KR101277559B1 - 원적외선 복합건조기 - Google Patents

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Abstract

본 발명의 원적외선 복합건조기는, 기계실과 건조실이 형성되는 본체; 상기 건조실의 개방된 단부를 개폐하는 도어; 상기 기계실에 설치되는 히트펌프; 상기 건조실의 양 측면에 형성되며 상기 히트펌프에서 발생된 열풍을 상기 건조실로 공급하는 덕트; 및 상기 도어의 내측과, 상기 도어와 대면하는 건조실의 내벽면에 각각 설치되는 원적외선 발열패널;을 포함하되, 상기 덕트를 통한 열풍과 원적외선 발열패널의 원적외선 복사열에 의해 상기 건조실의 피 건조물을 건조하는 것을 특징으로 한다.
이에 따라, 원적외선 발열패널에 의한 원적외선 복사열과 히트펌프에 의한 열풍이 피건조물을 가열하여 피건조물의 표면과 속을 동시에 건조함과 동시에 건조시간을 단축하는 효과가 있다.

Description

원적외선 복합건조기{A complex dryer using far infrared ray}
본 발명은 원적외선 복합건조기에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 열풍과 원적외선을 복합적으로 사용하여 피건조물의 표면과 속을 동시에 건조함과 동시에 건조시간을 단축하는 원적외선 복합건조기에 관한 것이다.
일반적으로 국수는 주식 또는 간식용으로 오랫동안 이용되어 온 식품이다. 이러한 국수의 재료로는 밀, 쌀, 보리, 메밀, 옥수수, 감자, 고구마 등 전분이 함유된 곡류가 널리 이용되어 왔다.
이와 같은 국수의 제조방법으로는, 분쇄된 곡물가루를 물과 섞어 반죽하고, 반죽물을 압연 또는 압출 제면기를 이용하여 면발을 뽑아낸 후, 뽑아낸 면발을 열풍 건조실에 투입하여 건조하는 것이 일반적이었다.
그러나, 종래의 열풍 건조실은 대략 40℃의 온도에서 13시간 이상 국수를 건조하는 것에 의해 건조시간이 길어지므로, 생산성 저하 및 낮은 열효율로 인한 에너지 손실이 불가피하였다.
또한, 열풍 건조실은 일정시간마다 국수에서 증발된 습기를 배출하기 위해 강제배기를 실시하므로 불필요한 에너지의 낭비가 발생하였다.
그리고, 장시간 건조에 의해 국수의 신선도 및 위생상 문제가 발생할 수도 있었다.
이외에도, 장시간 건조에도 국수의 외부만 건조되고 속은 건조가 이루어지지 않는 미건조 현상, 장시간 건조로 인한 변색현상, 건조시간 단축을 위해 열풍 건조실을 온도를 승온하여 국수가 타버리는 그을림 현상 및 장시간 건조로 국수가 바싹 말라버리는 부서짐 현상 등이 발생하였다.
따라서, 국수의 표면과 속을 동시에 건조함과 동시에 건조시간을 단축하는 건조기의 개발이 요구되고 있는 실정이다.
본 발명은 전술한 종래의 제반 문제점을 해결하기 위하여 안출된 것으로, 본 발명의 목적은 원적외선 복사열과 열풍이 피건조물을 동시에 가열하여 피건조물의 표면과 속을 동시에 건조함과 동시에 건조시간을 단축하는 원적외선 복합건조기를 제공하는데 있다.
상기와 같은 목적을 달성하기 위한 본 발명의 원적외선 복합건조기는, 기계실과 건조실이 형성되는 본체; 상기 건조실의 개방된 단부를 개폐하는 도어; 상기 기계실에 설치되는 히트펌프; 상기 건조실의 양 측면에 형성되며 상기 히트펌프에서 발생된 열풍을 상기 건조실로 공급하는 덕트; 및 상기 도어의 내측과, 상기 도어와 대면하는 건조실의 내벽면에 각각 설치되는 원적외선 발열패널;을 포함하되, 상기 덕트를 통한 열풍과 원적외선 발열패널의 원적외선 복사열에 의해 상기 건조실의 피 건조물을 건조하는 것을 특징으로 한다.
또한, 상기 건조실에는 피건조물이 수납된 선반이 얹어지는 복수개의 트레이가 형성되며, 상기 덕트에는 토출구가 형성되되, 상기 토출구는 상기 복수개의 트레이 사이에 각각 형성되는 것이 바람직하다.
그리고, 상기 원적외선 발열패널은, 기판과, 상기 기판에 적층되며 발열선으로 이루어진 발열층 및 상기 발열층에 적층되는 원적외선 복사열 방사층으로 이루어진 것이 바람직하다.
한편, 상기 히트펌프는 압축기, 응축기, 팽창밸브, 증발기로 구성되는 순환사이클인 것이 바람직하다.
또한, 상기 본체에는 외기를 응축기와 덕트를 거쳐 건조실로 압송하는 흡기송풍기가 구비되는 것이 바람직하다.
그리고, 상기 건조실에는 배기구가 형성되며, 상기 본체에는 건조실과 배기구 및 증발기를 거쳐 상기 건조실 내부의 습증기를 배출하는 배기송풍기가 더 구비되는 것이 바람직하다.
한편, 상기 건조실에서 발생된 습증기의 폐열을 건조실로 유입되는 외기에 전달하는 열교환기가 더 구비되는 것이 바람직하다.
또한, 상기 건조실의 온도, 건조시간 및 건조완료 등을 판단하여 제어하는 제어부가 더 구비되는 것이 바람직하다.
본 발명에 따른 원적외선 복합건조기에 따르면, 원적외선 발열패널에 의한 원적외선 복사열과 히트펌프에 의한 열풍이 피건조물을 동시에 가열하여 피건조물의 표면과 속을 동시에 건조함과 동시에 건조시간을 단축하는 효과가 있다.
이에 따라, 에너지 소비절감 및 생산성을 향상시키게 된다.
또한, 원적외선 침투효과를 통해 피건조물의 품질이 개선되어 상품성을 증진시킬 수 있게 된다.
또한, 건조실에서 배출되는 습증기의 폐열을 열교환기에 의해 건조실 내측으로 유입되는 외기에 전달하여 재사용함에 따라 에너지를 절감할 수 있게 된다.
또한, 건조실 내부를 숙성 또는 발효에 알맞은 일정온도로 유지할 수 있어 메주나 식혜 등 숙성식품 또는 발효식품을 숙성 또는 발효시킬 수도 있다.
도 1은 본 발명에 따른 원적외선 복합건조기를 도시한 사시도이다.
도 2a는 도 1의 건조메카니즘을 도시한 개략도이다.
도 2b는 도 1의 정단면도이다.
도 2c는 도 1의 측단면도이다.
도 3은 도 1의 원적외선 복합건조기의 내부 구성을 도시한 구성도이다.
도 4는 도 1의 발열패널을 도시한 단면도이다.
이하, 본 발명의 바람직한 실시 예를 첨부된 도면을 참조하여 상세하게 설명한다.
도 1은 본 발명에 따른 원적외선 복합건조기를 도시한 사시도이고, 도 2a는 도 1의 건조메카니즘을 도시한 개략도이며, 도 2b는 도 1의 정단면도이고, 도 2c는 도 1의 측단면도이며, 도 3은 도 1의 원적외선 복합건조기의 내부 구성을 도시한 구성도이고, 도 4는 도 1의 발열패널을 도시한 단면도이다.
도 1 내지 도 4에 도시한 바와 같이, 본 발명에 따른 원적외선 복합건조기(A)는, 기계실(110)과 건조실(120)이 형성되는 본체(100)와, 상기 건조실(120)의 개방된 단부를 개폐하는 도어(200)와, 상기 기계실(110)에 설치되는 히트펌프(300)와, 상기 건조실(120)의 양 측면에 형성되며 상기 히트펌프(300)에서 발생된 열풍을 상기 건조실(120)로 공급하는 덕트(400) 및 상기 도어(200)의 내측과 상기 도어(200)와 대면하는 건조실(120)의 내벽면에 각각 설치되는 원적외선 발열패널(500)로 구성된다.
이에 따라, 상기 덕트(400)를 통한 열풍과 상기 원적외선 발열패널(500)의 원적외선 복사열에 의해 상기 건조실(120)의 피 건조물을 건조하게 된다.
또한, 상기 건조실(120)에는 피건조물이 수납된 선반(600)이 얹어지는 복수개의 트레이(700)가 형성된다.
그리고, 상기 덕트(400)에는 토출구(410)가 형성되되, 상기 토출구(410)는 상기 복수개의 트레이(700) 사이에 각각 형성되어 복수개의 트레이(700)에 각각 얹어진 선반(600)의 피건조물을 향해 고르게 열풍을 분사하게 된다. 즉, 열풍에 의해 피건조물의 표면을 가열하여 건조하게 된다.
한편, 도 4에 도시한 바와 같이, 상기 원적외선 발열패널(500)은 기판(510)과, 상기 기판(510)에 적층되며 발열선으로 이루어진 발열층(520) 및 상기 발열층(520)에 적층되는 원적외선 복사열 방사층(530)으로 형성된다. 즉, 원적외선 복사열에 의해 피건조물의 속을 건조하게 된다.
결국, 원적외선 발열패널(500)에 의한 원적외선 복사열과 히트펌프(300)에 의한 열풍이 피건조물을 동시에 가열하여 피건조물의 표면과 속을 동시에 건조함에 따라 피건조물의 건조시간을 대폭 단축하게 된다.
이에 더해, 원적외선 침투효과를 통해 피건조물의 품질이 개선되어 상품성이 향상된다.
또한, 상기 히트펌프(300)는 냉매를 압축하여 고온 고압의 상태로 변경하는 압축기(310)와, 고온 고압의 냉매를 응축 액화하며 열을 방출하는 응축기(320)와, 응축 액화된 냉매를 저온 저압으로 감압하는 팽창밸브(330) 및 액화 냉매가 증발하며 주변 열을 흡수하여 주변의 온도를 급격히 낮추는 증발기(340)로 구성된다. 이때 전술한 압축기(310), 응축기(320), 팽창밸브(330) 및 증발기(340)는 순환사이클로 구성된다.
이러한, 상기 히트펌프(300)는 고온용 히트펌프가 적용되는 것이 바람직하다.
그리고, 상기 본체(100)에는 외기를 응축기(320)와 덕트(400)를 거쳐 건조실(120)로 압송하는 흡기송풍기(101)가 구비된다. 즉, 외기가 응축기(320)에서 가열되어 승온된 상태인 열풍으로 건조실(120)에 공급된다.
한편. 상기 건조실(120)에는 배기구(121)가 형성되며, 상기 본체(120)에는 건조실(120)과 배기구(121) 및 증발기(340)를 거쳐 상기 건조실(120) 내부의 습증기를 배출하는 배기송풍기(102)가 더 구비된다. 이때, 습증기에 포함된 수분은 증발기(340)를 거치며 응축되어 배출된다.
또한, 상기 건조실(120)에서 발생된 습증기의 폐열을 건조실(120)로 유입되는 외기에 전달하는 열교환기(800)가 더 구비될 수 있다.
이에 따라, 상기 건조실(120)에서 배출되는 습증기의 폐열을 열교환기(800)에 의해 응축기(320)로 유입되기 전의 외기에 전달하여 재사용함에 따라 에너지를 절감하게 된다.
그리고, 상기 건조실(120)의 온도, 건조시간 및 건조완료 등을 판단하여 제어하는 제어부(900)가 더 구비된다.
이러한 구성에 따라, 예컨대 응축기(320)를 거친 열풍이 대략 50~60℃일 경우 원적외선 발열패널(500)로부터 방사되는 복사열이 더해져 대략 70℃ 전후로 유지될 수 있는 등 국수류의 건조에 필요한 최적의 온도를 유지할 수 있게 된다.
더욱이, 상기 건조의 대상은 국수류에 한정되지 않으며 고추 등 기타 농작물 등에도 적용될 수 있으며 식혜나 메주 등의 숙성식품 또는 발효식품의 숙성 및 발효에도 적용할 수 있어 실로 그 적용분야가 매우 다양하다 할 것이다.
또한, 건조, 숙성 및 발효에 요구되는 온도의 조절도 상기 제어부(900)에 의해 다양하게 이루어질 수 있음은 물론이다.
그리고, 열풍이 대략 50~60℃의 온도로 나오기 때문에 일반 히트펌프만으로는 어려우며 고온용 히트펌프가 채용될 필요가 있다.
이상, 본 발명의 바람직한 실시 예에 대하여 상세히 설명하였으나, 본 발명의 기술적 범위는 전술한 실시 예에 한정되지 않고 특허청구범위에 의하여 해석되어야 할 것이다. 이때, 이 기술분야에서 통상의 지식을 습득한 자라면, 본 발명의 범위에서 벗어나지 않으면서도 많은 수정과 변형이 가능함을 고려해야 할 것이다.
A - 원적외선 복합건조기 100 - 본체
110 - 기계실 120 - 건조실
200 - 도어 300 - 히트펌프
400 - 덕트 500 - 원적외선 발열패널
600 - 선반 700 - 트레이
800 - 열교환기 900 - 제어부

Claims (8)

  1. 기계실과 건조실이 형성되는 본체;
    상기 건조실의 개방된 단부를 개폐하는 도어;
    상기 기계실에 설치되며 압축기, 응축기, 팽창밸브, 증발기로 구성되는 순환사이클인 히트펌프;
    상기 건조실의 양 측면에 형성되며 상기 히트펌프에서 발생된 열풍을 상기 건조실로 공급하는 덕트; 및
    상기 도어의 내측과, 상기 도어와 대면하는 건조실의 내벽면에 각각 설치되는 원적외선 발열패널; 및,
    상기 건조실에서 발생된 습증기의 폐열을 건조실로 유입되는 외기에 전달하는 열교환기를 포함하되,
    상기 덕트를 통한 열풍과 원적외선 발열패널의 원적외선 복사열에 의해 상기 건조실의 피 건조물을 건조하며,
    상기 외기는 상기 응축기를 거쳐 상기 건조실로 공급되고, 상기 건조실 내에서 발생한 습증기와 함께 상기 증발기와 열교환기를 거치면서, 상기 열교환기에 의해 응축기로 유입되기 전에 새로 흡입되는 외기에 폐열을 전달한 후에 외부로 배출되는 것을 특징으로 하는 원적외선 복합건조기.
  2. 제 1항에 있어서,
    상기 건조실에는 피건조물이 수납된 선반이 얹어지는 복수개의 트레이가 형성되며, 상기 덕트에는 토출구가 형성되되, 상기 토출구는 상기 복수개의 트레이 사이에 각각 형성되는 것을 특징으로 하는 원적외선 복합건조기.
  3. 제 1항에 있어서,
    상기 원적외선 발열패널은,
    기판과, 상기 기판에 적층되며 발열선으로 이루어진 발열층 및 상기 발열층에 적층되는 원적외선 복사열 방사층으로 이루어진 것을 특징으로 하는 원적외선 복합건조기.
  4. 삭제
  5. 제 1항에 있어서,
    상기 본체에는 외기를 응축기와 덕트를 거쳐 건조실로 압송하는 흡기송풍기가 구비되는 것을 특징으로 하는 원적외선 복합건조기.
  6. 제 5항에 있어서,
    상기 건조실에는 배기구가 형성되며, 상기 본체에는 건조실과 배기구 및 증발기를 거쳐 상기 건조실 내부의 습증기를 배출하는 배기송풍기가 더 구비되는 것을 특징으로 하는 원적외선 복합건조기.
  7. 삭제
  8. 제 1항에 있어서,
    상기 건조실의 온도, 건조시간 및 건조완료 등을 판단하여 제어하는 제어부가 더 구비되는 것을 특징으로 하는 원적외선 복합건조기.
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