KR101688392B1 - Method for producing diet food for reducing body fat - Google Patents

Abstract

본 발명은 차전자피 분말, 가르시니아 캄보지아 추출물, 헛개나무 추출분말, 하이드록시 메틸셀룰로오스 및 맥아분말 또는 다시마 분말을 혼합한 혼합물을 환 형태로 제환하여 제조하는 것을 특징으로 하는 체지방 감소용 다이어트 식품의 제조방법, 상기 방법으로 제조된 체지방 감소용 다이어트 식품 및 차전자피 분말, 가르시니아 캄보지아 추출물, 헛개나무 추출분말, 하이드록시 메틸셀룰로오스 및 맥아분말 또는 다시마 분말을 혼합한 혼합물을 유효성분으로 함유하는 비만 예방 또는 개선용 건강기능식품에 관한 것이다.The present invention relates to a method for producing a diet food for body fat reduction, characterized in that the mixture is prepared by cyclically mixing a mixture of a garnet pulp powder, Garcinia cambogia extract, Hovenia dulcis extract powder, hydroxymethyl cellulose, and malt powder or sea tangle powder in a ring form, A health function for prevention or improvement of obesity containing an active ingredient of a mixture of dietary fat food for reducing body fat and powder of Charcoal powder, Garcinia cambogia extract, hinoki extract powder, hydroxymethyl cellulose and malt powder or kelp powder It is about food.

Description

체지방 감소용 다이어트 식품의 제조방법{Method for producing diet food for reducing body fat}BACKGROUND OF THE INVENTION 1. Field of the Invention [0001]

본 발명은 차전자피 분말, 가르시니아 캄보지아 추출물, 헛개나무 추출분말, 하이드록시 메틸셀룰로오스 및 맥아분말 또는 다시마 분말을 혼합한 혼합물을 환 형태로 제환하여 제조하는 것을 특징으로 하는 체지방 감소용 다이어트 식품의 제조방법, 상기 방법으로 제조된 체지방 감소용 다이어트 식품 및 차전자피 분말, 가르시니아 캄보지아 추출물, 헛개나무 추출분말, 하이드록시 메틸셀룰로오스 및 맥아분말 또는 다시마 분말을 혼합한 혼합물을 유효성분으로 함유하는 비만 예방 또는 개선용 건강기능식품에 관한 것이다.The present invention relates to a method for producing a diet food for body fat reduction, characterized in that the mixture is prepared by cyclically mixing a mixture of a garnet pulp powder, Garcinia cambogia extract, Hovenia dulcis extract powder, hydroxymethyl cellulose, and malt powder or sea tangle powder in a ring form, A health function for prevention or improvement of obesity containing an active ingredient of a mixture of dietary fat food for reducing body fat and powder of Charcoal powder, Garcinia cambogia extract, hinoki extract powder, hydroxymethyl cellulose and malt powder or kelp powder It is about food.

비만은 대사 증후군의 직접적인 원인이며 암, 심장병, 당뇨, 고혈압 등 다른 치명적인 질병들을 초래한다. 실제로 비만인은 정상인보다 사망률이 28% 높고, 일반인에 비해 고혈압은 5.6배, 고지혈증은 2.1배, 당뇨병은 2.9배나 발병 위험이 크고 의료보험연합회 자료에 따르면 우리나라 국민의 당뇨병, 고혈압성 질환, 허혈성 심장질환 치료건수가 지난 86년에 비해 적게는 15배, 크게는 20배 이상 늘어 비만이 국가적 문제로 제기되고 있다. 보건복지부의 발표에 따르면 우리나라에서도 비만에 지출된 사회경제적 비용이 1998년 1조 17억원에서 2005년 1조 8,000억원으로 증가하였다. 따라서, 비만 문제가 심각해짐에 따라 비만 자체가 곧 질병이라는 인식이 확대되고 있으며, 비만 해결을 위해 국가가 적극적으로 나서야 한다는 주장도 강하게 제기되고 있다.Obesity is a direct cause of metabolic syndrome and can lead to other fatal diseases such as cancer, heart disease, diabetes and hypertension. In fact, obesity is 28% higher than normal people, 5.6 times more hypertension, 2.1 times more hypertension and 2.9 times more diabetes than the average person. According to the Health Insurance Association data, diabetes, hypertensive disease, ischemic heart disease The number of treatments increased 15 times, 20 times more than in 1986, raising obesity as a national problem. According to the Ministry of Health and Welfare, socioeconomic expenditure on obesity in Korea increased from 1.17 billion won in 1998 to 1.800 trillion won in 2005. Therefore, as the problem of obesity becomes serious, the perception that obesity itself is a disease is expanding, and it is strongly argued that the state should actively solve obesity.

국내 비만치료제 시장은 약 640억원 정도로 추정되며 매년 10% 정도 성장하고 있는 가운데 시장 점유를 둘러싼 제약업계의 경쟁이 치열하다. 비만치료제인 리덕틸이 지난 7월 1일 특허만료가 되었기 때문에 리덕틸은 한국애보트사의 비만치료제(식욕억제제)로 지난해 250억원의 연매출을 기록했으며, 지난해 600억원 정도였던 국내 전체 비만치료제 시장 점유율 40%가 넘는 기록을 보였다.The domestic obesity treatment market is estimated at about KRW64bn and is growing at around 10% per year. Reductil, an anti-obesity drug, was sold on July 1 last year as it was patent expired on July 1, and the company has sold 40 billion won of the domestic total anti-obesity drug market, which was about 60 billion won last year, Over the past year.

비만은 대부분의 만성퇴행성 질환과 관련이 되어 있으며 최근 만성퇴행성 질환의 합병증과 이들 병증으로 인한 사망률이 크게 증가하고 있는 상황이므로 현대인의 체중 관리는 개인에게나 사회에서나 매우 중요한 문제로 부각되고 있는 상황이다. 이러한 영양과잉의 원인으로는 총 섭취 열량뿐만 아니라 동물성 식품의 섭취증가로 인한 포화지방과 콜레스테롤의 섭취량 증가, 가공식품의 발달과 함께 증가하고 있는 단당류의 섭취 증가와 식이섬유 섭취량 부족, 정제된 식품의 선호로 인한 필수 미량 영양소의 섭취 부족 등 많은 영양 관련 요인을 들 수 있다. 이러한 영양학적 요인 외에 일상생활에서의 활동량 부족은 에너지 밸런스를 양의 방향으로 이끌어 체중증가에 한 몫을 담당하고 있다.Obesity is associated with most chronic degenerative diseases. Recently, the complications of chronic degenerative diseases and the mortality rate due to these diseases have been greatly increasing. Therefore, weight management of modern people is becoming a very important issue for individuals and society. These nutritional overruns include increased intake of saturated fats and cholesterol due to increased intake of animal foods as well as total calorie intake, increased intake of monosaccharides and increased dietary fiber intake due to the development of processed foods, There are many nutrition-related factors such as lack of essential micronutrient intake due to preference. In addition to these nutritional factors, lack of activity in everyday life is contributing to weight gain by bringing energy balance in the positive direction.

또한, 국내 인구 비만율에 대한 심각성과 함께 최근 사회 전반에 불고 있는 웰빙 바람은 비만을 하나의 질병으로 인식하게 됐으며, 여기에 몸짱, S라인, 44 열풍 등 외모에 대한 사람들의 관심은 다이어트에 대한 관심을 불러일으키고 있다.In addition, along with the seriousness of the domestic obesity rate, the well-being trend in the society in recent years has recognized obesity as a disease, and people's interest in appearance such as bodybuilding, S-line, It is attracting interest.

이러한 다이어트 열풍과 함께 다이어트 식품이 주목받고 있는데, 효능과 안전이 검증된 다이어트 식품 외에도 중국산 원료나 간에 무리를 주는 약용작물 원료를 사용하여 간 손상을 입은 사례가 보고되고 있고, 다이어트 시 인체 밸런스의 불균형을 통한 장기능의 저하, 영양섭취 부족 및 운동에 따른 피로감 등의 부작용이 발생하고 있다. 따라서, 체지방 감소 효과가 우수하면서 다이어트 시 초래되는 간 기능 저하와 영양섭취 부족 등을 개선시킬 수 있는 다이어트 식품 개발이 필요한 실정이다.In addition to diet foods that have proven efficacy and safety, there have been reports of liver damage caused by Chinese herbal medicines and herbal medicinal herb materials, and there have been reports of unbalanced human balance during diet Such as depression of bowel function, lack of nutrition and fatigue due to exercise. Therefore, there is a need to develop a diet food which can improve the body fat reduction effect and decrease the liver function and the lack of nutrition caused by the diet.

한국등록특허 제0448260호에는 체중조절용 특수영양식품의 제조방법이 개시되어 있고, 한국공개특허 제2011-0121246호에는 비만개선 다이어트용 웰빙 한방 식품의 제조방법이 개시되어 있으나, 본 발명의 체지방 감소용 다이어트 식품의 제조방법과는 상이하다.Korean Patent Registration No. 0448260 discloses a method for producing a special nutrition food for weight control and Korean Patent Publication No. 2011-0121246 discloses a method for manufacturing a well-being oriental food for an obesity improvement diet. However, It is different from the method of producing diet food.

본 발명은 상기와 같은 요구에 의해 도출된 것으로서, 본 발명의 목적은 다이어트 시 초래되는 인체 밸런스의 불균형을 통한 장기능의 저하, 영양섭취 부족 및 피로감 등을 개선시키면서 체지방 감소효과가 우수한 다이어트 식품의 제조방법을 제공하는 데 있다.SUMMARY OF THE INVENTION The present invention has been made in view of the above-mentioned needs, and it is an object of the present invention to provide a dietary food having excellent fat reduction effect while reducing the intestinal function, lack of nutrition and fatigue through the unbalance of the human body balance, And a manufacturing method thereof.

상기 과제를 해결하기 위해, 본 발명은 차전자피 분말, 가르시니아 캄보지아 추출물, 헛개추출분말, 하이드록시 메틸셀룰로오스 및 맥아분말 또는 다시마 분말을 혼합한 혼합물을 환 형태로 제환하여 제조하는 것을 특징으로 하는 체지방 감소용 다이어트 식품의 제조방법을 제공한다.In order to solve the above-described problems, the present invention provides a method for reducing body fat, which comprises preparing a mixture in which a mixture of a garnet pulp powder, a Garcinia cambogia extract, a hinoki extract powder, hydroxymethyl cellulose, malt powder, A method for producing a diet food is provided.

또한, 본 발명은 상기 방법으로 제조된 체지방 감소용 다이어트 식품을 제공한다.The present invention also provides a diet food for body fat reduction produced by the above method.

또한, 본 발명은 차전자피 분말, 가르시니아 캄보지아 추출물, 헛개나무 추출분말, 하이드록시 메틸셀룰로오스 및 맥아분말 또는 다시마 분말을 혼합한 혼합물을 유효성분으로 함유하는 비만 예방 또는 개선용 건강기능식품을 제공한다.The present invention also provides a health functional food for preventing or ameliorating obesity containing, as an active ingredient, a mixture of garnet powder, Garcinia cambogia extract, hinoki extract powder, hydroxymethyl cellulose, and malt powder or kelp powder.

본 발명은 간기능 개선에 우수성이 검증된 장흥 헛개나무와 체지방 합성저하에 우수성 입증 및 안전한 다이어트 제품으로 식약청으로부터 인증받은 가르시니아 캄보지아 추출물과 정장작용 및 콜레스테롤 개선에 우수한 차전자피를 이용하여 다이어트 시 초래되는 인체 밸런스의 불균형을 통한 장기능의 저하, 영양섭취 부족 및 운동에 따른 피로감 등을 개선시키면서 단일 물질만으로 부족했던 체지방 감소 효과를 증진시킬 수 있는 새로운 형태의 체지방 합성 저하, 정장작용, 영양 보충 및 간 기능 개선 등의 다기능 복합 다이어트 식품을 제공할 수 있다.The present invention relates to an extract of Garcinia cambogia, which is certified by the Korean Food and Drug Administration (KFDA) as an excellent product for demonstrating superiority in the degradation of body fat synthesis and reduced fat synthesis of Jangheung Hovenia japon which has been proved to be superior in liver function improvement, and a human body A new form of body fat synthesis that improves the body fat reduction effect that is lacking in a single substance while improving the fatigue and fatigue by lack of nutrition, exercise, nutritional supplementation and liver function Improvement and the like can be provided.

또한, 유효성과 안정성이 확보된 본 발명의 다이어트 식품은 국민건강 증진 및 삶의 질 향상을 추구할 뿐만 아니라 장흥군 특산물인 ‘헛개나무’를 이용한 제품개발을 통해 농가 소득 창출과 더불어 지역 발전에 기여할 수 있을 것으로 판단된다.In addition, the diet food of the present invention, which has obtained effectiveness and stability, not only pursues the improvement of the public health and the quality of life, but also contributes to the local development along with the generation of the farm household income through the product development using the "Hinoki" .

도 1은 본 발명의 다이어트 식품의 제환 공정을 보여주는 사진이다.
도 2는 각 처리구별 콜레스테롤 및 중성지방 함량을 비교한 그래프이다.
도 3은 각 처리구별 간기능 수치인 GOT(Glutamic Oxaloacetic Transaminase), GPT(Glutamic Pyruvic Transaminase) 수치를 비교한 그래프이다.
도 2 내지 3의 Cont.: 일반식이 급여, HF+Saline: 60% 고지방식이와 1 mL의 식염수 급여, HF+FD: 60% 고지방식이와 가르시니아 캄보지아 추출물의 원료를 이용하여 만들어진 펫다운 제품 급여, HF+Sample: 60% 고지방식이와 혼합시료(헛개+가르시니아+차전자피) 40 mg을 1 mL 식염수에 녹여 급여한 처리구를 의미한다.
도 4는 가르시니아, 헛개 또는 가르시니아+헛개 혼합 처리구의 농도별 CETP(cholesteryl ester transfer protein) 저해 활성을 비교한 그래프이다.BRIEF DESCRIPTION OF THE DRAWINGS Fig. 1 is a photograph showing the process of swelling a diet food of the present invention. Fig.
FIG. 2 is a graph comparing the content of cholesterol and triglyceride in each treatment.
FIG. 3 is a graph comparing the values of GOT (Glutamic Oxaloacetic Transaminase) and GPT (Glutamic Pyruvic Transaminase), which are function values between the respective treatments.
Containers of FIGS. 2 to 3: General diet, HF + Saline: 60% high fat diet and 1 mL saline, HF + FD: 60% high fat diet products made from the raw materials of Gargania cambogia extract Salinity, HF + Sample: 60 mg of high-fat diet and 40 mg of mixed sample (hodgkin + garcinia + chrysanthemum) dissolved in 1 mL of saline.
FIG. 4 is a graph comparing the CETP (cholesteryl ester transfer protein) inhibitory activities of different concentrations of Gardiana, horny, or Garcinia + hodgkin's mixed treatment.

본 발명의 목적을 달성하기 위하여, 본 발명은 차전자피 분말, 가르시니아 캄보지아 추출물, 헛개추출분말, 하이드록시 메틸셀룰로오스 및 맥아분말 또는 다시마 분말을 혼합한 혼합물을 환 형태로 제환하여 제조하는 것을 특징으로 하는 체지방 감소용 다이어트 식품의 제조방법을 제공한다.In order to accomplish the object of the present invention, the present invention provides a method for producing a body fat composition, comprising the steps of: mixing a mixture of a garnet pulp powder, a Garcinia cambogia extract, a hinoki extract powder, hydroxymethyl cellulose and a malt powder or a kelp powder, The present invention provides a method for producing a diet food for reducing body weight.

본 발명의 다이어트 식품의 제조방법에서, 상기 헛개추출분말은 바람직하게는 헛개열매에 물을 0.8~1.2:8~10 중량비로 혼합한 혼합물을 80~120℃에서 3~5시간 동안 추출한 후 40~60℃에서 6~10시간 동안 농축한 헛개 농축액에 덱스트린을 첨가하여 100~140℃에서 분무건조하여 제조할 수 있으며, 더욱 바람직하게는 헛개열매에 물을 1:9 중량비로 혼합한 혼합물을 100℃에서 4시간 동안 추출한 후 50℃에서 8시간 동안 농축한 헛개 농축액에 덱스트린을 첨가하여 120℃에서 분무건조하여 제조할 수 있다. 상기 방법으로 제조된 헛개추출분말은 헛개의 유효성분을 다량 함유하면서 헛개 특유의 쓴맛 및 이취가 감소하여 식품으로 섭취 시 기호도가 개선된 분말로 제조할 수 있었다.In the method for producing a diet food of the present invention, the Houttuynia powder is preferably prepared by extracting a mixture of horticultural fruit with water at a ratio of 0.8-1.2: 8-10 by weight at 80-120 ° C for 3-5 hours, Dextrin may be added to the bulk concentrate for 6 to 10 hours at 60 ° C and spray-dried at 100 to 140 ° C, more preferably mixed with water at a ratio of 1: 9 to the hull fruit, For 4 hours and then adding dextrin to the bulk concentrate for 8 hours at 50 ° C and spray-drying at 120 ° C. The Hovenia japonica powder prepared by the above method was able to be produced as a powder having a high odor content and a reduced odor characteristic of the Hovenia japonica while containing a large amount of the active ingredient of the hovenae and having improved preference when consumed as food.

또한, 본 발명의 다이어트 식품의 제조방법에서, 상기 가르시니아 캄보지아 추출물은 바람직하게는 가르시니아 캄보지아(Garcinia cambogia) 열매 껍질에 물 또는 주정(물, 주정 혼합물 포함)으로 추출하여 칼슘, 칼륨, 나트륨의 염을 단독 또는 복합으로 결합하여 충분히 중화시켜 제조할 수 있으나, 이에 제한되지 않는다.In addition, in the method for producing a diet food of the present invention, the Garcinia cambogia extract is preferably extracted with water or alcohol (including water and alcohol mixture) in a garcinia cambogia fruit shell to prepare a salt of calcium, potassium and sodium Alone or in combination, and sufficiently neutralized, but the present invention is not limited thereto.

또한, 본 발명의 다이어트 식품의 제조방법에서, 상기 차전자피 분말, 맥아분말 또는 다시마 분말은 차전자 껍질, 맥아 또는 다시마를 각각 분쇄하여 제조할 수 있으나, 이에 제한되지 않는다.In addition, in the method for producing a diet food of the present invention, the above-described potato pulp powder, malt powder or tangle powder can be produced by pulverizing the secondary electron shell, malt or sea tangle, but is not limited thereto.

또한, 본 발명의 다이어트 식품의 제조방법에서, 상기 혼합물은 바람직하게는 혼합물 100 중량부를 기준으로, 차전자피 분말 55~65 중량부, 가르시니아 캄보지아 추출물 13~17 중량부, 헛개추출분말 1.5~2.5 중량부, 하이드록시 메틸셀룰로오스 0.4~0.6 중량부 및 맥아분말 또는 다시마 분말 20~25 중량부를 혼합하여 제조할 수 있으며, 더욱 바람직하게는 혼합물 100 중량부를 기준으로, 차전자피 분말 60 중량부, 가르시니아 캄보지아 추출물 15 중량부, 헛개추출분말 2 중량부, 하이드록시 메틸셀룰로오스 0.5 중량부 및 맥아분말 또는 다시마 분말 22.5 중량부를 혼합하여 제조할 수 있다. 상기와 같은 비율로 재료들을 혼합하는 것이 각각의 유효성분 함량이 건강기능식품 규격에 적합하면서, 제환이 용이한 이점이 있으며, 또한, 각각의 재료를 단독으로 사용하는 것에 비해 혼합하여 사용하는 것이 재료들의 상호보완 작용으로 인해 비만 억제에 시너지 효과를 나타내었다.In addition, in the method for producing a diet food of the present invention, the mixture preferably contains 55 to 65 parts by weight of the batatasanthin powder, 13 to 17 parts by weight of the extract of Garcinia cambogia, 1.5 to 2.5 parts by weight of the husked extract powder, 0.4 to 0.6 parts by weight of hydroxymethylcellulose and 20 to 25 parts by weight of malt powder or tallow powder can be mixed. More preferably, 60 parts by weight of garnet powder, 15 parts by weight of Garcinia cambogia extract , 2 parts by weight of Houttuynia cordata extract powder, 0.5 part by weight of hydroxymethylcellulose and 22.5 parts by weight of malt powder or kelp powder. Mixing the materials in the above-mentioned proportions is advantageous in that the content of each active ingredient satisfies the health functional food standard and is easy to be swallowed. Also, Which is a synergistic effect on obesity inhibition.

본 발명의 다이어트 식품의 제조방법은, 보다 구체적으로는The method for producing a diet food of the present invention, more specifically,

(a) 헛개열매에 물을 0.8~1.2:8~10 중량비로 혼합한 혼합물을 80~120℃에서 3~5시간 동안 추출한 후 40~60℃에서 6~10시간 동안 농축한 헛개 농축액에 덱스트린을 첨가하여 100~140℃에서 분무건조하여 헛개추출분말을 제조하는 단계; 및(a) a mixture of water and hue in a ratio of 0.8-1.2: 8-10 by weight is extracted at 80-120 ° C for 3-5 hours and concentrated at 40-60 ° C for 6-10 hours. Dextrin Followed by spray drying at 100 to 140 DEG C to prepare a hovenae-extracted powder; And

(b) 혼합물 100 중량부를 기준으로, 차전자피 분말 55~65 중량부, 가르시니아 캄보지아 추출물 13~17 중량부, 상기 (a)단계의 제조한 헛개추출분말 1.5~2.5 중량부, 하이드록시 메틸셀룰로오스 0.4~0.6 중량부 및 맥아분말 또는 다시마 분말 20~25 중량부를 혼합한 혼합물을 환 형태로 제환하는 단계를 포함할 수 있으며,(b) 55 to 65 parts by weight of garnet powder, 13 to 17 parts by weight of Garcinia cambogia extract, 1.5 to 2.5 parts by weight of the powder obtained by step (a), 0.4 to 3.0 parts by weight of hydroxymethylcellulose, 0.6 part by weight and malt powder or 20-25 parts by weight of tallow powder in the form of a ring,

더욱 구체적으로는More specifically,

(a) 헛개열매에 물을 1:9 중량비로 혼합한 혼합물을 100℃에서 4시간 동안 추출한 후 50℃에서 8시간 동안 농축한 헛개 농축액에 덱스트린을 첨가하여 120℃에서 분무건조하여 헛개추출분말을 제조하는 단계; 및(a) The mixture of water and hue in a ratio of 1: 9 by weight was extracted at 100 ° C for 4 hours, and then dextrin was added to the bulk concentrate for 8 hours at 50 ° C. The mixture was spray dried at 120 ° C, Producing; And

(b) 혼합물 100 중량부를 기준으로, 차전자피 분말 60 중량부, 가르시니아 캄보지아 추출물 15 중량부, 헛개추출분말 2 중량부, 하이드록시 메틸셀룰로오스 0.5 중량부 및 맥아분말 또는 다시마 분말 22.5 중량부를 혼합한 혼합물을 환 형태로 제환하는 단계를 포함할 수 있다.(b) 100 parts by weight of the mixture was mixed with 60 parts by weight of garnet powder, 15 parts by weight of Garcinia cambogia extract, 2 parts by weight of horny extract powder, 0.5 part by weight of hydroxymethylcellulose, and 22.5 parts by weight of malt powder or kelp powder In the form of a ring.

본 발명은 또한, 상기 방법으로 제조된 체지방 감소용 다이어트 식품을 제공한다.The present invention also provides a diet food for body fat reduction produced by the above method.

본 발명은 또한, 차전자피 분말, 가르시니아 캄보지아 추출물, 헛개나무 추출분말, 하이드록시 메틸셀룰로오스 및 맥아분말 또는 다시마 분말을 혼합한 혼합물을 유효성분으로 함유하는 비만 예방 또는 개선용 건강기능식품을 제공한다.The present invention also provides a health functional food for preventing or ameliorating obesity containing, as an active ingredient, a mixture of a garnet powder, Garcinia cambogia extract, hinoki extract powder, hydroxymethyl cellulose, and malt powder or kelp powder.

본 발명의 비만 예방 또는 개선용 건강기능식품에서, 상기 혼합물은 바람직하게는 혼합물 100 중량부를 기준으로, 차전자피 분말 55~65 중량부, 가르시니아 캄보지아 추출물 13~17 중량부, 헛개추출분말 1.5~2.5 중량부, 하이드록시 메틸셀룰로오스 0.4~0.6 중량부 및 맥아분말 또는 다시마 분말 20~25 중량부를 혼합하여 제조된 것일 수 있으며, 더욱 바람직하게는 혼합물 100 중량부를 기준으로, 차전자피 분말 60 중량부, 가르시니아 캄보지아 추출물 15 중량부, 헛개추출분말 2 중량부, 하이드록시 메틸셀룰로오스 0.5 중량부 및 맥아분말 또는 다시마 분말 22.5 중량부를 혼합하여 제조된 것일 수 있다.In the health functional food for preventing or ameliorating obesity of the present invention, the mixture preferably contains 55 to 65 parts by weight of powdery mugwort powder, 13 to 17 parts by weight of Garcinia cambogia extract, 1.5 to 2.5 parts by weight of horny extract powder 0.4 to 0.6 part by weight of hydroxymethylcellulose and 20 to 25 parts by weight of malt powder or tangle powder. More preferably, based on 100 parts by weight of the mixture, 60 parts by weight of powdery mushroom powder, 25 parts by weight of Garcinia cambogia extract , 2 parts by weight of Houttuynia cordata extract, 0.5 part by weight of hydroxymethylcellulose, and 22.5 parts by weight of malt powder or kelp powder.

상기 식품은 비만을 예방 또는 개선시키기 위해 섭취할 수 있는 것이면 특별히 제한되지 않는다.The food is not particularly limited as long as it can be ingested to prevent or improve obesity.

본 발명의 상기 혼합물을 식품첨가물로 사용하는 경우, 상기 혼합물을 그대로 첨가하거나 다른 식품 또는 식품 성분과 함께 사용될 수 있고, 통상적인 방법에 따라 적절하게 사용될 수 있다. 유효 성분의 혼합양은 그의 사용 목적(예방, 건강 또는 치료적 처치)에 따라 적합하게 결정될 수 있다. 일반적으로, 식품 또는 음료의 제조시에 본 발명의 혼합물은 원료에 대하여 15 중량부 이하, 바람직하게는 10 중량부 이하의 양으로 첨가된다. 그러나, 건강 및 위생을 목적으로 하거나 또는 건강 조절을 목적으로 하는 장기간의 섭취의 경우에는 상기 양은 상기 범위 이하일 수 있으며, 안전성 면에서 아무런 문제가 없기 때문에 유효성분은 상기 범위 이상의 양으로도 사용될 수 있다.When the above mixture of the present invention is used as a food additive, the mixture can be added as it is or can be used together with other food or food ingredients, and can be suitably used according to a conventional method. The amount of the active ingredient to be mixed can be suitably determined according to its intended use (prevention, health or therapeutic treatment). Generally, the mixture of the present invention is added in an amount of not more than 15 parts by weight, preferably not more than 10 parts by weight, based on the raw material, in the production of food or beverage. However, in the case of long-term consumption intended for health and hygiene purposes or for health control purposes, the amount may be less than the above range, and since there is no problem in terms of safety, the active ingredient may be used in an amount exceeding the above range .

상기 식품의 종류에는 특별한 제한은 없다. 상기 혼합물을 첨가할 수 있는 식품의 예로는 육류, 소세지, 빵, 쵸코렛, 캔디류, 스낵류, 과자류, 피자, 라면, 기타 면류, 껌류, 아이스크림류를 포함한 낙농제품, 각종 스프, 음료수, 차, 드링크제, 알콜 음료 및 비타민 복합제 등이 있으며, 통상적인 의미에서의 건강식품을 모두 포함한다.There is no particular limitation on the kind of the food. Examples of the food to which the above-mentioned mixture can be added include meat, sausage, bread, chocolate, candy, snacks, confectionery, pizza, ramen, other noodles, gums, dairy products including ice cream, various soups, drinks, tea, Alcoholic beverages, and vitamin complexes, all of which include healthy foods in a conventional sense.

본 발명의 건강음료 조성물은 통상의 음료와 같이 여러 가지 향미제 또는 천연 탄수화물 등을 추가 성분으로서 함유할 수 있다. 상술한 천연 탄수화물은 포도당, 과당과 같은 모노사카라이드, 말토스, 슈크로스와 같은 디사카라이드, 및 덱스트린, 사이클로덱스트린과 같은 폴리사카라이드, 자일리톨, 소르비톨, 에리트리톨 등의 당알콜이다. 감미제로서는 타우마틴, 스테비아 추출물과 같은 천연 감미제나, 사카린, 아스파르탐과 같은 합성 감미제 등을 사용할 수 있다.The health beverage composition of the present invention may contain various flavors or natural carbohydrates as an additional ingredient such as ordinary beverages. Such natural carbohydrates are monosaccharides such as glucose and fructose, disaccharides such as maltose and sucrose, and polysaccharides such as dextrin and cyclodextrin, and sugar alcohols such as xylitol, sorbitol and erythritol. Examples of sweeteners include natural sweeteners such as tau martin and stevia extract, synthetic sweeteners such as saccharin and aspartame, and the like.

상기 외에 본 발명의 건강음료 조성물은 여러 가지 영양제, 비타민, 전해질, 풍미제, 착색제, 펙트산 및 그의 염, 알긴산 및 그의 염, 유기산, 보호성 콜로이드 증점제, pH 조절제, 안정화제, 방부제, 글리세린, 알콜, 탄산 음료에 사용되는 탄산화제 등을 함유할 수 있다. 그 밖에 본 발명의 건강음료 조성물은 천연 과일주스, 과일주스 음료 및 야채 음료의 제조를 위한 과육을 함유할 수 있다. 이러한 성분은 독립적으로 또는 혼합하여 사용할수 있다. 이러한 첨가제의 비율은 크게 중요하진 않지만 본 발명의 조성물 100 중량부당 0.01~0.1 중량부의 범위에서 선택되는 것이 일반적이다.
In addition to the above, the health beverage composition of the present invention may contain various nutrients, vitamins, electrolytes, flavors, colorants, pectic acid and salts thereof, alginic acid and salts thereof, organic acids, protective colloid thickeners, pH adjusters, stabilizers, Alcohols, carbonating agents used in carbonated drinks, and the like. In addition, the health beverage composition of the present invention may contain flesh for the production of natural fruit juice, fruit juice beverage and vegetable beverage. These components may be used independently or in combination. The proportion of such additives is not critical, but is generally selected in the range of 0.01 to 0.1 parts by weight per 100 parts by weight of the composition of the present invention.

이하, 본 발명을 실시예에 의해 상세히 설명한다. 단, 하기 실시예는 본 발명을 예시하는 것일 뿐, 본 발명의 내용이 하기 실시예에 한정되는 것은 아니다.
Hereinafter, the present invention will be described in detail with reference to examples. However, the following examples are illustrative of the present invention, and the present invention is not limited to the following examples.

1. One. 렛트를Let's 이용한 1차 체지방 감소 생체 내( Primary body fat reduction in vivo ( inin vivovivo ) 실험) Experiment

평균 체중이 약 130 g인 5주령 수컷 렛트 24마리를 (주)샘타코에서 분양받아 각각 6마리씩 4그룹으로 나누어 생체 내(in vivo) 실험을 진행하였는데, 대조군은 일반식이를, HF+Saline군은 60% 고지방식이와 1 mL의 식염수를, HF+FD군은 60% 고지방식이와 가르시니아 캄보지아 추출물의 원료를 이용하여 만들어진 펫다운 제품 1 mL를, 마지막으로 HF+샘플군은 60% 고지방식이와 혼합시료(헛개+가르시니아+차전자피) 40 mg을 1 mL 식염수에 녹여 렛트용 존대를 이용하여 경구투여하였다.Twenty four male five-week-old rats weighing about 130 g were divided into four groups of six, each of which was inoculated in a sample, and the in vivo experiment was carried out. In the control group, the normal diet was supplemented with HF + Saline 1 mL of PetDown product made of 60% high fat diet and 1 mL of saline, 60% high fat diet of HF + FD group and raw material of Gardasia cambogia extract, and 60% high fat diet group of HF + And 40 mg of a mixed sample (Houttuyniae + Garcinia + Chaetocarpus) was dissolved in 1 mL of saline and orally administered using a rectal unit.

동물시험실 평균 온도는 21℃, 습도는 46±5%, 명암주기는 12시간 간격으로 설정하였고, 경구투여용 존대는 10 cm 길이의 렛트용을 이용하였으며, 사육기간 동안 물과 사료는 매일 오후 4시에 섭취한 양을 계산한 후 보충하였고, 경구투여 또한 같은 시간에 수행하였다.The average temperature of the animal laboratory was set at 21 ° C, the humidity was 46 ± 5%, the darkness was set at 12 hour intervals, and the 10 cm length was used for oral administration. The amount consumed in the urine was calculated and supplemented. Oral administration was also performed at the same time.

렛트의 체중은 일주일에 2회 일정시간에 측정하였고, 실험사육 6주간의 총 체중 증가량(g)을 실험일수로 나누어 1일 평균 체중을 산출하였으며, 식이 효율(food efficiency ratio, FER)은 체중 증가량을 동일 기간 동안의 식이섭취량으로 나누어 계산하였다.
The body weight of the rats was measured twice a week, and the gross weight gain (g) was calculated by dividing the total body weight gain (g) by the number of days in the experiment for 6 weeks. The food efficiency ratio (FER) Were divided by the dietary intake over the same period.

2. CETP(cholesteryl ester transfer protein) 저해 활성 2. CETP (cholesteryl ester transfer protein) inhibitory activity

CETP 함량은 CETP 억제제 분석 키트(Biovision)를 사용하여 측정하였다. 96-웰 플레이트에 160 ㎕의 샘플을 넣은 후, 토끼 혈청 3 ㎕를 넣고 반응시켰다. 각 웰에 도너 분자(Donor Molecule) 10 ㎕, 억셉터 분자(Acceptor molecule) 10 ㎕, 10X CETP 분석 완충액을 20 ㎕씩 넣어 37℃에서 30분 동안 배양하였다. 형광강도는 여기파장 465 nm, 측정파장 535 nm에서 측정하였다.
CETP content was measured using a CETP inhibitor assay kit (Biovision). 160 [mu] l of the sample was placed in a 96-well plate, and then 3 [mu] l of rabbit serum was added and reacted. 10 μl of Donor Molecule, 10 μl of acceptor molecule and 20 μl of 10 × CETP assay buffer were added to each well and incubated at 37 ° C. for 30 minutes. The fluorescence intensity was measured at an excitation wavelength of 465 nm and a measurement wavelength of 535 nm.

3. 마우스를 이용한 2차 체지방 감소 생체 내(3. Secondary body fat reduction in mice using in vivo ( inin vivovivo ) 실험) Experiment

평균 체중이 약 20 g인 5주령 수컷 마우스(계통: C57BL/6) 24마리를 (주)샘타코에서 분양받아 각각 7마리씩 10그룹으로 나누어 생체 내(in vivo) 실험을 진행하였는데, 그룹 1은 5% 고지방식이, 그룹 2는 60% 고지방식이, 그룹 3은 헛개 동물유효량 1/2, 그룹 4는 헛개 동물유효량, 그룹 5는 가르시니아 동물유효량 1/2, 그룹 6은 가르시니아 동물유효량, 그룹 7은 차전자피 동물유효량 1/2, 그룹 8은 차전자피 동물 유효량, 그룹 9는 혼합시료 동물 유효량 1/2의 1/2, 그룹 10은 혼합시료 동물 유효량을 경구투여한 군으로 각각 나누었다.Twenty-four 5-week-old male mice (C57BL / 6 strain) with an average body weight of about 20 g were distributed from Sam Taco Co., Ltd., and were divided into 10 groups of 7 mice each in vivo. 5% high-fat diet, Group 2 is 60% high fat diet, Group 3 is half-hungry animal effective amount 1/2, Group 4 is hunting animal effective amount, Group 5 is graminian animal effective amount 1/2, 7 were divided into two groups: the effective amount of Animal 1/2, the effective amount of Animal 2 in Group 8, the half effective dose of Group 9 in Group A, and the Group 10 in Group 10.

생체 내(in vivo) 실험 그룹별 시료 및 경구투여 함량(마우스 40 g 기준)In vivo Experimental group and oral dose (based on 40 g mouse) 그룹 1Group 1 일반식이(5% 고지방식이)The general diet (5% high fat diet) 그룹 6Group 6 가르시니아 동물유효량
(11.6 ㎎/day)Garcinia animal effective amount
(11.6 mg / day) 그룹 2Group 2 60% 고지방식이60% high-fat diet 그룹 7Group 7 차전자피 동물유효량 1/2
(8.0 ㎎/day)Effective amount of Antarctic animal 1/2
(8.0 mg / day) 그룹 3Group 3 헛개 동물유효량 1/2
(5.1 ㎎/day)Hodgkin Animal Effective 1/2
(5.1 mg / day) 그룹 8Group 8 차전자피 동물유효량
(16.0 ㎎/day)Effective amount
(16.0 mg / day) 그룹 4Group 4 헛개 동물유효량
(10.2 ㎎/day)Effective amount of animal
(10.2 mg / day) 그룹 9Group 9 3가지 혼합시료 동물유효량의 1/2의 1/2
(9.5 ㎎/day)Half of the effective amount of the three mixed sample animals
(9.5 mg / day) 그룹 5Group 5 가르시니아 동물유효량 1/2
(5.8 ㎎/day)Garcinia Animal Effective Volume 1/2
(5.8 mg / day) 그룹 10Group 10 3가지 혼합시료 동물유효량
(37.8 ㎎/day)Effective amount of three mixed sample animals
(37.8 mg / day)

그룹 1을 제외한 그룹 2부터 그룹 10까지는 2달간 마우스의 비만유도를 수행하였으며, 2달 후부터 시료의 체지방 감소 효능을 알아보기 위해 60% 고지방식이와 함께 각 그룹별 시료를 경구투여 하였다.Except for group 1, group 2 to group 10 were induced with obesity of mice for 2 months. After 2 months, samples of each group were orally administered with 60% high fat diet to examine body fat reduction effect.

동물실험실 평균 온도는 21℃, 습도는 46±5%, 명암주기는 12시간 간격으로 설정하였고, 경구투여용 존대는 5 cm 길이의 마우스용을 이용하였으며, 실험기간 동안 물과 사료는 매일 오후 4시에 섭취한 양을 계산한 후 보충하였고, 경구투여 또한 같은 시간에 수행하였다.The average temperature of the animal laboratory was set at 21 ° C, the humidity was 46 ± 5%, the darkness was set at 12-hour intervals, and the 5-cm mouse for oral administration was used. The amount consumed in the urine was calculated and supplemented. Oral administration was also performed at the same time.

각 그룹별 경구투여 시료의 양은 식품의약품안전처에서 사람 기준 1일 섭취량으로, 헛개나무과병추출분말 2460 ㎎, 가르시니아캄보지아 추출물은 총(-)-HCA 750~2,800 ㎎, 차전자피 껍질 3.9 g 이상으로 공고되어있다. 위와 같은 함량을 바탕으로 동물에게 적용했을 때의 동물유효량을 결정하였다. 헛개, 가르시니아, 차전자피가 동물 1 kg 기준으로 253 ㎎, 288 ㎎, 401 ㎎으로 각각 계산되었고, 실제 마우스의 평균 무게를 측정하여 매주 그 무게에 해당하는 시료의 양만큼 경구투여하였다.(-) - HCA 750 ~ 2,800 ㎎, and 3.9 g or more in the peel of peeled cabbage. The amount of oral administration of each group was determined by the Food and Drug Administration . Based on the above contents, the effective amount of the animal when applied to the animal was determined. The average weight of each mouse was measured, and the amount of each sample was orally administered by the amount corresponding to the weight every week.

마우스의 혈액을 통한 총 콜레스테롤, 저밀도 지단백 콜레스테롤(low-density lipoprotein cholesterol: LDL), 고밀도 지단백 콜레스테롤(high-density lipoprotein cholesterol: HDL) 그리고 중성지방(triglyceride)을 측정하였다. 마우스의 체혈을 통해 혈액시료을 얻었으며, 마우스가 처음 입고된 시기와 비만유도가 끝난 2달 후, 그리고 경구투여가 끝나고 총 3번에 걸쳐 체혈을 수행하였고, 혈액분석기를 이용하여 측정하였다.We measured total cholesterol, low-density lipoprotein cholesterol (LDL), high-density lipoprotein cholesterol (HDL) and triglyceride in the mouse blood. Blood samples were obtained from mouse blood, and blood was collected 3 times after the mouse was first introduced, 2 months after obesity induction, and after oral administration, and the blood was measured using a blood analyzer.

마우스의 체중은 일주일에 2회 일정시간에 측정하였고, 실험사육 4달간의 총 체중 증가량(g)을 실험일수로 나누어 1일 평균 체중을 산출하였으며, 식이 효율(food efficiency ratio, FER)은 체중 증가량을 동일 기간 동안의 식이섭취량으로 나누어 계산하였다.
The body weight of the mice was measured twice a week, and the total weight gain (g) during the 4 month period was divided by the number of days in the experiment to calculate the average daily weight. The food efficiency ratio (FER) Were divided by the dietary intake over the same period.

4. 제형개발을 위한 원료 배합비 결정 및 부원료 사용검토4. Determination of compounding ratio of raw materials and review of use of additives for formulation development

(1) 환 제조(1) Pipe manufacture

(가) 차전자피 분말: 차전자(Plantago ovata 또는 Plantago spp.) 껍질을 분쇄하여 제조하였다.(A) Powdery mushroom powder: It was prepared by pulverizing the shell ( Plantago ovata or Plantago spp.).

(나) 가르시니아 캄보지아 추출물: 가르시니아 캄보지아(Garcinia cambogia) 열매 껍질을 물 또는 주정(물, 주정 혼합물 포함)으로 추출하여 칼슘, 칼륨, 나트륨의 염을 단독 또는 복합으로 결합하여 충분히 중화시켜 제조하였다. (-)-Hydroxycitric acid가 600 ㎎/g 이상 함유되어 있었다.(B) Garcinia Cambogia Extract: Garcinia cambogia Extracts of garcinia cambogia fruit bark by water or alcohol (including water and alcohol mixture) and neutralizing the salts of calcium, potassium and sodium either singly or in combination. (-) - Hydroxycitric acid was contained more than 600 ㎎ / g.

(다) 헛개추출분말: 헛개열매에 증류수를 1:9 중량비로 혼합한 혼합물을 100℃에서 4시간 동안 추출한 후 50℃에서 8시간 동안 농축한 헛개 농축액에 덱스트린을 첨가한 후 120℃에서 분무건조하여 제조하였다.(C) Hoveniae Extract Powder: A mixture of distilled water at a weight ratio of 1: 9 to hovenae fruit was extracted at 100 ° C for 4 hours, then dextrin was added to the concentrated bulk liquid at 50 ° C for 8 hours, spray dried at 120 ° C .

상기 제조한 차전자피 분말, 가르시니아 캄보지아 추출물 및 헛개추출분말을 섭취가 용이한 식품의 형태로 제조하기 위해 환 형태로 제환하였으며(도 1), 제환을 위한 부형제 원료로 맥아분말, 다시마분말, 유근피 분말을 표 2의 배합비대로 배합하였고, 부형제인 하이드록시 메틸셀룰로오스도 소량 첨가하였다.To prepare the prepared batangjapji powder, Garcinia cambogia extract, and hinoki extract powder in the form of food which is easily ingested, malt powder, kelp powder and lupine powder were used as the excipient raw materials for parenteral administration And the hydroxymethylcellulose, which is an excipient, was also added in a small amount.

제형개발을 위한 재료들의 종류 및 배합비(중량%)Types of ingredients and formulation ratio (wt%) for formulation development 재료material 1One 22 33 44 55 차전자피분말Charcoal powder 6060 6060 6060 6060 6060 가르시니아(HCA)Garcia (HCA) 1515 1515 1515 1515 1515 헛개추출분말Hovenia extract powder 22 22 22 22 22 다시마분말Kelp powder -- 22.522.5 -- 77 -- 맥아분말Malt powder 22.522.5 -- 77 1010 유근피분말Yuukeeji powder -- 22.522.5 8.58.5 12.512.5 하이드록시
메틸셀룰로오스Hydroxy
Methyl cellulose 0.50.5 0.50.5 0.50.5 0.50.5 0.50.5 합계Sum 100100 100100 100100 100100 100100

(2) 배합비에 따른 환 제조 후 관능검사(2) Sensory evaluation after pouring according to blending ratio

표 2의 배합비에 따른 관능검사는 예비검사를 통과한 ㈜새롬 직원과 전라남도천연자원연구원 직원들을 패널로 구성하여 향, 색, 입안에서의 느낌 및 전체적인 기호도를 5점 평점법으로 실시하였다. 채점 기준은 아주 좋다; 5점, 좋다; 4점, 보통이다; 3점, 나쁘다; 2점. 아주 나쁘다; 1점으로 하였고, 2시간 간격으로 시료의 번호를 바꾸어 같은 패널로 3회 반복하였으며, 각 반복 시 가장 높은 점수와 가장 낮은 점수를 제외하고 평균 득점을 구하였다.
The sensory evaluation according to the blending ratio shown in Table 2 was carried out using a 5-point scale method in terms of incense, color, mouth feel, and overall preference by paneling the Saarom Co., Ltd., who passed the preliminary test, and Jeollanam- Scoring criteria are very good; 5 points, good; 4 points, usually; 3 points, bad; Two points. It is very bad; 1 point. The number of samples was changed every 2 hours and the same panel was repeated 3 times. The average score was obtained except for the highest score and the lowest score at each iteration.

실시예Example 1: One: 렛트를Let's 이용한 1차 체지방 감소 생체 내( Primary body fat reduction in vivo ( inin vivovivo ) 실험 결과) Experiment result

(1) 체중변화(1) weight change

실험기간 동안 렛트의 그룹별 체중 변화량은 140 g~430 g까지 증가하였으며, 일반식이를 섭취한 대조군이 고지방식이를 섭취한 나머지 군과 비교하여 비슷한 체중 증가를 나타내었는데, 그 이유는 렛트 한 마리가 하루에 섭취한 식이의 양(Food Intake)이 23.60 g으로 다른 군에 비해 약 6~7 g을 더 섭취하였기 때문이다. 위와 같은 측면에서 일반 식이를 섭취한 대조군의 사료 효율을 나타내는 FER 지수는 24.49%로 매우 낮은데 같은 양의 식이를 섭취했을 경우 다른 군들에 비해 가장 적은 체중 증가량을 보이고 있다는 결과이다. 또한, HF+샘플군은 HF+Saline, HF+FD 군의 렛트의 고지방식이 섭취량과 비슷한 양의 식이를 섭취했음에도 불구하고 FER 지수가 35.94%로 다른 군에 비해 가장 낮은 효율을 나타내었는데, 그 의미는 헛개, 가르시니아, 차전자피가 혼합된 혼합 샘플의 영향으로 체중이 더 적게 증가하였음을 나타내는 결과이다.During the experimental period, the body weight gain of each group increased from 140 g to 430 g, and the control group, which consumed the normal diet, showed similar weight gain compared to the group that received the high fat diet, (Food Intake) was 23.60 g, which was about 6 ~ 7 g more than other groups. In this respect, the FER index, which represents the feed efficiency of the control group, is very low (24.49%). When the same amount of diets are consumed, the lowest weight gain is observed compared with the other groups. In the HF + sample group, the FER index was 35.94%, which was the lowest in the HF + Saline and HF + FD groups compared to the other groups. Is a result of a lesser increase in body weight due to the effect of a mixed sample of mixed hornblende, garcinia, and chrysanthemum.

그룹별 식이섭취 효율 및 렛트의 체중변화Diet intake efficiency by group and weight change of Lets 그룹group 개시 몸무게
(g/Rat)Starting weight
(g / Rat) 종료 몸무게
(g/Rat)Exit Weight
(g / Rat) 사료 섭취량
(g/Rat·day)Feed intake
(g / Rat · day) 총 증체량
(g/Rat·6wk)Gross weight gain
(g / Rat 6wk) FER(%)FER (%) 대조군Control group 139.53±5.98139.53 + - 5.98 382.31±21.16382.31 + - 21.16 23.60±7.2423.60 ± 7.24 242.78±20.16242.78 ± 20.16 24.4924.49 HF+SalineHF + Saline 139.79±5.27139.79 ± 5.27 388.76±15.87388.76 ± 15.87 16.30±2.9216.30 ± 2.92 248.97±13.45248.97 ± 13.45 36.3736.37 HF+FDHF + FD 139.99±4.05139.99 + - 4.05 407.96±24.37407.96 + 24.37 17.37±3.4417.37 ± 3.44 267.98±25.13267.98 ± 25.13 36.7336.73 HF+샘플HF + sample 133.18±2.24133.18 + - 2.24 383.42±7.97383.42 + - 7.97 16.58±2.4516.58 ± 2.45 250.24±8.19250.24 + - 8.19 35.9435.94

(2) 콜레스테롤 함량(2) Cholesterol content

도 2는 각 그룹별 콜레스테롤 함량을 비교한 그래프인데, 렛트의 혈액 채취를 통해 총 콜레스테롤(TCHO), 중성지방(TG), 고밀도 지단백 콜레스테롤(high-density lipoprotein cholesterol: HDLC) 및 저밀도 지단백 콜레스테롤(low-density lipoprotein cholesterol: LDL)의 함량을 실험군 별로 측정하여 나타내었다.FIG. 2 is a graph comparing the cholesterol content of each group. FIG. 2 is a graph comparing the cholesterol content of each group with the total cholesterol (TCHO), triglyceride (TG), high-density lipoprotein cholesterol (HDLC), and low density lipoprotein cholesterol -density lipoprotein cholesterol: LDL) was measured by experimental group.

비만과 같은 대사성 질환의 경우, 지질 분해 억제 효과의 감소에 따라 유리지방산의 과도한 혈액 내 유입이 나타나게 되어, 혈중 총콜레스테롤 및 저밀도 지단백 콜레스테롤의 농도가 증가하게 된다. 총 콜레스테롤은 저밀도 지단백 콜레스테롤, 고밀도 지단백 콜레스테롤 그리고 중성지방(triglyceride)로 이루어져 있는데, 총 콜레스테롤의 경우 혼합시료를 경구투여한 HF+샘플군이 일반 식이를 섭취한 대조군(Cont.)에 비해 약 10 mg/dl정도 높았고 다른 고지방식이를 섭취한 군보다는 낮은 수치를 나타내었고, 중성지방에서도 비슷한 결과를 나타내었다.In the case of metabolic diseases such as obesity, as the lipolysis inhibitory effect is decreased, the excessive amount of free fatty acid is introduced into the blood, thereby increasing the blood total cholesterol and low density lipoprotein cholesterol. Total cholesterol is composed of low density lipoprotein cholesterol, high density lipoprotein cholesterol and triglyceride. In the case of total cholesterol, the oral HF + dl, and those of the other high - fat diet group were lower than those of the high fat diet group.

고밀도 지단백 콜레스테롤의 경우 일반식이를 섭취한 대조군의 농도가 가장 낮았고, 혼합시료를 경구투여한 HF+샘플군이 그 다음으로 낮은 결과를 나타내었다. 혼합시료를 경구투여한 HF+샘플군에 비해 고지방식이를 섭취한 다른 처리군의 고밀도 지단백 콜레스테롤의 농도가 더 높은 결과를 얻었다.In the case of high density lipoprotein cholesterol, the concentration of the control group fed the normal diet was the lowest, and the result of the oral administration of the mixed sample was the lowest in the HF + sample group. Concentrations of high density lipoprotein cholesterol were higher in the other groups treated with the high fat diet compared to the HF + sample group orally administered the mixed samples.

동맥경화와 고콜레스테롤혈증을 촉진하는 저밀도 지단백 콜레스테롤은 비만정도가 높을수록 혈중 농도가 높아지는데, 일반식이를 섭취한 대조군이 비만정도가 가장 낮은 결과를 얻었고, 그 다음으로 고지방식이와 혼합시료를 경구투여한 HF+샘플군의 저밀도 지단백 콜레스테롤 농도가 낮은 결과를 얻어, 고지방식이를 섭취한 군들 중 가장 낮은 비만정도를 나타내었다.
Low density lipoprotein cholesterol, which promotes atherosclerosis and hypercholesterolemia, has a higher blood concentration as the degree of obesity increases. The control group consuming the normal diet has the lowest level of obesity, followed by the high fat diet and the mixed sample The low density lipoprotein cholesterol concentration in the oral HF + sample group was low, indicating the lowest obesity among the high fat diet group.

(3) 간기능 수치(3) liver function value

간기능 수치인 GOT(Glutamic Oxaloacetic Transaminase), GPT(Glutamic Pyruvic Transaminase) 수치는 고지방식이에 의한 간 중량의 증가에 의한 활성 증가와도 상관이 있으며 이때 사료에 첨가되는 시료의 항산화 활성이 높으면 GOT 및 GPT 활성은 감소된다고 보고되었는데, 고지방식이와 혼합시료를 경구투여한 HF+샘플군의 GOT 및 GPT 활성 수치가 일반식이를 섭취한 대조군(Cont.)과 유사할 정도로 낮은 활성도를 보였고, 이 수치는 다른 고지방식이를 섭취한 군들에 비해 가장 낮은 활성도를 나타내는 결과를 얻을 수 있었다(도 3).
GOT (Glutamic Oxaloacetic Transaminase) and GPT (Glutamic Pyruvic Transaminase), which are liver function values, are also correlated with the increase in liver weight due to the high fat diet. If the antioxidant activity of the sample added to the feed is high, GPT activity was reported to be decreased. GOT and GPT activity levels in the HF + sample group administered orally in the high fat diet and the mixed sample were low enough to be similar to the control group (Cont.) Which consumed the normal diet, The results showed that the lowest activity was obtained compared with the groups that received the other high fat diet (FIG. 3).

실시예 2: CETP(cholesteryl ester transfer protein) 저해 활성 실험 결과Example 2: Experimental results of CETP (cholesteryl ester transfer protein) inhibitory activity

CETP는 혈중에서 지단백질의 콜레스테롤 에스터와 중성지방을 교환하는 역할을 하는 당단백질이다. 중성지방의 농도가 증가할수록 지방운송단백질인 CETP의 활성이 증가하는데 CETP 억제제는 지질대사를 조절하는 약물로 알려져 있다. 따라서 가르시니아를 농도별로(1, 3, 10, 30, 100 ㎍/mL)로 처리하였을 때 각각 8, 9, 10, 7, 11%의 CETP 활성 저해효과를 보였고, 헛개를 농도별로 처리하였을 때 9, 9, 8, 18, 20%의 저해효과를 보였다. 가르시니아와 헛개를 1:1로 혼합하여 농도별로 처리하였을 때 5, 16, 14, 22, 28%의 저해 효과를 보였다. 따라서 가르시니아와 헛개를 혼합 처리하였을 때 CETP 저해 활성이 시너지 효과를 나타내어, 체지방 감소에 더욱 효과적일 것으로 판단된다(도 4).
CETP is a glycoprotein that plays a role in the exchange of cholesterol esters and triglycerides of lipoproteins in the blood. As the concentration of triglycerides increases, the activity of CETP, a fat transport protein, increases. CETP inhibitors are known to control lipid metabolism. Therefore, CETP inhibition of 8, 9, 10, 7, and 11% was observed when treated with 1, 3, 10, 30 and 100 ㎍ / , 9, 8, 18, and 20%, respectively. The inhibition effect of 5%, 16%, 14%, 22%, and 28% was obtained when 1% Therefore, when mixed with garcinia and hinoki CETP inhibitory activity shows synergistic effect, and is considered to be more effective in reducing body fat (FIG. 4).

실시예Example 3: 마우스를 이용한 2차 체지방 감소 생체 내( 3: Secondary body fat reduction using mouse In vivo ( inin vivovivo ) 실험) Experiment

상기 실시예 1의 결과를 통해, 렛트를 이용한 1차 체지방 감소 생체 내(in vivo) 실험에서 헛개, 가르시니아, 차전자피를 혼합한 혼합시료가 식염수와 펫다운 시료보다 더 렛트의 체지방을 감소시키는 결과를 얻었다. 위와 같은 결과를 근거로 헛개, 차전자피, 가르시니아 혼합 조성물의 체지방 감소 효능을 확인하였다.The results of Example 1 demonstrate that in a first body fat reduction in vivo experiment using a lette, a mixed sample of a mixture of hovenae, garnichia, and chaetonii reduced the body fat of the latt more than saline and pet dog samples . Based on the above results, it was confirmed that the body fat reduction effect of the mixed composition of hanode, Chaetongjang pea and garcinia was confirmed.

혼합시료의 체지방 감소 효능은 건강기능식품 고시형 원료로 등록되어 ‘탄수화물이 지방으로 합성되는 것을 억제하여 체지방 감소에 도움을 줌’으로 알려진 가르시니아 캄보지아 추출물의 영향으로 판단되는데, 가르시니아 시료를 단독으로 섭취할 경우의 체지방 감소 효능과 헛개 및 차전자피가 혼합으로 들어갈 때의 체지방 감소 효능의 상관관계를 더 알아보기 위해 마우스를 이용한 2차 생체 내(in vivo) 실험을 진행하였다.
The body fat reduction effect of the mixed sample was judged to be influenced by the extract of Garcinia cambogia, which is known as a 'health food functional food ingredient', which inhibits the synthesis of carbohydrates into fat and thus helps to reduce body fat. In order to further investigate the correlation between the body fat reduction effect and the effect of reducing body fat when mixed with horseshoe crab and garlic bread, a second in vivo experiment was conducted using a mouse.

(1) 체중 변화(1) weight change

실험기간 동안 마우스의 그룹별 체중 변화량은 5% 고지방식이(일반식이)를 섭취한 그룹 1이 60% 고지방식이를 섭취한 나머지 군과 비교하여 약 10 g 정도 낮은 체중을 나타냈다. 경구투여 전 마우스의 체중을 보면, 5% 고지방식이를 섭취한 그룹 1을 제외하고 60% 고지방식이를 섭취한 그룹 2~10은 38~42 g까지 체중이 증가하여 비만유도가 원활하게 진행되었음을 알 수 있다.During the experimental period, the weight change of each group of mice was about 10 g lower than that of the group that received the 5% high fat diet (regular diet) compared to the group that consumed 60% high fat diet. Except for group 1, which consumed 5% high-fat diet, group 2 to 10 consuming 60% high fat diet increased body weight from 38 to 42 g, resulting in smooth induction of obesity .

경구투여가 끝난 후 마우스의 체중을 보면, 그룹별 시료의 경구투여와 함께 5, 60%의 고지방식이를 섭취했기 때문에 체중이 증가했음을 알 수 있고, 혼합시료를 경구투여한 그룹 9~10이 다른 그룹에 비해 3~5 g 정도 낮게 나타났으며, 4달간 체중의 변화량도 그룹 9~10이 다른 그룹에 비해 2~4 g 정도 낮게 나타났다.After oral administration, the body weight of the mice was increased by the oral administration of 5% and 60% of the high-fat diet group, and 9 to 10 3 ~ 5g lower than other groups, and the change in body weight for 4 months was lower by 2 ~ 4g than group 9 ~ 10.

각 그룹별 마리당 하루에 먹은 사료량은 2.2~2.3 g 정도인데 5% 고지방식이를 섭취한 그룹 1만 2.7 g으로 다른 그룹들에 비해 0.5 g 정도 많이 섭취하였다. 사료의 효율을 나타내는 FER 지수를 보면, 혼합시료를 경구투여한 그룹 9~10이 8.6~8.7%로 다른 군에 비해 가장 낮은 효율을 나타내었는데, 그 의미는 같은 양의 식이를 섭취했을 때 가장 적은 체중 증가량을 보이고 있는 결과이다(표 4). 결과적으로 3가지 천연소재들의 시너지 효과에 의해 단일 천연소재를 섭취할 때보다 체지방 감소 효과가 증가하는 시너지 효과가 나타난 것으로 판단된다.The amount of feeds per day for each group was 2.2 ~ 2.3g, which was 2.7g for the group taking 5% high fat diet and 0.5g for the other groups. The FER index, which represents the efficiency of feed, showed the lowest efficiency of 8.6 ~ 8.7% in groups 9 to 10 of oral administration of mixed samples compared with the other groups, which means that when consuming the same amount of diet, (Table 4). As a result, the synergy effect of the three natural materials suggests that the synergy effect of increasing body fat reduction is greater than that of a single natural material.

그룹별 식이섭취 효율 및 마우스의 체중변화Eating efficiency of dietary group and weight change of mice 그룹group 개시 몸무게
(g/마우스)Starting weight
(g / mouse) 경구 투여 전 몸무게Weight before oral administration 종료 몸무게
(g/마우스)Exit Weight
(g / mouse) 총 증체량
(g/16Wk)Gross weight gain
(g / 16Wk) 사료 섭취량
(g/마우스·day)Feed intake
(g / mouse · day) FER(%)FER (%) 1One 19.83±0.9719.83 + - 0.97 34.46±3.5934.46 ± 3.59 35.10±3.9235.10 ± 3.92 15.27±3.6215.27 + - 3.62 2.70±0.502.70 + - 0.50 5.055.05 22 21.23±0.7421.23 + - 0.74 42.32±2.1942.32 ± 2.19 48.76±2.8848.76 ± 2.88 27.53±3.2827.53 ± 3.28 2.22±0.332.22 ± 0.33 11.0711.07 33 20.34±0.5420.34 + - 0.54 41.88±2.7941.88 ± 2.79 46.03±2.3246.03 + - 2.32 25.69±2.2425.69 + - 2.24 2.30±0.342.30 ± 0.34 9.979.97 44 19.94±1.0819.94 ± 1.08 41.55±3.5641.55 + - 3.56 44.18±2.4844.18 + - 2.48 24.24±1.6024.24 + 1.60 2.25±0.272.25 + 0.27 9.629.62 55 21.08±0.4521.08 + - 0.45 42.45±3.7642.45 ± 3.76 46.60±3.3546.60 ± 3.35 25.52±3.1125.52 ± 3.11 2.27±0.262.27 ± 0.26 10.0410.04 66 20.13±0.8120.13 + - 0.81 41.39±2.4841.39 ± 2.48 44.39±2.8344.39 ± 2.83 24.26±2.3424.26 + - 2.34 2.29±0.322.29 ± 0.32 9.469.46 77 20.74±1.2820.74 ± 1.28 39.29±4.1239.29 + 4.12 42.76±4.9742.76 + - 4.97 22.02±4.2822.02 + - 4.28 2.33±0.302.33 0.30 9.449.44 88 20.40±0.1620.40 ± 0.16 42.28±2.2142.28 ± 2.21 47.53±2.2547.53 + - 2.25 27.13±2.2127.13 + - 2.21 2.22±0.262.22 ± 0.26 10.9110.91 99 20.10±1.3820.10 ± 1.38 38.72±4.5738.72 + - 4.57 42.43±5.5742.43 + - 5.57 22.33±4.6422.33 + - 4.64 2.27±0.302.27 0.30 8.788.78 1010 20.06±0.1820.06 ± 0.18 41.10±2.4141.10 ± 2.41 41.74±3.2041.74 ± 3.20 21.68±3.1321.68 ± 3.13 2.24±0.262.24 ± 0.26 8.648.64

그룹: 표 1 참고
Group: Refer to Table 1

(2) 총 콜레스테롤 함량(2) Total cholesterol content

아래 표 5는 그룹별 콜레스테롤 함량을 비교했는데, 위에서도 언급했듯이 비만과 같은 대사성 질환의 경우, 지질 분해 억제 효과의 감소에 따라 유리지방산의 과도한 혈액 내 유입이 나타나게 되어, 혈중 총 콜레스테롤 농도를 높이게 된다. 그룹별 총 콜레스테롤 농도를 비교해보면, 5% 고지방식이를 섭취한 그룹 1의 경우 초기부터 경구투여가 끝난 4개월 후까지 약 20 mg/dl의 낮은 농도가 증가하였고 60% 고지방식이를 섭취한 그룹 2의 경우 134.8 mg/dl에서 269.3 mg/dl로 약 134 mg/dl 농도가 증가하여, 그룹 1과 비교했을 때 114 mg/dl 만큼 높은 수치의 총콜레스테롤 농도 증가를 나타냈었다. 경구투여 후 마우스의 체중 감소 결과가 나타난 헛개 및 가르시니아의 경우, 헛개를 경구투여한 그룹 4에 비해 가르시니아를 경구투여한 그룹 6의 총 콜레스테롤 농도가 약 16 mg/dl만큼 낮게 나타났다. 3가지 시료를 혼합한 혼합시료의 경우 초기에 135 mg/dl에서 비만유도와 경구투여를 진행 한 후 측정한 총 콜레스테롤이 203.6 mg/dl로 약 68 mg/dl만큼 증가하여 다른 그룹에 비해 가장 낮은 증가 정도를 나타냈었다.Table 5 below compares the cholesterol content of each group. As mentioned above, in the case of metabolic diseases such as obesity, the decrease in the lipolysis inhibitory effect leads to an excessive inflow of free fatty acid, thereby increasing the total cholesterol concentration in the blood. Comparing total cholesterol concentrations by group, group 1, which consumed 5% high-fat diet, showed a low increase of about 20 mg / dl from the beginning to 4 months after oral administration and 60% high fat diet In group 2, there was an increase in the concentration of 134 mg / dl from 134.8 mg / dl to 269.3 mg / dl, and a total cholesterol increase of 114 mg / dl as compared with group 1. In the case of Hovenia and Garcinia, which resulted in weight loss of mice after oral administration, the total cholesterol concentration of Group 6, which was orally administered with Garcinia, was lower by about 16 mg / dl compared to Group 4 which was orally administered. In the case of mixed samples containing three samples, the total cholesterol measured after induction of obesity and oral administration at 135 mg / dl was increased to about 203 mg / dl by about 68 mg / dl, which was the lowest Respectively.

그룹별 총 콜레스테롤 함량Total Cholesterol Content by Group 단위 (mg/dl)Unit (mg / dl) 그룹 1Group 1 그룹 2Group 2 그룹 4
(헛개)Group 4
(Hutton) 그룹 6
(가르시니아)Group 6
(Garcia) 그룹 8
(차전자피)Group 8
(Charcoal) 그룹 10
(혼합시료)Group 10
(Mixed sample) 초기Early 140.0 140.0 134.8 134.8 127.4 127.4 130.0 130.0 126.4 126.4 135.0 135.0 비만유도 후After induction of obesity 181.4 181.4 227.7 227.7 234.8 234.8 227.0 227.0 231.2 231.2 223.2 223.2 경구투여 후After oral administration 160.4 160.4 269.3 269.3 262.0 262.0 246.0 246.0 262.0 262.0 203.6 203.6

그룹: 표 1 참고
Group: Refer to Table 1

(3) 지방 및 간 무게(3) fat and liver weight

아래 표 6은 그룹별 지방 및 간의 무게를 나타내었는데, 비만이 유도될 경우 총 지방의 양이 많아지게 되며, 체중이 증가하면 간에서 지방을 축적하여 간의 무게 또한 증가하게 된다. 5% 고지방식이를 섭취한 그룹 1은 가장 낮은 지방 및 간의 무게를 나타냈었고 60% 고지방식이를 섭취한 그룹 2는 가장 높은 지방 및 간의 무게를 나타냈었다. 장기의 무게는 가르시니아에 비해 헛개를 경구투여한 그룹 4가 약 0.2 g 정도 낮게 나타났으며 헛개, 가르시니아, 차전자피를 혼합한 혼합시료의 경우 5% 고지방식이를 섭취한 그룹 1 다음으로 낮은 지방 및 간의 무게를 나타내었다.Table 6 below shows the weight of fat and liver in each group. When the obesity is induced, the amount of total fat is increased. When the body weight is increased, the fat accumulates in liver and the liver weight is also increased. Group 1 consuming 5% high fat diet showed the lowest fat and liver weight, while group 2 consuming 60% high fat diet showed the highest fat and liver weight. The weight of the organs was lower than that of group 1 (0.2 g) orally in group 4, compared with that of group 1. In the case of mixed samples containing hanode, garcinia, and cardiovascular group, Respectively.

그룹별 지방 및 간 무게 측정 결과Results of fat and liver weighing by group 단위(g)Unit (g) 그룹 1Group 1 그룹 2Group 2 그룹 4
(헛개)Group 4
(Hutton) 그룹 6
(가르시니아)Group 6
(Garcia) 그룹 8
(차전자피)Group 8
(Charcoal) 그룹 10
(혼합시료)Group 10
(Mixed sample) 지방 무게Fat weight 1.34 1.34 3.59 3.59 2.94 2.94 3.07 3.07 3.24 3.24 2.81 2.81 간 무게Liver weight 1.05 1.05 2.08 2.08 1.62 1.62 1.84 1.84 1.94 1.94 1.47 1.47

그룹: 표 1 참고
Group: Refer to Table 1

실시예 4: 제형개발을 위한 원료 배합비 결정 및 부원료 사용검토Example 4: Determination of compounding ratio of raw materials and use of sub-materials for formulation development

가) 배합비에 따른 제환적성 확인A) Confirmation of the appropriateness of payment according to the compounding ratio

복합건강기능식품 제조를 위하여 가르시니아와 차전자피 공전에 표기된 내용대로 함량을 조절하여 규격기준에 적합하게 배합하였더니 차전자피는 60% 함유, 가르시니아는 15%가 함유되어야 건강기능식품 규격에 적함하게 이론상 계산되었고 헛개는 본 발명자가 보유한 노하우와 경험상 2% 이상 함유하였을 때 효과가 나오는 것으로 판단되어 2% 첨가하여 생산에 사용하였다. 기타 부형재로 사용한 다시마 분말, 맥아분말, 유근피 분말은 조건에 따라 각각 비율을 조절하여 첨가하여 제환에 사용하였는데 제환적성이 가장 좋은 것은 다시마 분말과 맥아분말을 각각 따로 첨가하여 제환한 실험구가 가장 가공적성이 뛰어났으며 유근피 첨가구는 제환이 잘 되지 않았다. 또한 복합적으로 부형제를 첨가하여 제조한 실험구도 제환이 힘들어 다시마 분말과 맥아분말을 다이어트 복합기능식품 제조 및 제환시 부형제로 사용하기로 결정하였다.
For the manufacture of complex health functional foods, the contents were adjusted according to the contents as indicated in Garcia and Chrysanthemum pseudo cyclone, and 60% of them were contained in accordance with the standard, and 15% of Garcinia was included in the theoretical calculation It was judged from the know-how and experience of the present inventor that the effect of 2% or more was obtained when 2% or more of hinoki was contained, and 2% The tuna powder, malt powder, and yosefilm powder, which were used as other ingredients, were added to the paddy by adjusting the proportions according to the conditions. The best paddy was the addition of tidal powder and malt powder separately. The processing ability was excellent, and the addition of yugun peel did not work well. In addition, it was decided to use tallow powder and malt powder as a dietary multifunctional food preparation and as an excipient for the transfusion.

나) 배합비에 따른 환 제조 후 관능검사B) Sensory evaluation after pouring according to mixing ratio

배합비에 따른 관능평가의 결과는 아래 표 7과 같이 1번 시험구와 2번 시험구가 제환이 용이하면서 기호도가 가장 좋은 것으로 결과가 도출되어 1번과 2번 배합비를 복합 다이어트 건강기능식품 제조 배합비로 사용하였다.The results of the sensory evaluation according to the blending ratio were as shown in Table 7 below, and the results of the first and second test groups were shown to be the best with favorable preference, and the combination ratio of 1 and 2 was calculated as the compounding ratio Respectively.

다이어트 식품 배합비 선정을 위한 관능검사Sensory evaluation for selecting dietary food formulation ratio 항목Item 1One 22 33 44 55 색color 3.40±0.553.40 0.55 3.22±0.513.22 ± 0.51 3.20±0.503.20 ± 0.50 3.10±0.843.10 0.84 2.92±0.51 2.92 ± 0.51 향incense 3.38±0.703.38 ± 0.70 3.03±0.153.03 ± 0.15 2.94±0.442.94 + - 0.44 3.05±0.20 3.05 ± 0.20 3.03±0153.03 ± 015 환 모양Ring shape 3.51±0.343.51 + - 0.34 3.40±0.853.40 + - 0.85 2.10±0.442.10 + - 0.44 2.87±0.342.87 ± 0.34 2.90±0.852.90 + - 0.85 입안에서의 느낌The feeling in the mouth 3.38±0.683.38 ± 0.68 3.22±0.373.22 ± 0.37 3.30±0.443.30 0.44 3.10±0.613.10 ± 0.61 3.22±0.373.22 ± 0.37 전체적인 기호도Overall likelihood 3.38±0.773.38 ± 0.77 3.25±0.573.25 ± 0.57 3.23±0.513.23 + - 0.51 3.38±0.773.38 ± 0.77 3.25±0.573.25 ± 0.57

1 내지 5: 표 2 참고1 to 5: See Table 2

Claims (6)

차전자피 분말, 가르시니아 캄보지아 추출물, 헛개추출분말, 하이드록시 메틸셀룰로오스 및 맥아분말 또는 다시마 분말을 혼합한 혼합물을 환 형태로 제환하여 제조하며,
(a) 가르시니아 캄보지아 열매 껍질에 물 또는 주정으로 추출하여 칼슘, 칼륨, 나트륨의 염을 단독 또는 복합으로 결합하여 가르시니아 캄보지아 추출물을 제조하는 단계;
(b) 헛개열매에 물을 0.8~1.2:8~10 중량비로 혼합한 혼합물을 80~120℃에서 3~5시간 동안 추출한 후 40~60℃에서 6~10시간 동안 농축한 헛개 농축액에 덱스트린을 첨가하여 100~140℃에서 분무건조하여 헛개추출분말을 제조하는 단계; 및
(c) 혼합물 100 중량부를 기준으로, 차전자피 분말 55~65 중량부, 가르시니아 캄보지아 추출물 13~17 중량부, 상기 (b)단계에서 제조한 헛개추출분말 1.5~2.5 중량부, 하이드록시 메틸셀룰로오스 0.4~0.6 중량부 및 맥아분말 또는 다시마 분말 20~25 중량부를 혼합한 혼합물을 환 형태로 제환하는 단계를 포함하여 제조하는 것을 특징으로 하는 체지방 감소용 다이어트 식품의 제조방법.Which is prepared by pumping a mixture obtained by mixing a powdery mushroom powder, Garcinia cambogia extract, hinoki extract powder, hydroxymethylcellulose and malt powder or kelp powder in a ring form,
(a) preparing Garcinia cambogia extract by extracting water or a mixture of the salts of calcium, potassium and sodium in Garcinia cambogia fruit husk, either alone or in combination;
(b) a mixture of water and water at a ratio of 0.8-1.2: 8-10 by weight to the hinoki fruit is extracted at 80-120 ° C for 3-5 hours and concentrated at 40-60 ° C for 6-10 hours. Dextrin Followed by spray drying at 100 to 140 DEG C to prepare a hovenae-extracted powder; And
(c) 55 to 65 parts by weight of garnet powder, 13 to 17 parts by weight of Garcinia cambogia extract, 1.5 to 2.5 parts by weight of the husk extracted powder prepared in the step (b), 0.4 to 3.0 parts by weight of hydroxymethylcellulose, 0.6 part by weight and malt powder or 20-25 parts by weight of tallow powder in the form of a ring. 삭제delete 삭제delete 제1항의 방법으로 제조된 체지방 감소용 다이어트 식품.A diet food for body fat reduction produced by the method of claim 1. 삭제delete 삭제delete

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