KR101447164B1 - A dish washer system using bubbles - Google Patents

Abstract

The present invention relates to an environmentally friendly dishwasher system using bubbles, comprising: a bubble tank including a first conveyor for moving dishes from one side of the tank to the other side thereof and a bubble generator for injecting bubbles in the water tank; and a washing and drying apparatus including a second conveyor connected to the bubble tank for moving the dishes from one side to the other side, a cleaning water nozzle for injecting wash water to the dishes moved by the second conveyor, and a ventilator for drying the dishes moved by the second conveyor.

Description

버블을 이용한 친환경 식기세척시스템{A dish washer system using bubbles}{A dish washer system using bubbles}

본 발명은 버블에 의해 식기표면에 부착되어 있는 음식물 찌꺼기 등 이물질을 전단에서 제거함으로써 후단에 단순 헹굼수준의 세척에 의해 식기세척이 완료되도록 하여 세척제를 사용하지 않거나 그 사용량을 현저히 줄일 수 있는 친환경적인 시스템에 관한 것이다.
The present invention eliminates foreign substances such as food wastes attached to the surface of a tableware by bubbles from the front end, thereby completing the dishwashing by a simple rinse level washing at the rear end, thereby making it possible to use an environmentally friendly ≪ / RTI >

대형 음식점이나 구내 식당, 군대내 식당 등 많은 인원이 동시에 식사를 한 후 발생되는 그릇류 등의 식기는 식기자동세척장치 등을 통해 세척되고 있음은 공지된 바와 같다.It is well known that dishes such as dishes, which are generated after a large number of people eat at the same time, such as a large restaurant, a cafeteria, and a restaurant in an army, are cleaned through automatic dishwashing devices.

일 예로 대한민국 특허등록 제 10-00991276호인 식기세척 자동화시스템이 등록되어 개시되고 있는바, 상기 선행 특허는 그릇이 얹혀진 식판을 길이방향으로 이송시키는 투입컨베이어를 설치하고, 상기 투입컨베이어를 통해 이송되는 식판과 그릇을 분리시키는 분리기를 설치하며, 상기 분리기에서 분리된 식판을 유턴방향으로 이송시키는 유턴컨베이어를 설치하고, 상기 분리기에서 분리된 그릇을 버블링하면서 폭방향으로 이송시키는 버블수조를 설치하며, 상기 버블수조와 통하도록 걸름통을 설치하여 찌꺼기를 걸러내고, 상기 유턴컨베이어를 통해 이송되는 식판을 세워서 식판컨베이어로 투입하는 식판투입기를 설치하며, 상기 버블수조에서 버블링된 그릇을 길이방향으로 이송시키는 그릇컨베이어를 설치하고, 상기 식판, 그릇컨베이어를 통해 길이방향으로 이송되는 식판과 그릇을 세척하는 식판, 그릇 세척기를 설치하는 식기세척 자동화시스템을 개시하고 있다.For example, Korean Patent Registration No. 10-00991276 discloses a dishwashing automation system, which is disclosed in Japanese Patent Application Laid-Open No. 2000-2299126. In this prior art, a feeding conveyor for feeding a plate on which a bowl is placed is installed in the longitudinal direction, And a bubble water tank for bubbling the bowl separated from the separator and transferring the separated bowl in the width direction is installed, and the bubble water tank is installed in the separator, And a plate feeding device for feeding a plate conveyed through the above-mentioned U-turn conveyor to a plate conveyor is provided, and a bubbling vessel is transported in the longitudinal direction in the bubble water tank A bowl conveyor is installed, and through the above plate and bowl conveyor, Washing the trays and bowls being conveyed in the direction discloses an automatic dishwashing machine to install the trays, crockery cleaner.

상기 기술에서는 식기와 식판을 동시에 세척 가능하도록 하는 장점은 있으나, 식기가 버블수조에서 버블링되며 세척되는 과정에서 버블 수조에 구비되는 노즐에 의해 버블이 발생 되도록 하고 있는데, 노즐이 버블 수조의 상방향측에 위치되어 있어 발생되는 버블이 그릇의 표면에 부착되어 있는 음식물 찌꺼기류 등을 원할하게 세척하지 못하는 문제가 있다. 또한 상기 기술에 의하면 단순히 세척과정에서 버블링이 되도록 함으로써 식기에 견고하게 부착된 이물질을 탈착시키는 것이 용이하지 않아 버블링의 전단 또는 후단에서 세척제에 의한 세척이 필수적인 바 이러한 세척제의 사용량의 증가는 제 2차 오염이 유발될 수 있는 문제가 있다.
Although the above-described technique has an advantage in that the tableware and the plate can be cleaned simultaneously, bubbles are generated by nozzles provided in the bubble water tank in the process of bubbling the tableware in the bubble water tank. There is a problem that the food waste residue or the like which is located on the side of the vessel and attached to the surface of the vessel can not be cleaned smoothly. Further, according to the above-described technique, it is difficult to simply remove the foreign matter adhered firmly to the dishware by making it bubbling in the washing process. Therefore, washing with the detergent is necessary at the front end or the rear end of the bubbling. There is a problem that secondary pollution can be caused.

국내 특허등록 제 10-0991276 호(2010. 11. 06)Domestic patent registration No. 10-0991276 (2010. 11. 06)

본 발명은 상기한 문제점을 해소하기 위해 안출된 것으로서, 버블에 의해 식기세척이 거의 완료되도록 하여 세척제의 사용 없이(미량 사용) 헹굼수준의 세척만으로 식기세척이 완료되도록 할 수 있는 식기세척시스템을 제공하고자 함이다.
SUMMARY OF THE INVENTION The present invention is conceived to solve the problems described above, and provides a dishwashing system capable of completing dishwashing by bubbles, and completing dishwashing only by washing at a rinsing level without using a detergent I want to.

상기한 목적을 달성하기 위한 본 발명의 버블을 이용한 친환경 식기세척시스템은 수조 일측에서 타측으로 식기를 이동시키는 제 1컨베이어와 상기 수조에 버블을 분사하는 버블발생부를 포함하는 버블수조; 상기 버블수조와 연결되며 일측에서 타측으로 식기를 이동시키는 제 2컨베이어와 상기 제 2컨베이어에 의해 이동하는 식기에 세척수를 분사하는 세척수분사구와 상기 제 2컨베이어에 의해 이동하는 식기를 건조시키는 송풍구를 포함하는 세척건조장치; 를 포함하는 것을 특징으로 한다.In order to accomplish the above object, an eco-friendly dishwashing system using a bubble of the present invention includes a bubble water tank including a first conveyor for moving a tableware from one side of a water tank to another, and a bubble generator for spraying bubbles into the water tank; A second conveyor connected to the bubble water tank for moving the tableware from one side to the other side, a washing water jet opening for spraying washing water to the tableware moved by the second conveyor, and a tuyer for drying the tableware moved by the second conveyor A washing and drying device for washing and drying; And a control unit.

여기서 "친환경"이라함은 세척제를 사용하지 않거나 현저히 미량만을 사용하더라도 식기세척이 완료되도록 함으로써 화학적 세척제에 의한 제 2의 오염을 방지한다는 개념이다. Here, the term "environmentally friendly" is a concept of preventing the second contamination by the chemical cleaning agent by allowing the dishwashing to be completed even if only a very small amount of cleaning agent is not used.

하나의 예로 상기 버블수조와 상기 세척건조장치 사이에는 배출수조가 구성되며, 상기 배출수조 일측에 구비되어 버블수조내 세척수가 순환되어질때, 이물질을 걸러내며 세척수를 버블수조 측으로 재공급, 순환되도록 하는 필터가 구성되도록 할 수 있다.As one example, a discharge water tank is provided between the bubble water tank and the washing / drying apparatus. When the water is circulated in the bubble water tank, the water is filtered to circulate the washing water to the bubble water tank So that the filter can be configured.

하나의 예로 상기 제 1컨베이어는, 모터와 연동하는 한쌍의 기어와 상기 기어에 의해 유턴연동을 하며 복수의 타공이 형성된 벨트로 구성되며, 상기 버블발생부는 공기발생장치와, 상기 공기발생장치로부터 공기가 유도 유입되도록 가이드 하는 메인공기유입관과, 상기 메인공기유입관으로부터 각각 분기 되는 분기공급관과, 상기 분기공급관에 연결되며 상기 벨트 내부에 게재되어 벨트를 타고 유동하는 식기에 버블을 분사토록 하는 버블분사관으로 구성되도록 할 수 있다.As one example, the first conveyor may be composed of a pair of gears interlocked with a motor, and a belt having a plurality of punched holes interlocked with the gear by the gears. The bubble generator includes an air generator, air from the air generator A main air inflow pipe for guiding the main air inflow pipe to the main air inflow pipe, a branch supply pipe branched from the main air inflow pipe, a bubble connected to the branch supply pipe, It can be configured as a spray tube.

하나의 예로 상기 버블분사관은, 내관 및 외관의 2중관으로 구성되되, 상기 내관은 펌프와 연결된 가압수유입라인과 연결되고, 상기 내관과 외관 사이의 공간은 상기 분기공급관과 연통하며, 상기 외관에는 복수의 버블토출공이 형성되고, 상기 내관에는 상기 외관 상부로 노출되면서 노출되는 방향으로 직경이 좁아드는 형상으로 구성된 공동형성관을 포함하여 구성될 수 있다.In one example, the bubble spraying pipe is composed of a double pipe of an inner pipe and an outer pipe, the inner pipe is connected to a pressurized water inflow line connected to a pump, a space between the inner pipe and the outer pipe communicates with the branch supply pipe, A plurality of bubble discharge holes may be formed in the inner tube, and the inner tube may include a cavity forming tube having a shape in which the diameter of the inner tube is reduced in a direction of being exposed while being exposed to the upper portion of the outer tube.

하나의 예로 상기 기어는 상기 벨트에 동력을 전달하는 한쌍의 바퀴와 상기 바퀴를 연결하는 회전축으로 구성되며 상기 벨트에는 내주연에 돌출되는 복수의 진동단이 형성되도록 할 수 있다.
As an example, the gear comprises a pair of wheels for transmitting power to the belt and a rotating shaft for connecting the wheels, and the belt may have a plurality of vibrating ends protruding from the inner circumference.

본 발명에 의하면, 식기류 등을 세척할 때 버블을 이용함으로써 세정제나 세척액을 첨가하지 않거나 그 첨가량을 줄일 수 있어 친환경적인 장점이 있다.According to the present invention, there is an advantage of being eco-friendly since bubbles are used to clean tableware and the like, the detergent or the washing liquid is not added or the addition amount thereof can be reduced.

또한 본 발명에 의하면, 버블의 발생구조에 의해 식기에 부착된 이물질의 제거효율을 높일 수 있으며 살균이 가능하도록 하여 별도의 살균장치가 필요없는 장점이 있다.
In addition, according to the present invention, it is possible to increase the removal efficiency of the foreign matter adhered to the tableware due to the bubble generating structure, and it is possible to sterilize the device, thereby eliminating the need for a separate sterilizing device.

도 1은 본 발명의 시스템을 개괄적으로 도시한 평면도이고,
도 2는 본 발명의 일 구성인 버블수조를 도시한 개괄적 측면도이고,
도 3은 도 2에 의한 버블수조의 개괄적 평면도이고,
도 4는 본 발명에 있어 버블발생부와 벨트 간의 연결 상태를 개괄적으로 도시한 분리 사시도이고,
도 5는 본 발명에 있어 버블발생부의 일 실시 예를 나타내는 개략도이고,
도 6은 본 발명에 있어 제 1컨베이어의 일 실시 예를 나타내는 개략도이고, 도 7은 본 발명의 일 구성인 세척건조장치를 개략적으로 나타내는 측단면도이다.1 is a plan view schematically showing a system of the present invention,
2 is a schematic side view showing a bubble water tank, which is a constitution of the present invention,
Fig. 3 is a schematic plan view of the bubble water tank according to Fig. 2,
FIG. 4 is an exploded perspective view schematically showing a connection state between a bubble generator and a belt in the present invention,
5 is a schematic view showing an embodiment of the bubble generator in the present invention,
Fig. 6 is a schematic view showing one embodiment of the first conveyor in the present invention, and Fig. 7 is a side sectional view schematically showing a washing and drying apparatus which is one constitution of the present invention.

이하 첨부된 도면을 참조로 본 발명의 바람직한 실시예를 상세히 설명하기로 한다.
Hereinafter, preferred embodiments of the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.

본 명세서 및 청구범위에 사용되는 용어나 단어는 통상적이거나 사전적인 의미로 한정 해석되지 않으며, 발명자는 그 자신의 발명을 가장 최선의 방법으로 설명하기 위해 용어의 개념을 적절하게 정의할 수 있다는 점에 입각하여, 본 발명의 기술적 사상에 부합하는 의미와 개념으로 해석되어야 한다. 따라서, 본 발명의 명세서에 기재된 실시예와 도면에 도시된 구성은 본 발명의 가장 바람직한 일 실시예에 불과할 뿐이고 본 발명의 기술적 사상을 모두 대변하는 것은 아닌바, 본 발명의 출원 시점에 있어서 이를 대체할 수 있는 다양한 균등물과 변형예들이 가능하거나 존재할 수 있음을 이해하여야 할 것이다.It is to be understood that the words or words used in the present specification and claims are not to be construed in a conventional or dictionary sense and that the inventor can properly define the concept of the term in order to describe its invention in the best way Accordingly, the present invention should be construed as meaning and concept consistent with the technical idea of the present invention. Therefore, the embodiments described in the specification of the present invention and the configurations shown in the drawings are merely the most preferred embodiments of the present invention and do not represent all the technical ideas of the present invention. It should be understood that various equivalents and modifications are possible or possible.

본 발명은 첨부하는 도면에서 보는 것과 같이 그릇 등 식기를 세척하기 위한 것으로 버블에 의해 식기표면에 부착되어 있는 음식물 찌꺼기 등 이물질을 사전에 제거하여 세척제를 사용하지 않거나 그 사용량을 줄여 친환경적인 시스템에 관한 것이다.As shown in the accompanying drawings, the present invention relates to a system for cleaning an utensil such as a bowl, which eliminates foreign matter such as food wastes or the like attached to the surface of the utensil by bubbles, will be.

이를 위해 본 발명(1)은 도 1에서 보는 바와 같이 버블수조(100), 세척건조장치(200)가 하나의 세트로 구성되며 이에 더하여 버블수조(100)와 세척건조장치(200) 사이에 배출수조(400)가 포함되도록 한다. 1, the bubble water tank 100 and the washing / drying apparatus 200 are constituted by a single set. In addition, the bubble water tank 100 and the washing / drying apparatus 200 So that the water tank 400 is included.

우선 버블수조(100)는 도 2에서 보는 바와 같이 수조(D) 일측에서 타측으로 식기를 이동시키는 제 1컨베이어(C)와 수조(D)에 버블을 발생시키는 버블발생부(A)를 포함하여 구성된다. 즉 제 1컨베이어(C)를 타고 식기를 유동시키면서 하부에서 상기 버블발생부(A)가 버블을 발생시켜 식기로부터 이물질을 제거하도록 하기 위한 것이다. The bubble water tank 100 includes a first conveyor C for moving the tableware from one side of the water tank D to the other side and a bubble generator A for generating bubbles in the water tank D as shown in FIG. . That is, while the tableware is being flown on the first conveyor (C), the bubble generator (A) generates bubbles at the bottom to remove foreign matter from the tableware.

상기 제 1컨베이어(C)는 모터(M)와 연동하는 한쌍의 기어(160)와 상기 기어(160)에 의해 유턴연동을 하며 복수의 타공이 형성된 벨트(110)로 구성되며, 더욱 바람직하게 상기 제 1컨베이어(C)는 버블수조(100)의 일방에서 타방측으로 경사지게 배치되도록 하는 것이 타당한 바, 상기 수조(D)로 사용된 밥그릇이나 국그릇과 같은 식기가 투입되면 제 1컨베이어(C)를 따라서 이동하게 되는데, 식기가 투입되는 측 보다 점진적으로 타방향으로 이동이 이루어질수록 그 깊이가 깊어지도록 경사구배를 형성토록 할 수 있다.The first conveyor C is composed of a pair of gears 160 interlocked with the motor M and a belt 110 interlocked with the gears 160 by the gears 160 and formed with a plurality of punches, It is proper to arrange the first conveyor C to be inclined from one side of the bubble water tank 100 to the other side. When a tableware such as a rice bowl or a soup bowl used in the water tank D is inserted, the first conveyor C Therefore, it is possible to form an inclined slope so that the depth of the dish is gradually increased as the dish is moved in the other direction.

특히 도 2에서 보는 바와 같이 상기 제 1컨베이어(C)에 있어 벨트(110) 사이에는 버블발생부(A)에 있어 버블분사관(120)이 각각 게재되도록 하는데 벨트(110)가 상하로 각각 무한궤적으로 순환하게 되면 그 상하 사이에 버블분사관(120)이 구비되도록 하여 벨트(110)를 타고 연동하는 식기에 버블이 분사되도록 하는 것이다.In particular, as shown in FIG. 2, a bubble jetting pipe 120 is disposed between the belts 110 in the first conveyor C, So that the bubble spraying tube 120 is provided between the upper and lower portions thereof so that the bubble is sprayed on the tableware which is interlocked with the belt 110. [

즉 상기 제 1컨베이어(C)는 수조(D) 내부 세척수에 담겨져 있는 상태에서 모터(M)의 구동에 의해 회동되는 것으로 제 1컨베이어(C)에 있어 벨트(110)의 상하 중간 부위의 공간으로 버블분사관(120)이 게재되도록 하는 것이다.That is, the first conveyor C is rotated by driving the motor M in a state where the first conveyor C is contained in the washing water in the water tank D, and the first conveyor C rotates in a space in the upper and lower middle portions of the belt 110 in the first conveyor C So that the bubble jetting tube 120 is displayed.

상기 버블발생부(A)는 공기발생장치(130), 상기 공기발생장치(130)로부터 공기가 유도 유입되도록 가이드 하는 메인공기유입관(140)과, 상기 메인공기유입관(140)으로부터 각각 분기 되는 분기공급관(150)과, 상기 분기공급관(150)에 연결되며 상기 벨트(110) 사이에 게재되어 벨트(110)를 타고 유동하는 식기에 버블을 분사토록 하는 버블분사관(120)으로 구성됨에 특징이 있다.The bubble generating unit A includes an air generating device 130 and a main air inflow pipe 140 for guiding air to be guided and guided from the air generating device 130. The main air inflow pipe 140 is branched from the main air inflow pipe 140, And a bubble spraying pipe 120 connected to the branch supply pipe 150 and disposed between the belts 110 to spray a bubble onto a tableware flowing on the belt 110 Feature.

상기 공기발생장치(130)는 도 2에서 보는 바와 같이 수조(D) 외부에 설치될 수 있으나 수조(D)내부에 설치되어도 무방하다. 상기 공기발생장치(130)는 공지기술을 사용할 수 있으며 그 예로 링브로워 방식이나 또는 나노버블펌프 방식을 채택하여 실현할 수 있을 것이다.The air generating device 130 may be installed outside the water tank D as shown in FIG. 2, but it may be installed inside the water tank D. The air generating device 130 may be realized by using a known technique such as a ring blower or a nano bubble pump.

상기 공기발생장치(130)로부터 공급되는 공기가 버블분사관(120)측으로 유도된 후 수조(D)내에서 버블 발생이 용이하도록 하기 위해서는, 공기발생장치(130)와 연결되는 메인공기유입관(140)을 구비한다.In order to facilitate the generation of bubbles in the water tank D after the air supplied from the air generating device 130 is guided to the side of the bubble spraying pipe 120, 140).

상기 메인공기유입관(140)은 수조(D)의 상단 내측면에 고정 구비되도록 하고, 상기 메인공기유입관(140)과 버블분사관(120)간을 분기공급관(150)을 다수개 등간격 배열하며 병렬상으로 연결하여 공기를 수조(D) 내부로 동시에 공급하는 것이 바람직하다. 이와 같이 버블분사관(120)을 벨트(110) 사이에 게재토록 하여 상방향에 위치한 벨트(110)에 의해 연동하는 식기에 버블을 분사토록 함으로써 버블분사관(120)을 통해 분사되는 버블의 간섭을 최소화 하도록 하는 것이며 근거리에서 버블의 분사에 의해 식기로부터 이물질의 탈리효과를 극대화 하는 것이다.The main air inflow pipe 140 is fixed to the inner surface of the upper end of the water tank D. The main air inflow pipe 140 and the bubble inflow pipe 120 are connected by a plurality of branch supply pipes 150 at equal intervals It is preferable that air is supplied into the water tank D at the same time. The bubble jetting tube 120 is placed between the belts 110 so that the bubble is sprayed on the tableware interlocked by the belt 110 positioned in the upward direction. Thus, the interference of the bubble injected through the bubble jetting tube 120 So that the effect of desorbing foreign matters from the tableware is maximized by the injection of bubbles in a short distance.

한편 상기와 같이 버블분사관(120)에 의해 버블을 분사하면 식기에 부착된 이물질을 탈착시켜 침전 및 부유에 의해 제거토록 하는데 식기에 견고하게 부착된 이물질은 경우에 따라 단순한 버블만으로 제거가 용이하지 않은 경우가 있다. 이에 본 발명에서는 도 5에 다른 실시 예의 버블분사관(120)을 제시한다.On the other hand, when the bubble is sprayed by the bubble spraying pipe 120 as described above, the foreign substances adhered to the tableware are desorbed and removed by sedimentation and floating, and the foreign substances firmly attached to the tableware are easily removed with simple bubbles . In the present invention, the bubble spraying tube 120 of another embodiment is shown in Fig.

본 실시 예의 버블분사관(120)은 도 5에서 보는 바와 같이 내관(121) 및 외관(122)의 2중관으로 구성되되, 상기 내관(121)은 펌프(P)와 연결된 가압수유입라인(125)과 연결되고, 상기 내관(121)과 외관(122) 사이의 공간은 상기 분기공급관(150)과 연통하며, 상기 외관(122)에는 복수의 버블토출공(123)이 형성되고, 상기 내관(121)에는 상기 외관(122) 상부로 노출되면서 노출되는 방향으로 직경이 좁아드는 형상으로 구성된 공동형성관(124)을 포함하여 구성됨에 특징이 있다.5, the inner pipe 121 is connected to the pressurized water inflow line 125 (see FIG. 5) connected to the pump P, and the inner pipe 121 is connected to the pressurized water inflow line 125 And a space between the inner tube 121 and the outer tube 122 communicates with the branch supply tube 150. A plurality of bubble discharge holes 123 are formed in the outer tube 122, And a cavity forming tube 124 having a shape narrowing in a direction of being exposed while being exposed above the outer tube 122.

상기 내관(121)은 가압수유입라인(125)에 의해 가압수가 유입되도록 하는 구성이며 이렇게 유입된 가압수는 상기 공동형성관(124)을 통해 외부로 토출되도록 하는 것이고, 상기 내관(121)과 상기 외관(122) 사이의 공간은 상기 분기공급관(150)을 통해 공기발생장치(130)와 연결되어 상기 버블토출공(123)을 통해 유입된 공기가 토출되도록 하는 것이다.The inner pipe 121 is configured to allow the pressurized water to be introduced by the pressurized water inflow line 125. The inflow pressurized water is discharged to the outside through the cavity forming pipe 124. The inner pipe 121, The space between the outer pipes 122 is connected to the air generating device 130 through the branch supply pipe 150 so that the air introduced through the bubble discharging holes 123 is discharged.

즉 본 실시 예의 버블분사관(120)에 의해 버블토출공(123)으로 버블(b1)이 토출되도록 하는 것이며 이와 동시에 공동형성관(124)을 통해 가압수(b2)가 토출되도록 하는 것이다.That is, the bubble discharging hole 123 discharges the bubble b1 by the bubble discharging pipe 120 of the present embodiment, and at the same time, the pressing water b2 is discharged through the cavity forming pipe 124.

우선 가압수(b2) 토출의 작용을 보면 상기 내관(121)을 통해 유입된 가압수는 상기 내관(121)과 연통하며 상단부가 상기 외관(122)의 상부로 노출되고 상방향으로 직경이 좁아드는 형상으로 구성된 공동형성관(124)으로 유동하게 된다.The pressurized water flowing through the inner pipe 121 communicates with the inner pipe 121 and the upper end of the pressurized water is exposed to the upper portion of the outer pipe 122, Forming tube 124 that is configured in the shape.

이때 공동형성관(124)은 가압수의 진행방향에 따라 직경(면적)이 점차 감소됨으로써 유체의 속도를 감속시킴과 동시에 유체의 압력을 점점 증대시키게 되는 것이다. 이렇게 가압된 유체가 상기 공동형성관(124) 외부로 토출되면 유체에 큰 압력차가 발생하게 되어 공동(Cavitation)이 발생하게 되는 것이다.At this time, the diameter (area) of the cavity forming tube 124 gradually decreases in accordance with the advancing direction of the pressurized water, so that the velocity of the fluid is decreased and the pressure of the fluid is gradually increased. When the pressurized fluid is discharged to the outside of the cavity forming tube 124, a large pressure difference is generated in the fluid, and cavitation is generated.

이러한 공동은 가스로 채워진 미세버블로서 유체 내부조건에 따라 속도를 달리하며 점차 성장하여 최종적으로 붕괴되는 것이다. 이렇게 공동이 붕괴될 때 고온 고압이 발생하여 식기에 견고하게 부착된 이물질을 탈착시킬 수 있게 되는 것이다.These cavities are fine bubbles filled with gas that grow at a different speed depending on the internal conditions of the fluid and eventually collapse. When the cavity collapses, a high temperature and a high pressure are generated, so that the foreign matter firmly attached to the tableware can be removed.

또한, 공동이 붕괴하면서 발생하는 충격파에 의해 견고하게 부착된 이물질의 탈착이 촉진될 수 있다. 그러므로 유체의 압력차에 의해 발생되는 공동은 식기에 견고하게 부착된 이물질의 탈착효율을 향상시킬 수 있게 되는 것이며 이에 더하여 충격파에 의해 식기에 번식하고 있는 세균을 살균할 수 있게 되는 것이다.In addition, detachment of the foreign matter firmly adhered by the shock wave generated when the cavity collapses can be promoted. Therefore, the cavity generated by the pressure difference of the fluid can improve the desorption efficiency of the foreign substance firmly adhered to the tableware, and in addition, it is possible to sterilize the bacteria propagating in the tableware by the shock wave.

또한, 수조(D)의 세척수에 OH 라디칼이 발생되도록 함으로써 찌든떼 등을 산화분해시킬 수 있게 되는 것이다. 즉 공동에 의해 식기에 견고하게 부착된 이물질을 탈리시킬 수 있게 되는 것이며 식기 및 이물질에 번식하는 세균을 살균할 수 있게 되는 것이고 식기의 찌든떼의 경우도 이를 산화작용에 의해 분해시킬 수 있게 되는 것이다.In addition, OH radicals are generated in the washing water of the water tank (D), so that stubborn flocks and the like can be oxidatively decomposed. In other words, it is possible to desorb the foreign substance firmly adhered to the tableware by the cavity, and it is possible to sterilize the bacteria that propagate in the tableware and the foreign substance, and in the case of the stale dishes of the tableware, .

결과적으로 화학적 세척제의 첨가없이 또는 첨가량을 줄이더라도 식기의 세척효율을 배가시킬 수 있게 되는 것이며 별도의 살균장치가 없더라도 살균이 가능하도록 하는 것이다.As a result, the cleaning efficiency of the dishware can be doubled without adding the chemical detergent or reducing the amount of the chemical cleaning agent, and sterilization is possible even without a separate sterilizing device.

이에 더하여 본 실시 예의 경우 버블토출공(123)으로 버블(b1)이 토출되도록 함으로써 식기에 견고하게 부착되지 않은 이물질을 탈착시킴은 물론 공동 및 버블에 의해 탈착 및 분해된 이물질 중에 부유성 이물질을 수조(D) 상부로 부유시켜 도면에 도시된 바는 없으나 스크래퍼 등에 의해 부유된 이물질을 제거토록 할 수 있는 것이다.In addition, in the present embodiment, the bubbles b1 are discharged by the bubble discharging hole 123, so that the foreign substances not firmly adhered to the tableware can be removed and the floating foreign matter can be removed from the foreign objects, (D) to float to the upper part thereof so as to remove foreign matter suspended by a scraper or the like.

한편 본 발명에서는 상기 공동형성관(124) 외부로 가압수의 토출에 의해 형성되는 공동(Cavitation)의 효과를 배가시키기 위한 구성이 도 6에서 더 제시되고 있다. 본 실시 예에서는 제 1컨베이어(C)에 있어 한쌍의 기어(160)를 구성하되, 상기 기어(160)는 상기 벨트(110)에 동력을 전달하는 한쌍의 바퀴(162)와 상기 바퀴(162)를 연결하는 회전축(163)으로 구성되며 상기 바퀴(162) 외측에는 상기 벨트(110)의 외측유동을 방지하는 제어판(161)이 형성되도록 하며 특히 상기 벨트(110)에는 내주연에 돌출되는 복수의 진동단(111)이 형성되도록 하는 것이다.In the present invention, a configuration for doubling the effect of cavitation formed by the discharge of pressurized water outside the cavity forming tube 124 is further illustrated in FIG. In this embodiment, the first conveyor C constitutes a pair of gears 160, which include a pair of wheels 162 for transmitting power to the belt 110, A control shaft 161 for preventing the belt 110 from flowing outward is formed on the outer side of the wheel 162. The belt 110 has a plurality of So that the vibrating end 111 is formed.

이렇게 진동단이 형성되도록 하는 이유는 상기 벨트(110)가 회전연동을 함에 따라 상기 벨트(110)에 형성된 진동단(111)에는 진동에너지가 발생된다. 이러한 진동에너지는 상기 공동형성관(124) 외부로 가압수(b2) 토출에 의해 형성되는 공동의 작용을 배가시키도록 하는 것으로 공동이 붕괴하면서 발생하는 충격파에 진동에너지가 더해짐으로써 견고하게 부착된 이물질의 탈착효율 및 살균효율을 배가시키도록 하는 것이다.The reason why the vibration end is formed is that vibration energy is generated in the vibration end 111 formed on the belt 110 as the belt 110 rotates. This vibration energy doubles the action of the cavity formed by the discharge of the pressurized water (b2) to the outside of the cavity forming tube 124, so that the vibration energy is added to the shock wave generated by the collapse of the cavity, The desorbing efficiency and the sterilization efficiency of the flue gas are doubled.

즉 상기 진동단(111)은 벨트(110)의 연동에 의해 발생되는 진동에너지를 상기 공동형성관(124) 외부로 가압수(b2) 토출에 의해 형성되는 공동에 더해지도록 함으로써 별도의 에너지원 없이 식기에 견고하게 부착된 이물질의 탈착 및 살균효율을 배가시키도록 하는 것이다.That is, the vibrating end 111 is added to the cavity formed by discharging the pressurized water b2 to the outside of the cavity forming tube 124 by the vibration energy generated by the interlocking operation of the belt 110, So that the detachment and disinfection efficiency of foreign matter adhered firmly to the tableware can be doubled.

한편 본 발명에서는 상기에서 언급한 버블수조(100)의 단부측 즉, 도 1 및 도 2에서 보는 바와 같이 제 1컨베이어(C)가 하향 경사지는 끝단부측으로부터 직교되는 방향으로 연결되는 배출수조(400)가 구비된다.In the present invention, as shown in FIGS. 1 and 2, the discharge water tank 400 (see FIG. 1) connected to the bubble water tank 100 in the direction orthogonal to the downward inclined end side of the first conveyor C .

상기 배출수조(400)의 내부에는 도면에 도시된 바는 없으나 상향으로 경사지는 컨베이어가 구비되어 있어, 버블수조(100) 끝단의 즉 버블영역에 담겨져 공기방울들에 의해 세척이 이루어진 식기는 버블수조(100)의 제 1컨베이어(C) 끝단에서 수중으로 낙하된 후 배출수조(400)의 컨베이어에 얹혀진 상태에서, 상기 컨베이어의 이송에 따라 배출수조(400)의 타단측으로 이송되는 과정을 거치게 된다.In the discharge water tank 400, a conveyor which is not shown in the drawing but is inclined upward is provided. The tableware, which is contained in the bubble area at the end of the bubble water tank 100 and is cleaned by air bubbles, The water is dropped to the water at the end of the first conveyor C of the water tank 100 and then transported to the other end of the discharge water tank 400 in accordance with the conveyance of the conveyor in a state of being placed on the conveyor of the water discharge tank 400.

또한 상기 버블수조(100) 일측에 구비되어 버블수조(100)내 세척수가 펌프(P)에 의해 순환되어질 때, 찌꺼기 등을 걸러내며 세척수를 버블수조(100)측으로 재공급되도록 하는 필터(300)를 구비한다. 버블수조(100) 내부를 순환한 세척수가 필터(300)를 경유한 후 버블수조(100) 타단측으로 배관 라인을 형성하여 재차 버블수조(100)측으로 필터링 된 세척수가 공급되며 순환되도록 한다.A filter 300 provided at one side of the bubble water tank 100 for filtering the debris and the like and supplying the washing water to the bubble water tank 100 side when the water in the bubble water tank 100 is circulated by the pump P, Respectively. After the washing water circulated in the bubble water tank 100 passes through the filter 300, a pipe line is formed on the other end side of the bubble water tank 100, and the filtered washing water is supplied again to the bubble water tank 100 side.

이렇게 버블세척이 완료된 식기는 배출수조(400) 내부에서 타방향으로 갈수록 상향 경사지는 컨베이어에 의해 배출수조(400) 타단으로 상향 이송된 후 상기 세척건조장치(200)로 유도 이송된다.The tableware which has been cleaned by the bubbles is conveyed upward to the other end of the discharge water tank 400 by the conveyor which is inclined upwards in the discharge water tank 400 and then guided to the washing and drying apparatus 200.

상기 세척건조장치(200)는 도 7에서 보는 바와 같이 제 2컨베이어(220)에 의해 유입된 식기가 일측에서 타측으로 유동하도록 하며, 이렇게 유동하는 식기에는 우선 세척수분사구(210)에 의해 세척수가 분사되도록 하여 전단의 버블세척에 의해 분리된 이물질을 제거토록 하며 이렇게 완전히 이물질이 제거된 식기는 송풍구(230)에 의해 건조를 시킴으로써 식기세척이 완료되도록 하는 것이다.7, the dishwasher 200 is moved by the second conveyor 220 from one side to the other side. The dishwasher 200 is rotated by the washing water jetting opening 210, So as to remove the foreign matter separated by the bubble washing at the front end. Thus, the tableware completely removed the foreign substances is dried by the tuyeres 230 to complete the dishwashing.

전단의 버블세척에 의해 식기세척이 거의 완료된 상태이므로 상기 세척건조장치(200)에서는 헹굼수준의 세척만 수행되도록 함으로써 상기 세척건조장치(200)에 사용되는 세척수에는 물에 별도의 세척제를 첨가하지 않거나 미량을 첨가하더라도 충분하다.Since the dishwashing is almost completed by bubble washing at the front end, only the rinsing level of the washing and drying apparatus 200 is performed, so that the washing water used in the washing and drying apparatus 200 does not add any detergent to the water Adding a trace amount is sufficient.

이상과 같이 본 발명은 비록 한정된 실시예와 도면에 의해 설명되었으나, 본 발명은 상기 실시예에 한정되지 않음은 물론이며, 본 발명이 속하는 분야에서 통상의 기술적 지식을 가진 자에 의해 상기 기재된 내용으로부터 다양한 수정 및 변형이 가능할 수 있음은 물론이다.
While the present invention has been described with reference to the particular embodiments and drawings, it is to be understood that the invention is not limited to the disclosed embodiments, but, on the contrary, Various modifications and changes may be made.

100 ; 버블수조 200 ; 세척건조장치
300 : 필터 400 : 배출수조100; Bubble water tank 200; Washing and drying equipment
300: filter 400: discharge water tank

Claims (5)

수조 일측에서 타측으로 식기를 이동시키는 제 1컨베이어와 상기 수조에 버블을 분사하는 버블발생부를 포함하는 버블수조;
상기 버블수조와 연결되며 일측에서 타측으로 식기를 이동시키는 제 2컨베이어와 상기 제 2컨베이어에 의해 이동하는 식기에 세척수를 분사하는 세척수분사구와 상기 제 2컨베이어에 의해 이동하는 식기를 건조시키는 송풍구를 포함하는 세척건조장치;를 포함하고,
상기 제 1컨베이어는 모터와 연동하는 한 쌍의 기어와 상기 기어에 의해 유턴연동을 하며 복수의 타공이 형성된 벨트로 구성되며,
상기 버블발생부는 공기발생장치와, 상기 공기발생장치로부터 공기가 유도 유입되도록 가이드 하는 메인공기유입관과, 상기 메인공기유입관으로부터 각각 분기 되는 분기공급관과, 상기 분기공급관에 연결되며 상기 벨트 사이에 게재되어 벨트를 타고 유동하는 식기에 버블을 분사토록 하는 버블분사관으로 구성되되,
상기 버블분사관은,
내관 및 외관의 2중관으로 구성되되, 상기 내관은 펌프와 연결된 가압수유입라인과 연결되고, 상기 내관과 외관 사이의 공간은 상기 분기공급관과 연통하며, 상기 외관에는 복수의 버블토출공이 형성되고, 상기 내관에는 상기 외관 상부로 노출되면서 노출되는 방향으로 직경이 좁아드는 형상으로 구성된 공동형성관을 포함하여 구성됨을 특징으로 하는 버블을 이용한 친환경 식기세척시스템.
A bubble water tank including a first conveyor for moving the tableware from one side of the water tank to the other side and a bubble generator for spraying the bubble to the water tank;
A second conveyor connected to the bubble water tank for moving the tableware from one side to the other side, a washing water jet opening for spraying washing water to the tableware moved by the second conveyor, and a tuyer for drying the tableware moved by the second conveyor And a washing and drying device
The first conveyor includes a pair of gears interlocked with a motor, and a belt having a plurality of punched holes interlocked by the gears,
The bubble generator includes an air generator, a main air inlet pipe for guiding air to be guided and guided from the air generator, a branch supply pipe branched from the main air inlet pipe, and a branch pipe connected to the branch pipe, And a bubble spraying tube for spraying the bubble on a tableware which is placed and flows on the belt,
The bubble-
Wherein the inner tube is connected to a pressurized water inflow line connected to the pump, a space between the inner tube and the outer tube communicates with the branch supply tube, a plurality of bubble discharge holes are formed in the outer tube, And a cavity forming tube having a shape that narrows in a direction of being exposed while being exposed to an upper portion of the outer tube.
제 1항에 있어서,
상기 버블수조와 상기 세척건조장치 사이에는 배출수조가 구성되며, 상기 배출수조 일측에 구비되어 버블수조내 세척수가 순환되어질때, 이물질을 걸러내며 세척수를 버블수조 측으로 재공급, 순환되도록 하는 필터가 구성되는 것을 특징으로 하는 버블을 이용한 친환경 식기세척시스템.
The method according to claim 1,
A discharge water tank is provided between the bubble water tank and the washing / drying device, and a filter is provided at one side of the discharge water tank to filter out foreign substances when the washing water is circulated in the bubble water tank and to return the circulated water to the bubble water tank Wherein the bubbles are collected in the bubbles.
삭제delete 삭제delete 제 1항에 있어서,
상기 기어는 상기 벨트에 동력을 전달하는 한쌍의 바퀴와 상기 바퀴를 연결하는 회전축으로 구성되며 상기 벨트에는 내주연에 돌출되는 복수의 진동단이 형성되는 것을 특징으로 하는 버블을 이용한 친환경 식기세척시스템.The method according to claim 1,
Wherein the gear comprises a pair of wheels for transmitting power to the belt and a rotation shaft for connecting the wheels, and the belt is provided with a plurality of vibration stages protruding from the inner periphery.

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