KR101281088B1

KR101281088B1 - Roaster

Info

Publication number: KR101281088B1
Application number: KR1020110030806A
Authority: KR
Inventors: 유상근
Original assignee: 유상근
Priority date: 2011-04-04
Filing date: 2011-04-04
Publication date: 2013-07-02
Also published as: KR20120113088A

Abstract

본 발명은 육류, 생선 등의 고기를 구울 수 있는 구이판에 관한 것으로, 고기가 타지 않게 익힐 수 있도록 하는 한편 고기를 익힐 때 발생하는 기름이 용이하게 배출되어 처리될 수 있도록 하는 이중 구이판에 관한 것이다.
본 발명은 가스버너의 상부에 올려지는 기름받이를 설치하되 상기 기름받이에는 중앙으로 가열부를 상부로 돌출되게 형성하는 한편 상기 가열부의 외측으로 기름받이에 기름 저장부를 형성하고, 상기 가열부는 중앙부위가 하부로 함몰되게 하여 외측이 돌출되게 하며, 상기 기름받이에는 기름저장부에는 외측으로 걸림턱을 형성하고, 상기 가열부의 측면과 기름저장부의 측면으로는 구멍을 형성하며, 상기 기름받이의 상부에는 외측으로 방지턱이 형성된 구이판이 올려지게 하되 가열부의 외측에 구이판의 저면에 닿게 하는 한편 기름저장부의 걸림턱에 걸쳐지게 하고, 상기 구이판의 상면에는 슬롯을 형성하여 기름이 기름저장부로 모아질 수 있도록 함으로써 이루어진다.The present invention relates to a roasting plate that can bake meat such as meat, fish, etc., and to a dual roasting plate that enables the meat to be cooked without burning, and the oil generated when the meat is cooked can be easily discharged and processed.
The present invention is installed on the upper portion of the gas burner, but the oil sump is formed to protrude the heating portion to the upper portion of the sump while forming an oil reservoir in the drip tray outside the heating portion, the heating portion is It is recessed to the bottom to protrude the outside, the oil reservoir is formed in the oil storage portion the locking jaw to the outside, the side of the heating portion and the side of the oil storage portion to form a hole, the upper side of the oil reservoir The guide plate formed by the prevention jaw is raised to reach the bottom surface of the roasting plate on the outside of the heating portion, while the oil storage unit is caught over the locking jaw, and the upper surface of the baking plate is formed by allowing the oil to be collected into the oil storage unit.

Description

이중 구이판{Roaster}Dual roasting board {Roaster}

본 발명은 육류, 생선 등의 고기를 구울 수 있는 구이판에 관한 것으로, 고기가 타지 않게 익힐 수 있도록 하는 한편 고기를 익힐 때 발생하는 기름이 용이하게 배출되어 처리될 수 있도록 하는 이중 구이판에 관한 것이다.The present invention relates to a roasting plate that can bake meat such as meat, fish, etc., and to a dual roasting plate that enables the meat to be cooked without burning, and the oil generated when the meat is cooked can be easily discharged and processed.

일반적으로 고기를 굽게 되는 구이판은 가스버너 또는 숯불 등의 열원을 받아 고기를 굽거나 익히게 되는 것으로, 열원의 상부에 직접 구이판이 놓일 경우 가스버너의 강한 열이 구이판을 직접 가열하게 되어 구이판의 가열로 인하여 고기가 타면서 구워지거나 익혀지게 되는 문제가 있다.In general, a grilling plate that grills meat is used to heat or cook meat by receiving a heat source such as a gas burner or charcoal, and when the roasting plate is placed directly on top of the heat source, the strong heat of the gas burner directly heats the roasting plate. Due to the meat is burned or cooked as a problem.

그리고, 구이판에서 고기를 구울 때 발생하는 기름을 효과적으로 배출하기 위하여 구이판을 경사지게 놓거나, 구이판의 고기가 익혀지는 부위를 경사지게 형성하여 기름이 한 곳으로 모이게 한 후 이를 구이판의 외측으로 배출하여 처리하게 되므로, 기름 처리가 번거로운 문제가 있다.And, in order to effectively discharge the oil generated when roasting the meat from the roasting plate, the grilling plate is inclined, or the meat of the grilling plate is formed to be inclined so that the oil is collected in one place and then discharged to the outside of the roasting plate for processing. There is a problem that oil processing is troublesome.

이러한 문제를 해결하기 위하여 구이판의 하부에 기름을 모아줄 수 있는 기름 수집판을 설치하여 간편하게 기름을 모아 처리할 수 있도록 하고 있으나, 가스버너의 열이 직접 구이판을 가열하여 가스버너의 상부에 위치하는 곳에서 고기가 타게 되는 현상은 방지할 수 없는 것이었다.In order to solve this problem, an oil collecting plate for collecting oil is installed at the lower part of the roasting plate so that oil can be easily collected and processed, but the heat of the gas burner directly heats the roasting plate and is located at the top of the gas burner. The burning of meat in the place could not be prevented.

본 발명은 가스버너의 가스열이 직접 구이판에 닿지 않고 전도열만 구이판에 공급되게 함으로써 구이판에서 고기를 익힐 때 고기가 타지 않고 익힐 수 있도록 하는 한편 고기가 익혀지면서 발생하는 기름은 구이판의 하부로 배출되어 모아진 후 한 번에 처리할 수 있도록 하는 것이다.According to the present invention, the heat of the gas burner does not directly touch the roasting plate, so that only the conductive heat is supplied to the roasting plate, so that the meat is cooked without burning when the meat is cooked in the roasting plate, and the oil generated while the meat is cooked is discharged to the lower part of the roasting plate. It is to be able to process once collected.

본 발명은 가스버너의 상부에 올려지는 기름받이를 설치하되 상기 기름받이에는 중앙으로 가열부를 상부로 돌출되게 형성하는 한편 상기 가열부의 외측으로 기름받이에 기름 저장부를 형성하고, 상기 가열부는 중앙부위가 하부로 함몰되게 하여 외측이 돌출되게 하며, 상기 기름받이에는 기름저장부에는 외측으로 걸림턱을 형성하고, 상기 가열부의 측면과 기름저장부의 측면으로는 구멍을 형성하며, 상기 기름받이의 상부에는 외측으로 방지턱이 형성된 구이판이 올려지게 하되 가열부의 외측에 구이판의 저면에 닿게 하는 한편 기름저장부의 걸림턱에 걸쳐지게 하고, 상기 구이판의 상면에는 슬롯을 형성하여 기름이 기름저장부로 모아질 수 있도록 함으로써 이루어지게 된다.The present invention is installed on the upper portion of the gas burner, but the oil sump is formed to protrude the heating portion to the upper portion of the sump while forming an oil reservoir in the drip tray outside the heating portion, the heating portion is It is recessed to the bottom to protrude the outside, the oil reservoir is formed in the oil storage portion the locking jaw to the outside, the side of the heating portion and the side of the oil storage portion to form a hole, the upper side of the oil reservoir The guide plate is formed to be raised to prevent the raised plate is to be raised but the bottom of the baking plate on the outside of the heating portion while the oil storage part of the holding jaw, and the upper surface of the baking plate is formed by forming a slot so that the oil can be collected into the oil storage unit. do.

본 발명은 기름받이에 올려진 구이판을 가스버너에 올려 가열을 하는 경우 가스열이 가열부의 중앙을 가열하는 동시에 구멍을 통하여 배출되고, 상기 가열부의 열은 구이판으로 열전도에 의해 전달되어 가열되게 하며, 가열부의 구멍을 통하여 배출된 가스열은 구이판의 슬롯을 통하여 배출되는 한편 기름받이의 외측에 형성된 구멍을 통하여 배출되는 것으로, 구이판의 중앙으로는 가열부에서 전도에 의한 열이 공급되게 되므로 고기가 쉽게 타지 않고 익혀줄 수 있다.According to the present invention, when the heating plate placed on the sump to the gas burner is heated, gas heat is discharged through the hole at the same time as heating the center of the heating unit, and the heat of the heating unit is transferred by the heat conduction to the baking plate to be heated. The heat of gas discharged through the hole of the heating part is discharged through the slot of the roasting plate and is discharged through the hole formed on the outside of the oil pan. The heat of the heating plate is supplied to the center of the roasting plate so that the meat can be easily You can cook without burning.

그리고, 본 발명은 구이판의 슬롯을 통하여 가스열로 직화구이가 이루어지게 할 수 있으며, 구이판에 올려진 고기에서 배출되는 기름은 기름저장부로 모아지게 되며, 기름저장부에 채워진 물이 기화되면서 고기가 타지 않도록 한다.And, the present invention can be grilled by gas heat through the slot of the roasting plate, the oil discharged from the meat placed on the roasting plate is collected in the oil storage unit, the water filled in the oil storage unit is vaporized Do not burn.

또한 본 발명은 기름받이의 저면에 끼움홈을 형성하여 가스버너의 석쇠에 끼움홈이 끼워지게 함으로써 기름받이가 움직이지 않고 고정될 수 있도록 한다.In addition, the present invention forms a fitting groove on the bottom of the drip tray so that the fitting groove is fitted to the grill of the gas burner to be fixed without moving the drip tray.

도 1은 본 발명의 실시예 사시도
도 2는 본 발명의 실시예 평면도
도 3은 본 발명의 실시예 정면도
도 4는 본 발명의 실시예 저면도
도 5는 도 3에 표시된 A-A 선 단면도
도 6은 본 발명의 기름받이 사시도
도 7은 본 발명 기름받이 정단면도
도 8은 본 발명의 구이판 사시도
도 9는 본 발명 구이판의 정단면도1 is a perspective view of an embodiment of the present invention.
2 is a plan view of an embodiment of the present invention.
3 is a front view of an embodiment of the present invention.
4 is a bottom view of an embodiment of the present invention.
5 is a cross-sectional view taken along the line AA shown in FIG.
6 is a perspective view of the drip tray of the present invention
7 is a cross-sectional view of the present invention drip tray
8 is a perspective view of the roasting plate of the present invention
9 is a front cross-sectional view of the roasting plate of the present invention

본 발명은 고기를 타지 않고 익힐 수 있도록 하는 한편 고기에서 발생된 기름을 간편하게 모아서 배출할 수 있도록 하는 것으로, 가스버너에는 기름받이를 올리고, 상기 기름받이의 상부에 구이판을 올려놓되 상기 가스버너의 가스열이 기름받이의 중앙에서 상부로 돌출된 가열부를 가열시키게 되고 상기 가열부의 열이 구이판으로 전도되어 전달되게 함으로써 구이판의 과도한 가열을 방지하여 구이판에 올려진 고기가 타지 않고 익혀질 수 있도록 하는 것이다.The present invention is to be cooked without burning the meat while allowing the oil generated from the meat to be easily collected and discharged, to raise the drip tray on the gas burner, and to place the roasting plate on the top of the drip tray while the gas of the gas burner The heat heats the heating portion protruding upward from the center of the drip tray, and the heat of the heating portion is transferred to the roasting plate to prevent excessive heating of the roasting plate so that the meat placed on the roasting plate can be cooked without burning.

본 발명에서 기름받이는 중앙으로 일정 직경을 갖는 가열부를 상부로 돌출되게 형성하는 한편 상기 기름받이의 외측으로는 물이 채워진 상태에서 구이판으로부터 떨어지는 기름을 받는 기름 저장부를 형성하고, 상기 기름 저장부의 외측으로 구이판을 받치는 걸림턱을 형성하며, 상기 가열부는 중앙이 함몰된 형태를 갖도록 하되 구이판이 가열부의 외측에 닿아 열전도가 이루어지도록 한다.In the present invention, the sump is formed to protrude upward from the heating part having a predetermined diameter at the center, and forms an oil storage part receiving oil falling from the roasting plate in the state of filling the water outside the sump, and the outside of the oil storage part To form a locking step for supporting the roasting plate, the heating portion is to have a shape in which the center is recessed, but the roasting plate is in contact with the outside of the heating portion to achieve the heat conduction.

상기 기름받이에는 가열부의 측면과 기름저장부의 측면으로 구멍을 형성하여 가스열이 이동할 수 있도록 하고, 상기 기름저장부의 저면에는 일정간격으로 끼움홈을 형성하여 가스버너의 석쇠에 끼워지게 함으로써 기름받이가 가스버너의 상부에서 움직이지 않도록 한다.The drip tray forms a hole in the side of the heating unit and the side of the oil reservoir so that the heat of the gas can move, and the drip tray is formed in the bottom of the oil reservoir by fitting grooves at a predetermined interval to be fitted to the grill of the gas burner. Do not move on top of the gas burner.

상기 기름받이 올려지는 구이판은 중앙이 높고 외측으로 갈수록 낮아지는 형태를 갖도록 하되 외측으로는 상부로 돌출된 방지턱을 형성하고, 상기 구이판의 중앙에는 마늘을 굽기 위한 마늘 구이부가 함몰된 형태로 형성되고, 구이판의 상부 외측으로 일정 간격을 두고 슬롯을 형성하여 고기에서 빠지는 기름이 슬롯을 통하여 하부로 배출되도록 하는 한편 가스열이 슬롯을 통하여 구이판에 놓인 고기를 구워줄 수 있도록 한다.The grease pan is raised to form a lower center toward the outside and lower toward the outside, but to form a prevention projection protruding to the upper side, the center of the roasting plate is formed in the form of the garlic roasting portion for baking garlic The slots are formed at regular intervals outside the upper part of the roasting plate so that the oil draining from the meat is discharged downward through the slots, while the heat of gas is used to roast the meat placed on the roasting plate through the slots.

본 발명의 구이판에는 가열부에서 전도되는 열에 의하여 고기를 익히게 되므로, 구이판에서 익혀지는 고기는 타지 않고 익힐 수 있게 된다.In the roasting plate of the present invention, since the meat is cooked by the heat conducted from the heating unit, the meat cooked in the roasting plate can be cooked without burning.

이러한 본 발명을 실시예 도면에 의거 상세히 설명하면 다음과 같다.The present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings as follows.

본 발명은 가스버너에 올려져 구이판(200)으로 가스열을 전달하는 한편 기름을 받아주는 기름받이(100)와, 상기 기름받이(100)에 올려진 채로 기름받이(100)로부터 열을 전달받아 고기를 익히게 되는 한편 고기에서 발생된 기름을 기름받이(100)로 배출시키는 구이판(200)을 구비함으로써 이루어지게 된다.The present invention is placed on the gas burner to transfer the heat of the gas to the roasting plate 200 while receiving the oil drip tray 100, the heat received from the drip tray 100 while being placed on the drip tray 100 meat While being cooked is made by having a roasting plate 200 for discharging the oil generated in the meat to the drip tray (100).

본 발명의 기름받이(100)는 가스버너에 올려지게 되는 것으로, 원형을 갖는 것이 좋으며, 중앙으로는 가열부(120)가 일정 높이로 돌출되어 형성되게 하는 한편 외측으로는 기름이 저장되는 기름저장부(110)를 형성하고, 상기 가열부(120)와 기름저장부(110)의 측면으로는 가스열이 배출되는 구멍(121)(111)을 형성한다.The oil sump 100 of the present invention is to be placed on the gas burner, it is preferable to have a circular shape, the middle of the heating portion 120 is formed to protrude to a certain height while the oil storage is stored outside A portion 110 is formed, and holes 121 and 111 through which the heat of gas is discharged are formed on side surfaces of the heating part 120 and the oil storage part 110.

본 발명의 가열부(120)는 캡 형태로 상부로 돌출되는 형태를 갖도록 하되 상기 가열부(120)의 상면은 중앙 쪽이 함몰되는 형태를 갖도록 하여 가열부(120)에 구이판(200)이 올려질 경우 구이판(200)의 바닥이 가열부(120)의 함몰된 부위 외측에 닿도록 하고, 가열부(120)의 중앙은 구이판(200)에 닿지 않도록 한다.The heating unit 120 of the present invention to have a shape that protrudes to the upper in the form of a cap, but the upper surface of the heating unit 120 has a form in which the center side is recessed to raise the roasting plate 200 on the heating unit 120 When the bottom of the roasting plate 200 is in contact with the outside of the recessed portion of the heating unit 120, the center of the heating unit 120 so as not to touch the roasting plate 200.

본 발명의 가열부(120)에는 측면으로 구멍(121)을 형성하여 가스버너의 가스열이 가열부(120)의 저면에 닿아 가열부(120)를 가열시킨 후 구멍(121)을 통하여 기름받이(100)의 내측으로 이동하도록 하고, 상기 가열부(120)의 구멍(121)을 통하여 이동된 가스열은 기름받이(100)의 상부에 올려진 구이판(200)을 가열한 후 구이판(200)의 슬롯(210)이나 기름 저장부(110)의 측면에 형성된 구멍(111)을 통하여 외부로 배출되게 된다.In the heating part 120 of the present invention, a hole 121 is formed on the side surface so that the gas heat of the gas burner contacts the bottom of the heating part 120 to heat the heating part 120, and then the oil receiving part through the hole 121. To move to the inside of the 100, the gas heat moved through the hole 121 of the heating unit 120 heats the roasting plate 200 mounted on the upper portion of the drip tray 100, the roasting plate 200 Through the hole 111 formed in the side of the slot 210 or the oil storage unit 110 of the will be discharged to the outside.

상기 기름받이(100)의 외측으로는 기름 저장부(110)가 형성되어 물을 채운 후 고기에서 배출되는 기름이 모아질 수 있도록 하고, 상기 기름 저장부(110)의 저면에서 함몰된 형태의 끼움홈(130)을 형성하여 가스버너의 석쇠가 상기 끼움홈(130)에 끼워질 수 있도록 한다.An oil reservoir 110 is formed on the outside of the drip tray 100 so that oil discharged from the meat may be collected after filling the water, and a recess of a shape recessed in the bottom of the oil reservoir 110 may be collected. A 130 is formed to allow the grill of the gas burner to be fitted into the fitting groove 130.

상기 끼움홈(130)은 기름 저장부(110)의 저면에 일정 간격으로 여러 개를 형성하여 석쇠에 끼워질 수 있도록 하고, 끼움홈(130)이 석쇠에 끼워지면 기름받이(100)는 움직이지 않고 고정되게 된다.The fitting groove 130 is formed on the bottom of the oil storage unit 110 at a predetermined interval to be fitted to the grill, the fitting groove 130 is inserted into the grill, the oil receiving plate 100 does not move To be fixed.

상기 기름받이(100)의 최외측으로는 걸림턱(140)을 형성하여 구이판(200)의 외측 하부를 받칠 수 있도록 한다.The outermost side of the drip tray 100 forms a locking jaw 140 to support the outer lower portion of the roasting plate 200.

상기 기름받이(100)의 상부에는 구이판(200)을 올리되 상기 구이판(200)은 저면이 가열부(120)에 닿도록 하고, 외측은 걸림턱(140)에 걸쳐질 수 있도록 하는 것으로, 구이판(200)의 외측은 걸림턱(140)에 반드시 닿을 필요는 없으나, 가열부(120)는 상부로 돌출되어 가열부(120)의 상부 외측은 반드시 구이판(200)의 저면에 닿도록 하여야 한다.Raise the roasting plate 200 on the top of the drip tray 100, but the roasting plate 200 to the bottom surface to reach the heating unit 120, the outside to be caught on the locking step 140, roasting plate The outside of the 200 does not necessarily need to touch the locking projection 140, but the heating part 120 protrudes to the upper side and the upper outside of the heating part 120 must be in contact with the bottom surface of the roasting plate 200.

여기서 구이판(200)은 중앙이 상부로 돌출된 형태를 갖고 외측으로 갈수록 낮아지는 형태를 갖는 한편 외측으로는 상부로 돌출된 방지턱(220)을 형성하여 구이판(200)에서 구워지는 고기가 외부로 떨어지지 않도록 하며, 상기 구이판(200)의 상부에는 외측방향으로 여러 개의 슬롯(210)을 형성시켜 가스열이 슬롯(210)을 통하여 상부로 배출되는 한편 고기에서 발생된 기름이 슬롯(210)을 통하여 하부로 배출될 수 있도록 한다.Here, the roasting plate 200 has a form in which the center protrudes upward and lowers toward the outside while forming the prevention jaw 220 protruding upwardly outward so that the meat grilled on the roasting plate 200 falls outside. In the upper portion of the roasting plate 200 to form a plurality of slots 210 in the outward direction, the heat of gas is discharged to the upper through the slot 210 while the oil generated from the meat through the lower slot 210 To be discharged.

구이판(200)의 중앙에는 함몰된 형태로 마늘 구이부(230)를 형성하여 마늘을 구울 수 있도록 하고, 상기 마늘 구이부(230)의 저면은 가열부(120)의 상면에 닿지 않도록 하여야 마늘을 타지 않고 구울 수 있다.In the center of the roasting plate 200 to form a garlic roasting unit 230 in a recessed form so that the garlic can be baked, and the bottom of the garlic roasting unit 230 should not touch the upper surface of the heating unit 120 garlic You can burn without burning.

이러한 구성의 본 발명은 가스버너에 기름받이(100)를 올리되 끼움홈(130)이 석쇠에 끼워지게 올린 후 기름 저장부(110)에 일정량의 물을 채우고, 구이판(200)을 기름받이(100)에 올리며, 이때 구이판(200)의 저면은 가열부(120)의 외측에 밀착된다.The present invention of such a configuration to raise the oil sump 100 to the gas burner, but the fitting groove 130 is put up to the grill to fill a certain amount of water in the oil storage unit 110, the grease pan 200 100), the bottom surface of the baking plate 200 is in close contact with the outside of the heating unit 120.

그리고, 가스버너를 작동시키면 가스버너의 가스열은 가열부(120)의 하부를 직접적으로 가열하게 되고, 가열부(120)를 가열한 가스열은 가열부(120)의 측면에 뚫린 구멍(121)을 통하여 기름받이(100)의 내부로 유입되고, 상기 가열부(120)는 가스열에 의해 가열된 후 상부에 밀착된 구이판(200)으로 열을 전도하여 구이판(200)에 놓인 고기가 익혀지도록 한다.When the gas burner is operated, the gas heat of the gas burner directly heats the lower portion of the heating part 120, and the gas heat heating the heating part 120 is a hole 121 drilled in the side surface of the heating part 120. Into the inside of the drip tray 100 through the), the heating unit 120 is heated by gas heat and then conducts heat to the roasting plate 200 in close contact with the top to cook the meat placed on the roasting plate 200. do.

이때 구이판(200)은 가열부(120)를 통하여 전도된 열에 의해 가열이 이루어지므로, 구이판(200)에 놓인 고기는 가스열이 직접 전달되는 경우에 비하여 타게 되는 경우가 없게 된다.At this time, since the heating plate 200 is heated by the heat conducted through the heating unit 120, the meat placed on the baking plate 200 is not burned as compared to the case where the gas heat is directly transmitted.

특히 본 발명은 가열부(120)의 상부 전체가 구이판(200)에 닿지 않고, 가열부(120)의 상부를 함몰시켜 가열부(120)의 외측에서 둥글게 구이판(200)을 가열시키도록 함으로써 구이판(200)에 열이 골고루 전달되는 한편 구이판(200)에 놓인 고기가 탈 정도로 가열되지 않는다.Particularly, in the present invention, the entire upper part of the heating part 120 does not touch the roasting plate 200, and the upper part of the heating part 120 is recessed so that the roasting plate 200 is heated roundly at the outside of the heating part 120. Heat is evenly transferred to 200 while meat placed on roasting plate 200 is not heated enough to burn.

따라서 구이판(200)에 놓인 고기를 타지 않게 익힐 수 있으며, 구이판(200)의 중앙에 놓인 마늘 구이부(230)는 가열부(120)에 닿지는 않으나, 가열부(120)의 상면과 구이판(200) 사이의 공기가 가열되면서 마늘 구이부(230)에 놓인 마늘을 타지 않고 익혀주게 된다.Therefore, the meat placed on the roasting plate 200 may be cooked so as not to burn, and the garlic roasting unit 230 placed in the center of the roasting plate 200 does not touch the heating unit 120, but the upper surface and the roasting plate of the heating unit 120 ( The air is heated between 200) and cooked without burning garlic placed in the garlic roasting unit 230.

상기 구이판(200)의 상부 외측으로는 슬롯(210)이 형성되어 있으며, 구이판(200)의 중앙 쪽에서 고기를 익힐 때 발생하는 기름은 상기 슬롯(210)을 통하여 하부로 배출되고, 슬롯(210)을 통하여 배출되는 기름은 기름 저장부(110)에 모아진 후 고기를 구워 먹은 후 한 번에 처리한다.A slot 210 is formed at an upper outer side of the roasting plate 200, and oil generated when the meat is cooked at the center of the roasting plate 200 is discharged downward through the slot 210, and the slot 210 is formed. The oil discharged through the oil is collected in the oil storage unit 110, and the meat is roasted and processed at once.

상기 구이판(200)의 슬롯(210)으로는 가열부(120)의 구멍(121)으로 배출된 가스열이 전달되게 되고, 기름받이(100)의 기름 저장부(110)로 전달된 가스열은 슬롯(210)을 통하여 배출되거나, 기름 저장부(110)의 외측에 형성된 구멍(111)을 통하여 배출되게 된다.The heat of the gas discharged through the hole 121 of the heating part 120 is transferred to the slot 210 of the roasting plate 200, and the gas heat transmitted to the oil storage part 110 of the oil receiving part 100 is Is discharged through the slot 210, or is discharged through the hole 111 formed on the outside of the oil reservoir (110).

본 발명은 슬롯(210)을 통하여 배출되는 가스열로 고기를 직화구이 할 수 있으며, 가열부(120)를 가열한 후의 가스열은 구멍(111)(121)을 통하여 기름받이(100)의 내부에 오래 머물지 않고 배출이 이루어지게 되므로, 구이판(200)이 가스열에 의해 과열되는 것을 방지하게 된다.The present invention can be grilled meat directly by the heat of gas discharged through the slot 210, the heat of the gas after heating the heating unit 120 is the inside of the oil sump (100) through the holes (111, 121) Since the discharge is made without staying for a long time, the roasting plate 200 is prevented from being overheated by gas heat.

본 발명에서 가스버너의 가스열에 의해 구이판(200)이 직접 가열되지 않고, 가열부(120)를 가열시킨 후 가열부(120)의 열이 구이판(200)으로 전도되어 구이판(200)의 가열이 이루어지도록 하는 것으로, 구이판(200)에 올려진 고기는 타지 않고 익혀진다.In the present invention, the roasting plate 200 is not directly heated by the gas heat of the gas burner, and after the heating unit 120 is heated, the heat of the heating unit 120 is conducted to the roasting plate 200 so that the heating of the roasting plate 200 is performed. To be made, the meat placed on the baking plate 200 is cooked without burning.

본 발명에서 구이판(200)에서 구워지는 고기에서 발생하는 기름은 슬롯(210)을 통하여 기름 저장부(110)에 모아지는 형태이므로, 기름을 모아주기 위한 별도의 조작을 할 필요가 없고, 간편하게 사용할 수 있다.In the present invention, since the oil generated from the meat baked in the roasting plate 200 is collected in the oil storage unit 110 through the slot 210, there is no need for a separate operation for collecting oil, and it is easily used. Can be.

본 발명은 기름 저장부(110)에 물을 일부 채워주어 가스열로 물이 가열되면서 일부 수증기가 발생하여 구이판(200)의 저면을 수증기로 식혀주어 고기가 타는 것을 추가적으로 방지하게 된다.The present invention is partially filled with water in the oil reservoir 110, the water is heated by the gas heat to generate some steam to cool the bottom of the grill plate 200 with water vapor to further prevent the burning of the meat.

100 : 기름받이 110 : 기름 저장부
120 : 가열부 121 : 구멍
130 : 끼움홈 140 : 걸림턱
200 : 구이판 210 : 슬롯
220 : 방지턱 230 : 마늘 구이부100: oil reservoir 110: oil reservoir
120: heating portion 121: hole
130: fitting groove 140: locking jaw
200: roasting plate 210: slot
220: jaw 230: garlic roasting

Claims

가스버너의 상부에 올려지는 기름받이(100)를 설치하되 상기 기름받이(100)는 중앙으로 가열부(120)를 상부로 돌출되게 하고, 상기 가열부(120)의 외측으로는 기름받이(100)에 기름 저장부(110)를 형성하며, 상기 가열부(120)는 중앙부위가 하부로 함몰되어 외측이 구이판(200)을 받치게 하고, 상기 기름받이(100)에는 기름 저장부(110)의 외측으로 걸림턱(140)을 형성하며, 상기 가열부(120)의 측면과 기름 저장부(110)의 측면으로는 구멍(121)(111)이 형성되게 하고;
상기 기름받이(100)의 상부로 방지턱(220)이 형성된 구이판(200)이 올려지게 하되 가열부(120)의 상부 외측이 구이판(200)의 저면에 닿게 하는 한편 구이판(200)의 외측 하부가 기름 저장부(110)의 걸림턱(140)에 걸쳐지게 하고, 상기 구이판(200)의 상면 외측으로는 슬롯(210)을 형성하여 기름이 슬롯(210)을 통한 후 기름 저장부(110)로 모아지게 하는 것을 특징으로 하는 이중 구이판.Install the oil sump 100 to be mounted on the upper part of the gas burner, but the oil sump 100 protrudes the heating part 120 to the upper part and the oil sump 100 to the outside of the heating part 120. The oil storage unit 110 is formed in the above, and the heating unit 120 is recessed to the center of the lower portion so that the outside supports the roasting plate 200, and the oil reservoir 100 includes the oil storage unit 110. A latching jaw (140) is formed on the outer side of the side, and the holes (121) (111) are formed on the side of the heating unit (120) and the side of the oil storage unit (110);
The upper plate of the heating plate 120 is raised to the top of the grease plate 100, but the upper outer portion of the heating plate 120 to the bottom of the roasting plate 200 while the outer lower portion of the roasting plate 200 The oil storage unit 110 to cover the locking step 140, and the upper surface of the baking plate 200 to form a slot 210 to the oil through the slot 210 to the oil storage unit 110 Dual roasting plate characterized in that the collection.

제1항에 있어서, 기름받이(100)의 기름 저장부(110) 저면에는 수 개의 끼움홈(130)을 형성하여 석쇠에 끼워지게 하고, 구이판(200)의 중앙에는 함몰된 마늘 구이부(230)를 형성하되 상기 마늘 구이부(230)는 가열부(120)의 상면과 닿지 않게 하는 것을 특징으로 하는 이중 구이판.According to claim 1, Oil storage unit 110 of the drip tray 100 to form a few fitting grooves 130 to be fitted to the grill, the center of the roasting plate 200 grilled garlic roasted 230 A) but the garlic roasting unit 230 is a dual roasting plate, characterized in that the upper surface of the heating unit 120 does not touch.

제1항에 있어서, 가스버너의 가스열은 가열부(120)를 가열한 후 구멍(121)을 통하여 배출되고, 상기 가열부(120)의 측면에 형성된 구멍(121)을 통하여 배출된 가스열은 구이판(200)의 슬롯(210)이나 기름 저장부(110)의 외측으로 형성된 구멍(111)을 통하여 배출되게 하는 것을 특징으로 하는 이중 구이판.The gas heat of the gas burner is discharged through the hole 121 after heating the heating part 120, the gas heat discharged through the hole 121 formed on the side surface of the heating part 120. Double grill plate, characterized in that to be discharged through the hole 111 formed to the outside of the slot 210 or oil storage unit 110 of the roasting plate 200.