KR101744054B1 - Electrical machine for chinese medical and extraction ebthod the same - Google Patents
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Abstract
전기약탕기를 이용한 한약액 추출방법에 대한 발명이 개시된다. 개시된 전기약탕기를 이용한 한약액 추출방법은: (a) 인삼을 포함한 한약재를 담는 채반과, 채반을 지지하고 물을 수용하여 인삼을 찌거나 달이는 달임용기와, 인삼을 찌거나 달이는 과정에서 약액이 포함된 증기를 수집하는 수집부를 포함하는 전기약탕기를 준비하는 단계와, (b) 채반에 인삼을 담아 달임용기에 물을 수용하여 96~100℃에서 발생된 증기로 1~5시간 증숙되도록 찌고, 채반에 담긴 인삼을 채반과 달임용기의 잠열과 달임용기의 공간부에 의해 숙성, 건조하는 과정을 다수회 반복하여 홍삼 또는 흑삼화는 하는 단계와, (c) (b)단계 후에 홍삼 또는 흑삼이 담기도록 물을 보충하여 70~83℃로 30~50시간으로 가열 숙성되도록 홍삼 또는 흑삼을 달이는 단계와, (d) (b)단계, (c)단계에서 발생된 한약액이 함유된 증기를 달임용기로 복귀하도록 수집부로 수집하는 단계;를 포함하는 것을 특징으로 한다.An invention relating to a herbal medicine liquid extraction method using an electric potion machine is disclosed. The method of extracting herbal medicine using the electric hot pot is as follows: (a) a tray containing herbal medicines, a medicine dispenser for holding and sticking ginseng, (B) storing the ginseng in a jar, storing water in the jar, stirring the jar with the steam generated at 96-100 ° C for 1 to 5 hours, (C) a step of red ginseng or black ginseng by repeating the process of aging and drying the ginseng by the latent heat of the pot and the moon charger and the space of the moon charger, and (c) (D) a step of adding the red ginseng or black ginseng to be fermented at 70 to 83 ° C for 30 to 50 hours, and (d) the steam containing the herbal liquid generated in the step (b) To the collection unit And it characterized by including; the method comprising.
Description
본 발명은 전기약탕기 및 이를 이용한 한약액 추출방법에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는, 수삼 또는 건삼을 포함하는 한약재를 내부용기에 수용하여 다수회의 찜을 통해 증숙을 수행한 후 냉각하여 흑삼 또는 홍삼화하고, 설정 시간 달임을 통해 흑삼 또는 홍삼에서 한약액을 추출하고 증발하는 증기를 수집부를 이용하여 수집함으로써, 사포닌의 손실을 줄이면서 유용한 약액 성분을 효과적으로 얻을 수 있는 전기약탕기 및 그를 이용한 한약액 추출방법에 관한 것이다.More particularly, the present invention relates to an electric medicine bath and a method of extracting herbal medicine using the same, and more particularly, to a method for extracting Chinese medicine or Chinese red liquor And extracting the herbal medicine liquid from black ginseng or red ginseng by collecting the vapor which evaporates by collecting part to obtain a useful chemical liquid ingredient while reducing the loss of saponin and extracting herbal medicine liquid using the same .
일반적으로, 전기약탕기의 용기에 한약과 물을 투입하고 커버를 닫은 상태로 데우는 경우, 물과 물에 담긴 한약이 함께 달여지면서 한약에 포함된 약재 성분이 추출되어 전기 약탕기의 용기에 수집된다.In general, when the herbal medicine and water are put into the container of the electric hot pot, and the cover is heated in the closed state, the herbal medicine contained in the herbal medicine is extracted and collected in the container of the electric hot pot.
이러한 전기약탕기를 이용하여 다양한 한약재를 찌거나 달이는 용도로 활용하고 있다. 한약재 중 대표적으로 인삼이 있으며, 이러한 인삼(수삼 및 건삼포함)을 아홉 번 찌고 아홉 번 달이는 과정인 '구증구포(九蒸九曝)'를 통해 인삼을 쪄서 홍삼 또는 흑삼화하고, 이러한 홍삼 또는 흑삼을 다시 달이는 과정을 통해 유효한 약액 성분을 추출하여 음용하고 있다.These electric hot water pots are used to squeeze and dry various herbal medicines. Ginseng is a typical Korean medicinal herb, and ginseng is steamed to red ginseng or black gins through 'Gujung Gupo (九 蒸 九 曝)', which is a process of ninth ginseng (including ginseng and ginseng) nine times, And then extracting the effective chemical components and drinking them.
이러한, 인삼을 찌고 말려 만든 홍삼 또는 흑삼은 증포 과정을 통해 인삼의 독소 성분이 제거되고, 몸에 좋은 유효 성분과 사포닌이 증가하는 대표적인 건강식품으로 알려져 있다.Such red ginseng or black ginseng, which is made by frying and drying ginseng, is known as a typical health food in which the toxin component of ginseng is removed through the ginseng process and the effective ingredient and saponin are increased in the body.
그런데, 기존의 전기약탕기 및 이를 이용한 한약 추출방법으로는, 인삼 등의 한약재를 찌고 달이는 과정에서 온도조절이 용이하지 않아 한약재가 타는 문제점이 있으며, 찌고 달이는 과정에서 한약성분이 함유된 증기가 대기 중으로 날라가면서 인체에 유익한 약재 성분이 함께 증발됨에 따라 한약의 효능이 저하되는 문제점이 있다. 특히, 한약성분이 함유된 증기가 대기 중으로 날라가면 인삼 등의 한액재가 쉽게 타는 문제점을 갖는 것이다.However, the conventional electric hot pot and the herbal medicine extraction method have problems in that the temperature is not easily controlled during the process of steaming the herbal medicines such as ginseng and the herbal medicines burn, and in the process of steaming, The efficacy of the herbal medicine is deteriorated due to the evaporation of the medicinal ingredients beneficial to the human body as they are carried away. Particularly, when the steam containing the herbal medicine component is blown into the atmosphere, the ginseng or the like is easily burned.
따라서, 이를 개선할 필요성이 요청된다.Therefore, there is a need to improve this.
본 발명에 대한 배경기술은 한국 등록특허 제10-0398360호(발명의 명칭: 증류식 한약 수집기, 등록: 2003.09.02)가 제시되어 있다.Korean Patent No. 10-0398360 (entitled " Distillatory Herbal Medicine Collector, Registered on Sep. 30, 2003) is presented as a background art of the present invention.
본 발명은 상기와 같은 필요성에 의해 창출된 것으로서, 수삼 또는 건삼을 포함하는 한약재를 내부용기에 수용하여 다수회의 찜을 통해 증숙을 수행한 후 냉각하여 흑삼 또는 홍삼화하고, 설정 시간 달임을 통해 흑삼 또는 홍삼에서 한약액을 추출하고 증발하는 증기를 수집부를 이용하여 수집함으로써, 사포닌의 손실을 줄이면서 유용한 약액 성분을 효과적으로 얻을 수 있는 전기약탕기 및 그를 이용한 한약액 추출방법을 제공하는 데 그 목적이 있다.The present invention has been made in view of the above-mentioned necessity, and it is an object of the present invention to provide a method of preparing a medicinal herb containing ginseng or dried ginseng, Or extracting a herbal medicine liquid from red ginseng and collecting the vapor to be evaporated by using a collecting part to effectively obtain a useful chemical solution while reducing loss of saponin and a herbal medicine liquid extracting method using the same .
상기한 목적을 달성하기 위하여 본 발명에 따른 전기약탕기를 이용한 한약액 추출방법은, (a) 인삼을 포함한 한약재를 담는 채반과, 채반을 지지하고 물을 수용하여 인삼을 찌거나 달이는 달임용기와, 인삼을 찌거나 달이는 과정에서 약액이 포함된 증기를 수집하는 수집부를 포함하는 전기약탕기를 준비하는 단계; (b) 상기 채반에 인삼을 담아 상기 달임용기에 물을 수용하여 96~100℃에서 발생된 증기로 1~5시간 증숙되도록 찌고, 상기 채반에 담긴 인삼을 채반과 달임용기의 잠열과 상기 달임용기의 공간부에 의해 숙성, 건조하는 과정을 다수회 반복하여 홍삼 또는 흑삼화는 하는 단계; (c) 상기 (b)단계 후에 상기 홍삼 또는 흑삼이 담기도록 물을 보충하여 70~83℃로 30~50시간으로 가열숙성되도록 홍삼 또는 흑삼을 달이는 단계; 및 (d) 상기 (b)단계, 상기 (c)단계에서 발생된 한약액이 함유된 증기를 상기 달임용기로 복귀하도록 상기 수집부로 수집하는 단계;를 포함하는 것을 특징으로 한다.In order to accomplish the above object, the present invention provides a method for extracting herbal medicine using an electric chemical tank, comprising the steps of: (a) preparing a container for containing herbal medicines containing ginseng, a container dispenser for supporting the container, Preparing an electric medicine pot including a collecting part for collecting the steam containing the chemical liquid in the process of steaming or dripping ginseng; (b) storing the ginseng in the pot, storing the water in the pot for 1 to 5 hours at a temperature of 96 to 100 ° C, and feeding the ginseng in the pot to the latent heat of the pot, A step of red ginseng or black ginsenging by repeating the process of aging and drying by the space part of the red ginseng, (c) adding red ginseng or black ginseng to the red ginseng or black ginseng after the step (b), and heating the red ginseng or the black ginseng to 70-83 캜 for 30-50 hours; And (d) collecting the vapor containing the herbal liquid generated in the step (b) and the step (c) into the collection unit to return to the charger.
또한, 상기 (b)단계에서 상기 인삼을 찌고, 숙성, 건조하는 횟수는 1회 내지 15회 범위 내에서 이루어지는 것을 특징으로 한다.In the step (b), the number of times to brew, aging and dry the ginseng is in the range of 1 to 15 times.
또한, 상기 달임용기의 공간부는 상기 달임용기 내에 수용된 상기 채반의 측면부와 설정간격 이격되도록 채반의 상하측에서 중심으로 갈수록 외측으로 굴곡지게 돌출 되는 형상을 갖고, 상기 인삼은 설정 무게를 1채로 하고, 1채당 인삼의 개수에 따라 15지, 10지, 8지, 5지로 이루어지되, 1채당 인삼의 개수가 적을수록 인삼의 크기 및 굵기가 커지므로 상기 (b)단계에서 찌는 시간(증숙시간)을 증가시키는 것을 특징으로 한다.In addition, the space portion of the lancaster has a shape protruding outwardly toward the center from the upper and lower sides of the drum so as to be spaced apart from the side portions of the drum accommodated in the drum charger, and the ginseng has one set weight, The ginseng size and thickness are increased as the number of the ginseng per one is increased as the number of the ginseng per one is increased to 15, 10, 8, and 5 according to the number of the ginseng per one, so that the steaming time in the step (b) .
또한, 상기 뚜껑의 하측 테두리에는 내외측으로 관통된 관통공을 2개이상 형성하고, 상기 뚜껑의 하측 테두리에는 외주면을 감싸는 패킹부재가 구비되며, 상기 패킹부재는, 상기 관통공 중 적어도 어느 하나에 대응 형성되어 외측으로 볼록하게 절개되어 증기를 외부로 배출하는 외측안내부; 및 상기 관통공 중 적어도 다른 하나에 대응 형성되어 내측으로 볼록하게 절개되어 수집된 약액을 내부로 유입하여 수용하는 내측안내부;를 포함하는 상기 전기약탕기를 준비 및 이용하여 (d)단계의 수집과정을 수행하는 것을 특징으로 한다.In addition, two or more through-holes penetrating through the inside and outside of the lid may be formed on the lower edge of the lid, and a packing member may be provided on the lower edge of the lid so as to surround the outer circumferential surface of the lid. An outer guide formed to be outwardly convex to discharge the steam to the outside; And an inner guide formed to correspond to at least another one of the through holes and formed to be inwardly convexly incised to receive and collect the collected chemical solution therein, Is performed.
또한, 상기 수집부는, 상기 달임용기 상에 구비되어 상기 달임용기에서 발생된 증기를 냉각하도록 볼록부와 오목부가 형성되는 냉각기; 및 상기 오목부에 설치되고, 증기유입부를 통해 증기를 상측으로 유도하고, 상기 냉각기에서 액화된 한약액을 달임용기로 안내하는 수집부재;를 포함하고, 상기 수집부재는, 상기 오목부의 상하측을 감싸면서 설치되는 장착부; 및 상기 장착부에서 하측으로 돌출되어 상기 달임용기로 안내되는 약액이 이동하는 배출부가 형성되고, 둘레면에 상기 증기유입부가 형성되는 돌출부;를 포함하는 상기 전기약탕기를 준비 및 이용하여 상기 (d)단계의 수집과정을 수행하는 것을 특징으로 한다.The collector may further include a cooler provided on the charger and having a convex portion and a concave portion for cooling the steam generated in the charger; And a collecting member installed in the concave portion for guiding the steam upward through the steam inlet and guiding the herbal liquor liquefied in the cooler to the charger, A mounting part which is installed while being wrapped; And a protruding portion protruding downward from the mounting portion to form a discharge portion through which the chemical solution guided to the dispenser moves, the protruding portion having a circumferential surface formed with the vapor inflow portion, And then performing a collecting process of FIG.
또한, 상기 돌출부의 내측 둘레에는 하측으로 경사지게 배치되어 상기 증기유입부에서 유입되는 증기 응축을 도와주는 증기걸림부가 구비되고, 상기 증기걸림부에는 상기 증기유입부의 하측 부위에 보조증기유입부가 구비되고, 중심부에 응축된 약액이 하측으로 이동하는 보조배출부가 형성되는 상기 전기약탕기를 준비 및 이용하여 상기 (d)단계의 수집과정을 수행하는 것을 특징으로 한다.Further, a steam trap is provided at an inner periphery of the protruding portion so as to be inclined downward to help vapor condensation introduced from the steam inlet, an auxiliary steam inlet is provided in the steam inlet at a lower portion of the steam inlet, (D) is carried out by preparing and using the electric chemical tank, in which the auxiliary discharge unit is formed, in which the chemical liquid condensed in the central part moves downward.
상기한 목적을 달성하기 위하여 본 발명에 따른 전기약탕기는, 인삼을 포함하는 한약재를 수용하는 채반; 상기 채반을 지지하고 공간부가 형성되며, 물이 일부 투입되어 가열본체를 통해 상기 인삼을 증숙한 후 건조하여 홍삼 또는 흑삼화하고, 상기 홍삼 또는 흑삼을 담기도록 물을 보충하여 달이는 달임용기; 상기 달임용기의 상에 구비되어 달임용기에서 발생된 증기를 냉각하고, 외측으로 돌출된 볼록부와 내측으로 함몰된 오목부가 형성되는 냉각기; 및 상기 오목부에 설치되고, 증기유입부를 통해 증기를 상측으로 유도하고, 상기 냉각기에서 액화된 약액을 상기 달임용기로 안내하는 수집부재;를 포함하고, 상기 수집부재는, 상기 오목부의 상하측을 감싸면서 설치되는 장착부; 및 상기 장착부에서 하측으로 돌출되어 상기 용기로 안내되는 홍삼 또는 흑삼액이 이동하는 배출부가 형성되고, 둘레에 상기 증기유입부가 형성되는 돌출부;를 포함하는 것을 특징으로 한다.According to an aspect of the present invention, there is provided an electric medicine bath comprising: a pot containing a medicinal herb containing ginseng; The ginseng is dried through the heating body and then dried to make red ginseng or black ginseng, and water is supplemented to fill the red ginseng or black ginseng; A cooler provided on the casting machine to cool the steam generated in the casting machine and having a convex portion protruding outward and a concave portion recessed inward; And a collecting member installed in the concave portion and guiding the steam upward through the steam inlet and guiding the chemical liquid liquefied in the cooler to the charger, A mounting part which is installed while being wrapped; And a protrusion protruding downward from the mounting part to form a discharge part through which red ginseng or black ginseng guided to the container moves, and the vapor inflow part is formed around the discharge part.
또한, 상기 뚜껑의 하측 테두리에는 내외측으로 관통된 관통공을 2개이상 형성하고, 상기 뚜껑의 하측 테두리에는 외주면을 감싸는 패킹부재가 구비되며, 상기 패킹부재는, 상기 관통공 중 적어도 어느 하나에 대응 형성되어 외측으로 볼록하게 절개되어 증기를 외부로 배출하는 외측안내부; 및 상기 관통공 중 적어도 다른 하나에 대응 형성되어 내측으로 볼록하게 절개되어 수집된 약액을 내부로 유입하여 수용하는 내측안내부;를 포함하는 것을 특징으로 한다.In addition, two or more through-holes penetrating through the inside and outside of the lid may be formed on the lower edge of the lid, and a packing member may be provided on the lower edge of the lid so as to surround the outer circumferential surface of the lid. An outer guide formed to be outwardly convex to discharge the steam to the outside; And an inner guide formed to correspond to at least another one of the through-holes and formed so as to be convex inward and to receive and collect the collected chemical solution therein.
또한, 상기 돌출부의 내측 둘레에는 하측으로 경사지게 배치되어 상기 증기유입부에서 유입되는 증기 응축을 도와주는 증기걸림부가 구비되고, 상기 증기걸림부에는 상기 증기유입부의 하측 부위에 보조증기유입부가 구비되고, 중심부에 응축된 약액이 하측으로 이동하는 보조배출부가 형성되는 것을 특징으로 한다.Further, a steam trap is provided at an inner periphery of the protruding portion so as to be inclined downward to help vapor condensation introduced from the steam inlet, an auxiliary steam inlet is provided in the steam inlet at a lower portion of the steam inlet, And an auxiliary discharge portion in which the chemical solution condensed in the central portion moves downward is formed.
또한, 상기 가열본체에는 찌고 건조 및 숙성하는 시간과 달이는 시간을 표시하거나 세팅하기 위한 알림표시작동부가 구비되고, 상기 알림표시작동부는, 찌는 시간 및 달이는 시간을 제1작동버튼으로 조작하여 표시하는 제1표시부; 숙성, 건조시간을 제2작동버튼으로 조작하여 표시하는 제2표시부; 찜, 달이는 회수와 건조, 숙성하는 회수를 세팅하는 증포횟수버튼; 고온 또는 저온 달임을 수행하는 달임버튼; 발효하고 보온하는 발효보온버튼; 및 상기 가열본체를 온/오프 작동하는 전원버튼; 중 적어도 어느 하나 이상을 포함하는 것을 특징으로 한다.In addition, the heating body is provided with a notification display operation unit for displaying or setting the time for drying and maturing, and the time for drying, and the notification display operation unit displays the
본 발명에 따른 전기약탕기 및 그를 이용한 한약액 추출방법는, 수삼 또는 건삼을 포함하는 한약재를 내부용기에 수용하여 다수회의 찜을 통해 증숙을 수행한 후 냉각하여 흑삼 또는 홍삼화하고, 설정 시간 달임을 통해 흑삼 또는 홍삼에서 한약액을 추출하고 증발하는 증기를 수집부를 이용하여 수집함으로써, 사포닌의 손실을 줄이면서 유용한 약액 성분을 효과적으로 얻을 수 있다.The present invention relates to an electric chemical tank extracting method and an herbal medicine liquid extracting method using the same, wherein the medicinal herb containing ginseng or dried ginseng is housed in an inner container and steamed through a plurality of steamed rinses and cooled to make black ginseng or red ginseng. By extracting the herbal medicine liquid from black ginseng or red ginseng and collecting the vapor to be evaporated by using the collection part, a useful chemical ingredient can be effectively obtained while reducing the loss of saponin.
도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 전기약탕기의 분해 사시도이다.
도 2는 본 발명의 일 실시예에 따른 전기약탕기의 조립 사시도이다.
도 3은 본 발명의 일 실시예에 따른 전기약탕기의 알림표시작동부를 보인 도면이다.
도 4는 본 발명의 일 실시예에 따른 전기약탕기의 사용상태 단면도이다.
도 5는 본 발명의 일 실시예에 따른 전기약탕기에서 뚜껑의 하측 테두리에 패킹부재가 설치된 상태 단면도이다.
도 6는 본 발명의 일 실시예에 따른 전기약탕기에서 수집부를 상세하게 본 사시도이다.
도 7은 본 발명의 일 실시예에 따른 전기약탕기에서 수집부의 사용상태 단면도이다.
도 8은 본 발명의 일 실시예에 따른 전기약탕기에서 수집부의 부분 절개 사시도이다.
도 9는 본 발명의 일 실시예에 따른 전기약탕기를 이용한 한약액 추출방법을 순차적으로 보인 흐름도이다.
1 is an exploded perspective view of an electric kettle according to an embodiment of the present invention.
2 is an assembled perspective view of an electric kettle according to an embodiment of the present invention.
FIG. 3 is a view showing a notification display operation part of an electric chemical device according to an embodiment of the present invention.
FIG. 4 is a sectional view of an electric kettle according to an embodiment of the present invention.
FIG. 5 is a cross-sectional view of the electric kettle according to the embodiment of the present invention in which the packing member is installed on the lower edge of the lid.
FIG. 6 is a perspective view of a collector in detail in an electric chemical device according to an embodiment of the present invention. FIG.
FIG. 7 is a sectional view of the collector in an electric kettle according to an embodiment of the present invention; FIG.
8 is a partially cutaway perspective view of a collector in an electric kettle according to an embodiment of the present invention.
FIG. 9 is a flowchart sequentially illustrating a herbal medicine liquid extraction method using an electric kettle according to an embodiment of the present invention.
이하, 첨부된 도면들을 참조하여 본 발명의 일 실시예에 따른 전기약탕기 및 그를 이용한 한약액 추출방법를 설명하도록 한다.DETAILED DESCRIPTION OF THE PREFERRED EMBODIMENTS Hereinafter, the present invention will be described with reference to the accompanying drawings.
이 과정에서 도면에 도시된 선들의 두께나 구성요소의 크기 등은 설명의 명료성과 편의상 과장되게 도시되어 있을 수 있다. 또한, 후술되는 용어들은 본 발명에서의 기능을 고려하여 정의된 용어들로서 이는 사용자, 운용자의 의도 또는 관례에 따라 달라질 수 있다. 그러므로, 이러한 용어들에 대한 정의는 본 명세서 전반에 걸친 내용을 토대로 내려져야 할 것이다.In this process, the thicknesses of the lines and the sizes of the components shown in the drawings may be exaggerated for clarity and convenience of explanation. In addition, the terms described below are defined in consideration of the functions of the present invention, which may vary depending on the intention or custom of the user, the operator. Therefore, definitions of these terms should be made based on the contents throughout this specification.
도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 전기약탕기의 분해 사시도이고, 도 2는 본 발명의 일 실시예에 따른 전기약탕기의 조립 사시도이며, 도 3은 본 발명의 일 실시예에 따른 전기약탕기의 알림표시작동부를 보인 도면이고, 도 4는 본 발명의 일 실시예에 따른 전기약탕기의 사용상태 단면도이며, 도 5는 본 발명의 일 실시예에 따른 전기약탕기에서 뚜껑의 하측 테두리에 패킹부재가 설치된 상태 단면도이다. 도 6은 본 발명의 일 실시예에 따른 전기약탕기에서 수집부를 상세하게 본 사시도이고, 도 7은 본 발명의 일 실시예에 따른 전기약탕기에서 수집부의 사용상태 단면도이며, 도 8은 본 발명의 일 실시예에 따른 전기약탕기에서 수집부의 부분 절개 사시도이고, 도 9는 본 발명의 일 실시예에 따른 전기약탕기를 이용한 한약액 추출방법을 순차적으로 보인 흐름도이다.FIG. 1 is an exploded perspective view of an electric chemical device according to an embodiment of the present invention, FIG. 2 is an assembled perspective view of an electric chemical device according to an embodiment of the present invention, FIG. 3 is a cross- FIG. 4 is a cross-sectional view illustrating the use of an electric chemical device according to an embodiment of the present invention. FIG. 5 is a cross-sectional view of the electric chemical device according to the embodiment of the present invention in which a packing member is installed on the lower edge of a lid FIG. FIG. 6 is a perspective view of a collector in detail in an electric chemical device according to an embodiment of the present invention, FIG. 7 is a sectional view of the collector in a use state in an electric chemical device according to an embodiment of the present invention, FIG. 9 is a flowchart sequentially illustrating a method of extracting herbal medicine using an electric kettle according to an embodiment of the present invention. Referring to FIG.
도 1 내지 도 9를 참조하면, 본 발명의 일 실시예에 따른 한약액을 추출하기 위한 전기약탕기는, 채반(5), 달임용기(10) 및 수집부(20)를 포함한다.Referring to Figs. 1 to 9, an electric medicine pot for extracting a herbal medicine liquid according to an embodiment of the present invention includes a
채반(5)은 인삼을 포함하는 한약재를 수용하는 구성으로서 세라믹 재질 등의 도자기로 이루어지는 것이 바람직하다. 물론, 채반(5)의 재질은 다양하게 구성할 수 있다. The
채반(5)은 원통 형상으로 형성되고, 바닥면에 달임용기(10)에서 발생한 증기가 통과되는 통과공(8)이 다수개 형성된다. 통과공(8)은 채반(5)의 바닥에만 형성되는 것으로 도시하지만 경우에 따라 채반(5)의 측면에도 형성될 수도 있다.The
달임용기(10)는 채반(5)을 내부에서 지지하고 공간부(12)가 형성되며, 물이 일부 투입되어 인삼을 증숙한 후 건조하여 홍삼 또는 흑삼화하고, 홍삼 또는 흑삼을 담기도록 물을 보충하여 달이는 구성이다.The moon charger (10) supports the teat (5) from the inside and forms the space part (12). After the water is partially introduced, the ginseng is cooked and dried to make red ginseng or black ginseng. It is a composition to supplement.
달임용기(10)는 물을 담는 구성으로서, 세라믹 재질 등의 도자기로 이루어지는 것이 바람직하다.The
달임용기(10)의 내측에는 채반(5)의 하측 가장자리를 걸어줄 수 있는 걸림턱부(14)가 형성될 수 있다. 물론, 걸림턱부(14)는 채반(5)의 상측 가장자리 또는 측면 돌출부위를 걸어줄 수 있도록 구성된다.An
달임용기(10)의 상측에는 뚜껑(15)이 구비될 수 있다. 뚜껑(15)의 하측 테두리에는 내외측으로 관통된 관통공(16)을 2개이상 형성할 수 있다. 뚜껑(15)의 하측 테두리에는 외주면을 감싸는 패킹부재(17)가 구비된다.A
도 1 및 도 5를 참조하면, 패킹부재(17)는 관통공(16) 중 적어도 어느 하나에 대응 형성되어 외측으로 볼록하게 돌출되고 절개되어 증기를 외부로 배출하는 외측안내부(18)와, 관통공(16) 중 적어도 다른 하나에 대응 형성되어 내측으로 볼록하게 돌출되고 절개되어 수집된 약액을 내부로 유입하여 수용하는 내측안내부(19)를 포함한다.1 and 5, the
관통공(16)는 사각형 구멍으로 도시하지만, 다양한 다른 형태로 변경 가능하다. 패킹부재(17)는 뚜껑(15)의 하측 테두리에 밀착 접촉되어 기밀을 유지하도록 탄성력이 우수하고 내열성을 갖는 재질을 적용하도록 한다.The through
외측안내부(18)는 외측으로 볼록하게 돌출 형성되어 내부에서 발생된 증기를 절개부를 거쳐 뚜껑(15)의 관통공(16)을 통하여 외측으로 배출하여 상측의 수집부(20) 방향으로 안내한다. 외측안내부(18)는 증기가 내부에서 외부로 토출하기 위해 십자 형상 또는 다른 형상르로 절개 형성된다. The outer guiding
내측안내부(19)는 내측으로 볼록하게 돌출 형성되어 수집부(20)에서 응축된 액액을 걸개부를 거쳐 뚜껑(15)의 관통공(16)을 통하여 내측으로 유입하여 하측의 채반(5) 및 달임용기(10)의 바닥으로 안내한다. 내측안내부(18)는 상측에서 흘러내린 약액을 외부에서 내부로 유입하기 위해 십자 형상 또는 다른 형상으로 절개 형성된다.The
도 1 및 도 2를 참조하면, 가열본체(2)는 달임용기(10)의 하단부를 수용하는 형태로 이루어지고, 열선 등이 내장되어 열기를 달임용기(10)의 바닥에 전달하므로 달임용기(10)에 수용된 물을 달이게 된다.Referring to FIGS. 1 and 2, the heating
한편, 가열본체(2)의 전면에는 다양한 작동상태를 표시하는 알림표시작동부(90)가 구비된다. On the other hand, the front surface of the heating
알림표시작동부(90)는 찌는 시간 및 달이는 시간을 제1작동버튼(92)으로 조작하여 표시하는 제1표시부(91)와, 숙성, 건조시간을 제2작동버튼(94)으로 조절하여 표시하는 제2표시부(93)와, 찜, 달이는 회수와 건조, 숙성하는 회수를 세팅하는 증포횟수버튼(95)과, 고온 또는 저온 달임을 수행하는 달임버튼(96)과, 발효하고 보온하는 발효보온버튼(97)과, 가열본체(2)를 온/오프 작동하는 전원버튼(98) 중 적어도 어느 하나 이상을 포함할 수 있다.The notification
알림표시작동부(90)의 작동버튼과 표시부의 구성은 사용자의 필요에 따라 적당한 위치에 배치하여 사용할 수 있다.The operation buttons of the notification
제1작동버튼(92)과 제2작동버튼(92)은 세팅시간을 높이는 버튼과 세팅시간을 낮추는 버튼이 각각 구비되어 시간 간격을 조절할 수 있다.The
알림표시작동부(90)는 제어부(미도시)를 작동하고, 제어부에서 액정, 타이머 또는 열선 등을 제어함으로써 전기약탕기를 운용할 수 있다.The notification
수집부(20)는 달임용기(10)를 데워 채반(5)에 수용된 인삼을 포함한 한약액을 찌거나 달이면서 발생하는 증발된 약액을 포집하여 회수하는 구성이다.The collecting
수집부(20)는 냉각기(21) 및 수집부재(30)를 포함한다. The collecting
냉각기(21)는 달임용기(10)의 상측에 구비되어 달임용기(10)에서 발생된 증기를 냉각하고, 외측으로 돌출된 볼록부(22)와 내측으로 함몰된 오목부(24)가 형성되는 구성이다.The cooler 21 is provided on the upper side of the casting
냉각기(21)는 호리병처럼 외측으로 볼록한 볼록부(22)와 내측으로 오목한 오목부(24)가 상하 길이 방향으로 다수 개 형성된다. 다수 개의 오목부(24)와 볼록부(22)는 상측으로 갈수록 반경이 점차 협소해지게 형성되는 것이 바람직하다. The cooler 21 has a
한편, 최 상측의 볼록부(22) 상측에는 공기 배출을 위한 절개부(29a)를 갖는 압력조절부재(29)를 구비할 수 있다.On the other hand, a
절개부(29a)는 십자 형상으로 도시하지만, 필요에 따라 다양한 다른 형상으로 이루어질 수 있다.The
압력조절부재(29)는 탄성력이 풍부한 실리콘 캡으로 형성될 수 있다.The
압력조절부재(29)는 측면부위가 반원형태로 형성되고, 상측부위가 커버 형태로 형성되어 최 상측의 볼록부(24) 상에 밀착 접촉된다.The side surface of the
오목부(24)에는 후술하는 수집부재(30)가 장착되어 냉각기(21)에 의해 액화된 증기를 수집하는 역할을 수행하는 것으로서, 냉각기(21)는 투명한 강화 유리재질로 이루어질 수 있다. 물론, 냉각기(21)의 재질은 유리에 한정하지 않으며, 도자기 재질등과 같이 다양한 재질로 이루어질 수 있다.The
수집부재(30)는 오목부(22)에 설치되고, 증기유입부(60)를 통해 증기를 상측으로 유도하며, 냉각기(21)에서 액화된 약액을 수집하여 달임용기(10)로 안내하는 구성이다. 수집부재(30)는 고무재 또는 연질의 합성수지재로 이루어질 수 있다. 수집부재(30)는 실리콘 재질로 이루어지는 것이 바람직하다. The collecting
도 4, 도 6 내지 도 8을 참조하면, 수집부재(30)는 장착부(40) 및 돌출부(50)를 포함한다.4, 6-8, the collecting
장착부(40)는 오목부(22)의 상하측을 감싸면서 설치되는 구성이다. 장착부(40)는 오목부(24)의 내주면 전체를 감싸면서 장착된다. 장착부(40)는 원형으로 이루어져 오목부(24)에 삽입되는 경우, 외측 반경방향으로 벌려지려는 탄성력을 발휘하여 오목부(24)의 내주면에 설치된다.The mounting
돌출부(50)는 장착부(40)에서 하측으로 돌출되어 달임용기(10)로 안내되는 약액이 이동하는 배출부(52)가 형성되고, 둘레면에 증기유입부(60)가 형성된다. 돌출부(50)는 중심부위가 뾰족하게 하방으로 돌출되는 원추형상으로 이루어진다. 배출부(52)는 뾰족한 중심부위에 형성된다. 배출부(52)는 십자 형상으로 다수 부위가 절개되어 약액이 하측으로 이동한다.The protruding
배출부(52)는 하측으로 뾰족하면서 절개 형성됨으로써, 액화된 약액이 자중에 의해 하측으로 이동하지만, 달임용기(10)에서 발생된 증기는 상측으로 이동되지 못하도록 차단시킨다. 배출부(52)는 십자 형상 또는 다양한 다른 형상으로 형성될 수 있다. 배출부(52)는 가장자리에서 중심으로 갈수록 점차 얇게 형성됨으로써, 중심에 수집된 약액의 배출을 용이하게 수행할 수 있다. 이로써, 배출부(52)에 모여진 약액의 배출 효율은 향상된다.The discharging
증기유입부(60)는 수집부재(30)의 돌출부(52)의 둘레면에 형성되어 돌출부(50)의 내측으로 증기가 유입되는 구성이다.The
도 4 내지 도 8을 참조하면, 돌출부(50)의 내측 둘레에는 하측으로 경사지게 배치되어 증기유입부(60)에서 유입되는 증기 응축을 도와주는 증기걸림부(70)가 구비될 수 있다.4 to 8, a
증기걸림부(70)에는 증기유입부(60)의 하측 부위에 보조증기유입부(72)가 구비되고, 중심부에 응축된 약액이 하측으로 이동하는 보조배출부(74)가 형성된다.The
보조배출부(74)는 가장자리에서 중심으로 갈수록 점차 얇게 형성됨으로써, 중심에서 수집된 약액의 배출을 용이하게 수행할 수 있다. 이로써, 보조배출부(74)에 모여진 약액의 배출 효율은 향상된다.The
보조증기유입부(72)는 증기유입부(60)와 마찬가지로 증기걸림부(70) 내측으로 볼록하게 형성되고, 증기가 이동하도록 십자 형상으로 절개 형성될 수 있다. 보조증기유입부(72)는 증기가 내측으로 통과할 수 있다면 어떠한 절개 형상을 가져도 무방하다.The auxiliary
증기걸림부(70)는 상측으로 갈수록 확장 형성되는 원추 형상으로 형성된다. 증기걸림부(70)의 외주면은 돌출부(50)와 장착부(40)의 하측테두리부(44) 사이의 모서리 부위에 삽입되어 걸림 장착된다.The
증기걸림부(70)는 별도로 제작되어 수집부재(30)의 돌출부(50) 내에 탈부착 가능하게 설치되지만, 경우에 따라 일체로 제작될 수도 있다. The
증기걸림부(70)는 하측 단부로 갈수록 돌출부(50)의 내측면에서 점차 벌려지도록 구성될 수 있다. The
증기걸림부(70)가 하측 단부로 갈수록 돌출부(50)에서 벌려지게 형성되므로 증기유입부(60)로 유입된 증기는 증기걸림부(70)에 걸려 하측으로 갈수록 넓어지는 공간의 하방으로 이동하고, 보조증기유입부(72)의 절개부를 통과하여 증기걸림부(70) 내부로 증기를 유입시킨다.Since the
한편, 돌출부(50)와 증기걸림부(70)의 경사각도를 각각 조절할 수 있다. 이는 돌출부(50)와 증기걸림부(70)의 성형 제작시 원추 형상 각도를 조절하므로 가능하다.On the other hand, the inclination angles of the projecting
이로써, 돌출부(50)의 내주면과 증기걸림부(70)의 외주면 사이의 간격을 조절하는 것이 가능함으로써, 증기유입부(60)와 보조증기유입부(70)로 유입되는 증기의 응축 효율을 조절할 수 있다.This makes it possible to adjust the distance between the inner circumferential surface of the projecting
장착부(40)는 상측플랜지부(42), 하측플렌지부(44) 및 연결부(46)를 포함한다.The mounting
상측플랜지부(42)는 냉각기(21)의 오목부(24)의 상측에 접촉된다. 상측플랜지부(42)는 고리형태로 형성되어 오목부(24)의 상측을 감싼다. 하측플랜지부(44)는 냉각기(21)의 오목부(24)의 하측에 접촉된다. 하측플랜지부(44)는 고리형태로 형성되어 오목부(24)의 하측을 감싼다. 상측플랜지부(42)와 하측플랜지부(44)는 대응되는 형상 밑 크기로 형성될 수 있다. 연결부(46)는 상측플랜지부(42)와 하측플랜지부(44)의 내측 가장자리를 상호 연결한다. 연결부(46)는 중심부가 상하로 개방된 원통형상으로 이루어진다.The
하측플랜지부(44)는 조립되기 전 분리 상태에서, 상측으로 오므려지도록 형성된다. 이것은 하측플랜지부(44)가 오목부(24)의 하측부위에 장착될 때, 하측플랜지부(44)가 하측으로 벌려지면서 오목부(24) 하측에 상측으로 향하는 탄성력을 가하는 상태로 밀착되므로 증기의 이동을 차단하여 기밀성을 향상시키는 효과를 갖는다.The
오목부(22)의 상측 가장자리에는 상측플랜지부(42)가 걸려지는 걸림턱부(26)가 구비된다. 걸림턱부(26)는 상측플랜지부(42)가 밀착되는 효과를 가지게 한다.The upper edge of the
또한, 오목부(22)의 가장자리 상측면에는 상측플랜지부(42)를 외측으로 갈수록 상향 경시지게 안착시켜 약액이 중심 측으로 잘 흐르도록 도와주는 경사면부(28)가 구비될 수 있다.The upper surface of the
즉, 상측플랜지부(42)가 걸림턱부(26)에 삽입되면서 경사면부(28)에 안착될 때, 상측으로 벌려지면서 경사면부(28)에 경사지게 배치된다. 이로써, 상측플랜지부(42)는 경사면부(28)에 하측으로 밀착되려는 탄성력을 가하면서 기밀성이 향상되는 상태로 경사지게 조립된다. 이로써, 냉긱기(20)의 내벽면에서 흐르는 약액이 경사면부(28)에 안착된 상측플랜지부(42)의 경사면을 따라 중심으로 이동하면서 하측에 있는 달임용기(10)로 이동하는 것을 도와준다.That is, when the
이하, 첨부도면을 참조하여 본 발명의 일 실시예에 따른 전기약탕기를 이용한 한약액 추출방법을 살펴보도록 한다.Hereinafter, a method of extracting a herbal medicine using an electric kettle according to an embodiment of the present invention will be described with reference to the accompanying drawings.
본 발명의 일 실시예에 따른 전기약탕기를 이용한 한약액 추출방법은, 전기약탕기를 준비하는 (a)단계와, 인삼을 포함하는 한약재를 찌고 숙성, 건조하여 홍삼 또는 흑삼을 만드는 (b)단계와, 달이는 (c)단계와, 증발된 약액를 수집하는 (d)단계를 포함하여 이루어진다.(B) preparing red ginseng or black ginseng by aging and drying the medicinal herb containing ginseng, and drying the ginseng to obtain a red ginseng or black ginseng; (C), and (d) collecting the vaporized chemical liquid.
(a)단계는 인삼을 포함한 한약재를 담는 채반(5)과, 채반(5)을 지지하고 물을 수용하여 인삼을 찌거나 달이는 달임용기(10)와, 인삼을 찌거나 달이는 과정에서 약액이 포함된 증기를 수집하는 수집부(20)를 포함하는 전기약탕기를 준비하는 단계이다.The step (a) includes a pot (5) containing medicinal herbs including ginseng, a month charger (10) supporting the pot (5) and containing water to steep or ginseng ginseng, and a chemical solution And a collecting part (20) for collecting the collected steam.
(b)단계는 채반(5)에 인삼을 담아 달임용기(10)에 물을 수용하여 96~100℃에서 발생된 증기로 1~5시간 증숙되도록 찌고, 채반(5)에 담긴 인삼을 채반(5)과 달임용기(10)의 잠열과 달임용기(10)의 공간부(12)에 의해 숙성, 건조하는 과정을 다수회 반복하여 홍삼 또는 흑삼화는 하는 단계이다.In step (b), the ginseng is placed in the
(b)단계에서 인삼을 찌고, 숙성, 건조하는 횟수는 1회 내지 15회 범위 내에서 이루어질 수 있다. 이때, 가장 바람직한 횟수는 12번 찌고 건조하는 십이증십이포이다, 십이증십이포는 구증구포에 비하여 달이는 회수가 3회 정도 더 이루어지므로 사포닌의 함량이 최대가 되고, 약액의 농축 정도가 높아져 우수한 약리성분을 제공하는 것이 가능하다. 이는 본 발명에 따른 수집부(20)에서 증발하는 액액을 함유된 증기를 응축 및 수집하여 달임용기(10)로 복귀시켜 물이 마르는 것을 방지하므로 한약재가 타는 것을 예방할 수 있어 가능하다.In step (b), the number of times to brew, aging, and dry ginseng may be within a range of 1 to 15 times. In this case, the most preferable number is twelve twelve twelve dried twelve twelve twelve twelve twelve twelve twelve twelve twelve twelve twelve twelve twelve twelve twelve twelve twelve twelve twelve twelve twelve twelve twelve twelve twelve twelve twelve twelve twelve twelve It is possible to provide a pharmacological component. This is because it is possible to prevent the herbal medicine from burning by preventing the water from drying by condensing and collecting the vapor containing the liquid solution evaporating in the collecting
달임용기(10)의 공간부(12)는 달임용기(10) 내에 수용된 채반(5)의 측면부와 설정간격 이격되도록 채반(5)의 상하측에서 중심으로 갈수록 외측으로 굴곡지게 돌출 되는 형상을 갖는 것이 바람직하다.The
이때. 인삼은 설정 무게(수삼: 700g, 건삼: 300g)를 1채로 하고, 1채당 인삼의 개수에 따라 인삼의 생산 표준단위는 15지, 10지, 8지, 5지 순으로 4종류로 분류되어 이루어지되, 1채당 인삼의 개수가 적을수록 인삼의 크기 및 굵기가 커지므로 (b)단계에서 15지, 10지, 8지, 5지 순으로 찌는 시간(증숙시간)을 증가시켜야만 한다.At this time. According to the number of ginseng per ginseng, the production standard unit of ginseng is divided into four categories as 15, 10, 8, and 5 in order of ginseng (ginseng: 700 g, ginseng: 300 g) The ginseng size and thickness increase as the number of ginseng per person decreases. Therefore, it is necessary to increase the steaming time (steaming time) in order of 15, 10, 8 and 5 in step (b).
예를 들어, 인삼 중에서 수삼과 건삼을 1채당 15지, 10지, 8지, 5지 순으로 찌는 시간과 숙성, 건조시간을 비교하여 일 예로서, 살펴 본다. For example, we will compare the time of steaming, aging and drying time of ginseng in order of 15, 10, 8, and 5 per ginseng.
[실시에][Implementation]
수삼 : Fresh ginseng: 증포시간Distribution time (찜과 숙성, 건조시간) (Steamed and aged, drying time)
*1set 수삼15지(1채당 : 700g)* 1 set of 15 ginseng seeds (per 700g)
1회 찌는 시간 : 3시간 10분 / 숙성, 건조 시간 : 1시간 30분1 time steamed: 3
2회 찌는 시간 : 2시간 50분 / 숙성, 건조 시간 : 1시간 30분2 times fermentation time: 2
3회 찌는 시간 : 2시간 30분 / 숙성, 건조 시간 : 1시간 30분3 times Steaming time: 2
4회 찌는 시간 : 2시간 10분 / 숙성, 건조 시간 : 1시간 30분4 times Steaming time: 2
5회 찌는 시간 : 2시간 10분 / 숙성, 건조 시간 : 1시간 30분5 times Steaming time: 2
6회 찌는 시간 : 2시간 10분 / 숙성, 건조 시간 : 1시간 30분6 times Steaming time: 2
7회 찌는 시간 : 2시간 10분 / 숙성, 건조 시간 : 1시간 30분7 times Steaming time: 2
8회 찌는 시간 : 2시간 10분 / 숙성, 건조 시간 : 1시간 30분8 times Steaming time: 2
9회 찌는 시간 : 2시간 10분 / 숙성, 건조 시간 : 1시간 30분9 times Steaming time: 2
10회 찌는 시간 : 2시간 10분 / 숙성, 건조 시간 : 1시간 30분10 times Steaming time: 2
11회 찌는 시간 : 2시간 10분 / 숙성, 건조 시간 : 1시간 30분11 times Steaming time: 2
12회 찌는 시간 : 2시간 10분 / 숙성, 건조 시간 : 1시간 30분12 times Steaming time: 2
*2set 수삼10지(1채당 : 700g)* 2 sets of 10 ginseng seeds (per 700g)
1회 찌는 시간 : 3시간 20분 / 숙성, 건조 시간 : 1시간 30분1 time Steaming time: 3
2회 찌는 시간 : 3시간 00분 / 숙성, 건조 시간 : 1시간 30분2 times Steaming time: 3 hours 00 minutes / Aging, Drying time: 1
3회 찌는 시간 : 2시간 40분 / 숙성, 건조 시간 : 1시간 30분3 times Steaming time: 2
4회 찌는 시간 : 2시간 20분 / 숙성, 건조 시간 : 1시간 30분4 times Steaming time: 2
5회 찌는 시간 : 2시간 00분 / 숙성, 건조 시간 : 1시간 30분5 times Steaming time: 2 hours 00 minutes / Aging, Drying time: 1
6회 찌는 시간 : 2시간 00분 / 숙성, 건조 시간 : 1시간 30분6 times Steaming time: 2 hours 00 minutes / aging, drying time: 1
7회 찌는 시간 : 2시간 00분 / 숙성, 건조 시간 : 1시간 30분7 times Steaming time: 2 hours 00 minutes / aging, drying time: 1
8회 찌는 시간 : 2시간 00분 / 숙성, 건조 시간 : 1시간 30분8 times Steaming time: 2 hours 00 minutes / Aging, Drying time: 1
9회 찌는 시간 : 2시간 00분 / 숙성, 건조 시간 : 1시간 30분9 times Steaming time: 2 hours 00 minutes / Aging, Drying time: 1
10회 찌는 시간 : 2시간 00분 / 숙성, 건조 시간 : 1시간 30분10 times Steaming time: 2 hours 00 minutes / Aging, Drying time: 1
11회 찌는 시간 : 2시간 00분 / 숙성, 건조 시간 : 1시간 30분11 times Steaming time: 2 hours 00 minutes / Aging, Drying time: 1
12회 찌는 시간 : 2시간 00분 / 숙성, 건조 시간 : 1시간 30분12 times Steaming time: 2 hours 00 minutes / Aging, Drying time: 1
*3set 수삼8지(1채당 : 700g)* 3 sets of fresh ginseng (8 pieces per 700g)
1회 찌는 시간 : 3시간 30분 / 숙성, 건조 시간 : 1시간 30분1 time Steaming time: 3
2회 찌는 시간 : 3시간 10분 / 숙성, 건조 시간 : 1시간 30분2 times Steaming time: 3
3회 찌는 시간 : 2시간 50분 / 숙성, 건조 시간 : 1시간 30분3 times Steaming time: 2
4회 찌는 시간 : 2시간 30분 / 숙성, 건조 시간 : 1시간 30분4 times Steaming time: 2
5회 찌는 시간 : 2시간 10분 / 숙성, 건조 시간 : 1시간 30분5 times Steaming time: 2
6회 찌는 시간 : 2시간 10분 / 숙성, 건조 시간 : 1시간 30분6 times Steaming time: 2
7회 찌는 시간 : 2시간 10분 / 숙성, 건조 시간 : 1시간 30분7 times Steaming time: 2
8회 찌는 시간 : 2시간 10분 / 숙성, 건조 시간 : 1시간 30분8 times Steaming time: 2
9회 찌는 시간 : 2시간 10분 / 숙성, 건조 시간 : 1시간 30분9 times Steaming time: 2
10회 찌는 시간 : 2시간 10분 / 숙성, 건조 시간 : 1시간 30분10 times Steaming time: 2
11회 찌는 시간 : 2시간 10분 / 숙성, 건조 시간 : 1시간 30분11 times Steaming time: 2
12회 찌는 시간 : 2시간 10분 / 숙성, 건조 시간 : 1시간 30분12 times Steaming time: 2
*4set 수삼5지(1채당 : 700g)* 4 sets of 5 ginseng seeds (per 700g)
1회 찌는 시간 : 3시간 40분 / 숙성, 건조 시간 : 1시간 30분1 time Steaming time: 3
2회 찌는 시간 : 3시간 20분 / 숙성, 건조 시간 : 1시간 30분2 times Steaming time: 3
3회 찌는 시간 : 3시간 00분 / 숙성, 건조 시간 : 1시간 30분3 times steaming time: 3 hours 00 minutes / aging, drying time: 1
4회 찌는 시간 : 2시간 40분 / 숙성, 건조 시간 : 1시간 30분4 times Steaming time: 2
5회 찌는 시간 : 2시간 20분 / 숙성, 건조 시간 : 1시간 30분5 times Steaming time: 2
6회 찌는 시간 : 2시간 20분 / 숙성, 건조 시간 : 1시간 30분6 times Steaming time: 2
7회 찌는 시간 : 2시간 20분 / 숙성, 건조 시간 : 1시간 30분7 times Steaming time: 2
8회 찌는 시간 : 2시간 20분 / 숙성, 건조 시간 : 1시간 30분8 times Steaming time: 2
9회 찌는 시간 : 2시간 20분 / 숙성, 건조 시간 : 1시간 30분9 times Steaming time: 2
10회 찌는 시간 : 2시간 20분 / 숙성, 건조 시간 : 1시간 30분10 times Steaming time: 2
11회 찌는 시간 : 2시간 20분 / 숙성, 건조 시간 : 1시간 30분11 times Steaming time: 2
12회 찌는 시간 : 2시간 20분 / 숙성, 건조 시간 : 1시간 30분12 times Steaming time: 2
건삼 : Ginseng: 증포시간Distribution time (찜과 숙성, 건조시간)(Steamed and aged, drying time)
*5set 건삼15지(1채당 : 300g)* 5 sets of 15 ginseng (300g per one)
1회 찌는 시간 : 3시간 00분 / 숙성, 건조 시간 : 1시간 30분1 time boiling time: 3 hours 00 minutes / aging, drying time: 1
2회 찌는 시간 : 2시간 40분 / 숙성, 건조 시간 : 1시간 30분2 times steaming time: 2
3회 찌는 시간 : 2시간 20분 / 숙성, 건조 시간 : 1시간 30분3 times Steaming time: 2
4회 찌는 시간 : 2시간 00분 / 숙성, 건조 시간 : 1시간 30분4 times Steaming time: 2 hours 00 minutes / aging, drying time: 1
5회 찌는 시간 : 1시간 50분 / 숙성, 건조 시간 : 1시간 30분5 times Steaming time: 1
6회 찌는 시간 : 1시간 50분 / 숙성, 건조 시간 : 1시간 30분6 times Steaming time: 1
7회 찌는 시간 : 1시간 50분 / 숙성, 건조 시간 : 1시간 30분7 times Steaming time: 1
8회 찌는 시간 : 1시간 50분 / 숙성, 건조 시간 : 1시간 30분8 times Steaming time: 1
9회 찌는 시간 : 1시간 50분 / 숙성, 건조 시간 : 1시간 30분9 times Steaming time: 1
10회 찌는 시간 : 1시간 50분 / 숙성, 건조 시간 : 1시간 30분10 times Steaming time: 1
11회 찌는 시간 : 1시간 50분 / 숙성, 건조 시간 : 1시간 30분11 times Steaming time: 1
12회 찌는 시간 : 1시간 50분 / 숙성, 건조 시간 : 1시간 30분12 times Steaming time: 1
*6set 건삼10지(1채당 : 300g)* 6 sets of 10 ginseng (per 300g)
1회 찌는 시간 : 3시간 10분 / 숙성, 건조 시간 : 1시간 30분1 time steamed: 3
2회 찌는 시간 : 2시간 50분 / 숙성, 건조 시간 : 1시간 30분2 times fermentation time: 2
3회 찌는 시간 : 2시간 30분 / 숙성, 건조 시간 : 1시간 30분3 times Steaming time: 2
4회 찌는 시간 : 2시간 10분 / 숙성, 건조 시간 : 1시간 30분4 times Steaming time: 2
5회 찌는 시간 : 1시간 50분 / 숙성, 건조 시간 : 1시간 30분5 times Steaming time: 1
6회 찌는 시간 : 1시간 50분 / 숙성, 건조 시간 : 1시간 30분6 times Steaming time: 1
7회 찌는 시간 : 1시간 50분 / 숙성, 건조 시간 : 1시간 30분7 times Steaming time: 1
8회 찌는 시간 : 1시간 50분 / 숙성, 건조 시간 : 1시간 30분8 times Steaming time: 1
9회 찌는 시간 : 1시간 50분 / 숙성, 건조 시간 : 1시간 30분9 times Steaming time: 1
10회 찌는 시간 : 1시간 50분 / 숙성, 건조 시간 : 1시간 30분10 times Steaming time: 1
11회 찌는 시간 : 1시간 50분 / 숙성, 건조 시간 : 1시간 30분11 times Steaming time: 1
12회 찌는 시간 : 1시간 50분 / 숙성, 건조 시간 : 1시간 30분12 times Steaming time: 1
*7set 건삼8지(1채당 : 300g)* 7 sets of
1회 찌는 시간 : 3시간 20분 / 숙성, 건조 시간 : 1시간 30분1 time Steaming time: 3
2회 찌는 시간 : 3시간 00분 / 숙성, 건조 시간 : 1시간 30분2 times Steaming time: 3 hours 00 minutes / Aging, Drying time: 1
3회 찌는 시간 : 2시간 40분 / 숙성, 건조 시간 : 1시간 30분3 times Steaming time: 2
4회 찌는 시간 : 2시간 20분 / 숙성, 건조 시간 : 1시간 30분4 times Steaming time: 2
5회 찌는 시간 : 2시간 00분 / 숙성, 건조 시간 : 1시간 30분5 times Steaming time: 2 hours 00 minutes / Aging, Drying time: 1
6회 찌는 시간 : 2시간 00분 / 숙성, 건조 시간 : 1시간 30분6 times Steaming time: 2 hours 00 minutes / aging, drying time: 1
7회 찌는 시간 : 2시간 00분 / 숙성, 건조 시간 : 1시간 30분7 times Steaming time: 2 hours 00 minutes / aging, drying time: 1
8회 찌는 시간 : 2시간 00분 / 숙성, 건조 시간 : 1시간 30분8 times Steaming time: 2 hours 00 minutes / Aging, Drying time: 1
9회 찌는 시간 : 2시간 00분 / 숙성, 건조 시간 : 1시간 30분9 times Steaming time: 2 hours 00 minutes / Aging, Drying time: 1
10회 찌는 시간 : 2시간 00분 / 숙성, 건조 시간 : 1시간 30분10 times Steaming time: 2 hours 00 minutes / Aging, Drying time: 1
11회 찌는 시간 : 2시간 00분 / 숙성, 건조 시간 : 1시간 30분11 times Steaming time: 2 hours 00 minutes / Aging, Drying time: 1
12회 찌는 시간 : 2시간 00분 / 숙성, 건조 시간 : 1시간 30분12 times Steaming time: 2 hours 00 minutes / Aging, Drying time: 1
*8set 건삼5지(1채당 : 300g)* 8 sets of 5 ginseng (300 g per unit)
1회 찌는 시간 : 3시간 30분 / 숙성, 건조 시간 : 1시간 30분1 time Steaming time: 3
2회 찌는 시간 : 3시간 10분 / 숙성, 건조 시간 : 1시간 30분2 times Steaming time: 3
3회 찌는 시간 : 2시간 50분 / 숙성, 건조 시간 : 1시간 30분3 times Steaming time: 2
4회 찌는 시간 : 2시간 30분 / 숙성, 건조 시간 : 1시간 30분4 times Steaming time: 2
5회 찌는 시간 : 2시간 10분 / 숙성, 건조 시간 : 1시간 30분5 times Steaming time: 2
6회 찌는 시간 : 2시간 10분 / 숙성, 건조 시간 : 1시간 30분6 times Steaming time: 2
7회 찌는 시간 : 2시간 10분 / 숙성, 건조 시간 : 1시간 30분7 times Steaming time: 2
8회 찌는 시간 : 2시간 10분 / 숙성, 건조 시간 : 1시간 30분8 times Steaming time: 2
9회 찌는 시간 : 2시간 10분 / 숙성, 건조 시간 : 1시간 30분9 times Steaming time: 2
10회 찌는 시간 : 2시간 10분 / 숙성, 건조 시간 : 1시간 30분10 times Steaming time: 2
11회 찌는 시간 : 2시간 10분 / 숙성, 건조 시간 : 1시간 30분11 times Steaming time: 2
12회 찌는 시간 : 2시간 10분 / 숙성, 건조 시간 : 1시간 30분12 times Steaming time: 2
여기서, *1set 내지 *8set은 알림표시작동부(90)에서 약재선택버튼(96)중 어느 하나의 버튼을 작동하므로 해당 증포시간이 선택된다. Here, * 1set to * 8set operate any one of the
상기에서 살펴본 바와 같이, 건삼에 비해 수삼이 찌는 시간을 10분 정도 더 찌도록 세팅된다. 이는 수삼이 수분을 함유하고 있어서 건삼에 비해 찌는 과정이 늦어지고, 건삼은 수분이 없으므로 찌는 속도가 수삼에 비해 빠르다.As described above, the ginseng is set to be boiled for 10 minutes longer than the ginseng. This is because the ginseng contains moisture, so the process of steaming is slower than that of ginseng, and the speed of steaming is faster than that of ginseng because the ginseng has no moisture.
그리고, 1채당 15지, 10지, 8지, 5지로 내려갈수록 굵기 및 크기가 커지므로 찌는 시간이 10분씩 더 걸린다. 또한, 1회 내지 5회까지는 찌는 시간이 20분씩 점차 감소하지만, 6회 내지 12회까지는 찌는 시간이 동일하다. 한편, 증포 과정은 달임용기(10)에 1000 ~ 2000cc의 물을 수용하여 채반(5)에 저장된 홍삼 또는 흑삼에 물이 닿지 않도록 한다. 이때. 가장 바람직한 용량은 1600cc이다.And, as it goes down to the 15th, 10th, 8th, and 5th grounds per unit, the thickness and size increase, so it takes 10 minutes longer to steep. In addition, the steeping time is gradually decreased by 20 minutes from 1 to 5 times, but the steaming time is from 6 to 12 times. On the other hand, the process of grabbing is such that 1000 ~ 2000 cc of water is received in the
또한, 숙성, 건조시간은 회수 및 수삼 또는 건삼에 상관없이 1시간 30분으로 동일하다. 상기와 같은 실시예의 상태로 증포시간을 거침에 따라 십이증 십이포가 이루어지면서 인삼을 찌고, 숙성, 건조하여 홍삼 또는 흑삼을 만들고, 이 홍삼 또는 흑삼을 달임으로써, 사포닌의 추출을 최대한 높여 약리 성분을 극대화할 수 있다.In addition, the aging time and the drying time are the same regardless of the recovery and the fresh ginseng or the dried ginseng for 1 hour and 30 minutes. The ginseng is steamed, aged and dried to produce red ginseng or black ginseng, and the extract of the red ginseng or black ginseng is extracted to maximize the extraction of the saponin, Can be maximized.
(c)단계는 (b)단계 후에 홍삼 또는 흑삼이 잠기도록 물을 보충하여 70~83℃로 30~50시간으로 가열 숙성되도록 홍삼 또는 흑삼을 달이는 단계이다. 한편, 달임 과정은 달임용기(10)에 4000 ~ 8000cc 정도의 물을 수용하여 채반(5)에 저장된 홍삼 또는 흑삼이 푹 잠기도록 한다. 이때. 가장 바람직한 용량은 6000cc이다.(c) is a step of adding red ginseng or black ginseng after step (b), and then red ginseng or black ginseng is heated to 70-83 캜 for 30-50 hours. On the other hand, the process of dipping takes 4000 ~ 8000cc of water to the dongjunggi (10), so that red ginseng or black ginseng stored in the goblet (5) is fully immersed. At this time. The most preferred capacity is 6000 cc.
(d)단계는 (b)단계, 상기 (c)단계에서 발생된 한약액이 함유된 증기를 상기 달임용기로 복귀하도록 수집부(20)로 수집하는 단계이다(d) is a step of collecting the steam containing the herbal liquid generated in the step (b) and the step (c) into the
수집부(20)는, 달임용기(10) 상에 구비되어 달임용기(10)에서 발생된 증기를 냉각하도록 볼록부(22)와 오목부(24)가 형성되는 냉각기(21)와, 오목부(22)에 설치되고, 증기유입부(60)를 통해 증기를 상측으로 유도하고, 냉각기(21)에서 액화된 한약액을 달임용기로 안내하는 수집부재(30)를 포함한다.The collecting
수집부재(30)는, 오목부(22)의 상하측을 감싸면서 설치되는 장착부(40)와, 장착부(40)에서 하측으로 돌출되어 달암용기(10)로 안내되는 약액이 이동하는 배출부(52)가 형성되고, 둘레면에 증기유입부(60)가 형성되는 돌출부(50)를 포함한다. 이와 같이, 전기약탕기를 준비 및 이용하여 (d)단계의 수집과정을 수행한다.The collecting
본 발명은 도면에 도시된 실시예를 참고로 하여 설명되었으나, 이는 예시적인 것에 불과하며, 당해 기술이 속하는 분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 이로부터 다양한 변형 및 균등한 타 실시예가 가능하다는 점을 이해할 것이다.While the present invention has been particularly shown and described with reference to exemplary embodiments thereof, it will be understood by those of ordinary skill in the art that various changes in form and details may be made therein without departing from the spirit and scope of the invention as defined by the appended claims. I will understand.
따라서, 본 발명의 진정한 기술적 보호범위는 아래의 특허청구범위에 의해서 정하여져야 할 것이다.Accordingly, the true scope of protection of the present invention should be defined by the following claims.
5 : 채반 8 : 통과공
10 : 달임용기 12 : 공간부
14 : 걸림턱부 15 : 뚜껑
16 : 관통공 17 : 패킹부재
18 : 외측안내부 19 : 내측안내부
20 : 수집부 21 : 냉각기
22 : 볼록부 24 : 오목부
26 : 걸림턱부 28 : 경사면부
30 : 수집부재 40 : 장착부
42 : 상측플랜지부 44 : 하측플랜지부
46 : 연결부 50 : 돌출부
52 : 배출부 60 : 증기유입부
70 : 증기걸림부 72 : 보조증기유입부
74 : 보조배출부 90 : 알림표시작동부
91 : 제1표시부 92 : 제1작동버튼
93 : 제2표시부 94 : 제2작동버튼
95 : 증포횟수버튼 96 : 달임버튼
97 : 발효보온버튼 98 : 전원버튼
(a) ~ (d) : 전기약탕기를 이용한 한약액 추출 단계들이다.5: Tape 8: Through hole
10: Moon charger 12: Space part
14: latching jaw 15: lid
16: through hole 17: packing member
18: outer guide portion 19: inner guide portion
20: collecting part 21: cooler
22: convex portion 24: concave portion
26: engaging jaw portion 28: inclined surface portion
30: collecting member 40:
42: upper flange portion 44: lower flange portion
46: connecting portion 50:
52: discharge part 60: steam inlet part
70: steam trap 72: auxiliary steam inlet
74: auxiliary discharge section 90: notification display operation section
91: first display portion 92: first operation button
93: second display portion 94: second operation button
95: Number of times of distribution button 96:
97: Fermentation keep warm button 98: Power button
(a) to (d): These are herbal medicine liquid extraction steps using an electric hot pot.
Claims (10)
(b) 상기 채반에 인삼을 담아 상기 달임용기에 물을 수용하여 96~100℃에서 발생된 증기로 1~5시간 증숙되도록 찌고, 상기 채반에 담긴 인삼을 채반과 달임용기의 잠열과 상기 달임용기의 공간부에 의해 숙성, 건조하는 과정을 다수회 반복하여 홍삼 또는 흑삼화는 하는 단계;
(c) 상기 (b)단계 후에 상기 홍삼 또는 흑삼이 담기도록 물을 보충하여 70~83℃로 30~50시간으로 가열 숙성되도록 홍삼 또는 흑삼을 달이는 단계; 및
(d) 상기 (b)단계, 상기 (c)단계에서 발생된 한약액이 함유된 증기를 상기 달임용기로 복귀하도록 상기 수집부로 수집하는 단계;를 포함하고,
상기 뚜껑의 하측 테두리에 내외측으로 관통된 관통공을 2개이상 형성하고,
상기 뚜껑의 하측 테두리에는 외주면을 감싸는 패킹부재가 구비되며,
상기 패킹부재는,
상기 관통공 중 적어도 어느 하나에 대응 형성되어 외측으로 볼록하게 절개되어 증기를 외부로 배출하는 외측안내부; 및
상기 관통공 중 적어도 다른 하나에 대응 형성되어 내측으로 볼록하게 절개되어 수집된 약액을 내부로 유입하여 수용하는 내측안내부;를
포함하는 상기 전기약탕기를 준비 및 이용하여 (d)단계의 수집과정을 수행하는 것을 특징으로 하는 전기약탕기를 이용한 한약액 추출방법.
(a) An electric medicine pot containing an electric pot containing the ginseng and covering it with a lid, and a collector for supporting the pot and holding the water, and a collector for collecting the steam containing the chemical solution ;
(b) storing the ginseng in the pot, storing the water in the pot for 1 to 5 hours at a temperature of 96 to 100 ° C, and feeding the ginseng in the pot to the latent heat of the pot, A step of red ginseng or black ginsenging by repeating the process of aging and drying by the space part of the red ginseng,
(c) adding red ginseng or black ginseng to the red ginseng or black ginseng after the step (b), and heating the red ginseng or the black ginseng to 70-83 캜 for 30-50 hours; And
(d) collecting the vapor containing the herbal medicine liquid generated in the step (b) and the step (c) into the collector to return to the charger,
Wherein at least two through holes penetrating the inside and outside of the lower edge of the lid are formed,
A packing member surrounding the outer circumferential surface is provided on a lower edge of the lid,
Wherein the packing member comprises:
An outer guide portion formed corresponding to at least one of the through holes and being convexly protruded outward to discharge the steam to the outside; And
And an inner guide formed to correspond to at least another one of the through holes and incised inwardly to be infiltrated into the inside and containing the collected chemical solution
And the step (d) is carried out by preparing and using the electric chemical tank containing the electric chemical tank.
상기 (b)단계에서 상기 인삼을 찌고, 숙성, 건조하는 횟수는 1회 내지 15회 범위 내에서 이루어지는 것을 특징으로 하는 전기약탕기를 이용한 한약액 추출방법.
The method according to claim 1,
Wherein the ginseng is steamed, aged and dried in the step (b) within a range of 1 to 15 times.
상기 달임용기의 공간부는 상기 달임용기 내에 수용된 상기 채반의 측면부와 설정간격 이격되도록 채반의 상하측에서 중심으로 갈수록 외측으로 굴곡지게 돌출 되는 형상을 갖고,
상기 인삼은 설정 무게를 1채로 하고, 1채당 인삼의 개수에 따라 15지, 10지, 8지, 5지로 이루어지되, 1채당 인삼의 개수가 적을수록 인삼의 크기 및 굵기가 커지므로 상기 (b)단계에서 찌는 시간(증숙시간)을 증가시키는 것을 특징으로 하는 전기약탕기를 이용한 한약액 추출방법.
The method according to claim 1,
The space portion of the lancet device has a shape protruding outwardly toward the center from the upper and lower sides of the drum so as to be spaced apart from the side portions of the drum housed in the drum lancet,
The ginseng is composed of 15, 10, 8, and 5 gins according to the number of ginseng per one set, and the smaller the number of ginseng per one, the larger the size and thickness of the ginseng. Wherein the boiling time (boiling time) is increased during the boiling step.
상기 수집부는, 상기 달임용기 상에 구비되어 상기 달임용기에서 발생된 증기를 냉각하도록 볼록부와 오목부가 형성되는 냉각기; 및
상기 오목부에 설치되고, 증기유입부를 통해 증기를 상측으로 유도하고, 상기 냉각기에서 액화된 한약액을 달임용기로 안내하는 수집부재;를 포함하고,
상기 수집부재는, 상기 오목부의 상하측을 감싸면서 설치되는 장착부; 및
상기 장착부에서 하측으로 돌출되어 상기 달임용기로 안내되는 약액이 이동하는 배출부가 형성되고, 둘레면에 상기 증기유입부가 형성되는 돌출부;를
포함하는 상기 전기약탕기를 준비 및 이용하여 상기 (d)단계의 수집과정을 수행하는 것을 특징으로 하는 전기약탕기를 이용한 한약액 추출방법.
The method according to claim 1,
Wherein the collecting unit comprises: a cooler provided on the charger and having a convex portion and a concave portion for cooling the steam generated in the charger; And
And a collecting member provided in the recess and guiding the steam upward through the steam inlet and guiding the liquefied herbal liquid from the cooler to the charger,
Wherein the collecting member includes: a mounting portion that is installed to surround upper and lower sides of the concave portion; And
A protruding portion protruding downward from the mounting portion to form a discharge portion through which the chemical solution guided to the dispenser moves, and the steam inflow portion formed on a circumferential surface thereof;
And the step (d) is carried out by preparing and using the electric chemical tank containing the electric chemical tank.
상기 돌출부의 내측 둘레에는 하측으로 경사지게 배치되어 상기 증기유입부에서 유입되는 증기 응축을 도와주는 증기걸림부가 구비되고,
상기 증기걸림부에는 상기 증기유입부의 하측 부위에 보조증기유입부가 구비되고, 중심부에 응축된 약액이 하측으로 이동하는 보조배출부가 형성되는 상기 전기약탕기를 준비 및 이용하여 상기 (d)단계의 수집과정을 수행하는 것을 특징으로 하는 전기약탕기를 이용한 한약액 추출방법.
6. The method of claim 5,
And a steam catching portion provided at an inner periphery of the protruding portion so as to be inclined downward to help vapor condensation introduced from the steam inlet portion,
Wherein the steam trapping portion is provided with an auxiliary vapor inflow portion in a lower portion of the steam inflow portion and an auxiliary discharge portion in which a chemical solution condensed in the center portion moves downward is prepared and used, And extracting the herbal medicine from the herbal medicine.
상기 채반을 지지하고 공간부가 형성되며, 물이 일부 투입되어 가열본체를 통해 상기 인삼을 증숙한 후 건조하여 홍삼 또는 흑삼화하고, 상기 홍삼 또는 흑삼을 담기도록 물을 보충하여 달이는 달임용기;
상기 달임용기의 상에 구비되어 달임용기에서 발생된 증기를 냉각하고, 외측으로 돌출된 볼록부와 내측으로 함몰된 오목부가 형성되는 냉각기; 및
상기 오목부에 설치되고, 증기유입부를 통해 증기를 상측으로 유도하고, 상기 냉각기에서 액화된 약액을 상기 달임용기로 안내하는 수집부재;를 포함하고,
상기 수집부재는, 상기 오목부의 상하측을 감싸면서 설치되는 장착부; 및
상기 장착부에서 돌출되어 상기 용기로 안내되는 홍삼 또는 흑삼액이 이동하는 배출부가 형성되고, 둘레에 상기 증기유입부가 형성되는 돌출부;를 포함하고,
상기 돌출부의 내측 둘레에는 하측으로 경사지게 배치되어 상기 증기유입부에서 유입되는 증기 응축을 도와주는 증기걸림부가 구비되고,
상기 증기걸림부에는 상기 증기유입부의 하측 부위에 보조증기유입부가 구비되고, 중심부에 응축된 약액이 하측으로 이동하는 보조배출부가 형성되는 것을 특징으로 하는 전기약탕기.
A jar containing the ginseng containing herbal medicines and covered with a lid;
The ginseng is dried through a heating body and then dried to prepare red ginseng or black ginseng, and water is supplemented to fill the ginseng or black ginseng;
A cooler provided on the casting machine to cool the steam generated in the casting machine and having a convex portion protruding outward and a concave portion recessed inward; And
And a collecting member installed in the recess and guiding the steam upward through the steam inlet and guiding the chemical liquid liquefied in the cooler to the charger,
Wherein the collecting member includes: a mounting portion that is installed to surround upper and lower sides of the concave portion; And
And a protrusion protruding from the mounting portion to form a discharge portion through which red ginseng or black ginseng liquid guided to the container moves, and the vapor inflow portion is formed around the discharge portion,
And a steam catching portion provided at an inner periphery of the protruding portion so as to be inclined downward to help vapor condensation introduced from the steam inlet portion,
Wherein the steam trapping portion is provided with an auxiliary vapor inflow portion in a lower portion of the steam inflow portion and an auxiliary discharge portion in which a chemical liquid condensed in the center portion moves downward.
상기 뚜껑의 하측 테두리에는 내외측으로 관통된 관통공을 2개이상 형성하고,
상기 뚜껑의 하측 테두리에는 외주면을 감싸는 패킹부재가 구비되며,
상기 패킹부재는,
상기 관통공 중 적어도 어느 하나에 대응 형성되어 외측으로 볼록하게 절개되어 증기를 외부로 배출하는 외측안내부; 및
상기 관통공 중 적어도 다른 하나에 대응 형성되어 내측으로 볼록하게 절개되어 수집된 약액을 내부로 유입하여 수용하는 내측안내부;를 포함하는 것을 특징으로 하는 전기약탕기.
8. The method of claim 7,
Wherein at least two through holes penetrating the inside and outside are formed on the lower edge of the lid,
A packing member surrounding the outer circumferential surface is provided on a lower edge of the lid,
Wherein the packing member comprises:
An outer guide portion formed corresponding to at least one of the through holes and being convexly protruded outward to discharge the steam to the outside; And
And an inner guide portion formed to correspond to at least another one of the through holes and having a convexly incised inner side to receive and collect the collected chemical liquid therein.
상기 가열본체에는 찌고 건조 및 숙성하는 시간과 달이는 시간을 표시하거나 세팅하기 위한 알림표시작동부가 구비되고,
상기 알림표시작동부는,
찌는 시간 및 달이는 시간을 제1작동버튼으로 조작하여 표시하는 제1표시부;
숙성, 건조시간을 제2작동버튼으로 조작하여 표시하는 제2표시부;
찜, 달이는 회수와 건조, 숙성하는 회수를 세팅하는 증포횟수버튼;
고온 또는 저온 달임을 수행하는 달임버튼;
발효하고 보온하는 발효보온버튼; 및
상기 가열본체를 온/오프 작동하는 전원버튼; 중 적어도 어느 하나 이상을 포함하는 것을 특징으로 하는 전기약탕기.
8. The method of claim 7,
The heating body is provided with a warning display operation unit for displaying or setting the time for drying and aging,
Wherein the notification display operation unit comprises:
A first display portion for displaying a time for steaming and a time for drying by operating the first operation button;
A second display portion for displaying the aging and drying time by operating the second operation button;
Button for setting the number of times to steam, moon, dry, and aged;
A ding button for performing a high temperature or low temperature month;
Fermentation keep warm button to ferment and keep warm; And
A power button for turning on / off the heating body; Wherein the electrolytic bath includes at least one of the electrolytic bath and the electrolytic bath.
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