KR101978810B1

KR101978810B1 - Vacuum blender with function of preventing overflowing

Info

Publication number: KR101978810B1
Application number: KR1020170109540A
Authority: KR
Inventors: 천윤한
Original assignee: 씨티엠(주)
Priority date: 2017-08-29
Filing date: 2017-08-29
Publication date: 2019-05-15
Also published as: KR20190023579A

Abstract

본 발명은 진공 믹서기용 저장 용기를 덮는 밀봉 덮개의 하부에 호 형상을 갖는 역류 방지용 캡을 설치하거나 진공 믹서기 내부에 식재료의 역류를 막아주는 망체를 구비한 역류 방지용 필터를 설치함으로써, 식재료 미세물이 저장 용기 밖으로 역류되는 것을 방지할 수 있도록 구성된 식재료 역류 방지 기능을 구비한 진공 믹서기를 제공하는 그 목적이 있다.
상기한 목적을 달성하기 위한 본 발명을 일 실시예에 따른 식재료 역류 방지 기능을 구비한 진공 믹서기는, 본체; 본체의 내부 공간에 설치된 진공 펌프 및 회전 모터를 포함하는 기계 작동부; 상기 진공 펌프와 연결되는 진공 튜브와 연통되어 제1 진공실이 형성되는 진공 감압부; 및 상기 기계 작동부 상에 안착되고 내부에 제2 진공실이 형성되는 저장 용기와, 이 저장 용기 위에 밀봉 가능하게 덮여지고 상기 진공 감압부의 제1 진공실의 하부와 밀봉 연결되는 부분에 체크 밸브가 선택적으로 개폐되도록 설치된 밀봉 덮개로 구성된 진공 가공부;를 포함하는 진공 믹서기에 있어서, 상기 저장 용기의 내부에서 상기 밀봉 덮개의 하부에 위치하도록 설치되고, 중공부와 이 중공부를 둘러싼 테두리 판재를 포함하는 원판형 몸체를 이루며, 이 원판형 몸체의 상기 테두리 판재는 일정한 곡률을 가지며 상부로 볼록한 호 형상으로 이루어진 역류 방지용 캡을 포함할 수 있다.According to the present invention, there is provided a backflow preventing cap having a arc shape at the bottom of a sealing lid for covering a storage container for a vacuum mixer, or a backflow preventing filter having a net for preventing backflow of food materials in a vacuum mixer, And is capable of preventing the backflow of the food material from the storage container.
According to an aspect of the present invention, there is provided a vacuum mixer having a function of preventing backflow of a food material, the vacuum mixer including: a main body; A machine operating portion including a vacuum pump and a rotary motor installed in an internal space of the main body; A vacuum decompression unit communicating with a vacuum tube connected to the vacuum pump to form a first vacuum chamber; And a storage chamber sealed on the storage container and sealsably connected to a lower portion of the first vacuum chamber of the vacuum decompression section, And a vacuum processing part formed of a sealing lid installed to be opened and closed, wherein the vacuum lancing device comprises: a vacuum lance including a hollow part and a frame plate surrounding the hollow part, The frame plate of the disk-shaped body may include a backflow prevention cap having a certain curvature and being convex upward.

Description

식재료 역류 방지 기능을 구비한 진공 믹서기{VACUUM BLENDER WITH FUNCTION OF PREVENTING OVERFLOWING}BACKGROUND OF THE INVENTION 1. Field of the Invention [0001] The present invention relates to a vacuum mixer,

본 발명은 식재료 역류 방지 기능을 구비한 진공 믹서기에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 진공 믹서기의 저장 용기 내에 저장된 식재료 미세물이 진공 또는 분쇄 과정에서 진공 믹서기 본체 내부로 역류하는 것을 방지해주는 기능을 구비한 진공 믹서기에 관한 것이다. BACKGROUND OF THE INVENTION 1. Field of the Invention [0001] The present invention relates to a vacuum mixer having a function of preventing backflow of a food ingredient, and more particularly, to a vacuum mixer having a function of preventing fine material of foodstuff stored in a vacuum mixer from flowing back into a vacuum mixer To a vacuum mixer.

믹서기는 오늘날 가정에서 가장 많이 사용되고 있는 전기제품 중 하나로서, 저장 용기 하부에 회전 가능하게 설치된 믹서날을 이용하여 과일, 야채, 곡물 등의 식재료를 잘게 분쇄하여 섭취할 수 있도록 해주는 것이다. The blender is one of the most used electrical appliances in the home today, and it can grind fruits and vegetables, grains, and other ingredients finely by using mixer blades that are rotatably installed under the storage container.

일반적인 믹서기는 저장 용기 내에 분쇄 대상인 식재료를 넣은 후에 뚜껑을 닫고 고속으로 회전하는 모터에 의해 믹서날을 회전시키는데, 이 과정에서 저장 용기 내의 공기와 분쇄된 식재료 알갱이가 고속으로 혼합되면서 많은 거품이 발생하였다. 예를 들어, 바나나, 토마토와 같은 과일을 믹서기에 넣고 분쇄시키면, 과일 쥬스의 상부에 많은 양의 기포가 발생하게 된다. 이는 과일 쥬스를 마실 때에 맛과 식감을 저하시킬 뿐만 아니라, 과일 섬유질이 분쇄 과정에서 이미 산화가 이루어져 영양소가 상당 부분 파괴되었다는 것을 의미한다.In general, the blender inserts food ingredients to be crushed into a storage container, then closes the lid and rotates the mixer blades by a motor rotating at a high speed. In this process, a large amount of bubbles are generated as the air in the storage container and the crushed food ingredients are mixed at high speed . For example, when a fruit such as a banana or a tomato is put into a blender and crushed, a large amount of air bubbles are generated in the upper part of the fruit juice. This not only lowers the taste and texture of the fruit juice, but also means that the fruit fiber has already been oxidized during the grinding process and the nutrients have been largely destroyed.

또한, 식재료를 분쇄한 후에 바로 섭취하지 아니하고 보관해야 하는 경우, 공기 중에 노출된 상태로 보관하게 되면 산화 과정이 더욱 빠르게 진행되어 섬유질 및 영양소의 파괴가 가속화되고, 색깔이 변색되어 신선도가 떨어지며, 공기와 식재료 사이의 층분리가 일어나게 된다. 이처럼 믹서기에 의해 분쇄된 식재료는 곧바로 먹지 아니하면 장기간 보관이 어렵다는 문제점이 있었다.In addition, if the foodstuff is to be stored without being consumed immediately after it is crushed, if it is stored in an air-exposed state, the oxidation process proceeds more rapidly, the destruction of the fiber and the nutrient is accelerated, the color is discolored, And the separation of the foodstuffs occurs. In this way, the foodstuffs crushed by the blender were difficult to store for a long period of time unless they were eaten immediately.

이러한 문제점을 해결하기 위하여 진공 상태에서 식재료를 분쇄할 수 있도록 고안된 진공 믹서기가 개발되었다. 본 발명자가 개발한 진공 믹서기가 대한민국 공개특허 제2015-0145163호(발명의 명칭: 진공 믹서기 및 그 작동 방법)(특허문헌 1)에 개시되어 있다. 이 진공 믹서기는 내부 공간이 마련된 본체; 이 본체의 내부 공간에 설치된 진공 펌프 및 회전 모터를 포함하는 기계 작동부; 상기 진공 펌프와 연결되는 진공 튜브가 내부를 통과하도록 구성되고, 상기 기계 작동부로부터 일정 높이만큼 올라가도록 형성된 지지부; 상기 지지부의 상부에 마련되고, 내부에 상기 진공 튜브와 연결되는 제1 진공실이 형성되며, 이 제1 진공실의 상, 하부는 외부와 연통되고, 상기 제1 진공실의 상부는 제1 진공 마개에 의해 선택적으로 개폐되도록 구성된 진공 감압부; 및 상기 기계 작동부 상에 안착되고 내부에 제2 진공실이 형성되며 상기 회전 모터와 연결 설치된 믹서날이 장착된 저장 용기, 이 저장 용기 위에 밀봉 가능하게 덮여지고 상기 진공 감압부의 제1 진공실의 하부와 밀봉 연결되는 부분에 체크 밸브가 선택적으로 개폐되도록 설치된 밀봉 덮개로 구성된 진공 가공부;를 포함한다.To solve these problems, a vacuum mixer designed to crush ingredients in a vacuum state has been developed. A vacuum mixer developed by the present inventor is disclosed in Korean Patent Laid-Open Publication No. 2015-0145163 entitled Vacuum Mixer and Its Operation Method (Patent Document 1). The vacuum mixer includes a main body having an inner space; A machine operating portion including a vacuum pump and a rotary motor installed in an internal space of the main body; A vacuum tube connected to the vacuum pump and configured to pass through the inside of the vacuum tube; A first vacuum chamber is formed in the upper portion of the support portion and connected to the vacuum tube, the upper and lower portions of the first vacuum chamber communicate with the outside, and the upper portion of the first vacuum chamber is sealed by a first vacuum stop A vacuum decompression unit configured to selectively open and close; And a mixer blade mounted on the machine operating part and having a second vacuum chamber formed therein, the mixer blade being connected to the rotating motor, and a storage chamber sealed on the storage container, and a lower portion of the first vacuum chamber of the vacuum decompression portion And a vacuum processing part composed of a sealing lid provided so as to selectively open and close a check valve at a sealing connection part.

이와 같이 구성된 진공 믹서기를 사용하면, 믹서기의 본체 내에 진공 장치를 일체화하여 사용의 편리성이 향상되고, 진공 공간을 이원화하여 저장 용기를 진공 상태를 유지하면서 분리/저장할 수 있다. By using the vacuum mixer thus constructed, the vacuum device can be integrated into the main body of the blender to improve the convenience of use and to separate / store the vacuum container while maintaining the vacuum state.

다만, 진공 믹서기를 실제로 사용해 본 결과, 저장 용기에 우유와 같은 액상 식재료를 넣고 진공을 빼는 작업을 하는 중에 액상에 거품이 발생하면서 저장 용기의 밀봉 덮개에 장착된 체크 밸브를 통과하여 역류하는 문제점이 발견되었다. 거품 등의 음식 미세물이 저장 용기 외부로 역류하게 되면 상기 진공 튜브를 타고 진공 모터와 같은 전기 부품 내부에까지 유입되어 심한 경우에 진공 모터와 진공감지 센서 등이 고장나는 문제가 발생하였다. 따라서, 진공 믹서기의 사용을 확대하기 위해서는 진공 발생시에 저장 용기 내의 음식 미세물이 역류하는 현상을 방지할 수 있는 효과적인 방법의 개발이 요구되고 있다. However, as a result of using the vacuum mixer in practice, it was found that there was a problem that the liquid bubbles are generated while the liquid food material such as milk is put into the storage container and the vacuum is removed, and the liquid flows back through the check valve mounted on the sealing lid of the storage container Found. Bubbles and the like are flowed back to the outside of the storage container, the vacuum tube flows into the inside of the electric parts such as the vacuum motor, and the vacuum motor and the vacuum sensor are broken down in severe cases. Therefore, in order to expand the use of the vacuum mixer, it is required to develop an effective method for preventing the reverse flow of the food fine particles in the storage container when the vacuum is generated.

대한민국 공개특허 제2015-0145163호(발명의 명칭: 진공 믹서기 및 그 작동 방법, 출원 공개일: 2015. 12. 29., 출원인: 씨티엠(주))Korean Patent Laid-Open Publication No. 2015-0145163 (entitled "Vacuum Mixer and its Operation Method, filed on Dec. 29, 2015, Applied Citi Co., Ltd.)

본 발명은 이러한 종래 진공 믹서기의 문제점을 해결하기 위하여 개발된 것으로서, 진공 믹서기용 저장 용기를 덮는 밀봉 덮개의 하부에 호 형상을 갖는 역류 방지용 캡을 설치하거나 진공 믹서기 내부에 식재료의 역류를 막아주는 망체를 구비한 역류 방지용 필터를 설치함으로써, 식재료 미세물이 저장 용기 밖으로 역류되는 것을 방지할 수 있도록 구성된 식재료 역류 방지 기능을 구비한 진공 믹서기를 제공하는 그 목적이 있다. The present invention has been developed in order to overcome the problems of the conventional vacuum mixer. The present invention provides a vacuum mixer which is equipped with a cap for preventing backflow in a lower part of a sealing lid covering a storage container for a vacuum mixer, And a backflow preventive filter provided with a backflow prevention filter having a backflow prevention function to prevent food material fine water from flowing back out of the storage container.

상기한 목적을 달성하기 위한 본 발명을 일 실시예에 따른 식재료 역류 방지 기능을 구비한 진공 믹서기는, 본체; 본체의 내부 공간에 설치된 진공 펌프 및 회전 모터를 포함하는 기계 작동부; 상기 진공 펌프와 연결되는 진공 튜브와 연통되어 제1 진공실이 형성되는 진공 감압부; 및 상기 기계 작동부 상에 안착되고 내부에 제2 진공실이 형성되는 저장 용기와, 이 저장 용기 위에 밀봉 가능하게 덮여지고 상기 진공 감압부의 제1 진공실의 하부와 밀봉 연결되는 부분에 체크 밸브가 선택적으로 개폐되도록 설치된 밀봉 덮개로 구성된 진공 가공부;를 포함하는 진공 믹서기에 있어서, 상기 저장 용기의 내부에서 상기 밀봉 덮개의 하부에 위치하도록 설치되고, 중공부와 이 중공부를 둘러싼 테두리 판재를 포함하는 원판형 몸체를 이루며, 이 원판형 몸체의 상기 테두리 판재는 일정한 곡률을 가지며 상부로 볼록한 호 형상으로 이루어진 역류 방지용 캡을 포함할 수 있다.According to an aspect of the present invention, there is provided a vacuum mixer having a function of preventing backflow of a food material, the vacuum mixer including: a main body; A machine operating portion including a vacuum pump and a rotary motor installed in an internal space of the main body; A vacuum decompression unit communicating with a vacuum tube connected to the vacuum pump to form a first vacuum chamber; And a storage chamber sealed on the storage container and sealsably connected to a lower portion of the first vacuum chamber of the vacuum decompression section, And a vacuum processing part formed of a sealing lid installed to be opened and closed, wherein the vacuum lancing device comprises: a vacuum lance including a hollow part and a frame plate surrounding the hollow part, The frame plate of the disk-shaped body may include a backflow prevention cap having a certain curvature and being convex upward.

또한, 상기 역류 방지용 캡은, 상기 원판형 몸체의 상기 중공부에는 중심 판재가 형성되고, 이 중심 판재는 하나 이상의 연결바를 매개로 상기 테두리 판재와 연결되어 상기 중심 판재와 테두리 판재 사이에 제1 공기 통로가 형성될 수 있다.The backflow prevention cap may further include a center plate member formed on the hollow portion of the disk-shaped body, the center plate member being connected to the frame member via at least one connecting bar, A passage may be formed.

또한, 상기 중심 판재는, 일정한 곡률을 가지며 상부로 볼록한 호 형상으로 이루어질 수 있다.In addition, the center plate member may have a constant curvature and be convex upward.

또한, 상기 중심 판재에는, 복수 개의 공기 유통공이 형성될 수 있다.In the center plate, a plurality of air flow holes may be formed.

또한, 상기 중심 판재의 상부에는, 상기 연결바에 의해 일정 간격으로 이격되도록 결합 원통이 형성되고, 상기 중심 판재와 결합 원통 사이에는 제2 공기 통로가 형성될 수 있다.In addition, a coupling cylinder may be formed at an upper portion of the center plate to be spaced apart from the coupling bar by a predetermined distance, and a second air passage may be formed between the center plate and the coupling cylinder.

또한, 상기 결합 원통의 내주면에는 상기 밀봉 덮개의 하부와 나사 결합되도록 나사산이 형성될 수 있다.In addition, a thread may be formed on the inner circumferential surface of the coupling cylinder so as to be screwed with the lower portion of the sealing lid.

또한, 상기 저장 용기는 칼날과 같은 분쇄기가 장착된 본 용기 또는 상기 분쇄기가 장착되지 않은 보조 용기 중 어느 하나일 수 있다.The storage container may be either a main container equipped with a crusher such as a blade or an auxiliary container without the crusher.

한편, 상기한 목적을 달성하기 위한 본 발명을 다른 실시예에 따른 식재료 역류 방지 기능을 구비한 진공 믹서기는, 본체; 본체의 내부 공간에 설치된 진공 펌프 및 회전 모터를 포함하는 기계 작동부; 상기 진공 펌프와 연결되는 진공 튜브와 연통되어 제1 진공실이 형성되는 진공 감압부; 및 상기 기계 작동부 상에 안착되고 내부에 제2 진공실이 형성되는 저장 용기와, 이 저장 용기 위에 밀봉 가능하게 덮여지고 상기 진공 감압부의 제1 진공실의 하부와 밀봉 연결되는 부분에 체크 밸브가 선택적으로 개폐되도록 설치된 밀봉 덮개로 구성된 진공 가공부;를 포함하는 진공 믹서기에 있어서, 상기 제1 진공실 내부에 설치되고, 중공부가 형성된 몸체를 이루며, 상기 저장 용기 내에 저장된 식재료 미세물이 진공 또는 가공 중에 상기 밀봉 덮개의 체크 밸브를 통과하여 진공 믹서기의 본체 내부로 역류하는 것을 방지하기 위해 상기 중공부 상에 망체가 구비된 역류 방지용 필터를 포함할 수 있다.According to another aspect of the present invention, there is provided a vacuum mixer having a function of preventing backflow of a food ingredient, the vacuum mixer including: a main body; A machine operating portion including a vacuum pump and a rotary motor installed in an internal space of the main body; A vacuum decompression unit communicating with a vacuum tube connected to the vacuum pump to form a first vacuum chamber; And a storage chamber sealed on the storage container and sealsably connected to a lower portion of the first vacuum chamber of the vacuum decompression section, The vacuum mixer according to any one of claims 1 to 3, wherein the vacuum cleaner comprises a vacuum lance and a sealing lid provided to open and close the first vacuum chamber, And a backflow prevention filter having a mesh body on the hollow portion to prevent backflow into the main body of the vacuum mixer through the check valve of the cover.

또한, 상기 역류 방지용 필터는, 상기 중공부가 형성된 몸체와 상기 망체가 인서트 사출을 통해 일체로 제조되고, 상기 중공부를 가로질러 망체 지지용 부재가 상기 몸체에 고정 설치될 수 있다.Also, the backflow prevention filter may be integrally formed with the body having the hollow portion and the mesh body through insert injection, and the net supporting member may be fixed to the body across the hollow portion.

또한, 상기 역류 방지용 필터는, 상기 중공부가 형성된 몸체의 하부에 손잡이가 형성될 수 있다.In addition, the backflow prevention filter may have a handle formed at a lower portion of the body formed with the hollow portion.

또한, 상기 역류 방지용 필터는, 상기 중공부가 형성된 몸체에 힌지 결합된 고정 결합부가 더 포함되고, 상기 망체는 상기 중공부가 형성된 몸체와 상기 고정 결합부에 의해 교체 가능하게 고정 결합될 수 있다.In addition, the backflow prevention filter may further include a fixed coupling portion hinged to the body having the hollow portion, and the mesh body may be fixedly coupled to the body formed with the hollow portion and the fixed coupling portion so as to be replaceable.

또한, 상기 중공부가 형성된 몸체 중에서 상기 망체가 안착되는 부분에 받침 요철부가 형성되고, 상기 고정 결합부 중에서 상기 망체를 가압하는 부분에는 가압 요철부가 형성되며, 상기 받침 요철부와 가압 요철부는 상호 엇갈리게 톱니 결합될 수 있다.In addition, a supporting convexo-concave portion is formed on a portion of the body where the hollow portion is formed, and a portion of the fixing convexo-concave portion that presses the net is formed with a pressing convexo-concave portion, and the concave convexo-concave portion and the concave- Can be combined.

또한, 상기 역류 방지용 필터는, 상기 중공부가 형성된 몸체의 테두리부에 상기 제1 진공실을 형성되는 내벽면에 억지끼움될 수 있도록 경사면이 형성될 수 있다.In addition, the backflow prevention filter may be formed with an inclined surface at an edge portion of the body where the hollow portion is formed, so that the inner wall surface formed with the first vacuum chamber can be constrained.

또한, 상기 제1 진공실의 내부에는 상기 역류 방지용 필터를 지지해주는 필터 고정부재가 설치될 수 있다.In addition, a filter fixing member for supporting the backflow prevention filter may be installed in the first vacuum chamber.

한편, 상기한 목적을 달성하기 위한 본 발명을 또 다른 실시예에 따른 식재료 역류 방지 기능을 구비한 진공 믹서기는, 본체; 본체의 내부 공간에 설치된 진공 펌프 및 회전 모터를 포함하는 기계 작동부; 상기 진공 펌프와 연결되는 진공 튜브와 연통되어 제1 진공실이 형성되는 진공 감압부; 및 상기 기계 작동부 상에 안착되고 내부에 제2 진공실이 형성되는 저장 용기와, 이 저장 용기 위에 밀봉 가능하게 덮여지고 상기 진공 감압부의 제1 진공실의 하부와 밀봉 연결되는 부분에 체크 밸브가 선택적으로 개폐되도록 설치된 밀봉 덮개로 구성된 진공 가공부;를 포함하는 진공 믹서기에 있어서, 상기 저장 용기의 내부에서 상기 밀봉 덮개의 하부에 장착되고, 중공부가 형성된 몸체를 이루며, 상기 저장 용기 내에 저장된 식재료 미세물이 진공 또는 가공 중에 상기 밀봉 덮개의 체크 밸브를 통과하여 진공 믹서기의 본체 내부로 역류하는 것을 방지하기 위해 상기 중공부 상에 망체가 구비된 역류 방지용 필터를 포함할 수 있다.According to another aspect of the present invention, there is provided a vacuum mixer having a function of preventing backflow of a food ingredient, the vacuum mixer comprising: a main body; A machine operating portion including a vacuum pump and a rotary motor installed in an internal space of the main body; A vacuum decompression unit communicating with a vacuum tube connected to the vacuum pump to form a first vacuum chamber; And a storage chamber sealed on the storage container and sealsably connected to a lower portion of the first vacuum chamber of the vacuum decompression section, And a vacuum processing part formed of a sealing lid installed to be opened and closed. The vacuum blender includes a body to which a hollow part is mounted in a lower part of the sealing lid in the storage container, And a backflow prevention filter having a mesh on the hollow portion to prevent backflow into the main body of the vacuum mixer through the check valve of the sealing lid during vacuum or processing.

상기와 같이 구성된 본 발명의 식재료 역류 방지 기능을 구비한 진공 믹서기에 따르면, 저장 용기를 진공시키는 과정 또는 진공 후에 식재료를 가공하는 과정에서 식재료 미세물이 저장 용기의 밀봉 덮개를 통해 역류하는 것을 효과적으로 방지해 준다.According to the vacuum mixer of the present invention having the function of preventing the backflow of the food material, it is possible to effectively prevent the fine material of the food material from flowing back through the sealing lid of the storage container during the process of vacuuming the storage container or processing the food material after vacuum. Do it.

또한, 본 발명에 따라 밀봉 덮개 아래에 설치된 역류 방지용 캡은 그 테두리 판재가 상부로 볼록한 호 형상을 이루도록 구성됨으로써, 진공 또는 가공 중에 저장 용기 내부에 저장된 식재료의 미세물이 회전력에 의해 상부로 튀어 올라오더라도 상기 호 형상의 테두리 판재에 부딪혀 저장 용기 아래로 다시 떨어지도록 하여 상기 식재료의 미세물이 밀봉 덮개 외부로 역류되는 것을 방지해준다. 또한, 상기 역류 방지용 캡의 중앙에 설치된 중앙 판재는 2개의 공기 유로를 형성함으로써, 진공 과정에서 흡입되는 공기와 함께 상승되던 식재료의 미세물이 2개의 공기 유로가 만나는 공간에서 공기의 와류가 형성되는 과정에서 중력에 의해 다시 하강할 수 있도록 해준다. In addition, according to the present invention, the backflow prevention cap provided below the sealing lid is configured such that the edge plate material has an upward convex arc shape, so that the fine water of the food material stored in the inside of the storage container during vacuuming or processing, Even if it comes, it collides with the arc-shaped frame plate and falls down below the storage container, thereby preventing the fine water of the food material from flowing back to the outside of the sealing lid. In addition, the center plate provided at the center of the backflow preventing cap forms two air flow paths, so that the fine water of the food material raised together with the air sucked in the vacuum process forms a vortex of air in the space where the two air flow paths meet It allows you to descend again by gravity during the process.

한편, 본 발명에 따라 진공 믹서기의 제1 진공실 내부 또는 밀봉 덮개의 하부에 장착되는 역류 방지용 필터는 진공 또는 가공 중에서 저장 용기 내부에 저장된 식재료의 미세물이 밀봉 덮개를 통과하여 진공 믹서기 본체 내부로 역류하는 것을 미연에 방지할 수 있도록 해준다. 더욱이, 상기 역류 방지용 필터는 탈착이 가능하도록 설치되어 필요시에 필터를 교환하거나 세척하여 재 사용할 수 있도록 해준다. According to another aspect of the present invention, there is provided a backflow prevention filter installed in a first vacuum chamber or a lower portion of a sealing lid of a vacuum mixer, wherein fine water of a food material stored in a storage container during vacuum or processing passes through a sealing lid, It is possible to prevent it from being done beforehand. Further, the backflow prevention filter is provided so as to be detachable so that the filter can be replaced or washed and reused if necessary.

도 1은 본 발명에 따른 진공 믹서기의 전체 사시도.
도 2는 본 발명에 따른 역류 방지용 캡의 설치 상태를 나타낸 저면 사시도.
도 3은 본 발명에 따른 역류 방지용 캡의 설치 상태를 나타낸 분해 사시도.
도 4는 본 발명에 따른 역류 방지용 캡의 사시도.
도 5는 본 발명에 따른 역류 방지용 캡의 저면 사시도.
도 6은 본 발명에 따른 역류 방지용 캡의 설치 상태를 나타낸 단면도.
도 7은 본 발명에 따른 역류 방지용 캡의 작동 상태도.
도 8은 본 발명에 따른 역류 방지용 캡의 또 다른 작동 상태도.
도 9는 본 발명에 따른 역류 방지용 캡의 또 다른 설치 상태를 나타낸 분해 사시도.
도 10은 본 발명에 따른 역류 방지용 필터의 설치 상태를 나타낸 저면 사시도.
도 11은 본 발명에 따른 역류 방지용 필터의 제1 실시예를 나타낸 사시도.
도 12는 본 발명에 따른 역류 방지용 필터의 제2 실시예를 나타낸 사시도.
도 13은 도 12의 역류 방지용 필터의 주요 부분을 확대 도시한 사시도.
도 14는 본 발명에 따른 역류 방지용 필터의 설치 상태를 나타낸 단면도.
도 15는 본 발명에 따른 역류 방지용 필터의 작동 상태도.
도 16은 본 발명에 따른 역류 방지용 필터의 또 다른 설치 상태를 나타낸 저면 사시도. 1 is an overall perspective view of a vacuum mixer according to the present invention;
BACKGROUND OF THE INVENTION Field of the Invention [0001]
3 is an exploded perspective view showing a state of installation of a backflow prevention cap according to the present invention.
4 is a perspective view of a cap for preventing backflow according to the present invention.
5 is a bottom perspective view of a cap for preventing backflow according to the present invention.
6 is a cross-sectional view showing the state of installation of the backflow preventing cap according to the present invention.
7 is an operational view of a cap for preventing backflow according to the present invention.
FIG. 8 is another operational state diagram of the cap for preventing backflow according to the present invention. FIG.
Fig. 9 is an exploded perspective view showing still another installation state of the backflow prevention cap according to the present invention. Fig.
10 is a bottom perspective view showing a state in which a backflow preventing filter according to the present invention is installed.
11 is a perspective view showing a first embodiment of a backflow prevention filter according to the present invention.
12 is a perspective view showing a second embodiment of the backflow preventing filter according to the present invention.
13 is an enlarged perspective view of a main portion of the backflow prevention filter of Fig. 12; Fig.
Fig. 14 is a sectional view showing the installation state of the backflow prevention filter according to the present invention. Fig.
15 is an operational state view of a backflow prevention filter according to the present invention.
16 is a bottom perspective view showing still another installation state of the backflow prevention filter according to the present invention.

이하에서 첨부된 도면을 참조로 본 발명에 따른 바람직한 일 실시예를 보다 상세히 설명한다. Hereinafter, a preferred embodiment of the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.

이들 실시예는 당업자가 본 발명을 실시할 수 있기에 충분하도록 상세히 설명된다. 본 발명의 다양한 실시예는 서로 다르지만 상호 배타적일 필요는 없음이 이해되어야 한다. 예를 들어, 여기에 기재되어 있는 특정 형상, 구조 및 특성은 일 실시예에 관련하여 본 발명의 정신 및 범위를 벗어나지 않으면서 다른 실시예로 구현될 수 있다. 또한, 각각의 개시된 실시예 내의 개별 구성요소의 위치 또는 배치는 본 발명의 정신 및 범위를 벗어나지 않으면서 변경될 수 있음이 이해되어야 한다. These embodiments are described in sufficient detail to enable those skilled in the art to practice the invention. It should be understood that the various embodiments of the present invention are different, but need not be mutually exclusive. For example, certain features, structures, and characteristics described herein may be implemented in other embodiments without departing from the spirit and scope of the invention in connection with an embodiment. It is also to be understood that the position or arrangement of the individual components within each disclosed embodiment may be varied without departing from the spirit and scope of the invention.

따라서, 후술하는 상세한 설명은 한정적인 의미로서 취하려는 것이 아니며, 본 발명의 범위는 적절하게 설명된다면 그 청구항들이 주장하는 것과 균등한 모든 범위와 더불어 첨부된 청구항에 의해서만 한정된다. 도면에서 유사한 참조부호는 여러 측면에 걸쳐서 동일하거나 유사한 기능을 지칭한다.The following detailed description is, therefore, not to be taken in a limiting sense, and the scope of the present invention is to be limited only by the appended claims, along with the full scope of equivalents to which the claims are entitled, if properly explained. In the drawings, like reference numerals refer to the same or similar functions throughout the several views.

도 1은 본 발명에 따른 진공 믹서기의 전체 사시도이고, 도 2 및 도 3은 본 발명에 따른 역류 방지용 캡의 설치 상태를 나타낸 사시도이며, 도 4 및 도 5는 상기 역류 방지용 캡을 상세히 나타낸 사시도이고, 도 6은 상기 역류 방지용 캡의 설치 상태를 나타낸 단면도이다.2 and 3 are perspective views showing a state in which a cap for preventing a backflow according to the present invention is installed, and FIGS. 4 and 5 are perspective views showing details of the cap for preventing the backflow. FIG. And Fig. 6 is a cross-sectional view showing the installation state of the backflow prevention cap.

본 발명의 저장 용기(510)가 사용되는 진공 믹서기(100)는 크게 진공 및 분쇄를 위한 기계 부품이 내장되는 기계 작동부(200)와, 이 기계 작동부(200)로부터 일정한 높이까지 연장되어 상기 저장 용기(510)가 상기 기계 작동부(200) 상에 안착될 수 있는 공간을 마련해주는 제1 지지부(300) 및 제2 지지부(301)와, 상기 제1 지지부(300)로부터 수평하게 연장되고 진공 감압을 위한 구성이 마련된 진공 감압부(400)와, 상기 기계 작동부(200) 상에 안착되고 내부에 제2 진공실이 형성되며 칼날과 같은 분쇄기가 설치된 저장 용기(510)와, 이 저장 용기(510) 위에 밀봉 가능하게 덮여지고 상기 진공 감압부(400)의 제1 진공실(450)의 하부와 밀봉 연결되는 부분에 체크 밸브(530)가 선택적으로 개폐되도록 설치된 밀봉 덮개(520)로 구성된 진공 가공부(500)를 포함한다. The vacuum mixer 100 in which the storage container 510 of the present invention is used includes a machine operating part 200 in which a machine part for vacuum and crushing is built in, A first support part 300 and a second support part 301 which provide a space in which the storage container 510 can be seated on the machine operation part 200 and a second support part 300 which extends horizontally from the first support part 300 A storage container 510 mounted on the machine operation part 200 and having a second vacuum chamber formed therein and provided with a crusher such as a blade, And a seal cover 520 which is hermetically covered on the first vacuum chamber 510 and is sealed and connected to the lower portion of the first vacuum chamber 450 of the vacuum depressurization unit 400 to selectively open and close the check valve 530. [ And a processing unit 500.

상기 기계 작동부(200)는 내부 공간이 마련된 본체(210)와, 이 본체(210)의 내부 공간에 설치된 진공펌프(미도시) 및 회전 모터(미도시)가 설치되어 있다. 상기 본체(210)에는 사용자에 의해 조작되어 여러 가지 기능을 수행하도록 해주는 조작버튼(220)과 전원버튼(221)이 본체의 외부로 노출되게 설치될 수 있다. 또한 상기 본체(210)의 상단에는 상기 저장 용기(510)가 상기 기계 작동부(200)와 연동되게 놓여질 수 있도록 안착면이 마련된다. 상기 진공 펌프에는 진공 튜브(320)가 연결되는데, 이 진공 튜브(320)는 상기 제1 지지부(300)의 내부를 통과하여 상기 진공 감압부(400)에까지 연장되도록 설치된다. The machine operating part 200 includes a main body 210 having an internal space and a vacuum pump (not shown) and a rotating motor (not shown) installed in the internal space of the main body 210. The main body 210 may be provided with an operation button 220 and a power button 221 which are operated by a user to perform various functions and are exposed to the outside of the main body. In addition, a seating surface is provided at the upper end of the main body 210 so that the storage container 510 can be placed in interlock with the mechanical operation unit 200. The vacuum pump 320 is connected to the vacuum pump 320. The vacuum tube 320 is installed to extend through the interior of the first support part 300 to the vacuum decompression part 400.

이와 같이 구성된 진공 믹서기의 작동 방법을 도 6을 참조로 간단히 설명하면 다음과 같다. 먼저, 발명에 따른 저장 용기(510)를 진공 믹서기(100)의 본체(210) 위에 안착시킨다. 그 후, 진공 감압부(400)를 제1 지지부(300)의 상단을 중심으로 수평하게 회동시키면, 진공 감압부(400)의 일단이 제2 지지부(301)와 결합 고정된다. 상기 진공 감압부(400)의 몸체(410)의 내부에는 진공 튜브(320)와 연결 노즐(440)을 통해 연통되는 진공실(450)이 형성된다. 이 진공실(450)의 상, 하부는 몸체(410)의 외부와 연통되고, 그 중에서 진공실(450)의 상부는 수용홈(420) 내에 장착된 진공 마개(430)에 의해 선택적으로 개폐되도록 구성된다. 진공실(450)의 하부는 감압부 패킹에 의해 체크 밸브(530)가 설치된 밀봉 덮개(520)의 상면에 밀착되어 진공실(450)이 밀봉된 상태로 유지될 수 있도록 해준다. 상기 진공실(450)의 진공 상태는 사용자가 진공 마개(430)를 들어올림으로써 간단히 해제할 수 있다. A method of operating the vacuum mixer constructed as above will be briefly described with reference to FIG. First, the storage container 510 according to the present invention is placed on the main body 210 of the vacuum mixer 100. Thereafter, when the vacuum decompression unit 400 is horizontally rotated about the upper end of the first support unit 300, one end of the vacuum decompression unit 400 is fixedly coupled to the second support unit 301. A vacuum chamber 450 is formed in the body 410 of the vacuum decompression unit 400 to communicate with the vacuum tube 320 through a connection nozzle 440. The upper and lower portions of the vacuum chamber 450 are communicated with the outside of the body 410 and the upper portion of the vacuum chamber 450 is selectively opened and closed by a vacuum cap 430 mounted in the receiving groove 420 . The lower portion of the vacuum chamber 450 is closely attached to the upper surface of the sealing lid 520 provided with the check valve 530 by the depressurized portion packing so that the vacuum chamber 450 can be kept sealed. The vacuum state of the vacuum chamber 450 can be easily released by the user by lifting the vacuum stopper 430.

사용자는 상기 진공 감압부(300)가 저장 용기(510) 상부에 장착되어 진공실(450)이 형성된 후에 기계 작동부(200)의 조작버튼(220)을 눌러 진공 펌프(미도시)를 작동시킨다. 진공 펌프가 작동되면 하나의 공기 통로를 구성하는 진공 튜브(320), 연결 노즐(440), 진공실(450) 및 저장 용기(510)가 진공 상태가 된다. 상기 밀봉 덮개(520)의 체크 밸브(530)는 저장 용기(510)의 내부에서 외부로 공기가 배출되는 것만 허용하고 저장 용기(510)의 외부에서 내부로 공기가 유입되는 것을 막아 주기 때문에, 상기 진공 펌프의 작동으로 저장 용기(510)의 내부 공간(515)이 진공 상태로 된 후에는 진공을 유지해주는 역할을 한다. The user operates the vacuum pump (not shown) by pressing the operation button 220 of the machine operating part 200 after the vacuum decompression part 300 is mounted on the upper part of the storage container 510 and the vacuum chamber 450 is formed. When the vacuum pump is operated, the vacuum tube 320, the connection nozzle 440, the vacuum chamber 450, and the storage container 510 constituting one air passage are in a vacuum state. The check valve 530 of the sealing lid 520 allows air to be discharged from the inside of the storage container 510 to the outside and prevents air from being introduced into the inside of the storage container 510 from outside, After the internal space 515 of the storage container 510 is evacuated by the operation of the vacuum pump, the vacuum space maintains the vacuum.

그 후, 사용자가 기계 작동부(200)의 조작버튼(220)을 조작하여 저장 용기(510) 내에 저장된 식재료를 가공할 수도 있고, 가공이 완료된 식재료를 보관하기 위해 다시 진공을 형성할 수도 있다. 이 때, 저장 용기(510) 내에 저장된 식재료 미세물이 상승하여 밀봉 덮개(520)에 설치된 체크 밸브(530)를 통과해 역류하는 현상이 발생한다. 역류된 식재료 미세물은 진공 튜브(320)를 타고 진공 펌프의 내부까지 들어가 진공 펌프를 고장나게 할 수도 있다. 본 발명은 이러한 식재료 미세물의 역류를 방지하기 위해 진공 믹서기 내부에 2 가지의 역류 방지수단(역류 방지용 캡, 역류 방지용 필터)을 설치한 것인 바, 이하에서 이 역류 방지수단 각각에 대해 상세히 설명한다.Thereafter, the user may operate the operation buttons 220 of the machine operation unit 200 to process the foodstuff stored in the storage container 510, or may form a vacuum again to store the processed foodstuff. At this time, the fine material of the foodstuff stored in the storage container 510 rises and flows backward through the check valve 530 provided in the sealing lid 520. The refluxed food material fine water may travel through the vacuum tube 320 to reach the inside of the vacuum pump to break the vacuum pump. In the present invention, two backflow prevention means (backflow prevention cap, backflow prevention filter) are provided inside a vacuum mixer to prevent backflow of the fine food material, and each of these backflow prevention means will be described in detail below .

먼저, 본 발명에 따른 역류 방지용 캡의 구성을 도 3 내지 도 6을 참조로 상세히 설명한다. First, the configuration of the backflow preventing cap according to the present invention will be described in detail with reference to FIG. 3 to FIG.

본 발명에 따른 역류 방지용 캡(600)은, 본체(210); 본체의 내부 공간에 설치된 진공 펌프 및 회전 모터를 포함하는 기계 작동부(200); 상기 진공 펌프와 연결되는 진공 튜브(320)와 연통되어 제1 진공실(450)이 형성되는 진공 감압부(400); 및 상기 기계 작동부(200) 상에 안착되고 내부에 제2 진공실이 형성되는 저장 용기(510)와, 이 저장 용기(510) 위에 밀봉 가능하게 덮여지고 상기 진공 감압부(400)의 제1 진공실(450)의 하부와 밀봉 연결되는 부분에 체크 밸브(530)가 선택적으로 개폐되도록 설치된 밀봉 덮개(520)로 구성된 진공 가공부;를 포함하는 진공 믹서기(100)에 있어서, The backflow preventing cap 600 according to the present invention includes a main body 210; A machine operating part 200 including a vacuum pump and a rotary motor installed in an internal space of the main body; A vacuum decompression unit 400 communicating with a vacuum tube 320 connected to the vacuum pump to form a first vacuum chamber 450; A storage container 510 which is seated on the machine operating part 200 and in which a second vacuum chamber is formed, a first vacuum chamber 400 which is hermetically covered on the storage container 510, And a sealing cover 520 installed to selectively open and close the check valve 530 at a portion sealingly connected to a lower portion of the vacuum chamber 450. In the vacuum mixer 100,

상기 저장 용기(510)의 내부에서 상기 밀봉 덮개(520)의 하부에 위치하도록 설치되고, 중공부와 이 중공부를 둘러싼 테두리 판재(650)를 포함하는 원판형 몸체를 이루며, 이 원판형 몸체의 상기 테두리 판재(650)는 일정한 곡률을 가지며 상부로 볼록한 호 형상으로 이루어지도록 구성된다. The body of the disk-shaped body is installed in the lower part of the sealing lid 520 inside the storage container 510 and includes a hollow part and a frame plate 650 surrounding the hollow part. The frame plate 650 is configured to have a constant curvature and be convex upward in shape.

이와 같이 구성된 상기 상부로 볼록한 호 형상을 가진 상기 테두리 판재(650)는 도 6에 도시된 바와 같이 상기 밀봉 덮개(520)의 하부에 설치된 상태에서 진공 또는 가공 중에 저장 용기(510) 내부에 저장된 식재료의 미세물이 회전력에 의해 상부로 튀어 올라오더라도 상기 테두리 판재(650)의 호 형상의 곡면을 따라 저장 용기(510) 아래로 다시 떨어지도록 하여 상기 식재료의 미세물이 밀봉 덮개 외부로 역류되는 것을 방지해준다. As shown in FIG. 6, the frame plate 650 having the convex upward convex shape formed in this way is placed in a lower part of the sealing lid 520, The microfluid of the food material flows back to the outside of the sealing lid by allowing the microfluid of the food material to fall down below the storage container 510 along the curved surface of the rim plate 650 It prevents.

역류 방지용 캡(600)의 테두리를 따라 상부로 볼록한 호 형상을 가지도록 하는 것은 진공 믹서기 내부에 식재료를 넣고 가공을 하게 되면 칼날의 강한 회전에 의해 발생하는 원심력으로 인해 분쇄된 식재료 미세물이 저장 용기(510)의 벽면을 타고 위로 상승하기 때문이다. The shape of the upper convex arc along the rim of the backflow prevention cap 600 is that when the food material is put into the vacuum mixer and processed, centrifugal force generated by strong rotation of the blade causes the fine material of the crushed food material And rises up on the wall surface of the upper surface 510.

또한, 상기 역류 방지용 캡(600)은 상기 원판형 몸체의 중공부에 중심 판재(610)가 형성되고, 이 중심 판재(610)는 하나 이상의 연결바(640)를 매개로 상기 테두리 판재(650)와 연결되어 상기 중심 판재(610)와 테두리 판재(650) 사이에 제1 공기 통로(660)가 형성되도록 구성될 수 있다. 이 제1 공기 통로(660)는 수평으로 형성되는 원판형 몸체와 동일 선상에 형성될 수 있으며, 후술하는 제2 공기 통로(630)와 함께 공기가 빠져나가는 우회 경로를 형성한다.The backflow preventing cap 600 has a center plate 610 formed on the hollow portion of the disc body and the center plate 610 is connected to the edge plate 650 via one or more connecting bars 640. [ So that a first air passage 660 is formed between the center plate 610 and the frame plate 650. The first air passage 660 may be formed in line with the disk-shaped body formed horizontally, and forms a detour path along with the second air passage 630 to be described later.

또한, 상기 중심 판재(610)에는, 복수 개의 공기 유통공(611)이 형성될 수 있다. 이 공기 유통공(611)은 공기가 빠져나가는 직선 경로를 형성할 수 있다. 또한, 상기 중심 판재(610)의 상부에는, 상기 연결바(640)에 의해 일정 간격으로 이격되도록 결합 원통(620)이 형성되고, 상기 중심 판재(610)와 결합 원통(620) 사이에는 제2 공기 통로(630)가 형성될 수 있다. 이 제2 공기 통로(630)는 상기 결합 원통(620)의 수직 벽체와 동일 선상에 위치하도록 형성될 수 있으며, 상술한 제1 공기 통로(660)와 함께 공기가 빠져나가는 우회 경로를 형성한다.In addition, a plurality of air flow holes 611 may be formed in the center plate 610. This air flow hole 611 can form a straight path through which the air escapes. An engaging cylinder 620 is formed at an upper portion of the center plate 610 so as to be spaced apart from the connecting bar 640 by a predetermined distance and between the center plate 610 and the engaging cylinder 620, An air passage 630 may be formed. The second air passage 630 may be formed to be in line with the vertical wall of the coupling cylinder 620 to form a detour path along with the first air passage 660.

이와 같이 상기 중심 판재(610)를 중심으로 형성되는 직선 경로(공기 유통공)와 우회 경로(제1 공기통로와 제2 공기통로)의 작용에 대해서는 도 8을 참조로 상세히 후술하기로 한다.The operation of the linear path (air circulation hole) and the bypass path (the first air passage and the second air passage) formed around the center plate 610 as described above will be described later in detail with reference to FIG.

상기 중심 판재(610)는, 상기 테두리 판재(650)와 마찬가지로 일정한 곡률을 가지며 상부로 볼록한 호 형상으로 이루어지는 것이 바람직하다. 앞서 설명한 바와 같이 식재료의 가공 중에는 칼날의 강한 회전에 의해 발생하는 원심력에 의해 식재료 미세물이 주로 저장 용기(510)의 벽면을 따로 상승하게 되나, 그 중 일부는 서로 부딪히면서 저장 용기(510)의 중앙 공간을 통해서도 위로 튀어 오를 수 있다. 이 때, 호 형상의 중심 판재(610)는 튀어 오르는 식재료 미세물이 중심 판재(610)의 호 형상의 곡면을 따라 저장 용기(510) 아래로 다시 떨어지도록 하여 상기 식재료의 미세물이 밀봉 덮개 외부로 역류되는 것을 방지해준다. It is preferable that the center plate member 610 has a constant curvature and a convex arc shape as in the case of the edge plate member 650. As described above, during the processing of the foodstuff, the fine material of the food material mainly rises up the wall surface of the storage container 510 due to the centrifugal force generated by the strong rotation of the blade, but some of them collide with each other, You can also jump up through space. At this time, the arc-shaped center plate member 610 allows the fine material of the food material to be dropped back along the arc-shaped curved surface of the center plate 610 to below the storage container 510, To prevent backflow.

또한, 상기 결합 원통(620)의 내주면에는 상기 밀봉 덮개(520)의 하부와 나사 결합되도록 나사산(621)이 형성될 수 있다. 이 결합 원통(620)은 밀봉 덮개(520)와 나사 결합된 상태에서 그 내부에 공간이 형성되는데, 이 공간에서 상기 중심 판재(610)를 중심으로 형성되는 직선 경로(공기 유통공)와 우회 경로(제1 공기통로와 제2 공기통로)를 통해 유입되는 공기가 서로 만나서 와류가 형성된다. In addition, a thread 621 may be formed on the inner circumferential surface of the coupling cylinder 620 so as to be screwed with the lower portion of the sealing lid 520. The coupling cylinder 620 is threadedly coupled to the sealing lid 520 and a space is formed therein. The linear path (air flow hole) formed around the center plate 610 in this space and the bypass path (The first air passage and the second air passage) are in contact with each other to form a vortex.

도 7 및 도 8은 상기와 같이 구성된 본 발명에 따른 역류 방지용 캡의 2가지 역류 방지 작용을 나타내는 작동 상태도이다.FIGS. 7 and 8 are operational state diagrams showing two backflow prevention actions of the backflow prevention cap according to the present invention constructed as described above.

먼저, 도 7에 도시된 바와 같이 역류 방지용 캡(600)은 테두리 판재(650)와 중심 판재(610)가 상부로 볼록한 호 형상으로 구성됨으로써 가공 중에 튀어 오르는 식재료 미세물이 다시 저장 용기(510) 아래로 떨어지도록 해준다. 저장 용기에 식재료를 넣고 진공을 시킨 다음 칼날를 회전시키면 식재료가 분쇄 가공된다. 이 때, 저장 용기(510) 내에 설치된 칼날은 고속으로 회전되기 때문에 그 원심력으로 인해 분쇄된 액상의 식재료가 저장 용기(510)의 벽면을 타고 상승하게 된다. 7, the backflow preventing cap 600 is formed in a shape of an upward convex shape of the edge plate 650 and the center plate 610, so that the fine material of the food material, which springs up during processing, Let it fall down. Food ingredients are placed in a storage container, vacuumed, and then the blade is rotated to grind the ingredients. At this time, since the blade provided in the storage container 510 rotates at a high speed, the powdered liquid food material rises on the wall surface of the storage container 510 due to the centrifugal force.

만약, 역류 방지용 캡(600)을 설치하지 아니하면, 일부 식재료 미세물이 그 상승력에 의해 밀봉 덮개(520)에 장착된 체크 밸브(530)를 통과해 저장 용기(510)의 외부로 유출하게 된다. 유출된 식재료 미세물은 제1 진공실(450)에 머물다가 후속하여 진공 작업이 진행되면 진공 튜브(320)를 따라 진공 모터 내부로 유입되어 고장을 일으키게 된다. If the backflow preventing cap 600 is not provided, some of the food material fine particles will flow out of the storage container 510 through the check valve 530 attached to the sealing lid 520 due to the upward force . The microfluidized food material remains in the first vacuum chamber 450 and then flows into the vacuum motor along the vacuum tube 320 when the vacuum operation is performed.

본 발명에 따른 역류 방지용 캡(600)은 저장 용기(510)의 내부에서 상기 밀봉 덮개(520)의 하부에 위치하도록 설치되어 상승하는 식재료 미세물을 다시 저장 용기(510) 아래로 떨어지도록 해준다. 앞서 설명한 바와 같이, 칼날의 고속 회전을 통한 원심력으로 인해 저장 용기(510)의 벽면을 타고 회전 상승하기 때문에 대부분의 식재료 미세물은 역류 방지용 캡(600)의 바깥쪽을 향해 상승하게 된다. 이에 대응하여 역류 방지용 캡(600)은 그 테두리 판재(650) 부분을 가장 넓게 상부로 볼록한 호 형상으로 제작함으로써 상승하는 식재료 미세물이 테두리 판재(650)의 곡면을 따라 다시 하강할 수 있도록 해준다.The cap 600 for preventing backflow according to the present invention is installed in the lower part of the sealing lid 520 inside the storage container 510 to allow the rising food material to be dropped again below the storage container 510. As described above, since the centrifugal force is generated by the high-speed rotation of the blade, the fine particles of the food material rise toward the outside of the backflow preventing cap 600 because the bottom surface of the storage container 510 rotates upward. Accordingly, the backflow preventing cap 600 makes the edge plate member 650 the most wide convex upward, so that the rising fine food material can be lowered along the curved surface of the edge plate 650.

또한, 상승하는 식재료 미세물 중 일부는 서로 부딪히면서 저장 용기(510)의 중앙 공간을 통해서도 위로 튀어 오를 수 있다. 이에 대응하여 역류 방지용 캡(600)은 중심 판재(610)를 상부로 볼록한 호 형상으로 제작함으로써, 저장 용기(510)의 중앙으로 튀어 오르는 식재료 미세물이 중심 판재(610)의 곡면을 따라 다시 하강할 수 있도록 해준다.In addition, some of the ascending food material fine particles may bump into each other and may even protrude through the central space of the storage container 510. The backflow prevention cap 600 is formed into a convex upward shape with the center plate member 610 upward so that the fine material of the food material protruding toward the center of the storage container 510 is lowered again along the curved surface of the center plate member 610 I can do it.

이 때, 상기 테두리 판재(650)와 중심 판재(610)의 크기와 곡률은 상승하여 부딪히는 식재료 미세물의 양을 고려하여 정해지는데, 테두리 판재(650)가 더 넓고 곡률도 더 크게 형성되는 것이 바람직하다. 왜냐하면, 앞서 설명한 바와 같이 가공 중에는 칼날의 고속 회전에 의한 원심력으로 인해 많은 양의 식재료 미세물이 저장 용기(510)의 벽면을 타고 상기 테두리 판재(650) 쪽으로 상승하기 때문이다. At this time, the size and the curvature of the edge plate 650 and the center plate 610 are determined in consideration of the amount of the fine material of the food material which hits up. It is preferable that the edge plate 650 is wider and the curvature is larger . This is because, as described above, a large amount of fine material of the food material rises toward the edge plate 650 on the wall surface of the storage container 510 due to the centrifugal force due to the high-speed rotation of the blade during processing.

도 8은 본 발명에 따른 역류 방지용 캡(600)의 또 다른 역류 방지 작용을 나타낸다. 진공 작업이 진행되면 저장 용기(510) 내에 공기가 상승하여 밀봉 덮개(520)의 체크 밸브(530)를 통해 외부로 유출되는데, 이 때 공기는 역류 방지용 캡(600)에 형성된 2가지 공기 이동 경로(A)를 통해 상승하게 된다. 8 shows another backflow prevention action of the backflow prevention cap 600 according to the present invention. When the vacuum operation is performed, the air in the storage container 510 rises and flows out to the outside through the check valve 530 of the sealing lid 520. At this time, (A).

먼저, 식재료 미세물을 함유한 일부 공기는 상기 중심 판재(610)에 형성된 공기 유통공(611)을 통해 형성된 직선 경로를 통해 수직하게 상승하게 된다. 식재료 미세물을 함유한 다른 일부 공기는 상기 중심 판재(610)와 테두리 판재(650) 사이에 수평하게 형성된 제1 공기 통로(660)와 상기 중심 판재(610)와 결합 원통(620) 사이에 수직하게 형성된 제2 공기 통로(630)로 형성된 우회 경로를 통해 우회하여 상승하게 된다. First, some air containing the fine material of the food material is vertically raised through a linear path formed through the air flow holes 611 formed in the center plate member 610. Some of the air containing food ingredient fine water flows through the first air passage 660 horizontally formed between the center plate 610 and the edge plate 650 and a second air passage 660 formed between the center plate 610 and the coupling cylinder 620, Through the bypass passage formed by the second air passage 630 formed in the second air passage 630.

이와 같이 2가지 공기 이동 경로(A)를 통해 상승한 공기는 상기 결합 원통(620)의 내부 공간에 서로 만나게 된다. 이 때, 2가지 경로를 통해 상승하던 공기는 서로 이동 각도가 다르기 때문에 만나서 부딪히게 되고, 그 결과 와류가 형성되면서 일정시간 동안 공기의 상승력이 약화된다. 그 사이에 공기 중에 함유되어 있던 식재료 미세물은 그 무게에 의한 중력 작용으로 저장 용기 아래로 다시 하강하게 된다(도 8의 B 경로 참조). Thus, the air that has risen through the two air movement paths A is brought into contact with the inner space of the coupling cylinder 620. At this time, the air that has risen through the two paths collides with each other due to a difference in moving angle between them, and as a result, the vortical flow is weakened and the lifting force of the air is weakened for a certain period of time. The food material fine water contained in the air in the meantime is lowered again to the bottom of the storage container due to its weight gravity action (see route B in Fig. 8).

이와 같이 본 발명에 따른 역류 방지용 캡(600)은 상술한 2가지 작용에 의해 식재료 미세물이 저장 용기(510) 외부로 역류하는 것을 효과적으로 방지해준다. As described above, the backflow prevention cap 600 according to the present invention effectively prevents the fine material of the food material from flowing back to the outside of the storage container 510 by the above-mentioned two actions.

본 발명에 따른 역류 방지용 캡(600)은 도 3에 도시된 바와 같이 칼날과 같은 분쇄기가 장착된 본 용기에도 설치될 수 있고, 도 9에 도시된 바와 같이 분쇄기가 장착되지 않은 보조 용기(515)에도 설치될 수 있다.The backflow prevention cap 600 according to the present invention may be installed in the main container equipped with the grinder such as a blade as shown in FIG. 3 and may be installed in the auxiliary container 515 without the grinder as shown in FIG. 9, .

다음으로, 본 발명에 따른 역류 방지용 필터의 구성을 도 10 내지 도 16을 참조로 상세히 설명한다. 도 10은 본 발명에 따른 역류 방지용 필터의 설치 상태를 나타내고, 도 11은 본 발명에 따른 역류 방지용 필터의 제1 실시예를 나타내며, 도 12 및 도 13은 본 발명에 따른 역류 방지용 필터의 제2 실시예를 나타내고, 도 14 및 도 15는 본 발명에 따른 역류 방지용 필터의 설치 상태 및 작동 상태를 나타내며, 도 16은 본 발명에 따른 역류 방지용 필터가 저장 용기에 설치된 상태를 나타낸다. Next, the configuration of the backflow prevention filter according to the present invention will be described in detail with reference to FIGS. 10 to 16. FIG. Fig. 10 shows a state in which the backflow preventing filter according to the present invention is installed, Fig. 11 shows the first embodiment of the backflow preventing filter according to the present invention, Figs. 12 and 13 show the second FIGS. 14 and 15 show the installation state and operation state of the backflow preventing filter according to the present invention, and FIG. 16 shows a state in which the backflow preventing filter according to the present invention is installed in the storage container.

도 10에 도시된 바와 같이, 본 발명에 따른 역류 방지용 필터(700)는 진공 믹서기(100)의 본체 내부, 보다 상세하게는 진공 믹서기(100)의 진공 감압부(400) 내부에 형성된 제1 진공실(450) 상에 설치될 수도 있고, 도 16에 도시된 바와 같이, 본 발명에 따른 역류 방지용 필터(800)는 저장 용기(510)의 내부, 보다 상세하게는 밀봉 덮개(520)의 하부에 장착되도록 설치될 수 있다. 이때, 상기 저장 용기(510)는 칼날과 같은 분쇄기가 장착된 본 용기 또는 상기 분쇄기가 장착되지 않은 보조 용기(515) 중 어느 것이어도 무방하다. 10, the anti-reverse flow filter 700 according to the present invention is installed in the body of the vacuum mixer 100, more specifically, in the first vacuum chamber 100 formed in the vacuum depressurization portion 400 of the vacuum mixer 100, The backflow prevention filter 800 according to the present invention may be installed in the interior of the storage container 510, more specifically, below the sealing lid 520, as shown in FIG. . At this time, the storage container 510 may be either a main container equipped with a crusher such as a blade or an auxiliary container 515 without the crusher.

즉, 본 발명에 따른 역류 방지용 필터(700,800)는, 본체(210); 본체(210)의 내부 공간에 설치된 진공 펌프 및 회전 모터를 포함하는 기계 작동부(200); 상기 진공 펌프와 연결되는 진공 튜브(320)와 연통되어 제1 진공실(450)이 형성되는 진공 감압부(400); 및 상기 기계 작동부(200) 상에 안착되고 내부에 제2 진공실이 형성되는 저장 용기(510)와, 이 저장 용기(510) 위에 밀봉 가능하게 덮여지고 상기 진공 감압부(400)의 제1 진공실(450)의 하부와 밀봉 연결되는 부분에 체크 밸브(530)가 선택적으로 개폐되도록 설치된 밀봉 덮개(520)로 구성된 진공 가공부(500);를 포함하는 진공 믹서기에 있어서, 도 14에 도시된 바와 같이 상기 제1 진공실(450) 내부에 설치될 수도 있고, 도 16에 도시된 바와 같이 상기 저장 용기(510)의 내부에서 밀봉 덮개(520)의 하부에 장착되도록 설치될 수도 있다. 후자의 경우에는 역류 방지용 필터(700,800)를 밀봉 덮개(520)의 하부에 장착시키기 위해 상기 역류 방지용 필터(700,800)가 내장된 상태로 상기 밀봉 덮개(520)의 하부에 나사 결합되는 고정 부재(900)가 추가로 설치될 수도 있다.That is, the backflow preventing filter 700, 800 according to the present invention includes a main body 210; A machine operating part 200 including a vacuum pump and a rotary motor installed in an internal space of the main body 210; A vacuum decompression unit 400 communicating with a vacuum tube 320 connected to the vacuum pump to form a first vacuum chamber 450; A storage container 510 which is seated on the machine operating part 200 and in which a second vacuum chamber is formed, a first vacuum chamber 400 which is hermetically covered on the storage container 510, And a vacuum lance 500 including a sealing lid 520 installed to selectively open and close a check valve 530 at a portion sealingly connected to a lower portion of the vacuum chamber 450. In this vacuum mixer, And may be installed inside the first vacuum chamber 450 or installed under the sealing lid 520 in the storage container 510 as shown in FIG. In the latter case, a fixing member 900 (not shown) which is screwed to the lower portion of the sealing lid 520 in a state where the backflow prevention filters 700 and 800 are installed to mount the backflow prevention filters 700 and 800 on the lower portion of the sealing lid 520, ) May be additionally installed.

도 11을 참조로 본 발명의 제1 실시예에 따른 역류 방지용 필터(700)의 구성을 상세히 설명한다.11, the configuration of the backflow prevention filter 700 according to the first embodiment of the present invention will be described in detail.

상기 역류 방지용 필터(700)는 중공부가 형성된 몸체(710)를 이루며, 상기 저장 용기(510) 내에 저장된 식재료 미세물이 진공 또는 가공 중에 상기 밀봉 덮개(520)의 체크 밸브(530)를 통과하여 진공 믹서기의 본체 내부로 역류하는 것을 방지하기 위해 상기 중공부 상에 망체(730)가 구비될 수 있다. 이 망체(730)는 섬유, 금속, 플라스틱 재질 중 어느 것으로도 제작될 수 있다.The backflow prevention filter 700 forms a body 710 having a hollow portion and the food material stored in the storage container 510 passes through the check valve 530 of the sealing lid 520 during vacuum or processing, A net 730 may be provided on the hollow portion to prevent backflow into the body of the blender. The netting 730 may be made of any of fiber, metal, and plastic materials.

상기 역류 방지용 필터(700)는, 상기 중공부가 형성된 몸체(710)와 상기 망체(730)가 인서트 사출 등을 통해 일체로 제조되고, 상기 중공부를 가로질러 망체 지지용 부재(720)가 상기 몸체(710)에 고정 설치될 수 있다. 진공 작업을 진행하면 진공 모터에 의한 강한 흡인력으로 인해 상기 망체(730)에 상당한 압력이 가해지는데, 메시 형태로 된 망체(730)는 자체 강성이 거의 없기 때문에 상기 압력에 의해 변형되거나 심한 경우에 몸체(710)로부터 탈락될 수도 있다. 이러한 점을 고려하여 상기 중공부를 가로지르도록 망체 지지용 부재(720)를 설치하여 망체(730)의 변형을 방지해 주도록 구성된다.The backflow prevention filter 700 is formed integrally with the body 710 formed with the hollow portion and the net 730 through an insert injection or the like and the net supporting member 720 crosses the hollow portion, 710). When a vacuum operation is performed, a considerable pressure is applied to the net 730 due to a strong suction force of the vacuum motor. However, since the mesh 730 has little rigidity, the mesh 730 is deformed by the pressure, (710). In consideration of this point, the net supporting member 720 is provided so as to cross the hollow portion to prevent deformation of the netting 730.

또한, 상기 역류 방지용 필터(700)는 상기 중공부가 형성된 몸체(710)의 하부에 손잡이(740)가 형성되어, 사용자가 이 손잡이(740)를 잡고 역류 방지용 필터(700)를 제1 진공실의 내벽에 억지 끼움할 수 있도록 구성된다. 이를 위해, 상기 역류 방지용 필터(700)는, 상기 중공부가 형성된 몸체(710)의 테두리부에 상기 제1 진공실(450)을 형성되는 내벽면에 보다 손쉽게 억지끼움될 수 있도록 경사면(715)이 형성될 수 있다.The backflow prevention filter 700 has a handle 740 formed at a lower portion of the body 710 having the hollow portion so that the user can hold the handle 740 and prevent the backflow prevention filter 700 from being separated from the inner wall of the first vacuum chamber, As shown in FIG. For this, the backflow prevention filter 700 has a slope 715 formed at the rim of the body 710 in which the hollow portion is formed, so that the inner wall surface of the first vacuum chamber 450 can be more easily inserted .

도 12 및 도 13을 참조로 본 발명의 제2 실시예에 따른 역류 방지용 필터(800)의 구성을 상세히 설명한다. 12 and 13, the configuration of the backflow prevention filter 800 according to the second embodiment of the present invention will be described in detail.

상기 역류 방지용 필터(800)는 중공부가 형성된 몸체(810)를 이루며, 상기 저장 용기(510) 내에 저장된 식재료 미세물이 진공 또는 가공 중에 상기 밀봉 덮개(520)의 체크 밸브(530)를 통과하여 진공 믹서기의 본체 내부로 역류하는 것을 방지하기 위해 상기 중공부 상에 망체(830)가 구비되도록 설치된다는 것은 상기한 제1 실시예와 동일하다.The backflow prevention filter 800 forms a body 810 having a hollow portion and the food material stored in the storage container 510 passes through the check valve 530 of the sealing lid 520 during vacuum or processing, Is installed on the hollow portion so as to prevent backflow into the main body of the blender, as in the first embodiment.

본 실시예에 따른 역류 방지용 필터(800)는 상기 중공부가 형성된 몸체(810)에 힌지 결합된 고정 결합부(820)가 더 포함되고, 상기 망체(830)는 상기 중공부가 형성된 몸체(810)와 상기 고정 결합부(820)에 의해 교체 가능하게 고정 결합되도록 구성될 수 있다. The backflow prevention filter 800 according to the present embodiment further includes a fixed coupling portion 820 hinged to the body 810 having the hollow portion 810. The body 810 includes the hollow portion 810, And may be configured to be fixedly coupled to the fixed joint 820 in a replaceable manner.

상기 중공부가 형성된 몸체(810)와 고정 결합부(820) 사이의 결합 관계를 보다 상세하게 설명하면, 도 13에 도시된 바와 같이 상기 중공부가 형성된 몸체(810) 중에서 상기 망체(830)가 안착되는 부분에 받침 요철부(815)가 형성되고, 상기 고정 결합부(820) 중에서 상기 망체(830)를 가압하는 부분에는 가압 요철부(825)가 형성되며, 상기 받침 요철부(815)와 가압 요철부(825)는 상호 엇갈리게 톱니 결합되도록 구성된다. 그 결과, 상기 망체(830)의 테두리부가 상기 받침 요철부(815)와 가압 요철부(825)에 의해 지그재그로 맞물리면서 빈틈없이 강하게 결합되고, 이에 의해 진공 작업 중에서 망체(830)에 가해지는 강한 압력을 견딜 수 있을 뿐만 아니라 식재료 미세물이 상기 망체(830)의 테두리를 통해 유출되는 것을 방지해 줄 수 있다. As shown in FIG. 13, the body 810 having the hollow portion 810 and the fixed portion 820 are connected to each other. And a pressing protrusion 825 is formed in a portion of the fixing part 820 that presses the protrusion 830. The pressing protrusion 815 is pressed against the pressing protrusion 815, The portions 825 are configured to tooth-engage with each other. As a result, the rim of the netting 830 is firmly coupled tightly and tightly while being staggered by the backing concave-convex portion 815 and the pressing convex-and-concave portion 825 so that the strong pressure applied to the netting 830 And can prevent the fine material of the food material from flowing out through the rim of the netting 830.

또한, 상기 역류 방지용 필터(800)는, 상기 중공부가 형성된 몸체(810)의 하부에 손잡이(840)가 형성되어, 사용자가 이 손잡이(840)를 잡고 역류 방지용 필터(800)를 제1 진공실의 내벽에 억지 끼움할 수 있도록 구성된다. 도시되어 있지는 않지만, 상기 역류 방지용 필터(800)는, 상기 중공부가 형성된 몸체(810)의 테두리부에 상기 제1 진공실(450)을 형성되는 내벽면에 보다 손쉽게 억지끼움될 수 있도록 경사면이 형성될 수 있다.The backflow prevention filter 800 has a handle 840 formed at a lower portion of the body 810 in which the hollow portion is formed so that the user can hold the handle 840 and prevent the backflow prevention filter 800 from moving in the first vacuum chamber So that it can be held against the inner wall. Although not shown, the backflow prevention filter 800 has a sloped surface formed at an edge portion of the body 810 having the hollow portion so that the inner surface of the first vacuum chamber 450 can be more easily inserted .

도 14는 상술한 본 발명의 제2 실시예에 따른 역류 방지용 필터(800)가 진공 믹서기의 제1 진공실(450) 상에 설치된 상태를 나타낸다. 제1 실시예에 따른 역류 방지용 필터(700)도 동일한 형태로 설치될 수 있음은 이미 상술한 바와 같다. 또한, 상기 역류 방지용 필터(800)는 제1 진공실(450)의 내벽면에 억지 끼움되기 때문에 진공 작업 중에서 발생하는 강한 흡인력에 의해 역류 방지용 필터(800)가 원래 장착 위치에서 이탈하는 문제가 발생할 수 있다. 이를 방지하기 위해 상기 제1 진공실(450)의 내부에는 상기 역류 방지용 필터(800)를 지지해주는 필터 고정부재(460)가 추가로 설치될 수 있다.FIG. 14 shows a state in which the backflow preventing filter 800 according to the second embodiment of the present invention is installed on the first vacuum chamber 450 of the vacuum mixer. The backflow prevention filter 700 according to the first embodiment can be installed in the same manner as described above. Also, since the backflow prevention filter 800 is constrained to the inner wall surface of the first vacuum chamber 450, there is a problem that the backflow preventing filter 800 is detached from the original mounting position due to a strong suction force generated in the vacuum operation have. In order to prevent this, a filter fixing member 460 for supporting the backflow preventing filter 800 may be additionally provided in the first vacuum chamber 450.

이와 같이 설치된 역류 방지용 필터(800)는 진공 펌프로 이어지는 공기의 흡입 경로 상에 위치함으로써, 도 15에 도시된 바와 같이 진공 과정에서 식재료 미세물이 밀봉 덮개(520)의 체크 밸브(530)를 통과하여 외부로 유출되더라도 이것이 본체 내부에 위치한 진공 펌프에 까지 역류되는 것을 방지해준다.As shown in FIG. 15, the backflow prevention filter 800 installed in this way is located on the suction path of the air passing through the vacuum pump, so that the food material fine particles pass through the check valve 530 of the sealing lid 520 So that it is prevented from flowing back to the vacuum pump located inside the main body.

이상과 같이 본 발명에서는 구체적인 구성 요소 등과 같은 특정 사항들과 한정된 실시예 및 도면에 의해 설명되었으나 이는 본 발명의 보다 전반적인 이해를 돕기 위해서 제공된 것일 뿐, 본 발명은 상기의 실시예에 한정되는 것은 아니며, 본 발명이 속하는 분야에서 통상적인 지식을 가진 자라면 이러한 기재로부터 다양한 수정 및 변형이 가능하다.As described above, the present invention has been described with reference to particular embodiments, such as specific elements, and specific embodiments and drawings. However, it should be understood that the present invention is not limited to the above- And various modifications and changes may be made thereto by those skilled in the art to which the present invention pertains.

따라서, 본 발명의 사상은 설명된 실시예에 국한되어 정해져서는 아니되며, 후술하는 특허청구범위뿐 아니라 이 특허청구범위와 균등하거나 등가적 변형이 있는 모든 것들은 본 발명 사상의 범주에 속한다고 할 것이다.Accordingly, the spirit of the present invention should not be construed as being limited to the embodiments described, and all of the equivalents or equivalents of the claims, as well as the following claims, belong to the scope of the present invention .

100: 진공 믹서기 200: 기계 작동부
300: 지지부 400: 진공 감압부
500: 저장 용기 600: 역류 방지용 캡
700, 800: 역류 방지용 필터100: Vacuum mixer 200: Machine operating part
300: Support part 400: Vacuum decompression part
500: Storage container 600: Backflow prevention cap
700, 800: Backflow prevention filter

Claims

본체; 본체의 내부 공간에 설치된 진공 펌프 및 회전 모터를 포함하는 기계작동부; 상기 진공 펌프와 연결되는 진공 튜브와 연통되어 제1 진공실이 형성되는 진공 감압부; 및 상기 기계 작동부 상에 안착되고 내부에 제2 진공실이 형성되는 저장 용기와, 이 저장 용기 위에 밀봉 가능하게 덮여지고 상기 진공 감압부의 제1 진공실의 하부와 밀봉 연결되는 부분에 체크 밸브가 선택적으로 개폐되도록 설치된 밀봉 덮개로 구성된 진공 가공부;를 포함하는 진공 믹서기에 있어서,
상기 저장 용기의 내부에서 상기 밀봉 덮개의 하부에 위치하도록 설치되고,
중공부와 이 중공부를 둘러싼 테두리 판재를 포함하는 원판형 몸체를 이루며, 이 원판형 몸체의 상기 테두리 판재는 일정한 곡률을 가지며 상부로 볼록한 호 형상으로 이루어진 역류 방지용 캡을 포함하며,
상기 역류 방지용 캡은, 상기 원판형 몸체의 상기 중공부에는 중심 판재가 형성되고, 이 중심 판재는 하나 이상의 연결바를 매개로 상기 테두리 판재와 연결되어 상기 중심 판재와 테두리 판재 사이에 제1 공기 통로가 형성되고,
상기 중심 판재의 상부에는, 상기 연결바에 의해 일정 간격으로 이격되도록 결합 원통이 형성되고, 상기 중심 판재와 상기 결합 원통 사이에는 제2 공기 통로가 형성되고,
상기 중심 판재에는, 공기가 빠져나가는 직선 경로인 복수 개의 공기 유통공이 형성되고,
상기 결합 원통은 밀봉덮개와 나사 결합된 상태에서 내부공간이 형성되며,
상기 역류 방지용 캡은 상기 공기 유통공을 통해 형성된 직선 경로를 통해 수직하게 상승하는 식재료 미세물을 함유한 일부 공기와 상기 제1 공기 통로와 상기 제2 공기 통로로 형성된 우회 경로를 통해 우회하여 상승하는 식재료 미세물을 함유한 다른 일부 공기가 상기 내부공간으로 유입되어 와류를 형성하면서 공기의 상승력을 약화시켜 역류를 방지하는 것을 특징으로 하는 식재료 역류 방지 기능을 구비한 진공 믹서기.main body; A machine operating portion including a vacuum pump and a rotary motor installed in an internal space of the main body; A vacuum decompression unit communicating with a vacuum tube connected to the vacuum pump to form a first vacuum chamber; And a storage chamber sealed on the storage container and sealsably connected to a lower portion of the first vacuum chamber of the vacuum decompression section, And a vacuum processing part composed of a sealing lid installed to be opened and closed,
A sealing lid disposed inside the storage container at a lower portion of the sealing lid,
Wherein the edge plate of the disk-shaped body includes a backflow prevention cap having a predetermined curvature and a convex arc shape upwardly, wherein the back plate has a hollow portion and a frame plate surrounding the hollow portion,
The backflow preventing cap may include a central plate member formed on the hollow portion of the disk-shaped body, the central plate member being connected to the plate member via at least one connecting bar, and a first air passage is formed between the center plate member and the plate member. Formed,
A coupling cylinder is formed at an upper portion of the center plate so as to be spaced apart at a predetermined interval by the coupling bars, a second air passage is formed between the center plate and the coupling cylinder,
The center plate member is provided with a plurality of air flow holes, which are linear paths through which air escapes,
The coupling cylinder is formed with an internal space in a state of being screwed with the sealing lid,
Wherein the backflow preventing cap is provided with a part of air containing food material fine particles rising vertically through a straight path formed through the air flow hole and a bypass path formed by bypassing through the bypass path formed by the first air passage and the second air passage Wherein a part of air containing food material fine water flows into the internal space to form a vortex while weakening a lift force of the air to prevent backflow of the food.

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청구항 1에 있어서,
상기 중심 판재는, 일정한 곡률을 가지며 상부로 볼록한 호 형상으로 이루어진 것을 특징으로 하는 식재료 역류 방지 기능을 구비한 진공 믹서기.The method according to claim 1,
Wherein the center plate has a constant curvature and an upward convex arc shape.

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청구항 1에 있어서,
상기 결합 원통의 내주면에는 상기 밀봉 덮개의 하부와 나사 결합되도록 나사산이 형성된 것을 식재료 역류 방지 기능을 구비한 진공 믹서기. The method according to claim 1,
Wherein a screw thread is formed on an inner circumferential surface of the coupling cylinder so as to be screwed with a lower portion of the sealing lid.

청구항 1에 있어서,
상기 저장 용기는 칼날과 같은 분쇄기가 장착된 본 용기 또는 상기 분쇄기가 장착되지 않은 보조 용기 중 어느 하나인 것을 특징으로 하는 식재료 역류 방지 기능을 구비한 진공 믹서기. The method according to claim 1,
Wherein the storage container is any one of a main container equipped with a crusher such as a blade or an auxiliary container without the crusher installed therein.

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