KR101836799B1 - 새싹삼의 재배방법 - Google Patents

Abstract

본 발명의 일 실시예에 따르는 새싹삼의 재배방법은, 상토조성물 27 내지 33 중량%, 피트머스 24 내지 30 중량%, 분변토 3 중량%, 잔량의 마사토를 혼합한 혼합토양을 용기에 담는 준비단계와, 상기 용기에 채워진 혼합토양에 뇌두의 적어도 일부가 노출되도록 하여 종삼을 이식하고, 재배동에 설치하는 설치단계 및 상기 종삼의 줄기가 기설정된 길이만큼 자랄 때까지 상기 재배동 내부를 제1 온도, 1시간당 2분간 환기로 설정하여 재배하는 제1 생육단계를 포함한다.

Description

새싹삼의 재배방법{CULTURING METHOD OF GINSENG SPROUT}

본 발명의 일실시예들은 새싹삼을 재배할 수 있는 새싹삼의 재배방법에 관한 것이다.

일반적으로, 삼(蔘)이라 함은 두릅나뭇과에 속한 여러해살이풀로서, 뿌리는 희고 살지며 그 형태가 ‘人’ 자와 키는 60센티가량 자라며 줄기는 해마다 한 개가 곧게 자라고 그 끝에 서너 개가 돌려난다. 뿌리는 약용으로 이용되는데, 성질이 온(溫)하여 강장제로 쓰인다. 깊은 산에서 야생하며 밭에서 재배하기도 한다.

학명은 Panax ginseng이며, 인삼과 산삼을 모두 통틀어 이르는 말이다.

인삼경작의 특색은 다른 작물과 특이하여 준비기·묘포기·본포기로 나누어져 각 기마다 특색 있는 재배관리를 하며, 그 구체적인 내용은 다음과 같다.

⑴ 예정지 선정 및 관리 : 지세는 평탄지 또는 북향이나 동북향의 완경사지로서 북쪽에 높은 산이나 방풍물이 없이 넓게 트인 곳이 적지이다. 토양은 표토가 사양토 또는 식양토이고 심토는 점토질이 다소 많은 식양토로서 토층의 구분이 명료한 곳으로 특히 배수가 잘 되는 곳이 좋다. 초작지가 좋으며 연작할 때에는 밭은 10년 이상, 논은 6년 이상 경과해야 한다. 예정지는 최소한 1∼2년간 휴한해야 하며 휴한 중에는 연중 15회 이상, 15cm 이상 깊이로 갈고 기비를 시여하는 동시에 일광 또는 약제살포로 토양소독을 하여 병충해 예방을 한다.

⑵ 개갑관리(開匣管理)와 파종 : 종자는 인공적으로 개갑관리를 하여 묘포에 식부해야 하는데 그 관리는 독특하다. 종자의 보관은 다른 작물과 달라 특유한 시설로 매장하였다가 식부기 가까이에 개갑관리를 한다. 개갑관리는 수분과 온도를 적절히 하여 건강한 발아를 할 수 있도록 한다. 파종할 종자는 파종 2∼3일 전에 개갑장에서 꺼내어 종자와 같이 섞어서 저장하였던 모래를 어레미로 분리시킨 후 물로 깨끗이 씻은 다음 종자만을 골라 건조하지 않도록 그늘지고 서늘한 곳에 보관하였다가 종자소독을 한 후 파종한다. 파종시기는 추파는 10월 하순에서 11월 중순에, 춘파는 3월 중순에 한다. 먼저 파종할 상면(床面)에 점파용 장척을 사용하여 간격을 균일하게 구멍을 뚫고 한 구멍에 종자 한 알씩을 주의 깊게 파종한다.

⑶ 일복가설(日覆架設)·이식 : 인삼은 직사광선을 기피하므로 일복가설이 필요하다. 일복가설은 전주높이 90cm, 후주 54cm로 하고 피복물은 이엉을 덮어 햇볕의 직사와 폭우의 피해를 막아 적절한 광선과 습도를 유지하게 한다. 묘포에서 1년간 생장한 묘삼은 3월 하순에서 4월 상순에 본포에 이식한다.

⑷ 비료 : 인삼재배에서는 분뇨나 화학비료를 사용하지 않는다. 인삼의 비료는 주로 약토(藥土)라 하여 농가에서 조제하여 시비하는데 그 조제법은 다음과 같다.

① 활엽수의 생엽이나 낙엽 등을 옥외에 퇴적하고 적당히 관수하면서, 월 2∼3회 뒤집기를 하여 완전히 부숙시켜 거친 것이 없도록 분쇄한 다음 어레미로 친다.

② 활엽수 잎이나 낙엽의 부숙을 촉진시키기 위하여 쌀겨·깻묵·뼛가루 등을 첨가시킬 경우는 부엽토(腐葉土) 대 첨가제의 비율이 50:1이 되도록 한다.

⑸ 채종과 수확 : 인삼의 채종은 4년근에서 1회 하는 것이 원칙이다. 수확에 있어서 홍삼의 원료로 사용할 것은 6년근을, 백삼으로 제조할 것은 4∼5년근을 수확한다.

이와 같은 종래의 경작법에 따른 인삼의 생산은 예정지 선정에서부터 수확까지 많은 시간과 노력 및 시설 인건비가 투입에도 불구하고 생산성이 더디며, 새로운 품종의 육성에는 수년 내지 수십년이 소요되는 문제점이 있다.

특히, 인삼은 봄에 발아하여 수개월간 생육 후 11월경 잎이 황변 후 뇌두가 형성된 다음에 저온상태로 수개월 휴면에 들어가 월동한 다음 다시 발아되어 생육되는 특성으로 일반 경작법으로 연중 생산할 수 없는 문제점이 있다.

상기와 같이 인삼의 일반 경작재배에 있어서, 특히 재배지 선정 및 관리의 문제점이나, 일복가설에 따른 적절한 광선과 습도 조절 등의 문제에 비해 유지관리가 쉽고 생산성이 높은 경제적인 재배 방식으로 수경재배가 이용되었다.

그러나, 인삼수경재배의 경우, 화학약품으로 제조된 양액을 사용하므로, 인삼에 화학적 약품이 작용하여 인체에 악영향을 주는 문제점이 있으며, 사용한 양액은 재배지 주변에 배출시키게 되므로, 주변 토양 내지 하천의 오염을 유발하는 문제점이 있다.

따라서, 최대한 자연재배 환경하에서 연중으로 안정된 수확을 할 수 있는 새싹삼의 재배방법이 고려될 수 있다.

본 발명의 일 목적은 보다 안정적으로 수확이 가능한 새싹삼의 토경시설 재배방법을 제공하기 위한 것이다.

이와 같은 본 발명의 해결 과제를 달성하기 위하여, 본 발명의 일 실시예에 따르는 새싹삼의 재배방법은, 상토조성물 27 내지 33 중량%, 피트머스 24 내지 30 중량%, 분변토 3 중량%, 잔량의 마사토를 혼합한 혼합토양을 용기에 담는 준비단계와, 상기 용기에 채워진 혼합토양에 뇌두의 적어도 일부가 노출되도록 하여 종삼을 이식하고, 재배동에 설치하는 설치단계 및 상기 종삼의 줄기가 기설정된 길이만큼 자랄 때까지 상기 재배동 내부를 제1 온도, 1시간당 2분간 환기로 설정하여 재배하는 제1 생육단계를 포함한다.

본 발명과 관련한 일 예에 따르면, 상기 줄기에서 녹색잎이 생길 때까지 상기 재배동 내부를 상기 제1 온도보다 낮은 제2 온도, 1시간당 3분간 환기, 3시간 광조사 후 10시간 광차단으로 설정하여 재배하는 제2 생육단계를 더 포함할 수 있다.

본 발명과 관련한 일 예에 따르면, 상기 줄기에서 녹색잎이 생긴 이후에 상기 재배동 내부를 상기 제1 온도보다 낮은 제2 온도, 1시간당 4분간 환기, 12시간 광조사 후 3시간 광차단으로 설정하여 재배하는 제3 생육단계를 더 포함할 수 있다.

본 발명과 관련한 일 예에 따르면, 상기 상토조성물의 조성은 규조토 10 중량%, 제오라이트 20 중량%, 질석 30중량%, 코코피트 30 중량%, 황토 10 중량% 가 될 수 있다.

본 발명과 관련한 일 예에 따르면, 상기 제1 온도는 21℃이고, 상기 재배동의 습도는 75% 가 될 수 있다.

본 발명과 관련한 일 예에 따르면, 상기 혼합토양의 조성은 상토조성물 30 중량%, 피트머스 27 중량%, 분변토 3 중량%, 마사토 40 중량% 가 될 수 있다.

상기와 같이 구성되는 본 발명의 적어도 하나의 실시예에 관련된 새싹삼의 재배방법은, 자연상태에서 농약이나 기타중금속의 위험에 노출되는 문제점을 극복할 수 있고, 토양의 규격화와 시설재배를 통한 연중 균등한 생산량을 확보할 수 있는 새싹삼의 재배방법을 제공할 수 있다.

또한, 원활한 뿌리의 활착, 줄기의 식감, 인삼의 향과 맛, 새싹삼의 생산량을 극대화할 수 있는 새싹삼의 재배방법을 제공할 수 있다.

그리고, 최대한 자연상태에서의 토양, 광, 공기의 조건을 만들어줌으로 인해 인삼의 특징을 살릴 수 있는 새싹삼의 재배방법을 제공할 수 있다.

이하, 본 발명에 관련된 새싹삼의 재배방법에 대하여 실시예를 통해 보다 상세하게 설명하기로 한다.

인삼은 뿌리부분의 약성을 강조하지만 어린 인삼의 경우 뿌리보다 줄기나 잎 부분이 약성이 훨씬 좋은 것으로 보고되고 있다. 따라서, 어린 인삼인 새싹삼을 식용으로 섭취할 수 있도록 새싹삼의 재배방법을 발명하게 되었다.

본 발명의 일 실시예에 따르는 새싹삼의 재배방법은, 준비단계, 설치단계, 제1 생육단계를 포함한다. 여기서 제2 생육단계와 제3 생육단계를 더 포함할 수 있다.

준비단계에서 상토조성물 27 내지 33 중량%, 피트머스 24 내지 30 중량%, 분변토 3 중량%, 잔량의 마사토를 혼합한 혼합토양을 용기에 담는다.

여기서, 상토는 화훼용 상토로 산성도가 중성인 것을 사용하고, 상토는 일정량의 유분을 함유하고 있어 새싹삼의 길이 자람을 돕는다. 상토의 자세한 성분에 대해서는 후술하기로 한다.

피트머스는 수분을 유지하고, 부피가 많아 혼합토양 전체의 균형을 맞춘다. 피트머스(Peat moss)는 세계적으로 상토의 유기물 자재로서 많이 이용되고 있다. 피트머스는 부피의 89% 정도를 차지하는 수분세포를 가지고 있고 물과 공기가 이상적인 비율로 함유되어 있어 통기성 및 보수력이 매우 우수하다. 양이온 치환 용량이 커서 보비력이 좋으며 상토 내에서 분해가 느리게 일어나기 때문에 이화학성이 오랫동안 유지될 수 있다. 또한 무기성분 함량이 없고 가벼워 취급이 용이 할 뿐만 아니라 섬유질상으로 되어 있어 자체결합력이 우수한 장점이 있다. pH가 3.2~5.5로 낮으나 조정 후에는 안정되는 특징이 있다. 그러나 피트머스는 보수력이 지나치게 좋아 과습의 우려가 있으며 한번 건조된 후에는 재흡수가 어려우며, 토양에 정식할 경우에는 토양과 친화력이 낮아 정식초기 3~4일 이내에는 포장의 수분관리에 상당한 주의를 하지 않으면 활착에 문제가 있을 수 있다.

분변토 또는 부엽토는 알카리성이고 새싹삼이 자라는데 부족한 영양을 공급한다. 분변토는 지렁이 분변토를 사용할 수 있다. 지렁이 분변토(earthworm casts)는 지렁이가 흙과 유기물을 섭취 소화시켜서 배설한 것으로서, 매우 부드러운 입자로 되어 있어서 토양과 쉽게 혼합될 수 있다. 상기 지렁이 분변토는 티오바실러스 티오옥시단스(Thiobacillus thiooxidans), 슈도모나스(Pseudomonas), 오소박터(Arthobactor), 하이포마이크로비옴 엑스(Hyphomicrobium X), 메틸로박테리엄(Methylobacterium sp.) 등과 같은 다양한 미생물을 함유하고 있어서 생물학적 탈취제로서 이용될 수 있다. 또한, 상기 지렁이 분변토는 비표면적이 크고 양이온 치환능력이 매우 우수하여 통기성 및 수분의 흡수성이 우수하다.

부엽은 낙엽을 썩힌 것으로서 산지에서 퇴적된 것이라든지, 또는 인위적으로 퇴적하여 만들며 다른 용토나 배합토와 혼용하여 쓰면 배수와 통기가 잘되며 흙을 팽연화 시켜서 물리적 성질을 오랫동안 좋게 지속시킨다. 낙엽의 재료로는 잎몸이 두꺼운 떡갈나무, 참나무, 밤나무 등이 이상적이다. 침엽수의 낙엽은 작물 반근에 해로운 테레핀유를 함유하고 대나무 잎은 백견병, 균핵병 따위의 발생이 많아서 좋지 않다.

마사토는 화강암이 부식되거나 마모되어 생긴 단립구조의 토양 알갱이로서, 이물질 및 병균이 없고 배수력이 뛰어나 오염도가 낮으며, 원지반의 토양과 흡착력을 증대시키는 등의 기본 특성을 지닌 토양 알갱이이다. 이러한 마사토는 무균무영양 상태이고, 양호한 이화학적 특성을 지니며, 무기양분의 흡착과 용출이 없으며, 값이 저렴하고 환경오염을 야기하지 않는 특성을 지닌다. 그리고, 마사토는 특별한 처리과정을 거치지 않고서도 양액재배용 배지로서의 기능을 효과적으로 발휘하여 농작물의 생육을 조장하고 수량을 증대시키는 효과를 발휘한다. 이와 같이, 마사토는 입자간의 유격이 물빠짐과 토양의 혼합을 원활하게 하고 뿌리의 활착을 돕는다.

가장 바람직한 혼합토양의 조성은 상토조성물 30 중량%, 피트머스 27 중량%, 분변토 3 중량%, 마사토 40 중량% 이다. 이러한, 혼합비율은 뿌리의 짓무름을 방지하고 토양의 습도조절과 부드러운 식감의 줄기, 색깔이 짙고 잎의 활성화에 도움을 주고 광의 조절된 조사량으로 새싹삼의 속성재배를 이룰 수 있는 최적화된 비율이다.

그리고, 상토조성물의 조성은 규조토 10 중량%, 제오라이트 20 중량%, 질석 30중량%, 코코피트 30 중량%, 황토 10 중량% 가 바람직하다.

규조토는 원통형의 공극 회로망을 가진 3차원적 구조로 높은 다공성을 가지고 있는데, 이러한 구조에 의해 양이온치환능력(CEC)이 49.3MEQ로 적정한 표면적을 배지에 제공하여 배지 내의 영양소를 흡수하지 않으면서도 유해성분을 효과적으로 제거할 수 있고, 325mesh(44㎛) 이하를 통과하는 입자가 94.5%로 적절한 표면적을 유지하면서 유해성분 제거에 기여할 수 있다.

제오라이트는 미세한 다공질의 함수 규산염 광물질로 ①물리적 흡착력 (질소,인산,가리 각90∼95%)과 ②화학적 양이온 치환작용(80∼135ME/100g)이 뛰어나 수분과 비료성분을 흙의 20배까지 흡수 보관하면서 식물이 필요할 때 서서히 공급하며 흙을 계속 활성시켜 지력을 높이고 가정, 업소에서 사용 후 버린 오수, 폐수를 여과처리용으로 사용할 수 있는 등의 특성이 있다. 제오라이트의 용도로는 농업용 비료, 축산용 사료, 공해 방지용, 가정용 오폐수(하수구 여과제) 산업 및 공업용 방습제, 양이온교환제, 가스흡착제, 식용제습제, 수경재배용, 화장품 미용재료용, 담배필터용으로 사용된다.

질석은 버미쿨라이트라고도 하며, 회백색 또는 갈색이며, 진주광택이 난다. 산(酸)에 쉽게 분해되고, 양이온 교환능력이 크고, 가열하면 팽창한다. 다공질(多孔質)이며, 흡수능력이 좋아서 내열재료 및 방음재(防音材)로서 널리 이용된다.

코코피트는 100% 천연 야자가 원료이며, 자체 무게의 최대 8~9배의 물을 흡수하는 성질이 있어 보수성과 보비력이 우수하며, 산도는 pH5.0~6.8정도의 약산성이다. 리그닌, 셀룰로오스 등 불활성 섬유질로 구성되어 있어 부숙에 상당한 저항성이 있어 오랜 기간 토양 속에서 물리성을 개선한다.

일반적으로 황토는 그 입자사이의 빈 사이의 공간이 불순물, 오염물질을 흡착 분해하며, 산소가 풍부하고 원적외선을 방출한다고 밝혀졌으며, 이러한 흡착효과를 이용해 황토는 바다의 적조현상 발생시 이를 제거하는데 사용되기도 하고 또한 황토에서 나오는 원적외선은 그 파장이 8∼14㎛으로 인체의 에너지 영역과 거의 일치하여 황토의 원적외선은 세포의 분자를 활성화해 신진대사를 촉진한다고 알려져 있다.

혼합토양이 용기에 채워지면, 상기 용기에 채워진 혼합토양에 뇌두의 적어도 일부가 노출되도록 하여 종삼을 이식하고, 재배동에 설치하는 설치단계를 수행한다. 설치단계에서 용기는 그 단면이 사각형이 되도록 한다. 종삼은 각 간격이 1cm 안팎이 되도록 심는다. 이 때, 종삼의 뇌두가 약간 노출되도록 이식하며, 종삼은 그 기울기가 45도가 되도록 한다. 종삼이 이식되면 용기를 재배동에 설치한다.

재배동은 빛이 차단되도록 형성하고, 히터, 냉동기, 급기팬 및 가습기를 포함하는 공조시설이 되어 있어야 한다. 재배동은 온도, 습도 및 광조사량을 조절할 수 있어야 하므로, 타이머, 온도센서, 습도센서, CO2 센서를 구비한다.

새싹삼의 생육은 이하의 생육단계를 포함할 수 있다.

제1 생육단계에서, 상기 종삼의 줄기가 기설정된 길이만큼 자랄 때까지 상기 재배동 내부를 제1 온도, 1시간당 2분간 환기로 설정하여 재배한다. 여기서 재배동의 온도인 제1 온도는 21℃ 내외(20 내지 22℃)가 되도록 하고, 습도는 75% 내외(72 내지 78%)가 되게 설정한다. 시행착오를 거쳐, 새싹삼을 재배한 결과 가장 바람직한 온도는 21℃이고, 습도는 75%이다. 제1 온도보다 낮은 상태에서는 새싹삼의 성장이 더디며, 제1 온도보다 높은 상태에서는 새싹삼이 웃자라 맛과 향이 현저하게 떨어진다. 또한, 상기 습도 72 내지 78% 외에서는 충분한 성장이 이루어지지 않거나, 새싹삼의 웃자람이 발생하였다. 시간단 2분의 환기를 하는 이유는 탄력있는 줄기가 형성되도록 충분한 산소 공급을 하기 위함이다. 여기서 기설정된 길이는 10cm 이다. 이 단계는 싹이 올라와서 줄기자람을 요구하는 시기이기 때문에 광의 조사를 철저히 차단하는 것이 필요하다.

새싹삼의 줄기가 10cm까지 자라면 제2 생육단계를 수행한다. 제2 생육단계에서는 상기 줄기에서 녹색잎이 생길 때까지 상기 재배동 내부를 상기 제1 온도보다 낮은 제2 온도(19 내지 20℃), 1시간당 3분간 환기, 3시간 광조사 후 10시간 광차단으로 설정하여 재배한다. 이 단계는 광합성 준비단계로 작은 량의 광을 조사하고, 온도를 낮추며 환기를 늘려준다. 여기서, 3분을 초과하여 환기하거나 3시간을 초과하여 광을 조사하는 경우에는 계절에 따라 생장중인 새싹삼이 말라버리는 경우가 발생하였다. 또한, 3분 미만 환기하거나 3시간 미만으로 광을 조사하는 경우에는 이산화탄소가 과포화되어 충분한 생장이 이루어지지 않았다. 이 때, 습도는 75% 내외(72 내지 78%)가 되게 설정한다.

줄기에서 녹색잎이 생긴 이후에는 제3 생육단계를 수행한다. 제3 생육단계에서는 상기 재배동 내부를 상기 제1 온도보다 낮은 제2 온도, 1시간당 4분간 환기, 12시간 광조사 후 3시간 광차단으로 설정한다. 잎이 피는 순간부터 물을 주고 광합성을 할 수 있도록 점차적으로 광 조사량을 증가시키는 것이다. 이로 인해, 줄기와 잎이 탄력있게 자라게 된다. 여기서, 4분을 초과하여 환기하거나 12시간을 초과하여 광을 조사하는 경우에는 계절에 따라 생장중인 새싹삼이 말라버리는 경우가 발생하였다. 또한, 4분 미만 환기하거나 12시간 미만으로 광을 조사하는 경우에는 이산화탄소가 과포화되어 충분한 생장이 이루어지지 않았다. 이 때, 습도는 75% 내외(72 내지 78%)가 되게 설정한다.

상기 제1 내지 제3 생육단계를 수행함으로 인하여, 이식된 종삼 대비 새싹삼을 80% 이상 수확할 수 있었다.

이상 설명한, 새싹삼의 재배방법은 자연상태에서 농약이나 기타중금속의 위험에 노출되는 문제점을 극복할 수 있고, 토양의 규격화와 시설재배를 통한 연중 균등한 생산량을 확보할 수 있다.

또한, 원활한 뿌리의 활착, 줄기의 식감, 인삼의 향과 맛, 새싹삼의 생산량을 극대화할 수 있으며, 최대한 자연상태에서의 토양, 광, 공기의 조건을 만들어줌으로 인해 인삼의 특징을 살릴 수 있다.

상기와 같이 설명된 새싹삼의 재배방법은 상기 설명된 실시예들의 구성과 방법이 한정되게 적용될 수 있는 것이 아니라, 상기 실시예들은 다양한 변형이 이루어질 수 있도록 각 실시예들의 전부 또는 일부가 선택적으로 조합되어 구성될 수도 있다.

Claims (6)

1. 히터, 냉동기, 급기팬 및 가습기를 포함하고, 내부에 빛이 차단되도록 형성하고, 상기 내부에 산소를 공급하도록 형성되는 공조시설을 구비하는 재배동 내에서 새싹삼을 재배하는 방법에 있어서,
   상토조성물 27 내지 33 중량%, 피트머스 24 내지 30 중량%, 분변토 3 중량%, 잔량의 마사토를 혼합한 혼합토양을 용기에 담는 준비단계;
   상기 용기에 채워진 혼합토양에 뇌두의 적어도 일부가 노출되도록 하여 종삼을 이식하고, 상기 재배동에 설치하는 설치단계;
   상기 종삼의 줄기가 기설정된 길이만큼 자랄 때까지 상기 재배동 내부를 제1 온도, 1시간당 2분간 환기로 설정하여 재배하는 제1 생육단계;
   상기 종삼의 줄기가 상기 기설정된 길이만큼 자라면, 상기 줄기에서 녹색잎이 생길 때까지 상기 재배동 내부를 상기 제1 온도보다 낮은 제2 온도, 1시간당 3분간 환기, 3시간 조사후 10시간 광차단으로 설정하여 상기 종삼을 재배하는 제2 생육단계; 및
   상기 줄기에서 녹색잎이 생긴 이후에 상기 재배동 내부를 상기 제1 온도보다 낮은 제2 온도, 1시간당 4분간 환기, 12시간 광조사 후 3시간 광차단으로 설정하여 상기 종삼을 재배하는 제3 생육단계를 포함하고,
   상기 기설정된 길이는 10cm 이고, 상기 제1 온도는 20 내지 22℃이고, 상기 제2 온도는 19 내지 상기 20℃이고, 재배동의 습도는 72 내지 78%인 것을 특징으로 하는 새싹삼의 재배방법.
   
2. 삭제
3. 삭제
4. 제1항에 있어서,
   상기 상토조성물의 조성은 규조토 10 중량%, 제오라이트 20 중량%, 질석 30중량%, 코코피트 30 중량%, 황토 10 중량% 인 것을 특징으로 하는 새싹삼의 재배방법.
5. 제1항에 있어서,
   상기 제1 온도는 21℃이고, 상기 재배동의 습도는 75% 인 것을 특징으로 하는 새싹삼의 재배방법.
6. 제1항에 있어서,
   상기 혼합토양의 조성은 상토조성물 30 중량%, 피트머스 27 중량%, 분변토 3 중량%, 마사토 40 중량% 인 것을 특징으로 하는 새싹삼의 재배방법.