KR101781784B1 - Method for culturing wild ginseng - Google Patents
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Abstract
Description
본 발명은 산삼 재배 방법에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 숙성된 인삼씨를 조류가 먹은 후 배설물에 포함된 인삼씨를 이용하여 산삼으로 재배함으로써, 조류의 배설물을 이용하여 산삼을 재배하고 산삼의 효능을 배가함과 동시에 우수한 품질의 산삼을 생산할 수 있는 산삼 재배 방법에 관한 것이다.More particularly, the present invention relates to a method for cultivating wild ginseng, and more particularly, to a method for cultivating wild ginseng, wherein the aged ginseng seed is cultivated as wild ginseng using the ginseng seed contained in the excreta after the algae eat the wild ginseng seed, And a method for cultivating wild ginseng which can produce ginseng of excellent quality.
일반적으로 산삼은 산에서 천연적으로 자생하는 삼을 말한다. 초기에는 뿌리에서 하나의 원줄기가 나오고 3개 정도의 잎이 있으며, 나이가 더할수록 가지가 많아지고 잎도 늘어난다. 곧게 올라온 줄기의 윗부분에서 나이에 맞는 가지와 잎이 형성된다. 2지 5엽, 3지 5엽, 4지 5엽 등으로 관찰되며, 간혹 6지 7엽, 5지 6엽 등으로 이루어진 것도 있다. 가지가 뿌리에서 곧게 올라온 줄기의 윗부분에서 함께 형성되며, 잎의 끝이 뾰족하고 밑부분이 좁고 표면에 잔털이 있으며, 가장자리는 톱니와 같다.Generally, wild ginseng is a naturally occurring tree grown in the mountains. In the early days, there is one main stem from the root and about 3 leaves. The older the more, the more branches and leaves are increased. On the upper part of the straight stem, branches and leaves corresponding to age are formed. 2, 5, 3, 5, 4, 5, and sometimes, 6, 7, 5, 6, and so on. Branches are formed together at the upper part of the stem straightened up from the root. The ends of the leaves are pointed, the lower part is narrow, the surface has fine hairs, and the edges are like sawtooth.
삼(蔘)은 재배환경에 따른 인위적인 성장과 자연적인 성장의 차이, 육안적 관찰을 통한 형태학적 차이 등에 따라 인삼(人蔘), 산양 산삼(山羊山蔘) 및 산삼(山蔘)으로 구분된다. 인삼은 인위적으로 밭이나 논에서 재배한 삼을 말하고, 산양 산삼은 인삼이나 산삼의 삼씨나 묘삼(苗蔘)을 인위적으로 산에서 재배한 삼을 말하며 장뇌삼 또는 산양삼, 산양 산삼으로 부르고 있는데, 산삼은 야생(특히 산)에서 자연발생적으로 발아하여 성장한 삼을 말한다.Ginseng is classified into ginseng, goat ginseng and mountain ginseng according to the difference of artificial growth and natural growth according to cultivation environment and morphological difference through gross observation. . Ginseng is artificially cultivated in fields and paddy fields, while the goat ginseng is called as ginseng or goat ginseng or goat ginseng, which is artificially cultivated in the mountains, such as ginseng and wild ginseng seeds. It refers to a germ that grows spontaneously in the wild (especially in the mountains).
산삼의 잎은 5월 초순부터 싹이 트며 10월 초순이 되면 낙엽이 지기 시작한다. 삼대의 상층부 중앙에는 5, 6월부터 10~20㎝가 되는 꽃대가 나오고 그 끝에 10-80개의 작은 꽃이 우산모양을 이룬다. 열매는 처음에는 풀색이지만 점차 가지색을 거쳐 붉은색으로 변한다. 열매는 둥글납작하며 7-8월경에 빨갛게 익는다. 열매 속에는 반달모양의 씨앗이 2개 들어있으며 번식은“씨”로 한다.The leaf of the wild ginseng sprouts from the beginning of May and begins to fall when it reaches the beginning of October. In the middle of the upper part of three generations, a peduncle with 10 ~ 20㎝ from 5th and 6th month comes out, and 10-80 small flowers form umbrella at the end. The fruit is initially full color, but gradually turns into red after being colored. The fruit is round, flat, and ripen red in July-August. There are two half-moon-shaped seeds in the fruit, and the seeds are called "seeds".
산삼은 항 당뇨작용, 항암작용, 심장강화 및 혈압 조정, 위장 기능강화, 체력(정력) 증진, 뇌기능 강화, 스트레스 해소, 강장효과, 노화억제, 방사선 조사, 방어작용, 빈혈 효과 및 조혈작용, 면역기능 증진, 소염작용, 허약체질개선 등에 효과가 있는 것으로 알려져 있고, 산삼을 먹은 사람은 막힌 기를 뚫어 순환시켜준다고도 한다.The ginseng has antimutagenic effect, anticancer action, cardiac strengthening and blood pressure control, strengthening of gastrointestinal function, enhancement of physical strength (energetic), enhancement of brain function, relieving of stress, tonic effect, suppression of aging, It is said that it is known to be effective for improving immune function, anti-inflammatory effect, weak constitution and so on.
무성한 수림의 어둠 속에서 자라는 산삼은 나뭇잎의 썩은 미류분(부엽토)이 주 영양분이며, 투박한 토양과 항상 부족하기 쉬운 수분, 충분치 못한 광선 등으로 활발치 못한 탄소동화작용으로 산삼의 생육은 억제되어 왔다.The wild ginseng that grows in the darkness of the lush forest is the main nutrient of the leaves, and the growth of the wild ginseng has been inhibited by the unstable carbon assimilation due to rusty soil, .
종래 산양 산삼은 산삼씨를 채취하여 사람의 손에 의하여 인위적으로 선정된 장소에 심는 것으로, 인삼의 경우 6년 동안에 평균 80g정도 자라는데 비하여 순수한 산양 산삼은 47년 동안에 불과 50g 밖에 자라지 못한다. 특히, 생육조건이 나쁜 곳에서는 140년생이 불과 2~3g밖에 자라지 못한다고도 한다. 산양 산삼의 경우도 산삼과 마찬가지로 오래된 것일수록 약효가 크며, 기초 성장기인 5~6년간은 1년간 증가율 0.01~0.05g 정도로서 성장이 느리고 9년 이상 성장한 경우에는 성장속도가 조금씩 빨라진다.In the past, ginseng seeds were sampled and planted at artificially selected sites by human hands. In the case of ginseng, the average ginseng ginseng grows only 80g in 6 years, whereas pure ginseng ginseng grows only 50g in 47 years. In particular, in poorly growing conditions, 140-year-olds are said to grow only 2 to 3 grams. As in the case of wild ginseng, the older the better, the more effective it is. The growth rate is 0.01 ~ 0.05g for 5 ~ 6 years, and the growth rate is slightly faster when it is grown for 9 years or more.
최근에는 산삼의 씨앗을 구하기가 어려워 산양 산삼의 씨앗을 구입하여 재배하고 있으나, 대부분의 산양 산삼의 씨앗은 중국 등지에서 수입된 것으로 우리 나라 토양에는 생육조건이 적합하지 못하여 생존율이 극히 낮을 뿐만 아니라 산양 산삼이 갖는 고유의 효능 면에서 국내 산삼의 씨앗을 채취하여 재배한 산양 산삼에 비하여 현저하게 효능도 떨어지고 있다.In recent years, it is difficult to obtain the seeds of wild ginseng, so the seeds of the ginseng are purchased and cultivated. However, most of the ginseng seeds are imported from China and the growth conditions are not suitable for the soil of our country. In terms of the inherent efficacy of wild ginseng, its efficacy is significantly lower than that of wild ginseng cultivated and harvested from domestic wild ginseng seeds.
또한, 산양 산삼은 생육조건이 까다롭고 재배하기가 어려우며 인위적 재배에 따른 성장과정에서 저항성이 결핍되고 병충해에 취약하여 때로는 농약을 살포하거나 비료를 주어 재배하는 경우가 있어 산양 산삼의 약효에 대하여 신뢰하지 못하고 있는 실정이다.In addition, the goat ginseng is difficult to cultivate and difficult to cultivate. Due to lack of resistance during growth due to anthropogenic cultivation, it is vulnerable to insect pests and sometimes it is cultivated by spraying pesticide or fertilizer. It is a fact that I can not.
본 발명은 숙성된 인삼씨를 조류가 먹은 후 배설물에 포함된 인삼씨를 이용하여 산삼으로 재배함으로써, 조류의 배설물을 이용하여 산삼을 재배하고 산삼의 효능을 배가함과 동시에 우수한 품질의 산삼을 생산할 수 있는 산삼 재배 방법을 제공하는데 있다.The present invention relates to a method for growing ginseng seeds by using algae excrement to increase the ginseng efficacy and to produce ginseng of excellent quality by cultivating aged ginseng seeds with ginseng seeds contained in excrement after algae eat them, And to provide a method for growing wild ginseng.
본 발명이 해결하고자 하는 다양한 과제들은 이상에서 언급한 과제들에 제한되지 않으며, 언급되지 않은 또 다른 과제들은 아래의 기재로부터 당업자에게 명확하게 이해될 수 있을 것이다.The various problems to be solved by the present invention are not limited to the above-mentioned problems, and other problems not mentioned can be clearly understood by those skilled in the art from the following description.
본 발명에 따른 산삼 재배 방법은 인삼씨를 수거하여 숙성시키고, 상기 숙성된 인삼씨를 사료와 함께 조류에 급여한 후, 조류가 배설한 배설물을 수거하며, 상기 수거된 배설물을 볏짚과 혼합하여 상기 배설물을 숙성시키고, 상기 볏짚과 혼합되어 숙성된 배설물과, 부엽토, 소성칼슘, 황토, 질석 및 물을 혼합하여 형성한 배양토를 혼합하며, 상기 배양토와 혼합된 배설물을 야생에 적재한 후 상기 배설물에 포함된 인삼씨를 발아시켜 산삼을 재배하되, 상기 볏짚과 혼합되어 숙성된 배설물 전체 100 중량부에 대해 배양토는 1500 내지 2500 중량부의 중량 비율로 사용되고, 상기 배양토는 부엽토 80 내지 100 중량부, 소성칼슘 5 내지 15 중량부, 황토 20 내지 40 중량부, 견운모 3 내지 8 중량부, 질석 5 내지 10 중량부 및 물 20 내지 40 중량부의 중량 비율로 포함된다.The ginseng cultivation method according to the present invention collects and ages the ginseng seeds, and after the aged ginseng seed is fed to the alga together with the feed, the excreta excreted by the algae is collected, and the collected excreta is mixed with rice straw to produce the excreta And mixing the aged excrement with the rice straw to mix the aged excrement with the cultured soil formed by mixing the humus, the calcined calcium, the ocher, the vermiculite, and the water, loading the excrement mixed with the culturing soil into the wild, Ginseng seed is germinated to cultivate wild ginseng. The culture soil is used in a weight ratio of 1500 to 2500 parts by weight based on 100 parts by weight of the total aged feces mixed with the rice straw, and the culture soil contains 80 to 100 parts by weight of humus, 5 to 15 parts by weight of calcined calcium 20 to 40 parts by weight of loess, 3 to 8 parts by weight of sericite, 5 to 10 parts by weight of vermiculite and 20 to 40 parts by weight of water .
상기 인삼씨의 숙성은 인삼의 씨를 수거한 후 25 내지 35℃의 온도 및 상대습도 65 내지 75%에서 1 내지 3일 동안 보관함으로써 숙성시키고, 상기 볏짚은 습윤 살균 처리하여 사용하되, 상기 볏짚은 배설물 100 중량부에 대하여 50 내지 80 중량부가 포함되도록 혼합하며, 상기 볏짚의 습윤 살균 처리는 상기 볏짚을 110 내지 120℃의 온도에서 10 내지 30분 동안 삶아 잡균을 살균하고, 상기 배설물의 숙성은 상기 배설물과 볏짚을 혼합한 후 30 내지 40℃의 온도 및 상대습도 35 내지 45%에서 2 내지 5일 동안 보관함으로써 숙성시킬 수 있다.The ginseng seeds are aged by collecting seeds of ginseng and then aged by storing at a temperature of 25 to 35 DEG C and a relative humidity of 65 to 75% for 1 to 3 days, and the rice straw is subjected to a wet sterilization treatment, And 50 to 80 parts by weight based on 100 parts by weight of the rice straw. In the wet sterilization treatment of the rice straw, the rice straw is boiled for 10 to 30 minutes at a temperature of 110 to 120 ° C to sterilize the bacteria, And rice straw, followed by aging at a temperature of 30 to 40 DEG C and a relative humidity of 35 to 45% for 2 to 5 days.
기타 실시 예들의 구체적인 사항들은 상세한 설명에 포함되어 있다.The details of other embodiments are included in the detailed description.
본 발명에 따른 산삼 재배 방법은 숙성된 인삼씨를 조류가 먹은 후 배설물에 포함된 인삼씨를 이용하여 산삼으로 재배함으로써, 조류의 배설물을 이용하여 산삼을 재배하고 산삼의 효능을 배가함과 동시에 우수한 품질의 산삼을 생산할 수 있다.The method of growing wild ginseng according to the present invention is characterized in that the aged ginseng seed is cultivated as wild ginseng using the ginseng seed contained in the excrement after it is eaten by the birds so that the wild ginseng is grown using the excreta of the bird, It can produce wild ginseng.
본 발명의 기술적 사상의 실시예는, 구체적으로 언급되지 않은 다양한 효과를 제공할 수 있다는 것이 충분히 이해될 수 있을 것이다.It will be appreciated that embodiments of the technical idea of the present invention can provide various effects not specifically mentioned.
도 1은 본 발명에 따른 재배 방법으로 재배된 산삼을 보여주는 사진이다.1 is a photograph showing wild ginseng cultivated by the cultivation method according to the present invention.
본 발명의 이점 및 특징, 그리고 그것들을 달성하는 방법은 상세하게 후술되어 있는 실시예를 참조하면 명확해질 것이다. 그러나 본 발명은 여기서 설명되는 실시예들에 한정되지 않고 다른 형태로 구체화될 수도 있다. 오히려, 여기서 소개되는 실시예들은 개시된 내용이 철저하고 완전해질 수 있도록 그리고 당업자에게 본 발명의 사상이 충분히 전달될 수 있도록 하기 위해 제공되는 것이다.Advantages and features of the present invention, and methods of accomplishing the same, will be apparent from and elucidated with reference to the embodiments described hereinafter in detail. However, the present invention is not limited to the embodiments described herein but may be embodied in other forms. Rather, the embodiments disclosed herein are provided so that the disclosure can be thorough and complete, and will fully convey the scope of the invention to those skilled in the art.
본 출원에서 사용한 용어는 단지 특정한 실시예를 설명하기 위해 사용된 것으로, 본 발명을 한정하려는 의도가 아니다. 단수의 표현은 문맥상 명백하게 다르게 뜻하지 않는 한, 복수의 표현을 포함한다.The terminology used in this application is used only to describe a specific embodiment and is not intended to limit the invention. The singular expressions include plural expressions unless the context clearly dictates otherwise.
다르게 정의되지 않는 한, 기술적이거나 과학적인 용어를 포함해서 여기서 사용되는 모든 용어들은 본 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자에 의해 일반적으로 이해되는 것과 동일한 의미가 있다. 일반적으로 사용되는 사전에 정의되어 있는 것과 같은 용어들은 관련 기술의 문맥상 가지는 의미와 일치하는 의미가 있는 것으로 해석되어야 하며, 본 출원에서 명백하게 정의하지 않는 한, 이상적이거나 과도하게 형식적인 의미로 해석되지 않는다.Unless otherwise defined, all terms used herein, including technical or scientific terms, have the same meaning as commonly understood by one of ordinary skill in the art to which this invention belongs. Terms such as those defined in commonly used dictionaries are to be interpreted as having a meaning consistent with the meaning in the context of the relevant art and are to be construed as ideal or overly formal in meaning unless explicitly defined in the present application Do not.
이하, 본 발명에 따른 산삼 재배 방법에 대하여 더욱 상세하게 설명하기로 한다.Hereinafter, the method for cultivating wild ginseng according to the present invention will be described in detail.
도 1은 본 발명에 따른 재배 방법으로 재배된 산삼을 보여주는 사진이다.1 is a photograph showing wild ginseng cultivated by the cultivation method according to the present invention.
본 발명에 따른 산삼 재배 방법은 숙성된 인삼씨를 조류가 먹은 후 배설물에 포함된 인삼씨를 이용하여 산삼으로 재배함으로써, 조류의 배설물을 이용하여 산삼을 재배하고 산삼의 효능을 배가함과 동시에 우수한 품질의 산삼을 생산할 수 있다.The method of growing wild ginseng according to the present invention is characterized in that the aged ginseng seed is cultivated as wild ginseng using the ginseng seed contained in the excrement after it is eaten by the birds so that the wild ginseng is grown using the excreta of the bird, It can produce wild ginseng.
한편, 본 발명에 따른 산삼 재배 방법은 꿩, 까치, 비둘기, 닭, 오리 등과 같은 조류의 배설물을 이용하여 산삼을 재배하는 것을 일 실시예로 하여 설명하나, 본 발명의 기술적 사상은 상기한 조류에만 한정되는 것은 아니고 돼지, 소 등과 같은 가축의 배설물을 이용하여 산삼을 재배하는 방법에도 동일하게 적용될 수 있음을 밝힌다.Meanwhile, the method of cultivating wild ginseng according to the present invention will be described by way of example of cultivating wild ginseng using algae such as pheasants, magpies, pigeons, chickens, ducks and the like, but the technical idea of the present invention is that only the above- The present invention can be applied to a method of cultivating wild ginseng by using excrements of livestock such as pigs and cows.
본 발명에 따른 산삼을 재배하기 위하여, 먼저, 인삼씨를 수거하여 숙성시킬 수 있다.In order to grow wild ginseng according to the present invention, ginseng seeds can be collected and matured first.
예로부터 인삼은 원기를 보하고 신체허약, 권태, 피로, 식욕부진, 구토, 설사에 쓰이며 폐기능을 돕고 진액을 생성하며 안신작용 및 신기능을 높여 주는 등 뛰어난 효능을 발휘하는 것으로 알려져 있다. 또한, 약리작용으로는 대뇌피질흥분과 억제, 평형, 항피로, 항노화, 면역증강, 신장수축, 성선촉진, 고혈당억제, 단백질합성촉진, 항상성유지, 항암, 해독작용 등에 뛰어나다. 이와 같은 효능 및 작용으로 인해 오늘날 인삼은 각종 드링크와 같은 음료나 삼계탕과 같은 음식 및 보양 약재 등 해당 분야의 경계를 가리지 않고 다양한 형태로 연구되어 폭 넓게 사용 및 응용되고 있다.Since ancient times, ginseng has been known to exert excellent efficacy by helping the lung function, enhancing the anesthetic function and the renal function, and being used for body weakness, boredom, fatigue, anorexia, vomiting, diarrhea. In addition, pharmacological action is excellent in cerebral cortex excitement and inhibition, equilibrium, anti-fatigue, anti-aging, immunity enhancement, kidney contraction, gonadal stimulation, hyperglycemia inhibition, protein synthesis promotion, homeostasis, anti-cancer and detoxification. Due to such effects and actions, ginseng has been widely used and applied to various forms of drinking water such as beverages such as various drinks, foods such as samgyetang, and medical herbal medicines.
본 발명에서는 상기와 같은 약리 효과가 있는 인삼의 씨를 수거한 후, 숙성시켜 조류의 먹이로 이용할 수 있는데, 상기 인삼씨의 숙성은 인삼의 씨를 수거한 후 25 내지 35℃의 온도 및 상대습도 65 내지 75%에서 1 내지 3일 동안 보관함으로써 상기 인삼씨가 발아되기 전 상태로 숙성시킬 수 있다.In the present invention, ginseng seeds having pharmacological effects as described above can be collected and matured to be used as food for birds. The ginseng seeds are collected by collecting seeds of ginseng and then cultured at a temperature of 25 to 35 & 75% for 1 to 3 days, whereby the ginseng seed can be aged to a state before germination.
본 발명에서는 상기 인삼씨의 숙성이 상기한 하한 범위 미만으로 수행되는 경우에는 충분히 숙성되지 않아 조류 배설물을 이용하여 산삼을 발아시키기 어려운 문제가 발생할 수 있고, 상기한 상한 범위를 초과하여 수행되는 경우에는 인삼씨가 발아되어 조류 배설물로 산삼을 재배하기 어려운 문제가 발생할 수 있다.In the present invention, when the ginseng seeds are aged below the lower limit, aging of the ginseng seeds is difficult because the aged ginseng seeds are not aged sufficiently and ginseng can not be germinated using the excreta of birds. Ginseng seeds germinate and it is difficult to cultivate wild ginseng as algae excrement.
다음으로, 상기 숙성된 인삼씨를 사료와 함께 조류에 급여한 후, 조류가 배설한 배설물을 수거할 수 있다.Next, after the aged ginseng seeds are fed to birds together with the feed, the excrement excreted by the birds can be collected.
상기 조류는 꿩, 까치, 비둘기, 닭, 오리 등을 이용할 수 있는데, 본 발명의 기술적 사상은 상기한 조류 이외에도 돼지, 소 등과 같은 가축을 이용할 수도 있다.The birds may be pheasants, magpies, pigeons, chickens, ducks, and the like. The technical idea of the present invention may be to use livestock such as pigs, cattle, etc. in addition to the birds described above.
그 다음으로, 상기 수거된 배설물을 볏짚과 혼합하여 상기 배설물을 숙성시킬 수 있다.Next, the excrement collected can be mixed with rice straw to mature the excrement.
본 발명에서 상기 볏짚은 습윤 살균 처리하여 사용하고, 상기 배설물 100 중량부에 대하여 50 내지 80 중량부가 포함되도록 혼합하여 사용할 수 있는데, 상기와 같이 수거된 배설물과 볏짚을 혼합하여 사용함으로써 상기 볏짚이 배설물 사이의 공간을 만들어 상기 배설물에 포함되어 있는 인삼씨가 부패하는 것을 방지하고 상기 배설물의 독성을 빠르게 제거함과 동시에 배설물을 숙성시킬 수 있다.In the present invention, the rice straw may be used by wet sterilization treatment, and may be used by mixing 50 to 80 parts by weight with respect to 100 parts by weight of the excrement. By mixing the collected excrement with the rice straw, Thereby making it possible to prevent the ginseng seed contained in the excrement from decaying, to rapidly remove the toxicity of the excrement, and to mature the excrement.
또한, 본 발명에서 상기 볏짚은 습윤 살균 처리함으로써 상기 볏짚에 잔류할 수 있는 세균이나 곰팡이 등의 잡균을 사멸시키고, 추후 상기 볏짚을 이용하여 상기 수거된 배설물을 발효시킬 때 생성될 수 있는 세균이나 곰팡이 등의 잡균 증식을 막을 수 있다.In addition, in the present invention, the rice straw is subjected to a wet sterilization treatment to kill germs such as bacteria or fungi that can remain in the rice straw, and furthermore, bacteria or fungi which may be generated when the collected excrement is fermented using the rice straw And the like can be prevented.
본 발명에서 상기 볏짚의 습윤 살균 처리는 상기 볏짚을 110 내지 120℃의 온도에서 10 내지 30분 동안 삶아 잡균을 살균할 수 있는데, 상기 볏짚의 습윤 살균 처리가 상기한 하한 범위 미만으로 수행되는 경우에는 상기 볏짚의 살균이 충분히 이루어지지 않을 수 있고, 상기한 상한 범위를 초과하여 진행되는 경우에는 더 이상의 현저한 살균 효과가 나타나지 않고 작업 시간이 지연되는 문제가 발생할 수 있다.In the wet-sterilization treatment of the rice straw in the present invention, the rice straw can be sterilized by boiling the rice straw at a temperature of 110 to 120 ° C for 10 to 30 minutes. If the wet sterilization treatment of the rice straw is performed below the lower limit range The sterilization of the rice straw may not be sufficiently performed, and if it goes beyond the upper limit range, a further significant sterilization effect may not be exhibited and the operation time may be delayed.
본 발명에서 상기 배설물의 숙성은 상기 배설물과 볏짚을 혼합한 후 30 내지 40℃의 온도 및 상대습도 35 내지 45%에서 2 내지 5일 동안 보관함으로써 숙성시킬 수 있는데, 상기 배설물의 숙성이 상기한 하한 범위 미만으로 수행되는 경우에는 충분히 숙성되지 못하는 문제가 발생할 수 있고, 상기한 상한 범위를 초과하여 수행되는 경우에는 배설물에 포함되어 있는 인삼씨가 발아하거나 너무 말라 씨앗으로 발아되지 못하는 문제가 발생할 수 있다.In the present invention, aging of the excrement can be accomplished by mixing the excrement with the rice straw and then aging the mixture at a temperature of 30 to 40 DEG C and a relative humidity of 35 to 45% for 2 to 5 days. If it is carried out below the upper limit range, there may arise a problem that the ginseng seeds contained in the excrement do not germinate or become too dry and germinate. .
이어서, 상기 볏짚과 혼합되어 숙성된 배설물과, 부엽토, 소성칼슘, 황토, 질석 및 물을 혼합하여 형성한 배양토를 혼합함으로써, 상기 배설물에 포함되어 있는 인삼씨가 발아될 수 있도록 배양을 촉진시키기 위한 배양토를 제조할 수 있다.Next, mixing the aged excrement mixed with the rice straw and the culture soil formed by mixing the humus, calcined calcium, loess, vermiculite and water is mixed to promote germination so that the ginseng seed contained in the excrement can be germinated A culture soil can be produced.
본 발명에서 상기 볏짚과 혼합되어 숙성된 배설물 전체 100 중량부에 대해 배양토는 1500 내지 2500 중량부의 중량 비율로 사용될 수 있고, 상기 배양토는 부엽토 80 내지 100 중량부, 소성칼슘 5 내지 15 중량부, 황토 20 내지 40 중량부, 견운모 3 내지 8 중량부, 질석 5 내지 10 중량부 및 물 20 내지 40 중량부의 중량 비율로 포함되어 제조될 수 있다.In the present invention, the culture soil may be used in a weight ratio of 1500 to 2500 parts by weight with respect to 100 parts by weight of the aged excrement mixed with the rice straw, and the culture soil may contain 80-100 parts by weight of humus, 5-15 parts by weight of calcined calcium, 20 to 40 parts by weight of sericite, 3 to 8 parts by weight of sericite, 5 to 10 parts by weight of vermiculite and 20 to 40 parts by weight of water.
상기 부엽토는 상기 인삼씨가 발아하여 산삼으로 재배되는데 필요한 영양성분을 제공하기 위하여 사용될 수 있는데 나뭇잎이나 작은 가지 등이 미생물에 의해 부패, 분해되어 생긴 흙을 말하고, 원예에 많이 사용되며 배수가 좋고 수분과 양분을 많이 가지고 있다. 또한, 상기 부엽토는 다공질(多孔質)이므로 배수가 좋고 수분과 양분의 보축력(保蓄力)이 강하며, 지온(地溫)을 높이고 영양분이 풍부하고, 인공적으로 낙엽을 모아 쌓아서 부패시킨 것과 자연적으로 부패, 분해된 것이 있으며, 일반적으로는 침엽수(針葉樹)보다 활엽수(闊葉樹)의 낙엽이 유효성분도 많고 부숙(腐熟)이 빨리 되어 좋다.Said germ can be used to provide the necessary nutrients for ginseng seed germination and cultivation as wild ginseng. It refers to the soil formed by decomposing and decomposing leaves and small branches by microorganisms. It is widely used for gardening, And has a lot of nutrients. In addition, since the humus is porous, it has good drainage, strong moisture and nutrient storage capacity, has a high geothermal temperature, rich nutrients, and artificially accumulated dead leaves, It is naturally decayed and decomposed. In general, deciduous leaves of broadleaf trees are more effective than conifers (conifers) and can accelerate ripening.
상기 소성칼슘은 탄산칼슘(CaCO3)을 1200 내지 1300℃ 온도에서 5 내지 10시간 소성, 건조시켜 제조될 수 있는데, 상기 탄산칼슘이 소성되어 생석회(CaO)로 변하고, 이를 산삼 재배를 위한 토양에 함유시킨 상태에서 물을 공급할 경우, 이 생석회가 물과 접촉함으로써 수산화칼슘(Ca(OH)2) 수용액이 생성되고, 이 수용액은 강한 알칼리성을 나타내어 수용액 중의 수산화이온(OH-)이 세균의 세포막을 투과하여 세포질을 가수분해함으로써 항균 및 항곰팡이 작용을 발휘할 수 있다.The calcined calcium may be prepared by calcining calcium carbonate (CaCO 3 ) at a temperature of 1200 to 1300 ° C for 5 to 10 hours. The calcined calcium carbonate is calcined and converted into calcium oxide (CaO) (Ca (OH) 2) aqueous solution is formed by contacting the calcium oxide (Ca (OH) 2) with water, and the aqueous solution shows strong alkalinity, and hydroxide ion (OH - ) in the aqueous solution permeates the bacterial cell membrane And hydrolysis of the cytoplasm can exhibit antibacterial and antifungal action.
상기 황토는 입자들 사이의 공간으로 불순물, 오염물질을 흡착 분해하며, 산소가 풍부하고, 원적외선을 방출한다. 상기 황토에서 나오는 원적외선은 파장이 8 내지 14㎛이며, 상기 황토의 원적외선은 세포의 분자를 활성화해 신진 대사를 촉진한다. 황토에서는 원적외선을 복사하여 인체에 흡수, 신진대사 및 혈액순환을 활성화시켜 인체의 노화방지, 만성피로 등 각종 성인병을 예방할 수 있다. 상기 황토에서 원적외선을 방사 받게 되면 세균이 그 열작용으로 인하여 약화되며, 세포 조직의 생성 촉진 등을 도와줄 수 있다.The yellow clay absorbs and decomposes impurities and contaminants into a space between the particles, is rich in oxygen, and emits far-infrared rays. The far-infrared rays emitted from the loess have a wavelength of 8 to 14 탆, and the far-infrared rays of the loess can activate the molecules of the cell to promote the metabolism. In Hwangto, it absorbs far infrared rays, absorbs into human body, activates metabolism and blood circulation, and prevents various diseases such as prevention of aging of human body and chronic fatigue. When the far-infrared rays are radiated from the loess soil, the bacteria are weakened due to the thermal action thereof, and can facilitate the production of cell tissue.
상기 견운모(sericite)는 철분(Fe), 마그네슘(Mg), 아연(Zn), 망간(Mn), 구리(Cu), 몰리브덴(Mo), 셀레늄(Se), 게르마늄(Ge), 규소(Si), 바나듐(V) 및 스트론튬(Sr) 등의 다양한 미네랄을 내포하는 점토성 광물로, 강한 환원력을 지닌 활성산소의 분해용도로 사용되는 운모족 광물로서 생리활성물질이며, 살균작용을 한다.The sericite may be iron, magnesium, zinc, manganese, copper, molybdenum, selenium, germanium, silicon, , Vanadium (V), and strontium (Sr), and is a physiologically active substance used as a mica-type mineral used for the decomposition of active oxygen having a strong reducing power and has a sterilizing action.
본 발명에서 상기 견운모는 발포하여 분말화하여 사용하므로 분체 내부에 공기층이 형성되어 습도 조절이 가능함은 물론 탈취 효과나 곰팡이의 발생 방지 및 음이온과 원적외선 효과가 있는데, 상기 견운모는 1100 내지 1200℃의 범위 내에서 열처리를 진행한 후, 입경이 30 내지 300㎛로 분말화하여 사용될 수 있다.In the present invention, since the sericite is foamed and powdered, an air layer is formed inside the powder to control humidity, prevent deodorization, prevent fungi, and generate negative ions and far-infrared rays. The sericite has a range of 1100 to 1200 ° C After the heat treatment is carried out, the powder may be pulverized to have a particle diameter of 30 to 300 mu m.
상기 질석은 발포 질석을 사용할 수 있는데, 상기 발포 질석은 원적외선을 방사하고, 항균 및 탈취 효과를 보일 수 있다. 본 발명에서 상기 질석은 발포밀도가 500 내지 700㎏/m3이며, 입경이 100 내지 500㎛ 범위로 분말화되어 사용될 수 있다.The vermiculite can be used as a vermiculite, and the vermiculite can be irradiated with far-infrared rays and exhibit an antibacterial and deodorizing effect. In the present invention, the vermiculite has a foam density of 500 to 700 kg / m < 3 > and can be used in the form of a powder having a particle diameter of 100 to 500 mu m.
다음으로, 상기 배양토와 혼합된 배설물을 산삼이 생육하기에 적합한 야생에 재배함으로써 산삼을 재배할 수 있다.Next, wild ginseng can be cultivated by cultivating the excrement mixed with the cultivation soil in a wild suitable for growth of wild ginseng.
이하, 본 발명에 따른 산삼 재배 방법에 대한 실시예 및 비교예를 들어 더욱 구체적으로 설명하기로 한다.Hereinafter, the method for growing wild ginseng according to the present invention will be described in more detail with reference to Examples and Comparative Examples.
< 실시예 ><Examples>
먼저, 인삼씨를 수거한 후 25 내지 35℃의 온도 및 상대습도 65 내지 75%에서 2일 동안 보관함으로써 숙성시켰다.First, the ginseng seeds were harvested and then aged by keeping them at 25 to 35 DEG C and 65 to 75% relative humidity for 2 days.
다음으로, 상기 숙성된 인삼씨를 사료와 함께 닭 및 오리에 급여한 후, 닭과 오리가 배설한 배설물을 수거하였고, 상기 수거된 배설물을 볏짚과 혼합하여 상기 배설물을 숙성시켰다.Next, the aged ginseng seeds were fed to the chickens and ducks together with the feeds, the feces excreted by the chickens and ducks were collected, and the collected excrements were mixed with rice straw to aged the excreta.
이때, 상기 볏짚은 상기 배설물 100 중량부에 대하여 65 중량부가 포함되도록 혼합하였고, 상기 볏짚은 110 내지 120℃의 온도에서 10 내지 30분 동안 삶아 잡균을 살균하였으며, 상기 배설물과 볏짚을 혼합한 후 30 내지 40℃의 온도 및 상대습도 35 내지 45%에서 4일 동안 보관함으로써 상기 배설물을 숙성시켰다.The rice straw was mixed with 100 parts by weight of the excrement so as to contain 65 parts by weight of the excrement, and the rice straw was boiled for 10 to 30 minutes at a temperature of 110 to 120 ° C. to sterilize the bacteria. The slurry was aged by storing for 4 days at a temperature of < RTI ID = 0.0 > 40 C < / RTI > and a relative humidity of 35-45%.
이어서, 상기 볏짚과 혼합되어 숙성된 배설물과, 부엽토, 소성칼슘, 황토, 질석 및 물을 혼합하여 형성한 배양토를 혼합함으로써, 상기 배설물에 포함되어 있는 인삼씨가 발아될 수 있도록 배양을 촉진시키기 위한 배양토를 제조하였는데, 상기 볏짚과 혼합되어 숙성된 배설물 전체 100 중량부에 대해 배양토는 2000 중량부의 중량 비율로 사용하였고, 상기 배양토는 부엽토 90 중량부, 소성칼슘 10 중량부, 황토 30 중량부, 견운모 5 중량부, 질석 7 중량부 및 물 30 중량부의 중량 비율로 포함되도록 하였다.Next, mixing the aged excrement mixed with the rice straw and the culture soil formed by mixing the humus, calcined calcium, loess, vermiculite and water is mixed to promote germination so that the ginseng seed contained in the excrement can be germinated The cultivation soil was composed of 90 weight parts of humus, 10 weight parts of calcined calcium, 30 weight parts of loess, 10 weight parts of sericite, 100 weight parts of aged excrement mixed with rice straw, 5 parts by weight, vermiculite 7 parts by weight and water 30 parts by weight.
다음으로, 상기 배양토와 혼합된 배설물을 산삼이 생육하기에 적합한 야산을 선택하여 5년 동안 산삼을 재배하였다.Next, wild fauna suitable for the cultivation of wild ginseng was selected for cultivation of wild ginseng for 5 years.
< 비교예 ><Comparative Example>
산양 산삼을 준비하여 비교예에 따른 산삼으로 사용하였는데, 상기 산양 산삼은 5년 동안 재배되었다.The goat ginseng was prepared and used as wild ginseng according to the comparative example. The ginseng was cultivated for 5 years.
< 진세노사이드 함량 측정 >≪ Measurement of ginsenoside content >
상기 실시예에 따른 산삼과 비교예에 따른 산양 산삼의 진세노사이드의 함량을 비교하기 위하여, 액체크로마토그래피(LC)로 진세노사이드의 함량을 측정하였고, 그 결과를 하기의 [표 1]에 나타내었다.In order to compare the contents of ginsenosides of wild ginseng according to the above-mentioned examples with that of ginseng ginseng according to the comparative example, the content of ginsenoside was measured by liquid chromatography (LC), and the results are shown in Table 1 below Respectively.
상기 [표 1]을 참조하면, 실시예에 따라 재배된 산삼이 비교예에 따른 산양 산삼보다 진세노이드 함량이 우수한 것을 확인할 수 있었다.Referring to Table 1, it was confirmed that the wild ginseng cultivated according to the examples had a higher ginsenoside content than the wild ginseng according to the comparative example.
이상, 본 발명의 바람직한 일 실시예를 설명하였지만, 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 본 발명이 그 기술적 사상이나 필수적인 특징을 변경하지 않고서 다른 구체적인 형태로 실시될 수 있다는 것을 이해할 수 있을 것이다. 그러므로 이상에서 기술한 일 실시예는 모든 면에서 예시적인 것이며 한정적이 아닌 것으로 이해해야만 한다.While the present invention has been described in connection with what is presently considered to be the most practical and preferred embodiment, it is to be understood that the invention is not limited to the disclosed embodiments, but, on the contrary, It will be possible. It is therefore to be understood that one embodiment described above is illustrative in all aspects and not restrictive.
Claims (2)
상기 숙성된 인삼씨를 사료와 함께 조류에 급여한 후, 조류가 배설한 배설물을 수거하며,
상기 수거된 배설물을 볏짚과 혼합하여 상기 배설물을 숙성시키고,
상기 볏짚과 혼합되어 숙성된 배설물과, 부엽토, 소성칼슘, 황토, 질석 및 물을 혼합하여 형성한 배양토를 혼합하며,
상기 배양토와 혼합된 배설물을 야생에 적재한 후 상기 배설물에 포함된 인삼씨를 발아시켜 산삼을 재배하되,
상기 볏짚과 혼합되어 숙성된 배설물 전체 100 중량부에 대해 배양토는 1500 내지 2500 중량부의 중량 비율로 사용되고, 상기 배양토는 부엽토 80 내지 100 중량부, 소성칼슘 5 내지 15 중량부, 황토 20 내지 40 중량부, 견운모 3 내지 8 중량부, 질석 5 내지 10 중량부 및 물 20 내지 40 중량부의 중량 비율로 포함되는 것을 특징으로 하는 산삼 재배 방법.
Ginseng seeds are collected and aged,
The aged ginseng seed is fed to the alga together with the feed, the algae excrement is collected,
The excrement collected is mixed with rice straw to aged the excrement,
Mixed with the rice straw and cultured soil formed by mixing aged excrement with humus, calcined calcium, loess, vermiculite and water,
After the excrement mixed with the culture soil is loaded in the wild, the ginseng seeds contained in the excrement are germinated to grow the ginseng,
The culture soil is used in a weight ratio of 80 to 100 parts by weight of humus, 5 to 15 parts by weight of calcined calcium, 20 to 40 parts by weight of loess, , 3 to 8 parts by weight of sericite, 5 to 10 parts by weight of vermiculite and 20 to 40 parts by weight of water.
상기 인삼씨의 숙성은 인삼의 씨를 수거한 후 25 내지 35℃의 온도 및 상대습도 65 내지 75%에서 1 내지 3일 동안 보관함으로써 숙성시키고,
상기 볏짚은 습윤 살균 처리하여 사용하되, 상기 볏짚은 배설물 100 중량부에 대하여 50 내지 80 중량부가 포함되도록 혼합하며,
상기 볏짚의 습윤 살균 처리는 상기 볏짚을 110 내지 120℃의 온도에서 10 내지 30분 동안 삶아 잡균을 살균하고,
상기 배설물의 숙성은 상기 배설물과 볏짚을 혼합한 후 30 내지 40℃의 온도 및 상대습도 35 내지 45%에서 2 내지 5일 동안 보관함으로써 숙성시키는 것을 특징으로 하는 산삼 재배 방법.The method according to claim 1,
The ginseng seeds are aged by collecting seeds of ginseng and then stored at a temperature of 25 to 35 DEG C and a relative humidity of 65 to 75% for 1 to 3 days,
The rice straw is used by wet sterilization treatment, and the rice straw is mixed so as to include 50 to 80 parts by weight with respect to 100 parts by weight of the excrement,
In the wet sterilization treatment of the rice straw, the rice straw is boiled for 10 to 30 minutes at a temperature of 110 to 120 DEG C,
Wherein the aging of the excrement is aged by mixing the excrement with the rice straw, and then aging by storing the agar at a temperature of 30 to 40 DEG C and a relative humidity of 35 to 45% for 2 to 5 days.
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| KR20190069799A (en) * | 2017-12-12 | 2019-06-20 | 청년농부협동조합 | Wood-cultivated ginseng seed coating and manufacturing method therof |
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| CN110383977A (en) * | 2019-05-31 | 2019-10-29 | 史杰 | The type of seeding of artificial fruit and its manufacturing method and the artificial fruit |
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