KR101968869B1 - All-purpose pot - Google Patents

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KR101968869B1
KR101968869B1 KR1020180090340A KR20180090340A KR101968869B1 KR 101968869 B1 KR101968869 B1 KR 101968869B1 KR 1020180090340 A KR1020180090340 A KR 1020180090340A KR 20180090340 A KR20180090340 A KR 20180090340A KR 101968869 B1 KR101968869 B1 KR 101968869B1
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Abstract

본 발명은 만능냄비에 관한 것으로서, 냄비를 이용하여 조리함에 있어 하부복사열과 직열에 의하여 조리대상물이 타지 않고 신속하고 원활하게 조리가 이루어지도록 함을 목적으로 한 것이다.
즉, 본 발명은 냄비에 있어서, 하부에 직열공급부를 갖으며 상부 측에 외솥손잡이(11)를 갖는 외솥(10)과 상기 외솥(10)의 내부에 결합되어 하부복사열과 상부직열에 의하여 조리되며 상부 측에 내솥손잡이(21)를 갖는 내솥(20), 상기 내솥(20)의 상부에 테두리응축수회수구조를 가지며 안착되고 상부 중앙에 뚜껑손잡이(31)를 갖는 뚜껑(30)으로 구성한 것을 특징으로 하는 것이다.
따라서, 본 발명은 냄비를 이용하여 조리함에 있어 하부복사열과 직열에 의하여 조리대상물이 타지 않고 신속하고 원활하게 조리가 이루어지는 효과를 갖는 것이다.The present invention relates to an all-round pan, which is intended to be cooked quickly and smoothly without cooking objects burned by lower radiant heat and direct heat in cooking using a pot.
That is, the present invention, in the pot, having a direct heat supply portion at the bottom and the outer pot 10 having the outer pot handle 11 on the upper side is coupled to the inside of the outer pot 10 and is cooked by the lower radiant heat and the upper direct heat An inner pot 20 having an inner pot handle 21 on the upper side, and having a frame condensation recovery structure on the upper portion of the inner pot 20, is seated and has a lid 30 having a lid handle 31 on the upper center. It is.
Therefore, the present invention has the effect of cooking quickly and smoothly without cooking objects burned by the lower radiation and direct heat in cooking using a pan.

Figure 112018076615019-pat00001
Figure 112018076615019-pat00001

Description

만능냄비{All-purpose pot}All-purpose pot {All-purpose pot}

본 발명은 만능냄비에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 냄비에 있어서, 하부에 직열공급부를 갖는 외솥과 상기 외솥의 내부에 하부복사열 상부직열 조리되는 내솥, 상기 내솥의 상부에 테두리응축수회수구조를 갖는 뚜껑으로 구성하여서, 냄비를 이용하여 조리함에 있어 하부복사열과 직열에 의하여 조리대상물이 타지 않고 신속하고 원활하게 조리가 이루어지도록 함을 목적으로 한 것이다.The present invention relates to a universal pot, and more particularly, in a pot, an outer pot having a direct heat supply unit at a lower portion and an inner pot having a lower radiant heat at the top of the inner pot, and a lid having a condensation recovery structure at the upper portion of the inner pot. It is intended to ensure that the cooking object is cooked quickly and smoothly without burning by the lower radiation and direct heat in cooking using a pot.

일반적으로 냄비는 조리대상물을 넣어 익히거나 구워 조리를 하는 것이다.In general, a pot is cooked or baked by putting cooking objects.

이상과 같은 냄비는 조리대상물을 수용할 수 있는 용기를 형성하는 냄비용기와 상기 냄비용기의 상부를 커버하는 냄비뚜껑으로 구성되는 것이다.The pot as described above is composed of a pot container for forming a container that can accommodate a cooking object and a pot lid for covering the upper portion of the pot container.

이와 같은 냄비는 냄비용기에 조리대상물을 넣고 뚜껑을 덥고 조리를 하게 되면 냄비용기에 바닥에 가해지는 열기에 의하여 조리대상물이 가열되어 조리가 이루어지는 것이다.In such a pot, when a cooking object is put in a pot container and a lid is heated, the cooking object is heated by cooking heat by applying heat to the bottom of the pot container.

그러나, 상기한 바와 같은 종래의 냄비는 냄비용기 하부에서 가해지는 열기의 전도에 의하여 조리대상물이 가열되게 구성되어 있어 조리대상물이 하부로부터 조리가 이루어져 조리에 많은 시간이 소요되고 조리대상물의 하부가 과도 가열에 의하여 과도하게 조리되어 타게 되는 문제점이 있었다.However, in the conventional pot as described above, the cooking object is heated by the conduction of heat applied from the bottom of the pot container, so that the cooking object is cooked from the lower part, which takes a long time for cooking and the lower part of the cooking object is excessive. There was a problem that excessive cooking by the heating burned.

대산민국 실용신안등록 제20-0252788호Registered Utility Model Registration of Daesan Republic No. 20-0252788

이에, 본 발명은 상기한 바와 같은 종래의 냄비가 냄비용기 하부에서 가해지는 열기의 전도에 의하여 조리대상물이 가열되게 구성되어 있어 조리대상물이 하부로부터 조리가 이루어져 조리에 많은 시간이 소요되고 조리대상물의 하부가 과도 가열에 의하여 과도하게 조리되어 타게 되는 문제점을 해결하기 위한 것이다.Thus, the present invention is configured to heat the cooking object by the conduction of heat applied from the bottom of the conventional pot as described above, the cooking object is cooked from the lower portion takes a lot of time to cook and the cooking object The lower part is to solve the problem that is excessively cooked and burned by excessive heating.

즉, 본 발명은 냄비에 있어서, 하부에 직열공급부를 갖으며 상부 측에 외솥손잡이를 갖는 외솥과 상기 외솥의 내부에 결합되어 하부복사열과 상부직열에 의하여 조리되며 상부 측에 내솥손잡이를 갖는 내솥, 상기 내솥의 상부에 테두리응축수회수구조를 가지며 안착되고 상부 중앙에 뚜껑손잡이를 갖는 뚜껑으로 구성한 것을 특징으로 하는 것이다.That is, the present invention, in the pot, having a direct heat supply portion at the bottom and the outer pot having an outer pot handle on the upper side and the inner pot coupled to the inside of the outer pot cooked by the lower radiation and the upper direct heat, the inner pot having an inner pot handle on the upper side, The inner pot has a frame condensation recovery structure seated on the top and is characterized by consisting of a lid having a lid handle in the upper center.

본 발명은 직열공급부를 외솥의 하부에서 상부로 요입된 가열부를 형성하고, 상기 가열부의 테두리 측 벽체에 등 간격으로 천공형성된 직열공급공을 형성하며, 상기 외솥과 내솥 사이에 직열공급공을 통하여 유입된 열기를 내솥의 외벽을 따라 유동되게 하는 열기유동로 및 상기 내솥의 상측 내벽에 상기 열기유동로로 유입된 열기를 내솥으로 유도할 수 있게 등 간격으로 형성된 내솥열기유입공으로 구성한 것을 특징으로 하는 것이다.The present invention forms a heating unit which is indented from the lower portion of the outer pot to the upper portion of the direct heat supply portion, and forms a direct heat supply hole formed at equal intervals on the edge side wall of the heating portion, and is introduced through the heat supply hole between the outer pot and the inner pot. It is characterized in that it consists of a hot air flow path for allowing the hot air flows along the outer wall of the inner pot and the inner pot heat inlet holes formed at intervals such that the heat introduced into the hot air flow path on the upper inner wall of the inner pot can be led to the inner pot. .

본 발명은 테두리응축수회수구조를 뚜껑의 내부에 결합되는 응축수판을 구비하고, 상기 뚜껑 중앙부의 하부와 응축수판 중앙부의 상부 사이에 응축수판의 중앙부에서 응축수 낙수가 방지되게 단열공간을 형성하는 응축방지단열층을 형성하여 구성한 것을 특징으로 하는 것이다.The present invention has a condensation water recovery structure coupled to the inside of the lid frame condensation recovery structure, and prevents condensation to form a thermal insulation space to prevent condensate falling water at the center of the condensate plate between the lower portion of the center and the upper portion of the central condensate plate It is characterized by forming a heat insulating layer.

본 발명은 내솥의 하부의 테두리에 낙수된 응축수를 집수가열할 수 있게 요입되는 응축수가열부를 형성한 것을 특징으로 하는 것이다.The present invention is characterized in that the condensate water condensation water is formed in the lower edge of the inner pot condensed water condensed to heat the collection.

본 발명은 외솥의 하부에 결합되어 인덕션코일의 전자파에 의하여 발열하는 인덕션발열판을 구비한 것을 특징으로 하는 것이다.The present invention is characterized in that the induction heating plate is coupled to the lower portion of the outer pot to generate heat by the electromagnetic waves of the induction coil.

본 발명은 외솥의 하부에 결합되어 숯을 가열수단으로 사용할 수 있게 숯이 수용되는 숯가열구를 구비한 것을 특징으로 하는 것이다.The present invention is characterized in that it is provided with a charcoal heating sphere that is coupled to the lower portion of the outer pot so that the charcoal is used as a heating means.

따라서, 본 발명은 직열공급부를 갖는 외솥과 상기 외솥의 내부에 하부복사열 상부직열 조리되는 내솥, 상기 내솥의 상부에 테두리응축수회수구조를 갖는 뚜껑으로 구성함으로써, 냄비를 이용하여 조리함에 있어 하부복사열과 직열에 의하여 조리대상물이 타지 않고 신속하고 원활하게 조리가 이루어지는 효과를 갖는 것이다.Accordingly, the present invention is configured by the outer pot having a direct heat supply unit and the inner pot to be cooked in the upper row of the inner bottom of the outer pot, the lid having a frame condensation recovery structure in the upper portion of the inner pot, the lower radiation in cooking using a pot and The cooking objects are burned quickly and smoothly without burning by the direct heat.

도 1은 본 발명의 실시예에 따른 분리상태 사시도
도 2는 본 발명의 실시예에 따른 결합상태 사시도
도 3은 본 발명의 실시예에 따른 단면도
도 4는 본 발명의 실시예에 따른 저면사시도
도 5는 본 발명의 실시예에 따른 인덕션발열판을 구비한 실시예의 사사도
도 6은 도 5의 실시예에 따른 단면도
도 7은 본 발명의 실시예에 따른 숯가열구를 구비한 실시예의 사시도
도 8은 도 7의 실시예에 따른 사시도
도 9는 도 7의 실시예에 따른 단면도1 is an exploded perspective view according to an embodiment of the present invention
2 is a perspective view of the bonded state according to an embodiment of the present invention
3 is a cross-sectional view according to an embodiment of the present invention.
4 is a bottom perspective view according to an embodiment of the present invention.
Figure 5 is a perspective view of an embodiment having an induction heating plate according to an embodiment of the present invention
6 is a cross-sectional view according to the embodiment of FIG.
7 is a perspective view of an embodiment having a charcoal heating apparatus according to an embodiment of the present invention
8 is a perspective view according to the embodiment of FIG.
9 is a cross-sectional view according to the embodiment of FIG.

이하, 첨부된 도면에 의하여 상세히 설명하면 다음과 같다.Hereinafter, described in detail by the accompanying drawings as follows.

본 발명은 냄비를 이용하여 조리함에 있어 조리대상물이 타지 않고 신속하고 원활하게 조리가 이루어지도록 한 것으로서, 본 발명의 권리범위는 본문에 설명된 실시예에 의하여 제한되는 것으로 해석되어서는 아니 된다. 즉, 실시예는 다양한 변경이 가능하고 여러 가지 형태를 가질 수 있으므로 본 발명의 권리범위는 기술적 사상을 실현할 수 있는 균등물들을 포함하는 것으로 이해되어야 한다. 또한, 본 발명에서 제시된 목적 또는 효과는 특정 실시예가 이를 전부 포함하여야 한다거나 그러한 효과만을 포함하여야 한다는 의미는 아니므로, 본 발명의 권리범위는 이에 의하여 제한되는 것으로 이해 되어서는 아니 될 것이다.The present invention is to be cooked quickly and smoothly without cooking objects in the cooking using a pot, the scope of the present invention should not be construed as limited by the embodiments described in the text. That is, since the embodiments may be variously modified and may have various forms, the scope of the present invention should be understood to include equivalents capable of realizing the technical idea. In addition, the objects or effects presented in the present invention does not mean that a specific embodiment should include all or only such effects, the scope of the present invention should not be understood as being limited thereby.

즉, 본 발명은 냄비에 있어서, 하부에 직열공급부를 가지며 상부 측에 외솥손잡이(11)를 갖는 외솥(10)과 상기 외솥(10)의 내부에 결합되어 하부복사열과 상부직열에 의하여 조리되며 상부 측에 내솥손잡이(21)를 갖는 내솥(20), 상기 내솥(20)의 상부에 테두리응축수회수구조를 가지며 안착되고 상부 중앙에 뚜껑손잡이(31)를 갖는 뚜껑(30)으로 구성한 것이다.That is, the present invention, in the pot, having a direct heat supply in the lower portion of the outer pot 10 having the outer pot handle 11 on the upper side and coupled to the inside of the outer pot 10 is cooked by the lower radiant heat and the upper series and the upper The inner pot 20 having the inner pot handle 21 on the side, and has a frame condensation recovery structure on the upper portion of the inner pot 20 is seated and consists of a lid 30 having a lid handle 31 in the upper center.

여기서, 상기 직열공급부는 외솥(10)의 하부에서 상부로 요입된 가열부(12)를 형성하고, 상기 가열부(12)의 테두리 측 벽체에 등 간격으로 천공형성된 직열공급공을 형성하며, 상기 외솥(10)과 내솥(20) 사이에 직열공급공을 통하여 유입된 열기를 내솥(20)의 외벽을 따라 유동되게 하는 열기유동로(42) 및 상기 내솥(20)의 상측 내벽에 상기 열기유동로(42)로 유입된 열기를 내솥(20)으로 유도할 수 있게 등 간격으로 형성된 내솥열기유입공(43)으로 구성한 것이다.Here, the direct heat supply unit forms a heating unit 12 recessed from the lower portion of the outer pot 10 to the upper portion, and forms a direct heat supply hole formed at equal intervals on the edge side wall of the heating unit 12, The hot air flow path 42 for allowing the heat introduced through the direct heat supply hole between the outer pot 10 and the inner pot 20 to flow along the outer wall of the inner pot 20 and the upper inner wall of the inner pot 20. It is composed of the inner pot hot air inlet hole 43 formed at equal intervals so as to guide the heat introduced into the furnace 42 into the inner pot 20.

그리고, 상기 테두리응축수회수구조는 응축수판(51)과 응축방지단열층(52)으로 구성된 것이다.In addition, the frame condensation recovery structure is composed of a condensate plate 51 and the anti-condensation insulating layer (52).

상기 응축수판(51)은 뚜껑(30)의 내부에 결합되며 뚜껑(30)과의 사이에 단열공간을 형성하는 것이다.The condensate plate 51 is coupled to the inside of the lid 30 to form a thermal insulation space between the lid 30.

상기 응축수판(51)의 양측에는 조리과정에 발생하는 응축수가 응축 낙수되는 응축낙수벽(51a)을 형성한 것이다.On both sides of the condensate plate 51 to form a condensation drip wall 51a in which the condensate generated in the cooking process is condensed dripping.

상기 응축방지단열층(52)은 뚜껑(30)의 중앙부와 응축수판(51)의 중앙부 사이에 형성되어 응축수판(51)의 중앙부위에서 응축수가 발생되지 않게 하는 것이다.The anti-condensation insulating layer 52 is formed between the central portion of the lid 30 and the central portion of the condensate plate 51 to prevent condensate from occurring in the central portion of the condensate plate 51.

본 발명의 실시에 있어서 내솥(20)의 하부 테두리에는 낙수된 응축수를 집수가열할 수 있게 요입되는 응축수가열부(22)를 형성한 것이다.In the practice of the present invention is formed on the lower edge of the inner pot 20, the condensed water heating portion 22 to be condensed to collect the condensed water that has been dropped.

본 발명의 실시에 있어서, 내솥(20)의 상부에 외측으로 돌출되어 외솥(10)의 상단에 거치되는 외솥거치턱(23)을 형성하고, 상기 외솥거치턱(23)의 상부에 등간격으로 천공형성되어 내솥(20)을 가열한 열기가 배출될 수 있게 한 내솥배기구(24)를 형성한 것이다.In the practice of the present invention, the outer pot protruding outward on the upper portion of the inner pot 20 to be mounted on the upper end of the outer pot 10 to form a jaw 23, at the same intervals on the upper pot pot pile 23 It is formed in the inner pot exhaust 24 to be perforated to allow the heat to heat the inner pot 20 to be discharged.

상기 내솥배기구(24)와 응축수판(51)의 테두리 사이에는 내솥(20)의 열기가 배출되는 열기배출로(60)가 형성된 것이다.Between the inner pot exhaust 24 and the rim of the condensate plate 51 is a hot air discharge path 60 through which the heat of the inner pot 20 is discharged.

본 발명의 실시에 있어서, 상기 외솥(10)의 바닥 중앙에 하부로 돌출되어 내솥(20)의 중앙의 집중가열이 방지되게 하는 중앙가열방지돌기부(13)를 형성하여 실시할 수 있는 것이다.In the practice of the present invention, it can be carried out by forming a central heating prevention projection 13 to protrude downward in the center of the bottom of the outer pot 10 to prevent central heating of the center of the inner pot 20.

본 발명의 실시에 있어서, 상기 외솥(10)의 하부에 결합되어 인덕션코일의 전자파에 의하여 발열하는 인덕션발열판(70)을 구비하여 실시할 수 있는 것이다.In the practice of the present invention, the induction heating plate 70 is coupled to the lower portion of the outer pot 10 and generates heat by electromagnetic waves of the induction coil.

상기 인덕션발열판(70)은 전자파가 작용되지 않는 중앙부가 천공형성되며, 상기 중앙부가 중앙가열방지돌기부(13)에 끼워 결합되는 것이다.The induction heating plate 70 is perforated to form a central portion in which electromagnetic waves are not applied, and the central portion is coupled to the central heating prevention protrusion 13.

본 발명의 실시에 있어서, 상기 외솥(10)의 하부에 결합되어 숯을 가열수단으로 사용할 수 있게 숯이 수용되는 숯가열구(80)를 구비하여 실시할 수 있는 것이다.In the practice of the present invention, coupled to the lower portion of the outer pot 10 is to be carried out with a charcoal heating sphere (80) is accommodated so that the charcoal can be used as a heating means.

상기 숯가열구(80)에는 숯거름망(81)을 구비하여 실시할 수 있는 것이다.The charcoal heating sphere 80 may be provided with a charcoal strainer 81.

이하, 본 발명의 적용실시에 따른 작용효과에 대하여 설명하면 다음과 같다.Hereinafter, the operational effects of the application of the present invention will be described.

상기한 바와 같이 냄비에 있어서, 하부에 직열공급부를 갖으며 상부 측에 외솥손잡이(11)를 갖는 외솥(10)과 상기 외솥(10)의 내부에 결합되어 하부복사열과 상부직열에 의하여 조리되며 상부 측에 내솥손잡이(21)를 갖는 내솥(20), 상기 내솥(20)의 상부에 테두리응축수회수구조를 가지며 안착되고 상부 중앙에 뚜껑손잡이(31)를 갖는 뚜껑(30)으로 구성한 본 발명을 적용하여 실시하게 되면, 냄비를 이용하여 조리함에 있어 하부복사열과 직열에 의하여 조리대상물이 타지 않고 신속하고 원활하게 조리가 이루어지는 것이다.As described above, in the pot, the outer pot 10 having a direct heat supply unit at the lower side and the outer pot handle 11 at the upper side is coupled to the inside of the outer pot 10 and cooked by the lower radiant heat and the upper direct heat. Inner pot 20 having an inner pot handle 21 on the side, the present invention is configured with a lid 30 having a lid condensation recovery structure in the upper portion of the inner pot 20 and seated and having a lid handle 31 in the upper center. In this case, the cooking object is cooked quickly and smoothly without cooking by burning the lower radiation and direct heat.

또한, 본 발명의 실시에 있어, 직열공급부를 외솥(10)의 하부에서 상부로 요입된 가열부(12)를 형성하고, 상기 가열부(12)의 테두리 측 벽체에 등 간격으로 천공형성된 직열공급공을 형성하며, 상기 외솥(10)과 내솥(20) 사이에 직열공급공을 통하여 유입된 열기를 내솥(20)의 외벽을 따라 유동되게 하는 열기유동로(42) 및 상기 내솥(20)의 상측 내벽에 상기 열기유동로(42)로 유입된 열기를 내솥(20)으로 유도할 수 있게 등 간격으로 형성된 내솥열기유입공(43)으로 구성하여 실시하게 되면, 외솥(10)의 하부에 구비된 가열수단에 의하여 열기가 직열공급공과 열기유동로(42) 및 내솥열기유입공(43)을 통하여 내솥(20)에 유입되어서 조리대상물에 직접 작용되어 조리가 신속하게 이루어지는 것이다.In addition, in the practice of the present invention, the direct heat supply unit forms a heating unit 12 recessed from the lower portion of the outer pot 10 to the upper portion, and the direct heat supply hole formed at equal intervals on the edge side wall of the heating unit 12. Forming a ball, between the outer pot 10 and the inner pot 20 of the heat flow path 42 and the inner pot 20 to allow the heat introduced through the direct heat supply hole to flow along the outer wall of the inner pot 20 When configured to perform the inner pot heat inlet hole 43 formed at equal intervals so as to guide the heat introduced into the hot flow path 42 to the inner pot 20 on the upper inner wall, provided in the lower portion of the outer pot 10 The heat is introduced into the inner pot 20 through the direct heat supply hole, the heat flow path 42 and the inner pot heat inlet hole 43 by the heating means, and the cooking is performed quickly by directly acting on the cooking object.

또한, 본 발명의 실시에 있어서, 뚜껑(30)의 내부에 결합되는 응축수판(51)과 상기 뚜껑(30) 중앙부의 하부와 응축수판(51) 중앙부의 상부 사이에 형성되는 응축방지단열층(52)으로 이루어진 테두리응축수회수구조를 구비하여 실시하게 되면, 응축수판(51)의 중앙부에서의 응축수 발생이 방지되어 응축수판(51) 중앙부에서의 응축수 낙수가 방지되는 것이다.In addition, in the practice of the present invention, the anti-condensation insulating layer 52 formed between the condensate plate 51 and the lower portion of the central portion of the lid 30 and the upper portion of the central portion of the condensate plate 51 coupled to the inside of the lid 30. When implemented with a frame condensate recovery structure consisting of), the condensate is prevented from occurring in the center portion of the condensate plate 51 to prevent condensate falling down at the center portion of the condensate plate 51.

또한, 본 발명의 실시에 있어서, 내솥(20)의 하부의 테두리에 응축수가열부(22)를 형성하여 실시하게 되면, 낙수된 응축수를 집수가열할 수 있어 조리대상물이 조리과정에 과도하게 건조되는 것이 방지되는 것이다.In addition, in the practice of the present invention, when the condensed water heating unit 22 is formed on the lower edge of the inner pot 20, the condensed water can be collected to collect the drained condensate water is excessively dried in the cooking process. Is to be prevented.

또한, 본 발명의 실시에 있어서, 외솥(10)의 하부에 결합되는 인덕션발열판(70)을 구비하여 실시하게 되면, 인덕션코일의 전자파에 의하여 조리가 가능하게 되는 것이다.In addition, in the practice of the present invention, if the induction heating plate 70 is coupled to the lower portion of the outer pot 10 is carried out, it is possible to cook by the electromagnetic waves of the induction coil.

또한, 본 발명의 실시에 있어서, 외솥(10)의 하부에 결합되는 숯가열구(80)를 구비하여 실시하게되면, 숯을 가열수단을 사용하여 조리대상물을 조리할 수 있는 것이다.In addition, in the practice of the present invention, if the charcoal heating sphere 80 is coupled to the lower portion of the outer pot 10 to be carried out, it is possible to cook the cooking object using the charcoal heating means.

10 : 외솥
11 : 외솥손잡이 12 : 가열부
13 : 중앙가열방지돌기부
20 : 내솥
21 : 내솥손잡이 22 : 응축수가열부
23 : 외솥거치턱 24 : 내솥배기구
30 : 뚜껑
31 : 뚜껑손잡이
41: 직열공급공 42: 열기유동로
43: 내솥열기유입공
51: 응축수판 51a: 응축낙수벽
52: 응축방지단열층
60 : 열기배출로
70 : 인덕션발열
80 : 숯가열구10: outer pot
11: outside pot handle 12: heating unit
13: central heating prevention projection
20: inner pot
21: inner pot handle 22: condensate water heating unit
23: outside pot hanging jaw 24: inner pot exhaust
30: lid
31: lid handle
41: heat supply hole 42: hot air flow path
43: inner pot heat inlet hole
51: condensate plate 51a: condensation falling wall
52: anti-condensation insulation layer
60: hot exhaust furnace
70: induction fever
80: charcoal heating

Claims (5)

냄비에 있어서;
하부에 직열공급부를 갖으며 상부 측에 외솥손잡이(11)를 갖는 외솥(10)과 상기 외솥(10)의 내부에 결합되어 하부복사열과 상부직열에 의하여 조리되며 상부 측에 내솥손잡이(21)를 갖는 내솥(20), 상기 내솥(20)의 상부에 테두리응축수회수구조를 가지며 안착되고 상부 중앙에 뚜껑손잡이(31)를 갖는 뚜껑(30)으로 구성하고;
상기 직열공급부는 외솥(10)의 하부에서 상부로 요입된 가열부(12)를 형성하고, 상기 가열부(12)의 테두리 측 벽체에 등 간격으로 천공형성된 직열공급공을 형성하며, 상기 외솥(10)과 내솥(20) 사이에 직열공급공을 통하여 유입된 열기를 내솥(20)의 외벽을 따라 유동되게 하는 열기유동로(42) 및 상기 내솥(20)의 상측 내벽에 상기 열기유동로(42)로 유입된 열기를 내솥(20)으로 유도할 수 있게 등 간격으로 형성된 내솥열기유입공(43)으로 구성하며;
상기 내솥(20)의 상부에 외측으로 돌출되어 외솥(10)의 상단에 거치되는 외솥거치턱(23)을 형성하고, 상기 외솥거치턱(23)의 상부에 등간격으로 천공형성되어 내솥(20)을 가열한 열기가 배출될 수 있게 한 내솥배기구(24)가 형성되고;
상기 내솥배기구(24)와 응축수판(51)의 테두리 사이에는 내솥(20)의 열기가 배출되는 열기배출로(60)가 형성되고;
상기 테두리응축수회수구조는 뚜껑(30)의 내부에 결합되는 응축수판(51)을 구비하고, 상기 뚜껑(30) 중앙부의 하부와 응축수판(51) 중앙부의 상부 사이에 응축수판(51)의 중앙부에서 응축수 낙수가 방지되게 단열공간을 형성하는 응축방지단열층(52)을 형성하고;
상기 내솥(20) 하부의 테두리에 낙수된 응축수를 집수가열할 수 있게 요입되는 응축수가열부(22)를 형성하며;
상기 외솥(10)의 바닥 중앙에 하부로 돌출되어 내솥(20)의 중앙의 집중가열이 방지되게 하는 중앙가열방지돌기부(13)를 형성하고;
상기 외솥(10)의 하부에 결합되어 인덕션코일의 전자파에 의하여 발열하는 인덕션발열판(70)을 구비하며;
상기 인덕션발열판(70)은 중앙가열방지돌기부(13)에 끼워 결합할 수 있게 전자파가 작용되지 않는 중앙부가 천공형성된 것을 특징으로 하는 만능냄비.
In a pan;
The outer pot 10 having a direct heat supply unit at the lower side and the outer pot 10 having the outer pot handle 11 is coupled to the inside of the outer pot 10 and is cooked by the lower radiant heat and the upper direct heat, and the inner pot handle 21 at the upper side. It has an inner pot 20, a lid 30 having a frame condensation recovery structure in the upper portion of the inner pot 20 and seated and having a lid handle 31 in the upper center;
The direct heat supply part forms a heating part 12 recessed from the lower part of the outer pot 10 to the upper part, and forms a direct heat supply hole formed at equal intervals in the edge side wall of the heating part 12, and the outer pot ( 10) and the hot air flow path 42 for allowing the heat introduced through the direct heat supply hole to flow along the outer wall of the inner pot 20 and the upper inner wall of the inner pot 20; 42 is composed of the inner pot hot air inlet hole 43 formed at equal intervals so as to guide the heat introduced into the inner pot 20;
Protruding outward on the upper portion of the inner pot 20 to form the outer pot mounting jaw 23 is mounted on the upper end of the outer pot 10, and formed in the upper portion of the outer pot mounting jaw 23 at equal intervals inner pot 20 An inner pot exhaust 24 for discharging the hot air heated therein is formed;
Between the inner pot exhaust port 24 and the edge of the condensate plate 51, a hot air discharge path 60 through which the heat of the inner pot 20 is discharged is formed;
The frame condensation recovery structure includes a condensate plate 51 coupled to the inside of the lid 30, and a central portion of the condensate plate 51 between the lower portion of the central portion of the lid 30 and the upper portion of the central portion of the condensate plate 51. Forming an anti-condensation insulating layer 52 for forming a heat insulating space to prevent the condensate falling water;
Forming a condensate water heating unit 22 which condenses the condensed water dropped on the edge of the inner pot 20 to collect water;
Protruding downward from the center of the bottom of the outer pot 10 to form a central heating prevention projection 13 to prevent the central heating of the inner pot 20;
Is coupled to the lower portion of the outer pot 10 is provided with an induction heating plate 70 that generates heat by the electromagnetic waves of the induction coil;
The induction heating plate 70 is a universal pan, characterized in that the center portion is not perforated to form a hole to be coupled to the central heating prevention projections (13).
제 1 항에 있어서;
상기 응축수판(51)의 양측에는 조리과정에 발생하는 응축수가 응축 낙수되는 응축낙수벽(51a)을 형성한 것을 특징으로 하는 만능냄비.
The method of claim 1;
Universal pans, characterized in that formed on both sides of the condensate plate 51, the condensation falling wall (51a) for condensate water generated in the cooking process condensation falls.
제 1 항에 있어서;
상기 외솥(10)의 하부에 결합되어 숯 가열수단을 사용할 수 있게 숯이 수용되는 숯가열구(80)를 구비한 것을 특징으로 하는 만능냄비.
The method of claim 1;
Combined to the lower portion of the outer pot 10 is a universal pan, characterized in that provided with a charcoal heating sphere (80) to accommodate the charcoal to use the charcoal heating means.
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