KR101380211B1 - 개똥쑥이 함유된 숙취해소 음료의 제조방법 - Google Patents
개똥쑥이 함유된 숙취해소 음료의 제조방법 Download PDFInfo
- Publication number
- KR101380211B1 KR101380211B1 KR1020120104179A KR20120104179A KR101380211B1 KR 101380211 B1 KR101380211 B1 KR 101380211B1 KR 1020120104179 A KR1020120104179 A KR 1020120104179A KR 20120104179 A KR20120104179 A KR 20120104179A KR 101380211 B1 KR101380211 B1 KR 101380211B1
- Authority
- KR
- South Korea
- Prior art keywords
- mugwort
- weight
- mixed
- mixture
- hangover
- Prior art date
Links
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims abstract description 14
- 206010019133 Hangover Diseases 0.000 title abstract description 36
- 235000001405 Artemisia annua Nutrition 0.000 title description 2
- 240000000011 Artemisia annua Species 0.000 title description 2
- 235000003261 Artemisia vulgaris Nutrition 0.000 claims abstract description 55
- 240000006891 Artemisia vulgaris Species 0.000 claims abstract description 55
- 235000017166 Bambusa arundinacea Nutrition 0.000 claims abstract description 32
- 235000017491 Bambusa tulda Nutrition 0.000 claims abstract description 32
- 235000015334 Phyllostachys viridis Nutrition 0.000 claims abstract description 32
- 239000011425 bamboo Substances 0.000 claims abstract description 32
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims abstract description 29
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Chemical compound O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 26
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims abstract description 23
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 claims abstract description 21
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 claims abstract description 20
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 claims abstract description 20
- XOAAWQZATWQOTB-UHFFFAOYSA-N taurine Chemical compound NCCS(O)(=O)=O XOAAWQZATWQOTB-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 18
- CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N Ascorbic acid Chemical compound OC[C@H](O)[C@H]1OC(=O)C(O)=C1O CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N 0.000 claims abstract description 12
- 238000003756 stirring Methods 0.000 claims abstract description 12
- 239000012153 distilled water Substances 0.000 claims abstract description 11
- 229920001542 oligosaccharide Polymers 0.000 claims abstract description 10
- 150000002482 oligosaccharides Chemical class 0.000 claims abstract description 10
- 235000012907 honey Nutrition 0.000 claims abstract description 9
- 229960003080 taurine Drugs 0.000 claims abstract description 9
- 240000007594 Oryza sativa Species 0.000 claims abstract description 7
- 235000007164 Oryza sativa Nutrition 0.000 claims abstract description 7
- 235000009566 rice Nutrition 0.000 claims abstract description 7
- ZZZCUOFIHGPKAK-UHFFFAOYSA-N D-erythro-ascorbic acid Natural products OCC1OC(=O)C(O)=C1O ZZZCUOFIHGPKAK-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 6
- 229930003268 Vitamin C Natural products 0.000 claims abstract description 6
- 230000001954 sterilising effect Effects 0.000 claims abstract description 6
- 235000019154 vitamin C Nutrition 0.000 claims abstract description 6
- 239000011718 vitamin C Substances 0.000 claims abstract description 6
- KWIUHFFTVRNATP-UHFFFAOYSA-N Betaine Natural products C[N+](C)(C)CC([O-])=O KWIUHFFTVRNATP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 5
- KWIUHFFTVRNATP-UHFFFAOYSA-O N,N,N-trimethylglycinium Chemical compound C[N+](C)(C)CC(O)=O KWIUHFFTVRNATP-UHFFFAOYSA-O 0.000 claims abstract description 5
- 235000005035 Panax pseudoginseng ssp. pseudoginseng Nutrition 0.000 claims abstract description 5
- 235000003140 Panax quinquefolius Nutrition 0.000 claims abstract description 5
- 244000273928 Zingiber officinale Species 0.000 claims abstract description 5
- 235000006886 Zingiber officinale Nutrition 0.000 claims abstract description 5
- 244000126002 Ziziphus vulgaris Species 0.000 claims abstract description 5
- 229960003237 betaine Drugs 0.000 claims abstract description 5
- 235000008397 ginger Nutrition 0.000 claims abstract description 5
- 235000008434 ginseng Nutrition 0.000 claims abstract description 5
- 230000032683 aging Effects 0.000 claims abstract description 3
- 238000009835 boiling Methods 0.000 claims abstract description 3
- 244000131316 Panax pseudoginseng Species 0.000 claims abstract 2
- 241001330002 Bambuseae Species 0.000 claims description 29
- 241000411851 herbal medicine Species 0.000 claims description 15
- 235000021329 brown rice Nutrition 0.000 claims description 4
- 239000000654 additive Substances 0.000 claims description 3
- 230000000996 additive effect Effects 0.000 claims description 3
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 claims description 3
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 claims description 3
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 claims description 3
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 claims description 3
- 150000003722 vitamin derivatives Chemical class 0.000 claims description 3
- 238000002156 mixing Methods 0.000 abstract description 10
- 238000005406 washing Methods 0.000 abstract description 3
- 238000001035 drying Methods 0.000 abstract description 2
- 244000082204 Phyllostachys viridis Species 0.000 abstract 3
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 description 16
- 230000035622 drinking Effects 0.000 description 11
- 244000269722 Thea sinensis Species 0.000 description 9
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 9
- 235000019658 bitter taste Nutrition 0.000 description 6
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 6
- 230000003908 liver function Effects 0.000 description 6
- 230000000144 pharmacologic effect Effects 0.000 description 6
- XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N Iron Chemical compound [Fe] XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 5
- 230000009471 action Effects 0.000 description 5
- 235000019441 ethanol Nutrition 0.000 description 5
- 235000009569 green tea Nutrition 0.000 description 5
- IKHGUXGNUITLKF-UHFFFAOYSA-N Acetaldehyde Chemical compound CC=O IKHGUXGNUITLKF-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 241000209020 Cornus Species 0.000 description 4
- 206010028980 Neoplasm Diseases 0.000 description 4
- 230000001093 anti-cancer Effects 0.000 description 4
- 201000011510 cancer Diseases 0.000 description 4
- 235000013339 cereals Nutrition 0.000 description 4
- 239000002994 raw material Substances 0.000 description 4
- QTBSBXVTEAMEQO-UHFFFAOYSA-N Acetic acid Chemical compound CC(O)=O QTBSBXVTEAMEQO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 241000208340 Araliaceae Species 0.000 description 3
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 241000219793 Trifolium Species 0.000 description 3
- 235000013334 alcoholic beverage Nutrition 0.000 description 3
- 239000004599 antimicrobial Substances 0.000 description 3
- 230000037406 food intake Effects 0.000 description 3
- 239000003205 fragrance Substances 0.000 description 3
- 230000006872 improvement Effects 0.000 description 3
- 229910052742 iron Inorganic materials 0.000 description 3
- 244000005700 microbiome Species 0.000 description 3
- 239000000843 powder Substances 0.000 description 3
- 238000004659 sterilization and disinfection Methods 0.000 description 3
- 235000019640 taste Nutrition 0.000 description 3
- 235000013616 tea Nutrition 0.000 description 3
- CURLTUGMZLYLDI-UHFFFAOYSA-N Carbon dioxide Chemical compound O=C=O CURLTUGMZLYLDI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- XAGFODPZIPBFFR-UHFFFAOYSA-N aluminium Chemical compound [Al] XAGFODPZIPBFFR-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 229910052782 aluminium Inorganic materials 0.000 description 2
- 230000008859 change Effects 0.000 description 2
- 238000000354 decomposition reaction Methods 0.000 description 2
- 239000003814 drug Substances 0.000 description 2
- 238000000227 grinding Methods 0.000 description 2
- 230000036541 health Effects 0.000 description 2
- 235000008216 herbs Nutrition 0.000 description 2
- 239000002075 main ingredient Substances 0.000 description 2
- 230000008520 organization Effects 0.000 description 2
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 description 2
- 238000011084 recovery Methods 0.000 description 2
- 208000024891 symptom Diseases 0.000 description 2
- 235000009051 Ambrosia paniculata var. peruviana Nutrition 0.000 description 1
- 235000003097 Artemisia absinthium Nutrition 0.000 description 1
- 235000017731 Artemisia dracunculus ssp. dracunculus Nutrition 0.000 description 1
- 241000894006 Bacteria Species 0.000 description 1
- 244000025254 Cannabis sativa Species 0.000 description 1
- 235000012766 Cannabis sativa ssp. sativa var. sativa Nutrition 0.000 description 1
- 235000012765 Cannabis sativa ssp. sativa var. spontanea Nutrition 0.000 description 1
- RYGMFSIKBFXOCR-UHFFFAOYSA-N Copper Chemical compound [Cu] RYGMFSIKBFXOCR-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 208000018522 Gastrointestinal disease Diseases 0.000 description 1
- 206010019233 Headaches Diseases 0.000 description 1
- ATJFFYVFTNAWJD-UHFFFAOYSA-N Tin Chemical compound [Sn] ATJFFYVFTNAWJD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 206010047700 Vomiting Diseases 0.000 description 1
- IKHGUXGNUITLKF-XPULMUKRSA-N acetaldehyde Chemical compound [14CH]([14CH3])=O IKHGUXGNUITLKF-XPULMUKRSA-N 0.000 description 1
- 239000004480 active ingredient Substances 0.000 description 1
- 239000002246 antineoplastic agent Substances 0.000 description 1
- 229940041181 antineoplastic drug Drugs 0.000 description 1
- 239000001138 artemisia absinthium Substances 0.000 description 1
- 235000009120 camo Nutrition 0.000 description 1
- 239000001569 carbon dioxide Substances 0.000 description 1
- 229910002092 carbon dioxide Inorganic materials 0.000 description 1
- 235000005607 chanvre indien Nutrition 0.000 description 1
- 229910052802 copper Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000010949 copper Substances 0.000 description 1
- 230000003247 decreasing effect Effects 0.000 description 1
- 230000018044 dehydration Effects 0.000 description 1
- 238000006297 dehydration reaction Methods 0.000 description 1
- 230000000249 desinfective effect Effects 0.000 description 1
- 238000010586 diagram Methods 0.000 description 1
- 208000010643 digestive system disease Diseases 0.000 description 1
- 239000003651 drinking water Substances 0.000 description 1
- 235000020188 drinking water Nutrition 0.000 description 1
- 229910052571 earthenware Inorganic materials 0.000 description 1
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 description 1
- 239000003792 electrolyte Substances 0.000 description 1
- 238000011156 evaluation Methods 0.000 description 1
- 238000002474 experimental method Methods 0.000 description 1
- 238000000605 extraction Methods 0.000 description 1
- 239000004744 fabric Substances 0.000 description 1
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 description 1
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 description 1
- 208000018685 gastrointestinal system disease Diseases 0.000 description 1
- 231100000869 headache Toxicity 0.000 description 1
- 239000011487 hemp Substances 0.000 description 1
- 230000036039 immunity Effects 0.000 description 1
- 238000011081 inoculation Methods 0.000 description 1
- -1 iron ions Chemical class 0.000 description 1
- 208000032839 leukemia Diseases 0.000 description 1
- 210000004185 liver Anatomy 0.000 description 1
- 201000004792 malaria Diseases 0.000 description 1
- 230000007721 medicinal effect Effects 0.000 description 1
- 239000002207 metabolite Substances 0.000 description 1
- 239000008267 milk Substances 0.000 description 1
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 description 1
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 description 1
- 150000007524 organic acids Chemical class 0.000 description 1
- 238000004806 packaging method and process Methods 0.000 description 1
- 239000011505 plaster Substances 0.000 description 1
- 230000008569 process Effects 0.000 description 1
- 238000011160 research Methods 0.000 description 1
- 230000029058 respiratory gaseous exchange Effects 0.000 description 1
- 230000004044 response Effects 0.000 description 1
- 230000028327 secretion Effects 0.000 description 1
- 230000001953 sensory effect Effects 0.000 description 1
- 239000012258 stirred mixture Substances 0.000 description 1
- 230000035882 stress Effects 0.000 description 1
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 1
- KDYFGRWQOYBRFD-UHFFFAOYSA-N succinic acid Chemical compound OC(=O)CCC(O)=O KDYFGRWQOYBRFD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 210000004243 sweat Anatomy 0.000 description 1
- 235000018553 tannin Nutrition 0.000 description 1
- 229920001864 tannin Polymers 0.000 description 1
- 239000001648 tannin Substances 0.000 description 1
- 238000012360 testing method Methods 0.000 description 1
- 230000035922 thirst Effects 0.000 description 1
- 229910052718 tin Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000011135 tin Substances 0.000 description 1
- 231100000167 toxic agent Toxicity 0.000 description 1
- 239000003440 toxic substance Substances 0.000 description 1
- 230000008673 vomiting Effects 0.000 description 1
- 238000005303 weighing Methods 0.000 description 1
Images
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
- A23L2/38—Other non-alcoholic beverages
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
- A23L2/42—Preservation of non-alcoholic beverages
- A23L2/46—Preservation of non-alcoholic beverages by heating
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
- A23L2/52—Adding ingredients
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2200/00—Function of food ingredients
- A23V2200/30—Foods, ingredients or supplements having a functional effect on health
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2200/00—Function of food ingredients
- A23V2200/30—Foods, ingredients or supplements having a functional effect on health
- A23V2200/334—Foods, ingredients or supplements having a functional effect on health treating the effects of consuming alcohol, narcotics or other addictive behavior, e.g. treating hangover or reducing blood alcohol levels
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2250/00—Food ingredients
- A23V2250/02—Acid
- A23V2250/06—Amino acid
- A23V2250/0644—Taurine
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2250/00—Food ingredients
- A23V2250/28—Oligosaccharides
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2250/00—Food ingredients
- A23V2250/70—Vitamins
- A23V2250/708—Vitamin C
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2300/00—Processes
- A23V2300/14—Extraction
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2300/00—Processes
- A23V2300/24—Heat, thermal treatment
Landscapes
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
- Non-Alcoholic Beverages (AREA)
Abstract
개똥쑥이 함유된 숙취해소 음료의 제조방법은 일반쑥과 개똥쑥이 혼합된 쑥 혼합물을 세척, 건조후 7:3 내지 9:1의 비율로 혼합하여 녹즙액을 제조하는 단계와, 현미와 미강이 1:3~5의 비율로 혼합된 곡류에, 대나무 잎, 줄기, 뿌리 등의 대나무 원료를 30wt%의 비율로 증류수에 혼합하여 끓인 물로 밥을 지은 후, 상온에서 냉각 및 종국균을 접종하고 발효 및 숙성시켜 대나무 발효액을 제조하는 단계와, 건제된 구기자, 갈근, 울금, 인삼, 생강, 대추를 증류수에 혼합 후 100~120℃에서 3~4시간 동안 끓여 한약재 액기스를 추출하는 단계와, 상기 쑥 혼합물 녹즙액, 대나무 발효액, 한약재 액기스를 혼합하고, 올리고당, 벌꿀, 비타민C, 타우린, 베타인을 혼합하여 20~40분 동안 교반하는 단계와, 상기 교반단계 후 110~130℃로 고온 살균하는 단계를 포함하는 것을 특징으로 한다.
Description
본 발명은 개똥쑥이 함유된 숙취해소 음료의 제조방법에 관한 것으로, 보다 상세하게는 개똥쑥 추출물을 함유하여 개똥쑥의 고유한 향은 살리고 쓴 맛은 감소시키면서 숙취해소와 간기능개선 및 항암효과를 기대할 수 있는 개똥쑥이 함유된 숙취해소 음료의 제조방법에 관한 것이다.
술은 기쁜일을 축하하거나, 슬픈일을 위로하기 위한 다양한 목적으로 마시게 되는데, 특히 현대인들은 과중한 업무로 인한 스트레스를 해소하기 위해서 술을 마시는 경우가 대부분이다.
일반적으로 체내에 흡수된 알코올은 분해하는 과정에서 대사산물인 아세트알데히드와 물로 변하게 되고, 아세트알데히드는 다시 초산으로 바뀌며, 최종적으로 탄산가스와 물로 분해되어 호흡, 땀, 기타 분비물을 통해 배출되는데, 체내에서 완전히 배출되기 위해서는 최소 6시간 이상이 필요하다.
이 시간 동안 독성물질인 아세트알데히드의 신속한 해독과 배출이 되지 않기 때문에 탈수, 전해질부족 등으로 인해 술을 마신 다음날 구토, 갈증, 두통, 식용감소, 혈압상승 등과 같은 숙취현상이 나타나게 된다.
이때, 지속적으로 섭취하게 되면 간 기능이 증진되는 효과를 기대할 수 있고, 음주 전후에 섭취하게 되면 숙취해소 및 간 보호를 기대할 수 있도록 제조된 제품들 중에서 현대인들에게 각광을 받고 있는 것은 숙취해소용 음료이다.
이와 같은 숙취해소용 음료는 음주 후 다음날에도 숙취현상 없이 평상시와 동일한 활동을 위하여 남녀노소 구분할 것 없이 그 수요가 증가하고 있고, 특히 30~50대의 직장인들 사이에서는 음주 전후 필수적으로 섭취해야 할 것이 숙취해소용 음료로 인식될 정도로 선호도가 증가하고 있다.
최근, 음료를 섭취하여 숙취 해소와 다양한 약리작용의 효과를 기대할 수 있는 주재료 중에서 개똥쑥에 관한 관심이 높아지면서 이에 따른 연구가 진행되었다.
개똥쑥은 세계보건기구에서 2005년에 말라리아 치료를 위한 중요한 한약재로 지정되었고, 세계보건기구와 유니세프에서도 항말라리아 개똥쑥의 유효성분을 항생제와 복합처방 기준으로 직접 구매하고 있을 정도로 항말라리아 치료제로써의 효능이 입증되었다.
또한, 개똥쑥은 암을 죽이는 능력이 기존 약보다 1200배 가까이 되는 약초라는 것이 미국 워싱턴대학 연구팀에 의해 보고되었다. 이 연구팀은 '암 저널(Cancer Letters)'을 통해 '개똥쑥(Artemisia annua L)'에 대해 "암 세포만을 선택적으로 공격하도록 처리한 후 백혈병 세포를 투여하였더니 폭탄처럼 암 세포를 죽이는 것으로 조사됐다"고 밝혔으며, 이와 같은 내용은 2008년 10월 27일자 '메디컬투데이'에도 개재된 것처럼 항암제로서의 효과도 입증되었다.
더불어, 숙취해소, 면역력 조절, 피로회복 등에도 탁월한 효과가 있는 것으로 입증되고, 각종 포털사이트를 통해 알려지면서 개똥쑥의 약리작용에 대한 관심이 높게 되었으나, 이와 같은 탁월한 효능에도 불구하고 개똥쑥의 쓴맛과 독특한 향으로 인해 다양한 방법으로 사용되지 못하고 있는 실정이다.
상기와 같은 숙취해소를 목적으로 출원된 예를 살펴보면, 한국공개특허 제2002-48212호에는 토종국산 헛개나무(잎, 줄기, 열매)와 오리나무 추출물을 주원료로 하고 여기에 갈화 등 한약재 추출물과 타우린 등을 넣어 숙취해소용 음료 제조에 관한 기술이 개시되어 있고, 한국공개특허 제2001-0069898호에는 녹차잎을 가열하여 볶은 다음에 적당량의 수분을 가하고 방치하여 공기중의 미생물에 의해 발효가 일어나도록 하여 보이차잎을 물에 넣고 다려 액상으로 제조하는 보이차를 이용한 숙취해소음료에 관한 기술이 개시되어 있다.
이처럼, 숙취해소를 위한 다양한 방법으로 여러 종류의 음료가 개발되어 왔으며 각각 독특한 특성을 가지고 있으나, 개똥쑥을 이용한 직접적인 숙취해소 음료의 제조방법에 관해서는 아직 개발이 미비한 실정이다.
따라서, 본 발명의 목적은 개똥쑥의 고유한 향은 일정 보존하되 쓴맛은 감소시켜 섭취하는데 따른 불편함을 개선하고, 개똥쑥 고유의 약리작용인 음주 후 숙취를 해소하며, 더불어 간기능 개선 및 항암효과를 기대할 수 있는 개똥쑥이 함유된 숙취해소 음료의 제조방법을 제공함에 있다.
상기 목적은, 본 발명에 따라 일반쑥과 개똥쑥을 세척, 건조 후 7:3 내지 9:1의 비율로 혼합하여 녹즙액을 제조하는 단계, 현미와 미강이 1:3~5의 비율로 혼합된 곡류에, 대나무 잎, 줄기, 뿌리 등의 대나무 원료를 30wt%의 비율로 증류수에 혼합하여 끓인 물로 밥을 지은 후, 상온에서 냉각 및 종국균을 접종하고 발효 및 숙성시켜 대나무 발효액을 제조하는 단계, 건제된 구기자, 갈근, 울금, 인삼, 생강, 대추를 증류수에 혼합 후 100~120℃에서 3~4시간 동안 끓여 한약재 액기스를 추출하는 단계, 상기 개똥쑥 녹즙액, 대나무 발효액, 한약재 액기스를 혼합하고, 올리고당, 벌꿀, 비타민C, 타우린, 베타인을 혼합하여 20~40분 동안 교반하는 단계, 상기 교반단계 후 110~130℃로 고온 살균하는 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는 개똥쑥이 함유된 숙취해소 음료의 제조방법에 의해 달성된다.
여기서, 상기 한약재 액기스 추출단계에서 구기자, 갈근, 울금, 인삼, 생강, 대추는 동일한 비율로 혼합하고, 상기 한약재들 1중량부에 대하여 증류수는 각각 10중량부를 혼합하여 1~2시간 동안 물에 담갔다가 100~120℃에서 1~3시간 동안 달이는 것을 특징으로 하는 것이 바람직하다.
또한, 상기 교반단계에서 쑥 혼합물 녹즙액 15 중량%, 대나무 발효액 37.5 중량%, 한약재 액기스 22.5 중량%, 올리고당 5중량%, 벌꿀 10중량%, 비타민 0.05 중량%, 타우린 0.1중량%, 베타인 0.05 중량%, 물 9.8 중량%의 비율로 혼합하고, 150~200rpm의 속도로 20~30분 동안 교반하여 첨가물이 완전 용해 되도록 하는 것을 특징으로 하는 것이 바람직하다.
본 발명에 따르면, 본 발명의 목적은 이와 같은 종래의 문제점을 해결하기 위한 것으로, 개똥쑥의 고유한 향은 일정 보존하되 쓴맛은 감소시켜 섭취하는데 따른 불편함을 개선하고, 개똥쑥 고유의 약리작용인 음주 후 숙취를 해소하며, 더불어 간기능 개선 및 항암효과를 기대할 수 있는 개똥쑥이 함유된 숙취해소 음료의 제조방법이 제공된다.
도 1은 본 발명 개똥쑥이 함유된 숙취해소음료의 제조방법의 제1실시예에 따른 제조공정도이다.
설명에 앞서, 여러 실시예에 있어서, 동일한 구성을 가지는 구성요소에 대해서는 동일한 부호를 사용하여 대표적으로 제1실시예에서 설명하고, 그 외의 실시예에서는 제1실시예와 다른 구성에 대해서 설명하기로 한다.
본 발명에 따른 개똥쑥이 함유된 숙취해소 음료의 제조방법은 일반쑥과 개똥쑥을 혼합하여(이하 쑥 혼합물이라 함) 세척, 건조 후 7:3 내지 9:1의 비율로 혼합하여 녹즙하는 쑥 혼합물 녹즙단계(S1), 현미와 미강이 1:3~5의 비율로 혼합된 곡류에, 대나무 잎, 줄기, 뿌리 등의 대나무 원료를 30wt%의 비율로 증류수에 혼합하여 끓인 물로 밥을 지은 후, 상온에서 냉각 및 종국균을 접종하고 발효 및 숙성시키는 대나무 발효액 제조단계(S2), 건제된 구기자, 갈근, 울금, 인삼, 생강, 대추를 증류수에 혼합 후 100~120℃에서 1~3시간 동안 끓이는 한약재 액기스 추출단계(S3), 상기 개똥쑥 녹즙액, 대나무 발효액, 한약재 액기스를 혼합하고, 올리고당, 벌꿀, 비타민C, 타우린, 베타인을 혼합하여 20~40분 동안 교반하는 교반단계(S4), 교반단계(S4) 후 110~130℃로 고온 살균하는 살균단계(S5)를 포함한다.
이하에서는 본 발명의 바람직한 제1실시예에 따른 개똥쑥이 함유된 숙취해소 음료의 제조방법에 대하여 설명한다.
쑥 혼합물 녹즙단계(S1)에서는 개똥쑥과 일반쑥을 7:3 내지 9:1의 비율로 혼합하여 이물질을 제거하기 위해 세척기에 넣어 세척하고, 건조기의 온도를 40~60℃ 상태에서 항량(1시간 더 가온 후 무게의 차가 전 무게의 0.25% 이내인 조건)이 될 때까지 건조하며, 이후 마쇄기를 이용해 마쇄하되, 20, 50, 100메쉬로 각각 구비된 사별기를 통해 완전히 마쇄되도록 한다.
이와 같이 마쇄된 쑥 혼합물 1중량부에 대하여 물은 10중량부를 넣고 녹즙액을 추출한다.
대나무 발효액 제조단계(S2)에서는 현미와 미강이 1:3~5의 비율로 혼합된 곡류에 대나무의 줄기, 뿌리, 잎, 죽순피 등과 같은 원료를 세척하여 평균 입자 지름이 5~50㎛ 크기로 마쇄하고 난 후, 식용으로 이용되는 곡류 또는 두류를 혼합한 혼합물을 쪄서 5~20℃의 온도로 냉각시켜 종국균을 접종하여 발효 및 숙성시킨다.
한약재 액기스 추출단계(S3)에서는 건제된 구기자, 갈근, 울금, 인삼, 생강, 대추를 동일한 비율로 혼합하고, 상기 한약재들 1중량부에 대하여 증류수는 각각 10중량부를 혼합하여 1~2시간 동안 담갔다가 100~120℃에서 1~3시간 동안 달인 후 가제나 삼베 천을 이용해 걸러낸다.
이때, 한약재를 달일 때 사용하는 약탕관은 곱돌이나 질그릇으로 된 것을 사용하고 쇠, 구리, 주석, 알루미늄으로 된 용기는 사용하지 않는다. 쇠로 된 그릇에서 방출되는 철이온은 한약재에 함유된 탄닌과 결합해 침전을 일으키고 유효성분을 파괴하며, 알루미늄으로 된 그릇은 한약재의 유기산 성분과 반응해 약효를 변화시킬 수 있기 때문이다.
교반단계(S4)에서는 상기한 개똥쑥 녹즙액을 준비하는 단계(S1), 대나무 발효액을 제조하는 단계(S2), 한약재 액기스를 추출하는 단계(S3)에서 각각 준비된 쑥 혼합물 녹즙액, 대나무 발효액, 한약재 액기스에 올리고당, 벌꿀, 비타민C, 타우린, 베타인, 물을 혼합하고 150~200rpm의 속도로 20~30분 동안 교반하여 첨가물이 완전 용해 되도록 한다.
상기한 각 원료의 혼합물은 쑥 혼합물 녹즙액 15 중량%, 대나무 발효액 37.5 중량%, 한약재 액기스 22.5 중량%, 올리고당 5중량%, 벌꿀 10중량%, 비타민 0.05 중량%, 타우린 0.1중량%, 베타인 0.05 중량%, 물 9.8 중량%의 비율로 혼합한다.
여기서, 쑥 혼합물 녹즙액의 함량이 15 중량% 미만이면 개똥쑥의 고유한 약리작용인 숙취해소, 간기능개선 및 항암 효과가 떨어지고, 15 중량%를 초과하면 개똥쑥의 쓴맛과 향으로 인해 먹기가 불편하여 상품성이 떨어지는 문제점이 있다.
또한, 대나무 발효액이 37.5 중량% 미만이면 대나무 발효액을 통한 효능인 알코올 분해효과 및 위장질환 개선의 효과를 기대하기 어렵고, 37.5 중량%를 초과하면 발효액 고유의 맛과 향으로 인해 음주자가 섭취하기 불편하다는 문제점이 있다.
더불어, 한약재 액기스가 22.5 중량% 미만이면 한약재 액기스의 효능을 기대하기 어렵고, 22.5 중량%를 초과하면 쑥 녹즙액의 쓴맛에 한약재의 쓴맛이 더해져 먹기가 불편하다는 문제점이 있다.
따라서, 대나무 발효액, 한약재 액기스의 혼합비율은 1:2.5:1.5의 비율로 혼합하는 것이 바람직하다.
살균단계(S5)에서는 상기와 같이 혼합 교반된 혼합물에 포함된 미생물에 따른 품질의 변화를 최소화하기 위해 120~130℃에서 2~5초간 고온순간살균과정(HTST)을 거친다.
상기한 살균하는 단계가 끝나면 바로 포장용기에 주입하여, 개똥쑥의 고유한 향은 일정 보존하되 쓴맛은 감소시켜 섭취하는데 따른 불편함을 개선하고, 개똥쑥 고유의 약리작용인 음주 후 숙취를 해소하며, 더불어 간기능 개선 및 항암효과를 기대할 수 있는 상품으로써 유통이 가능하게 된다.
또한, 상기와 같은 방법으로 제조된 개똥쑥이 함유된 숙취해소 음료를 음주 전에 주기적으로 섭취하게 되는 경우 숙취에 따른 불편함을 개선할 수 있을 뿐만 아니라, 개똥쑥 고유의 약리작용인 간기능 개선을 통해 피로회복 및 항암효과를 기대할 수 있다.
상기와 같이 본 발명의 제1실시예로 제조된 개똥쑥이 함유된 숙취해소음료에 대해 적절한 쑥 혼합물 녹즙액의 함유량을 설정하기 위한 관능평가를 실시하였다.
| 구분 | 조건 1 | 조건 2 | 조건 3 | |
| 쑥 혼합물 녹즙액 | (A) | 10 | 15 | 20 |
| (B) | 10 | 15 | 20 | |
| 대나무 발효액 | 40 | 37.5 | 35 | |
| 한약재 액기스 | 25 | 22.5 | 20 | |
<쑥 혼합물 녹즙액 함유량에 따른 개똥쑥 숙취해소 음료의 제조 조건>
이때 쑥 혼합물 녹즙액을 제조하기 위해 개똥쑥과 일반쑥의 혼합 비율은 (A) 3:7과 (B) 1:9 두가지 조건으로 혼합하였다.
또한, 추가적으로 첨가되는 올리고당, 벌꿀, 비타민C, 타우린, 베타인, 물의 비율은 동일한 상태에서 쑥 혼합물 녹즙액, 대나무 발효액, 한약재 액기스의 혼합비율은 각각 (조건 1) 1:4:2.5, (조건 2) 1:2.5:1.5, (조건 3) 1:1.5:1의 비율로 설정하였다.
| 구분 | 조건 1 | 조건 2 | 조건 3 | |||
| (A) | (B) | (A) | (B) | (A) | (B) | |
| 냄새 | 3 | 3 | 4 | 4 | 3 | 4 |
| 맛 | 3 | 2 | 5 | 4 | 4 | 3 |
| 선호도 | 3 | 2.5 | 4.5 | 4.0 | 3.5 | 3.5 |
상기한 [표2]는 [표1]과 같은 각각의 조건으로 제조하여 성인 40명을 연령별로 남녀 각각 20대 5명, 30대 5명, 40대 5명, 50대 5명씩 선정하여, 평균 1회에 소주 1병을 마시는 대상으로 제조조건은 알리지 않은 상태에서 냄새, 맛, 선호도에 대해 각각 테스트를 실시하였다. (1:매우싫다, 2:싫다, 3:보통, 4:좋다, 5:매우좋다)
[표2]를 통해 알 수 있는 것과 같이, 개똥쑥과 일반쑥은 3:7의 비율로 혼합하고, 쑥 혼합물 녹즙액, 대나무 발효액, 한약재 액기스는 1:2.5:1.5의 비율로 혼합하여 제조한 것에 대한 호응도가 가장 좋았다.
또한, 젊은 층일수록 냄새보다는 맛을 중요하게 생각한다고 하였지만, 연령이 높은 층일수록 맛과 향을 모두 중요하게 생각한다고 하여, 숙취해소 음료의 효능은 물론 냄새와 맛을 향상시킬 수 있는 방법에 대해서도 지속적인 연구가 필요함을 알 수 있었다.
상기와 같이 본 발명의 제1실시예로 제조된 개똥쑥이 함유된 숙취해소음료의 효능을 실험하기 위해 20대, 30대, 40대, 50대를 각 10명씩 총 40명을 남녀 구분없이 선정하였다.
상기 인원은 1회 음주량이 평균적으로 소주 1병이고, 음주 후 숙취증상을 주로 느끼며, 이로 인해 숙취해소 음료를 1회 이상 음용한 경험이 있는 인원을 대상으로 음주 30분 전에 100㎖를 음용하게 하였다.
| 구 분 | 실 험 결 과 | ||||
| 매우있다 | 있다 | 잘모르겠다 | 없다 | 전혀없다 | |
| 숙취해소효과 | 9(22.5%) | 22(55%) | 7(17.5%) | 2(5%) | 0 |
실험결과 [표3]과 같이 개똥쑥이 함유된 숙취해소 음료를 음용한 77.5%가 숙취해소 효과가 있다고 응답하였고, 개똥쑥이 함유된 숙취해소 음료가 판매될 경우, 실험참가자 40명 중에서 약 30명이 구매할 것이라고 밝혀, 숙취해소의 효능은 물론 시장에서의 판매 가능성도 높음을 알 수 있었다.
본 발명의 권리범위는 상술한 실시예에 한정되는 것이 아니라 첨부된 특허청구범위 내에서 다양한 형태의 실시예로 구현될 수 있다. 특허청구범위에서 청구하는 본 발명의 요지를 벗어남이 없이 당해 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 누구든지 변형 가능한 다양한 범위까지 본 발명의 청구범위 기재의 범위내에 있는 것으로 본다.
S1 : 쑥 혼합물 녹즙단계 S2 : 대나무 발효액 제조단계
S3 : 한약재 액기스 추출단계 S4 : 교반단계
S5 : 살균단계
S3 : 한약재 액기스 추출단계 S4 : 교반단계
S5 : 살균단계
Claims (3)
- 일반쑥과 개똥쑥을 세척, 건조후 7:3 내지 9:1의 비율로 혼합하여 녹즙하는 쑥 혼합물 녹즙단계,
현미와 미강이 1:3~5의 비율로 혼합된 곡류에, 대나무 잎, 줄기, 뿌리 등의 대나무 원료를 30wt%의 비율로 증류수에 혼합하여 끓인 물로 밥을 지은 후, 상온에서 냉각 및 종국균을 접종하고 발효 및 숙성시키는 대나무 발효액 제조단계,
건제된 구기자, 갈근, 울금, 인삼, 생강, 대추를 증류수에 혼합 후 100~120℃에서 3~4시간 동안 끓이는 한약재 액기스 추출단계,
상기 쑥 혼합물 녹즙액, 대나무 발효액, 한약재 액기스를 혼합하고, 올리고당, 벌꿀, 비타민C, 타우린, 베타인을 혼합하여 20~40분 동안 교반하는 교반단계,
상기 교반단계 후 110~130℃로 고온 살균하는 살균단계를 포함하는 것을 특징으로 하는 개똥쑥이 함유된 숙취해소 음료의 제조방법. - 제1항에 있어서,
상기 한약재 액기스 추출단계에서 구기자, 갈근, 울금, 인삼, 생강, 대추는 동일한 비율로 혼합하고, 상기 한약재들 1중량부에 대하여 증류수는 각각 10중량부를 혼합하여 1~2시간 동안 물에 담갔다가 100~120℃에서 1~3시간 동안 달이는 것을 특징으로 하는 개똥쑥이 함유된 숙취해소 음료의 제조방법. - 제2항에 있어서,
상기 교반단계에서 쑥 혼합물 녹즙액 15 중량%, 대나무 발효액 37.5 중량%, 한약재 액기스 22.5 중량%, 올리고당 5중량%, 벌꿀 10중량%, 비타민 0.05 중량%, 타우린 0.1중량%, 베타인 0.05 중량%, 물 9.8 중량%의 비율로 혼합하고, 150~200rpm의 속도로 20~30분 동안 교반하여 첨가물이 완전 용해 되도록 하는 것을 특징으로 하는 개똥쑥이 함유된 숙취해소 음료의 제조방법.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| KR1020120104179A KR101380211B1 (ko) | 2012-09-19 | 2012-09-19 | 개똥쑥이 함유된 숙취해소 음료의 제조방법 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| KR1020120104179A KR101380211B1 (ko) | 2012-09-19 | 2012-09-19 | 개똥쑥이 함유된 숙취해소 음료의 제조방법 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| KR20140037699A KR20140037699A (ko) | 2014-03-27 |
| KR101380211B1 true KR101380211B1 (ko) | 2014-04-01 |
Family
ID=50646466
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| KR1020120104179A KR101380211B1 (ko) | 2012-09-19 | 2012-09-19 | 개똥쑥이 함유된 숙취해소 음료의 제조방법 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| KR (1) | KR101380211B1 (ko) |
Families Citing this family (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN104207283A (zh) * | 2014-09-29 | 2014-12-17 | 洛阳人康食品有限公司 | 一种菌陈植物饮品 |
| KR102379824B1 (ko) * | 2019-12-10 | 2022-03-29 | 안동대학교 산학협력단 | 간기능 개선에 효능이 있고, 기호성이 향상된 한약재 혼합 음료의 제조방법 및 이의 제조방법으로 제조된 음료 |
Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR100913243B1 (ko) | 2007-10-29 | 2009-08-24 | 박오하 | 숙취해소용 음료 조성물 |
| KR20090132663A (ko) * | 2008-06-23 | 2009-12-31 | 순천대학교 산학협력단 | 숙취해소용 기능성 혼합농축액, 그의 제조방법 및숙취해소용 기능성 혼합음료 및 그의 제조방법 |
-
2012
- 2012-09-19 KR KR1020120104179A patent/KR101380211B1/ko active IP Right Grant
Patent Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR100913243B1 (ko) | 2007-10-29 | 2009-08-24 | 박오하 | 숙취해소용 음료 조성물 |
| KR20090132663A (ko) * | 2008-06-23 | 2009-12-31 | 순천대학교 산학협력단 | 숙취해소용 기능성 혼합농축액, 그의 제조방법 및숙취해소용 기능성 혼합음료 및 그의 제조방법 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| KR20140037699A (ko) | 2014-03-27 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN104286247B (zh) | 一种脱毒银杏茶的制作方法 | |
| CN104232385B (zh) | 一种荷叶保健啤酒的制备方法 | |
| JP2011062199A (ja) | 甘酒の製造方法 | |
| CN106520449A (zh) | 一种茶叶米酒及其制备方法 | |
| CN103666934B (zh) | 普洱茶清香酒 | |
| CN107149068A (zh) | 一种蜂蜜醒酒饮料及其制备方法 | |
| CN104872312B (zh) | 一种藤茶饮料的加工方法 | |
| CN105961694A (zh) | 玫瑰茶醋饮料的生产方法 | |
| CN110800852A (zh) | 一种去油脂的山楂荷叶茶饮品及制备方法 | |
| CN103937646A (zh) | 桂花风味姬松茸露酒及其制备方法 | |
| KR101380211B1 (ko) | 개똥쑥이 함유된 숙취해소 음료의 제조방법 | |
| KR101394358B1 (ko) | 숙취 해소용 조성물 | |
| KR20030002893A (ko) | 매실 추출물을 이용한 고추장 및 그 제조방법 | |
| KR102234734B1 (ko) | 기능성물질이 함유된 커피의 제조방법 | |
| CN107279983A (zh) | 楮树虫草蛋白肽营养粉的制备方法 | |
| KR101647917B1 (ko) | 초석잠 추출물을 포함하는 약재 추출액과 밤 약술 및 그 제조방법 | |
| KR102104175B1 (ko) | 기능성 발효 더치커피의 제조방법 | |
| KR20120061181A (ko) | 상황버섯을 함유하는 커피 및 그 제조방법 | |
| KR20090056098A (ko) | 마늘차와 이의 제조방법 | |
| CN103540473B (zh) | 人参五味子发酵酒及酿造工艺 | |
| KR20190006702A (ko) | 모과, 박하, 산수유 함유 기능성음료의 제조방법 및 이로부터 제조된 기능성음료 | |
| KR20140025186A (ko) | 생강 및 대추가 함유된 숙성물 및 그 제조방법 | |
| CN108684901B (zh) | 一种澳洲坚果果皮茶及其制备方法与应用 | |
| KR20120041413A (ko) | 흑마늘 막걸리 제조방법 | |
| CN110679688A (zh) | 一种蜂蜜乌龙茶饮品 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| A201 | Request for examination | ||
| E701 | Decision to grant or registration of patent right | ||
| GRNT | Written decision to grant | ||
| FPAY | Annual fee payment |
Payment date: 20170327 Year of fee payment: 4 |
|
| FPAY | Annual fee payment |
Payment date: 20180410 Year of fee payment: 5 |
|
| FPAY | Annual fee payment |
Payment date: 20190422 Year of fee payment: 6 |