KR101431991B1 - 음식물 넘침 방지용 조리 용기의 배출밸브 - Google Patents

Abstract

본 발명은 조리 용기의 뚜껑에 장착되어서 국, 밥 등 음식물을 조리할 때 발생되는 압력은 배출하고 음식물은 넘치는 것을 방지하고자 하는 조리 용기의 배출밸브에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 조리 용기 가열시 발생되는 고기압으로 인해 상승 작동되면서 압력은 외부로 배출하되, 압력 배출시 회전 작동되면서 역풍을 발생하여 끓어 넘치려는 음식물을 조리 용기 내부로 재유입시킴으로 음식물이 외부로 쉽게 유출되지 않도록 하는 음식물 넘침 방지용 조리 용기의 배출밸브에 관한 것이다.
본 발명에 의하면, 배출공이 사선방향 혹은 굴곡된 방향으로 형성되어서 조리 용기 가열시 발생되는 고기압으로 인해 상승 작동되면서 압력은 외부로 배출하되, 압력 배출시 회전 작동되면서 역풍을 발생하여 끓어 넘치려는 음식물을 조리 용기 내부로 재유입시킴으로 음식물이 외부로 쉽게 유출되지 않도록 하는 효과를 나타낸다.

Description

음식물 넘침 방지용 조리 용기의 배출밸브{A discharge valve of cooking vessel preventing the overflowing of foods}

본 발명은 조리 용기의 뚜껑에 장착되어서 국, 밥 등 음식물을 조리할 때 발생되는 압력은 배출하고 음식물은 넘치는 것을 방지하고자 하는 조리 용기의 배출밸브에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 조리 용기 가열시 발생되는 고기압으로 인해 상승 작동되면서 압력은 외부로 배출하되, 압력 배출시 회전 작동되면서 역풍을 발생하여 끓어 넘치려는 음식물을 조리 용기 내부로 재유입시킴으로 음식물이 외부로 쉽게 유출되지 않도록 하는 음식물 넘침 방지용 조리 용기의 배출밸브에 관한 것이다.

일반적으로, 조리 용기는 내부에 음식물을 담을 수 있는 수용공간이 마련된 용기본체 및 상기 용기본체 상부를 밀폐하는 뚜껑을 포함하여 구성되며, 통상 뚜껑에는 손잡이가 구비된다.

이러한 조리 용기의 용기본체에 조리될 재료와 물을 넣고 뚜껑으로 상부를 밀폐한 뒤 가열하게 되면 일정 시간 경과 뒤 음식물이 끓기 시작하면서 내부에서 발생된 고기압은 뚜껑을 밀어 올리면서 외부로 배출되기 시작된다. 이때, 고기압 배출과 함께 음식물 또한 같이 넘치면서 용기본체는 물론이고 주변까지 오염시키게 되는 것이 일반적이다.

그래서, 이러한 단점을 방지하기 위해, 근래에는 음식물 넘침을 방지하기 위한 구조를 갖는 조리 용기 뚜껑이 개발되고 있다. 예컨대, 대한민국실용신안공개번호 제20-2010-0000110호를 살펴보면, 뚜껑본체에 환홈과 장착공을 형성하면서 상기 장착공에 체크밸브를 구비하여 음식물 가열시 상기 체크밸브가 상승되면서 고기압을 외부로 배출하고, 고기압과 함께 유출되는 음식물은 환홈에서 수용하여 용기본체 내부로 재 유입되도록 구성함으로써 음식물이 외부로 넘치는 것을 방지하고자 한다. 물론, 상기의 체크밸브 작동으로 인해 음식물이 외부로 넘치는 것을 어느 정도 방지할 수 있으나, 점차 배출되는 고기압의 배출속도가 빨라지거나 팔팔 끓게 되면 배출량도 증가되어 소량의 음식물은 환홈 내에 수용되지 않고 일부는 뚜껑 외부로 배출되는 문제가 있었다.

따라서, 음식물이 외부로 넘치는 것을 최소화하여 보다 깨끗하고 선진화된 주방문화 위한 노력과 개발이 절실히 요구되고 있는 실정이다.

본 발명은 상기한 문제점을 해결하기 위하여 안출된 것으로서, 조리 용기 가열시 발생되는 고기압으로 인해 상승 작동되면서 압력은 외부로 배출하되, 압력 배출시 회전 작동되면서 역풍을 발생하여 끓어 넘치려는 음식물을 조리 용기 내부로 재유입시킴으로 음식물이 외부로 쉽게 유출되지 않도록 하는 음식물 넘침 방지용 조리 용기의 배출밸브를 제공하고자 한다.

상기한 목적을 달성하기 위하여 본 발명은, 조리 용기의 뚜껑에 형성된 장착공에 장착되는 조리 용기의 배출밸브에 있어서, 내부에는 하향 개방된 압력배출공간이 형성되고, 외주연 상하측에는 상기 뚜껑의 장착공 내면에 걸리는 외향된 제1플랜지부 및 외면에 걸리는 외향된 제2플랜지부가 형성되며, 상기 제1,2플랜지부 사이에는 상기 압력배출공간으로 유입된 압력을 외부로 배출하기 위한 배출공이 형성되고, 상기 배출공의 내측에는 압력을 수집하여 많은 양의 압력이 상기 배출공으로 배출되도록 유도하는 유입홈이 형성되되, 상기 배출공은 사선방향 혹은 굴곡된 형상으로 형성되어서, 압력이 배출될 때 회전 작동되도록 구성되는 것을 특징으로 한다.

삭제

바람직하게 상기 제1플랜지부의 하측에는 날개부가 형성되어 회전 작동시 음식물의 거품을 용기내부로 재유입시키도록 구성되는 것을 특징으로 한다.

바람직하게 상기 제1플랜지부는 절개홈에 의해서 날개 타입으로 형성되어 회전 작동시 음식물의 거품을 용기내부로 재유입시키도록 구성되는 것을 특징으로 한다.

본 발명에 의하면, 배출공이 사선방향 혹은 굴곡된 방향으로 형성되어서 조리 용기 가열시 발생되는 고기압으로 인해 상승 작동되면서 압력은 외부로 배출하되, 압력 배출시 회전 작동되면서 역풍을 발생하여 끓어 넘치려는 음식물을 조리 용기 내부로 재유입시킴으로 음식물이 외부로 쉽게 유출되지 않도록 하는 효과를 나타낸다.

또한, 제1플랜지부의 구조적 변경을 통해 음식물의 유입 자체를 억제하여 보다 적극적으로 음식물 넘침을 방지할 수 있는 장점도 있다.

도 1은 본 발명의 바람직한 일실시예에 따른 음식물 넘침 방지용 조리 용기의 배출밸브의 사용 상태를 보인 개략적 종단면도.
도 2의 "가" 본 발명의 바람직한 일실시예에 따른 음식물 넘침 방지용 조리 용기의 배출밸브를 보인 사시도이며, "나"는 종단면도이고, "다"는 "나"의 A-A선 단면도.
도 3의 "가"는 본 발명의 다른 일실시예에 따른 조리 용기의 배출밸브를 보인 종단면도이고, "나"는 B-B선 단면도.
도 4의 "가"는 본 발명의 또 다른 일실시예에 따른 조리 용기의 배출밸브를 보인 종단면도이고, "나"는 C-C선 단면도.
도 5의 "가" 및 "나"는 본 발명의 바람직한 일실시예에 따른 조리 용기의 배출밸브의 작동관계를 보인 개략적 종단면도이고, "다"는 D-D선 단면도.
도 6의 "가"는 본 발명의 또 다른 일실시예에 따른 음식물 넘침 방지용 조리 용기의 배출밸브를 뒤집어서 보인 사시도이고, "나"는 또 다른 일실시예에 따른 음식물 넘침 방지용 조리 용기의 배출밸브를 뒤집어서 보인 사시도.
도 7은 본 발명의 또 다른 일실시예에 따른 음식물 넘침 방지용 조리 용기의 배출밸브의 작동 상태를 보인 개략적 종단면도.

이하, 첨부된 도면을 참조로 하여 본 발명의 음식물 넘침 방지용 조리 용기의 배출밸브를 보다 상세히 설명하기로 한다.

이에 앞서, 본 명세서 및 청구범위에 사용된 용어나 단어는 통상적이거나 사전적인 의미로 한정해서 해석되어서는 아니 되며, 발명자는 그 자신의 발명을 가장 최선의 방법으로 설명하기 위해서 용어의 개념을 적절하게 정의할 수 있다는 원칙에 입각하여 본 발명의 기술적 사상에 부합하는 의미와 개념으로 해석되어야만 한다.

따라서, 본 명세서에 기재된 일실시예와 도면에 도시된 구성은 본 발명의 가장 바람직한 일실시예에 불과할 뿐이고 본 발명의 기술적 사상을 모두 대변하는 것은 아니므로, 본 출원시점에 있어서 이들은 대체할 수 있는 다양한 균등물과 변형예들이 있을 수 있음을 이해하여야 한다.

도 1은 본 발명의 바람직한 일실시예에 따른 음식물 넘침 방지용 조리 용기의 배출밸브의 사용 상태를 보인 개략적 종단면도이고, 도 2의 "가" 본 발명의 바람직한 일실시예에 따른 음식물 넘침 방지용 조리 용기의 배출밸브를 보인 사시도이며, "나"는 종단면도이고, "다"는 "나"의 A-A선 단면도이다.

먼저, 도 1을 참조로 하면, 본 발명의 조리 용기의 배출밸브(100)는 용기본체(10)와 상기 용기본체(10)의 상면을 밀폐하는 뚜껑(20)으로 구성된 조리 용기(1)의 뚜껑(20)에 장착된다. 더 상세하게는 상기 뚜껑(20)에 형성된 환홈부(22) 내부에 형성된 장착공(24)에 장착되어서, 용기본체(10) 가열시 발생되는 고기압으로 인해 상승하여 압력을 외부로 배출하도록 하며, 조리 완료 후에는 내부로 외부 공기의 유입을 차단하여 내부가 진공 상태를 유지하도록 하는데 사용되는데, 본 발명의 조리 용기의 배출밸브(100)에 대한 작동 관계는 하기에서 다시 살펴보기로 한다.

한편, 상기 뚜껑(20)에 환홈부(22)가 형성되는 것은 외부로 배출되는 음식물을 수용하여 용기본체(10) 내부로 재유입시키기 위한 것으로, 종래의 기술에서도 확인할 수 있는 바 별도의 상술은 생략하기로 한다.

이러한, 본 발명의 조리 용기의 배출밸브(100)는 도 2의 "가" 내지 "다"에 도시된 바와 같이, 내부에는 하향 개방된 압력배출공간(110)이 형성되고, 외주연 상하측에는 상기 뚜껑(20)의 장착공(24) 내면에 걸리는 외향된 제1플랜지부(120) 및 외면에 걸리는 외향된 제2플랜지부(130)가 형성되며, 상기 제1,2플랜지부(120,130) 사이에는 상기 압력배출공간(110)으로 유입된 압력을 외부로 배출하기 위한 배출공(140)이 형성되되, 상기 배출공(140)은 평면상 사선방향 혹은 사선방향의 "S"자 혹은 굴곡된 형상 중 선택된 어느 하나의 형상으로 형성되어서, 압력이 배출될 때 회전 작동되도록 구성된다.

이때, 상기 배출공(140)의 형성으로 인해 배출공(140)과 배출공(140) 사이의 벽체는 "다"의 평면도에서 도시하는 바와 같이 마치 회전날개의 형상을 가지게 되는 것을 알 수 있다.

그리고, 상기 배출공(140)의 형상은 도 2에서 도시하는 것 외에도 다양한 형상을 가질 수 있는데, 이에 대해서는 하기에서 살펴보기로 한다.

도 3의 "가"는 본 발명의 다른 일실시예에 따른 조리 용기의 배출밸브를 보인 종단면도이고, "나"는 B-B선 단면도이며, 도 4의 "가"는 본 발명의 또 다른 일실시예에 따른 조리 용기의 배출밸브를 보인 종단면도이고, "나"는 C-C선 단면도이다.

상기의 도면을 참조로 하기 전 다른 일실시예라 할지라도 동일한 구성 요소에 대해서는 동일한 도면 부호를 사용하였으며, 별도의 상술은 생략하기로 함을 분명히 한다.

먼저, 도 3 및 4의 "가" 및 "나"를 참조로 하면, 배출공(140)의 형상이 "ㄱ"자 혹은 "ㄴ"자 형상으로 굴곡된 형상으로 형성됨을 알 수 있다. 이처럼, 상기 배출공(140)은 그 형상에서는 서로 간에 차이는 발생될 수 있으나 수평이 아닌 각도를 가지도록 형성되어서 압력이 배출될 때 배출밸브(100)가 회전 작동 가능하게 형성되는 것이다.

나아가, 상기 배출공(140)의 내벽에는 배출공(140)과 연통되나 배출공(140)의 직경보다 큰 유입홈(142)이 형성되어서 압력배출공간(110)으로 유입되는 압력을 수집할 수 있도록 하는 것이 바람직하다. 이 유입홈(142) 역시 평면상 사각형 혹은 삼각형 등 다양한 형상을 가질 수 있음은 너무나 자명하다. 상기 배출공(140) 내측에 넓은 유입홈(142)을 형성함으로써 보다 많은 양의 압력이 신속하게 외부로 배출되되, 넓은 곳에서 좁은 곳을 통과할 때 빨라지는 배출 속도로 인해 회전 작동이 더 원활하게 이루어질 수 있다.

상기와 같이 구성된 본 발명의 조리 용기의 배출밸브(100)는 앞서 살펴본 바와 같이 조리 용기(1)의 뚜껑(20)에 장착되어서 사용되는데, 배출공(140)에 대한 형상의 차이는 있지만 동일한 작동관계를 보이므로 하나의 실시예를 통해서 작동 관계를 살펴보기로 한다.

도 5의 "가" 및 "나"는 본 발명의 바람직한 일실시예에 따른 조리 용기의 배출밸브의 작동관계를 보인 개략적 종단면도이고, "다"는 D-D선 단면도이다.

먼저, "가"를 참조로 하면, 본 발명의 배출밸브(100)는 조리 용기 뚜껑(20)의 환홈부(22)에 형성된 장착공(24)에 장착되어지는데, 외주연에 하측에 형성된 제1플랜지부(120)는 장착공(24) 하측 즉, 내측에 위치하고, 상측에 형성된 제2플랜지부(130)는 상측 즉, 외측에 위치하되, 자중에 의해서 하향되어서 상기 제2플랜지부(130)가 장착공(24) 상면에 밀착되어 있으며, 이때에는 배출공(140)은 장착공(24) 하측 즉, 조리 용기(1) 내측에 위치하고 있다. 이렇게 장착되면 배출밸브(100)는 제1,2플랜지부(120,130)가 가지는 이격된 거리만큼 상하 방향으로 이동 가능하고, 무단으로 분리 되지 않는다.

이 상태에서, 조리 용기(1)를 가열하게 되면 "나"와 같이 상승된 고기압(압력)은 뚜껑에 장착된 배출밸브(100)의 압력배출공간(110)으로 유입되면서 배출밸브(100)를 상승시키게 된다. 그러면, 제1플랜지부(120)가 장착공(24) 내면에 밀착되고, 배출공(140)은 뚜껑(20) 상측으로 노출되어져 외부와 연통되며, 이 배출공(140)을 통해 압력배출공간(110)으로 유입된 고기압은 외부로 배출되는 것이다.

여기서, 상기 배출공(140)은 사선 방향 혹은 굴곡된 형상을 가지므로 고기압을 배출하면서 "다"와 같이 회전 작동을 하게 된다. 그러면, 음식물이 조리될 때 발생되는 거품 또한 상기 배출공(140)을 통해서 외부로 배출되면서 넘치려고 하는데, 이때 상기 배출공(140) 상측에 위치되면서 회전 작동되는 제2플랜지부(130)가 역풍을 발생하면서 외부로 배출되는 고기압은 물론이고 거품의 배출 속도를 감소시켜 멀리 배출되지 않고 뚜껑(20)에 형성된 환홈부(22) 내부에 수용되도록 하는 것이다.

이처럼, 압력 배출시 배출밸브(100)의 회전을 유도하여 역풍을 발생시켜서 외부로 배출되는 음식물을 멀리 배출되지 못하도록 하여 주변이 오염되는 것을 최소화할 수 있게 되는 것이다.

뿐만 아니라, 음식물이 끓을 때 발생되는 거품이 상기 배출밸브로 유입되는 것을 최소화하여 배출량 자체를 줄여 음식물이 외부로 배출되는 것을 방지할 수도 있는데, 이에 대해서는 하기에서 살펴보기로 한다.

도 6의 "가"는 본 발명의 또 다른 일실시예에 따른 음식물 넘침 방지용 조리 용기의 배출밸브를 뒤집어서 보인 사시도이고, "나"는 또 다른 일실시예에 따른 음식물 넘침 방지용 조리 용기의 배출밸브를 뒤집어서 보인 사시도이며, 도 7은 본 발명의 또 다른 일실시예에 따른 음식물 넘침 방지용 조리 용기의 배출밸브의 작동 상태를 보인 개략적 종단면도이다.

먼저, 도 6의 "가"를 참조로 하면, 다른 구성요소는 본 발명의 바람직한 일실시예와 동일한 구성이므로 별도의 설명은 생략하기로 하고, 다만 제1플랜지부(120)의 하측에 날개부(150)가 형성되어 있다. 그리고, "나"를 참조로 하면, 제1플랜지부(120)가 절개된 절개홈(121)에 의해서 다수의 회전날개 타입으로 형성됨을 알 수 있다.

이렇게, 뚜껑(20) 내측에 위치되는 제1플랜지부(120)에 날개부(150)를 구비하거나 제1플랜지부(120)가 회전날개 타입으로 형성되면, 도 7에 도시된 바와 같이 음식물이 끓음에 따라 용기본체(10)의 내벽을 따라 점차 조리 용기의 배출밸브(100) 쪽으로 향하는 거품에 대해 제1플랜지부(120)의 날개부(150) 혹은 날개 타입으로 된 제1플랜지부(120)가 역풍을 발생함으로써 용기본체(10)로 낙하되도록 하여 배출밸브(100)로 유입되는 음식물의 양을 최소화하여 음식물의 외부 배출을 보다 적극적으로 억제할 수 있게 되는 것이다.

전술한 내용은 후술할 발명의 특허청구범위를 보다 잘 이해할 수 있도록 본 발명의 특징과 기술적 장점을 다소 폭넓게 개설하였다. 본 발명의 특허청구범위를 구성하는 부가적인 특징과 장점들이 이하에서 상술될 것이다. 개시된 본 발명의 개념과 특정 실시예는 본 발명과 유사 목적을 수행하기 위한 다른 구조의 설계나 수정의 기본으로서 즉시 사용될 수 있음이 당해 기술분야의 숙련된 사람들에 의해 인식되어야 한다.

또한, 본 발명에서 개시된 발명의 개념과 실시예가 본 발명의 동일 목적을 수행하기 위하여 다른 구조로 수정하거나 설계하기 위한 기초로서 당해 기술분야의 숙련된 사람들에 의한 그와 같은 수정 또는 변경된 등가 구조는 특허청구범위에서 기술한 발명의 사상이나 범위를 벗어나지 않는 한도 내에서 다양한 변화, 치환 및 변경이 가능하다.

1 : 조리 용기 10 : 용기본체
20 : 뚜껑 22 : 환홈부
24 : 장착공 100 : 본 발명의 조리 용기의 배출밸브
110 : 압력배출공간 120 : 제1플랜지부
130 : 제2플랜지부 140 : 배출공
142 : 유입홈 150 : 날개부

Claims (4)

1. 조리 용기(1)의 뚜껑(20)에 형성된 장착공(24)에 장착되는 조리 용기의 배출밸브에 있어서,
   내부에는 하향 개방된 압력배출공간(110)이 형성되고, 외주연 상하측에는 상기 뚜껑(20)의 장착공(24) 내면에 걸리는 외향된 제1플랜지부(120) 및 외면에 걸리는 외향된 제2플랜지부(130)가 형성되며, 상기 제1,2플랜지부(120,130) 사이에는 상기 압력배출공간(110)으로 유입된 압력을 외부로 배출하기 위한 배출공(140)이 형성되고, 상기 배출공(140)의 내측에는 압력을 수집하여 많은 양의 압력이 상기 배출공(140)으로 배출되도록 유도하는 유입홈(142)이 형성되되,
   상기 배출공(140)은 사선방향 혹은 굴곡된 형상으로 형성되어서, 압력이 배출될 때 회전 작동되도록 구성되는 것을 특징으로 하는 음식물 넘침 방지용 조리 용기의 배출밸브.
2. 삭제
3. 제 1항에 있어서,
   상기 제1플랜지부(120)의 하측에는 날개부(150)가 형성되어 회전 작동시 음식물의 거품을 용기내부로 재유입시키도록 구성되는 것을 특징으로 하는 음식물 넘침 방지용 조리 용기의 배출밸브.
4. 제 1항에 있어서,
   상기 제1플랜지부(120)는 절개홈(121)에 의해서 날개 타입으로 형성되어 회전 작동시 음식물의 거품을 용기내부로 재유입시키도록 구성되는 것을 특징으로 하는 음식물 넘침 방지용 조리 용기의 배출밸브.

Images