KR102059109B1 - Coffee bean roasting pan with extension - Google Patents

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Abstract

본 발명은 상부가 개방되고 운두가 얕으며 넓적한 팬과, 팬의 측방으로 돌출된 자루를 포함하여, 상기 팬의 내부에 커피원두를 수용하여 로스팅하는 커피원두 로스팅 팬에 있어서, 상기 자루는 사용자가 손바닥과 손가락으로 쥐는 파지부와, 상기 파지부의 단부에서 연장되어 사용자의 팔꿈치에 밀착되는 연장부를 구비하여, 사용자가 상기 파지부를 쥐고 열원의 상측에 상기 팬을 위치한 후, 전후 및 좌우방향으로 반복이동시키면서 팬의 저면을 가열할 때, 상기 연장부가 사용자의 팔꿈치에 밀착되어 지지되면서 팬과 팬의 내부에 수용된 커피원두의 무게를 분산시켜 손아귀나 손목에 무리가 가지 않는 것을 특징으로 하는 연장부가 구비된 커피원두 로스팅 팬에 관한 것임.The present invention includes a pan with an open top, a shallow muddy, wide pan, and a bag projecting to the side of the pan, wherein the coffee bean roasting pan accommodates and roasts coffee beans inside the pan, wherein the bag is made by the user. And a gripping portion held by a palm and a finger, and an extension portion extending from an end portion of the gripping portion to be in close contact with the elbow of the user, and the user grasping the gripping portion and placing the fan on an upper side of a heat source, When heating the bottom of the pan while repeatedly moving, the extension is in close contact with the user's elbow while the weight of the pan and the coffee beans accommodated in the inside of the pan by dispersing the weight of the hand or wrist characterized by It is about a coffee bean roasting pan equipped.

Description

연장부가 구비된 커피원두 로스팅 팬 {COFFEE BEAN ROASTING PAN WITH EXTENSION}Coffee Bean Roasting Pan with Extension {COFFEE BEAN ROASTING PAN WITH EXTENSION}

본 발명은 커피원두를 로스팅하기 위한 팬에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 상부가 개방되고 운두가 얕으며 넓적한 팬과, 팬의 측방으로 돌출된 자루를 포함하여, 상기 팬의 내부에 커피원두를 수용하여 로스팅하는 커피원두 로스팅 팬에 있어서, 상기 자루는 사용자가 손바닥과 손가락으로 쥐는 파지부와, 상기 파지부의 단부에서 연장되어 사용자의 팔꿈치에 밀착되는 연장부를 구비하여, 사용자가 상기 파지부를 쥐고 열원의 상측에 상기 팬을 위치한 후, 전후 및 좌우방향으로 반복이동시키면서 팬의 저면을 가열할 때, 상기 연장부가 사용자의 팔꿈치에 밀착되어 지지되면서 팬과 팬의 내부에 수용된 커피원두의 무게를 분산시켜 손아귀나 손목에 무리가 가지 않는 것을 특징으로 하는 연장부가 구비된 커피원두 로스팅 팬에 관한 것이다.The present invention relates to a pan for roasting coffee beans, and more particularly, to a pan including an open top, a shallow mung and a wide pan, and a bag protruding to the side of the pan to accommodate coffee beans inside the pan. In the coffee bean roasting pan for roasting, the bag is provided with a gripping portion held by the user palm and fingers, and an extension extending from the end of the gripping portion to close contact with the elbow of the user, the user grips the gripping portion After placing the pan above the heat source and heating the bottom of the pan while repeatedly moving in the front, rear, left and right directions, the extension is held in close contact with the elbow of the user to distribute the weight of the pan and the coffee beans accommodated in the pan. It relates to a coffee bean roasting pan with an extension, characterized in that it does not overdo the hands or wrists.

일반적으로, 커피 원두는 그 자체로는 아무런 맛도 향도 없지만 이 원두를 고온에서 가열해서 볶으면 즉, 로스팅(roasting)하면 원두의 세포 조직이 파괴되면서 여러 가지 성분들(지방성분, 당분, 유기산, 카페인 등)이 활성 되면서 맛과 향이 발생하게 되는 것이다.In general, coffee beans have no taste or fragrance on their own, but roasting them at high temperatures, that is, roasting them, destroys the cell tissues of the beans, which leads to various components (fats, sugars, organic acids, Caffeine, etc.) is activated and taste and aroma will be generated.

이러한, 커피 원두에서 커피액을 추출하기 위해서는 수확된 커피원두에서 불량 원두를 선별하는 핸드픽(handpick), 선별된 커피 원두를 볶는 로스팅(roasting), 로스팅 된 커피 원두를 분쇄하여 커피 분말을 형성하는 그라인딩(grinding), 커피 분말에 뜨거운 물을 가해서 커피액을 추출하는 브루잉(brewing) 과정을 거치게 된다.In order to extract the coffee liquid from the coffee beans, a handpick for selecting the poor beans from the harvested coffee beans, roasting the selected coffee beans, roasting the coffee beans, and grinding the ground coffee beans to form coffee powder. Grinding, brewing process to extract coffee liquid by adding hot water to the coffee powder.

이러한 과정에서 커피의 맛과 향을 결정하는 가장 중요한 작업은 커피 원두를 얼마나 잘 로스팅 하는지 여부에 달려 있다. 그러므로, 종래에도 커피 원두를 잘 로스팅하기 위한 장치들이 다수 제안되고 있는데, 통상 직화 내지는 간접 열원을 통해 로스팅하는 장치로 대별된다. 직화방식은 로스팅을 신속하게 할 수 있으나, 커피원두의 탄화로 인한 손실이 발생될 수 있고, 열풍 등에 의한 간접열원을 통한 로스팅은 커피원두의 손실이 최소화되고커피 원두 고유의 향과 맛을 유지하면서 로스팅이 가능하다는 장점이 있다.The most important task in determining the taste and aroma of coffee in this process depends on how well you roast the coffee beans. Therefore, many apparatuses for roasting coffee beans are proposed in the related art, and are generally classified into apparatuses for roasting through direct or indirect heat sources. The direct roasting method can speed roasting, but the loss may occur due to carbonization of coffee beans, and the roasting through indirect heat source due to hot air minimizes the loss of coffee beans and maintains the original flavor and taste of coffee beans. Roasting is possible.

그런데, 직화방식이나 간접열원에 의한 방식 모두 현재 사용되고 있는 로스팅 장치는 구조가 복잡하고, 중대형화되어 있어 사실상 가정에서는 사용이 불가능하다. 이와 같은 종래의 로스팅 장치를 살펴보면 대한민국공개특허번호 제10-2010-0038802호의 간접열풍에 의한 로스팅장치로 이 공보에 의하면, 커피 원두를 로스팅은 열풍에의한 간접가열식으로 커피원두를 로스팅하는 것을 제안하고 있고, 이를 수행하기 위해 상당히 복잡하고 대형화되어 있는 사실을 확인할 수 있다.However, the roasting apparatus currently used in both direct heating and indirect heat sources is complicated in structure and medium to large in size, and thus cannot be used at home. Looking at such a conventional roasting device as a roasting device by the indirect hot air of Korea Patent Publication No. 10-2010-0038802 according to this publication, the roasting of coffee beans suggests roasting coffee beans by indirect heating by hot air You can see that it is quite complex and oversized to do this.

사실상 이와 같은 로스팅장치는 가정에서 사용하기에는 고가의 장비비용을 지출해야 하고, 설치공간도 차지하게되어 통상 커피원두를 판매하는 상점 등에 비치하여 로스팅된 커피원두를 소비자에게 판매하는 판매상이 주로 사용한다. 더욱이, 종래의 로스팅장치는 그 조작방법이 복잡하여 숙련된 작업자만이 사용이 가능하고, 일반인이 사용하기에는 로스팅 장치의 작동방법의 숙지가 요구된다.In fact, such a roasting device has to spend expensive equipment costs for home use, and also occupy an installation space, and is usually used by a seller who sells roasted coffee beans to a consumer, such as a store selling coffee beans. Moreover, the conventional roasting apparatus is complicated in its operation and can be used only by skilled workers, and it is required for the general public to know how to operate the roasting apparatus.

본 발명은 가정에서 손쉽게 커피원두를 로스팅할 수 있으며, 사용자가 로스팅하는 데 숙련된 기술없이도 간편하게 커피원두의 로스팅이 가능한 수동식의 커피원두 로스팅 팬을 제공하는 것을 목적으로 한다.The present invention can be easily roasted coffee beans at home, it is an object of the present invention to provide a manual coffee bean roasting pan that is capable of roasting coffee beans without a skilled skill in roasting.

또한, 가정에서 손쉽게 커피원두를 로스팅하여 커피 본연의 맛을 바로 즐길 수 있고, 고가의 장비설치비용이나 설치공간의 제약이 없으며, 휴대성이 높고, 사용자가 로스팅하는 데 숙련된 기술없이도 간편하게 커피원두의 로스팅이 가능한 수동식 커피원두 로스팅 팬을 제공하는 데 그 목적이 있다.In addition, you can easily roast coffee beans at home to enjoy the original taste of coffee, without expensive equipment installation cost or installation space constraints, high portability, and easy coffee beans without the user's skill in roasting coffee beans. Its purpose is to provide a roasting pan for coffee beans that can be roasted.

또한, 본 발명은 커피원두의 로스팅과정에서 커피원두의 손실이 최소화됨은 물론, 로스팅으로 인한 주변환경의 오염 및 안전사고를 방지할 수 있는 수동식 커피원두 로스팅 팬을 제공하는 데 또 다른 목적이 있다.In addition, the present invention has another object to provide a manual coffee bean roasting pan that can minimize the loss of coffee beans during the roasting process of the coffee beans, as well as to prevent contamination and safety accidents of the surrounding environment due to roasting.

또한, 커피원두를 로스팅하는 과정중에서 장시간 팬을 전후 또는 좌우방향으로 흔들어야 하는데, 이 때 손아귀나 손목에 무리가 가지 않는 구조를 가진 커피원두 로스팅 팬을 제공하는 것을 목적으로 한다.In addition, during the process of roasting coffee beans to shake the pan back and forth or left and right for a long time, it is an object to provide a coffee bean roasting pan having a structure that does not overwhelm the hand or wrist.

상기한 목적을 달성하기 위하여, 본 발명에 따른 연장부가 구비된 커피원두 로스팅 팬은 상부가 개방되고 운두가 얕으며 넓적한 원형의 팬부와, 팬부의 측방으로 돌출된 자루를 포함하여, 팬부의 내부에 커피원두를 수용하여 로스팅하는 커피원두 로스팅 팬에 있어서, 상기 팬부는 그 바닥면에 사용자가 자루를 파지하여 팬부를 수평방향으로 이동시키면 수용된 커피원두가 수평방향으로 이동하면서 상부로 튀어올라 뒤집어질 수 있도록 외측에서 내측방향으로 소정의 간격으로 바닥면에서 하부로 함몰된 요부와 상부로 돌출된 철부가 반복적으로 형성된 동심원 형상의 요철부가 형성되고, 상기 각 요부 및 철부를 따라 원주방향으로 복수의 히팅홀이 형성되되, 상기 히팅홀은 팬부에 수용된 커피원두가 각 요부 및 철부를 따라 원주방향으로 이동하면서 상부로 튀어올라 뒤집어질 수 있도록 내측 모서리가 바닥면에서 상부방향으로 뾰족하게 돌출되어 팬부의 바닥면에서 상부로 융기된 터닝부가 구비되며, 상기 자루는 사용자가 손바닥과 손가락으로 쥐는 파지부와, 상기 파지부의 단부에서 연장되어 사용자의 팔꿈치에 밀착되는 연장부를 구비하여, 사용자가 상기 파지부를 쥐고 열원의 상측에 상기 팬을 위치한 후, 전후 및 좌우방향으로 반복이동시키면서 팬의 저면을 가열할 때, 상기 연장부가 사용자의 팔꿈치에 밀착되어 지지되면서 팬과 팬의 내부에 수용된 커피원두의 무게를 분산시켜 손아귀나 손목에 무리가 가지 않도록 구성되되, 상기 파지부의 후단에는 내측으로 가이드홈이 형성되고, 상기 연장부의 전단에는 상기 가이드홈에 대응하는 가이드관이 돌출되어 구비되어, 상기 가이드관이 가이드홈에 삽입되어 슬라이딩됨으로써 파지부의 후방으로 돌출되는 연장부의 길이를 조절할 수 있도록 구성되고, 상기 연장부의 상부면에는 사용자의 팔꿈치가 안착될 수 있는 수용홈이 형성되어 있는 것을 특징으로 한다.In order to achieve the above object, the coffee bean roasting pan equipped with the extension according to the present invention includes an open pan, a shallow pan head and a wide circular pan portion, and a bag projecting to the side of the pan portion. In the coffee bean roasting pan for receiving and roasting coffee beans, the pan portion can be flipped upside down while the accommodated coffee beans move horizontally when the user grips the bag on the bottom surface and moves the pan horizontally. The concave-convex concave-convex portion is formed by repeatedly forming the concave portion recessed from the bottom to the lower portion and the convex portion protruding upward from the bottom at predetermined intervals from the outer side to the inner side, and a plurality of heating holes in the circumferential direction along the concave portion and the concave portion. When the heating hole is formed in the coffee beans accommodated in the pan portion is moved in the circumferential direction along each recess and convex portion The inner edge protrudes sharply from the bottom to the top so that it can be flipped upside down and is provided with a turning part which is raised from the bottom of the fan part to the upper part. And an extension part extending from an end portion of the grip portion to be in close contact with the elbow of the user, and when the user heats the bottom surface of the fan while repeatedly holding the grip portion and placing the fan on the upper side of the heat source, and repeatedly moving back and forth and left and right directions. The extension part is supported by being in close contact with the elbow of the user, so as to disperse the weight of the coffee beans accommodated in the pan and the fan so as not to overwhelm the hands or the wrist, and the guide groove is formed inward at the rear end of the grip part. The front end of the extension is provided with a guide tube corresponding to the guide groove is provided, the guide tube By being inserted into the sliding groove Id is constituted so as to adjust the length extension of which projects to the rear of the gripper, characterized in that the receiving groove in the top surface of said extension is subject to the user's elbow rests is formed.

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아울러, 상기 파지부의 후단과 연장부의 전단이 밀착되어 고정되도록, 상기 파지부의 후단에 형성되는 수용홈과, 상기 연장부의 전단에 회동가능하도록 결합되는 후크를 포함하는 고정수단이 구비되는 것이 바람직하다.In addition, it is preferable that a fixing means including a receiving groove formed at the rear end of the holding part and a hook coupled to the front end of the extension part so that the rear end of the holding part and the front end of the extension part are fixed in close contact with each other. Do.

상술한 바와 같이 본 발명에 따르면, 가정에서 손쉽게 커피원두를 로스팅할 수 있으며, 사용자가 로스팅하는 데 숙련된 기술없이도 간편하게 커피원두의 로스팅이 가능한 수동식의 커피원두 로스팅 팬을 제공하는 효과가 있다.As described above, according to the present invention, it is easy to roast coffee beans at home, and there is an effect of providing a manual coffee bean roasting pan capable of simply roasting coffee beans without a user skilled in roasting.

또한, 가정에서 손쉽게 커피원두를 로스팅하여 커피 본연의 맛을 바로 즐길 수 있고, 고가의 장비설치비용이나 설치공간의 제약이 없으며, 휴대성이 높고, 사용자가 로스팅하는 데 숙련된 기술없이도 간편하게 커피원두의 로스팅이 가능한 수동식 커피원두 로스팅 팬을 제공하는 효과가 있다.In addition, coffee beans can be easily roasted at home to enjoy the original taste of coffee, without expensive equipment installation cost or installation space constraints, high portability, and convenient coffee beans without the user's skill in roasting coffee beans. It is effective to provide a manual coffee bean roasting pan capable of roasting.

또한, 본 발명은 커피원두의 로스팅과정에서 커피원두의 손실이 최소화됨은 물론, 로스팅으로 인한 주변환경의 오염 및 안전사고를 방지할 수 있을 뿐만 아니라, 커피원두를 로스팅하는 과정중에서 장시간 팬을 전후 또는 좌우방향으로 흔들어야 하는데, 이 때 손아귀나 손목에 무리가 가지 않는 구조를 가진 커피원두 로스팅 팬을 제공하는 효과가 있다.In addition, the present invention not only minimizes the loss of coffee beans during the roasting process of the coffee beans, but also prevents contamination and safety accidents caused by the roasting, and also prevents the pan from before or after a long time during the roasting process. Shake in the left and right direction, at this time has the effect of providing a coffee bean roasting pan with a structure that does not overdo the hand or wrist.

도1은 본 발명에 따른 바람직한 실시예의 외형사시도
도2는 본 발명에 따른 팬의 수직절단면도
도3은 본 발명에 따른 실시예의 이동에 따른 커피원두의 이동방향을 나타낸 개략도
도4는 도3의 A 방향 및 B 방향으로 커피원두가 이동될 때의 요철부 및 히팅홀과 터닝부를 나타낸 개략도
도5는 본 발명에 따른 자루의 분해사시도
도6은 본 발명에 따른 연장부가 수평방향으로 이동되는 것을 나타낸 개략도
도7은 본 발명에 따른 고정수단을 나타낸 개략도1 is a perspective view of a preferred embodiment according to the present invention
Figure 2 is a vertical cutaway view of the fan according to the present invention
Figure 3 is a schematic diagram showing the movement direction of the coffee beans according to the movement of the embodiment according to the present invention
4 is a schematic view showing the uneven portion, the heating hole and the turning portion when the coffee beans are moved in the A direction and the B direction of FIG.
5 is an exploded perspective view of a bag according to the present invention;
Figure 6 is a schematic diagram showing that the extension in accordance with the present invention is moved in the horizontal direction
Figure 7 is a schematic view showing a fixing means according to the present invention

이하, 본 발명에 따른 '연장부가 구비된 커피원두 로스팅 팬'(100)의 구성 및 작용에 대하여 첨부된 참조하면서 상세하게 설명하기로 한다.Hereinafter, the configuration and operation of the 'coffee bean roasting pan with extension' 100 according to the present invention will be described in detail with reference to the attached.

도 1은 본 발명에 따른 바람직한 실시예의 외형사시도이고, 도 2는 본 발명에 따른 팬의 수직절단면도이며. 도 3은 본 발명에 따른 실시예의 이동에 따른 커피원두의 이동방향을 나타낸 개략도이고, 도 4는 도 3의 A 방향 및 B 방향으로 커피원두가 이동될 때의 요철부 및 히팅홀과 터닝부를 나타낸 개략도이며, 도 5는 본 발명에 따른 자루의 분해사시도이고, 도 6은 본 발명에 따른 연장부가 수평방향으로 이동되는 것을 나타낸 개략도이며, 도 7은 본 발명에 따른 고정수단을 나타낸 개략도이다.1 is an external perspective view of a preferred embodiment according to the present invention, Figure 2 is a vertical cutaway view of the fan according to the present invention. Figure 3 is a schematic diagram showing the movement direction of the coffee beans according to the movement of the embodiment according to the present invention, Figure 4 shows the uneven portion and the heating hole and turning when the coffee beans are moved in the A direction and B direction of Figure 3 5 is an exploded perspective view of a bag according to the present invention, Figure 6 is a schematic view showing that the extension according to the present invention is moved in the horizontal direction, Figure 7 is a schematic view showing a fixing means according to the present invention.

먼저, 도 1에 도시된 바와 같이, 본 발명은 상부가 개방되고 운두가 얕으며 넓적한 원형의 팬부(10)와, 팬부의 측방으로 돌출된 자루(20)를 포함하여, 팬부의 내부에 커피원두를 수용하여 로스팅하는 커피원두 로스팅 팬에 있어서,
상기 팬부(10)는 그 바닥면에 사용자가 자루를 파지하여 팬부를 수평방향으로 이동시키면 수용된 커피원두가 수평방향(A)으로 이동하면서 상부로 튀어올라 뒤집어질 수 있도록 외측에서 내측방향으로 소정의 간격으로 바닥면에서 하부로 함몰된 요부(12)와 상부로 돌출된 철부(13)가 반복적으로 형성된 동심원 형상의 요철부(11)가 형성되고,
상기 각 요부 및 철부를 따라 원주방향으로 복수의 히팅홀(14)이 형성되되, 상기 히팅홀(14)은 팬부에 수용된 커피원두가 각 요부 및 철부를 따라 원주방향(B)으로 이동하면서 상부로 튀어올라 뒤집어질 수 있도록 내측 모서리가 바닥면에서 상부방향으로 뾰족하게 돌출되어 팬부의 바닥면에서 상부로 융기된 터닝부(15)가 구비되며,
상기 자루(20)는 사용자가 손바닥과 손가락으로 쥐는 파지부(21)와, 상기 파지부(21)의 단부에서 연장되어 사용자의 팔꿈치에 밀착되는 연장부(22)를 구비하여, 사용자가 상기 파지부(21)를 쥐고 열원의 상측에 상기 팬(10)을 위치한 후, 전후 및 좌우방향으로 반복이동시키면서 팬의 저면을 가열할 때, 상기 연장부(22)가 사용자의 팔꿈치에 밀착되어 지지되면서 팬과 팬의 내부에 수용된 커피원두의 무게를 분산시켜 손아귀나 손목에 무리가 가지 않도록 구성되되,
상기 파지부(21)의 후단에는 내측으로 가이드홈(211)이 형성되고, 상기 연장부(22)의 전단에는 상기 가이드홈에 대응하는 가이드관(222)이 돌출되어 구비되어, 상기 가이드관이 가이드홈에 삽입되어 슬라이딩됨으로써 파지부(21)의 후방으로 돌출되는 연장부(22)의 길이를 조절할 수 있도록 구성되고,
상기 연장부(22)의 상부면에는 사용자의 팔꿈치가 안착될 수 있는 수용홈(221)이 형성되어 있는 것을 특징으로 한다.First, as shown in FIG. 1, the present invention includes a pan portion 10 having an open top, a shallow cloud, and a wide pan portion 10 and a bag 20 protruding to the side of the pan portion. In the coffee bean roasting pan that accommodates and roasts,
The pan portion 10 is a predetermined direction from the outside to the inside so that the user can gripping the bag on the bottom surface to move the pan portion in the horizontal direction so that the received coffee beans can spring up and flip over while moving in the horizontal direction (A). Concentric concave-convex portion 11 is formed by repeatedly forming the recessed portion 12 recessed downward from the bottom surface and the convex portion 13 protruding upward,
A plurality of heating holes 14 are formed in the circumferential direction along the recesses and the convex portions, and the heating holes 14 move upward in the circumferential direction B along the recesses and convex portions of the coffee beans accommodated in the pan portion. An inner edge protrudes sharply from the bottom to the top so that it can be flipped upside down, and the turning part 15 is raised from the bottom of the fan to the top.
The bag 20 has a gripping portion 21 held by a user with a palm and a finger, and an extension portion 22 extending from an end portion of the gripping portion 21 to be in close contact with the elbow of the user. After holding the branch 21 and placing the fan 10 on the upper side of the heat source, while heating the bottom of the fan while repeatedly moving in the front and rear and left and right directions, while the extension portion 22 is supported in close contact with the elbow of the user By dispersing the weight of the pan and the coffee beans housed inside the pan, it is configured to prevent excessive strain on the hands and wrists,
A guide groove 211 is formed inward at the rear end of the gripping portion 21, and a guide tube 222 corresponding to the guide groove is protruded and provided at the front end of the extension part 22. It is configured to adjust the length of the extension portion 22 protruding to the rear of the grip portion 21 by being inserted into the guide groove and sliding,
The upper surface of the extension portion 22 is characterized in that the receiving groove 221 is formed to be seated on the user's elbow.

일반적으로 프라이팬(Frying pan, frypan)은 주로 요리를 위한 조리기구로서 프라잉, 시어링, 브라우닝을 하기 위한 용도로 쓰이는 납작한 모양의 팬으로, 본 발명에 따른 연장부가 구비된 커피원두 로스팅 팬(100)은 일반적으로 사용되는 프라이팬과 유사하게 팬(10)과 자루(20)를 포함한다.Generally, a frying pan (frying pan) is a flat pan which is mainly used for frying, shearing and browning as a cooking utensil for cooking, and the coffee bean roasting pan 100 having an extension according to the present invention. The pan includes a pan 10 and a bag 20 similar to commonly used frying pans.

상기 팬(10)은 상부가 개방되고 운두가 얕으며 넓적하게 형성되며, 자루(20)는 팬의 측방으로 돌출되어 연결된다.The fan 10 is open at the top, muddy shallow and wide, and the bag 20 is protruded to the side of the fan is connected.

상기 팬(10)을 구성하는 재질로는 일반적으로 사용되는 주철, 알루미늄, 구리, 또는 스테인리스강 등이 사용된다.Cast iron, aluminum, copper, stainless steel, or the like, which is generally used, is used as a material constituting the fan 10.

도2에 도시된 바와 같이, 상기 팬(10)의 바닥면에는 측면에서 내측방향으로 소정의 간격으로 바닥면에서 하부로 함몰된 요부(12)와 상부로 돌출된 철부(13)가 반복적으로 형성된 요철(凹凸)부(11)가 형성된다.As shown in FIG. 2, the bottom surface of the fan 10 is repeatedly formed with a recessed portion 12 recessed from the bottom surface to a lower portion and a convex portion 13 protruding upward from the bottom surface at predetermined intervals from the side to the inner side. The uneven part 11 is formed.

상기 요철부(11)는 팬(10)의 바닥면에 함몰된 요부(12)와 돌출된 철부(13)가 반복적으로 형성되는 것으로, 상기 요부(12)와 철부(13)의 형상은 팬(10)의 외측 모서리의 형상에 대응하여 내측으로 소정의 거리로 이격되어 반복적으로 형성되는 것이 바람직하다.The concave-convex portion 11 is that the concave portion 12 and the protruding convex portion 13 is repeatedly formed in the bottom surface of the fan 10, the shape of the concave portion 12 and the convex portion 13 is a fan ( It is preferable to repeatedly form the inner space corresponding to the shape of the outer edge of 10) at a predetermined distance.

또한, 상기 팬(10)의 형상이 상부에서 바라볼 때 원형으로 형성되는 경우에는 상기 요철부(11)의 형상이 팬(10)의 형상과 동일한 동심원이 반복적으로 형성되는 것이 바람직하며, 만약 팬(10)의 형상이 사각형으로 형성되는 경우에는 요철부(11)가 팬의 형상과 동일한 사각형으로 반복적으로 형성되는 것이 바람직하다.In addition, when the shape of the fan 10 is formed in a circular shape when viewed from the top, it is preferable that the concentric circles having the same shape as the shape of the fan 10 are repeatedly formed, and the fan is When the shape of (10) is formed in a quadrangle, it is preferable that the uneven portion 11 is repeatedly formed in the same quadrangle as the shape of the fan.

도 3과 4에 도시된 바와 같이, 상기 팬(10)의 저면에서 가열하면서 사용자가 자루(20)를 파지하여 팬부(10)를 수평방향으로 이동시키게 되고, 상기 팬부(10)의 내부에 수용된 커피원두가 요철부(11)를 가로질러 수평방향(A)으로 이동하게 되면, 상부로 돌출된 철부(13)의 모서리에 충격하여 상부로 튕겨져 뒤집어짐으로써 안정적으로 고르게 볶아지게 되는 것이다.As shown in Figure 3 and 4, while heating at the bottom of the fan 10, the user grips the bag 20 to move the pan portion 10 in the horizontal direction, the inside of the fan portion 10 When the coffee beans move in the horizontal direction A across the uneven portion 11, the coffee beans are stably roasted by being shocked by the corners of the convex portions 13 protruding upward and flipped upward.

즉, 상기 팬(10)의 내부에 수용된 커피원두는 요부(12)의 상부에 위치한 상태에서 팬(10)이 수평방향으로 이동하게 됨에 따라 철부(13)의 상부로 이동하게 되는데, 이 때 상기 커피원두는 함몰된 요부(12)에서 돌출된 철부(13)로 이동되면서 상부로 튕겨지게되고, 상부로 튕겨진 커피원두가 뒤집어져 착지하며 다시 팬부(10)에 의해 가열됨으로써 고르게 볶아지게 되는 것이다.That is, the coffee beans accommodated in the fan 10 are moved to the upper part of the convex part 13 as the pan 10 moves horizontally in a state where the coffee bean is located at the upper part of the recess 12. The coffee beans are bounced upward while moving from the recessed recessed part 12 to the protruding convex part 13, and the coffee beans bounced upward are flipped over and landed, and then roasted evenly by being heated by the pan part 10 again. .

또한, 상기 팬부의 바닥면에는 요철부(11)를 따라 복수개의 히팅홀(14)이 형성되되, 상기 히팅홀(14)은 내측 모서리가 바닥면에서 상부방향으로 뾰족하게 돌출되어 팬의 바닥면에서 상부로 융기된 터닝부(15)를 구비함으로써, 상기 팬부(10)의 하부에서 열원이 히팅홀(14)을 통해 팬에 수용된 커피원두를 직접 가열할 수 있으며, 커피원두는 수평방향으로 이동하면서 터닝부(15)에 의해 안내되어 상부로 튀어올라 뒤집어질 수 있도록 구성될 수 있다.In addition, a plurality of heating holes 14 are formed along the uneven portion 11 on the bottom surface of the fan portion, wherein the heating holes 14 have an inner edge sharply protruded upward from the bottom surface of the bottom surface of the fan. By having the turning portion 15 raised upward from the heat source at the lower portion of the pan portion 10 can directly heat the coffee beans accommodated in the pan through the heating hole 14, the coffee beans are moved in the horizontal direction While being guided by the turning unit 15 can be configured to be flipped upside down.

상기 히팅홀(14)은 팬(10)의 바닥면에 형성된 요철부(11)의 형상을 따라 반복적으로 형성되는 것이 바람직하며, 필요에 따라 요부(12) 또는 철부(13) 중 어느 하나의 상부면에만 형성될 수 있다.The heating hole 14 is preferably repeatedly formed along the shape of the concave-convex portion 11 formed on the bottom surface of the fan 10, the upper portion of any one of the concave portion 12 or the convex portion 13 as necessary. It can be formed only on the side.

또한, 상기 히팅홀(14)은 내측 모서리가 팬(10)의 바닥면에서 상부방향으로 뾰족하게 돌출되어 형성되어 팬부의 바닥면에서 상부로 융기된 터닝부(15)를 구비하는 것이 바람직하다.In addition, the heating hole 14 is preferably provided with a turning portion 15, the inner edge of which is formed to protrude sharply in the upper direction from the bottom surface of the fan 10 is raised from the bottom surface of the fan portion to the top.

따라서, 상기 팬(10)이 수평방향으로 이동하게 됨에 따라 원형으로 형성된 팬에 수용된 커피원두의 일부는 바닥면에 형성된 요철부(11)를 따라 원주방향(B)으로 이동하게 되며, 이 때 상측방향으로 융기된 터닝부(15)에 의해 안내되어 상부로 튀어올라 뒤집어지는 것이 가능해지는 것이다.Therefore, as the fan 10 moves in the horizontal direction, a part of the coffee beans accommodated in the circular fan is moved in the circumferential direction B along the uneven portion 11 formed on the bottom surface. It will be guided by the turning part 15 which is raised in the direction, and it will be able to jump up and turn over.

아울러, 상기 팬(10)의 옆면에는 소정의 간격으로 개방공(16)이 형성되어, 상기 팬부(10)가 수평방향으로 이동하면서 탄화되어 벗겨진 커피원두의 껍질이 개방공을 통해 외부로 배출되도록 구성될 수 있다.In addition, an opening hole 16 is formed on the side surface of the fan 10 at predetermined intervals so that the shell of the coffee beans peeled and carbonized while the fan unit 10 moves in the horizontal direction is discharged to the outside through the opening hole. Can be configured.

한편, 도 5와 6에 도시된 바와 같이, 상기 자루(20)는 사용자가 손바닥과 손가락으로 쥐는 파지부(21)와, 상기 파지부(21)의 단부에서 연장되어 사용자의 팔꿈치에 밀착되는 연장부(22)를 구비하는 것을 특징으로 한다.Meanwhile, as illustrated in FIGS. 5 and 6, the bag 20 extends from a grip portion 21 held by a user with a palm and a finger, and extends from an end portion of the grip portion 21 to closely contact the elbow of the user. It is characterized by including the portion 22.

또한, 상기 연장부(22)는 상부면에 사용자의 팔꿈치가 안착되는 수용홈(221)이 형성되는 것이 바람직하다.In addition, the extension portion 22 is preferably formed with a receiving groove 221 is seated on the elbow of the user.

따라서, 상기 파지부(21)의 단부에서 연장되어 사용자의 팔꿈치에 밀착되는 연장부(22)를 구비하여, 사용자가 상기 파지부(21)를 쥐고 열원의 상측에 상기 팬(10)을 위치한 후, 전후 및 좌우방향으로 반복이동시키면서 팬의 저면을 가열할 때, 상기 연장부(22)가 사용자의 팔꿈치에 밀착되어 지지되면서 팬과 팬의 내부에 수용된 커피원두의 무게를 분산시켜 손아귀나 손목에 무리가 가지 않도록 구성되는 것이 가능해지는 것이다.Therefore, the extension part 22 which extends from an end of the grip part 21 to be in close contact with the elbow of the user is provided, and the user grasps the grip part 21 and places the fan 10 above the heat source. When heating the bottom of the pan while repeatedly moving in the front, rear, left and right directions, the extension part 22 is held in close contact with the elbow of the user and distributes the weight of the pan and the coffee beans accommodated in the pan to the hands or the wrists. It is possible to be configured so as not to overdo it.

즉, 팬과 팬에 사용된 커피원두의 무게를 사용자가 파지부(21)를 쥐고 지탱해야하는 종래의 방법에서, 사용자가 쥐는 파지부(21)를 무게중심으로 팬과 커피원두의 무게를 연장부(22)가 사용자의 팔꿈치를 지지함으로써 나누어 지지할 수 있게 되는 것이다.That is, in the conventional method in which the user must support the weight of the pan and coffee beans used in the pan by holding the grip portion 21, the weight of the pan and coffee beans is extended by the weight of the grip portion 21 held by the user. The 22 can be divided and supported by supporting the elbow of the user.

또한, 도5에 도시된 바와 같이, 상기 파지부(21)의 후단에는 내측으로 가이드홈(211)이 형성되고, 상기 연장부(22)의 전단에는 상기 가이드홈에 대응하는 가이드관(222)이 돌출되어 구비되어, 상기 가이드관이 가이드홈에 삽입되어 슬라이딩됨으로써 파지부(21)의 후방으로 돌출되는 연장부(22)의 길이를 조절할 수 있도록 구성되는 것이 바람직하다.In addition, as shown in Figure 5, the rear end of the holding portion 21 is formed with a guide groove 211 inward, the front end of the extension portion 22 of the guide tube 222 corresponding to the guide groove Is provided to protrude, the guide tube is inserted into the guide groove is preferably configured to be able to adjust the length of the extension portion 22 protruding to the rear of the holding portion 21.

상기 파지부(21)의 내측에는 길이방향으로 가이드홈(211)이 형성되되 파지부(21)의 후단으로 연통되도록 형성되며, 상기 연장부(22)의 전단에는 상기 가이드홈에 대응하는 가이드관(222)이 돌출되어 형성된다.A guide groove 211 is formed in the longitudinal direction inside the gripping portion 21, and is formed to communicate with the rear end of the gripping portion 21, and a guide tube corresponding to the guide groove is formed at the front end of the extension portion 22. 222 is formed to protrude.

아울러, 상기 가이드드관(222)이 가이드홈(211)에 삽입되어 슬라이딩됨으로써 파지부(21)의 후방에 마련되는 연장부(22)가 측방향으로 이동되는 것이 가능해지는 것이다.In addition, the guide tube 222 is inserted into the guide groove 211, the sliding portion 22 is provided to the rear of the holding portion 21 is to be able to move laterally.

따라서, 사용자는 자신의 팔 길이에 알맞도록 연장부(22)를 측방향으로 이동시켜 연장부(22)가 팔꿈치에 밀착시켜 사용할 수 있게 되는 것이다.Therefore, the user can move the extension portion 22 laterally to fit the length of his arm so that the extension portion 22 can be used in close contact with the elbow.

아울러, 도7에 도시된 바와 같이, 상기 파지부(21)의 후단과 연장부(22)의 전단이 밀착되어 고정되도록, 상기 파지부(21)의 후단에 형성되는 수용홈(231)과, 상기 연장부(22)의 전단에 회동가능하도록 결합되는 후크(232)를 포함하는 고정수단(23)이 구비되는 것이 바람직하다.In addition, as shown in Figure 7, the rear end of the holding portion 21 and the front end of the extension portion 22, the receiving groove 231 formed in the rear end of the holding portion 21, so as to be fixed in close contact, It is preferred that the fixing means 23 including a hook 232 is rotatably coupled to the front end of the extension portion 22.

상기 수용홈(231)은 상기 파지부(21)의 후단 하부에 마련되며, 상기 후크(232)는 상기 연장부(22)의 전단 하부에 회동가능하도록 마련되어, 상기 후크의 돌기가 상기 수용홈(231)에 삽입됨으로써 상기 파지부(21)와 연장부(22)가 체결되어 고정될 수 있도록 구성되는 것이 바람직하다.The receiving groove 231 is provided in the lower rear end of the holding portion 21, the hook 232 is provided to be rotatable in the lower end of the front end of the extension portion 22, the projection of the hook is the receiving groove ( The gripping portion 21 and the extension portion 22 may be fastened and fixed by being inserted into the 231.

이와 같이, 본 발명은 상부가 개방되고 운두가 얕으며 넓적한 팬(10)과, 팬의 측방으로 돌출된 자루(20)를 포함하여, 상기 팬의 내부에 커피원두를 수용하여 로스팅하는 커피원두 로스팅 팬에 있어서, 커피원두를 로스팅하는 과정중에서 장시간 팬을 전후 또는 좌우방향으로 흔들어야 하는데, 상기 자루(20)를 사용자가 손바닥과 손가락으로 쥐는 파지부(21)와, 상기 파지부(21)의 단부에서 연장되어 사용자의 팔꿈치에 밀착되는 연장부(22)를 구비하여, 손아귀나 손목에 무리가 가지 않도록 구성되는 커피원두 로스팅 팬을 제공할 수 있게 되는 것이다.As described above, the present invention includes a fan 10 having an open top, a shallow cloud, and a wide pan 10, and a bag 20 protruding to the side of the pan, and roasting coffee beans in the pan by receiving coffee beans. In the pan, during the roasting process of the coffee beans, the pan must be shaken back and forth or left and right for a long time. The gripping portion 21 grasping the bag 20 with a palm and a finger of the user and an end of the gripping portion 21. It is to be provided with an extension portion 22 which is extended in close contact with the elbow of the user, it is possible to provide a coffee bean roasting pan that is configured so as not to overdo the hand or wrist.

본 발명은 상술한 실시 예에 한정되지 않으며, 본 발명의 사상을 해치지 않는 범위 내에서 당업자에 의한 변형이 가능함은 물론이다. 따라서, 본 발명에서 권리를 청구하는 범위는 상세한 설명의 범위 내로 정해지는 것이 아니라 후술되는 청구범위와 이의 기술적 사상에 의해 한정될 것이다.The present invention is not limited to the above-described embodiments, and of course, modifications may be made by those skilled in the art without departing from the spirit of the present invention. Therefore, the scope of the claims in the present invention will not be defined within the scope of the detailed description, but will be defined by the following claims and their technical spirit.

100: 연장부가 구비된 커피원두 로스팅 팬
10: 팬 11: 요철부
12: 요부 13: 철부
14: 히팅홀 15: 터닝부
16: 개방공 20: 자루
21: 파지부 211: 가이드홈
22: 연장부 221: 수용홈
222: 가이드관 23: 고정수단
231: 수용홈 232: 후크100: coffee bean roasting pan with extension
10: fan 11: irregularities
12: important part 13: iron
14: heating hole 15: turning part
16: opening hole 20: sack
21: holding part 211: guide groove
22: extension portion 221: receiving groove
222: guide tube 23: fixing means
231: receiving groove 232: hook

Claims (4)

상부가 개방되고 운두가 얕으며 넓적한 원형의 팬부(10)와, 팬부의 측방으로 돌출된 자루(20)를 포함하여, 팬부의 내부에 커피원두를 수용하여 로스팅하는 커피원두 로스팅 팬에 있어서,
상기 팬부(10)는 그 바닥면에 사용자가 자루를 파지하여 팬부를 수평방향으로 이동시키면 수용된 커피원두가 수평방향(A)으로 이동하면서 상부로 튀어올라 뒤집어질 수 있도록 외측에서 내측방향으로 소정의 간격으로 바닥면에서 하부로 함몰된 요부(12)와 상부로 돌출된 철부(13)가 반복적으로 형성된 동심원 형상의 요철부(11)가 형성되고,
상기 각 요부 및 철부를 따라 원주방향으로 복수의 히팅홀(14)이 형성되되, 상기 히팅홀(14)은 팬부에 수용된 커피원두가 각 요부 및 철부를 따라 원주방향(B)으로 이동하면서 상부로 튀어올라 뒤집어질 수 있도록 내측 모서리가 바닥면에서 상부방향으로 뾰족하게 돌출되어 팬부의 바닥면에서 상부로 융기된 터닝부(15)가 구비되며,
상기 자루(20)는 사용자가 손바닥과 손가락으로 쥐는 파지부(21)와, 상기 파지부(21)의 단부에서 연장되어 사용자의 팔꿈치에 밀착되는 연장부(22)를 구비하여, 사용자가 상기 파지부(21)를 쥐고 열원의 상측에 상기 팬부(10)을 위치한 후, 전후 및 좌우방향으로 반복이동시키면서 팬의 저면을 가열할 때, 상기 연장부(22)가 사용자의 팔꿈치에 밀착되어 지지되면서 팬과 팬의 내부에 수용된 커피원두의 무게를 분산시켜 손아귀나 손목에 무리가 가지 않도록 구성되되,
상기 파지부(21)의 후단에는 내측으로 가이드홈(211)이 형성되고, 상기 연장부(22)의 전단에는 상기 가이드홈에 대응하는 가이드관(222)이 돌출되어 구비되어, 상기 가이드관이 가이드홈에 삽입되어 슬라이딩됨으로써 파지부(21)의 후방으로 돌출되는 연장부(22)의 길이를 조절할 수 있도록 구성되고,
상기 연장부(22)의 상부면에는 사용자의 팔꿈치가 안착될 수 있는 수용홈(221)이 형성되어 있는 것을 특징으로 하는 연장부가 구비된 커피원두 로스팅 팬.
In the coffee bean roasting pan, which includes a pan portion 10 having a wide open top, a shallow pan head, and a bag 20 protruding to the side of the pan portion, receiving and roasting coffee beans inside the pan portion,
The pan portion 10 is a predetermined direction from the outside to the inside so that the user can gripping the bag on the bottom surface to move the pan portion in the horizontal direction so that the received coffee beans can spring up and flip over while moving in the horizontal direction (A). Concentric concave-convex portion 11 is formed by repeatedly forming the recessed portion 12 recessed downward from the bottom surface and the convex portion 13 protruding upward,
A plurality of heating holes 14 are formed in the circumferential direction along the recesses and the convex portions, and the heating holes 14 move upward in the circumferential direction B along the recesses and convex portions of the coffee beans accommodated in the pan portion. An inner edge protrudes sharply from the bottom to the top so that it can be flipped upside down, and the turning part 15 is raised from the bottom of the fan to the top.
The bag 20 has a gripping portion 21 held by a user with a palm and a finger, and an extension portion 22 extending from an end portion of the gripping portion 21 to be in close contact with the elbow of the user. After holding the branch 21 and placing the fan portion 10 on the upper side of the heat source, while heating the bottom of the fan while repeatedly moving in the front and rear and left and right directions, while the extension portion 22 is supported in close contact with the elbow of the user By dispersing the weight of the pan and the coffee beans housed inside the pan, it is configured to prevent excessive strain on the hands and wrists,
A guide groove 211 is formed inward at the rear end of the gripping portion 21, and a guide tube 222 corresponding to the guide groove is protruded and provided at the front end of the extension part 22. It is configured to adjust the length of the extension portion 22 protruding to the rear of the grip portion 21 by being inserted into the guide groove and sliding,
Coffee beans roasting pan with an extension, characterized in that the upper surface of the extension portion 22 is formed with a receiving groove (221) for seating the elbow of the user.
삭제delete 삭제delete 제1항에 있어서, 상기 파지부(21)의 후단과 연장부(22)의 전단이 밀착되어 고정되도록, 상기 파지부(21)의 후단에 형성되는 수용홈(231)과, 상기 연장부(22)의 전단에 회동가능하도록 결합되는 후크(232)를 포함하는 고정수단(23)이 구비되는 것을 특징으로 하는 연장부가 구비된 커피원두 로스팅 팬.The receiving groove 231 formed in the rear end of the gripping portion 21 and the extension portion so that the rear end of the gripping portion 21 and the front end of the extension portion 22 are fixed in close contact with each other. Coffee beans roasting pan with an extension, characterized in that the fixing means 23 is provided with a hook 232 is pivotally coupled to the front end of the 22.
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