KR100978802B1 - Apparatus for manufacturing rolled dry laver for frying in oil - Google Patents

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정훈진
박종구
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Abstract

PURPOSE: A device for manufacturing fried laver rolls wrapping noodles with meat and vegetables is provided to improve the cleanliness of a product and to improve the productivity by automating processes requiring a plurality of operators. CONSTITUTION: A device for manufacturing fried laver rolls wrapping noodles with meat and vegetables comprises: a raw material supply unit(20) for supplying the noodles with the meat and vegetables to laver(L) through a feed screw; a front formation unit(40) and a rear formation unit(50) which accepts raw materials in a formation belt(45) and produce cylindrical rolled layer; a cutting/discharging unit(60) which cut the rolled layers using a cutting blade; and a control unit(70) for controlling the length of the cut rolled lavers.

Description

튀김용 김말이의 제조장치{Apparatus for manufacturing rolled dry laver for frying in oil}Apparatus for manufacturing rolled dry laver for frying in oil}

본 발명은 튀김용 김말이의 제조장치에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 김말이의 양산시에 다수의 작업자들이 투입된 일괄 공정을 자동화하여 제품의 청결성과 함께 생산성을 향상할 수 있는 튀김용 김말이의 제조장치에 관한 것이다.The present invention relates to an apparatus for manufacturing frying laver, and more particularly, to an apparatus for manufacturing frying laver, which can improve productivity with cleanliness of a product by automating a batch process in which a large number of workers are put into production. will be.

근래 들어 김밥, 김말이, 김과자 등의 김을 응용한 제품에 대한 수요가 꾸준하게 증가하면서 일일이 손으로 제조하는 종래 방식의 비위생적이고 비생산적인 문제점을 개선하고자 위생적으로 양산화하려는 노력이 이어지고 있다. 이와 관련하여 한국 등록특허공보 제0928709호, 한국 공개실용신안공보 제1998-0032070호 등의 선행기술이 발견된다. In recent years, as the demand for products applied with seaweed such as gimbap, kimmalyi, and pastry has been steadily increasing, efforts have been made to mass-produce hygienically to improve the unsanitary and unproductive problems of the conventional method of manufacturing by hand. In this regard, prior arts such as Korean Patent Publication No. 0928709 and Korean Utility Model Publication No. 1998-0032070 are found.

일예로, 한국 등록특허공보 제0928709호는 『풍부한 영양분을 포함하고 있어 간식 또는 식사 대용이 가능한 김말이 튀김 제조방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 당면을 삶는 단계와, 그 당면을 간장으로 간하는 단계와, 김 상부로 상기 간한 당면을 적층하고, 그 상부로 야채류, 고기류, 해산물류, 떡 등의 내용물을 적층 한 후 돌돌 감아 원통형으로 겹치게 마는 단계와, 김말이 표면에 튀김가루를 입히는 단계와, 기름에 튀기는 단계를』 제안한다.As an example, Korean Patent Publication No. 0928709 relates to a method for preparing a fried seaweed roll which contains rich nutrients and can be used as a snack or meal. More specifically, the step of boiling vermicelli and soybean vermicelli with soy sauce W, laminating the simple vermicelli on top of laver, laminating the contents of vegetables, meat, seafood, rice cake, etc. on the upper part of the laver and rolling them in a cylindrical shape; Offer a step over frying.

다른 예로, 한국 공개실용신안공보 제1998-0032070호는 『김밥의 재료를 교반, 혼합하여 김말이유니트(3)으로 공급하는 투입유니트(2)와, 투입유니트(2)로부터 공급된 김밥재료를 김으로 말아서 절단할 수 있도록 절단유니트(4)로 공급하는 김말이유니트(3)와, 김말이유니트(3)에서 말아진 김밥을 소정 간격으로 절단하는 절단유니트(4)로 구성된』 김밥 제조장치를 제안한다.As another example, Korean Unexamined Utility Model Publication No. 1998-0032070 discloses, `` The feeding unit (2) for agitating and mixing the ingredients of gimbap and feeding it to the kimmal feeding unit (3), and the kimbap material supplied from the feeding unit (2). It proposes a gimbap manufacturing apparatus consisting of a ladle roll unit (3) for feeding a cutting unit (4) to be rolled up and cut into a cutting unit (4) for cutting gimbap rolled up in the laver roll (3) at a predetermined interval. .

그러나, 전자의 선행기술은 김말이의 양산에 있어 생산성을 향상하는 기술적 사항을 내포하지 않고, 후자의 선행기술은 밥이 아닌 잡채를 주재료로 하는 김말이의 양산에 적용하기 곤란한 단점이 있다.However, the former prior art does not contain technical matters for improving productivity in the mass production of kim malyi, and the latter prior art has a disadvantage in that it is difficult to apply to the mass production of kim malyi mainly made of rapeseed and not rice.

한국 등록특허공보 제0928709호 “퓨전 김말이 제조방법”Korean Patent Publication No. 0928709 “Method of manufacturing fusion laver” 한국 공개실용신안공보 제1998-0032070호 “김밥 만드는 장치 ”Korean Utility Model Publication No. 1998-0032070 “Gimbab Making Device”

이에 따라 본 발명은 상기와 같은 종래의 문제점을 근본적으로 해결하기 위한 것으로서, 김말이의 양산시에 다수의 작업자들이 투입된 일괄 공정을 자동화하여 제품의 청결성과 함께 생산성을 향상할 수 있는 튀김용 김말이의 제조장치를 제공하려는데 그 목적이 있다.Accordingly, the present invention is to fundamentally solve the conventional problems as described above, the production apparatus for frying laver for improving the productivity with the cleanliness of the product by automating the batch process put a number of workers during the mass production of laver The purpose is to provide.

이러한 목적을 달성하기 위해 본 발명은 잡채를 연속 이송되는 김에 공급하여 김말이를 생성하는 장치에 있어서: 상기 이송되는 김에 압송스크류를 통하여 잡채를 공급하는 원료공급부; 상기 원료공급부의 하류단으로 이송되는 성형벨트 상으로 원료를 수용하여 연속적인 원통형태의 김말이를 생성하는 전방성형부와 후방성형부를 구비하는 성형수단; 상기 원통형태로 이송되는 김말이를 절단날로 커팅하는 절단배출부; 및 상기 원료공급부에서 원료의 소진상태를 판단하고, 절단배출부에서 절단길이를 조절하는 제어부;를 포함하여 이루어지는 것을 특징으로 한다.In order to achieve the above object, the present invention provides a device for producing seaweed roll by feeding the chaechae to the continuously transported laver: Raw material supply for supplying the chaechae through the pressure feeding screw to the conveyed laver; Molding means including a front molding part and a rear molding part for receiving a raw material onto a forming belt conveyed to a downstream end of the raw material supply part to generate a continuous cylindrical laver; Cutting discharge portion for cutting the seaweed roll to be transferred to the cylindrical shape with a cutting blade; And a control unit for determining the exhausted state of the raw material in the raw material supply unit and adjusting the cutting length in the cutting discharge unit.

또, 본 발명에 따르면 상기 원료공급부는 압송스크류의 하류측에 분사노즐을 구비하여 습공기를 공급하는 것을 특징으로 한다.In addition, according to the present invention, the raw material supply unit is provided with a spray nozzle on the downstream side of the pressure screw to supply the wet air.

또, 본 발명에 따르면 상기 성형수단은 나팔형의 성형판을 통과하는 성형벨트를 개재하여 잡채를 김으로 싸고, 고정틀과 가동틀에 의하여 형성되는 성형홈 상으로 이송하면서 원통형태로 생성하는 것을 특징으로 한다.In addition, according to the present invention, the forming means is wrapped in the jeomchae through the forming belt passing through the trumpet-shaped plate, and is produced in a cylindrical state while transporting on the forming groove formed by the fixed frame and the movable frame. It is done.

또, 본 발명에 따르면 상기 제어부는 성형벨트의 이송속도를 엔코더로 검출하여 전체 공정을 조절하고, 절단배출부의 커버가 개방되는 것을 커버센서로 검출하여 전체 공정을 정지하는 것을 특징으로 한다.In addition, according to the present invention, the control unit detects the conveying speed of the molding belt with an encoder to adjust the whole process, and detects that the cover of the cut discharge part is opened by a cover sensor, and stops the whole process.

한편, 이에 앞서 본 명세서 및 특허청구범위에 사용된 용어나 단어는 통상적이거나 사전적인 의미로 한정해서 해석되어서는 아니 되며, 발명자는 그 자신의 발명을 가장 최선의 방법으로 설명하기 위해 용어의 개념을 적절하게 정의할 수 있다는 원칙에 입각하여 본 발명의 기술적 사상에 부합하는 의미와 개념으로 해석되어야만 한다. 따라서 본 명세서에 기재된 실시예와 도면에 도시된 구성은 본 발명의 가장 바람직한 일 실시예에 불과할 뿐이고, 본 발명의 기술적 사상을 모두 대변하는 것은 아니므로, 본 출원시점에 있어서 이들을 대체할 수 있는 다양한 균등물과 변형예들이 있을 수 있음을 이해하여야 한다.On the other hand, the terms or words used in the present specification and claims are not to be construed as limiting the ordinary or dictionary meanings, the inventors should use the concept of the term in order to explain the invention in the best way. It should be interpreted as meanings and concepts corresponding to the technical idea of the present invention based on the principle that it can be properly defined. Therefore, the embodiments described in the present specification and the configuration shown in the drawings are only the most preferred embodiments of the present invention, and do not represent all of the technical ideas of the present invention, and various alternatives may be substituted at the time of the present application. It should be understood that there may be equivalents and variations.

이상의 구성 및 작용에서 설명한 바와 같이, 본 발명에 따른 튀김용 김말이의 제조장치는 김말이의 양산시에 다수의 작업자들이 투입된 일괄 공정을 자동화하여 제품의 청결성과 함께 생산성을 향상할 수 있는 효과가 있다.As described in the above configuration and operation, the manufacturing apparatus for frying laver roll according to the present invention has the effect of automating a batch process in which a large number of workers are put in mass production of laver and improving productivity with cleanliness of the product.

도 1 및 도 2는 본 발명에 따른 제조장치를 정면과 평면에서 전체적으로 나타내는 구성도,
도 3은 본 발명에 따른 제조장치의 원료공급부를 나타내는 구성도,
도 4는 본 발명에 따른 제조장치의 전방성형부를 나타내는 구성도,
도 5는 본 발명에 따른 제조장치의 후방형부를 나타내는 구성도,
도 6은 본 발명에 따른 제조장치의 배출부를 나타내는 구성도,
도 7은 본 발명에 따른 제조장치의 절단부를 나타내는 구성도,
도 8은 본 발명에 따른 제조장치의 제어부를 나타내는 구성도,
도 9 내지 도 12는 본 발명에 따른 제조장치의 작동상태를 순차적으로 나타내는 구성도이다.1 and 2 is a configuration diagram showing the manufacturing apparatus according to the present invention in front and plane as a whole,
3 is a block diagram showing a raw material supply unit of the manufacturing apparatus according to the present invention,
Figure 4 is a block diagram showing a front molding portion of the manufacturing apparatus according to the present invention,
5 is a configuration diagram showing a rear mold portion of the manufacturing apparatus according to the present invention;
6 is a configuration diagram showing a discharge part of the manufacturing apparatus according to the present invention;
7 is a configuration diagram showing a cut portion of the manufacturing apparatus according to the present invention;
8 is a block diagram showing a control unit of the manufacturing apparatus according to the present invention;
9 to 12 is a configuration diagram sequentially showing the operating state of the manufacturing apparatus according to the present invention.

이하, 첨부된 도면을 참조하여 본 발명에 따른 바람직한 실시예를 상세하게 설명한다.Hereinafter, exemplary embodiments of the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.

도 1 및 도 2는 본 발명에 따른 제조장치를 정면과 평면에서 전체적으로 나타내는 구성도, 도 3은 본 발명에 따른 제조장치의 원료공급부를 나타내는 구성도, 도 4는 본 발명에 따른 제조장치의 전방성형부를 나타내는 구성도, 도 5는 본 발명에 따른 제조장치의 후방형부를 나타내는 구성도, 도 6은 본 발명에 따른 제조장치의 배출부를 나타내는 구성도, 도 7은 본 발명에 따른 제조장치의 절단부를 나타내는 구성도, 도 8은 본 발명에 따른 제조장치의 제어부를 나타내는 구성도이다.1 and 2 is a configuration diagram showing the manufacturing apparatus according to the invention in front and plane as a whole, Figure 3 is a configuration diagram showing a raw material supply of the manufacturing apparatus according to the present invention, Figure 4 is a front of the manufacturing apparatus according to the present invention 5 is a block diagram showing a rear mold portion of the manufacturing apparatus according to the present invention, FIG. 6 is a block diagram showing the discharge portion of the manufacturing apparatus according to the present invention, Figure 7 is a cut portion of the manufacturing apparatus according to the present invention 8 is a block diagram showing a control unit of the manufacturing apparatus according to the present invention.

본 발명은 잡채(C)를 연속 이송되는 김(L)에 공급하여 김말이(P)를 생성하는 장치에 관련된다. 하나의 본체(10) 상에 호퍼(12)를 비롯하여 원료공급부(20), 전방성형부(40), 후방성형부(50), 절단배출부(60), 제어부(70)가 구비되고, 이와 같은 본체(10)는 하나를 단독으로 사용할 수도 있으나 생산성 향상을 위해 두 개를 병치할 수도 있다. 호퍼(12)에 보관되는 잡채(C)는 호퍼(12)의 저면에 설치된 이송벨트(14)를 통하여 후속하는 공정으로 보내진다.The present invention relates to a device for producing a seaweed roll (P) by feeding the chaechae (C) to the laver (L) to be continuously transported. The raw material supply unit 20, the front molding part 40, the rear molding part 50, the cutting discharge part 60, and the control part 70, including the hopper 12, are provided on one main body 10. The same body 10 may be used alone, but two may be juxtaposed to improve productivity. Japchae (C) stored in the hopper 12 is sent to the following process through the transfer belt 14 provided on the bottom surface of the hopper 12.

본 발명에 따르면 상기 이송되는 김(L)에 압송스크류(25)를 통하여 잡채(C)를 공급하는 원료공급부(20)가 구비된다. 원료공급부(20)의 이송벨트(14)의 하단에는 유입롤러(22)를 구비하여 잡채(C)를 절적한 크기로 절단한다. 이송벨트(14)와 유입롤러(22)를 통하여 낙하되는 잡채(C)는 모터(18)로 작동되는 압송스크류(25)와 그 선단의 노즐(26)을 통하여 압출된다. 김(L)은 본체(10) 상에 회전 가능하게 장착되는 원단롤러(28) 상에 권취된 상태로 연속적으로 공급되고, 성형벨트(45)를 구동하는 벨트롤러(48)(도 9참조) 측으로 상향된 후에 압송스크류(25)의 노즐(26)의 하측을 지나도록 이송된다.According to the present invention is provided with a raw material supply unit 20 for supplying the chaechae (C) through the feeding screw 25 to the conveyed seaweed (L). The lower end of the conveyance belt 14 of the raw material supply unit 20 is provided with an inlet roller 22 to cut the chaechae (C) to an appropriate size. Japchae (C) falling through the conveying belt 14 and the inlet roller 22 is extruded through the pressure feed screw 25 and the nozzle 26 of the front end that is operated by the motor (18). The laver L is continuously supplied in a wound state on the original roller 28 rotatably mounted on the main body 10, and a belt roller 48 for driving the forming belt 45 (see Fig. 9). It is conveyed to pass through the lower side of the nozzle 26 of the pressure feed screw 25 after the upward upward.

이때, 상기 원료공급부(20)는 압송스크류(25)의 하류측에 분사노즐(32)을 구비하여 습공기를 공급한다. 분사노즐(32)은 물탱크(38)에 연결되는 수관(34)과 공압기(도시 생략)와 연결되는 공기관(36)을 포함하고, 물탱크(38)에 저장된 물을 고압의 공기로 분무하여 김(L)이 이송중에 흐트러지는 것을 방지한다. 습공기의 분무량을 조절하기 위해 유로의 개도를 변경하는 조절노브(33)를 구비한다. 습공기의 분사에 의하여 김(L)이 성형벨트(45) 상에 안착된 상태로 이송된다.At this time, the raw material supply unit 20 is provided with a spray nozzle 32 on the downstream side of the pressure screw 25 to supply the wet air. The injection nozzle 32 includes a water pipe 34 connected to the water tank 38 and an air pipe 36 connected to an air compressor (not shown), and sprays water stored in the water tank 38 with high pressure air. This prevents laver (L) from being distracted during transportation. The adjusting knob 33 for changing the opening degree of the flow path for adjusting the spray amount of the wet air is provided. Steam (L) is transported in a state seated on the forming belt 45 by the injection of wet air.

또, 본 발명에 따르면 상기 원료공급부(20)의 하류단으로 이송되는 성형벨트(45) 상으로 원료를 수용하여 연속적인 원통형태의 김말이(P)를 생성하는 성형수단을 구비한다. 성형벨트(45)는 연질수지나 직물과 같이 유연성이 좋은 소재로 형성되고 벨트롤러(48)를 개재하여 컨베이어 방식으로 이송된다. 성형수단은 후술하는 것처럼 전방성형부(40)와 후방성형부(50)로 이루어진다.In addition, according to the present invention is provided with a forming means for receiving the raw material on the forming belt 45 to be transported to the downstream end of the raw material supply unit 20 to produce a continuous cylindrical laver (P). The forming belt 45 is formed of a flexible material such as soft resin or fabric and is conveyed by a conveyor method through the belt roller 48. The molding means includes a front molding part 40 and a rear molding part 50, as will be described later.

이때, 상기 성형수단은 나팔형의 성형판(42)을 통과하는 성형벨트(45)를 개재하여 잡채(C)를 김(L)으로 싸고, 고정틀(51)과 가동틀(52)에 의하여 형성되는 성형홈(53) 상으로 이송하면서 원통형태로 생성한다. 전방성형부(40)는 성형벨트(45)의 경로상에 성형판(42)과 가이드(43)를 구비하여 원료를 1차적으로 U자형 단면으로 감싸는 작동을 수행한다. 성형판(42)은 하류로 갈수록 입구가 좁아지는 나팔형이고, 그 하류측의 가이드(43)는 U자형 단면의 상단을 폐쇄하는 형태이다. 후방성형부(50)는 고정틀(51)과 가동틀(52)의 사이에 성형홈(53)을 지닌 부분을 양단에 이격하여 형성한 구조이다. 상측의 가동틀(52)은 조절노브(55)를 통하여 일정 범위로 상하운동이 가능하므로 성형홈(53)의 크기를 어느 정도 변경할 수 있다. 이와 같은 후방성형부(50)는 복수로 설치하여 2차, 3차에 걸쳐 원료를 O형 단면의 김말이(P)로 완성하도록 한다.At this time, the forming means is wrapped by the seam (C) with the laver (L) through the forming belt 45 passing through the trumpet-shaped plate 42, formed by the fixing frame 51 and the movable frame 52 It is produced in a cylindrical shape while being transported onto the forming groove 53. The front molding part 40 is provided with a forming plate 42 and a guide 43 on the path of the forming belt 45 to perform an operation of primarily wrapping the raw material in a U-shaped cross section. The forming plate 42 is a trumpet shape in which the inlet is narrowed toward the downstream, and the guide 43 on the downstream side is in the form of closing the upper end of the U-shaped cross section. The rear molding part 50 is a structure in which a portion having a molding groove 53 is spaced apart at both ends between the fixing frame 51 and the movable frame 52. Since the movable frame 52 of the upper side can be moved up and down in a predetermined range through the adjustment knob 55, the size of the molding groove 53 can be changed to some extent. Such a back molding part 50 is installed in plural so that the raw material is completed with a lamination (P) of O-shaped cross section over the second and third times.

또, 본 발명에 따르면 상기 원통형태로 이송되는 김말이(P)를 절단날(65)로 커팅하는 절단배출부(60)를 구비한다. 안내편(61)과 안내통(62)을 통하여 이송되는 원료는 회전되는 절단날(65)에 의해 설정된 길이 단위로 절단된다. 안내편(61)은 성형벨트(45)보다 작은 간격으로 2개를 대향하여 설치한다. 안내통(62)은 연속적인 O형 단면의 김말이(P)를 정렬 상태로 이송하며, 그 하단에 이르러 절단날(65)이 통과할 정도의 좁은 틈새를 구비한다. 절단날(65)의 하류측으로 배출롤러(64)가 설치되어 절단된 김말이(P)를 배출한다.In addition, according to the present invention is provided with a cutting discharge portion 60 for cutting the laver (P) is transferred to the cylindrical shape with a cutting blade (65). The raw material conveyed through the guide piece 61 and the guide cylinder 62 is cut by the length unit set by the cutting blade 65 which rotates. Two guide pieces 61 are provided to face each other at a smaller interval than the forming belt 45. The guide cylinder 62 transfers the laver P of a continuous O-shaped cross section in an aligned state, and has a narrow gap that the cutting edge 65 passes through at its lower end. A discharge roller 64 is installed on the downstream side of the cutting blade 65 to discharge the cut laver P.

이때, 절단배출부(60)에서 절단날(65)이 수용되는 부분은 사고의 위험성이 크므로 별도의 개방 가능한 커버(68)를 설치하는 것이 좋다.At this time, since the cutting blade 65 is accommodated in the cutting discharge part 60 is a high risk of accident, it is good to install a separate openable cover (68).

또, 본 발명에 따르면 상기 원료공급부(20)에서 원료의 소진상태를 판단하고, 절단배출부(60)에서 절단길이를 조절하는 제어부(70)를 포함한다. 제어부(70)는 제어기(75)를 중심으로 공급센서(72), 절단센서(74) 등의 신호를 입력하며, 압송스크류(25)를 비롯하여 이송벨트(14), 성형벨트(45) 등의 전반적인 작동을 단속한다. 공급센서(72)는 호퍼(12)의 하류측으로 압송스크류(25)에 공급되는 잡채(C)의 양을 측정하도록 설치된다. 절단센서(74)는 절단날(65)의 회전 상태를 검출하도록 그 회전축에 설치된다.In addition, according to the present invention includes a control unit 70 for determining the exhausted state of the raw material in the raw material supply unit 20, and adjust the cutting length in the cutting discharge unit (60). The control unit 70 inputs signals such as a supply sensor 72, a cutting sensor 74, and the like with respect to the controller 75, and includes a feeding screw 25, a conveying belt 14, a forming belt 45, and the like. Interrupt the overall operation. The supply sensor 72 is installed to measure the amount of the chaebo (C) supplied to the pressure feed screw 25 on the downstream side of the hopper 12. The cutting sensor 74 is provided on the rotating shaft so as to detect the rotational state of the cutting blade 65.

이때, 상기 제어부(70)는 성형벨트(45)의 이송속도를 엔코더(78)로 검출하여 전체 공정을 조절하고, 절단배출부(60)의 커버(68)가 개방되는 것을 커버센서(76)로 검출하여 전체 공정을 정지한다. 엔코더(78)는 성형벨트(45)를 구동하는 모터(18)에 설치되는 것을 기본으로 하나, 압송스크류(25)를 구동하는 모터(18) 또는 그 외의 모터에도 부가적으로 설치될 수도 있다. 엔코더(78)는 성형벨트(45)의 작동속도를 검출하여 다른 부분의 속도를 연동적으로 조절하는 용도이다. 커버센서(76)는 절단배출부(60)에 설치된 커버(68)의 개폐 상태를 검출하는 용도이다. 커버(68)가 개방된 것을 감지하면 압송스크류(25), 성형벨트(45), 절단날(65) 등의 전반적인 공정을 정지한다. 이외에 제어기(75)는 공급센서(72)의 입력으로 압송스크류(25)의 잡채(C)의 양이 설정치를 초과하면 이송벨트(14)와 유입롤러(22)를 정지시키고, 절단센서(74)의 입력으로 절단날(65)의 회전수를 변동하여 김말이(P)의 절단길이를 조절한다.At this time, the control unit 70 detects the conveying speed of the molding belt 45 by the encoder 78 to adjust the overall process, and the cover sensor 76 that the cover 68 of the cutting discharge unit 60 is opened. Is detected to stop the whole process. The encoder 78 is basically installed in the motor 18 driving the shaping belt 45, but may be additionally installed in the motor 18 or other motors driving the pressure screw 25. The encoder 78 detects the operation speed of the forming belt 45 and uses the speed of other parts to adjust the speed of other parts. The cover sensor 76 is used to detect the open / closed state of the cover 68 installed in the cutting discharge unit 60. When the cover 68 is detected to be open, the overall process of the pressure screw 25, the forming belt 45, the cutting blade 65 and the like is stopped. In addition, the controller 75 stops the conveying belt 14 and the inflow roller 22 when the amount of the catch C of the pressure feed screw 25 exceeds the set value by the input of the supply sensor 72, and the cutting sensor 74 By adjusting the rotational speed of the cutting blade 65 by the input of) to adjust the cutting length of laver (P).

물론, 상세한 도시는 생략하지만 제어부(70)의 제어기(75)는 각부의 공정조건을 입력하는 스위치와 작동상태를 표시하는 스크린을 구비한다.Of course, although not shown in detail, the controller 75 of the controller 70 includes a switch for inputting process conditions of each part and a screen for displaying an operation state.

도 9 내지 도 12는 본 발명에 따른 제조장치의 작동상태를 순차적으로 나타내는 구성도이다.9 to 12 is a configuration diagram sequentially showing the operating state of the manufacturing apparatus according to the present invention.

작동에 있어서, 도 9처럼 김(L)이 성형벨트(45) 상으로 공급되는 동안 분사노즐(32)에서 습증기가 분사되고 압송스크류(25)의 노즐(26)을 통하여 잡채(C)가 공급되며, 도 10처럼 김(L)과 잡채(C)가 성형벨트(45)와 함께 전방성형부(40)의 성형판(42) 및 후방성형부(50)의 성형홈(53)을 통과하면서 U자 단면에서 O자 단면형으로 완성되고, 이어서 도 11 및 도 12처럼 성형판(42)과 가이드(43)를 통과하는 동안 회전되는 절단날(65)에 의하여 일정한 길이로 절단되어 배출된다.In operation, wet steam is injected from the injection nozzle 32 while the steam L is supplied onto the forming belt 45 as shown in FIG. 9, and the chaechae C is supplied through the nozzle 26 of the pressure feeding screw 25. As shown in FIG. 10, the laver (L) and the chaechae (C) pass through the shaping plate (53) of the shaping plate (42) and the rear shaping portion (50) of the front shaping portion (40) together with the shaping belt (45). It is completed in a U-shaped cross-section in a U-shaped cross section, and then cut and discharged to a certain length by a cutting blade 65 rotated while passing through the forming plate 42 and the guide 43 as shown in FIGS. 11 and 12.

이때, 제어기(75)를 통하여 성형벨트(45)의 이송속도를 증가하면 원료공급부(20)의 이송벨트(14)와 유입롤러(22), 압송스크류(25), 절단날(65)의 속도를 연동적으로 변동하도록 한다. 이와 같은 방식으로 김말이(P)의 규격과 함께 생산량을 신속하게 조절할 수 있다. 만일 후방성형부(50)의 조절노브(55)를 사용하면 김말이(P)의 굵기를 즉시 변동할 수 있다.At this time, if the feed speed of the forming belt 45 is increased through the controller 75, the speed of the feed belt 14, the inlet roller 22, the pressure feed screw 25, the cutting blade 65 of the raw material supply unit 20. To fluctuate. In this way, the production volume can be adjusted quickly with the specifications of Kim Malyi (P). If the adjusting knob 55 of the rear molding portion 50 is used, the thickness of the roll may be changed immediately.

한편, 배출롤러(64)에 포토센서 또는 근접스위치를 설치하여 절단된 김말이(P)를 계수하고 제어기(75)의 스크린 상으로 생산량을 출력할 수도 있다.On the other hand, by installing a photosensor or proximity switch in the discharge roller 64 may count the cut seaweed (P) and output the output on the screen of the controller 75.

본 발명은 기재된 실시예에 한정되는 것은 아니고, 본 발명의 사상 및 범위를 벗어나지 않고 다양하게 수정 및 변형할 수 있음은 이 기술의 분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 자명하다. 따라서 그러한 변형예 또는 수정예들은 본 발명의 특허청구범위에 속한다 해야 할 것이다.It is apparent to those skilled in the art that the present invention is not limited to the described embodiments, and that various modifications and variations can be made without departing from the spirit and scope of the present invention. Therefore, such modifications or variations will have to belong to the claims of the present invention.

10: 본체 12: 호퍼 14: 이송벨트
18: 모터 20: 원료공급부 22: 유입롤러
25: 압송스크류 26: 노즐 32: 분사노즐
34: 수관 36: 공기관 40: 전방성형부
42: 성형판 43: 가이드 45: 성형벨트
50: 후방성형부 51: 고정틀 52: 가동틀
53: 성형홈 55: 조절노브 60: 절단배출부
61: 안내편 62: 안내통 64: 배출롤러
65: 절단날 68: 커버 70: 제어부
72: 공급센서 74: 절단센서 75: 제어기
76: 커버센서 78: 엔코더10: main body 12: hopper 14: transfer belt
18: motor 20: raw material supply 22: inlet roller
25: pressure screw 26: nozzle 32: injection nozzle
34: water pipe 36: air pipe 40: front molding
42: forming plate 43: guide 45: forming belt
50: rear molding 51: fixed frame 52: movable frame
53: forming groove 55: adjusting knob 60: cutting discharge portion
61: guide 62: guide 64: discharge roller
65: cutting blade 68: cover 70: control unit
72: feed sensor 74: cutting sensor 75: controller
76: cover sensor 78: encoder

Claims (4)

잡채(C)를 연속 이송되는 김(L)에 공급하여 김말이(P)를 생성하는 장치에 있어서:
상기 이송되는 김(L)에 압송스크류(25)를 통하여 잡채(C)를 공급하는 원료공급부(20);
상기 원료공급부(20)의 하류단으로 이송되는 성형벨트(45) 상으로 원료를 수용하여 연속적인 원통형태의 김말이(P)를 생성하는 전방성형부(40)와 후방성형부(50)를 구비하는 성형수단;
상기 원통형태로 이송되는 김말이(P)를 절단날(65)로 커팅하는 절단배출부(60); 및
상기 원료공급부(20)에서 원료의 소진상태를 판단하고, 절단배출부(60)에서 절단길이를 조절하는 제어부(70);를 포함하여 이루어지는 것을 특징으로 하는 튀김용 김말이의 제조장치.In the apparatus for producing a seaweed roll (P) by feeding the chaechae (C) to a continuous seaweed (L):
Raw material supply unit 20 for supplying the chaechae (C) to the conveying seaweed (L) through a pressure screw (25);
It is provided with a front molding portion 40 and a rear molding portion 50 to receive the raw material on the forming belt 45 is transported to the downstream end of the raw material supply unit 20 to generate a continuous cylindrical laver (P). Molding means for performing;
Cutting discharge unit 60 for cutting the seaweed roll (P) to the cylindrical shape with a cutting blade 65; And
And a control unit 70 for determining the exhausted state of the raw material in the raw material supply unit 20 and adjusting the cutting length in the cutting discharge unit 60. 제 1항에 있어서,
상기 원료공급부(20)는 압송스크류(25)의 하류측에 분사노즐(32)을 구비하여 습공기를 공급하는 것을 특징으로 하는 튀김용 김말이의 제조장치.The method of claim 1,
The raw material supply unit 20 is provided with a spray nozzle 32 on the downstream side of the pressure screw 25 to supply wet air, characterized in that for supplying wet air. 제 1항에 있어서,
상기 성형수단은 나팔형의 성형판(42)을 통과하는 성형벨트(45)를 개재하여 잡채(C)를 김(L)으로 싸고, 고정틀(51)과 가동틀(52)에 의하여 형성되는 성형홈(53) 상으로 이송하면서 원통형태로 생성하는 것을 특징으로 하는 튀김용 김말이의 제조장치.The method of claim 1,
The molding means is formed by the fixed frame 51 and the movable frame 52 by wrapping the chaechae (C) with laver (L) via the forming belt 45 passing through the trumpet-shaped plate 42. The apparatus for manufacturing frying laver characterized in that it is produced in a cylindrical shape while being transferred onto the groove (53). 제 1항에 있어서,
상기 제어부(70)는 성형벨트(45)의 이송속도를 엔코더(78)로 검출하여 전체 공정을 조절하고, 절단배출부(60)의 커버(68)가 개방되는 것을 커버센서(76)로 검출하여 전체 공정을 정지하는 것을 특징으로 하는 튀김용 김말이의 제조장치.The method of claim 1,
The control unit 70 detects the conveying speed of the molding belt 45 by the encoder 78 to adjust the overall process, and detects by the cover sensor 76 that the cover 68 of the cutting discharge unit 60 is opened. The manufacturing apparatus of the laver for frying characterized in that the entire process is stopped.
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