KR101896452B1 - 계란 가공용 난좌 - Google Patents

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Abstract

본 발명은 계란 가공용 난좌(Egg Tray ; 卵坐)에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 다수의 계란을 한꺼번에 안치시켜 보관 또는 운반 또는 가공 예컨대, 삶거나 쪄서 식용으로 제공할 수 있도록 정렬 안치시키는 난좌로서, 보관 또는 운반 또는 가공 과정에서 정렬 안치된 계란들이 외압(예 : 끓는 물의 대류 또는 기포의 폭발 또는 초음파 충격)에 의해 유동하지 않고 정위치에 안정적으로 위치하도록 하는 계란 가공용 난좌에 관한 것이다.
본 발명은 다수의 계란(E)을 보관 내지 운반 또는 가공을 위해 안치시키는 난좌(10)에 있어서, 계란(E) 하단 테두리 부분이 안치되는 안치공(11a)이 배열된 하판(11); 상기 하판(11) 상방에 간격을 두고 위치하되, 계란(E) 중간 테두리 부분을 지지하는 지지공(12a)이 배열된 상판(12); 상기 하판(11)과 상판(12)을 결합시키는 한편, 난좌(10)들을 적층 시 간격을 유지시키도록 상판(12)과 하판(11) 상하방으로 돌출 마련되는 적층 및 간격유지구(13);를 포함하여서 됨을 특징으로 한다.

Description

계란 가공용 난좌{EGG TRAY FOR EGG BOILING}
본 발명은 계란 가공용 난좌(Egg Tray ; 卵坐)에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 다수의 계란을 한꺼번에 안치시켜 보관 또는 운반 또는 가공 예컨대, 삶거나 쪄서 식용으로 제공할 수 있도록 정렬 안치시키는 난좌로서, 보관 또는 운반 또는 가공 과정에서 정렬 안치된 계란들이 외압(예 : 끓는 물의 대류 또는 기포의 폭발 또는 초음파 충격)에 의해 유동하지 않고 정위치에 안정적으로 위치하도록 하는 계란 가공용 난좌에 관한 것이다.
일반적으로, 난좌는 계란과 같은 알 종류를 안치시켜 보관 또는 운반 또는 삶는 작업을 통한 가공이 이루어지도록 하는 계란 안치대이다.
이러한 난좌들 중 보관 또는 운반에 이용되는 난좌는 계란의 유통과정 중에 계란이 파손되지 않도록 종이 혹은 플라스틱 재질의 난좌에 계란을 담아서 운반 및 저장하고 있으며, 이러한 난좌는 통상적으로 종이를 이용한 펄프 몰드를 사용하여 제작한다.
이때, 상기 펄프 몰드란, 물과 펄프와 기타 첨가제를 혼합하여 만든 펄프슬러리를 다양한 형태의 금형(몰드)으로 성형한 후 건조하여 만든 성형품으로 제조과정이 간단하고 다양한 형태의 입체 성형이 가능하며 완충력과 내하중성이 뛰어나고 환경친화적인 소재를 사용하고 있으므로 계란의 운반, 저장을 위한 난좌의 소재로 널리 쓰이고 있다. 이와 같이, 생산되는 계란 난좌는 30구, 20구, 15구, 10구 등의 계란을 수용하는 홈이 다양한 수로 마련되어 있다.
상기와 같은 보관 또는 운반용 난좌를 예로 들자면, 대한민국 등록실용신안 제 20-0391381호(명칭 : 펄프몰드를 이용한 난좌 ; 출원일 : 2005.05.19.자)와 대한민국 공개실용신안 제 10-2008-0000689호(명칭 : 계란용 난좌 ; 출원일 : 2006.10.23.자)를 들 수 있으며, 그 외에도 다수가 국내외에 공개되어 있다.
한편, 계란을 삶거나 찌는 등 식용으로 가공을 위해 계란을 다수 안치시키는 계란 가공용 난좌(1)는 첨부 도면 도 1에 도시된 바와 같이, 판체(2)에 계란의 최대 직경 보다 작은 구경으로 된 다수의 안치공(3)이 배열된 것을 예로 들 수 있다.
그러나, 상기와 같은 종래 계란 가공용 난좌(1)는 안치공(3)의 내경에 계란(e)이 안치되어 접하는 부분이 원형의 띠 형태로 이루어지므로, 계란(e)의 지지와 관련된 안정성이 낮아, 외압(외부의 충격) 또는 운반 중에 유동이 발생하여 첨부 도면 도 2에 도시된 바와 같이 계란(e)이 흐트러지는 문제점이 있다.
또한, 상기와 같이 계란(e)이 흐트러질 경우 계란(e)을 진공흡착수단을 이용하여 흡착시켜 안치공(3)으로부터 들어올려 인출하는데 있어서, 계란(e)의 상단면 중앙 부분을 정확히 흡착하여 들어올리지 못하고 불안정한 상태로 계란(e)을 흡착하여 들어올리게 되므로, 인출 과정에서 계란(e)이 낙하하여 파손되는 문제점이 있다.
본 발명은 상기와 같은 종래 기술의 문제점을 해결하고자 창출된 것으로, 다수의 계란을 한꺼번에 안치시켜 보관 또는 운반 또는 가공 예컨대, 삶거나 쪄서 식용으로 제공할 수 있도록 정렬 안치시키는 난좌로서, 보관 또는 운반 또는 가공 과정에서 정렬 안치된 계란들이 외압(예 : 끓는 물의 대류 또는 기포의 폭발 또는 초음파 충격)에 의해 유동하지 않고 정위치에 안정적으로 위치하도록 하는 계란 가공용 난좌를 제공하는데 목적을 두고 있다.
상기와 같은 목적 달성을 위한 본 발명은 다수의 계란(E)을 보관 내지 운반 또는 가공을 위해 안치시키는 난좌(10)에 있어서, 계란(E) 하단 테두리 부분이 안치되는 안치공(11a)이 배열된 하판(11); 상기 하판(11) 상방에 간격을 두고 위치하되, 계란(E) 중간 테두리 부분을 지지하는 지지공(12a)이 배열된 상판(12); 상기 하판(11)과 상판(12)을 결합시키는 한편, 난좌(10)들을 적층 시 간격을 유지시키도록 상판(12)과 하판(11) 상하방으로 돌출 마련되는 적층 및 간격유지구(13);를 포함하여서 됨을 특징으로 한다.
상기와 같은 과제해결수단에 의한 본 발명은 간격을 두고 평행하게 위치한 하판(11)과 상판(12) 중 하판(11)에 형성된 안치공(11a)에 계란(E)의 하단 테두리 부분이 안치되고, 상판(12)에 형성된 지지공(12a)에 계란(E)의 중간 테두리 부분이 지지되도록 하여, 외압에 의해 계란(E)의 하단 부분 즉, 안치공(11a)에 안치되어 접한 하단 테두리 부분을 중심으로 계란(E)이 유동 내지 기울어지려는 것을 지지공(12a)이 지지하여 방지함으로써, 안정적인 안치 상태를 유지시키는 효과를 얻는다.
또한, 본 발명은 상기와 같이 계란(E)의 유동 내지 기울어짐을 방지하여, 계란(E)의 가공 공정 자동화 시스템에서 흡착이송장치를 통해 다수의 계란(E)을 한꺼번에 난좌(10)에 안치시키거나 인출시킬 때, 정확히 계란(E)의 상부면을 흡착할 수 있도록 함으로써, 계란(E)의 인입, 인출 및 이송의 안정성을 확보 유지시키는 효과를 얻는다.
도 1은 종래 난좌의 구성을 예시적으로 도시한 사시도.
도 2는 종래 난좌에 계란이 안치된 상태를 도시한 단면도.
도 3은 본 발명의 구성을 예시적으로 도시한 사시도.
도 4는 본 발명의 구성을 좀더 구체적으로 도시한 분리 사시도.
도 5는 본 발명이 적층되는 상태를 도시한 사시도.
도 6은 본 발명에 계란이 안치된 상태에서 적층이 이루어지는 것으로 도시한 단면도.
도 7은 본 발명에 계란이 안치된 상태에서 가공장치(예 : 삶는 챔버)에 적층된 상태에서 가공(삶기)이 이루어지는 예를 도시한 단면도.
도 8의 a) 및 b)는 본 발명에 안치된 계란을 흡착이송장치가 흡착하여 인출시키는 상태를 도시한 단면도.
이와 같이 제시한 첨부 도면을 참고로 하여 본 발명을 설명하면 다음과 같다.
먼저, 본 발명인 난좌(10)는 첨부 도면 도 3 및 도 4에 도시된 바와 같이, 다수의 계란(E)을 보관 내지 운반 또는 가공을 위해 안치시키는 난좌(10)에 있어서, 계란(E) 하단 테두리 부분이 안치되는 안치공(11a)이 배열된 하판(11); 상기 하판(11) 상방에 간격을 두고 위치하되, 계란(E) 중간 테두리 부분을 지지하는 지지공(12a)이 배열된 상판(12); 상기 하판(11)과 상판(12)을 결합시키는 한편, 난좌(10)들을 적층 시 간격을 유지시키도록 상판(12)과 하판(11) 상하방으로 돌출 마련되는 적층 및 간격유지구(13);를 포함하여서 될 수 있다.
여기서, 본 발명 중 상기 하판(11)은 안치공(11a)들 사이의 면 또는 안치공(11a)들 사이의 면과 그외의 면에 유체의 흐름 유도 경로인 통공(11b)이 형성된 것일 수 있다.
이때, 상기 하판(11)은 불수강(不銹鋼 ; 스테인리스) 재질로 이루어진 사각형상의 판체로서, 사방이 하향 절곡되어 외압에 의해 형체가 쉽게 변형되지 않도록 된 것일 수 있다.
또한, 상기 안치공(11a)은 5X6 매트릭스(Matrix) 형태로 이루어진 것일 수 있다.
한편, 본 발명 중 상기 상판(12)은 지지공(12a)들 사이의 면 또는 지지공(12a)들 사이의 면과 그외의 면에 유체의 흐름 유도 경로인 통공(12b)이 형성되고, 양단이 " ┛" 형상으로 절곡되어, 상기 하판(11) 상부면과 결합이 이루어지는 결합면(12c)이 형성된 것일 수 있다.
이때, 상기 상판(12)은 불수강(不銹鋼 ; 스테인리스) 재질로 이루어진 사각형상의 판체일 수 있다.
또한, 상기 지지공(12a)은 5X6 매트릭스(Matrix) 형태로 이루어진 것일 수 있다.
상기에서, 안치공(11a)의 직경은 지지공(12a)의 직경 보다 상대적으로 더 좁은 것이 바람직하다.
또한, 상기 하판(11)과 상판(12)이 면접하여 결합되는 부분 즉, 상기 결합면(12c) 부분은 용접을 통해 더욱 견고한 결합이 이루어질 수도 있다.
또 한편, 본 발명 중 상기 적층 및 간격유지구(13)는 상기 상판(12)에 절곡 마련되는 결합면(12c) 중 사방 모서리 부분의 상방으로부터 하판(11)을 관통하는 볼트(13a); 상기 하판(11)을 관통한 볼트(13a)와 상단이 체결되어, 상판(12)과 하판(11)을 압착 고정시키는 한편, 난좌(10)들을 적층 상기 볼트(13a)의 헤드부에 하단이 안치되어, 난좌(10)들 사이에 간격이 유지되도록 하는 보스(13b);를 포함하여서 된 것일 수 있다.
이때, 상기 볼트(13a)는 헤드가 둥근 머리인 것일 수 있다.
또한, 상기 보스(13b)의 상단에는 볼트(13a)와 나사 결합되는 나사결합공이 형성되고, 하단은 난좌(10)들을 적층 상기 볼트(13a)의 헤드부가 인입되면서 적층이 이루어지도록 하는 결합홈(13c)이 형성된 것일 수 있다.
이와 같이 구성되는 본 발명이 계란을 삶을 때 사용되는 난좌(10)인 것을 예로 하여 작용을 설명하면 다음과 같다.
먼저, 본 발명은 계란(E) 하단 테두리 부분이 안치되는 안치공(11a)이 5X6 매트릭스 형태로 배열된 하판(11); 상기 하판(11) 상방에 간격을 두고 위치하되, 계란(E) 중간 테두리 부분을 지지하는 지지공(12a)이 5X6 매트릭스 형태로 배열된 상판(12); 상기 하판(11)과 상판(12)을 결합시키는 한편, 난좌(10)들을 적층 시 간격을 유지시키도록 상판(12)과 하판(11) 상하방으로 돌출 마련되는 적층 및 간격유지구(13);를 포함하여서 될 수 있다.
여기서, 본 발명 중 상기 하판(11)은 안치공(11a)들 사이의 면 또는 안치공(11a)들 사이의 면과 그외의 면에 물의 흐름 유도 경로인 통공(11b)이 형성된 것이다.
이와 같이 통공(11b)이 형성되면, 물에 계란(E)을 삶을 때 통공(11b)을 통해 끓는 물이 유동하게 되어, 끓는 물의 대류 및 기포 폭발에 의한 압력에 의해 난좌(10)가 들리거나 유동하는 것을 방지할 수 있다.
한편, 본 발명 중 상기 상판(12)은 지지공(12a)들 사이의 면 또는 지지공(12a)들 사이의 면과 그외의 면에 유체의 흐름 유도 경로인 통공(12b)이 형성되고, 양단이 " ┛" 형상으로 절곡되어, 상기 하판(11) 상부면과 결합이 이루어지는 결합면(12c)이 형성된 것이다.
이와 같이 형성된 통공(12b)은 상기 하판(11)의 통공(11b)과 동일한 기능을 하므로, 구체적인 설명은 생략한다.
또한, 상기와 같이 양단이 " ┛" 형상으로 절곡되면, 하판(11)과 절곡된 부분의 높이 만큼 간격이 형성되도록 한다.
또 한편, 본 발명 중 상기 적층 및 간격유지구(13)는 상기 상판(12)에 절곡 마련되는 결합면(12c) 중 사방 모서리 부분의 상방으로부터 하판(11)을 관통하는 볼트(13a); 상기 하판(11)을 관통한 볼트(13a)와 상단이 체결되어, 상판(12)과 하판(11)을 압착 고정시키는 한편, 난좌(10)들을 적층 상기 볼트(13a)의 헤드부에 하단이 안치되어, 난좌(10)들 사이에 간격이 유지되도록 하는 보스(13b);를 포함하여서 된 것이다.
이때, 상기 볼트(13a)는 헤드가 둥근 머리로 이루어져, 보스(13b) 하단에 형성된 결합홈(13c)에 용이하게 인입 결합되도록 한다.
상기와 같이 되는 본 발명은 첨부 도면 도 5에 도시된 바와 같이, 난좌(10)의 상방에 다른 난좌(10)들을 순차적으로 적층시켜서 삶는 작업이 이루어지게 되는데, 이때, 하방에 위치한 난좌(10)의 볼트(13a) 헤드 부분에 상방에 적층되어질 난좌(10)의 보스(13b) 하단에 형성된 결합공(13c)이 끼워지면서 안치된다.
이와 같은 본 발명의 난좌(10)는 첨부 도면 도 6 및 도 7에 도시된 바와 같이, 계란(E)들이 안치된 상태로 적층되며, 이와 같이 적층되는 난좌(10)들이 가공장치(20)인 계란을 삶기 위한 챔버 내에 인입된 후, 가열장치와 초음파장치를 통해 가열이 이루어지면서 특정 성분 또는 맛과 향이 침투되도록 한다.
참고로, 본 발명인 난좌(10)에 계란이 안치되는 것은 첨부 도면 도 8의 a) 및 b)에 도시된 바와 같이, 흡착이송장치(30)에 의해 이루어진다. 즉, 컨트롤러(미도시)에 의해 진공흡입이 단속되는 백큠펌프(미도시)와 배관을 통해 연결된 흡착수단이 계란(E)들의 상부면을 동시에 흡착하여 난좌(10)에 안치시키거나, 난좌(10)에 안치된 계란(E)들의 상부면을 동시에 흡착하여 인출시킨다.
이와 같은 본 발명은 간격을 두고 평행하게 위치한 하판(11)과 상판(12) 중 하판(11)에 형성된 안치공(11a)에 계란(E)의 하단 테두리 부분이 안치되고, 상판(12)에 형성된 지지공(12a)에 계란(E)의 중간 테두리 부분이 지지되도록 하여, 외압에 의해 계란(E)의 하단 부분 즉, 안치공(11a)에 안치되어 접한 하단 테두리 부분을 중심으로 계란(E)이 유동 내지 기울어지려는 것을 지지공(12a)이 지지하여 방지함으로써, 안정적인 안치 상태를 유지시킨다.
또한, 본 발명은 상기와 같이 계란(E)의 유동 내지 기울어짐을 방지하여, 계란(E)의 가공 공정 자동화 시스템에서 흡착이송장치를 통해 다수의 계란(E)을 한꺼번에 난좌(10)에 안치시키거나 인출시킬 때, 정확히 계란(E)의 상부면을 흡착할 수 있도록 함으로써, 계란(E)의 인입, 인출 및 이송의 안정성을 확보 유지시킨다.
이상, 본 발명을 본 발명의 원리를 예시하기 위한 바람직한 실시예와 관련하여 설명하고 도시하였지만, 본 발명은 그와 같이 도시되고 설명된 그대로의 구성 및 작용으로 한정되는 것이 아니다.
그 밖에도, 첨부된 청구범위의 사상 및 범주를 일탈함이 없이 본 발명에 대한 다수의 변경 및 수정이 가능함을 당업자들은 잘 이해할 수 있을 것이다.
따라서, 그러한 모든 적절한 변경 및 수정과 균등물들도 본 발명의 범위에 속하는 것으로 간주되어야 할 것이다.
10 : 난좌 11 : 하판
11a : 안치공 11b : 통공
12 : 상판 12a : 지지공
12b : 통공 12c : 결합면
13 : 적층 및 간격유지구 13a : 볼트
13b : 보스 13c : 결합홈
20 : 가공장치 30 : 흡착이송장치

Claims (5)

  1. 다수의 계란(E)을 보관 내지 운반 또는 가공을 위해 안치시키는 난좌(10)에 있어서,
    계란(E) 하단 테두리 부분이 안치되는 안치공(11a)이 배열된 하판(11); 상기 하판(11) 상방에 간격을 두고 위치하되, 계란(E) 중간 테두리 부분을 지지하는 지지공(12a)이 배열된 상판(12); 상기 상판(12)에 절곡 마련되는 결합면(12c) 중 사방 모서리 부분의 상방으로부터 하판(11)을 관통하는 볼트(13a) 및 상기 하판(11)을 관통한 볼트(13a)와 상단이 체결되어, 상판(12)과 하판(11)을 압착 고정시키는 한편, 난좌(10)들을 적층 상기 볼트(13a)의 헤드부에 하단이 안치되어, 난좌(10)들 사이에 간격이 유지되도록 하는 보스(13b)를 포함하는 적층 및 간격유지구(13);를 포함하여서 됨을 특징으로 하는 계란 가공용 난좌.
  2. 청구항1에 있어서,
    상기 하판(11)은 안치공(11a)들 사이의 면 또는 안치공(11a)들 사이의 면과 그외의 면에 유체의 흐름 유도 경로인 통공(11b)이 형성된 불수강 재질로 이루어진 사각형상의 판체로서, 사방이 하향 절곡되어서 이루어진 것을 특징으로 하는 계란 가공용 난좌.
  3. 청구항1에 있어서,
    상기 상판(12)은 지지공(12a)들 사이의 면 또는 지지공(12a)들 사이의 면과 그외의 면에 유체의 흐름 유도 경로인 통공(12b)이 형성되고, 양단이 " ┛" 형상으로 절곡되어, 상기 하판(11) 상부면과 결합이 이루어지는 결합면(12c)이 형성된 불수강 재질로 이루어진 사각형상의 판체로 이루어진 것을 특징으로 하는 계란 가공용 난좌.
  4. 청구항1에 있어서,
    상기 안치공(11a)의 직경은 지지공(12a)의 직경 보다 상대적으로 더 좁은 것을 특징으로 하는 계란 가공용 난좌.
  5. 삭제
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