KR101999181B1 - 야채절단장치 - Google Patents

Abstract

본 발명에 의한 야채절단장치(100)는 다음과 같이 구성된다.
받침 기능을 하는 지지부(110)와, 상기 지지부(110)의 상단 양측에 나란하게 고정된 레일(120)과, 상기 레일(120)에 장착되어 전후방으로 이송되는 채칼(130)과, 상기 레일(120)의 각 상단에 세워지고 일측면(155)이 상호 대향하도록 고정되는 양측의 측판(150)과, 양측의 상기 일측면(155)에 대응되게 형성되고, 상방으로 개방된 것으로서, 전후방으로 다수 배열된 안내홈(153)과, 대응되는 상기 안내홈(153)에 동시에 끼워지는 전방칸막이(160)와, 상기 전방칸막이(160)의 후방에 배치되고 대응되는 상기 안내홈(153)에 동시에 끼워지는 후방칸막이(170)를 포함한다.
따라서, 다음과 같은 효과를 발휘한다.
첫째, 사용자가 야채(V)를 손으로 잡지 않고 전방칸막이(160)와 후방칸막이(170)를 통해서 홀딩된 상태에서 채칼(130)을 구동시키는 것이므로 손을 베이는 사고를 방지할 수 있다.
둘째, 상기 전방칸막이(160)와 후방칸막이(170)의 간격을 다양하게 조정할 수 있기 때문에 다양한 사이즈의 야채(V)를 절단할 수 있다.
셋째, 다수 개의 야채(V)를 동시에 절단할 수 있기 때문에 식당, 식품가공공장 등에서 작업성이 배경기술에 비해서 우수하다.

Description

야채절단장치 {EQUIPMENT FOR CUTTING VEGETABLES}

본 발명은 야채절단장치에 관한 것으로서, 더욱 상세히는 야채 절단 시 손이 베이는 현상을 방지할 수 있고, 일반 채칼로 썰 수 없는 야채들을 용이하게 절단할 수 있으며, 다수의 야채를 한꺼번에 절단할 수 있기 때문에 안전과 작업의 효용성을 동시에 확보할 수 있도록 구성된 것을 특징으로 하는 야채절단장치에 관한 것이다.

일반적으로 야채를 얇게 슬라이스 모양으로 썰거나, 가늘고 길게 채로 썰 경우에 채칼을 사용한다.

상기 채칼은 직방형의 판상인 바디가 구성되고, 상기 바디에는 상하방으로 관통된 개방부가 구성되며, 상기 개방부에 칼이 고정되어 구성된다. 상기 칼은 전단하중을 증대시키기 위해서 바디의 길이 방향에 대해서 45도 각도로 기울어지게 고정된다. 상기 칼은 날이 직선형으로 형성된 것이면 슬라이스 모양으로 썰 수 있게 되고, 파형 즉 상하방으로 요철이 형성되는 지그재그 형이면 채로 썰 수 있다.

이러한 채칼의 사용례를 살펴보면 다음과 같다.

먼저, 상기 칼이 상방을 향하도록 바디를 도마 내지는 테이블에 올려 놓은 상태에서 바디를 한 손으로 잡는다. 그리고 나머지 손으로 야채를 잡고 바디의 상면에 밀착시킨 상태로 칼의 날을 향하여 이동시킨 후 원 상태로 복귀시키는 동작을 반복한다. 그러면 날의 모양에 따라 야채를 슬라이스 내지는 채로 절단시킬 수 있다.

이러한 채칼의 경우 다음과 같은 문제점이 있었다.

첫째, 손으로 야채를 잡은 상태에서 칼을 향하여 전후진시키는 왕복 작업 시, 손이 칼에 베이는 문제점이 있었다. 이러한 사고는 야채가 절단되고 나서 얼마남지 않은 상태에서 손이 칼에 더욱 근접하게 될 경우 잘 발생한다.

둘째, 고추나 대파 등 가늘고 길게 형성된 야채의 경우 상기 채칼로 절단하는 것보다는 식칼로 작업하는 게 용이하다. 특히, 이경우 칼에 의해서 손을 다치는 사고가 많이 발생한다. 따라서, 다양한 모양의 야채에 사용할 수 없는 문제점이 있었다.

셋째, 낱개의 야채만 절단할 수 있기 때문에 식당, 식품가공공장 등 대량으로 야채를 가공해야 하는 곳에서는 작업성이 떨어지는 문제점이 있었다.

넷째, 야채의 절단 두께를 조정할 수 없기 때문에 다양한 두께의 슬라이스나 채를 가공할 수 없는 문제점이 있었다.

한국 디자인등록 제30-135420호 (1992년 12월 22일)

http://storefarm.naver.com/syk59799/products/2311767284?NaPm=ct%3Djch8d0jc%7Cci%3D99b4783675268d7eae0c9583ed1e4a66adddebaa%7Ctr%3Dsls%7Csn%3D603993%7Chk%3Dd3ab3895eff08875961e2c9c1b9bb92c3e98f76b

본 발명에 의한 야채절단장치는 다음 사항을 해결하는 것을 목적으로 한다.

첫째, 손으로 야채를 잡은 상태에서 칼을 향하여 전후진시키는 왕복 작업 시, 손이 칼에 베이는 문제점을 해결하고자 한다.

둘째, 고추나 대파 등 가늘고 길게 형성된 야채의 경우 상기 채칼로 절단하는 것보다는 식칼로 작업하는 게 용이하다. 특히, 이경우 칼에 의해서 손을 다치는 사고가 많이 발생한다. 따라서, 다양한 모양의 야채에 사용할 수 없는 문제점을 해결하고자 한다.

셋째, 낱개의 야채만 절단할 수 있기 때문에 식당, 식품가공공장 등 대량으로 야채를 가공해야 하는 곳에서는 작업성이 떨어지는 문제점을 해결하고자 한다.

넷째, 야채의 절단 두께를 조정할 수 없기 때문에 다양한 두께의 슬라이스나 채를 가공할 수 없는 문제점을 해결하고자 한다.

본 발명에 의한 야채절단장치는 상기 과제를 해결하기 위해서 다음과 같이 구성된다.

받침 기능을 하는 지지부와, 상기 지지부의 상단 양측에 나란하게 고정된 레일과, 상기 레일에 장착되어 전후방으로 이송되는 채칼과, 상기 레일의 각 상단에 세워지고 일측면이 상호 대향하도록 고정되는 양측의 측판과, 양측의 상기 일측면에 대응되게 형성되고, 상방으로 개방된 것으로서, 전후방으로 다수 배열된 안내홈과, 대응되는 상기 안내홈에 동시에 끼워지는 전방칸막이와, 상기 전방칸막이의 후방에 배치되고 대응되는 상기 안내홈에 동시에 끼워지는 후방칸막이를 포함한다.

또한, 상기 지지부는,

다수 개의 바(bar)가 연결되어 상기 레일을 지지할 수 있도록 구성된 프레임일 수도 있고, 전방으로 개방되고, 상기 레일을 지지하고, 상기 레일 사이에 상부홀이 관통된 박스와, 상기 박스의 전방으로 수납된 서랍을 포함하는 것일 수도 있다.

또한, 상기 안내홈 중 맨 전방의 것은 수직으로 형성된 것이고, 맨 전방의 상기 안내홈 후방에 배치된 다수의 안내홈은 후방에 배치된 것일수록 후방으로 크게 기울어진 사항을 포함할 수도 있다.

또한, 상기 채칼은,

판상으로서 양측의 상기 레일에 장착되어 전후방으로 이송되고 테두리를 따라 하방으로 연장된 플랜지가 형성된 바디와, 상기 바디에 상하방으로 형성된 관통부와, 상기 관통부를 가로질러 장착되고, 상기 바디의 전후방 중심선에 직각이 되는 수평선에 대해서 경사지게 장착된 칼과, 상기 칼의 후방에 배치되고, 상기 관통부의 내부에 수용되며, 상기 바디에 회동하도록 장착된 받침판과, 상기 받침판의 하부에 배치되도록 상기 플랜지에 지지되어, 상기 받침판이 승강하도록 하는 승강수단을 포함할 수도 있다.

본 발명에 의한 야채절단장치는 상기 해결수단에 의해서 다음과 같은 효과를 발휘할 수 있다.

첫째, 사용자가 야채를 손으로 잡지 않고 전방칸막이와 후방칸막이를 통해서 홀딩된 상태에서 채칼을 구동시키는 것이므로 손을 베이는 사고를 방지할 수 있다.

둘째, 상기 전방칸막이와 후방칸막이의 간격을 다양하게 조정할 수 있기 때문에 다양한 사이즈의 야채를 절단할 수 있다.

셋째, 다수 개의 야채를 동시에 절단할 수 있기 때문에 식당, 식품가공공장 등에서 작업성이 배경기술에 비해서 우수하다.

넷째, 상기 받침판의 회동에 의해서 칼과 받침판 사이의 간격을 조정할 수 있기 때문에 야채의 절단물 두께를 자유롭게 조정할 수 있다.

다섯째, 야채를 기울인 상태로 홀딩할 수 있기 때문에 대략 타원형의 슬라이스를 용이하게 절단할 수 있으며, 야채를 기울이는 정도를 조정할 수 있기 때문에 비스듬하게 절단된 절단물 즉 슬라이스의 길이를 다양하게 조정할 수 있다.

도 1은 본 발명에 의한 야채절단장치를 도시한 사시도.
도 2는 본 발명에 의한 야채절단장치를 도시한 분해사시도.
도 3은 도 2에서 양쪽의 측판과 전방칸막이 및 후방칸막이를 생략한 상태를 도시한 사시도.
도 4는 본 발명에 의한 야채절단장치에 구성되는 채칼로서 지지판이 이탈된 상태를 도시한 분해사시도.
도 5는 도 4의 상태에서 뒤집은 경우를 도시한 분해사시도.
도 6은 도 5에서 지지판이 조합된 상태를 도시한 사시도.
도 7은 본 발명에 의한 야채절단장치에 구성되는 측판 및 전방칸막이와 후방칸막이에 의해서 야채가 홀딩된 상태에서 절단되는 과정을 도시한 사용상태도.
도 8은 본 발명에 의한 야채절단장치의 다른 실시예로서 지지부가 서랍식으로 구성된 것을 도시한 사시도.
도 9는 도 8에서 측판 및 전방칸막이와 후방칸막이 그리고 채칼을 생략한 상태를 도시한 사시도.

이하, 본 문서의 다양한 실시예가 첨부된 도면을 참조하여 기재된다. 그러나 이는 본 문서에 기재된 기술을 특정한 실시 형태에 대해 한정하려는 것이 아니며, 본 문서의 실시예의 다양한 변경(modifications), 균등물(equivalents), 및/또는 대체물(alternatives)을 포함하는 것으로 이해되어야 한다. 도면의 설명과 관련하여, 유사한 구성요소에 대해서는 유사한 참조 부호가 사용될 수 있다.

또한, 본 문서에서 사용된 "제1," "제2," 등의 표현들은 다양한 구성요소들을, 순서 및/또는 중요도에 상관없이 수식할 수 있고, 한 구성요소를 다른 구성요소와 구분하기 위해 사용될 뿐 해당 구성요소들을 한정하지 않는다. 예를 들면, '제1 부분'과 '제2 부분'은 순서 또는 중요도와 무관하게, 서로 다른 부분을 나타낼 수 있다. 예를 들면, 본 문서에 기재된 권리 범위를 벗어나지 않으면서 제1 구성요소는 제2 구성요소로 명명될 수 있고, 유사하게 제2 구성요소도 제1 구성요소로 바꾸어 명명될 수 있다.

또한, 본 문서에서 사용된 용어들은 단지 특정한 실시예를 설명하기 위해 사용된 것으로, 다른 실시예의 범위를 한정하려는 의도가 아닐 수 있다. 단수의 표현은 문맥상 명백하게 다르게 뜻하지 않는 한, 복수의 표현을 포함할 수 있다. 기술적이거나 과학적인 용어를 포함해서 여기서 사용되는 용어들은 본 문서에 기재된 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자에 의해 일반적으로 이해되는 것과 동일한 의미를 가질 수 있다. 본 문서에 사용된 용어들 중 일반적인 사전에 정의된 용어들은, 관련 기술의 문맥상 가지는 의미와 동일 또는 유사한 의미로 해석될 수 있으며, 본 문서에서 명백하게 정의되지 않는 한, 이상적이거나 과도하게 형식적인 의미로 해석되지 않는다. 경우에 따라서, 본 문서에서 정의된 용어일지라도 본 문서의 실시예들을 배제하도록 해석될 수 없다.

이하, 첨부되는 도면과 함께 본 발명에 의한 야채절단장치(100)의 실시예를 살펴보면 다음과 같다.

도 1은 본 발명에 의한 야채절단장치를 도시한 사시도이고, 도 2는 본 발명에 의한 야채절단장치를 도시한 분해사시도이며, 도 3은 도 2에서 양쪽의 측판과 전방칸막이 및 후방칸막이를 생략한 상태를 도시한 사시도이다.

테이블이나 바닥면에 안착되어 받침 기능을 하는 지지부(110)가 구성된다. 그리고 지지부(110)의 상단 양측에 나란하게 고정된 레일(120)이 구성되며, 레일(120)에 장착되어 전후방으로 이송되는 채칼(130)이 구성된다. 그리고 레일(120)의 각 상단에 세워지고 일측면(155)이 상호 대향하도록 고정되는 양측의 측판(150)이 구성된다. 상기 측판(150)은 다시 말해서 레일(120)의 길이 방향과 나란하게 구성된다. 그리고 양측의 상기 일측면(155)에 대응되게 형성되고, 상방으로 개방된 것으로서, 전후방으로 다수 배열된 안내홈(153)이 형성된다. 그리고 대응되는 안내홈(153)에 동시에 끼워지는 판상의 전방칸막이(160)가 구성되고, 전방칸막이(160)의 후방에 배치되고 대응되는 안내홈(153)에 동시에 끼워지는 후방칸막이(170)가 구성된다.

상기 각 구성을 보다 상세히 살펴보면 다음과 같다.

지지부(110)는 도 1 내지 도 3에서처럼, 다수 개의 바(113, bar)가 연결되어 레일(120)을 지지할 수 있도록 구성된 프레임일 수 있다. 그리고 상기 바(113)는 야채(V)의 절단물(E)이 용이하게 하방으로 배출될 수 있도록 간격이 조정되어 구성된다.

레일(120)은 일례로서 ㄷ형으로 형성되고 개방부가 상호 대향하도록 구성된 것으로서 양측 레일(120)의 개방부에 채칼(130)이 동시에 삽입되므로 도 3에서처럼, 전후 왕복이 가능하도록 구성된다. 또는, LM가이드(도시하지 않음)가 장착된 레일(120)으로서 상기 LM 가이드에 채칼(130)이 고정되므로 채칼(130)의 전후 왕복이 가능하도록 구성된 것일 수도 있다.

양측에 상호 대향하는 측판(150)의 안내홈(153)은 도 2에서 도시한 것처럼, 안내홈(153) 중 맨 전방의 것은 수직으로 형성된 것이고, 맨 전방의 상기 안내홈(153) 후방에 배치된 다수의 안내홈(153)은 후방에 배치된 것일수록 후방으로 크게 기울어진 것이다. 즉, 후방에 배치된 안내홈(153)일수록 맨 전방의 안내홈(153)을 기준으로 많이 기울어지게 형성된다.

전방칸막이(160)와 후방칸말기(170)는 상단에 손잡이(165, 177)가 형성되므로 용이하게 잡고 안내홈(153)에 삽입과 인출이 가능하도록 구성된다.

도 4는 본 발명에 의한 야채절단장치에 구성되는 채칼로서 지지판이 이탈된 상태를 도시한 분해사시도이고, 도 5는 도 4의 상태에서 뒤집은 경우를 도시한 분해사시도이며, 도 6은 도 5에서 지지판이 조합된 상태를 도시한 사시도로서, 채칼(130)의 구성을 살펴보면 다음과 같다.

판상으로서 양측의 상기 레일(120)에 장착되어 전후방으로 이송되고 테두리를 따라 하방으로 연장된 플랜지(139)가 형성된 바디(131)가 구성된다. 그리고 상기 바디(131)에 상하방으로 관통부(133)가 형성되며, 상기 관통부(133)를 가로질러 장착되고, 상기 바디(131)의 전후방 중심선(C)에 직각이 되는 수평선(L)에 대해서 경사지게 장착된 칼(135)이 구성되는데, 수평선(L)에 대해서 경사진 각도는 45도가 바람직하다. 그 이유는 전단강도가 가장 우수한 각도가 45도이기 때문이다. 이때, 칼(135)의 날은 후방을 향하도록 하고, 칼(135)은 관통부(133)의 전방으로 밀착되게 하므로 후방으로 관통부(133)의 공간이 확보될 수 있도록 구성된다.

또한, 칼(135)은 날이 직선형일 경우에는 야채(V)를 슬라이스 모양으로 절단하게 되고, 파형으로서 요철이 반복되는 지그재그 모양으로 형성된 것이면 채로 썰 수 있게 된다.

또한, 칼(135)의 후방에 배치되고, 상기 관통부(133)의 내부에 수용되며, 상기 바디(131)에 회동하도록 장착되어 야채(V)를 지지하는 받침판(137)이 구성된다. 상기 받침판(137)의 전방단부도 칼(135)과 같은 각도로 경사지게 형성되며 칼(135)의 날 후방으로 이격되게 형성되므로 야채(V)의 절단물(E)이 하방으로 배출될 수 있도록 구성된다.

받침판(137)이 바디(131)에 회동하도록 장착되는 일례를 살펴보면, 바디(131)의 하면(132)에서 관통부(133)의 양측에 형성된 힌지판(S)이 구성되고 상기 힌지판(S)에는 하방으로 개방되고 좌우측방으로 관통된 홈(T)이 형성된다. 그리고 받침판(137)의 하면(138) 양측에는 힌지판(S)의 내측에 배치되고 상기 홈(T)에 끼워지는 단축(F)이 외측방으로 튀어나온 돌출부(Q)가 형성된다.

또한, 상기 받침판(137)의 하부에 배치되도록 상기 플랜지(139)에 지지되어, 상기 받침판(137)이 승강되도록 하므로 야채(V)의 절단 두께를 조정하는 승강수단(140)이 구성된다.

승강수단(140)은 도 5 및 도 6에서처럼, 받침판(137)의 하부에 배치되도록 플랜지(139)에 연결되는 하부판(141)이 구성되고, 하부판(141)에 관통된 탭홀(143)이 구성되며, 탭홀(143)에 체결되어 받침판(137)에 닿는 볼트(145)가 구성된다. 따라서, 볼트(145)의 정역회전에 의해서 받침판(137)은 회동하게 되므로 승강 가능한 구조가 된다. 즉, 받침판(137)은 단축(F)을 중심으로 회동하게 되므로 칼(135)을 향하는 전방부가 승강하게 된다.

도 8은 본 발명에 의한 야채절단장치의 다른 실시예로서 지지부가 서랍식으로 구성된 것을 도시한 사시도이고, 도 9는 도 8에서 측판 및 전방칸막이와 후방칸막이 그리고 채칼을 생략한 상태를 도시한 사시도로서, 상기 지지부(110)의 다른 실시예를 살펴보면 다음과 같다.

전방으로 개방된 것으로서 상기 레일(120)을 지지하는 박스(117)가 구성되고, 상기 박스(117)의 전방으로 수납된 서랍(119)이 구성된다. 따라서, 야채(V)의 절단된 슬라이스 내지는 채가 서랍(119)에 수납될 수 있다.

도 7은 본 발명에 의한 야채절단장치에 구성되는 측판 및 전방칸막이와 후방칸막이에 의해서 야채가 홀딩된 상태에서 절단되는 과정을 도시한 사용상태도로서, 본 발명에 의한 야채절단장치(100)의 사용례를 살펴보면 다음과 같다.

호박이나 당근 내지는 무우 등의 야채(V)를 절단할 경우에는, 도 7의 (a), (d)에서처럼, 전방칸막이(160)를 맨 전방에 배치된 안내홈(153)에 끼운다. 그러면 전방칸막이(160)는 수직 상태가 된다. 이 상태에서 야채(V)를 전방칸막이(160)의 후방으로 넣은 후에 후방칸막이(170)를 후방에 배치된 안내홈(153) 중 어느 하나에 끼워서 야채(V)가 전방칸막이(160)와 후방칸막이(170) 사이게 끼이도록 한다. 이때, 후방칸막이(170)는, 맨 전방에 배치된 안내홈(153)의 후방에 위치하는 안내홈(153)에 삽입되므로 경사진 상태가 된다. 따라서, 도 7의 (a)에서처럼, 후방칸막이(170)의 하단부가 야채(V)를 누르게 된다. 이로 인해서, 후방칸막이(170)를 상방으로 올릴수록 전방칸막이(160)와 후방칸막이(170)의 하단부가 이루는 간격(G)이 커지므로 홀딩할 수 있는 야채(V)의 사이즈도 커지게 된다. 이러한 사이즈의 조정은 경사진 각각의 안내홈(153)에서 이루어질 수 있기 때문에 다양한 사이즈의 야채(V)를 홀딩할 수 있는 이점이 있다.

다음으로 레일(120)에 지지된 채칼(130)을 전후방으로 왕복시키면 칼(135)의 날에 의해서 야채(V)의 절단물(E)이 칼(135)과 받침판(137) 사이를 거쳐서 지지부(110)의 바(113) 사이를 통해서 하방으로 배출된다. 이처럼, 본원은 사용자가 야채(V)를 손으로 잡지 않고 전방칸막이(160)와 후방칸막이(170)를 통해서 홀딩된 상태에서 채칼(130)을 구동시키는 것이므로 손을 베이는 사고를 방지할 수 있다.

이때, 야채(V)는 전방칸막이(160)와 후방칸막이(170) 사이에 틈이 있도록 하므로 자중에 의해서 야채(V)는 자연히 하강할 수 있도록 한다. 만약, 틈이 없어서 전방칸막이(160)와 후방칸막이(170)가 야채(V)를 압박하게 되어 하강하지 않는다면 막대 등으로 눌러서 하강시킬 수 있다.

야채(V)를 눕혀서 슬라이스 절단할 경우에는 도 7의 (b)에서처럼, 해당되는 각도의 안내홈(153)에 후방칸막이(170)를 삽입한 후에 야채(V)를 후방칸막이(170)에 올려놓는다. 그리고 야채(V)의 전방에 배치된 안내홈(153)에 전방칸막이(160)를 끼운다. 그러면, 상기 안내홈(153)은 경사진 것이므로 전방칸막이(160)의 하단부가 야채(V)를 누르게 된다. 따라서, 야채(V)는 눕혀진 상태로 홀딩된다. 이 상태에서 채칼(130)을 전후방으로 왕복시키게 되면 대략 타원형의 슬라이스인 절단물(E)이 하방으로 배출된다. 이처럼, 본원에 의하면 각각의 안내홈(153)에 따라서 야채(V)의 기울기를 조정할 수 있기 때문에 대략 타원형이 슬라이스인 절단물(E)의 길이를 다양하게 조절할 수 있다.

또한, 굵기가 작은 고추나 파 내지는 부추 등의 야채(V)를 절단할 경우에는 도 7의 (C)에서처럼, 다수 개를 한꺼번에 전방칸막이(160)와 후방칸막이(170) 사이에 홀딩시킬 수 있다. 따라서, 신속하게 슬라이스 또는 채로 썰 수 있는 이점이 있다.

도 8은 본 발명에 의한 야채절단장치의 다른 실시예로서 지지부가 서랍식으로 구성된 것을 도시한 사시도이고, 도 9는 도 8에서 측판 및 전방칸막이와 후방칸막이 그리고 채칼을 생략한 상태를 도시한 사시도로서 본원의 다른 실시예를 살펴보면 다음과 같다.

상기 본원의 구성에서 상기 지지부(110)는, 전방으로 개방되고, 상기 레일(120)을 지지하며, 상기 레일(120) 사이에 상부홀(118)이 관통된 박스(117)가 구성된다. 그리고 상기 박스(117)의 전방으로 수납된 서랍(119)이 구성된다.

따라서, 야채(V)의 절단물(E)은 칼(135)과 받침판(137) 사이를 거쳐서 상부홀(118)을 통해서 서랍(119)으로 수납되므로 용이하게 절단물(E)을 인출할 수 있는 이점이 있다.

또한, 채칼(130)은 볼트(145)의 정역 회전에 따라서 받침판(137)의 회동 정도를 조정할 수 있다. 즉, 받침판(137)의 전방단부가 들어올려지는 정도를 조정할 수 있다. 따라서, 상기 전방단부가 상승할수록 칼(135)과 받침판(137)과의 간격이 작아지므로 절단물(E)의 두께는 얇아지고, 하강할수록 상기 간격이 커지므로 상기 두께는 두꺼워지게 된다. 이처럼, 본원에 의하면 절단물(E)의 두께를 자유롭게 조정할 수 있는 편의성이 있다.

100: 야채절단장치 110: 지지부
111: 프레임 113: 바
117: 박스 119: 서랍
120: 레일 130: 채칼
131: 바디 133: 관통부
135: 칼 137: 받침판
139: 플랜지 140: 승강수단
141: 하부판 143: 탭홀
145: 볼트 150: 측판
153: 안내홈 155: 일측면
160: 전방칸막이 170: 후방칸막이
C: 전후방 중심선 L: 수평선

Claims (6)

1. 받침 기능을 하는 지지부(110)와,
   상기 지지부(110)의 상단 양측에 나란하게 고정된 레일(120)과,
   상기 레일(120)에 장착되어 전후방으로 이송되는 채칼(130)과,
   상기 레일(120)의 각 상단에 세워지고 일측면(155)이 상호 대향하도록 고정되는 양측의 측판(150)과,
   양측의 상기 일측면(155)에 대응되게 형성되고, 상방으로 개방된 것으로서, 전후방으로 다수 배열된 안내홈(153)과,
   대응되는 상기 안내홈(153)에 동시에 끼워지는 전방칸막이(160)와,
   상기 전방칸막이(160)의 후방에 배치되고 대응되는 상기 안내홈(153)에 동시에 끼워지는 후방칸막이(170)를 포함하는 것을 특징으로 하는 야채절단장치.
2. 제1항에 있어서,
   상기 지지부(110)는,
   다수 개의 바(113, bar)가 연결되어 상기 레일(120)을 지지할 수 있도록 구성된 프레임인 것을 특징으로 하는 야채절단장치.
3. 제1항에 있어서,
   상기 지지부(110)는,
   전방으로 개방되고, 상기 레일(120)을 지지하고, 상기 레일(120) 사이에 상부홀(118)이 관통된 박스(117)와,
   상기 박스(117)의 전방으로 수납된 서랍(119)을 포함하는 것을 특징으로 하는 야채절단장치.
4. 제1항에서 제3항까지의 항 중 어느 한 항에 있어서,
   상기 안내홈(153) 중 맨 전방의 것은 수직으로 형성된 것이고, 맨 전방의 상기 안내홈(153) 후방에 배치된 다수의 안내홈(153)은 후방에 배치된 것일수록 후방으로 크게 기울어진 것을 특징으로 하는 야채절단장치.
5. 제1항에서 제3항까지의 항 중 어느 한 항에 있어서,
   상기 채칼(130)은,
   판상으로서 양측의 상기 레일(120)에 장착되어 전후방으로 이송되고 테두리를 따라 하방으로 연장된 플랜지(139)가 형성된 바디(131)와,
   상기 바디(131)에 상하방으로 형성된 관통부(133)와,
   상기 관통부(133)를 가로질러 장착되고, 상기 바디(131)의 전후방 중심선(C)에 직각이 되는 수평선(L)에 대해서 경사지게 장착된 칼(135)과,
   상기 칼(135)의 후방에 배치되고, 상기 관통부(133)의 내부에 수용되며, 상기 바디(131)에 회동하도록 장착된 받침판(137)과,
   상기 받침판(137)의 하부에 배치되도록 상기 플랜지(139)에 지지되어, 상기 받침판(137)이 승강하도록 하는 승강수단(140)을 포함하는 것을 특징으로 하는 야채절단장치.
6. 제5항에 있어서,
   상기 승강수단(140)은,
   상기 받침판(137)의 하부에 배치되도록 상기 플랜지(139)에 연결되는 하부판(141)과,
   상기 하부판(141)에 관통된 탭홀(143)과,
   상기 탭홀(143)에 체결되어 상기 받침판(137)에 닿는 볼트(145)를 포함하는 것을 특징으로 하는 야채절단장치.

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