KR101137054B1 - Device of scratch fungous for cultivating mushroom - Google Patents

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Abstract

본 발명은 균긁기 장치에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 버섯 재배시 버섯재배용 병에 접종된 버섯 종균을 배양한 후 재배용 병의 내부에 생성된 이물질을 제거하면서 버섯종균의 표면을 긁어줌으로써, 노화된 접종원과 톱밥을 제거하여 자실체의 발아를 가지런히 하기 위한 균긁기에 사용되는 버섯재배용 균긁기 장치에 관한 것이다.The present invention relates to a bacteria scraping device, and more particularly, by culturing mushroom seedlings inoculated in a mushroom cultivation bottle during mushroom cultivation, scraping the surface of the mushroom seedling while removing foreign substances generated in the interior of the cultivation bottle. The present invention relates to a mushroom cultivation apparatus for mushroom cultivation, which is used for scraping germs to remove germs and sawdust.

본 발명인 균긁기 장치의 구조는, 하부에 장치장착부(10)가 형성되고, 장치장착부의 상단에는 기둥(14)이 형성되며, 기둥(14)의 상단에는 좌측과 우측에 각각 2개의 돌출부인 칼장착부 좌측돌출부(26,26a)와 칼장착부 우측돌출부(27,27a)가 형성되어 'H'형태를 이루는 칼장착부(20)가 형성되고, 칼장착부 좌측돌출부(26,26a) 사이에 형성된 홈인 칼지지축 좌삽입홈(21)과 칼장착부 우측돌출부(27,27a) 사이에 형성된 홈인 칼지지축 우삽입홈(22)에는 칼(31)이 장착된 좌측칼부(30)와 우측칼부(40)가 각기 장착되며, 칼장착부(20)의 중앙에는 하부에 2개의 홈이 형성된 스프링장착축(50)이 형성되며, 스프링장착축(50)의 하부에 있는 2개의 홈과, 홈 사이에 형성된 돌출부인 스프링장착 돌출부(53)에는 스프링(60)이 걸려 장착되면서, 스프링(60)의 강선 양측은 좌측칼부(30)와 우측칼부(40)를 양측으로 밀어 지지하도록 함으로써 본 발명인 버섯재배용 균긁기 장치(1)를 구성한다.In the structure of the bacterium scraper of the present invention, the device mounting portion 10 is formed at the bottom, the pillar 14 is formed on the upper end of the device mounting portion, the knife which is two protrusions on the left and right sides at the upper end of the pillar 14, respectively. The left side protrusions 26 and 26a of the mounting portion and the right side protrusions 27 and 27a of the knife mounting portion are formed to form a knife mounting portion 20 forming a 'H' shape, and a knife which is a groove formed between the left side protrusions 26 and 26a of the knife mounting portion. A knife support shaft right insertion groove 22, which is a groove formed between the support shaft left insertion groove 21 and the knife mounting right protrusions 27 and 27a, is provided with a left knife portion 30 and a right knife portion 40 on which a knife 31 is mounted. Are each mounted, the center of the knife mounting portion 20 is formed with a spring mounting shaft 50 formed with two grooves at the bottom, two grooves in the lower portion of the spring mounting shaft 50, and a protrusion formed between the grooves While the spring 60 is hooked to the in-spring mounting protrusion 53, the steel wires on both sides of the spring 60 have a left knife portion 30 and a right knife portion. The mushroom cultivation apparatus 1 for mushroom cultivation of the present invention is constituted by pushing the part 40 to both sides.

기존의 균긁기 장치는 칼이 고정되어 있거나, 유동적이더라도 효율적이지 못해 칼날이 마모되면 사용할 수 없었지만, 본 발명인 균긁기 장치를 사용하여 균긁 기 작업을 할 경우, 스프링(60)이 좌측칼부(30)와 우측칼부(40)를 양측으로 밀어 지지하도록 함으로써, 양측칼부에 장착된 칼(31)이 마모되더라도 스프링에 의해 항상 같은 지지력을 받아 균긁기를 할 수 있도록 함으로써 기존의 장치보다 훨씬 효과적으로 오래 사용할 수 있으며, 크기가 다른 재배용 병을 사용하더라도 균긁기 장치를 교체하지 않고 사용할 수 있는 장점이 있다.Existing bacteria scraping device was not fixed even if the knife is fixed, or fluid, but could not be used when the blade is worn, when using the bacteria scraping device of the present invention, the bacterium scraping device (60) is the left knife part 30 And the right knife part 40 to be pushed to both sides, even if the knife 31 mounted on both knife parts to be worn evenly worn by the same support force by the spring at all times can be used more effectively longer than conventional devices And, even if you use a different cultivation bottle has the advantage that can be used without replacing the scraping device.

균긁기 , 버섯 , 재배 Fungus Scratching, Mushrooms, Cultivation

Description

버섯재배용 균긁기 장치{DEVICE OF SCRATCH FUNGOUS FOR CULTIVATING MUSHROOM}Mushroom cultivation device for mushroom cultivation {DEVICE OF SCRATCH FUNGOUS FOR CULTIVATING MUSHROOM}

본 발명은 버섯 재배시 배양전 배지의 표면에 접종된 노화된 접종원은 긁어 내고 배지자체에 새로운 균사를 부상시켜 배지의 표면에서 버섯이 고르게 발생되도록 하기 위한 균긁기에 사용되는 균긁기 장치에 관한 것이다.The present invention relates to a bacterium scraping device used for scraping bacteria to inoculate the aged inoculum inoculated on the surface of the culture medium before cultivation of mushrooms and to induce new mycelia on the medium itself so that the mushrooms are evenly generated on the surface of the culture medium. .

현대인은 근래에 들어 각종 공해와 스트레스, 운동부족과 비만등으로 인해 각종 성인병에 노출되기 쉽다.In recent years, people are exposed to various adult diseases due to pollution, stress, lack of exercise and obesity.

이러한 것에 대응하여 즐거운 인생을 살고자 하는 웰빙문화가 크게 확산되고 있으며, 그것의 한 방편으로 식생활에 있어서도 건강식에 관한 관심이 날로 높아지고 있다.In response to this, the well-being culture of living a pleasant life is spreading widely, and as a way of that, interest in healthy food is increasing day by day.

그중 하나로 로마인들은 ‘신의 식품’이라고 극찬하였고, 중국인들은 '불로장수의 영약'이라 하였던 버섯에 관한 관심도 높아져, 그동안 버섯재배에 관한 다양한 연구가 이루어진 결과 최근 병을 이용하여 버섯을 재배하는 방법이 널리 보급되고 있다.Among them, the Romans praised `` God's food, '' and the Chinese became interested in mushrooms, which were called `` the elixir of the Buddha. '' As a result of various researches on mushroom cultivation, the method of cultivating mushrooms using bottles has been widely used. It is spreading.

병을 이용하여 재배되는 버섯들의 대표적인 예로는 팽이 버섯, 느타리 버섯, 목이 버섯, 만가닥 버섯 및 잎새 버섯 등이 있으며, 이와 같은 재배 방법은 고목(枯木) 등을 이용한 기존의 버섯 재배 방법과는 달리 인공으로 배지를 제조한 후 배지 위에서 버섯을 발생시키기 때문에 대량 생산에 적합하다.Representative examples of mushrooms cultivated using a bottle include a top mushroom, oyster mushroom, a thorny mushroom, a mandrel mushroom and a leaf mushroom, and this cultivation method is different from the conventional mushroom cultivation method using an old tree. It is suitable for mass production because the mushrooms are produced on the medium after artificially preparing the medium.

버섯 재배 용기를 이용하여 버섯을 재배하는 일반적인 방법은,The general method of growing mushrooms using a mushroom growing container is

톱밥과 밀기울(미강) 등을 약 8:2의 비율로 혼합하면서 65%의 습도를 유지하도록 배지를 제조한 후, 제조된 배지를 버섯 재배용기에 충진시키는 단계; Preparing a medium to maintain a humidity of 65% while mixing sawdust and wheat bran (rice bran) and the like at a ratio of about 8: 2, and then filling the prepared medium to the mushroom growing container;

배지가 충진된 버섯 재배용기를 약 120℃의 온도에서 60～90분 정도 두어 살균시킨 후 무균실에서 상온으로 냉각시키는 단계;Sterilizing the mushroom cultivation vessel filled with the medium at a temperature of about 120 ° C. for 60 to 90 minutes, and then cooling to room temperature in a clean room;

냉각이 완료된 버섯 재배용기의 배지에 접종원을 접종한 후 약 25℃의 실내조건으로 보관하여 버섯 재배 용기 내의 배지 전체로 균사체를 배양시키는 단계;Inoculating the inoculum on the medium of the cooled mushroom cultivation vessel, and storing the inoculated inoculation incubator in the mushroom cultivation container by culturing the mycelium in the mushroom cultivation vessel;

이때, 접종원이 접종되는 배지의 접종면에서 균사가 배양되기 시작하여 위에서 아래 방향으로 균사체가 배양되며, 균사체가 버섯 재배 용기 내의 배지 전체로 배양되기까지는 약 20～25일의 시간이 소요된다. At this time, the mycelia are incubated in the inoculation surface of the medium to be inoculated, and the mycelium is cultured from the top to the bottom, and it takes about 20 to 25 days for the mycelium to be cultured to the whole medium in the mushroom cultivation container.

균사체가 배양된 버섯 재배용기에 균긁기작업을 하여 노화접종원과 배지표면의 톱밥을 제거하는 단계;Removing the sawdust from the aging inoculation source and the surface of the medium by performing a bacterium scraping operation on the mushroom cultivation vessel in which the mycelium is cultured;

균긁기 작업은 배지 위로 접종된 접종원을 칼날 등과 같은 수단을 이용하여 배지의 접종면으로부터 제거하는 작업이며, 이를 통하여 버섯 재배 용기의 입구부분 즉 배지의 접종면이 평평하게 정돈된다.The bacterium scraping operation is a process of removing the inoculum inoculated onto the medium from the inoculation surface of the medium by means of a blade or the like, and through this, the inlet portion of the mushroom cultivation container, that is, the inoculation surface of the medium is arranged flat.

접종원이 제거된 후의 버섯 재배 용기는 덮개가 분리된 상태에서 약 95%의 습도에서 약 7일간 보관함으로써 배지의 접종면에서 버섯 재배 용기의 입구를 통하 여 버섯이 발생되어 성숙할 때까지 생육시킴으로써 버섯을 재배하게 된다.After the inoculum is removed, the mushroom cultivation container is kept for about 7 days at a humidity of about 95% with the cover removed, and the mushroom is grown through the inlet of the mushroom cultivation container at the inoculation side of the medium until the mushroom is grown and matured. Will grow.

이러한 재배용 병을 이용한 버섯재배는 입병기→균접종기→균긁기기계→탈병기→상차기 와 같은 과정으로 버섯재배관련 자동화 기기 간에 버섯재배용 병이 16개가 담긴 재배용 버섯상자들이 컨베이어를 통해 이송되면서 자동으로 이루어진다.Mushroom cultivation using such a cultivation bottle is a process such as mouth bottle → inoculation machine → bacteria scraping machine → de-infector machine → loading machine. As a result, mushroom cultivation boxes containing 16 mushroom cultivation bottles are transported through a conveyor. It is done automatically.

배양전 배지의 표면에 접종된 접종원은 배양기간중 노화되기 때문에 균자체가 오래된 상태라 표면은 활력이 떨어지거나 배양중 호흡열에 의해 배지의 표면이 다소 건조한 상태가 되어 균긁기를 하지 않고 재배에 임하면 전체적으로 버섯 발생이 고르지 못하게 된다. 그래서 접종된 접종원은 긁어 내고 배지자체에 새로운 균사를 부상시켜 배지의 표면에서 버섯이 고르게 발생되도록 배양 후 균긁기 작업을 한다.If the inoculum inoculated on the surface of the medium before cultivation is aging during the incubation period, the cells are old and the surface becomes less active or the surface of the medium becomes somewhat dry due to respiration heat during the culture. Overall, mushroom outbreaks are uneven. So the inoculated inoculum scrapes off and inoculates the new hyphae on the medium itself so that the mushrooms are evenly generated on the surface of the medium so that the bacteria are scraped.

이러한 균긁기 작업에 기존에 사용되던 균긁기 장치는 칼날이 장치의 몸체에 고정되어 있어서 칼날이 일정부분 마모되었을 시 계속 사용이 불가능하였으며, 스프링이 장착되어 칼날의 유격기 가능한 장치도 한쪽방향으로만 칼날과 스프링이 장착되어 있고, 칼날이 장치의 중심쪽으로 오므려지는 형태를 하고 있어서 칼날을 지지하지 못하고 스프링의 힘이 약하여 균긁기에 효율적이지 못한 단점이 있다.The fungus scraping device, which was previously used for such scraping work, is impossible to use when the blade is fixed to the body of the device because the blade is worn in a certain part. Since the blade and the spring is mounted, and the blade is retracted toward the center of the device, the blade does not support the blade and the force of the spring is weak so that it is not efficient to scrape germs.

그리고 기존의 균긁기장치는 재배용 병의 크기가 달라질 경우 균긁기장치 자체를 교체해야 하는 단점도 있다.In addition, the existing bacteria scraping device has a disadvantage in that the bacteria scraping device itself needs to be replaced when the size of the cultivation bottle is changed.

그래서 상기한 기존 균긁기 장치의 단점을 해결하고 보다 효율적인 균긁기 작업을 할 수 있는 장치가 요구되었다.Therefore, there is a need for an apparatus capable of solving the above-mentioned disadvantages of the existing microbial scraping device and more efficiently performing microbial scraping.

본 발명이 해결하고자 하는 첫번째 과제는 기존의 균긁기 장치가 칼날이 일정부분 마모되면 사용을 못하는 것과는 달리 칼날이 완전히 마모될 때까지 사용이 가능한 균긁기 장치를 제공하는 것이며, 본 발명이 해결하고자 하는 두번째 과제는 칼에 일정한 지지력이 가해지도록 하여 칼날이 마모되더라도 항상 동일한 지지력으로 칼이 균글기를 할 수 있도록 효율적으로 사용이 가능한 균긁기 장치를 제공하는 것이며, 본 발명이 해결하고자 하는 세번째 과제는 균긁기장치를 교체하지 않으면서도 크기가 다른 병에 사용할 수 있는 균긁기 장치를 제공하는 것이다.The first problem to be solved by the present invention is to provide a fungal scraping device that can be used until the blade is completely worn, unlike the conventional fungal scraping device can not be used if the blade is worn in a certain portion, the present invention The second problem is to provide a germ scraping device which can be efficiently used so that the knife can be sterilized with the same support force even when the blade is worn by applying a constant bearing force to the knife, and the third problem to be solved by the present invention is It is to provide a bacteriostatic device that can be used for bottles of different sizes without replacing the device.

상기의 과제를 해결하기 위하여 본 발명인 버섯재배용 균긁기 장치는, In order to solve the above problems, the present invention mushroom cultivation apparatus for mushrooms,

하부에 장치장착부(10)가 형성되고, 장치장착부의 상단에는 기둥(14)이 형성되며, 기둥(14)의 상단에는 좌측에 2개의 돌출부인 칼장착부 좌측돌출부(26,26a)가 형성되고 기둥(14)의 상단 우측에 2개의 돌출부인 칼장착부 우측돌출부(27,27a)가 형성되어 'H'형태를 이루는 칼장착부(20)가 형성되고, 칼장착부 좌측돌출부(26,26a) 사이에 형성된 홈인 칼지지축 좌삽입홈(21)과 칼장착부 우측돌출부(27,27a) 사이에 형성된 홈인 칼지지축 우삽입홈(22)에는 칼(31)이 장착된 좌측칼부(30)와 우측칼부(40)가 각기 장착되며, 칼장착부(20)의 중앙에는 하부에 2개의 홈이 형성된 스프링장착축(50)이 형성되며, 스프링장착축(50)의 하부에 있는 2개의 홈과, 홈 사이에 형성된 돌출부인 스프링장착 돌출부(53)에는 스프링(60)이 걸려 장착되면서 스프링(60)의 강선 양측은 좌측칼부(30)와 우측칼부(40)에 걸리도록 하여 좌측칼부(30)와 우측칼부(40)를 양측으로 밀어 지지하게 함으로써 본 발명인 버섯재배용 균긁기 장치(1)를 구성한다.The device mounting portion 10 is formed at the lower portion, the pillars 14 are formed at the upper end of the device mounting portion, and the two protrusions left projections 26 and 26a are formed at the upper ends of the pillars 14 and the pillars are formed. On the upper right side of 14, two protrusions of the knife mounting parts right protrusions 27 and 27a are formed to form a knife mounting part 20 forming a 'H' shape, and are formed between the knife mounting left protrusions 26 and 26a. A knife support shaft right insertion groove 22, which is a groove formed between the knife support shaft left insertion groove 21 and the knife mounting right protrusions 27 and 27a, which is a groove, is provided with a left knife portion 30 and a right knife portion in which a knife 31 is mounted. 40 is respectively mounted, the spring mounting shaft 50 is formed in the center of the knife mounting portion 20 is formed with two grooves at the bottom, between the two grooves in the lower portion of the spring mounting shaft 50, between the grooves The spring-mounted protrusions 53, which are formed protrusions, are mounted with the springs 60 hanging, and both sides of the steel wires of the springs 60 are the left knife portion 30 and the right side. The mushroom cultivation apparatus 1 for mushroom cultivation of the present invention is constituted by being caught by the knife part 40 and pushing the left knife part 30 and the right knife part 40 to both sides.

장치장착부(10)의 하부 내측에는 균긁기기계에 장착하기 위한 장치장착공(11)이 있고, 장치장착부(10)의 측면에도 장착과 고정을 위한 장착고정볼트(12)와 장치장착부돌출부(13)가 있다.In the lower inner side of the device mounting portion 10, there is a device mounting hole 11 for mounting on the bacteriostatic scraping machine, and a mounting fixing bolt 12 and a device mounting protrusion 13 for mounting and fixing on the side of the device mounting portion 10 are also provided. There is.

칼장착부(20)의 좌측부에 형성된 칼지지축 좌삽입홈(21)에 삽입되는 좌측칼부(30)는 칼(31)과 칼지지축(35)과 간격조절볼트(38)로 구성되며, 칼(31)의 상부에는 상부칼날(33)이, 외측부에는 측면칼날(32)이 얇고 예리하게 날을 형성하고 있어서 장치의 주목적인 균긁기에 사용되며, 칼(31)의 배면에는 칼장착볼트(34)가 형성되어 칼지지축(35)의 상부에 형성된 칼장착공(36)에 삽입된 후 너트로 고정됨으로써 칼(31)과 칼지지축(35)이 결합하고, 칼지지축(35)의 하부에는 칼지지축 지지볼트삽입공(37)이 있어서 칼장착부 좌측돌출부(26,26a)의 전면에 형성된 관통구인 칼지지축 지지볼트삽입공(23)과 정렬된 상태에서 와셔(24)와 함께 장착되는 칼지지축 지지볼트(25)가 관통되도록 삽입됨으로써 좌측칼부(30)가 칼장착부(20)의 좌측에 장착되도록 하고, 칼지지축 지지볼트삽입공(37)의 하단 측면에는 간격조절볼트삽입공(35a)이 형성되어 간격조절볼트(38)가 삽입되도록 함으로써, 간격조절볼트(38)가 칼장착부(20) 하부의 좌측칼부(30)에 장착된 상태에서 그 끝이 기둥(14)의 상부 측면에 닿게 되는데, 간격조절볼트(38)에 삽입된 간격조절너트(39)를 조절함으로써 칼지지축(35)의 하부와 기둥(14)의 간격이 조절되어 스프링장착축(50)에 장착된 스 프링(60)의 탄성에 의해 좌측칼부(30)가 칼지지축 지지볼트(25)를 중심으로 벌어지는 정도가 조절되며, 기둥(14)과 스프링장착축(50)을 기준으로 좌측칼부(30)와 대칭되는 우측칼부(40)도 좌측칼부(30)과 동일한 구성으로 같은 작용을 하게 된다.The left knife portion 30 inserted into the knife support shaft left insertion groove 21 formed on the left side of the knife mounting portion 20 is composed of a knife 31, a knife support shaft 35 and a gap adjusting bolt 38, and a knife An upper blade 33 is formed on the upper part of the upper part 31, and a side blade 32 is formed on the outer part of the blade. 34 is formed and inserted into the knife mounting hole 36 formed in the upper portion of the knife support shaft 35 and then fixed with a nut, the knife 31 and the knife support shaft 35 is coupled, the knife support shaft 35 There is a knife support shaft support bolt insertion hole 37 at the bottom of the washer (24) in alignment with the knife support shaft support bolt insertion hole (23), which is a through hole formed in the front of the left side projections (26, 26a) of the knife mounting portion. Since the knife support shaft support bolts 25 to be mounted together are inserted to penetrate, the left knife portion 30 is mounted on the left side of the knife mounting portion 20, and the knife support shaft support bolts are inserted. A spacing adjustment bolt insertion hole 35a is formed at the bottom side of the 37 to allow the spacing adjustment bolt 38 to be inserted, so that the spacing adjustment bolt 38 is attached to the left knife portion 30 below the knife mounting portion 20. In the state in which the end is in contact with the upper side of the pillar 14, the gap between the lower portion of the knife support shaft 35 and the pillar 14 by adjusting the gap adjusting nut 39 inserted into the gap adjusting bolt 38 This adjustment is controlled by the elasticity of the spring (60) mounted on the spring mounting shaft 50 is adjusted to the extent that the left knife 30 is opened around the knife support shaft support bolt 25, the pillar 14 and the spring The right knife part 40 which is symmetrical with the left knife part 30 with respect to the mounting shaft 50 also has the same function as the left knife part 30.

기존의 균긁기 장치는 칼이 고정되어 있거나, 유동적이더라도 효율적이지 못해 칼날이 마모되면 사용할 수 없었지만, 본 발명인 균긁기 장치를 사용하여 균긁기 작업을 할 경우, 스프링(60)이 좌측칼부(30)와 우측칼부(40)를 양측으로 밀어 지지하도록 함으로써, 양측칼부에 장착된 칼(31)이 마모되더라도 스프링에 의해 항상 같은 지지력을 받아 균긁기를 계속 할 수 있도록 함으로써 기존의 장치보다 훨씬 오래 사용할 수 있어 교체주기가 길어질 뿐만 아니라, 칼이 완전마모되어 교체시에는 장치 전체를 교체할 필요없이 좌측칼부(30)나 우측칼부(40) 중 마모된 부품만 교체하면 되기때문에 효율적으로 사용할 수 있으며, 재배용 병의 크기가 달라지더라도 균긁기장치를 교체할 필요없이 칼의 간격만 조절함으로써 계속 사용할 수 있는 장점이 있다. Existing bacteria scraping device was not fixed even if the knife is fixed or fluid, but the blade was not used when worn, but when using the bacteria scraping device of the present invention, the bacterium scraping device 60 is the left knife part 30 And the right knife part 40 to be pushed to both sides, so that even if the knife 31 mounted on both knife parts are worn out, it is possible to use much longer than the conventional device by being able to continue the scraping under the same support force by the spring at all times. Not only does the replacement cycle get longer, but the knife is completely worn out, so it is possible to use efficiently because only the worn parts of the left knife part 30 or the right knife part 40 need to be replaced without replacing the entire device. Even if the size of the bottle is different, there is an advantage that it can be used continuously by adjusting only the gap of the knife without having to replace the scraping device.

이하 본 발명인 버섯재배용 균긁기 장치(1)를 첨부도면 도 1 내지 도 5 를 참조하면서 상세히 설명한다.Hereinafter, the mushroom cultivation apparatus 1 for mushroom cultivation of the present invention will be described in detail with reference to FIGS. 1 to 5.

본 발명인 버섯재배용 균긁기 장치(1)는 버섯재배시 배지 표면에 접종된 노화된 접종원과 배지표면의 톱밥을 제거하여 자실체의 발아를 가지런히 하기 위하여 균긁기에 사용되는 장치로, 버섯재배용 병이 16개가 담긴 재배용 버섯상자들이 컨 베이어를 통해 이송되면서 버섯재배과정인 입병기→균접종기→균긁기기계→탈병기→상차기 를 거치는 동안 균긁기작업과정에서 균긁기기계에 장착되어 재배용 병의 균긁기를 하는데 사용된다.The mushroom cultivation device for mushroom cultivation of the present invention (1) is an apparatus used for scraping bacteria to prepare germination of the fruiting body by removing the sawdust on the surface of the aging inoculum and the medium inoculated on the surface of the mushroom cultivation, As the mushroom box containing 16 pieces is transferred through the conveyor, it is installed in the bacterium scraping machine during the bacterium scraping process during the process of growing the mushrooms. Used to scrape bacteria.

그 구성은 첨부도면 도 1 과 도 2 에 도시한 바와 같이, The configuration is as shown in the accompanying drawings, Figures 1 and 2,

하부에 장치장착부(10)가 형성되고, 장치장착부의 상단에는 기둥(14)이 형성되며, 기둥(14)의 상단에는 좌측에 2개의 돌출부인 칼장착부 좌측돌출부(26,26a)가 형성되고 기둥(14)의 상단 우측에 2개의 돌출부인 칼장착부 우측돌출부(27,27a)가 형성되어 'H'형태를 이루는 칼장착부(20)가 형성되고, 칼장착부 좌측돌출부(26,26a) 사이에 형성된 홈인 칼지지축 좌삽입홈(21)과 칼장착부 우측돌출부(27,27a) 사이에 형성된 홈인 칼지지축 우삽입홈(22)에는 칼(31)이 장착된 좌측칼부(30)와 우측칼부(40)가 각기 장착되며, 칼장착부(20)의 중앙에는 하부에 2개의 홈이 형성된 스프링장착축(50)이 형성되며, 스프링장착축(50)의 하부에 있는 2개의 홈과, 홈 사이에 형성된 돌출부인 스프링장착 돌출부(53)에는 스프링(60)이 걸려 장착되면서 스프링(60)의 강선 양측은 좌측칼부(30)와 우측칼부(40)에 걸리도록 하여 좌측칼부(30)와 우측칼부(40)를 양측으로 밀어 지지하게 함으로써 본 발명인 버섯재배용 균긁기 장치(1)를 구성한다.The device mounting portion 10 is formed at the lower portion, the pillars 14 are formed at the upper end of the device mounting portion, and the two protrusions left projections 26 and 26a are formed at the upper ends of the pillars 14 and the pillars are formed. On the upper right side of 14, two protrusions of the knife mounting parts right protrusions 27 and 27a are formed to form a knife mounting part 20 forming a 'H' shape, and are formed between the knife mounting left protrusions 26 and 26a. A knife support shaft right insertion groove 22, which is a groove formed between the knife support shaft left insertion groove 21 and the knife mounting right protrusions 27 and 27a, which is a groove, is provided with a left knife portion 30 and a right knife portion in which a knife 31 is mounted. 40 is respectively mounted, the spring mounting shaft 50 is formed in the center of the knife mounting portion 20 is formed with two grooves at the bottom, between the two grooves in the lower portion of the spring mounting shaft 50, between the grooves The spring-mounted protrusions 53, which are formed protrusions, are mounted with the springs 60 hanging, and both sides of the steel wires of the springs 60 are the left knife portion 30 and the right side. To take the part 40 to constitute a left kalbu 30 and the inventors Mushroom growing bacteria by supporting slide the right kalbu 40 to both sides scraping device (1).

장치장착부(10)의 하부 내측에는 균긁기기계에 장착하기 위한 장치장착공(11)이 있고, 장치장착부(10)의 측면에도 장착과 고정을 위한 장착고정볼트(12)와 장치장착부돌출부(13)가 있다.In the lower inner side of the device mounting portion 10, there is a device mounting hole 11 for mounting on the bacteriostatic scraping machine, and a mounting fixing bolt 12 and a device mounting protrusion 13 for mounting and fixing on the side of the device mounting portion 10 are also provided. There is.

칼장착부(20)의 좌측부에 형성된 칼지지축 좌삽입홈(21)에 삽입되는 좌측칼 부(30)는 칼(31)과 칼지지축(35)과 간격조절볼트(38)로 구성되며, 칼(31)의 상부에는 상부칼날(33)이, 외측부에는 측면칼날(32)이 얇고 예리하게 날을 형성하고 있어서 장치의 주목적인 균긁기에 사용되며, 칼(31)의 배면에는 칼장착볼트(34)가 형성되어 칼지지축(35)의 상부에 형성된 칼장착공(36)에 삽입된 후 너트로 고정됨으로써 칼(31)과 칼지지축(35)이 결합하고, 칼지지축(35)의 하부에는 칼지지축 지지볼트삽입공(37)이 있어서 칼장착부 좌측돌출부(26,26a)의 전면에 형성된 관통구인 칼지지축 지지볼트삽입공(23)과 정렬된 상태에서 와셔(24)와 함께 장착되는 칼지지축 지지볼트(25)가 관통되도록 삽입됨으로써 좌측칼부(30)가 칼장착부(20)의 좌측에 장착되도록 하고, 칼지지축 지지볼트삽입공(37)의 하단 측면에는 간격조절볼트삽입공(35a)이 형성되어 간격조절볼트(38)가 삽입되도록 함으로써, 간격조절볼트(38)가 칼장착부(20) 하부의 좌측칼부(30)에 장착된 상태에서 그 끝이 기둥(14)의 상부 측면에 닿게 되는데, 간격조절볼트(38)에 삽입된 간격조절너트(39)를 조절함으로써 첨부도면 도 3 에 도시한 바와 같이, 칼지지축(35)의 하부와 기둥(14)의 간격이 조절되어 스프링장착축(50)에 장착된 스프링(60)의 탄성에 의해 좌측칼부(30)가 칼지지축 지지볼트(25)를 중심으로 벌어지는 정도가 조절되며, 기둥(14)과 스프링장착축(50)을 기준으로 좌측칼부(30)와 대칭되는 우측칼부(40)도 좌측칼부(30)과 동일한 구성으로 같은 작용을 하게 된다.The left knife portion 30 inserted into the knife support shaft left insertion groove 21 formed in the left portion of the knife mounting portion 20 is composed of a knife 31, a knife support shaft 35 and a gap adjusting bolt 38, The upper blade 33 on the upper portion of the knife 31, the side blade 32 on the outer side of the blade is formed thinly and sharply used for scraping the main purpose of the device, the knife mounting bolt on the back of the knife 31 (34) is formed and inserted into the knife mounting hole (36) formed on the upper portion of the knife support shaft (35) and then fixed with a nut so that the knife 31 and the knife support shaft (35) are coupled, and the knife support shaft (35) At the lower part of the head), there is a knife support shaft support bolt insertion hole 37 so that the washer 24 is aligned with the knife support shaft support bolt insertion hole 23, which is a through hole formed in the front surface of the knife mounting left projections 26 and 26a. Since the knife support shaft support bolt 25 is mounted so as to pass through, the left knife portion 30 is mounted on the left side of the knife mounting portion 20, and the knife support shaft support bolt is inserted. Spacer adjustment bolt insertion hole (35a) is formed on the lower side of the ball 37 to insert the gap adjustment bolt 38, the gap adjustment bolt 38 to the left knife portion 30 of the lower knife mounting portion 20 The end is in contact with the upper side of the pillar (14), by adjusting the gap adjusting nut 39 inserted into the gap adjusting bolt 38, as shown in Figure 3, the knife support shaft ( The gap between the lower portion of the lower portion and the pillar 14 is adjusted so that the left knife portion 30 is opened about the knife support shaft support bolt 25 by the elasticity of the spring 60 mounted on the spring mounting shaft 50. Is adjusted, the right knife portion 40 symmetrical with the left knife portion 30 on the basis of the pillar 14 and the spring mounting shaft 50 also has the same function as the left knife portion 30.

첨부도면 도 5 에 도시한 바와 같이, 기존의 균긁기 장치들에는 고정식 칼날형(C)과 유동식 칼날형(D)이 있는데, 고정식 칼날형(C)은 균긁기기계에 장착하기 위한 장치장착부(10), 장치장착공(11), 장착고정볼트(12), 장치장착부돌출부(13)와 기둥(14)이 본 발명인 버섯재배용 균긁기장치(1)와 같지만, 상부의 칼장착축(71)에 장착된 고정식 칼(70)은 유동적이지 못해 마모가 발생하면 균긁기 성능이 급격히 떨어지고 칼날의 교체가 용이하지 못한 단점이 있다.As shown in FIG. 5, conventional bacteriostatic devices include a fixed blade type (C) and a floating blade type (D), and the fixed blade type (C) is a device mounting part for mounting on a bacterium scraping machine ( 10), the device mounting hole 11, the mounting fixing bolt 12, the device mounting projections 13 and the pillar 14 are the same as the mushroom scraping device 1 for mushroom cultivation of the present invention, but the upper knife mounting shaft 71 Mounted fixed knife 70 is not fluid, so wear occurs when the scratching performance is sharply dropped and there is a disadvantage that the replacement of the blade is not easy.

유동식 칼날형(D)은 균긁기기계에 장착하기 위한 장치장착부(10), 장치장착공(11), 장착고정볼트(12)와 장치장착부돌출부(13)가 본 발명인 버섯재배용 균긁기장치(1)와 같지만, 장치장착부(10)의 상부에 유동식칼 지지축(83)이 있으며, 유동식칼 지지축(83)의 중심부에는 칼걸림볼트(84)가 있고 하부에는 칼중심볼트(85)와 칼중심너트(86)가 있어서, 가운데에 '┏' 형태의 큰 홈인 칼유동공(82)이 있고 상부에 유동식칼 상부칼날(81)이 있는 유동식칼(80)의 하단 우측이 칼중심볼트(85)와 칼중심너트(86)에 의해 유동식칼 지지축(83)에 장착되어 칼중심볼트(85)가 중심이 되도록 하면서, 칼유동공(82)의 우측이 칼걸림볼트(84)에 걸리도록 한 상태에서 유동식칼(80)의 좌측 하단에 형성된 스프링장착공(87)에 걸린 코일형 스프링(88)이 칼에 탄성을 부여하는데, 이러한 유동식 칼날형(D)은 코일형 스프링(88)이 외측에서 유동식칼(80)에 걸린 상태로 안쪽으로 오므려지는 방식이기 때문에 칼을 지지하는 스프링의 힘이 약하고 칼날이 한쪽에만 형성되어 있어서 효율적이지 못한 단점이 있다.Floating blade type (D) is a fungus scraping device for mushroom cultivation (1) is a device mounting portion (10), device mounting hole (11), mounting fixing bolt (12) and device mounting protrusions (13) of the present invention is mounted The same, but the floating knife support shaft 83 in the upper portion of the device mounting portion 10, the knife catching bolt 84 in the center of the floating knife support shaft 83 and the knife center bolt 85 and the knife center at the bottom The nut 86 has a knife flow hole 82, which is a large groove of the '┏' shape in the middle, and the bottom right side of the floating knife 80 having the floating knife upper blade 81 at the top is the knife center bolt 85. And the center of the knife center bolt 85 by being attached to the floating knife support shaft 83 by the knife center nut 86 so that the right side of the knife flow hole 82 is caught by the knife catching bolt 84. In the state, the coiled spring 88 caught in the spring mounting hole 87 formed at the lower left of the floating knife 80 gives elasticity to the knife. The mold (D) is a method in which the coil spring (88) is retracted inward while being caught by the floating knife (80) from the outside, so that the force of the spring supporting the knife is weak and the blade is formed on only one side, which is not efficient. There are disadvantages.

하지만 본 발명인 버섯재배용 균긁기 장치(1)는 첨부도면 도 4에 도시한 바와 같이, 2개의 칼이 병(90)에 삽입되어 균긁기기계(미도시됨)에 의해 회전함으로써 균긁기를 하게 되며, 좌측칼부(30)와 우측칼부(40)의 사이에 장착된 스프링(60)의 강선이 양측의 좌측칼부(30)와 우측칼부(40)를 걸어 벌리면서 지지하기 때문에 칼날이 마모되더라도 스프링(60)에 의해 항상 일정한 지지력으로 균긁기를 할 수 있도록 하며, 간격조절볼트(38)에 의해 좌측칼부(30)와 우측칼부(40)가 벌려지거나 오므려지도록 간격을 조절할 수 있어서 재배용 병(90)의 크기가 달라지더라도 균긁기 장치를 교체할 필요없이 간단한 조작만으로 그대로 사용할 수 있는 장점이 있다.However, the present invention mushroom cultivation bacteria scratching device (1) is as shown in Figure 4, the two knives are inserted into the bottle (90) by the bacterium scraping machine (not shown) to be a bacteria scraping Since the steel wire of the spring 60 mounted between the left knife part 30 and the right knife part 40 supports the left knife part 30 and the right knife part 40 on both sides, while the blade is worn, the spring ( 60) to always be able to scrape with a constant support force, and the gap to adjust the gap so that the left knife portion 30 and the right knife portion 40 is spread or pinched by the gap adjustment bolt (38) cultivation bottle (90) ), Even if the size is different, there is an advantage that can be used as it is, without the need to replace the scraping device.

그렇기 때문에 본 발명인 버섯재배용 균긁기 장치(1)는, 좌측칼부(30)와 우측칼부(40)가 칼장착부의 전면에 장치되는 칼지지축 지지볼트(25)를 중심으로 하며 형성된 것과, 좌측칼부(30)와 우측칼부(40)의 사이에 장착된 스프링(60)의 강선이 양측의 좌측칼부(30)와 우측칼부(40)를 걸어 벌리면서 지지하는 것과, 간격조절볼트(38)와 간격조절너트(39)에 의해 좌측칼부(30)와 우측칼부(40)가 벌려지거나 오므려지면서 간격이 조절되도록 한 것을 기술적인 특징으로 한다.Therefore, the mushroom cultivation apparatus 1 for mushroom cultivation of the present invention is that the left knife part 30 and the right knife part 40 are formed around the knife support shaft support bolt 25 which is provided in the front of the knife mounting part, and the left knife part The steel wire of the spring 60 mounted between the 30 and the right knife part 40 supports the left knife part 30 and the right knife part 40 on both sides by spreading the gap between the gap adjusting bolt 38 and the gap. It is a technical feature that the gap between the left knife portion 30 and the right knife portion 40 is opened or retracted by the adjustment nut 39 to be adjusted.

그러므로 본 발명인 균긁기 장치(1)는 기존의 장치보다 훨씬 오래 사용할 수 있어 교체주기가 길어 유지비용이 적을 뿐만 아니라, 칼이 완전마모되어 교체시에는 장치 전체를 교체할 필요없이 좌측칼부(30)나 우측칼부(40) 중 마모된 부품만 교체하면 되기때문에 효율적으로 사용할 수 있으며, 재배용 병의 크기가 달라지더라도 균긁기장치 전체를 교체할 필요없이 칼의 간격만 조절함으로써 계속 사용할 수 있기 때문에 매우 편리하고 효율적이며 경제적인 장치이다.Therefore, the present invention bacterium scraping device (1) can be used much longer than the existing device, the replacement cycle is long, the maintenance cost is low, and when the knife is completely worn, the left knife part 30 without the need to replace the entire device 30 It is possible to use efficiently because only the worn part of the right knife part 40 needs to be replaced, and even if the size of the cultivation bottle is changed, it can be used continuously by adjusting only the gap of the knife without having to replace the entire bacteriological device. It is a convenient, efficient and economical device.

도 1 은 본 발명인 버섯재배용 균긁기 장치를 도시한 사시도.Figure 1 is a perspective view of the mushroom cultivation apparatus for mushroom cultivation inventors.

도 2 는 본 발명인 버섯재배용 균긁기 장치의 형태를 도시한 정면도와 배면도. Figure 2 is a front view and a rear view showing the form of the mushroom cultivation apparatus for mushroom cultivation of the present invention.

도 3 은 본 발명인 버섯재배용 균긁기 장치의 작동상태를 도시한 정면도.Figure 3 is a front view showing the operating state of the present invention mushroom cultivation bacteria scraping device.

도 4 는 본 발명인 버섯재배용 균긁기 장치가 버섯재배용 병에 삽입된 모습을 도시한 예시도.Figure 4 is an exemplary view showing a state in which the mushroom cultivation apparatus for mushroom cultivation of the present invention is inserted into the mushroom cultivation bottle.

도 5 는 기존에 사용되고 있는 균긁기 장치를 도시한 사시도.5 is a perspective view showing a bacteriostatic device that is used in the past.

< 도면 부호의 간단한 설명 > <Brief Description of Reference Symbols>

1 : 버섯재배용 균긁기 장치.  1: fungi scraping device for mushroom cultivation.

10 : 장치장착부. 11 : 장치장착공. 10: device mounting part. 11: Device mounting hole.

12 : 장착고정볼트 . 13 : 장치장착부돌출부. 12: Mounting fixing bolt. 13: device mounting part projection part.

14 : 기둥. 14: pillar.

20 : 칼장착부. 21 : 칼지지축 좌삽입홈. 20: knife mounting portion. 21: knife insert shaft insertion slot.

22 : 칼지지축 우삽입홈. 23 : 칼지지축 고정볼트삽입공. 22: right groove of knife support shaft. 23: Fixing shaft insertion hole for knife support shaft.

24 : 와셔. 25 : 칼지지축 지지볼트. 24: Washer. 25: Knife Support Shaft Support Bolt.

26 , 26a : 칼장착부 좌측돌출부. 27 , 27a : 칼장착부 우측돌출부. 26, 26a: left side of the knife mounting portion. 27, 27a: right side of the knife mounting portion.

30 : 좌측칼부 31 : 칼. 30: left knife part 31: knife.

32 : 측면 칼날. 33 : 상부 칼날. 32: side blade. 33: upper blade.

34 : 칼장착볼트. 35 : 칼지지축. 34: Knife mounting bolt. 35: knife support shaft.

35a : 간격조절볼트삽입공35a: Spacing bolt insertion hole

36 : 칼장착공. 37 : 칼지지축 지지볼트삽입공. 36: knife mounting work. 37: knife support shaft insertion bolt insertion hole.

38 : 간격조절볼트. 39 : 간격조절너트. 38: Spacing bolt. 39: Space adjusting nut.

40 : 우측칼부. 40: right knife part.

50 : 스프링장착축. 51 : 상부홈. 50: spring mounting shaft. 51: upper groove.

52 : 하부홈. 53 : 스프링장착 돌출부. 52: lower groove. 53: spring mounted protrusion.

60 : 스프링. 60: spring.

70 : 고정식 칼. 71 : 칼장착축. 70: stationary knife. 71: knife mounting shaft.

80 : 유동식 칼. 81 : 유동식칼 상부칼날. 80: floating knife. 81: Floating knife upper blade.

82 : 칼유동공. 83 : 유동식칼 지지축. 82: knife flow hole. 83: floating knife support shaft.

84 : 칼걸림볼트. 85 : 칼중심볼트. 84: knife bolts. 85: knife center bolt.

86 : 칼중심너트. 87 : 스프링장착공. 86: knife center nut. 87: spring mounting hole.

88 : 코일형 스프링. 88: coiled spring.

90 : (버섯재배용) 병. 90: (mushroom cultivation) bottle.

A : 본 발명인 버섯재배용 균긁기장치(1)의 정면,  A: the front of the present invention mushroom cultivation bacteria scratching device (1),

B : 본 발명인 버섯재배용 균긁기장치(1)의 배면,  B: back of the mushroom cultivation apparatus 1 for mushroom cultivation of the present invention,

C : 고정식 칼날형 균긁기장치.  C: Fixed blade type bacter scraper.

D : 유동식 칼날형 균긁기장치.  D: Floating type knife scraping device.

Claims (4)

버섯재배용 균긁기 장치에 있어서,In the fungus scraping device for mushroom cultivation, 하부에 장치장착부(10)가 형성되는데, 장치장착부(10)의 하부 내측에는 장치장착공(11)이 있고, 장치장착부(10)의 측면에는 장착고정볼트(12)와 장치장착부돌출부(13)가 있으며,The device mounting portion 10 is formed at the lower portion of the device mounting portion 10, the inside of the device mounting hole 11, the mounting fixing bolt 12 and the device mounting protrusions 13 on the side of the device mounting portion 10 And 장치장착부의 상단에는 기둥(14)이 형성되며,The pillar 14 is formed on the top of the device mounting portion, 기둥(14)의 상단에는 좌측에 2개의 돌출부인 칼장착부 좌측돌출부(26,26a)가 형성되고 우측에도 2개의 돌출부인 칼장착부 우측돌출부(27,27a)가 형성되어 'H'형태를 이루는 칼장착부(20)가 형성되고,At the top of the pillar 14, two protrusions (26, 26a) are formed on the left side, and two protrusions (26, 26a) on the right side are formed. The mounting portion 20 is formed, 칼장착부(20)의 칼장착부 좌측돌출부(26,26a) 사이에 형성된 홈인 칼지지축 좌삽입홈(21)에는 좌측칼부(30)가, 칼장착부 우측돌출부(27,27a) 사이에 형성된 홈인 칼지지축 우삽입홈(22)에는 우측칼부(40)가 각기 장착되는데, In the knife support shaft left insertion groove 21, which is a groove formed between the knife mounting portion left projections 26 and 26a of the knife mounting portion 20, the left knife portion 30 is a groove formed between the knife mounting right projections 27 and 27a. The right knife portion 40 is mounted in the support shaft right insertion groove 22, respectively. 칼장착부(20)의 중앙에는 하부에 스프링장착축(50)이 형성되며, Spring mounting shaft 50 is formed at the bottom of the knife mounting portion 20, 기둥(14)과 스프링장착축(50)을 기준으로 좌측칼부(30)와 대칭되는 우측칼부(40)도 좌측칼부(30)과 동일한 구성을 이루어 형성된 것을 특징으로 하는 버섯재배용 균긁기 장치.Mushroom cultivation device for mushroom cultivation, characterized in that formed on the pillar 14 and the spring mounting shaft 50, the right knife portion 40 is symmetrical with the left knife portion 30 is formed in the same configuration as the left knife portion (30). 청구항 1에 있어서,The method according to claim 1, 상기의 좌측칼부(30)와 이와 동일한 형태인 우측칼부(40)는 칼(31)과 칼지지 축(35)과 간격조절볼트(38)로 구성되며, 칼(31)의 상부에는 상부칼날(33)이, 외측부에는 측면칼날(32)이 있으며, 칼(31)의 배면에는 칼장착볼트(34)가 형성되어 칼지지축(35)의 상부에 형성된 칼장착공(36)에 삽입된 후 너트로 고정됨으로써 칼(31)과 칼지지축(35)이 결합하고, 칼지지축(35)의 하부에는 칼지지축 지지볼트삽입공(37)이 있고, 칼지지축 지지볼트삽입공(37)의 하단 측면에는 간격조절볼트삽입공(35a)이 형성되어 간격조절볼트(38)가 삽입되고, 삽입된 간격조절볼트(38)에 간격조절너트(39)가 삽입되어 구성된 것을 특징으로 하는 버섯재배용 균긁기 장치.The left knife portion 30 and the right knife portion 40 in the same form as the above is composed of a knife 31, a knife support shaft 35 and a gap adjusting bolt 38, the upper blade (top) of the knife 31 ( 33), the outer side has a side blade 32, the knife mounting bolt 34 is formed on the back of the knife 31 is inserted into the knife mounting hole 36 formed on the upper side of the knife support shaft 35 The knife 31 and the knife support shaft 35 are coupled by being fixed with a nut, and the knife support shaft support bolt insertion hole 37 is provided at the lower portion of the knife support shaft 35, and the knife support shaft support bolt insertion hole 37 Spacing adjustment bolt insertion hole (35a) is formed on the lower side of the) is characterized in that the spacing adjustment bolt 38 is inserted, the spacing adjustment nut (39) is inserted into the spacing adjustment bolt 38 inserted Cultivation fungus scraper. 청구항 1에 있어서,The method according to claim 1, 상기 스프링장착축(50)의 하부에는 2개의 홈과, 홈 사이에 형성된 돌출부인 스프링장착 돌출부(53)에 스프링(60)이 걸려 장착되고, 스프링(60) 양측의 강선은 좌측칼부(30)와 우측칼부(40)에 걸리도록 하여 좌측칼부(30)와 우측칼부(40)를 양측으로 밀어 지지하는 것을 특징으로 하는 버섯재배용 균긁기 장치.Two grooves are disposed below the spring mounting shaft 50, and the springs 60 are hung on the spring mounting protrusions 53, which are protrusions formed between the grooves, and the steel wires on both sides of the springs 60 are the left knife part 30. And mushroom cultivation device for mushroom cultivation, characterized in that to hold the right knife part 40 to push the left knife part 30 and the right knife part 40 to both sides. 청구항 1에 있어서,The method according to claim 1, 상기의 좌측칼부(30)와 이와 동일한 형태인 우측칼부(40) 하단의 측면에는 간격조절볼트삽입공(35a)이 형성되어 간격조절볼트(38)가 삽입되도록 함으로써, 간격조절볼트(38)가 칼장착부(20) 하부의 좌측칼부(30)에 장착된 상태에서 그 끝이 기둥(14)의 상부 측면에 닿고 간격조절볼트(38)에 삽입된 간격조절너트(39)를 조절함으로써 칼지지축(35)의 하부와 기둥(14)의 간격이 조절되도록 하는 것을 특징으 로 하는 버섯재배용 균긁기 장치.The left side of the knife 30 and the same side of the lower side of the right knife 40 in the same shape is formed in the interval adjusting bolt insertion hole (35a) so that the gap adjusting bolt 38 is inserted, the gap adjusting bolt 38 Knife support shaft by adjusting the gap adjusting nut 39 inserted in the gap adjusting bolt 38, the end of which is in contact with the upper side of the pillar 14 in the state mounted on the left knife 30 in the lower portion of the knife mounting portion 20 Fungal scraping device for mushroom cultivation, characterized in that the gap between the lower portion of the (35) and the pillar (14).
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