | Absolute Mid Beta Power Spectrum | 15~20 |
9 | AHB | Absolute High Beta Power Spectrum | 20~30 |
10 | RT | Relative Theta Power Spectrum | (4~8)/(4~50) |
11 | RA | Relative Alpha Power Spectrum | (8~13)/(4~50) |
12 | RB | Relative Beta Power Spectrum | (13~30)/(4~50) |
13 | RG | Relative Gamma Power Spectrum | (30~50)/(4~50) |
14 | RFA | Relative Fast Alpha Power Spectrum | (11~13)/(4~50) |
15 | RSA | Relative Slow Alpha Power Spectrum | (8~11)/(4~50) |
16 | RLB | Relative Low Beta Power Spectrum | (12~15)/(4~50) |
17 | RMB | Relative Mid Beta Power Spectrum | (15~20)/(4~50) |
18 | RHB | Relative High Beta Power Spectrum | (20~30)/(4~50) |
19 | RST | Ratio of SMR to Theta | (12~15)/(4~8) |
20 | RMT | Ratio of Mid Beta to Theta | (15~20)/(4~8) |
21 | RSMT | Ratio of (SMR-Mid Beta) to Theta | (12~20)/(4~8) |
22 | RAHB | Ratio of Alpha to High Beta | (8~13)/(20~30) |
23 | SEF50 | Spectral Edge Frequency 50% | 4~50 |
24 | SEF90 | Spectral Edge Frequency 90% | 4~50 |
25 | ASEF | Spectral Edge Frequency 50% of Alpha Spectrum Band | 8~13 |
No. | 분석지표 | 의미 |
1 | AT | Theta파의 절대파워 (명상, 졸릴때) |
2 | AA | Alpha파의 절대파워 (이완, 안정) |
3 | AB | Beta파의 절대파워 (긴장, 각성, 활성, 인지작용) |
4 | AG | Gamma파의 절대파워 (고도의 인지작용 또는 불안, 흥분) |
5 | AFA | Fast alpha파의 절대파워 (편안하면서 몰입) |
6 | ASA | Slow alpha파의 절대파워 (이완) |
7 | ALB | Low beta파의 절대파워, SMR파라고도 함 (주의나 경계) |
8 | AMB | Mid beta파의 절대파워 (집중, 주의) |
9 | AHB | High beta파의 절대파워 (스트레스, 정신부하, 긴장) |
10 | RT | 전체 중 Theta파의 비율 |
11 | RA | 전체 중 Alpha파의 비율 |
12 | RB | 전체 중 Beta파의 비율 |
13 | RG | 전체 중 Gamma파의 비율 |
14 | RFA | 전체에서 Fast Alpha파의 비율 |
15 | RSA | 전체에서 Slow Alpha파의 비율 |
16 | RLB | 전체에서 Low Beta파의 비율 |
17 | RMB | 전체에서 Mid Beta파의 비율 |
18 | RHB | 전체에서 High Beta파의 비율 |
19 | RST | 전체 중 SMR파에서 Theta파의 비율 |
20 | RMT | 전체 중 Mid Beta파에서 Theta파의 비율 |
21 | RSMT | SMR~Mid Beta파/Theta파 (뇌파집중지표) |
22 | RAHB | Alpha파/High Beta파 (안정 및 이완도) |
23 | SEF50 | Median Frequency 뇌 활성도 (뇌파각성) |
24 | SEF90 | Median Frequency 뇌 활성도 (정신부하, 스트레스) |
25 | ASEF | Alpha파의 SEF50 (쾌적성: Fast Alpha파가 많음) |
본 발명의 조합향료 3이 인간의 뇌파에 미치는 영향을 분석한 결과, 25개의 지표 중 RB 파워 스펙트럼, RHB 파워 스펙트럼, SEF50 파워 스펙트럼, RG 파워 스펙트럼, RFA 파워 스펙트럼, RMT 파워 스펙트럼만 통계학적으로 유의성이 있는 것으로 나타나(p<0.05) 이에 대해서만 설명하도록 한다.
1. RB(Relative beta power spectrum)
본 발명의 조합향료 3을 흡입 전과 흡입 중에 뇌파를 측정한 결과, 전극 부착부위인 전두엽 Af4 부위에서 RB 지표가 통계학적으로 유의미(p<0.05)하게 증가하였다(표 6). RB 지표는 뇌파 스펙트럼에서 전체 주파수 영역의 절대파워에 대한 beta 대역의 절대파워 비로서 beta파 영역(13~30 Hz)을 전체 주파수 영역(4~50 Hz)으로 나누어 준 상대 파워 스펙트럼 값을 의미한다. 본 발명의 조합향료 3의 흡입시 RB파가 증가되었으므로 두뇌의 집중도가 증가하였다고 판단된다.
2. RG(relative gamma power spectrum)
본 발명의 조합향료 3을 흡입 전과 흡입 중에 뇌파를 측정한 결과 전극 부착부위인 전두엽 Fc6와 측두엽 C3 부위에서 RG 지표가 감소하였다(표 7). RG 지표는 뇌파 스펙트럼에서 전체 주파수 영역의 절대파워에 대한 gamma 대역의 절대파워 비로서, gamma파 영역(30~50 Hz)을 전체 주파수 영역(4~50 Hz)으로 나누어 준 스펙트럼 값을 의미한다. Gamma파는 두뇌 활동 파장 중 가장 속파에 속하며, 정서적으로 초조한 상태이거나 추리, 판단 등의 고도의 인지작용 시 활성화된다고 알려져 있다.
3. RFA(Relative fast alpha power spectrum)
본 발명의 조합향료 3을 흡입 전과 흡입 중에 뇌파를 측정한 결과 전극 부착부위인 후두엽 Po3 부위에서 RFA 지표가 감소하였다(표 8). RFA 지표는 뇌파 스펙트럼에서 전체 주파수 영역의 절대파워에 대한 fast alpha 대역의 절대파워 비로서 fast alpha파 영역(11~13 Hz)을 전체 주파수 영역(4~50 Hz)으로 나누어 준 상대 파워 스펙트럼 값을 의미한다.
4. RHB(relative high beta power spectrum)
본 발명의 조합향료 3을 흡입 전과 흡입 중에 뇌파를 측정한 결과 전극 부착부위인 Fc5, Af4 부위에서 RHB 지표가 증가하였다(표 9). RHB 지표는 뇌파 스펙트럼에서 전체 주파수 영역의 절대파워에 대한 high beta 대역의 절대파워 비로서 high beta파 영역(20~30 Hz)을 전체 주파수 영역(4~50 Hz)으로 나누어 준 스펙트럼 값을 의미한다. 조합향료 3의 흡입으로 RHB가 증가하였다는 것은 두뇌의 활동 상태의 증진, 즉 긴장도가 상승했다는 것을 알 수 있다.
5. RMT(ratio of mid beta to theta power spectrum)
본 발명의 조합향료 3을 흡입 전과 흡입 중에 뇌파를 측정한 결과 전극 부착부위인 전두엽 Fc6, 두정엽 Po4 부위에서 RMT 지표가 감소하였다(표 10). RMT 지표는 mid beta파 영역을 theta파 영역으로 나누어준 수치이다. Mid beta파는 15-20 Hz 주파수 대역을 가지고 있으며 계산이나 암산 같이 한 가지 주제에 집중할 때 우세하게 나타난다. 본 실시예에서 조합향료 3 흡입으로 RMT 지표가 감소하였다는 것은 뇌의 스트레스 상태가 완화되었다는 것을 의미한다.
6. SEF50(spectral edge frequency 50%)
본 발명의 조합향료 3을 흡입 전과 흡입 중에 뇌파를 측정한 결과 전극 부착부위인 전두엽 Af4과 Fc5, 두정엽 P8, 후두엽 Po5과 Po6 부위에서 SEF50 지표가 증가하였다(표 11). SEF50 지표는 인지활동에 대한 대뇌피질의 활성을 알아보기 위한 기준척도로 작업부하도나 각성상태를 알아볼 수 있다. 뇌파 파워 스펙트럼 분포가 저주파에 비해서 고주파 쪽으로 얼마나 편향되었는지를 주파수로 정량화하는 방법으로 전체 주파수 영역에 대한 면적비로 표시되는데, SEF 값이 높을수록 파워 스펙트럼 분포에서 상대적으로 높은 주파수 성분이 많이 나왔음을 의미한다. 조합향료 3의 흡입으로 SEF50 지표가 증가하였다는 것은 두뇌의 활성상태가 증진되었다는 것을 알 수 있다.
Claims (8)
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- 삭제
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- 향료 혼합물 총 중량 기준으로, 버트넥스(vertenex) 3.5~4.5 중량%, 캐시메란(cashmeran) 1.8~2.2 중량%, 세들엠버(cedramber) 3.5~4.5 중량%, 아이소 이 수퍼(iso e super) 10~12 중량%, 샌달로어(sandalore) 3.5~4.5 중량%, 버토픽스(vertofix) 2.7~3.3 중량%, 메틸 다이하드로 자스모네이트(methyl dihydro jasmonate) 8.5~9.5 중량%, 에틸렌 브라실레이트(ethlene brassylate) 6.5~7.5 중량%, 리나룰(linalool) 2.7~3.3 중량%, 리나릴 아세테이트(linalyl acetate) 5~6 중량%, 알파피넨(alpha-pinene) 1.8~2.2 중량%, 히노키 오일(hinoki oil) 1.3~1.7 중량%, 시더우드 오일 텍사스(cedarwood oil texas) 10~12 중량%, 오렌지 오일(orange oil) 2.7~3.3 중량%, 아미리스 오일(amyris oil) 0.8~1.2 중량%, 파인 오일 시베리안(pine oil siberian) 1.8~2.2 중량%, 엘레미 오일(elemi oil) 0.4~0.6 중량%, 유칼립투스 오일(eucalyptus oil) 0.8~1.2 중량%, 박하 정유추출물 0.4~0.6 중량%, 진피 정유추출물 0.4~0.6 중량%, 감국 정유추출물 0.4~0.6 중량%, 다이프로필렌 글리콜(dipropylene glycol) 17~18 중량% 및 허벌 베이스(herbal base) 6~7 중량%를 혼합하여 제조하며, 우측 전전두엽에서 RB(Relative beta power spectrum)를 증가시키고, 우측 전두엽 및 좌측 측두엽에서 RG(relative gamma power spectrum)를 감소시키고, 좌측 후두엽에서 RFA(Relative fast alpha power spectrum)를 감소시키고, 우측 전전두엽 및 좌측 전두엽에서 RHB(relative high beta power spectrum)를 증가시키고, 우측 전두엽 및 우측 두정엽에서 RMT(ratio of mid beta to theta power spectrum)를 감소시키고, 우측 전전두엽, 좌측 전두엽, 우측 두정엽, 좌측 후두엽 및 우측 후두엽에서 SEF50(spectral edge frequency 50%)를 증가시키는 것을 특징으로 하는 집중력 증가 효과를 지니는 향료 혼합물의 제조방법.
- 제7항의 방법으로 제조된 집중력 증가 효과를 지니는 향료 혼합물.
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KR1020190120909A KR102060957B1 (ko) | 2019-09-30 | 2019-09-30 | 두뇌의 집중력을 향상시키는 딥 포레스트 믹스 향료 조성물 및 이의 용도 |
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KR1020190120909A KR102060957B1 (ko) | 2019-09-30 | 2019-09-30 | 두뇌의 집중력을 향상시키는 딥 포레스트 믹스 향료 조성물 및 이의 용도 |
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KR20210147649A (ko) * | 2020-05-29 | 2021-12-07 | 강원퍼퓸알케미 주식회사 | 두뇌의 집중력을 증진시키는 프루티 프로랄 구상나무 향료 조성물 |
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JP2005290379A (ja) | 2004-04-02 | 2005-10-20 | Amorepacific Corp | 生理・心理的治療効果を有する香料組成物 |
KR101349592B1 (ko) | 2013-05-22 | 2014-02-13 | 김성문 | 좌측 전전두엽 (Fp1) 부위에서 베타파를 감소시키고, 우측 전전두엽 (Fp2) 부위에서 SEF50 (spectral edge frequency 50%) 값을 감소시켜 심신을 이완시키고 안정을 유도하는 조합향료 조성물 |
-
2019
- 2019-09-30 KR KR1020190120909A patent/KR102060957B1/ko active IP Right Grant
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KR101349592B1 (ko) | 2013-05-22 | 2014-02-13 | 김성문 | 좌측 전전두엽 (Fp1) 부위에서 베타파를 감소시키고, 우측 전전두엽 (Fp2) 부위에서 SEF50 (spectral edge frequency 50%) 값을 감소시켜 심신을 이완시키고 안정을 유도하는 조합향료 조성물 |
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Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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KR20210147649A (ko) * | 2020-05-29 | 2021-12-07 | 강원퍼퓸알케미 주식회사 | 두뇌의 집중력을 증진시키는 프루티 프로랄 구상나무 향료 조성물 |
KR102506624B1 (ko) | 2020-05-29 | 2023-03-06 | 강원퍼퓸알케미 주식회사 | 두뇌의 집중력을 증진시키는 프루티 프로랄 구상나무 향료 조성물 |
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