KR101360789B1 - 1ton truck for cooking chinese food - Google Patents

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KR101360789B1
KR101360789B1 KR1020130092469A KR20130092469A KR101360789B1 KR 101360789 B1 KR101360789 B1 KR 101360789B1 KR 1020130092469 A KR1020130092469 A KR 1020130092469A KR 20130092469 A KR20130092469 A KR 20130092469A KR 101360789 B1 KR101360789 B1 KR 101360789B1
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Abstract

A one ton truck according to the present invention comprises a truck, a cooking chamber, a high-temperature cooking range and a heat-shielding part. The truck has a one ton loading space at a rear end. The cooking chamber is installed in the loading space and provides a space for cooking Chinese food. The high-temperature cooking range is installed in the cooking chamber and heats a Chinese food pan arranged on the top thereof. The heat-shielding part shields heat from the Chinese food pan by covering at least one side surface of the Chinese food pan arranged on the top of the high-temperature cooking range.

Description

중화요리 조리용 1톤 적재차량{1TON TRUCK FOR COOKING CHINESE FOOD}1ton TRUCK FOR COOKING CHINESE FOOD}

본 발명은 중화요리 조리용 1톤 적재차량에 관한 것으로써, 더욱 상세하게는 장소에 구애 받지 않고 중화요리를 제공할 수 있는 중화요리 조리용 1톤 적재차량에 관한 것이다. The present invention relates to a 1 ton loading vehicle for cooking Chinese food, and more particularly, to a 1 ton loading vehicle for cooking Chinese food, which can provide Chinese food regardless of place.

최근, 바쁜 일상으로 인해 가정에서 대부분의 식사를 해결하던 과거와 달리, 집밖의 식당을 이용하여 식사를 해결하는 외식 문화가 도시 사람들로 하여금 널리 보편화되고 있다. 특히, 외식에 소비되는 비용보다 모든 사람들의 기호에 만족될 수 있도록 보다 다양한 메뉴가 확대 개발되고 있는 것이 현실이다.Recently, unlike the past, where most of the meals were solved at home due to busy daily life, the eating out culture using the restaurant outside the house has been widely used by urban people. In particular, the reality is that a wider variety of menus are being developed to satisfy the tastes of everyone rather than the cost of eating out.

하지만, 이러한 추세에 있어서도 과거부터 현재까지 남녀노소를 불문하고 모든 사람들에게 사랑 받는 외식 메뉴는 단연 짜장면 및 짬뽕으로 대표되는 중화요리를 꼽을 수 있다. 이는, 중화요리가 비교적 저렴한 비용으로 가정에서 맛볼 수 없는 색다른 맛을 느낄 수 있으면서 그 메뉴도 매우 다양하기 때문으로 추정될 수 있다. However, even in this trend, the dining out menu that is loved by everyone regardless of age and gender from the past to the present can be said to be Chinese cuisine represented by jjajangmyeon and champon. This may be because the Chinese dishes can be tasted a different taste that can not be tasted at home at a relatively low cost, the menu is also very diverse.

그러나, 중화요리는 "중국웍"이라고도 부르는 전용 중화요리 팬에 매우 높은 열량을 제공하면서 음식을 조리하여야 할 뿐만 아니라, 그 종류도 매우 다양하여 많은 조리 장비들이 필요하므로, 어떤 한정된 고정 공간, 구체적으로 중화요리 식당에서만 조리하여 왔다.However, Chinese food is not only necessary to cook food while providing very high calories in a dedicated Chinese food pan, also called "Chinese wok", but also because there are many kinds of cooking equipments, there is a limited fixed space, specifically, Only cooked in Chinese restaurants.

이에, 중화요리 음식점이 없는 깊숙한 시골 마을에 살고 있는 사람들은 맛좋은 중화요리를 즐기기 위하여 중화요리 식당이 있는 가까운 읍내로 나와야 하는 불편함이 있다.Therefore, people living in deep rural villages without Chinese food restaurants have the inconvenience of coming out to nearby towns where Chinese food restaurants are located in order to enjoy delicious Chinese food.

본 발명의 목적은 어디서든 이동하면서 중화요리를 조리하여 제공할 수 있는 중화요리 조리용 1톤 적재차량을 제공하는 것이다. It is an object of the present invention to provide a 1 ton loading vehicle for cooking Chinese food that can be provided by cooking Chinese food while moving anywhere.

상술한 본 발명의 목적을 달성하기 위하여, 1톤 적재차량은 차량, 조리 챔버, 고열 렌지 및 열차단부를 포함한다.In order to achieve the above object of the present invention, a one-ton loading vehicle includes a vehicle, a cooking chamber, a high temperature stove and a heat shield.

상기 차량은 1톤의 적재 공간을 후미에 갖는다. 상기 조리 챔버는 상기 적재 공간에 설치되며, 중화요리를 조리하기 위한 공간을 제공한다. 상기 고열 렌지는 상기 조리 챔버의 내부에 설치되며, 그 상에 놓여지는 중화요리 팬을 가열한다. 상기 열차단부는 상기 고열 렌지에 놓여진 중화요리 팬의 적어도 하나의 측면을 커버하여, 상기 중화요리 팬으로부터의 열을 차단한다.The vehicle has a loading space of one ton at the rear. The cooking chamber is installed in the loading space and provides a space for cooking Chinese food. The high temperature stove is installed inside the cooking chamber and heats the Chinese cooking pan placed thereon. The heat shield covers at least one side of the Chinese cooking pan placed on the high temperature stove, to block heat from the Chinese cooking pan.

일 실시예에 따른 상기 고열 렌지는 상기 중화요리 팬을 35000 내지 40000㎈의 열량으로 가열하도록 구성될 수 있다.The high temperature stove according to an embodiment may be configured to heat the Chinese cooking pan to a heat amount of 35000 to 40000 kPa.

일 실시예에 따른 상기 열차단부는 석고보드 및 SUS판이 서로 포개어진 구조를 가질 수 있다.The heat shield according to an embodiment may have a structure in which the gypsum board and the SUS plate are stacked on each other.

일 실시예에 따른 상기 석고보드는 8 내지 12㎜의 두께를 가지며, 상기 SUS판은 0.8 내지 1.2㎜의 두께를 가질 수 있다.The gypsum board according to one embodiment may have a thickness of 8 to 12mm, the SUS plate may have a thickness of 0.8 to 1.2mm.

일 실시예에 따른 상기 1톤 적재차량은 상기 조리 챔버 내부에 설치되며, 250 내지 350ℓ의 물이 채워지는 용량을 갖는 물탱크를 더 포함할 수 있다.The 1 ton loading vehicle according to an embodiment may further include a water tank installed inside the cooking chamber and having a capacity to fill 250 to 350 liters of water.

일 실시예에 따른 상기 1톤 적재차량은 상기 조리 챔버 내부에 식재료를 조리하기 위하여 설치되며, 상기 조리 챔버의 외부로 슬라이딩 방식에 따라 돌출 가능한 구조를 갖는 조리대를 더 포함할 수 있다.The one ton loading vehicle according to an embodiment may be installed to cook food in the cooking chamber, and may further include a countertop having a structure capable of protruding in a sliding manner to the outside of the cooking chamber.

일 실시예에 따른 상기 조리대는 상기 고열 렌지보다 낮은 위치에 설치된 일반 렌지 및 그 상부면이 주위와 동일면 상에 위치하도록 상기 일반 렌지를 커버하는 커버부재를 포함할 수 있다.The countertop according to an embodiment may include a general stove installed at a lower position than the high temperature stove, and a cover member covering the general stove such that an upper surface thereof is disposed on the same surface as the surroundings.

일 실시예에 따른 상기 1톤 적재차량은 상기 차량의 상기 조리 챔버와 인접한 하부에 설치되며, 상기 중화요리를 조리하는 과정에서 발생되는 폐수를 저장하는 폐수 저장 탱크를 더 포함할 수 있다.The 1 ton loading vehicle according to an embodiment may further include a wastewater storage tank installed at a lower portion adjacent to the cooking chamber of the vehicle and storing wastewater generated in the process of cooking the Chinese food.

일 실시예에 따른 상기 1톤 적재차량은 상기 조리 챔버의 천장 외부에 설치되며, 텐트를 고정하기 위한 다수의 고리들을 더 포함할 수 있다. The one ton loading vehicle according to an embodiment may be installed outside the ceiling of the cooking chamber and may further include a plurality of hooks for fixing the tent.

일 실시예에 따른 상기 1톤 적재차량은 상기 조리 챔버를 지면에 지지하기 위하여 상기 조리 챔버의 하부에 설치된 다수의 지지대를 더 포함할 수 있다. The one ton loading vehicle according to an embodiment may further include a plurality of supports installed at the bottom of the cooking chamber to support the cooking chamber on the ground.

이러한 중화요리 조리용 1톤 적재차량에 따르면, 어디든지 이동이 가능한 소형의 1톤 적재차량에 비교적 많은 열량으로 가열할 수 있는 고열 렌지를 설치하고, 그 상에 중화요리 팬을 놓아 중화요리를 조리함으로써, 실질적으로 중화요리를 즐기기 어려운 깊숙한 시골 마을까지 이동하여 이곳에 사는 사람들에게 중화요리를 그 자리에서 직접 제공할 수 있다. 특히, 본 발명은 상기 고온으로 가열된 중화요리 팬으로부터 발생된 열을 열차단부를 통해 차단하기 때문에, 보다 안정적인 환경에서 중화요리를 조리할 수 있다. According to the 1 ton loading vehicle for cooking Chinese food, a small 1 ton loading vehicle that can be moved anywhere is equipped with a high-temperature stove capable of heating with a relatively large amount of heat, and a Chinese cooking pan is placed thereon to cook the Chinese food. By doing so, you can go to a deep rural village where you can't actually enjoy Chinese food and serve Chinese food on the spot. In particular, since the present invention blocks heat generated from the neutralized cooking pan heated to a high temperature through the heat shield, it is possible to cook the neutralized dish in a more stable environment.

도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 중화요리 조리용 1톤 적재차량을 측면에서 바라본 도면이다.
도 2는 도 1에 도시된 1톤 적재차량의 내부를 위에서 바라본 도면이다.
도 3은 도 2에 도시된 1톤 적재차량의 고열 렌지가 설치된 위치를 구체적으로 나타낸 도면이다.
도 4는 도 3의 A부분을 확대한 도면이다.
도 5는 도 2에 도시된 1톤 적재차량의 물탱크가 설치된 측부를 옆에서 바라본 도면이다.
도 6은 도 2에 도시된 1톤 적재차량의 조리대가 설치된 측부를 옆에서 바라본 도면이다. 1 is a side view of a 1 ton loading vehicle for cooking Chinese food according to an embodiment of the present invention.
FIG. 2 is a view of the inside of the one ton loading vehicle shown in FIG. 1 from above.
3 is a view showing in detail the position where the high-temperature stove of the one-ton load vehicle shown in FIG.
4 is an enlarged view of a portion A in Fig.
FIG. 5 is a side view of a side in which a water tank of the one ton load vehicle shown in FIG. 2 is installed.
FIG. 6 is a side view of a side plate on which the countertop of the 1-ton loading vehicle shown in FIG. 2 is installed.

이하, 첨부한 도면을 참조하여 본 발명의 실시예에 따른 중화요리 조리용 1톤 적재차량에 대해 상세히 설명한다. 본 발명은 다양한 변경을 가할 수 있고 여러 가지 형태를 가질 수 있는 바, 특정 실시예들을 도면에 예시하고 본문에 상세하게 설명하고자 한다. 그러나, 이는 본 발명을 특정한 개시 형태에 대해 한정하려는 것이 아니며, 본 발명의 사상 및 기술 범위에 포함되는 모든 변경, 균등물 내지 대체물을 포함하는 것으로 이해되어야 한다. 각 도면을 설명하면서 유사한 참조부호를 유사한 구성요소에 대해 사용하였다. 첨부된 도면에 있어서, 구조물들의 치수는 본 발명의 명확성을 기하기 위하여 실제보다 확대하여 도시한 것이다.Hereinafter, with reference to the accompanying drawings will be described in detail for a 1 ton loading vehicle for cooking Chinese dishes according to an embodiment of the present invention. The present invention is capable of various modifications and various forms, and specific embodiments are illustrated in the drawings and described in detail in the text. It should be understood, however, that the invention is not intended to be limited to the particular forms disclosed, but includes all modifications, equivalents, and alternatives falling within the spirit and scope of the invention. Like reference numerals are used for like elements in describing each drawing. In the accompanying drawings, the dimensions of the structures are enlarged to illustrate the present invention in order to clarify the present invention.

제1, 제2 등의 용어는 다양한 구성요소들을 설명하는데 사용될 수 있지만, 상기 구성요소들은 상기 용어들에 의해 한정되어서는 안 된다. 상기 용어들은 하나의 구성요소를 다른 구성요소로부터 구별하는 목적으로만 사용된다. 예를 들어, 본 발명의 권리 범위를 벗어나지 않으면서 제1 구성요소는 제2 구성요소로 명명될 수 있고, 유사하게 제2 구성요소도 제1 구성요소로 명명될 수 있다.The terms first, second, etc. may be used to describe various components, but the components should not be limited by the terms. The terms are used only for the purpose of distinguishing one component from another. For example, without departing from the scope of the present invention, the first component may be referred to as a second component, and similarly, the second component may also be referred to as a first component.

본 출원에서 사용한 용어는 단지 특정한 실시예를 설명하기 위해 사용된 것으로, 본 발명을 한정하려는 의도가 아니다. 단수의 표현은 문맥상 명백하게 다르게 뜻하지 않는 한, 복수의 표현을 포함한다. 본 출원에서, "포함하다" 또는 "가지다" 등의 용어는 명세서 상에 기재된 특징, 숫자, 단계, 동작, 구성요소, 부분품 또는 이들을 조합한 것이 존재함을 지정하려는 것이지, 하나 또는 그 이상의 다른 특징들이나 숫자, 단계, 동작, 구성요소, 부분품 또는 이들을 조합한 것들의 존재 또는 부가 가능성을 미리 배제하지 않는 것으로 이해되어야 한다.The terminology used in this application is used only to describe a specific embodiment and is not intended to limit the invention. Singular expressions include plural expressions unless the context clearly indicates otherwise. In this application, the terms "comprises", "having", and the like are used to specify that a feature, a number, a step, an operation, an element, a part or a combination thereof is described in the specification, But do not preclude the presence or addition of one or more other features, integers, steps, operations, components, parts, or combinations thereof.

한편, 다르게 정의되지 않는 한, 기술적이거나 과학적인 용어를 포함해서 여기서 사용되는 모든 용어들은 본 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자에 의해 일반적으로 이해되는 것과 동일한 의미를 가지고 있다. 일반적으로 사용되는 사전에 정의되어 있는 것과 같은 용어들은 관련 기술의 문맥 상 가지는 의미와 일치하는 의미를 가지는 것으로 해석되어야 하며, 본 출원에서 명백하게 정의하지 않는 한, 이상적이거나 과도하게 형식적인 의미로 해석되지 않는다.
On the other hand, unless otherwise defined, all terms used herein, including technical or scientific terms, have the same meaning as commonly understood by one of ordinary skill in the art to which this invention belongs. Terms such as those defined in commonly used dictionaries are to be interpreted as having a meaning consistent with the contextual meaning of the related art and are to be interpreted as either ideal or overly formal in the sense of the present application Do not.

도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 중화요리 조리용 1톤 적재차량을 측면에서 바라본 도면이며, 도 2는 도 1에 도시된 1톤 적재차량의 내부를 위에서 바라본 도면이다.1 is a side view of a 1 ton loading vehicle for cooking Chinese food according to an embodiment of the present invention, and FIG. 2 is a view of the inside of the 1 ton loading vehicle shown in FIG.

도 1 및 도 2를 참조하면, 본 발명의 일 실시예에 따른 중화요리 조리용 1톤 적재차량(1000)은 차량(100), 조리 챔버(200), 고열 렌지(300), 열차단부(400), 물탱크(500) 및 조리대(600)를 포함한다. 1 and 2, a 1 ton loading vehicle 1000 for cooking Chinese dishes according to an embodiment of the present invention is a vehicle 100, a cooking chamber 200, a high temperature stove 300, a heat shield 400 ), A water tank 500 and a countertop 600.

상기 차량(100)은 후미에 1톤 용량의 적재 공간을 갖는다. 상기 차량(100)에는 두 개의 차량(100)용 배터리에 인버터도 같이 설치되어 약 3㎾의 전력을 공급할 수 있다. The vehicle 100 has a loading space of 1 ton capacity at the rear. In the vehicle 100, an inverter is also installed in the batteries for two vehicles 100 to supply power of about 3 kW.

상기 조리 챔버(200)는 상기 적재 공간에 설치된다. 상기 조리 챔버(200)는 사람들의 외식 메뉴로부터 즐겨 찾는 중화요리를 조리하기 위한 공간을 제공한다. 여기서, 중화요리는 다른 요리와 달리, 강한 열을 통해 기름에 볶는 메뉴가 비교적 많다는 것이 특징이다. The cooking chamber 200 is installed in the loading space. The cooking chamber 200 provides a space for cooking favorite Chinese dishes from a restaurant menu of people. Here, Chinese cuisine, unlike other dishes, is characterized by a relatively large menu that is fried in strong heat.

상기 조리 챔버(200)는 상기 적재 공간에 육각면체의 박스 형태로 설치된다. 상기 조리 챔버(200)는 그 내부에서 중화요리를 조리하는 조리사가 출입하여 선 자세에서 자연스럽게 움직일 수 있도록 약 180 내지 190㎝ 이상의 높이를 갖는 것이 바람직하다. 이때, 상기 조리 챔버(200)의 후방 측부에는 조리사가 실질적으로 출입할 수 있도록 도어(210)가 설치될 수 있다. 또한, 상기 조리 챔버(200)는 중화요리를 조리하기 위한 이하의 구성요소들과 이를 조리하는 조리사에게 구조적인 안정감을 줄 수 있도록 강도가 우수한 금속 재질로 이루어질 수 있다. The cooking chamber 200 is installed in the form of a hexagonal box in the loading space. The cooking chamber 200 preferably has a height of about 180 to 190 cm or more so that a cook who cooks Chinese food therein can move in and out naturally in a standing position. In this case, the door 210 may be installed at the rear side of the cooking chamber 200 to allow the cook to substantially enter and exit the cooking chamber 200. In addition, the cooking chamber 200 may be made of a metal material having high strength so as to give structural stability to the following components for cooking a Chinese dish and a cook cooking the same.

상기 고열 렌지(300)는 상기 조리 챔버(200)의 내부에 설치된다. 구체적으로, 상기 고열 렌지(300)는 상기 조리 챔버(200)의 내부 중 상기 차량(100)의 전방을 기준으로 좌측부에 설치될 수 있다. 상기 고열 렌지(300) 상에는 중화요리 조리에 필수적인 "중국웍"이라고도 불리우는 중화요리 팬이 놓여진다. 상기 고열 렌지(300)는 강한 열을 상기 중화요리 팬에 제공하여 중화요리 중 강한 열을 통해 기름에 볶는 메뉴가 조리되도록 할 수 있다. 이때, 상기 고열 렌지(300)는 약 35000㎈ 미만으로 상기 중화요리 팬을 가열할 경우에는 상기의 강한 열을 통해 기름에 볶는 메뉴를 조리하기 힘들기 때문에 기본적으로 바람직하지 않고, 약 40000㎈를 초과하여 가열할 경우에는 불필요하게 에너지가 많이 소모되므로 바람직하지 않다. 따라서, 상기 고열 렌지(300)는 약 35000 내지 40000㎈로 상기 중화요리 팬을 가열하는 것이 바람직하다. 아울러, 상기 고열 렌지(300)는 약 38000㎈로 상기 중화요리 팬을 가열하는 것이 더 바람직하다.The high temperature stove 300 is installed inside the cooking chamber 200. In detail, the high temperature stove 300 may be installed at a left side of the cooking chamber 200 based on the front of the vehicle 100. On the high-temperature stove 300, a Chinese cooking pan, also called "Chinese wok", is essential for cooking Chinese food. The high temperature stove 300 may provide a strong heat to the Chinese cooking pan so that the roasted menu in oil may be cooked through the strong heat of the Chinese cooking. At this time, the high-temperature stove 300 is basically not preferable when heating the Chinese cooking pan to less than about 35000 kW, because it is difficult to cook a menu fried in oil through the strong heat, and exceeds about 40000 kW. In the case of heating by unnecessary energy is undesirably consumed a lot. Therefore, it is preferable that the high temperature stove 300 heats the neutralizing pan at about 35000 to 40000 kPa. In addition, the high temperature stove 300 is more preferably about 38000 kW to heat the Chinese cooking pan.

상기 열차단부(400)는 상기 고열 렌지(300)에 놓여진 중화요리 팬의 적어도 하나의 측면을 커버한다. 상기 열차단부(400)는 상기 고열 렌지(300)에 의해 고온으로 가열된 중화요리 팬으로부터 발산되는 열을 차단한다. 이하, 상기 열차단부(400)에 대해서는 도 3 및 도 4를 추가적으로 보다 상세하게 설명하고자 한다.The heat shield 400 covers at least one side of the Chinese cooking pan placed on the high temperature stove (300). The heat shield 400 blocks heat emitted from the Chinese cooking pan heated to a high temperature by the high temperature stove 300. Hereinafter, the heat shield 400 will be described in more detail with reference to FIGS. 3 and 4.

도 3은 도 2에 도시된 1톤 적재차량의 고열 렌지가 설치된 위치를 구체적으로 나타낸 도면이며, 도 4는 도 3의 A부분을 확대한 도면이다.3 is a view showing in detail the position where the high-temperature stove of the one-ton load vehicle shown in FIG. 2 is installed, and FIG. 4 is an enlarged view of portion A of FIG.

도 3 및 도 4를 추가적으로 참조하면, 상기 열차단부(400)는 석고보드(410) 및 SUS판(420)이 서로 포개어진 구조를 갖는다. 3 and 4, the heat shield 400 has a structure in which the gypsum board 410 and the SUS plate 420 are stacked on each other.

이때, 상기 열차단부(400)는 재질적인 측면에서 금속 재질인 SUS판(420)보다 세라믹 재질인 석고보드(410)가 열차단 능력이 더 우수하므로, 상기 석고보드(410)가 상기 고열 렌지(300)의 안쪽에서 상기 SUS판(420)과 포개지도록 커버할 수 있다. 이럴 경우, 상기 SUS판(420)은 재질적인 측면에서 상기 석고보드(410)보다 강도가 강하므로, 상기 석고보드(410)가 외부 충격에 의해서 파손되는 것을 방지할 수 있다.At this time, the heat shield 400 is a gypsum board 410 of the ceramic material than the SUS plate 420 of the metal material in terms of material, since the heat shielding ability is superior, the gypsum board 410 is the high-temperature stove ( The inside of the 300 may be covered to overlap with the SUS plate 420. In this case, since the SUS plate 420 is stronger than the gypsum board 410 in terms of material, the gypsum board 410 may be prevented from being damaged by an external impact.

이러한 석고보드(410) 및 SUS판(420)은 각각 약 8 내지 12㎜의 두께(t1) 및 약 0.8 내지 1.2㎜의 두께(t2)를 가질 수 있다. 이는, 상기 석고보드(410)의 경우 그 두께(t1)가 약 8㎜ 미만일 경우에는 상기 중화요리 팬으로부터의 열을 차단하기 어려우므로 바람직하지 않고 약 12㎜를 초과할 경우에는 그 열차단율의 변화가 거의 없어 자재 비용만 증가시키므로 바람직하지 않기 때문이며, 또한 상기 SUS판(420)의 경우 약 0.8㎜ 미만일 경우에는 기본적으로 상기 중화요리 팬으로부터의 열을 차단하기 어려울 뿐만 아니라 상기 석고보드(410)에 충분한 강도를 보조하지 못하므로 바람직하지 않고 약 1.2㎜를 초과할 경우에는 상기의 열차단율과 강도 보조 능력에는 차이가 거의 없을 뿐만 아니라 다른 구성들로 인해 무게에 민감한 조리 챔버(200)의 중량을 더 증가시키므로 바람직하지 않다.The gypsum board 410 and the SUS plate 420 may have a thickness t1 of about 8 to 12 mm and a thickness t2 of about 0.8 to 1.2 mm, respectively. In the case of the gypsum board 410, when the thickness t1 is less than about 8 mm, it is difficult to block heat from the Chinese cooking pan, which is not preferable. It is not preferable because there is little to increase the material cost, and in the case of less than about 0.8 mm in the case of the SUS plate 420, it is not only difficult to block heat from the Chinese cooking pan, but also to the gypsum board 410 If the strength is not sufficient, it is not preferable, and if it exceeds about 1.2 mm, there is almost no difference in the above-described thermal cut-off rate and strength assistance ability, and other weights further increase the weight of the weight-sensitive cooking chamber 200. It is not desirable because it increases.

한편, 상기 조리 챔버(200)는 상기 열차단부(400)에 의해서 상기 고열 렌지(300)에서 가열되는 중화요리 팬의 열을 차단하지만, 기본적으로 상기 중화요리 팬으로부터의 열을 조리하는 도중 외부로 발산되도록 그 좌측부에 상부 방향으로 개방되는 제2 도어(220)가 설치될 수 있다. On the other hand, the cooking chamber 200 blocks the heat of the Chinese cooking pan that is heated in the high-temperature stove 300 by the heat shield 400, but basically to the outside while cooking the heat from the Chinese cooking pan The second door 220 may be installed at the left side of the second door 220 so as to diverge.

이하, 도 5를 추가적으로 참조하여 상기 물탱크(500)에 대해서 상세하게 설명하고자 한다.Hereinafter, the water tank 500 will be described in detail with reference to FIG. 5.

도 5는 도 2에 도시된 1톤 적재차량의 물탱크가 설치된 측부를 옆에서 바라본 도면이다.FIG. 5 is a side view of a side in which a water tank of the one ton load vehicle shown in FIG. 2 is installed.

도 5를 추가적으로 참조하면, 상기 물탱크(500)는 상기 조리 챔버(200)의 내부에 설치된다. 상기 물탱크(500)에는 상기 조리 챔버(200)에서 중화요리를 조리할 때 또는 여기서 발생되는 식기 및 조리 도구들을 세척할 때 사용되는 물이 채워진다. 한편, 여기서 중화요리를 조리할 때 사용될 물은 상기 물탱크(500) 외에 이하에서 설명할 보온기, 면을 삶는 솥 또는 육수 통 등에 약 100ℓ를 채워서 활용할 수 있다.5, the water tank 500 is installed inside the cooking chamber 200. The water tank 500 is filled with water used when cooking Chinese dishes in the cooking chamber 200 or when washing dishes and cooking utensils generated therein. On the other hand, the water to be used when cooking the Chinese cuisine may be used to fill the water tank 500 in addition to about 100 l, such as a warmer, a boiled pot or soup stock to be described below.

상기 물탱크(500)는 상기 조리 챔버(200)의 전방 측부에서 그 하부에 설치된다. 이러한 물탱크(500)는 약 400명 이상의 사람들에게 짜장면, 짬뽕 및 탕수육 등의 대표적인 중화요리를 한번에 제공할 수 있도록 상기의 보온 용기, 면을 삶는 솥 또는 육수 통 등에 약 100ℓ의 물 외에 약 250 내지 350ℓ의 물을 채울 수 있는 용량을 가질 수 있다. 이는, 상기 물탱크(500)의 용량이 약 250ℓ미만일 경우에는 당연히 약 400명분의 중화요리를 준비하지 못하므로 바람직하지 않고, 약 350ℓ를 초과할 경우에는 상기 조리 챔버(200)의 중량을 증가시켜 실질적으로 중량 초과로 인하여 상기 차량(100)의 운행이 불가능할 수 있으므로 바람직하지 않기 때문이다. 아울러, 상기 물탱크(500)의 용량은 약 300ℓ인 것이 더 바람직하다.The water tank 500 is installed at the lower portion of the front side of the cooking chamber 200. The water tank 500 is about 250 to 100 or more in addition to about 100 liters of water in the above-described heat storage container, cooking pot or broth bucket so that at least 400 people can provide representative Chinese dishes such as jjajangmyeon, champon and sweet and sour pork at once. It can have a capacity to fill 350 liters of water. This is not preferable when the capacity of the water tank 500 is less than about 250 l, so it is not preferable to prepare about 400 people's neutralized dishes, and when it exceeds about 350 l, the weight of the cooking chamber 200 is increased. This is because the driving of the vehicle 100 may be impossible due to the weight exceeding. In addition, the capacity of the water tank 500 is more preferably about 300L.

이때, 상기 1톤 적재차량(1000)은 상기 물탱크(500)가 설치된 전방 측부에 보온 렌지(550) 및 식부자재 선반(560)을 더 포함할 수 있다. 상기 보온 렌지(550)는 상기 물탱크(500)의 바로 위에 적어도 두 개 또는 세 개가 나란하게 설치되어 중화요리를 조리하는 도중 따듯한 보온 상태를 유지해야 하는, 예컨대 짜장 소스 또는 짬뽕 국물과 같은 조리물이 담겨진 다수의 보온 용기(10)을 비교적 낮은 온도로 가열한다. 이에, 상기 보온 렌지(550)는 도 5에서와 같이 다수 보온 용기(10)들의 개수에 일대일로 대응하여 설치될 수도 있고, 하나가 다수의 보온 용기(10)들을 번갈아가면서 가열할 수도 있다. 또한, 상기 짜장 소스 또는 짬뽕 국물과 같은 조리물이 준비되어 있지 않을 경우에는 조리에 필요한 물을 추가적으로 채워서 활용할 수도 있다. 또한, 상기 식부자재 선반(560)은 상기 물탱크(500) 및 상기 보온 렌지(550)의 상부에 설치된다. 상기 식부자재 선반(560)에는 중화요리를 제조하는데 필요한 각종 양념 등과 같은 다양한 종류의 식부자재가 보관될 수 있다.In this case, the 1 ton loading vehicle 1000 may further include a heat insulating stove 550 and a planting material shelf 560 on the front side where the water tank 500 is installed. The insulation stove 550 is at least two or three side by side installed directly above the water tank 500 to maintain a warm warm state during cooking Chinese cuisine, for example, a food such as soup or champon soup Many of these contained thermal containers 10 are heated to relatively low temperatures. Thus, the insulating range 550 may be installed in one-to-one correspondence with the number of the plurality of insulating containers 10, as shown in Figure 5, one may heat the plurality of insulating containers 10 alternately. In addition, when the food is not prepared, such as jjajang sauce or champon broth may be used by additionally filling the water required for cooking. In addition, the planting material shelf 560 is installed on the upper portion of the water tank 500 and the insulating stove 550. The planting material shelf 560 may store various kinds of planting materials such as various seasonings necessary for manufacturing Chinese food.

상기 조리대(600)는 상기 조리 챔버(200)의 내부에 중화요리에 들어가는 식재료를 조리하기 위하여 설치된다. 구체적으로, 상기 조리대(600)는 상기 고열 렌지(300)가 설치된 좌측부와 대향하는 우측부에 설치될 수 있다. 이하, 상기 조리대(600)에 대해서 도 6을 추가적으로 참조하여 보다 상세하게 설명하고자 한다.The countertop 600 is installed in the cooking chamber 200 in order to cook food ingredients that enter Chinese cuisine. Specifically, the countertop 600 may be installed on the right side facing the left side on which the high temperature range 300 is installed. Hereinafter, the countertop 600 will be described in more detail with reference to FIG. 6.

도 6은 도 2에 도시된 1톤 적재차량의 조리대가 설치된 측부를 옆에서 바라본 도면이다. FIG. 6 is a side view of a side plate on which the countertop of the 1-ton loading vehicle shown in FIG. 2 is installed.

도 6을 추가적으로 참조하면, 상기 조리대(600)는 상기 조리 챔버(200)의 내부에서 조리사의 이동 공간이 더 확보되도록 상기 조리 챔버(200)의 우측부 외곽으로 슬라이딩 방식에 따라 돌출되는 구조를 가질 수 있다. Referring to FIG. 6 additionally, the countertop 600 may have a structure that protrudes according to a sliding method to the outside of the right side of the cooking chamber 200 to further secure a moving space of the cooker in the cooking chamber 200. Can be.

이를 위하여, 기본적으로 상기 조리 챔버(200)는 상기 좌측부 방향으로 개방되는 제2 도어(220)와 동일한 구조로 상기 우측부 방향으로 개방되는 제3 도어(230)가 설치되면서, 상기 조리 챔버(200)의 바닥에는 상기의 우측부 방향을 따라 길게 설치된 고정 레일(240)이 설치되고, 상기 조리대(600)의 하부에는 상기 우측부 방향을 따라 이동하도록 상기 고정 레일(240)에 결합되는 이동 레일(610)이 설치될 수 있다. 이때, 이동 레일(610)은 상기 조리대(600)가 상기 우측부 외곽으로 돌출되었을 때 이를 충분히 지지하기 위해 2단 또는 3단으로 연장되는 구조를 가질 수 있다.To this end, the cooking chamber 200 is basically the same structure as the second door 220 is opened in the left direction, the third door 230 is opened in the right direction is installed, the cooking chamber 200 A fixed rail 240 is installed in the bottom of the right along the direction of the right side is installed, the moving rail coupled to the fixed rail 240 to move in the right direction below the countertop 600 610 may be installed. In this case, the movable rail 610 may have a structure extending in two or three stages to fully support the countertop when the countertop 600 protrudes outward from the right side.

또한, 상기 조리대(600)는 상기 조리 챔버(200) 내에서의 조리 공간을 효율적으로 활용하기 위하여 상기 고열 렌지(300)보다 낮은 위치에 설치되어 육수통, 만두찜통 또는 면삶는 통 등의 조리통(20)을 가열하는 일반 렌지(620) 및 그 상부면이 주위와 동일면 상에 위치하도록 상기 일반 렌지(620)를 커버하는 커버부재(630)를 포함할 수 있다. 이러면, 중화요리 식재료를 조리하지 않을 경우에는 상기 커버부재(630)를 분리하여 상기 조리대(600)를 상기 일반 렌지(620)를 통해 상기 조리통(20)을 가열할 수 있고, 식재료를 조리하고자 할 경우에는 상기 커버부재(630)로 커버하여 그 상부에서 이를 수행함으로써, 상기 조리대(600)를 효율적으로 활용할 수 있다. 또한, 상기 조리대(600)에는 중화요리를 조리하는 과정 또는 이를 먹은 과정에서 발생된 식기 및 조리 도구들을 세척하기 위한 씽크대(640)가 설치될 수 있다.In addition, the countertop 600 is installed at a lower position than the high-temperature stove 300 in order to effectively utilize the cooking space in the cooking chamber 200, such as a soup bucket, a steamed dumpling steamer or a boiled noodle pot. A general stove 620 for heating the 20 and a cover member 630 for covering the general stove 620 so that the upper surface thereof is located on the same surface as the surroundings. When the Chinese food is not cooked, the cover member 630 may be removed to heat the cooking container 20 through the general stove 620 to cook the food. In this case, by covering the cover member 630 and performing the above, the countertop 600 may be efficiently utilized. In addition, the sink 600 may be provided with a sink 640 for washing the dishes and cooking utensils generated during the process of cooking or cooking Chinese food.

이와 같이, 어디든지 이동이 가능한 소형의 1톤 적재차량(1000)에 비교적 많은 열량으로 가열할 수 있는 고열 렌지(300)를 설치하고, 그 상에 중화요리 팬을 놓아 중화요리를 조리함으로써, 실질적으로 중화요리를 즐기기 어려운 깊숙한 시골 마을까지 이동하여 이곳에 사는 사람들에게 중화요리를 그 자리에서 직접 제공할 수 있다. 특히, 본 발명은 상기 고온으로 가열된 중화요리 팬으로부터 발생된 열을 열차단부(400)를 통해 차단하기 때문에, 보다 안정적인 환경에서 중화요리를 조리할 수 있다. Thus, by installing a high-temperature stove 300 that can be heated in a relatively large amount of heat in a small one-ton loading vehicle 1000 that can be moved anywhere, by placing a Chinese cooking pan thereon to cook Chinese food, In this way, you can go to the deep rural village where it is difficult to enjoy Chinese cuisine, and you can directly serve Chinese cuisine on the spot. In particular, the present invention blocks the heat generated from the neutralized cooking pan heated to a high temperature through the heat shield 400, it is possible to cook the Chinese dishes in a more stable environment.

상기의 설명에서 개시된 구성들 외에, 상기 조리 챔버(200) 내에는 상기 고열 렌지(300) 옆에 설치되어 상기 일반 렌지(620)와 동일한 구조 및 기능을 하는 제2 일반 렌지(710), 상기 제2 일반 렌지(710) 옆에 설치되어 튀김 요리를 조리하는 튀김기(720), 그 좌측부의 틀에 외곽으로 돌출되도록 결합되어 상기 튀김 요리를 올려 놓는 튀김대(730), 상기 튀김기(720) 옆에 설치되어 면을 자동으로 제조하는 면제조기(740), 상기 면제조기(740) 옆 모서리에 설치되어 상기 고열 렌지(300), 상기 보온 렌지(550), 상기 일반 렌지(620) 및 상기 제2 일반 렌지(710)들에 가스를 공급하는 적어도 하나의 가스통(750), 상기 고열 렌지(300) 옆 모서리에 설치된 밥솥(760), 상기 조리대(600) 옆 모서리에 설치된 냉장고(770) 및 상기 조리 챔버(200)의 천장 내부에 설치되어 그 내부를 환기시키거나 반대로 돌려 시원한 바람을 제공하는 환풍기(780) 등이 추가로 설치될 수 있다. 또한, 본 발명에서는 상기 조리 챔버(200) 내에 설치된 다양한 구성요소들의 위치를 비교적 구체적으로 한정하고 있지만, 이는 조리사를 기준으로 가장 편리한 레이아웃을 소개한 것에 불과할 뿐, 이 레이아웃은 당업자로 하여금 얼마든지 변경될 수도 있고, 또한 현재 시중에 판매되고 있는 자동 반죽기와 같은 일반적인 장비도 추가될 수 있음을 이해할 수 있다. In addition to the components disclosed in the above description, a second general stove 710 installed in the cooking chamber 200 next to the high temperature stove 300 and having the same structure and function as the general stove 620 may be formed. 2 is installed next to the normal stove 710, a fryer 720 for cooking fried food, coupled to protrude outward to the frame of the left side, the frying stand 730, the fryer 720 next to put the fried food Is installed in the exemption tank 740 to automatically manufacture the side, the exemption tank 740 is installed in the corner of the high temperature stove 300, the thermal stove 550, the general stove 620 and the second general At least one gas cylinder 750 for supplying gas to the stoves 710, a rice cooker 760 installed at a corner of the high temperature stove 300, a refrigerator 770 installed at a corner of the countertop 600, and the cooking chamber. Installed inside the ceiling of 200 to ventilate or halve the interior A fan 780 or the like may be additionally installed to provide a cool wind as it is turned. In addition, in the present invention, the positions of the various components installed in the cooking chamber 200 are relatively concretely limited, but this is merely an introduction of the most convenient layout based on the cook, and the layout may be changed by those skilled in the art. It may be understood that general equipment such as automatic kneaders which are currently available on the market may be added.

한편, 상기 1톤 적재차량(1000)은 상기 차량(100)의 상기 조리 챔버(200)와 인접한 하부에 설치된 폐수 저장 탱크(800)를 더 포함할 수 있다. 상기 폐수 저장 탱크(800)에는 상기 조리 챔버(200) 내에서 중화요리를 조리하는 과정에서 발생된 폐수가 저장된다. 이렇게 저장된 폐수는 각 지역의 폐수 처리 장치로 보내져서 이로 인해 주위 자연 환경이 훼손되는 방지할 수 있다. 특히, 본 발명의 1톤 적재차량(1000)은 중화요리를 쉽게 즐길 수 없는 시골 깊숙한 곳에서 중화요리를 조리하기 때문에, 상기 폐수에 의한 자연 훼손은 더욱 심각할 수 있어서 상기 폐수 저장 탱크(800)의 중요성은 더욱 크게 인지될 수 있다.Meanwhile, the 1 ton loading vehicle 1000 may further include a wastewater storage tank 800 installed at a lower portion adjacent to the cooking chamber 200 of the vehicle 100. The wastewater storage tank 800 stores the wastewater generated in the process of cooking the Chinese food in the cooking chamber 200. The wastewater stored in this way is sent to each region's wastewater treatment apparatus, thereby preventing the surrounding natural environment from being damaged. In particular, since the one-ton loading vehicle 1000 of the present invention cooks Chinese food in a deep place in the countryside where Chinese food is not easily enjoyed, the natural damage caused by the wastewater may be more serious, so that the wastewater storage tank 800 The importance of can be more greatly recognized.

또한, 상기 1톤 적재차량(1000)은 상기 조리 챔버(200)의 천장 외부에 텐트(미도시)를 고정하기 위한 다수의 고리(900)들이 설치될 수 있다. 이에, 본 발명의 1톤 적재차량(1000)을 이용하여 깊숙한 시골 마을을 돌아다니면서 그 곳에 살고 있는 사람들에서 중화요리를 제공할 경우, 상기 텐트를 상기 조리 챔버(200)의 천장 외곽에 설치함으로써, 상기 1톤 적재차량(1000) 자체 내에서 숙박을 손쉽게 해결할 수 있다. 이때, 상기 텐트 사용자가 상기 조리 챔버(200)의 천장 외부로 올라 갈 수 있도록 상기 도어(210)에는 발받침부(212)가 추가로 설치될 수 있다. In addition, the one ton loading vehicle 1000 may be provided with a plurality of rings 900 for fixing a tent (not shown) outside the ceiling of the cooking chamber 200. Thus, by using the 1 ton loading vehicle 1000 of the present invention to provide a Chinese cuisine from people living there while living in a deep rural village, by installing the tent outside the ceiling of the cooking chamber 200, Lodging can be easily solved within the 1 ton loading vehicle 1000 itself. At this time, the footrest 212 may be additionally installed in the door 210 so that the tent user can go up to the outside of the ceiling of the cooking chamber 200.

또한, 상기 1톤 적재차량(1000)은 상기 조리 챔버(200) 내에서 중화요리를 조리하는 도중 뜨거운 기름 또는 물이 흔들려서 이로 인해 조리사가 화상을 입히지 않도록 상기 조리 챔버(200)의 하부 모서리에 네 개의 지지대(950)들이 설치될 수 있다. 상기 지지대(950)들은 유압에 의해 그 길이가 조정되도록 구성되어, 상기 1톤 적재 차량(100)을 이동할 경우에는 짧게 올려놓았다가, 중화요리를 조리하기 위해 일정 지역에 정착할 경우에는 그 길이를 길게 하여 지면(30)에 지지되도록 할 수 있다.In addition, the one ton loading vehicle 1000 is placed at the lower edge of the cooking chamber 200 so that hot oil or water is shaken while cooking the Chinese food in the cooking chamber 200 so that the cook does not burn. Four supports 950 may be installed. The support 950 is configured to adjust the length by the hydraulic pressure, when the 1 ton loading vehicle 100 is moved shortly, and when settled in a certain area for cooking Chinese food to set the length It can be lengthened so that it may be supported by the ground 30.

또한, 본 발명의 1톤 적재차량(1000)에는 가스누수 감지기(미도시) 및 소화기(미도시)가 설치되어 중화요리를 조리하는 도중 발생되는 화재를 대비할 수 있을 뿐만 아니라, 상기 조리 챔버(200) 외벽 및 조리를 위한 각 구성요소들 사이에 방열재(미도시)를 설치하여 중화요리를 조리하는 도중 발생되는 열이 효율적으로 방열되도록 할 수 있다. In addition, the one-ton loading vehicle 1000 of the present invention is provided with a gas leak detector (not shown) and a fire extinguisher (not shown) to prepare for a fire generated while cooking Chinese food, as well as the cooking chamber 200 By installing a heat dissipation material (not shown) between the outer wall and each component for cooking can be efficiently radiated heat generated during cooking of Chinese cuisine.

또한, 본 발명의 1톤 적재차량(1000)에 별도의 캐리어(미도시)를 후미에 연결하여 이동함으로써, 상기 캐리어에 추가로 물을 더 채워서 더 많은 사람들에게 중화요리를 바로 제공할 수도 있다. 여기서, 상기 캐리어에는 물 외에 다른 적재물을 더 실어 필요에 따라 효율적으로 활용할 수도 있다.In addition, by connecting a separate carrier (not shown) to the rear of the one-ton loading vehicle 1000 of the present invention, it is also possible to provide more food to the carrier by adding more water to the carrier immediately. Here, the carrier may be loaded with other loads in addition to water, and may be efficiently utilized as necessary.

앞서 설명한 본 발명의 상세한 설명에서는 본 발명의 바람직한 실시예들을 참조하여 설명하였지만, 해당 기술 분야의 숙련된 당업자 또는 해당 기술분야에 통상의 지식을 갖는 자라면 후술될 특허청구범위에 기재된 본 발명의 사상 및 기술 영역으로부터 벗어나지 않는 범위 내에서 본 발명을 다양하게 수정 및 변경시킬 수 있음을 이해할 수 있을 것이다. While the present invention has been described in connection with what is presently considered to be practical and exemplary embodiments, it is to be understood that the invention is not limited to the disclosed embodiments, but, on the contrary, It will be understood by those skilled in the art that various changes in form and details may be made therein without departing from the spirit and scope of the invention as defined by the appended claims.

100 : 차량 200 : 조리 챔버
210 : 도어 212 : 발받침부
220 : 제2 도어 230 : 제3 도어
240 : 고정 레일 300 : 고열 렌지
400 : 열차단부 410 : 석고보드
420 : SUS판 500 : 물탱크
550 : 보온 렌지 560 : 식부자재 선반
600 : 조리대 610 : 이동 레일
620 : 일반 렌지 630 : 커버부재
640 : 씽크대 710 : 제2 일반 렌지
720 : 튀김기 730 : 튀김대
740 : 면제조기 750 : 가스통
760 : 밥솥 770 : 냉장고
780 : 환풍기 800 : 폐수 저장 탱크
900 : 고리 950 : 지지대
1000 : 1톤 적재 차량100: vehicle 200: cooking chamber
210: door 212: footrest
220: second door 230: third door
240: fixed rail 300: high temperature range
400: heat shield 410: gypsum board
420: SUS plate 500: water tank
550: warm range 560: shelf for planting materials
600: countertop 610: moving rail
620: normal range 630: cover member
640: sink 710: second normal range
720: Fryer 730: Fryer
740: early exemption 750: gas cylinder
760: rice cooker 770: refrigerator
780 ventilator 800 wastewater storage tank
900 ring 950 support
1000: 1 ton loading vehicle

Claims (10)

1톤의 적재 공간을 후미에 갖는 차량;
상기 적재 공간에 설치되며, 중화요리를 조리하기 위한 공간을 제공하는 조리 챔버;
상기 조리 챔버의 내부에 설치되며, 그 상에 놓여지는 중화요리 팬을 가열하기 위한 고열 렌지; 및
상기 고열 렌지에 놓여진 중화요리 팬의 적어도 하나의 측면을 커버하여, 상기 중화요리 팬으로부터의 열을 차단하는 열차단부를 포함하며,
상기 열차단부는 석고보드 및 SUS판이 서로 포개어진 구조를 갖는 것을 특징으로 하는 중화요리 조리용 1톤 적재차량.A vehicle having a loading space of one ton at the rear;
A cooking chamber installed in the loading space and providing a space for cooking Chinese food;
A high temperature stove installed in the cooking chamber and configured to heat a Chinese cooking pan placed thereon; And
Covering at least one side of the Chinese cooking pan placed on the high-temperature stove, including a heat shield for blocking heat from the Chinese cooking pan,
The heat shield is a 1 ton loading vehicle for cooking Chinese cuisine, characterized in that the gypsum board and the SUS plate has a structure stacked on each other. 제1항에 있어서, 상기 고열 렌지는 상기 중화요리 팬을 35000 내지 40000㎈의 열량으로 가열하도록 구성된 것을 특징으로 하는 중화요리 조리용 1톤 적재차량.The 1 ton loading vehicle for cooking Chinese food according to claim 1, wherein the high temperature stove is configured to heat the Chinese food pan to a calorific value of 35000 to 40000 kPa. 삭제delete 제1항에 있어서, 상기 석고보드는 8 내지 12㎜의 두께를 가지며, 상기 SUS판은 0.8 내지 1.2㎜의 두께를 갖는 것을 특징으로 하는 중화요리 조리용 1톤 적재차량.According to claim 1, wherein the gypsum board has a thickness of 8 to 12mm, the SUS plate has a thickness of 0.8 to 1.2mm, 1 ton loading vehicle for cooking cooking Chinese. 제1항에 있어서, 상기 조리 챔버 내부에 설치되며, 250 내지 350ℓ의 물이 채워지는 용량을 갖는 물탱크를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 중화요리 조리용 1톤 적재차량.The 1 ton loading vehicle for cooking Chinese food according to claim 1, further comprising a water tank installed inside the cooking chamber and having a capacity of 250 to 350 liters of water. 제1항에 있어서, 상기 조리 챔버 내부에 식재료를 조리하기 위하여 설치되며, 상기 조리 챔버의 외부로 슬라이딩 방식에 따라 돌출 가능한 구조를 갖는 조리대를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 중화요리 조리용 1톤 적재차량.According to claim 1, Installed in the cooking chamber for cooking ingredients, 1 ton for cooking cooking Chinese cooking further comprising a countertop having a structure capable of protruding according to the sliding method to the outside of the cooking chamber. vehicle. 제6항에 있어서, 상기 조리대는
상기 고열 렌지보다 낮은 위치에 설치된 일반 렌지; 및
그 상부면이 주위와 동일면 상에 위치하도록 상기 일반 렌지를 커버하는 커버부재를 포함하는 것을 특징으로 하는 중화요리 조리용 1톤 적재차량.The method of claim 6, wherein the countertop
A general stove installed at a lower position than the high temperature stove; And
1 ton loading vehicle for cooking Chinese food, characterized in that it comprises a cover member for covering the normal range so that its upper surface is on the same surface as the surroundings. 제1항에 있어서, 상기 차량의 상기 조리 챔버와 인접한 하부에 설치되며, 상기 중화요리를 조리하는 과정에서 발생되는 폐수를 저장하는 폐수 저장 탱크를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 중화요리 조리용 1톤 적재차량.According to claim 1, 1 ton for cooking cooking Chinese food further comprises a waste water storage tank is installed in the lower portion adjacent to the cooking chamber of the vehicle for storing the waste water generated in the process of cooking the Chinese cuisine. Loaded vehicle. 제1항에 있어서, 상기 조리 챔버의 천장 외부에 설치되며, 텐트를 고정하기 위한 다수의 고리들을 더 포함하는 것을 특징으로 하는 중화요리 조리용 1톤 적재차량.The 1 ton loading vehicle for cooking Chinese food according to claim 1, further comprising a plurality of hooks installed outside the ceiling of the cooking chamber for fixing the tent. 제1항에 있어서, 상기 조리 챔버를 지면에 지지하기 위하여 상기 조리 챔버의 하부에 설치된 다수의 지지대를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 중화요리 조리용 1톤 적재차량.The 1 ton loading vehicle for cooking Chinese food according to claim 1, further comprising a plurality of supports installed in the lower portion of the cooking chamber to support the cooking chamber on the ground.
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