KR101543471B1 - 오븐레인지 - Google Patents

Abstract

본 발명은 오븐레인지에 관한 것으로, 내부에 음식물을 수용하여 가열함으로써 상기 음식물을 요리하는 오븐부와, 상기 오븐부의 측면에 배치되어 에어덕트를 형성하는 사이드패널과, 상기 오븐부와 상기 사이드패널을 연결하는 연결부와, 상기 연결부에 마련되어 상기 오븐부로부터 상기 사이드패널로 열이 전도되는 것을 억제함으로써 상기 사이드패널의 국부적인 온도상승을 억제하는 열전도억제수단을 포함한다.

Description

오븐레인지 { OVEN RANGE }

본 발명은 오븐레인지에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 에어덕트를 형성하는 사이드패널의 국부적인 온도상승을 억제함으로써 열효율을 극대화할 수 있는 오븐레인지에 대한 발명이다.

일반적으로 오븐레인지는 요리할 음식물을 밀폐된 공간 내에서 고온의 열기를 이용하여 요리하는 오븐과 요리할 음식물을 상면에 위치시킨 후 직접 가열하여 음식물을 요리하는 레인지가 결합되어 일체화된 하나의 주방기기이다.

이러한 오븐레인지는 오븐을 가열하는 열원의 종류에 따라 가스오븐레인지와 전기오븐레인지로 나누어진다. 가스오븐레인지는 가스를 열원으로 즉, 가스를 연료로 사용하는 다수개의 버너에 점화된 불꽃으로 음식물을 가열하여 요리한다. 그리고 전기오븐레인지는 전기를 열원으로 다수개의 히터에서 발산되는 열로 음식물을 가열하여 요리한다.

이와 같은 가스오븐레인지와 전기오븐레인지 모두 오븐에서 발생하는 열이 밀폐된 공간에서 요리되는 음식물에만 전달되고 밀폐된 공간 외부로 전달되지 않는 것이 효율적이다. 그러나 밀폐된 공간 내부와 외부의 온도차로 인하여 열의 전달은 필수불가결한 것이므로, 이를 방지하기 위하여 밀폐된 공간 주변에 에어덕트를 형성함으로써 대류되거나 복사되는 열을 어느 정도 억제한다. 하지만 에어덕트를 형성하는 사이드패널로 열이 전도되는 것은 억제하지 못한다.

따라서 본 발명은 상기와 같은 종래의 문제점을 극복하기 위해 안출된 것으로, 에어덕트를 형성하는 사이드패널의 국부적인 온도상승을 억제함으로써 열효율을 극대화할 수 있는 오븐레인지의 제공을 기술적 과제로 삼고 있다.

본 발명이 이루고자 하는 기술적 과제는 이상에서 언급한 기술적 과제로 제한되지 않으며 언급되지 않은 또 다른 기술적 과제들은 아래의 기재로부터 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 명확하게 이해될 수 있을 것이다.

상기와 같은 기술적 과제를 달성하기 위한 본 발명에 따른 오븐레인지의 일 실시예는, 내부에 음식물을 수용하여 가열함으로써 상기 음식물을 요리하는 오븐부와, 상기 오븐부의 측면에 배치되어 에어덕트를 형성하는 사이드패널과, 상기 오븐부와 상기 사이드패널을 연결하는 연결부와, 상기 연결부에 마련되어 상기 오븐부로부터 상기 사이드패널로 열이 전도되는 것을 억제함으로써 상기 사이드패널의 국부적인 온도상승을 억제하는 열전도억제수단을 포함한다.

본 발명에 따른 오븐레인지의 일 실시예에서, 상기 열전도억제수단은 상기 오븐부에서 상기 사이드패널로 전도되는 열의 경로에 대한 면적을 감소시키도록 적어도 하나의 홀을 구비하는 것을 특징으로 한다.

본 발명에 따른 오븐레인지의 일 실시예에서 상기 열전도억제수단은 상기 연결부보다 낮은 열전도계수를 갖는 단열부재로 이루어진 것을 특징으로 한다.

본 발명에 따른 오븐레인지의 일 실시예에서, 상기 열전도억제수단은 상기 오븐부로부터 상기 사이드패널로 전도되는 열을 흡수하는 열전소자로 이루어진 것을 특징으로 한다.

본 발명에 따른 오븐레인지의 일 실시예에서, 상기 열전도억제수단은 상기 연결부의 상측에 마련되는 것을 특징으로 한다.

전술한 바와 같은 구성을 갖는 본 발명에 따른 오븐레인지에 의하면, 열전도억제수단을 구비함으로써, 에어덕트를 형성하는 사이드패널의 국부적인 온도상승을 억제하여 열효율을 극대화할 수 있다는 이점이 있다.

또한, 본 발명에 따른 오븐레인지에 의하면, 오븐부와 사이드패널을 연결시키는 연결부의 불필요한 부분을 제거할 수 있으므로, 재료비의 절감도 가져온다는 이점이 있다.

이하에서는 첨부된 도면을 참조하여, 본 발명에 따른 실시예에 대하여 상세히 설명한다.

이 과정에서 도면에 도시된 구성요소의 크기나 형상 등은 설명의 명료성과 편의상 과장되게 도시될 수 있다. 또한, 본 발명의 구성 및 작용을 고려하여 특별히 정의된 용어들은 사용자, 운용자의 의도 또는 관례에 따라 달라질 수 있다. 이러한 용어들에 대한 정의는 본 명세서 전반에 걸친 내용을 토대로 내려져야 한다.

도 1은 본 발명에 따른 오븐레인지의 사시도이고, 도 2는 본 발명에 따른 오븐레인지의 내부 사시도이며, 도 3은 도 2의 A를 확대 도시한 확대 사시도이다.

도 1 내지 도 3에 도시된 바와 같이, 본 발명에 따른 오븐레인지는, 오븐부(10)와, 사이드패널(20)과, 연결부(30) 및 열전도억제수단(40)을 포함한다.

오븐부(10)는 음식물을 요리하는 곳으로, 내부에 음식물을 수용할 수 있도록 내부가 비어있는 박스형상의 케버티(cavity)로 구성된다. 그리고 오븐부(10)에는, 내부에 수용된 상기 음식물을 가열하기 위하여, 열을 발산하는 히터(미도시)가 마련된다.

또한, 오븐부(10)의 후면에는 단열재가 마련되어, 오븐부(10)로부터 불필요하게 열이 방출되는 것을 방지한다. 이때, 상기 단열재를 고정하기 위하여, 후면절연판(back insulation plate)(11)이 오븐부(10)의 후면에 구비될 수 있다.

뿐만 아니라, 오븐부(10)의 전면에는 도어(12)가 설치된다. 도어(12)는 오븐부(10)로 음식물을 넣기 위한 통로를 개폐하는 역할을 하는 것으로, 상기 음식물이 수용된 후 오븐부(10)를 밀폐시킨다. 다만, 도어(12)는 후술할 에어덕트(21)로 공기가 유입되는 것을 방해하지 않도록 마련된다.

한편, 사이드패널(20)은 오븐부(10)의 좌·우측면에 배치되어 에어덕트(21)를 형성한다.

에어덕트(21)는 오븐부(10)와 사이드패널(20) 사이로 공기가 유입되어 유동하는 곳으로, 오븐부(10)의 내측과 외측의 온도를 각각 유지시키는 역할을 한다.

즉, 오븐부(10)의 내측은 음식물을 요리하기 위하여 고온을 유지하여야 하나, 오븐부(10)의 외측은 오븐부(10)의 외측에 설치된 구성요소들의 내열성 및 내구성을 고려할 때 저온을 유지하여야 한다. 이와 같이 오븐부(10)는 내측과 외측의 온도를 달리 유지되어야 하므로, 오븐부(10)의 내측과 외측 사이에 비열이 큰 물질이 구비되는 것이 바람직하다. 따라서 에어덕트(21)를 형성하여 비열이 큰 공기를 유동시킴으로써, 오븐부(10)의 내측과 외측의 온도차를 각각 유지시킬 수 있다.

그러나 온도차에 의한 열의 이동은 복사나 대류뿐만 아니라 전도에 의해서도 발생할 수 있다. 즉, 오븐부(10)와 사이드패널(20)을 연결하는 연결부(30)를 통하여 열이 전도됨으로써, 상기 열이 오븐부(10)에서 사이드패널(20)로 이동된다. 이때, 연결부(30)가 오븐부(10)에 마련된 후면절연판(11)에 구비되어, 오븐부(10)에서 발생한 열이 후면절연판(11) 및 연결부(30)를 경유하여 사이드패널(20)로 전달될 수 있다.

이러한 전도에 의한 열의 이동은 에어덕트(21)를 형성하는 사이드패널(20)의 국부적인 온도상승을 가져오게 되어, 에어덕트(21)의 온도 유지 효과를 반감시킨다. 따라서 사이드패널(20)의 국부적인 온도상승을 억제하기 위하여, 후술하는 바와 같은 열전도억제수단(40)이 필요하다.

즉, 열전도억제수단(40)은 연결부(30)에 마련되어, 오븐부(10)로부터 사이드패널(20)로 열이 전도되는 것을 억제함으로써, 사이드패널(20)의 국부적인 온도상 승을 억제한다.

이때, 열이 전도되는 경우를 억제하는 방법으로는, 다음과 같은 전도되는 열량을 계산하는 공식으로부터 다양하게 고려될 수 있다.

여기서,

Q (kcal/h) : 어떤 물체를 통하여 한 시간 동안에 흘러간 열량

r (kcal/mh℃): 열이 흐르는 매체의 열전도율(열전도계수)

A (m2) : 열이 전달되는 면적

t₁ - t₂ (℃) : 열이 전달되는 시점과 열이 전달되는 부분의 온도 차이

L (m) : 재질의 두께

를 의미한다.

즉, 상기 Q를 줄이기 위하여는, 상기 L을 크게 하거나, 상기 r 또는 상기 A 또는 상기 t₁ - t₂ 중 어느 하나를 작게 하여야 한다.

이때, 상기 [수학식 1]에서 상기 L을 크게 함으로써 상기 Q를 줄이는 방법을 이용할 수 있다. 즉, 열전도억제수단(40)의 길이를 길게 함으로써, 오븐부(10)로부 터 사이드패널(20)로 열이 전도되는 것을 억제할 수도 있다. 그러나 열전도억제수단(40)의 길이를 길게 하는데에는 한계가 있으므로, 다음과 같이 열전도억제수단(40)을 구성함으로써 오븐부(10)로부터 사이드패널(20)로 열이 전도되는 것을 억제할 수 있다.

이에 대한 일 실시예로서, 열전도억제수단(40)은 적어도 하나의 홀(41)을 구비할 수 있다. 즉, 홀(41)의 면적만큼 오븐부(10)에서 사이드패널(20)로 열이 전도되는 경로의 면적을 감소시킴으로써, 열전도억제수단(40)은 열이 전도되는 것을 억제할 수 있다. 이는 상기 [수학식 1]에 있어서, 상기 A를 작게 하여 상기 Q를 줄이는 방법을 이용하는 것이다.

또한, 열전도억제수단(40)은 홀(41)을 구비함으로써, 연결부(30) 또는 후면절연판(11)의 불필요한 부분을 제거할 수 있으며, 이로부터 재료비를 절감시킬 수 있다. 그리고 홀(41)을 통하여 에어덕트(21)로 유입되는 공기를 쿨링팬(미도시)으로 유도할 수 있어, 오븐부(10)의 외부 온도를 조절하기 위한 냉각효과도 가져올 수 있다.

이때, 홀(41)은 연결부(30) 또는 후면절연판(11)의 강도에 지장을 주지 않는 범위 내에서 어떠한 형상이나 크기로 구성되어도 무방하다. 즉, 홀(41)은 연결부(30)의 길이 방향을 따라 복수의 슬릿이 평행하게 나열되는 형상으로 이루어져도 무방하며, 상기 복수의 슬릿을 합친 크기 정도의 단일 홀로 이루어져도 무방하다.

한편, 오븐부(10)로부터 사이드패널(20)로 열이 전도되는 것을 억제하기 위한 다른 일 실시예로서, 열전도억제수단(40)은 단열부재로 이루어질 수 있다. 즉, 열전도억제수단(40)을 연결부(30)보다 낮은 열전도계수를 갖는 단열부재로 구성함으로써, 열이 전도되는 것을 억제할 수 있다. 이는 [수학식 1]에 있어서, 상기 r을 작게 하여 상기 Q를 줄이는 방법을 이용한 것이다.

이와 같이 열전도억제수단(40)을 단열부재로 구성하는 것은 연결부(30)의 강도가 약하여 홀(41)을 형성할 수 없는 경우에 유용하다.

상기 단열부재로는 석면, 탄소 섬유, 유리면 등 다양한 물질이 사용될 수 있으며, 상기 단열부재는 150℃ 이상의 고온에서 변형되지 않는 물질로 이루어지는 것이 바람직하다.

한편, 오븐부(10)로부터 사이드패널(20)로 열이 전도되는 것을 억제하기 위한 또 다른 일 실시예로서, 열전도억제수단(40)은 열전소자(thermoelectric element)를 구비할 수 있다. 이는 상기 [수학식 1]에 있어서, 상기 t₁ - t₂를 작게 하여 상기 Q를 줄이는 방법을 이용한 것이다.

상기 열전소자로는 펠티에(Peltier) 소자가 대표적이다. 펠티에 소자란, 2종류의 금속 끝을 접속시키고 전류를 흘려보낼 때 전류 방향에 따라 한 쪽 단자는 흡열하고 다른 쪽 단자는 발열을 일으키는 소자를 말한다.

이와 같이 열전도억제수단(40)이 열전소자를 구비하는 것은 연결부(30)에 홀(41)을 마련할 수 없거나, 열전도억제수단(40)의 재질을 달리할 수 없는 경우에 유용하다. 또한, 열전소자를 구비하는 것은, 오븐부(10)의 온도가 갑자기 상승하는 경우에 있어서, 사이드패널(20)로 한꺼번에 많은 열이 전도되지 않도록 할 수 있으 므로 유용하다.

한편, 열전도억제수단(40)은 연결부(30)의 어느 위치에도 마련되어도 무방하나, 특히 연결부(30)의 상측에 마련되는 것이 바람직하다.

이는 연결부(30)의 상측을 경유하여 전도되는 열의 양이 연결부(30)의 하측을 경유하여 전도되는 열의 양보다 많기 때문이다. 즉, 오븐부(10)의 내부 온도에 있어서 오븐부(10)의 하측보다 상측이 온도가 높으므로, 열은 연결부(30)의 상측을 경유하여 더 많이 전도되기 때문이다.

이하에서는, 도 4 내지 도 6을 참조하여, 상기와 같은 구성을 갖는 본 발명에 따른 오븐레인지의 작동을 설명한다.

도 4는 본 발명에 따른 오븐레인지에서 열이 전도되는 것을 도시한 개념도이고, 도 5는 본 발명에 따른 오븐레인지에 있어서, 열전도억제수단이 없는 경우의 온도분포도이며, 도 6은 본 발명에 따른 오븐레인지에 있어서, 열전도억제수단이 있는 경우의 온도분포도이다.

사용자는 도어(12)를 열고 요리할 음식물을 오븐부(10)에 넣은 후, 도어(12)를 닫고 오븐부(10)를 작동시킨다.

오븐부(10)가 작동되면 오븐부(10)에 마련된 히터(미도시)에 의하여 열이 발생하고, 상기 열의 대류에 의하여 상기 음식이 가열되기 시작한다. 이때, 오븐부(10)가 가열되면, 오븐부(10)의 내부와 외부의 온도 차이가 발생한다.

오븐부(10)의 내부 온도는 고온으로 유지되어야 음식물을 가열할 수 있으며, 오븐부(10)의 외부 온도는 저온으로 유지되어야 오분부(10) 주변에 있는 부품들의 내구성 및 사용자의 안전을 보장할 수 있다. 이때, 오븐부(10)의 내부와 외부의 온도를 유지시키시 위한 방법으로는 다음과 같다.

먼저, 오븐부(10)와 사이드패널(20) 사이에 형성된 에어덕트(21)를 통해 공기를 유입시키고 상기 공기를 유동시킴으로써, 오븐부(10)의 내부와 외부의 온도를 유지시킨다.

또한, 오븐부(10)에서 후면절연판(11)을 경유하여 사이드패널(20)로 전도되는 열은 열전도억제부(40)에 의하여 억제됨으로써, 오븐부(10)의 내부와 외부의 온도가 유지될 수 있다. 즉, 열전도억제부(40)는 연결부(30)에 형성되어 사이드패널(30)의 국부적인 온도상승을 억제함으로써, 에어덕트(21)의 온도 유지 효과가 반감되는 것을 방지할 수 있다.

이러한 열전도억제부(40)에 의한 효과는, 도 5와 도 6에서 빨간색 원 부분에 도시된 바와 같이, 온도분포도의 차이로부터 확인할 수 있다. 즉, 열전도억제부(40)가 없는 경우에는, 연결부(30) 주변이 높은 온도 분포를 나타내는 붉은 계열의 온도분포도를 갖는다. 그러나 열전도억제부(40)가 있는 경우에는 연결부(30) 주변이 낮은 온도 분포를 나타내는 푸른 계열의 온도분포도를 갖는다.

앞에서 설명되고, 도면에 도시된 본 발명의 실시예는, 본 발명의 기술적 사상을 한정하는 것으로 해석되어서는 안 된다. 본 발명의 보호범위는 청구범위에 기재된 사항에 의하여만 제한되고, 본 발명의 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자는 본 발명의 기술적 사상을 다양한 형태로 개량 변경하는 것이 가능하다. 따라서 이 러한 개량 및 변경은 통상의 지식을 가진 자에게 자명한 것인 한 본 발명의 보호범위에 속하게 될 것이다.

도 1은 본 발명에 따른 오븐레인지의 사시도이다.

도 2는 본 발명에 따른 오븐레인지의 내부 사시도이다.

도 3은 도 2의 A를 확대 도시한 확대 사시도이다.

도 4는 본 발명에 따른 오븐레인지에서 열이 전도되는 것을 도시한 개념도이다.

도 5는 본 발명에 따른 오븐레인지에 있어서, 열전도억제수단이 없는 경우의 온도분포도이다.

도 6은 본 발명에 따른 오븐레인지에 있어서, 열전도억제수단이 있는 경우의 온도분포도이다.

***** 도면 중 주요 부분에 대한 부호의 설명 *****

10 : 오븐부 20 : 사이드패널

21 : 에어덕트 30 : 연결부

40 : 열전도억제수단 41 : 홀

Claims (5)

1. 내부에 음식물을 수용하여 가열함으로써 상기 음식물을 요리하는 오븐부;

   상기 오븐부의 측벽과 이격 배치되는 사이드패널;

   상기 오븐부와 상기 사이드패널을 연결하는 연결부; 및

   상기 오븐부로부터 상기 사이드패널로 전도되는 열의 경로에 대한 면적을 감소시키기 위해 상기 연결부의 상부에 위치하는 복수의 홀을 포함하며,

   상기 복수의 홀 중 적어도 하나의 홀은 하측에 배치되는 다른 홀 보다 크기가 작은 오븐레인지.
2. 제1항에 있어서,

   상기 복수의 홀은 상기 사이드패널의 국부적인 온도상승을 억제하는 오븐레인지.
3. 제1항에 있어서,

   상기 연결부에는 상기 연결부 보다 낮은 열전도계수를 갖는 단열부재가 구비되는 오븐레인지.
4. 제1항에 있어서,

   상기 연결부에는 상기 오븐부로부터 상기 사이드패널로 전도되는 열을 흡수하는 열전소자가 구비되는 오븐레인지.
5. 삭제

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