KR101257682B1 - An apparatus for baking the dried slices of fish - Google Patents
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Abstract
본 발명은 상기와 같은 목적을 달성하기 위하여, 반죽장치(A)와, 상기 반죽장치(A)의 일 측에 설치되며, 반죽장치(A)와 관으로 연결되어 타원형 어포형상으로 제조하는 어포성형기(B)와, 상기 어포성형기(B)의 하부에 설치되어 성형된 어포를 이송하는 어포이송장치(C)와, 상기 어포이송장치(C)의 끝단 하부에 설치된 어포공급콘베어(D)와, 상기 어포공급콘베어 상부에 설치된 어포공급장치(E)와, 상기 어포공급장치(E)의 좌우측면에 설치된 두개의 어포구이장치(F1,F2)와, 상기 두개의 어포구이장치(F1,F2)의 일 측에 설치되어 구워진 어포를 이송하는 어포구이이송콘베어장치(G1,G2)와, 상기 어포구이이송콘베어장치(G1,G2)의 다른 끝단부에 설치된 어포구이포장이송콘베어장치(H)에 연결된 포장기(I)로 구성된 어포구이제조장치에 관한 것이다. The present invention, in order to achieve the object as described above, is installed on one side of the kneading apparatus (A) and the kneading apparatus (A), and is connected to the kneading apparatus (A) with a pipe forming machine to form an oval pore shape (B), a pore conveying device (C) installed at the lower portion of the foam forming machine (B) and conveying the molded fossil, a pore supplying conveyor (D) provided at the lower end of the pore conveying device (C), A pore supplying device (E) installed above the pore supplying conveyor, two pore roasting devices (F1, F2) provided on the left and right sides of the pore supplying device (E), and the two pore roasting devices (F1, F2) On the pore roasting conveyer device (G1, G2) and the pore roasting conveyer device (H) installed on the other end of the pore roasting conveyer device (G1, G2) is installed on one side of the conveying conveyed baked pore The present invention relates to an apparatus for producing roasted meat, comprising a connected packaging machine (I).
어포구이제조장치. 반죽기. 성형기. 어포구이장치. 포장기. Apparatus roasting manufacturing device. Kneader. Molding machine. Pork roasting device. Packing machine.
Description
본 발명은 어포구이장치에 관한 것이다.The present invention relates to a roasting apparatus.
일반적으로 어포는 숫불을 이용하여 굽거나 가스불 혹은 전기구이판을 통하여 어포를 굽는다.In general, the fire is baked using a fire or burned through a gas fire or an electric grill.
그러나 이와 같이 어포를 구울 경우에는, 하나하나 구워야 함으로 많은 시간과 노동력이 소요되고, 사용되는 연료에서는 각종 연기나 유해가스가 발생되며, 일정한 온도를 맞출 수 없어 일부분 혹은 일면 전체가 타버리거나 아예 익지 않는 경우However, in the case of burning a pore like this, it takes a lot of time and labor to burn one by one, and various kinds of smoke or harmful gas are generated from the fuel used, and it is not possible to adjust a certain temperature so that a part or one side is burned or not ripe at all. Occation
도 발생하여, 최근에는 대량으로 구워 유통시키는 장치가 등장하기 시작하였다.Also, in recent years, devices for baking in large quantities have begun to appear.
예를 들면, 국내등록실용신안공보 등록번호 제20-0230559호에는 소정크기의 본체의 상단에 히터부재를 내장한 하부 구이판이 설치되고, 상기 하부 구이판의 상부에 역시 히터부재가 내장된 상부 구이판이 후방 힌지에 의해 동작 가능하게 설치되며, 상기 본체의 내부에 스위치수단과 연계하여 히터부재의 동작을 제어하는 전자회로기판이 설치된 구이장치에 있어서, 상기 하부 구이판(3)과 본체(1)의 사이에 스프링부재(2c)를 탄설하여 하부 구이판(3)이 하방으로 소정 탄력되게 하고, 상기 두 히터부재(2)(4)로부터 하부 구이판(3)과 상부 구이판(5)을 착탈가능하게 설치한 것을 특징으로 한 것이며, 또한 본 고안은 상부 구이판(5)의 후방 적소에 본체(1)와 대응되는 닫힘방지수단(7)을 설치하되, 상기 상부 구이판(5)이 설치된 히터부재(4)의 히터 몸체(4a)의 후방 양측에 돌기(7b)를 가진 슬라이드편(7a)을 고정설치하고, 본체(1) 상단의 후방 양측에 슬라이드편(7a)의 슬라이드 궤적을 따라 슬라이드편(7a)의 돌기(7b)와 대응되는 걸림홈(7c)을 다수 형성한 구이장치가 공개되어 있고, For example, the domestic registered utility model publication No. 20-0230559 is provided with a lower roasting plate incorporating a heater member on the upper end of the body of a predetermined size, the upper roasting plate is also provided on the upper portion of the lower roasting plate. In the roasting device operatively installed by a rear hinge, the electronic circuit board for controlling the operation of the heater member in association with the switch means in the interior of the main body, between the lower roasting plate (3) and the main body (1) The spring member 2c is installed in the bottom to make the lower roasting plate 3 resilient downward, and the lower roasting plate 3 and the upper roasting plate 5 are detachably installed from the two heater members 2 and 4. In addition, the present invention is installed in the rear position of the upper roasting plate (5) to prevent the closing means 7 corresponding to the main body 1, of the heater member (4) provided with the upper roasting plate (5) Rear of heater body 4a The slide piece 7a having the projection 7b is fixed to the side, and the slide piece 7a corresponds to the projection 7b of the slide piece 7a along the slide trajectory of the slide piece 7a on both rear sides of the upper end of the main body 1. Disclosed is a roasting device formed with a plurality of locking grooves (7c),
동 공보 등록번호 제20-0274693호에는 본체(2)의 가공실(3) 일측에는 양측방에 체인기어가 형성된 히팅로울러와, 그 상부와 하부로 양측방에 스프로켓이 형성된 다수의 안내축을 구동모터(M1)와 연동하도록 체인 연결하되, 상기 체인에는 다수의 지지와이어(12)가 체결된 가이드부재가 설치되어 히팅로울러의 외주 일면에 밀착되는 상태로 설치되도록 하고, 상기 가공실(3)의 타측에는 상하로 작동모터(M2)에 의해 회전작동하는 연육로울러(20)(20')가 설치된 것에 있어서, 상기 히팅로울러(15)(15')를 복수로 구비하고, 일측 히팅로울러(15)와, 그 하부로 구비된 다수의 안내축(16),(16a),(16b)에 가이드부재(10)가 히팅로울러(15)의 하부 일면으로 밀착되게 안내되도록 연결한 제1히팅부(30)와, 타측 히팅로울러(15')와, 그 상부로 구비된 다수의 안내축(16')(16'a)(16'b)에 가이드부재(10')가 히팅로울러(15')의 상부 일면으로 밀착되게 안내되도록 연결한 제2히팅부(30')를 인접 구비하여 상기 히팅로울러(15)(15')에 오징어나 쥐포 등이 "S"자 형태로 밀착 안내하면서 앞뒤면을 굽도록 이루어진 구이장치가 알려져 있고, Publication No. 20-0274693 discloses a heating roller having chain gears formed at both sides of one side of the processing chamber 3 of the main body 2, and a plurality of guide shafts having sprockets formed at both sides of the upper and lower portions thereof. (M1) is connected to the chain, but the chain is provided with a guide member fastened to the plurality of support wires 12 is installed so as to be in close contact with the outer peripheral surface of the heating roller, the other of the processing chamber (3) On the side is provided with a soft roller (20, 20 ') is rotated by the operating motor (M2) up and down, the heating roller (15, 15') is provided with a plurality, the one side heating roller (15) The first heating part 30 is connected to the plurality of guide shafts 16, 16a, and 16b provided at the lower portion thereof so that the guide member 10 is guided to be in close contact with the lower surface of the heating roller 15. And guides to the other heating roller 15 'and a plurality of guide shafts 16', 16'a and 16'b provided thereon. The second heating part 30 'is connected to the ash 10' so as to be guided to be in close contact with the upper surface of the heating roller 15 ', so that the squid or the squid is formed on the heating roller 15, 15'. Roasting device is known to bend the front and back while guiding in close contact with the "S" shape,
국내공개특허공보 공개번호 제10-2003-0022541호에는 케이스(2)와, 상기 케이스(2) 내부에 투출공(8)을 형성하며 설치되는 상부선반(4)과, 상기 상부선반(4) 전면에 슬립되게 설치되는 상부트레이(18)와, 상기 상부선반(4) 배면부에 고정 설치되면서 축(32)을 상부트레이(18)에 결합하는 스탭모터a(30)와, 상기 스탭모터a(30)에 연결되는 컨트롤부(84)와, 상기 컨트롤부(84)에 연결되면서 투출공(8) 하부에 설치되는 가열장치(40)와, 상기 컨트롤부(84)에 동전을 카운터하는 코인센서(80)로 구성되는 건어물 구이기가 기재되어 있으며, Korean Laid-Open Patent Publication No. 10-2003-0022541 discloses a case (2), an upper shelf (4) installed while forming a discharge hole (8) inside the case (2), and the upper shelf (4). An upper tray 18 installed to slip on the front surface, a step motor a 30 that is fixed to the rear surface of the upper shelf 4 and couples the shaft 32 to the upper tray 18, and the step motor a ( 30 is connected to the control unit 84, the heating unit 40 is installed below the discharge hole 8 while being connected to the control unit 84, a coin sensor for counting coins in the control unit 84 Dried fish grill consisting of 80 is described,
동 공보 공개번호 제10-2005-0087140호에는 다수의 원료 어포가 일정온도로 구워지도록 다수개의 구이판이 구비되는 어포 구이기(100)|상기 어포 구이기(100)에서 구워진 어포를 평평한 형상으로 성형토록 구워진 어포의 진행방향을 다수개의 롤러(210)가 설치되는 어포 성형기(200)|성형된 어포를 일측으로 이송토록 상기 어포 성형기(200)의 단부에 연결 설치되는 다수이 이송콘베이어(310)로 이루어지는 어포 이송기(300)를 포함하는 구성된 어포구이시스템이 공개되어 있고, Korean Patent Publication No. 10-2005-0087140 discloses that a plurality of raw materials are baked at a predetermined temperature, and a plurality of roasting plates are provided for roasting (100) | Pore-former 200 in which a plurality of rollers 210 are installed in the advancing direction of the pore | The configured aqua grilling system including a
동 공보 공개번호 제10-2003-0029775호에는 명태의 살을 통상의 어육체취기로 분리하는 어육 분리 공정과; 상기 채취된 명태어육 92%에 식염 1%, 설탕 3%, 감미료(솔비톨액) 1%, 조미료(L-글루타민산 나트륨) 1%, 전분 2%가 혼합된 명태어육을 사각형, 원형, 타원형 등의 형상을 갖는 성형기로 성형하는 공정과; 상기 성형된 명태어육을 열풍건조기에서 장시간 저열로 건조(저열로 건조된 상태를 장줄포라함)하는 건조공정과; 상기 저열로 건조된 장줄포 표면에 분쇄한 땅콩가루, 깨, 김가류, 고추가루중 하나를 선택하여 뿌린 후 약 80℃의 열판 프레스로 가압하여 구이 하는 구이공정과; 상기 구이된 건포를 롤러에 통과시켜 일정한 크기로 절단하여 건포류 과자를 제조하는 건포류 제조 방법이 공개되어 있음을 알 수 있다. Publication No. 10-2003-0029775 discloses a fish meat separation process for separating pollack flesh with a conventional fish flesh odor; The polluted fish meat, which contains 1% salt, 3% sugar, 1% sweetener (sorbitol), 1% seasoning (sodium L-glutamate), and 2% starch, was collected in 92% Shaping with a molding machine having a shape; A drying step of drying the molded pollack fish meat in a hot air dryer for a long time at low heat (called a long heat dried state); A roasting process of selecting and sprinkling one of ground peanut powder, sesame seeds, seaweed powder, and red pepper powder ground on the low heat dried Jangjopo; It can be seen that the raisins manufacturing method for producing the raisins confectionery by cutting the baked raisins through a roller to a certain size.
상기와 같은 종래의 기술들은 하나의 장치로 어포의 원료에서 성형하여 건조시킨 후 구워내어 포장하여 제조하지 못하고, 각 단계별로 독립적으로 수행한 후, 다음 장치로 이동하여 작업함으로서, 많은 시간과 경비가 소요되며 그로 인하여 위생처리의 단가가 많이 소요되는 문제점이 본 발명이 해결하고자 하는 과제인 것이다. Conventional techniques as described above are not manufactured by molding and drying the raw material of the pore in one apparatus, then baked and packaged, and after performing independently for each step, moving to the next apparatus to work, a lot of time and expense It is a problem to be solved by the present invention is a problem that takes a lot of cost of sanitary treatment thereby.
본 발명은 상기와 같은 문제점을 해결하기 위하여, 각각의 공정을 하나의 장치 연결하여 연속적, 자동으로 제조함으로서, 짧은 시간에 많은 량을 생산함과 동시에 위생처리 비용이 저가로 소요되며, 수리와 보수가 용이한 어포구이장치를 제공하는 것이 본 발명이 이루고자 하는 과제 해결 수단인 것이다. The present invention is to solve the above problems, by connecting each process to a single device to manufacture continuously, automatically, producing a large amount in a short time and at the same time cost of sanitary treatment, repair and repair It is a means for solving the problem to be achieved by the present invention to provide an easy apparatus for roasting pore.
본 발명은 어포를 구워내는 과정을 자동화함으로서 짧은 시간에 많은 량을 제조함과 동시에 최소한의 인원으로 제조 가능하여 제조 경비를 절감할 수 있으며, 구조를 간단히 하여 에러의 발생률을 줄이고 각 단계별로 작동이 가능하여 수리 및 유지 보수가 용이하여 제조단가를 낮추어 소비자로 하여금 저가로 사용할 수 있으 며, 위생적인 어포를 제조할 수 있는 효과가 있는 것이다. The present invention can manufacture a large amount in a short time by automating the process of burning the pore can be manufactured with a minimum number of people can reduce the manufacturing cost, simplify the structure to reduce the incidence of errors and operation in each step As it is possible to repair and maintain, it is possible to lower the manufacturing cost, so that consumers can use it at low cost, and it is effective to manufacture sanitary pore.
본 발명은 상기와 같은 목적을 달성하기 위하여, 반죽장치(A)와, 상기 반죽장치(A)의 일 측에 설치되며, 반죽장치(A)와 관으로 연결되어 타원형 어포형상으로 제조하는 어포성형기(B)와, 상기 어포성형기(B)의 하부에 설치되어 성형된 어포를 이송하는 어포이송장치(C)와, 상기 어포이송장치(C)의 끝단 하부에 설치된 어포공급콘베어(D)와, 상기 어포공급콘베어 상부에 설치된 어포공급장치(E)와, 상기 어포공급장치(E)의 좌우측면에 설치된 두개의 어포구이장치(F1,F2)와, 상기 두개의 어포구이장치(F1,F2)의 일측에 설치되어 구워진 어포를 이송하는 어포구이이송콘베어장치(G1,G2)와, 상기 어포구이이송콘베어장치(G1,G2)의 다른 끝단부에 설치된 어포구이포장이송콘베어장치(H)에 연결된 포장기(I)로 구성된 어포구이제조장치에 관한 것이다. The present invention, in order to achieve the object as described above, is installed on one side of the kneading apparatus (A) and the kneading apparatus (A), and is connected to the kneading apparatus (A) with a pipe forming machine to form an oval pore shape (B), a pore conveying device (C) installed at the lower portion of the foam forming machine (B) and conveying the molded fossil, a pore supplying conveyor (D) provided at the lower end of the pore conveying device (C), A pore supplying device (E) installed above the pore supplying conveyor, two pore roasting devices (F1, F2) provided on the left and right sides of the pore supplying device (E), and the two pore roasting devices (F1, F2) It is installed on one side of the pore roasting conveying conveying apparatus (G1, G2) for conveying the baked pore and connected to the pore roasting conveying conveying apparatus (H) installed at the other end of the pore roasting conveying apparatus (G1, G2) The present invention relates to an apparatus for producing roasted meat formed of the packaging machine (I).
본 발명은 어육에서 조미료를 교반한후, 성형한 다음, 구이장치로 이송시켜 구워진 어포를 포장기로 이송시켜 포장 유통시키는 일련의 장치를 자동으로 연속적으로 제조하는 장치 일체를 개량한 어포구이제조장치인 것이다. The present invention is an apparatus for producing roasted poultry, which is an improved apparatus for continuously manufacturing a series of apparatuses for automatically transporting and then distributing seasoned fish in fish meat, and then molding and transporting the baked fish to a packing machine. will be.
본 발명의 장치들은 프레임 내부에 설치되어 있으며, 다수개의 콘베아로 구성되며, 콘베아는 통상 구동모터와 구동모터에 연결된 풀리와, 풀리에 연결된 콘베아벨트가 구동되는 것으로서, 본 발명에서는 콘베아가 발명의 핵심이 아니므로 구체적 인 장치의 구조와 작동은 생략하기로 하겠다. The apparatuses of the present invention are installed inside the frame, and are composed of a plurality of conveyors. The conveyors typically drive a pulley connected to a drive motor and a drive motor, and a conveyor belt connected to a pulley is driven. Since it is not essential, the specific structure and operation of the device will be omitted.
이하, 본 발명을 도면을 참고하여 상세히 설명하면 다음과 같다. Hereinafter, the present invention will be described in detail with reference to the drawings.
도1 본 발명의 어포구이장치 전체도, 도2 본 발명의 반죽장치 상세도, 도3 본 발명의 어포성형기(B)상세도, 도4 본 발명의 어포이송장치(C)상세도, 도5 본 발명의 어포공급콘베어(D) 상세도, 도6 본 발명의 어포공급장치 및 어포구이장치 정단면 상세도, 도7 본 발명의 어포공급장치(E) 상세도, 도8 본 발명의 어포구이장치 상세도, 도9 본 발명의 어포구이장치, 어포구이이송콘베어 및 어포구이포장이송콘베어 측단면 상세도를 도시한 것이며, 호퍼(100), 스크류구동모터(150), 스크류(160), 배출파이프(170), 밸브(171), 반죽공급장치(300), 저장박스(302), 반죽성형기(350)와, 성형제1콘베어(390), 원료배출 노즐(310), 구동모터(303), 바퀴(315), 반죽성형기(400), 어포이송콘베어(480), 어포이송콘베어모터(481), 풀리(482), 이송콘베어(485), 열풍공급노즐(488), 어포이송공급기(500), 어포수집홈(501), 어포이송공급기모터(511), 이송프레임(610), 공기흡입노즐(611), 어포구이판(700), 구이홈(701), 회전축(720), 회전축 구동장치(730), 어포구이판 가열장치(750), 어포구이이송콘베어(820), 어포구이포장이송콘베어(920), 반죽장치(A), 어포성형기(B), 어포이송장치(C), 어포공급콘베어(D), 어포공급장치(E), 어포구이장치(F1,F2), 어포구이이송콘베어(G1,G2), 어포구이포장이송콘베어(H), 포장기(I)를 나타낸 것임을 알 수 있다. 1 is a detailed view of the apparatus for roasting pore of the present invention, FIG. 2 is a detailed view of the dough apparatus of the present invention, FIG. 3 is a detail of the foam forming machine (B) of the present invention, FIG. Fig. 6 is a detailed cross-sectional view of the follicle supplying apparatus (D) of the present invention, and Fig. 7 is a detailed cross-sectional view of the follicle supplying apparatus and the grilling apparatus of the present invention. Fig. 9 shows a detailed cross-sectional side view of the apparatus for roasting pore, the pore conveying conveyer and the pore roasting conveying conveyer of the present invention, and the
구조를 살펴보면, 도1내지 도9에 도시된 바와 같이, 본 발명의 어포구이제조장치는 반죽장치(A)와, 상기 반죽장치(A)의 일 측에 설치되며, 반죽장치(A)와 관으로 연결되어 타원형 어포형상으로 제조하는 어포성형기(B)와, Looking at the structure, as shown in Figure 1 to Figure 9, the apparatus for producing roasted pore of the present invention is installed on one side of the kneading apparatus (A), the kneading apparatus (A), the kneading apparatus (A) and the pipe And a foam forming machine (B) connected to each other to form an oval pore shape,
상기 어포성형기(B)의 하부에 설치되어 성형된 어포를 이송하는 어포이송장치(C)와, 상기 어포이송장치(C)의 끝단 하부에 설치된 어포공급콘베어(D)와, 상기 어포공급콘베어 상부에 설치된 어포공급장치(E)와, 상기 어포공급장치(E)의 좌우측면에 설치된 두개의 어포구이장치(F1,F2)와, 상기 두개의 어포구이장치(F1,F2)의 일 측에 설치되어 구워진 어포를 이송하는 어포구이이송콘베어장치(G1,G2)와, 상기 어포구이이송콘베어장치(G1,G2)의 다른 끝단부에 설치된 어포구이포장이송콘베어장치(H)에 연결된 포장기(I)로 구성된 어포구이제조장치에 관한 것으로서, 보다 상세히 설명하면 다음과 같다. A pore transporting device (C) for transporting the formed pore formed in the lower portion of the foam molding machine (B), a pore supplying conveyor (D) installed in the lower end of the pore transporting device (C), and the upper pore supplying conveyor Is installed on one side of the two pore roasting devices (F1, F2) and the two pore roasting devices (F1, F2) installed on the left and right sides of the pore supply device (E), Packing machine (I) connected to the pore roasting conveyer device (G1, G2) and the pore roasting conveying device (H) installed at the other end of the pore roasting conveyer device (G1, G2) for conveying the baked fish Regarding the apparatus for manufacturing roasted pore consisting of, it will be described in more detail as follows.
상기 반죽장치(A)는 도2에 도시된 바와 같이, 상부 투입구가 개방된 호퍼(100)와, 상기 호퍼(100)의 외부 일측 하부에 설치된 스크류구동모터(150)와, 상기 스크류구동모터(150)에 연결되어 호퍼(100)내부에 설치된 두 쌍의 스크류(160)와, 반죽기 하부에 설치된 배출파이프(170)와, 상기 배출파이프(170)의 일 측에 설치된 밸브(171)로 구성되며, The kneading apparatus (A) is, as shown in Figure 2, the
상기 어포성형기(B)는 도3에 도시된 바와 같이, 프레임부의 상단 테두리를 따 라 왕복 이동되는 반죽공급장치(300)와, 상기 반죽공급장치(300)하부에 설치되어 어포 형상의 통공이 구비된 The foam forming machine (B) is, as shown in Figure 3, the
반죽성형기(350)와, 상기 반죽성형기(350)의 하부에 형성되어 반죽성형기(350)의 통공이 투입된 반죽성형을 이송시키는 성형제1콘베어구동모터(391)가 일 측에 구비된 성형제1콘베어(390)로 구성되며, Molding agent 1 and a molding agent 1 conveyor driving motor (391) is formed on the lower side of the
상기 반죽공급장치(300)는 도4에 도시된 바와 같이, 반죽장치(A)에 공급파이프에 의해 연결되어 반죽된 원료를 공급하는 펌프(301)와, 상기 펌프(301)에 의해 공급된 원료를 저장하는 저장박스(302)와, 상기 저장박스(302)의 하부에 설치된 자동배출밸브가 구비된 원료배출 노즐(310)과, 상기 저장박스(302)의 다른 일 측에 설치된 구동모터(303)와, 상기 구동모터(303)에 의해 구동되며 장치의 하부 양측면에 설치되어 프레임부 상단을 전후진 하는 4개의 바퀴(315)로 구성되어 있고, As shown in FIG. 4, the
상기 어포이송장치(C)는 도5에 도시된 바와 같이, 어포성형기(B)의 성형제1콘베어(390)의 끝단 하부에 설치되어, 성형제1콘베어(390)와 맞물려 성형된 어포를 인계받아 무한궤도로 회전되는 망형상의 어포이송콘베어(480)로 구성되며, As shown in FIG. 5, the bubble feeding device C is installed at the lower end of the
상기 어포이송콘베어(480)는 프레임(미도시)의 상부일측에 설치되어 무한궤도로 이동되며, 일 측에 설치된 어포이송콘베어모터(481)와, 상기 이송콘베어모터(481)에 의해 구동되는 풀리(482)와, 상기 풀리(482)에 맞물려 이송되는 망형상의 이송콘베어(485)와, 프레임(미도시)의 양측 끝단부에 설치되어 내측의 이송콘베어(485) 의 상부에 이송되는 어포를 건조시키도록 열풍기에 일 측에 연결되며 열풍을 공급하는 다수개의 열풍공급노즐(488)로 구성되어 있고, The
상기 어포공급콘베어(D)는 도5에 도시된 바와 같이, 어포이송콘베어(480)에서 이송되어 건조된 어포를 공급받아 어포공급장치(E)에 의해 공급시키는 어포이송공급기(500)로 구성되며, The follicle supply conveyor (D), as shown in Figure 5, is composed of a follicle feeder (500) to be supplied by the follicle supply device (E) to receive the dried follicles transported from the pore conveying conveyor (480) ,
상기 어포이송공급기(500)는 다섯 개의 어포수집홈(501)이 한 줄로 하여 6줄이 한조로 구성된 다수개의 조가 콘베아 형상으로 무한 궤도로 이동되는 구조로, The
프레임의 상부일측에 설치되어 무한 궤도로 이동되며, 일 측에 설치된 어포이송공급기모터(511)와, 상기 어포이송공급기모터(511)에 의해 구동되는 풀리(482)와, 상기 풀리(482)에 맞물려 이송되는 어포이송공급기(500)로 구성되어 있고, It is installed on the upper side of the frame and is moved to the infinite track, the
상기 어포공급장치(E)는 도6 및 도7에 도시된 바와 같이, 어포공급콘베어(D)의 상부에 설치되어 어포이송공급기(500)에 어포수집홈(501)에서 어포를 어포구이장치로 이송하는 역할을 하며, 6 and 7, the pore supplying device E is installed on the top of the pore supplying conveyor D, and the pore is collected from the
측부프레임으로 이동토록 중앙프레임의 상부에 설치된 레커에 치합연결되는 피니온이 구비되는 이송프레임(610)과, 어포수집홈(501)에 수집된 어포를 흡입 고정토록 상기 이송프레임(610)의 하부로 연장형성되는 다수의 공기흡입노즐(611)로 구성되며, The
상기 어포구이장치(F1,F2)는 도8 및 도9에 도시된 바와 같이, 어포공급콘베어(D)의 좌우측에 동일한 형태로 설치되며, 어포구이판(700)과, 어포구이판(700)의 상부에서 상하로 이동되는 어포구이판 가열장치(750)로 구성되며,As shown in FIGS. 8 and 9, the pore roasting apparatuses F1 and F2 are installed on the left and right sides of the pore supplying conveyor D, and have a
상기 어포구이판(700)은 6개의 구이홈(701)이 한조로 다섯 쌍이 설치되며, The
각각의 구이홈(701) 내측에 전열선(711)을 내장하며, 구이홈(701)의 양측면의 프레임에 일정각도 회전토록 설치된 회전축(720)과, 상기 회전축(720)을 회전시키는 회전축 구동장치(730)로 구성되어 있고,The heating wire 711 is built into each of the
상기 어포구이판 가열장치(750)는 상기 어포구이판(700)에 대향하도로 구성되며,The pore roasting
측부프레임의 수직방향으로 연장 형성되는 슬라이딩 바(미도시)와, 상기 슬라이딩 바를 따라 상하 이동토록 설치되어 열을 방사하는 상판(미도시)과, 상기 상판은 열을 발산하는 전열선(미도시)을 구비하여 어포를 압박하는 발열판(미도시)이 탄성 연결되고, A sliding bar (not shown) extending in the vertical direction of the side frame, a top plate (not shown) installed to move up and down along the sliding bar to radiate heat, and the top plate is a heating wire (not shown) that radiates heat. Is provided with a heating plate (not shown) for pressing the pore elastically connected,
상기 어포구이이송콘베어장치(G1,G2)는 도1 및 도9에 도시된 바와 같이, 어포구이장치(F1F2)의 하부에 설치되며, 어포구이장치에서 구워진 어포를 어포구이포장이송콘베어(H)로 이송시키는 구조로서, The pore roasting conveying device (G1, G2) is installed in the lower portion of the pore roasting device (F1F2), as shown in Figures 1 and 9, the pore roasting conveying conveyer (H) As a structure to transfer to
프레임의 상부일측에 설치되어 무한 궤도로 이동되며, 일측에 설치된 어포구이이송콘베어 구동모터(미도시)에 의해 구동되는 풀리(미도시)와, 상기 풀리(미도시)에 맞물려 이송되는 어포구이이송콘베어(820)로 구성되어 있고, It is installed on the upper side of the frame and is moved in an endless track, and a pulley (not shown) driven by a pore-guiding conveying drive drive motor (not shown) installed on one side, and the pore-feeding conveyed by being engaged with the pulley (not shown)
상기 어포구이포장이송콘베어장치(H)는 도1 및 도9에 도시된 바와 같이, 어포구이이송콘베어(G1,G2)의 끝단에 횡으로 설치되어 이송된 어포구이를 포장하는 포장기(I)로 이송시키며, As shown in FIGS. 1 and 9, the bubble roasting packaging conveying device (H) is installed in the end of the bubble roasting conveying conveyor (G1, G2) as a packing machine (I) for wrapping the conveyed roasted follicles. Transport it,
프레임의 상부일측에 설치되어 무한 궤도로 이동되며, 일 측에 설치된 어포구이포장이송콘베어 구동모터(미도시)에 의해 구동되는 풀리(미도시)와, 상기 풀리에 맞물려 이송되는 어포구이포장이송콘베어(920)로 구성되어 있음을 알 수 있다.It is installed on the upper side of the frame and is moved to the endless track, a pulley (not shown) driven by a pore-guiding packaging conveying drive drive motor (not shown) installed on one side, and a pore-guiding packaging conveying conveyor conveyed in engagement with the pulley It can be seen that the configuration is 920.
작동 및 사용상태를 설명하면, In describing the operation and usage,
어포의 재료(어육, 조미료; 소금, 설탕 등)를 도2의 반죽장치 내부로 투입시킴과 동시에 일측에 설치된 스크류구동모터(150)가 작동되고, 상기 스크류구동모터(150)에 연결되어 반죽장치 내부에 설치된 한 쌍의 스크류(160)가 작동되어 일정시간 경과 후, 반죽장치의 하부에 설치된 다섯 개의 배출파이프(170)의 밸브(171)개방됨과 동시에, While inserting the material of fishery (fish meat, seasoning; salt, sugar, etc.) into the kneading apparatus of FIG. 2, the
반죽공급장치(300)의 펌프(301)가 작동되어 펌프(301)에 의해 반죽원료를 저장하는 저장박스(302)에 공급시킨 후, After the
저장박스(302)의 다른 일측에 설치된 구동모터(303)를 작동시켜, 구동모터(303)에 의해 4개의 바퀴(315)가 양측에 설치되어 프레임부 상단을 따라 반죽공급장치(300)를 반죽성형기(350)로 전진시킴과 동시에, 저장박스(302)의 하부에 설치된 자동배출밸브가 구비된 다섯 개의 원료배출 노즐(310)을 작동시켜 반죽원료를 반죽성형기(350)의 하부에 형성되어 반죽성형기(350) 다섯 개가 한조로 여섯 조로 구성된 통공에 투입시키면, 통공의 하부에 설치된 성형제1콘베어구동모터(391)에 의해 구동되는 성형제1콘베어(390)의 상부에 어포를 성형시킨 다음, By operating the
상기 구동모터(303)를 역작동시켜 반죽공급장치(300)를 원위치 시킴과 동시에, While operating the
성형제1콘베어(390)는 무한궤도로 이동되고,The
성형제1콘베어(390)의 끝단부에 하부에 설치되어 성형제1콘베어(390)와 맞물려 회전되며, 이송콘베어모터(481)에 의해 구동되는 풀리(482)에 맞물려 이송되는 망형상의 이송콘베어(480)로 인계받아, 구동되며, 망형상의 이송콘베어(480)의 양측 즉, 프레임의 양측 끝단부에 설치된 다수개의 열풍공급노즐(488)에 의해 일부 건조시킨 다음,A mesh-shaped transfer conveyor is installed at the lower end of the molded
상기 어포이송콘베어(480)의 끝단 하부에 설치되며, 일부 건조된 어포를 어포이송콘베어(480)에서 어포이송공급기(500)로 인계 받되, It is installed at the lower end of the
다섯 개의 어포수집홈(501)이 한 조로 하여 6조가 한 세트로 구성된 다수개의 세트로 구성된 어포이송공급기(500)의 어포수집홈(501)에 여섯 개에서 열개 정도 수집되게 한 후, After five
어포이송공급기모터(511)를 작동시켜, 어포이송공급기(500)를 어포공급장치(E)의 하부로 이송시킨 다음, By operating the
어포공급장치(E) 이송프레임(610)을 작동시켜, 하부로 연장 형성되는 다섯 개가 한조로 여섯조로 구성된 공기흡입노즐(611)을 어포이송공급기(500)로 하강시켜, 어포를 흡입시킨 다음,By operating the foam supply device (E) conveying
일측에 설치된 어포구이장치(F1)의 어포구이판(700)의 다섯 개가 한조로 여섯조로 구성된 구이홈(701) 에 안치시킨 후, 어포공급장치(E)를 원위치 시킨 후에, After the five of the
상기 히터가 내장된 어포구이판(700)의 상부에 설치되며 히터가 내장된 어포구이판 가열장치(750)를 하강시켜, 200℃에서 60~90 초간 어포를 구운 다음, 어포구이판가열장치(750)를 상승시킨 후에, 어포구이판(700)에 설치된 회전축 구동장치(730)로 회전축(720)을 회전시켜 구이홈(701)에 구워진 어포를 하부에 무한 궤도로 구동되는 어포구이이송콘베어장치(G1)로 안치시킨 후에, 구워진 어포를 상기 어포구이이송콘베어장치의 어포구이이송콘베어(820)의 끝단부 하측에 설치된 어포구이포장이송콘베어장치(H)의 어포구이포장이송콘베어(920)로 이송시켜, 상기 어포구이포장이송콘베어장치(H)의 끝단부에 설치된 포장기(I)로 이송시켜 포장하여 출하시키며, 상기와 같은 작동을 반복하여 연속적으로 작동시키는 방법인 것이다.The heater is installed on the upper portion of the
도1 본 발명의 어포구이장치 전체도 1 is a whole view of the roasting apparatus of the present invention
도2 본 발명의 반죽장치 상세도 2 is a detailed view of the dough apparatus of the present invention
도3 본 발명의 어포성형기(B)상세도 Figure 3 detail of the foam molding machine (B) of the present invention
도4 본 발명의 어포이송장치(C)상세도 4 detailed view of the pore-feeding apparatus (C) of the present invention
도5 본 발명의 어포공급콘베어(D) 상세도 5 detailed view of the pore supply conveyor (D) of the present invention
도6 본 발명의 어포공급장치 및 어포구이장치 정단면 상세도 6 is a detailed cross-sectional view of the pore-feeding apparatus and the pore roasting apparatus of the present invention
도7 본 발명의 어포공급장치(E) 상세도 7 is a detailed view of the pore-feeding device (E) of the present invention
도8 본 발명의 어포구이장치 상세도 8 is a detailed view of the grilling apparatus of the present invention
도9 본 발명의 어포구이장치, 어포구이이송콘베어 및 어포구이포장이송콘베어 측단면 상세도 9 is a side cross-sectional view of the apparatus for roasting poultry, the poultry conveying conveyer, and the pore roasting conveying conveyer according to the present invention;
도면의 부호설명 Explanation of symbols in the drawings
호퍼(100)와, 스크류구동모터(150)과, 스크류(160), 배출파이프(170), 밸브(171), 반죽공급장치(300), 펌프(301), 저장박스(302), 원료배출노즐(310), 구동모터(303), 바퀴(315), 반죽성형기(350), 성형제1콘베어(390), 반죽성형기(400), 어포이송콘베어(480), 어포이송콘베어모터(481), 풀리(482), 이송콘베어(485), 열풍공급노즐(488), 어포이송공급기(500), 어포수집홈(501), 어포이송공급기모터(511), 이송프레임(610), 공기흡입노즐(611), 어포구이판(700), 구이홈(701), 회전축(720), 회전축 구동장치(730), 어포구이판 가열장치(750), 어포구이이송콘베어(820), 어포구이포장이송콘베어(920), 반죽장치(A), 어포성형기(B), 어포이송장치(C), 어포공급콘베어(D), 어포공급장치(E), 어포구이장치(F1,F2), 어포구이이송콘베어(G1,G2), 어포구이포장이송콘베어(H), 포장기(I).
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| A201 | Request for examination | ||
| E902 | Notification of reason for refusal | ||
| E902 | Notification of reason for refusal | ||
| E701 | Decision to grant or registration of patent right | ||
| GRNT | Written decision to grant | ||
| LAPS | Lapse due to unpaid annual fee |